Resep dapur biara untuk salad dengan plum. Salad yang tidak biasa dengan ayam dan plum “Turtle”. Salad dengan plum - hidangan meriah dan sehari-hari

Salad dengan plum adalah salah satu hidangan yang cocok untuk liburan apa pun. Mereka dapat dipersiapkan untuk Natal dan Tahun Baru, dan untuk ulang tahunmu. Dan tentu saja enak dan salad sehat cocok dengan plum hidangan enak Untuk menu harian, karena sangat mengenyangkan, namun sekaligus tidak menimbulkan rasa berat di perut. Salad dengan plum memiliki banyak pilihan resep, kami menawarkan lima belas resep yang paling terbukti dan lezat. Salad dengan plum disiapkan dengan sederhana dan maksimal bahan biasa, sehingga Anda dapat menggunakannya dengan aman.

buah plum - obat yang sangat baik untuk mengencangkan tubuh, meningkatkan kinerja, membantu meningkatkan keadaan umum tubuh, dan sangat ideal bagi mereka yang memberi perhatian khusus pada nutrisinya.

Cara menyiapkan salad dengan plum - 15 varietas

Salad pedas disajikan berlapis-lapis di atas piring. Kombinasi produk yang seimbang dan rasa yang dalam akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner yang paling menuntut sekalipun. A ibu rumah tangga yang hemat Mereka akan senang dengan efektivitas biaya dan kemudahan persiapannya.

Layered salad merupakan makanan yang cukup berat, karena lapisannya dilapisi mayonaise, jadi jika ingin mengurangi jumlah kalori pada masakannya, gantilah sausnya. krim asam kental dibumbui dengan rempah-rempah.

Bahan-bahan:

• Prune 150 gr.
• Ayam asap 400 gr.
• Kenari 100 gram.
• Keju (keras) 300 gr.
• Kentang 4 buah.
• Wortel 2 buah.
• Telur 4 buah.
• Champignon 250 gr.
• Minyak sayur 10 gr.
• mayones 150 gr.
• Garam.

Persiapan:

Siapkan bahan untuk salad terlebih dahulu.

Kupas telur dan parut halus.

Dinginkan wortel rebus, kupas dan parut di parutan kasar.

Potong kentang menjadi kubus kecil.

Potong ayam asap menjadi kubus.

Cincang halus champignon, goreng, dan dinginkan.

Cuci plum, keringkan sampai bersih, potong dadu kecil.

Giling keju di parutan halus.

Giling kenari dalam blender.

Letakkan salad di atas piring datar berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:

1. Wortel, lapisi lapisannya dengan mayones;
2. Telur;
3. Setengah kentang, oleskan selapis mayones;
4. Setengah kenari;
5. Ayam asap;
6. buah plum;
7. champignon goreng;
8. Sisa kentang, olesi lapisannya dengan mayones;
9. sisa kenari.

Salad bit dan plum cocok dengan banyak hidangan daging dan lauk pauk, memiliki rasa pedas dan rasa yang menyenangkan dan itu akan menjadi pilihan yang bagus untuk meja sehari-hari dan pesta.

Bahan-bahan:

• Bit 3-4 buah.
• Kenari 0,5 cangkir
• Pangkas 0,5 cangkir
• Bawang putih 2-3 siung sesuai selera
• mayones 50 gr.

Persiapan:

1. Panggang bit yang sudah dikupas oven. Dinginkan dan parut parutan kasar.
2. Giling 0,5 cangkir kenari.
3. Cincang halus 0,5 cangkir plum.
4. Campur bit, kacang-kacangan, dan plum.
5. Gunakan mayones atau krim asam sebagai saus untuk salad kami.
6. Tambahkan bawang putih cincang.

Biarkan salad di lemari es sebelum disajikan.

Lezat dan salad asli, yang sangat mudah disiapkan! Mentimun segar secara ajaib menonjolkan dan melengkapi rasanya!

Bahan-bahan:

• Pangkas 10-15 buah
• Ayam rebus 300-400 gr.
• Champignon 200-300 gr.
• Telur rebus 2 buah.
• Bawang bombay 1-2 buah.
• Mentimun segar 1 buah.
• mayones 100 gr.

Persiapan:

Lepuh plum, keringkan dan potong.

Pecahkan ayam menjadi ijuk atau potong-potong.

Goreng jamur dan bawang bombay.

Rebus telur, kupas dan potong.

Susun semuanya dalam urutan berikut:

1. Ayam;
2. buah plum;
3. Bawang dengan jamur;
4. Telur;
5. Timun.

Olesi setiap lapisan dengan mayones. Hiasi dengan mentimun segar.

Salad lembut dengan plum, stik kepiting, dan keju. Saladnya ternyata sangat cerah, indah, dan menggugah selera, bahkan cocok untuk meja liburan.

Gunakan stik kepiting dingin untuk salad ini, bukan beku. Salad yang terbuat dari stik seperti itu akan lebih enak.

Bahan-bahan:

• Tongkat kepiting 6 buah.
• Telur ayam 3-4 pcs.
• Keju keras 100 gr.
• Prune 6-8 buah.
• Kenari 100 gram.
• Mayones 5-6 sdm. sendok

Persiapan:

Mendidihkan telur ayam. Kupas dari cangkangnya dan parut.

Cuci plum air dingin dan biarkan hingga meresap.

Setelah direndam, tambahkan seperempat kenari ke dalam buah plum.

Potong tongkat kepiting. Parut kejunya.

1. Setengah telur parut;
2. tongkat kepiting;
3. Setengah keju parut;
4. buah plum;
5. Setengah telur parut.

Hiasi dengan sisa keju.

Resep salad ini sangat mudah disiapkan. Kombinasi plum ham dan kenari membuat saladnya mengenyangkan dan rasa saladnya orisinal!

Bahan-bahan:

• Ham 300 gram.
• Telur 3-4 buah.
• Kentang 3-4 buah.
• Prune 100-200 gr.
• Kenari 100-200 gr.
• Jus lemon
• Peterseli, selada
• Krim asam dan mayones dalam proporsi yang sama 100 gr.

Persiapan:

1. Campur mayones dan krim asam, tambahkan sedikit jus lemon ke dalam saus.
2. Cincang kasar sayuran dan letakkan di piring di lapisan pertama.
3. Potong ham menjadi potongan besar. Letakkan lapisan kedua dan lapisi dengan saus.
4. Potong kentang menjadi potongan-potongan. Tempatkan lapisan ketiga dan lapisi dengan saus.
5. Lapisan keempat adalah telur rebus cincang kasar dan saus.
6. Cincang kasar buah plum dan letakkan di lapisan kelima.
7. Taburi salad dengan kacang cincang.

Ini salad gourmet tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan. Ini berisi jumlah ini zat bermanfaat, yang dapat dibandingkan dengan vitamin kompleks.

Rebus sayuran untuk salad piring terpisah sampai setengah matang. Lalu kukus. Untuk memasak, pilihlah sayuran dengan ukuran dan bentuk yang kurang lebih sama.

Bahan-bahan:

• Prune 150 gr.
• Hati ikan kod 500 gr.
• Kentang 4 buah.
• Wortel 3 buah.
• Telur 4 buah.
• Bawang 1 buah.
• mayones 250 gr.

Persiapan:

Rebus kentang dan wortel.

Dinginkan dan kupas bahannya. Parut sayuran di parutan kasar.

Telur rebus, buang cangkangnya. Parut putih dan kuningnya secara terpisah parutan halus.

Lepuh plum dengan air mendidih, keringkan dan potong dadu kecil.

Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.

Hancurkan hati ikan kod dengan garpu.

Salad diletakkan berlapis-lapis di atas piring.

1. Kentang;
2. hati ikan kod;
3. Bawang bombai;
4. buah plum;
5. Protein;
6. Wortel;
7. Kuning telur.

Olesi setiap lapisan dengan mayones.

Hiasi dengan sayuran.

Padat dan memuaskan salad musim dingin. Tidak ada lalapan di dalamnya, namun kombinasi jamur, fillet ayam, kacang-kacangan dan plum membuatnya sangat gurih.

Bahan-bahan:

• Champignon 150 gr.
• Bawang 1 buah.
• Fillet ayam rebus 150 gr.
• Kentang 1-2 gr.
• Prune 85 gram.
• Kacang, kalengan 1 kaleng
• Minyak sayur 1 sdm. sendok
• Garam, merica secukupnya
• Telur rebus 2-3 pcs.
• mayones 200 gr.
• Selada menyisakan 3-4 helai daun

Persiapan:

1. Rebus, dinginkan dan kupas kentang.
2. Rebus telur dan buang cangkangnya.
3. Potong jamur menjadi irisan.
4. Potong bawang bombay.
5. Goreng bawang bombay dan jamur. Lada dan garam.
6. Letakkan salad dalam mangkuk salad berlapis-lapis.
7. Letakkan daun selada di dasar mangkuk salad dan tambahkan sedikit mayones.
8. Di atasnya ada kentang potong dadu. Lada dan garam.
9. Tempatkan jamur panas dan bawang bombay di atas kentang.
10. Lapisan selanjutnya adalah fillet ayam yang dipotong dadu kecil. Olesi dengan mayones.
11. Kacang Kalengan masukkan ke dalam mangkuk salad. Olesi dengan mayones.
12. Parut telur diatasnya menggunakan parutan kasar. Lumasi dengan mayones. Cuci plum, keringkan dan potong-potong.
13. Sebarkan plum di lapisan terakhir. Salad bisa dihias dengan bumbu.

Menyiapkan salad tidak memakan banyak waktu, semua bahan tersedia dan sangat menyehatkan.

Bahan-bahan:

• Daging ayam 100 gr.
• apel 1 buah.
• Kismis 20 gr.
• Kenari 50 gram.
• Prune 100 gram.
• mayones 170 gr.
• Jus setengah lemon
• Biji buah delima
• Garam secukupnya.

Persiapan:

Rebus daging ayam dan pisahkan menjadi seratnya.

Cuci dan keringkan kismis dan plum dengan baik.

Giling kenari dalam blender.

Parut apel yang sudah dikupas di parutan kasar, tambahkan jus lemon dan aduk.

Tata salad dalam porsi.

1. Setengah buah plum, oleskan selapis mayones;
2. Setengah apel parut;
3. Setengah buah kenari, lapisi lapisannya dengan mayones;
4. Setengah kismis;
5. Setengah daging ayam, olesi lapisannya dengan mayones;

Tempatkan sisa bahan dalam urutan yang sama lagi.

Lapisi salad dengan mayones dan hiasi dengan biji delima dan irisan plum.

Salad dengan tuna prune dan paprika sungguh luar biasa camilan lezat, yang dapat disiapkan untuk meja apa pun.

Bahan-bahan:

• Tuna, kalengan jus sendiri 1 toples
• Paprika merah 1 buah.
• Kacang hijau 150 gr.
• Prune 100 gram.
• Bawang 1 buah.
• Untuk saus salad:
• Minyak zaitun 4 sdm. sendok
• Putih cuka balsamic 2 sdm. sendok
• Kulit dari setengah lemon
• Garam dan merica secukupnya

Persiapan:

1. Tiriskan tuna dan haluskan dengan garpu.
2. Kupas bawang bombay dan potong-potong.
3. Cuci paprika, potong, buang bijinya dan potong-potong.
4. Cincang halus buah plum.
5. DENGAN kacang polong kalengan tiriskan airnya.
6. Campur semua bahan dalam mangkuk salad.
7. Campurkan minyak zaitun, kulit lemon, cuka balsamic putih, garam dan merica dalam mangkuk terpisah.
8. Tambahkan saus ini ke salad.

Salad dengan plum - “Jagung”

Resep salad "Jagung" - cerah, berair, menyenangkan, enak dan bahan-bahan yang tersedia akan mengejutkan tamu Anda dengan rasa dan penampilan yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

• Jagung kalengan 1 kaleng
• Keju Adyghe 150 gr.
• Keju Gouda 200 gr.
• Prune 100 gram.
• Mayones atau krim asam 2-3 sendok makan
• Bawang putih 2-3 siung
• Daun bawang dan daun selada untuk hiasan.

Persiapan:

1. Parut keju Gouda dan Adyghe di parutan kasar.
2. Potong buah plum dengan cukup halus.
3. Campur keju, plum, dan 1/3 jagung.
4. Tambahkan bawang putih melewati mesin press dan beberapa sendok makan mayones.
5. Campur salad secara menyeluruh.
6. Letakkan salad berbentuk tongkol jagung di piring datar.
7. Gunakan sisa jagung dan daun bawang untuk menghias hidangan, hingga akhirnya memberikan tampilan seperti tongkol jagung.

Salad plum dan lidah sangat memuaskan dan salad yang lezat. Mempersiapkannya sangat sederhana, dan di meja pesta itu berakhir dalam menit-menit pertama.

Bahan-bahan:

• Lidah sapi rebus 250 gr.
• Telur 4 buah.
• Keju keras 100 gr.
• Prune 200 gr.
• apel 1 buah.
• mayones 100 gr.
• Kenari 60 gr.

Persiapan:

1. Potong lidah yang sudah dingin menjadi potongan tipis.
2. Bilas plum sampai bersih, keringkan, dan potong-potong.
3. Telur rebus kupas dan parut.
4. Cuci apel, kupas dan parut di parutan kasar.
5. Campur bahan dalam mangkuk salad.
6. Terakhir, parut keju dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
7. Bumbui salad dengan mayones dan aduk perlahan.
8. Sebelum disajikan, hiasi salad dengan cincang kenari.

Salad dengan plum - “ayam di bawah mantel bulu”

Menarik, pilihan yang tidak biasa salad berlapis.

Saladnya banyak isinya bahan-bahan yang berair, jadi sebaiknya jangan melapisi setiap lapisan dengan mayones. Cukup dengan melumasi lapisan atas saja, ini akan cukup untuk membuat salad menjadi berair.

Bahan-bahan:

• Nanas, kalengan 0,5 kaleng
• Dada ayam 2 buah.
• Prune 100 gram.
• Telur 2 buah.
• Keju keras 100 gr.
• Bawang 1 buah.
• Gula 1 sdm. sendok
• Cuka 1 sdm. sendok
• mayones 100 gr.

Persiapan:

Rebus dada ayam, dinginkan, lalu cincang halus.

Rebus telur hingga matang, dinginkan, dan kupas.

Tuangkan air mendidih di atas buah plum. keringkan dan potong halus.

Cincang halus bawang bombay.

Iris nanas secara terpisah.

Parut keju di parutan kasar.

Keluarkan nanas dari toples, biarkan air garamnya mengalir dan cincang halus.

Letakkan lapisan di atas piring dengan urutan sebagai berikut:

1. Ayam;
2. Sebuah nanas;
3. buah plum;
4. Mayones;

Parut putih telur di parutan kasar dan campur dengan mayones. Tutupi bagian atas salad dengan campuran ini;

Parut kuning telur dan hiasi salad.

Salad dengan plum - “Inspirasi”

Hangat, gurih dan salad yang lembut akan melayani alternatif yang sangat baik makan siang. Imbalannya adalah kejutan dan kegembiraan rumah tangga Anda, yang akan menginspirasi Anda untuk menciptakan mahakarya kuliner baru!

Bahan-bahan:

• Dada ayam 300 gr.
• paprika 100 gr.
• Tangkai seledri 1 buah.
• Kenari 2 sdm. sendok
• Prune 6-7 buah.
• Cranberry kering Untuk dekorasi
• bawang hijau Untuk dekorasi
• Paprika 1 sendok teh
• Garam, mayones secukupnya.

Persiapan:

1. Cuci daging, keringkan, rebus atau panggang dalam oven dan bongkar potongan-potongan kecil. Bilas plum sampai bersih dan potong-potong.
2. Potong batang dan paprika menjadi kubus atau sedotan.
3. Giling kenari.
4. Tambahkan juga bawang bombay ke mangkuk salad.
5. Bumbui semuanya dengan mayones, taburi paprika, garam, campur dan hiasi dengan cranberry.

Salad berlapis yang berisi segala sesuatu yang lezat - jamur, daging, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan irisan apel atau mentimun segar.

Hidangan meriah ini akan menghiasi meja mana pun, memberikan kecanggihan khusus.

Bahan-bahan:

• Daging rebus 350 gr.
• Jamur 300 gr.
• Plum diadu 100 gr.
• Kenari 50 gr.
• Keju secukupnya
• bawang bombay 1 buah.
• Mayones secukupnya.

Persiapan:

Bawang goreng cincang dengan jamur.

Daging sapi rebus dan cincang halus. Olesi lapisannya dengan mayones.

Prune dipotong-potong.

Keju diparut di parutan kasar. Olesi lapisannya dengan mayones.

Hiasi salad dengan kenari yang dicincang dalam blender.

Salad dengan cumi, paprika, dan plum merupakan salad sehat bagi mereka yang peduli dengan bentuk tubuh dan juga berusaha makan sehat.

Bahan-bahan:

• Cumi 250 gr.
• Prune 100 gram.
• keju Adyghe atau keju cottage 100 gr.
• paprika 1 buah.
• Krim asam 2 sdm. sendok
• Gula - 2 sendok teh
• Garam - 1/2 sendok teh.

Persiapan:

1. Potong buah plum menjadi beberapa bagian menjadi 3-4 bagian panjangnya.
2. Giling keju menjadi potongan-potongan.
3. Jika keju cottage digunakan sebagai pengganti keju, pecahkan menjadi serpihan besar.
4. Bersihkan cumi, rebus, potong tipis-tipis.
5. Buang bijinya dari paprika dan potong tipis-tipis.
6. Gabungkan bahan-bahan menjadi satu.
7. Tambahkan gula, garam, bumbui salad dengan krim asam.
8. Aduk rata dan sajikan hidangannya.

Rasa yang lembut dan tekstur yang lapang - itulah intinya salad berlapis dengan plum. Hidangan liburan yang sesungguhnya!

Saya menawarkan Anda resep salad berlapis yang enak dengan bit. Saladnya ternyata sangat enak dan empuk. Salad ini menggabungkan beberapa rasa - pedas, manis, dan asin. Salad yang sangat menarik yang akan menghiasi meja Anda dan cocok untuk liburan apa pun. Salad diletakkan berlapis-lapis dan paling baik dilakukan dalam mangkuk kecil, gelas, atau mangkuk salad. Cobalah, Anda dan tamu Anda pasti akan menyukai salad ini.

• bit 1 buah.
• wortel 1 buah.
• plum 5 buah.
• kismis 1 sdm.
• bawang putih 2 siung
• irisan ayam 200 gram
• keju keras 60 gram
• mayones secukupnya
• garam secukupnya
• lada hitam bubuk secukupnya
• kenari 2 sdm.

Salad harus diletakkan berlapis-lapis dalam mangkuk atau mangkuk salad kecil: lapisan pertama adalah setengah campuran wortel dan kismis.

Lapisan salad berikutnya adalah keju dengan bawang putih.

Resep 2: Salad Praha dengan plum puff (foto langkah demi langkah)

Salad berlapis dengan ayam, sayuran, telur, plum mudah dan sederhana untuk disiapkan. Lezat dan salad yang indah"Praha" akan melengkapi Anda dengan sempurna meja pesta.

• Fillet ayam (atau babi, daging sapi muda) - 300 g
• Telur - 2 buah.
• Wortel – 150 gram
• Acar mentimun – 150 g
• Kacang hijau kalengan – 150 g
• Prune – 50 gram
• kenari – 20 gram
• Mayones - 150 gram
• Peterseli atau adas - untuk hiasan

Mempersiapkan bahan untuk salad berlapis dengan ayam dan plum. Rebus fillet ayam, wortel dan telur terlebih dahulu lalu dinginkan.

Potong daging rebus (ayam fillet) menjadi kubus kecil.

Kami juga memotong acar mentimun menjadi kubus kecil.

Kupas wortel rebus dan telur rebus, lalu parut di parutan kasar.

Di piring datar kami membentuk salad berlapis, mengolesi setiap lapisan dengan mayones. Lapisan pertama adalah acar mentimun dan mayones.

Lapisan kedua adalah ayam dan mayones.

Lapisan ketiga adalah telur dan mayones.

Lapisan keempat - kacang hijau dan mayones.

Lapisan kelima adalah wortel.

Di permukaannya ada salad berlapis wortel, kacang hijau, telur, mentimun dan irisan ayam Kami membuat pola acak dari mayones.
Tempatkan buah plum, potong-potong, di sepanjang tepi salad. Tempatkan kacang cincang di tengahnya. Hiasi di bagian samping salad liburan tangkai peterseli.

Salad berlapis "Praha" sudah siap. Selamat makan!

Resep 3: salad berlapis yang lezat Kelembutan dengan plum

Saya menawarkan resep salad berlapis "Kelembutan" yang sangat lezat dengan plum, yang pasti akan menghiasi meja liburan Anda. Produk sederhana - rasa luar biasa! Separuh wanita akan lebih menyukai salad.

• irisan ayam - 200 gram;
• plum - 100 gram;
• telur - 3 buah;
• mentimun segar - 1 buah;
• kenari - 50 gram;
• mayones - secukupnya;
• tanaman hijau.

Rebus fillet ayam dan telur, dinginkan. Potong fillet menjadi potongan-potongan, telur dan mentimun segar (kupas) menjadi kubus. Potong kacangnya. Tuangkan air mendidih di atas plum selama 15 menit.

Kemudian tiriskan airnya, keringkan buah plum dan potong-potong dalam potongan-potongan kecil. Tempatkan salad dalam mangkuk salad berlapis-lapis: lapisan bawah adalah fillet ayam + jaring mayones.

Lapisan salad berikutnya adalah plum dan lapisan kenari + sejumput mayones.

Atas, lapisan terakhir— mentimun segar + jaring mayones.

Hiasi salad “Kelembutan” yang enak dan lezat dengan mentimun, telur, dan rempah-rempah. Salad sudah siap, Anda bisa mengejutkan dan menyenangkan keluarga dan tamu Anda!

Resep 4: salad berlapis dengan plum dan kenari

Saladnya pedas dan mengenyangkan. Bahan-bahannya tidak biasa, tetapi itulah yang membuat saladnya sangat lezat! Cobalah!

• Ham - 300 gram
• Telur ayam - 3 buah
• Kenari (cincang) - 0,5 cangkir.
• Prune - 100 gram
• Bawang putih - 2 siung.
• Mayones (favorit) - 250 g

Siapkan bahan untuk resepnya. Rebus telur hingga matang, pisahkan putih dan kuningnya. Potong ham menjadi potongan tipis.

Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan bawang putih cincang, kacang-kacangan, dan plum, lalu campur dengan mayones.

Tempatkan protein, parut di parutan kasar, ke dalam mangkuk salad.

Taburi dengan selapis saus.

Taburi dengan selapis saus.

Taburi bagian atasnya dengan parutan kuning telur. Biarkan salad selama beberapa jam agar terendam.

Resep 5: salad puff dengan ayam dan plum (langkah demi langkah)

Saladnya ternyata empuk dan lapang, tidak seperti kebanyakan salad puff.

• Dada ayam – 300-350g
• Prune – 150 gram
• Kenari - 80-100 gram
• Telur ayam - 5 buah.
• Mentimun - 2 buah.
• Mayones - secukupnya (sekitar 150 g)

Rebus dada ayam (tentu saja bisa pakai fillet ayam, tapi saya lebih suka dada, lebih juicy), buang tulang dan kulitnya, lalu cincang halus. Rebus telur, kupas, pisahkan kuning dan putihnya. Parut kuning telur di parutan halus, putihnya di parutan kasar. Cuci mentimun dan potong dadu kecil. Cuci plum sampai bersih (lebih baik direndam terlebih dahulu) dan potong halus. Cincang halus kacang dengan pisau atau haluskan dengan blender (tetapi jangan menjadi tepung).

Letakkan salad berlapis-lapis (jangan padatkan lapisannya, karena harus mengembang).

Lapisan pertama: fillet ayam + lapisan tipis mayones mesh. (Saya memotong salah satu sudut bungkus mayones, sehingga mengeluarkan sedikit mayones).

lapisan ke-2: plum; + kenari.

Lapisan ketiga: putih telur + mayonaise.

Lapisan ke-4: mentimun + mayones.

Lapisan ke-5: kuning telur.

Hiasi salad: mata - zaitun, hidung - wortel rebus, bawang - tomat ceri, kumis - batang peterseli atau adas. Lebih baik membuat salad di malam hari agar meresap semalaman, jadi lebih enak! Selamat makan!

Resep 6: Salad Wortel Blues Berlapis dengan Plum

Senyawa penyedap rasa wortel manis, plum, dengan mentimun asam, wortel Korea yang sedikit pedas, dan ayam, isi salad rasa yang luar biasa. Salad yang disajikan akan langsung memikat hati seluruh tamu Anda dan tentunya tidak akan berlama-lama di meja yang dipenuhi berbagai hidangan lezat.

Mari kita siapkan salad dengan ayam dan plum, dengan nama misterius “Wortel Blues”, dan dengan rasa yang luar biasa.

• Wortel rebus - 1 pc.,
• Wortel ringan Korea – 150 gr.,
• Wortel mentah - 2 buah,
• Fillet ayam (daging ayam apa saja) – 350 gr.,
• Plum lunak – 160 gr.,
• Bawang (kecil) - 1 pc.,
• Telur – 6 buah,
• Keju apa saja (keras) – 150 gr.,
• Acar mentimun (kecil) – 3 pcs.,
• mayones – 400 gram.

Cuci buah plum sampai bersih dan jangan dipotong kasar, jika buah plum tidak terlalu empuk, tuang selama 15 menit. air hangat.

Kupas bawang bombay, potong dadu kecil, lalu goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga bening. Saat bawang bombay digoreng, kupas wortel mentah parut di parutan besar lalu tambahkan bawang bombay. Aduk-aduk, goreng terus hingga empuk, lalu tambahkan sedikit garam dan merica.

Parut di parutan terbaik wortel rebus, atau giling melalui saringan. Siap pure wortel campur dengan mayones.

Potong fillet ayam yang sudah direbus menjadi potongan-potongan kecil.

Parut putih telur di parutan halus.

Parut kuning telur di parutan kasar.

Potong acar mentimun menjadi irisan sedang, jangan diparut, jika tidak salad akan bocor.

Setelah produk disiapkan, kami mulai menyusun salad, mengolesi masing-masing salad secara berurutan, tidak terlalu banyak, dengan mayones dicampur dengan wortel: ayam, wortel goreng dengan bawang bombay, putih telur, mentimun, kuning telur, plum cincang, keju parut.

Lapisan terakhir - wortel Korea, yang bisa dibumbui sedikit lagi (kalau suka lebih pedas), jangan diolesi mayonaise. Tempatkan di lemari es selama dua jam. Diamkan, sehingga semua lapisan salad akan terendam dengan baik satu sama lain.

Salad berlapis baru dengan ayam dan plum “Wortel Blues” sudah siap! Melayani! Saladnya ternyata sangat enak, tidak biasa, dan empuk. Pastikan untuk menyiapkan salad yang menarik (dalam segala hal) ini, percayalah, Anda tidak akan menyesalinya. Selamat makan!

Resep 7: salad puff dengan ayam dan plum (dengan foto)

Salad dengan ayam dan plum berlapis-lapis - enak dan salad yang lezat. Bahan Sederhana, kombinasi yang lezat.

• Dada ayam - 400 gr.
• Prune - 50 gr.
• Kentang - 2 buah.
• Wortel besar - 1 pc.
• Bawang - 1 buah.
• Telur ayam - 3 buah.
• ketimun - 6 buah.
• Dill segar dan peterseli - 1 ikat
• Mayones untuk dressing

Salad dengan plum akan menarik bagi semua orang yang menyukai kombinasi rasa manis dengan sayuran, daging, unggas, jamur, dan bahan lainnya. Camilan seperti itu selalu menjadi sangat orisinal dan tidak biasa. Bahkan yang paling sederhana pun cocok untuk meja liburan.

Salad bit sederhana dengan plum

Bahan-bahan:

• 2 bit rebus kecil;
• ½ sdm. kenari kupas;
• 2 – 3 siung bawang putih;
• 100 - 150 g keju yang sudah diparut;
• 5 – 7 buah. buah plum yang diadu;
• mayones vegetarian;
• garam.

Persiapan:

1. Kupas bit yang sudah dingin dan parut.
2. Selanjutnya, potong kacang yang sudah dikupas hanya dengan memotongnya menggunakan pisau tajam.
3. Potong keju menjadi kubus. Produk keras/semi-padat biasa, keju feta, suluguni, dan bahkan keju olahan bisa digunakan.
4. Masukkan bawang putih melalui mesin press.
5. Dicuci dan direndam sebentar air hangat potong buah kering menjadi kubus.

Campurkan bahan-bahannya, bumbui salad dengan mayones vegetarian dan tambahkan garam.

Dengan ayam asap

Bahan-bahan:

• 8 – 9 buah. plum kering tanpa biji;
• 250 gram kentang;
• 2 stik drum ayam asap;
• 100 gram wortel;
• 2 acar mentimun;
• 1 telur rebus;
• 1 bawang;
• 2 sdm. aku. mayones ringan;
• 2 sdt. caper cincang;
• rempah segar dan garam mencicipi;
• minyak sayur.

Persiapan:

1. Jika buah plum kering, setelah dicuci perlu diisi dengan air panas selama beberapa menit. Kemudian peras dan potong tipis-tipis.
2. Rebus sayuran akar, kupas dan potong dadu rapi. Potong juga bawang bombay, acar mentimun, telur rebus dingin dan daging asap, buang tulangnya.
3. Potong herba segar.
4. Goreng bawang bombay dalam jumlah sedikit minyak sayur sampai berwarna coklat keemasan dan renyah.
5. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad dan tambahkan caper.
6. Bumbui makanan dengan mayones asin. Mencampur.

Salad dengan ayam dan plum harus tetap dingin, setelah itu bisa langsung disajikan.

Dengan tambahan jamur

Bahan-bahan:

• 450 gram irisan ayam;
• 250 g champignon segar;
• 70 g buah plum kering yang diadu;
• 100 g keju “Rusia” yang sudah diparut;
• 1 bawang;
• lemak apa pun untuk menggoreng;
• mayones klasik, bumbu dan garam meja.

Persiapan:

1. Rebus ayam dalam air asin hingga empuk, dinginkan dan pisahkan menjadi serat.
2. Kupas jamur, potong-potong dan goreng bersama bawang cincang dengan lemak apa pun.
3. Tuangkan air mendidih di atas buah plum. Jika sudah basah, potong kecil-kecil.
4. Campur produk yang sudah disiapkan dengan keju yang sudah diparut. Tambahkan garam.

Hiasi hidangan pembuka dengan bumbu segar.

“Keinginan wanita” dengan ayam dan plum

Bahan-bahan:

• 1 fillet besar;
• 1 mentimun segar yang kuat;
• ½ sdm. keju parut;
• 2 butir telur rebus;
• 50 – 70 g plum;
• garam dan mayones klasik;
• sepotong mentega.

Dahulu kala, buah plum jarang ditemukan di daerah kami dan paling sering digunakan dalam persiapan hidangan manis dan makanan penutup.

Hari ini dia adalah "peserta penuh" dan hidangan daging, dan makanan pembuka, dan salad. Ini tentang salad dengan plum yang akan dibahas dalam materi ini, dan yang kedua peran utama ayam akan menjadi milik ayam, tetapi produk sederhana dan eksotik akan bertindak sebagai tambahan.

Salad dengan ayam, plum, dan jamur - resep langkah demi langkah dengan foto

Dekorasi yang indah menu liburan akan ada salad berlapis dengan ayam, jamur hutan dan plum. Pemaparannya selalu menyenangkan. Rasa yang tidak biasa dicapai melalui kombinasi yang menarik produk. Cobalah resep dengan foto untuk menyiapkan hidangan untuk disajikan pada Tahun Baru atau perayaan rumah.

Itulah yang terjadi diperlukan untuk menyiapkan salad berlapis yang lezat:

• Dada ayam – 1/2 bagian (jika besar).
• Wortel -2 buah.
• Prune (harus diadu) – minimal 35 pcs.
• Telur – 2 – 3 buah.
• Jamur hutan (dibudidayakan) – 160 g.
• Kentang – 3 buah.
• Keju – 120 gram.
• Bawang – 2 buah.
• Mayones, minyak bunga matahari - sesuai kebutuhan.
• Merica, garam halus, rempah-rempah.

cara memasak engah salad ayam:

1. Rebus ayam bersama bumbu (merica, daun salam) dan garam. Kemudian buang kulitnya dan pisahkan bijinya. Dinginkan daging buahnya dan potong-potong.

2. Rebus telur, tuang air dingin, kupas dan potong dadu atau parut.

3. Kupas bawang bombay dan potong-potong.

4. Goreng dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan.

5. Tambahkan bawang bombay cincang jamur rebus atau champignon mentah. Lanjutkan menggoreng hingga matang sepenuhnya. Sebelum selesai menggoreng, tambahkan garam, bumbu atau rempah. Dinginkan massa jamur.

6. Cuci kentang, rebus dan dinginkan. Kupas umbinya dan parut.

7. Sortir buah plum, cuci dan rendam air panas. Setelah 15 menit, tiriskan air dan potong buah yang sudah lunak menjadi beberapa bagian.

8. Cuci wortel, kupas dan parut.

9. Dalam wajan dengan minyak bunga matahari, goreng wortel untuk salad.

10. Tinggal memarut keju yang merupakan lapisan wajib salad ayam ini.

11. Majelis hidangan liburan mulailah dengan meletakkan kentang. Oleskan sekotak mayones di atasnya, yang bisa diolesi sedikit dengan kuas atau garpu kue.

13. Saatnya meletakkan wortel yang sudah dingin. Bisa diolesi sedikit dengan mayones.

14. Di atasnya ada lapisan daging ayam. Agar kesegarannya tidak hilang, olesi potongannya dengan saus mayones.

15. Tambahkan plum ke dalam salad berlapis.

16. Saatnya menambahkan telur dan merendam salad ayam dengan plum dan jamur dengan mayones.

17. Tinggal mengoleskan keju parut ke permukaannya.

Beberapa orang menyajikan salad dengan cara ini. Mungkin saja sebelum menyajikan salad, seseorang ingin menghias hidangan yang sudah jadi, melihat fotonya, dengan bunga yang terbuat dari plum atau telur, atau setangkai herba di atas keju.

Jangan terburu-buru untuk langsung memakannya: lebih baik taruh di tempat dingin agar bisa dijangkau dan direndam. Akan ada sesuatu yang enak yang disukai semua orang.

Resep salad dengan ayam, plum, dan kenari

Resep kedua menyarankan untuk mengubah duet utama menjadi trio, menambahkan kenari ke plum dan ayam yang telah disebutkan. Dikupas dan digoreng sebentar, akan meningkatkan nilai gizi salad, menambah rasa pedas yang nikmat, dan membuat hidangan lebih menyehatkan.

Saladnya ternyata sangat empuk dan enak, butuh waktu lama untuk menyiapkan bahannya, tapi usaha ibu rumah tangga pasti akan diapresiasi.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 300 gram.
• Prune – 150 gram.
• Kenari (biji) – 80 gr.
• Telur ayam – 4 buah.
• Acar mentimun – 2 buah. (ukuran kecil).
• Keju varietas keras– 120 gram.
• Garam.
• Saus berbahan dasar mayones atau mayonaise.

Teknologi memasak:

1. Mempersiapkan fillet ayam akan memakan waktu paling lama - harus direbus menggunakan berbagai bumbu, garam. Ada baiknya juga menambahkan wortel dan bawang bombay segar (utuh) saat memasak.
2. Anda juga perlu merebus telur rebus selama 10 menit setelah mendidih.
3. Potong biji kacang dan goreng dalam wajan kering.
4. Rendam plum dalam air hangat dan cuci bersih.
5. Potong bahan salad menjadi kubus kecil.
6. Campur dalam wadah besar, bumbui dengan saus mayonaise.

Sajikan dalam mangkuk salad besar, hiasi dengan bumbu, atau dalam gelas kaca, jika disajikan dengan cara ini, hidangannya terlihat sangat elegan. Resep video akan memberi tahu Anda tentang versi lain dari salad yang disebut "Lady's Whim".

Cara membuat salad dengan ayam, plum, dan keju

Kacang kenari punya pesaing yang layak, jika Anda perlu bergabung dengan “perusahaan” ayam dan plum. Ini keju. Paling sering mereka menggunakan keju keras, seperti "Belanda" atau "Rusia".

Sebaiknya diparut menggunakan parutan yang berlubang besar. Terkadang lubang kecil digunakan untuk menghias salad dengan tutup keju “keriting” di atasnya. DI DALAM resep individu Anda dapat melihat keju dipotong tipis-tipis.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 300 gram.
• Prune – 100-150 gr.
• Keju – 100-150 gram.
• Telur ayam – 4-5 pcs.
• Saus mayones.
• Garam – ¼ sdt.

Teknologi memasak:

1. Tahap pertama adalah merebus ayam dalam air bersama wortel, bawang bombay, dan bumbu dapur. Kaldu ayamnya sendiri bisa digunakan untuk menyiapkan sajian pertama atau kedua di kemudian hari.
2. Dinginkan fillet ayam sebelum diiris.
3. Anda juga perlu merebus telur hingga keras. Dinginkan sebelum dibersihkan, agar cangkangnya mudah dilepas.
4. Tempatkan plum dalam wadah dan tutupi dengan air hangat selama 30 menit. Setelah itu, bilas sampai bersih, karena buah kering mungkin mengandung debu dan kotoran.
5. Setelah semua bahan siap, tinggal memilih cara pemotongan, misalnya irisan tipis. Anda bisa mengeluarkan kuning telurnya dan tidak memotongnya.
6. Campur bahan dalam wadah besar dengan saus mayonaise dan garam. Pindahkan ke mangkuk salad.
7. Parut kuning telur di atasnya menggunakan parutan berlubang halus.

Salad kuning ini dihias dengan baik dengan bumbu - peterseli atau adas.

Resep salad dengan plum, ayam, dan mentimun

Sayuran hijau dalam salad memberikan rasa ringan yang istimewa, hidangan seperti itu cocok untuk mereka yang sedang berupaya menurunkan berat badan atau menjalani gaya hidup yang tidak banyak bergerak. DI DALAM resep selanjutnya ayam dan plum “mengundang” mentimun hijau segar ke dalam salad

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 400 gr.
• Mentimun segar – 3 buah. ukuran sedang.
• Prune – 100-150 gr.
• kenari – 100 gram.
• Garam.
• Krim asam + mayones – saus salad.

Teknologi memasak:

1. Merebus fillet ayam (atau dada) akan memakan waktu paling lama - sekitar 40 menit. Setelah mendidih, busa harus dihilangkan, garam dan merica. Anda bisa menambahkan bawang bombay dan wortel untuk meningkatkan cita rasa daging.
2. Setelah mendidih, keluarkan fillet dari kaldu dan dinginkan secara alami.
3. Saat ayam sedang dimasak, tuangkan air hangat, tetapi jangan panas, ke atas plum.
4. Kupas kenari dan potong dengan pisau.
5. Masukkan kacang ke dalam wajan kering dan goreng hingga muncul aroma kacang yang sedap.
6. Cuci mentimun.
7. Potong semua bahan menjadi potongan-potongan (kecuali kacang yang sudah dicincang dengan pisau).
8. Campur dalam mangkuk salad besar, tambahkan garam lalu bumbui dengan krim asam dan mayones.

Salad ini bisa disantap di pagi hari, sore hari, dan saat makan siang. Dan pada hari libur, kejutkan tamu Anda dengan salad lain yang tidak biasa.

Cara menyiapkan salad dengan plum, ayam, dan wortel

Untuk salad yang enak– bahannya tidak perlu banyak, tapi kombinasi yang berhasil bisa dilihat pada resep berikut ini. Ini berisi fillet ayam dan plum, wortel dan keju - apa lagi yang dibutuhkan sarapan mewah. Anda bisa menyiapkan bahan-bahannya, khususnya daging, di malam hari.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 200 gram.
• Prune – 100 gram.
• Wortel segar – 1 buah. ukuran besar.
• Mentimun segar – 1 buah.
• Telur ayam – 3-4 pcs.
• Keju keras – 100 gr.
• Garam, lada hitam - opsional
• Mayones.

Teknologi memasak:

1. Cuci sayuran.
2. Rebus telur ayam, dinginkan, lalu kupas.
3. Rebus fillet ayam cara tradisional, pindahkan ke piring, dinginkan.
4. Salad harus diletakkan berlapis-lapis, oleh karena itu semua bahan dihancurkan ke dalam wadah terpisah.
5. Potong telur, mentimun, plum menjadi irisan tipis. Iris tipis juga fillet ayamnya.
6. Parutan berlubang besar diperlukan untuk memotong wortel dan keju.
7. Wortel perlu direbus sedikit dengan sedikit minyak sayur.
8. Letakkan fillet ayam di bagian bawah piring, lalu wortel, plum, telur, mentimun, dan keju di atasnya.

Sedikit plum, beberapa irisan mentimun dan kuning telur akan menghasilkan dekorasi yang apik di permukaan selada.

Salad berlapis dengan ayam dan plum

Salad yang enak bisa menggantikan sarapan dan makan malam, dan menjadi makanan lengkap waktu makan siang. Jika berisi ayam, plum, sayuran segar, maka hidangan ini sedikit cocok untuk atlet dan pelaku diet saus mayones Ini tidak akan menimbulkan masalah besar; sebaliknya, ini akan memungkinkan Anda mempertahankan selera hidup dan makanan.

Bahan-bahan untuk resep salad ini membutuhkan waktu untuk disiapkan. Namun, jika Anda melakukan semuanya di malam hari, di sela-sela waktu, maka di pagi hari Anda hanya perlu segera memotong semuanya dan meletakkannya berlapis-lapis di atas piring besar yang indah.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 400 gr.
• Champignon – 300 gr.
• Prune – 200 gram.
• Keju – 200 gram.
• Telur rebus – 2-3 pcs.
• Mentimun segar – 1 buah.
• Mayones.
• kentang rebus – 2-3 buah. (bagi pecinta makanan yang lebih mengenyangkan).

Teknologi memasak:

1. Rebus ayam bersama merica, garam dan bawang bombay.
2. Keluarkan dari kaldu dan potong dadu setelah dingin.
3. Rebus telurnya. Dinginkan sebelum diiris. Potong-potong, seperti mentimun segar.
4. Hapus film dari champignon dan potong menjadi irisan tipis. Goreng jamur dengan sedikit minyak sayur hingga empuk.
5. Plum, jika sangat kering, tambahkan air pada malam hari, jika lunak, tambahkan air 10-15 menit sebelum dimasak.
6. Giling keju di parutan.
7. Kentang (jika menggunakan) - potong dadu.
8. Tempatkan buah plum cincang di bagian bawah piring. Tutupi dengan potongan fillet ayam. Lapisan tipis mayones. Baris berikutnya adalah kentang, lumuri dengan mayones juga. Taburi dengan jamur, lalu telur. Lapisi salad dengan mayones lagi. Sekarang giliran mentimun, dengan “tutup” keju di atasnya.

Dekorasi di salad ini Bisa berupa sayuran apa saja; irisan jamur terlihat sangat bagus jika dipadukan dengan peterseli hijau atau tangkai dill.

Resep salad dengan ayam dan plum “Beryozka”

Salad mendapatkan namanya karena sebagian besar bahannya warna terang, dan plum, mayones, dan rempah-rempah dapat digunakan untuk dekorasi hidangan yang sudah jadi, menciptakan apa yang disebut “pohon birch”.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 300 gram. (rebus atau panggang).
• Prune – 150 gram.
• Bawang putih – 1 buah.
• Champignon segar – 200 gr.
• Mentimun segar – 2-3 buah.
• Telur ayam – 3 buah.
• Keju – 100 gram.
• Mayones.
• Peterseli untuk hiasan.
• Garam.
• Cuka sari apel – 1 sdm. aku.
• Gula – 2 sdt.

Teknologi memasak:

1. Fillet ayam bisa direbus metode tradisional atau panggang dalam oven, masukkan ke dalam kantong khusus. Dalam hal ini, daging tidak akan encer seperti saat direbus.
2. Selain menyiapkan fillet ayam untuk salad, Anda perlu merebus telurnya. Memarut.
3. Kupas jamur, potong-potong dan goreng hingga kesiapan penuh dalam sedikit minyak sayur.
4. Kupas dan potong bawang bombay. Tambahkan gula dan cuka. Biarkan hingga meresap.
5. Rendam plum sebentar.
6. Parut kejunya.
7. Potong mentimun menjadi irisan tipis
8. Susun salad berlapis-lapis di piring datar besar. Lapisan paling bawah adalah plum, tutupi dengan mayones. (Selanjutnya, buat mayones dalam jumlah yang sama untuk setiap lapisan.) Tempatkan jamur goreng di atas plum. Lapisan selanjutnya adalah fillet ayam, potong dadu. Untuk daging - acar irisan bawang bombay. Tutupi bawang bombay dengan mentimun. Lapisan telur berikutnya. Taburi atasnya dengan keju, parut halus.

Hanya ada sedikit yang tersisa - untuk menggambarkan lanskap Rusia yang terkenal. Gunakan mayones untuk “menggambar” batang pohon birch yang ramping, gambarkan tanaman hijau menggunakan peterseli. Sentuhan akhir– potongan kecil buah plum, pola pada kulit “pohon birch”. Sayang sekali memakan keindahan seperti itu!

"Kelembutan" - salad lezat dengan plum dan ayam

Nama salad lain yang telah menjadi merek nyata. Tapi hidangannya tidak hanya menyenangkan karena namanya, tetapi juga karena rasanya, dan fakta bahwa bahan-bahan di dalamnya cukup biasa. Produknya bisa dibeli di supermarket terdekat, teknologi pembuatannya cukup sederhana.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 200 gram.
• Prune – 200 gram.
• Telur ayam – 3-6 pcs. (tergantung kecintaan anggota keluarga terhadap produk ini).
• Mentimun segar – 2 buah.
• kenari – 50 gram.
• Mayones untuk saus, garam.

Teknologi memasak:

1. Siapkan makanan terlebih dahulu. Rebus daging dengan garam, bumbu, wortel dan bawang bombay.
2. Angkat dari kaldu dan dinginkan. Potong fillet ayam menjadi batangan tipis dan rapi.
3. Rebus telur (10 menit). Dinginkan juga dan keluarkan cangkangnya. Parut putih dan kuningnya secara terpisah.
4. Tuangkan air hangat ke atas plum dan tiriskan airnya setelah 20-30 menit. Bilas buah sampai bersih. Keringkan dengan handuk. Potong tipis-tipis.
5. Cuci mentimun dan buang batangnya. Potong tipis-tipis.
6. Lapisan pertama dalam mangkuk salad adalah ayam rebus dan mayones. Yang kedua adalah plum. Yang ketiga adalah mentimun dan mayones. Yang keempat adalah protein dan mayonaise. Kacang kenari, potong kecil-kecil. Di atasnya ada “tutup” kuning telur.

Sebagai hiasan - sayuran hijau - adas, peterseli. Di bawah ini satu lagi video asli resep untuk inspirasi.

Salad yang tidak biasa dengan ayam dan plum “Turtle”

Salad berikut ini dinilai cukup tinggi kalori karena membutuhkan buah kenari. Mereka akan membantu menciptakan “pola” indah di permukaan, mengingatkan pada cangkang kura-kura. Secara tradisional, hidangan ini mencakup daging rebus dan plum, serta “senjata rahasia” – apel segar.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 200 gram.
• Prune – 50 gram.
• Apel – 250 gram.
• Bagian kenari harus menutupi permukaan selada, menyerupai cangkang.
• Telur ayam – 4 buah.
• Keju keras – 120 gr.
• Garam.
• Mayones.

Teknologi memasak:

1. Panggang fillet di dalam tas, taburi sebagian kecil garam. Dinginkan, potong-potong.
2. Tuangkan air ke atas buah plum, cuci bersih untuk menghilangkan pasir dan kotoran, lalu potong-potong.
3. Rebus telur selama 10 menit. Dingin. Parut kuning telur dan putihnya ke dalam mangkuk terpisah.
4. Giling apel di parutan berlubang besar dan keju berlubang kecil.
5. Tata salad berlapis-lapis: putih telur, mayonaise, fillet ayam, mayonaise, apel, keju, mayonaise.
6. Tutupi komposisinya dengan tutup kuning telur.
7. Buat cangkang dari separuh biji kenari, dan mata serta senyuman dari buah plum.

Taburi dengan bumbu disekitarnya, biarkan meresap dan kirim ke meja pesta.

Resep salad dengan ayam asap dan plum

Salad ayam, sebagian besar, menyarankan menggunakan daging rebus. Tapi ada pilihan dengan ayam asap. Mungkin kurang bermanfaat, tapi aroma yang menyenangkan merokok membuat hidangan ini sangat menarik.

Bahan-bahan:

• Dada ayam asap – 1 pc.
• Prune – 70 gram.
• Telur ayam – 3 buah.
• Keju – 150 gram. (atau kurang sedikit).
• kenari – 50 gram.
• Champignon – 150 gr.
• Bawang – 1 buah.
• Biji delima dan herba untuk hiasan.

Teknologi memasak:

1. Tidak ada yang rumit dalam memasak. Dada ayam sudah siap, tinggal dipotong-potong.
2. Rebus telur hingga matang dan parut.
3. Rendam plum, bilas dan keringkan.
4. Iris tipis bawang bombay dan jamur. Goreng dalam minyak.
5. Keju - parut halus.
6. Kupas kacang, potong-potong, goreng dalam wajan kering.
7. Letakkan berlapis-lapis, tutupi dengan mayones: ayam, plum, protein, jamur, kuning telur, keju, dan kenari. Jangan tuangkan mayones di atasnya.

Masukkan biji delima dan daun adas asli Rawa Hutan itu berhasil!

Daging ayam - makanan kuno kemanusiaan. Burung bersahaja ini dijinakkan dan dipelihara dengan tujuan mendapatkan makanan berprotein pada zaman paling kuno. Tentu saja, selama bertahun-tahun, juru masak dari semua negara dan zaman telah mengumpulkan berbagai macam hidangan yang menggunakannya sebagai bahan utama. Hidangan seperti itu, yang lebih meriah dari biasanya, termasuk salad dengan plum, kenari, dan ayam. Hidangan ini memiliki banyak variasi dalam komposisi dan persiapan. Hampir setiap ibu rumah tangga menambahkan sesuatu yang istimewa di sana, beberapa bahan yang membuat salad dengan plum, kenari, dan ayam menjadi produk tersendiri yang memiliki “kepribadian tersendiri”. Biasanya dilakukan pada Tahun Baru, ulang tahun, pernikahan atau hari libur umum lainnya, saat Anda bisa berjalan-jalan dan bersantai dalam waktu yang lama. Baiklah, mari kita coba memasaknya juga?

Salad: ayam, plum, telur, kenari

DI DALAM resep dasar Bahan-bahan ini sudah termasuk, ditambah mayones. kenari, dengan ayam ternyata enak banget, jadi cepat dimakan. Oleh karena itu, Anda perlu memasak banyak sekaligus: mangkuk besar. Jumlah kecil tidak dapat diterima, terutama di keluarga besar atau saat tamu diperkirakan akan datang. Lagi pula, mereka harus mencoba segalanya, setidaknya sesendok hidangan lezat itu. Itu sebabnya produk utama - ayam - perlu dikonsumsi lebih banyak! Jadi, kita membutuhkan: kilogram payudara rebus ayam (kaldunya kemudian bisa digunakan untuk memasak pengalaman pertama yang luar biasa piring), 12 butir telur rebus, segelas diadu buah plum yang bagus, segelas kenari kupas, mayones (kuantitasnya ditentukan oleh rekomendasi tradisional: "berapa banyak salad yang dibutuhkan").

Persiapan

Versi engah

Berdasarkan bahan-bahannya hidangan ini tidak terlalu berbeda dengan versi sebelumnya. Tambahkan 250-300 gram ke produk di atas Keju keras. Kami membiarkan proporsi lainnya tetap sama. Ini semua tentang metode memasaknya, yang berbeda dan signifikan.

Persiapan

1. Inti dari metode ini adalah telur (dibagi menjadi kuning dan putihnya) dan keju perlu diparut, dan kacang harus dihancurkan dalam lesung atau digiling, dengan cara modern, dalam penggiling kopi atau penggiling daging.
2. Potong plum dan dada ayam menjadi potongan-potongan kecil.
3. Selanjutnya, kita membuat yang pertama - payudara yang dicincang halus. Kami menutupinya dengan mayones.
4. Lapisan kedua kuning telur, lapisan ketiga plum, lapisan keempat keju, lapisan kelima kacang tumbuk, lapisan keenam putih telur. Kami selalu memasukkan jaring mayones di antara lapisan untuk memastikan impregnasi produk yang baik.
5. Jika produknya banyak, maka lapisannya bisa diulangi lagi. Kemudian salad kita dengan plum, kenari, dan ayam akan menjadi subur dan tinggi.
6. Anda bisa menghiasnya dengan kacang yang sama dan telur parut, membuat gambar sederhana di atasnya, misalnya matahari.
7. Sebelum disantap dan disajikan, pastikan salad direndam di lemari es (minimal setengah jam).

Pilihan dengan jamur

Lain salad serupa: plum, kenari. Ini adalah bahan utamanya. Setengah kilo dada ayam Kami mengambil 100-150 gram buah plum yang diadu, jumlah kacang kupas yang sama, 300 gram champignon. Selain itu, untuk mewujudkan ide kuliner Anda, beberapa buah acar ukuran sedang, 3-4 butir telur, mayones, dan bawang bombay besar.

Persiapan

Salad: ayam, plum, keju, kenari, mentimun

Prinsipnya salad ini mirip dengan salad sebelumnya. Namun kali ini telur, jamur, dan bawang bombay tidak digunakan. Dan untuk menambah kepedasan pada hidangan, kami mengambil mentimun segar (tetapi dalam waktu musim dingin Anda juga bisa mengambil asin).

Bahan: setengah kilo fillet ayam, direbus dan didinginkan, setengah gelas plum yang diadu, setengah gelas kenari kupas, 200 gram keju keras apa pun, beberapa mentimun ukuran sedang, mayones.

Memasak

Pilihan lain

Dan akhirnya salad selanjutnya. Ayam, plum, kenari, dan mentimun juga menjadi bahan utama di sini. Selain itu, kami menggunakan mayones dan sedikit bawang bombay, direndam sebentar jus lemon dengan rempah-rempah. Seluruh cita rasa hidangan ini terletak pada kenyataan bahwa kami mengambil fillet unggas asap. Ini akan memberikan hidangannya rasa yang halus dan aroma yang ditonjolkan oleh kesegaran ketimun dan pahitnya pedas acar bawang bombay.

Bahan: setengah kilo fillet asap, setengah gelas plum, setengah gelas kacang kupas, dua buah ukuran sedang mentimun segar, beberapa bawang bombay, potong setengah cincin dan diasamkan sebentar (tapi lebih baik tanpa cuka), mayones, lada hitam yang digiling dengan tangan.

cara memasak

1. Kami memotong semua bahan menjadi potongan-potongan sedang, bukan tiga, sehingga terlihat terpisah.
2. Hancurkan saja kacang dalam lesung atau giling dalam penggiling kopi.
3. Campur dan bumbui dengan mayones.

Catatan: salad ini tidak berlapis-lapis, dan sebaiknya disajikan dalam mangkuk salad tradisional, diaduk sedikit sebelum dimakan dan dihias dengan tangkai herba, irisan mentimun, dan parutan kuning telur.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+