rumah Makanan ringan

Salad apa yang dimasak dengan wortel dalam bahasa Korea. Salad dengan wortel Korea, telur, dan keju keras

Wortel dalam bahasa Korea memiliki rasa yang luar biasa. Jika Anda menambahkannya ke dalam salad, Anda bisa mencapai kesempurnaan kuliner dengan sangat mudah. Bagaimanapun, ini tidak hanya sangat berair, tetapi juga ditandai dengan kepedasan yang menyenangkan, yang menambah rasa cerah pada semua hidangan. Salad itu akan menjadi spesial yang tidak hanya menambahkan wortel, tetapi juga daging ayam. Dan tidak masalah jika filletnya direbus, direbus, atau diasap - pada akhirnya, Anda tetap mendapatkan mahakarya gastronomi. dan pada hari biasa itu baik, dan pada hari libur tidak tergantikan.

Yang ini sangat aromatik dan kaya. Di antara komponen utamanya, jamur dan daging ayam asap sangat menonjol. Dengan bantuan mereka, harmoni sejati tercipta, dan tidak hanya rasa, tetapi juga aroma. Wortel hanyalah komponen pelengkap yang dapat menambah semangat pada hidangan yang sudah menyala dan cerah.

Untuk salad dengan ayam dan wortel Korea, Anda membutuhkan:

300 gram. daging ayam asap;
5 butir telur;
300 gram. champignon;
2 kepala bawang;
3 acar sedang;
150 gram. wortel korea.

Salad dengan wortel dan ayam Korea:

Pisahkan daging ayam dari tulangnya dengan tangan dan potong kecil-kecil.
Bilas jamur, sortir, kupas film dari semua tutupnya dan potong-potong.
Kupas bawang bombay, potong tipis-tipis dan tuang ke dalam wajan, panaskan dengan sedikit minyak sayur.
Setelah beberapa menit, tambahkan jamur ke dalam wajan dan goreng sampai semua cairannya menguap.
Masukkan telur ke dalam panci, tutupi dengan air dan masak dengan api kecil selama tidak lebih dari dua belas menit. Kemudian tiriskan air mendidih dan isi isinya dengan air dingin. Setelah telur mendingin, telur harus dikupas dan dipotong dadu.
Peras acar mentimun dengan tangan Anda dari sisa bumbunya dan potong kecil-kecil.
Wortel, seperti halnya mentimun, harus dibuang kelebihan cairannya, lalu dipotong menjadi potongan-potongan pendek.
Letakkan berlapis-lapis di bagian bawah salad: ayam asap, jamur dengan bawang bombay, telur.
Yang terakhir adalah mentimun dan wortel, yang jika diinginkan, bisa ditaburi bumbu.

Penting! Jamur tidak boleh terlalu matang. Segera setelah semua kelembapannya menguap, mereka harus segera dikeluarkan dari api.

Salad wortel dan ayam Korea

Kombinasi wortel dan jeruk ala Korea yang agak tidak biasa memberikan cita rasa istimewa pada fillet ayamnya. Kombinasi yang jarang namun tidak biasa ini akan menimbulkan keheranan nyata di antara semua yang hadir di meja.

Untuk salad ayam dan wortel Korea, Anda membutuhkan:

300 gram. daging ayam;
200 gram. wortel dalam bahasa Korea;
1 jeruk;
4 butir telur besar;
200 gram. Keju keras;
180 gram. mayones.

Salad dengan wortel dan ayam Korea:

Fillet ayam dicuci dan dimasukkan ke dalam panci, dituangkan dengan air dan ditambahkan garam. Rebus selama sekitar dua puluh lima menit, setelah itu dinginkan tanpa keluar dari kaldu. Baru setelah itu dipotong dadu kecil.
Telur dimasukkan ke dalam panci berisi air dan direbus. Setelah mendidih, mereka direndam dalam air mendidih selama kurang lebih dua belas menit. Setelah itu, mereka disiram dengan air es. Kemudian telurnya sudah dikupas dan diremas dengan garpu.
Untuk menggiling keju, ambil parutan halus dan gosok produknya.
Kupas jeruk dari kulitnya, taruh di papan, lalu potong dadu kecil dengan pisau.
Ayam pertama-tama dimasukkan ke dalam mangkuk salad, diolesi dengan mayones, yang kemudian dilakukan dengan semua produk lainnya.
Lalu makan wortel dan jeruk.
Yang terakhir dalam proses sederhana ini adalah telur dan keju, yang tidak lagi direndam dalam saus.
Hiasi komposisinya dengan sayuran hijau dan irisan jeruk.

Tip: agar jeruk pas dengan piring, disarankan untuk mengupasnya tidak hanya dari kulitnya, tetapi juga dari semua lapisan film.

Salad dengan wortel dan ayam Korea

Lada Bulgaria akan memberikan kesegaran pada hidangan apa pun, menambahkan aroma cerah dan memberikan aroma yang tidak mungkin ditolak. Jika kita memperhitungkan bahwa fillet ayam juga akan menjadi salah satu komponen utamanya, langsung terlihat bahwa rasanya akan lezat!

Untuk salad dengan ayam dan wortel Korea, Anda membutuhkan:

300 gram. daging ayam;
100 gram. wortel dalam bahasa Korea;
5 siung bawang putih;
1 paprika;
200 gram. jagung dari toples;
5 gram. merica;
2 gram. garam.

Salad wortel Korea dengan ayam:

Tiriskan semua cairan dari kaleng jagung.
Daging ayam direbus dalam panci berisi air asin selama kurang lebih 25 menit. Setelah itu didinginkan dalam kaldu yang sama.
Lada Bulgaria dicuci, dipotong, semua biji dipilih dan dipotong dadu.
Keluarkan fillet dingin dari kaldu dan potong kecil-kecil atau sedotan.
Wortel ala Korea diperas dengan tangan dari sisa bumbunya, diletakkan di atas papan dan dipotong panjang menjadi tiga bagian.
Bawang putih dikupas dan dihancurkan dengan alat pemeras bawang putih.
Semua produk yang disiapkan saat ini dituangkan ke dalam mangkuk salad, garam dan merica ditambahkan secukupnya, dibumbui dengan mayones, dicampur dengan sendok.
Dinginkan di lemari es selama lima belas menit dan hidangan siap disajikan!

Tip: untuk menambah kesegaran pada salad, disarankan untuk menambahkan sayuran hijau dan mentimun segar ke dalamnya.

Salad ayam dan wortel ala Korea

Dalam salad ini, semua produk tidak hanya dipadukan secara harmonis, tetapi juga dipilih secara proporsional dan tepat. Tidak ada satupun komponen yang mengganggu rasa satu sama lain, bahkan kepedasan wortel dalam hal ini tidak berlebihan, namun optimal. Dan jamur memungkinkan Anda memaksimalkan rasa daging ayam.

Untuk salad ayam dengan wortel Korea, Anda membutuhkan:

300 gram. irisan ayam;
200 gram. champignon;
2 butir telur besar;
2 kepala bawang;
200 gram. wortel dalam bahasa Korea;
200 gram. keju;
180 gram. mayones;
30 gram. minyak sayur;
2 gram. garam;
5 gram. merica.

Salad Ayam dan Wortel Korea:

Daging ayam direbus dalam air asin. Jika diinginkan, allspice dan daun salam ditambahkan ke dalam air agar fillet lebih harum. Setelah setengah jam memasak dalam kaldu, panci harus diangkat dari api dan daging dibiarkan dingin tanpa menguras cairannya.
Jamur dicuci, disortir dan film dikeluarkan dari tutupnya. Kemudian dipotong-potong dan dituangkan ke dalam wajan untuk digoreng, dituangkan ke dalam minyak dan dibakar.
Bawang dikupas, dicuci, dicincang halus, disebarkan ke jamur dan digoreng.
Telur direbus dalam panci kecil selama kurang lebih 15 menit, lalu dituangkan dengan air dingin dan tunggu hingga dingin.
Keju digosokkan pada parutan.
Telur yang sudah dingin dipotong kecil-kecil.
Jamur dengan bawang bombay ditempatkan di bagian bawah mangkuk salad dan diolesi lapisan mayones. Selanjutnya, mereka melakukan hal yang sama dengan semua komponen lainnya.
Lapisan selanjutnya adalah telur cincang dan fillet ayam.
Wortel diperas ala Korea, dipendekkan sedikit dan ditata terakhir, tanpa diolesi mayonaise.
Taburkan komposisi indah dengan keju, jika diinginkan, hiasi dengan bumbu.

Salad dengan ayam dan wortel dalam bahasa Korea

Kiwi eksotis dalam hal ini menciptakan hidangan yang benar-benar baru, sangat lezat dan harum, yang memiliki segalanya: manis dan pedas, kelembutan dan kepedasan yang luar biasa.

Untuk salad wortel Korea dengan ayam, Anda membutuhkan:

250 gram. daging ayam;
5 butir telur besar;
2 kiwi sedang;
200 gram. wortel dalam bahasa Korea;
2 apel besar;
150 gram. keju;
180 gram. mayones;
1 tomat sedang.

Salad ayam, wortel Korea:

Daging ayam direbus kurang lebih setengah jam, lalu didinginkan langsung di dalam kuahnya.
Rebus telur selama 12-15 menit, lalu tiriskan air mendidih dan tambahkan air dingin.
Kiwi dikupas dan dipotong seperti kelopak kecil.
Mereka menggiling, atau lebih tepatnya memendekkan, wortel dalam bahasa Korea, pastikan untuk memerasnya setelah itu.
Keluarkan daging ayam yang sudah dingin dari kaldu dan potong dadu atau sedotan.
Tiriskan air dari telur, kupas, pisahkan kuning telur dari putihnya. Setelah itu, hancurkan keduanya dengan garpu di wadah berbeda.
Apel dikupas, dipotong, bagian tengahnya dibuang, diparut.
Hidangan ini dibentuk dalam mangkuk salad transparan. Daging ayam ditaruh terlebih dahulu, diratakan dan dipadatkan sedikit. Oleskan dengan mayones, seperti semua lapisan berikutnya.
Kiwi dan tupai diletakkan di atas fillet, menyisakan beberapa buah untuk hiasan.
Lalu masukkan apel, keju, wortel.
Kuning telur melengkapi komposisi menakjubkan ini.
Hiasi salad wortel dan ayam Korea dengan irisan kiwi dan irisan tomat, yang harus dicuci dan dipotong terlebih dahulu.

Setiap orang dapat disajikan pada hari yang paling khusyuk. Namun tempat khusus di antara mereka ditempati oleh “Korea”, karena mereka menggabungkan begitu banyak rasa yang berbeda sehingga sulit untuk dibayangkan. Mereka dipersiapkan dengan sangat cepat, dan ini merupakan faktor penting, karena dalam hiruk pikuk perayaan ada sangat sedikit waktu. Dan rasa salad seperti itu istimewa, tidak biasa, dan kaya.

Tidak ada orang yang bisa menolak hidangan daging, baik itu salad atau yang lainnya. Seks yang lebih kuatlah yang akan menghargai salad Korea dengan daging, karena tidak hanya memiliki kandungan protein yang besar, tetapi juga rasa pedas yang luar biasa dan luar biasa yang diperoleh dengan menambahkan wortel Korea. Hidangan seperti itu, juga, jika terjadi pesta yang bising, akan sangat berguna, dan sempurna untuk makan malam. Dan tidak peduli apa lagi yang dimasak untuk makan malam ini, salad ini akan hilang begitu saja, sangat enak, orisinal, dan mandiri.

Tidak diragukan lagi, tidak semua orang menyukai produk seperti plum, tetapi para pecinta sejati akan menghargai hidangan ini. Mereka yang memilih untuk tidak memasukkannya ke dalam berbagai masakan pasti akan berubah pikiran jika repot-repot mencoba salad daging sapi dan wortel Korea ini setidaknya sekali. Di dalamnya, dengan cara yang luar biasa, segala sesuatunya selaras, dan penuh dengan kemuliaan.

Cobalah yang lain yang telah kami siapkan untuk Anda!

Untuk salad daging sapi dengan wortel Korea, Anda membutuhkan:

350 gram. daging asap;
400 gram. champignon;
2 kepala balok;
200 gram. wortel dalam bahasa Korea;
80 gram. plum;
4 butir telur besar;
30 gram. minyak zaitun;
180 gram. mayones;
4 gram. garam.

Komponen yang diperlukan untuk dekorasi:

50 gram. wortel dalam bahasa Korea;
1 bit sedang;
1 apel sedang.

Salad daging sapi Korea dengan wortel:

Dagingnya diletakkan di atas papan dan dipotong halus dengan pisau.
Jamur dicuci, disortir dan dikupas dari tutupnya, setiap spesimen di papan dipotong satu per satu menjadi piring.
Bawang dikupas dan dipotong menjadi irisan tipis dengan pisau.
Tuang bawang bombay dan jamur ke dalam wajan, tambahkan minyak dan goreng hingga semua cairan menguap.
Telur diletakkan dalam panci, dituangkan dengan air dan direbus tidak lebih dari dua belas menit setelah air mendidih. Kemudian air mendidih dituangkan, dan air dingin dituangkan ke dalamnya dan telur didinginkan di dalamnya. Setelah itu, bersihkan dan potong proteinnya menjadi kubus kecil, lalu haluskan kuning telurnya di atas parutan berukuran sedang.
Buah plum dituangkan dengan air mendidih, didiamkan sebentar, lalu airnya ditiriskan dan dicincang halus.
Semua produk yang disiapkan saat ini, kecuali kuning telur, dituangkan ke dalam mangkuk salad dan dituangkan dengan mayones, dicampur.
Taburi semuanya dengan kuning telur.
Hiasi salad dengan parutan bit, irisan apel, dan wortel ala Korea.

Tip: Dianjurkan untuk mendinginkan salad sedikit di lemari es. Saat hangat, tidak ada rasa cerah yang langsung terbuka saat didinginkan.

Salad daging sapi, wortel Korea

Anehnya, hanya "Vinaigret" dan "Fur Coat" yang paling sering dibuat dari bit, dan jarang ditambahkan ke salad daging sapi Korea. Padahal tanaman umbi-umbian ini memiliki rasa yang luar biasa dan mampu "menyesuaikan diri" dengan produk lain. Kita perlu segera memperbaiki situasi dan menyiapkan salad daging sapi ala Korea dengan bit yang luar biasa, yang dapat memenangkan hati banyak orang.

Komponen yang diperlukan:

200 gram. wortel dalam bahasa Korea;
180 gram. mayones;
300 gram. daging sapi;
200 gram. kentang;
200 gram. bit.

Salad dengan daging sapi dan wortel Korea:

Kentang dan bit dicuci dengan sikat, kemudian dimasukkan ke dalam panci yang berbeda, dituangkan dengan air dan direbus. Setelah matang, siram dengan air dingin, dinginkan, bersihkan dan haluskan dengan parutan ukuran sedang.
Daging dicuci dan dimasukkan ke dalam panci, jika diinginkan, bumbu dituangkan ke sana, ditutup dengan air dan direbus, didinginkan dalam kaldu dan dipotong tipis-tipis atau kubus kecil.
Taruh kentang di bagian bawah piring dan lapisi dengan mayones. Jangan lupa untuk melakukan manipulasi yang sama dengan produk lainnya.
Lalu sebarkan bit pada kentang.
Diikuti oleh daging dan wortel dalam bahasa Korea.
Hiasi salad dengan wortel Korea dan daging sapi, jika diinginkan, sayuran cincang halus.

Tip: bit memperoleh rasa dan aroma yang luar biasa jika tidak hanya direbus secara primitif, tetapi juga dipanggang dalam oven. Untuk melakukan ini, yang Anda perlukan hanyalah membungkusnya dengan hati-hati dengan kertas timah. Selain itu, proses memanggangnya jauh lebih cepat.

Salad dengan wortel dan daging Korea

Keju dalam hal ini tidak hanya membantu produk lain untuk terbuka semaksimal mungkin, tetapi juga menambah kelembutan khusus pada hidangan yang agak pedas, menjadikannya homogen dan lapang, yang dengan sendirinya sudah mengejutkan dan tidak terduga. Salad daging dan wortel Korea yang lezat menjadi sangat kaya dan bergizi. Masih ada lagi yang tak kalah menarik yang bisa Anda masak untuk hari raya.

Komponen yang diperlukan:

300 gram. wortel dalam bahasa Korea;
400 gram. daging;
200 gram. keju;
4 butir telur besar;
20 gram. bawang hijau;
20 gram. sayuran hijau;
20 gram. 9% cuka;
180 gram. mayones;
2 gram. garam;
4 gram. merica.

Salad dengan wortel dan daging Korea:

Wortel ala Korea diperas sedikit dan dipotong kecil-kecil.
Daging dalam panci berisi air direbus dan didinginkan, sisihkan dari api, tetapi jangan dikeluarkan dari kuahnya, baru kemudian dipotong dadu kecil di papan.
Telur dimasukkan ke dalam panci, diisi air dan direbus, kemudian air matang disaring, dan dituangkan air es untuk mendinginkan telur. Selanjutnya dikupas, dicincang di parutan berukuran sedang.
Sayuran dicuci dan dicincang halus di papan dengan pisau.
Mereka mengambil parutan berukuran sedang dan memarut keju di atasnya.
Semuanya dituangkan ke dalam satu mangkuk salad, yang sudah ditambahkan cuka, ditaburi merica dan garam, ditambahkan mayones.
Campur semuanya dengan sendok dan taburi dengan bumbu.

Tip: kepedasan hidangan dapat disesuaikan dengan paling akurat hanya jika Anda tidak menggunakan wortel ala Korea yang dibeli, tetapi wortel yang dimasak sendiri, di mana semua bumbu ditambahkan secara eksklusif sesuai selera nyonya rumah itu sendiri.

Salad dengan daging dan wortel Korea

Sulit untuk menyebut hidangan ini maskulin meskipun kita memperhitungkan keberadaan daging di dalamnya. Kiwi dan apel memberikan rasa ringan yang luar biasa dan rasa yang benar-benar tidak nyata, ringan dan menyenangkan yang akan lebih disukai oleh separuh umat manusia yang cantik. Rasa kontras di sini sangat terlihat dan menarik. Salad, karena memberikan kesan yang benar-benar tak terhapuskan, meski dengan komposisi yang relatif buruk.

Komponen yang diperlukan:

400 gram. daging apa saja;
2 kiwi kecil;
5 butir telur besar;
2 apel sedang;
250 gram. keju;
200 gram. wortel dalam bahasa Korea;
180 gram. mayones.

Salad Korea dengan daging:

Telur diletakkan dalam panci berisi air dan direbus, kemudian didinginkan dan dibersihkan, putihnya digosok terlebih dahulu, lalu kuningnya.
Daging dalam panci lain dengan air direbus dan didinginkan, dipotong halus.
Kupas kiwi dengan sangat hati-hati dan potong menjadi empat bagian dengan pisau.
Wortel dicuci dengan sikat, dikupas dan dilewatkan melalui parutan wortel khusus Korea.
Keju digosok pada parutan sedang.
Apel dicuci dan dikupas, digosok pada parutan yang sama dengan keju.
Di bagian bawah mangkuk salad sebarkan daging dan lapisi dengan mayones. Proses yang sama dilakukan dengan lapisan lainnya.
Selanjutnya tempatkan kiwi dan tupai.
Lalu apel dan keju.
Berikutnya adalah wortel dalam bahasa Korea.
Penyempurnaan seluruh komposisi ini adalah kuning telurnya.

Salad daging Korea

Cukup sederhana, namun mewah dan bahkan eksotis, ternyata hidangan yang luar biasa ini. Segala sesuatu tentangnya sangat sederhana, namun elegan pada saat bersamaan. Cara menyiapkannya cukup mudah, dan kenikmatan memakannya tidak terhitung banyaknya. Ternyata rasanya ringan dan memuaskan, dan sangat pedas serta sangat segar. Keunikannya juga terletak pada desainnya, agak mengingatkan pada "Bunga Matahari" atau - keripik yang terkenal, dan karenanya, bahkan mata anak-anak pun akan tertarik dengan salad Korea dengan daging.

Komponen yang diperlukan:

400 gram. daging;
2 butir telur besar;
200 gram. wortel dalam bahasa Korea;
1 jeruk kecil;
1 keju olahan;
120 gram. mayones;
60 gram. keripik.

Salad Daging Sapi Korea:

Dagingnya direbus dengan sedikit air asin. Waktu memasak tergantung jenis daging yang dipilih. Setelah itu tidak dikeluarkan dari kuahnya dan didinginkan. Kemudian potong dadu kecil.
Telur direbus dalam panci kecil, didinginkan dengan air es dan dikupas, diletakkan di atas papan dan dicincang halus menjadi kubus.
Jeruk dikupas, filmnya harus dihilangkan dan dipotong kotak dengan pisau tajam.
Keju olahan dimasukkan terlebih dahulu ke dalam freezer sebentar dan baru setelah menjadi keras, dihaluskan dengan parutan.
Daging diletakkan di bagian bawah piring, diolesi mayones, seperti semua lapisan di masa depan.
Kemudian mereka sudah punya wortel dalam bahasa Korea.
Selanjutnya mereka mengeluarkan jeruk dan telur.
Keju diletakkan di atasnya. Dianjurkan untuk menggosokkannya langsung ke piring.
Hiasi salad daging ala Korea dengan keripik.

Salad daging dengan tambahan wortel ala Korea adalah keajaiban masakan yang sesungguhnya. Mereka memiliki semua yang Anda butuhkan untuk salad yang sempurna. Sangat mengenyangkan, sehingga sangat cocok untuk makan malam dan camilan di tempat kerja. Ini memiliki rasa pedas dan lembut, sehingga cocok dengan lauk apa pun. Meski memiliki nilai gizi, namun tidak membebani perut, melainkan cukup mengenyangkan. Hidangan ini mendapat rasa ringan khusus justru dari komponen utamanya - wortel Korea. Salad seperti itu ideal untuk semua hari libur, karena cocok sebagai camilan lengkap untuk apa pun, termasuk minuman keras yang kuat. Bahkan pasta biasa yang dipadukan dengan hidangan ini menjadi lezat dan tampak seperti hidangan lezat, mahakarya restoran sungguhan, yang berkat hidangan pembuka dingin ini, mustahil untuk dilepaskan.

Meskipun wortel Korea sering muncul di meja sebagai hidangan pembuka, wortel juga dapat ditemukan dalam salad. Pedas dan cerah, sama sekali tidak seperti direbus, cocok dengan kacang-kacangan, daging, dan sayuran. Dan dengan menyiapkan produk seperti itu sendiri, Anda bisa membuatnya lebih bermanfaat daripada produk yang dibeli di toko. Pada saat yang sama, akan ada alasan untuk memasak salad dengan wortel Korea. Resep langkah demi langkah paling enak sudah menunggu!

[ Bersembunyi ]

Salad dengan wortel dan kacang Korea

Salad dengan wortel dan sosis Korea

Banyak orang menyukai sosis asap karena aromanya yang khas “berasap” - tidak mengherankan jika hidangan yang menggunakan sosis tersebut tidak hanya terbatas pada sandwich. Anda juga bisa membuat salad wortel Korea dan sosis asap yang lezat, dipadukan dengan paprika. Hanya tiga bahan sederhana - dan camilan ringan dan cerah sudah siap.

Bahan-bahan

wortel dalam bahasa Korea - 500 gr;
sosis asap favorit - 300 gr;
1 paprika kuning dan 1 merah;
mayones - untuk saus.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Potong sosis menjadi potongan tipis yang indah.
Cuci, kupas dan potong paprika dengan cara yang sama.
Campur semua bahan dengan wortel. Untuk membuat salad lebih segar, Anda bisa menambahkan sedikit jus ke dalamnya.
Isi dengan mayones.

Wortel ala Korea bisa dengan mudah dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu memarutnya di parutan khusus dan menambahkan sekantong bumbu siap pakai, yang bisa Anda beli di toko. Cara lainnya adalah dengan menonton video dari channel Bon Appertit.

Galeri foto

Salad dengan jagung, wortel Korea, dan ayam

Salad ini sedikit mirip dengan salad sebelumnya, tetapi dibuat lebih mudah dengan menambahkan ayam rebus dan jagung sebagai pengganti sosis. Saladnya pasti tidak akan merugikan sosoknya, karena hanya terdiri dari sayuran dan daging unggas. Ternyata jajanan pedas manis yang bisa mendiversifikasi menu keluarga sehari-hari.

Bahan-bahan

wortel dalam bahasa Korea - 100 gr;
2 dada ayam;
jagung kalengan - 1 toples;
paprika manis - 1 pc;
bawang putih - 3-4 siung;
mayones - untuk saus.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Dada burung harus direbus. Buat lebih baik dengan air yang sudah dibumbui: tambahkan garam, daun salam, dan bumbu lain yang Anda suka. Dibutuhkan waktu 30-40 menit untuk memasak daging, tergantung ketebalannya. Saat fillet sudah matang, fillet perlu didinginkan dan dipotong dadu.
Kupas lada dari biji dan sekatnya, lalu potong-potong atau kubus.
Tiriskan cairan dari biji jagung kalengan.
Cincang halus bawang putih.
Campur semua bahan dengan jagung dan bumbui dengan mayonaise.

Galeri foto

Salad dengan wortel dan crouton Korea

Kerupuk renyah, wortel pedas, tomat ceri manis, dan fillet unggas asap yang empuk - kombinasi yang kontras namun sangat "bersahabat". Salad wortel dan crouton sederhana ini siap dalam 10-15 menit, terutama jika Anda menggunakan roti basi buatan sendiri yang dipecah-pecah, atau kerupuk siap pakai yang sudah dibeli sebelumnya.

Bahan-bahan

wortel Korea - 250 gr;
dada ayam asap - 200 gr;
tomat ceri - 10-15 buah;
kerupuk - 70-100 gr;
mayones - untuk saus.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Lepaskan wortel Korea dari jus. Untuk melakukan ini, Anda bisa memasukkannya ke dalam saringan.
Kupas fillet asap dari kulitnya dan potong dadu.
Potong tomat ceri menjadi dua;
Campur semua bahan dengan mayonaise, jangan tambahkan kerupuk dulu.
Taburi remah roti sesaat sebelum disajikan agar tidak sempat meresap.

Galeri foto

Salad kepiting dengan wortel Korea

Sudah bukan rahasia lagi bagi siapa pun bahwa stik kepiting tidak terbuat dari kepiting, melainkan dari ikan. Ini cocok dengan wortel Korea. Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa memasak salad yang sudah menjadi tradisional dengan interpretasi baru: hidangan pembuka dengan wortel Korea dan stik kepiting.

Bahan-bahan

kemasan stik kepiting - 200 gr;
wortel dalam bahasa Korea - 200 gr;
sepotong keju keras favorit Anda - 100 gr;
4 butir telur ayam;
1-2 siung bawang putih;
rempah segar - secukupnya;
mayones - untuk saus.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Telur bisa langsung direbus, sambil mengerjakan bahan lainnya. Sekitar 8 menit setelah air mendidih, bisa diangkat untuk kemudian dibersihkan dan dicincang halus.
Masukkan wortel ke dalam saringan - kita tidak membutuhkan cairan berlebih.
Potong stik kepiting melintang menjadi potongan-potongan kecil.
Masukkan keju melalui parutan.
Sayuran hijau, Anda bisa mengambil daun bawang, adas atau peterseli, cincang halus.
Campur semuanya dalam mangkuk salad, sisakan sebagian sayuran untuk hiasan. Anda juga bisa menata hidangan dalam porsi menggunakan cincin saji.

Galeri foto

Salad dengan wortel dan ham Korea

Keberangkatan yang menarik dari sarapan tradisional. Daripada sandwich dengan telur orak-arik, Anda bisa memasak hidangan pembuka sederhana ini, karena bahan-bahan di dalamnya semua sama: ada ham dan telur, serta wortel pedas. Resepnya sangat sederhana dan Anda bisa memasaknya dengan sangat cepat bahkan dari sisa sarapan keluarga. Omong-omong, ham dalam salad wortel ini bisa diganti dengan ayam asap.

Bahan-bahan

wortel dalam bahasa Korea - 300 gr;
3 butir telur ayam;
susu - 300ml;
ham - 250 gram;
mayones - untuk saus.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Pertama, Anda perlu menyiapkan telur dadar: kocok susu dan telur dengan pengocok, tambahkan garam dan bumbu, lalu tuangkan semuanya ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
Potong ham menjadi potongan tipis.
Tiriskan jus dari wortel.
Jika telur dadar sudah siap, keluarkan dari wajan dan biarkan dingin. Kemudian dipotong, dan agar nyaman dilakukan, dapat dipelintir menjadi gulungan.
Sekarang Anda harus mencampur semua bahan, menambahkan mayones, dan menyajikannya.

Galeri foto

Salad dengan daging sapi dan wortel "Vostochny"

Salad wortel Korea dengan daging memang menjadi favorit para pria. Meski "penampilan" dan rasanya yang oriental tidak akan membuat wanita menolak. Harum, pedas, dengan sayuran segar yang renyah - hanya impian para pelaku diet.

Meski wortel pedas ala Korea sudah menjadi jajanan tersendiri, namun tetap menjadi bagian dari resep lainnya. Produk ini cocok dengan sayuran, bumbu, telur, dan bahkan daging. Di bawah ini Anda dapat menemukan cara paling populer untuk memasak salad wortel Korea.

Cara memasak salad wortel Korea

Camilan wortel ini sendiri merupakan hasil perubahan zaman Soviet menjadi hidangan tradisional Korea bernama kimchi. Dalam versi aslinya, digunakan kubis Cina, yang dicincang di parutan khusus, lalu dibumbui dengan bumbu, bawang putih, dan minyak sayur panas. Karena ketidakhadirannya, pemotongan wortel menjadi penggantinya. Tidak hanya bisa menjadi hidangan mandiri, tapi juga bisa menjadi bagian dari jajanan lainnya. Salah satunya adalah salad wortel Korea.

Resep salad wortel korea

Jagung, kacang polong, mie funchose, lidah, hati, hati ayam atau bahkan telur orak-arik - semuanya bisa dimasukkan dalam makanan ringan tersebut. Pilihannya banyak sekali, jadi resep salad dengan wortel Korea pun beragam. Satu-satunya ciri khasnya adalah rasanya yang lebih pedas dibandingkan hidangan lainnya. Pilihan paling menarik cara memasak salad dengan wortel Korea disajikan dalam resep dengan foto di bawah ini.

Dengan Ayam

Untuk camilan yang lebih mengenyangkan, sebaiknya gunakan resep salad dengan wortel dan ayam Korea. Hidangan seperti itu tidak akan berlebihan di meja pesta. Berkat presentasinya yang tidak biasa namun sederhana, ia diberi nama khusus - "Kaleidoskop". Meski sering disebut pelangi bahkan lampu lalu lintas. Produk tidak perlu dicampur. Mereka hanya ditata dalam beberapa segmen.

Bahan-bahan:

keju - 150 gram;
mentimun - 1 buah;
saus mayones - 3 sendok makan;
irisan ayam - 200 gram;
tomat - 2 buah;
camilan wortel dalam bahasa Korea - 150 g.

Metode memasak:

Rebus daging, keringkan, dan setelah dingin, potong kecil-kecil dan letakkan di dasar mangkuk salad.
Cuci dan potong dadu mentimun dengan tomat. Letakkan di atas ayam dalam beberapa bagian, seperti yang ditunjukkan pada foto.
Giling keju dengan parutan. Taruh juga snack wortel di beberapa bagian.
Tempatkan mayones di tengahnya.

Pelantun

Hidangan ini merupakan variasi salad di bawah mantel bulu. Hanya saja disajikan dalam bentuk yang lebih orisinal - dalam bentuk pelantun. Dalam resep klasik, beberapa produk ditumpuk berlapis-lapis, sementara yang lain digunakan untuk dekorasi. Ada juga cara yang lebih sederhana untuk menyiapkan hidangan seperti itu, misalnya membuat salad Chanterelle dengan wortel Korea, yang bahan-bahannya cukup dicampur.

Bahan-bahan:

mayones - secukupnya;
bawang putih - 2 siung;
acar mentimun - 3 buah;
dada ayam - 2 buah;
keju - 200 gram;
camilan wortel dalam bahasa Korea - 200 g.

Metode memasak:

Rebus fillet dalam air asin. Setelah dingin, potong-potong.
Cuci dan keringkan mentimun, potong-potong.
Proses keju dengan parutan, hancurkan bawang putih di bawah tekanan dan campur dengan saus mayones.
Campurkan semua bahan cincang dalam mangkuk salad, bumbui, campur.

landak

Hidangan pembuka menarik lainnya dalam penyajiannya dapat disiapkan menggunakan resep salad landak dengan wortel Korea. Jika Anda sedang mempersiapkan liburan, khususnya untuk anak-anak, maka pastikan untuk memasukkannya ke dalam menu. Bahkan tamu terkecil pun akan senang dengan penyajian aslinya. Apalagi desainnya tidak memakan banyak waktu. Petunjuk langkah demi langkah dengan foto di bawah ini akan membantu Anda dalam hal ini.

Bahan-bahan:

mayones - 100 gram;
irisan ayam - 250 gram;
camilan wortel dalam bahasa Korea - 250 g;
zaitun - 5 buah;
mentimun - 4 buah. Untuk dekorasi;
champignon - 200 gram;
keju - 50 gram;
minyak sayur - sedikit untuk menggoreng;
garam - 1 sejumput.

Metode memasak:

Rebus fillet dan telur rebus secara terpisah.
Potong dagingnya. Bagi telur menjadi putih dan kuningnya, parut secara terpisah. Campurkan yang terakhir dengan mayones. Tambahkan sebagian ke daging.
Cuci dan keringkan jamur, potong menjadi piring, goreng dengan minyak dan taruh di atas serbet.
Giling keju di parutan, campur setengahnya dengan mayones.
Taruh ayam dalam bentuk setetes di dasar mangkuk salad. Tutupi area "tubuh" landak dengan jamur, dan taruh kuning telur dengan keju di atasnya, lalu protein.
Taburi “hidung” dengan sisa keripik keju, dan tutupi sisanya dengan camilan wortel.
Buatlah mata dari separuh buah zaitun. Untuk ceratnya pakai 1 utuh.
Potong separuh mentimun menjadi potongan panjang, dan sisanya menjadi lingkaran. Bentuklah "pembersihan" dari mereka.
Potong sisa buah zaitun menjadi dua, hiasi "landak" dengannya.

dengan kacang

Yang lebih mengenyangkan adalah salad dengan kacang merah dan wortel Korea. Selain produk utama ini, champignon digunakan dalam resepnya. Bisa diambil segar, tapi kemudian harus digoreng. Jika waktu memasak tidak cukup, sebaiknya beli toples kalengan. Dalam hal ini, Anda hanya perlu menggilingnya dan menambahkan sisa produk cincang.

Bahan-bahan:

bawang - 1 buah;
champignon segar - 100 g;
kentang - 1 buah;
merica dengan garam - sejumput;
minyak sayur - 2 sendok makan;
kacang merah kalengan - 1 kaleng;
krim asam - 1 sdm;
Wortel Korea - 100 g.

Metode memasak:

Cincang halus jamur, tambahkan bawang bombay cincang, goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
Rebus kentang di kulitnya, kupas, potong dadu.
Buka toples kacang dan tiriskan kelebihan cairan.
Masukkan semua produk ke dalam mangkuk salad, bumbui, garam, merica, aduk.

Dengan jamur

Camilan lain dari kategori "tergesa-gesa" - dan wortel Korea. Sedotan sayur pedas cocok dengan jamur. Bahkan para pecinta kuliner pun akan menghargai hidangan pembuka seperti itu, karena ternyata empuk dan pedas pada saat bersamaan. Untuk resepnya, selain champignon, payung, chanterelles, atau jamur juga cocok. Selain itu, bisa digoreng atau dikalengkan.

Bahan-bahan:

garam, merica - secukupnya;
Camilan Korea - 70 g;
champignon kalengan - 100 g;
minyak sayur - 3 sendok makan;
kentang - 100 gram;
bawang - 1 buah.

Metode memasak:

Giling jamur jika terlalu besar.
Kupas bawang bombay, potong-potong, goreng dalam wajan dengan minyak panas.
Rebus kentang kupas, potong dadu.
Masukkan semua produk ke dalam mangkuk salad, campur.
Garam, bumbui dengan merica.
Campur lagi. Jika salad dengan tambahan wortel Korea ternyata kering, tuangkan minyak sayur.

Kepiting

Pada hidangan pembuka berikutnya, selain pedas, nada lembut manis juga diperhatikan. Rasa ini didapat dari stik kepiting dan telur. Mereka membuat salad dengan wortel Korea lebih lembut, namun rasa pedasnya tetap ada. Memasaknya tidak lebih sulit dari resep lainnya. Anda juga bisa membuat wortel korea sesuai petunjuk pada foto di bawah ini.

Bahan-bahan:

telur - 2 buah;
wortel dalam bahasa Korea - 100 g;
mentimun - 1 buah;
mayones, garam - secukupnya;
jagung kalengan - 80 g;
tongkat kepiting - 100 g.

Metode memasak:

Potong stik kepiting lalu telur rebus.
Bilas mentimun, potong tipis-tipis.
Buka sekaleng jagung, tiriskan cairannya.
Masukkan semua produk dalam jumlah yang ditentukan ke dalam mangkuk salad, bumbui, garam, campur.

dengan jagung

Cukup pedas adalah salad dengan wortel dan jagung Korea. Ini akan membutuhkan investasi waktu dan uang yang minimal, itulah alasan untuk memasukkannya ke dalam menu sehari-hari. Selain itu, masakannya menjadi mengenyangkan dengan tambahan daging ayam. Dipadukan dengan jagung dan wortel, ternyata nikmat. Bawang putih membuat masakan semakin pedas.

Bahan-bahan:

bawang putih - 4 siung;
dada ayam - 500 gram;
Lada Bulgaria - 1 buah;
jagung kalengan - 1 kaleng;
mayones - 100 ml;
wortel dalam bahasa Korea - 100 g;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus daging, lalu dinginkan, potong-potong.
Bilas lada, potong tipis-tipis. Cincang bawang putih.
Campurkan semua komponen dalam mangkuk salad, bumbui, garam secukupnya, aduk.

Dengan kerupuk

Salad berikutnya memiliki nama yang sangat tidak biasa - "Carousel". Ini juga dibedakan dengan kombinasi produk asli - sedotan pedas dan kerupuk. Jika diinginkan, disarankan untuk menambahkan kubus keju atau paprika manis. Itu semua tergantung selera Anda. Anda bisa menyiapkan salad dengan wortel Korea dan kirieshka sesuai resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

kirieshki - 40 gram;
bawang - 1 buah;
jagung kalengan - 200 g;
wortel dalam bahasa Korea - 200 g;
dada ayam asap - 200 g;
garam - 1 sejumput;
minyak zaitun - 1 sdt;
saus mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Potong payudara, masukkan ke dalam mangkuk salad.
Tambahkan Komponen Tersisa
Bumbui, garam dan aduk.

Sosis

Untuk salad daging, tidak perlu menggunakan ayam saja. Sosis, direbus atau diasap, juga cocok. Yang terakhir ini ternyata enak jika Anda menambahkannya ke sedotan wortel pedas. Aromanya juga sangat orisinal. Alpukat membuatnya semakin tidak biasa. Bagaimana cara memasak salad dengan wortel Korea dan sosis asap? Seluruh proses dirinci dalam resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

zaitun - 10 buah. Untuk dekorasi;
wortel dalam bahasa Korea - 150 g;
paprika - 1 buah;
sosis asap - 150 gram;
sayuran hijau - secukupnya;
alpukat - 1 buah;
krim asam - secukupnya.

Metode memasak:

Cuci alpukat, potong-potong atau sesuai selera. Proses lada dengan cara yang sama.
Iris tipis sosis.
Campur semua bahan kecuali zaitun. Sisakan sedikit camilan wortel untuk hiasan. Tiriskan, bumbui, garam.
Hiasi bagian atas piring dengan sisa potongan wortel, separuh buah zaitun, dan setangkai sayuran.

Dengan kiwi

Jika Anda mencari kombinasi produk yang tidak standar, cobalah wortel Korea. Puncaknya adalah orisinal dan bahkan sedikit manis, tetapi pada saat yang sama memiliki rasa yang sedikit tajam. Kombinasi apel hijau cerah, kiwi, dan wortel merah yang kaya membuat tampilan saladnya menjadi unik. Makanan pembuka ini akan menghiasi meja Anda.

Bahan-bahan:

kiwi - 2 buah;
garam, merica - masing-masing 1 sejumput;
keju - 150 gram;
irisan ayam - 300 gram;
mayones - secukupnya;
telur - 3 buah;
wortel dalam bahasa Korea - 150 g;
apel asam - 1 buah.

Metode memasak:

Rebus daging, dinginkan, lalu potong dadu.
Potong batang wortel menjadi potongan-potongan kecil.
Rebus telur rebus secara terpisah, lalu pisahkan kuning telur dari putihnya, potong di parutan.
Kupas kiwi, potong-potong.
Cuci apel, potong juga di parutan.
Taruh ayam di dasar mangkuk salad, olesi dengan mayones.
Letakkan kiwi di atas daging, lalu distribusikan proteinnya.
Olesi lagi, garam. Selanjutnya, taruh apel, dan di atasnya - keju. Lumasi lagi.
Letakkan batang wortel. Terakhir kali dilewatkan, lalu taburi dengan kuning telur.

Dengan ham

Kebanyakan salad dengan tambahan daging disebut "Obzhorka". Meski makanan pembuka dengan nama ini memiliki resep klasik, namun saat ini sudah memiliki banyak pilihan lain. Misalnya salad lezat dengan wortel dan ham Korea. Untuk meja pesta, bisa disajikan dalam gelas wine. Bahkan piring biasa pun cocok untuk perusahaan besar yang ramah.

Bahan-bahan:

sayuran hijau, mayones - secukupnya;
ham - 50 gram;
kubis Cina - 50 gram;
telur - 1 buah;
wortel dalam bahasa Korea - 50 g.

Metode memasak:

Potong daun kubis yang sudah dicuci dengan pisau tajam.
Rebus telur, lalu dinginkan, lalu parut.
Potong potongan wortel dengan pisau lebih halus.
Potong ham menjadi kubus.
Taruh kubis di lapisan pertama, olesi dengan mayones (masing-masing lapisan berikutnya juga).
Bagikan ham selanjutnya.
Berikutnya adalah wortel. Lalu olesi, lalu tambahkan telur parut.
Hiasi dengan tanaman hijau di atasnya.

selada berlapis-lapis

Salad berlapis dengan wortel dan ayam Korea sangat mirip dengan hidangan sebelumnya. Komponen-komponen di dalamnya juga ditumpuk secara berurutan. Untuk hari raya, penyajian ini sangat menarik, Anda bisa menggunakan piring porsi kecil dan mangkuk salad besar. Ayamnya cocok dalam bentuk apa pun, baik itu fillet atau kaki, tapi yang terakhir lebih enak.

Bahan-bahan:

garam, mayones - secukupnya;
lada hitam giling - 1 sejumput;
daging ayam rebus - 300 g;
sayuran hijau - sedikit untuk hiasan;
wortel dalam bahasa Korea - 100 g;
kentang rebus - 2 buah;
keju keras - 80 gram.

Metode memasak:

Rebus daging, lalu potong kentang menjadi kubus. Keju diolah menjadi serutan di parutan.
Letakkan selapis kentang di piring, buat "jaring" mayones di atasnya, seperti pada foto.
Selanjutnya, bagikan ayamnya. Buatlah kisi-kisi lagi.
Lalu taruh sedotan wortel, taburi keju.
Hiasi dengan jaring mayones, dan di atasnya dengan daun hijau.

Dengan plum

Salah satu yang paling tidak biasa adalah wortel Korea. Kombinasi buah-buahan kering, daging ayam, dan potongan sayuran pedas membuat hidangan ini sungguh luar biasa. Meja pesta apa pun dengan salad seperti itu akan menjadi lebih kaya. Jika Anda menginginkan sesuatu yang istimewa, Anda harus menambahkan lebih banyak acar mentimun. Kemudian Anda mendapatkan hidangan menarik lainnya yang disebut "Grand".

Bahan-bahan:

plum - 150 gram;
mayones - sedikit untuk saus;
bawang - 1 buah;
telur rebus - 1 buah;
fillet ayam rebus - 300 g;
wortel dalam bahasa Korea - 100 g;
adas, peterseli - secukupnya;
keju keras - 150 gram.

Metode memasak:

Bilas buah plum, lalu rendam selama setengah jam, lalu taruh di piring.
Potong fillet, sebarkan lapisan berikutnya, olesi dengan mayones.
Selanjutnya, taruh sedotan wortel, diikuti dengan keju parut.
Lumasi dengan mayones, sebarkan telur parut, hiasi dengan bumbu atau, jika diinginkan, dengan biji wijen.

dengan keripik

Jika ingin sedikit renyah, siapkan salad dengan keripik dan wortel Korea. Bahkan kombinasi produk yang aneh pada akhirnya membuat hidangan tersebut menjadi orisinal. Anda dapat mengirimkannya dengan cara yang berbeda. Letakkan keripik di lapisan pertama dalam bentuk kelopak bunga atau hiasi dengan salad wortel Korea di atasnya. Itu semua tergantung imajinasi dan keinginan Anda untuk bereksperimen.

Bahan-bahan:

ham - 200 gram;
keripik kentang - 50 g utuh;
mayones - secukupnya;
wortel dalam bahasa Korea - 100 g;
jamur asin - 100 g;
keju - 150 gram;
telur - 2 buah.

Metode memasak:

Ham, lalu potong jamur menjadi potongan-potongan.
Keju, telur rebus digiling di parutan.
Masukkan ke dalam mangkuk salad, pertama irisan wortel, lalu jamur, lalu ham, keju, telur. Olesi setiap lapisan dengan mayonaise.
Hiasi hidangan dengan sisa keripik.

Pelajari cara memasak resep lainnya.

Video

Nastya Raduzhnaya

Jika harus bekerja keras, maka tidak lebih dari 10-15 menit. Ada pilihan yang tidak biasa dan lezat dengan ayam, sosis, cumi, hati, jagung, jamur, dan bahkan jeruk.

Bahan-bahan

300 g wortel Korea;
200 gram jagung kalengan;
mayones - secukupnya.

Memasak

Pisahkan daging dari tulangnya dan potong dadu. Tiriskan cairan dari kaleng jagung. Campurkan bahan-bahan ini dengan wortel Korea. Bumbui salad dengan mayones dan biarkan diseduh selama setengah jam.

Salad dengan wortel Korea, ayam, dan paprika

Waktu memasak: 10 menit.

Bahan-bahan

400 g dada ayam rebus atau asap;
300 g wortel Korea;
3 paprika besar;
garam dan mayones - secukupnya.

Memasak

Salad yang sangat cepat jika ada dada ayam yang sudah jadi di lemari es. Jika ayam harus direbus, waktu memasaknya ditambah menjadi 40 menit.

Cuci lada, buang bijinya. Lifehacker telah membicarakan tentang cara melakukan ini dengan cepat. Potong lada dan ayam menjadi potongan-potongan. Campur dengan wortel Korea. Garam, tambahkan mayones dan aduk.

Salad dengan wortel dan sosis Korea

Waktu memasak: 10 menit.

Bahan-bahan

200 g wortel Korea;
200 gram sosis asap;
1 tomat besar;
1 mentimun besar;
1 ikat adas atau peterseli;
garam dan mayones - secukupnya.

Memasak

Cuci dan potong mentimun dan tomat menjadi potongan-potongan. Lakukan hal yang sama dengan sosis. Potong sayurannya. Campur semua bahan dengan wortel Korea. Garam dan balut salad dengan mayones.

Salad dengan wortel Korea, mentimun, dan lobak

Waktu memasak: 10 menit.

Bahan-bahan

100 g wortel Korea;
2 mentimun;
1 lobak;
1 ikat daun bawang;
1 ikat peterseli;
2 sendok makan minyak zaitun;
1 sendok makan jus lemon;
½ sendok teh mustard;
garam secukupnya.

Memasak

Cuci sayuran dan rempah-rempah. Mentimun dan lobak dipotong-potong atau diparut untuk wortel Korea. Cincang halus sayurannya. Campurkan semua bahan, garam, bumbui dengan minyak zaitun, jus lemon dan mustard. Aduk rata dan sajikan.

Salad dengan wortel dan kacang Korea

Bahan-bahan

200 g kacang merah kalengan;
100 g wortel Korea;
100 g kaki ayam asap;
3 telur;
mayones - secukupnya.

Memasak

Saat telur mendidih, tiriskan jus dari kacang dan campurkan dalam mangkuk dengan wortel ala Korea. Tambahkan kaki potong dadu (bisa diganti sosis asap).

Telur juga dipotong dadu dan dikirim ke bahan lainnya. Hiasi salad dengan mayones. Garam jika perlu.

Salad dengan wortel Korea dan stik kepiting

Waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan

200 g wortel Korea;
200 gram stik kepiting;
100 g keju keras;
100 g mayones;
3 telur;
1 siung bawang putih;
1 ikat daun bawang;
1 ikat adas;
garam dan lada hitam - secukupnya.

Memasak

Rebus telurnya. Selagi mendingin, potong stik kepiting menjadi irisan tipis, dan parut keju di parutan kasar. Potong telur menjadi potongan-potongan atau kubus besar. Cuci dan potong sayuran. Kupas dan masukkan bawang putih melalui mesin press.

Campur semua bahan jadi satu, tambahkan mayonaise, garam dan aduk rata.

Jika diinginkan, jagung kalengan bisa dimasukkan ke dalam salad ini.

Salad dengan wortel dan crouton Korea

Waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan

200 g wortel Korea;
100 gram sosis asap;
2 telur;
1 bungkus kerupuk gandum hitam;
garam dan mayones - secukupnya.

Memasak

Saat telur sedang dimasak, potong sosis menjadi potongan-potongan. Potong telur yang sudah jadi menjadi kubus besar atau sedotan. Campurkan sosis, telur, dan wortel Korea. Garam dan tambahkan crouton. Lebih baik mengambil lonjong dengan rasa bacon.

Hiasi salad dengan mayones dan sajikan.

Salad dengan wortel dan cumi Korea

Waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan

500 gram cumi;
500 wortel Korea;
1 bawang kecil;
3 siung bawang putih;
3 sendok makan kecap;
1 sendok teh gula;
1 sendok teh ketumbar;
½ sendok teh lada hitam bubuk;
½ sendok teh lada merah;
minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak

Usus cumi, bersihkan dari kulit dan piring chitinous. Rebus dalam air asin mendidih selama 1-3 menit. Jika terlalu matang, dagingnya akan menjadi keras.

Selagi cumi mendingin, goreng bawang bombay cincang dengan minyak sayur. Kupas dan masukkan bawang putih melalui mesin press. Potong cumi yang sudah dingin menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan wortel Korea, bawang putih, bawang bombay dan semua bumbu lainnya. Bumbui dengan kecap.

Salad akan terasa lebih enak jika diseduh sedikit.

Salad dengan wortel dan hati Korea

Waktu memasak: 25 menit.

Bahan-bahan

500 gram hati sapi;
300 g wortel Korea;
3 bawang besar;
garam dan mayones - secukupnya;
minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak

Kupas dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin. Lalu goreng dengan sedikit minyak sayur. Bilas, kupas filmnya dan cincang halus hati sapi mentah. Tambahkan ke bawang bombay, garam dan goreng selama 10 menit lagi. Saat bawang bombay dan hati sudah dingin, campur dengan wortel Korea dan balut salad dengan mayones.

Salad dengan wortel dan ayam Korea

Bahan-bahan

300 gram irisan ayam;
200 g keju keras;
150 g wortel Korea;
2 telur;
garam dan mayones - secukupnya.

Memasak

Rebus fillet ayam dalam air asin. Rebus telur rebus. Selagi mendingin, parut keju di parutan kasar. Potong ayam dan telur menjadi kubus.

Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan menjadi satu dan bumbui dengan mayones. Atau tata berlapis-lapis: ayam, wortel, keju, telur. Oleskan setiap lapisan, kecuali lapisan terakhir, dengan mayones.

Salad dengan wortel Korea dan jeruk

Waktu memasak: 40 menit.

Bahan-bahan

200 gram irisan ayam;
200 g wortel Korea;
150 g keju keras;
3 telur;
1 jeruk;
mayones dan garam - secukupnya.

Memasak

Rebus ayam dalam air asin. Jika sudah ada fillet rebus, waktu pemasakan dikurangi menjadi 10 menit. Potong ayam matang dan kupas jeruk menjadi kubus besar. Rebus telur dan parut di parutan kasar bersama keju.

Sebarkan salad berlapis-lapis, olesi masing-masing dengan mayones: ayam, wortel Korea, jeruk, telur, keju. Jika salad didiamkan sebentar dan direndam, rasanya akan lebih enak.

Salad dengan wortel dan jamur Korea

Waktu memasak: 50 menit.

Bahan-bahan

300 gram irisan ayam;
200 g acar jamur;
200 g wortel Korea;
100 g buah zaitun yang diadu;
100 g keju keras;
2 telur;
sayuran hijau untuk dekorasi;
garam dan mayones - secukupnya.

Memasak

Rebus fillet ayam dalam air asin. Rebus telur hingga matang. Selagi mendingin, bilas dan potong dadu jamur.

Potong ayam dengan cara yang sama dan taruh di piring besar berbentuk tetesan. Lumasi dengan mayones. Lapisan selanjutnya adalah jamur yang diolesi mayonaise. Lapisan ketiga adalah buah zaitun cincang. Yang keempat - telur, diparut di parutan kasar dan diolesi mayones. Lapisan kelima adalah keju parut.

Letakkan wortel Korea di atasnya sehingga ujung tetesannya yang tajam tetap terbuka. Dengan bantuan buah zaitun, buatlah mata dan hidung landak. Hiasi salad dengan bumbu dan diamkan sebentar.