Air mineral apa untuk okroshka? Okroshka lezat dengan kerupuk dan krim asam dalam air mineral. Cara membuat okroshka dengan jagung dan telur puyuh menggunakan air mineral

Resep langkah demi langkah menyiapkan okroshka dalam air mineral dengan tomat, jagung, coklat kemerah-merahan dan lobak

2018-05-16 Ekaterina Lyfar

Nilai
resep

447

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

3 gram.

3 gram.

Karbohidrat

5 gram.

56 kkal.

Opsi 1: Resep okroshka klasik dengan air mineral

Sulit menemukan orang yang tidak menyukai okroshka. Rasanya enak, sehat dan hidangan lezat sangat menyegarkan di cuaca panas. Ada banyak resep sup dingin yang dibuat dengan air, kefir, kvass, whey, dan bahkan bir. Hari ini kita akan menyiapkan okroshka klasik menggunakan air mineral.

Bahan-bahan:

• Kentang - 300 gram;
• Wortel - 70 gram;
• 3 telur;
• Mentimun - 150 gram;
• Lobak - 150 gram;
• Sosis rebus - 400 g;
• Air mineral - 1,5 liter;
• Kefir - 0,7 liter;
• bawang hijau - 30 gram;
• adas, peterseli.

Resep langkah demi langkah untuk okroshka air mineral

Pertama, mari kita masak sayurannya. Cuci kentang dan wortel sampai bersih, tiriskan air dingin. Rebus selama 20 menit setelah cairan mendidih.

Rebus telur hingga matang. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyimpannya dalam air selama 7 menit setelah mendidih. Dinginkan telur dan buang kulitnya.

Periksa kematangan sayuran akar dengan tusuk gigi. Jika sudah cukup empuk, Anda bisa mengangkat panci dari api. Tuangkan air dingin ke atas kentang dan wortel, lalu kupas.

Siapkan wajan yang dalam. Potong kentang menjadi kubus dan letakkan di dasar mangkuk.

Potong telur, sosis, dan wortel. Kubusnya harus berukuran sama dengan kubus kentang. Masukkan semua bahan ke dalam panci.

Potong mentimun dan lobak. Lebih baik memotong sayuran ini menjadi potongan-potongan. Tambahkan juga ke dalam wajan.

Cuci dan potong semua sayuran. Jangan taburkan jumlah besar garam, lalu uleni dengan tangan.

Tambahkan herba ke bahan lainnya. Garam dan merica sediaan, aduk rata.

Tuangkan kefir di atas sayuran dan air mineral. Aduk lagi dan tutup panci dengan penutup.

Idealnya, okroshka harus disimpan di lemari es selama beberapa jam lagi. Sebelum disajikan, tambahkan sedikit krim asam, mayones atau mustard pada setiap sajian. Hiasi dengan sayuran.

Opsi 2: Resep cepat okroshka dengan air mineral

Tidak perlu merebus sayuran atau telur apa pun untuk resep ini. Supnya sangat ringan dan bisa disiapkan dalam hitungan menit. Jika mau, Anda bisa menambahkan sayuran apa saja ke dalamnya, Anda tidak perlu membatasi diri pada adas dan daun bawang.

Bahan-bahan:

• Mentimun - 5 buah;
• Varenka - 500 gram;
• Air mineral - 1 liter;
• Sekelompok adas;
• Bawang hijau - beberapa bulu;
• Kefir - 300 ml;
• Lobak - 120 gram.

Cara cepat menyiapkan okroshka menggunakan air mineral

Bilas semua sayuran dan rempah-rempah. Buang kulit dari sosis. Masukkan air mineral ke dalamnya freezer tidak lama.

Untuk menyiapkan hidangan secepat mungkin, kami tidak akan memotong bahan-bahannya. Sebaliknya, Anda perlu memarutnya. Giling dulu mentimun segar. Taburi dengan garam agar sayuran mengeluarkan sarinya.

Parut lobak dan sosis. Tambahkan bahan ke dalam panci dengan mentimun.

Cincang halus adas dan bawang hijau. Tambahkan sayuran ke bahan lainnya.

Campur kefir dengan air mineral es. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam persiapan okroshka.

Jika hidangan siap saji sepertinya terlalu hambar, cobalah memasak untuknya isian asli. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggiling beberapa rebusan kuning telur dengan mustard, garam dan krim asam. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke bahan sebelum menambahkan kefir dan air mineral.

Opsi 3: Okroshka air mineral dengan coklat kemerah-merahan

Sorrel sering digunakan untuk memasak berbagai hidangan. Hal ini terutama sering ditambahkan ke borscht hijau. Tapi Anda juga bisa memasak okroshka dingin dengan tanaman asam ini.

Bahan-bahan:

• Kentang - 420 gram;
• Air mineral - 1,2 liter;
• Sekelompok coklat kemerah-merahan;
• Setengah lemon;
• Kefir - 1 liter;
• Sosis - 300 gram;
• 3 telur;
• Mentimun - 210 gram;
• Hijau, garam.

Resep langkah demi langkah

Rebus telur dan kentang. Tuangkan air mendidih di atas coklat kemerah-merahan selama beberapa menit. Tiriskan cairannya dan cincang halus tanaman.

Potong sayuran favorit Anda dan campur dengan coklat kemerah-merahan. Tuang bahan ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan.

Dinginkan kentang dan telur. Kupas bahan-bahannya, cincang halus dan masukkan ke dalam wajan.

Mentimun dan sosis juga perlu dipotong dadu kecil. Campur dengan sisa bahan okroshka.

Encerkan kefir dengan air mineral dan tambahkan garam. Tuang saus ke dalam wadah berisi sayuran dan sosis.

Peras jus setengah lemon ke dalam okroshka. Tambahkan dalam porsi kecil, jika tidak hidangan akan menjadi terlalu asam. Tambahkan garam ke dalam sup dan diamkan setidaknya selama setengah jam.

Untuk okroshka, sebaiknya jangan memilih produk susu yang sepenuhnya rendah lemak. Tentu saja, dalam hal ini Anda akan mengurangi kandungan kalori pada hidangan tersebut, tetapi setelah satu jam Anda pasti ingin makan lagi. Lebih baik menambahkan krim asam atau kefir dengan kandungan lemak sedang ke dalam sup.

Opsi 4: Okroshka dengan tomat dalam air mineral

Resep ini bisa dibandingkan dengan resep cepat dalam hal kecepatan. Telur membutuhkan waktu paling lama untuk dimasak, semua bahan lainnya hanya perlu dicuci dan dicincang. Hidangan ini ideal untuk vegetarian, dan pemakan daging dapat menambahkan sosis atau daging sesuai selera.

Bahan-bahan:

• Mentimun - 200 gram;
• Tomat - 400 gram;
• 3 telur;
• Bawang putih - 3 siung;
• Sekelompok sayuran campur (bawang merah, adas, daun ketumbar);
• Kefir - 2 liter;
• Air mineral - 750 ml.

cara memasak

Segera letakkan wajan berisi telur di atas api. Rebus hingga empuk, lalu tutup dengan air dingin.

Kupas bawang putih. Gosok atau peras melalui mesin press. Kombinasikan dengan kefir dan air mineral dingin. Garam dan merica isinya, aduk.

Keluarkan cangkang dari telur. Potong kuning telur dan putihnya menjadi kubus besar. Potong mentimun dengan cara yang sama.

Lepuh tomat. Buang kulitnya. Potong daging buahnya dan tambahkan mentimun dan telur. Tempatkan semua bahan dalam panci besar.

Potong sayuran dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi sayuran. Aduk, tuang campuran kefir-mineral. Biarkan sup di lemari es selama seperempat jam.

Anda dapat menambahkan campuran berbeda rempah-rempah aromatik dan bumbu secukupnya. Berkat mereka, supnya akan menjadi lebih enak dan kaya. Misalnya, tomat cocok dipadukan kemangi segar dan oregano. Jangan lupa paprika dan lada hitam.

Opsi 5: Okroshka air mineral dengan jagung

Rahasia okroshka ini adalah kombinasi yang sukses kaldu dan air mineral. Kami menggunakan sosis sebagai penggantinya irisan ayam, tambahkan juga jagung. DI DALAM waktu musim panas penggunaan yang lebih baik tongkol rebus, di musim dingin Anda bisa bertahan dengan makanan kaleng.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300 gram;
• Kentang - 200 gram;
• Jagung - 100 gram;
• Telur puyuh - 10 buah;
• Mentimun - 220 gram;
• mayones - 30 gram;
• Air mineral - 1 liter.

Resep langkah demi langkah

Tuangkan air dingin (bukan air mineral) di atas fillet ayam. Letakkan semangkuk daging di atas kompor dan tunggu hingga cairannya mendidih. Masak ayam selama 40 menit dengan api kecil. Biarkan fillet mendingin di dalam air.

Rebus kentang dan telur hingga empuk. Jika Anda menggunakan jagung segar, Anda juga perlu merebusnya.

Cuci sayuran dan mentimun. Cincang halus bahan-bahan ini.

Saat kentang dan telur sudah matang, perlu dikupas dan dipotong. Potong biji jagung dari tongkolnya dengan hati-hati menggunakan pisau tajam.

Iris atau sobek daging dengan tangan. Campur dengan sisa bahan okroshka.

Campurkan air mineral dengan kaldu dingin dan mayones. Tuangkan campuran di atas daging dan sayuran sampai cairan menutupi seluruhnya. Jangan lupa tambahkan garam.

Selain telur puyuh, Anda bisa menggunakan telur ayam. Jika Anda tidak menyukai rasa ayam, gunakan daging babi atau kalkun tanpa lemak. kekasih Sosis Mereka bisa bertahan dengan ham atau sosis biasa.

Opsi 6: Okroshka dengan lobak dalam air mineral

Anda dapat bereksperimen dengan resep okroshka, dan hasilnya tetap akan berhasil. hidangan lezat. Misalnya resep ini menggunakan daging sapi sebagai pengganti sosis. Ini cocok dengan lobak segar atau acar.

Bahan-bahan:

• Kentang - 5 buah;
• Air mineral - 1,5 liter;
• Mustard - 10 gram;
• lobak pedas - 10 gram;
• Mentimun - 4 buah;
• 5 butir telur;
• Daging sapi - 300 gram;
• Asam sitrat - 10 gram;
• Krim asam - 25 gram.

cara memasak

Rebus daging sapi, kentang, dan telur. Panaskan sedikit air dan larutkan di dalamnya asam sitrat.

Kupas kentang dan telur, potong dadu. Tempatkan bahan-bahan dalam loyang yang sudah disiapkan.

Potong mentimun. Potong daging sapi menjadi potongan memanjang. Tambahkan daging dan mentimun ke dalam wajan.

Tambahkan garam, mustard, dan krim asam ke dalam air dengan asam sitrat. Gosokkan di sana lobak segar. Aduk, tuang adonan ke atas daging dan sayuran. Tuangkan air mineral di atasnya.

Untuk okroshka, air mineral dengan atau tanpa gas cocok. Pilihan pertama lebih disukai karena rasa hidangannya akan lebih terasa. Tidak disarankan menambahkan air farmasi ke okroshka karena rasanya yang khas.

Di hari musim panas, semua orang lebih menyukai sup dingin. Dan salah satunya adalah okroshka yang disegani dan disukai banyak orang. Sup ini disiapkan kembali Rusia kuno. Menurut data sejarah, bahan utama di dalamnya adalah kvass putih, mentimun, kentang dan bawang bombay. Namun seiring berjalannya waktu, selera dan preferensi berubah, begitu pula komposisi sup dingin, termasuk okroshka. Lambat laun, seiring dengan meningkatnya kebutuhan rasa, dan di sisi lain, kemudahan persiapan, okroshka mulai memasukkan berbagai bahan: sosis, ham, daging babi rebus, daging sapi, ayam, daging babi, kalkun, dan bahkan ikan. Telur rebus mulai ditambahkan ke sayuran.

Kami akan menyiapkan okroshka yang lezat menggunakan air mineral, jika ternyata asamnya tidak cukup, masalahnya dapat diselesaikan dengan sederhana - tambahkan sedikit jus lemon, asam sitrat, atau cuka.

Prinsip umum menyiapkan okroshka:

• air mineral diambil dengan atau tanpa gas, tetapi dingin;
• mengandung banyak rempah segar - adas manis, peterseli, bawang merah atau bawang putih (semua yang ada di tangan atau di kebun);
• menambahkan krim asam, tan, kefir atau mayones - tergantung resepnya;
• Pastikan untuk menyiapkannya dengan kentang - agar kenyang.

Sup dingin Dapat dibuat vegetarian - hanya dengan sayuran dan rempah-rempah. Ada variasi dengan daging, daging asap atau bahkan keju.

Tambahkan sesuai selera:

• daging rebus (unggas, daging sapi atau babi, lidah);
• daging asap-rebus - karbonat, Sandung lamur tanpa lemak;
• sosis atau sosis rebus;
• sosis, ham;
• keju asap keras (lezat dengan suluguni).

Tergantung pada bahan dasarnya, makanannya kurang lebih asam.

Dasar okroshka berbagai resep melayani:

• kefir;
• air mineral (sendiri atau dicampur dengan kefir dan saus);
• serum susu;
• atau roti kvass(toko atau rumah).

Dalam kasus kefir. Jika campuran sayuran dengan kefir kental, tambahkan air dingin matang hingga volume yang diinginkan. Kepadatannya juga dapat disesuaikan.

Rasio potongan makanan dan bagian cair hampir selalu diperhatikan - 1:1. Tapi ini tidak penting. Ingin lebih banyak sayuran dan lebih sedikit kaldu? Lakukan itu. Saat mempersiapkan, ingatlah aturan klasiknya, tetapi dipandu oleh preferensi kuliner Anda.

Apa yang harus ada di okroshka:

1. rebus telur ayam;
2. timun;
3. sayuran hijau - adas, peterseli, bawang;
4. sangat sering disiapkan dengan lobak.

Cara mendiversifikasi hidangan:

• tambahkan bukan mentimun segar, tetapi mentimun asin atau acar;
• ganti telur ayam dengan telur puyuh atau bebek;
• jangan ambil lobak merah, tapi lobak putih - daikon.

Kandungan kalori sup tergantung pada jenis daging yang digunakan dan jenis sausnya (krim asam, mayones). Jika mempersiapkan hidangan klasik pada kefir dengan sosis rebus, kandungan kalori minimal. Hidangan ini cocok untuk penggunaan sehari-hari dan nutrisi makanan.

Memilih air mineral untuk memasak juga tidak mudah. Apakah Anda ingin menjadi lebih bermanfaat dan sup diet, ambil air yang disebut “Borjomi” atau “Essentuki”. Dan membelinya di apotek. Baik air berkarbonasi maupun air tenang digunakan. Pertama untuk lebih banyak lagi rasa pedas, yang kedua untuk okroshka segar.

Okroshka air mineral dengan ayam

Dalam bahasa Rusia masakan nasional berbagai macam sup. Namun dari awal musim semi hingga akhir musim gugur, banyak orang memimpikan okroshka. Memperkenalkan salah satunya resep populer– okroshka dengan air mineral dan ayam. Persiapannya mudah dan cepat.

Info Rasa Sup dingin

Bahan-bahan

• irisan ayam – 350 gram;
• telur ayam – 3-4 buah;
• bawang hijau – 1 ikat;
• mentimun segar – 3 buah;
• kentang – 4 buah;
• peterseli (dill) – 10 g;
• air mineral – 500 ml;
• jus lemon atau asam - secukupnya;
• garam secukupnya.

Cara memasak okroshka dalam air mineral dengan ayam dan krim asam

Rebus kentang sampai empuk. Bisa masak dengan “seragamnya”, bisa langsung dikupas dan dimasak, tidak masalah. Kemudian dinginkan dan potong dadu kecil. Rebus telur hingga matang. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam panci dan isi dengan air. Tambahkan satu sendok teh garam ke dalam air. Jika ada lubang pada telur, garam akan mencegah telur bocor. Sejak air mendidih, masak telur selama 8-10 menit. Setelah air panas tiriskan dan tutupi telur dengan air dingin. Dinginkan, kupas cangkangnya dan cincang halus. Masukkan kentang cincang dan telur ke dalam panci.


Cuci, kupas dan cincang halus atau parut mentimun segar parutan kasar seperti yang saya lakukan. Tambahkan telur dan kentang ke dalam wajan.


Cuci bawang hijau dan potong halus. Tempatkan di okroshka.


Cuci peterseli atau adas, atau Anda bisa mencuci keduanya, potong dan tambahkan ke dalam wajan.


Cuci fillet ayam dan masukkan ke dalam panci. Isi dengan air bersih yang disaring. Didihkan, kecilkan api, buang busanya dan masak selama 20-25 menit sampai empuk. Kemudian keluarkan dari loyang dan dinginkan. Cincang halus fillet ayam dan tambahkan ke okroshka.


Tuang air mineral ke dalam panci.


Garam secukupnya dan tambahkan jus lemon atau asam sitrat secukupnya. Sesuaikan kekentalan sup dengan air.


Okroshka dengan air mineral sudah siap. Saat disajikan, tambahkan krim asam ke piring.

Okroshka di kefir dengan air mineral

Okroshka klasik yang dibuat dengan kefir dan air mineral memiliki rasa yang sedikit gurih. Nada menyegarkan ditekankan oleh berbagai bumbu pedas - peterseli, dill, dan daun bawang. Ini adalah resep termudah dengan panggilan tradisional produk.

Bahan-bahan:

• Umbi kentang – 1-2 buah;
• Telur pilihan – 2 buah;
• lobak merah – 100-150 g;
• Sayuran pedas (dill, bawang bombay) – seikat;
• Kefir – 1 liter;
• Air mineral – 700-800 ml;
• Sosis rebus – 250 g;
• Mentimun segar – 1-2 buah;
• Cuka meja 9% - 1 sdm. aku.;
• Garam (biasa atau dengan yodium) - secukupnya.

Persiapan:

1. Siapkan makanan Anda. Rebus kentang di kulitnya sampai empuk. Dinginkan umbinya. Rebus juga telur hingga matang dan dinginkan dengan air mengalir. Sayuran pedas bilas, keringkan di atas handuk.
2. Mulai memotong. Kentang, telur dan sosis - kubus. Jika Anda memasak untuk porsi banyak, ada opsi untuk menggunakan food processor yang dilengkapi alat khusus untuk mengiris. Tempatkan bahan-bahan dalam panci.

1. Selanjutnya, potong timun potongan tipis. Jika sayuran sudah matang, potong kulitnya yang tebal dan gunakan ampasnya saja. Potong mentimun kecil utuh.
2. Potong lobak dengan cara yang sama.
3. Potong sayuran dengan pisau. Tempatkan semuanya dalam panci biasa.
4. Tuang kefir dingin. Tambahkan air mineral, juga dingin dan mengandung gas. Campur semuanya. Anda akan mendapatkan hampir satu panci utuh dengan kapasitas 3 liter.

1. Tuangkan cuka. Jika Anda hanya memiliki esens dan bukan cuka 9%, cukup encerkan dengan air. Perbandingan asam dan air adalah 1:7. Aduk dan gunakan dalam resep. Tambahkan garam secukupnya. Aduk lagi. Tutup penutupnya. Biarkan di lemari es selama 30-40 menit. Selama ini, bahan-bahannya akan direndam dalam garam dan cuka. Ini akan menjadi harum dan sangat lezat. Sajikan sup dingin dengan roti hitam atau gandum hitam.

Okroshka dengan air mineral dan mayones

Mayones sering digunakan untuk membumbui sup panas. Tapi sausnya juga cocok untuk versi dingin. Okroshka dalam air mineral dengan mayonaise empuk dan sedikit gurih, cocok untuk makan siang seluruh keluarga. Gunakan saus apa pun untuk resepnya - krim asam biasa, dengan alpukat atau minyak zaitun.

Bahan-bahan:

• Mentimun – 1 buah;
• adas – 3-4 tangkai;
• Bulu bawang - seikat;
• Mayones – 3-4 sdm. aku.;
• Lobak – 4-5 buah;
• daging – 200 gram;
• Telur pilihan – 2 buah;
• Kentang – 400 gram;
• Air mineral – 1,5-2 liter;
• Asam sitrat – 2-3 sejumput;
• Garam halus - secukupnya;
• Peterseli - hiasan.

Persiapan:

1. Rebus telur dan kentang terlebih dahulu. Jika produk ini sisa dari persiapan salad, bagus. Masukkan ke dalam okroshka.
2. Cincang halus lobak, mentimun, dan ham menjadi kubus.
3. Untuk telur dan kentang, Anda bisa menggunakan pemanggang khusus.

1. Umbi rebus melewati pemotong sayur tanpa masalah. Anda hanya dapat menggunakan satu alat dapur untuk memotong semua bahan - parutan besar.
2. Sortir sayuran dan bilas. Kering, nyaman digunakan kertas tisu. Kemudian potong dill dan bulu bawang bombay. Gunakan sayuran lain jika diinginkan. Jika Anda memiliki kemangi atau daun ketumbar di kebun Anda, silakan potong untuk dijadikan sup.
3. Gabungkan semua potongan di wajan tempat Anda akan memasak okroshka. Peras sedikit mayones di sana. Jika di akhir pemasakan sepertinya kuahnya kurang, tambahkan lagi.

1. Tuangkan air mineral dingin. Tambahkan garam dan asam sitrat. Yang terakhir akan menambah sedikit rasa asam, membuat hidangan jadi lebih menggugah selera. Campur semuanya. Tuang ke dalam piring. Hiasi dengan tangkai atau peterseli cincang.

Jaringan penggoda

Okroshka dengan krim asam, air mineral, dan sosis

Okroshka dingin dengan krim asam dan air mineral akan menjadi makan siang yang nikmat di hari-hari panas di musim panas dan musim gugur, saat Anda benar-benar tidak ingin mengucapkan selamat tinggal pada kehangatan. resep ini tanpa kentang dan rempah-rempah. Agar supnya tidak hambar, tambahkan jus jeruk(lemon atau jeruk).

Bahan-bahan:

• Telur ayam – 3 buah;
• Sosis – 250 gram;
• Bulu bawang – 1-2 tandan;
• Dill - banyak;
• Lobak – 100-150 g;
• Mentimun – 1 buah;
• Krim asam – 2-3 sdm. aku. (penuh dengan slide);
• lemon – 1 buah;
• Air mineral berkarbonasi – 1,7 l;
• Garam secukupnya;
• Lada hitam giling - secukupnya.

Persiapan:

1. Rebus telur hingga matang. Keren, bersih. Potong menjadi kubus halus. Tempatkan dalam panci.
2. Iris juga sosis di sana. Ini direbus, tetapi jika mau, ambil apa pun yang Anda suka.

1. Lalu potong lobak, mentimun, dan semua sayuran. Alih-alih mentimun segar Boleh menggunakan asin atau acar. Dan ditambah dengan air mineral yang asin, mungkin Anda bahkan tidak membutuhkan garam lagi. Lihat sesuai selera.
2. Aduk bahan dalam panci. Tambahkan krim asam, ternyata enak dengan krim asam desa yang kaya. Tambahkan garam dan merica bubuk.

1. Tuangkan air mineral bersoda dingin. Campur semuanya. Jika krim asam tidak cukup, tambahkan lagi. Fokus pada selera Anda.

1. Peras jus dari lemon. Saring melalui saringan untuk mencegah daging buah dan biji pahit masuk ke dalam piring. Tuang ke dalam sup. Campur semuanya dengan seksama. Panggil semua orang untuk meja makan, okroshkanya ternyata enak!

Okroshka air mineral dengan mustard dan ayam

Resep okroshka dalam air mineral dengan mustard asli. Enak dan sedikit pedas. Jika Anda ingin membuat sup aturan klasik, ganti saja air mineral dengan kefir dengan air dingin atau tan.

Bahan-bahan:

• Kentang – 400 gram;
• Daging ayam (direbus) – 400 g;
• Lobak – 4-5 buah;
• Mentimun – 1-2 buah;
• Telur rebus – 2-3 buah;
• Krim asam – 1-2 sdm. aku.;
• Mayones – 1-2 sdm. aku.;
• Mustard meja – 1 sdt;
• Air mineral – 2 liter;
• Garam secukupnya.

Persiapan:

1. Kupas kentang dan bilas. Rebus umbi utuh atau dalam potongan besar. Kuras airnya. Dan potong-potong menjadi lebih kecil. Atau jual haluskan kental pendorong. Masukkan kembali ke dalam loyang.

1. Buang daging ayam rebus dari tulangnya. Jika menggunakan fillet, lewati langkah ini. Lanjutkan segera untuk memotong menjadi kubus.
2. Potong juga mentimun dan lobak. Tempatkan bahan-bahan di dalam panci.
3. Potong telur rebus dengan pisau atau lewati jaring pemotong khusus.
4. Tambahkan krim asam, mayones, dan mustard ke dalam bahan. Tambahkan sedikit garam.

1. Mengaduk. Mustard harus menyebar ke seluruh produk. Tambahkan air mineral. Aduk lagi. Rasakan. Mungkin menambahkan lebih banyak garam atau merica bubuk. Dinginkan sup di lemari es selama sekitar satu jam. Sajikan dengan crouton atau irisan roti buatan sendiri.

Okroshka dengan daging sapi di atas air mineral

Yang paling menarik dari resep ini adalah kombinasi daging sapi, air mineral, dan daikon. Tidak biasa dan sangat okroshka yang lezat di atas air soda akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai. Resepnya menggunakan cuka sari apel, rasanya lebih lembut dibandingkan cuka meja. Namun, jika Anda tidak memiliki cuka sari apel, ambillah cuka meja, anggur, atau bahkan cuka balsamic.

Bahan-bahan:

• Daging sapi (bahu atau leher) – 400-450 g;
• Telur ayam – 2-3 buah;
• Mentimun segar – 2 buah;
• Daikon – 100-150 gram;
• Sosis – 50-60 gram;
• Hijau - opsional;
• Garam secukupnya;
• Cuka sari apel – 1-2 sdt;
• "Borjomi" - 2 botol 0,5 l.

Persiapan:

1. Pilih daging sapi tanpa lemak untuk resepnya. Bahu atau leher yang ramping bisa digunakan. Ingin mengganti daging sapi dengan daging sapi muda? Lakukan itu. Resepnya tidak akan berubah sama sekali. Rebus daging hingga empuk. Airnya jangan banyak-banyak, karena kuahnya tidak terlalu kental. Tuangkan air mendidih di atas potongan daging sapi di dalam panci. Tambahkan satu sendok teh cuka sari apel. Masak dengan api sedang selama setengah jam. Selama waktu ini, rebus juga telurnya.
2. Dinginkan daging rebus, potong dadu halus. Tempatkan dalam panci.

Okroshka adalah hidangan yang ingin Anda siapkan di awal musim semi, berkat aroma herba segar dan mentimun. Dan panas hari-hari musim panas itu menggantikan makanan dan minuman bagi kita. Dan tidak peduli seberapa banyak Anda memakannya, perlahan tapi pasti tetap membantu Anda menurunkan berat badan berlebih secara bertahap.

Secara umum, saya sangat menyukainya karena dapat menggunakannya dalam komposisi setiap saat sayuran yang berbeda dan daging, dan selalu nikmati rasanya enak. Keluarga saya suka pedas dan saya tidak bisa membayangkannya tanpa lobak pedas dan mustard.

Anda bahkan dapat memilih saus sesuai selera Anda; ada yang memasaknya dengan kefir, ada yang menambahkannya bersama kvass, ada yang memasaknya dengan whey. Saya membicarakan resep seperti itu di artikel sebelumnya, misalnya Okroshka dengan whey atau

Hari ini saya juga ingin berbicara tentang penggunaan air mineral sebagai bahan bakar. Hanya saja, jangan menggunakan air dari apotek yang dimaksudkan untuk pengobatan, orang sehat Tidak disarankan untuk meminumnya.

Sup dingin klasik dengan air mineral dan kefir dengan sosis

Disebut klasik karena pada awalnya saat dibuat dengan susu asam, rasa justru berkarbonasi kurang. Jadi mineral yang rasanya netral mulai digunakan. Dan kenapa tidak, karena sangat enak dan tidak kalah menyehatkan.

Dan isi ulang ini tidak memerlukan biaya banyak, yang merupakan bonus tambahan untuk yang lainnya. Jika Anda ingin memberi lebih banyak identitas pada hidangan, keluarkan kentang dari daftar dan nikmati dengan senang hati.

• Air mineral – 1,5 liter;
• Susu asam – 1 liter;
• Sosis rebus – 0,25 kg;
• Mentimun – 5 yang kecil;
• Kentang – 4 buah;
• Lobak - banyak;
• Ayam – 6 buah;
• adas – 100 gram;
• Bawang - banyak.

Mari mulai memasak:

Cuci kentang dan biarkan matang tanpa dikupas, lalu dinginkan, setelah cairannya ditiriskan. Kupas dan potong kotak kecil berukuran setengah sentimeter Rebus telur dalam cairan mendidih selama sepuluh menit, dinginkan dalam aliran es, kupas dan potong kotak kecil. Potong mentimun dengan cara yang sama.

Jika mentimun memiliki kulit yang pahit, pastikan untuk memotongnya, jika tidak maka akan merusak rasa hidangan yang sudah jadi.

Potong lobak menjadi kubus kecil, potong juga sosis menjadi kubus kecil.
Sortir adas untuk daun yang busuk, lalu bilas halus, buang batang yang tebal dan potong halus.
Sekarang masukkan semua bahan cincang ke dalam panci dan tambahkan sedikit garam. Selanjutnya, tuangkan susu berkarbonasi dan asam ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik, coba lagi dan dinginkan selama satu jam, sementara itu taruh mustard, lobak pedas dan roti hitam di atas meja. Selamat makan.

Okroshka dengan air mineral dan krim asam dengan mayones

Krim asam dan saus mayones memberi hidangan ini tekstur yang kaya dan lembut. rasa seperti susu dan memberi Anda energi dan kepositifan yang sempurna sepanjang hari. Dan soda akan menyegarkan dan memberikan keceriaan yang menyenangkan.

Apa yang Anda perlukan:

• Telur ayam – 5 buah;
• Mentimun - 1,5 buah;
• Sosis rebus - 0,2 kg;
• Kentang – 400 gram;
• adas – 100 gram;
• Bawang – 100 gram;
• Krim asam – 4 sendok makan;
• Mayones – 4 sendok makan;
• Jus lemon yang diperas – 2/3 sendok makan.

Mari kita mulai:

Rebus telur dan kentang hingga empuk.

Tip: Rahasia metode khusus ini adalah sayuran harus dicincang sangat halus dan ditumbuk dalam lesung dengan garam, lalu tambahkan telur ke dalamnya dan tumbuk semuanya.

Kami juga memotong kentang dan sosis menjadi bagian yang sama. Giling mentimun di parutan kasar, lalu campurkan potongan yang sudah dipotong, tambahkan krim asam ke dalamnya dan saus mayones, jangan menambahkan terlalu banyak garam. Lalu campur semuanya dengan seksama.

Lalu tuang air soda dan sedikit air jeruk lemon ke dalamnya untuk menambah rasa asam.Ringan dan enak di air mineral, sudah siap, dinginkan sebentar dan sajikan. Masaklah dengan cinta untuk orang yang Anda cintai, karena hidup ini cepat berlalu, dan kenangan saat-saat bahagia yang dihabiskan bersama akan tetap bersama Anda dan anak-anak Anda seumur hidup. Selamat makan!

Resep sup musim panas dengan air mineral

Yang jumlah yang banyak Ada saus untuk metode persiapan ini, tetapi soda menghasilkan rasa yang paling kuat; hanya bisa dibandingkan dengan kvass buatan sendiri yang kuat.

Kekentalan dan kandungan lemak pada metode tersebut dapat disesuaikan dengan jumlah krim asam dan saus mayonaise.

Bahan-bahan:

• Sosis rebus – 0,1 kg;
• Telur - satu;
• Kentang – 1 umbi;
• Lobak – 5 buah;
• Mentimun – 1 buah;
• Bawang – 50 gram;
• adas – 50 gram;
• Mustard – 1,5 sendok teh;
• Saus mayones – 1,5 sendok makan;
• Soda – 2 gelas.

Mari kita mulai:

Cuci dan rebus piring terpisah kentang dan telur. Kemudian dinginkan, kupas dan potong dadu kecil.

Cuci dan potong sayuran. Pastikan untuk memotong batang yang tebal.Campurkan saus mayones dan mustard dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan air mineral ke dalamnya dan aduk hingga rata, lalu campurkan irisan dan saus. Tuangkan sisa air ke atasnya, masukkan panci ke dalam lemari es selama sekitar satu jam. Kemudian Anda bisa menyajikannya.

Okroshka air mineral dengan tomat

Saya tidak bisa membayangkan musim panas tanpa sup dingin ini, dan saya tidak bisa menyiapkan sup apa pun. Namun suatu hari ibu mertua saya menyarankan agar saya memasaknya dengan tomat, dan ternyata sangat enak. Saya menyarankan Anda untuk memasaknya juga.

Apa yang diperlukan:

• Mentimun – 3 buah;
• Tomat – 5 buah;
• Telur – 3 buah;
• Bawang putih – 3 buah;
• Bawang – 0,15 kg;
• adas – 150 gram;
• Kefir – 2 liter;
• Mineral berkarbonasi – 800 ml;
• Hitam pekat - sesuai kebijaksanaan Anda.

Persiapan:

Pertama, rebus telur dan potong-potong dalam potongan-potongan kecil. Potong adas dan daun bawang kecil-kecil, masak sisa sayuran hingga matang. Dinginkan dan cincang halus, sekarang campurkan semuanya ke dalam panci. Di wadah lain, campurkan susu asam dengan air mineral dan bawang putih. Dan tibalah saatnya Anda bisa menggabungkan bahan-bahan menjadi satu kesatuan. Campur seluruh komposisi hingga rata, cicipi garamnya dan dinginkan. Selamat makan!

Memasak dengan soda dan mayones

Okroshka dingin dengan air mineral adalah hidangan orisinal dan tak kalah lezatnya yang secara sempurna menghilangkan dahaga dan lapar pada saat bersamaan. Dan Anda bisa menyantapnya dengan nikmat setiap hari, karena berkat penambahan bahan yang benar-benar berbeda, Anda akan mendapatkan rasa baru setiap saat.

Dan mereka biasanya tidak menggunakan secara maksimal produk mahal, jadi irit juga di dompet. Hanya saja, jangan membeli obat, karena rasanya bisa merusak segalanya. Dan ini sangat menyinggung. Ketika Anda berusaha sangat keras, tetapi di saat-saat terakhir Anda merusak segalanya hanya dengan satu bahan.

Daftar bahan:

• Lobak – 0,2 kg;
• Sosis rebus – 200g;
• Beragam – banyak;
• Air soda – 2,5 liter;
• Kentang – 0,5 kg;
• Mentimun – 4 buah;
• Telur ayam - 3 buah;
• Jus lemon – 3 sendok makan;
• Saus mayones – 1 bungkus kecil.

Mari kita mulai:

Faktanya, memasak dengan air mineral pada dasarnya tidak berbeda dengan sup dingin dengan kvass.

Rebus terlebih dahulu umbi dan ayamnya, jangan lupa dibilas terlebih dahulu. Dan mereka harus dimasak hanya di dalamnya masakan yang berbeda. Dinginkan dan kupas. Potong kotak berukuran sekitar setengah sentimeter, cuci timun dan lobak, potong ekornya dan potong dadu kecil, agar terasa istimewa. aroma segar Saya biasanya menyiapkan saus berikut untuk sup dingin ini.

Saya memilah sayuran dari daun yang buruk, mencucinya dan memotongnya dengan sangat halus. Lalu saya masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan perasan air jeruk lemon, aduk semuanya sedikit dan diamkan selama kurang lebih lima menit agar meresap dan mengeluarkan sarinya.

Saat ini, bersihkan sosis rebus dari cangkangnya, potong-potong setengah sentimeter, lalu menjadi kubus-kubus kecil.Sekarang Anda bisa merakit bahan-bahan yang sudah disiapkan menjadi satu. Ambil panci besar, masukkan kentang, lobak, sosis, telur dan bumbu dengan jus lemon ke dalamnya.

Di wadah terpisah, campur saus mayonaise dan air, aduk hingga rata, tuang ke dalam panci berisi bahan. Ambil sampel dan garam secukupnya.
Pindahkan sup ke lemari es selama beberapa jam, sekarang Anda bisa menata meja.

Resep air mineral dengan lobak pedas dan krim asam

Bagi pecinta rasa pedas, saya siapkan cara yang menarik, tentu saja, Anda memilih tingkat kepedasan sesuai selera Anda, saya pribadi memasukkan dua kali lebih banyak dari yang ditunjukkan, dan keluarga saya menyerahkan sup dingin ini dengan senang hati.

Sosis rebus, seperti resep lainnya, bisa diganti dengan daging tanpa lemak, misalnya daging sapi muda rebus, fillet ayam, atau daging sapi rebus.

Menggabungkan:

• Kentang – 5 umbi;
• Mineral berkarbonasi – 1,5 liter;
• Mentimun muda – 5 buah;
• Telur ayam – 5 buah;
• Sosis rebus – 0,3 kg;
• Saus mustard – 2 sendok makan;
• Untuk lobak parut - 2 sendok makan;
• Berbagai sayuran - banyak;
• daun bawang - banyak;
• Lada hitam - secukupnya;
• Asam sitrat - meja;
• Krim asam – 4 sendok makan.

Apa yang harus kita lakukan:

Pertama-tama kita siapkan apa yang dibutuhkan perawatan panas. Cuci telur dan kentang, lalu rebus di piring yang berbeda. Kemudian dinginkan, kupas dan potong dadu kecil. Potong juga mentimun menjadi kotak kecil.

Saya selalu memarut 1/3 bagian mentimun di parutan kasar, sehingga menambah rasa pada sup dingin.

Cincang rumput bersama bawang bombay dengan sangat halus.

Sekarang kita encerkan mustard dalam 50 mililiter air soda. Selanjutnya, tambahkan mustard dan lobak, dan krim asam yang ditunjukkan dalam daftar. Tambahkan sedikit garam ke dalam larutan ini, lalu tambahkan sisa air dan larutan asam ke dalam irisan. Ambil tes garam dan dinginkan selama beberapa jam.

Hidangan pembuka sudah siap, Anda bisa menata meja dan mengundang anggota rumah tangga Anda. Selamat makan!

Okroshka air mineral dengan daging sapi

Saya suka daging sapi rebus, terutama dalam sup musim panas yang dingin. Ini memberinya kekayaan yang luar biasa dan memuaskan dahaga dan lapar dengan sempurna untuk waktu yang sangat lama.

Daftar perlengkapan yang diperlukan:

• Mentimun muda - 4 buah;
• Daging sapi – 0,6 kg;
• Aneka sayuran – 200g;
• Bawang – 200g;
• Telur ayam – 5 buah;
• lobak muda – 0,2 kg;
• Air – 1,2 liter;
• Kefir 2,5% lemak – 1 liter;
• Jus lemon – potong.

Mari mulai memasak:

Siapkan telur ayam dan telur muda. Dinginkan dan bersihkan. Saat ini, daging sapi seharusnya sudah matang. Dinginkan secara menyeluruh di lemari es dan potong kotak kecil berukuran setengah sentimeter. Kami memotong kentang, ayam, lobak muda, dan mentimun dengan ukuran yang sama dengan daging sapi. Tambahkan jus setengah lemon.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan soda bersama susu asam sampai halus. Dan tuangkan di atas sayuran dan daging cincang, uji asamnya dan, jika perlu, tambahkan yang kurang. Masukkan ke dalam lemari es selama satu jam dan Anda siap mengonsumsinya.

Ini satu lagi video yang menarik- menyiapkan okroshka:

Selamat makan, teman-teman!

Jika Anda perlu membuat banyak, jangan langsung menambahkan sausnya, karena sausnya akan tetap enak jika disimpan sendiri sebagai salad cincang.

Saus mayones terlebih dahulu diencerkan dengan sedikit cairan, lalu ditambahkan bahan lainnya.

Jika ingin menambahkan wortel harus direbus terlebih dahulu, lalu dinginkan, kupas dan potong dadu kecil.

Saat tomat ditambahkan ke dalam resep, tomat terlebih dahulu dibakar, lalu dikupas dan dicincang.

Beberapa mentimun harus diparut, dan sisanya harus dipotong seperti produk lainnya, sausnya akan menjadi lebih harum dan enak rasanya.

Ketika coklat kemerah-merahan ditambahkan, ia dikukus sebentar, didinginkan, dicincang dan ditambahkan ke produk jadi.

Jika Anda tidak dapat menemukan timun muda, Anda bisa mengambil yang sudah tua, kupas terlebih dahulu dan cicipi agar tidak terasa pahit.

Saus cair, seperti produk lainnya, harus didinginkan dengan baik sebelum digabungkan. Kemudian produk siap Ini tidak akan menjadi asam lagi.

Karena air tidak bersifat asam, asam sitrat atau jus lemon selalu ditambahkan ke dalamnya. Tapi bila tidak tersedia, saya tambahkan saja. cuka meja atas kebijaksanaan Anda sendiri. Hal utama dalam hal ini adalah jangan berlebihan.Untuk hidangan yang sudah jadi, dengan saus apa pun, saya menyajikan roti hitam dan selalu bawang putih muda. Enak sekali, coba sendiri.

Anda selalu perlu memberinya waktu untuk menyeduhnya sedikit, agar semua produk jenuh dengan sausnya, dan menjadi sangat lezat.

Pilihan produk daging sama sekali tidak penting, yang utama tidak mengandung lemak, tidak bisa diterima dalam sup dingin.

Dianjurkan untuk menambahkan garam pada tahap paling akhir agar tidak berlebihan.

Saya pastikan untuk menggiling kuning telur dengan cairan, lalu menambahkannya ke dalam piring. Kemudian Anda mendapatkan balutan tebal dengan sentuhan cantik warna kuning dan rasanya sangat enak. Jangan berhemat pada sayuran untuk hidangan ini, saya biasanya menambahkan semua yang tumbuh di kebun saya. Dan daun ketumbar, kemangi, dan arugula, dan peterseli dengan dill, dan berbagai salad. Karena saya sangat menyukainya, dan makanan tersebut ternyata sangat bermanfaat terutama untuk saluran pencernaan tubuh kita.

Dan menghilangkan kentang dari resep dan menambahkan daging rebus tanpa lemak mengubah hidangan ini menjadi kategori makanan dan menjadi lebih populer di kalangan masyarakat.

Aneka sup dingin adalah salah satunya tradisi tertua Masakan Rusia dan pilihan bagus untuk makan siang di tengah musim panas. Okroshka air mineral (resep dengan mayones) akan menyenangkan keluarga Anda dan membantu Anda memulihkan kekuatan dengan cepat, berkat vitamin dan nutrisi. Dan menyiapkan hidangan seperti itu sungguh menyenangkan, karena ini adalah salah satu resep paling demokratis, yang hanya menggunakan produk-produk yang familiar dan familiar.

Tentu saja kami tidak akan membantah pernyataan itu okroshka klasik Yang Anda butuhkan hanyalah kvass. Namun, kita tidak boleh lupa bahwa hidangan ini secara tradisional dibuat dari apa yang tersedia: potongan daging rebus(biasanya, jenis yang berbeda), sayuran dari kebun, bulu bawang muda yang lembut dan berbagai macam sayuran.

Jadi kita akan menyiapkan okroshka dari apa yang ada di lemari es. Dan meskipun yang ada bukan satu tong kvass asli, melainkan sebotol air mineral dingin, maka ini bukanlah alasan untuk menolak menyiapkan minuman yang luar biasa. sup musim panas.

Sebelum kita mengetahui secara detail cara menyiapkan okroshka dengan mayones dalam air mineral, pastikan kita memiliki produk yang diperlukan.

Okroshka dengan mayones air mineral: resep klasik

Bahan-bahan

• Air mineral dingin— 1 liter + -
• — 4-5 buah. ukuran sedang + -
• Daging rebus (seperti daging sapi)— 400 gram + -
• - 5 buah. + -
• - 4 hal. + -
• - 1 buah. + -
• - 1 ikat + -
• Sayuran hijau (dill, peterseli atau lainnya herbal aromatik) - masing-masing 1 ikat + -
• — 200 gram + -
• - 2 sdt. + -
• - mencicipi + -
• Rempah-rempah - secukupnya + -

Memasak okroshka dalam air mineral dengan mayones

Sebelum beralih ke menyiapkan okroshka, perlu diperhatikan bahwa daging sapi dapat berhasil digantikan oleh jenis daging rebus tanpa lemak, ham, dan bahkan sosis rebus lainnya.

1. Lebih baik merebus daging terlebih dahulu. Biarkan dingin lalu potong dadu kecil.
2. Cuci kentang sampai bersih dan rebus dalam air asin. Biarkan dingin (umbi rebus bisa dituangkan dengan air dingin), kupas dan potong dadu kecil.
3. Dinginkan telur rebus air dingin dan lepaskan cangkangnya. Pisahkan putihnya dan cincang halus. Hancurkan kuning telur dengan garpu - ini akan menjadi dasar saus okroshka kami.
4. Cuci mentimun sampai bersih dan, jika perlu, kupas. Anda bisa memotongnya menjadi kubus, atau memarut salah satunya di parutan kasar.
5. Potong daun bawang yang sudah dicuci dan sayuran lainnya, lalu haluskan dengan garam dan jus lemon.
6. Tambahkan ke parutan sayuran kuning telur, mustard, setengah mayones, dan rempah-rempah - ini akan menjadi saus untuk okroshka kami yang luar biasa.
7. Campur saus dengan sayuran cincang, putih telur dan daging (atau sosis), biarkan bahan meresap.

8. Campur sisa mayones dengan air mineral dingin dan bumbui bahan yang sudah disiapkan dengan ini. Itu saja - okroshka kami yang menyegarkan, ringan, namun memuaskan sudah siap, Anda dapat mengundang semua orang ke meja. Berikan padanya Roti gandum hitam, kerupuk, roti panggang atau pai kecil.

Tentu saja, ini hanyalah salah satu pilihan untuk okroshka tersebut. Resep menyiapkannya dalam air mineral dengan (atau tanpa mayones) menjadi semakin populer. Hal ini tidak mengherankan, karena pendinginan terbaik terjadi pada puncak musim panas hidangan anggaran dan tidak dapat ditemukan.

Okroshka air mineral dengan telur puyuh

Mari kita biarkan diri kita sedikit menjauh dari stereotip yang sudah ada. Jika kita menggunakan bahan dasar yang tidak biasa, mengapa tidak bereksperimen dengan bahan-bahannya? Mari kita mulai dengan fakta bahwa dalam versi okroshka ini kita akan meninggalkan lobak biasa. Namun kami akan menggantinya dengan produk yang kurang familiar.

Bahan-bahan

• Air mineral dingin - 1 liter;
• Daging - 350 gram;
• Jagung - 1 tongkol;
• Telur puyuh - 10 buah;
• Kentang - 3 umbi;
• bawang hijau - 1 ikat;
• Dill, peterseli - setengah ikat;
• Campuran garam dan merica - secukupnya;
• Mayones - 150 gram.

Cara membuat okroshka dengan jagung dan telur puyuh menggunakan air mineral

1. Rebus daging tanpa lemak (daging sapi, ayam atau kalkun - apa pun yang Anda suka) hingga mendidih kesiapan penuh. Dinginkan dan potong dadu kecil.
2. Pada saat yang sama, mari masak kentang, jagung, dan telur. Semua langkah ini dapat dilakukan di malam hari: produk yang benar-benar dingin akan lebih mudah dipotong menjadi potongan-potongan yang rapi.
3. Kupas kentang yang sudah jadi dan potong dadu.
4. Kupas dan potong telur (atau parut).
5. Dengan menggunakan pisau tajam, potong biji-bijian dari tongkol yang sudah direbus dan didinginkan.
6. Cuci mentimun sampai bersih, kupas dan cincang halus.
7. Cuci daun bawang dan herba aromatik, potong halus, tambahkan garam dan haluskan hingga muncul sarinya.
8. Campur semua bahan dan beri waktu sebentar agar terendam aroma rempah dan rempah.
9. Sementara itu, campurkan air mineral dengan mayones, lalu bumbui okroshka dengan campuran yang dihasilkan - mahakarya kami sudah siap!

Rahasia membuat okroshka dengan air mineral

• Meskipun resepnya cukup akurat, perlu diingat bahwa ukuran telur, kentang, atau mentimun bisa berbeda-beda. Namun hal ini tidak menjadi masalah, karena Anda dapat menyesuaikan ketebalan okroshka Anda dengan besar atau lebih sedikit air.

Perhatikan bahwa pilihan air adalah masalah preferensi pribadi. Airnya bisa biasa atau bersoda, Anda dapat mencoba kedua opsi tersebut - dan pilih sendiri yang terbaik.

• Selain itu, jika okroshka terasa terlalu hambar bagi Anda, tambahkan jus setengah lemon atau beberapa sendok makan cuka sari apel.
• Gunakan juga bumbu dan bumbu yang Anda suka.
• Hindari daging atau sosis berlemak.
• Semua bahan yang perlu dilalui perawatan panas, Anda bisa mempersiapkannya terlebih dahulu, ini akan mempercepat proses memasak.

Untuk okroshka air mineral, ambil bahan-bahan berikut ini.

Okroshka paling baik disiapkan saat ada banyak makanan di taman atau pasar. sayuran musiman. Sup dingin ternyata lebih enak, kaya dan menyehatkan.

Jadi mari kita mulai. Saya menggunakan kentang segar yang masih muda, langsung dari kebun. Bilas sampai bersih, rebus hingga empuk. Jika kentang sudah tertusuk dengan baik, keluarkan dari air mendidih dan dinginkan. Buang kulitnya dan potong kecil-kecil. Jika Anda menyukai potongan yang lebih besar, silakan, semuanya ada di tangan Anda.

Rebus telur sampai siap. 9-10 menit setelah mendidih sudah cukup. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Sajikan dengan kentang cincang.

Dalam resep kami, saya menggunakan sosis rebus. Anda juga bisa mengambil daging asap atau rebus. Potong menjadi bagian-bagian kecil.

Ambil mentimun yang keras, segar dan renyah. Potong menjadi kubus kecil. Tambahkan ke bahan lainnya.

Buka toplesnya kacang polong kalengan, tiriskan cairannya dan tambahkan ke produk cincang.

Anda bisa memilih sayuran wangi sesuai selera Anda. Kemangi, daun ketumbar, seledri, atau herba lainnya adalah pilihan yang sempurna. Cincang halus dan tambahkan ke bahan. Campur campuran hingga merata dan dinginkan di lemari es selama 1-2 jam. Jangan lupa untuk mendinginkan air mineralnya.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+