Resep casserole wortel yang enak di oven. Rahasia membuat casserole wortel yang sempurna. Casserole wortel dalam oven adalah hidangan yang berair, lezat, dan indah
Casserole wortel bagi banyak orang, hal itu tetap menjadi kenangan indah sejak masa kanak-kanak, meskipun, mungkin, sebelumnya hal itu membangkitkan emosi yang sepenuhnya berlawanan. Meski begitu, kelezatan seperti itu pastinya harus Anda siapkan di rumah, agar tidak ada yang ragu bahwa hidangan ini luar biasa enak dan menggugah selera. Meskipun versi casserole yang sederhana tidak sesuai dengan selera semua orang, menambahkan beberapa bahan baru saja akan membuatnya hilang dari piring dengan kecepatan yang belum pernah terjadi sebelumnya.
Mempersiapkan casserole dari parutan wortel. Bisa digunakan mentah, direbus sampai empuk, atau direbus dengan susu. Semolina, gula, garam, soda, dan telur sering ditambahkan ke dalam adonan. Tidak disarankan menggunakan tepung. Anda dapat menambahkan catatan rasa tambahan pada casserole wortel menggunakan kismis, kacang-kacangan, labu, apel, atau keju cottage. Anda dapat menambahkan yang lain bahan tambahan. Lebih sering, casserole berfungsi sebagai makanan penutup, tetapi beberapa lebih suka memasaknya dengan bahan asin.
Agar masakan semakin harum, dibumbui dengan berbagai bumbu, bisa menggunakan kulit lemon atau jeruk, kayu manis, vanila, kapulaga. Sajikan sedikit hangat atau dingin sepenuhnya. Bersamaan dengan itu, krim asam atau krim kocok ditaruh di piring. Anda bisa menaburkan casserole yang sudah jadi gula bubuk.
Rahasia membuat casserole wortel yang sempurna
Casserole wortel tidak akan luput dari perhatian di meja bukan hanya karena warnanya yang cerah, tetapi juga rasanya yang luar biasa. Kelezatan ini sangat ideal untuk sarapan yang lezat, dan dengan komposisi tertentu bahkan akan menggantikan makan malam lengkap. Cara membuat casserole wortel untuk seluruh anggota keluarga, Anda bisa bertanya kepada chef berpengalaman:
Rahasia No.1. Jika Anda menyiapkan casserole wortel dengan semolina, Anda perlu membiarkannya mengembang beberapa saat. Ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit. Sebaiknya proses ini dilakukan di loyang atau slow cooker.
Rahasia No.2. Untuk menyiapkan casserole di dalam oven, cetakan silikon paling cocok.
Rahasia No.3. Jika resepnya termasuk wortel rebus, lebih baik direbus dalam jaketnya. Dengan cara ini sayuran akan mempertahankan lebih banyak sari dan rasa.
Rahasia No.4. Dibutuhkan sekitar 30 menit untuk memasak casserole di dalam oven dan dikukus. Dalam slow cooker – 40-45.
Rahasia No.5. Agar wortel memberi jus, setelah dipotong, Anda harus segera menambahkan gula ke dalamnya dan biarkan selama beberapa menit.
Rahasia No.6. Wortelnya sendiri sudah cukup manis, jadi Anda tidak perlu menambahkan gula ke dalam casserolenya. Namun, sebaiknya Anda juga memulainya dari jenis sayurannya.
Menu diet tidak harus membosankan dan hambar. Jika Anda menyiapkan hidangan seperti itu, maka seluruh rumah tangga akan datang ke sana, bahkan jika hanya satu orang yang dipaksa untuk menjalankan diet ketat. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan yang dihancurkan kenari bersama dengan kismis, dan untuk rasa – vanillin dan kapulaga.
Bahan-bahan:
- 200 gram keju cottage rendah lemak;
- 1 butir telur;
- 1 wortel besar;
- 3 sdm. aku. Sahara;
- 1 sejumput garam;
- 1 sejumput kayu manis;
- Kismis.
Metode memasak:
- Kocok telur dengan garam, gula dan kayu manis.
- Kupas wortel dan parut halus, campur dengan adonan telur.
- Hancurkan sedikit keju cottage dengan garpu dan rendam kismis dalam air mendidih selama 15 menit.
- Tambahkan keju cottage dan kismis ke wortel dan aduk kembali.
- Panggang hidangan dalam oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat.
Menarik dari jaringan
Apa yang lebih cerah dari kombinasi wortel dan labu? Hidangan ini akan memenuhi seluruh dapur dengan aroma yang luar biasa, dan setelah dicicipi akan menjadi hidangan tradisional musim gugur di keluarga. Dengan bantuan multicooker, ibu rumah tangga mana pun dapat memasak, meskipun memasak bukanlah keahliannya. titik kuat. Yang terbaik adalah memilih labu pala.
Bahan-bahan:
- 200 gram wortel;
- 200 gram labu;
- 1 sendok teh. aku. Sahara;
- 100ml susu;
- 1 butir telur;
- 2 sdm. aku. semolina.
Metode memasak:
- Kupas wortel dan labu, bilas dengan air mengalir dan parut ke dalam mangkuk biasa.
- Tuang susu ke dalam panci dan didihkan, tambahkan sayuran ke dalamnya.
- Masak semuanya dengan api kecil sampai susu benar-benar terserap.
- Dinginkan wortel dan labu, lalu tambahkan telur, gula, dan semolina ke dalamnya.
- Campur adonan dan pindahkan ke mangkuk multicooker, olesi minyak mentega.
- Masak casserole wortel dan labu selama 45 menit dalam mode “Memanggang” atau kukus selama 50 menit.
Casserole wortel dengan keju cottage sangat bergizi dan memuaskan, sekaligus terdiri dari yang paling sederhana dan produk yang tersedia. Resep ini sering ditemukan di taman kanak-kanak, jadi bagi banyak orang resep ini juga merupakan kembalinya ke masa kanak-kanak. Penting untuk tidak terlalu memanaskan oven untuk casserole ini, jika tidak hidangan akan gosong.
Bahan-bahan:
- 400 gram keju cottage;
- 300 gram wortel;
- 3 telur;
- 4 sdm. aku. Sahara;
- 4 sdm. aku. semolina;
- 1 sejumput garam;
- 50 gram kismis;
- 1 sejumput vanilin;
- 20 gram mentega.
Metode memasak:
- Parut wortel, campur dengan sesendok gula pasir dan biarkan sebentar, tuangkan air mendidih di atas kismis.
- Bagi telur menjadi putih dan kuningnya, kocok dalam wadah terpisah.
- Tempatkan keju cottage dalam mangkuk dan haluskan, tambahkan kuning dan putihnya secara bergantian.
- Tambahkan sisa gula, garam, dan semolina ke dalam keju cottage, giling semuanya hingga halus.
- Menghubung massa dadih dengan wortel dan kismis, aduk kembali.
- Panaskan oven sedikit saja, adonan wortel Tempatkan di loyang yang sudah diolesi minyak.
- Masak casserole dengan suhu 160 derajat selama 40 menit.
Saya ingin memasak hidangan lezat dan sehat untuk anak-anak, kapan pun waktunya. Casserole ini memungkinkan Anda membuatnya suguhan yang tidak biasa salah satu buah dan sayuran yang dapat ditemukan di toko bahkan saat cuaca dingin. Para pecinta kuliner kecil pasti akan menyukai hidangan baru ini, dan ibu mereka akan senang dengan komposisi vitaminnya yang kaya.
Bahan-bahan:
- 3 wortel;
- 3 telur;
- 2 apel;
- ¾ cangkir gula;
- 1 cangkir semolina;
- 3 sdm. aku. minyak sayur;
- 1 sejumput kayu manis;
- 1 sendok teh. bubuk pengembang;
- Gula bubuk.
Metode memasak:
- Kupas dan parut wortel parutan kasar ke dalam piring yang dalam.
- Tambahkan gula pasir pada parutan wortel, aduk dan tunggu sebentar hingga semua butiran larut.
- Inti dan kupas apel, lalu potong daging buah menjadi kubus yang sangat kecil.
- Kocok telur di wadah terpisah, tuang ke mangkuk berisi wortel, aduk rata.
- Setelah telur, masukkan apel, semolina, baking powder dan tuang minyak sayur.
- Taburi piring dengan kayu manis dan aduk rata lagi.
- Tempatkan adonan wortel yang dihasilkan ke dalam loyang dan diamkan selama 20 menit pada suhu kamar.
- Panaskan oven hingga 180 derajat dan masak casserole selama 40 menit.
- Setelah masakan dingin, taburi dengan gula halus.
Casserole wortel lezat dengan semolina
Menemukan resep bahkan lebih mudah; kemungkinan besar, itu tidak akan berhasil. Hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat dan dengan jumlah bahan yang minimal. Bisa dibuat manis atau asin tergantung keinginan Anda. Kandungan kalori pada casserole ini cukup rendah sehingga Anda tidak perlu khawatir akan berat badan berlebih saat makan.
Bahan-bahan:
- 500 gram wortel rebus;
- 3 telur;
- 3 sdm. aku. semolina;
- 1 sejumput garam.
Metode memasak:
- Kupas wortel dan parut di parutan sedang.
- Di mangkuk lain, campur telur, soda, semolina, dan garam secukupnya.
- Kocok campuran telur dengan pengocok dan tuang ke dalam wortel, aduk.
- Olesi cetakan dengan minyak dan masukkan wortel ke dalamnya.
- Masak semuanya dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 35 menit.
Sekarang Anda tahu cara memasak casserole wortel sesuai resep dengan foto. Selamat makan!
casserole wortel - suguhan lezat, makanan penutup yang sehat, yang sangat lezat dengan selai atau madu atau krim.
Resep nomor 1.
Apa yang Anda perlukan untuk casserole wortel:
4 butir telur ayam.
1 sendok makan mentega.
Setengah sendok teh kayu manis.
Garam secukupnya.
Anda juga perlu membuat casserole wortel:
- Kurang lebih 50 ml krim untuk penghias casserole dengan kandungan lemak 36% (bisa diganti dengan krim asam yang sangat kental).
Mentega untuk mengoles loyang.
Perlu dicuci dan dibersihkan kuantitas yang dibutuhkan wortel, parut di parutan kasar. Setelah itu masukkan wortel ke dalam panci kecil, tambahkan sekitar 100 ml air dan rebus sebentar hingga wortel menjadi empuk. 15 menit sudah cukup bagi Anda. Setelah itu, Anda perlu menghaluskan wortel menggunakan saringan atau blender.
Kemudian Anda perlu memasukkan 1 sendok makan mentega dan gula ke dalam puree, hangatkan sedikit dan angkat panci dari api.
Maka Anda perlu memisahkannya kuning telur protein. Kuning telur perlu ditambahkan ke dalam puree pendingin dan diaduk rata, lalu dinginkan campuran sepenuhnya. Menjadi dingin putih telur Anda perlu menambahkan sedikit garam agar kocokannya lebih baik, dan aduk dengan pengocok atau mixer hingga berbusa. Setelah itu, Anda perlu mencampurkan pure wortel dan kayu manis, lalu menambahkan putihnya ke dalam casserole masa depan dalam porsi kecil. Haluskan harus dicampur secara hati-hati dengan putihnya menggunakan gerakan halus dari bawah ke atas.
Oven perlu dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat. Casserole bisa dipanggang, seperti di cetakan porsi, dan masuk bentuk besar untuk pai. Yang utama adalah mengolesi loyang dengan mentega.
Kemudian massa wortel perlu dimasukkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven. Dalam cetakan terpisah, casserole seperti itu akan siap dalam 20 menit, dalam cetakan besar akan dipanggang selama setengah jam.
Segera setelah casserole mendingin, Anda perlu menghiasnya dengan krim asam atau krim kocok.
Resep nomor 2.
Casserole wortel vegetarian tanpa semolina.
Resep ini pasti menarik bagi vegetarian ketat yang tidak makan telur. Berbeda dengan yang lain resep populer, di casserole ini tidak ada keju cottage, tidak ada telur, tidak ada semolina.
Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk casserole wortel vegetarian:
- Sedikit sakit pada mata.
- Kurang lebih 6-8 wortel ukuran sedang.
- Krim asam kental - 150-200 ml.
Anda perlu mengambil wortel segar dan mengupasnya. Saat menyiapkan casserole ini berhasil aturan selanjutnya- semakin banyak wortel segar yang Anda konsumsi, semakin baik. Toh, untuk menyiapkan casserole sebesar penggorengan besar, Anda harus mengupas semangkuk wortel utuh. Kemudian wortel perlu dikupas dan diparut di sisi parutan yang kasar. Setelah itu, wortel perlu dimasukkan ke dalam wajan yang cukup dalam, diolesi minyak sayur dan direbus hingga setengah matang - selama ini volume wortel akan berkurang cukup signifikan. Jika diinginkan, casserole bisa diasinkan.
Maka Anda perlu mengeluarkan wajan dari api, taburkan sedikit tepung di atasnya (ini diperlukan agar kelebihan lemak terserap. Lalu kita aduk rata.
Setelah itu, Anda perlu membumbui casserole dengan krim asam dan aduk kembali. Anda harus mendapatkan massa seperti adonan yang cukup homogen. Adonan ini perlu dipindahkan ke bentuk yang diolesi minyak sayur, ditaburi remah roti. Kemudian casserole dimasukkan ke dalam oven dan dipanggang dengan suhu kurang lebih 200 derajat.
Semua orang selalu menyukai casserole yang dihasilkan. Satu-satunya perbedaan, harap dicatat, adalah beberapa orang menyukai casserole ini dingin, sementara yang lain menyukai panas.
Resep nomor 3.
Casserole wortel dengan resep kayu manis.
Anda membutuhkan produk berikut untuk casserole wortel:
- 3 sendok teh gula.
- 5 atau 6 wortel.
- 1 butir telur.
- 2 sendok makan kerupuk.
- 1 gelas saus susu.
- Secukupnya kayu manis.
Anda perlu mengupas wortel dan merebus wortel. Setelah itu, harus melewati penggiling daging atau digiling. Maka Anda perlu menambahkan kayu manis dan gula ke wortel dan mencampur semuanya.
Kemudian Anda perlu mengocok putihnya secara terpisah dan memasukkannya ke dalam casserole di akhir pencampuran - sebelum dipanggang. Kemudian massa ini dipanggang, ditaburi remah roti terlebih dahulu.
Hidangan ini sebaiknya disajikan dengan saus susu.
Resep nomor 4.
Perkiraan waktu memasak: 60 menit. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep:
1 sendok teh. Monyet.
1 sendok teh. Sahara.
1 sendok teh. Wortel parut(di parutan halus).
2 buah. telur 100 gram. Mentega, dilelehkan).
Vanila.
Petunjuk Memasak:
Parut susu di parutan halus, campur dengan gula pasir dan semolina, tutup cling film dan biarkan di lemari es setidaknya selama 4 jam, atau sebaiknya semalaman.
Di pagi hari, lelehkan mentega. Kocok telur perlahan dengan pengocok.
Tambahkan mentega, telur, dan vanila ke dalam massa wortel-semolina, campur semuanya dan masukkan ke dalam bentuk minyak.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 1 jam.
Catatan:
Pilihan bagus untuk hari Minggu sarapan keluarga, karena produk disiapkan sehari sebelumnya - di pagi hari Anda memerlukan waktu 5 menit untuk memasukkan casserole ke dalam oven.
Porsinya kecil - untuk 1 kali.
Resep nomor 5.
Casserole wortel dengan semolina dan keju cottage tidak hanya akan menjadi sajian di meja Anda, tetapi juga nilai tambah lainnya di menu anak-anak.
Bahan untuk casserole wortel dengan semolina dan keju cottage:
Wortel - 500 gram.
Susu - 1 gelas.
Mentega - 2 sendok makan.
Semolina - 4 sendok makan.
Keju cottage - 300 gram.
Telur - 2 buah.
Kerupuk giling - 1 sendok makan.
Garam.
Krim asam.
Cara menyiapkan casserole wortel dengan semolina dan keju cottage:
Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci di atas parutan kasar, masukkan ke dalam panci, tambahkan mentega, susu, sedikit garam dan didihkan sampai kesiapan penuh wortel.
Tambahkan semolina, yang dikeringkan sebentar dalam wajan, ke dalam wortel rebus, aduk dan masak sampai semolina siap. Campuran siap sedikit dingin.
Kocok telur dengan gula, tambahkan keju cottage yang dihaluskan, sedikit garam dan aduk rata.
Olesi loyang dengan mentega, taburi remah roti dan taruh separuh massa wortel-semolina, dan taruh massa telur-dadih di atasnya. Kemudian masukkan kembali wortel dengan semolina, olesi dengan krim asam, taburi remah roti, dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit. Sajikan casserole dengan krim asam.
Resep casserole wortel dalam oven: resep dengan tambahan apel
Anda juga bisa membuat: Casserole Wortel Bahan:
- setengah kilogram wortel
- 1 butir telur
- gula pasir secukupnya (saya pakai 1 sdm, karena wortel saya manis sekali)
- 3 sdm. semolina
- 2 sejumput garam
- 20 gram. mentega
- 1 buah apel (kupas, masukkan apelnya resep ini bukan bahan wajib, tapi menambahkannya akan membuat rasa casserole wortel semakin menarik)
- Pala dan kayu manis masing-masing sejumput
Cara membuat casserole wortel di dalam oven:
- Rebus wortel utuh yang sudah dicuci bersih dengan api sedang, lalu kupas, haluskan dengan garpu atau blender bersama apel (Anda bisa memarut apel secara terpisah di atasnya. parutan halus).
- Kocok telur dengan ringan. Menghubung pure wortel dengan parutan apel, semolina dan telur, tambahkan garam dan bumbu. Mencampur.
- Olesi loyang tahan panas dengan mentega. Tempatkan campuran casserole wortel yang sudah disiapkan di sana. Ratakan permukaannya dan letakkan potongan tipis mentega di permukaannya.
- Panggang adonan wortel dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 -40 menit.
Saat disajikan, casserole wortel bisa ditaburi gula halus dan dihias dengan kacang. Resep casserole wortel lainnya
Casserole wortel di oven - satu lagi sarapan sehat. yang bisa segera disiapkan untuk seluruh keluarga. Resep untuk casserole wortel ini bisa dijelaskan sebagai berikut: Salah satu teman saya, setelah mencoba casserole wortel ini, berseru: Saya biasanya tidak makan wortel, tapi ini enak. Kami menjual wortel sepanjang tahun itulah mengapa rasanya enak suguhan wortel dapat dianggap sebagai hidangan sepanjang musim. Tetapi. Sekarang kami memiliki kesempatan untuk menyiapkan casserole wortel dari wortel super segar yang baru saja diambil dari kebun kami. Jangan lewatkan momen ini! Dan satu lagi fakta yang menarik! Para ilmuwan dari Linus Pauling Institute of Medicine telah melakukan banyak penelitian untuk mencari tahu bentuk wortel mana yang memiliki aktivitas luteal dan antioksidan terbesar. casserole wortel dari oven - enak dan hidangan sehat Mereka memaparkan wortel dan beberapa sayuran lainnya perawatan panas(dipanggang, direbus, dikukus). Ternyata jumlah karotenoid dalam wortel yang diberi perlakuan panas menurun, tetapi aktivitas antioksidan dan luteal secara keseluruhan meningkat, terutama aktivitas bermanfaat meningkat pada wortel rebus! Penyimpangan liris: Dua orang teman bertemu: - Berat badanmu turun banyak! Apakah ini pola makan baru? - Ya: kentang, wortel, bit... - Rebus atau goreng? - Gali. Dan inilah resep kami untuk casserole wortel yang dimasak dalam oven. Casserole wortel dalam oven: resep dengan tambahan apel Anda juga bisa menyiapkan: Casserole wortel Bahan: untuk setengah kilogram wortel 1 butir gula pasir secukupnya (saya ambil 1 sdm karena wortel saya manis sekali) 3 sdm. semolina 2 sejumput garam 20 gr. mentega 1 apel (kupas, apel bukan bahan penting dalam resep ini, tapi menambahkannya akan membuat rasa casserole wortel lebih menarik) pala dan kayu manis, masing-masing sejumput
Cara membuat casserole wortel di dalam oven: Rebus wortel utuh yang sudah dicuci bersih dengan api sedang, lalu kupas, haluskan dengan garpu atau blender bersama apel (Anda bisa memarut apel secara terpisah di parutan halus). Kocok telur dengan ringan. Campurkan pure wortel dengan parutan apel, semolina dan telur, tambahkan garam dan bumbu. Mencampur. Olesi loyang tahan panas dengan mentega. Tempatkan campuran casserole wortel yang sudah disiapkan di sana. Ratakan permukaannya dan letakkan potongan tipis mentega di permukaannya. Panggang adonan wortel dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 -40 menit.
Saat disajikan, casserole wortel bisa ditaburi gula halus dan dihias dengan kacang. Resep casserole wortel lainnya Resep casserole wortel di oven Untuk resepnya kita membutuhkan: 6 wortel, 500g susu. gula oleh secukupnya, telur ayam 4 buah, garam 3 sejumput, tepung dan mentega masing-masing 2 sendok makan, Cara membuat casserole wortel di oven: Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci di parutan kasar. Rebus sebentar wortel parut dalam wajan dengan mentega, tambahkan sedikit air mendidih. agar wortel terendam air dan masak hingga empuk. Kocok telur sedikit dan campur dengan susu. Kami sedang menunggu wortel rebus Biarkan dingin dan campurkan dengan campuran telur-susu. Pada akhirnya tambahkan garam, gula dan tepung. Olesi piring tahan panas dengan mentega dan masukkan campuran wortel yang sudah disiapkan ke dalamnya. Masak casserole wortel dalam oven selama 35-45 menit pada suhu 180 derajat. Mari kita fokus pada kerak berwarna coklat keemasan di atas. Casserole wortel sudah siap!
Resep lezat lainnya
Lihat juga
Video - Casserole wortel. Resep casserole wortel
Mari kita mulai dengan resep klasik. Dalam bentuk inilah anak-anak di taman kanak-kanak paling sering memakannya.
Bahan-bahan:
- Wortel rebus - 600 g
- Telur - 4 buah
- Susu - 250ml
- Gula - 4 sdm
- Garam - 1 sdt
- Tepung - 2 sdm
- Mentega - 50 gram
Persiapan:
1. Wortel harus dikupas dan direbus terlebih dahulu. Setelah itu parut pada parutan halus.
Wortel utuh membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk dimasak, sedangkan wortel parut membutuhkan waktu dua kali lebih lama.
2. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk dan tuang susu.
3. Dan mentega cair. Campur semuanya dengan baik.
4. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas wortel.
5. Tambahkan gula pasir, garam dan tepung disana. Dan aduk bahan-bahan secara menyeluruh sampai terbentuk campuran yang kental dan homogen.
6. Adonan siap tuang ke dalam loyang atau penggorengan yang sudah diolesi mentega atau minyak sayur sebelumnya.
7. Dan masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 40-50 menit.
Siap. Selamat makan!
Kue Wortel: Deskripsi Singkat
Dasarnya kue wortel- kue bolu yang berair, lembab, dan longgar. Hal ini dicapai dengan menggabungkan tepung, gula, mentega, baking powder, wortel, kacang-kacangan dan telur.
Prasyaratnya adalah penambahan bumbu:
- kayu manis,
- Pala,
- jahe kering,
- kulit jeruk.
Untuk meningkatkan juiciness, orang Amerika memasukkan nanas kalengan, dan kami merekomendasikan pir rebus. Anda bisa menaruh buah-buahan kering.
Krim yang cocok termasuk krim asam dengan kulit lemon, keju cottage, keju dan mentega, krim, custard.
Kuenya dilapisi krim, dan makanan penutupnya dihias dengan kacang karamel, potongan coklat atau coklat leleh, marzipan, wortel damar wangi, buah-buahan dan beri.
Seluk-beluk membuat kue wortel
Nuansa pertama. Kami mengambil wortel mentah. Sebaiknya yang masih muda diperas agar jumlahnya sedikit lebih sedikit jus dan saya tidak perlu memanggang kue bolunya terlalu lama. Jika Anda lupa melakukannya, waktu memanggang harus ditambah agar kue tidak bergetah. Ada yang mengambil wortel rebus, diparut.
Nuansa kedua. Jika Anda tidak ingin menggunakan minyak, Anda bisa melakukannya tanpa minyak. Tapi biskuit yang keluar akan kurang lembab.
Nuansa ketiga. Anda tidak bisa merasakan wortel di dalam kue sama sekali. Semakin banyak bumbu berbeda yang Anda masukkan ke dalam bahan dasarnya, akan semakin menarik. Kayu manis adalah suatu keharusan. Ini klasik.
Nuansa keempat. Agar kue terlihat lebih chic, lebih baik menggunakan no krim asam, tetapi berdasarkan mascarpone, krim atau ricotta. Philadelphia juga akan melakukannya.
Poin lima. Kami memeriksa kesiapan kue secara tradisional: masukkan tusuk kayu kering ke tengahnya dan lihat. Jika sudah kering, keluarkan dari oven, jika basah, panggang lagi.
Untuk menyiapkan casserole wortel, gunakan wortel parut. Lebih-lebih lagi, varian yang berbeda Casserole ini melibatkan penggunaan wortel mentah dan direbus atau direbus dalam susu. Anda bisa menambahkan semolina, gula, garam, soda, dan telur ke dalam massa makanan atau persiapan casserole. Anda sebaiknya tidak menggunakan tepung. Biasanya terbuat dari wortel casserole manis. Ini adalah casserole keju cottage dan wortel di dalam oven, casserole wortel dan labu di dalam oven, dll. Tambahan rasa Tambahkan kismis, kacang-kacangan, dan apel ke dalam casserole wortel. Casserole ini lebih sering digunakan sebagai hidangan penutup, tetapi bisa juga diolah dengan bahan gurih. Misalnya, casserole kentang dan wortel dalam oven sangat populer di dapur kita.
Namun yang paling umum adalah casserole wortel dengan semolina di dalam oven dan casserole wortel di oven dengan keju cottage. Mereka disiapkan untuk makanan orang dewasa dan anak-anak.
Bagaimana cara memasak casserole wortel di dalam oven? Resep yang Anda temukan di situs web dapat ditingkatkan sesuai selera Anda. Misalnya, untuk membuat masakan lebih harum, Anda bisa membumbuinya dengan beberapa bumbu, khususnya menggunakan kulit lemon atau jeruk, kayu manis, vanila, dan kapulaga. Casserole wortel membutuhkan sedikit waktu untuk disiapkan. Dan selain itu, semua produknya tersedia, sehingga dapat dengan mudah dipamerkan di meja Anda kapan saja. casserole yang lezat wortel. Cobalah untuk menguasai resepnya di dalam oven dan jangan sampai lupa. Lihat juga casserole keju cottage dan wortel. Resep oven untuk hidangan ini cukup sederhana.
Untuk lebih memahami prosesnya, sebaiknya gunakan ilustrasi hidangan dan tahapan persiapannya. Casserole wortel dalam oven, resep dengan foto yang Anda temukan, akan disiapkan oleh Anda dengan lebih sedikit kehilangan waktu dan bahan mentah. Bagus juga petunjuk langkah demi langkah, yang sering digunakan oleh penulis resep agar lebih jelas. Casserole dadih dan wortel dalam oven yang Anda pilih untuk dipelajari, resep langkah demi langkah yang situsnya telah disiapkan, hasilnya akan sempurna untuk Anda. Pendekatan mempelajari hidangan inilah yang akan memungkinkan Anda memahami dengan jelas cara membuat casserole wortel dalam oven dengan benar, cepat, dan tanpa kerumitan yang tidak perlu.
Berikut beberapa tips untuk Anda tentang cara memasak casserole wortel di dalam oven:
Semolina untuk casserole wortel harus dibiarkan membengkak selama 15 menit. Proses ini paling baik dilakukan di loyang;
Untuk memanggang dalam oven, gunakan cetakan silikon;
Jika resepnya meminta wortel rebus, rebus wortel bersama kulitnya. Di dalam sayuran Anda akan mempertahankan sari dan rasa alaminya;
Masak casserole di dalam oven selama sekitar 30 menit;
Tambahkan sedikit gula ke wortel setelah dipotong, setelah beberapa menit jus akan muncul di dalamnya;
Wortel adalah sayuran yang cukup manis, jadi tidak selalu ada gunanya menambahkan gula ke dalam casserole. Namun, andalkan selera Anda dan pertimbangkan variasi wortel; I
Casserole wortel bisa disajikan sedikit hangat atau dingin. Tempatkan krim asam atau krim kocok di piring. Hidangan siap saji Anda bisa menaburkannya dengan gula halus.
Jika seseorang ingin mencoba sesuatu yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan, ia harus melengkapi pola makannya casserole sayuran. Hidangan ini semakin lezat jika bahan utamanya adalah wortel. Anda akan segera melihat beberapa resep terbaik untuk persiapannya.
Cara membuat casserole wortel
Hidangan ini sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak saat itu taman kanak-kanak. Sebelum menyiapkan casserole wortel di oven atau slow cooker, parut sayurannya. Ini digunakan baik mentah maupun direbus dalam penangas air atau dengan cara biasa, atau direbus dengan susu. Selain wortel, tepung atau semolina, telur, soda, gula, dan garam ditambahkan ke dalam adonan. Untuk rasa yang lebih baik tambahkan keju cottage, kacang-kacangan, kering dan buah segar, bumbu. Kue wortelnya ternyata sangat enak dan cerah, tampak enak di foto. Perhatikan beberapa rekomendasi mengenai proses memasak:
- Jika Anda menambahkan semolina ke dalam casserole wortel, biarkan di dalam loyang sebentar. Itu perlu membengkak.
- Lebih baik merebus wortel di kulitnya, dan baru kemudian mengupasnya. Ini akan menjadi lebih manis dan lebih segar.
- Jika Anda ingin membuat sesuatu yang memuaskan hidangan wortel, lalu tambahkan kentang tumbuk atau irisan ayam.
- Untuk memasak oven Gunakan cetakan silikon atau tahan panas.
Casserole wortel di dalam oven
Menggunakan biasa oven- metode memasak yang paling umum. Biasanya, hal ini tidak menimbulkan kesulitan bagi ibu rumah tangga mana pun. Casserole wortel dalam oven disiapkan dalam bentuk yang ditaburi semolina atau diolesi mentega. Suhu optimal– 180-190 derajat. Waktu memanggang tergantung pada ukuran piring. Biasanya berkisar antara 35 menit hingga satu jam.
Casserole wortel dalam slow cooker
Peralatan dapur modern ini, yang sebagian besar ibu rumah tangga beruntung miliki saat ini, adalah alat yang sangat baik untuk menyiapkan makanan. Casserole wortel dalam slow cooker ternyata tidak kalah menggugah selera dan indahnya dibandingkan di oven, matangnya merata. Aturan memasak dipengaruhi oleh banyak faktor. Biasanya, multicooker dari produsen mana pun, baik itu Redmond, Polaris, atau Philips, memiliki mode “Memanggang”. Di sinilah Anda perlu memasak hidangan selama 45 menit hingga satu jam.
Casserole wortel - resep
Tujuan dari hidangan ini ditentukan komponen tambahan, yang Anda masukkan ke dalam adonan. Anda bisa memilih resep casserole wortel manis yang akan disajikan sebagai hidangan penutup, atau resep lezat yang akan menjadi hidangan utama lengkap. Opsi pertama jauh lebih umum. Ingat beberapa resep dan Anda dapat dengan mudah memutuskan mana yang akan dipilih.
Casserole dadih dan wortel
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 2645 kkal.
- Tujuan: sarapan, hidangan penutup.
- Masakan: Eropa.
Meskipun Anda bukan penggemar sayuran, Anda pasti akan menyukai casserole keju cottage dan wortel ini. Ini sangat bergizi dan memuaskan. Jika Anda ingin membuat hidangan wortel menyehatkan, belilah keju cottage dengan kandungan lemak paling rendah di toko. Kelezatannya tidak hanya menarik bagi anggota keluarga dewasa, tetapi juga anak-anak. Sajikan mereka makanan penutup wortel paling enak dengan selai atau susu kental, dan untuk orang dewasa - dengan krim asam.
Bahan-bahan:
- keju cottage – 670 gram;
- gula – 135 gram;
- susu – 0,2 liter;
- telur – 4 buah;
- mentega – 40 gram;
- pati – 4 sdt;
- semolina – 4 sdm. aku.;
- kayu manis – 0,5 sdt;
- vanilin - sachet;
- kulit jeruk;
- wortel – 4 sedang;
- madu - 4 sdm. aku.
Metode memasak:
- Parut kasar wortel. Tuang susu di atasnya, tambahkan madu dan mentega, didihkan selama 10 menit hingga lunak.
- Masukkan semolina. Mengaduk. Masak selama beberapa menit lagi. Angkat dari api, tambahkan vanillin. Massa harus dicampur dan didinginkan.
- Giling keju cottage.
- Telur dan gula harus dikocok hingga berbusa. Campur dengan kulit yang dikeluarkan dari satu jeruk, kayu manis, keju cottage, pati.
- Campur massa yang dihasilkan dengan wortel.
- Mengumumkan adonan dadih ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Panaskan oven hingga 185 derajat dan panggang pai di sana selama 35 menit.
Casserole wortel dengan semolina - resep sederhana
- Waktu memasak: 1 jam 20 menit.
- Jumlah porsi: 10 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 2175 kkal.
- Tujuan: makan siang, makan malam.
- Masakan: Jerman.
Pemula kuliner pasti menyukai resep sederhana casserole wortel dengan semolina ini. Millet ditambahkan ke hidangan ini, memberikan tekstur yang tepat. Rasanya memperoleh nada cerah berkat kombinasi yang menarik bahan yang termasuk dalam komposisi: tomat goreng dalam jus sendiri dan serpihan kelapa. Luar biasa, tapi casserole wortel rasanya luar biasa.
Bahan-bahan:
- millet – 200 gram;
- semolina – 200 gram;
- wortel – 0,5 kg;
- tomat (dalam jusnya sendiri) – 565 g;
- serpihan kelapa – 130 gram;
- paprika manis - satu sendok teh;
- jahe – 65 gram;
- gula – 4 sdt;
- garam - satu sendok teh.
Metode memasak:
- Masak bubur millet dalam volume 0,5 liter air.
- Kupas wortel dan jahe lalu parut halus.
- Campur bubur, semolina, tomat, parutan kelapa. Tambahkan wortel dengan jahe, paprika, garam dan gula.
- Rawat cetakan dengan minyak dan taburi dengan sedikit semolina. Sebarkan massa di atasnya. Lebih baik segera meratakan permukaan. Tutupi dengan kertas timah.
- Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 derajat, masak hidangan selama 55 menit.
Casserole wortel-apel
- Waktu memasak: 70 menit.
- Jumlah porsi: 3 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1935 kkal.
- Tujuan: hidangan penutup.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Casserole wortel-apel - tidak mudah hidangan lezat, tapi gudang nyata vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Kemungkinan besar, anak-anak tidak hanya akan menikmati kelezatan sarapan ini, tetapi juga akan membawa porsinya untuk dimakan saat istirahat di sela-sela kelas. Dianjurkan untuk menambahkan apel yang manis dan asam, dengan daging buah yang padat. Dengan mereka, makanan penutup wortel akan memiliki struktur yang benar dan tidak akan menyebar.
Bahan-bahan:
- apel – 220 gram;
- wortel rebus – 115 g;
- semolina – 30 gram;
- wijen – setengah sendok teh;
- gula – 35 gram;
- air panas– 45ml;
- telur – 1 utuh dan 1 kuning telur;
- jus lemon – 30 ml;
- minyak sayur – 2 sdm. aku.;
- garam – dua sejumput;
- vanilin - setengah sachet.
Metode memasak:
- Wortel rebus dan parut apel dengan kasar. Campur dengan setengah semolina, jus lemon, minyak sayur. Biarkan campuran selama seperempat jam.
- Kocok satu butir telur dengan gula, vanila, dan garam.
- Tuang sisa semolina air panas.
- Tambahkan campuran telur dengan gula dan bubur kukus ke dalam adonan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang dengan suhu 200 derajat dalam oven selama 50 menit.
Casserole wortel dengan keju cottage
- Waktu memasak: 1 jam.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 2675 kkal.
- Tujuan: hidangan penutup.
- Masakan: Eropa.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Jika Anda menyukai makanan manis, maka casserole wortel dengan keju cottage adalah pilihan ideal untuk Anda. Ini sangat enak dan bergizi. Casserole keju cottage dan wortel dalam oven diolah dengan tambahan pisang, yang membuatnya semakin manis. Setiap anak pasti menyukai hidangan ini. Tidak ada yang akan menduga bahwa itu mengandung sayuran. Ingat cara membuat casserole wortel-dadih.
Bahan-bahan:
- keju cottage – 375 gram;
- wijen – 1,5 sdm. aku.;
- wortel – 300 gram;
- pisang – 1 besar atau 2 kecil;
- mentega – 25 gram;
- pati – 1,5 sdt;
- air – 135ml;
- gula – 90 gram;
- telur – 3 buah.
Metode memasak:
- Parut wortel dengan kasar dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan mentega, air dan biarkan mendidih sampai semua cairan menguap.
- Menggunakan blender, kocok keju cottage dengan gula dan telur.
- Menambahkan wortel siap. Kocok lagi.
- Campur campuran dengan tepung kanji dan pisang yang dipotong dadu berukuran sedang.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan, taburi biji wijen.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 185 derajat selama 25-30 menit.
Casserole wortel seperti di TK
- Waktu memasak: 1,5 jam.
- Jumlah porsi: 10 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 2357 kkal.
- Tujuan: anak-anak.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Casserole wortel yang sehat seperti pada taman kanak-kanak dapat diberikan pada bayi yang telah mencapai usia satu tahun. Jika Anda pernah mengunjungi lembaga prasekolah serupa, Anda pasti ingat keunikannya rasa manis. Kelezatan wortel ini tidak hanya cocok untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa yang memiliki masalah pada organ tubuh saluran pencernaan, karena mengandung produk yang membantu melancarkan pencernaan.
Bahan-bahan:
- wortel – 0,75 kg;
- gula – 6 sdm. aku.;
- keju cottage – 375 gram;
- susu – 1,5 cangkir;
- semolina – 4,5 sdm. aku.;
- krim asam - 4,5 sdm. aku.;
- telur – 3 buah;
- mentega – 120 gram;
- garam.
Metode memasak:
- Parut wortel hingga halus. Isi dengan susu, tambahkan dua sendok makan gula pasir, mentega, dan garam. Didihkan dalam keadaan tertutup selama seperempat jam.
- Buat pure wortel dari sayuran rebus. Tambahkan semolina ke dalam massa yang dihasilkan. Masak dengan api kecil setidaknya selama lima menit.
- Memisahkan kuning telur, kocok dan tambahkan ke pure wortel. Biarkan dingin.
- Giling keju cottage dan krim asam hingga halus.
- Kocok putih telur dengan gula hingga membentuk busa yang stabil.
- Gabungkan massa dadih dengan campuran wortel. Lipat bagian putihnya dengan hati-hati.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Masak dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 25 menit.
Casserole wortel dan apel
- Waktu memasak: 1,5 jam.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Tujuan: hidangan penutup.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Hidangan yang luar biasa untuk para penyembah makan sehat– casserole wortel dan apel. Rasanya sungguh luar biasa. Casserole keju cottage dengan wortel dan apel asam manis yang elastis, baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukainya. Produk yang termasuk dalam komposisinya kaya akan vitamin, zat bermanfaat. Makanan penutup wortel yang lezat ini paling enak disajikan dingin dengan kental krim asam buatan sendiri.
Bahan-bahan:
- keju cottage – 0,9 kg;
- soda - setengah sendok teh;
- telur – 6 buah;
- gula – 6 sdm. aku.;
- semolina – 6 sdm. aku.;
- susu – 6 sdm. aku.;
- apel – 2 sedang;
- wortel - 2 wortel sedang.
Metode memasak:
- Semolina tuangkan susu dan biarkan membengkak.
- Kupas wortel. Parut hingga halus. Rebus dengan gula dan sedikit air.
- Giling keju cottage dengan telur.
- Kupas apel dan parut di parutan sedang.
- Campur buah-buahan dengan wortel, semolina, keju cottage. Menambahkan disiram dengan cuka soda
- Tempatkan campuran ke dalam wadah pemanggang. Oleskan krim asam di atasnya.
- Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat, masak hidangan selama 40-50 menit.
Casserole wortel-labu
- Waktu memasak: 1,5 jam.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 2986 kkal.
- Tujuan: hidangan penutup.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Jika Anda ingin memasak sesuatu yang cerah dan cerah, pastikan untuk mengingat resepnya casserole wortel-labu. Enak bukan hanya untuk dicicipi, tapi juga untuk dilihat. Membuat hidangan penutup wortel sangat mudah. Berkat perlakuan panas yang dilakukan dalam beberapa tahap, kedua jenis sayuran tersebut menjadi lunak, sehingga memberikan tekstur yang lembut dan menyenangkan pada makanan yang dipanggang.
Bahan-bahan:
- labu – 255 gram;
- baking powder - 1,5 sdt;
- wortel – 255 gram;
- madu - 3 sdm. aku.;
- kefir – 300ml;
- semolina – 10,5 sdm. aku.
Metode memasak:
- Kupas sayuran dan potong dadu. Masukkan ke dalam panci dan didihkan selama seperempat jam dengan api kecil. Angkat dari api, tapi jangan buka tutupnya dulu.
- Tuangkan kefir di atas semolina.
- Haluskan dengan blender sayur rebus. Campur dengan semolina, madu, baking powder.
- Tuang adonan ke dalam cetakan. Masak dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 20-25 menit.
Casserole bit dan wortel
- Waktu memasak: 1 jam 10 menit.
- Jumlah porsi: 3 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1365 kkal.
- Tujuan: camilan.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Resep casserole bit dan wortel harus diingat oleh semua orang yang menjaga kesehatan dan berusaha makan dengan benar. Hidangan ini sangat sederhana untuk dibuat, setiap langkahnya intuitif. Ini tidak mengandung pemanis seperti gula atau madu, tapi kualitas rasa Itu tidak merusaknya sama sekali. Pastikan untuk mencatat resep yang luar biasa dan sangat ini makanan sehat.
Bahan-bahan:
- keju cottage – 0,3 kg;
- dedak – 3 sdm. aku.;
- bit – 400 g;
- telur – 3 buah;
- wortel – 200 gram.
Metode memasak:
- Sayuran harus dicuci sebelum digunakan. Kupas dan parut kasar.
- Giling telur dan keju cottage dengan garpu hingga adonan homogen.
- Tambahkan sayuran dalam porsi. Tambahkan dedak dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan.
- Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 185 derajat, masak hidangan selama 45 menit.
Casserole wortel diet - resep
- Waktu memasak: 1 jam.
- Jumlah porsi: 3 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1298 kkal.
- Tujuan: makan malam.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Akhirnya, ingatlah resep diet casserole wortel yang berisi jumlah minimal kalori. Ini berisi aprikot kering (Anda bisa menggantinya dengan kismis), kacang-kacangan, jadi kita dapat dengan aman mengatakan bahwa hidangan itu mengandung jumlah yang banyak vitamin Masak seperti ini kue wortel Luar biasa mudahnya, prosesnya tidak memakan waktu lebih dari satu jam. Rasakan hidangan diet kamu akan mengingatnya untuk waktu yang lama.
Bahan-bahan:
- sereal– 0,3kg;
- madu - 3-4 sdm. aku.;
- wortel – 3 buah;
- kenari – 10 buah;
- susu – 750ml;
- aprikot kering – 10 buah;
- jahe giling – 1,5 sdt;
- kayu manis - setengah sendok teh.
Metode memasak:
- Campur sereal dengan kayu manis dan jahe.
- Parut wortel. Tuang susu di atasnya dan aduk.
- Tambahkan sereal ke sayuran. Aduk lagi.
- Kupas kacangnya dan hancurkan. Potong aprikot kering hingga halus. Tambahkan ke dalam campuran oatmeal-wortel.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan. Masak casserole wortel dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit. Jangan langsung mengeluarkannya. Biarkan di dalam oven selama 10 menit lagi. Sajikan dengan cara dipotong-potong dan ditaburi madu cair.
Video: Casserole wortel
Wortel adalah sayuran akar yang sangat populer di negara kita. Ini bersahaja, beradaptasi dengan baik dengan iklim setempat, dan oleh karena itu sering digunakan dalam masakan. Rasanya yang juicy, enak dan tidak terlalu terasa bisa “beradaptasi” dengan hidangan apapun. Salad, sup, semur, bakso, pai - ada banyak hidangan yang menggunakan wortel. Dan, tentu saja, casserole wortel ternyata sangat enak.
Casserole wortel - prinsip umum dan metode persiapan
Jika Anda belum pernah membuat casserole wortel, inilah saatnya mengisi kekosongan ini. Hal yang baik tentang hidangan ini adalah ia dimasak dengan cukup cepat dan dapat membantu dalam situasi apa pun. Keunggulan lain dari casserole wortel adalah keserbagunaannya. Apakah Anda ingin memanggang makanan penutup ringan untuk minum teh atau menyiapkan makan siang yang lezat - tolong, wortel akan selalu membantu. Warnanya yang menyenangkan dan sedikit manis cocok untuk casserole manis dan gurih.
Casserole wortel - persiapan makanan
Wortel tidak memerlukan persiapan khusus. Jika tanaman umbi-umbian masih “muda”, secara harfiah dari kebun, cukup dibilas hingga bersih air mengalir dan parut di parutan kasar. Dalam beberapa kasus, pure wortel digunakan untuk casserole. Dalam situasi seperti itu, penggiling daging atau blender bisa membantu. Jika wortel berkulit kasar, harus dipotong dengan pisau atau pengupas sayur dan diikuti sesuai resep. Namun, lebih sedikit kata-kata, lebih banyak tindakan. Mari beralih ke bagian yang menyenangkan - resepnya.
casserole wortel - resep terbaik
Resep 1: Casserole wortel dengan sayuran dan keju
Casserole wortel terdengar tidak biasa, tetapi rasanya luar biasa. Cobalah membuat casserole wortel dengan sayuran, di atasnya saus krim asam dan ditaburi keju aromatik di atasnya. Cepat, enak dan sangat sehat!
Bahan-bahan:
- 300 gram. kuntum kembang kol
- satu bawang
- dua wortel
- dua paprika
- satu telur
- setengah gelas susu
- segelas krim asam
- satu tomat besar
- bumbu dan rempah secukupnya
- dua keju (200 gr.)
- mentega untuk olesan
Metode memasak:
1. Usus kubis menjadi kuntum. Kupas lada, buang bijinya, potong-potong. Potong bawang bombay dan parut wortel di parutan kasar.
2. Goreng bawang bombay dengan minyak, turunkan wortel, paprika dan kol. Tambahkan bumbu dan didihkan selama sekitar sepuluh, lima belas menit (tidak lebih lama, jika tidak, perbungaan akan mulai hancur).
3. Olesi wajan dengan mentega dan oleskan sayuran tumis secara merata. Kocok telur, tambahkan krim asam dan susu. Kocok sedikit lagi. Campur saus dengan bumbu cincang dan bumbu untuk casserole.
4. Tuang sayuran, taruh irisan tomat dan keju parut di atasnya. Kami mengirim ke oven panas selama lima belas menit. Kami mengeluarkannya dan memakannya.
Resep 2: Casserole wortel dengan keju cottage
Makanan penutup casserole wortel dan keju cottage dengan kismis dan biji poppy akan menarik bagi anak kecil dan orang dewasa. Begitu empuk dan lezat - sangat mirip dengan biskuit. Dapat disajikan hangat dan panas. Pilihan bagus untuk cepat dan makan siang yang lezat!
Bahan-bahan:
- 400 gram. Pondok keju
- tiga telur
- 100 gram. Sahara
- empat sendok makan krim asam
- soda di ujung sendok
- satu wortel
- lima meja. sendok semolina
- satu sendok teh biji poppy
- segenggam kismis
- vanilin secukupnya
Metode memasak:
1. Giling keju cottage melalui saringan. Campur dengan gula halus, vanila dan telur. Kami menggiling semuanya menjadi massa homogen.
2. Dalam wadah, campurkan 1 sendok makan krim asam dengan soda, tambahkan campuran ini ke dalam massa dadih. Kocok alasnya dengan mixer dan biarkan "beristirahat" selama lima menit.
3. Tiga wortel di parutan halus, tambahkan ke dalam adonan. Kami juga menambahkan semolina, kismis, biji poppy dan mencampur semuanya dengan seksama.
4. Olesi cetakan dengan minyak, taburi bagian bawahnya dengan semolina dan taruh dasar dadih dan wortel. Oleskan sisa krim asam di atasnya dan masukkan casserole ke dalam oven. Panggang selama setengah jam pada suhu 200 C. Sajikan panas dengan krim asam.
Resep 3: Casserole wortel dengan apel
Versi lain dari casserole pencuci mulut dengan wortel dan apel. Persiapannya membutuhkan waktu minimal, dan hidangannya ternyata lezat.
Bahan-bahan:
- 300 gram. wortel
- 200 gram. apel (kupas)
- dua telur
- tiga sendok makan tepung
- lima meja. berbohong Sahara
- setengah sendok teh bubuk pengembang
- setengah sendok teh Kayu manis
- segenggam kismis
Metode memasak:
Kocok telur bersama gula pasir di wadah terpisah hingga berbusa. Giling wortel dan apel dalam penggiling daging dan peras jus berlebih. Campur puree dengan campuran telur, kismis, kayu manis dan tepung. Aduk perlahan, usahakan tidak merusak struktur udara pada telur kocok. Olesi cetakan dengan minyak apa saja dan sebarkan massa yang dihasilkan. Panaskan oven dengan suhu 180-200 C, masukkan casserole ke dalamnya dan panggang selama kurang lebih 35 menit.
Resep 4: Casserole wortel dengan daging cincang dan keju
wortel masuk hidangan ini Kami akan menggunakannya sebagai isian bersama dengan keju. Outputnya sangat terang, casserole yang lezat. Solusi sempurna Untuk makan malam yang lezat.
Bahan-bahan:
- 300 gram. daging babi dan sapi cincang
- dua bawang
- bagian roti putih
- satu telur
- setengah gelas susu
- dua wortel
— 150 gram. keju
- bumbu untuk daging secukupnya
- tanaman hijau untuk dekorasi
Metode memasak:
1. Rendam sepotong roti dalam susu selama 15 menit, peras, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang bombay cincang halus, Telur mentah dan kocok semuanya dalam blender. Campur campuran yang dihasilkan dengan daging cincang, tambahkan bumbu, bumbu, garam dan merica secukupnya.
2. Kupas wortel. Tiga dan goreng dengan tambahan jumlah kecil minyak Parut keju dan campur dengan wortel.
3. Olesi cetakan dengan minyak. Tempatkan paruh pertama daging cincang sebagai lapisan bawah. Selanjutnya, sebarkan isian wortel dan keju secara merata. Tutupi casserole dengan sisa daging cincang.
4. Panaskan oven 180 C. Olesi bagian atas casserole dengan telur dan panggang selama 40 menit. Lalu potong dan sajikan. Asli dan enak! Selamat makan semuanya!
— Untuk membuat casserole wortel berair, enak, sehat, dan sekaya mungkin, gunakan sayuran akar mentah untuk menyiapkannya. Wortel seperti itu, tidak seperti wortel rebus, akan “menyampaikan” rasa maksimal pada hidangan;
— Saat membuat casserole wortel, jangan takut bereksperimen dengan bahan-bahannya, karena wortel bersifat universal dan bisa dipadukan dengan hampir semua produk yang ada.
Artikel tentang topik tersebut
