Casserole kue wortel-labu. Bubur wortel dari juicer: cara menggunakan, apa yang harus disiapkan

Untuk semua orang yang memasak jus segar, Anda sering kali bertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan ampas dari pembuat jus. Jika Anda juga suka memanjakan diri dengan jus segar buatan sendiri, kami punya kabar baik untuk Anda. Daging buah yang diperas tidak hanya cocok untuk dibuang ke tempat sampah dan dicuci tanpa henti dari pembuat jus, tetapi juga untuk banyak hal yang sangat berguna.

Daging buah jus terdiri dari serat dan serat tanaman. Tubuh manusia tidak menyerapnya dengan baik, tetapi tetap berguna: membersihkan saluran pencernaan. Ini adalah alasan bagus untuk memperkaya menu Anda dengan serat.

1. Sup dan kaldu terbuat dari ampas

Sup sayuran akan menjadi lebih kental dan bergizi jika ditambahkan daging buah yang diperoleh dari sayuran ke dalamnya. Kue sayur bisa menjadi bahan mentah yang bagus kaldu biasa. Seperti yang tertulis di iklan, cukup tambahkan air (dan sedikit bumbu tambahan). Rebus kaldu ini selama 40 menit lalu saring. Anda bisa memasukkan pasta ke dalamnya (omong-omong, Anda juga bisa memasaknya menggunakan juicer).

2. Bakso sayur dan irisan daging

Jika Anda menyiapkan jus segar dari satu set sayuran yang berbeda, campur kue yang dihasilkan dengan tepung, garam, telur dan bumbu. Ini akan berhasil persiapan yang sangat baik untuk irisan daging atau bakso.

3. Kerupuk sayur

Kue juga bisa dijadikan camilan kering yang menyehatkan. Ini membutuhkan pengering atau oven. Tambahkan biji apa saja ke dalam bubur sayuran (wijen, bunga matahari, labu cocok), garam, bumbu dan aduk hingga rata. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan serpihan kelapa. Adonan yang dihasilkan harus diletakkan di atas loyang dengan lapisan setipis mungkin. Potong adonan kerupuk menjadi kotak dan biarkan dalam pengering/oven selama 3-4 jam pada suhu 60°C. Kuenya harus renyah.

4. Memanggang

Bubur wortel adalah bahan dasar yang ideal untuk kue wortel: Anda perlu menambahkan kayu manis, soda, tepung, mentega, air, dan gula. Daging buahnya cocok untuk kue kering dan muffin.

5. Olesan dan kuahnya

Dari pulp, rempah-rempah, jus lemon dan bawang putih bisa menjadi saus yang enak. Untuk melakukan ini, masukkan semua bahan yang ditunjukkan, bumbui dengan krim asam, yogurt, alpukat atau tomat - dan Anda akan mendapatkan campuran yang dapat disajikan dengan kerupuk, digunakan sebagai saus atau saus untuk sandwich.

6. Rempah-rempah

Lain pilihan yang bagus bagi siapa saja yang memiliki pengering, buatlah bumbu sup dan saus buatan sendiri dari ampas sayuran. Bayangkan saja rasa dan aromanya yang kaya - dan semua ini tanpa bahan tambahan makanan apa pun!

7. Camilan untuk hewan peliharaan

Anda selalu dapat merawat tidak hanya kelinci, hamster, atau marmot, tapi juga seekor anjing.

Jus wortel enak dan minuman sehat, yang mungkin tidak hanya pernah Anda coba, tetapi juga disiapkan sendiri di rumah. Jus kemasan (bahkan dalam toples kaca, yang dianggap lebih bermanfaat dan berkualitas lebih tinggi), tidak bisa dibandingkan dengan jus segar – segar. Apalagi dengan sesuatu yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri, dengan cinta!

Kemungkinan besar, saat pertama kali menyiapkan jus di rumah, Anda akan terkejut dengan banyaknya ampas yang tersisa setelah memeras jus. Tapi kuenya sudah sejumlah besar serat yang tidak berani Anda buang!

Apa yang harus dimasak dari kue wortel (atau sayuran atau buah lainnya) adalah pertanyaan yang tidak hanya menarik minat Anda. Ada banyak resep online berbagai hidangan, mulai dari salad dan makanan pembuka hingga hidangan utama lengkap: irisan daging vegan, sup, burger, pai, muffin, pate, dan bahkan sushi! Ternyata kue wortel tidak perlu dibuang, dari situ, seperti dari wortel utuh, Anda bisa menyiapkan banyak hidangan sehat sekaligus lezat. Mari kita mengenal mereka.

Guacamole dengan kue wortel, bumbu dan alpukat

Guacamole - saus kental atau pasta, yang aslinya terbuat dari pulp alpukat matang dengan air jeruk nipis atau lemon, garam dan cabai merah. Seringkali bubur tomat, bawang merah, bawang putih, peterseli, daun ketumbar ditambahkan ke guacamole. paprika, rempah-rempah.

Resep guacamole kami sedikit berbeda dari aslinya. Kita akan butuh:

• 1/2 ikat daun ketumbar segar (atau peterseli)
• 1 buah alpukat matang
• 2 sdm. aku. kue wortel
• 1 sendok teh. aku. jus lemon atau sesuai selera
• garam, hitam merica bubuk

Cincang halus sayurannya. Haluskan alpukat (dengan garpu atau blender). Campur sayuran hijau dengan kue wortel, alpukat, jus lemon, dan garam. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Anda dapat memasukkannya kembali ke dalam blender untuk memberikan tekstur yang seragam dan halus pada guacamole.

Sajikan saus pada crouton, tortilla, tortilla, burger vegan, dan sayuran segar. Guacamole - pompa bensin yang bagus untuk pasta.

Irisan daging wortel

Mempersiapkan irisan wortel tidak lebih sulit daripada memeras jus dari wortel! Kue sayur (bisa menggunakan campuran wortel, kentang, zucchini, labu kuning, dll) harus dicampur kentang tumbuk dan rempah-rempah. Kemudian bentuk irisan daging dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

Dalam resepnya, kentang menggantikan telur dan disajikan untuk menyatukan sisa bahan.

Anda bisa menyajikan potongan kue dengan siapa saja. lauk sayuran, sereal atau pasta.

Sushi bubur wortel

Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana. Bagaimana cara mengganti nasi dalam sushi dan roti gulung untuk membuat hidangan makanan mentah? Tentu saja dengan kue wortel! Rumput laut nori, wortel, mentimun, alpukat, acar cabai, Sedikit kecap(makanan mentah) dan wasabi - semua yang Anda butuhkan untuk menikmati roti gulung hidup yang lezat.

Diet, rendah kalori, aromatik dan sup lezat dari kue wortel. Dengan analogi, Anda bisa menyiapkan sup labu.

Kita akan butuh:

• 2 sdm. kue sayur
• 2 sdm. santan(bisa almond)
• 0,5 sdt. jahe segar, parut
• 1 sendok teh. bumbu kari
• 1 siung bawang putih
• garam lada

Tuang kue ke dalam 1 sdm. santan, tambahkan satu siung bawang putih cincang halus, kari. Tambahkan garam. Masak dengan api kecil selama 10-15 menit. Jika kue sudah matang dan empuk serta rasanya lembut, tuangkan 2 gelas susu, tambahkan jahe, merica bubuk, dan didihkan. Sesegera Sup wortel mulai mendidih - matikan kompor.

Kuahnya akan terasa panas, pedas, dengan rasa berasap berkat jahe segar.

Kue jahe yang terbuat dari kue wortel

Tidak ada bedanya apakah Anda membuat muffin dari parutan wortel segar atau menggunakan sisa kue dari jusnya. Dalam versi apa pun - muffin atau vegan - hasilnya tidak ada bandingannya!

Bebas dari telur, ragi, susu dan produk hewani lainnya. Telur diganti dengan biji rami yang digiling.

Rempah-rempahnya antara lain jahe, cengkeh, kayu manis, vanila, yang memberi kue mangkuk Prapaskah aroma yang luar biasa dan rasa. Ini adalah resep musim gugur, hangat dan hangat.

Kue wortel

Resep serupa adalah . Ada beberapa perbedaan dalam bahan dan teknologi persiapan. Kue wortel Ini disiapkan tanpa telur dan sepenuhnya vegan.

Rempah-rempah: kayu manis. Selain pai - kenari.

Dibandingkan dengan muffin wortel, pai adalah versi kue vegetarian yang lebih murah dan mudah.

Kue makanan mentah terbuat dari pulp

Untuk membuat kerupuk pasti membutuhkan dehidrator (pengering sayur dan buah) atau matahari musim panas. Sama seperti muffin, biji rami yang digiling digunakan untuk menyatukan adonan. Berkat rami, adonan akan memiliki tekstur yang padat dan mudah digulung di permukaan meja.

Biji rami adalah bahan opsional. Anda bisa membuatnya dari kue wortel dengan bumbu dan rempah, tambahkan sedikit air. Namun saat dikeringkan, roti mungkin akan sedikit retak dan terlihat kurang menggugah selera.

Omong-omong, Anda bisa menyajikan kerupuk ini dengan guacamole dengan alpukat dan kue wortel yang sama!

Selai bubur wortel dengan lemon

• 500 gram. kue wortel
• 500 gram. Sahara
• 1 buah lemon cincang halus
• 1/3 sdt. kayu manis
• 1/4 sdt. cengkeh tanah

Campur semua bahan dalam panci dan masak dengan api kecil. Aduk selai terus-menerus. Setelah 15-20 menit. wortel akan melunak dan jenuh dengan aroma rempah-rempah dan lemon.

Dan setelah 10 menit lagi. Selai bisa dikeluarkan dari kompor dan dituangkan ke dalam stoples kaca yang sudah dipasteurisasi.

Jika Anda memiliki pilihan memasak sendiri makanan vegetarian dari kue wortel - kirim melalui email atau tulis di komentar.

Selamat makan!

Zhamki adalah kue jahe kecil yang terbuat dari sisa makanan adonan roti jahe. Rempah-rempah dan sisa makanan adalah kesamaan yang dimiliki oleh roti jahe vegan mentah saya dengan yang asli. Dan kalau ada kesamaan, apalagi sisa makanan, berarti mereka perempuan.
Saya memutuskan untuk memasak sesuatu yang enak dan sehat untuk anak-anak saya. jus labu. Hasilnya, masih banyak ampas yang tersisa di dalam pembuat jus. Dan saya membuat zhamki dari kue ini. Saya harus mengatakan bahwa sebagian besar anak saya lebih mau mengonsumsi roti jahe makanan mentah daripada jus.
Saya melihat produknya, terutama karena hidangannya eksperimental. Artinya, saya tidak tahu apakah anak saya akan menyukainya. Ya, juga karena anak-anak yang disebutkan di atas mengganggu saya sepanjang waktu, baik dengan terbang ke dapur sambil berteriak dan tertawa, atau dengan melibatkan saya dalam menyelesaikan perselisihan yang memanas.
Saya akan mencantumkan produk-produk yang termasuk dalam komposisi, dan saya akan memberi tahu Anda dalam deskripsi perkiraan kuantitas setiap komponen.
Anda akan perlu:
labu
Sayang
wijen
kenari (kernel)
rempah-rempah (cengkeh, adas manis, kayu manis bubuk, jahe giling).
Persiapan:
1. Parut kurang lebih 500 - 600 gram labu kuning pada bagian atasnya parutan halus dan peras sarinya. Dapat dilewatkan melalui juicer. Meminum jus.
2. Masukkan kue ke dalam mangkuk, tambahkan kayu manis dan jahe (masing-masing 0,5 sendok teh atau sesuai selera).
3. Dalam penggiling kopi, giling bola adas manis dan cengkeh bersama dengan 1 cangkir biji wijen dan 1 cangkir biji kenari.
4. Tambahkan 1 - 2 sendok makan madu dan aduk hingga rata.
5. Gunakan adonan kental yang dihasilkan sendok pencuci mulut letakkan di piring dengan biji wijen. Gulung bijinya dan letakkan di piring.
6. Letakkan zhamki makanan mentah yang dihasilkan sebanyak 20 - 25 buah di atas piring di lemari es selama 10 - 15 menit.

Anda akan perlu:
labu (kue) - 2 - 3 sdm.
- 1 sendok teh.
mentimun - 1 buah
garam secukupnya

Persiapan:
1. Cuci mentimun dan potong dadu.
2. Keluarkan ampas dari setiap balok dengan sendok, membentuk cangkir.
3. Giling daging buah dengan pisau, campur dengan labu kuning dan keju. Tambahkan garam.
4. Isi cangkir mentimun dengan campuran ini.

Diposting di

Versi makanan mentah dari saus Yunani yang terkenal.


Anda akan perlu:
biji bunga matahari, kupas - 0,5 gelas
air - 1 gelas
mentimun – 1 buah – 200 g
bawang putih - 1-2 siung
garam secukupnya

Persiapan:
1. Siapkan dari biji dan air.
2. Masukkan kue ke dalam mangkuk, tambahkan mentimun parut halus dan 1-2 siung bawang putih cincang.
3. Garam dan tambahkan sesuai selera.

Diposting di

Anda akan perlu:
- biji
- air
- bawang putih
- garam laut

Persiapan:
1. Rendam benih dalam air selama beberapa jam.
2. Kuras airnya dan bilas bijinya.
3. Tuangkan air dan bersihkan dengan blender.
4. Perbandingan benih dengan air kira-kira 1:2.
5. Saring massa yang dihasilkan melalui kain tebal dan peras.
6. Susu bisa diminum, ditambahkan ke minuman, dijadikan sup, saus, dll.
7. Campur kue dengan garam, bawang putih parut, bisa ditambahkan sedikit minyak sayur agar lebih mudah mengaduk adonan.
8. Masukkan kain tebal atau kain kasa ke dalam cetakan, tata kue yang sudah disiapkan, bungkus dengan kain dan letakkan di bawah mesin press selama 1 - 2 jam.

Bersulang!

Diposting di

Anda akan perlu:
100 g bungkil kedelai - 1,5 cangkir okara
susu kedelai - 2 sdm.
kentang mentah - 100 gram
rempah-rempah, garam - secukupnya
champignon – 100 gram
minyak sayur - 2 - 3 sdm.
remah roti - 2 - 3 sdm.
air - 100 ml

Persiapan:
1. Masukkan kue ke dalam mangkuk, tambahkan kentang kupas parut halus.
2. Tambahkan garam dan bumbu.
3. Potong champignon potongan-potongan kecil, terpisah.
4. Bentuk daging cincang menjadi kue pipih di telapak tangan, masukkan sedikit jamur, dan kumpulkan menjadi bola.
5. Gulingkan ke dalam tepung roti, masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak, tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 7 menit.
6. Balikkan zrazy dan biarkan mendidih di bawah tutupnya selama 7 menit.
7. Tuang air panas ke dalam panci, tutup dengan penutup dan didihkan dengan api besar sampai semua cairan menguap. Hapus dari api.
8. Biarkan zrazy di dalam wajan selama 5-10 menit.

Selamat makan!

Diposting di

Anda akan perlu:
labu - 300 gram
apel - 300 gram
gula - 1/2 cangkir
semolina - 3/4 cangkir
minyak sayur - 1 sdm.
air - 300 ml
wijen atau kacang - 3 sdm.
madu - 1 sdm.
air - 1 sdm.

Persiapan:
1. Peras jus dari labu kuning dan apel (minumlah).
2. Campur kue dengan gula semolina, mentega dan air.
3. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan kukus selama 30 - 40 menit.
4. Dinginkan sepenuhnya. Keluarkan dari cetakan.
5. Giling biji atau kacang dalam penggiling kopi, tambahkan madu, air, dan aduk.
6. Tuangkan krim di atas puding sebelum disajikan.

Selamat makan!

Diposting di

Anda akan perlu:
untuk pinggiran:
biji - 1 gelas
labu - 300 gram
apel – 2 buah – 300 gram
carob - 2 sdm.
untuk krim:
biji - 1 gelas
madu - 2 sdm.
air – 25ml
Untuk dekorasi:
buah ara - 2 buah.

Persiapan:
1. Peras jus dari apel dan labu.
2. Giling bijinya dalam penggiling kopi.
3. Campur kue dan bijinya, tambahkan carob.
4. Letakkan di atas lembaran dehidrator dengan lapisan tidak lebih tebal dari 1 cm.
5. Giling bijinya dalam penggiling kopi. Tambahkan madu cair dan air, aduk.
6. Letakkan krim di atas kue.
7. Potong buah ara menjadi lingkaran dan letakkan di atas krim.
8. Keringkan dalam dehidrator selama 6 jam.

Bersulang!

Dimana menaruh jusnya? , minumlah!

Diposting di

Quiche biasanya berupa pai dengan bahan dasar ... kue kering pendek dan isian telur dan sayuran yang lembut. Dan jika Anda bereksperimen, Anda bisa mendapatkannya quiche yang lezat tanpa telur dan perlakuan panas. Yang terpenting adalah mengeringkan kue dengan baik.


Anda akan perlu:
dasar:
kue biji - 0,5 cangkir
bawang - 0,5 buah.
biji rami giling - 2 sdm.
garam secukupnya
mengisi:
timun Jepang - 100 gram
tomat - 1 buah.
biji - 0,5 gelas
garam, rempah-rempah
bawang - 0,5 buah.

Persiapan:
1. Kue tersisa setelah dimasak susu tanaman, campur dengan bawang bombay yang diparut halus atau diblender, garam dan tambahkan biji rami bubuk.
2. Untuk menyiapkan alasnya, diperlukan cetakan bulat berukuran 13,5 (diameter) dan tinggi 3 - 3,5 cm, dengan memperhatikan tinggi sisi pai 2,5 cm.
3. Sebarkan adonan secara merata di bagian bawah dan samping cetakan, setelah dilapisi dengan cling film.
4. Keringkan dalam dehidrator selama 1 jam.
5. Untuk menyiapkan isian, campurkan zucchini dengan biji dan bawang bombay ke dalam blender, tambahkan garam dan bumbui sesuai selera.
6. Masukkan adonan ke dalam alas kering yang sudah disiapkan. Letakkan irisan tomat tipis di atasnya.
7. Keringkan dalam dehidrator selama 3 - 4 jam, kemudian keluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan keringkan di atas film atau alas dalam dehidrator selama 8 - 9 jam lagi.
8. pai siap angkat dan potong menjadi beberapa bagian. Jika ternyata quiche di dalamnya terlalu lembab dan pahit, Anda bisa mengeringkan porsi pie tersebut selama 1 - 2 jam lagi.

tahun ini panen besar buah-buahan, apel juga. Banyak orang membuat jus dengan menggunakan alat pembuat jus modern, namun sedikit yang mengetahui bahwa sisa buah apel setelah diperas, yang disebut dengan ampas, juga memiliki banyak kegunaan.

Selai apel dari ampasnya

• bubur apel - 1 kg
• gula - 800 gram
• air - 1 gelas

Isi daging apel dengan air. Masak selama sekitar 5 menit. Tambahkan gula pasir, aduk dan masak sambil terus diaduk dengan api kecil hingga mengental. Lalu dinginkan, masukkan ke dalam stoples, tutup dengan tutup kedap udara dan simpan di tempat sejuk. Selai bubur apel sudah siap!

Tempel

Marshmallow yang sudah jadi terlihat seperti ini (ini sudah jadi, dipotong-potong dan “ditenun” untuk kecantikan):

Resepnya sendiri sangat sederhana. Kami mengambil kue kami, menuangkannya ke dalamnya panci enamel, tambahkan 2-3 sendok makan air disana dan menguap selama 5-10 menit. Setelah itu, letakkan di atas loyang, setelah sebelumnya diolesi perkamen di sana. Lapisan " adonan apel"tidak boleh terlalu tipis, tapi juga tidak tebal. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven untuk "dipanggang" pada suhu 100 derajat dan dengan pintu terbuka. Hasilnya, setelah 15-25 menit akan menjadi sangat massa yang lezat, cocok untuk hidangan penutup. Karena kami tidak menggunakan bahan tambahan apa pun (termasuk gula), makanan penutup ini rendah kalori dan menyehatkan! :)

kue kue

Kocok gula dan telur hingga menjadi busa yang kaku dan mengembang. Tambahkan minyak sayur. Tanpa henti mengaduk, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Pertama tambahkan baking powder ke tepung. Terakhir masukkan kue, tambahkan kacang dan kismis. Lapisi loyang dengan kertas khusus, olesi dengan mentega dan tuang adonan ke dalamnya. Panggang dengan suhu 180-200 derajat selama 40 menit.
Pai sudah siap jika tongkat kayu kering yang dimasukkan ke dalamnya sudah bersih.
Kue tidak perlu segera dikeluarkan dari cetakan, biarkan agak dingin, jika tidak kue akan mengendap. Jika diinginkan, kue dari kuenya bisa dipotong menjadi dua bagian dan dilapisi dengan selai atau krim asam.

Tidak ada masalah dengan pembuangan “limbah” dari pembuat jus. Sekarang Anda akan tahu apa yang bisa Anda buat dari kue jeruk, apel atau sayuran dan buah-buahan lainnya.

Jus segar sebaiknya diminum dalam waktu 30 menit setelah persiapan. Selama periode inilah konsentrasi terbesar unsur-unsur bermanfaat ditemukan.

Bubur jeruk

Setelah jus jeruk segar, Anda bisa menyiapkan banyak hidangan lezat dengan bubur jeruk. Misalnya:

1. Milkshake, smoothie.
2. Makanan penutup dadih (keju cottage+kue jeruk+susu+gula/susu kental).
3. Tempel.
4. Permen (susu formula bayi kering + ampas jeruk. Keringkan dan tutupi dengan coklat).
5. Memanggang (bubur jeruk sangat cocok untuk hampir semua kue, pai, atau cupcake).
6. Dengan menambahkan vodka, Anda bisa membuat tingturnya malam hari raya atau merendam makanan yang dipanggang.

Nasihat! Sebelum memeras jeruk, cuci bersih dan parut kulitnya di parutan halus. kulit jeruk sangat cocok untuk pembuatan kue apa pun. Jika dikeringkan, bisa disimpan berminggu-minggu.

Kue pomace jeruk yang sangat enak dan original hanya membutuhkan 2 buah, 2 butir telur, sedikit tepung kentang, gula dan baking powder. Tambahkan 2 sendok makan gula dan 1 tepung kentang ke dalam bubur 1 buah jeruk. Haluskan ini dituangkan ke dalam cetakan tahan microwave, yang sebelumnya dialasi kertas roti. Panggang selama 2 menit dengan daya maksimum. Angkat panci dan biarkan bubur mengeras. Kocok 2 butir telur dan 3-4 sendok makan gula pasir menggunakan blender atau mixer. Tambahkan 50 gram mentega cair, kulit jeruk, dan sedikit jus (Anda bisa menambahkan jus dari jeruk utuh - ini akan memberi Anda rasa lebih segar). Campurkan 3 sendok makan tepung terigu, 1 baking powder dan 1 tepung kanji. Tambahkan ke telur. Hasilnya adalah adonan yang konsistensinya mirip dengan adonan pancake. Itu harus dituangkan di atas 1 lapisan kue yang sudah dingin ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam microwave selama 4-5 menit. Kalau bagian atasnya basah, tidak apa-apa, underbake! Keluarkan dari cetakan setelah setengah jam.

Bubur apel

Jus segar terpopuler kedua adalah apel. Pada dasarnya, dengan pomace apel, Anda dapat melakukan apa saja yang dapat Anda lakukan dengan pomace jeruk. Dengan pengecualian tingtur alkohol, tapi ini lebih merupakan cita rasa yang didapat. Cara membuat makanan enak dari ampas apel permen lezat atau kue? Masak sesuai resep berikutnya. Anda akan perlu:

• 1 kg daging apel;
• 100 gram kurma;
• 50 gram almond;
• 50 gram biji kenari.

Membuat kue kue manis sangat sederhana. Isi dulu tanggalnya air biasa untuk 2 jam. Kami melakukan hal yang sama dengan kacang, tetapi kacang bisa direndam lebih lama. Sebelum proses lebih lanjut kacang harus dikeringkan (Anda bisa menggunakan oven atau microwave) dan dicincang sampai massa homogen bersama dengan kurma (blender, penggiling daging, pengolah makanan atau penggiling kopi akan membantu). Kemudian secara bertahap tambahkan ampas apel dan aduk hingga rata. Kue-kue tersebut diletakkan di atas loyang dalam lapisan tipis hingga 0,5 cm dan dipanggang dengan suhu rendah. Jika Anda menutupi cookie tersebut parutan kelapa, icing atau coklat, akan menjadi sangat mirip dengan permen. Selain itu, Anda bisa menambahkan kismis atau beri ke dalam adonan untuk menambah rasa asam. Perhatikan bahwa berkat bahan-bahannya, hasilnya akan mengejutkan manis sehat, yang dapat Anda berikan kepada seorang anak tanpa sedikit pun hati nurani!

pomace pir

Jarang sekali buah pir segar dibuat, namun buah ini cukup cocok untuk itu. Apa yang bisa Anda buat dari daging buah pir? Semuanya sama seperti dari jeruk! Resep berikut ini akan membuat kue dengan daging buah pir menjadi sangat lezat. Anda akan perlu:

• 250 gram daging buah pir;
• 200 gram gula;
• 300 gram tepung;
• 175 gram mentega;
• 2-3 butir telur;
• baking powder atau soda yang diberi cuka;

Bagaimana cara membuat kue dari kue? Giling gula dan mentega hingga menjadi keputihan, kocok telur, tambahkan baking powder atau soda mati. Kemudian mereka melakukan intervensi secara bertahap gula vanila dan tepung bersama dengan kue.

Kue kue dapat disiapkan baik dalam porsi, dalam bentuk terpisah, atau dalam satu bentuk massa besar. Mereka dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.

Bubur wortel

Sulit menemukan orang yang tidak menyukai wortel segar. Namun dibutuhkan wortel yang cukup banyak dan menghasilkan kue yang lumayan banyak. Apa yang harus dilakukan dengan kue wortel? Berikut beberapa idenya:

1. Gunakan sebagai bahan tambahan untuk borscht atau sup. Masukkan semua ampas yang tersisa ke dalam kantong atau wadah dan sembunyikan di dalamnya freezer sebelum persiapan selanjutnya kursus pertama.
2. Las sup pure sayuran.
3. Buatlah casserole.
4. Bubur wortel V irisan daging cincang menambahkan twist yang menarik.
5. irisan daging wortel.
6. Buat isian untuk memanggang unggas, ikan atau daging.
7. Panggang pai sayur, jamur, atau daging dengan kue wortel.
8. Roti.

Apa yang harus dimasak menggunakan bubur wortel? Salah satu resep yang enak, sehat dan enak adalah irisan wortel. Kamu akan membutuhkan:

• 2-3 cangkir kue wortel;
• 150ml 2,5% kefir;
• sekitar 6 sendok makan tepung;
• 2-3 sendok makan gula;
• setengah sendok teh soda;
• garam;
• kayu manis;
• gula vanila.

Campur bubur wortel dengan kefir, tambahkan garam, soda, gula pasir, gula vanila, kayu manis. Aduk rata dan tambahkan tepung untuk membentuk irisan daging. Goreng ini irisan daging sayur harus dilakukan dengan api sedang di kedua sisi, setelah digulung dalam tepung.

Kue Labu

Tidak banyak penggemar jus labu murni, tetapi jika Anda memerasnya... jus wortel dalam perbandingan 1 banding 1, atau tambahkan krim, maka rasanya akan benar-benar berbeda, lebih kaya, dan lebih enak!

Menyenangkan: labu sangat sayuran berair, jadi untuk 1 gelas jus segar Anda hanya membutuhkan beberapa potong labu kuning saja.

Apa yang dimasak dari bubur labu?

1. Anda bisa memanggang pai atau pancake yang lezat.
2. Kue atau kue mangkuk.
3. Labu membuat sup pure yang sangat lezat.
4. Pasta dengan labu (bagaimana cara menyiapkan pasta tagliatelle dengan bubur labu? Untuk melakukan ini, tambahkan 1,5 sendok makan pure labu panggang yang dihaluskan ke dalam teks. Ini akan menambah rasa dan warna pada pasta yang sudah jadi).
5. Es krim sorbet (200 gram air + 4 sendok makan gula + 200 bubur labu dibakar selama 15 menit. Kocok massa yang sudah dingin dengan blender, tambahkan 1 sendok makan lemon dan krim keju dalam jumlah yang sama. Diamkan dalam freezer selama 3 -4 jam sambil sesekali diaduk dengan garpu).
6. Tempel.
7. Bubur nasi dengan labu kuning merupakan suguhan favorit banyak anak-anak dan orang dewasa.

Bagaimana cara menyiapkan sup pure sayuran dari ampasnya? Anda membutuhkan kue, air, bumbu, bawang putih, garam, dan krim asam. Pertama, rendam daging buah labu kuning dalam air selama 15 menit. Lalu taruh di atas kompor untuk dimasak. Jika air sudah terserap semua, tambahkan sedikit lagi. Didihkan campuran dan biarkan mendidih selama 5-10 menit, tambahkan garam. Jika Anda kurang puas dengan konsistensi pure yang dihasilkan, kocok dengan blender. Sup ini bisa dibumbui dengan bawang putih, bumbu dan krim asam, maka rasanya akan lebih menarik dan kaya. Kue bukan sekedar “sampah” dari jus segar, tapi produk lengkap, dari mana seorang ibu rumah tangga yang berpengalaman dan cerdas dapat menyiapkan banyak hidangan lezat dan sehat!

Kalori, kkal:

Karbohidrat, g:

Massal, kuat, dan berair disukai oleh semua kategori umur dan segmen populasi tanpa kecuali. Tentu saja, setiap orang memiliki kesukaannya masing-masing - beberapa menyukai Antonovka yang asam, yang lain tidak dapat hidup tanpa menggerogoti madu Emas. Apel memang enak, enak dan menyehatkan, terutama di dalamnya segar. Mengingat itu kapan saja perawatan panas vitamin hilang, mari kita perhatikan produk-produk yang memberi kita apel segar. Haluskan apel alami dan ampas apel mempertahankan semua manfaat buah aslinya. Agenda hari ini adalah bubur apel.

Kandungan kalori daging buah apel

Nilai gizi pomace apel akan bergantung pada jenis apel yang diproduksi. Apel yang manis dan asam, keras dan rapuh memiliki jumlah kalori dan BJU yang bervariasi, namun rata-rata daging buah apel memiliki kandungan kalori dan BJU yang berbeda-beda produk rendah kalori. Kandungan kalori daging buah apel kurang lebih 45-47 kkal per 100 gram produk. Persentase perbandingan protein/lemak/karbohidrat adalah sebagai berikut: 3%/5%/87% (kalorizator). Nilai gizi masakan yang terbuat dari ampas apel harus dihitung dengan mempertimbangkan produk yang digunakan.

Komposisi daging buah apel

Pepatah terkenal bahwa makan satu apel sehari menjamin kesehatan seseorang bukan hanya kata-kata manis, tetapi kebenaran yang dikonfirmasi oleh penelitian bertahun-tahun. Hanya sedikit orang yang akan memakan daging apel begitu saja, namun komposisi vitamin dan mineralnya tidak akan berubah.

Komposisi kimiawi daging buah apel membangkitkan rasa hormat, meliputi: vitamin, dan juga bermanfaat mineral, Dan. Terkandung dalam bubur apel serat akan berfungsi sebagai scrub untuk usus bahkan setelah perlakuan panas. Selain itu, daging buah apel juga mengandung cukup banyak minyak esensial Dan serat makanan(kalori).

Diperkirakan rata-rata dari satu kilogram apel (ditimbang sudah dikupas, tanpa biji dan ekor) yang juiciness rata-rata diperoleh 280-300 gram daging buah. Dalam hal ini, jus yang keluar sedikit lebih dari 600 gram, dan sisanya berupa busa yang terbentuk di atas jus. Jika Anda menyaringnya, massa yang dihasilkan tidak lebih dari saus apel paling lembut, yang disarankan untuk segera dikonsumsi sebagai makanan - untuk kesenangan dan manfaat bagi tubuh.

Manfaat dan bahaya daging buah apel

Serat makanan dalam komposisi apel pomace membantu menjaga berat badan normal, karena menormalkan motilitas usus dengan sempurna. Sifat pembersihan darah dari apel sepenuhnya berlaku untuk pomace apel, oleh karena itu berguna bagi orang yang memiliki masalah dengan sistem kardiovaskular.

Daging buah apel hanya dapat membahayakan penderitanya peningkatan keasaman perut, dan hanya jika Anda makan satu kilogram kue segar sekaligus, yang hanya bermasalah secara fisik - kue kering tidak nyaman untuk dimakan. Saat dimasak, daging apel sama sekali tidak berbahaya.

Sifat pulp apel

Pada zaman pembuat jus manual (disebut pemeras jus dan menyerupai penggiling daging dalam bentuk dan prinsip pengoperasiannya), sisa-sisa pembuatan jus apel biasanya dibuang atau digunakan untuk memberi makan unggas. Hanya sedikit ibu rumah tangga yang mau mengupas apel dari bijinya, hanya bagian apel yang rusak dan busuk yang dibuang. Proses padat karya memeras sarinya tidak menyisakan waktu untuk mengkhawatirkan kebersihan ampasnya.

Memiliki model pembuat jus listrik apa pun di gudang senjata mereka, ibu rumah tangga modern tahu bahwa setelah menghabiskan beberapa waktu mengupas buah, mereka akan mendapatkan ampas bersih yang siap untuk digunakan lebih lanjut. Jadi, ampas apel adalah sisa-sisa apel yang kering setelah diperas sarinya. Jika apel sangat berair, daging buahnya akan lembap, tetapi idealnya, jus tidak diperoleh dari apel tersebut.

Penggunaan ampas apel dalam masakan

Solusi paling sederhana untuk mengonsumsi ampas apel adalah dengan menambahkannya saat memasak kolak atau jeli. Harap dicatat bahwa makanan yang dipanggang, terutama yang mengandung keju cottage, akan menjadi empuk dan lapang jika Anda menambahkan bubur apel ke dalamnya. Telah diketahui bahwa makanan yang dipanggang dengan bubur apel tetap lembut untuk waktu yang lama dan tidak berjamur. Jika Anda membuat jus secara langsung dan ampasnya terlalu banyak, Anda dapat membekukannya dengan memasukkannya ke dalam kantong freezer.

Moonshine yang terbuat dari pulp apel semakin populer, karena bahan bakunya digunakan hampir 100% tanpa limbah. Saat apel diolah menjadi jus, sisa pomace dapat digunakan untuk membuat tumbukan untuk selamanya minuman keras apel.

Apple chacha adalah minuman beralkohol alami, kotoran berbahaya dijaga agar tetap minimum. Alkohol tidak perlu dimurnikan jika semua teknologi diikuti dan disuling dua kali atau lebih.

Karena sedikitnya fruktosa dalam pomace, maka perlu ditambahkan gula, nabati dari sisa pomace apel akan mempertahankan rasa dan aroma apel.

Tip: untuk menyiapkan tumbukan dengan ampas apel, jangan memeras apel hingga kering. Sejumlah kecil jus meningkatkan konsentrasi fruktosa, meningkatkan rasa dan aroma alkohol.

resep

Sangat mudah untuk menyiapkan tumbukan untuk nabati di rumah, dengan mengikuti persyaratan minimum. Daging buah yang tidak terpakai setelah dibuat jus, sari buah apel atau Calvados merupakan bahan mentah yang sangat baik yang tidak perlu dibuang.

Bahan-bahan:

• Daging apel – 10 kg
• Gula pasir – 5 kg
• Air – 35 liter
• Ragi – 350 g ditekan atau 100 g kering

Membuat tumbuk

1. Tempatkan ampas apel dalam wadah yang sudah disiapkan sebelumnya di mana tumbukan akan berfermentasi. Hitung wadah sedemikian rupa sehingga ada ruang kosong untuk busa yang dikeluarkan selama proses fermentasi; untuk resep ini Anda membutuhkan wadah dengan volume 60-65 liter; hitung ulang sendiri tergantung jumlah bahannya
2. Isi kue dengan air bersuhu 30 derajat
3. Tambahkan gula pasir, tapi sebaiknya sudah diencerkan dalam bentuk Sirup Gula, sehingga gula akan larut lebih cepat dan lebih baik. Campur dengan baik.
4. Larutkan ragi terlebih dahulu dalam air, tambahkan ke wort dan aduk
5. Tutup wadah dengan rapat dan pasang segel air atau sarung tangan medis; buat lubang pada jari terlebih dahulu
6. Tempatkan tumbuk di tempat yang gelap dan hangat, suhunya minimal 18, tetapi tidak lebih dari 28 derajat
7. Selama lima hari pertama, aduk tumbukan, tutup kue yang mengembang, setelah kue berhenti mengambang, Anda tidak perlu mengaduknya.
8. Durasi fermentasi adalah 6 hingga 10 hari. Itu tergantung pada kondisi fermentasi. Berakhirnya fermentasi dapat ditentukan dengan mengempisnya sarung tangan atau berhentinya keluarnya gelembung gas oleh segel air, serta rasa pahit dari tumbukan.
9. Setelah tumbukan selesai, saring dari kue melalui beberapa lapis kain kasa

Mendapatkan minuman keras

1. Saring tumbukan untuk pertama kalinya hampir kering hingga kuat dalam aliran alkohol 5-7%.
2. Ukur kekuatan alkohol mentah yang dihasilkan dan hitung jumlah alkohol absolutnya
3. Encerkan dengan air hingga 30% dan suling kembali
4. Kumpulkan fraksi kepala dari 10% alkohol absolut pertama dan tuangkan
5. Kumpulkan fraksi minuman, yang disebut "tubuh" nabati, pilih hingga suhu di dalam kubus menjadi 92 derajat
6. Kumpulkan sisa “ekor” secara terpisah untuk diproses lebih lanjut.
7. Minuman keras apel akan siap setelah diencerkan hingga 40 derajat murni air minum dan diamkan minimal 7 hari dalam wadah kaca

Jumlah bahan dalam resep menghasilkan sekitar 5 liter minuman keras apel berkualitas tinggi, enak dan aromatik dengan kekuatan 40 derajat.

Jus wortel adalah minuman enak dan menyehatkan yang mungkin tidak hanya pernah Anda coba, tetapi juga dibuat sendiri di rumah. Jus kemasan (bahkan dalam toples kaca, yang dianggap lebih sehat dan berkualitas lebih tinggi) tidak bisa dibandingkan dengan jus segar – jus segar. Apalagi dengan sesuatu yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri, dengan cinta!

Kemungkinan besar, saat pertama kali menyiapkan jus di rumah, Anda akan terkejut dengan banyaknya ampas yang tersisa setelah memeras jus. Tapi kue ini memiliki banyak serat, yang tidak bisa Anda buang begitu saja!

Apa yang harus dimasak dari kue wortel (atau sayuran atau buah lainnya) adalah pertanyaan yang tidak hanya menarik minat Anda. Jaringan ini memiliki banyak resep untuk menyiapkan berbagai hidangan, mulai dari salad dan makanan pembuka hingga hidangan utama lengkap: irisan daging vegan, sup, burger, pai, muffin, pate, dan bahkan sushi! Ternyata kue wortel tidak perlu dibuang, dari situ, seperti dari wortel utuh, Anda bisa menyiapkan banyak hidangan sehat sekaligus lezat. Mari kita mengenal mereka.

Guacamole dengan kue wortel, bumbu dan alpukat

Guacamole adalah saus atau pasta kental, yang aslinya dibuat dari daging buah alpukat matang dengan tambahan air jeruk nipis atau lemon, garam, dan cabai merah. Seringkali bubur tomat, bawang merah, bawang putih, peterseli, daun ketumbar, paprika, dan rempah-rempah ditambahkan ke guacamole.

Resep guacamole kami sedikit berbeda dari aslinya. Kita akan butuh:

• 1/2 ikat daun ketumbar segar (atau peterseli)
• 1 buah alpukat matang
• 2 sdm. aku. kue wortel
• 1 sendok teh. aku. jus lemon atau sesuai selera
• garam, lada hitam bubuk

Cincang halus sayurannya. Haluskan alpukat (dengan garpu atau blender). Campur sayuran hijau dengan kue wortel, alpukat, jus lemon, dan garam. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Anda dapat memasukkannya kembali ke dalam blender untuk memberikan tekstur yang seragam dan halus pada guacamole.

Sajikan saus pada crouton, tortilla, tortilla, burger vegan, dan sayuran segar. Guacamole adalah saus pasta yang enak.

Irisan daging wortel

Membuat irisan daging wortel tidak lebih sulit daripada memeras jus dari wortel! Kue sayur (bisa menggunakan campuran wortel, kentang, zucchini, labu kuning, dll) harus dicampur dengan kentang tumbuk dan bumbu. Kemudian bentuk irisan daging dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

Dalam resepnya, kentang menggantikan telur - kentang berfungsi untuk menyatukan sisa bahan.

Anda dapat menyajikan irisan daging kue dengan lauk sayuran, sereal, atau pasta apa pun.

Sushi bubur wortel

Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana. Bagaimana cara mengganti nasi dalam sushi dan roti gulung untuk membuat hidangan makanan mentah? Tentu saja dengan kue wortel! Rumput laut nori, wortel, mentimun, alpukat, acar cabai, sedikit kecap (mentah) dan wassabi - semua yang Anda butuhkan untuk menikmati roti gulung yang lezat.

Sup kue wortel yang diet, rendah kalori, aromatik dan lezat. Dengan analogi, Anda bisa menyiapkan sup labu.

Kita akan butuh:

• 2 sdm. kue sayur
• 2 sdm. santan (santan almond boleh)
• 0,5 sdt. jahe segar, parut
• 1 sendok teh. bumbu kari
• 1 siung bawang putih
• garam lada

Tuang kue ke dalam 1 sdm. santan, tambahkan satu siung bawang putih cincang halus, kari. Tambahkan garam. Masak dengan api kecil selama 10-15 menit. Jika kue sudah matang dan empuk serta rasanya lembut, tuangkan 2 gelas susu, tambahkan jahe, merica bubuk, dan didihkan. Segera setelah sup wortel mulai mendidih, matikan kompor.

Kuahnya akan terasa panas, pedas, dengan rasa berasap berkat jahe segar.

Kue jahe yang terbuat dari kue wortel

Tidak ada bedanya apakah Anda membuat muffin dari parutan wortel segar atau menggunakan sisa kue dari jusnya. Dalam versi apa pun - muffin atau vegan - hasilnya tidak ada bandingannya!

Bebas dari telur, ragi, susu dan produk hewani lainnya. Telur diganti dengan biji rami yang digiling.

Rempah-rempah termasuk jahe, cengkeh, kayu manis, vanila, yang memberikan aroma dan rasa yang luar biasa pada muffin tanpa lemak. Ini adalah resep musim gugur, hangat dan hangat.

Kue wortel

Resep serupa -. Ada beberapa perbedaan dalam bahan dan teknologi persiapan. Kue wortel dibuat tanpa telur dan sepenuhnya vegan.

Rempah-rempah: kayu manis. Selain pai - kenari.

Dibandingkan dengan kue wortel, kue wortel adalah pilihan kue vegetarian yang lebih murah dan mudah.

Kue makanan mentah terbuat dari pulp

Untuk membuat kerupuk pasti membutuhkan dehidrator (pengering sayur dan buah) atau sinar matahari musim panas. Sama seperti muffin, biji rami yang digiling digunakan untuk menyatukan adonan. Berkat rami, adonan akan memiliki tekstur yang padat dan mudah digulung di permukaan meja.

Biji rami adalah bahan opsional. Anda bisa membuatnya dari kue wortel dengan bumbu dan rempah, tambahkan sedikit air. Namun saat dikeringkan, roti mungkin akan sedikit retak dan terlihat kurang menggugah selera.

Omong-omong, Anda bisa menyajikan kerupuk ini dengan guacamole dengan alpukat dan kue wortel yang sama!

Selai bubur wortel dengan lemon

• 500 gram. kue wortel
• 500 gram. Sahara
• 1 buah lemon cincang halus
• 1/3 sdt. kayu manis
• 1/4 sdt. cengkeh tanah

Campur semua bahan dalam panci dan masak dengan api kecil. Aduk selai terus-menerus. Setelah 15-20 menit. wortel akan melunak dan jenuh dengan aroma rempah-rempah dan lemon.

Dan setelah 10 menit lagi. Selai bisa dikeluarkan dari kompor dan dituangkan ke dalam stoples kaca yang sudah dipasteurisasi.

Jika Anda memiliki pilihan sendiri untuk menyiapkan hidangan vegetarian dari kue wortel, kirimkan melalui email atau tulis di komentar.

Selamat makan!

Setelah membeli juicer, saya mulai mencari di Internet resep yang bisa dibuat dari ampas sisa perasan jus. Dan itulah yang saya

Pertama saran
untuk memasak
dari bubur wortel:

1. Dengan putaran yang tepat kuenya masih cukup kering(tentu saja, jika Anda, seperti yang dilakukan nenek saya, tidak memarut wortel dan memeras jusnya dengan tangan, tetapi menggunakan pembuat jus modern) dan ini harus selalu diperhitungkan saat menggabungkan kue wortel dengan lebih banyak jus. produk berair. Secara umum, dari wortel yang "benar" dan berair, kuenya menjadi lebih berair dan karenanya lebih baik dimasak darinya.Jika kuenya benar-benar kering, hanya cocok untuk menyiapkan hidangan pertama dan merebusnya.

2. Jika ampas yang tersisa setelah diperas masih banyak, jangan langsung digunakan. Tambahkan kue ke dalam piring sesuai resep, dan tidak terpakai - bekukan dalam porsi(jika Anda membekukan semuanya sekaligus, akan sangat sulit untuk “memotong” sebagian besar jumlah yang dibutuhkan kue tanpa mencairkannya).

3. Terkadang masih tertinggal di dalam kue potongan-potongan kecil bukan wortel parut. Pilih segera dan bekukan secara terpisah - ini selesai wortel yang berair dan itu harus digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan dalam hidangan lainnya.

4. Daging buah wortel pada dasarnya Anda bisa mengganti wortel di hampir semua hidangan, yang biasanya menggunakan parutan wortel (jika Anda memiliki wortel sendiri berair).

Jangan lupakan adik-adik kita. Serat juga baik untuk mereka. Misalnya saat menyiapkan makanan untuk anjing, sangat baik tambahkan bubur wortel(wortel termasuk dalam semua makanan premium)

Dan sekarang resep masakan kue wortel:

1. Variasi tema “Sup wortel Jepang”

Mengapa variasinya? Karena aslinya pakai wortel, tapi kuahnya juga enak banget kalau ditambah kue wortel.

Bahan-bahan:

Kaldu 1l. Apa pun yang Anda punya (saya menggunakan sisa setelah dimasak irisan ayam, yang saya perlukan untuk salad), minyak sayur - 1 sdm., bawang bombay - 1 kepala besar (cincang), kue wortel - (400 gr.), keju olahan (bukan produk keju) - 100 gr., sayuran hijau (mana saja yang Anda suka), Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Goreng sebentar bawang bombay dalam minyak panas, tambahkan ampas wortel (jika beku, cairkan saat menggoreng), tambahkan 1 gelas kaldu kami dan didihkan selama 5 menit di bawah tutupnya.

Tambahkan kaldu parut ke dalam panci dengan kaldu yang sedikit mendidih. keju yang diawetkan dan segera setelah “larut” dalam kaldu, kami menambahkan bawang bombay dan wortel, yang sudah menjadi teman. Aduk, didihkan, tambahkan bumbu, angkat. Biarkan agak dingin lalu seduh (10-15 menit) lalu kocok dengan blender.

Tuang ke dalam piring dan hiasi dengan bumbu.

2. Casserole wortel

Bahan-bahan :

Daging buah wortel 300 gr. 2 butir telur, 2 sdm. sendok makan krim asam, 2 sendok makan semolina, minyak sayur untuk mengoles cetakan, garam secukupnya.

Persiapan:

Pisahkan putih telur dari satu telur dan sisakan untuk dituangkan ke dalam casserole. Campur semua bahan lainnya dan masukkan ke dalam minyak minyak sayur Bentuknya, olesi dengan putih telur kocok dan taburi sedikit semolina. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit (sampai kecoklatan). Sajikan dengan krim asam.

3. Casserole dadih wortel (ku makanan kesukaan dari kue)

Bahan-bahan:

Keju cottage 1 kg, kue wortel 0,5 kg, semolina 4 sdm. sendok, telur 4 pcs., gula pasir 1 cangkir, kismis 1 cangkir, kulit 1 lemon (Anda bisa “membentuknya dengan baik” menggunakan pengupas sayur atau kentang).

Persiapan:

Campur semua bahan kecuali satu butir telur hingga rata dan masukkan ke dalam wajan atau loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Olesi bagian atasnya dengan sisa telur, setelah dikocok, taburi tepung roti atau semolina. Panggang casserole dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 40 menit. Lezat! Sajikan sebagai hidangan penutup dengan apa saja: krim asam, krim, selai.

4. kue wortel(hidangan Prapaskah)

Bahan-bahan:

Kue 2 gelas, minyak sayur 1,5 gelas, air 0,5 gelas, garam di ujung pisau, gula pasir 1 gelas, tepung terigu 1,5-2 gelas (tambahkan sambil menguleni adonan dan pastikan elastis, lembut dan tidak lengket di tangan. )

Persiapan:

Uleni adonan, gulung lapisan setebal 1,5-2 cm, potong kue jahe bentuk apa pun, letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas perkamen. Panggang selama 10 menit.

5. Pancake bubur wortel.

Bahan-bahan:

Daging buah wortel 1 gelas, telur 2 bh, tepung terigu 1,5 gelas, kefir 1 gelas, soda 0,5 sendok teh, garam di ujung pisau, gula pasir secukupnya (bisa tanpa gula), gula vanila, minyak sayur 1 sendok makan (ke dalam adonan).

Persiapan:

Uleni adonan sesuai konsistensi krim asam kental(kalau cair tambahkan tepung.. Olesi penggorengan sedikit dengan minyak sayur (untuk porsi pertama, lalu goreng tanpa minyak, ada di adonan) dan panggang pancake.

6. Kue wortel.

Bahan-bahan:

Untuk adonan: 2/3 cangkir kue wortel (jika dicampur segar dengan 1 sendok makan krim asam, dan jika tidak perlu menambahkan krim asam yang sudah dicairkan, maka akan basah), 3 butir telur, 0,5-1 cangkir gula pasir, 1 cangkir tepung, baking powder 1,5 sendok teh (atau padamkan soda dalam jumlah yang sama dengan cuka),

Untuk krim: 500g. krim asam, 1 lemon, 1 gelas gula.

Persiapan:

Kocok gula pasir dan telur dengan mixer hingga berbusa, tambahkan kue wortel, tepung terigu, baking powder atau soda yang dilarutkan dalam cuka. Kocok lagi semuanya dengan mixer, olesi loyang dengan minyak sayur dan tuang adonan ke dalamnya (konsistensi krim asam kental). Tempatkan cetakan kami yang berisi adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit. Gunakan tongkat kayu untuk memeriksa kesiapan.

Saat pai dipanggang, siapkan krimnya: Masukkan lemon ke dalam panci kecil, tuangkan air mendidih (air harus menutupi lemon) dan masak selama 5 menit (jika lemon besar atau berkulit tebal, masak selama 10-15 menit ). Angkat dari api, dinginkan dan haluskan dalam penggiling daging. Menggunakan mixer, kocok krim asam dengan gula, tambahkan lemon yang dipilin dan kocok lagi.

Potong pai yang sudah jadi menjadi dua lapisan dan lapisi dengan krim secara menyeluruh. Mari kita berendam.

Saya sudah mencoba semua resep ini, tetapi saya masih mencari sesuatu yang baru dan menarik. Jadi, berlangganan pembaruan situs dan Anda akan menjadi orang pertama yang mengetahuinya.

Atau mungkin Anda sudah mengetahuinya resep asli dari bubur wortel? Saya akan sangat berterima kasih jika Anda membagikannya di komentar. Saya pasti akan memasak hidangan Anda.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+