Zucchini dengan ayam cincang di dalam oven. Zucchini dengan ayam cincang adalah hidangan diet yang menggugah selera. Casserole Zucchini dengan daging cincang, tomat, dan keju di dalam oven

Menjelang musim gugur, zucchini adalah salah satu sayuran paling populer di meja kami. Dan dengan bantuannya Anda dapat menyiapkan sejumlah besar hidangan sehat dan sangat lezat. Misalnya, ini berfungsi sebagai dasar untuk sup pure yang luar biasa, banyak salad sayuran, ditambah kue-kue manis dengan tambahannya ternyata luar biasa.

Banyak orang yang terbiasa mengasosiasikan sayuran isi bukan dengan zucchini, tetapi dengan kubis gulung atau paprika isi. Namun nyatanya, semua itu sia-sia, karena rasa lembut dari sayuran ini cocok dengan jenis daging apa pun, meski sangat berlemak. Karena rasanya yang netral tidak mengganggu rasa daging, melainkan hanya melengkapinya.

Jadi, dalam artikel hari ini saya akan berbagi dengan Anda resep zucchini terlezat yang dipanggang dengan daging cincang di oven di rumah. Anda juga dapat menilai

Cara memasak irisan zucchini isi dengan daging cincang di dalam oven

Bahan-bahan:

• Ayam cincang – 500 gr
• zucchini besar - 1 buah
• bawang - 1 buah
• wortel - 1 buah.
• tomat - 1 buah.
• keju keras - 100 gr
• minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Metode memasak:

Pertama, siapkan semua sayuran dan bumbu yang diperlukan. Kemudian kupas dan potong dadu bawang bombay. Goreng dengan api sedang dalam minyak dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Pindahkan daging panggang ke dalam ayam cincang, tambahkan garam, suneli hop dan aduk rata.

Sekarang kita bersihkan zucchini dan potong bulat-bulat setebal 2-3 cm, lalu dengan menggunakan sendok makan atau pisau, keluarkan bagian tengahnya untuk membuat cincin.

Siapkan loyang. Dan untuk melakukan ini, kita perlu melapisinya dengan kertas roti, lalu meletakkan cincin zucchini di atasnya.

Kami mengisi setiap cetakan zucchini dengan daging cincang yang sudah disiapkan.

Tutupi dengan tomat yang diiris tipis di atasnya.

Taburkan keju parut di atas parutan sedang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-50 menit.

Lalu kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven dan menyajikannya ke meja.

Perahu Zucchini dipanggang dengan daging cincang di dalam oven

Bahan-bahan:

• Zucchini kecil - 3-4 potong
• daging cincang - 500 gr
• bawang - 1 buah
• bawang putih - 2 siung
• keju keras - 150 gr
• peterseli - 1 ikat
• garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.

Metode memasak:

Cuci zucchini, potong memanjang dan ambil ampasnya menggunakan sendok.

Sekarang olesi bagian dalam zucchini dengan minyak sayur dan letakkan potongannya menghadap ke bawah di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-15 menit.

Kupas bawang bombay dan bawang putih, lalu cincang halus dan goreng dalam wajan dengan minyak hingga lembut.

Pindahkan bawang merah dan bawang putih goreng dari penggorengan ke dalam mangkuk, dan dalam minyak yang sama goreng daging cincang, garam dan merica, hingga empuk. Dan jangan lupa aduk secara berkala.

Campurkan daging cincang yang sudah jadi dengan peterseli cincang halus, bawang goreng dan bawang putih, serta setengah keju parut, yang perlu tercampur rata.

Yang tersisa hanyalah mengisi perahu yang sudah disiapkan dengan campuran ini, taburi keju di atasnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama 25 menit.

Hidangannya sudah siap, makanlah untuk kesehatan Anda!

Casserole Zucchini dengan daging cincang, tomat, dan keju di dalam oven

Bahan-bahan:

• Zucchini besar - 1 buah
• daging cincang buatan sendiri - 400-500 g
• bawang - 1 buah
• tomat - 1 buah.
• keju keras - 120 gr
• mayones ringan - 2-3 sdm. aku
• sayuran hijau - secukupnya
• garam dan merica.

Metode memasak:

Pertama-tama siapkan semua bahannya. Kemudian kupas zucchini dan potong menjadi setengah cincin tipis.

Olesi loyang dengan minyak dan letakkan selapis daging cincang buatan sendiri di atasnya.

Lalu ada bawang bombay, tomat, dan sayuran cincang halus menjadi dua bagian.

Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama setengah jam. Lalu kita keluarkan hidangan yang hampir jadi, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven lagi selama 10-15 menit sampai matang.

Casserolenya ternyata sangat enak, mengenyangkan, dan benar-benar menggugah selera.

Zucchini muda dengan daging cincang dan nasi di dalam oven

Bahan-bahan:

• Zukini - 1 buah
• daging babi cincang - 200 gr
• bawang - 1 buah
• wortel - 1 buah.
• telur ayam - 2 buah
• nasi - 100 gram
• minyak sayur - untuk menggoreng
• garam dan suneli hop - secukupnya.

Metode memasak:

Kita ambil zucchini ukuran besar, buang kulitnya, potong bulat-bulat setebal 3 cm, lalu keluarkan ampasnya untuk dijadikan cincin.

Selanjutnya, masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Kupas bawang bombay, potong kecil-kecil, parut wortel di parutan kasar dan tambahkan daging cincang. Rebus nasi hingga matang lalu masukkan bahan lainnya. Kemudian tambahkan suneli hop, garam secukupnya dan aduk semuanya hingga rata.

Tuang sedikit tepung ke piring, kocok telur ke wadah lain dan tambahkan sedikit garam, lalu aduk.

Isi cincin zucchini dengan isian daging dan gulingkan kedua sisinya terlebih dahulu ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam telur, juga di kedua sisi.

Letakkan zucchini di atas loyang yang sudah diolesi minyak, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-50 menit.

Setelah waktu berlalu, keluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven dan sajikan.

Zucchini dengan daging cincang dan kentang di dalam oven (video)

Selamat makan!!!

Zucchini dengan daging cincang adalah kombinasi hebat yang efektif digunakan untuk menghias hidangan kuliner sederhana atau lebih canggih. Sayuran yang ringan dan berasa netral, dilengkapi dengan komponen daging yang mengenyangkan, menciptakan komposisi yang seimbang dan harmonis.

Hidangan dari zucchini dan daging cincang

Saat Anda mulai memasak zucchini dengan daging cincang, Anda dapat menyesuaikan resep dari pilihan yang diusulkan sesuai selera Anda dengan menambahkan bumbu, bumbu, atau produk favorit Anda lainnya.

1. Anda dapat mengambil zucchini muda dan matang, pastikan untuk membuang kulit, biji, dan daging buahnya.
2. Lebih baik menyiapkan daging cincang sendiri dari daging segar, menambahkan bawang bombay, garam, merica, dan rempah-rempah.
3. Waktu perlakuan panas komponen ditentukan oleh resep, tetapi tidak boleh lebih dari 30-40 menit.

Zucchini dengan daging cincang di oven - resep

Perahu zucchini isi dengan daging cincang di dalam oven ternyata luar biasa enak dan menggugah selera. Hidangan ini tidak hanya akan menambah variasi menu sehari-hari, tetapi juga akan mengubah meja liburan apa pun. Untuk menjalankan resepnya, buah-buahan muda dipilih, daging buah dan bijinya dibuang, dan cangkangnya diolesi minyak dan dipanggang selama 10 menit.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 4 buah;
• daging cincang – 300 gram;
• tomat – 1 buah;
• bawang bombay – 0,5 buah;
• krim asam atau mayones - 2 sdm. sendok;
• ramuan Italia - 0,5 sendok teh;
• keju – 50 gram;
• garam, merica, minyak, bumbu.

Persiapan

1. Siapkan perahu zucchini.
2. Goreng daging cincang dengan bawang bombay, tambahkan sedikit daging zucchini dan tomat cincang.
3. Bumbui campuran dengan bumbu, garam, merica, masukkan krim asam, isi bagian zucchini dengan campuran, dan taburi keju.
4. Panggang zucchini isi daging cincang dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.

Casserole Zucchini dengan daging cincang

Casserole Zucchini dengan daging cincang di dalam oven adalah hidangan yang mudah disiapkan dan sangat lezat. Bubur sayuran perlu diparut, diasinkan dan setelah 10-15 menit diperas sarinya. Tinggal masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan secara berlapis, bumbui sesuai selera, tambahkan isian dan panggang hingga matang.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 1,5 kg;
• daging cincang – 0,5 kg;
• tomat – 0,5 kg;
• bawang bombay – 300 gram;
• krim asam dan saus tomat – masing-masing 150 g;
• telur – 3 buah;
• keju – 150 gram;
• garam, merica, rempah-rempah.

Persiapan

1. Goreng bawang bombay dengan daging cincang, bumbui, tambahkan saus.
2. Campur telur kocok dengan krim asam dan bumbu.
3. Masukkan daging cincang dan daging labu siam ke dalam cetakan berlapis-lapis, taruh tomat di atasnya, tuang campuran krim asam, dan taburi keju.
4. Setelah 30 menit memanggang dalam oven bersuhu 180 derajat, zucchini panggang dengan daging cincang akan siap.

Zucchini digulung dengan daging cincang di dalam oven

Pilihan lain untuk menggabungkan sayuran dengan daging cincang disajikan di bawah ini. Gulungan zucchini yang menggugah selera dengan daging cincang akan mengejutkan bahkan pemakan yang berubah-ubah dan pilih-pilih dengan karakteristik rasanya yang luar biasa dan penampilannya yang spektakuler. Untuk menjalankan resepnya, Anda perlu memotong buah sayuran menjadi irisan memanjang tipis.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 2-3 buah;
• daging cincang – 0,5 kg;
• tomat – 0,5 kg;
• bawang bombay – 150 gram;
• krim asam – 250 gram;
• saus tomat – 150 ml;
• garam, merica, kemangi dan oregano.

Persiapan

1. Tambahkan sedikit garam ke irisan zucchini dan biarkan selama 10 menit.
2. Bawang bombay, garam, merica, dan bumbu dicampur ke dalam daging cincang.
3. Irisan zucchini dikeringkan, daging cincang ditaburkan di atasnya dan produk digulung.
4. Tempatkan bagian yang kosong dalam satu lapisan dengan rapat di dalam cetakan.
5. Krim asam dicampur dengan tomat, dibumbui sesuai selera, dan disebarkan ke atas roti gulung.
6. Kirim hidangan untuk dipanggang pada suhu 180 derajat selama 30 menit.

Lasagna Zucchini dengan daging cincang

Zucchini dalam oven dengan daging cincang dan keju ternyata sangat nikmat jika disajikan dalam bentuk lasagna. Dalam hal ini, lembaran adonan diganti dengan irisan zucchini, yang membuat hidangan lebih ringan dan memungkinkan Anda mendapatkan karakteristik rasa yang benar-benar baru dari kelezatannya. Lebih baik menggunakan daging cincang campur: babi dan sapi.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 3 buah;
• daging cincang – 800 gram;
• tomat – 2-3 buah;
• bawang bombay – 300 gram;
• wortel dan paprika – 1 buah;
• keju – 250 gram;
• saus bechamel – 700 ml;
• garam, merica, minyak, bumbu.

Persiapan

1. Tumis bawang bombay dan wortel, tambahkan paprika, tomat, dan bumbu.
2. Goreng daging cincang secara terpisah, tambahkan sayuran goreng, dan aduk.
3. Zucchini diiris tipis dan digoreng sedikit.
4. Siapkan bechamelnya.
5. Tempatkan zucchini, daging cincang, dan sayuran berlapis-lapis dalam cetakan, lapisi masing-masing dengan saus dan taburi keju.
6. Setelah 30 menit dalam oven bersuhu 180 derajat, zucchini yang dipanggang dengan daging cincang dalam bentuk lasagna akan siap.

Zucchini dengan daging cincang dan tomat di dalam oven

Anda dapat menyiapkan zucchini yang dipanggang dalam oven dengan daging cincang dan tomat hanya dalam 10 menit dan Anda perlu menunggu 30 menit lagi hingga hidangannya berwarna coklat. Totalnya, dalam waktu 40 menit Anda bisa membuat camilan yang menggugah selera, ringan sekaligus mengenyangkan, yang akan menjadi tamu paling ditunggu baik dalam menu sehari-hari maupun hari raya.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 2 buah;
• daging cincang – 0,5 kg;
• tomat – 5 buah;
• bawang bombay – 100 gram;
• bawang putih – 3 siung;
• keju – 150 gram;
• mayones – 30 gram;
• garam, merica, bumbu, bumbu, minyak.

Persiapan

1. Zucchini dipotong menjadi lingkaran setebal satu sentimeter, yang dibumbui dengan garam dan diletakkan di atas loyang yang sudah diminyaki.
2. Daging cincang dicampur dengan bawang bombay, dibumbui, dibuat kue pipih, diletakkan satu di setiap irisan zucchini, dan di atasnya diberi irisan tomat.
3. Campur keju, bawang putih, bumbu dan mayonaise, beri sedikit adonan pada masing-masing bagian.
4. Panggang zucchini dengan daging cincang dan tomat selama 25 menit pada suhu 200 derajat.

Pancake Zucchini dengan daging cincang

Jika Anda perlu menggabungkan zucchini dengan ayam cincang dalam satu hidangan, gunakan resep ini dan siapkan pancake coklat keemasan yang lezat. Untuk memastikan teknologinya dilakukan dengan benar, parutan zucchini terlebih dahulu diberi sedikit garam, kemudian didiamkan beberapa saat dan diperas sarinya.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 450 gram;
• daging cincang – 300 gram;
• tepung – 2 sdm. sendok;
• telur – 2 buah;
• bawang putih – 2 siung;
• hop-suneli, ketumbar, garam, merica - sejumput;
• minyak sayur.

Persiapan

1. Siapkan bahan dasar zucchini dan campur adonan dengan daging cincang.
2. Tambahkan telur, bawang putih, tepung, bumbu, aduk.
3. Sendokkan campuran ke dalam wajan dan kecokelatan pancake di kedua sisi.

Zucchini dengan daging cincang dalam adonan

Mempelajari berbagai macam variasi yang melibatkan kombinasi sayuran dan daging, resep berikut ini menarik perhatian khusus. Disiapkan dengan mempertimbangkan rekomendasi di bawah ini, zucchini dengan daging cincang dalam adonan di penggorengan memikat terutama dengan penampilan aslinya, dan setelah dicicipi menjadi salah satu hidangan favorit Anda.

Bahan-bahan:

• zucchini muda – 3 buah;
• daging cincang – 450 gram;
• bawang bombay – 2 buah;
• tepung – 2 sdm. sendok;
• telur – 4 buah;
• tepung – 100 gram;
• susu – 100ml;
• garam, merica, minyak sayur.

Persiapan

1. Zucchini dipotong menjadi lingkaran setebal 1,5-2 cm, dan bagian tengahnya dipotong dengan gelas.
2. Tambahkan 2 butir telur, garam, merica, bawang bombay cincang ke daging cincang dan aduk.
3. Dagingnya dimasukkan ke dalam lubang-lubang yang ada, produknya dilapisi tepung roti, lalu dicelupkan ke dalam campuran telur dan susu yang sudah dibumbui.
4. Goreng zucchini dengan daging cincang dalam wajan di kedua sisi.

Potongan daging dengan zucchini dan daging cincang

Memasak zucchini dengan daging cincang dalam wajan bahkan lebih mudah dengan membentuk campuran bahan menjadi irisan daging. Bahkan para pemakan pilih-pilih yang sebelumnya dengan tegas menolak untuk mencoba hidangan zucchini, setelah mengenal produk yang disiapkan sesuai resep ini, berubah pikiran ke arah yang berlawanan dan menjadi penggemar hidangan tersebut.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 1 buah;
• daging cincang – 450 gram;
• bawang bombay – 2 buah;
• semolina – 2 sdm. sendok;
• telur – 2 buah;
• garam, merica, minyak.

Persiapan

1. Parut zucchini, tambahkan sedikit garam dan peras jusnya setelah 10 menit.
2. Tambahkan daging cincang, bawang bombay cincang, semolina, bumbu, garam, aduk, biarkan 15 menit.
3. Bentuk irisan daging dengan tangan basah, celupkan ke dalam tepung atau remah roti dan goreng di kedua sisi.

Zucchini dengan daging cincang dalam slow cooker

Jika Anda sama sekali tidak punya waktu untuk merancang komposisi yang rumit, dan Anda memiliki multicooker yang menunggu untuk digunakan di dapur, resep berikutnya akan datang tepat pada waktunya. Zucchini yang dimasak dengan daging cincang dalam bentuk rebusan dengan kentang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Komposisi masakannya bisa ditambah dengan menambahkan paprika atau sayuran lainnya.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 400 gram;
• kentang – 250 gram;
• daging cincang – 450 gram;
• bawang dan wortel - 1 pc.;
• semolina – 2 sdm. sendok;
• telur – 2 buah;
• tepung atau remah roti - 100 g;
• garam, merica, rempah-rempah, minyak sayur.

Persiapan

1. Goreng bawang bombay dan wortel dalam “Baking”, tambahkan kubus zucchini dan kentang, serta daging cincang.
2. Bumbui bahan sesuai selera, tuang ke dalam segelas air, dan nyalakan “Rebusan” selama 40 menit.
3. Zucchini siap pakai, direbus dengan daging cincang, dibumbui dengan bumbu.
   

Zucchini dengan daging cincang di dalam oven adalah pilihan yang bagus untuk hidangan musim panas. Meskipun mereka berhasil disiapkan di musim dingin, karena zucchini dapat disimpan dengan baik selama beberapa bulan. Dalam artikel ini Anda akan menemukan empat resep dasar, yang kemudian dapat Anda sesuaikan dan dapatkan rasa baru setiap saat.

Zucchini adalah sayuran yang sangat jinak. Mereka tidak sulit untuk disiapkan dan cocok dengan makanan apa pun, mereka “menyukai” bumbu dan rempah-rempah yang harum. Ternyata sangat enak atau.

Zucchini dengan "Perahu" daging cincang di dalam oven

Zucchini dengan daging cincang yang diolah sesuai resep ini tidak hanya enak, tetapi juga menjadi sangat indah. Oleh karena itu, mereka juga bisa ditaruh di meja pesta sebagai hidangan panas.

Bahan-bahan:

• tiga zucchini muda;
• irisan ayam besar;
• satu tomat;
• kepala bawang;
• kemangi dan adas segar;
• tiga siung bawang putih;
• mayones;
• garam dan lada hitam secukupnya;
• minyak olahan untuk menggoreng;
• sepotong keju.

Persiapan:

Pertama-tama, mari kita siapkan zucchini. Kami akan mencucinya sampai bersih, karena zucchini tidak perlu membuang kulitnya. Potong ujung di kedua sisi dan potong masing-masing menjadi dua dengan hati-hati.

Sekarang, dengan menggunakan sendok, Anda perlu menghilangkan bagian tengah dari setiap partikel. Namun hal ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak kulitnya.

Daging buahnya jangan dibuang, nanti digunakan sebagai bagian isian.

Semua bagian zucchini kita perlu dibawa ke dalam bentuk ini. Sekarang perahu masa depan perlu diasinkan dan dibumbui di kedua sisi: baik di dalam maupun di luar.

Selain itu, olesi setiap bagian dengan minyak bunga matahari yang “tidak berbau” dan letakkan di atas loyang, yang juga diolesi minyak.

Harap dicatat bahwa mereka harus diletakkan terbalik.

Panggang zucchini pada suhu 180°C selama 15 - 20 menit.

Tempatkan zucchini dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Saat zucchini dipanggang, siapkan isinya. Fillet ayam harus dicincang. Jika diinginkan, bisa diganti dengan ayam cincang yang sudah jadi atau daging lainnya.

Goreng ayam cincang hingga matang. Mari kita kesampingkan dulu dan beralih ke bawang bombay. Itu harus dipotong menjadi setengah cincin.

Dan goreng sebentar di wajan yang sama tempat fillet ayam dimasak. Tambahkan daging zucchini cincang ke dalamnya dan masak campuran sayuran sampai matang.

Haluskan tomat dan bumbu. Mari kita campurkan.

Tambahkan fillet ayam, keju parut, mayones dan peras bawang putih ke dalam adonan. Mencampur.

Kemudian masukkan zucchini yang sudah dingin ke dalam mangkuk dan aduk kembali.

Sekarang saatnya mengisi zucchini kita yang sudah setengah matang. Tempatkan isian yang sudah disiapkan ke dalam "perahu", letakkan di atas loyang dan taburi keju.

Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C dan masak zucchini sampai keju meleleh.

Zucchini isi dengan daging cincang, dipanggang dalam oven - resep sederhana

Zucchini dapat diisi dengan cara lain - potong menjadi cincin tebal, keluarkan bagian tengahnya dan isi dengan daging cincang yang sudah disiapkan.

Bahan-bahan:

• 3 – 4 zucchini muda;
• dua bawang;
• daging cincang apa pun;
• pasta tomat - satu sendok besar;
• krim asam – 200 – 250 ml;
• sepotong keju;
• jus lemon;
• minyak sayur;
• garam dan merica.

Persiapan:

Cuci sayuran sampai bersih dengan air mengalir dan potong menjadi cincin tebal.

Dengan menggunakan sendok kecil kita perlu mengikis seluruh inti. Tapi bagian bawahnya harus tetap ada. Anda akan mendapatkan beberapa jenis cangkir.

Dinding zucchini harus tetap setebal jari kelingking Anda.

Sekarang mari kita mulai menyiapkan isinya. Potong bawang bombay dan daging zucchini menjadi kubus kecil, lalu masak campuran ini dalam wajan hingga zucchini benar-benar matang.

Dalam mangkuk yang dalam, campur semua bahan: daging cincang, campuran bawang bombay-zucchini, satu sendok makan pasta tomat. Aduk dan tambahkan jus lemon, adas cincang, dua sendok makan minyak. Garam dan merica secukupnya.

Nyalakan oven pada suhu 180°C - biarkan memanas. Dan kami mulai mengisi cincin zucchini dengan daging cincang yang sudah disiapkan. Namun tidak perlu melakukan ini terlalu ketat.

Tempatkan zucchini isi seperti "tentara" di loyang apa pun dengan ukuran yang sesuai. Dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit.

Sekarang Anda perlu menyiapkan isinya. Tambahkan garam ke krim asam, tambahkan bumbu dan aduk.

Sekarang kita keluarkan zucchini dan tuangkan banyak saus ke atasnya, taburkan keju parut di atasnya dan masukkan lagi ke dalam oven selama 20 menit, tetapi pada suhu 160°C.

Dan semuanya sudah siap. Anda dapat mengundang semua orang ke meja. Selamat makan!

Zucchini cincang dalam oven dengan sayuran dan keju

Zucchini dengan ayam cincang, sayuran, dan keju ternyata empuk dan enak. Anda bisa menggunakan daging babi giling atau daging giling jika mau, tergantung selera pribadi Anda. Agar rasa zucchini semakin menarik, Anda bisa menambahkan jamur goreng ke dalam daging cincang.

Bahan-bahan:

• ayam cincang – 400-500 gram;
• satu zucchini besar;
• bawang bombai;
• wortel;
• Tomat besar;
• garam;
• merica;
• tanaman hijau.

Persiapan:

Cuci zucchini dan kupas jika sudah terlalu matang.

Untuk spesimen muda, Anda bisa membiarkannya - cukup empuk untuk dipanggang sepenuhnya.

Kami memotong sayuran menjadi cincin - pilih sendiri ketebalannya - dan bersihkan seluruh bagian tengahnya. Agar ampasnya tidak hilang, Anda bisa membuat pancake zucchini darinya, hasilnya akan sangat enak.

Sekarang mari kita rawat bawangnya. Potong menjadi kubus dan kirimkan ke penggorengan untuk digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Kemudian parut wortel dan tambahkan ke bawang bombay. Mari kita goreng bersama-sama.

Tempatkan cincin zucchini di atas loyang. Bisa diolesi minyak, atau bisa juga dialasi kertas roti.

Masukkan sayuran goreng ke dalam daging cincang, beri garam, merica, dan aduk.

Dan atur di antara cincin zucchini. Lalu kami memotong tomat menjadi irisan tipis dan meletakkannya di setiap cincin, seperti penutup. Taburkan selapis keju di atasnya, masukkan sesendok mayones dan masukkan ke dalam oven.

Anda perlu memanggang zucchini selama sekitar 50 menit pada suhu 180°C.

Zucchini dengan daging cincang dalam telur dadar

Jika Anda tidak punya waktu untuk berdiri di depan kompor, tetapi Anda ingin memasak sesuatu yang lezat dengan cepat, cobalah membuat zucchini dengan daging cincang, yang dipanggang dengan telur dadar. Jika Anda mengambil ayam cincang, Anda mendapatkan hidangan diet rendah kalori.

Bahan-bahan:

• satu zucchini;
• daging cincang – 300 gram;
• nasi - seperempat cangkir;
• Tomat besar;
• sepotong keju;
• susu - setengah gelas;
• telur – 2 buah;
• minyak.

Persiapan:

1. Pertama-tama, mari kita berurusan dengan zucchini. Itu harus dicuci, dipotong menjadi lingkaran yang tidak terlalu tebal dan bagian tengahnya dihilangkan. Tambahkan garam di semua sisi dan goreng hingga matang sepenuhnya.
2. Nasi harus direbus dan ditambahkan ke daging cincang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan sedikit pasta tomat atau potongan tomat cincang halus ke dalam daging cincang.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan lada hitam atau sedikit bawang putih.

1. Olesi loyang dengan minyak dan letakkan cincin zucchini di bagian bawah. Isi semua bagian tengahnya dengan daging cincang yang sudah disiapkan.
2. Sekarang Anda perlu menyiapkan campuran telur dadar. Anda perlu mengocok telur dengan susu. Lada dan garamkan campurannya.
3. Tuangkan di atas cincin isi kami dan taburkan keju parut di atasnya.

Masukkan zucchini ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C. Mereka memasak dalam waktu sekitar 30 menit. Selamat makan!

Saya sarankan Anda menonton video resep memasak zucchini dengan daging cincang di bawah lapisan keju di dalam oven

Selamat makan dan sampai jumpa resep baru!

Resep langkah demi langkah untuk memasak zucchini yang berair, lezat, dan sehat dengan ayam cincang di dalam oven

2018-11-23 Ekaterina Lyfar

Nilai
resep

1982

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

4 gram.

2 gram.

Karbohidrat

5 gram.

41 kkal.

Opsi 1: Resep klasik zucchini dengan ayam cincang di dalam oven

Zucchini dengan ayam cincang di dalam oven adalah salah satu hidangan diet dan sangat lezat yang akan menarik bagi semua pecinta makan siang atau makan malam yang lezat. Penting untuk memilih zucchini yang empuk untuk resepnya agar kulitnya tidak kasar. Saya sarankan membuat ayam cincang sendiri, dari bagian pinggang burung. Bumbu dapat ditambahkan ke masakan sesuai resep Anda. Pilihan memasak zucchini ini memiliki tampilan yang cukup menarik. Anda bisa menyajikan zucchini dengan sayuran segar atau salad ringan, acar buatan sendiri.

Bahan-bahan:

• Zukini - 1 buah.
• Kuning ayam - 1 pc.
• Fillet ayam - 250 gram
• Garam, merica - secukupnya
• Bawang putih kering - ½ sdt.
• Krim asam - 2 sdm.
• Keju - 40 gram
• Minyak sayur - 1 sdm.

Proses memasak

Siapkan semua bahan yang diperlukan sesuai daftar. Bilas dan keringkan fillet ayam, potong fillet menjadi potongan-potongan acak.

Pindahkan fillet ayam ke dalam mangkuk blender dapur, Anda juga bisa menggunakan penggiling daging. Giling daging cincang ayam hingga halus.

Pindahkan daging cincang ke dalam wadah yang nyaman, tambahkan garam, merica, dan bawang putih kering.

Kemudian tambahkan satu kuning ayam ke daging cincang dan campur semuanya. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit bawang bombay dan parutan zucchini di sini.

Cuci zucchini dan keringkan dengan baik. Potong zucchini menjadi potongan-potongan kecil - tong. Hapus bagian dalam setiap barel.

Isi zucchini dengan daging cincang yang sudah disiapkan.

Olesi sedikit loyang atau loyang. Pindahkan sediaan ke dalam cetakan, olesi setiap zucchini dengan krim asam. Panaskan oven hingga 180 derajat. Masukkan adonan ke dalam oven dan panggang selama 25 menit. Setelah 10 menit memanggang, letakkan sepotong keju di setiap tong, tambahkan sedikit krim asam di atasnya, masak lagi selama 15 menit. Itu saja, dinginkan sedikit zucchini yang sudah jadi dan sajikan.

Selamat makan!

Opsi 2: Resep cepat zucchini dengan ayam cincang di dalam oven

Untuk menghemat waktu, cobalah membuat perahu menggunakan resep ini. Daging cincang tidak perlu digoreng lagi. Pilih zucchini berukuran kecil agar punya waktu untuk dipanggang.

Bahan-bahan:

• Zukini - 0,5 kg;
• Tomat;
• Bawang - ½ potong;
• Air - 100 ml;
• Daging cincang - 200 gram;
• Keju - 100 gram;
• Mayones - 10 gram.

Cara cepat memasak zucchini dengan ayam cincang di dalam oven

Cuci zucchini. Potong ujung di kedua sisi dan potong setiap sayuran menjadi dua memanjang. Nyalakan oven pada suhu 200°, rebus air.

Dengan menggunakan satu sendok teh, keluarkan ampas zucchini. Akibatnya, tepian yang sangat kecil akan tetap ada, tebalnya sekitar satu sentimeter.

Parut bawang bombay dan keju. Campur daging cincang dengan bawang bombay, garam dan merica. Isi perahu dengan campuran yang dihasilkan.

Cuci dan potong tomat. Kombinasikan dengan keju parut, bumbui campuran dengan mayones. Tempatkan di perahu.

Lapisi loyang dengan perkamen. Tempatkan perahu di atasnya. Isi ruang kosong di antara keduanya dengan air panas.

Tempatkan loyang di dalam oven selama setengah jam.

Dalam resep ini, zucchini tidak dipanggang selama resep klasik. Berkat ini, perahunya menjadi renyah dan berair, dengan sisa rasa yang manis. Jika Anda ingin dagingnya benar-benar lunak, Anda harus menambah waktu memasaknya.

Opsi 3: Panci zucchini dengan ayam cincang di dalam oven

Untuk liburan, Anda bisa menyiapkan pot (bom) asli dari zucchini. Mereka terlihat sangat lucu dan enak serta mengenyangkan. Hidangan ini menyajikan couscous, tetapi Anda bisa menggantinya dengan bulgur, quinoa, atau semolina biasa.

Bahan-bahan:

• 4 timun Jepang;
• Daging cincang - 300 gram;
• Couscous - 50 gram;
• Bohlam;
• Wortel;
• krim asam - 100 gram;
• Tomat;
• adas - 20 gram.

Resep langkah demi langkah

Potong bagian atas zucchini. Keluarkan ampasnya. Bagian atas yang sudah dipotong jangan dibuang, nanti kita jadikan “tutup” panci.

Tempatkan bubur zucchini ke dalam mangkuk blender. Haluskan, lalu campurkan dengan ayam cincang.

Giling dengan blender atau cincang halus bawang bombay besar yang sudah dikupas. Tambahkan ke daging cincang.

Potong adas. Parut wortel. Tambahkan bahan-bahan ini ke daging cincang, garam dan merica. Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh.

Tuang couscous ke dalam mangkuk berisi sisa bahan. Sereal akan menyerap kelebihan cairan, hidangan akan menjadi cukup berair, tetapi tidak encer.

Isi panci dengan isian daging yang beraroma. Potong tomat menjadi irisan tipis. Letakkan di atas daging cincang, tutupi dengan “tutup” zucchini.

Panaskan kurang lebih 70 ml air. Tempatkan pot dalam bentuk tahan panas, tambahkan cairan disana. Tutupi piring dengan kertas timah. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°.

Setelah sekitar satu jam berlalu, keluarkan kertas timah dan bagian atas zucchini dengan hati-hati. Olesi setiap panci dengan krim asam atau mayones. Kembali ke oven selama 20 menit lagi.

Zucchini bulat kecil ideal untuk membuat pot. Jika Anda tidak bisa membelinya, potong saja setiap sayuran menjadi dua. Daripada menutupinya dengan “penutup”, Anda bisa menaburkan bagian yang kosong dengan keju parut.

Opsi 4: Casserole Zucchini dengan ayam cincang di dalam oven

Casserolenya agak mengingatkan pada pizza. Anda bisa memasukkan sisa makanan ke dalamnya untuk mendapatkan hidangan panas yang lezat. Misalnya saja menggunakan ayam rebus sisa makan malam kemarin. Jika sebelumnya Anda pernah membuat perahu zucchini, daging buahnya bisa dicampur dengan daging cincang dan dimasukkan ke dalam casserole.

Bahan-bahan:

• Zukini - 1,4 kg;
• Daging cincang - 0,5 kg;
• paprika merah - 100 gram;
• Minyak - 20 ml;
• Bohlamnya berwarna biru;
• 2 testis;
• krim asam - 20 gram;
• Keju - 60 gram;
• Satu siung bawang putih, seikat adas.

cara memasak

Cuci sayuran dan biarkan mengering. Parut zucchini dan taburi dengan garam. Campur massa yang dihasilkan dengan tangan Anda dan biarkan selama 7 menit.

Cincang halus adasnya. Kupas bawang bombay, bawang putih dan paprika. Potong bahan menjadi kubus. Alih-alih herba segar, Anda bisa menggunakan herba kering dan bubuk bawang putih butiran.

Campurkan daging cincang dengan sayuran cincang. Pecahkan telur ke dalam adonan. Peras zucchini dan tambahkan ke bahan lainnya. Aduk rata sampai diperoleh massa yang homogen.

Olesi loyang dengan mentega. Tempatkan daging cincang dan sayuran di dalamnya. Ratakan permukaannya, olesi dengan krim asam.

Masukkan casserole ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180° selama setengah jam.

Taburi hidangan yang hampir jadi dengan keju parut. Kembali ke oven selama seperempat jam.

Resepnya dapat dimodifikasi dengan menambahkan berbagai jenis keju, bumbu dan saus. Misalnya casserole dengan tkemali atau adjika ternyata sangat enak. Jika Anda tidak menyukai masakan pedas, siapkan saus berbahan dasar krim yang lembut. Anda bisa mencampurkan ayam cincang dengan daging babi atau sapi, tetapi kandungan kalori pada casserole akan meningkat.

Opsi 5: Zucchini dengan ayam cincang dan kacang polong di dalam oven

Penggemar kombinasi rasa yang tidak biasa harus menghargai hidangan ini. Zucchini diisi dengan nasi merah, kacang polong, dan jamur. Kita bisa melakukannya tanpa daging, tapi agar kenyang kita tambahkan ayam cincang.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 2 buah;
• Beras - 150 gram;
• Kacang hijau - 70 gram;
• Jamur - 100 gram;
• Yogurt tanpa aditif - 50 g;
• Keju - 70 gram;
• Ayam cincang - 200 gr.

Resep langkah demi langkah

Potong zucchini dan buang ampasnya. Rebus nasi terlebih dahulu hingga matang. Cairkan kacang polong dan jamur jika perlu.

Cincang halus jamur. Campur dengan nasi dingin dan kacang polong. Garam dan merica isiannya sesuai selera.

Tambahkan ayam cincang. Campur massa yang dihasilkan dengan baik. Bumbui dengan yogurt tanpa pemanis. Anda bisa menggunakan krim asam atau mayones sebagai gantinya.

Isi perahunya. Taburi dengan keju parut di atasnya. Panggang zucchini selama 35 menit pada suhu 180°.

Alih-alih beras merah, Anda bisa menggunakan basmati atau jenis beras berbiji panjang lainnya. Lebih baik menyiapkan yogurt tanpa bahan tambahan sendiri menggunakan susu dan kultur starter. Maka hidangannya akan menjadi yang paling sehat dan enak.

Opsi 6: Resep klasik zucchini dengan ayam cincang di dalam oven

Zucchini adalah 95% air. Mereka merupakan komponen integral dari nutrisi makanan. Tapi sayurannya sendiri bisa dibilang tidak berasa. Untuk menikmati hidangan Anda, cobalah membuat perahu zucchini dengan ayam cincang. Makanan pembuka ini bisa dijadikan hidangan mandiri. Ini juga cocok dengan salad sayuran dan bubur.

Bahan-bahan:

• Ayam cincang - 400 g;
• 1 bawang besar;
• krim asam - 30 gram;
• Zukini - 3 buah;
• Minyak untuk menggoreng - 10 ml;
• Bawang putih - 3 siung;
• Kemangi kering, garam, merica.

Resep langkah demi langkah untuk zucchini dengan ayam cincang di dalam oven

Bilas zucchini. Potong masing-masing memanjang menjadi dua bagian. Buang ampasnya dan potong menjadi kubus. Untuk mencegah perahu terbalik ke satu sisi, potong beberapa milimeter dari sisi bulat masing-masing perahu.

Panaskan wajan dengan minyak dengan api kecil. Tempatkan daging cincang di sana dan goreng selama 6 menit. Pastikan untuk mengaduk daging dengan spatula, menghancurkan gumpalan apa pun.

Tambahkan bubur zucchini ke ayam. Aduk dan goreng selama beberapa menit lagi. Bumbui campuran dengan krim asam, peras bawang putih ke dalamnya. Bumbui dengan garam, merica, dan kemangi kering.

Rebus isinya dengan api kecil selama 10 menit lagi. Biarkan agak dingin, lalu kocok massa dengan blender.

Isi perahu dengan isian daging. Tempatkan mereka dalam wajan berminyak. Tambahkan beberapa sendok air bersih.

Masukkan zucchini ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. Dinginkan sebelum disajikan.

Lebih baik membuat daging cincang untuk membuat perahu sendiri. Pertama, bilas dan keringkan ayam. Potong filmnya, buang tulang dan kulitnya. Gulirkan daging melalui penggiling daging. Anda bisa menambahkan daging bawang bombay, bawang putih, atau zucchini ke dalamnya. Anda tidak harus menggunakan bagian dada burung saja. Paha atau kaki juga cocok untuk membuat daging cincang.

Saat menyiapkan hidangan utama, ayam dan fillet ayam sering membantu kita. Pasalnya, harganya lebih terjangkau dibandingkan daging babi dan sapi. Unggas lebih mudah dan cepat dimasak, sehingga kita sering menggunakannya untuk makan malam yang cepat dan cepat.

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak irisan daging ayam buatan sendiri yang enak, empuk, dan hemat. Ini sangat mudah dilakukan, penting untuk memutuskan sendiri bagaimana Anda akan menggoreng irisan daging, terlebih dahulu menggulungnya dalam tepung atau remah roti? atau membuat irisan daging ayam dengan telur. Kedua pilihan itu bagus, tapi irisan daging ayam yang dimasak dengan telur ternyata lebih empuk dan empuk. Anak-anak kita akan menyukai pilihan ini karena langsung meleleh di mulut.

Untuk menyiapkan irisan daging ayam, Anda membutuhkan:

• Fillet ayam (bisa dari bagian mana saja) - 500 gr.
• Zukini - 1 buah. kecil
• Telur ayam - 1 pc. + 2 butir telur untuk adonan telur
• Krim asam - 3 sdm.
• Roti - sepotong
• Bawang - 1 buah.
• Bawang putih 2 siung
• Garam, merica - secukupnya
• Tepung - untuk mengeruk irisan daging

Cara memasak irisan daging ayam empuk dalam wajan:

Setelah menyiapkan semua bahan, kita mulai membuat ayam cincang. Kami memasukkan fillet ayam dengan sepotong roti, bawang merah dan bawang putih melalui penggiling daging atau menggunakan blender.

Tambahkan krim asam, telur, garam dan merica sesuai selera. Mencampur.

Parut zucchini di sini di parutan halus. Campur lagi. Daging cincangnya ternyata cukup empuk, sekilas agak encer.

Daging cincang yang dihasilkan bisa didinginkan sedikit di lemari es atau Anda bisa langsung mulai membuat irisan daging. Ini sangat mudah dilakukan dengan air biasa dalam mangkuk, basahi tangan Anda jika perlu.
Potongan daging dapat disiapkan dengan dua cara, dengan menggulung setiap potongan daging ke dalam tepung.

Goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Potongan daging yang dilapisi tepung roti menjadi sangat coklat keemasan.

Atau setelah membentuk irisan daging, dengan menggunakan centong, celupkan ke dalam telur kocok dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur.

Kedua pilihan itu bagus, tapi irisan daging yang dimasak dengan telur ternyata lebih empuk.

Pilihan ini bagus untuk disajikan kepada anak-anak.

Potongan daging ayam dan zucchini buatan sendiri dapat disajikan hanya dengan sayuran segar, bahan-bahan buatan sendiri, kentang tumbuk, nasi atau nasi. Potongan daging dengan pure kacang polong juga cocok.

Svetlana dan rumahku kulinarochka2013.ru semoga kalian semua selamat makan!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+