kue wortel Prapaskah. Hidangan Prapaskah: resep. Pai wortel-oranye Prapaskah

Pai manis

kue wortel tanpa lemak

40 menit

322 kkal

5 /5 (1 )

kue wortel Prapaskah tidak hanya bermanfaat karena kandungan vitamin kompleksnya yang kaya. Kandungan kalori pada pai wortel, muffin, dan kue sangat rendah. Kue-kue seperti itu dianggap sebagai makanan penutup yang ideal bagi mereka yang lebih menyukai nutrisi makanan dan bagi mereka yang menyukai makanan manis yang bermimpi menurunkan berat badan.

Resep kue wortel rendah kalori tanpa telur di oven

Peralatan dan perlengkapan dapur

• pengupas sayuran;
• parutan sedang;
• pisau tajam;
• talenan;

• mangkuk yang dalam;
• pengaduk;
• spatula pencampur;
• Cetakan silikon.

Bahan-bahan

Bagaimana memilih bahan yang tepat

• Saat memanggang makanan penutup, penting untuk memilih wortel yang tepat. Itu harus padat dan berair. Dianjurkan untuk memilih sayuran akar dari varietas “Karotan”. Wortel ini mempunyai bentuk yang bulat silindris. Varietas “Nastena”, “Caramel”, “Marmalade” juga cocok.
• Lebih baik mengambil varietas apel manis untuk pai - "Glory to the Winner", "Seman", "Dream", "Cypress", "Medoc".
• Sedikit gula bisa diganti dengan madu. Namun perlu diperhatikan jika ada madu dalam komposisi baking, adonan menjadi kental dan lengket.

Resep langkah demi langkah

Bagi mereka yang telah menemukan kebugaran dan mengadopsi makan sehat sebagai gaya hidup, kami menawarkan untuk membuat makanan penutup yang mudah, lezat dan sangat sehat, dan juga rendah kalori. 100 g makanan panggang jadi hanya mengandung 213 kalori.

1. Parut wortel di parutan sedang.
   
2. Kami membagi apel yang sudah dikupas menjadi 4 bagian, membuang inti dan memarutnya di parutan yang sama.
   
3. Dengan menggunakan gigi kecil yang tajam dari parutan, keluarkan kulit jeruk.
   
4. Tambahkan madu, minyak zaitun, buah-buahan kering ke dalam campuran buah dan sayuran, lalu aduk hingga rata.
   
5. Campur oatmeal kering dengan baking powder.
   
6. Campurkan serpihan dengan campuran dan aduk kembali.
   
7. Tuang adonan ke dalam cetakan, ratakan dan panggang selama setengah jam dalam oven bersuhu 180°C.
   

Video resep kue wortel rendah kalori tanpa telur di dalam oven

Video yang kami tawarkan untuk ditonton menunjukkan proses memasak yang cepat. kue wortel-oranye tanpa lemak dengan kandungan kalori rendah. Makanan penutup ini akan menarik bagi mereka yang lebih menyukai diet sehat, serta semua orang yang berjuang melawan kelebihan berat badan:

Kue Wortel Prapaskah [Lab Latihan]

Saluran manis&tepung - https://goo.gl/vs9s9D
Pilihan bagus untuk hidangan penutup sehat yang dapat Anda nikmati bahkan selama masa Prapaskah!

VKontakte: https://vk.com/fitness.blog
Facebook: https://www.facebook.com/workout.blog
Instagram: https://instagram.com/likeworkout/

https://i.ytimg.com/vi/uRiQefahHSA/sddefault.jpg

https://youtu.be/uRiQefahHSA

20-03-2016T09:08:03.000Z

Penting!
Untuk menonjolkan rasa manis pada makanan yang dipanggang, garam harus menjadi bahan yang penting. Kurangnya garam pada pai membuat pai menjadi hambar, meski gula yang ditambahkan melebihi batas yang ditentukan dalam resep.

Resep Pie Apel Wortel Prapaskah Instan

Pai Prapaskah buah dan sayuran adalah makanan penutup yang sangat diperlukan bagi mereka yang, pertama, menjalankan puasa Ortodoks, dan kedua, melakukan kebugaran dan memantau jumlah kalori di setiap hidangan. Dan ketiga, bagi mereka yang hanya ingin menurunkan berat badan.
Tidak ada komponen asal hewan dalam makanan yang dipanggang - mentega, telur, produk susu dan susu fermentasi, krim asam. Mempersiapkan kue-kue seperti itu tidak memakan waktu lama, dan komponen-komponennya cukup mudah diakses oleh setiap kelompok sosial masyarakat.

• Waktunya memasak– 50 menit.
• Jumlah porsi – 6-8.

Peralatan dan perlengkapan

• mangkuk pencampur yang dalam;
• gelas kimia;
• talenan;
• spatula pencampur;
• mengocok;
• parutan;
• loyang;
• perkamen.

Bahan-bahan

Persiapan pai langkah demi langkah

Sebelum menyatukan semua bahan, nyalakan oven, atur suhu menjadi 180°C dan mulailah menyiapkan pai:

1. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan aduk.
   
2. Tambahkan soda ke jus jeruk, aduk dan tuangkan ke dalam mentega dan gula.
3. Tambahkan wortel parut halus ke dalam campuran.
   
4. Potong apel menjadi kubus kecil dan tambahkan ke dalam campuran, aduk hingga rata.
   
5. Tambahkan setengah dari kacang cincang yang sudah disiapkan.
   
6. Tambahkan tepung secara bertahap dalam porsi kecil, aduk terus campurannya.
   
7. Lapisi bagian bawah cetakan dengan perkamen yang sudah diminyaki atau kertas roti khusus dan tata adonan.
   
8. Ratakan bagian atasnya dan taburkan sisa kacang.
   
9. Masukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit.
   
10. Anda harus segera mengeluarkan makanan yang dipanggang dari cetakan. Letakkan pie yang masih panas di piring datar, taburi gula halus dan biarkan dingin. Makanan penutup Prapaskah disajikan dengan teh, jus, kolak, atau air mineral.
    

Kebenaran dasar

• Paling baik digunakan dalam kue wortel kue, maka kuenya akan lebih airier. Jus sayuran manis paling enak disajikan dengan makanan penutup panggang.
• Jangan ganti wortel labu. Ini adalah dua resep yang berbeda, dan proses persiapan masing-masing resep sangat berbeda.
• Terbaik untuk kue wortel kulit jeruk daripada lemon.
• Tepung terigu bisa diganti serpihan gandum "Hercules", jika Anda menggilingnya sedikit dengan penggiling kopi elektrik, tetapi rasa pai seperti itu akan sangat berbeda dari resep klasik.
• Makanan penutup wortel disajikan dengan teh, dan bagi anak-anak ini dianggap sebagai camilan sore yang enak.

Pilihan memasak lainnya

Hampir semua makanan penutup Prapaskah dan makanan penutup dipanggang dalam oven gas atau oven listrik. Jika mau, Anda bisa bereksperimen dengan menggunakan pembuat roti dalam proses pembuatan pie. Kami juga menyarankan agar Anda membiasakan diri dengan resep yang luar biasa dan memanggangnya.
Di situs kuliner kami, Anda dapat menemukan semua jenis resep untuk menyiapkan berbagai hidangan diet dan makanan panggang Prapaskah berdasarkan campuran buah dan sayuran, yang disediakan oleh pengguna kami. Kami menaruh perhatian besar pada pemilihan resep masakan klasik. Kami memberikan kesempatan untuk mengenal cara memasak tradisional yang disuguhkan nenek moyang kepada orang tua kami.

Resep video untuk pai wortel-apel tanpa lemak yang dimasak dengan cepat

Kami menawarkan Anda untuk menonton video yang menunjukkan urutan yang benar dalam menyiapkan makanan ringan dan lezat pai apel-wortel dengan kacang:

Pai Prapaskah dengan apel, wortel, dan kacang-kacangan.

Saya sangat merekomendasikannya. Painya enak.

Pai dengan apel, wortel, dan kacang

Menggabungkan:
tepung - 2 gelas
minyak bunga matahari -150 gr
jus jeruk - 1 gelas
Kacang-kacang (untuk dicicipi
gula – 1 gelas
soda - 0,5 sdt.
wortel parut - 1 cangkir
Apel - 2 buah

Persiapan:
Campur minyak sayur dengan gula. Kemudian ambil jus jeruk dan larutkan soda di dalamnya. Potong apel dan parut wortel di parutan halus. Campur semua bahan, lalu tambahkan tepung.
Lapisi loyang dengan kertas roti dan tuang adonan.
Taburkan kacang cincang di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang.

https://i.ytimg.com/vi/tzhOPBqVlRo/sddefault.jpg

https://youtu.be/tzhOPBqVlRo

07-03-2017T08:56:50.000Z

Setiap keluarga memiliki rahasianya sendiri dalam menyiapkan hidangan tertentu. Kami tidak akan menolak untuk mempublikasikan resep keluarga Anda untuk kue-kue asli. Tinggalkan tanggapan, komentar, dan rekomendasi Anda di bagian bawah setiap artikel.

Kupas wortel mentah dan parut. Kemudian wortel perlu diperas sarinya agar pie selanjutnya matang dengan baik. Kulit jeruk juga harus dihilangkan, karena akan menambah aroma dan rasa jeruk.

Campur air, madu dan gula pasir dalam panci, panaskan hingga gula dan madu larut sempurna, aduk, lalu angkat. Tuang minyak sayur ke dalam campuran madu-gula yang sudah disiapkan dan aduk.

Dalam mangkuk, campur tepung yang sudah diayak dengan baking soda, tambahkan kayu manis, jahe bubuk, pala, kulit jeruk dan wortel parut.

Aduk rata sampai wortel terlapisi tepung. Potong kacang dengan pisau dan tambahkan ke dalam mangkuk, aduk.

Tuang campuran madu-gula ke dalam mangkuk di beberapa bagian dan aduk hingga rata. Adonannya akan menjadi seperti krim asam kental.

Pindahkan adonan ke loyang yang dilapisi perkamen.

Campurkan perasan wortel dan perasan setengah jeruk ke dalam panci, tambahkan satu sendok teh gula pasir, nyalakan api dan panaskan hingga gula larut. Pai bisa dituang jus langsung ke dalam cetakan atau dipindahkan ke piring dan dituangkan di atasnya.

Saat pai wortel-oranye Prapaskah yang lezat sudah dingin, Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian, menyeduh teh, dan mengundang semua orang ke meja.

Selamat makan!

Saya selalu skeptis terhadap kue wortel, sebagai kuliner palsu. Kue wortel? Hmm... Ini seperti resep “coba tebak”? Nah, atau makanan panggang yang lahir dari keinginan memberi makan wortel kepada orang yang Anda cintai dengan cara apa pun, karena mengandung vitamin A?
Secara umum, ide utama kreativitas wortel menurut saya adalah untuk mengisi rasa bahan utama dengan bumbu yang berbeda-beda dan memukau keluarga atau karyawan di tempat kerja dengan teka-teki ini, yang akan menggelengkan kepala dan setuju: “ya, memang tidak jelas dari apa.”

Ini adalah kue wortel vegetarian tanpa daging dengan semolina. Tepung dengan wortel yang berair memberikan rasa lengket yang kuat, jadi pai wortel sering kali dibuat dengan perbandingan 50/50 dengan tepung dan semolina, atau hanya dengan semolina, yang memberikan struktur longgar pada adonan. Pai saya adalah manna murni. Sangat enak dan asli. Jangan malu karena ramping - rasanya luar biasa enak dan serasi, saya memanggangnya sepanjang tahun. Harum, berair, mirip dengan manisan oriental yang direndam dalam sirup. Anda perlu mengambil wortel yang kuat dan berair, jika Anda menggunakan wortel yang layu, Anda perlu menambahkan air tambahan ke dalam adonan. Pai ini tidak memiliki telur dan tanpa tepung, jadi saya sarankan untuk mendinginkannya sebelum dipotong menjadi beberapa bagian. Kapulaga sangat penting untuk aromanya; tidak ada yang bisa menggantikannya; kapulaga cocok dengan wortel dan tidak membuat wortel kewalahan. Saya juga menambahkan kulit lemon dan gula vanila ke dalam adonan. Saya tidak menyarankan menambahkan bumbu lain (cengkeh, kayu manis).

Bahan-bahan:

Untuk cetakan dengan diameter 26cm:
• 450g wortel mentah kupas (atau 550 tidak dikupas)
• 150 ml minyak sayur olahan
• 200 gram gula pasir
• 300g semolina kering
• 1 jeruk nipis
• 100 gram kismis
• 150 gram air
• 1 bungkus gula vanila
• 3 biji kapulaga (atau 3 sejumput tanah)
• 0,5 sdt soda

Nyalakan oven pada suhu 180C.
Wortel harus bersih dan dikupas.

Giling wortel dalam prosesor (Anda bisa memarutnya di parutan halus).

Sortir kismis dan bilas dengan air dingin. Tidak perlu merendam kismis.

Cuci lemon hingga bersih dan buang kulitnya menggunakan parutan halus.

Peras jus dari setengah lemon.
Anda juga membutuhkan separuh lemon lainnya, kami akan menggunakannya untuk memadamkan soda nanti.

Giling biji kapulaga dalam penggiling kopi.
Untuk membantu penggiling kopi Anda menggiling kapulaga dengan lebih baik daripada hanya memutarnya di dalam mangkuk, tambahkan beberapa sendok makan gula ke dalam penggiling.

Uleni adonan:
Campurkan wortel, kulit dan jus lemon, gula pasir dan gula vanila, kapulaga cincang dalam mangkuk.
Tambahkan 150ml air.

Aduk rata dan biarkan adonan selama 5 menit agar wortel mengeluarkan sarinya.

Tuang dalam 150 ml minyak olahan.

Tambahkan kismis. Mencampur.

Tambahkan semua semolina.

Aduk rata dan biarkan selama 10 menit agar semolina sedikit membengkak.

Kue wortel akan menjadi makanan penutup yang sangat baik untuk orang yang sedang diet atau sekadar penganut pola makan sehat. Adalah suatu kesalahan untuk percaya bahwa hidangan ini memiliki rasa yang terlalu buruk, karena ada banyak resep untuk persiapannya - enak, pedas, ringan, dan bahkan lezat.

Kue wortel - resep klasik

Anda membutuhkan:

• tepung – 2 cangkir;
• wortel parut – 1 cangkir;
• gula – 1 gelas;
• telur – 4 buah;
• minyak sayur - 3 sdm. sendok;
• kenari – 100 gram;
• kismis – 100 gram;
• baking powder - 2 sendok teh;
• vanilin – 1 sendok teh;
• kayu manis – 1 sendok teh;
• garam - sejumput.

Kocok telur dengan vanila dan gula. Haluskan wortel atau wortel parut, mentega, tepung dan kayu manis juga dikirim ke sana. Campur semuanya dengan seksama sampai Anda mendapatkan adonan yang kental. Selanjutnya tambahkan kacang cincang dan kismis.

Ambil loyang. Bentuknya bisa apa saja - persegi panjang dan bulat. Tutupi dengan kertas roti dan letakkan adonan di sana secara merata. Panggang selama sekitar satu jam pada suhu 180. Sebelum disajikan, pai diet dapat dihias dengan sesuatu di atasnya - kacang-kacangan, manisan buah-buahan, buah-buahan kering.

Kue wortel Prapaskah tanpa telur

Anda membutuhkan:

• wortel parut – 1,5 cangkir;
• tepung – 1 gelas;
• gula – ½ cangkir;
• minyak sayur – 2 sdm. sendok;
• baking powder - 2 sendok teh;
• kenari – ½ cangkir;
• kayu manis – 1 sdt;
• garam - sejumput.

Untuk menyiapkan kue wortel Prapaskah, pertama-tama Anda perlu mencampurkan wortel parut dan gula. Maka Anda perlu menambahkan mentega dan sedikit tepung dengan baking powder ke dalam campuran. Uleni adonan dan tambahkan sisa tepung yang sudah diayak secara bertahap. Tambahkan kacang cincang dan kayu manis ke dalam campuran yang sudah disiapkan. Aduk lagi.

Ambil loyang, alasi dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak dan tuang adonan secara merata. Awalnya harus memiliki ketebalan sedang. Pai dipanggang dalam oven dengan suhu 200 derajat. Periksa kematangannya sesekali menggunakan tusuk gigi.

Dengan semolina

Anda membutuhkan:

• semolina – 1 cangkir;
• tepung – 1 gelas;
• wortel parut – 2 cangkir;
• kefir – 1 gelas;
• gula -1 gelas;
• soda – 1 sendok teh;
• mentega – 150 gram;
• telur – 2 buah;
• vanilin – 1 sendok teh.

Proses persiapan akan memakan sedikit waktu dan tenaga:

1. Pertama-tama, semolina dituangkan dengan kefir, diinfuskan selama beberapa waktu, setelah itu campuran yang dihasilkan tercampur rata.
2. Untuk menyiapkan pai, Anda membutuhkan beberapa gelas wortel parut Anda dapat memotongnya di parutan halus, tetapi ampas dari pembuat jus paling cocok untuk tujuan ini.
3. Telur dikocok bersama gula. Selanjutnya tambahkan tepung yang sudah diayak, mentega cair, vanillin dan soda. Tidak perlu dipadamkan, karena ada kefir di antara bahan-bahannya.
4. Tambahkan semolina ke sisa bahan dan uleni adonan. Ketebalannya harus sedang dan tanpa gumpalan.
5. Letakkan di loyang yang dialasi kertas roti dan ditaburi semolina dan mentega. Masukkan pai ke dalam oven selama 40-50 menit.

Dalam slow cooker

Membuat kue wortel dengan slow cooker bahkan lebih mudah dari cara biasanya.

Anda membutuhkan:

• tepung – 1 gelas;
• gula – 1 gelas;
• wortel parut – 1 cangkir;
• minyak lemak – 100 gram;
• telur - 2 buah;
• baking powder - 2 sendok teh;
• kayu manis - sejumput;
• garam - sejumput.

Di sini semuanya menjadi lebih sederhana, karena, mungkin, teknologi yang terlalu pintar akan melakukan sebagian besar pekerjaan itu sendiri.

1. Kocok telur dengan gula.
2. Ambil beberapa wortel dengan harapan Anda mendapatkan segelas pure yang sudah jadi.
3. Larutkan mentega dalam wajan dan tuangkan ke dalam telur bersama garam.
4. Tepung dicampur dengan kayu manis dan baking powder. Campurkan kedua bagian adonan dan tambahkan wortel parut. Campur semuanya dengan sendok atau garpu.
5. Olesi permukaan mangkuk dengan minyak secukupnya. Tutup penutupnya dan atur perangkat ke program "Panggang" selama satu jam.

Jika pai kurang matang, Anda bisa menambah waktu memasaknya. Jika diinginkan, hidangan yang sudah jadi diberi taburan kacang atau kismis yang dihancurkan.

Kue wortel dari chef Jamie Oliver

Anda membutuhkan:

• tepung – 1 gelas;
• gula – 1 gelas;
• telur – 4 buah;
• wortel parut – 1 cangkir;
• kulit jeruk dan jus;
• gula bubuk – 120 gram;
• sebatang mentega;
• jus jeruk nipis – 2 sdm. sendok;
• sejumput baking powder.

Anda tidak harus menjadi koki untuk meniru resepnya dengan sempurna. Semuanya tidak akan menjadi lebih buruk bagi Anda!

1. Saat Anda menyiapkan bahan-bahannya, panaskan oven hingga 180 derajat.
2. Giling mentega lunak dengan gula dan kuning telur. Kemudian tambahkan jus jeruk dan kulit cincang, wortel dan tepung yang dicampur dengan baking powder ke dalam campuran ini. Campur semuanya dengan seksama dan uleni adonan.
3. Putihnya yang sudah dipisahkan dikocok dengan sedikit garam hingga mengembang dan ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Tempatkan campuran yang dihasilkan ke dalam loyang dan biarkan matang selama 45 menit.
4. Selagi Anda melakukannya, buatlah glasir dengan air jeruk nipis dan gula halus. Saat pai panas sudah agak dingin, olesi dengan adonan secara merata.

Resep langkah demi langkah dengan oatmeal

Anda membutuhkan:

• wortel – 1 buah;
• keju cottage rendah lemak – 120 g;
• kefir – 2 sdm. sendok;
• kismis – 50 gram;
• oatmeal – 1 cangkir;
• telur – 1 buah;
• gula – ½ cangkir;
• vanilin – 1 sendok teh;
• untuk satu sendok teh baking powder.

Wortel diparut dan oatmeal digiling menjadi tepung. Campuran diaduk dan ditambahkan gula dengan vanilin, lalu telur dan kefir. Hasilnya adalah adonan kental yang perlu dibagi menjadi beberapa bagian. Tempatkan yang pertama dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang selama 20-25 menit.

Sekarang saatnya menyiapkan isiannya. Keju cottage rendah lemak dicampur dengan kismis, yang jika diinginkan, dapat diganti dengan blueberry atau buah beri lainnya sesuai selera. Saat kue pertama sudah siap, letakkan isian di atasnya dan isi dengan sisa adonan. Masukkan kembali cetakan Anda ke dalam oven selama setengah jam. Setelah dingin, pai bisa disajikan dengan teh aromatik.

Dengan buah-buahan kering

Anda membutuhkan:

• wortel parut – 100 g;
• buah-buahan kering – 120 g;
• tepung – 1 gelas;
• telur – 2 buah;
• sepotong mentega;
• baking powder - 1 sendok teh;
• gula – 4 sdm. sendok.

Anda hanya membutuhkan waktu tidak lebih dari satu jam untuk menyiapkan makanan penutup ini. Tapi kesenangannya akan cukup sepanjang malam.

1. Telur kocok dicampur dengan mentega cair, dan buah-buahan kering dicincang dengan pisau atau blender. Anda juga bisa menambahkan kacang ke dalamnya, yang juga perlu digiling.
2. Tepungnya dicampur dengan baking powder dan bahan lainnya. Campur semuanya hingga rata.
3. Panaskan oven hingga 200 dan masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam loyang. Lebih baik menggunakan silikon, karena akan lebih mudah untuk mengeluarkan hidangan yang sudah jadi. Panggang kue wortel dengan buah-buahan kering selama 45 menit.

Anda membutuhkan:

• wortel parut – 1 cangkir;
• tepung – 1 gelas;
• gula – 1 gelas;
• krim asam – 2 sdm. sendok;
• jeruk – 1 buah;
• telur – 3 buah;
• soda - di ujung sendok;
• garam - sejumput.

Yakinlah, sayuran dan buah-buahan berwarna oranye akan berpadu sempurna dalam satu hidangan penutup, menciptakan rasa yang benar-benar unik.

1. Jeruk dipotong dadu kecil langsung dengan kulitnya dan dicampur dengan parutan wortel.
2. Secara terpisah, kocok telur dengan gula, tambahkan tepung dan soda.
3. Campur bagian wortel-oranye dan tepung. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan kismis ke dalam adonan, setelah disiram dengan air mendidih, dan kacang tanah.
4. 30 ml minyak sayur;
5. satu sendok kopi soda slaked dan kayu manis;
6. vanilin – 1 sendok teh;
7. lemon – 1 buah;
8. susu kental – 150 gram;
9. krim asam – 100 gram.

Makanan penutup ini memiliki rasa yang sangat menarik - dengan rasa asam aristokrat.

1. Telur dikocok dengan gula hingga menjadi busa ringan yang mengembang.
2. Tepung yang diayak dicampur dengan soda yang dicampur dengan jus lemon, kayu manis dan vanillin.
3. Wortel parut dan mentega ditambahkan ke telur.
4. Gabungkan kedua bagian dan uleni adonan kental.
5. Tempatkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak, panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang kue selama 45 menit.
6. Sekarang Anda punya waktu untuk menyiapkan krim. Untuk itu, kocok susu kental manis dan krim asam, lalu tambahkan jus dari setengah lemon dan kulitnya. Saat kue sudah agak dingin, oleskan krim secara merata di atasnya dan biarkan hingga mengeras.

Bagi banyak orang, makanan puasa diasosiasikan dengan sesuatu yang tidak bisa dimakan dan tidak sedap dipandang. Padahal, makanan seperti itu sangat enak dan memuaskan. Jika Anda tidak tahu bahwa ini adalah produk lean, Anda mungkin tidak akan menebaknya. Dan mengingat kini semakin banyak warga yang berpuasa, maka kemampuan menyiapkan makanan yang boleh disantap saat ini adalah sebuah keterampilan yang sangat diperlukan.

Patut dikatakan bahwa tidak ada masalah khusus dengan hidangan pertama dan kedua, tetapi memanggang terkadang bisa sangat sulit. Jadi hari ini kita akan membahas tentang cara membuat aneka pai wortel.

Semua resep akan menjadi ramping. Kita harus mengucapkan selamat tinggal pada telur, keju cottage, dan bahan-bahan lezat lainnya yang sering ditambahkan ke makanan panggang buatan sendiri.

Resep sederhana untuk pai wortel Prapaskah

Saya ingin memulai, seperti biasa, dengan resep sederhana dan mudah yang bahkan dapat diulangi oleh ibu rumah tangga yang baru mempelajari dasar-dasar seni kuliner. Dan nama makanan yang dipanggang itu indah - “ Kelinci cerah“Aku hanya ingin memasaknya.

Untuk membuat suguhan, Anda membutuhkan:

• wortel – 2 buah. (pilih jumlahnya sehingga saat diparut mendapat 1,5 gelas);
• gula pasir – 1 cangkir;
• tepung terigu - 2 cangkir;
• minyak sayur – 1/2 cangkir;
• kulit satu jeruk;
• soda kue – 1 sdt;
• sejumput garam;
• kumquat kering – 10 buah.

Mari kita mulai menguleni kue lezat kita. Proses langkah demi langkah akan terlihat seperti ini:

• Cuci wortel, buang kulitnya dan potong dengan mesin penghancur halus. Seperti yang telah disebutkan, jumlah parutan sayuran akar yang dibutuhkan adalah 1,5 cangkir;
• Tambahkan segelas gula ke sayuran cincang, aduk dan diamkan campuran selama sekitar seperempat jam;
• Potong kumquat menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke tanaman akar. Jika Anda tidak bisa menemukan buah eksotik ini, Anda bisa dengan mudah menggantinya dengan aprikot kering. Ini tidak akan memperburuk rasa makanan yang dipanggang;
• Parut kulit jeruk ke dalam mangkuk berisi wortel. Kuantitasnya bisa divariasikan sesuai selera Anda. Jika Anda tidak suka memakan kulitnya, gantilah dengan kayu manis;
• Aduk isi mangkuk lalu tambahkan tepung, tambahkan garam, minyak sayur dan soda. Uleni adonan;
• Pindahkan benda kerja ke dalam loyang (idealnya dengan diameter 22 cm), yang sudah diolah dengan lemak nabati (minyak);
• Panggang adonan dalam oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.

Setelah matang, Anda bisa menaburkan camilan dengan gula halus. Jika kue tampak agak kering, potong dan olesi dengan selai. Tapi, secara umum, ini adalah pai yang berair dan tidak perlu direndam lagi.

Pie isi wortel untuk orang yang berpuasa

Sekarang mari kita bahas kelezatan lainnya, hanya saja di dalamnya umbi-umbian tidak berfungsi sebagai bahan adonan, melainkan sebagai isian mandiri.

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

• adonan ragi tanpa lemak – 0,5 kg (Anda bisa menyiapkannya sendiri atau membelinya di toko);
• wortel ukuran sedang – 5 buah;
• jus lemon – 1,5 sdm. aku.;
• gula pasir secukupnya;
• minyak sayur – 2 sdm. aku.;
• air bersih - 2 sdm. aku.;
• sedikit garam;
• Untuk melumasi adonan, gunakan teh manis (minumannya harus kental).

Jika kita sudah memiliki semua bahannya, maka kita akan menyiapkan makanan yang dipanggang. Setuju bahwa Anda membeli adonan di toko.

Ayo mulai:

• Cuci dan kupas wortel. Giling sayuran akar di parutan;
• Panaskan wajan dan rebus sayuran di dalamnya dengan tambahan air, jus lemon, mentega, garam dan gula. Rebus sayuran akar selama kurang lebih 5 menit di bawah tutupnya, jangan lupa diaduk;
• Ratakan adonan yang dibeli. Bentuknya harus mirip dengan loyang. Ketebalan lapisan tidak lebih dari 1 cm;
• Letakkan wortel di atas adonan, sebarkan ke seluruh permukaan adonan;
• Lipat tepi lapisan untuk membuat sisi yang diimprovisasi. Olesi dengan teh manis;
• Panggang dengan suhu 180 derajat hingga matang.

Camilan yang dihasilkan bisa disajikan panas atau dingin.

Patut dikatakan bahwa beberapa ibu rumah tangga menggunakan resep serupa untuk menyiapkan isian pai dengan wortel dan telur, tetapi dalam hal ini makanan yang dipanggang ternyata tidak berlemak, meskipun sangat lezat.

Belajar memasak pai wortel dalam slow cooker

Teknik seperti multicooker sudah menjadi bagian dari kehidupan ibu rumah tangga modern. Dan jika sebelumnya para wanita terutama memasak hidangan kedua di unit tersebut, baru-baru ini para wanita dengan terampil membuat makanan penutup di sana. Kelezatan sayuran akar ini juga bisa dibuat dengan slow cooker.

Untuk melakukan ini, Anda perlu:

• wortel segar – 250 g;
• apel – 300 gram;
• gula pasir – 150 gram;
• minyak sayur – 3 sdm. aku.;
• tepung terigu - 1,5 gelas segi;
• baking powder – 2 sdt;
• garam di ujung pisau;
• vanilin jika diinginkan.

Sekarang Anda bisa mulai memanggang:

• Pertama, siapkan apel dan umbi-umbian: cuci bersih dan buang kulitnya. Buang inti apel;
• Giling wortel dengan mesin penghancur halus, dan buah-buahan di parutan sedang;
• Campurkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan menjadi satu. Tambahkan gula dan mentega ke dalam massa yang sudah disiapkan, campur semuanya;
• Dalam wadah terpisah, campur tepung, garam, baking powder dan vanillin (jika ditambahkan);
• Sekarang campurkan campuran wortel, apel, gula dan mentega dengan bahan curah. Campur semuanya dengan baik. Jika Anda ingin menambahkan rasa yang tidak biasa pada makanan penutup, Anda bisa memarut sedikit kulit jeruk atau lemon ke dalam adonan. Juga diperbolehkan menambahkan kacang-kacangan dan buah-buahan kering ke dalam camilan;
• Tempatkan adonan yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker, yang sebelumnya diolesi minyak sayur. Tutup penutup alat dan atur mode “Memanggang” selama 65 menit. Setelah bunyi bip, periksa kesiapan pie dengan korek api atau tongkat kayu lainnya. Waktu memasak akan bergantung langsung pada model multicooker dan kekuatannya.

Omong-omong, makanan penutup ini juga bisa dipanggang di oven. Itu dimasak selama 25-30 menit pada suhu 180 derajat. Sajikan pai yang sudah jadi di atas meja dengan sedikit dingin, tidak akan terlalu empuk, tapi enak dan empuk.