rumah Informasi

Pai dengan wortel parut. Kue wortel dengan pir - adonan tele-tele. Kue wortel. Resep dengan foto

Kue wortel adalah kue sehat dan lezat yang dapat disajikan di atas meja pada hari-hari sehari-hari untuk diversifikasi menu dan pada hari libur. Resep kue wortel bisa berbeda dan pada saat yang sama Anda bisa memanggangnya dalam slow cooker dan oven.

Kuenya empuk, dan rasa wortelnya tidak terasa sama sekali. Hal ini karena wortel panggang memiliki sifat rasa yang berbeda. Resep langkah demi langkah untuk kue wortel dijelaskan di bawah ini.

Bahan:

baking powder - 1.l.h.;
2 wortel besar;
2 telur;
tumpukan tepung;
setengah gelas gula;
setengah gelas minyak tumbuh.

Memasak:

Dalam mangkuk, kocok telur dengan gula menggunakan pengocok hingga berbusa.
Tambahkan minyak ke massa.
Parut wortel dan tambahkan ke adonan.
Perkenalkan tepung satu per satu, siapkan adonan cair.
Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang kue selama 40 menit.

Anda dapat mengubah kue wortel klasik menjadi kue wortel dengan krim asam. Siapkan krim dari gula bubuk dan krim asam dan olesi dengan memotong kue.

Memasak kue wortel dalam slow cooker di kefir sangat sederhana. Resep ini adalah yang terbaik dan termudah.

Bahan:

3 wortel sedang;
kefir - gelas;
gula - segelas;
tepung - 450 gram;
semolina - 2 sendok makan;
sejumput soda;
3 telur.

Langkah-langkah memasak:

Parut wortel.
Tuang kefir ke dalam mangkuk, campur dengan gula dan soda, tambahkan telur.
Tambahkan wortel dan tepung dengan semolina ke dalam massa campuran.
Tuang adonan ke dalam mangkuk multicooker, yang sudah dilumasi dengan minyak.
Panggang pai selama satu jam dalam mode "Memanggang".

Semolina akan menyerap jus wortel dan adonan tidak akan mentah. Kue dapat didekorasi dengan krim.

Kue wortel dengan labu

Ini adalah kue wortel sederhana yang cerah dan berair dengan pure labu. Anda bisa menambahkan kacang dan krugu ke dalam adonan. Ternyata kue itu lapang dan luar biasa.

Bahan:

kakao - 3 sendok makan;
tumbuh setengah cangkir. minyak;
1/3 tumpukan. susu;
setengah gelas gula;
1,75 tumpukan. tepung;
tumpukan bubur labu;
10 gram baking powder;
2 telur;
wortel;
kulit lemon.

Apakah Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi apakah Anda sudah muak dengan hidangan khas? Atau apakah Anda memutuskan untuk memasak sesuatu untuk teh, tetapi tidak ada bahan gourmet yang tersisa? Cobalah membuat kue wortel! Itu dibuat dari produk yang selalu ada di gudang nyonya rumah, dan rasanya seperti dikirim dari restoran mahal.
Resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda jika Anda masih pemula dalam memasak.

resep

Ada orang yang suka memanggang dengan wortel, dan ada juga yang yakin bahwa pai sayuran bukanlah ide yang bagus, terutama jika resepnya mengandung wortel. Tetapi jika Anda mencoba kue ini tanpa mengetahui terbuat dari apa, Anda tidak akan pernah menduga bahwa ada wortel di sana - makanan penutupnya ternyata sangat lezat.

Bahan

Buka lemari dan siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Komposisinya sederhana:

4 butir telur
200 gr wortel
260 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
150ml. minyak sayur
100 gr kenari
1,5 sendok teh baking powder
0,5 sendok teh garam
1,5 sendok teh kayu manis
Vanila secukupnya

Pai dapat didekorasi dengan krim putih salju, resepnya mengasumsikan adanya komponen berikut:

60 gr mentega
250 gr keju dadih
230 gr gula halus
Vanila secukupnya

Jika tidak ada produk seperti itu di gudang senjata Anda, jangan khawatir! Kue akan hilang dari piring dalam hitungan menit dan tanpa hiasan.

Sedikit Garam, Sedikit Gula: Cara Membuat Kue Wortel

Untuk kue kita membutuhkan cetakan dengan diameter 24 cm, perlu diolesi minyak dan ditaburi sedikit tepung. Persiapkan semuanya terlebih dahulu, dan, pada saat yang sama, nyalakan oven pada suhu 180 C. Dan sekarang kita mulai membuat keajaiban kuliner.
Wortel perlu dicuci, dikupas dan diparut di parutan terkecil.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer sampai mengembang. Anda dapat menambahkan sesendok air untuk membuat massa menjadi lapang.

Aduk terus, tambahkan gula sedikit demi sedikit. Aduk massa selama sekitar lima menit lagi.
Tambahkan minyak bunga matahari dan kocok, kocok, kocok…

Tambahkan baking powder, garam dan kayu manis. Untuk mencampur semuanya.

Cincang halus kacang dengan pisau (Anda bisa mengeringkan kacang di wajan terlebih dahulu).

Sekarang kami memasukkan wortel dan kacang ke dalam adonan, campur semuanya dengan lembut.

Pada tahap terakhir, tambahkan tepung, aduk lagi.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama sekitar 50 menit.

Apakah Anda suka pai cepat? Jika jawabannya ya, perhatikan resepnya.

Untuk gourmets: buttercream

Jika Anda memutuskan untuk menghias kue dengan krim, saatnya untuk mulai memasaknya. Resepnya sederhana, seperti semua cerdik.

Mentega harus lembut. Itu harus dipukuli dengan gula bubuk. Dengan hati-hati dan untuk waktu yang lama. Vanilla dapat ditambahkan pada tahap ini.
Keju dadih, di sisi lain, paling baik disajikan dingin. Kami mencampurnya dengan massa berminyak manis dan sekali lagi mengocok semuanya menjadi krim.
Sebelum kue siap, krim bisa dikeluarkan di lemari es.

Apakah pai sudah siap? Keluarkan dari oven, tutup dengan serbet dan biarkan dingin.

Jika Anda menghias kue saat masih panas, semua frosting akan meleleh dan terserap. Mungkin itu akan menjadi lebih enak, tetapi lebih indah - hampir tidak, Anda bahkan tidak ingin mengambil foto. Jadi tunggu.

Ada lebih dari satu resep untuk kue ini. Ada banyak pilihan berbeda dan yang paling sederhana adalah apel dan jeruk.

fantasi apel

Jika Anda ingin bereksperimen juga, kurangi jumlah wortel dalam resep menjadi 100g dan tambahkan 100g apel, kupas dan parut halus.

Adonan disiapkan dengan cara yang sama seperti pada resep klasik, tetapi kami akan mengisi formulir sedikit lebih asli.

Saat Anda memasukkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, alihkan perhatiannya dan potong tipis-tipis (Anda bisa menggunakan pengupas sayuran atau pisau tajam) setengah apel, lalu tekan piring-piring ini dengan baik di sekeliling seluruh pai. Anda dapat menggambar apa pun dengan cara ini, bahkan meletakkan mawar, bahkan hati. Asli, cantik dan enak.

Bahkan lapisan es untuk dekorasi tidak mungkin diperlukan.

Kue wortel dengan jeruk

Kulit jeruk membuat kue menjadi lembut, sedangkan jus jeruk memberikan rasa segar dan kaya.

Resepnya hampir sama dengan aslinya. Selain itu, Anda hanya membutuhkan dua jeruk. Kulit mereka harus diparut di parutan halus, dan jusnya harus diperas dengan hati-hati dari sisa-sisanya. Campur semua ini ke dalam adonan pada tahap menambahkan wortel - dan kue Anda tidak lagi hanya kue wortel.

Jika Anda mendekorasi makanan penutup, Anda dapat menambahkan kulit dan jus dari dua jeruk nipis kecil ke dalam glasir. Maka kue itu pasti akan menjadi tidak biasa.

Apapun resep yang Anda pilih, Anda pasti menyukai kue-kue unik ini.

Apakah kue wortelnya dingin? Sekarang Anda perlu mencegah anggota rumah tangga untuk segera mencobanya dan Anda dapat menghias makanan penutup dengan krim, taburi dengan sesuatu yang cerah, buat bunga dari wortel plastik atau cetakan wortel lucu dari damar wangi. Pastikan untuk mengambil foto mahakarya Anda, karena tak lama lagi hanya kenangan indah yang akan tersisa darinya.

Cara Julia Vysotskaya menyiapkan kue wortel dengan kacang dalam program Eat at Home dapat dilihat di video berikut:

Dalam kontak dengan

Wortel tidak hanya semur, borscht, dan sup yang lezat. Dengan tanaman akar ini, kue-kue yang sangat lezat diperoleh, seperti kue kering, kue, muffin, pai. Mari kita bicara tentang makanan penutup yang manis hari ini.
Isi resep:

Wortel adalah tanaman umbi-umbian yang tidak sepatutnya dilupakan oleh ibu rumah tangga. Ini hanya digunakan untuk menggoreng sup atau salad. Tetapi dengan sayuran ini Anda mendapatkan kue-kue yang lezat dan menarik. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang kelezatan seperti kue wortel.

Wortel adalah makanan manis yang bagus untuk memanggang sederhana dan kompleks. Meskipun ada yang bingung, bagaimana sesuatu bisa dipanggang darinya. Tetapi produk-produk seperti itu berair, lembut, dipanggang, dan harum berkat. Selain itu, kue wortel sangat nyaman, karena. sedikit memodifikasi resepnya, Anda mendapatkan kue lezat baru.

Adonan diremas dengan cara yang berbeda: biskuit, mentega, seperti muffin, sedikit cair di dalamnya.
Jus wortel dari buahnya tidak bisa diperas. Maka Anda hanya perlu menambah waktu memanggang.
Untuk membuat kue mengembang dengan baik, gunakan soda kue atau soda kue dengan baking powder.
Vanillin yang ditambahkan ke adonan, kulit jeruk, kayu manis bubuk akan membantu menyembunyikan rasa wortel sepenuhnya.
Resep dilengkapi dengan berbagai bahan penyedap: madu, kurma, kenari, buah kering, manisan buah.
Kue wortel dapat diubah menjadi kue gourmet nyata. Rendam dengan sirup, olesi dengan krim atau hiasi dengan damar wangi.

Keajaiban jeruk yang sebenarnya adalah kue wortel. Semua orang, bahkan juru masak pemula, bisa memanggangnya di rumah. Memanggang itu murah, sederhana dan menggugah selera, dan juga sangat sehat.

Konten kalori per 100 g - 289 kkal.
Porsi - 1 Pai
Waktu memasak - 90 menit

Bahan:

Wortel parut - 1 sdm.
Aprikot kering - 100 g
Gula - 1 sdm.
Soda - 0,5 sdt
Tepung - 1,5 sdm.
Kefir - 0,5 sdm.
Minyak sayur - 3 sdm.
Kismis - 100 g
Cuka - 1 sdt
Gula vanila - 1 bungkus

Persiapan langkah demi langkah kue wortel sederhana di kefir dengan buah-buahan kering:

Campur keripik wortel dengan gula.
Padamkan soda dengan cuka, tambahkan wortel, campur dan dinginkan selama setengah jam. Selama waktu ini, wortel akan mengeluarkan jus.
Tuang tepung dan tuangkan kefir. Aduk untuk membuat adonan seperti krim asam kental.
Cuci buah kering, potong aprikot kering. Tambahkan kismis dengan aprikot kering ke dalam adonan dan uleni adonan.
Tuang minyak sayur dan aduk lagi.
Tempatkan adonan dalam loyang dan panggang produk pada suhu 180 ° C selama 30 menit. Uji kesiapan dengan tongkat kayu.

Resep kue wortel langkah demi langkah yang lezat dan sehat adalah kue jeruk ekonomis yang indah dan lezat dengan sentuhan kesegaran wortel.

Bahan:

Serutan wortel - 2 sdm.
Semolina - 1 sdm.
Tepung - 1 sdm.
Gula - 1 sdm.
Telur - 2 buah.
Kefir - 1 sdm.
Margarin - 150 gram
Baking powder - 2 sdt
Vanillin - 1 sachet

Langkah demi langkah memasak kue wortel dengan semolina:

Tuang semolina dengan kefir, campur dan biarkan selama 20 menit.
Kocok telur dengan gula hingga mengembang.
Campur tepung dengan baking powder dan vanili.
Lelehkan margarin dan dinginkan pada suhu ruang.
Campur semua bahan dan tambahkan parutan wortel. Uleni adonan.
Tutupi formulir dengan perkamen kue, olesi sisi-sisinya dengan mentega dan taburi dengan semolina.
Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan dengan sendok.
Panggang kue pada suhu 200 ° C selama 40 menit.

Kue wortel dengan keju cottage adalah kue yang lezat, lembut, lapang, dan sehat. Selain itu, sangat mudah disiapkan.

Bahan:

Wortel - 4 buah.
dadih - 200 g
Tepung - 1 sdm.
Gula - 100 gram
Telur - 2 buah.
Soda - 1 sdt

Langkah demi langkah memasak kue wortel dengan keju cottage:

Campurkan keju cottage, telur dan gula. Mengaduk.
Kupas wortel, parut dan tambahkan ke massa dadih. Campurkan.
Campur tepung dengan soda dan tuangkan ke dalam massa dadih-wortel. Uleni adonan dengan konsistensi sedikit lebih tebal daripada pancake.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
Panggang kue dalam oven dengan suhu 180°C selama 40 menit. Kue sudah siap ketika korek api yang dimasukkan tetap kering.

Kue wortel paling enak adalah resep Jamie Oliver. Ini adalah kue yang lembut dan ringan dengan rasa jeruk segar dan aroma pedas.

Bahan:

Keripik wortel - 300 g
jahe parut - 0,5 sdt
Kulit jeruk nipis parut - dari 2 pcs.
Gula - 380 g
Pala - sejumput
Cengkih tanah - sejumput
Kayu manis bubuk - 1 sdt
Kenari - 120 g
Kacang almond - 120 g
Keju krim - 300 g
Garam - sejumput
Baking powder - 1,5 sdt
Tepung - 1,5 sdm.
Jeruk - 1 buah.
Telur - 3 buah.
Mentega - 300 g

Resep langkah demi langkah Jamie Oliver untuk Wortel Pie:

Campurkan mentega dengan gula (80 g) dan kocok.
Tambahkan satu kuning telur pada satu waktu dan terus kocok mentega.
Masukkan parutan kulit jeruk dan peras air jeruknya.
Tambahkan tepung, baking powder, kacang, bumbu dan wortel.
Aduk-aduk agar adonan menjadi kental.
Kocok putih telur dengan garam hingga kaku dan masukkan ke dalam adonan.
Olesi formulir dengan minyak dan taruh adonan.
Panggang kue pada suhu 180 ° C selama 45 menit.
Kocok krim keju dengan gula (300 g). Tambahkan perasan jeruk limau dan kecap. Lumasi kue dengan krim dan taburi dengan kacang.

Kue wortel paling sederhana dan termurah, namun lezat dengan oatmeal. Ini adalah makanan sarapan yang luar biasa, terutama jika Anda bosan dengan oatmeal.

Bahan:

Serpihan oat - 200 g
Wortel - 2 buah.
Jahe segar - 1,5 sdt
Susu - 500 ml
Gula - 50 gram
Baking powder - 1,5 sdt
Kayu manis - 1,5 sdt
Vanillin - sejumput
Kenari - 50 g
Kismis - 50 g
Garam - sejumput

Langkah demi langkah memasak kue wortel dengan oatmeal:

Parut wortel dan jahe di parutan halus.
Tuang kismis dengan air mendidih dan biarkan selama 15 menit.
Campurkan sereal dengan garam, kayu manis dan baking powder.
Campur susu, wortel, jahe, gula dan vanili.
Campurkan bahan kering dan bahan cair. Aduk dan biarkan selama 10-15 menit.
Lumasi formulir dengan minyak sayur dan taruh adonan.
Taburi dengan kismis dan kenari cincang.
Panaskan oven hingga 190 ° C dan panggang selama 40-50 menit.

Kue wortel lezat tanpa telur dan produk susu sangat bagus untuk puasa, vegetarian, dan mereka yang ingin menurunkan berat badan ekstra.

Bahan:

Wortel - 170 g
Millet - 100 ml
Gula - 150 ml
Minyak sayur - 6 sdm. l.
Tepung terigu - 150 g
Jus apel - 200 ml
Kacang (apa saja) - 100 g
Baking powder untuk adonan - 1 sdt.
Gula vanila - 10 g
Kemiri - 50 g
Madu - 2 sendok makan
Persik (kalengan) - 410 g
Gelatin - 10 gram

Langkah demi langkah memasak kue wortel tanpa telur:

Cuci millet, tutup dengan air dalam perbandingan 1: 4 dan rebus, tambahkan gula vanila.
Parut wortel dan campur dengan bubur millet.
Keringkan kacang dalam wajan, kocok dengan blender dan tambahkan wortel dan millet.

Kue wortel sangat asli dan tidak biasa. Fakta bahwa makanan penutup dapat mengandung wortel dalam jumlah besar sudah menjadi perhatian serius. Faktanya, kue-kue manis dengan wortel memiliki sejarah panjang; pai seperti itu dipanggang di Eropa pada abad sebelumnya. Rasa kue wortel sangat lembut dan sama sekali tidak menyerupai rasa wortel. Sayuran akar ini dalam bentuk panggang memiliki sifat rasa yang sangat berbeda dari wortel mentah. Mari kita membuat kue sederhana bersama hari ini.

Untuk memasak kita membutuhkan:

2 wortel besar;
1/2 cangkir minyak bunga matahari tanpa pewangi
1/2 cangkir gula;
2 telur;
1 gelas tepung;
1 sendok teh baking powder;
gula bubuk - 1 sendok makan.

Waktu memasak - 60 menit.
Kandungan kalori 100 g produk - 320 kkal.

Memasak:

Pertama-tama, kita harus mengambil mangkuk besar atau mangkuk salad. Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan setengah gelas gula ke telur. Dalam beberapa resep kue wortel, Anda mungkin menemukan jumlah gula yang berbeda (satu gelas atau lebih). Tapi kami tidak akan membuatnya terlalu manis, karena wortel juga manis dan akan terkandung dalam pie dalam jumlah banyak.

Jadi, kami memecahkan telur dengan gula dengan pengocok sampai busa homogen. Sangat diharapkan bahwa gula memiliki waktu untuk larut.

Kami membersihkan wortel, mencucinya dan tiga di parutan halus. Tambahkan ke adonan.

Setelah wortel, kami memperkenalkan tepung dan satu sendok teh baking powder. Campur semua bahan dan dapatkan adonan yang cukup cair.

Kita akan membutuhkan formulir yang bisa dilepas untuk memanggang biskuit. Kami menyebarkan adonan dalam cetakan dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan. Kami memanggang kue pada suhu 190 derajat selama 35-40 menit.

Kue wortel membuat makanan penutup yang bagus untuk para pelaku diet atau hanya pemakan sehat. Adalah keliru untuk percaya bahwa hidangan ini memiliki rasa yang terlalu buruk, karena ada banyak resep untuk persiapannya - enak, gurih, ringan, dan bahkan istimewa.

Kue Wortel - Resep Klasik

Anda membutuhkan:

tepung - 2 cangkir;
wortel parut - 1 cangkir;
gula - 1 cangkir;
telur - 4 buah;
minyak sayur - 3 sdm. sendok;
kenari - 100 gram;
kismis - 100 gram;
baking powder - 2 sendok teh;
vanillin - 1 sendok teh;
kayu manis - 1 sendok teh;
garam - sejumput.

Telur dikocok dengan vanili dan gula. Wortel pure atau wortel parut saja, mentega, tepung dan kayu manis juga dikirim ke sana. Campur semuanya dengan seksama sampai Anda mendapatkan adonan yang kental. Kemudian tambahkan kacang cincang dan kismis.

Ambil loyang. Bentuknya bisa apa saja - baik persegi panjang maupun bulat. Lapisi dengan kertas roti dan sebarkan adonan secara merata di sana. Panggang selama sekitar satu jam pada suhu 180. Sebelum disajikan, kue diet dapat didekorasi dengan sesuatu di atasnya - kacang, manisan buah-buahan, buah-buahan kering.

Kue wortel tanpa telur

Anda membutuhkan:

wortel parut - 1,5 cangkir;
tepung - 1 cangkir;
gula - cangkir;
minyak sayur - 2 sdm. sendok;
baking powder - 2 sendok teh;
kenari - cangkir;
kayu manis - 1 sdt;
garam - sejumput.

Untuk menyiapkan kue wortel tanpa lemak, pertama-tama Anda perlu mencampur wortel parut dan gula. Maka Anda perlu menambahkan mentega dan sedikit tepung dengan baking powder ke dalam campuran. Uleni adonan dan secara bertahap tambahkan sisa tepung yang diayak. Masukkan kacang cincang dan kayu manis ke dalam massa jadi. Aduk lagi.

Ambil loyang, alasi dengan kertas roti, olesi mentega, dan tuang adonan secara merata. Awalnya harus menjadi kepadatan sedang. Kue dipanggang dalam oven pada suhu 200 derajat. Dari waktu ke waktu, periksa kesiapannya dengan tusuk gigi.

Dengan semolina

Anda membutuhkan:

semolina - 1 cangkir;
tepung - 1 cangkir;
wortel parut - 2 cangkir;
kefir - 1 gelas;
gula -1 gelas;
soda - 1 sendok teh;
mentega - 150 gram;
telur - 2 buah;
vanillin - 1 sendok teh.

Proses memasak akan memakan sedikit waktu dan tenaga:

Pertama-tama, semolina dituangkan dengan kefir, diinfuskan selama beberapa waktu, setelah itu campuran yang dihasilkan tercampur dengan baik.
Untuk menyiapkan pai, Anda membutuhkan beberapa gelas wortel parut, yang Anda dapat memotong di parutan halus, tetapi kue dari juicer paling cocok untuk tujuan ini.
Telur dikocok bersama gula. Kemudian tepung yang diayak, mentega cair, vanilin dan soda ditambahkan di sana. Tidak perlu memadamkannya, karena kefir ada di antara bahan-bahannya.
Masukkan semolina ke sisa bahan dan uleni adonan. Itu harus dengan ketebalan sedang dan tanpa gumpalan.
Taruh di loyang yang dialasi kertas roti dan ditaburi semolina dan mentega. Kirim kue selama 40-50 menit dalam oven.

Dalam slow cooker

Kue wortel dalam slow cooker bahkan lebih mudah dimasak daripada dengan cara biasa.

Anda membutuhkan:

tepung - 1 cangkir;
gula - 1 cangkir;
wortel parut - 1 cangkir;
minyak lemak - 100 g;
telur - 2 buah;
baking powder - 2 sendok teh;
kayu manis - sejumput;
garam - sejumput.

Di sini semuanya bahkan lebih sederhana, karena, mungkin, teknologi yang terlalu pintar akan melakukan sebagian besar pekerjaan itu sendiri.

Kocok telur dengan gula.
Ambil beberapa wortel dengan harapan Anda mendapatkan segelas kentang tumbuk yang sudah jadi.
Lelehkan mentega dalam wajan dan tuangkan di atas telur bersama dengan garam.
Tepung dicampur dengan kayu manis dan baking powder. Gabungkan kedua bagian campuran dan taruh wortel parut di sana. Campur semuanya dengan seksama dengan sendok atau garpu.
Olesi permukaan mangkuk dengan minyak secukupnya. Tutup penutupnya dan masukkan program "Memanggang" ke dalam perangkat selama satu jam.

Jika kue tidak cukup matang, Anda dapat menambah waktu memasak. Hidangan yang sudah jadi, jika diinginkan, didekorasi di atasnya dengan kacang atau kismis yang dihancurkan.

Kue Wortel oleh Chef Jamie Oliver

Anda membutuhkan:

tepung - 1 cangkir;
gula - 1 cangkir;
telur - 4 buah;
wortel parut - 1 cangkir;
kulit jeruk dan jus;
gula bubuk - 120 g;
sebungkus mentega;
jus jeruk nipis - 2 sdm. sendok;
sejumput baking powder.

Anda tidak perlu menjadi koki untuk mengulangi resepnya dengan sempurna. Anda tidak akan menjadi lebih buruk!

Sementara Anda menyiapkan bahan-bahannya, atur oven ke suhu 180 derajat.
Giling mentega lunak dengan gula dan kuning telur. Kemudian tambahkan jus jeruk dan kulit cincang, wortel dan tepung yang dicampur dengan baking powder ke dalam massa ini. Campur semuanya dengan seksama dan uleni adonan.
Protein yang dipisahkan dengan sedikit garam dikocok hingga ringan dan ditambahkan secara bertahap ke adonan. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan dalam loyang dan mengirimkannya untuk dimasak selama 45 menit.
Sementara itu, siapkan icing dengan air jeruk nipis dan gula bubuk. Saat kue panas sudah agak dingin, olesi merata dengan komposisi yang dihasilkan.

Resep langkah demi langkah dengan oatmeal

Anda membutuhkan:

wortel - 1 buah;
keju cottage rendah lemak - 120 g;
kefir - 2 sdm. sendok;
kismis - 50 g;
oatmeal - 1 cangkir;
telur - 1 buah;
gula - cangkir;
vanillin - 1 sendok teh;
hingga satu sendok teh baking powder.

Wortel digosok di parutan, dihancurkan menjadi oatmeal menjadi tepung. Campuran dicampur dan gula dan vanila ditambahkan di sana, lalu telur dan kefir. Hasilnya adalah adonan kental yang perlu dibagi menjadi beberapa bagian. Masukkan yang pertama dalam bentuk yang diminyaki dan kirim untuk dipanggang selama 20-25 menit.

Sekarang saatnya menyiapkan isian. Keju cottage rendah lemak dicampur dengan kismis, yang, jika diinginkan, dapat diganti dengan blueberry atau buah beri lainnya yang sesuai dengan selera Anda. Saat kue pertama sudah siap, taruh isian di atasnya dan isi dengan sisa adonan. Kirim formulir Anda kembali ke oven selama setengah jam. Begitu dingin, kue bisa disajikan dengan teh harum.

Dengan buah-buahan kering

Anda membutuhkan:

wortel parut - 100 g;
buah-buahan kering - 120 g;
tepung - 1 cangkir;
telur - 2 buah;
sepotong mentega;
baking powder - 1 sendok teh;
gula - 4 sdm. sendok.

Anda akan membutuhkan waktu kurang dari satu jam untuk menyiapkan makanan penutup ini. Tapi kesenangannya cukup untuk sepanjang malam.

Telur kocok dicampur dengan mentega cair, dan buah-buahan kering dihancurkan dengan pisau atau blender. Anda juga bisa menambahkan kacang ke dalamnya, yang juga perlu digiling.
Tepung dicampur dengan baking powder dan bahan lainnya. Campur semuanya secara menyeluruh sampai diperoleh massa yang homogen.
Panaskan oven hingga 200 dan masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam loyang. Lebih baik menggunakan silikon, karena akan lebih mudah untuk menghapus hidangan yang sudah jadi darinya. Panggang kue wortel buah kering selama 45 menit.

Anda membutuhkan:

wortel parut - 1 cangkir;
tepung - 1 cangkir;
gula - 1 cangkir;
krim asam - 2 sdm. sendok;
oranye - 1 buah;
telur - 3 buah;
soda - di ujung sendok;
garam - sejumput.

Yakinlah, sayuran dan buah jeruk akan cocok dalam satu hidangan penutup, menciptakan rasa yang benar-benar unik.

Jeruk dipotong dadu kecil langsung dengan kulitnya dan dicampur dengan parutan wortel.
Secara terpisah, kocok telur dengan gula, masukkan tepung dengan soda.
Campur bagian wortel-oranye dan tepung. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan kismis ke dalam adonan, setelah disiram dengan air mendidih, dan kacang tanah.
30 ml minyak sayur;
slaked soda dan kayu manis dalam sendok kopi;
vanillin - 1 sendok teh;
lemon - 1 buah;
susu kental - 150 g;
krim asam - 100 g.

Makanan penutup seperti itu rasanya sangat menarik - dengan asam aristokrat.

Telur dikocok dengan gula menjadi busa ringan yang lembut.
Tepung yang diayak dicampur dengan soda yang dicampur dengan jus lemon, kayu manis, dan vanila.
Wortel parut dan mentega ditambahkan ke telur.
Kami menggabungkan kedua bagian dan menguleni adonan kental.
Masukkan campuran dalam bentuk berminyak, panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang kue selama 45 menit.
Sekarang Anda punya waktu untuk menyiapkan krim. Baginya, kocok susu kental dan krim asam, lalu masukkan jus dari setengah lemon dan kulit di sana. Setelah kue agak dingin, olesi secara merata dengan krim dan biarkan hingga mengeras.