Casserole wortel adalah makanan penutup jeruk untuk anak-anak dan orang dewasa. Casserole dadih wortel

Casserole wortel dalam oven ini akan menarik bagi semua pecinta makanan sehat dan lezat. Casserolenya ternyata manis, aromatik, dan sangat menyehatkan. Kita membutuhkan produk yang paling sederhana dan paling terjangkau, yang biasanya dapat ditemukan di dapur mana pun. Alih-alih plum, Anda bisa mengambil kismis, aprikot kering, atau menambahkan sedikit semuanya sekaligus. Anda bisa menyajikan casserole yang ditaburi gula halus, krim asam, atau madu. Casserole wortel adalah ide bagus untuk sarapan lezat dan sehat, dan juga cocok untuk makan siang ringan atau camilan larut malam untuk makan malam. Tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anak-anak memakannya dengan senang hati, saya sarankan menyiapkan hidangan vitamin yang luar biasa ini sebagai gantinya!

Bahan-bahan:

• 500 gram. wortel manis.
• 4 butir telur ayam.
• 4 sdm. sendok semolina.
• 4 sdm. sendok gula pasir.
• 1 sendok teh baking powder.
• 0,5 sendok teh kayu manis bubuk.
• 1 bungkus vanila.
• 100 gram buah plum yang diadu.
• 2 sendok teh gula bubuk.

• Jumlah porsi: 8.

Casserole wortel dalam oven, resep langkah demi langkah dengan foto:

Tiga wortel di parutan sedang. Tambahkan sedikit air ke dalamnya dan didihkan di bawah tutup dengan api paling kecil selama sekitar 7-10 menit sampai lunak. Jika Anda ingin memberikan struktur casserole yang lebih seragam, Anda bisa menghaluskan wortel dengan blender. Untuk resep ini, disarankan untuk mengambil wortel yang berukuran tidak terlalu besar dan varietasnya manis, agar casserole Anda tidak menjadi hambar.

Kemudian pindahkan wortel rebus ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan agak dingin.

Lalu tambahkan telur. Semolina. Gula pasir, baking powder, vanillin dan kayu manis secukupnya.

Campur semuanya dengan baik dan tambahkan plum. Sebelum melakukan ini, plum harus direndam selama beberapa menit dalam air hangat, dibilas hingga bersih dan dipotong menjadi empat bagian.

Campur semuanya lagi dan pindahkan campuran wortel ke dalam bentuk yang sudah diolesi minyak. Bagian bawahnya bisa dialasi kertas roti. Saya punya cetakan diameter 19 cm, kalau ambil cetakan lebih besar lebih baik jumlah bahannya ditambah.

Masak casserole pada suhu 180*C selama sekitar 30-40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Biarkan agak dingin agar bentuknya lebih baik dan sajikan. Saat disajikan, bagian atasnya bisa dihias dengan gula halus, krim kocok, krim asam atau madu. Casserole dengan wortel di dalam oven cukup manis, dengan aroma yang luar biasa dan struktur yang lembut. Hidangan ini bisa menjadi hidangan penutup yang sangat baik bagi mereka yang menganut nutrisi yang tepat, serta bagi mereka yang ingin mendiversifikasi menu mereka dengan hidangan lezat dan sehat.

Selamat makan!!!

Hormat kami, Oksana Chaban.

Hari ini kita akan berbicara tentang casserole keju cottage dengan wortel.

Memiliki dua orang anak usia sekolah dasar, saya sangat sering menyiapkan aneka kue manis untuk mereka, mereka menyukainya dan memakannya dengan senang hati. Dan saya harus memikirkan tidak hanya rasa masakannya (dalam hal ini makanan yang dipanggang), tetapi juga keseimbangan dan manfaatnya bagi tubuh anak kecil. Itu sebabnya saya sering memasak dengan keju cottage. Dalam hal ini, saya beruntung karena saya memiliki kesempatan untuk membeli keju cottage buatan sendiri yang berkualitas tinggi. Tapi anak-anak saya tidak mau memakannya mentah-mentah, dan ini membuka banyak kemungkinan bagi saya untuk membuat sesuatu yang enak darinya.

Casserole keju cottage dengan wortel adalah resep baru bagi saya, dan kali ini saya mencobanya untuk pertama kali. Saya sangat menyukai casserolenya, dan anak-anak melahapnya dalam dua gigitan, yang sekali lagi menegaskan fakta bahwa resepnya cocok. Secara umum, saya perhatikan bahwa casserole berbahan dasar semolina ternyata ajaib, konsistensinya sangat menarik - padat, tetapi tidak kering sama sekali. Anda tidak dapat mencapai efek ini dengan menggunakan tepung. Apa peran wortel dalam resep hari ini? Dan perannya sebenarnya kecil: menambah rasa manis pada casserole dan membuatnya lebih cerah dan menarik. Jika Anda memberi orang bodoh sepotong casserole keju cottage dan wortel ini, dia tidak akan pernah mengira itu mengandung wortel. Lebih cenderung memikirkan labu (karena warnanya). Tidak ada rasa atau bau wortel. Yah, mungkin hanya sedikit :)

Casserole keju cottage sering menjadi hidangan di meja saya, tetapi terkadang Anda perlu mencoba sesuatu yang tidak diketahui. Beginilah resep untuk semakin banyak hidangan baru muncul. Ini enak dan menarik untuk saya dan anak-anak saya, dan situs saya penuh dengan resep-resep lezat, yang saya bagikan kepada Anda dengan senang hati. Semua orang senang, semua orang puas. Bukankah begitu?

Waktu memasak: 60 menit

Jumlah porsi – 6-8

Bahan-bahan:

• 250 gram keju cottage
• 1 gelas semolina (gelas = 200 ml)
• 100 ml krim asam
• 2 telur
• 1,5 sdt. bubuk pengembang
• 2-3 wortel rebus
• 1 sendok teh. Sahara
• 1 sendok teh gula vanila
• 0,5 sdt garam

Casserole dadih dan wortel, resep dengan foto langkah demi langkah

Dalam panci atau mangkuk, takar 250 g keju cottage, 100 ml krim asam, 1 gelas gula, dan dua kuning telur. Untuk saat ini, sisihkan putihnya (di lemari es). Kami juga akan segera menambahkan satu sendok teh gula vanila (atau menggantinya dengan vanila di ujung pisau).

Dengan menggunakan blender imersi, ubah bahan-bahan di atas menjadi massa yang halus dan homogen.

Tambahkan segelas semolina ke dalam massa cair yang dihasilkan. Campur semuanya dengan baik dan biarkan selama 15 menit hingga semolina membengkak.

Pada saat yang sama, nyalakan oven hingga suhu 180 derajat.

Wortel direbus terlebih dahulu. Kami membersihkannya dan memarutnya di parutan halus. Sedangkan untuk jumlah wortel pada casserole keju-wortel ini, sebaiknya ambil dua wortel ukuran besar atau tiga wortel ukuran sedang.

Tambahkan wortel parut ke dalam campuran dengan semolina (tidak masalah semolina masih diinfuskan hingga membengkak).

Kocok putih telur yang tidak kita gunakan hingga berbusa kental dengan tambahan 0,5 sendok teh garam. Dan tambahkan ke adonan untuk casserole keju cottage dengan wortel. Putihnya harus dimasukkan ke dalam adonan dengan sangat hati-hati menggunakan spatula. Pada tahap yang sama, tambahkan baking powder ke dalam adonan.

Saya menyiapkan casserole keju cottage dan wortel dalam wajan berbentuk pegas dengan diameter 19 cm, bagian bawahnya saya tutupi dengan perkamen, dan sisi-sisinya saya olesi dengan minyak sayur dan ditaburi semolina.

Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven.

Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa oven seharusnya sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu 180 derajat. Panggang casserole keju cottage dengan wortel selama 1 jam. Fokus pada warna permukaan casserole, warnanya harus keemasan, tetapi tidak coklat atau gelap.

Keluarkan casserole keju cottage dengan wortel dari cetakan, potong-potong dan sajikan dengan susu, teh atau apa adanya.

Untuk meningkatkan efeknya, Anda bisa menaburkan casserole keju cottage dan wortel dengan gula halus, hasilnya akan sangat cantik dan elegan.

Saya berharap semua orang yang membaca sampai akhir selamat makan. Masak di rumah dan nikmati prosesnya. Sampai berjumpa lagi!

Casserole wortel adalah kelezatan yang lezat, makanan penutup sehat yang sangat lezat dengan selai, madu, atau krim.

Resep nomor 1.

Apa yang Anda perlukan untuk casserole wortel:
4 butir telur ayam.
1 sendok makan mentega.
Setengah sendok teh kayu manis.
Garam secukupnya.
Anda juga perlu membuat casserole wortel:
- Kurang lebih 50 ml krim untuk penghias casserole dengan kandungan lemak 36% (bisa diganti dengan krim asam yang sangat kental).

Mentega untuk mengoles loyang.
Anda perlu mencuci dan mengupas wortel secukupnya, parut di parutan kasar. Setelah itu masukkan wortel ke dalam panci kecil, tambahkan sekitar 100 ml air dan rebus sebentar hingga wortel menjadi empuk. 15 menit sudah cukup bagi Anda. Setelah itu, Anda perlu menghaluskan wortel menggunakan saringan atau blender.
Kemudian Anda perlu memasukkan 1 sendok makan mentega dan gula ke dalam puree, hangatkan sedikit dan angkat panci dari api.
Maka Anda perlu memisahkan putih dari kuning telur. Kuning telur perlu ditambahkan ke dalam puree pendingin dan diaduk rata, lalu dinginkan campuran sepenuhnya. Anda perlu menambahkan sedikit garam pada putih telur yang sudah dingin agar kocokannya lebih baik, lalu aduk dengan pengocok atau mixer hingga berbusa. Setelah itu, Anda perlu mencampurkan pure wortel dan kayu manis, lalu menambahkan putihnya ke dalam casserole masa depan dalam porsi kecil. Haluskan harus dicampur secara hati-hati dengan putihnya menggunakan gerakan halus dari bawah ke atas.
Oven perlu dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat. Casserole dapat dipanggang dalam loyang atau loyang pai besar. Hal utama adalah mengolesi loyang dengan mentega.
Kemudian massa wortel perlu dimasukkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven. Dalam cetakan terpisah, casserole seperti itu akan siap dalam 20 menit, dalam cetakan besar akan dipanggang selama setengah jam.
Segera setelah casserole mendingin, Anda perlu menghiasnya dengan krim asam atau krim kocok.

Resep nomor 2.

Casserole wortel vegetarian tanpa semolina.
Resep ini pasti menarik bagi vegetarian ketat yang tidak makan telur. Berbeda dengan resep populer lainnya, casserole ini tidak mengandung keju cottage, telur, atau semolina.
Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk casserole wortel vegetarian:
- Sedikit sakit pada mata.
- Kurang lebih 6-8 wortel ukuran sedang.
- Krim asam kental - 150-200 ml.
Anda perlu mengambil wortel segar dan mengupasnya. Saat menyiapkan casserole ini, aturan berikut berlaku - semakin banyak wortel segar yang Anda konsumsi, semakin baik. Lagi pula, untuk membuat casserole seukuran penggorengan besar, Anda harus mengupas semangkuk wortel utuh. Kemudian wortel perlu dikupas dan diparut di sisi parutan yang kasar. Setelah itu, wortel perlu dimasukkan ke dalam wajan yang cukup dalam, diolesi minyak sayur dan direbus hingga setengah matang - selama ini volume wortel akan berkurang cukup signifikan. Jika diinginkan, casserole bisa diasinkan.
Maka Anda perlu mengeluarkan wajan dari api, taburkan sedikit tepung di atasnya (ini diperlukan agar kelebihan lemak terserap. Lalu kita aduk rata.
Setelah itu, Anda perlu membumbui casserole dengan krim asam dan aduk kembali. Anda harus mendapatkan massa seperti adonan yang cukup homogen. Adonan ini perlu dipindahkan ke bentuk yang diolesi minyak sayur, ditaburi remah roti. Kemudian casserole dimasukkan ke dalam oven dan dipanggang dengan suhu kurang lebih 200 derajat.
Semua orang selalu menyukai casserole yang dihasilkan. Satu-satunya perbedaan, harap dicatat, adalah beberapa orang menyukai casserole ini dingin, sementara yang lain menyukai panas.

Resep nomor 3.

Casserole wortel dengan resep kayu manis.
Anda membutuhkan produk berikut untuk casserole wortel:
- 3 sendok teh gula.
- 5 atau 6 wortel.
- 1 butir telur.
- 2 sendok makan kerupuk.
- 1 gelas saus susu.
- Secukupnya kayu manis.
Anda perlu mengupas wortel dan merebus wortel. Setelah itu, harus melewati penggiling daging atau digiling. Maka Anda perlu menambahkan kayu manis dan gula ke wortel dan mencampur semuanya.
Kemudian Anda perlu mengocok putihnya secara terpisah dan memasukkannya ke dalam casserole di akhir pencampuran - sebelum dipanggang. Kemudian massa ini dipanggang, ditaburi remah roti terlebih dahulu.
Hidangan ini sebaiknya disajikan dengan saus susu.

Resep nomor 4.

Perkiraan waktu memasak: 60 menit.
Bahan-bahan yang digunakan dalam resep:
1 sendok teh. Monyet.
1 sendok teh. Sahara.
1 sendok teh. Wortel parut (di parutan halus).
2 buah. telur 100 gram. Mentega, dilelehkan).
Vanila.
Petunjuk Memasak:
Parut susu di parutan halus, campur dengan gula dan semolina, tutup dengan cling film dan biarkan di lemari es minimal 4 jam, atau sebaiknya semalaman.
Di pagi hari, lelehkan mentega. Kocok telur perlahan dengan pengocok.
Tambahkan mentega, telur, dan vanila ke dalam massa wortel-semolina, campur semuanya dan masukkan ke dalam bentuk minyak.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 1 jam.
Catatan:
Pilihan yang bagus untuk sarapan keluarga hari Minggu, karena bahan-bahannya disiapkan sehari sebelumnya - di pagi hari Anda perlu waktu 5 menit untuk memasukkan casserole ke dalam oven.
Porsinya kecil - untuk 1 kali.

Resep nomor 5.

Casserole wortel dengan semolina dan keju cottage tidak hanya akan menjadi sajian di meja Anda, tetapi juga nilai tambah lainnya di menu anak-anak.
Bahan untuk casserole wortel dengan semolina dan keju cottage:
Wortel - 500 gram.
Susu - 1 gelas.
Mentega - 2 sendok makan.
Semolina - 4 sendok makan.
Keju cottage - 300 gram.
Telur - 2 buah.
Kerupuk giling - 1 sendok makan.
Garam.
Krim asam.
Cara menyiapkan casserole wortel dengan semolina dan keju cottage:
Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci di atas parutan kasar, masukkan ke dalam panci, tambahkan mentega, susu, sedikit garam dan masak hingga wortel matang sepenuhnya.
Tambahkan semolina, yang dikeringkan sebentar dalam wajan, ke dalam wortel rebus, aduk dan masak sampai semolina siap. Dinginkan sedikit campuran yang sudah jadi.
Kocok telur dengan gula, tambahkan keju cottage parut, sedikit garam dan aduk rata.
Olesi loyang dengan mentega, taburi remah roti dan taruh separuh massa wortel-semolina, dan taruh massa telur-dadih di atasnya. Kemudian masukkan kembali wortel dengan semolina, olesi dengan krim asam, taburi remah roti, dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit. Sajikan casserole dengan krim asam.

Resep casserole wortel dalam oven: resep dengan tambahan apel

Anda juga bisa membuat: Casserole Wortel Bahan:

• setengah kilogram wortel
• 1 butir telur
• gula pasir secukupnya (saya pakai 1 sdm, karena wortel saya manis sekali)
• 3 sdm. semolina
• 2 sejumput garam
• 20 gram. mentega
• 1 apel (kupas; apel bukanlah bahan penting dalam resep ini, tetapi menambahkannya akan membuat rasa casserole wortel lebih menarik)
• pala dan kayu manis masing-masing sejumput

Cara membuat casserole wortel di dalam oven:

• Rebus wortel utuh yang sudah dicuci bersih dengan api sedang, lalu kupas, haluskan dengan garpu atau blender bersama apel (Anda bisa memarut apel secara terpisah di parutan halus).
• Kocok telur dengan ringan. Campurkan pure wortel dengan parutan apel, semolina dan telur, tambahkan garam dan bumbu. Mencampur.
• Olesi loyang tahan panas dengan mentega. Tempatkan campuran casserole wortel yang sudah disiapkan di sana. Ratakan permukaannya dan letakkan potongan tipis mentega di permukaannya.
• Panggang adonan wortel dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 -40 menit.

Saat disajikan, casserole wortel bisa ditaburi gula halus dan dihias dengan kacang. Resep casserole wortel lainnya

Casserole wortel dalam oven adalah sarapan sehat lainnya. yang bisa segera disiapkan untuk seluruh keluarga. Resep untuk casserole wortel ini bisa dijelaskan sebagai berikut: Salah satu teman saya, setelah mencoba casserole wortel ini, berseru: Saya biasanya tidak makan wortel, tapi ini enak. Kami menjual wortel sepanjang tahun, sehingga kelezatan wortel ini bisa digolongkan sebagai hidangan sepanjang musim. Tetapi. Sekarang kami memiliki kesempatan untuk menyiapkan casserole wortel dari wortel super segar yang baru saja diambil dari kebun kami. Jangan lewatkan momen ini! Dan satu lagi fakta menarik! Para ilmuwan dari Linus Pauling Institute of Medicine telah melakukan banyak penelitian untuk mencari tahu bentuk wortel mana yang memiliki aktivitas luteal dan antioksidan terbesar. casserole wortel dari oven - enak dan hidangan sehat Wortel dan beberapa sayuran lainnya diberi perlakuan panas (dipanggang, direbus, dikukus). Ternyata jumlah karotenoid dalam wortel yang diberi perlakuan panas menurun, tetapi aktivitas antioksidan dan luteal secara keseluruhan meningkat, terutama aktivitas bermanfaat meningkat pada wortel rebus! Penyimpangan liris: Dua orang teman bertemu: - Berat badanmu turun banyak! Apakah ini pola makan baru? - Ya: kentang, wortel, bit... - Rebus atau goreng? - Gali. Dan inilah resep kami untuk casserole wortel yang dimasak dalam oven. Casserole wortel dalam oven: resep dengan tambahan apel Anda juga bisa menyiapkan: Casserole wortel Bahan: untuk setengah kilogram wortel 1 butir gula pasir secukupnya (saya ambil 1 sdm karena wortel saya manis sekali) 3 sdm. semolina 2 sejumput garam 20 gr. mentega 1 apel (kupas, apel bukan bahan penting dalam resep ini, tapi menambahkannya akan membuat rasa casserole wortel lebih menarik) pala dan kayu manis, masing-masing sejumput

Cara membuat casserole wortel di dalam oven: Rebus wortel utuh yang sudah dicuci bersih dengan api sedang, lalu kupas, haluskan dengan garpu atau blender bersama apel (Anda bisa memarut apel secara terpisah di parutan halus). Kocok telur dengan ringan. Campurkan pure wortel dengan parutan apel, semolina dan telur, tambahkan garam dan bumbu. Mencampur. Olesi loyang tahan panas dengan mentega. Tempatkan campuran casserole wortel yang sudah disiapkan di sana. Ratakan permukaannya dan letakkan potongan tipis mentega di permukaannya. Panggang adonan wortel dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 -40 menit.

Saat disajikan, casserole wortel bisa ditaburi gula halus dan dihias dengan kacang. Resep casserole wortel lainnya Resep casserole wortel di oven Untuk resepnya kita membutuhkan: 6 wortel, 500g susu. gula pasir secukupnya, 4 butir telur ayam, 3 sejumput garam, 2 sendok makan tepung terigu dan mentega, Cara membuat casserole wortel di oven: Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci di parutan kasar. Tumis sebentar wortel parut dalam wajan dengan mentega, tambahkan sedikit air matang. agar wortel terendam air dan masak hingga empuk. Kocok telur sedikit dan campur dengan susu. Kami menunggu wortel rebus menjadi dingin dan mencampurkannya dengan campuran telur-susu. Pada akhirnya tambahkan garam, gula dan tepung. Olesi piring tahan panas dengan mentega dan masukkan campuran wortel yang sudah disiapkan ke dalamnya. Masak casserole wortel dalam oven selama 35-45 menit pada suhu 180 derajat. Kami fokus pada kerak coklat keemasan di atasnya. Casserole wortel sudah siap!

Resep lezat lainnya

Lihat juga

Video - Casserole wortel. Resep casserole wortel

Mari kita mulai dengan resep klasik. Dalam bentuk inilah anak-anak di taman kanak-kanak paling sering memakannya.

Bahan-bahan:

• Wortel rebus - 600 g
• Telur - 4 buah
• Susu - 250ml
• Gula - 4 sdm
• Garam - 1 sdt
• Tepung - 2 sdm
• Mentega - 50 gram

Persiapan:

1. Wortel harus dikupas dan direbus terlebih dahulu. Setelah itu parut pada parutan halus.

Wortel utuh membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk dimasak, sedangkan wortel parut membutuhkan waktu dua kali lebih lama.

2. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk dan tuang susu.

3. Dan mentega cair. Campur semuanya dengan baik.

4. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas wortel.

5. Tambahkan gula pasir, garam dan tepung disana. Dan aduk bahan-bahan secara menyeluruh sampai terbentuk campuran yang kental dan homogen.

6. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam loyang atau penggorengan yang sudah diolesi mentega atau minyak sayur.

7. Dan masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 40-50 menit.

Siap. Selamat makan!

Kue Wortel: Deskripsi Singkat

Dasar dari kue wortel adalah kue bolu yang berair, lembab, dan pucat. Hal ini dicapai dengan menggabungkan tepung, gula, mentega, baking powder, wortel, kacang-kacangan dan telur.

Prasyaratnya adalah penambahan bumbu:

• kayu manis,
• Pala,
• jahe kering,
• kulit jeruk.

Untuk meningkatkan rasa juiciness, orang Amerika memasukkan nanas kalengan, dan kami merekomendasikan pir rebus. Anda bisa menaruh buah-buahan kering.

Krim yang cocok termasuk krim asam dengan kulit lemon, keju cottage, keju dan mentega, krim, custard.

Kuenya dilapisi krim, dan makanan penutupnya dihias dengan kacang karamel, potongan coklat atau coklat leleh, marzipan, wortel damar wangi, buah-buahan dan beri.

Seluk-beluk membuat kue wortel

Nuansa pertama. Kami mengambil wortel mentah. Sebaiknya yang masih muda diperas agar sarinya sedikit dan biskuitnya tidak perlu terlalu lama dipanggang. Jika Anda lupa melakukannya, waktu memanggang harus ditambah agar kue tidak bergetah. Ada yang mengambil wortel rebus, diparut.

Nuansa kedua. Jika Anda tidak ingin menggunakan minyak, Anda bisa melakukannya tanpa minyak. Tapi biskuit yang keluar akan kurang lembab.

Nuansa ketiga. Anda tidak bisa merasakan wortel di dalam kue sama sekali. Semakin banyak bumbu berbeda yang Anda masukkan ke dalam bahan dasarnya, akan semakin menarik. Kayu manis adalah suatu keharusan. Ini klasik.

Nuansa keempat. Agar tampilan kuenya lebih mewah, sebaiknya gunakan bukan krim asam, melainkan yang berbahan dasar mascarpone, krim, atau ricotta. Philadelphia juga akan melakukannya.

Poin lima. Kami memeriksa kesiapan kue secara tradisional: masukkan tusuk kayu kering ke tengahnya dan lihat. Jika sudah kering, keluarkan dari oven, jika basah, panggang lagi.

Jika seseorang ingin mencoba sesuatu yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan, ia harus melengkapi makanannya dengan casserole sayuran. Hidangan ini semakin lezat jika bahan utamanya adalah wortel. Anda akan segera melihat beberapa resep terbaik untuk persiapannya.

Cara membuat casserole wortel

Hidangan ini sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak TK. Sebelum menyiapkan casserole wortel di oven atau slow cooker, parut sayurannya. Ini digunakan baik mentah maupun direbus dalam penangas air, baik dengan cara biasa, atau direbus dengan susu. Selain wortel, tepung atau semolina, telur, soda, gula, dan garam ditambahkan ke dalam adonan. Untuk rasa yang lebih enak, tambahkan keju cottage, kacang-kacangan, buah-buahan kering dan segar, serta bumbu. Kue wortelnya ternyata sangat enak dan cerah, tampak enak di foto. Perhatikan beberapa rekomendasi mengenai proses memasak:

1. Jika Anda menambahkan semolina ke dalam casserole wortel, biarkan di dalam loyang sebentar. Itu perlu membengkak.
2. Lebih baik merebus wortel di kulitnya, dan baru kemudian mengupasnya. Ini akan menjadi lebih manis dan lebih segar.
3. Jika Anda ingin membuat hidangan wortel yang lezat, tambahkan kentang tumbuk atau fillet ayam.
4. Untuk memasak di oven, gunakan cetakan silikon atau tahan panas.

Casserole wortel di dalam oven

Menggunakan oven konvensional adalah cara memasak yang paling umum. Biasanya, hal ini tidak menimbulkan kesulitan bagi ibu rumah tangga mana pun. Casserole wortel dalam oven disiapkan dalam bentuk yang ditaburi semolina atau diolesi mentega. Suhu optimal adalah 180-190 derajat. Waktu memanggang tergantung pada ukuran piring. Biasanya berkisar antara 35 menit hingga satu jam.

Casserole wortel dalam slow cooker

Peralatan dapur modern ini, yang sebagian besar ibu rumah tangga beruntung miliki saat ini, adalah alat yang sangat baik untuk menyiapkan makanan. Casserole wortel dalam slow cooker ternyata tidak kalah menggugah selera dan indahnya dibandingkan di oven, matangnya merata. Aturan memasak dipengaruhi oleh banyak faktor. Biasanya, multicooker dari produsen mana pun, baik itu Redmond, Polaris, atau Philips, memiliki mode “Memanggang”. Di sinilah Anda perlu memasak hidangan selama 45 menit hingga satu jam.

Casserole wortel - resep

Tujuan hidangan ini ditentukan oleh bahan tambahan yang Anda tambahkan ke dalam adonan. Anda bisa memilih resep casserole wortel manis yang akan disajikan sebagai hidangan penutup, atau resep lezat yang akan menjadi hidangan utama lengkap. Opsi pertama jauh lebih umum. Ingat beberapa resep dan Anda dapat dengan mudah memutuskan mana yang akan dipilih.

Casserole dadih dan wortel

• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 2645 kkal.
• Tujuan: sarapan, hidangan penutup.
• Masakan: Eropa.

Meskipun Anda bukan penggemar sayuran, Anda pasti akan menyukai casserole keju cottage dan wortel ini. Ini sangat bergizi dan memuaskan. Jika Anda ingin membuat hidangan wortel menyehatkan, belilah keju cottage dengan kandungan lemak paling rendah di toko. Kelezatannya tidak hanya menarik bagi anggota keluarga dewasa, tetapi juga anak-anak. Makanan penutup wortel paling baik disajikan dengan selai atau susu kental untuk mereka, dan dengan krim asam untuk orang dewasa.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 670 gram;
• gula – 135 gram;
• susu – 0,2 liter;
• telur – 4 buah;
• mentega – 40 gram;
• pati – 4 sdt;
• semolina – 4 sdm. aku.;
• kayu manis – 0,5 sdt;
• vanilin - sachet;
• kulit jeruk;
• wortel – 4 sedang;
• madu - 4 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Parut kasar wortel. Tuang susu di atasnya, tambahkan madu dan mentega, didihkan selama 10 menit hingga lunak.
2. Masukkan semolina. Mengaduk. Masak selama beberapa menit lagi. Angkat dari api, tambahkan vanillin. Massa harus dicampur dan didinginkan.
3. Giling keju cottage.
4. Telur dan gula harus dikocok hingga berbusa. Campur dengan kulit yang dikeluarkan dari satu jeruk, kayu manis, keju cottage, pati.
5. Campur massa yang dihasilkan dengan wortel.
6. Tempatkan adonan dadih dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Panaskan oven hingga 185 derajat dan panggang pai di sana selama 35 menit.

Casserole wortel dengan semolina - resep sederhana

• Waktu memasak: 1 jam 20 menit.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 2175 kkal.
• Tujuan: makan siang, makan malam.
• Masakan: Jerman.

Pemula kuliner pasti menyukai resep sederhana casserole wortel dengan semolina ini. Millet ditambahkan ke hidangan ini, memberikan tekstur yang tepat. Rasanya menjadi cerah berkat kombinasi bahan-bahan yang menarik: tomat goreng dalam jusnya sendiri dan serpihan kelapa. Luar biasa, tapi casserole wortel rasanya luar biasa.

Bahan-bahan:

• millet – 200 gram;
• semolina – 200 gram;
• wortel – 0,5 kg;
• tomat (dalam jusnya sendiri) – 565 g;
• serpihan kelapa – 130 gram;
• paprika manis - satu sendok teh;
• jahe – 65 gram;
• gula – 4 sdt;
• garam - satu sendok teh.

Metode memasak:

1. Masak bubur millet dalam volume 0,5 liter air.
2. Kupas wortel dan jahe lalu parut halus.
3. Campur bubur, semolina, tomat, serpihan kelapa. Tambahkan wortel dengan jahe, paprika, garam dan gula.
4. Rawat cetakan dengan minyak dan taburi dengan sedikit semolina. Sebarkan massa di atasnya. Lebih baik segera meratakan permukaan. Tutupi dengan kertas timah.
5. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 derajat, masak hidangan selama 55 menit.

Casserole wortel-apel

• Waktu memasak: 70 menit.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 1935 kkal.
• Tujuan: hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Casserole wortel-apel bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga gudang vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Kemungkinan besar, anak-anak tidak hanya akan menikmati kelezatan sarapan ini, tetapi juga akan membawa porsinya untuk dimakan saat istirahat di sela-sela kelas. Dianjurkan untuk menambahkan apel yang manis dan asam, dengan daging buah yang padat. Dengan mereka, makanan penutup wortel akan memiliki struktur yang benar dan tidak akan menyebar.

Bahan-bahan:

• apel – 220 gram;
• wortel rebus – 115 g;
• semolina – 30 gram;
• wijen – setengah sendok teh;
• gula – 35 gram;
• air panas – 45 ml;
• telur – 1 utuh dan 1 kuning telur;
• jus lemon – 30ml;
• minyak sayur – 2 sdm. aku.;
• garam – dua sejumput;
• vanilin - setengah sachet.

Metode memasak:

1. Parut kasar wortel dan apel rebus. Campur dengan setengah semolina, jus lemon, dan minyak sayur. Biarkan campuran selama seperempat jam.
2. Kocok satu butir telur dengan gula, vanila, dan garam.
3. Tuangkan air panas ke atas sisa semolina.
4. Tambahkan campuran telur dengan gula dan bubur kukus ke dalam adonan.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang dengan suhu 200 derajat dalam oven selama 50 menit.

Casserole wortel dengan keju cottage

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 2675 kkal.
• Tujuan: hidangan penutup.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Jika Anda menyukai makanan manis, maka casserole wortel dengan keju cottage adalah pilihan ideal untuk Anda. Ini sangat enak dan bergizi. Casserole keju cottage dan wortel dalam oven diolah dengan tambahan pisang, yang membuatnya semakin manis. Setiap anak pasti menyukai hidangan ini. Tidak ada yang akan menduga bahwa itu mengandung sayuran. Ingat cara membuat casserole wortel-dadih.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 375 gram;
• wijen – 1,5 sdm. aku.;
• wortel – 300 gram;
• pisang – 1 besar atau 2 kecil;
• mentega – 25 gram;
• pati – 1,5 sdt;
• air – 135ml;
• gula – 90 gram;
• telur – 3 buah.

Metode memasak:

1. Parut wortel dengan kasar dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan mentega, air dan biarkan mendidih sampai semua cairan menguap.
2. Menggunakan blender, kocok keju cottage dengan gula dan telur.
3. Tambahkan wortel matang. Kocok lagi.
4. Campur campuran dengan tepung kanji dan pisang yang dipotong dadu berukuran sedang.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang dan taburi dengan biji wijen.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 185 derajat selama 25-30 menit.

Casserole wortel seperti di TK

• Waktu memasak: 1,5 jam.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 2357 kkal.
• Tujuan: anak-anak.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Casserole wortel yang sehat seperti di taman kanak-kanak bisa diberikan kepada bayi yang sudah mencapai usia satu tahun. Jika Anda mengunjungi taman kanak-kanak seperti itu, Anda pasti ingat rasanya yang manis dan unik. Kelezatan wortel ini tidak hanya cocok untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa yang memiliki masalah pada saluran cerna, karena mengandung produk yang membantu melancarkan pencernaan.

Bahan-bahan:

• wortel – 0,75 kg;
• gula – 6 sdm. aku.;
• keju cottage – 375 gram;
• susu – 1,5 cangkir;
• semolina – 4,5 sdm. aku.;
• krim asam - 4,5 sdm. aku.;
• telur – 3 buah;
• mentega – 120 gram;
• garam.

Metode memasak:

1. Parut wortel hingga halus. Isi dengan susu, tambahkan dua sendok makan gula pasir, mentega, dan garam. Didihkan dalam keadaan tertutup selama seperempat jam.
2. Buat pure wortel dari sayuran rebus. Tambahkan semolina ke dalam massa yang dihasilkan. Masak dengan api kecil setidaknya selama lima menit.
3. Pisahkan kuning telur, kocok dan tambahkan pure wortel. Biarkan dingin.
4. Giling keju cottage dan krim asam hingga halus.
5. Kocok putih telur dengan gula hingga membentuk busa yang stabil.
6. Gabungkan massa dadih dengan campuran wortel. Lipat bagian putihnya dengan hati-hati.
7. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Masak dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 25 menit.

Casserole wortel dan apel

• Waktu memasak: 1,5 jam.
• Jumlah porsi: 8 orang.
• Tujuan: hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Hidangan yang sangat baik untuk penganut diet sehat adalah casserole wortel dan apel. Rasanya sungguh luar biasa. Casserole keju cottage dengan wortel dan apel asam manis yang elastis akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Produk yang termasuk dalam komposisinya kaya akan vitamin dan nutrisi. Makanan penutup wortel yang lezat ini paling enak disajikan dingin dengan krim asam kental buatan sendiri.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 0,9 kg;
• soda - setengah sendok teh;
• telur – 6 buah;
• gula – 6 sdm. aku.;
• semolina – 6 sdm. aku.;
• susu – 6 sdm. aku.;
• apel – 2 sedang;
• wortel - 2 wortel sedang.

Metode memasak:

1. Tuang susu di atas semolina dan biarkan hingga membengkak.
2. Kupas wortel. Parut hingga halus. Rebus dengan gula dan sedikit air.
3. Giling keju cottage dengan telur.
4. Kupas apel dan parut di parutan sedang.
5. Campur buah-buahan dengan wortel, semolina, keju cottage. Tambahkan soda yang dicampur dengan cuka.
6. Tempatkan campuran ke dalam wadah pemanggang. Oleskan krim asam di atasnya.
7. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat, masak hidangan selama 40-50 menit.

Casserole wortel-labu

• Waktu memasak: 1,5 jam.
• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 2986 kkal.
• Tujuan: hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang cerah dan cerah, pastikan untuk mengingat resep casserole wortel dan labu. Enak bukan hanya untuk dicicipi, tapi juga untuk dilihat. Membuat hidangan penutup wortel sangat mudah. Berkat perlakuan panas yang dilakukan dalam beberapa tahap, kedua jenis sayuran tersebut menjadi lunak, sehingga memberikan tekstur yang lembut dan menyenangkan pada makanan yang dipanggang.

Bahan-bahan:

• labu – 255 gram;
• baking powder - 1,5 sdt;
• wortel – 255 gram;
• madu - 3 sdm. aku.;
• kefir – 300 ml;
• semolina – 10,5 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Kupas sayuran dan potong dadu. Masukkan ke dalam panci dan didihkan selama seperempat jam dengan api kecil. Angkat dari api, tapi jangan buka tutupnya dulu.
2. Tuangkan kefir di atas semolina.
3. Dengan menggunakan blender, haluskan sayuran rebus. Campur dengan semolina, madu, baking powder.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan. Masak dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 20-25 menit.

Casserole bit dan wortel

• Waktu memasak: 1 jam 10 menit.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 1365 kkal.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Resep casserole bit dan wortel harus diingat oleh semua orang yang menjaga kesehatan dan berusaha makan dengan benar. Hidangan ini sangat sederhana untuk dibuat, setiap langkahnya intuitif. Tidak ada pemanis di dalamnya, misalnya gula atau madu, tapi ini tidak merusak rasanya sama sekali. Pastikan untuk mencatat resep hidangan yang luar biasa dan sangat sehat ini.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 0,3 kg;
• dedak – 3 sdm. aku.;
• bit – 400 g;
• telur – 3 buah;
• wortel – 200 gram.

Metode memasak:

1. Sayuran harus dicuci sebelum digunakan. Kupas dan parut kasar.
2. Giling telur dan keju cottage dengan garpu hingga adonan homogen.
3. Tambahkan sayuran dalam porsi. Tambahkan dedak dan aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan.
5. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 185 derajat, masak hidangan selama 45 menit.

Casserole wortel diet – resep

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 1298 kkal.
• Tujuan: makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Terakhir, ingatlah resep diet casserole wortel yang mengandung sedikit kalori. Ini mengandung aprikot kering (Anda bisa menggantinya dengan kismis) dan kacang-kacangan, jadi kita dapat dengan aman mengatakan bahwa hidangan tersebut mengandung banyak vitamin. Kue wortel ini sangat mudah dibuat; prosesnya tidak akan memakan waktu lebih dari satu jam. Anda akan mengingat rasa hidangan diet ini untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan:

• serpihan oat – 0,3 kg;
• madu - 3-4 sdm. aku.;
• wortel – 3 buah;
• kenari – 10 buah;
• susu – 750ml;
• aprikot kering – 10 buah;
• jahe giling – 1,5 sdt;
• kayu manis - setengah sendok teh.

Metode memasak:

1. Campur sereal dengan kayu manis dan jahe.
2. Parut wortel. Tuang susu di atasnya dan aduk.
3. Tambahkan sereal ke sayuran. Aduk lagi.
4. Kupas kacangnya dan hancurkan. Potong aprikot kering hingga halus. Tambahkan ke dalam campuran oatmeal-wortel.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Masak casserole wortel dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit. Jangan langsung mengeluarkannya. Biarkan di dalam oven selama 10 menit lagi. Sajikan dengan cara dipotong-potong dan ditaburi madu cair.

Video: Casserole wortel

1:505 1:515

Casserole wortel paling sederhana.

Resepnya cocok untuk vegetarian yang sudah benar-benar berhenti makan telur. Tidak seperti banyak resep casserole wortel yang terkenal, resep ini tidak mengandung telur, keju cottage, atau semolina.

1:940 1:950

Bahan-bahan:

• Wortel - 6-8 buah.
• Tepung (dengan mata)
• Krim asam - 150-200 g

Persiapan:

Ambil wortel segar - semakin banyak semakin baik; untuk panci casserole yang baik, Anda memerlukan setidaknya satu baskom wortel. Kami membersihkannya dan memarutnya di parutan kasar. Selanjutnya, masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur dan didihkan sampai setengah matang - saat ini wortel “menyusut” volumenya sangat banyak dan mengecil tepat di depan mata kita. Garam - jika diinginkan, angkat dari api, taburi sedikit tepung di atasnya (untuk menyerap lemak berlebih), aduk rata, tuangkan krim asam dan aduk lagi. Anda harus mendapatkan massa yang homogen, seperti adonan dengan ketebalan sedang.

1:2197

Tempatkan dalam cetakan yang ditaburi remah roti.

1:81

Panggang sampai matang pada suhu 200 - 220 derajat.

1:168 1:178

Semua orang menyukai casserole yang dihasilkan, tetapi beberapa orang menyukainya panas, panas; dan beberapa - sudah dingin.

1:392 1:402

2:907 2:917

Resep diet untuk casserole wortel

2:1009

Ayo masak sesuatu yang cerah dan sangat harum. Casserole wortel diet, resep yang akan saya ceritakan sekarang, sangat cocok untuk minum teh. Tidak ada semolina atau gula dalam komposisinya, hanya bahan-bahan sehat.

2:1394

Bahan-bahan:

200 gram wortel

200 gram labu kuning

20 gram madu (mengapa madu baik untuk Anda)

50 gram tepung gandum utuh

Satu telur

sendok teh kayu manis

Persiapan:

Siapkan wortel dan labu. Mereka bisa direbus, tetapi yang terbaik adalah mengukusnya atau memanggangnya untuk menjaga nutrisinya semaksimal mungkin. Dalam blender, haluskan wortel dan labu hingga halus. Kalau tidak punya blender, sayurannya bisa diparut seperti yang dilakukan ibu kita. Tambahkan telur, tepung, madu, dan kayu manis ke dalam sayuran. Campur semuanya dengan baik. Tempatkan massa aromatik yang dihasilkan dalam cetakan silikon, atau dalam loyang biasa yang dilapisi perkamen.

Panggang casserole wortel selama 20 menit pada suhu 200 derajat. Setelah matang, diamkan makanan penutup sebentar. Casserole yang paling enak adalah saat masih agak hangat. Jika Anda tidak suka memanaskan madu, Anda tidak bisa memasukkan rasa manis ke dalam casserole sama sekali, tetapi tuangkan sedikit madu di atasnya sebelum dimakan.

Casserole dadih wortel adalah hidangan diet yang lezat. Ini dibuat dengan cepat dan sederhana dari produk-produk sehat yang tersedia, dan oleh karena itu dapat dianggap sebagai produk makanan sehat.

3:4024

3:9

Bahan-bahan:

1 gelas kefir,

3:68

0,5 cangkir semolina,

3:102 3:117

200 gram keju cottage,

3:144

2 wortel besar,

3:180

0,5 cangkir gula (kurang mungkin),

3:242

sekantong gula vanila dan sedikit soda.

3:322 3:332

Persiapan:

Campur semolina dengan kefir dan biarkan selama 20 menit. Masukkan wortel melalui perajang atau parut di parutan halus. Selanjutnya, tambahkan semua sisa bahan ke dalam semolina yang sudah direndam dan aduk rata. Tambahkan wortel parut dan campur semuanya lagi.

3:829

Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang dengan suhu 180C selama kurang lebih 30-35 menit.

3:928 3:938

Casserole wortel ini memiliki rasa dadih wortel yang enak dan lembut, dapat disajikan sebagai casserole dengan krim asam atau saus berry, dan sebagai pai teh ringan.

3:1242

Itu tidak mengandung mentega, krim asam, atau tepung, yang secara signifikan mengurangi kandungan kalorinya - sekitar 137 kkal.

3:1414

Singkatnya, resep diet yang menyenangkan, sederhana dan sehat.

3:1521

3:9

4:514 4:524

Casserole wortel dengan nasi dan kismis.

4:608

Ini adalah casserole wortel yang sangat enak dan tidak biasa. Ideal untuk camilan sore dan sarapan anak-anak. Putri saya yang berusia dua tahun memakannya dengan senang hati dan meminta lebih banyak.

4:913 4:923

Untuk menyiapkan casserole, Anda perlu:

• 5 sdm. aku. serpihan sereal beras
• kurang lebih 300 ml. susu
• gula dan garam secukupnya
• 2-3 wortel besar
• 2 telur
• tepung roti
• mentega atau minyak sayur

Persiapan:

1. Parut wortel di atas parutan kasar, goreng sebentar dengan minyak dan masak dengan sedikit air hingga lunak. Wortel harus hampir matang sepenuhnya, karena di dalam casserole mungkin wortelnya tidak matang dengan benar.

4:1753

2. Masak bubur nasi dari serpihan beras dan susu. Anda bisa langsung memasaknya dengan kismis.

4:148

3. Dinginkan bahan-bahan dan campurkan. Tambahkan gula dan garam. Opsional: manisan buah-buahan, kismis (rendam terlebih dahulu jika sangat kering).

4:395

4. Tambahkan kuning telur. Mencampur.

4:454

5. Kocok putih telur hingga berbusa dan tambahkan ke dalam adonan.

4:531

6. Olesi cetakan dengan mentega atau margarin, taburi tepung roti.

4:667

7. Tuang adonan casserole dan ratakan.

4:750

8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik dengan suhu sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

4:904

9. Letakkan di atas piring dari cetakan.

4:960

10. Sajikan dalam porsi dengan krim asam, susu kental manis atau selai.

4:1089

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+