حمية الشوكولاتة. الذواقة يفقدون الوزن عند اتباع حمية الشوكولاتة. شوكولاتة ولا شيء غير ذلك

في عصور مختلفة ، تحت كلمة "شوكولاتة" ، الفوائد والمضار التي سنناقشها ، فهم الناس تمامًا منتجات مختلفة. لذلك ، حتى القرن السابع عشر ، تم تناول مشروب ساخن فقط مصنوع من حبوب الكاكاو المبشورة. في وقت لاحق ، أضيف إليها الحليب والعسل والتوابل المختلفة. فقط في القرن التاسع عشر ظهر شريط الشوكولاتة المشهور.

يعود تاريخ الشوكولاتة إلى قرون. ظهرت كلمة "كاكاو" في عام 400 قبل الميلاد بلغة قبيلة الإنكا. تنتمي كلمة "شوكولاتة" أيضًا إلى هذا الشخص الغامض ، فهي لا تعني شيئًا ، بل تعني فعلًا ، يعني "نشرب معًا". بالنسبة إلى المايا والأنكا والأزتيك القدماء ، كانت حبوب الكاكاو غير عادية قيمة عالية. كانت قيمتها مساوية للذهب. لذلك ، تم استخدام الكاكاو في الحياة اليومية لهذه الشعوب القديمة كأموال. مائة حبة كاكاو يمكن أن تشتري عبداً. امتلك زعيم قبيلة الأزتك مونتيزوما ثروة لا توصف ، واحتفظ بحوالي أربعين ألف كيس من حبوب الكاكاو في صناديقه. وفقًا لذلك ، فقط الأرستقراطيين الأثرياء في ذلك الوقت كانوا قادرين على شرب مشروب من الشوكولاتة.

شرب الآلهة

الشوكولاتة هي مشروب الآلهة ، كما قال عنها كريستوفر كولومبوس. هذا هو الاسم النباتي لهذا النبات.

في عام 1828 ، حصل مخترع هولندي على براءة اختراع لإنتاج الشوكولاتة الحديثة عن طريق ضغط زبدة الكاكاو. في وقت لاحق هذا جميل خليط عطريبدأ في الإضافة حليب مجفف، بسبب التي ظهرت هناك شوكولاتة باربطريقة حديثة.

السر الرئيسي للشوكولاتة

ما مدى فائدة الشوكولاتة؟ العنصر النشط الرئيسي الموجود في حبوب الكاكاو هو الثيوبرومين. يمكن أن يتراوح تركيزه لكل مائة جرام من الحبوب من 2 إلى 10 جرام ، حسب الصنف. هذه المادة صيغة كيميائيةويؤثر على جسم الإنسان بشكل مشابه للكافيين. ومع ذلك ، فإن تأثيره من الاستهلاك أكثر اعتدالًا.

ومع ذلك ، فإن الثيوبرومين يثبط عمل بعض الإنزيمات في جسم الإنسان ، مما يؤدي إلى تأثير مشابه للأدرينالين. هناك تسارع في عملية التمثيل الغذائي ، والإثارة المركزية الجهاز العصبي.

ثانيا المادة الفعالةتسمى الشوكولاتة الموجودة في الشوكولا التربتوفان ، مما يزيد من تخليق هرمون السيروتونين - هرمون السعادة.

لهذا السبب يعتقد أن الشوكولاتة تحسن الحالة المزاجية. أظهرت دراسة أجراها علماء بريطانيون أن الأشخاص الذين يتناولون 42 جرامًا من الشوكولاتة يوميًا يشعرون بالرضا عن الحياة والعالم من حولهم أكثر من المجموعة الضابطة. وأوضح خبير التغذية جونيسون غاني هذه الظاهرة على النحو التالي. أثناء استهلاك الشوكولاتة ، يتم إنتاج المواد المسؤولة عن ظهور الشعور بالمتعة في دماغ الإنسان. لذلك ، يتحسن المزاج.

Chocoholism

Chocoholism هو الاسم الذي يطلق على الإدمان الكيميائي للشوكولاتة. معظم شخص مشهوريعاني الرئيس الفرنسي السابق نيكولا ساركوزي من إدمان الشوكولاتة.

ليس فقط الثيوبرومين والتريبتوفان الموجودان في الشوكولاتة يخلقان تأثيرًا إدمانيًا مشابهًا لذلك إدمان المخدرات. إلى جانب خمسمائة مادة أخرى ، يحتوي الكاكاو على مادة أنداناميد. يساعد على الاسترخاء والشعور بالنعيم ، كما يعتقد الخبراء بحق ، مع تأثير استخدام الماريجوانا.

يرتبط الاعتماد النفسي على الشوكولاتة بـ "عرضها التسويقي" - تغليف جميل ، رائحة ، قوام لطيف ، لمعان ، مخملي ، حلاوة. كل هذا معًا يثير الرغبة في تناول قطعة أخرى ، وبعدها - وأكثر ... كم جرامًا من الشوكولاتة يمكنك تناوله يوميًا؟ لمن يشعر ببعض إدمان الشوكولاتة، تحتاج إلى تقليل كمية الأشياء الجيدة التي يتم تناولها إلى 30 جرامًا في اليوم.

فوائد ومضار الشوكولاتة للأطفال

الشوكولاتة لها تأثير محفز على الجهاز العصبي للطفل كما أنها تسبب الإدمان. نعتبر أنه من الطبيعي منع الأطفال الصغار من شرب القهوة والتبغ والكحول ، لكننا نسمح بالشوكولاتة. على الرغم من أنه يسبب الإدمان والإفراط في إثارة الجهاز العصبي طفل صغير. الشوكولاتة ليست منتجًا للأطفال ، على الأقل حتى سن 10-12 عامًا.

إذا كنت ترغب في تحذير طفلك في المستقبل من التحفيز المصطنع للمتعة ، من العادة السيئة المتمثلة في البحث عن المتعة في مختلف مواد كيميائيةإذن لا يجب أن تعطي طفلك الشوكولاتة. بعد كل شيء ، كل شيء يبدأ في الطفولة.

لا يعمل نظام الحظر الخاص بالأطفال الصغار ، لذا من الأفضل استبدال الشوكولاتة بمنتجات صحية أخرى.

الشوكولاتة والحيوانات

الشوكولاتة خطيرة جدًا على الحيوانات. كانت هناك حالات لم تكن فيها الكلاب أو القطط الأليفة فحسب ، بل ماتت حتى الدببة من العلاج الذي تركه لها السياح في الغابة - ألواح الشوكولاتة. كل شيء عن الثيوبرومين. إن معالجة هذه المادة في جسم الحيوانات غير ذات أهمية على الإطلاق. يكفي أن يأكل الكلب 300 مجم فقط من الثيوبرومين لكل 1 كجم من وزنه ليموت. بالنسبة للقطط ، هذا الرقم أقل - 150-200 مجم فقط. تحتوي قطعة واحدة من الشوكولاتة على حوالي 200 مجم من الثيوبرومين. لذلك يمكن أن تموت قطة صغيرة تزن كيلوغرامًا واحدًا عن طريق تناول قطعة من الشوكولاتة. سيحتاج الشخص الذي يزن 70 كجم ، من أجل التسمم بالثيوبرومين ، إلى تناول حوالي 35 كجم من الشوكولاتة في المرة الواحدة.

ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة صحية للغاية!

ومع ذلك ، فإن الكاكاو غذاء عالي القيمة الغذائية. يعطي الكثير من الطاقة ، لأن ملعقة صغيرة واحدة فقط من مسحوقه تحتوي على تسعة سعرات حرارية. هذا مخزن حقيقي للعناصر النزرة. تحتوي الشوكولاتة على مركبات الفلافونويد النباتية واليبيكاتشين التي تطيل العمر. لذلك ، في الجرعات الصغيرة ، يمكن للشوكولاتة الداكنة الجيدة عالية الجودة أن تجلب ليس فقط المتعة ، ولكن أيضًا فائدة عظيمةلصحة جيدة.

1. يحتوي الكاكاو على مادة تسمى الفلافانول تعمل كدواء لضغط الدم. يتسبب الفلافانول في إنتاج الجسم لأكسيد النيتريك. هذه المادة توسع الأوعية الدموية. يدعي العلماء النمساويون ذلك استخدام مستمرالكاكاو يمكن أن يخفض ضغط الدم.
2. الشوكولاته تحمي الكبد. ضغط دم مرتفعيمكن أن تسبب شخص الأمراض المزمنةكبد. لا تقلل الشوكولاتة الداكنة من ضغط الدم فحسب ، بل تعمل أيضًا على تحسين تدفق الدم إلى الكبد.
3. تزيد الشوكولاتة من كمية الكوليسترول "الجيد" في الدم. يحتوي الكاكاو على الكثير أحماض دهنية، بما في ذلك الأوليك والدهون. حمض الأوليكيقلل من مستوى الكوليسترول "الضار" ، ويحافظ حامض دهني على عدد "الجيد".
4. الشوكولاته تدعم القلب. تزعم دراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية أن الشوكولاتة لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية. قام المتخصصون بفحص أكثر من 114 ألف مريض. لقد كشفوا عن نمط مثير للاهتمام. الناس الذين يأكلون باستمرار المزيد من الشوكولاتة، انخفض سبعة وثلاثون في المائة من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. السكتة الدماغية - تسعة وعشرون.
5. فوائد الشوكولاتة للدماغ لا تقدر بثمن. يجعل الشخص أكثر ذكاء. حقق علماء من جامعة أكسفورد في العلاقة بين زيادة القدرة العقليةاستهلاك الدماغ والشوكولاتة في أكثر من ألفي مريض بدرجات متفاوتة من مرض الزهايمر تتراوح أعمارهم بين سبعين إلى أربعة وسبعين عامًا. كما أظهرت الدراسة ، كانت القدرات المعرفية أعلى بكثير لدى كبار السن الذين يتناولون الشوكولاتة في كثير من الأحيان.
6. الشوكولاته يحفظ الرقم. أجرى الباحثون مقابلات مع حوالي ألف شخص ، وسألوا عن عدد المرات التي يأكلون فيها الشوكولاتة. اتضح أن أولئك الذين يتناولون الشوكولاتة (محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 546 سعرة حرارية) عدة مرات في الأسبوع لديهم وزن أقل بكثير من أولئك الذين يستهلكونها منتج حلونادرا.
7. الشوكولاته تعطي عبقرية للبعض. يشير مقال نُشر في مجلة طبية أمريكية إلى وجود علاقة مباشرة بين استهلاك الفرد من الشوكولاتة في بلد ما وعدد العلماء في ذلك البلد الذين حصلوا على جائزة نوبل. تتصدر سويسرا أيضًا عدد الشوكولاتة التي يتم تناولها والفائزين بجائزة نوبل.
8. ما هي الفوائد الصحية للشوكولاتة؟ يساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية. أجرى علماء الأحياء الأمريكيون دراسات تظهر أن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من سبعين جرامًا من الشوكولاتة يوميًا يتمتعون بأوعية دموية صحية. الشوكولاتة الداكنة هي التي تساعد في الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية وتقاوم التصاق خلايا الدم بجدرانها. وبالتالي ، تقل احتمالية الإصابة بالتهاب الوريد الخثاري بشكل كبير.
9. ما هي فوائد الشوكولاتة للمرأة؟ يحمي الجلد. وفقًا للعلماء ، يحتوي الكاكاو على مواد خاصة تحمي البشرة من أشعة الشمس. أولئك الذين يتناولون ما لا يقل عن عشرين جرامًا من الشوكولاتة يوميًا سيكونون قادرين على قضاء ضعف الوقت تحت ضوء الأشعة فوق البنفسجية أكثر من المعتاد قبل أن يتحول لون بشرتهم إلى اللون الأحمر.
10. ما فائدة الشوكولاتة أيضًا؟ إنه مثير للشهوة الجنسية ويزيد من الرغبة الجنسية ، على الرغم من أن هذا لم يثبت علميًا بعد.

ما هي الشوكولاتة الأكثر صحة؟

اكتشفنا ما هي الشوكولاتة المفيدة. وأيهما أفضل للأكل؟ تظهر الأبحاث أن الأكثر فائدة جسم الانسانهي الشوكولاتة الداكنة محتوى عاليمسحوق الكاكاو. هناك أصناف تحتوي على نسبة من الكاكاو تصل إلى تسعة وتسعين بالمائة. تسمى هذه الأنواع من الشوكولاتة داكنة أو مريرة.

يمكن لأي شخص أن يأكل ما يصل إلى مائتي جرام من الشوكولاتة الداكنة يوميًا دون المساس بصحته.

يتم إنتاج شوكولاتة الحليب أيضًا بمحتوى أقل من مسحوق الكاكاو ، وهي أقل فائدة من الشوكولاتة الداكنة.

وأخيرًا ، الشوكولاته البيضاء ، التي لا تحتوي على مسحوق كاكاو على الإطلاق ، لا تحتوي على أي منها خصائص مفيدةشوكولاتة.

أي نوع من الشوكولاتة من الأفضل عدم تناوله على الإطلاق؟

في المتوسط ​​، يأكل عشاق الشوكولاتة ثمانية عشر كيلوغرامًا من الشوكولاتة سنويًا. ومع ذلك ، لا يمكن أن تكون كل قطعة شوكولاتة لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا.

في الواقع ، يتراجع السوق العالمي لإنتاج الكاكاو كل عام. سعر حبوب الكاكاو آخذ في الارتفاع. لكن إنتاج الشوكولاتة آخذ في الازدياد. كيف يمكن أن يكون هذا؟ والأمر بسيط للغاية - يتم استخدام بدائل اصطناعية منتج طبيعيمثل زبدة الكاكاو. هنا يزداد إنتاجها سنويًا بمعدل 10 بالمائة.

لذلك ، لا يمكن تسمية كل ما يمكن رؤيته على أرفف المتاجر بالشوكولاتة الطبيعية.

جميع الفوائد الصحية المرتبطة بالشوكولاتة الداكنة الحقيقية والطبيعية جودة عالية. الآثار السلبية على الإنسان شوكولاتة حديثة، منتجات "المرجل العادي" ، المصنوعة من مواد خام رخيصة وبدائل اصطناعية.

ما هي الخصائص السلبية للشوكولاتة الحديثة؟

الشوكولاتة منتج ذو ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدممما يؤدي إلى مرض جلدي حب الشباب. الكثير من السكر يمكن أن يسبب مرض السكري. الشوكولاته الرخيصة تحتوي على الدهون المتحولة. هذه المواد هي سبب العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية.

الألوان والنكهات والمواد الحافظة

تحتوي الشوكولاتة الحديثة الرخيصة على العديد من المواد التي تؤثر سلبًا على الصحة. هذه هي الأصباغ والمستحلبات والنكهات والمواد الحافظة. كل هذه المواد تستخدم لزيادة العمر الافتراضي للمنتج وإضافة الروائح والمذاق الذي يحبه المستهلك كثيراً. ومع ذلك ، في الواقع طعم مشرقالشوكولاتة ، التي يتم الإعلان عنها بشكل جميل على التلفزيون ، هي في الواقع مصطنعة تمامًا وغالبًا ما تكون سامة. العديد من هذه المواد يمكن أن تسبب الحساسية و العمليات الالتهابيةفي أجسادنا. يعطل امتصاص الأطعمة الأخرى.

السكر المكرر

علاوة على ذلك ، تحتوي الشوكولاتة على سكر مكرر. يتم امتصاص هذه المادة بسرعة كبيرة وتدخل مجرى الدم ، مما يتسبب في إطلاق هرمون الأنسولين المصمم لامتصاص الجلوكوز. في هذه الحالة ، يجب أن يعمل البنكرياس المسؤول عن إنتاج الهرمون في وضع شديد الانشغال. مع الاستخدام المطول للسكريات المكررة ، يمكن للبنكرياس أن تحدث عمليات التهابية. هذا محفوف بالاستعداد لمرض السكري.

السكر المكرر ضار أيضًا لأنه من خلال رفع مستوى الجلوكوز في الدم بسرعة ، فإنه يؤدي إلى تكوين عدد متزايد من الخلايا الدهنية. هذا لأن الجسم لا يستطيع التعامل مع كمية الجلوكوز الكبيرة التي تأتي دفعة واحدة.

حليب رديء الجودة

يمكن أن تحتوي منتجات الألبان الحديثة ، التي تستخدم في صناعة الشوكولاتة ، على مزيج كامل من المضادات الحيوية. ينتقلون إلى الحليب الإنتاج الصناعي. وفقًا للمعايير الروسية ، يتم حاليًا تسجيل أربعة مضادات حيوية فقط ، والتي يُسمح باستخدامها قانونًا. بالنسبة للمضادات الحيوية الأخرى ، لا توجد معايير محددة ، مما يعني أنه يمكن استخدامها بأي كميات.

بالإضافة إلى المضادات الحيوية ، يضاف الحليب عدد كبير من أدوية. يتم تحصين الأبقار باستمرار ، وينتهي الأمر بمخلفات اللقاح في منتجات الألبان. مع الاستخدام المطول لهذه المواد ، فمن الممكن آثار جانبية. علاوة على ذلك ، لا أحد يحسبهم. لهذا السبب ، الفائدة شوكولاتة الحليبيتم استجوابه.

يرتبط الخطر الكبير للشوكولاتة الرخيصة منخفضة الجودة أيضًا بحقيقة أن منتجات الألبان قد تحتوي على كمية كبيرة من الهرمونات. على وجه الخصوص ، فإن هرمون الأبقار الجنسي كبريتات ، والذي يتم إنتاجه في كميات كبيرةفي جسم حيوان أثناء الحمل. خلال هذه الفترة ، يستمر حلب البقرة ، ويستخدم حليبها "المخصب" بكمية زائدة من الهرمونات الحيوانية لإنتاج الشوكولاتة. تسبب هذه الهرمونات سرطان البروستاتا عند الرجال وسرطان الثدي عند النساء.

أين يمكنك أن تجد شوكولاتة جيدة؟

الآن أنت تعرف فوائد الشوكولاتة. أين يمكنني العثور على ملف جودة المنتج؟ ليس من السهل العثور على الشوكولاتة الصحية على أرفف المتاجر ، لكنها ممكنة. بعد كل شيء ، تشتري روسيا سنويًا حوالي 100 ألف طن من حبوب الكاكاو. لذلك ، من الأفضل شراء منتج محلي والنظر بعناية في تكوين الشوكولاتة.

يجب أن تحتوي الشوكولاتة الداكنة على 60-67 بالمائة من الكاكاو. يجب أن يكتب على العبوة أن البلاط مصنوع ليس فقط بإضافة زبدة الكاكاو ، ولكن أيضًا من الكاكاو المبشور. المستحلب طبيعي فقط ، الليسيثين ، والذي تم تحديده أيضًا بشكل قياسي على أنه E322. كنكهة - فقط الفانيلين. ويجب ألا تكون هناك مواد حافظة على الإطلاق.

حسب العلماء الذين درسوا صفات مفيدةالشوكولاتة ، قطعة واحدة منها فقط في الأسبوع يمكنها تجديد شباب الجسم وإطالة عمر أولئك الذين لديهم أسنان حلوة. هذا ما يفسره وجود منتج لذيذمضادات الأكسدة الطبيعية - بمضادات الاكسدة. تحمي الشوكولاتة الخلايا من الجذور الحرة ، وتمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية ، كما تمنع ظهور الأورام الخبيثة. لا تتفاجأ بأن تقنية فقدان الوزن "الحلوة" قد ولدت - حمية الشوكولاتة.

القواعد الأساسية لحمية الشوكولاتة

وبطبيعة الحال ، فإن حمية الشوكولاتة لا تعني الاستهلاك غير المنضبط للحلويات. مع مثل هذا النظام الغذائي ، يُسمح فقط بـ 100 جرام من الشوكولاتة يوميًا. لماذا يساعد هذا المنتج الحلو عالي السعرات الحرارية على إنقاص الوزن؟ توصل علماء كاليفورنيا إلى استنتاج مفاده أن الاستخدام المنتظمكمية قليلة من الشوكولاتة تقلل من دهون الجسم. إنه قادر على التأثير على عمل التمثيل الغذائي ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي. تحتوي حبوب الكاكاو التي تتكون منها الشوكولاتة على مركبات الفلافونويد. تتشابه هذه المواد في عملها مع مضادات الأكسدة. أنها تعزز التجدد والخسارة أرطال إضافية. لذلك ، للصحة وإنقاص الوزن ، يفضل اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على كمية كبيرة من مسحوق الكاكاو المبشوروزبدة الكاكاو. ولكن شوكولاته بيضاءأقل فائدة وغير مناسب تمامًا لفقدان الوزن. لا يحتوي على الكاكاو ، لكنه يحتوي على مواد تحلية تعزز تخزين الدهون.

ماذا تختار الشوكولاته؟

شوكولاتة الحليب العادية هي واحدة من أعلى النسب الأطعمة عالية السعرات الحرارية- محتوى السعرات الحرارية 545 كيلو كالوري لكل 100 جرام.
محتوى السعرات الحرارية للشوكولاتة النقية بدون إضافات أقل بقليل - 540 سعرة حرارية. من وجهة النظر هذه ، يجب أن يعتمد نظام الشوكولاتة الغذائي على الشوكولاتة الداكنة - لكن الفرق في السعرات الحرارية غير ملحوظ عمليًا. تحتوي الشوكولاتة مع الإضافات (الزبيب ، المكسرات ، إلخ) في المتوسط ​​على نسبة سعرات حرارية أعلى قليلاً (اقرأ المزيد عن عبوات الشوكولاتة).
نسبة البروتينات - الدهون - الكربوهيدرات أصناف مختلفةتختلف الشوكولاتة قليلاً - بالنسبة لشوكولاتة الحليب ، هذه النسبة هي 7٪ - 36٪ - 55٪ (وهي بعيدة عن المعيار المقبول عمومًا للتغذية المختلطة - حوالي 20٪ - 20٪ - 60٪). يشير هذا إلى أنه سيتم إخراج الجسم من النظام الغذائي المعتاد - من ناحية أخرى ، فإن أي نظام غذائي يحد من السعرات الحرارية - مما سيؤدي أيضًا إلى إخراج الجسم من الوضع المعتاد.

يحذر

يمكنك في الواقع إنقاص الوزن عند اتباع نظام غذائي الشوكولاتة ، ولكن دعونا نلقي نظرة على سبب حدوث ذلك على الإطلاق عند تناول الشوكولاتة. في الواقع ، حمية الشوكولاتة هي نظام غذائي أحادي ، عندما يقتصر النظام الغذائي عمدًا على نظام غذائي واحد المنتج الوحيد. ونتيجة لذلك يحدث خلل في التوازن في جسم الإنسان. مع اتباع نظام غذائي الشوكولاته ، يتلقى الجسم كمية أقل من البروتين. لكن الجسم يحتاج إلى البروتين ، لذلك ، بدافع اليأس ، يبدأ في أخذ البروتينات من أنسجة الجسم ، وعلى وجه الخصوص ، من العضلات. نتيجة لذلك ، بطبيعة الحال يختفي تدريجيا خلال النظام الغذائي كتلة العضلات. بينما تبقى الدهون في مكانها. لذلك ، فإن فقدان الوزن في هذا النظام الغذائي ليس بالأمر الأكثر الطريق الصحيح. نتيجة لذلك ، بعد انتهاء الرجيم النتيجة المحققةلن يستمر طويلا ومن المرجح أن يعود الوزن مرة أخرى ، وأكثر مما كان عليه قبل بدء الرجيم. لذلك ، لا يمكن استخدام هذا النظام الغذائي إلا من قبل أولئك الذين يتمتعون بصحة جيدة لإجراء مثل هذه التجارب. إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه الشوكولاتة أو أمراض الكبد أو داء السكري أو أمراض البنكرياس أو المرارة ، فيجب التخلي عن مثل هذا النظام الغذائي وعدم التفكير في استخدامه.

إذا كنت تتبع أي نظام غذائي آخر ، فقد ترغب في تناول الشوكولاتة. ثم ، بالطبع ، يمكنك أن تأكل قطعتين ، والأفضل من ذلك كله ، إذا كانت الشوكولاتة الداكنة. على أي حال ، لا داعي لابتلاع الشوكولاتة على الفور. دعها تذوب في فمك. بهذه الطريقة ، يتم تحفيز مركز المتعة في الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يخفف التوتر ويساعدك على التفكير بشكل أقل في الحلويات. بعد كل شيء ، قلة من الناس يريدون إنقاص الوزن في حالة الإجهاد.

قيود حمية الشوكولاتة

حمية الشوكولاتة تمنع تمامًا الأطعمة مثل السكر والملح.
كما هو الحال مع معظم الأنظمة الغذائية الأخرى ، يجب الامتناع عن العصائر (بما في ذلك الطبيعية) والصودا والمشروبات (تسبب زيادة الشهية - على عكس الماء العادي) - نفس التوصيات يتم إعطاؤها من قبل أي نظام غذائي طبي مستخدم في جميع المؤسسات الطبية.
يحظر الكحول بكافة أشكاله!
مهم!أي كمية سائلة (ماء ، شاي أخضر) ممكن في موعد لا يتجاوز 3 ساعات بعد تناول الشوكولاتة والقهوة. يجب ألا تقل كمية السوائل عن 1.2 لتر (أفضل) - هذا المطلب نموذجي بالنسبة لمعظم الناس وجبات سريعةباستثناء الملح.

المزايا المميزة لحمية الشوكولاتة

يتم الحصول على الميزة التي لا شك فيها من حمية الشوكولاتة نتائج سريعةلكل القليل من الوقت. سيساعدك نظام الشوكولاتة الغذائي على تنظيم نفسك بسرعة قبل رحلة بحرية أو سفر. يمكنك أيضًا إنقاص الوزن بسرعة كبيرة قبل السفر إلى الخارج.
سيتم تقدير الإضافة الثانية من حمية الشوكولاتة من قبل عشاق الحلويات - من الصعب للغاية مقاومة الحلوى أو قطعة من الشوكولاتة ، والتي ، على سبيل المثال ، يحظر نظام الأرز الغذائي تمامًا لمدة 7 أيام.

الشوكولاته هي واحدة من أفضل المنشطاتعمل عقلي - يعرف أي طالب أنه خلال الجلسة ، تعتبر القهوة والشوكولاتة شيئًا لا غنى عنه. لا يمكن المبالغة في تقدير هذا بالإضافة إلى حمية الشوكولاتة - فأنت تفقد الوزن بسرعة ، وفي نفس الوقت لا يعاني نشاطك العقلي بأي شكل من الأشكال.
كمنتج غير غذائي ، يوصى باستخدام الشوكولاتة لفقر الدم و نزلات البرد(يزيد من مناعة الجسم). من الضروري أيضًا ملاحظة التواجد في الشوكولاتة (بتعبير أدق ، في زبدة الكاكاو) مضادات الأكسدة القويةإبطاء شيخوخة الجسم.

مساوئ حمية الشوكولاتة

• هناك بعض موانع الاستعمال ، لذلك من الضروري استشارة طبية شاملة قبل البدء في اتباع نظام غذائي بالشوكولاتة. يُمنع استخدام حمية الشوكولاتة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وأمراض الكبد والمرارة ، فضلاً عن الذين يعانون من الحساسية. كما يعتبر ارتفاع ضغط الدم الشرياني من موانع حمية الشوكولاتة ، لأن الشوكولاتة تستهلك مع الكثير من القهوة ، مما يزيد من ضغط الدم.
• لا يؤدي النظام الغذائي القائم على الشوكولاتة إلى تطبيع التمثيل الغذائي والنظام الغذائي ، وبالتالي يمكن أن يعود وزن الجسم بسرعة إلى قيمته الأصلية أو حتى يتجاوزها إذا لم تبدأ بعد انتهاء النظام الغذائي الصورة الصحيحةالحياة ، على الأقل في سياق التغذية.
• يعد عدم وجود نظام غذائي للشوكولاتة متوازنًا منخفضًا ، لكن هذا يمكن إصلاحه تمامًا إذا تناولت كمية إضافية من مجموعة من مستحضرات الفيتامينات والمعادن.

أنواع ووصفات رجيم الشوكولاتة

نظام غذائي أحادي على الشوكولاتة

لا يمكن اتباع هذا النظام الغذائي لمدة تزيد عن 7 أيام ، ولكن من الأفضل استخدامه ليوم صيام. مثل هذا النظام الغذائي الأحادي لديه جدا منخفضة السعرات الحرارية(حوالي 600 سعرة حرارية) مما يؤدي إلى فقدان الوزن بسرعة (تصل إلى 7 كجم في الأسبوع). يمكن أن تكون نتيجة الاحتراق السريع للأنسجة الدهنية ترهلًا ملحوظًا للجلد ، والذي ، كما ترى ، لا يبدو ممتعًا من الناحية الجمالية. بالإضافة إلى العجز عناصر مفيدةيضعف الجسم بشكل كبير (لتجنب ذلك ، من المفيد تناول مركب من الفيتامينات المعدنية)

قائمة الطعام:

القهوة السوداء (يفضل أن تكون مطحونة وليست فورية) ؛
حليب منزوع الدسم(يضاف إلى القهوة) ؛
ما يزال مياه معدنية;
شوكولاتة داكنة - 90-100 جرام

تنقسم قطعة الشوكولاتة إلى 3-4 حصص ويغسل كل منها بفنجان من القهوة (يمكن ذلك بالحليب ، ولكن بدون سكر دائمًا). اشرب الماء في موعد لا يتجاوز 2-3 ساعات بعد تناول وجبة الشوكولاتة والقهوة.

رجيم الشوكولاتة الايطالية

طور خبراء التغذية من إيطاليا نظامًا فعالًا لإنقاص الوزن بالشوكولاتة يسمح لك بالتخلص من 6 كجم في 7 أيام الوزن الزائد. إنه غذاء لطيف ، لأنه لا يحتوي فقط على الحلويات. منتجات القائمة الإيطالية حمية حلوة: مكرونة (نودلز ، إسباجيتي ، نودلز مع أو بدون لحم) ، خضروات ، فواكه ، صلصة قليلة الدسم ، فشار غير مملح وخالي من الزيت ، صلصة الصوياوجبنة البارميزان والزبدة قليلة الدسم ، خل النبيذ, الفلفل الحار، 30 جرام شوكولاتة ، ماء.

المنتجات المذكورة أعلاه تستخدم للترجمة قائمة الطعام اليومية. هم متصلون في الإرادة وبدونها قيود خاصةفي أجزاء. لكن البدل اليوميالشوكولاته (30 جرام) يمنع منعا باتا تجاوز. في النظام الغذائي الإيطالي لفقدان الوزن ، يتم إدخال منتج حلو ليس كغذاء رئيسي ، ولكن كمنشط لنشاط الدماغ ، النشاط البدني. القاعدة الأساسية في النظام الغذائي هي منع الشعور بالجوع وشرب ما يصل إلى 2 لتر من الماء يوميًا.

قائمة النظام الغذائي الإيطالي ليوم واحد:

يوصى أحيانًا بالشرب لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر شراب الحليب. للطبخ كوكتيل فواكهتناول المكونات التالية: موزة أو 1 خوخ (فاكهة أخرى) ، 1 كوب حليب. نقطع الفاكهة ونخلطها مع الحليب. تغلب على الكتلة الناتجة في الخلاط. اشرب المشروب الطازج للحصول على المزيد من العناصر الغذائية منه.

خيارات القائمة للاختيار من بينها

• الإفطار: سلطة خضار / سلطة فواكه / فواكه طازجة / قمح أو ذرة أو الحبوبمع حليب قليل الدسموالفراولة الطازجة أو الفواكه المجففة.
• وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية: فواكه / خضروات / فشار / كفير / شوكولاتة ؛
• الغداء: معكرونة / معكرونة بالصلصة / سلطة خضروات ؛
• وجبة خفيفة: طبق / فشار / مخفوق فواكه (نصف موز مبرد ، نصف كوب من الخوخ أو لب الفاكهة الأخرى ، وكوب من الحليب منزوع الدسم) ؛
• العشاء: خضروات مسلوقة أو مطهوة على البخار / سلطة خضار / فيتوتشيني مع صلصة طماطم بالثومأو أي نوع آخر من المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة. وجبة خفيفة: شوكولاتة / فشار / كفير.

نتائج حمية الشوكولاتة واستعراضات عنها

يمكن أن تكون نتائج مثل هذا النظام الغذائي غامضة للغاية وغير متوقعة. بادئ ذي بدء ، ستتركك قوة العضلات وجمال البشرة جنبًا إلى جنب مع الكيلوغرامات. غالبًا ما يكون لعشاق الشوكولاتة والقهوة بكميات زائدة لون بشرة رمادية وحب الشباب والسيلوليت. كل هذا مفهوم. للحصول على بشرة جميلة ، يجب أن تأكل بروتين كامل، القليل الدهون الصحيةأوميغا 3 والكثير من الألياف. يساعد هذا الأخير على تطهير الأمعاء ، وترتبط حالة الجهاز الهضمي ارتباطًا مباشرًا مظهر خارجيجلد.

تفقد العضلات تناغمها عند اتباع حمية الشوكولاتة أيضًا لأسباب واضحة. شريط واحد زائد 200 مل (في المتوسط) من الحليب لن يمنحك 15 جرامًا من البروتين النقي. ولل فقدان وزن صحييجب أن تستهلك 2 جرام من البروتين لكل 1 كجم من وزنك. وبالتالي ، لا يحرق الجسم الدهون فحسب ، بل يحرق أيضًا ألياف العضلات. وهي الوقود الأكثر تكلفة من وجهة نظره.

يمكن أن تؤثر كمية كبيرة من الكافيين سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية. إذا كنت تعاني من ألم في القلب أو صداع وضعف مفاجئ ، فلا تتبع هذا النظام الغذائي. يزيد الكافيين من معدل تقلصات القلب ، وإذا كنت تسيء تناول الشوكولاتة مع القهوة أو الشاي ، يمكنك أن تشعر حرفياً كيف يحاول قلبك الهروب من صدرك. لا ينصح الأطباء بالوجبات الغذائية القائمة على الشوكولاتة والقهوة.

ومع ذلك ، هناك استثناء. ذكرت مارغريتا كوروليفا الشهيرة عدة مرات في كتابها عن أيام الصيام على الشوكولاتة. يوم واحد مع الشوكولاتة والشاي هو خيار آمن إلى حد ما إذا لم يكن لديك أي تشوهات في الجسم وميل وراثي للإصابة بأمراض القلب. الملكة تكتب أن مثل هذا غريب أيام الصيامسيساعد على "علاج" الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة ، ولكن في كل حالة يكون رد الفعل فرديًا ، ويمكن أن يؤدي إلى عكس ذلك تمامًا. لذلك يجدر التفكير في قرارك بشأن النظام الغذائي والتشاور مع أخصائي.

مهم:قبل اتباع حمية الشوكولاتة ، استشر طبيبك.

وصف.

مصطلح أنواع مختلفة المعجناتمصنوعة من ثمار الكاكاو. تأتي كلمة "شوكولاتة" من "شوكولاتل" ، اسم مشروب مصنوع من حبوب الكاكاو. في لغة الأزتك ، تعني كلمة "chocolli" "المرارة" وتشير "atl" إلى المياه المستخدمة في الطهي مشروب الشوكولاتة. تشمل الشوكولاتة الحديثة: مسحوق الكاكاو والحليب والسكر والقرفة والفلفل الحار وأحيانًا الفانيليا.

الخصائص.

بالإضافة إلى القوة والمزاج الجيد الذي يصاحب تناوله ، تم العثور على المواد ذات التأثير المضاد للأورام والفلافونول التي تحسن الحالة في الشوكولاتة. الأوعية الدموية. ومؤخرًا ، أصبح معروفًا أن الثيوبرومين ، أحد مشتقات الميثيل زانثين الموجودة في الكاكاو والشوكولاتة ، له نشاط مضاد للسعال واضح.

بعض المعلومات عن الشوكولاتة:
. 30 جرامًا من شوكولاتة الحليب تحتوي على حوالي 140 سعرة حرارية وحوالي كيس واحد من السكر.
. يبلغ متوسط ​​محتوى الدهون في 30 جرامًا من الشوكولاتة 9 جرام (حوالي 55٪ من إجمالي السعرات الحرارية). في أصناف باهظة الثمنالشوكولاتة بها دهون أكثر.
. والمثير للدهشة أن الشوكولاتة تحتوي على ألياف (حوالي 1 جرام في 30 جرامًا من الشوكولاتة).
. تحدث زيادة في ضغط الدمبسبب الشوكولاتة. كميات صغيرةالشوكولاته ، كقاعدة عامة ، لا يمكن أن تعطي هذا التأثير. ومع ذلك ، يمكن أن يظهر في بعض الأشخاص ذوي الحساسية الخاصة.
. تحتوي الشوكولاتة على مواد تشبه الماريجوانا والكافيين في عملها. مادة أخرى تعمل مثل وسيط الدماغ المتورط في إدمان المخدرات. لا عجب أن الشوكولاتة تجعلك تشعر بتحسن ، وبعد تناول قطعة صغيرة من المستحيل التوقف! في إحدى التجارب ، وجد العلماء أن بعض مكونات الشوكولاتة ، عند دمجها مع السكر ، كانت قادرة على تخفيف الألم. ربما لهذا السبب تعتبر الشوكولاتة علاجًا معروفًا للحب التعيس؟
. تحتوي الشوكولاتة على مواد من مجموعة الفلافونويد. توجد مكونات مماثلة في النبيذ الأحمر والعنب وبعض المنتجات الأخرى. فهي مفيدة للغاية للقلب والأوعية الدموية.

موانع.

الشوكولاتة ممنوعة لمن يعانون من أمراض الكبد والمعدة والبنكرياس والسكري.

حمية الشوكولاتة هي تطوير خبراء التغذية الإيطاليين. هذه طريقة لفقدان الوزن بشكل سريع نسبيًا ، ولكن في نفس الوقت عدم استنفاد الجسم بالإضراب عن الطعام وعدم الإرهاق النفسي بسبب حظر أدنى مباهج في الحياة.

حمية الشوكولاتة: ما هذا؟

حمية الشوكولاتة (تم العثور على اسم "chocodiet" في المراجعات) هي حمية أحادية عندما يُسمح بمنتج واحد فقط -. هذه شوكولاتة مريرة (داكنة) عادية بدون مواد مالئة بنسبة كاكاو تزيد عن 70٪.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن النظام الغذائي الأحادي هو الخيار الأصعب والأكثر صرامة لفقدان الوزن بعد الإضراب عن الطعام ، بالطبع ، لأن الشخص الذي يفقد الوزن بالفعل في اليوم الثاني يعاني من ضغوط شديدة بسبب رتابة التغذية بدون احتمال تغيير الأطباق في المستقبل.

لذلك ، فإن المبادئ الأساسية لحمية الشوكولاتة هي كما يلي:

• في اليوم يمكنك تناول 90 جرامًا فقط من الشوكولاتة لفقدان الوزن ، ومن الأفضل القيام بذلك في ثلاث جرعات من 30 جرامًا ؛
• خذ أكبر قدر ممكن من السوائل - على الأقل لتر ونصف (ماء ، شاي أخضر) ، يمكن غسل الشوكولاتة بفنجان من القهوة السوداء الطبيعية مع الحليب الخالي من الدسم ؛
• الشوكولاته لفقدان الوزن اختيار المر مع نسبة عاليةمحتوى الكاكاو
• تم تصميم النظام الغذائي لمدة ثمانية أيام ، لكن مراجعات فقدان الوزن بالشوكولاتة تقول أنه يمكنك تقييد نفسك بأي منها أقلأيام.

جوهر النظام الغذائي هو عدم دخول أي طعام آخر إلى الجسم ، باستثناء بضع مربعات من الشوكولاتة الداكنة. يتلقى الشخص حوالي 500 سعرة حرارية في اليوم ، وهو في المتوسط ​​أقل بمقدار الربع مما أوصى به الأطباء وخبراء التغذية ، لذلك عاجلاً أم آجلاً سيقوم الدماغ بتشغيل برنامج البقاء على قيد الحياة بأي ثمن ويعطي الأمر بإنفاق الدهون تحت الجلد.

نتيجة الشوكولاتة لفقدان الوزن لدى الناس العاديين

يعطي مطورو النظام الغذائي توقعًا ، وفقًا لجميع القواعد ، أن فقدان الوزن من الشوكولاتة في ثمانية أيام سيكون من خمسة إلى سبعة كيلوغرامات. بالنسبة لأولئك الذين حاولوا إنقاص الوزن مع الشوكولاتة ، فإن المراجعات في المتوسط ​​تعطي أقل بقليل من الرقم - من ثلاثة إلى خمسة كيلوغرامات. لكن هذا ليس سيئًا لمجرد أسبوع من اتباع نظام غذائي!

تشير مراجعات حمية الشوكولاتة إلى أن عملية إنقاص الوزن سريعة بما يكفي في الواقع ، وأن القيود على الطعام ليست مهمة - فالشوكولاتة تخفف تمامًا من الافتقار إلى الأطعمة اللذيذة والمفضلة. لا يشعر الشخص بشكل خاص بنطاق الحظر ، خاصةً إذا لم يضبطه حمية أسبوعيةلكنه سيقنع نفسه بما يلي: اليوم هو مجرد يوم مزدحم في العمل ، عندما لا يكون هناك وقت لتناول الغداء ، هناك دقيقتين فقط لتناول فنجان قهوة وشوكولاتة ، وفي المساء أنت لا تريد طهي أي شيء ويمكنك أن تكتفي بنفس الشوكولاتة قبل النوم.

لا تمتلئ نفس المراجعات حول فقدان الوزن بالشوكولاتة بالشوق للأشياء الحلوة واللذيذة والممنوعة. يمكن للفتيات تحمل هذا بسهولة لعدة أيام غذاء حمية. يعد نظام الشوكولاتة الغذائي أكثر صعوبة بالنسبة لأولئك الذين يضطرون إلى الطهي للعائلة والذهاب للتسوق - تغريهم مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يسيل لها اللعاب وفهم حظرها.

بالمناسبة ، غالبًا ما توجد نصائح حول اختيار الشوكولاتة ممن جربوا هذا النظام الغذائي. يوصي شخص ما بالشوكولاتة الداكنة فقط ، أو أكل شخص ما الحليب أو البارات مع الحشو. يؤكد مؤلفو النظام الغذائي أن العملية العميقة فقدان الوزن الشوكولاتهيبدأ بسبب كمية كبيرة من الكاكاو ، لذلك لا ينبغي أن يكون هناك بدائل الصويا أو المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والحد الأدنى من الكاكاو.

رأي الخبراء في إنقاص الوزن بالشوكولاتة

حتى لو لم نأخذ في الاعتبار أفكار الأطباء ، وخاصة أطباء الجهاز الهضمي ، حول مخاطر الصيام ، بشكل عام ، فإن المراجعات الطبية حول حمية الشوكولاتة تكون سلبية. لا ينصح الأطباء بالوجبات الغذائية بأي شكل من الأشكال ، والحد الأقصى الذي يمكنك تحمله هو يوم صيام ، ولكن ليس على التغذية الأحادية.

سيؤدي تقييد الطعام لمدة ثمانية أيام إلى إلحاق ضرر كبير بالجسم ، وقد تضطر إلى علاج التهاب المعدة ، وشرب دورة معززة من الفيتامينات. يقترح الخبراء تعلم تقييد نفسك في التغذية كل يوم ، وتحليل ما تأكله من حيث الفوائد والأضرار.

في الوقت نفسه ، لا يسع الأطباء إلا أن يوافقوا على أن حمية الشوكولاتة لها نتيجة ملموسة. يتم تحقيق ذلك عن طريق التخلي عن الملح - يتوقف الماء عن البقاء في الجسم ، وتطلق الخلايا عدة لترات من السوائل ، والتي بطبيعة الحالاترك الجسد. في الوقت نفسه ، أولاً وقبل كل شيء ، تفقد الأماكن الضرورية الوزن - الخصر والبطن والذراعين والساقين. يختفي الانتفاخ وينخفض ​​الوزن - كل ذلك بسبب الرفض المؤقت للملح.

أيضا ، لا يمكن للأطباء قول أي شيء ضد الشوكولاتة لفقدان الوزن. إنه ليس ضارًا ، خاصة في مثل هذه الكميات - لا يزيد عن مائة جرام يوميًا ، يحفز بنشاط نشاط المخينشط.

تحذيرات النظام الغذائي الشوكولاته

لا يمكنك تجاهل التحذيرات التي يجب أن يدركها أولئك الذين يخططون لتناول الشوكولاتة لفقدان الوزن.

هو - هي نقاط مهمةللمساعدة في الحفاظ على صحتك:

• لا يمكن أن تستمر حمية الشوكولاتة لأكثر من ثمانية أيام وأن تكون أكثر من مرة كل بضعة أشهر - فالتغذية الأحادية في حدودها وندرتها ضارة جدًا بالجسم.
• إذا كنت تشرب الشوكولاتة لفقدان الوزن مع فنجان من القهوة ، فمن ناحية ، ستذهب عمليات التمثيل الغذائي في وضع متسارع ، مما يعني أن فقدان الوزن سيكون ملحوظًا بشكل أكبر ، ولكن من ناحية أخرى ، سيكون العبء على كل البشر. زيادة الأنظمة ، على سبيل المثال ، سيزداد الضغط دائمًا ، ويجب التحكم في مستواه.
• أثناء النظام الغذائي ، تحتاج إلى شرب المزيد من السوائل - الشاي الأخضر ، ماء نقييعزز إفراز الأملاح والمعادن المسببة للأمراض اعضاء داخلية.
• يمكن أن تسبب الشوكولاته لانقاص الوزن رد فعل تحسسيحتى لو لم تكن هناك مثل هذه المشاكل من قبل.
• يصر خبراء التغذية على أنه لا ينبغي التخطيط لأي قيود غذائية إلا بعد إجراء فحص صحي شامل. بعد كل شيء ، من المهم أن نفهم سبب وجود خلل في الوزن بالنسبة إلى الطول ، سواء كان ذلك كافياً لتصحيحه بالتغذية أو أن تدخل المتخصصين الضيقين مطلوب.

بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب التنبؤ برد فعل الجسم تجاه نظام غذائي: في بعض الحالات يتم التعبير عنها في فقدان طفيف للأداء ، والبعض الآخر يعاني باستمرار من الشعور بالجوع ، والبعض الآخر يعاني من انهيار نفسي.

ملامح حمية الشوكولاتة

بالطبع ، تبدو جميع الأنظمة الغذائية تقريبًا متشابهة - تناولها عدة مرات في اليوم. سعرات حرارية أقلمما ينبغي أن يكون للإنسان تحت ثقله. كيف هي حمية الشوكولاتة ، التي تعتبر مراجعاتها إيجابية للغاية من حيث فقدان الوزن ، وتختلف عن غيرها ، ما هي ميزاتها الفريدة؟

• أولاً ، كم مرة وكم جرامًا في المرة الواحدة لتناول الشوكولاتة لفقدان الوزن ، يقرر الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا بنفسه. في هذا الأمر ، يتكيف مع إيقاع حياته ، وإمكانية تناول وجبة خفيفة أثناء النهار ، والرغبات والشهية. بالطبع، التغذية الجزئيةمفضل ، لأن العديد من المراجعات حول حمية الشوكولاتة مليئة بالكلمات التهاب المعدة والمعدة ومشاكل الجهاز الهضمي. النظام الغذائي عدة مرات في اليوم سيقلل من المتطلبات الأساسية لظهور التهاب المعدة.
• ثانيًا ، على الرغم من أن فقدان الوزن بالشوكولاتة يجب أن يستمر ثمانية أيام ، إلا أن آراء أولئك الذين جربوه ورأي الخبراء هي نفسها - يمكن إيقاف النظام الغذائي في أي يوم عندما تأتي الرغبة. للقيام بذلك ، لا تحتاج إلى "الخروج" من النظام الغذائي على وجه التحديد ، وإعداد الجسم. يوصي خبراء التغذية بمحاولة تحمل يوم تفريغ واحد من إنقاص الوزن بالشوكولاتة (مراجعات إيجابية).
• ثالثًا ، يقول علماء النفس إن أي نظام غذائي يجلب المزيد من الفوائد على شكل كيلوغرامات مفقودة إذا كان الشخص يشعر بالارتياح ، وليس تحت نير المحظورات النفسية والخوف من الانهيار. في هذا الصدد ، فإن المراجعات حول فقدان الوزن بالشوكولاتة هي الأفضل. لا يشعر الأشخاص ، وخاصة أولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، بأي إزعاج من الحرمان من طعامهم المعتاد. بالطبع ، هذا هو النظام الغذائي الوحيد الذي يمكنك من خلاله تناول قطعة كاملة من الشوكولاتة ليلاً ولا تشعر بالندم فحسب ، بل حتى مدح نفسك لقدرتها على التحمل وفقدان الوزن في الصباح بمقدار كيلوغرام أو اثنين. في هذا الصدد ، فإن فقدان الوزن بالشوكولاتة لا مثيل له!

إيجابيات وسلبيات إنقاص الوزن عند تناول الشوكولاتة

كقاعدة عامة ، لا يميل الأشخاص إلى قراءة المواد الضخمة بعناية حول أي قضية ، فقط ليكتشفوا في الصفحة الأخيرة أنهم بالتأكيد لا يحتاجون إلى هذه المعلومات. لذلك ، بالتركيز على مراجعات حمية الشوكولاتة والبيانات العلمية ورأي خبراء التغذية ، من أجل راحة القراء ، سيتم تسليط الضوء على الأطروحات الموجزة لفقدان الوزن في فقرة منفصلة.

لذا ، فإن المزايا التي لا يمكن إنكارها لنظام غذائي على الشوكولاتة:

• إنه حقًا لذيذ ومناسب نفسياً ، على عكس الكرفس المسلوق والماء بالليمون ، ملفوف مطهيبدون ملح وأشياء أخرى تساعد على إنقاص الوزن.
• يمكن توزيع حفلات استقبال الشوكولاتة كما تريد: تناول مائة جرام على العشاء أو تذوقها طوال اليوم.
• إنقاص الوزن بالشوكولاتة يعمل لأن الجسم لا يحصل على الملح وهو الكمية المعتادة من السعرات الحرارية.
• النظام الغذائي قصير المدى نسبيًا ، ولا يحتوي على مرجع صارم لعدد الأيام - والأهم من ذلك هو تحمل رفض الطعام المعتاد.
• إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن فقدان الوزن بالشوكولاتة أمر سهل ، ولا يشعر الشخص بالكثير من الانزعاج.

مساوئ حمية الشوكولاتة:

• النظام الغذائي له موانع:

1. ممنوع للأشخاص المصابين بأمراض مزمنة في فترة التفاقم ،
2. ممنوع على المرضى داء السكري، مع اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي ،
3. لا ينصح به للأطفال دون سن 16 ، والنساء الحوامل والأشخاص الذين يتطلب عملهم تركيزًا شديدًا ؛

• من الضروري اختيار شوكولاتة داكنة عالية الجودة بدون إضافات ، فهي تكلف مالاً ولا توجد في كل متجر صغير.
• مع مثل هذا النظام الغذائي ، من المهم تناول مركب غني بالفيتامينات.

ما إذا كانت حمية الشوكولاتة مناسبة لشخص معين ، والتي يجب دراسة مراجعاتها بعناية قبل شراء الشوكولاتة بكميات كبيرة ، الأمر متروك له لاتخاذ القرار. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحليل حالة جسمك بعناية ، وإذا لم تكن هناك موانع ، فجرّب أولاً يوم تفريغ واحد وفقًا لطريقة إنقاص الوزن بالشوكولاتة.

أساطير حول حمية الشوكولاتة: أين الحقيقة وأين الكذبة

مثل أي نظام آخر ، تم تضخيم نظام الشوكولاتة الغذائي فورًا مع عشرات الاختلافات والتخمينات العلمية الزائفة. بالنظر إلى أن طريقة إنقاص الوزن بالشوكولاتة هذه عصرية ولذيذة وجديدة نسبيًا ، بدأ الآلاف من مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي والمدونين على الفور في نشر الوصفة الصحيحة والصحيحة الوحيدة. في الوقت نفسه ، تم نشر الكثير من المراجعات المختلفة حول إنقاص الوزن بالشوكولاتة ، وبطبيعة الحال ، فضل جمهور عريض الخيار الذي تسير فيه عملية إنقاص الوزن بشكل أسرع وأكثر وضوحًا.

وهكذا ، اكتسبت حمية الشوكولاتة أساطير بدأت في تغيير جوهرها بشكل كبير. دعونا نبدد البعض منهم.

الأسطورة 1

يمكن أن تكون الشوكولاتة لفقدان الوزن أي شيء: أبيض ، حليب ، مليء بالمكسرات ، مربى ، الفواكه المجففة والفواكه المسكرة ، حتى الحلويات وألواح الشوكولاتة الشعبية مقبولة.

ليس صحيحًا أن حمية الشوكولاتة لا تسمح إلا بالشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من حبوب الكاكاو ، وليس أي منتج يسمى الشوكولاتة. نشأ الارتباك بسبب نسب الكاكاو المتفاوتة في الشوكولاتة ، ويمكن أن تشمل العلامات التجارية المحددة في أي مكان من 70٪ إلى 100٪. الأمثل ل خصائص الذوقيعتبر المنتج بنسبة 72٪ ويمكنك التركيز عليه من خلال إنقاص الوزن بالشوكولاتة.

الأسطورة 2

حول إنقاص الوزن مع الشوكولاتة ، المراجعات غير موثوقة وابتكرها المسوقون.

هذا ليس صحيحًا ، وليس من المنطقي الخروج بمراجعات لنظام الشوكولاتة ، لأنه لا يوجد ترويج لأي منتج معينيمكن أن تكون الشوكولاتة من أي مصنع على الإطلاق - روسي ، بلجيكي ، سويسري ، ألماني.

الأسطورة 3

إنقاص الوزن بالشوكولاتة - تشير مراجعات هذا ببلاغة إلى أنه غالبًا ما يكون ضارًا بالصحة.

صحيح ، حتى لو لم يأخذ الشخص دورة كاملة ، لكن يوم تفريغ واحد فقط. أثناء اتباع نظام غذائي ، يكون الجسم تحت ضغط بسبب نقص العناصر الغذائيةوالفيتامينات والمعادن. يؤثر نقصها على الفور على حالة الأظافر والشعر والجلد وعمل الأعضاء الداخلية وجميع أجهزة الجسم. يوصي خبراء التغذية في أي تعهدات بفقدان الوزن ولا تنس تناول مركب فيتامين.

الأسطورة 4

لا يعمل نظام الشوكولاتة الغذائي ، لأن مثل هذه الأنشطة لا يمكن أن تكون لذيذة وممتعة في البداية.

هذا غير صحيح ، حمية الشوكولاتة لها تقييمات جيدة ، والعديد منها مزود بالصور قبل وبعد ، وفي هذه الحالة تكون النتيجة ملحوظة بشكل خاص. إذا كان الشخص لا يتناول حقًا طعامًا آخر غير الشوكولاتة ، فسيتم ضمان فقدان الوزن. الشيء الوحيد هو أن عملية إنقاص الوزن تختلف من شخص لآخر ، فهي تعتمد على العديد من العوامل ، بما في ذلك الخصائص الفطرية للجسم.

الأسطورة 5

تعتبر حمية الشوكولاتة عمومًا إحدى الأساطير الكبيرة والخيال واتجاه الموضة الذي لا يوجد دليل علمي عليه.

هذا ليس صحيحًا ، باستخدام الشوكولاتة الداكنة فقط لفقدان الوزن ، سيكون التأثير بالتأكيد. تم التفكير في هذا النظام الغذائي من قبل الخبراء وله قاعدة أدلة جيدة. للحصول على النتيجة ، يجب أن تتبع بدقة التوصيات وبرنامج النظام الغذائي.

كما ترى فإن حمية الشوكولاتة من أسهل وألذ حمية ، فهي فعالة ، لكن لها العديد من التوصيات والقيود.

حمية الشوكولاتة: اجعل خسارة الوزن لذيذة وممتعة ، وتأثيرها طويل!

مدة رجيم الشوكولاتة سبعة أيام (تظهر نتائج ملموسة لفقدان الوزن بعد ثلاثة أيام من النظام الغذائي - فقدان الوزن من 3 إلى 4 كجم) - وهنا لا بد من مراعاة فقدان سوائل الجسم نتيجة رفض ملح. سيكون فقدان الوزن في نهاية النظام الغذائي 6-7 كيلوغرامات. وفقًا لحمية الشوكولاتة ، لا يلزم سوى 100 جرام من الشوكولاتة طوال اليوم وليس أكثر.تسمي بعض المصادر الرقم 80 جرامًا و 90 جرامًا - ستكون قيمة السعرات الحرارية الأولى منخفضة جدًا الحصة اليومية(440 سعرة حرارية) مقارنة بالأنظمة الغذائية الأخرى منخفضة السعرات الحرارية - فعالة على سبيل المثال حمية الحنطة السوداءيحتوي على نسبة من السعرات الحرارية تبلغ 970 سعرة حرارية ، ويبدو أن 90 جرامًا أكثر ملاءمة لتقسيمها إلى ثلاث وجبات ، على الرغم من أن أي قطعة شوكولاتة تقريبًا تزن 100 جرام (على سبيل المثال شوكولاتة لذيذة ذهب البنمع الزبيب والمكسرات). الجميع البدل اليومييمكن تناول الشوكولاتة في حمية الشوكولاتة في وقت واحد ، لكن يفضل تقسيمها إلى 2-3 وجبات أو أكثر. بشكل منفصل ، يجب ملاحظة الشوكولاتة البيضاء. تقريبا لا يوجد زبدة الكاكاو فيه. نتيجة لذلك ، لا يمكن تطبيق حمية الشوكولاتة في نسختها الكلاسيكية على الشوكولاتة البيضاء. كما لا يُنصح باستخدام الشوكولاتة مع المُحليات (لمرضى السكر).
كل وجبة شوكولاتة مصحوبة بكوب من القهوة غير المحلاة (ممكن مع حليب قليل الدسم 1٪). ينطبق هذا الشرط على الجميع أنظمة غذائية فعالة(مثال حمية يابانية)، لان تسرع القهوة عملية التمثيل الغذائي بنسبة 1٪ إلى 4٪ ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أكثر كثافة (ولكن حتى بكميات كبيرة ، فإنها تؤثر على الصحة وليس للأفضل).
المنتج الرئيسي للنظام الغذائي هو الشوكولاتةتعتبر شوكولاتة الحليب العادية من أعلى الأطعمة ذات السعرات الحرارية - حيث يبلغ محتوى السعرات الحرارية 545 سعرة حرارية لكل 100 جرام. محتوى السعرات الحرارية للشوكولاتة النقية بدون إضافات أقل بقليل - 540 سعرة حرارية. من وجهة النظر هذه ، يجب أن يعتمد نظام الشوكولاتة الغذائي على الشوكولاتة الداكنة - لكن الفرق في السعرات الحرارية غير ملحوظ عمليًا. تحتوي الشوكولاتة مع الإضافات (الزبيب ، المكسرات ، إلخ) في المتوسط ​​على نسبة سعرات حرارية أعلى قليلاً (اقرأ المزيد عن عبوات الشوكولاتة).
من حيث نسبة البروتينات - الدهون - الكربوهيدرات ، تختلف أنواع الشوكولاتة المختلفة اختلافًا طفيفًا - بالنسبة لشوكولاتة الحليب ، هذه النسبة هي 7٪ - 36٪ - 55٪ (وهي بعيدة عن المعيار المقبول عمومًا للتغذية المختلطة - حوالي 20٪ - 20٪ - 60٪). يشير هذا إلى أنه سيتم إخراج الجسم من النظام الغذائي المعتاد - من ناحية أخرى ، أي نظام غذائي يحد من السعرات الحرارية - مما سيؤدي أيضًا إلى إخراج الجسم من النظام المعتاد (الاستثناء من هذه القاعدة هو نظام Sybarite الغذائي).
يفرض نظام الشوكولاتة الغذائي قيودًاحمية الشوكولاتة (مثل حمية البطيخ الشعبية) تمنع السكر والملح تمامًا. كما هو الحال في معظم الأنظمة الغذائية الأخرى ، يجب الامتناع عن العصائر (بما في ذلك الطبيعية) والصودا والمشروبات (تسبب زيادة الشهية - على عكس الماء العادي) - نفس التوصيات التي يقدمها النظام الغذائي الطبي المستخدم في جميع المؤسسات الطبية.
أيضًا ، في نظام الشوكولاتة الغذائي ، يتم استبعاد أي خضروات وخاصة الفواكه. يحظر الكحول بجميع أشكاله. مهم! لا يمكن استقبال أي سائل (ماء ، شاي أخضر) في موعد لا يتجاوز 3 ساعات بعد تناول الشوكولاتة والقهوة. يجب ألا يقل الحد الأدنى من تناول السوائل عن 1.2 لتر (المزيد أفضل) - هذا المطلب نموذجي لمعظم الوجبات السريعة التي تستبعد الملح. من الممكن تكرار نفس النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز شهرًا أو أفضل - فهو يسبب ضربة كبيرة للجسم (على الرغم من أنه في بعض المصادر يمكنك العثور على نظام بديل لفقدان الوزن في نظام غذائي الشوكولاتة - بعد 7 أيام من النظام الغذائي ، وهو الحد الأدنى للفترة الزمنية قبل التكرار أيضًا 7 أيام).
حمية الشوكولاته لا تحظريمكنك أن تشرب بعد ثلاث ساعات من تناول الطعام بأي كمية (شاي أخضر أو ​​أسود أو ماء). يشتمل نظام الشوكولاتة الغذائي على نظام غذائي تعسفي - في أي وقت يكون أكثر ملاءمة لك ، في هذا الوقت ، تناول جزءًا من لوح الشوكولاتة.
كلاسيك شوكليت دايت. قائمة رجيم الشوكولاتة لمدة 7 أيامالفطور: 30 جرام من الشوكولاتة الداكنة (بدون زبيب أو مكسرات أو غير ذلك) وكوب من القهوة غير المحلاة. الغداء: 30 جرام شوكولاتة داكنة وكوب قهوة. العشاء: 30 جرام من الشوكولاتة الداكنة والقهوة. يوم تفريغ الشوكولا. قائمة رجيم الشوكولاتة ليوم واحد على الفطور 30 ​​جرام شوكولاتة وكوب قهوة سوداء. في الغداء ، أيضا 30 غراما من الشوكولاته والقهوة (لا تحلية). العشاء - نفس 30 جرامًا من الشوكولاتة والقهوة. قائمة الطعام الخاصة بيوم واحد مطابقة تمامًا لقائمة النظام الغذائي لمدة 7 أيام ، لكن الضرر الذي يلحق بالجسم سيكون أقل بكثير إذا فقدت ما لا يقل عن 200-300 جرام من الأنسجة الدهنية. بالطبع ، يجب أن يظل النشاط البدني عند نفس المستوى تقريبًا - سيكون فقدان الوزن الحقيقي بالطبع أكثر بسبب السوائل (حوالي كيلوغرام) - نظام الملفوف الغذائي له نفس الخصائص تقريبًا.
تتميز حمية الشوكولاتة بالمزاياالميزة غير المشكوك فيها لحمية الشوكولاتة هي الحصول على نتيجة سريعة في وقت قصير. سيساعدك نظام الشوكولاتة الغذائي على تنظيم نفسك بسرعة قبل رحلة بحرية أو سفر. يمكنك أيضًا إنقاص الوزن بسرعة كبيرة قبل السفر إلى الخارج. سيتم تقدير الإضافة الثانية من حمية الشوكولاتة من قبل عشاق الحلويات - من الصعب للغاية مقاومة الحلوى أو قطعة من الشوكولاتة ، والتي ، على سبيل المثال ، يحظر نظام الأرز الغذائي تمامًا لمدة 7 أيام. الشوكولاتة هي واحدة من أفضل محفزات الدماغ - يعرف أي طالب أن القهوة والشوكولاتة شيء لا يمكن الاستغناء عنه خلال الجلسة. لا يمكن المبالغة في تقدير هذا بالإضافة إلى حمية الشوكولاتة - فأنت تفقد الوزن بسرعة ، وفي نفس الوقت لا يعاني نشاطك العقلي بأي شكل من الأشكال. كمنتج غير غذائي ، يوصى باستخدام الشوكولاتة لفقر الدم ونزلات البرد (تزيد من مناعة الجسم). من الضروري أيضًا ملاحظة وجود مضادات الأكسدة القوية في الشوكولاتة (بتعبير أدق ، في زبدة الكاكاو) التي تعمل على إبطاء شيخوخة الجسم. مساوئ حمية الشوكولاتةعلى الرغم من أن حمية الشوكولاتة لها فوائد إيجابية لا تقدر بثمن ، إلا أن عيوب هذا النظام الغذائي ربما تفوق بكثير مزاياها.
العيب الرئيسي لنظام الشوكولاتة الغذائي هو وجود عدد كبير من موانع الاستعمال - قبل البدء في هذا النظام الغذائي ، يجب عليك استشارة أخصائي تغذية أو اتباع نظام غذائي تحت إشراف طبي. يرجع النقص الثاني من حمية الشوكولاتة إلى حقيقة أنه لا يؤدي إلى تطبيع الأيض أو النظام الغذائي (يُفضل نظام مونتينياك الغذائي كثيرًا في هذا الصدد) - على الرغم من أن نفس الشيء يمكن أن يعزى إلى بعض الوجبات السريعة الأخرى. العيب الثالث في حمية الشوكولاتة هو احتمال أكبر للتراجع دون التحول إلى النظام الغذائي النظام الصحيحتَغذِيَة. سوف يعتاد الجسم طوال الأسبوع على توفير الحد الأقصى من السعرات الحرارية - والأكل بعد النظام الغذائي بنفس الوضع الذي كان عليه قبل النظام الغذائي سيعيد الوزن بسرعة كبيرة إلى الوزن الأصلي (وغالبًا أكثر قليلاً) - النظام الغذائي وفقًا لعلامات زودياك أو أي نظام تغذية يخلو من هذا النقص.
كما أن توازن النظام الغذائي يترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، سواء من حيث نسبة البروتينات ، والدهون ، والكربوهيدرات ، والفيتامينات والمعادن (يمكن التغلب على هذا العيب من خلال تناول كميات إضافية من مستحضرات الفيتامينات المعدنية المعقدة) - لهذا النقص ، سيكون النظام الغذائي الملون هو الأفضل. حمية الشوكولاته بطلانبطبيعة الحال ، فإن حمية الشوكولاتة للمنتج الرئيسي هي بطلان للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري (الخلقية والمكتسبة على حد سواء). الموانع الثانية هي وجود حساسية (علاوة على ذلك ، قد تعتمد الحساسية من الشوكولاتة على عدة عوامل ومجموعاتها). لا يمكنك استخدام النظام الغذائي ومع أمراض الكبد الموجودة وكذلك في حالة وجود حصوات فيها المرارةأو القنوات (تحص صفراوي). حمية الشوكولاتة هي بطلان وإن وجدت ارتفاع ضغط الدم الشرياني(قد لا تعلم بوجود هذا المرض - العلامات الأولى مشابهة للإرهاق المعتاد). العامل الحاسم هنا ليس الشوكولاتة (فهو يزيد الضغط قليلاً) ، بل كمية كبيرة من القهوة. وهل ستختبرها؟