شطائر بالسمك الأحمر والجبن المطبوخ. سندويتشات بالكافيار الأحمر والجبن. شطائر السلمون - طعام شهي من أعلى مستويات الجودة

طبق شهية مشرق ، فاتح للشهية ، مزين بأناقة يجذب انتباه الضيوف على الفور. مثل هذه المقبلات الباردة لا تبدو غير رسمية أبدًا ، لأن السمكة "الحمراء" لم يُطلق عليها اسم لون اللحم ، ولكن بسبب صفاتها الفريدة وخصائصها المفيدة. السندويشات مع السمك الأحمر هي الرائد الذي لا يتغير بين مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة المقدمة في الأعياد الرسمية.

شطائر مع الجبن الرائب والسمك الأحمر

أي مجموعة متنوعة من سكان البحار أو المحيطات التي يجب استخدامها ليست مهمة للغاية. يمكنك تناول السلمون والسلمون والسلمون الوردي أو السلمون.

اختر حسب تفضيلاتك.

تكوين المنتجات:

جبنة خثارة - 150 جم ؛
رغيف؛
سمك السلمون المرقط (أو أي نوع آخر من الأسماك) مملح قليلاً - 300 جم ؛
الشبت الخضر.

طريقة طهو:

اخلطي الجبن جيدًا والأعشاب المفرومة.
نقسم الرغيف إلى شرائح رفيعة (حتى 1.5 سم) ، ونقطع الفراغات المستديرة للسندويشات منه بزجاج. ننشر قطع الخبز بشكل مغطى بورق الخبز ونجففها في الفرن.
نقسم السمكة إلى أطباق رفيعة طويلة ، ونطوي كل منها على شكل وردة. قم بتشحيم الخبز المحمص المبرد بكتلة الجبن ، والتي "نزرع" عليها "براعم" التراوت. نقوم بتزيين الطبق بالأعشاب.

فاتح الشهية كان ممتازا. نوع واحد من لحم السمك الطري ينذر بوجبة لذيذة وشهية بشكل غير عادي.

وجبة خفيفة من الأفوكادو الاحتفالية

عند تجميع قائمة العطلة ، فإننا بالتأكيد ندرج السندويشات مع الأفوكادو والأسماك الحمراء في قائمة الأطباق الباردة. سوف يفاجأ الضيوف بسرور من المذاق الدقيق لهذا الطبق الملكي حقًا.

المنتجات المطلوبة:

خبز محمص
ليمون؛
كريمة حامضة - 20 جم ؛
تقطيع السمك (مدخن أو مملح) ؛
الأفوكادو (ناضجة وناعمة) ؛
الأعشاب والتوابل.

عملية الطهي:

ننظف الثمرة ونقسمها إلى قسمين ونزيل الحجر. قطع نصف اللب إلى شرائح رفيعة. اعجن شريحة أخرى بالشوكة ، وتبليها بالأعشاب والبهارات المقطعة. يُمزج المزيج مع القشدة الحامضة ويُمزج المزيج حتى يصبح قوام الهريس.
نقطع الخبز إلى مثلثات ، ونجففها في محمصة ، ونشحمها بالتركيب المحضر. بعد ذلك ، ضعي طبق من الأفوكادو على كل نخب ، ثم قطعة من السمك. بهذه الطريقة نستخدم جميع المنتجات.
نرش المقبلات بعصير الليمون ، ثم نسكب باقي الصلصة. نقوم بتزيين محيط الأجزاء الجانبية من الطبق بالشبت.

المقبلات الجاهزة المعروضة على طاولة الأعياد هي الأكثر طلباً. هي التي يفضلها الضيوف بعد الزجاج أو الزجاج التقليدي الأول.

سندويتشات بالسمك الأحمر والجبن الكريمي

يعرف عشاق المطبخ الياباني المزيج المثالي من المأكولات البحرية والجبن الكريمي. يمكن استخدام خصائص هذه المنتجات ليس فقط في صنع اللفائف أو السوشي ، ولكن أيضًا لصنع السندويشات بالسمك الذواقة.

تكوين المكونات:

كريما حامضة - 50 جم ؛
خبز اسود؛
سمك السلمون - 300 جم ؛
نصف حمام من الجبن الكريمي
عصير الليمون والخضروات المفضلة.

أي نوع من الوجبات الخفيفة ، خاصة إذا تم إعدادها بسرعة ، تحظى بشعبية دائمًا وهذه الحقيقة موضحة ببساطة: لا يوجد دائمًا وقت للبحث في الطهي ، وعدد المنتجات أقل بكثير. تحتل السندويشات عمودًا خاصًا في قائمة أطباق الطهي: ساخن ، بارد ، غذائي ، خضار ، إذا تابعت قائمة الوجبات الخفيفة ، فأنت بحاجة إلى قدر كبير من الوقت والصبر. من أصناف المقبلات الباردة شطائر السمك الأحمر - لذيذة ، لذيذة وغنية بالعناصر النزرة المفيدة والفيتامينات الغذائية التي يمكن استخدامها في مواقف متنوعة.

الساندويتش هو طبق صغير نسبيًا: أكثر من قرن ونصف بقليل ، لكنه سرعان ما ترسخ معنا. إذا تم استخدام الخبز والزبدة فقط في البداية كمكونات (الترجمة الحرفية من الألمانية: Butter and Brot) ، فقد زادت قائمة المنتجات لاحقًا بعدة نقاط. أحد أصناف المنتجات التي بدأت في تعديل الوجبات الخفيفة هو السمك الأحمر ، في بلدنا هناك وفرة من هذا الصنف الشهي.

شطائر بالسمك الأحمر - وصفات لقضاء العطلات والحياة اليومية

السمك الأحمر هو المنتج الغذائي الأكثر قيمة ، فهو غني بالعناصر الدقيقة المختلفة ، واستخدامه في أطباق مختلفة لا يغير الطعم فحسب ، بل يجلب أيضًا فوائد كبيرة لجسم الإنسان. يمكن استخدام شطائر السمك الأحمر ، التي قد تختلف وصفاتها اعتمادًا على المنتجات المستخدمة في التصنيع ، كوجبات خفيفة لمجموعة متنوعة من المناسبات: في وقت الغداء أو في حفلة أو على الطريق. السندويشات مع السمك الأحمر ، والتي يمكن أن يكون تصميمها متنوعًا بحيث يمكن استخدام الطبق في أكثر المناسبات الخاصة ، يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة. إليك إحدى الطرق لتنويع طاولة الأعياد من خلال تزيينها بأشهى الأطعمة المفضلة لديك وفي نفس الوقت طعام شهي ولذيذ للأصدقاء وأفراد الأسرة.

سمك أحمر مملح قليلاً - 200 غرام ؛
قطع الخبز أو الرغيف إلى شرائح أنيقة ؛
زيت شطيرة
الخضر (أغصان البقدونس هي الأفضل) ؛
زيتون (قطعتان لكل شريحة).

لنشر شرائح من الرغيف بالزبدة ، تحتاج إلى استخدام سكين طاولة خاص ، وشفرتها ليست حادة جدًا ، وبالتالي فهي مريحة لهم لتسوية الطبقة. يجب أولاً إزالة الزيت من الثلاجة حتى يكتسب المنتج النعومة اللازمة. عند اختيار السمك الأحمر لتناول وجبة خفيفة ، عليك الانتباه إلى مرونة اللحم ، فكلما كان اللحم أكثر كثافة ، كان من الأسهل تقطيعه وجعل المنتج طازجًا. يجب أن توضع السمكة في وسط الشريحة ، على طول الحواف التي توضع فيها الزيتون ، وتزين بغصن من الخضر في الأعلى. يجب وضع السندوتشات الخاصة بفترة التخزين في الثلاجة ، بحيث يحفظ الطعم بشكل أفضل ، ويقدم منها مباشرة قبل الاستخدام.

شطائر بالسمك الأحمر والجبن - نوع من الوجبات الخفيفة الذواقة

السندويشات مع السمك الأحمر والجبن هي واحدة من أصناف الوجبات الخفيفة الذواقة ، والتي يستغرق تحضيرها حرفيًا بضع دقائق. يتم الحصول على السندويشات اللذيذة بشكل خاص مع السمك الأحمر والجبن عند استخدام الأطعمة قليلة الملح كمكونات. سمك السلمون مثالي للمناسبات الخاصة بشكل خاص ، لكن هذا نوع مكلف من الأسماك ، يمكنك استخدام مكونات أرخص. الوصفة المقدمة مناسبة تمامًا لكل من عطلة رأس السنة والأعياد الاحتفالية الأخرى.

تُخلط الزبدة المخففة بالأعشاب والثوم المفرومة ناعماً ، ويصبح الخليط الناتج مملحًا قليلاً ويتخللها ، ثم يُدهن بطبقة على الخبز. في السمكة ، تنفصل العظام ويُعجن اللحم بالشوكة حتى تتشكل كتلة متجانسة تتكون منها الطبقة الثانية. يتم رش الجبن المبشور على السمك ، حيث يتم وضع حلقة الخيار في الأعلى. قبل العيد ، من المهم الاحتفاظ بالسندويشات في مكان بارد.

السندويشات مع السمك الأحمر والخيار - نوع لذيذ وشهي من الوجبات الخفيفة الباردة

ساندويتش مع السمك الأحمر والخيار هو نوع من الوجبات الخفيفة الباردة اللذيذة والمذهلة. إذا كنت تريد أن تدلل نفسك بشيء لذيذ وتفعله بسرعة ، فلا تنس الذهاب إلى السوبر ماركت في طريق العودة إلى المنزل وشراء المكونات الضرورية ، ولن تحتاج إلى الكثير منها.

سمك السلمون المملح - 250 غرام ؛
رغيف شرائح - 1 قطعة ؛
كتلة الخثارة - 200 غرام ؛
خيار - 2 قطعة ؛
أي خضرة.

من الضروري العمل بشكل جيد مع لحم السلمون المرقط من أجل اختيار جميع العظام بالإضافة إلى تقطيع اللحم جيدًا بسكين ، مما يجعله متجانسًا. شرائح من رغيف طويل مغطاة بكرة من كتلة اللبن الرائب ، والثانية توضع في الأعلى ، مصنوعة من سمك السلمون المرقط وتنتهي بخيار مرتب بشكل جميل. يجب تقطيع الخيار بالتساوي إلى حلقات مائلة ، لذلك ستبدو السندويشات أكثر جاذبية ، وفي النهاية ، شظايا صغيرة من الخضر بجانب الخيار.

شطائر بالسمك الأحمر والليمون - سريعة وسهلة

أصبحت السندويشات على المائدة الاحتفالية مع الأسماك الحمراء تحظى بشعبية كبيرة. يتم تحضيرها بسرعة وببساطة ، وبنفس السرعة تختفي من على الطاولة.

لتحضير السندويشات بالسمك الأحمر والليمون ، تحتاج المكونات التالية:

رغيف طويل أبيض أو الجاودار (تعتمد الكمية على عدد الضيوف الموجودين) ؛
ليمون - 1 قطعة ؛
الأسماك (السلمون أو السلمون الوردي) ؛
زبدة - 100 جم ؛
ثوم - 1 فص ؛
الخضر حسب الرغبة.

تختلف الوجبات الخفيفة لقضاء عطلة المأكولات البحرية ، لكن المقبلات مع الأسماك كانت وستظل دائمًا على الطاولات.

نقطع رغيفًا أو خبزًا إلى قطع على شكل مثلث ارتفاعه 5 مم. نضع الخبز في مقلاة ساخنة بدون إضافة الزيت. اقليها على جانب واحد حتى يظهر سطح بني مقرمش. نخرجها من المقلاة وننقلها إلى طبق كبير مسطح.

نظف السلمون من العظام والجلد. من الأفضل تناول سمك السلمون الوردي أو السلمون المملح قليلاً. والأفضل من ذلك ، قم بتناوله بنفسك ، فهو بسيط جدًا ويتضح أنه ألذ بكثير. نقطع الفيليه بالعرض إلى شرائح رفيعة بطول 3-5 سم ، افركي برفق كل شريحة من الخبز على الجانب المحمص بفص ثوم. ادهن الجزء العلوي من كل شريحة بالزبدة.

ضعي السلمون الوردي على الزيت. يمكن وضعها ببساطة في طبقات ، أو يمكنك أن تحلم. نظرًا لأن الشرائح أصبحت رفيعة ، يمكنك بسهولة تكوين وردة منها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ شرائح وتحريفها على شكل "لفة" وتصحيحها. نقطع الليمون إلى شرائح 3 مم ونصف مرة أخرى. ضع الليمون على السمك.

كيفية تزيين السندويشات بالسمك الأحمر: يمكنك استخدام الزيتون والزيتون الأسود والأعشاب الطازجة والطماطم الكرزية كزينة لأي طبق. كل ما هو في متناول اليد أثناء الطهي يمكن استخدامه كزينة.

شطائر سمك السلمون المرقط - طبق ذواقة على طاولة الأعياد

الوجبات الخفيفة الباردة التي يمكنك أخذها معك على الطريق أو للعمل كوجبة غداء جاف هي طعام مناسب للغاية: لذيذ ومضغوط والأهم من ذلك مرضي. هناك عدد من الوجبات الخفيفة المتنوعة التي يمكن استخدامها في الحفلات والاحتفالات ، ومرة أخرى ، فهي مريحة ومرضية ورائعة المظهر بالإضافة إلى ذلك ، حيث يمكن استخدام أشهى الأطباق كمكونات.

تعتبر شطائر التراوت من القرارات الصحيحة إذا أصبح من الضروري استكمال المائدة الاحتفالية بطبق لذيذ يمكن استخدامه كفاتح للشهية قبل بدء الاحتفال. إضافة أخرى مهمة للمقبلات الباردة ، في ظل ظروف معينة ، لديهم ميزة الاحتفاظ بصفات طعمهم لفترة طويلة ، ومظهر أنيق وفي نفس الوقت لا يفسد. إحدى وصفات الوجبات الخفيفة باستخدام سمك السلمون المرقط ستزين أي وليمة ، في حين أن التكاليف المالية للمكونات معقولة جدًا لميزانية العائلات العادية:

عند شراء سمك السلمون المرقط ، من الأفضل اختيار الجزء الأوسط من الذبيحة ، فهو أعلى جودة لحوم الذبيحة. يُنصح بتقطيع سمك السلمون المرقط إلى مثل هذه الطبقات بحيث يمكنك إزالة الجزء الرئيسي من العظام ، أو يكون من الأسهل إزالتها في البداية ، وضرب الشرائح بعناية بسكين حاد ، وتحويلها إلى كتلة ناعمة. توضع قطعة من سمك السلمون المرقط على قطعة خبز مدهونة بطبقة عادية من الزبدة ، بحيث يمكن وضع الزيتون المقطّع إلى حلقات حول السمكة ، تحتاج إلى شرائها بدون حفر. أوراق الخس والشبت هي ديكور المقبلات ، وهي موضوعة على طبق تُقدم عليه السندويشات وسيقرر كل ضيف بشكل مستقل ما إذا كان سيأخذ الخضر أم لا.

شطائر السلمون - طعام شهي من أعلى مستويات الجودة

السمك الأحمر على المائدة ليس فقط طعامًا شهيًا من أعلى مستويات الجودة ، بل هو أيضًا منتج غذائي مفيد جدًا في تكوينه من العناصر النزرة والفيتامينات. من أنواع المقبلات الباردة شطائر السلمون التي تختلف وصفاتها في تركيب مكوناتها. يجب أن تبدو السندويشات مع السلمون على طاولة الأعياد تحفة حقيقية ، وهنا من المهم اختيار تلك المكونات فقط في الوصفة التي ستعزز طعم السمك الأحمر. تعتبر شطائر السلمون والجبن من القرارات الصحيحة لصالح اختيار وجبة خفيفة احتفالية ، وهو أمر جيد بنفس القدر في بداية العيد وطوال فترة الاحتفال ، وهو أمر مناسب بشكل خاص: إذا كان الضيوف سيحبون الشيء الصغير ، من السهل التحضير ، الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون من ماذا.

يجب تقطيع السلمون المملح قليلًا بأدق ما يمكن ، مع تحقيق تكامل الشرائح. يمكنك شراء الخبز المقطّع بالفعل ، وسيكون أكثر ملاءمة وأسرع ، ويتم دهنه بالجبن الكريمي ، ويوضع السلمون في الأعلى ، وعندها فقط يمكنك تزيين كرة من الطماطم والخيار المقطعة إلى حلقات. يجب أن تكون الخضار رقيقة قدر الإمكان ، يجب تزيينها بالأعشاب ، بعد إضافة التوابل اللازمة وسندويشات السلمون جاهزة للتقديم.

شطائر السلمون الوردي - لا مثيل لها في الذوق

يعتبر السلمون الوردي ، مثل الأسماك الحمراء الأخرى ، منتجًا غذائيًا قيمًا يحتوي على الكثير من العناصر النزرة المفيدة وفيتامين له طعم رائع. في جميع البلدان المتحضرة تقريبًا ، يتم تقديم أطباق السلمون كطعام شهي في أشكال مختلفة من التحضير. تعتبر شطائر السلمون الوردي جيدة بنفس القدر للمناسبات الخاصة ، على شكل وجبات خفيفة باردة ، وكوسيلة لإشباع الجوع على الطريق أو في الإجازة أو في وقت الغداء. السمك لا يضاهى بنفس المذاق: في شكل متبل أو مملح أو مدخن ، هذا المنتج هو أحد المكونات الرئيسية في قائمة المكونات ، وأي من الأشكال الشهية التي يجب الحصول عليها هي مسألة ذوق فردي. إذا كان السلمون الوردي الذي تم شراؤه مالحًا قليلًا ، فيمكن نقعه: تقطيعه إلى قطع كبيرة ووضعه في الماء البارد المغلي مسبقًا. قبل وقت قصير من الحاجة إلى الأسماك ، يجب تصريف المياه ، ويجب إلقاء المنتج نفسه في مصفاة والانتظار حتى تستنزف الرطوبة الزائدة. لصنع السندويشات مع السلمون الوردي ، فأنت بحاجة إلى تركيبة المنتجات التالية:

تُدهن طبقة من الزبدة على الخبز المقطّع عادةً ، ويُزين من الأعلى بقطع من السمك وشريحتين من الخيار ونصف حلقة ليمون وغصن من الخضر. لا يمكن إزالة جلد السمكة مسبقًا ، إلا إذا تم اختيار لحم السلمون الوردي بعناية من العظام ووضعه على شكل كتلة مقطعة بسكين أو شوكة.

شطائر السلمون - نوع من المقبلات الباردة

شطائر السلمون هي نوع من المقبلات الباردة التي تناسب جميع المناسبات: على الطريق ، في الإجازة ، أو كوجبة شهية على طاولة الأعياد. المقبلات بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، كل ما تحتاجه هو حد أدنى من المكونات ، وتشمل قائمة المنتجات التالية:

سمك السلمون - 150 غرام ؛
رغيف مفروم
زيت (منتج طبيعي فقط) ؛
الخضر (عدد قليل من أغصان الشبت أو أي شيء آخر).

السمك المملح هو الأفضل ، لكن إذا كان المنتج قليل الملوحة ، يمكن نقعه في ماء مغلي ومبرد لبضع ساعات. تتم إزالة العظام من قطع السلمون ، ويتم طحن اللحم بعناية لعمل كتلة متجانسة. في البداية ، يتم تلطيخ الخبز بالزبدة ، ثم يتم وضع كرة السمك الثانية وتزيينها بالخضار في الأعلى.

شطائر كيتا - علاج لذيذ

حقيقة أن الأسماك الحمراء هي طعام شهي ، وأن الأطباق منه يمكن أن تزين أي طاولة احتفالية ، معروفة جيدًا. ما يميز المقبلات الباردة: إنها أسهل بكثير في التحضير ، وعند التعامل مع السندويشات ، يستغرق الأمر عمومًا 20 دقيقة كحد أقصى. تعد شطائر الكيتا أحد الخيارات لحل المشكلة مع مقبلات باردة للاحتفال: لن يكون الطبق المزين جيدًا مجرد زخرفة حقيقية ، بل سيكون أيضًا علاجًا لذيذًا. يتكون تكوين المكونات من عدد قليل من العناصر فقط ، والوقت اللازم لعمل العلاج هو على الأقل كحد أدنى:

يتم تقطيع الشرائح بطريقة يمكن من خلالها تحريف الشرائط مثل الروليت ، ويتم تقطيع التتبيلة جيدًا. يُمزج الخيار المفروم والخضار مع الكريمة الحامضة والجبن ، ويُعجن حتى يصبح ناعمًا. قسّم الكتلة الناتجة إلى أجزاء متساوية وانشر الخبز معها. توضع لفائف السمك في الأعلى وتزين بأغصان من أي نباتات خضراء.

بالنسبة للمائدة الاحتفالية ، كوجبة خفيفة شهية ، غالبًا ما يصنعونها شطائر العطلةمع اسبرط مع الكافيار والسمك الاحمر. وصفات شطيرةيمكن ان يكون مختلف جدا ، ولكنقاعدة واحدة يجب أن تحترم -بسبب ال شطائر احتفالية، ثم يجب عليهم اطبخ بعنايةوتزيين بشكل جميل.

شطائر طاولة الأعيادتختلف عن المنتجات اليومية الأكثر تكلفة (الأطعمة الشهية).

نحن نقدم لك مجموعة مختارة من الأفضل شطائر على طاولة العطلة. بسيط وصفات شطيرة العيدلن يأخذك الكثير من الوقت وسيسعد ضيوفك.

سندويتشات الكافيار الأحمر الكلاسيكي

لصنع السندويشات بالكافيار الأحمر سوف تحتاج إلى:

140 جم - كافيار أحمر ؛
60 جم - زبدة
حاسب شخصي 1. - خبز فرنسي.

الكافيار الأحمر هو أحد المكونات الأكثر شعبية لصنع شطائر العطلات. السندويتش الأحمر الكلاسيكي عبارة عن شريحة خبز ممزوجة بالزبدة والكافيار الأحمر.

سندويتشات بالكافيار والسلمون

لتحضير السندويشات بالكافيار الأحمر والسلمون ، سوف تحتاج إلى:

خبز - 300-400 جم
زبدة - 200 جم
فيليه سلمون مملح - 200 جم
ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
الكافيار الأحمر - حسب الرغبة

نقدم وصفة لسندويشات بسيطة مع الكافيار الأحمر والسلمون المملح. تبدو هذه السندويشات مشرقة وجميلة للغاية وستكون مفيدة في أيام العطلات وفي كل مناسبة. يوم لتزيين الطاولة.

شطائر لحم الخنزير والفطر والجبن

السندويشات الساخنة مع لحم الخنزير والفطر والجبن هي طبق شهي ولذيذ للغاية ولا يحتوي على مكونات معقدة.

مكونات:

الرغيف الفرنسي أو الرغيف ؛
لحم خنزير؛
طماطم كرزية؛
فطر شامبينون
جبنة قاسية؛
مايونيز؛
زيت نباتي للقلي
ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

كيفية صنع شطائر العطلة مع لحم الخنزير والفطر والجبن

شطائر بالسمك الأحمر والأفوكادو

نوع آخر من السندويشات للمائدة الاحتفالية لن يتركك غير مبال.

شطائر السمك الأحمر بسيطة للغاية وسريعة التحضير. لذلك ، لا يستحق تحضيرها مسبقًا ، فمن الأفضل قبل التقديم.

مكونات:

خبز اسود؛
فيليه سمك أحمر
افكادو ناضجة؛
مايونيز؛
أوراق الخس الأخضر
ليمون؛
الخضر للزينة.
ملح.

طبخ:

اغسل الخضار وافردها على منشفة ورقية حتى تجف.

قطع الخبز الأسود إلى شرائح رفيعة. حسب تقديرك ، مثلث أو مربع.

أفوكادو الخاص بي ، نظيف ، تخلص من الحجر ، اقطع اللحم نفسه جيدًا جدًا ، أو اضغط بشوكة. ثم تخلط مع المايونيز. أضف الملح حسب الرغبة. انشر معجون الأفوكادو على شرائح الخبز.

نشتري الأسماك المقطعة بالفعل إلى شرائح أو نقطعها بسكين حاد. تُلف شرائح السمك الأحمر على شكل لفافة وتُوضع على عجينة الأفوكادو.

اغسل الليمون ، امسحه حتى يجف ، مقطّع إلى شرائح.

تزين السندوتشات الجاهزة بالسمك الأحمر بالشبت وتقدم على أوراق الخس بالليمون.

لتحضير السندويشات مع سمك السلمون المرقط ، نحتاج إلى:

رغيف،
7 قطع من سمك السلمون المملح ،
1 خيار طازج
ليمون،
زبدة
للزينة والبقدونس والتوت الكشمش الأحمر.

طبخ شطائر سمك السلمون المرقط:

نقطع 7 قطع متساوية من الرغيف وننشرها بالزبدة. يُقطع الخيار بشكل غير مباشر إلى شرائح طويلة. تُلف قطع التراوت في لفافة وتُثقب بالأسياخ وتلتصق فوق الخيار. على الجانب نضع شرائح الليمون وتوت الكشمش الأحمر. عند تقديم السندويشات مع سمك السلمون المرقط على طاولة الأعياد ، يمكن وضعها على أوراق الخس وتزيينها بالبقدونس أو الشبت.

سندويتشات مع الجبن القريش والسلمون المدخن

مكونات:

خبز الجاودار؛
جبن قريش طري غير حامض ؛
مايونيز؛
سلمون مدخن؛
بصل أحمر؛
بصل أخضر؛
ملح ، فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
الشبت للزينة.

لتحضير السندويشات مع سمك السلمون والزيتون المملح قليلاً ، نحتاج إلى:

9 قطع باغيت
9 زيتون
9 قطع مستطيلة من السلمون
سمنة
أوراق الخس
عنب
بَقدونس

طبخ السندويشات مع السلمون والزيتون:

نقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع رفيعة وننثر الزبدة عليها ، ونلف شرائح السلمون في أنبوب. نأخذ سيخًا ونخزه زيتونًا وأنبوبًا من السمك وندخله في قطعة من الرغيف الفرنسي. على جانب الشطيرة نضع قطعة من الخس وغصن صغير من البقدونس. نقطع العنب إلى نصفين ونزين السندويشات. يمكن تقديم هذه السندويشات الجميلة على طاولة الأعياد.

سندويتشات سناك مع سمك احمر و خيار

لا يمكن للطاولة الاحتفالية الاستغناء عن شطائر الوجبات الخفيفة ، ومثل هذه الوصفة بالسمك الأحمر والخيار الطازج على وسادة كريمية ستجذب الجميع. إنه بسيط للغاية وسريع التحضير ، لكنه سيبدو احتفاليًا جدًا وفاتح للشهية على الطاولة من بين الأطباق اللذيذة الأخرى.

مكونات:

خبز فرنسي أو رغيف
سمك السلمون مملح قليلا
جبنة الكريمة
شبت ، بقدونس وبصل أخضر
خيار طازج
الشبت الخضر ، وأغصان قليلة للتزيين
ملح ، فلفل - حسب الرغبة وحسب الرغبة

شطائر مع اسبرط وبيض السمان

لتحضير السندويشات مع اسبرط وبيض السمان ، تحتاج :

160 غ - سبراتس في الزيت
6 شرائح خبز أبيض
2 قطعة - طماطم
100 غ - خيار صغير
3 قطع - بيض السمان
3 ملاعق كبيرة. ل. - زيت الزيتون
ملح ، فلفل - حسب الرغبة

كيفية طهي شطائر العطلة مع الإسبرط والبيض -

سندويتشات احتفالية مع اسبراتس ، بيض وخيار

لتحضير السندوتشات مع الإسبرط والخضروات ، فأنت بحاجة :

خبز فرنسي - 1 قطعة.
سبراتس في جرة - 1 جرة
خيار مخلل - 1 جرة (خيار صغير)
بيض دجاج مسلوق - 7 قطع.
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
الشبت الخضر للزينة

لتحضير السندوتشات مع الإسبرط والأفوكادو ، أنت بحاجة :

4 شرائح خبز
حاسب شخصي 1. - أفوكادو
قطعة واحدة - ليمون (للعصير والقشر)
1 فص ثوم
1 علبة سبراتس
1 ش. ملعقة من خل النبيذ
1-2 طماطم (مقطعة إلى شرائح)
بَقدونس

شطائر مع اسبراتس- واحدة من أكثر وصفات السندويتشات شيوعًا لطاولة الأعياد. يتم تحضير هذه السندويشات بسرعة كبيرة ، وفي نفس الوقت تكون لذيذة للغاية.

لعمل الشطائر نحتاج:

خبز ابيض،
جرة سبراتس ،
طماطم
مايونيز
2 قطعة بيض مسلوق.

طبخ شطائر:

تقلى شرائح الخبز في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين. افرد الخبز الجاهز بطبقة رقيقة من المايونيز. انشر اسبرطس على الخبز. ضع البيض المقطّع إلى شرائح رفيعة في الأعلى. ثم الطماطم شطائر احتفالية مع اسبرط وبيضيمكن أن يكون الشبت أو البقدونس.

لتحضير السندويشات بالرنجة والبيض والكبر ، نحتاج إلى:

خبز أسود مقطع شرائح
200 غرام - فيليه رنجة
2 قطعة - خيار مملح
3 قطع. - بيض دجاج مسلوق
1 ملعقة كبيرة - خل حمض التفاح
1 ملعقة كبيرة - الزيوت النباتية
50 غرام - نبات الكبر
10 حبات. - طماطم كرزية
1 حزمة - أعشاب طازجة (شبت)
فلفل أسود مطحون

الميزة الرئيسية لهذه السندويشات لطاولة الأعياد ليست فقط طعمها الخفيف والممتع للغاية ، ولكن أيضًا سرعة وسهولة التحضير.

سندويتشات باللحم البقري والجرجير والفلفل المخلل

تعتبر السندويشات مع اللحم البقري الطري واللذيذ والفلفل الحلو المخلل اكتشافًا رائعًا لطاولة الأعياد. السندوتشات سهلة التحضير ، هناك صعوبة واحدة فقط ، تحتاج إلى خبزها مسبقًا (لكن لا تفرط في درجة التحميص) قطعة من اللحم البقري في الفرن ، ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة واستخدامها للسندويشات.

مكونات:

الرغيف الفرنسي أو الرغيف أو الخبز ؛
زبدة شطيرة
لحم البقر المشوي ، مثل لحم البقر المشوي ؛
مخلل فلفل أحمر
جرجير؛
خردل فرنسي بالحبوب.

طبخ:

قطع الفلفل المخلل إلى شرائح.

نقطع الخبز إلى شرائح صغيرة ، ثم نضع طبقة رقيقة من زبدة الساندويتش. انشر القليل من أوراق الجرجير على كل شريحة خبز.

نقطع اللحم البقري إلى شرائح رفيعة ، ويطوى كل شريحة بشكل زخرفي ويوضع على الخبز بالزبدة والجرجير.

نضع شرائح الفلفل على اللحم وليس فقط. تُزين بالجرجير والخردل الفرنسي.

شطائر اللحم البقري جاهزة ، تقدم على المائدة.

لعمل الشطائر نحتاج:

رغيف فرنسي واحد ،
عبوة من عيدان السلطعون 200 جرام ،
الزبدة والمايونيز
طماطم
البقدونس أو الشبت للزينة.

طبخ شطائر:

نقطع الرغيف إلى شرائح رفيعة ، وننشر بالزبدة ، ونقطع أصابع السلطعون إلى قطع رفيعة ونرتبها بشكل جميل باستخدام مروحة. ضعي شريحة من الطماطم بجانبها. نقوم بتزيين كل شطيرة بالمايونيز والأعشاب.

سندويشات مع سلامي و زيتون

فاتح الشهية المثالي لطاولة عطلتك. سهل وسريع التحضير ، فقط ما تحتاجه في صخب ما قبل العطلة. تبدو السندويشات مع السلامي والزيتون أنيقة للغاية وشهية. تأكد من ملاحظة وصفة السندويتش هذه ومفاجأة ضيوفك بهذه الوجبة الخفيفة غير المعقدة ، ولكن الجديرة جدًا.

مكونات:

الرغيف الفرنسي أو الرغيف أو الخبز من اختيارك ؛
جبنة الكريمة؛
شرائح لحم؛
فلفل أحمر حلو
الزيتون.
البقدونس الخضر.

طبخ:

لتحضير السندويشات مع السلامي والزيتون ، عليك أولاً تحضير جميع المكونات.

قطع الخبز أو الرغيف إلى شرائح رفيعة.

اغسل الخضر وضعها على منشفة ورقية.

اغسل الفلفل وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح صغيرة عشوائية.

صفي التتبيلة من الزيتون المخلل أو أخرجيها من التتبيلة ووزعيها أيضًا على منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. بعد ذلك ، يجب تقطيعهم إلى حلقات.

نقطع السلامي إلى شرائح رفيعة ومتساوية.

لنبدأ الآن في تجميع السندويشات اللذيذة.

انشر طبقة رقيقة من الجبن الكريمي على كل شريحة خبز.

نحول شريحة من السلامي إلى "وردة" أو كما اتضح ، ولكن بحيث تكون جميلة وفاتحة للشهية. ننشر ثلاث أو أربع وردات من السلامي على طبقة من الجبن ، ونضع ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي على كل وردة على شكل كرة صغيرة. والآن نزين بحلقات الزيتون والأعشاب وشرائح الفلفل كما في الصورة.

نضع سندويتشات العيد الجاهزة مع السلامي والزيتون في طبق جميل ويقدم.

لتحضير السندوتشات بعصي السلطعون والكيوي نحتاج:

8 قطع رغيف فرنسي
سمنة
8 قطع جبنة صلبة
1 كيوي
عيدان من السرطان
نباتات للزينة
مايونيز

نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح ودهنها بالزبدة. ضعي قطع الجبن فوقها. تقطع أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة وتوضع على شطيرة. قشر الكيوي وقطّع إلى شرائح. نصنع شقًا صغيرًا في كل دائرة ونضعها على شطيرة. نقوم بتزيين السندويشات بالمايونيز والبقدونس. وجبتنا الخفيفة اللذيذة جاهزة!

شطائر العطلة مع كبد سمك القد

لصنع شطائر كبد سمك القد ، نحتاج إلى:

6 شرائح خبز (باغيت ، رغيف)
1 علبة - كبد سمك القد (معلب)
2 قطعة - بيض الدجاج (أو السمان)
حاسب شخصي 1. - بصلة

شطائر الوجبة الخفيفة مع كبد سمك القد لذيذة وتبدو جميلة وتنضج بسرعة كبيرة في الوقت المناسب.

شطائر مع اسبرط و بيض

لتحضير السندوتشات مع الإسبرط والبيض ، نحتاج إلى:

6 شرائح خبز الجاودار
2 قطعة - بيضة دجاج مسلوقة (يمكنك استخدامها
والسمان) -
350 غرام - سبراتس مملح
30 غرام - زبدة
1 حفنة - بصل

كيف تطبخ شطائرمع سبرات للاحتفالأو طالولة البوفيهمع الصور خطوة بخطوة

شطائر السلمون الاحتفالية

لتحضير السندويشات مع السلمون نحتاج:

فيليه سلمون مملح
قطع دائرية من الخبز الأسمر للزينة
سمنة
الشبت والبقدونس
بيض الدجاجه
سلطة مايونيز
الكشمش الأحمر للتزيين

طبخ شطائر:

يجب تقطيع الخبز الأسود إلى شرائح رفيعة والضغط على الدوائر بمساعدة قاطعة البسكويت. فرم الشبت ناعما. اسلقي البيضة جيداً. انشر شرائح الخبز بالزبدة. دهن الجوانب بالمايونيز ورشها بالشبت. يتم لف شرائح السلمون المملح قليلاً في لفافة وتوضع على شطيرة. . نقطع البيضة إلى قطع صغيرة ونضعها على جانب واحد من السلمون. على الجانب الآخر نضع الكشمش الأحمر والبقدونس.

ساندوتش بالتونة وبيض السمان

لتحضير السندويشات مع التونة وبيض السمان نحتاج إلى:

خبز الجاودار - 4 شرائح
بيض السمان - 4 قطع
زبدة - 50 غرام
خيار مخلل - 6 قطع.
تونة من علبة في عصيرها - 200 جرام
مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
شبت عدد قليل من الأغصان للتزيين

هذه الشطيرة تبدو فاتحة للشهية وجميلة للغاية! تحضير شطيرة بالتونة وبيض السمان حسب وصفتنا.

لتحضير السندويشات "الدعسوقة" نحتاج إلى:

الرغيف الفرنسي
سلمون مدخن
طماطم كرزية
زيتون
سمنة
مايونيز
خس ، بقدونس للتزيين

يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة ويُدهن بالزبدة. قطع باليك مدخن إلى شرائح رفيعة. قطّع الطماطم الكرزية إلى نصفين وقم بعمل شق مع دفع الأطراف قليلاً عن بعضها لعمل أجنحة. نقطع الزيتون إلى أربع قطع. الآن بعد أن تم قص كل شيء وإعداده ، نبدأ في جمع شطيرة "الخنفساء". ضعي ورقة من الخس على قطعة رغيف مدهونة بالزبدة. نضع باليك المدخن على السلطة. والآن ننتقل إلى تصميم الخنافس الخاصة بنا. نضع نصف حبة طماطم على قطعة باليك ، ونصنع رأسًا من ربع زيتون. الآن نصنع عيونًا من المايونيز ، وبقع على الظهر من قطع صغيرة من الزيتون. نشر شطائر العيد الجميلةفي طبق وزيّني بالبقدونس. لدينا لذيذ شطائر "الخنافس"" جاهز.

شطائر الرنجة وزيت الخردل

مقادير ساندوتش الرنجة:

4 شرائح خبز داكن
2 ملعقة كبيرة زيوت
1 ملعقة صغيرة خردل (محبب فرنسي)
1-2 خيار
1-2 فيليه رنجة
الشبت
الفلفل الطازج المطحون

رنجة الخبز الأسود والخيار هي واحدة من أكثر التوليفات اللذيذة. وربما الأكثر تقليدية.

لا تكتمل وليمة الأعياد بدون شطائر. ولا يهم على الإطلاق ما إذا كنت تحضر شطائر للعام الجديد ، أو شطائر لعيد ميلاد ، فهذا دائمًا مجال ضخم لرحلة خيالية. ولكن مهما كان الأمر ، فإن السندويشات على طاولة الأعياد تتضمن طهيها من المكونات التقليدية ، وتفضل ربات البيوت استخدام وصفات السندويتشات التي تم اختبارها على مدار الوقت.

من المؤكد أن عشاق السندويشات الساخنة سيستمتعون بالاختيار ، حيث يمكنك أيضًا إلقاء نظرة على أفكار لسندويشات العطلات.

وإذا كنت ستبتعد قليلاً عن الوليمة التقليدية وترتبها ، فمرحباً بك في القسم. من أجل راحتك ، قمت بجمع كل شطائر طاولة الأعياد في صفحة منفصلة. لذلك لا تنسى وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة!

شطائر على خبز أسود مع رنجة

اليوم أريد أن أخبركم كم هو جميل ومبتكر لتقديم السندويشات الكلاسيكية مع الرنجة على الخبز الأسود. بفضل العرض المذهل والمزيج الناجح للمكونات ، تعد هذه المقبلات من أوائل المقبلات التي تختفي من المائدة. شاهد كيف تطبخ .

شطائر مع التونة المعلبة والبيض والخيار

إذا كنت تبحث عن خيار بسيط لتناول وجبة خفيفة منخفضة التكلفة ، فأعتقد أن وصفة السندويشات الرخيصة لطاولة الأعياد مع التونة سوف تناسبك. على الرغم من أن هذا الطبق يتم تحضيره بسرعة وسهولة ، إلا أنك ستحتاج إلى مكونات ميسورة التكلفة لصنعه. ستبدو هذه السندويشات مع التونة المعلبة والبيض مع الخيار مشرقة وشهية. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة

شطائر مع اسبرطس على مائدة الأعياد مع خيار مخلل

يمكنك معرفة كيفية طهي السندويشات للمائدة الاحتفالية باستخدام الإسبرط والخيار المخلل (وصفة مع صورة خطوة بخطوة).

شطائر بالسمك الأحمر والليمون

كتبت كيف لطهي السندويشات لطاولة احتفالية بالسمك الأحمر والليمون (وصفة بالصور خطوة بخطوة).

سندويشات مع كبد سمك القد

كتبت كيف أطبخ شطائر لذيذة لطاولة العطلة مع كبد سمك القد.

سندويتشات الباذنجان والطماطم

هذه السندويشات مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، ويمكن تقديمها كمقبلات على طاولة الأعياد. هذه الوصفة تعمل بشكل جيد مع. يمكن شواء الخبز الطازج والباذنجان لجعله ألذ. إذا كنت ترغب في جعل السندويشات مع الباذنجان المقلي والطماطم أكثر إرضاءً ، ضع فوقها شريحة من الجبن الصلب أو قطعة من لحم الخنزير المسلوق محلي الصنع. من الأفضل تقديم الوجبة الخفيفة الجاهزة مباشرة بعد الطهي ، بينما يظل الخبز مقرمشًا. شاهد كيف تطبخ.

سندويتشات بالكافيار الأحمر والجبن

وصفة السندويشات بالكافيار الأحمر والجبن كما ترون.

شطائر مع السمك الأحمر ومعجون الجبن الكريمي الحامض

كيف تطبخ شطائر لذيذة بالسمك الأحمر ومعجون الجبن الكريمي الحامض ، يمكنك أن ترى.

سندويشات احتفالية بالكافيار "الخنافس"

مكونات:

خبز ابيض
كافيار احمر
زبدة
طماطم كرزية
زيتون أسود منزوع النواة
سلطة أوراق
البازلاء المعلبة

طبخ:

يُقطّع الخبز إلى شرائح ويُدهن بالزبدة. ننشر نصف السندويتش بالكافيار الأحمر ونغطي النصف الآخر بورقة من السلطة الخضراء. على كل شطيرة نضع نصف طماطم كرزية ، ونصنع رأسًا من نصف زيتون ، ونضع عيون خنفساء مع المايونيز.

من الزيتون المفروم جيدًا ، نصنع نقاطًا على الدعسوقة ، ومن الزيتون المقطّع إلى شرائح نضع الكفوف. نقوم بتزيين السندويشات بالبازلاء الخضراء المعلبة.

شطائر على طاولة الأعياد مع الكافيار الأحمر على المقرمشات

مكونات:

مقرمشات غير محلاة (كبيرة)
سمنة
كافيار احمر
بصل أخضر
زيتون اسود منزوع النواة

طبخ:

انشر البسكويت بالزبدة. نفرم البصل والزيتون ناعما. ننشر الكافيار والبصل والزيتون على البسكويت بشكل مائل كما في الصورة.

سندويتشات احتفالية بالرنجة والجبن الذائب

مكونات:

200 جرام رنجة مملحة ،
2 جبن مذاب
50 جرام جزر مسلوق
50 جرام زبدة (صلبة)
خبز ابيض

طبخ:

نفرم جميع المكونات جيدًا ، ونضعها في وعاء ثم تبرد حتى تبرد.

أخرجي المقبلات المبردة من الثلاجة ، واخلطيها برفق حتى تبرز قطع مكونات المقبلات.

يمكن وضع مثل هذه المقبلات على شرائح من الخبز العادي ، ويمكن وضعها في كعكات أو فطائر عجين. عند التقديم ، تزين بالأعشاب.

يمكنك رؤية الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

شطائر احتفالية مع الكافيار "فطر عيد الميلاد"

على طاولة العام الجديد!

قطع الفطر من الرغيف باستخدام قواطع الطهي.

تُدهن بجبنة الكريمة المذابة.

انشر الكافيار على الغطاء.

رش بذور الخشخاش على الساق.

تزيين مع المساحات الخضراء.

شطائر على طاولة الأعياد مع اسبرط وخضروات

مكونات:

سبراتس في الزيت
خبز اسود
طماطم
خيار
مايونيز
زيت نباتي
الشبت الخضر
ثوم

طبخ:

يقلى الخبز بالزيت النباتي.

عندما يبرد الخبز ، يُبشَر بالثوم ويُدهن بالمايونيز

ضع 1-2 سبراتس وشرائح الخيار على كل ساندويتش.

توضع حلقات الطماطم في الأعلى وتزين بأغصان الشبت.

سندويتشات بالسمك الأحمر والزيتون

أقترح طهي شطائر لذيذة وجميلة على طاولة الأعياد بالسمك الأحمر والزيتون. كأساس لهم ، يمكنك استخدام كل من خبز الحبوب الكاملة الأبيض والأسود الكلاسيكي. أي مجموعة متنوعة من الأسماك الحمراء مناسبة لصنع السندويشات: السلمون أو السلمون المرقط أو السلمون الوردي أو السلمون الصديق. يمكنك شراء شرائح السمك المملحة والجاهزة قليلًا من السوبر ماركت أو ملحها مسبقًا في المنزل باستخدام التوابل المفضلة لديك. شاهد كيف تطبخ.

شطائر مع سمك أحمر "Ladybugs"

مكونات:

خبز ابيض
زبدة
طماطم كرزية
سمك السلمون المملح قليلاً أو سمك السلمون المرقط
زيتون أسود منزوع النواة
مايونيز
بَقدونس

طبخ:

يُقطع الخبز الأبيض إلى قطع صغيرة ويُدهن بالزبدة.

ضع قطعة من السمك في الأعلى.

نأخذ الطماطم ونقطعها إلى نصفين.

قص كل نصف بشكل غير كامل ، حتى تحصل على أجنحة الخنفساء.

اصنعي رأس الخنفساء باستخدام زيتون مقطوع إلى نصفين.

اصنع بقعًا للخنفساء بقطع زيتون مفرومة ناعماً وعينين بقطرات من المايونيز. ضع الدعسوقة فوق السمكة الحمراء وزينها بغصن من البقدونس!

وصفة مع صورة لكيفية طهي السندويشات مع السمكة الحمراء "الدعسوقة" ، انظر.

شطائر مع اسبرط و بيض

مكونات:

رغيف طويل
سبراتس في الزيت
مايونيز
طماطم
خيار
البيض المسلوق
ثوم

طبخ:

نقطع الرغيف إلى أجزاء ونقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ابشري الرغيف المقلي بالثوم وادهنيه بالمايونيز.

ضعي الإسبرط وشرائح الخيار والطماطم ودائرة من البيض على السندويتشات.

قدمي السندوتشات مع الإسبرط على أوراق الخس. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

سندويتشات احتفالية مع سمك السلمون والجبن الكريمي

مكونات:

خبز التوست الأسود
فيلادلفيا جبنة كريمية أو بوكو
سمك السلمون المملح قليلاً
خَسّ

طبخ:

يُقطّع الخبز إلى أجزاء ويُدهن بالجبن الكريمي.

ضعي ورقة خس وقطعة سمكة فوقها.

شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

مكونات:

خبز التوست الأسود
فيليه سبرات
كافيار احمر
جزر مسلوق
بنجر مسلوق
بصل أحمر
مايونيز
بَقدونس

طبخ:

جفف الخبز في الفرن ، وعندما يبرد ، ادهن بالمايونيز.

ضعي شرائح البنجر والجزر على الخبز أولاً.

ثم انشر فيليه الإسبرط والكافيار الأحمر.

تزين السندوتشات بنصف حلقات البصل الأحمر والبقدونس.

مكونات:

رغيف طويل
كافيار اسود
خردل بالزبدة
بيض مسلوق
بَقدونس

طبخ:

قطّع الموز إلى قطع صغيرة.

اخلطي الزبدة مع الخردل بنسبة 1: 1.

انشر الخبز بالزبدة ، ضعي الكافيار.

ضعي فوقها زيت الخردل ودائرة من البيض وغصن من البقدونس.

مكونات:

رغيف طويل
كافيار احمر
زبدة
زيتون أسود بالليمون
بَقدونس

طبخ:

نقطع الرغيف إلى قطع ونثر عليها الزبدة.

ضعي الكافيار ودائرة البيض في الأعلى.

تزيين السندويشات بالزيتون الأسود وشرائح الليمون والبقدونس.

شطائر مائدة الاحتفالية مع السردين

إذا كنت ترغب في علاج أصدقائك وعائلتك بوجبة خفيفة لذيذة ، فقم بإعداد شطائر السردين المعلبة على طاولة العطلات. إنه بسيط وسريع ومناسب للميزانية. المقبلات ليست فقط لذيذة ومرضية ، ولكنها جميلة أيضًا ، وهذا أمر مهم. شاهد كيف تطبخ.

شطائر مع اسبراتس وخيار طازج

مكونات:

سبراتس في الزيت
خبز اسود
زبدة
خيار طازج
بصل أخضر

السندويشات هي أحد أنواع الوجبات الخفيفة لأي طاولة عطلة. على الرغم من بساطة التحضير ، إلا أنه يمكن تقديمها وطهيها بطرق مختلفة. لا يهم ما تأتي به الشطيرة ، ما يهم هو كيفية تزيينها. توافق على أن مظهر الطبق يؤثر كثيرًا. يتضمن اسم الساندويتش في البداية مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات. هذه هي الفواكه والخضروات والأسماك واللحوم واللحوم الشهية.

أساس الشطيرة الكلاسيكية هو الخبز. يختلف في تنوعه في عدة أصناف. نظرًا لأننا نتحدث اليوم عن السندويشات مع السمك الأحمر ، يمكن أن يختلف نوع الخبز هنا من الأبيض الكلاسيكي إلى الحبوب الكاملة السوداء. بالطبع ، هنا يعتمد بالفعل على اختيار الطباخ.

تذكر أن الحشوة تؤخذ كأساس لأي شطيرة. توافق ، بعد كل شيء ، لا يمكن وضع قطعة من السمك على قطعة خبز عادية ، والتي لا يتم دهنها بأي شيء على الإطلاق. نعم ، وهنا يكون الاختيار متنوعًا جدًا من الزبدة الكلاسيكية إلى ما لا نهاية لمخيلتك. يمكن أن يكون خليطًا من الجبن الكريمي والمايونيز وصلصة محضرة في الأصل.

ومدى فائدة السندويشات المعدة بشكل صحيح لجسمنا. حسنًا ، على سبيل المثال ، خذ نفس السمكة الحمراء. هذا بروتين كامل ، فيتامينات مفيدة من المجموعات A ، B ، D ، E. كما أننا لا ننسى الخضروات والفواكه ، والتي لن تضر بشخصيتنا فحسب ، بل ستجعلها أكثر نحافة. لا يعطي الزيتون والزيتون والكبر طعمًا حارًا لسندويشاتنا فحسب ، بل يشبع أجسامنا أيضًا بالأحماض الدهنية المفيدة مثل أوميغا 6 وأوميغا 9.

مزيج لطيف من الجبن الرائب مع سمك السلمون المملح قليلاً أو المدخن يأسر دائمًا بمذاقه. رقة أوراق الخس ستعطي نضارة وعصارة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تحضير مثل هذا الساندويتش لن يستغرق الكثير من الوقت والجهد.

سنحتاج (لمدة 3 قطع):

3 خبز صغير
3 أوراق خس
50-100 غرام سلمون
6 شرائح خيار
50 غرام جبنة خثارة
الخضر حسب الرغبة

طبخ:

1. قطّعي الكعكة إلى نصفين وجففيها برفق في مقلاة ساخنة على جانب واحد. يمكنك أيضًا استخدام الفرن للتجفيف. خاصة إذا كان عدد الفراغات أكبر من حجم المقلاة.

2. ضعي الجبن الرائب على الخبز المجفف ، ووزعيه على السطح بالكامل. إذا لم يكن من الممكن شراء الجبن الرائب لسبب ما ، فيمكنك استبداله بالجبن القريش الطري. من الأفضل أن تكون طازجة ومملحة قليلاً.

3. اغسل أوراق الخس. جفف بمناشف ورقية. ثم ضعيها على الجبن الرائب واضغطي عليها برفق.

ربما يعلم الجميع أن الخس غني بالفيتامينات ، ويجب تناوله كلما أمكن ذلك.

وبالاقتران مع السمك والجبن ، فهي ليست صحية فحسب ، بل إنها لذيذة أيضًا!

4. قشر السلمون باستخدام سكين. ثم حاول تقطيعه إلى قطع رفيعة جدًا. أرق كلما كان ذلك أفضل. يمكن ببساطة وضعها على كعكة ليس على طبق واحد في كل مرة ، ولكن أكثر. وبالتالي ، فإن الساندويتش ستبدو أكثر إثارة للاهتمام. ضعي القطع المقطعة على ورقة خس واضغطي برفق.

بدلاً من السلمون ، يمكنك استخدام أي سمكة حمراء.

5. اغسلي حبة خيار صغيرة وقطعيها إلى دوائر رفيعة. ضعي فوق السلمون ورشي الأعشاب المفرومة فوقه. يمكن أن تكون الخضرة أي شيء. كل شيء يعتمد على ذوقك. يمكن أن يكون البقدونس أو الشبت والبصل الأخضر. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل طهي شطيرة بدون خضار ، فلا يمكنك إضافتها.

6. أغلق الجزء السفلي من الكعكة بالنصف الثاني.

السندويشات جاهزة ويمكنك وضعها في طبق جميل أو طبق مسطح.

يمكن صنع الشطائر نفسها بحجم أصغر ، حيث يمكن استخدام البسكويت بدلاً من الكعك. أو استخدم قاطع ملفات تعريف الارتباط لقص أشكال مختلفة على شكل نجمة أو قلب وتزيينها.

سوف تبدو جميلة جدا واحتفالية!

وصفة لساندويتش بالسمك الأحمر والجبن الكريمي

هذه الشطيرة تحمل الاسم الجميل كروستيني ، وتتمثل خصوصيتها في أن الرغيف مقلي مسبقًا بالخضار أو الزبدة.

سنحتاج:

سمك السلمون - 250-300 غرام
جبنة كريمية - 150 جم
القشدة الحامضة - 100 غرام (بدلاً من الجبن الكريمي)
الزبادي اليوناني - 100 غرام (بدلاً من الجبن الكريمي)
رغيف طويل
الخضر حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي (يمكن أن يكون زبدة)

طبخ:

اتضح أن مثل هذه الشطيرة جميلة جدًا في التصميم ، على الرغم من أنها تم إعدادها بكل بساطة.

1. قطع الرغيف إلى قطع رقيقة.

2. في مقلاة ، سخني الخضار أو الزبدة واقلي القطع على الجانبين. ضع طبقة من المناشف الورقية لتصريف كل الزيت. تحتاج أيضًا إلى ترك القطع تبرد.

3. في غضون ذلك ، تحضير الجبن. وايضا يقشر ويقطع السلمون.

4. ضعي القليل من الجبن على قطع الرغيف المبردة ورتب بشكل جميل قطع السمك الأحمر المفرومة.

5. الآن يبقى فقط تزيين السندويشات وتقديم مثل هذا الجمال على طاولة الأعياد.

وصفة لذيذة مع سمك السلمون والكافيار الأحمر

اليوم سنقوم بإعداد شطائر احتفالية مع سمك السلمون والكافيار الأحمر. مزيج من هذين المكونين سيجعل شطائرنا لذيذة للغاية.

وبالاقتران مع الجبن الكريمي ، لن تكون لذيذة فحسب ، بل ستكون أيضًا طرية. كجزء من هذه الشطيرة ، لا يمكنك استخدام سمك السلمون فقط. لكن لا يزال من المرغوب فيه استخدام سمك السلمون.

توافق على أنه إذا قمت بطهيها من الرنجة والكافيار ، فلن يفسد الأول طعم الطبق فحسب ، بل سيقلل أيضًا من جودته.

سنحتاج:

شريحتان من الخبز الأسود
50 غرام جبنة كريمية
100 - 120 غرام سلمون مملح
2 ملاعق كبيرة كافيار أحمر
1 ليمون
الخضر حسب الرغبة

بدلًا من السلمون ، يمكنك استخدام سمك السلمون المرقط أو السلمون الوردي أو سلمون كوهو.

طبخ:

1. قشر السمك. مقطعة إلى شرائح رفيعة طويلة. ثم قسمهم إلى نصفين.

2. اشطف وجفف الخضروات جيدًا ، ثم اقطعها جيدًا. اخلطيها مع جبنة الكريمة واخلطيها جيدًا.

3. يشطف الليمون ويجفف ويقطع. أولاً ، إلى حلقات ، ثم تقطع كل حلقة إلى أربعة أجزاء أخرى.

4. قطّع قطع الخبز الأسمر أيضًا إلى 4 أجزاء بحيث تخرج 4 مربعات متطابقة.

5. ندهن الخبز بخليط الجبن والشبت.

6. ضعي شرائح السلمون بحيث تغطي سطح الجبن الكريمي بالكامل.

7. ضع فوق السلمون مرة أخرى بمزيج من الجبن والشبت ، وكرر الطبقة. نضع شرائح السمك بحيث لا تتدلى الحواف على الحواف ، ولكنها تتوافق مع حجم الخبز.

8. رتبي شرائح الليمون فوق السمك مع الضغط برفق.

9. فوق كل شيء وضع الكافيار الأحمر بمساعدة ملعقة صغيرة. ليس من الضروري الضغط ، بل إعطاء التهوية.

10. يمكن تزيين الجزء العلوي من السندويتش بغصن من الشبت. ويمكنك وضعها على طبق مسطح كبير ، والذي سيظهر في المستقبل على طاولة العطلات الخاصة بنا.

وصفة بسيطة بالسمك الأحمر والخيار

إنها بسيطة لدرجة أنه من الصعب وصفها. جمعت كل المكونات معًا والساندويتش جاهز.

سنحتاج:

سمكة حمراء
خيار
خبز اسود

طبخ:

1. نقطع الخبز إلى قطع.

2. دهنها بأي جبن غير صلب. جبن قريش مناسب. ويمكنك استخدام أصناف مثل جبنة فيتا وأديغي وسولوجوني وأي أنواع أخرى من الجبن المخلل.

3. قطّع أي سمكة حمراء إلى شرائح رفيعة وطويلة وضعها على الخبز.

4. نقطع الخيار ونضع الدوائر فوق السمكة.

5. يرش الشبت الطازج المفروم.

هذه هي الوصفة كاملة.

ساندويتش اوريجينال مع سلمون وافوكادو

في بعض الأحيان تريد شيئًا جديدًا وليس مثل أي شيء آخر. ثم تأتي الفكرة لدمج مكونين رائعين في طبق واحد.

هذا الإصدار من الشطيرة هو مجرد هبة من السماء لخبراء روائع الطهي. أقترح أن تستمتع بساندويتش غير معقد ، ولكنه لذيذ جدًا مع سمك السلمون والأفوكادو. لن أتحدث عن الخصائص المفيدة للأفوكادو ، فربما سمع الجميع عنها. من الأفضل أن تبدأ على الفور.

سنحتاج:

سمك السلمون - 200 غرام
الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر
الفجل - 1 حفنة أو 150 غرام
الأفوكادو الناضج - 1 قطعة.
جبنة كريمية - 50 جم
جبن بارميزان - 50 غرام
جرجير - 30 غرام
زيت الزيتون - 50 جم
الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة

طبخ:

1. قطّع الرغيف الفرنسي أولاً إلى نصفين ، ثم قسّم كل نصف إلى جزأين مرة أخرى. تجف قليلاً في الفرن. الخبز المحمص ألذ بكثير في أي شطيرة.

2. اغسل وقشر الأفوكادو. نطلقها من العظم. عند شراء هذه الفاكهة الغريبة في المتجر ، انتبه لمظهرها. يجب أن تكون خضراء تمامًا ، بدون أي حفر سوداء ، ناعمة وطازجة. نقطع الأفوكادو المقشر إلى قطع ونخفق بالخلاط.

3. في الهريس المخفوق ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة ، والجبن الكريمي. امزج كل شيء جيدًا.

4. نغسل الفجل وننظفه من ذيول الزائدة. مقطعة إلى شرائح رفيعة.

5. نغسل الجرجير ونقطعه ناعماً ونخلط مع الفجل ونتبله قليلاً بزيت الزيتون.

6. غلفي الرغيف الفرنسي بمزيج من الأفوكادو والجبن الكريمي.

7. فوق مزيج من الأفوكادو والجبن ، نضع السلمون المفروم بشكل عشوائي ، ونضع فوقها سلطة من الفجل والجرجير. يرش كل شيء بجبن البارميزان المبشور.

اتضح أن الساندويتش جميل ولذيذ ولذيذ للغاية. مهروس الأفوكادو يعطيها طعمًا أصليًا. وبفضله ، يتم الاحتفاظ بجميع المكونات بشكل مثالي على سطح الرغيف الفرنسي.

ألذ وأجمل السندويشات على مائدة الأعياد

ما هي مجموعة متنوعة في إعداد السندويشات. يمكنك الجمع بين الأسماك وأي شيء ، وهناك الكثير من الأمثلة. هناك خيارات عندما تكون سلطتك المفضلة موجودة على قطعة خبز وتبدو رائعة هناك. خذ نفس الشيء. يمكن وضعها في كعكة أو على قطعة من الخبز الأسود فقط. هناك الكثير من الخيارات ، الشيء الرئيسي هو عدم نسيان التخيل.

دعونا نتخيل قليلا معا. أقترح طهي شطيرة بسيطة ، لكنها لن تكون خنفساء بسيطة لتزيينها. في هذا الإصدار ، سنجمع كل من الخضار والأسماك ، ونضيف أيضًا الزيتون والأعشاب المعلبة للزينة.

سنحتاج:

الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر
طماطم كرزية - 150-200 غرام
زيتون بدون عظم - 70 غرام
سمك السلمون - 100-150 غرام
زبدة - 70 غرام

طبخ:

1. قطع الرغيف الفرنسي إلى قطع صغيرة. جففهم في الفرن. تبرد القطع وتغطي بالزبدة.

2. يقطع السلمون إلى شرائح رفيعة ويوضع على شرائح الرغيف الفرنسي مدهون بالزيت.

3. اشطف الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى نصفين ، توضع فوق السلمون وتزين بالزيتون. قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة.

4. تزيين الساندويتش الجاهز بالأعشاب بعد غسلها وتجفيفها.

هذه هي الطريقة السهلة والجميلة التي يمكنك بها تحضير طبق وجبة خفيفة لذيذة لطاولة الأعياد. وهنا خيار بسيط آخر.

وصفة سهلة للجبن الفيتا

سأخبرك عن نسخة أخرى من شطيرة غير معقدة ، ولكنها مثيرة جدًا للاهتمام. والتي ستشمل السلمون. بحلول العطلة ، من الممكن تمامًا استبدالها بالكافيار الأحمر.

سنحتاج:

الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر
جبنة فيتا - 100 غرام
سمك السلمون المملح قليلاً - 100 غرام
الخضر
زيتون وخيار للتزيين

طبخ:

1. قطّعي قطع الرغيف الفرنسي وجففيها في الفرن حتى تصبح مقرمشة قليلاً.

2. قطّعي جبنة الفيتا إلى أطباق رفيعة ، وافركيها على شرائح الخبز دون تلطيخ.

3. نضع السمكة فوقها ، مقطعة إلى شرائح رفيعة طويلة وتدحرج في أنبوب.

4. تزيين مع غصن من البقدونس في الأعلى.

توضع على طبق وتزين بشرائح الخيار والزيتون.

أو اطبخها هكذا. الزخرفة على الطاولة الاحتفالية رائعة بكل بساطة!

هناك طرق عديدة للتزيين. لذلك ، احصل على الإلهام ، وشغل خيالك ، واطبخ بشكل جميل ولذيذ!

طبخ السندويشات بالسمك الاحمر والليمون

الشطائر الكلاسيكية موضع ترحيب دائمًا ، بغض النظر عن العطلة التي يستعدون لها. سيقومون بتزيين طاولتك وإسعاد الضيوف بشكل فريد.

قل لي ، هل لديك قواطع ملفات تعريف الارتباط؟ كيف تستخدمها غير ذلك؟ أو تفضل استخدامها للغرض المقصود منها فقط. أقدم لك حالة استخدام جديدة. نعم ، نعم ، هو لصنع السندويشات.

سنحتاج:

باتون - 1 قطعة
ليمون - نصف جزء
سمك السلمون - 100-150 غرام.
زبدة - 70 غرام
الخضر
قطع الكعكة

طبخ:

1. قطع الرغيف إلى شرائح رفيعة كالعادة. وباستخدام النموذج ، قم بقص الأشكال المعطاة بالضغط على الخبز. نحن نفعل ذلك بعناية دون التسرع.

2. غلفي الخبز بالزبدة ، ضعي ليمونة مقطّعة إلى شرائح رفيعة (شطفها مسبقاً). ضعي وردة فوق الليمون المصنوع من شرائح السلمون الرقيقة. ضعه بعناية على قطعة العمل.

3. ضعي المنتجات النهائية على طبق وزيّنيها بغصن من البقدونس.

هذه وصفة غير معقدة ولكنها أصلية للغاية لتناول وجبة خفيفة لذيذة على طاولة الأعياد.

ساندوتش بالسمك الأحمر والكيوي

التوليفة الأصلية من السمك والكيوي. أقترح أن تجربها ، لن تبقى غير مبال. مزيج من الفاكهة الغريبة مع أسماك البحر.

سنحتاج:

كيوي - 1 قطعة.
أوراق ملح بكين - 100 غرام
سلمون مدخن - 70 جم
رغيف - قطعة واحدة (يمكنك استخدام الخبز الأسمر)
الخضر والزيتون للزينة

طبخ:

1. قطع الرغيف إلى قطع. يمكنك استخدام فترات الاستراحة لملفات تعريف الارتباط ، وإعطاء قطعة العمل شكلًا أصليًا أكثر. جفف القطع في مقلاة.

2. تقطع أوراق خس بكين إلى قطع بحيث يتوافق حجمها تقريبًا مع حجم قطعة رغيف.

3. اشطف الكيوي وقشره وقطّعه إلى دوائر أولاً ، ثم قطّعهم إلى بساطتين أخريين.

4. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الجلد من السمك وتقطيعه إلى قطع صغيرة.

5. ضعي ورقة ملفوف على كل قطعة من الرغيف ، ثم ضعي عليها شرائح السمك والكيوي.

5. يمكن تزيين الشطيرة الجاهزة بالشبت أو البقدونس. وكذلك تحلل الزيتون أو الزيتون.

شطيرة بسيطة ولذيذة جاهزة. على الطاولة ، ستبدو مشرقة وملونة ، وبالتأكيد لن تترك ضيوفك غير مبالين.

لكن الوصفة التالية قد لا تصنف على أنها شطيرة ، لكنها لذيذة لدرجة أنه من المستحيل تجاهلها.

سندويش وجبة خفيفة من الفطائر مع السلمون

إذا كنت تعرف كيفية خبز الفطائر ، فهذه الوصفة مناسبة لك.

لا يوجد سوى عدد كبير من الوصفات لصنع الفطائر. يمكنك أن تأخذ واحد منهم. لكن الشيء الوحيد الذي أود أن ألفت انتباهك إليه هو أنه لا ينبغي خبزها حلوًا.

سنحتاج:

سمك السلمون - 300 غرام
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
أطباق الجبن الهولندية - 8 قطع.
مايونيز - 50 غرام
الخضر - 1 حفنة

طبخ:

1. خبز الفطائر. ثم يُدهن أحدهما على طبق ويُدهن بالمايونيز ، ويُرش بالأعشاب المفرومة (مغسولة ومعالجة مسبقًا).

2. ضعي الجبن الهولندي فوق الخضر بالصحون واضغطي برفق.

3. قشر السلمون. ومقطعة إلى شرائح رفيعة بسكين حاد.

4. ضعي شرائح السلمون المحضرة فوق الجبنة الهولندية ولفي البان كيك بحذر ، خصوصاً بدون الضغط عليها عند لفها.

5. قطع الفطيرة المحشوة النهائية بشكل غير مباشر إلى قطع صغيرة. سيبدو هذا أجمل بكثير على طاولتك.

تخدم على الطاولة وتناول الطعام بكل سرور!

مع ما يمكنك طهي السندويشات مع السمك الأحمر على طاولة الأعياد

كما رأينا بالفعل اليوم باستخدام أمثلة وصفات اليوم ، يمكن تحضير السندويشات مع أي سمكة حمراء. يمكن أن يكون السلمون والسلمون المرقط والسلمون ، وكذلك السلمون الوردي وسلمون كوهو.

السندويشات التي تحتوي على مثل هذه الأسماك مشرقة وملونة ، كما أنها لذيذة ومغذية. وبالتالي فهي وجبة خفيفة مفضلة في أي عطلة.

حسنًا ، من الواضح أنه يوجد خبز أيضًا في أي شطيرة. يمكن أن يكون أبيض أو أسود. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكون خبز بورودينو خيارًا ممتازًا للطهي.

يمكن أن يكون الخبز ، الرغيف ، الرغيف الفرنسي طريًا ومقرمشًا. للقيام بذلك ، يتم تجفيفها في محمصة وميكروويف وفي مقلاة جافة وفي الفرن. وقد درسنا على وجه التحديد خيارًا آخر حيث يمكن قليه في مقلاة بالزيت. دعني أذكرك أن هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير كروستيني.

المكون التالي هو الجبن المختلفة. يمكنك أيضًا تناول الجبن والقشدة الحامضة السميكة والزبادي السميك كأساس.

حسنًا ، كعناصر إضافية ، يمكنك استخدام الخس والخيار ؛ قابلت خيارات حيث يتم استخدام الكوسة. الفواكه من الأفوكادو والكيوي. غالبًا ما تكون إحدى الطبقات عبارة عن ليمون أو ليمون. وبالطبع الزيتون والزيتون ومختلف الخضر للزينة.

وهذه هي الطريقة التي يمكنك بها ترتيب السندويشات لطاولة الأعياد.

أنا أحب هذا التصميم بشكل خاص. يطلق عليه "الخشخاش الأحمر". رائع ، إنه لأمر مؤسف حتى أن تأكل مثل هذا الجمال.

بدلاً من الخيار الطازج ، غالبًا ما يستخدم المالح. وهذه النسخة من الوجبة الخفيفة ليست أسوأ من الوجبة الطازجة. ونعم ، يمكنك جعلها جميلة. انها مجرد ارضاء للعين!

ولكن أي نوع من الزهرة يمكن بناؤها من الأسماك الحمراء. وترتب الأوراق على شكل خيار مقطع وأوراق سلطة خضراء.

هذا هو عدد الوصفات والأفكار التي حصلنا عليها اليوم. يمكنك اختيار واحد منهم وتكراره بالكامل. أو اختر أفكارًا من وصفات مختلفة وادمجها في نسختك الخاصة.

الشيء الرئيسي هو أننا فهمنا ما يتم الجمع بين الأسماك الحمراء. والآن يمكننا إعداد أي خيارات بسهولة. بعد كل شيء ، العام الجديد قادم قريبًا. ثم فبراير ، مارس مع إجازاتهم. وكذلك أعياد الميلاد. في كل هذه الأعياد ، ستكون شطائر الوجبات الخفيفة هذه في غير محله.

أتمنى لك إجازة رائعة في أي شهر من السنة.

وبون شهية!