فوائد الشوكولاتة أثناء الحمية. هل من الممكن تناول الشوكولاتة في نظام غذائي ، وما مدى فعالية النظام الغذائي على الشوكولاتة
لا يجرؤ الكثير على إنقاص الوزن ، ولا يريدون التخلي عن الحلويات المفضلة لديهم ، لكن حمية الشوكولاتة تغير كل شيء. سوف يفاجأ بعض الناس بمثل هذا المزيج من المفاهيم ، وسيكون هناك أولئك الذين لن يصدقوا أنه يمكنك خسارة كيلوغرامات مكروهة باستخدام طعام شهي شائع.
حمية الشوكولاتة - إيجابيات وسلبيات
لتقرير ما إذا كان الأمر يستحق استخدام طريقة مماثلة لفقدان الوزن ، فأنت بحاجة إلى فهم المزايا والعيوب الحالية. يهتم الكثيرون بما إذا كانت حمية الشوكولاتة تساعد على إنقاص الوزن ، وبالتالي في فترة زمنية قصيرة يمكنك أن تفقد 2 كجم على الأقل. سيكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. هناك مضادات أكسدة في هذه الحلاوة تعمل على إبطاء عملية الشيخوخة في الجسم. تحفز الشوكولاتة نشاط الدماغ ، وهو أمر مهم للأشخاص الذين يشاركون في نشاط عقلي.
لوصف إيجابيات وسلبيات حمية الشوكولاتة ، دعنا نركز على العيوب التي لها تأكيد علمي. الحلاوة الرائجة في جميع أنحاء العالم تبطئ عملية التمثيل الغذائي ، مما يقلل من فعالية فقدان الوزن. بعد التحول إلى نظام غذائي عادي دون إجراء تغييرات ، تعود الكيلوجرامات المفقودة وأحيانًا بكميات أكبر. الوجبات الغذائية المقترحة على الشوكولاتة غير متوازنة من حيث BJU ويتلقى الجسم فيتامينات ومعادن أقل.
عيب آخر مهم هو وجود عدد كبير من موانع الاستعمال ، لذلك لا يمكنك استخدام هذه التقنية لمرضى السكر والحساسية وأمراض الكبد ووجود حصوات الكلى والمرارة. حمية الشوكولاتة ممنوعة لارتفاع ضغط الدم الشرياني والحمل. لا تأكل هذا المنتج بكميات كبيرة. قبل فقدان الوزن ، يوصى باستشارة الطبيب.
رجيم الشوكولاتة لإنقاص الوزن
هناك العديد من الطرق التي تساهم في إنقاص الوزن ، لكنها في الأساس كلها صارمة وتتضمن الاستخدام اليومي للشوكولاتة عالية الجودة ، والتي يجب ألا تزيد الكمية عن 90-100 جم ، ولا ينصح بتجاوز الجرعة ، لأن هذا قد يؤثر سلبًا على النتيجة. يبلغ محتوى السعرات الحرارية للبلاط الذي يزن حوالي 100 جرام 540 سعرة حرارية ، وعند استخدام مواد مضافة مختلفة ، تزداد القيمة. تتضمن حمية الشوكولاتة شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء. تحتاج إلى شرب السوائل بعد ثلاث ساعات من تناول الحلوى.
رجيم الشوكولاتة لمدة 3 أيام
تم تصميم الخيار الأكثر شيوعًا لمدة 3 أيام ، وخلال هذه الفترة الزمنية سيكون من الممكن التخلص من 2-3 كجم. قائمة هذه الأيام بسيطة للغاية ولا تتضمن سوى قطعة من الشوكولاتة والشاي الأخضر بدون سكر. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا ننسى الحاجة إلى شرب الماء. يجب تقسيم البلاط إلى ستة أجزاء متساوية وتناولها كل ساعتين. يمكن تكرار حمية الشوكولاتة ، والتي تكون قائمة طعامها صارمة للغاية ، ولكن ليس قبل شهر. من التفاصيل المهمة الأخرى اختيار البلاط الذي يجب أن يحتوي على 55٪ من الكاكاو على الأقل.
رجيم الشوكولاتة الداكنة
كما ذكرنا سابقًا ، هناك العديد من خيارات إنقاص الوزن بناءً على استهلاك الشوكولاتة. بالنسبة لأولئك الذين لا يتحملون قيود الطعام الصارمة ، يوصى باتباع نظام الشوكولاتة الإيطالي لمدة أسبوع. يسمح باستخدام منتجات أخرى ، لكن هذا لا يؤثر بشكل كبير على النتيجة. من المهم أن تتذكر أن الأجزاء يجب أن تكون صغيرة ، وفيما بينها يأكلون الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن بمقدار 1/3 من البار ويشربون القهوة. لا تنس الماء. تبدو القائمة لمدة 7 أيام كما يلي:
- إفطار: سلطة فواكه وحبوب خفيفة؛
- عشاء: المعكرونة مع صلصة قليلة الدسم وسلطة الخضار.
- عشاء: الخضروات المغلية.
رجيم الشوكولاتة بالحليب
إذا قارناها من حيث الشعبية ، في المقام الأول هي شوكولاتة الحليب ، التي لها طعم دقيق لطيف وخالية من المرارة. يسمح باستخدامه في النظام الغذائي. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بكيفية إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي شوكولاتة باستخدام حلوى الحليب ، قم باختيار أي من الخيارات التي تم وضعها في الاعتبار واستبدلها بالشوكولاتة الداكنة. يُسمح بالاستبدال ، نظرًا لأن محتوى السعرات الحرارية لهذه الأصناف متماثل تقريبًا ، لذلك تحتوي حلاوة الحليب على 545 سعرة حرارية ، والمر - 540 سعرة حرارية. يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية من شوكولاتة الحليب 80 جرام.
رجيم الشوكولاتة والقهوة
هذا المزيج مألوف لكثير من الناس ، وإذا كان لا يزال يساعد على فقدان بعض الأرطال ، فهذا مثالي تمامًا. لقد أثبت العلماء أنه إذا لم تتعاطى القهوة ، فإنها ستحقق فوائد: فهي تنشط الجسم ، وتقلل من الشهية ، وتطبيع الأيض وتحسن أداء الجهاز العصبي. سيساعد نظام تناول القهوة بالشوكولاتة على تطهير الجسم من السموم والسوائل الزائدة.
جوهر هذه الطريقة لفقدان الوزن هو استخدام الشوكولاتة والقهوة الطبيعية فقط بدون سكر لمدة 3-4 أيام. لا يمكنك إضافة الكريمة أو الحليب إلى المشروب ، لكن القرفة والفلفل الحار وجوزة الطيب ستكون إضافات رائعة ، لأن هذه البهارات. في يوم حمية الشوكولاتة ، لا يمكنك تناول أكثر من 150 جرامًا من الشوكولاتة وشرب 7 أكواب من القهوة. لا ينصح بممارسة الرياضة في هذا الوقت ومن المهم مراقبة حالة جسمك.
رجيم الشوكولاتة الساخنة
خيار آخر لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن هو نظام شرب الصدمة ، والذي يتضمن الرفض الكامل لاستخدام الأطعمة الصلبة. يعتمد النظام الغذائي على استخدام الكاكاو أو الشوكولاتة الساخنة. هذه المشروبات لها نفس فوائد الشوكولاتة ، لكنها تعمل على الجسم بلطف أكثر. يمكن تناول الشوكولاتة الساخنة لفقدان الوزن في يوم صيام ، أو يمكنك اتباع نظام غذائي أطول لمدة أسبوع. الكمية اليومية من المشروب 7 أكواب ، وكذلك الماء النظيف.
مخرج من حمية الشوكولاتة
كما ذكرنا سابقًا ، إذا التزمت مرة أخرى بالنظام الغذائي المعتاد بعد الوقت المخصص لفقدان الوزن ، فعندئذ ستعود الكيلوجرامات بالتأكيد ، لذلك من المهم مراعاة بعض القواعد. تعتبر حمية الشوكولاتة الداكنة بداية وتحضيرًا ممتازين للانتقال إلى التغذية السليمة ، والتي لن تساعد في الحفاظ على النتيجة فحسب ، بل ستعمل أيضًا على تحسينها. من أجل عدم الإضرار بالجسم وتقليل المشاكل الصحية ، من المهم معرفة كيفية الخروج من حمية الشوكولاتة:
- يجب أن تكون أجزاء المنتجات الجديدة صغيرة وأن تزداد تدريجياً.
- استبعاد من قائمة المنتجات الخاصة بك الضارة بالشكل: مقلي ، دهني ، مالح ، مدخن ، معلبات ، وجبات سريعة ، معجنات وحلويات. من خلال التركيز على الغذاء الصحي ، لا يمكنك فقط إنقاص الوزن ، ولكن أيضًا تحسين صحتك.
- أول طبق يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي هو سلطة مكونة من الكرنب الأبيض والجزر ومتبلة بعصير الليمون. يجب تقطيع الخضار وعصرها يدويًا حتى تصبح طرية.
- نظرًا لأن الجسم يتلقى خلال النظام الغذائي كميات أقل من الفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة الأخرى ، فمن الضروري تعويض النقص الذي نشأ. للقيام بذلك ، اشرب الكثير من العصائر الطبيعية المخففة بالماء والشاي الأخضر والأعشاب. قم بتضمين الخضار والفواكه الطازجة في قائمتك. من المفيد استخدام أنواع مختلفة من المرق ، والتي يجب أن تكون قليلة الدسم وغير مملحة.
- أثناء إنقاص الوزن بالشوكولاتة ، يأخذ الجسم جزءًا من الطاقة من العضلات ، لذا لاستعادة هذا النقص ، من الضروري تضمين الكثير من البروتين في النظام الغذائي. اختر اللحوم الخالية من الدهون والأسماك ومنتجات الألبان لهذا الغرض.
- اذهب لتجنب الإفراط في تناول الطعام والحفاظ على استمرار عملية التمثيل الغذائي.
- أضف نشاطًا بدنيًا إلى حياتك من شأنه حرق السعرات الحرارية واستعادة الأنسجة العضلية. نتيجة لذلك ، سيصبح الجسم نحيفًا ومتناسقًا.
حمية الشوكولاتة - العواقب
إن خبراء التغذية متناقضون بشأن مثل هذه الأساليب لفقدان الوزن ، لأن الأنظمة الغذائية الأحادية دائمًا ما يكون لها عواقب سلبية ، لأن القيود الشديدة على الطعام تسبب ضغوطًا على الجسم. قبل استخدام الشوكولاتة لإنقاص الوزن ينصح باستشارة الطبيب ليشير إلى المخاطر الصحية المحتملة. لتسهيل تحمل النظام الغذائي ، يجب أن يتم التحضير عن طريق التخلي التدريجي عن الأطعمة الضارة وتقليل النظام الغذائي.
في القرن التاسع عشر ، تم بيع هذا المنتج في الصيدليات كمصدر للحيوية والقوة. من خلال قدرته على الابتهاج وتطوير الإدمان ، غالبًا ما كان يتم ربطه بالكحول وحتى المخدرات ، ولكن على عكسهم ، عند استخدامه بشكل صحيح ، فإنه مفيد ، وليس ضارًا بالجسم. لعدة قرون ، كانت الشوكولاتة واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة والشراء.
بالنظر إلى هذه الحقائق ، اقترح خبراء التغذية مؤخرًا استخدامه لفقدان الوزن ، الأمر الذي فاجأ الجمهور كثيرًا. ما هي - أسطورة أخرى أم فرصة حقيقية لتحلية الفترة الصعبة لفقدان الوزن؟
آلية التخسيس
هناك أسباب علمية لاستخدام الشوكولاتة في إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فإنهم جميعًا يتعلقون بصنف واحد فقط - المر. يمنع منعاً باتاً تناول الطعام الباقي خلال هذه الفترة ، لأنها تساهم في زيادة الوزن وليس فقدان الوزن.
لقد ثبت علميًا أن الشوكولاتة تزيد من كمية السيروتونين والإندورفين في الجسم - وهذا بالضبط ما تمليه قدرتها على الابتهاج. عندما يكون الشخص في حالة نشوة خفيفة ويكون سعيدًا بكل شيء ، يأكل أقل. هذه الخاصية الهامة لا تقدر بثمن لأي نظام غذائي. لكن التحول الهرموني لا ينتهي عند هذا الحد. استهلاكه يقلل من إنتاج الكورتيزول.
هذا الهرمون هو الذي يسبب مشاكل في الأكل. كما أنه يبطئ تخليق مركبات البروتين ، مما يؤدي إلى فقدان كتلة العضلات ، والتي تبدأ في إنفاقها للحصول على الطاقة اللازمة. بالإضافة إلى ذلك ، يثير الكورتيزول تراكم الدهون الحشوية.
نقدر الآن محتوى السعرات الحرارية في قطعة شوكولاتة كلاسيكية واحدة (لكل 100 جم):
- 540 سعر حراري
- BJU - 6.2 / 35.4 / 48.2 ؛
- مؤشر نسبة السكر في الدم = 25.
يعتبر المؤشر الجلايسيمي لفقدان الوزن مثاليًا. ووفقًا له ، فإن الشوكولاتة الداكنة لا تثير خطر حدوث ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم وتوفر الشعور بالشبع على المدى الطويل. في يوم الصيام ، عندما يُنصح بتناول بلاطة واحدة فقط ، تكون المعلمات مناسبة: محتوى السعرات الحرارية اليومية منخفض ، مع نسبة العناصر الغذائية الأساسية ، كل شيء طبيعي. بالنسبة للنظام الغذائي ، يكون محتوى الدهون والسعرات الحرارية أكثر من اللازم بالفعل ، ولكن بالنظر إلى أنه يجب عليك تناول شريحة أو شريحتين فقط في كل مرة ، فلن يكون هناك خطأ في هذه الأرقام.
كما أكدت الدراسات العلمية للخصائص الغذائية للشوكولاتة أنها:
- يسرع عملية التمثيل الغذائي (نتحدث عن دوره في إنقاص الوزن) ؛
- يقلل من كمية الدهون الحشوية.
- هو مشروب طاقة طبيعي يسمح لك بحرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء التدريب ؛
- يرضي الشعور بالجوع لفترة طويلة.
بناءً على هذه البيانات ، اقترح خبراء التغذية استخدام الشوكولاتة الداكنة في برامج إنقاص الوزن ، مما أسعد الكثيرين. ومع ذلك ، لم ينجح الجميع في تحقيق النتائج بهذه الطريقة غير العادية - ليس فقط بسبب عدم كفاءتها ، ولكن بسبب سوء استخدام المنتج.
المنفعة والضرر
فائدة
أثناء فقدان الوزن بالشوكولاتة ، يمكنك تجربة جميع الخصائص المفيدة لهذا المنتج.
يُعتقد أن الشوكولاتة الداكنة لها تأثير إيجابي على عمل القلب والدورة الدموية ، وذلك بفضل الفينولات التي تحتويها والتي تخفض مستوى الكوليسترول الضار وتزيد من مستوى الكوليسترول الجيد مثل النبيذ الأحمر الجاف والعنب. ومع ذلك ، لا تزال هذه البيانات تتطلب تأكيدًا علميًا.
الشوكولا المستهلكة بانتظام ، بسبب الكمية الكبيرة من مضادات الأكسدة ، يوقف عملية الشيخوخة ، ويقوي جهاز المناعة ، ويقي من الأورام.
يحتوي على الكثير من الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم ، وهي ضرورية لتقوية نظام الهيكل العظمي في الجسم ، وتغذية الدماغ وتنظيم عمليات التمثيل الغذائي على المستوى الخلوي.
أملاح أحماض الفوسفوريك والمركبات الفينولية والفلور لها تأثير مضاد للجراثيم.
لن تكون كل شوكولاتة مفيدة في إنقاص الوزن - فالأفضل لهذه الأغراض هو المر. - أمراض القلب والأوعية الدموية.
- عالي الدهون؛
- زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
- ضعف المناعة
- أمراض العظام والمفاصل.
وبعض الأوقات الجيدة الأخرى. حتى وقت قريب ، كان هذا المنتج يعتبر من أقوى المواد المسببة للحساسية. في الواقع ، تبين أنها ليست أكثر من أسطورة. ولا علاقة له بالتسوس: فالمركبات الفينولية في تركيبتها ، على العكس من ذلك ، توقف انتشار العملية الالتهابية.
ضرر
الموانع:
- حساسية؛
- السكري؛
- النقرس.
- الحجارة.
- ضغط دم مرتفع؛
- أمراض المعدة والكبد والجهاز العصبي المركزي.
- الحمل والرضاعة الطبيعية.
- السمنة ودرجة.
- مشاكل النوم.
آثار جانبية:
- ردود فعل تحسسية
- اضطرابات المعدة
- الصداع النصفي والدوخة.
- عوز الفيتامينات.
- فرط الاستثارة ، والتغير المفاجئ في المزاج ، والتهيج.
- أرق؛
- تشكيل الحجارة.
ضرر محتمل (بيانات أولية من بعض الدراسات التي تتطلب تأكيدًا علميًا إضافيًا):
- تضرب زيادة محتوى الكادميوم السام الكلى وتؤدي إلى تفاقم حالة مرضى ارتفاع ضغط الدم ؛
- تؤدي كمية كبيرة من الأكسالات إلى تكوين حصوات الكلى.
- وجود الدهون المتحولة ، يمكن أن يتداخل زيت النخيل الضار مع فقدان الوزن ؛
- يشير وجود المادة المسرطنة ochratoxin A إلى تأثير سام على الجهاز العصبي المركزي (ربما يكون هذا هو السبب في زيادة الحالة المزاجية ، ولكن في هذه الحالة لا يبشر بالخير).
على الرغم من أن هذه الحقائق مجرد فرضيات علمية ، إلا أن كل من يخطط لإنقاص وزن من هذا النوع يجب أن يكون على دراية بها.
التي تختار
من أهم النقاط التي يجب أن يتعلمها الجميع: عند فقدان الوزن ، يمكنك تناول الشوكولاتة الداكنة فقط - وليس غيرها. يحتوي على نسبة عالية من حبوب الكاكاو وعدم وجود شوائب على شكل بسكويت ، زبيب ، مكسرات ، كراميل ، فتات الوافل ، إلخ. فقط يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن دون الإضرار بالصحة.
احرص. هناك رأي مفاده أنه يمكن أيضًا استخدام الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن. في بعض المصادر ، حتى أنها معادلة بالمرارة. هذه نقطة مثيرة للجدل ، لكن عليك أن تضعها في اعتبارك: يوجد عدد أقل بكثير من حبوب الكاكاو فيها ، لكن الإضافات على شكل مكسرات وزبيب وكراميل ليست شائعة على الإطلاق. حتى إذا قررت استخدامه ، فراجع التركيبة أولاً: كلما قل عدد المكونات عالية السعرات الحرارية ، كان ذلك أفضل. وتذكر أنه أحلى بكثير.
يُسمح باستخدام الشوكولاتة السكري التي تباع في الصيدليات. لكن ضع في اعتبارك وجود المحليات فيه.
لا تأكل عند فقدان الوزن:
- شوكولاتة الحليب (تحتوي على مسحوق السكر أو مسحوق الحليب أو الكريمة) ؛
- أبيض (لا يوجد مسحوق كاكاو فيه على الإطلاق) ؛
- الياقوت (بدأ إنتاجه مؤخرًا ، ولم تتم دراسة خصائصه بالكامل بعد ، ومن الصعب العثور عليه ، وهو مكلف) ؛
- نباتي (بسبب وجود الأرز أو حليب جوز الهند ، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية) ؛
- مسامية.
- متعدد الألوان؛
- مع حشوات حلوة ومكونات إضافية (غالبًا ما تكون غنية بالسعرات الحرارية) ؛
- مسحوق؛
- سائل.
يتم إنتاج الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة في بلجيكا وفرنسا. تكلف العلامات التجارية الفردية حوالي 100 دولار: بيير ماركوليني ، ميشيل ريتشارت. خيار الميزانية الأكثر هو سويسرا (تكلف حوالي 9 دولارات) وروسيا (2 دولار). من بين المنتجين المحليين ، أود أن أشير إلى أن الحلويات تهم بابيفسكي ، وبوبيدا فكوسا ، وزولوتايا ماركا ، وكوركونوف ، وكراسني أوكتيابر.
منذ وقت ليس ببعيد ، تم إنشاء الشوكولاتة المرة مع العصيات اللبنية. هذا منتج مثالي لفقدان الوزن ، حيث يضاف تحسن كبير في عملية الهضم إلى جميع خصائصه الإيجابية. بالنسبة للبلاط الذي يزن 86 جرامًا ، سيتعين عليك دفع حوالي 5 دولارات.
لذلك من أجل إنقاص الوزن ، قم بشراء الشوكولاتة:
- بمحتوى حبوب الكاكاو لا يقل عن 70٪ (مرير) ؛
- بدون طلاء أبيض
- مع عمر افتراضي غير منتهي ؛
- من العلامات التجارية المعروفة ؛
- بدون مكونات إضافية (فقط العصيات اللبنية يمكن أن تكون استثناء).
إذا كنت تفضل الشوكولاتة المتكتلة ، عند الشراء تأكد من أن محتوى حبوب الكاكاو فيها لا يقل عن 70٪ لإنقاص الوزن دون الإضرار بالصحة ، استشر طبيبك أولاً. خاصة في ظل وجود أمراض مزمنة.
بالنسبة لمسألة كمية الشوكولاتة التي يمكنك تناولها أثناء فقدان الوزن: البدل اليومي لا يزيد عن 100 غرام (= قطعة كلاسيكية واحدة). تنقسم إلى شرائح وتؤكل 4-5 مرات. لكن مدة فقدان الوزن لا تزيد عن أسبوع. والأفضل تناول الطعام في النصف الأول من اليوم ، حتى لا تثير مشاكل النوم ، نظراً لشحنة الحيوية بعد تناول المنتج.
لا تنس القواعد العامة لفقدان الوزن: اشرب أكبر قدر ممكن من الماء (على الأقل 2 لتر يوميًا) ، مارس الرياضة ، لا تأكل الأطعمة الضارة ، تجنب التوتر العصبي والضغط ، مشي أكثر واحصل على قسط كافٍ من النوم.
إذا ساءت الحالة وحدثت آثار جانبية ، يتم تعليق فقدان الوزن النشط. من أجل تجنب مرض البري بري ، ينصح الخبراء باستخدام أي مركب متعدد الفيتامينات بشكل متوازٍ.
طرق لانقاص الوزن
أيام الصيام
إذا كنت لا تستطيع تخيل الحياة بدون الشوكولاتة ، وتم التخطيط لفقدان الوزن مسبقًا ، ففكر في مثل هذا العرض الحلو والمغري من خبراء التغذية.
غالبًا ما يكون النظام الغذائي برنامجًا صارمًا يلغي إمكانية تناول أي حلويات. تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على السكر ، وإن بكميات صغيرة. هذا هو السبب في أنه غالبًا ما يتم استبعاده من النظام الغذائي. ومع ذلك ، لا يزال خبراء الحلويات مهتمين بما إذا كان من الممكن تناول الشوكولاتة الداكنة على نظام غذائي وعدم زيادة الوزن؟ يمكن حل هذه المشكلة مع رأي الخبراء.
ما نوع الشوكولاته التي يمكنك تناولها في نظام غذائي؟
في أغلب الأحيان ، لا يتم توفير الشوكولاتة الداكنة حتى في نظام غذائي ، ولكن هناك استثناءات وهي متاحة لأولئك الذين لا يستطيعون ببساطة تخيل حياتهم بدون حلويات. إذا كنت تنغمس بالفعل في تناول الحلويات ، فعليك أن تعرف بالضبط نوع الشوكولاتة التي يمكنك تناولها في نظام غذائي. يحتوي الأسود المر على حبوب الكاكاو بكميات كبيرة ، والتي تفيد الجسم. هذه هي المنتجات التي أصبحت الأكثر فائدة ، وإن لم تكن منخفضة السعرات الحرارية.
تصبح الشوكولاتة هي الأكثر فائدة ، حيث يكون محتوى المكون الرئيسي مرتفعًا جدًا - من 70 ٪ وما فوق.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام السكر البني وزبدة الكاكاو في مثل هذه الحلويات.
يجب أن تختار فقط منتجًا عالي الجودة على أرفف المتجر ، والذي لا يشبه الحلوى كثيرًا. عند اتخاذ قرار بشأن تناول الشوكولاتة في نظام غذائي ، يجب مراعاة ما يلي:
- الأبيض ممنوع منعا باتا ، لأنه لا يحتوي عمليا على أي مواد ذات قيمة للجسم. هناك عدد قليل من حبوب الكاكاو بشكل قاطع - حوالي 30-35٪ ، وفي بعض أنواع المنتجات يميل هذا الرقم بشكل عام إلى الصفر. ولكن بدلاً من المكونات القيمة ، هناك ما يكفي من معززات النكهة وزيت النخيل والنكهات والمثبتات وبدائل السكر والمكونات الضارة الأخرى.
لا ينصح باستخدام الشوكولاتة البيضاء كحلوى حتى في النظام الغذائي القياسي.
- مسامية - يجب أيضًا استبعادها ، حيث يتم تحضيرها بطريقة تدمر جميع المواد القيمة أثناء المعالجة الحرارية والرغوة. تبقى الطاقة في شكلها النقي ، والتي تتحول بسرعة إلى احتياطيات من الدهون إذا لم ينفقها الشخص في الساعات الأولى بعد تناول الطعام.
- منتجات الألبان - يمكن استخدام النكهات لإضفاء الذوق واللون والرائحة. من بين المكونات الضارة في مثل هذه الشوكولاتة بدائل الحليب (المنتجات المعاد تكوينها) ، والتي أيضًا لا تحقق أي فائدة للجسم. تصل نسبة حبوب الكاكاو في هذا المنتج إلى 55-65٪. لكن هذا لا يكفي لإدراج مثل هذا المنتج في البرنامج الغذائي.
- يمكن استخدام الشوكولاتة الداكنة المرة في النظام الغذائي ، ولكن بكميات محدودة للغاية. حتى أن هناك أنظمة غذائية أحادية تشتمل على الشوكولاتة الداكنة المرة كمكون رئيسي.
قبل شراء منتج مناسب ، يجب دراسة تركيبته. من بين المكونات المستخدمة لا ينبغي أن تكون المنكهات والمحليات والمثبتات ومحسنات النكهة.
يمكنك أن تقرر ما إذا كان مسموحًا بالشوكولاتة الداكنة أثناء اتباع نظام غذائي مع أخصائي التغذية الخاص بك. في كثير من الأحيان ، لا يحظر الأطباء استبعاد هذه المنتجات تمامًا. ومع ذلك ، من المهم أن نفهم أنه من المستحيل أيضًا استخدامه كل يوم وبكميات كبيرة. كمعيار ، من أجل سعادتك وتزويد الجسم بمنتجات قيمة ، يوصى باستهلاك ما لا يزيد عن 7-10 جرام من المنتجات. غالبًا ما تكون هذه عبارة عن شريحتين فقط من الشوكولاتة الداكنة.
وماذا لو كان النظام الغذائي يعتمد على الشوكولاتة الداكنة؟
غالبًا ما يتم تحديد استخدام الشوكولاتة الداكنة أثناء اتباع نظام غذائي من قبل أولئك الذين يحبون المنتج ومستعدون لاختيار برنامج إنقاص الوزن. في هذه الحالة ، يتم استخدام الشوكولاتة الداكنة كمكون رئيسي. سيبدو البرنامج القياسي كما يلي:
- الفطور: فنجان قهوة بالحليب ، 30 جرام شوكولا مرة.
- الغداء - قهوة مع 30 جرام شوكولاتة داكنة.
- العشاء - 30 جرام من الشوكولاتة مغسولة بالقهوة السوداء.
نظام غذائي صارم إلى حد ما لهواة ، لأنه ينطوي باستمرار على استخدام الشوكولاته وليس أكثر (باستثناء فنجان من القهوة). لا توجد وجبات خفيفة ، وكذلك طعام إضافي. إن تناول الشوكولاته السوداء المرّة على مدار الساعة أمر مرهق للجسم ، وبالتالي غالبًا ما يرتبون ببساطة أيام صيام بهذه الطريقة.
يمكن غسل الشوكولاتة الداكنة مع نظام غذائي مع الشاي ، ومن المهم استهلاك كمية كبيرة من السائل - على الأقل 2-2.5 لتر يوميًا. يحظر استخدام خيار النظام الغذائي هذا لفترة طويلة حتى لا يضر الجسم.
فوائد تناول الشوكولاته الداكنة في النظام الغذائي
لفهم ما إذا كان من الممكن تناول الشوكولاتة مع نظام غذائي ، يجب عليك تقييم جودة وفوائد مثل هذا المنتج. تشمل المزايا غير المشكوك فيها المعايير التالية:
- مستوى عالٍ من المواد المفيدة - يجب ألا تقل حبوب الكاكاو عن 55٪. لإنقاص الوزن يجب اختيار منتج يحتوي على نسبة من المادة الرئيسية بنسبة 70٪.
- رائحة وطعم كثيفين. كلما زاد الكاكاو ، قل السكر والمكونات الأخرى ، وبالتالي تظهر رائحة هذا المنتج.
- المشاعر الإيجابية - إن شرب الشوكولاتة الداكنة المفضلة لديك يعطي شعوراً بالسعادة والنشوة. السر هو أن المنتج يتسبب في إنتاج الإندورفين - وهو مكون مسؤول عن المشاعر الإيجابية والمزاج الجيد.
- متنوعة القائمة. يمكن تحديد ما إذا كان من الممكن تناول الشوكولاتة أثناء اتباع نظام غذائي لإنشاء قائمة أكثر ثراءً لن تجعلك تشعر بكل صعوبات برنامج النظام الغذائي. في كثير من الأحيان ، لا يمكن تضمين أكثر من 5-7 جرام من المنتج في النظام الغذائي.
- عمر افتراضي طويل - يتم تخزين المنتجات القائمة على الكاكاو لفترة طويلة ، ولا تتطلب شروطًا خاصة.
يجب استخدام الشوكولاته السوداء المرة كمكمل غذائي فقط إذا كنت بحاجة إلى خسارة ما لا يزيد عن 3-4 كجم لكل برنامج. لا أستطيع التخلص من الحلاوة بعد الآن.
الاحتياطات والموانع
الشوكولاتة في النظام الغذائي منتج ماكر إلى حد ما ، لأنه يتطلب الامتثال لعدد من القواعد:
- الحد الأدنى للمدة - يجب ألا يكون البرنامج طويلاً. لا تزيد عن 1-3 أيام.
- التشاور مع أخصائي - هناك عدد من موانع الاستعمال التي تتطلب دراسة متأنية. من بين الأشخاص الذين يحظر عليهم اتباع نظام غذائي يحتوي على الشوكولاتة المرة الداكنة ، أولئك الذين يعانون من الحساسية والسكري وتحص صفراوي وأمراض الجهاز الهضمي.
- الحاجة إلى استهلاك كميات كبيرة من الماء - على الأقل 2-2.5 لتر كل يوم. تحتاج إلى استخدام الماء القلوي الذي سيطفئ زيادة حموضة المعدة. تثير الشوكولاتة حالة تتطلب التصحيح.
- استخدام إضافي لتكوين الفيتامين - وإلا ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى نضوب الجسم.
- الحاجة إلى نشاط بدني مستمر. يكفي أن تختار بنفسك مجمعًا بسيطًا يمكن إجراؤه في المنزل.
ما الذي يمكن أن يحل محل الشوكولاتة في نظام غذائي؟
غالبًا ما تكتسب الأسنان الحلوة أرطالًا إضافية ، وبعد ذلك يضطرون إلى اتباع نظام غذائي. ومع ذلك ، فهم يخشون الحياة بدون حلويات. سيكون من المفيد لهم معرفة كيفية استبدال الشوكولاتة في نظام غذائي. البدائل المثالية هي:
- العسل - يمكنك إضافة بضع جرامات منه إلى الشاي والقهوة.
- المكسرات - كمية صغيرة فقط. هذه أيضًا أطعمة عالية السعرات الحرارية يجب تناولها باعتدال.
- الفواكه المجففة - تحتوي على الكثير من المواد المفيدة والقيمة التي تساعد في الحفاظ على الصحة. لكن يجب استهلاك الفواكه المجففة والتوت بكميات قليلة ، وليس كل يوم. خلاف ذلك ، يمكنك التخلي عن حلم العثور على شخصية نحيفة وجميلة.
يعد الحفاظ على الوزن تحت السيطرة مهمة مهمة لشخص يلتزم ببرنامج غذائي ولا يتخلى عن الحلويات أو الشوكولاتة أو الفواكه المجففة مع العسل.
أنواع وجبات الشوكولاتة الداكنة
بالإضافة إلى النظام الغذائي الأحادي ، هناك عدد من البرامج التي تتضمن المنتج في القائمة:
- على أساس القهوة والشوكولاتة الداكنة - ليس أكثر من ثلاثة أيام! سيكون عليك شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا ولا تنسى المياه القلوية.
- على الجبن والشوكولاتة الداكنة - ليس أكثر من ثلاثة أيام! تتضمن ثلاث وجبات من 100 جرام من الجبن مع نسبة دهون 5٪ مع إضافة 30 جرام من الشوكولاتة والنخالة والكفير.
- الآيس كريم هو أسطورة. مثل هذا النظام الغذائي لا يسمح لك بفقدان أرطال زائدة ، لكنه قادر تمامًا على إعطاء أرطال زائدة.
يمكن تناول الشوكولاتة الداكنة خلال نظام غذائي ، ولكن بجرعات صغيرة لا تضر الجسم.
يجب أن تختار فقط منتجًا عالي الجودة لطاولتك مع أقل عدد ممكن من المكونات الإضافية التي يمكن أن تضر فقط ولا تفيد.
هل من الممكن تناول الشوكولاتة في نظام غذائي ونوع الشوكولاتة التي يمكن تناولها في نظام غذائي - هذه هي الأسئلة الأكثر شيوعًا لمحبي الحلويات. يتفق خبراء التغذية - فقط الشوكولاته الداكنة!
تصنع الشوكولاتة الداكنة الكلاسيكية عادة من حبوب الكاكاو المحمصة والدهون والسكر. على عكس منتجات الألبان ، فهو خالي من الحليب ، على الرغم من أن بعض الشركات المصنعة لا تزال في الوقت الحاضر تضيف كمية صغيرة من الحليب وليست حلوة جدًا ، ولها مذاق مر واضح. وتجدر الإشارة إلى أن الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة تحتوي على 70 إلى 99٪ من حبوب الكاكاو.
نظرًا لمذاقها الفريد ، تتمتع الشوكولاتة الداكنة بجيش كبير من المعجبين. إنه ليس لذيذًا فقط من تلقاء نفسه ، ولكن أيضًا في الحلويات والحلويات والكعك ومنتجات الطهي الأخرى. وإذا كنت تستخدمه بطريقة مسؤولة ، فيمكن أن يكون مفيدًا أيضًا لصحتك!
مصنوع من ثمرة شجرة الكاكاو ، وهو أحد أفضل مصادر مضادات الأكسدة على هذا الكوكب. بالإضافة إلى ذلك ، الشوكولاته غنية بالثيوبرومين والكافيين. تؤكد الدراسات المختلفة التي أجريت في أجزاء مختلفة من العالم فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة. فيما يلي 10 أسباب لتناول الشوكولاتة الداكنة:
لماذا الشوكولاتة الداكنة جيدة للنساء: مراجعة الفيديو
فوائد الشوكولاتة الداكنة للتوتر والوقاية من السكتات الدماغية
يمكنك دائمًا استخدام الشوكولاتة الداكنة لتخفيف التوتر أو تحسين حالتك المزاجية. تساعد الشوكولاتة الداكنة أثناء النظام الغذائي على زيادة مستوى السيروتونين ، وهي ناقل عصبي ومضاد طبيعي للاكتئاب.
وجدت الأبحاث التي أجراها علماء في Nestle Research ونشرتها الجمعية الكيميائية الأمريكية (ACS) في مجلة علمية أن تناول 40 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة يوميًا لمدة أسبوعين ساعد في تقليل هرمونات التوتر لدى الأشخاص المصابين بالاكتئاب. بالإضافة إلى احتوائه على المغنيسيوم الذي يحارب الإجهاد والتعب والتهيج. من المهم أن تتذكر أنه للتغلب على التوتر ، تحتاج إلى شوكولاتة داكنة تحتوي على 85٪ على الأقل من الكاكاو!
يقلل الاستهلاك المنتظم والمعتدل للشوكولاتة الداكنة من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بسبب المستويات العالية من مركبات الفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة الطبيعية. تقلل الفلافونيدات من التصاق الدم وتمنع تجلط الدم وتساعد على منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
أجرى الباحثون في معهد ستوكهولم كارولينسكا مقابلات مع أكثر من 37000 شخص تتراوح أعمارهم بين 45 و 79 على مدى 10 سنوات. ووجدوا أن أولئك الذين تناولوا حوالي 60 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة أسبوعيًا زادوا بشكل كبير من فرصهم في تجنب السكتة الدماغية (بنسبة 17٪) ، مقارنة بأولئك الذين تناولوا كمية أقل من الشوكولاتة أو لم يتناولوها على الإطلاق.
الشوكولاته الداكنة والكوليسترول تأثير على نشاط الدماغ
الكاكاو ، وهو جزء من الشوكولاتة ، يقلل من مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL). كما تمنع مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الشوكولاتة الداكنة أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة ، والذي بدوره يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تظهر الدراسات السريرية أن الكاكاو يمكن أن يزيد من مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL). لم يتضح بعد سبب حدوث ذلك. ربما بسبب وجود مركبات الفلافونويد أو الثيوبرومين في الكاكاو. يقلل انخفاض LDL و HDL المرتفع من خطر الإصابة بتصلب الشرايين التاجية ويمنع حدوث النوبات القلبية.
تعمل الشوكولاتة الداكنة على تحسين وظائف المخ. وفقًا لبحث من جامعة نوتنغهام ، فإن تناول الشوكولاتة السوداء الداكنة لفقدان الوزن يحسن تدفق الدم في المخ لمدة تصل إلى ثلاث ساعات. هذا له تأثير إيجابي على الذاكرة قصيرة المدى والانتباه. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل مركبات الفلافانويد على تحسين نشاط المخ لدى الأشخاص الذين يعانون من قلة النوم وحتى إبطاء آثار الشيخوخة.
مواد إضافية:
الشوكولاتة المرة تخفض ضغط الدم
تساعد مركبات الفلافانويد الموجودة في الكاكاو على خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية. تحفز مركبات الفلافونويد البطانة في الشرايين لإنتاج مواد فعالة فسيولوجيًا. من بينها أكسيد النيتريك الذي يريح الشرايين ويقلل من مقاومة الدورة الدموية وضغط الدم.
مع انخفاض ضغط الدم ، تقل فرص الإصابة بأمراض القلب مثل قصور القلب أو الرجفان الأذيني أو تصلب الشرايين بشكل كبير. حتى أنه يقلل من خطر الإصابة بالجنون والسكتة الدماغية. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى تناول قطعة واحدة من الشوكولاتة الداكنة في اليوم. تأكد من أن محتوى الكاكاو لا يقل عن 70٪!
الشوكولاته الداكنة والنظام الغذائي
سيساعدك تناول 30 جرامًا من الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة 70 إلى 85٪ من الكاكاو ثلاث مرات في الأسبوع على إنقاص الوزن الزائد. هذا بسبب الألياف الغنية بالشوكولاتة ، والتي ستساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول.
وفقًا لبحث من جامعة كوبنهاغن ، فإن تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال يجعلك تشعر بالشبع ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الدهنية والمالحة والسكرية. كما أنه غني بمضادات الأكسدة ، فهو يبطئ عملية الهضم ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يمكن أن تسرع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك ، والتي سوف تحرق المزيد من الدهون والسعرات الحرارية.
تأثير الشوكولاتة الداكنة على البشرة
تحمي بعض مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة بشرتك من أضرار الجذور الحرة ، والتي تتسبب في أكسدة الخلايا وفشلها في أداء وظائفها. تعمل الجذور الحرة أيضًا على تسريع عملية الشيخوخة.
تحمي مركبات الفلافونويد الجلد من الأشعة فوق البنفسجية الخطيرة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بسرطان الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد مستخلص الكاكاو على تقليل خشونة الجلد وتقشره ، كما يحسن ترطيب البشرة ويحسن لونها.
الشوكولاتة الداكنة: فوائدها في علاج السعال والاسهال
إذا كنت تسعل كثيرًا ولفترة طويلة ولا تريد تناول الدواء ، جرب الشوكولاتة الداكنة. يحتوي على الثيوبرومين الذي يخفف السعال عن طريق إرخاء العصب المسبب لهذا السعال.
أعطى الباحثون في الخدمة الصحية الوطنية البريطانية الثيوبرومين مرتين في اليوم لمدة أسبوعين إلى 300 مريض يعانون من السعال المزمن. 60٪ منهم شعروا بارتياح كبير. وأكدت دراسات مماثلة أجرتها إمبريال كوليدج لندن نتائج مماثلة. بالإضافة إلى أن الشوكولاتة الداكنة لا تضر بالقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي المركزي. على عكس مثبطات السعال التقليدية ، فإنه لا يسبب النعاس.
يؤكد العلماء في مستشفى الأطفال التابع لمعهد أبحاث أوكلاند (CHORI) أن الشوكولاتة الداكنة تخفف من أعراض الإسهال. حبوب الكاكاو غنية بالمواد الكيميائية التي تسمى الفلافونويد. إنها تربط وتعيق بروتين CFTR ، الموجود في الأمعاء والمسؤول عن إطلاق السوائل في الأمعاء الدقيقة. هذا ، بالتالي ، يساعد على التخلص بسرعة من أعراض الإسهال.
فوائد الشوكولاتة الداكنة لمرض السكري
الكاكاو يمنع مرض السكري. أثبتت دراسة إيطالية صغيرة أجريت في عام 2005 أن الاستهلاك المنتظم للشوكولاتة الداكنة يزيد من حساسية الأنسولين ، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. تزيد مركبات الفلافونويد من إنتاج أكسيد النيتريك ، مما يساعد جسمك على تقليل مقاومة الأنسولين واستخدامه بشكل منتج.
تساعد الشوكولاتة الداكنة أيضًا على التحكم في مستويات السكر في الدم لأولئك الذين يعانون بالفعل من مرض السكري. لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. هذا يعني أن الشوكولاتة لن تضر بمستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، يجب على مرضى السكر شراء الشوكولاتة الداكنة الخالية من السكر ، والتي يسهل العثور عليها في محلات السوبر ماركت.
على الرغم من كل الفوائد ، هل من الممكن تناول الشوكولاتة أثناء اتباع نظام غذائي؟ لا تأكل الكثير منه كل يوم. يحتوي على سعرات حرارية كافية يمكن أن تكون ضارة. حسنًا ، إذا كنت تريد حقًا الشوكولاتة ، فاخذ الأسود الذي يحتوي على نسبة 70 ٪ على الأقل من الكاكاو.
بالعافية!
محتوى المقال:
ترغب العديد من النساء في تناول الحلويات وعدم زيادة الوزن ، والأفضل من ذلك - إنقاص الوزن. اليوم ، غالبًا ما يتم وضع الشوكولاتة الداكنة على أنها الأطعمة الشهية الوحيدة تقريبًا التي يمكنك تناولها أثناء فقدان الوزن. لقد أثبت العلماء أن هذا المنتج له خصائص إيجابية ، على سبيل المثال ، فهو قادر على قمع الاكتئاب والتأثير بشكل إيجابي على عمل القلب. في هذه المقالة سوف تتعرف على فوائد الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن.
هل الشوكولاتة مسموح بها أثناء إنقاص الوزن؟
يتفق جميع خبراء التغذية على أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70 في المائة على الأقل من الكاكاو يمكن استخدامها كحلوى صحية. علاوة على ذلك ، تم الآن إنشاء برامج تغذية غذائية خاصة تعتمد على الشوكولاتة. ومع ذلك ، لا يمكن تناول كل أنواع الشوكولاتة أثناء إنقاص الوزن. بالتأكيد تعلم أن هناك ثلاثة أنواع من هذا المنتج:
- مرير (مظلم)- يحتوي على ثلاثة مكونات رئيسية: على الأقل 55 في المائة من حبوب الكاكاو ، و 30 في المائة على الأقل من زبدة الكاكاو والسكر. كما توجد بعض الإضافات الغذائية والعطرية.
- اللاكتيك- يتم تقليل كمية حبوب الكاكاو في هذا المنتج وتتراوح من 35 إلى 50 بالمائة. لكن محتوى السكر ومسحوق الحليب والمواد المضافة الأخرى يزداد.
- أبيض- لا يتعدى محتوى حبوب الكاكاو 35 بالمائة وفي الحقيقة هذا المنتج ليس شوكولاتة على الإطلاق.
ومع ذلك ، في القرن الماضي ، كان من الشائع جدًا سماع اتهامات ضد الشوكولاتة في مشاكل مختلفة ، على سبيل المثال ، ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، والسمنة ، وتطور تسوس الأسنان ، وما إلى ذلك. اليوم ، وجد العلماء أن تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال هو منتج صحي. يعلم الجميع أنه خلال فترة إنقاص الوزن ، عليك أن تحرم نفسك من العديد من الأطباق المفضلة لديك.
ومع ذلك ، يمكن تناول الشوكولاتة ولكن باعتدال. وفقًا لبرنامج التغذية الخاص بالشوكولاتة ، يمكنك استهلاك هذا المنتج فقط بكمية أقصاها 100 جرام في اليوم. نتيجة لذلك ، ستكون قيمة الطاقة لهذا النظام الغذائي 540 سعرة حرارية فقط. من الناحية النظرية ، يمكن لأي شخص أن يفقد وزنه على أي منتج ، باستخدامه بكميات صغيرة.
دعنا نتعرف على فوائد الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن:
- يحتوي المنتج على كمية كبيرة من المغنيسيوم ، بالإضافة إلى فيتامينات B1 و B2.
- الشوكولاتة هي مصدر للثيوبرومين ، الذي له تأثير محفز على عضلة القلب والجهاز العصبي. ومع ذلك ، في هذا ، يكون الثيوبرومين أقل بعشر مرات من الكافيين.
- ينشط عمل الأمعاء.
هل يمكن استخدام الحلويات عند فقدان الوزن؟
يوجد الآن الكثير من برامج التغذية الغذائية ، ويمكنك اختيار البرنامج الذي يناسبك. لكننا ما زلنا نوصيك باستشارة طبيبك أولاً حتى لا تكون هناك مشاكل. إذا كنت تحب الحلويات ولا يمكنك رفضها ، فربما تريد معرفة ما إذا كان يمكن استخدامها عند فقدان الوزن؟ يجب أن يقال على الفور أنه ليست كل الحلويات ضارة ويمكن تناول بعضها بأمان أثناء فقدان الوزن.
من الواضح أن الكعك والمعجنات ليست مدرجة في هذه القائمة ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة. ومع ذلك ، لا أحد يمنعك من تحضير حلويات صحية من بعض المنتجات. على سبيل المثال ، لن تكون كعكة الفاكهة التي تحتوي على العسل علاجًا لذيذًا فحسب ، بل ستوفر أيضًا الكثير من العناصر الغذائية للجسم. الحديث عن الوصفات لم يأت بعد ، ولكن في الوقت الحالي دعونا نلقي نظرة على تلك الحلويات التي يمكن تناولها باعتدال في نظام غذائي.
- عسل.يعلم الجميع فوائد العسل وأثناء الحمية الغذائية لا يمكنك ذلك فحسب ، بل تحتاج إلى استخدامه. يوجد برنامج تغذية غذائي واحد يتضمن استخدام محلول العسل والليمون فقط المحضر في الماء. جميع المنتجات الأخرى محظورة. كان معظم الأشخاص الذين استخدموا هذا النظام الغذائي راضين عن النتائج. هذا أمر مفهوم من وجهة نظر علمية ، لأن العسل مورد لكمية هائلة من العناصر الغذائية. يوصي العديد من خبراء التغذية مرضاهم بتناول بضع ملاعق كبيرة من العسل يوميًا ، مما لن يؤثر على شخصيتك بأي شكل من الأشكال. يجب أن نتذكر أيضًا أن العسل يجب أن يكون طبيعيًا فقط ولا يجب إساءة استخدامه ، لأن قيمة الطاقة للمنتج تضاهي السكر. شراء العسل فقط من الموردين ذوي السمعة الطيبة ، حيث يستخدم بعض مربي النحل السكر كغذاء لنحلهم. يتيح لك ذلك زيادة كمية المنتج النهائي ، ولكنه يؤثر سلبًا على جودته.
- فواكه مجففة.نوع آخر من الحلاوة مسموح به خلال فترة إنقاص الوزن. يمكنك استبدال الحلويات أو ملفات تعريف الارتباط بها دون ألم. خلال فترة فقدان الوزن ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب الانتباه إلى المشمش المجفف والخوخ والزبيب. هذه المنتجات لها تأثير إيجابي على عمل عضلة القلب والجهاز الهضمي. يجب أن تؤكل نيئة ، وإذا كنت تخشى الجراثيم ، فما عليك سوى صب الماء المغلي على الفواكه المجففة. في الحالات القصوى ، يمكنك صنع كومبوت منها ، ولكن في هذه الحالة ، ستفقد بعض العناصر الغذائية بشكل غير قابل للاسترداد. إذا شعرت بالجوع أثناء النظام الغذائي ، فيمكنك تناول القليل من الفواكه المجففة.
- فواكه طازجة.العديد من الفواكه لها طعم حلو وهي قادرة تمامًا على استبدال الحلويات المفضلة لديك. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه حتى الفاكهة لها مؤشر معين لقيمة الطاقة ، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار عند إعداد نظام غذائي.
- شوكولاتة.هذه المقالة مخصصة لهذا المنتج. على الرغم من حقيقة أن خبراء التغذية لا يزالون يتجادلون حول إمكانية تضمين الشوكولاتة في برنامج التغذية الغذائية ، فمن الممكن استهلاكها بكميات صغيرة. ومع ذلك ، تذكر أن هذا منتج عالي السعرات الحرارية ويجب ألا تتناول أكثر من 30 جرامًا من الشوكولاتة طوال اليوم.
- باستيلا و أعشاب من الفصيلة الخبازية.لا يمكن السماح بهذه الأطعمة في نظام غذائي إلا إذا تم تحضيرها بشكل صحيح. يحتوي الخطمي على كمية كبيرة من البكتين ، والتي يمكن أن تسرع عملية استخدام الدهون الزائدة. بدون هذه المادة ، يصبح الخطمي عديم الفائدة أثناء النظام الغذائي.
- مربى البرتقال.الأمر كله يتعلق بالبكتين الموجود في مربى البرتقال المعد بشكل صحيح. لسوء الحظ ، نادرًا ما يكون المنتج الذي يمكن شراؤه من السوبر ماركت مفيدًا للغاية ويجب عليك طهيه بنفسك. تذكر أنه خلال النهار لا يمكنك تناول أكثر من 25 جرامًا من مربى البرتقال.
فوائد الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن
دعنا نعود إلى الموضوع الرئيسي لهذه المقالة. من الواضح تمامًا أنه عند استخدام هذا المنتج بكميات كبيرة ، فلن تفقد الوزن فحسب ، بل يمكنك أيضًا إلحاق الضرر بالجسم. لكن في الوقت نفسه ، يمكن أن تكون فوائد الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن عالية جدًا إذا لم تسيء استخدامها.
- يقلل من مقاومة الأنسولين في الأنسجة.تحتوي الشوكولاتة على كمية كبيرة إلى حد ما من الفلافونول ، والتي يمكن أن تبطئ من تطور مقاومة الأنسولين وتطبيع استهلاك الجلوكوز من أنسجة الجسم. هذه الحقيقة لها أدلة علمية. تذكر أن مقاومة الأنسولين غالبًا ما تكون السبب الرئيسي لزيادة الوزن حتى الإصابة بالسمنة.
- له خصائص مضادة للالتهابات.توصل العلماء إلى وجود علاقة بين استهلاك الشوكولاتة وأداء الأمعاء. قبل بضع سنوات ، كان يُعتقد أن بعض المواد الموجودة في الشوكولاتة (على وجه الخصوص ، الإبيكاتشين والكاتشين) يمتصها الجسم بشكل سيئ للغاية بسبب الحجم الكبير للجزيئات. ومع ذلك ، تمكن العلماء من إثبات أن كل شيء في الممارسة العملية ليس كذلك. يمكن للنباتات الدقيقة المفيدة في الأمعاء أن تمتص بنشاط المواد المذكورة أعلاه وتحولها في نفس الوقت إلى عوامل مضادة للالتهابات. تذكر أن الشوكولاتة تزود الجسم أيضًا بالألياف ، والتي لها تأثير إيجابي على عمل البكتيريا في الأمعاء.
- يقمع التوتر.يمكن أن يصبح التوتر هو عدوك الرئيسي أثناء فقدان الوزن. هذا يرجع إلى حقيقة أن الناس غالبًا ما يستغلون تجاربهم ، وأيضًا خلال هذه الفترات يتباطأ التمثيل الغذائي. يمكن أن تساعد الشوكولاتة في محاربة التوتر.
حمية الشوكولاتة
دعنا نتعرف على الفوائد التي يتمتع بها برنامج التغذية هذا:
- يتم تسريع عمليات تحلل الدهون.
- يمكن لأي شخص أن يستهلك الحلاوة التي يصعب رفضها تمامًا.
- يتم تحفيز عمل الدماغ.
- للفلافونويد تأثير إيجابي على عمل عضلة القلب.
- يتيح لك استخدام برنامج التغذية هذا لمدة سبعة أيام التخلص من كيلوغرامين.
أيضًا في مستحضرات التجميل ، أصبحت عملية تغليف الشوكولاتة مؤخرًا شائعة جدًا. لتنفيذه ، يجدر الجمع بين الشوكولاتة والزنجبيل أو الفلفل الحار. نظرًا لأن هذه التوابل لها خصائص الاحترار ، فإن التوني قادر على العمل على الأنسجة الدهنية تحت الجلد ، مما يسرع من تدميرها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون تغليف الشوكولاتة وسيلة فعالة للغاية لمكافحة السيلوليت. يمكنك إجراء العملية في المنزل ، بعد فحص الجلد بحثًا عن الحساسية للمكونات.
أي نوع من الشوكولاتة يمكنك تناوله أثناء خسارة الوزن ، انظر هنا:
مقالات ذات صلة
