Lavash โรลกับแฮมและสลัด สูตรอาหารของว่างพิต้าแสนอร่อยพร้อมแฮมและชีส

Lavash ม้วนกับแฮมเป็นของว่างหรืออาหารเช้าแสนอร่อย คุณสามารถนำโรลนี้ไปทำงานแทนมื้อกลางวัน หรือนำโรลลาวาชไปให้ลูกเป็นอาหารกลางวันที่โรงเรียนก็ได้ ปิกนิก วันเกิด หรือวันธรรมดา - ขนมปังพิต้ากับแฮมและชีสเหมาะสำหรับทุกโอกาส

ม้วนลาวาช, ชีสแปรรูปและแฮม สด Lavash อาร์เมเนียทาด้วยชีสแปรรูปบาง ๆ วางแฮมพลาสติกหั่นบาง ๆ ลงบนชีสทุกอย่างรีดและหั่นเป็นชิ้น เราอร่อยมากและ ของว่างง่ายๆ- แฮมและชีสโรลซึ่งจะเหมาะสมบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• แฮม - 300 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 250 กรัม;
• ผักชีลาวเขียว - 1 พวง;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส;

วิธีทำอาหาร:

1. ง่ายมากในการเตรียมแฮมและชีสม้วนด้วยเหตุนี้คุณจะต้องซื้อ lavash อาร์เมเนียสด (ถ้า lavash แห้งมันจะแตกและแตกเมื่อรีด) ชีสแปรรูปที่ดี (คุณสามารถเพิ่มสารเติมแต่ง - ตามรสนิยม และความปรารถนา) และแน่นอน แฮม
2. ถ้าอย่างนั้นดูรูปสูตรแล้วเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้อย่างรวดเร็ว
3. ใช้ที่กดกระเทียม กดกลีบกระเทียมลงในชามแยกต่างหาก (หรือขูดก็ได้
4. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระเทียมแล้วเติมพริกไทยดำสดๆ
5. ปล่อยให้น้ำมันซึมกลิ่นหอมของกระเทียมและพริกไทยประมาณ 10 นาที
6. ในระหว่างนี้สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
7. กระจาย Lavash ของอาร์เมเนียออก และใช้แปรงทาขนมเกลี่ยตามผลลัพธ์ที่ได้ น้ำมันมะกอกกับกระเทียม (ถ้าคุณไม่มีแปรง คุณสามารถทาเนยบนขนมปังพิต้าด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ ก็ได้
8. จากนั้นให้ทาชีสแปรรูปเป็นชั้นบางๆ ให้ทั่วขนมปังพิต้า
9. โรยพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังพิต้าด้วยผักชีฝรั่ง
10. มาตัดกันเลย ชิ้นบาง ๆเเฮม
11. วางแฮมบนขนมปังพิต้าบนชีสและสมุนไพรที่ละลายแล้ว
12. และค่อยๆ ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้า แฮม และชีสให้เป็นม้วนแน่น
13. ที่นี่คุณต้องกดให้ทั่วพื้นผิวในระหว่างกระบวนการรีดไม่เช่นนั้นม้วนจะไม่หนาแน่น
14. อีกประการหนึ่งคือคุณต้องปล่อยให้ขอบด้านบนของขนมปังพิต้าว่างแล้วเคลือบให้ทั่วด้วยชีสที่ละลายแล้ว
15. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ม้วนกับแฮมและชีสของเราติดกันหลังจากตัดและไม่คลี่คลาย
16. จากนั้นให้ตัดม้วนผลลัพธ์ออกครึ่งหนึ่ง (เพื่อความสะดวกเท่านั้นเพื่อให้พอดีกับเขียง)
17. และตัดโรลกับแฮมและชีสเป็นม้วนแยกกันหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
18. วางอาหารเรียกน้ำย่อยที่เกิดขึ้นในจานแยกต่างหากตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
19. นี่คือลักษณะของแฮมและชีสโรลของเราเมื่อมองใกล้ๆ
20. ทุกคน อร่อยและขอให้โชคดีในการทำสูตรแฮมและชีสโรลข้างต้น
21. หากคุณต้องการเก็บขนมนี้ไว้ (เช่น หากไม่ได้รับประทานหมดม้วนในคราวเดียว) ฉันขอแนะนำให้วางจานไว้ข้างใน ถุงพลาสติกมิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่ขนมปังพิต้าจะแห้ง
22. ในถุงและในตู้เย็น ปกติโรลเหล่านี้จะเก็บได้ 2-3 วัน

โรลลาวาชสุดโปรดกับแฮมและแตงกวาดอง

ผู้ชื่นชอบของขบเคี้ยวรสเผ็ดจะชื่นชอบ "โรล" lavash เวอร์ชันนี้ การผสมผสานระหว่างเนื้อหมูรมควันและความเปรี้ยวเล็กน้อยของแตงกวาดองเกลือเล็กน้อยเป็นยากระตุ้นความอยากอาหารที่ดีที่สุดก่อนเริ่มงานเลี้ยง หากต้องการสามารถเปลี่ยนแฮมเป็นไส้กรอกได้ (ควรเลือกแบบที่ไม่มีน้ำมันหมู) และ แตงกวาเค็มเล็กน้อย- สมุนไพรสด.

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - แผ่นใหญ่ 1 แผ่น;
• แฮมไขมันต่ำ – 250 กรัม
• ชีส ดูรัม– 150 กรัม;
• แตงกวาดองเล็กน้อย – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมสำหรับไส้: หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่กว้างแล้วเปลี่ยนชีสเป็นชิ้นบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ แตงกวาจะต้องแบ่งออกเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปรุงรสฐานลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนส โดยทาให้ทั่วด้านใน โรยด้วยเศษชีสด้านบนซึ่งเราวางแฮมหั่นบาง ๆ และแตงกวาด้านบน
3. ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการกลิ้งอย่างระมัดระวัง ต้องทำโดยไม่เร่งรีบเพื่อไม่ให้ขนมปังบาง ๆ แช่มายองเนสไม่ฉีกขาด
4. เราห่อ "ไส้กรอก" ที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์เพื่อให้ตะเข็บอยู่ที่ด้านล่างและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็น
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่น “ไส้กรอก” ให้เป็นก้อนกลมๆ หนาประมาณ 2 ซม. แล้ววางบนจานแซนวิช โรยด้วยสมุนไพรด้านบนหากต้องการ

Lavash ม้วนกับชิ้นแฮมและมะเขือเทศ

หากคุณเปลี่ยนชีสในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยชีสแข็งแล้วนำม้วนที่เสร็จแล้วไปใส่ในไมโครเวฟหรือเตาอบสักสองสามนาที คุณจะได้รับอาหารเช้าร้อนๆ แสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• แฮม – 300 กรัม;
• ขนมปังอาร์เมเนียบาง ๆ – แผ่นยาว 1 แผ่น;
• ชีสแปรรูป – 1.5 ก้อน;
• มะเขือเทศขนาดกลาง (ยืดหยุ่น) – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด – 1 พวง;
• พริกไทยดำ (บด) – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หลังจากล้างผักและผลไม้แล้ว ให้เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ตอนนี้สับผักชีฝรั่ง (ไม่ละเอียดเกินไป) แล้วหั่นมะเขือเทศและเนื้อรมควันเป็นชิ้นบาง ๆ
3. หลังจากขูดชีสละเอียดแล้ว ให้ทาบนขนมปังแผ่นบางๆ วางชิ้นเนื้อเท่าๆ กันด้านบน วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน แล้วโรยทั้งหมดด้วยพริกไทยและผักชีฝรั่ง
4. ม้วนขนมปังแผ่นบางเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์ม และแช่เย็นเป็นเวลา 40 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟจะต้องแบ่งออกเป็น "ม้วน" ที่แบ่งส่วนและวางอย่างสวยงามบนจานแบนโรยด้วยสมุนไพรหรือพริกหยวกสับละเอียดด้านบน
6. หากต้องการถอดความคำพูดที่รู้จักกันดี สมมติว่าคุณเริ่มต้นการเฉลิมฉลองอย่างไรก็เท่ากับว่าคุณจะดำเนินการอย่างไร น้ำหนักเบาและเหลือเชื่อ ม้วนอร่อย Lavash พร้อมสารเติมแต่งแฮมและผักจะเป็นการเริ่มต้นที่อร่อยสำหรับวันหยุดของครอบครัวหรือองค์กร

และในตอนเช้าหลังจากงานเลี้ยงอันแสนอร่อย ของว่างพร้อมกาแฟหนึ่งแก้วจะช่วยให้คุณตื่นขึ้นโดยไม่ทำให้ร่างกายขาด แคลอรี่ที่ต้องการและไม่หนักท้องด้วย

Lavash โรลกับแฮม

วัตถุดิบ:

• 1 ขนมปังพิต้าบาง ๆ;
• 1 แตงกวา
• แฮม 200 กรัม
• ชีสแปรรูปหรือนมเปรี้ยว 100-150 กรัม
• ขนมไก่โฮมเมด 100 กรัม
• ผักกาดหอม 1 พวง;
• ผักชีลาว 1/2 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยครีมชีสละลาย และเคลือบขอบของขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังเช่นกัน
2. ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง แล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า
3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางให้ทั่วขอบขนมปังพิต้า
4. สับแฮมและพาสตรามี ล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง สับละเอียด วางแฮมและพาสต้าให้ทั่วขนมปังพิต้า แล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด
5. พับขอบของขนมปังพิต้า
6. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น
7. ห่อโรลลาวาชกับแฮมด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น แช่ไว้ประมาณ 15-20 นาที อุณหภูมิห้องแล้วเอาออกมาพักให้เย็นประมาณ 20-30 นาที
8. ตัดโรลลาเวนเดอร์แช่เย็นกับแฮมเป็นส่วนๆ แล้ววางบนจานเสิร์ฟ
9. อร่อย! กินอย่างมีความสุข!

Lavash โรลกับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนย- 50 กรัม
• แตงกวาดอง (2 ชิ้น) - 100 กรัม
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 4 ชิ้น
• Lavash (4 แผ่น) - 460 gr.
• ผักชีฝรั่ง (0.5 พวง) - 10 กรัม
• หัวหอมสีเขียว (0.5 พวง) - 10 กรัม
• กระเทียม (2 กลีบ) - 5 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) - 2 กรัม
• พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส) - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและสับกระเทียม ผสมมายองเนสกับกระเทียม
2. ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียม
3. ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เพิ่มสับละเอียด หัวหอมเขียวและผักชีฝรั่ง พักไว้ 0.5 ช้อนโต๊ะ พาสลีย์
5. ใส่แตงกวาดองสับละเอียด
6. ตัด 40 กรัม ชีสและตะแกรงบนเครื่องขูดละเอียด ตัดชีสที่เหลือเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชาม
7. ใส่แฮมสับ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน เติมเกลือหากจำเป็น
8. กระจายไส้ลงบนแผ่นลาเวนเดอร์อย่างสม่ำเสมอ
9. ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นเป็นม้วนและวางบนถาดอบ ละลายเนย แปรงแต่ละม้วนด้วยแปรงทาขนมแล้วโรยด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งที่เหลือ
10. อบม้วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 5-8 นาที
11. เสิร์ฟร้อน

ของว่างร้อนๆ– ลาวาชโรลกับแฮมและชีสเหมาะสำหรับ อาหารเช้าแสนอร่อยหรือของว่าง เนื่องจากชีสและแตงกวาดองค่อนข้างเค็ม คุณจึงไม่ควรเติมเกลือลงในไส้ทันที ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบก่อนแล้วจึงเติมเกลือหากจำเป็น

Lavash โรลกับชีสและแฮม

พิต้าโรลกับชีสและแฮมเป็นเมนู "ถ้าคุณมีแขกที่ไม่คาดคิด" เพราะคุณสามารถใช้เกือบทุกอย่างในตู้เย็นเพื่อเติมไส้ จริงอยู่ที่ต้องมีส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ ขนมปังพิต้า ชีส และไข่ สำหรับส่วนที่เหลือ โปรดอย่าลังเลที่จะรับคำแนะนำจากรสนิยมหรือความชอบของแขกของคุณ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ - 2 ชิ้น
• แฮม - 350 กรัม
• ชีส - 300 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ไข่ 1-2 ชิ้น
• เขียวขจี
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ที่ขูดชีสและแฮมขนาดใหญ่หรือละเอียด
2. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณผลิตภัณฑ์ตามที่คุณต้องการได้ เช่น คุณสามารถทานชีส 200 กรัมและแฮม 500 กรัม หรือเลือกชีสก็ได้
3. แทนที่จะใช้แฮมคุณสามารถใช้ต้มหรือ ไส้กรอกรมควันและแฟน ๆ ของทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติสามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยเนื้อสับหรือปลาทอด
4. สับผักใบเขียวและกระเทียม (คุณสามารถใช้เครื่องขูดได้
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วย ใส่ไข่หนึ่งหรือสองฟอง (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้ไม่เหลวเกินไป) เครื่องเทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. น้ำหนักรวมของไส้ประมาณ 650 กรัมคุณสามารถเพิ่มปริมาณนี้ได้อย่างปลอดภัยจากนั้นม้วนขนมปังพิต้ากับชีสและแฮมจะมีแคลอรี่สูงกว่าและน่าประทับใจยิ่งขึ้น
7. เราวางขนมปังพิต้าสองแผ่นไว้บนโต๊ะโดยวางซ้อนกันนั่นคือฐานของม้วนกลายเป็นสองชั้น
8. กระจายไส้ให้เท่ากันทั่วทั้งพื้นผิวของขนมปังพิต้า โดยเหลือขอบไว้สองสามเซนติเมตรเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกในระหว่างกระบวนการรีด
9. ม้วนขนมปังพิต้าตามความกว้างเป็นม้วน
10. ผลลัพธ์ที่ได้คือม้วนที่ยาวและกว้างซึ่งไม่พอดีกับถาดอบทั่วไป (ตรวจสอบแล้ว!) ดังนั้นเราจึงผ่าครึ่งด้วยมีดคมๆ และวางม้วนสองม้วนอย่างระมัดระวังโดยคว่ำตะเข็บลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
11. วางครีมลงบนพื้นผิวของแต่ละม้วน (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น) แล้วกระจายให้เท่าๆ กัน
12. เตาอบมหัศจรรย์ของฉันอบเฉพาะด้านบนเท่านั้น ดังนั้นหลังจากปิ้งขนมปังด้านหนึ่งแล้ว ฉันก็พลิกมัน ทาครีมเปรี้ยวแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบ
13. เวลาอบทั้งหมดคือ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
14. โดยหลักการแล้ว แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถใช้ไมโครเวฟพร้อมตะแกรงเพื่อละลายชีสและทอดโรลได้
15. นี่คือ "ความงาม" ทั้งสองที่เราได้รับ แน่นอนว่าพวกมันก็ถูกตัดและกินอย่างไร้ความปราณีทันที
16. จริงอยู่ที่ปาฏิหาริย์ทำให้หลายชิ้นรอดชีวิตมาได้จนถึงเช้าและถูกกินแบบเย็น
17. อย่างไรก็ตามเมื่อปรากฎว่า lavash โรลกับชีสและแฮมนั้นไม่มีใครเทียบได้ทั้งร้อนและเย็น

โรลอบลาวาชพร้อมไส้

จากขนมปังแผ่นอาร์เมเนียบาง ๆ - lavash - คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ได้ไม่เพียง แต่เป็นสูตรอาหารที่เราพูดถึง แต่ยังเป็นของร้อนที่อร่อยมากอีกด้วย ลาวาชโรลอบพร้อมไส้ทำง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ 1 อัน
• 250-300 กรัมก็ได้ เนื้อเดลี่– แฮม, คาร์บอเนต, หมูต้ม, ขาหมู
• มะเขือเทศ 3-4 ลูก
• 200 ก ชีสแข็ง
• พวงผักชีฝรั่งและผักชีหรือผักชีฝรั่ง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา แล้วทำไส้
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นหรือก้อนบาง ๆ ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ. มะเขือเทศ - เป็นชิ้นบาง ๆ
3. ทาขนมปังพิต้าคลุมด้วยมะเขือเทศฝานขอบด้านหนึ่งสั้น 3-4 ซม. โรยด้วยสมุนไพรด้านบนวางเนื้อแล้วปิดด้วยชีส ม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน ตัดเป็นหลายส่วน
4. วางจานอบหรือถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์และจาระบีด้วยน้ำมันพืช วางม้วนทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที เมื่อโรลเป็นสีน้ำตาลและชีสละลายแล้ว ให้นำออกมาแล้วปิดฝาหรือฟอยล์ให้แน่นเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้โรลสุกเต็มที่และแช่ในน้ำผลไม้และกลิ่นหอม
5. โรลมีสีดอกกุหลาบส่งกลิ่นหอมน่ารับประทานและอร่อยมาก
6. ถ้ากินไม่หมดไม่ต้องเสียใจโรลนี้อร่อยมากแม้จะแช่เย็นแล้วก็ตาม ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทำหน้าที่เป็น ของว่างเย็น ๆหั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม.
7. ไส้ใดๆ ที่เราใช้สำหรับการอบพายและพายก็เหมาะสำหรับสร้างโรลลาวาชเช่นกัน กะหล่ำปลีตุ๋น, เนื้อสับผัดหัวหอม, ตับพร้อมข้าว, มันฝรั่งบดกับเห็ด ไข่ด้วย หัวหอมเขียว, เห็ด. แม้แต่ผลไม้ที่มีรสหวาน เช่น แอปเปิ้ล ผลไม้อื่นๆ และผลเบอร์รี่

Lavash เข้ากันได้ดีกับไส้ทุกชนิดตั้งแต่มันฝรั่งไปจนถึงปลาแดง หนึ่งในความลับก็คือ ครีมชีสมันถูกใช้เกือบทุกครั้ง นี่คือการแช่ขนมปังพิต้า ป้องกันไม่ให้มันแตกหัก และให้ความนุ่มนวลกับของว่างทั้งหมด นอกจากนี้ในการเตรียมพิต้าโรลกับแฮมและแตงกวาคุณไม่เพียงสามารถนำแตงกวาสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแตงกวาดองด้วย - กรอบและแข็งพวกมันจะช่วยเสริมแฮมได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ครีมชีส - 200 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เครื่องเทศสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
2. เพื่อให้ม้วนบางและสม่ำเสมอสิ่งสำคัญคือต้องตัดไส้ให้บาง แตงกวาและแฮมควรมีลักษณะเกือบกึ่งโปร่งใส และกระเทียมควรสับละเอียด
3. ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยครีมชีส
4. จัดเรียงแฮมและแตงกวาแบบสุ่ม แต่วางในชั้นเดียวเท่านั้น
5. โรยด้วยสมุนไพรกระจายกระเทียมให้ทั่วและเพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ
6. ห่ออย่างระมัดระวัง ห่อม้วนด้วยฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง
7. ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นโรลลาเวนเดอร์กับแฮมและแตงกวาออกเป็นชิ้นๆ

Lavash โรลกับแฮมและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 แผ่น
• ชีส (ครีม) - 200 กรัม
• แฮม - 200ก.
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น
• สีเขียว - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. เมื่อรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้ว คุณจะเห็นว่าจำเป็นต้องมีรายการที่ค่อนข้าง "พอประมาณ"
2. การเตรียมม้วนที่ดูเรียบร้อยต้องใช้การหั่นบางๆ ดังนั้นเราจึงหั่นแฮมและแตงกวาให้บางและเท่าๆ กันที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
3. ควรส่งกระเทียมผ่านการกดเพื่อลดการซึมของชิ้นใหญ่
4. ทาชีสเป็นชั้นๆ บนขนมปังพิต้า ฉันชอบวิโอลาครีมชีส แต่คุณสามารถใช้อันอื่นได้
5. เราจัดวาง "ชิ้น" ของแฮมและแตงกวา เราแจกจ่ายอย่างวุ่นวาย แต่เท่า ๆ กันเพื่อที่ว่าเมื่อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะมีทั้งแฮมและแตงกวา
6. โรยด้วยสมุนไพรสับและกระเทียมแล้วม้วนเป็นม้วนหนา
7. ควรเสิร์ฟหลังแช่น้ำไว้จะดีกว่า ตามหลักการแล้ว ใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการดำเนินการนี้ ห่อด้วยฟิล์ม/ฟอยล์แล้วนำไปแช่ในที่เย็น
8. จากนั้นจึงตัดด้วยมีดคมๆ เพื่อเสิร์ฟ คุณควรจะได้เป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะช่วงวันหยุดของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติสดใส

Lavash โรลกับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:

• แตงกวา;
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• ใบผักกาดหอม - พวง;
• แฮม – 200 กรัม;
• แฮมไก่ – 100 กรัม;
• นมเปรี้ยวหรือชีสแปรรูป – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทาขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวงานแล้วเคลือบด้วยชีสนมเปรี้ยวตามแนวเส้นรอบวงทั้งหมดโดยไม่ให้ขอบหายไป
2. บุญ ใบผักกาดหอมล้างออกให้แห้งเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า
3. ล้างแตงกวาแล้วเช็ด ผ้ากระดาษหั่นเป็นวงกลมบางๆ แล้ววางบนใบผักกาดหอม
4. หั่นแฮมสองประเภทเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างผักชีลาว ตากให้แห้ง และสับละเอียด วางแฮมชิ้นไว้บนแตงกวาแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
5. เรางอขอบของขนมปังพิต้าแล้วห่อเป็นม้วนให้แน่น เราห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วแช่ไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง วางม้วนที่หั่นเป็นชิ้นบนจานเสิร์ฟ

แฮมโรลกับชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• พริกไทยดำ 2 หยิบมือ;
• แฮม 300 กรัม
• ผักใบเขียว 20 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนส 90 กรัม
• 3 ไข่;
• กระเทียม 6 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้สุกแล้วใส่ลงไป น้ำแข็งและเย็นสบาย ปอกเปลือกและขูดให้ละเอียด
2. หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ
3. ขูดชีสอย่างประณีต
4. ปอกกลีบกระเทียมแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้ที่บดกระเทียม
5. ในจานลึก ผสมชีส (กันไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) กับกระเทียม มายองเนส และไข่ พริกไทยและเพิ่มสมุนไพรสับ ผสมอีกครั้งจนเนียน
6. วางส่วนผสมชีสและกระเทียมลงบนแฮมชิ้นแล้วม้วนขึ้น เรามัดแต่ละม้วนด้วยขนหัวหอมสีเขียวเพื่อไม่ให้รูปร่างเสีย
7. จุ่มปลายม้วนลงในมายองเนสก่อน จากนั้นจึงจุ่มลงในชีสขูด วางไว้บนจานที่สวยงาม

Lavash ม้วนกับแฮมและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• 2 ชิ้น ขนมปังพิต้า
• แพ็คเกจชีสแปรรูปแบบนิ่ม (อำพัน ฯลฯ ) หรือชีสแข็ง 200 กรัม
• แฮม 150 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มายองเนส
• กระเทียม 1 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มจากการเตรียมการกันก่อน หั่นแฮมเป็นชิ้นๆ
2. มะเขือเทศ - ชิ้น ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส
3. ก่อนอื่น เมื่อซื้อ Lavash ต้องแน่ใจว่ามันสด ไม่มีรอยแตกหรือฉีกขาด
4. ถ้ามันแห้งนิดหน่อย หลังจากที่คุณทาด้วยชีสที่ละลายแล้ว ให้พักไว้ 5 นาทีเพื่อให้นิ่มลง มิฉะนั้นขนมปังพิต้าจะฉีกขาดเมื่อพับ
5. ดังนั้นเพิ่มมายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะลงในชีสแปรรูปแล้วทาขนมปังพิต้าให้เข้ากัน วางแฮมไว้ด้านบน อ่านเพิ่มเติม:
6. จากนั้นปิดอีกครั้งด้วยขนมปังพิต้าอีกแผ่น ทาชีส วางมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น และมายองเนสกับกระเทียมบนมะเขือเทศ บางครั้งฉันไม่ได้ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง แต่แค่ม้วนขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นพร้อมไส้

ท่ามกลาง ของว่างวันหยุดสถานที่พิเศษเป็นของโรลลาวาชบางๆ ไส้ที่หลากหลายสำหรับอาหารจานนี้ทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์และเป็นที่นิยม วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรพิต้าโรลกับแฮมและชีสกับคุณ มันนุ่มจริงๆและ การผสมผสานที่อร่อยที่คุณและแขกของคุณจะได้เพลิดเพลินอย่างแน่นอน

ส่วนผสมของว่าง

คุณจะต้องเตรียมโรลลาวาชบางๆ พร้อมแฮมและชีส ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• เเฮม;
• ชีสแข็ง
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• แตงกวา;
• ใบผักกาดหอม;
• ผักใบเขียวสด

ส่วนประกอบทั้งหมดนี้ ของว่างรสอร่อยจะต้องสด ตัวอย่างเช่น lavash ของเมื่อวานจะแห้งและเปราะซึ่งจะทำให้ไม่สามารถเสิร์ฟจานได้อย่างสวยงามและเรียบร้อย

ในบรรดาสมุนไพรสดควรให้ความสำคัญกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งมากกว่า กลิ่นหอมแรงและรสชาติของผักใบเขียวอื่นๆจะถูกขัดจังหวะ รสชาติที่ละเอียดอ่อนโรลลาวาชกับแฮมและชีส

เพื่อความเค็มยิ่งขึ้นและ รสชาติที่น่าสนใจสามารถเปลี่ยนได้ แตงกวาสดเพื่อดอง

คำอธิบายการเตรียมการทีละขั้นตอน

ขั้นตอนการเตรียมพิต้าโรลกับแฮมและชีสนั้นง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน:

• ขั้นแรกให้เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นแฮมและแตงกวาเป็นก้อนเล็กและบาง สมุนไพรสดต้องสับละเอียดและควรขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด
• ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้เพียงใส่กระเทียมสับลงในมายองเนสแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• เมื่อไส้พร้อมแล้วก็เริ่มประกอบขนมได้เลย วางแผ่นขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยน้ำสลัดหลายชั้น หลังจากนั้นให้เพิ่มแตงกวาและแฮมหั่นบาง ๆ คลุมทุกอย่างด้วยใบผักกาดหอมหลายชั้น โรยชีสขูดด้านบนและเริ่มม้วนขนมปังพิต้าให้แน่นเป็นม้วน

ของว่างที่เสร็จแล้วจะถูกตัดเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆและวางไว้บนจาน ควรเตรียมอาหารจานนี้ให้ใกล้กับการมาถึงของแขกมากที่สุดตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ไส้ฉ่ำโรลจะแช่ขนมปังพิต้าทำให้เกิดภายนอกและ คุณภาพรสชาติของขบเคี้ยวจะไม่เปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น

ของว่างร้อนๆ

นอกจากอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นแล้ว บนโต๊ะยังต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ อีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟ แอลกอฮอล์เข้มข้น. และอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะช่วยเติมขนมให้เต็มโต๊ะได้อย่างรวดเร็วหากแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด

ดังนั้นในการทำขนมปังพิต้าร้อนกับแฮมและชีส คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่เกือบจะเหมือนกัน กล่าวคือ:

• เเฮม;
• ต้มและ ไข่สด;
• มายองเนส;
• กระเทียม;
• Pita;
• เขียวขจี;
• น้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อทาแผ่นอบ

หากคุณไม่มีมายองเนสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนได้อย่างปลอดภัย

เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ควรขูดส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูด (ใช้แบบหยาบ) เเฮม, ไข่ต้มและชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสม บดกระเทียมและสมุนไพรใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสหลังจากนั้นทุกอย่างก็ผสมให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงในชามรวมทั้ง ไข่ดิบหลังจากนั้นไส้จะกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนขนมปังพิต้า เพื่อความสะดวกในการเสิร์ฟควรตัดขนมปังพิต้าออกเป็นส่วน ๆ ล่วงหน้าซึ่งจะเป็นม้วนเล็ก ๆ

ม้วนที่รีดจะถูกวางบนถาดอบและทาด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสบาง ๆ ที่ด้านบนหลังจากนั้นพวกเขาก็เข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีอย่างแท้จริง ม้วนสำเร็จรูปเสิร์ฟถึงโต๊ะทันที ร้อน, ของว่างที่มีรสชาติด้วยชีสละลายจะไม่ทำให้แขกของคุณไม่แยแสอย่างแน่นอน

ในที่สุด

จากสูตรการทำพิต้าโรลกับแฮมและชีสที่เราแบ่งปันกับคุณในบทความนี้ คุณสามารถสร้างของว่างแสนอร่อยนี้ในเวอร์ชันของคุณเองได้อย่างง่ายดาย อย่ากลัวที่จะทดลองและเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ คุณจะสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณได้อย่างแน่นอน

ล่าสุดพวกเขาได้รับความนิยมอย่างมาก ของว่างที่หลากหลายจาก lavash รวมถึง lavash ที่ยัดไส้ในรูปของม้วน ฉันก็ชอบพวกเขาเหมือนกัน และฉันก็มักจะเตรียมมันไว้สำหรับแขกด้วย ไส้สำหรับโรลลาวาชอาจแตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ในสมุดบันทึกการทำอาหารของฉันมี จำนวนมากไอเดียเกี่ยวกับวิธีการยัดไส้ลาวาช แต่บางทีหนึ่งในสิ่งที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดก็คือสูตรขนมปังลาวาชกับแฮมและชีสละลาย

มันน่าสนใจมากจริงๆ: แฮมและชีสแปรรูปในบริษัท ผักสดพวกเขาทำให้ม้วนน่าพอใจ ค่อนข้างฉ่ำ และสวยงามเมื่อตัดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ ท้ายที่สุดแล้ว อาหารไม่เพียงแต่ไม่ควรอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดด้วย คุณเห็นด้วยไหม?

ดังนั้นม้วนนี้จึงตรงตามข้อกำหนดอย่างสมบูรณ์และเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับทุกโอกาส: แขกจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน ฉันจะไม่บอกคุณเป็นเวลานานว่านี่เป็นอาหารจานวิเศษอะไร ฉันควรจะบอกคุณอย่างรวดเร็วว่าจะทำพิต้าโรลกับแฮมและชีสละลายได้อย่างไร

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 2 แผ่น;
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• ผักกาดหอม 5-6 ชิ้น;
• แฮม 100 กรัม
• แตงกวา 1 ลูกเล็ก
• มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก
• เขียวขจี;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำโรลลาวาชกับแฮมและชีสละลาย:

เราจะต้องมี lavash แบบบางซึ่งเรียกอีกอย่างว่าอาร์เมเนีย เหมาะสำหรับม้วน - ม้วนได้ง่ายและรสชาติดีกับอาหารหลากหลายประเภท สำหรับโรลที่มีแฮมและผัก เราต้องการขนมปังพิต้า 2 แผ่น ขนาด 20x40 ซม.

ตอนนี้เรามาเริ่มเติมโรลลาวาชกันดีกว่า ชีสแปรรูปสามถึงปานกลางหรือ เครื่องขูดละเอียดและผสมกับมายองเนส คุณควรจะได้เนื้อครีมที่เกลี่ยง่าย อย่าลืมลอง - คุณอาจต้องการเพิ่มเกลือและพริกไทย

ทา lavash แผ่นแรกด้วยชีสแปรรูปและมายองเนส เราควรจะมีมวลชีสประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณชีสทั้งหมด

วางบนขนมปังพิต้ากับชีส สลัดใบ- ในชั้นเดียว

หั่นแฮม แผ่นบางและวางไว้บนใบผักกาดหอม

ทีนี้มาดูแลขนมปังพิต้าแผ่นที่สองกัน นอกจากนี้เรายังอัดจาระบีด้วยส่วนผสมของชีสแปรรูปและมายองเนส (ใช้ปริมาณที่เหลือ) และใส่ขนมปังพิต้าแผ่นที่สองลงไปด้วย มวลชีสในแผ่นแรก - พร้อมสลัดและแฮม

ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง สับผักอย่างประณีต (ฉันใช้ผักชีฝรั่ง) แล้วใส่ลงในผัก

ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอด (ค่อนข้างแน่น) และบรรจุในกระดาษฟอยล์หรือ ติดฟิล์ม,นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

จากนั้นสิ่งที่เราต้องทำคือตัดขนมปังพิต้ากับแฮมและผักเป็นชิ้นกลมหนา 1.5-2 ซม. แล้วเราก็เสิร์ฟบนโต๊ะได้

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำ Lavash Roll กับแฮม, ชีส, แครอทเกาหลีกระเทียมและแตงกวา

2018-04-08 ริดา คาซาโนวา

ระดับ
สูตรอาหาร

5507

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

11 กรัม

15 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

26 กรัม

285 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับพิต้าโรลกับแฮมและชีส

Lavash ม้วนไส้ - สวยงามและ ตัวเลือกอร่อยเป็นของว่างที่เตรียมง่ายมาก ไส้จะกระจายไปทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า ซึ่งจากนั้นก็รีดเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นส่วนๆ เมื่อหั่นแล้วจานจะดูสดใสและน่ารับประทาน

มีตัวเลือกไส้ให้เลือกมากมาย และการผสมผสานระหว่างแฮมกับชีส สมุนไพร และผักเป็นที่นิยมมากที่สุด โดยปกติแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟแบบแช่เย็น แต่ก็มีสูตรอาหารร้อนเมื่อปรุงในเตาอบด้วย สะดวกในการนำของว่างนี้ติดตัวไปด้วยระหว่างเดินทางเพื่อเป็นของว่างแสนอร่อยระหว่างเดินทาง

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียสองแผ่น;
• มายองเนสหนึ่งซอง (150 กรัม)
• กระเทียมสองหรือสามกลีบ
• ผักชีฝรั่งสดหลายก้าน
• 100 กรัม ชีส;
• แฮมสี่ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับขนมปัง Lavash กับแฮมและชีส

ในถ้วยเล็ก ๆ ผสมมายองเนสกับกระเทียมหลังจากปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียด สำหรับคนรัก ของว่างรสอร่อยสามารถเพิ่มปริมาณกระเทียมได้ตามรสนิยมของคุณ

บดชีสบนเครื่องขูด เพื่อป้องกันไม่ให้ติดกันเป็นมวลรวมสามารถหล่อลื่นพื้นผิวของเครื่องขูดด้วยน้ำมันพืชเพียงหยดเดียวและชีสสามารถแช่เย็นในตู้เย็นล่วงหน้าได้

ล้างผักใบเขียวในน้ำแล้วนำออก ความชื้นส่วนเกินกระดาษเช็ดปาก. ตัดก้านออกแล้วสับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

หั่นแฮมลงไป ชิ้นเล็ก ๆความหนาเล็กน้อย

คลี่ผ้าลาเวนเดอร์หนึ่งแผ่นแล้ววางลงบนโต๊ะ ทามายองเนสครึ่งส่วนให้ทั่วพื้นผิว เอาใจใส่เป็นพิเศษให้ความสนใจกับขอบของขนมปังพิต้าเพื่อไม่ให้แห้ง กระจายแฮมครึ่งหนึ่ง จากนั้นโรยด้วยชิ้นแฮมและสมุนไพร

คลุมแผ่นแรกด้วยแผ่นลาเวนเดอร์แผ่นที่สองแล้วทามายองเนสอีกชั้นหนึ่ง เพิ่มไส้ในลักษณะเดียวกับครั้งแรก

ห่อขนมปังพิต้าให้แน่นในรูปแบบม้วน ยึดด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด ให้คลี่ขนมปังพิต้าออกจากฟิล์ม หั่นเป็นวงกลมหนา 2-3 ซม. แล้ววางบนจานแบน

เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก มายองเนสในจานสามารถแทนที่ได้ตามปกติ ครีมเปรี้ยวไขมันเต็มและแทนที่จะใช้ชีสแข็งคุณสามารถใช้ชีสแปรรูปได้

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับพิต้าโรลกับแฮม

คุณสามารถเตรียมโรลลาวาชเวอร์ชันเทศกาลได้ภายใน 5-10 นาทีอย่างแท้จริง เนื่องจากส่วนผสมไม่จำเป็นต้องปรุงเพิ่มเติม กระบวนการขึ้นรูปม้วนจึงดำเนินไปเร็วมาก และอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูสดใสและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:

• ใบลาวาช;
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
• แครอทเกาหลีครึ่งแก้ว
• 150 กรัม เเฮม;
• สมุนไพรสดใด ๆ

วิธีเตรียมพิต้าโรลกับแฮมอย่างรวดเร็ว

ใบลาวาช รูปร่างสี่เหลี่ยม(ยาวประมาณ 40 ซม.) วางบนโต๊ะ เคลือบมายองเนสบางๆ โดยใช้ช้อนหรือไม้พาย อย่าลืมตัดขอบด้วย

บดแฮมบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ มันจะได้ผล ชิ้นที่สมบูรณ์แบบ- ไม่เล็ก แต่ก็ไม่ใหญ่มากเช่นกัน

แครอทเกาหลีมักจะขายเป็นเส้นยาว เพื่อให้รับประทานไส้ได้ง่ายขึ้น จะต้องวางแครอทบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ยาวประมาณ 2 ซม.

วางแฮมเป็นชั้นเท่าๆ กันบนขนมปังพิต้าเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด

จากนั้นวางแครอทลงบนแฮม ชั้นไม่ควรหนาเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรเว้นที่ว่างไว้

ม้วนขนมปังพิต้า: ม้วนควรจะแน่น ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าบิดแต่ละรอบให้แน่นที่สุด

ห่อม้วนเสร็จแล้วในแผ่นฟอยล์อาหาร ยึดขอบและแช่เย็นเพื่อให้ขนมปังพิต้าชุ่มไปด้วยไส้ หนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว จากนั้นนำออกจากกระดาษฟอยล์แล้วตัดด้วยมีดคมๆ เป็นชิ้นๆ หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง

วางชิ้นส่วนที่แบ่งไว้บนจานแบน โรยสมุนไพรสดสับละเอียดด้านบนแล้วเสิร์ฟ

ตัวเลือกที่ 3: พิต้าโรลอบกับแฮมและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมในรูปแบบของขนมปังพิต้าอบนั้นเตรียมง่ายมาก คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ แต่ทางที่ดีควรเลือกชีส suluguni (ผมเปีย) สามารถเสิร์ฟโรลได้ทันทีหลังปรุงอาหารขณะที่ยังร้อนหรือจะนำไปแช่เย็นก็ได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ ห้าแผ่น
• 320 กรัม ซูลูกุนิชีส
• มะเขือเทศสี่ลูก
• 100-130 กรัม เเฮม;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• กระเทียมสองกลีบ
• ไข่;
• 150-170 กรัม มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร

ล้างผักและมะเขือเทศทำให้แห้งจากความชื้นแล้วสับให้ละเอียดมาก ควรใช้มะเขือเทศที่มีโครงสร้างหนาแน่น "เนื้อ" เพื่อที่น้ำจะได้ไม่เปียกขนมปังพิต้า

วางชีสถักเปียไว้ เขียงและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โดยไม่ต้องคลี่ออก

ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด หรือส่งผ่านเครื่องบด

ในชามผสมมายองเนส, กระเทียมสับและพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน

โรยลาเวนเดอร์ลงบนโต๊ะ เคลือบบางๆ ให้ทั่วพื้นผิว ซอสมายองเนส - กระเทียม. โรยด้วยสมุนไพรแล้วจัดมะเขือเทศสับ ไม่ควรวางชิดกัน ให้มีที่ว่างบ้าง

หั่นแฮมเป็นชิ้นสั้นบาง ๆ แล้วทามะเขือเทศเป็นชั้น ๆ จากนั้นโรยด้วยชีส ห่อม้วนให้แน่นแล้ววางลงบนถาดอบโดยให้ตะเข็บคว่ำลง ทำอีก 4 ม้วนในลักษณะเดียวกัน

ตอกไข่ใส่แก้ว เขย่าให้เข้ากันด้วยส้อมหรือที่ตี แล้วใช้แปรงเคลือบแต่ละม้วน ส่งไปอบประมาณ 10-12 นาที ที่อุณหภูมิ 170-180 องศา

ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ บางชนิดสามารถเสิร์ฟได้ทันที และบางชนิดสามารถแช่เย็นไว้ในตู้เย็นได้

ตัวเลือกที่ 4: Lavash ม้วนกับแฮมและชีสในกระทะ

แฮมทอดและม้วนชีส - รุ่นเดิม สูตรคลาสสิก. จาก ปริมาณที่ระบุส่วนผสมจะทำเป็นโรล 8 ชิ้น เหมาะสำหรับเป็นของว่างก่อนมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• lavash แผ่นบาง;
• 280-300 กรัม ชีสแข็ง
• 200 กรัม เเฮม;
• มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสองกลีบ
• ไข่หนึ่งฟอง;
• น้ำมันพืช.

สูตรทีละขั้นตอน

ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ในถ้วยเดียว ผสมแฮม มายองเนส และกระเทียมเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน

แกะขนมปังพิต้า กระจายแฮมในมายองเนสเป็นชั้นเท่าๆ กันและใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ โรยชีสขูดด้านบน ห่อให้แน่นแล้วตัดเป็น 4 ส่วน

ตีไข่ให้เข้ากัน จุ่มม้วนแต่ละชิ้นลงไปแล้วทอดในเตาอุ่น น้ำมันพืชสองสามนาทีในแต่ละด้าน

เสิร์ฟทันทีหลังปรุงอาหาร ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มแฮมในสูตรนี้ ไส้กรอกล่าสัตว์และเบคอน

ตัวเลือกที่ 5: Lavash ม้วนกับแฮมและแตงกวา

ของว่างรสเผ็ดสำหรับผู้ที่ชอบผักดองกรุบกรอบ ในแฮมและชีสมันน่าทึ่งมาก การผสมผสานรสชาติ. ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมม้วนดังกล่าว ตารางเทศกาลหรือเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม เเฮม;
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• 50 กรัม เนย;
• แตงกวาดองสองอัน
• มายองเนสห้าช้อนโต๊ะ
• ขนมปังพิต้าสี่แผ่น
• ขนผักชีฝรั่งและหัวหอม
• กระเทียมสองสามกลีบ

ทำอาหารอย่างไร

ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับมายองเนสในจานเดียว

เคลือบ Lavash แต่ละแผ่นด้วยส่วนผสมของมายองเนส

ต้มไข่ให้สุก. เย็นปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด

50 กรัม ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ ตัดชีสที่เหลือเป็นก้อน

หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเทลงในถ้วยที่มีมายองเนส ใส่ชีสหั่นเต๋า แตงกวา ไข่ต้มและผักใบเขียวเหลือไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและดำเล็กน้อย พริกไทยป่น, คน.

กระจายไส้ลงในขนมปังพิต้าแต่ละอัน ห่อให้เป็นม้วนอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนถาดอบ ละลายเนยในไมโครเวฟแล้วทาด้านบนของโรลด้วยแปรงทาขนม โรยด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่ง วางแผ่นอบในเตาอบประมาณ 7-8 นาทีที่ 200 องศา

สิ่งสำคัญคือต้องไม่ใส่ไส้มากเกินไป เนื่องจากมีแตงกวาดองและมายองเนส เสิร์ฟจานจนกว่าจะเย็นลง อร่อย!

โรลของขบเคี้ยว Lavash ช่วยชีวิตแม่บ้านได้อย่างแท้จริง คุณสามารถทดลองและทดลองกับการเติมม้วนดังกล่าวได้ คุณสามารถทำเช่น ม้วนปลากับแซลมอนรมควัน ม้วนเห็ด หรือปรุงด้วยชีสและซาลามิ ส่วนใหญ่ฉันมักจะทำอาหารแบบนี้ ม้วนสแน็คกับ ปลาเค็มเล็กน้อยและกับแฮม วันนี้ฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร ขนมปังโรลลาวาชกับแฮม.

วัตถุดิบ

ในการเตรียมม้วนคุณจะต้องมี

(สำหรับ 4-6 เสิร์ฟ):

ขนมปังพิต้า 1 แผ่น

แฮม 200 กรัม

ชีสแปรรูปหรือนมเปรี้ยว 100-150 กรัม

ผักกาดหอม 1 พวง;

ผักชีลาว 1/2 พวง

* - ฉันมีพาสตรามีเหลืออยู่บ้าง ฉันก็เลยตัดสินใจใส่พาสตรามีไปด้วย แต่คุณสามารถเพิ่มพาสตรามีที่ซื้อจากร้าน เนื้อต้ม หรือไม่เติมเลยก็ได้

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง แล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า

สับแฮมและพาสตรามี ล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง สับละเอียด วางแฮมและพาสต้าให้ทั่วขนมปังพิต้า แล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

พับขอบของขนมปังพิต้า

ม้วนขนมปังพิต้า (!) ให้เป็นม้วนแน่น

ห่อโรลลาวาชกับแฮมด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น แช่ไว้ประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำออกมาพักให้เย็นประมาณ 20-30 นาที

ตัดโรลลาเวนเดอร์แช่เย็นกับแฮมเป็นส่วนๆ แล้ววางบนจานเสิร์ฟ

อร่อย! กินอย่างมีความสุข!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+