กะหล่ำปลีตุ๋นไม่มีมันฝรั่ง สตูว์กะหล่ำปลีกับมันฝรั่ง สูตรอาหาร: กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและพริกหยวก - กับข้าวอย่างรวดเร็วของมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นลักษณะของอาหารของชาวยุโรปและชาวสลาฟจำนวนมาก มีหลายชื่อ หลากหลายสูตร และรสชาติ มีคนตุ๋นกะหล่ำปลีดองและบางคนก็สด ผัก, เห็ด, ไส้กรอกและไส้กรอก, เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกถูกเพิ่มเข้าไป แต่สาระสำคัญของจานยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - อร่อยฉ่ำสุขภาพดีและราคาไม่แพง นั่นคือเหตุผลสำคัญที่พนักงานต้อนรับจะต้องสามารถเคี่ยวกะหล่ำปลีได้

สูตรต่อไปนี้สำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งเป็นสากล จานสำเร็จรูปสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อาหารสัตว์ปีก ไส้กรอกและไส้กรอก นอกจากนี้กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถเป็นอาหารอิสระได้ ตัวอย่างเช่นในการอดอาหารหรือสำหรับมังสวิรัติ ผักจะทำให้อาหารมีความชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน ส่วนมันฝรั่งจะให้คุณค่าทางโภชนาการทำให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี - 700 กรัม
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ออลสไปซ์ดำ - 3-4 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมของคุณ ทางที่ดีควรเริ่มด้วยหัวหอม เพราะมันจะไปปรุงเป็นอย่างแรก ต้องปอกหัวหอมใหญ่ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วสับ รูปร่างของการตัดอาจเป็นลูกบาศก์หรือวงแหวนครึ่งวง

เราทำความสะอาดแครอทฉ่ำล้างให้สะอาดและสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ คุณสามารถตัดเป็นเส้นบาง ๆ หากใช้แครอทที่แก่แล้วให้เพิ่มปริมาณ

นำใบสกปรกด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลี สับกะหล่ำปลีที่เหลืออย่างประณีต ถ้ามันเก่าไปหน่อย คุณสามารถขยี้มันด้วยมือของคุณเพื่อทำให้แต่ละชิ้นนิ่มลงอย่างเหมาะสม

ปอกมันฝรั่งล้างและหั่น เลือกรูปร่างและขนาดของการตัดตามดุลยพินิจของคุณ ยิ่งมันฝรั่งหั่นชิ้นใหญ่เท่าไหร่ ก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเท่านั้น

ในสูตรนี้เราจะปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในกระทะ ควรใช้จานลึกที่มีก้นหนา แต่ถ้าคุณไม่มีกระทะที่เหมาะสมหรือต้องการทำกะหล่ำปลีจำนวนมากในคราวเดียว คุณสามารถเคี่ยวในกระทะได้

ผัดหัวหอมและแครอทในชามที่คุณเลือก

หลังจากที่ผักนิ่มแล้วให้ใส่กะหล่ำปลีลงไป ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

เพิ่มมันฝรั่งสับ ผสมอีกครั้ง

เกลือ พริกไทย เติมน้ำมะเขือเทศ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน กระเทียมหนึ่งกลีบ หรือถั่วผักชีเล็กน้อย

เคี่ยวต่อไปอีก 10-20 นาทีจนมันฝรั่งสุก ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมเอากระเทียมและใบกระวานออกแล้วโรยจานด้วยสมุนไพรสับ

• เพื่อทดสอบความพร้อมของชิ้นมันฝรั่ง ให้แทงชิ้นใดชิ้นหนึ่งด้วยปลายมีดหรือส้อม มันฝรั่งที่ปรุงสุกจะเจาะหรือแตกง่าย
• กระเทียมสามารถใส่ทั้งหมดหรือบด
• หากคุณไม่มีน้ำมะเขือเทศ คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะเขือเทศเจือจาง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่งแล้วใช้เป็นน้ำผลไม้ นอกจากพาสต้าแล้ว ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสดสับก็ใช้ได้เช่นกัน
• คุณสามารถเคี่ยวกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งและเห็ดเพื่อความอิ่มและความชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น จากนั้นจะต้องวางหลังพร้อมกับมันฝรั่ง
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งกะหล่ำปลีที่อร่อยถูกเคี่ยวพร้อมกับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องเป็นชิ้นเนื้อ คุณสามารถเพิ่มไขมันเป็ดหรือหมูลงในจานได้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร และใช้เนื้อเองเพื่อวัตถุประสงค์อื่น
• หากคุณกำลังเสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก ซี่โครงทอด หรือก้าน ให้วางเครื่องปรุงไว้ใต้เนื้อโดยตรง จากนั้นน้ำที่ไหลออกมาจะแช่เครื่องเคียงกะหล่ำปลี

• สำหรับการเคี่ยวคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดอง แต่ในกรณีนี้ อย่าลืมคำนึงถึงเวลาทำอาหาร - ผลิตภัณฑ์หมักจะสุกเร็วกว่าของสด ดังนั้นให้ลดเวลาดับไฟลงครึ่งหนึ่งเป็นสองเท่า
• เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีอ่อน หากคุณปรุงสิ่งนี้ โปรดจำไว้ว่าใบอ่อนสดของมันจะสุกเร็วขึ้นมาก
• หากผักในจานกลายเป็นน้ำมากเกินไปและให้ของเหลวส่วนเกินอย่าระเหยไป มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนเล็ก ๆ ลงในจานแล้วคลุกเคล้า มันจะทำให้น้ำผลไม้ข้นขึ้นและเปลี่ยนเป็นซอส

ยินดีต้อนรับสู่หน้าสูตรโฮมเมดของฉัน!

จานที่จะกล่าวถึงนั้นง่ายมากและเช่นเดียวกับสูตรอาหารส่วนใหญ่ของฉันคืองบประมาณ คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วอย่างที่พวกเขาพูดอย่างเร่งรีบ ประกอบด้วยผักที่พบบ่อยที่สุดในทุกครัว ดังนั้นทุกคนจึงเข้าถึงได้ และยังเหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอด

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้ สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งนั้นเรียบง่ายและเป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คน แต่แม่บ้านทุกคนก็เตรียมมันด้วยวิธีของเธอเอง ฉันเสนอเวอร์ชันของฉัน บางทีมันอาจจะเป็นประโยชน์กับใครบางคน

และฉันยังต้องการเตือนคุณว่าคุณสามารถเลี้ยงดูครอบครัวของคุณได้อย่างเต็มที่และราคาถูก และด้วยเหตุนี้จึงไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือกินผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป อาหารโฮมเมดที่ปรุงสดใหม่นั้นอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าเสมอ!

ในสูตรโฮมเมดของฉัน คุณจะพบตัวเลือกมากมายสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋น: สตูว์กะหล่ำปลีกับเห็ด, กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกรมควัน, . เลือกได้ทุกรสนิยม!

วันนี้ในเมนูของฉันกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ เราใช้ชุดผักที่ง่ายที่สุด

ฉันทำอาหารสำหรับสองคน แม้ว่าสำหรับบางคนจะเป็นแบบจานเดียว แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความอยากอาหาร!

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีขาว -200 กรัม
• มันฝรั่ง - รากผักชนิดหนึ่งขนาดกลาง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• น้ำมะเขือเทศ - 100-150 มล
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ใบกระวาน -1-2 ใบ
• คื่นฉ่ายแห้ง - หยิก
• เกลือน้ำตาลและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ฉันใช้กระทะสำหรับทำอาหาร

กะหล่ำปลีตุ๋นกับสูตรภาพถ่ายมันฝรั่ง

มาเริ่มทำอาหารกับมันฝรั่งกันเถอะ เราทำความสะอาดจากเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วส่งมันฝรั่งไปที่นั่น ทอดด้วยไฟปานกลางจนเกือบสุก (ประมาณ 5-7 นาที)

ในระหว่างนี้ ให้ปอกมันฝรั่ง ล้างและสับหัวหอมให้ละเอียดพอ

เรายังทำความสะอาดแครอทจากชั้นบนสุด ล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ

เราเอามันฝรั่งสีแดงก่ำที่เตรียมไว้ออกจากกระทะแล้วส่งหัวหอมและแครอทเข้าที่ เพิ่มน้ำมันพืชถ้าจำเป็น

ผักไม่ควรลอยอยู่ในน้ำมัน แต่ไม่แนะนำให้ปรุงในกระทะแห้ง มันจะไม่อร่อย และเราต้องการกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งเพื่อให้อร่อย

ปิดฝากระทะและผัดผักด้วยไฟอ่อน

ในขณะที่แครอทและหัวหอมกำลังทำอาหาร เรากำลังสับกะหล่ำปลี พยายามหั่นกะหล่ำปลีให้บางที่สุด

เทลงในกระทะ ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยอีกครั้ง ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน

เราพยายามและถ้ากะหล่ำปลีนิ่มก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มมันฝรั่งลงในกระทะ สำหรับกลิ่นหอมของอาหารของเรา กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งใส่หญ้าหอมแห้งหรือสดเล็กน้อย ฉันมีคื่นฉ่ายแห้ง มันมีกลิ่นแรงมากฉันเลยใส่มันลงไปบ้าง

เมนูมันฝรั่ง

สูตรง่าย ๆ สำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง เนื้อ ไก่หรือไส้กรอก: ดูภาพทีละขั้นตอนและวิดีโอเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานอร่อยและน่าพอใจ

45 นาที

113 kcal

4.25/5 (4)

คุณไม่ทราบวิธีการกระจายเมนูประจำวันของคุณ? หรือสับสนว่าจะเสิร์ฟอะไรให้แขกบนโต๊ะอาหาร? สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งเหมาะสำหรับทั้งสองกรณี. การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของกะหล่ำปลีนุ่มที่ผ่านการทดสอบตามเวลานี้หลังจากเคี่ยวและมันฝรั่งที่มีเปลือกสีทองจะไม่ทำให้ใครเฉยเฉย จานที่สามารถเตรียมได้ทั้งแบบมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์

เราพยายามทำให้สูตรอาหารเหล่านี้สะดวกที่สุดสำหรับคุณ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดายในหม้อ หม้อหุงช้า หรือในกระทะ เลือกสูตรที่สะดวกสำหรับคุณและเริ่มทำอาหารซึ่งจะไม่ใช้เวลามากเกินไปและจะกลายเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจมากซึ่งทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกเท่านั้น

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและมันฝรั่ง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว

• กระทะ;
• เขียง;
• จาน;
• เครื่องปอกผัก (ไม่จำเป็น)

• เครื่องขูด;
• หม้อสำหรับมันฝรั่ง
• ไม้พายสำหรับผสม

วัตถุดิบ:

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

ระยะแรก

1. เรากระจายผักที่มีอยู่ทั้งหมดบนเขียง สิ่งแรกที่ต้องทำคือการประมวลผล ทางที่ดีควรเอาใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี ชั้นบนสุดของกะหล่ำปลีอาจเน่าเล็กน้อย ไม่เหมาะกับการต้มใบและเศษดิน เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท ลอกชั้นบนสุดออกด้วยมีดหรือที่ปอกผัก เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วผ่าครึ่ง
   
   
2. ล้างเนื้อและผักที่ปอกเปลือกแล้วใต้น้ำไหลแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
3. เทน้ำลงในกระทะ ปอกมันฝรั่ง ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำเพื่อให้แป้งบางส่วนล้างออก หลังจากปอกมันฝรั่งทั้งหมดแล้วจะต้องล้างอีกครั้งใต้น้ำไหล
   
   
4. เราตั้งกระทะบนไฟแรงแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวัน (หรือมะกอก) สามช้อนโต๊ะลงไป ตั้งกระทะให้ร้อนดี
   
   
5. ขณะที่กระทะร้อนขึ้น คุณสามารถเริ่มหั่นหัวหอมได้ ตัดด้วยมีดให้เล็กที่สุด หลังจากที่น้ำมันเริ่มร้อนใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะ
   
   
6. ระหว่างที่หอมใหญ่ผัด (อย่าลืมคนเป็นระยะๆ) ให้ดูแลแครอท แครอทขูดได้ดีที่สุดบนเครื่องขูดหยาบ
   
   
7. หากคุณได้รับความโปร่งใสเล็กน้อยจากหัวหอมก็ถึงเวลาเพิ่มแครอทลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ทอดสักสองสามนาที
8. ระหว่างนี้ ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ
   
   
9. หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่หัวหอม แครอท และมันฝรั่งลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและทอดประมาณ 3-4 นาที
   
   
10. ถึงเวลาลดความร้อนและปิดฝากระทะด้วยฝา เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 10-15 นาที
    
    

ระยะที่สอง

1. คราวนี้ก็เพียงพอที่จะใส่ใจกับกะหล่ำปลี ตัดด้วยมีดเป็นหลอดขนาดกลาง จำไว้ว่ากะหล่ำปลีจะหดตัวมากหลังจากการเคี่ยว ดังนั้นอย่าหั่นบางเกินไป หากคุณมีเครื่องปอกผักให้ลองตัดกะหล่ำปลีด้วยสะดวกรวดเร็วและชิ้นส่วนที่ได้จะสม่ำเสมอ
   
   
2. ถึงเวลาที่จะกระจายกะหล่ำปลีไปยังส่วนผสมที่เหลือ ค่อยๆผสมเนื้อหาของกระทะ อย่าท้อแท้หากทุกอย่างเข้ากันไม่ได้ในทันที ปิดฝากระทะแล้วรอสองสามนาที ในช่วงเวลานี้ กะหล่ำปลีจะลดขนาดลงและสามารถเพิ่มชุดต่อไปได้ แต่อย่าทำให้ช่วงเวลาเหล่านี้นานเกินไป! ความลับหลักคือเมื่อเคี่ยวกะหล่ำปลีคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ น้ำกะหล่ำปลีก็เพียงพอแล้วเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ไหม้
   
   
3. ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 15-20 นาที อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว! ก่อนเตรียมพร้อมประมาณ 5 นาที ใส่ใบกระวาน พริกไทย เกลือ และวางมะเขือเทศ จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ
   
   
4. กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและมันฝรั่งพร้อม! ปล่อยให้จานนี้เย็นลงสักสองสามนาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเรียกทุกคนไปที่โต๊ะและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

วิดีโอจะบอกวิธีทำกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและมันฝรั่งแสนอร่อย ดูว่ามันง่ายจริงๆ

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่และมันฝรั่งในหม้อ

เวลาในการเตรียม: 40-50 นาที
เสิร์ฟ: 3-4.

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:

• หม้อน้ำ;
• เครื่องขูด;
• เขียง;

• ไม้พายสำหรับผสม;
• จาน;
• หม้อ.

วัตถุดิบ:

• 6 มันฝรั่ง;
• 1 กะหล่ำปลีขาวขนาดกลาง
• น่องไก่ 4-5 ตัว;
• 2 พริกหยวก;
• 1 แครอทขนาดใหญ่

• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 3 ช้อนชา
• ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ
• เกลือ.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

1. ก่อนอื่นล้างเนื้อใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย หลังจากนั้นก็สามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ๆ ได้ แม้ว่าคุณจะสามารถทอดได้จำนวนมากก็ตาม
   
   
2. เราใส่หม้อบนกองไฟแรงแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวันที่ก้นหม้อ เรากำลังรอการบีบลักษณะหลังจากนั้นเราใส่ไก่ลงในหม้อ ทอดเนื้อด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
   
   
3. บนกระต่ายขูดหยาบเราถูแครอทสับกะหล่ำปลีเป็นหลอดขนาดกลาง เทแครอทและกะหล่ำปลีลงในกระทะ แล้วใส่เกลือ ตอนนี้คุณต้องบดกะหล่ำปลีก็ควรปล่อยให้น้ำออก
   
   
4. ทันทีที่เนื้อผัดเล็กน้อยให้ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงในหม้อแล้วเทน้ำประมาณ 200 มล. ลงไป ดูจากสถานการณ์ กะหล่ำปลีสามารถให้น้ำผลไม้ได้ค่อนข้างมาก ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเลย เราปิดฝาหม้อและปล่อยให้เนื้อหาเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 นาที
   
   
5. ในช่วงเวลานี้เราจะจัดการกับมันฝรั่ง เทน้ำลงในกระทะแล้วปอกมันฝรั่ง เราใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในหม้อน้ำเพื่อล้างแป้งออก หลังจากปอกมันฝรั่งทั้งหมดแล้ว เราล้างมันใต้น้ำไหลแล้วส่งไปที่เขียง หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือในหม้อ เกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวจนมันฝรั่งสุกครึ่ง
   
   
6. เราล้างพริกหยวกใต้น้ำไหลทำความสะอาดเมล็ดจากนั้นหั่นพริกไทยเป็นครึ่งวง เพิ่มส่วนผสมที่เหลือในหม้อปิดฝาแล้วเคี่ยวจนพริกไทยนิ่ม
   
   
7. หลังจากที่พริกไทยอ่อนลงแล้ว ปิดไฟแล้วใส่สมุนไพรที่คุณชอบลงไป เราปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาทีหลังจากนั้นเราเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ!
   
   
8. ทานให้อร่อย!
   
   

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไส้กรอกในหม้อหุงช้า

เวลาในการเตรียม: 80-90 นาที
เสิร์ฟ: 3-4.

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:

• ผู้เล่นหลายคน;
• เขียง;
• ไม้พายสำหรับผสม;

• เครื่องขูด;
• หม้อสำหรับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีครึ่งหัวขนาดกลาง
• 5 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ไส้กรอก 3-4;
• 1 หัวหอมใหญ่
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 1 แครอทขนาดใหญ่

• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน;
• พริกไทยดำ (ถั่ว);
• เกลือ;
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

1. บนเขียง ปอกหัวหอม เราทำความสะอาดแครอทชั้นบนและฉีกใบกะหล่ำปลีด้านบน
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วเริ่มปอกมันฝรั่ง เราโยนมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในหม้อน้ำเพื่อให้แป้งบางส่วนล้างออก
3. เราถูแครอทบนเครื่องขูดแล้วหั่นหัวหอมให้เล็กที่สุด
   
   
4. เราเปิดหม้อหุงช้าแล้วเทน้ำมันพืชลงไปจากนั้นเราก็ใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียด เราตั้งค่าโหมด "การอบ" ผัดหัวหอมและแครอทประมาณ 5 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
   
   
5. ในช่วงเวลานี้ ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาด ตัดมันฝรั่งหนึ่งลูกเป็นประมาณ 4-6 ชิ้น
   
   
6. เพิ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมในหม้อหุงช้า ในโหมดเดียวกัน ให้ทอดมันฝรั่งประมาณ 10-15 นาที สำหรับตอนนี้ เราไม่จำเป็นต้องเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่จากมันฝรั่ง ในขั้นตอนนี้ เราควรได้เฉพาะมันฝรั่งกรอบสีทองเท่านั้น
7. ในช่วงเวลานี้คุณสามารถทำกะหล่ำปลี ตัดบนเขียงด้วยมีดหรือเครื่องตัดผัก หั่นเป็นเส้นหนาปานกลางเพราะกะหล่ำปลีจะสูญเสียปริมาณมากระหว่างการปรุงอาหาร
   
   
8. ได้เวลาปิดโหมด "การอบ" แล้ว ใส่กะหล่ำปลีสับ, ไส้กรอกลงในชาม multicooker, ใส่มะเขือเทศบด, กระเทียม, ใบกระวาน, พริกไทยดำและเกลือสองช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส
   
   
9. ปิดฝา multicooker แล้วเปิดโหมด "Extinguishing" ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 60 นาที
10. หลังจากสัญญาณที่หวงแหนคุณสามารถเพิ่มสีเขียวสดได้ Cilantro ดีมาก แม้ว่าคุณจะมีอิสระในการทดลองตามความปรารถนาในการทำอาหารของคุณ
    
    
11. ทานให้อร่อย!
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

เพื่อให้แน่ใจว่าได้เตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไส้กรอกในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้อง คุณสามารถตรวจสอบสูตรวิดีโอนี้ แสดงให้เห็นทุกขั้นตอนการรังสรรค์เมนูที่อร่อยและน่าพอใจ

มันฝรั่งกรอบเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นการผสมผสานของรสชาตินี้ค่อนข้างน่าสนใจและจานนี้ยอดเยี่ยมในระหว่างการอดอาหาร เราหวังว่าสูตรอาหารเหล่านี้จะช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณ และครอบครัวและเพื่อนๆ จะประทับใจในความพยายามของคุณ

มีสูตรอาหารมากมายจากมันฝรั่ง Peter the Great ประสบความสำเร็จในการเปิดหน้าต่างสู่ยุโรป หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์นี้ก็เป็นที่ยอมรับอย่างมั่นคงในเมนูของเรา มันฝรั่งปรุงกับชานเทอเรลจะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจ - ไม่มีใครจะหิวและคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานนี้อย่างถูกต้องและอร่อยที่นี่ - คุณควรให้ความสนใจและหากการผสมผสานระหว่างมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ดึงดูดใจคุณมากขึ้น คุณยังสามารถตุ๋นกะหล่ำปลีกับสตูว์ได้ คุณก็จะได้เครื่องเคียงที่ซับซ้อนสำหรับครั้งที่สอง

นั่นคือทั้งหมด เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในความพยายามและการทดลองด้วยวิธีการปรุงอาหารสำหรับอาหารต่างๆ! บอกเราเกี่ยวกับประสบการณ์และความสำเร็จของคุณ แบ่งปันความคิดและเคล็ดลับในการปรับแต่งสูตรอาหารด้านบน แล้วเราจะร่วมกันทำให้โลกนี้น่าอยู่ขึ้น!

มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีในรสชาติเหมาะกันมากในรูปแบบทอดตุ๋นและอบ ผักทั้งสองเป็นส่วนสำคัญของอาหารจำนวนมาก ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด ไปจนถึงซุปและอาหารจานที่สอง ในสตูว์ นี่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อ เห็ด และปลา อาหารจานนี้อร่อยเพราะปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบโดยการเพิ่มหรือลบผลิตภัณฑ์บางอย่าง เช่น บวบ มะเขือเทศ มะเขือยาว ถั่ว ข้าว แครอท เนื้อสัตว์ เห็ด มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีเป็นไส้ที่ดีสำหรับพาย

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดห้าอย่างในสูตรมันฝรั่งและกะหล่ำปลีคือ:

มันฝรั่งพื้นฐานกับกะหล่ำปลีเตรียมดังนี้:

1. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ขูดแครอท หัวหอมเป็นก้อนหรือครึ่งวง สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
2. เกลือกะหล่ำปลีและบดเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำไหลออกมา
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนใส่กะหล่ำปลีปิดฝาเคี่ยว
4. หลังจาก 10 นาทีใส่หัวหอมและแครอท
5. หลังจาก 5 นาที ใส่มันฝรั่งและน้ำเล็กน้อย
6. หลังจากนั้นอีก 5 นาทีใส่มะเขือเทศเทน้ำเกลือมากขึ้น
7. เคี่ยวจนสุก สุดท้ายปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ
8. ในทำนองเดียวกันจานสามารถปรุงในหม้อหุงช้า, หม้อไอน้ำสองครั้ง, หม้อความดัน

การทอดสามารถแทนที่ด้วยการเคี่ยวหรือนึ่งเต็มรูปแบบ - คุณจะได้รับอาหารที่ทางออก

คุณสามารถใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยร่วมกับการวางมะเขือเทศ

จานนี้สามารถปรุงในกระทะ, กระทะ, กระทะ (ควรมีผนังหนา) รวมทั้งบนแผ่นอบในเตาอบ หากมีความปรารถนาที่จะอบผักก่อนหน้านั้นก็ยังดีกว่าที่จะทอดในน้ำมันไม่เช่นนั้นมันจะออกมาสด ตามกฎแล้วอบในซอสครีมมะเขือเทศ และโรยชีสลงไปตามชอบ

ห้าสูตรที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับมันฝรั่งกับกะหล่ำปลี:

• ผักทั้งสองชนิดสามารถเสริมรวมกันและในสัดส่วนใด ๆ กับผักอื่น ๆ ซีเรียล พืชตระกูลถั่ว เห็ด เนื้อสัตว์
• เมื่อปรุงอาหารเพื่อไม่ให้มันฝรั่ง "เหลือบ" ให้ใส่จานก่อนกะหล่ำปลีไม่ใช่หลังจาก
• เมื่อทอดและเคี่ยวมันฝรั่งจะถูกเพิ่มหลังกะหล่ำปลี

อาหารประเภทผักมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ ตามระดับความสมดุลของส่วนประกอบที่มีประโยชน์กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งเป็นผู้นำในรายการอาหารที่ช่วยให้ร่างกายอยู่ในสภาพดีและไม่ได้รับน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ อาหารที่ทำจากผักเหล่านี้ยังง่ายต่อการเตรียมและมีมูลค่าสูงสำหรับรสชาติ วิตามินยูที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีมีผลดีต่อร่างกาย ช่วยรักษาโรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ และโรคอื่นๆ ของระบบย่อยอาหาร

อาหารกะหล่ำปลีเป็นอาหารดั้งเดิมของรัสเซีย ยูเครน เบลารุส โปแลนด์ และลิทัวเนีย พวกเขาสามารถเตรียมเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเมนูหลักของอาหารจานเนื้อหรือทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์อิสระ ผักเพื่อสุขภาพทุกประเภทเหมาะสำหรับการเคี่ยว - กะหล่ำดอกขาว กะหล่ำปลีปักกิ่ง (สลัดจีน)

ทั้งสดและกะหล่ำปลีดองปรุงด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย

มีตัวเลือกมากมายสำหรับจานกะหล่ำปลีตุ๋น ตัวอย่างเช่น โปแลนด์ bigus จากกะหล่ำปลีสด, กะหล่ำปลีดองตุ๋นเยอรมัน, กะหล่ำปลีสไตล์รัสเซียหนุ่ม, กะหล่ำดอกกับเนื้อ, ข้าว, เห็ดและอื่น ๆ

การตุ๋นแตกต่างจากการต้มด้วยวิธีการปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อน (ในน้ำปริมาณเล็กน้อยด้วยความร้อนปานกลาง)

อัลกอริทึมการทำอาหาร

คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงได้ด้วยวิธีต่อไปนี้

1. นำหัวหอมใหญ่ปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูด
2. หั่นหัวมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาด 1x1 ซม.
3. บดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นชิ้นบาง ๆ และนุ่มด้วยมือของคุณ
5. เตรียมกระทะที่เคลือบสารกันติดอย่างดี ตั้งไฟ ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัด
6. ใส่กะหล่ำปลีลงในมวลที่เกิดขึ้นและเมื่อปิดฝาแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ไม่เกิน 20 นาที
7. ต้องใส่มันฝรั่งเมื่อกะหล่ำปลีนิ่ม แต่ยังกรอบอยู่ นอกจากนี้ คุณสามารถเทน้ำ 100 กรัมลงในจานที่เตรียมไว้ โรยด้วยเครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ใบโหระพา)
8. โดยสรุปคุณต้องเกลือเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือพาสต้าเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีโดยปิดฝา

ผักพร้อมใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับปลา เนื้อสัตว์ หรือกับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สีเข้มเป็นอาหารแยกต่างหาก

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อ ปรุงง่าย ผู้ใหญ่และเด็กชอบ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ ในการเตรียมอาหาร คุณเพียงแค่ต้องรู้อัลกอริธึมทีละขั้นตอนของกระบวนการทำอาหารเท่านั้น

กะหล่ำปลีกับมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน สูตรสำหรับสตูว์ผักเป็นที่นิยมในหลายประเทศ เนื่องจากทำง่าย ผู้ใหญ่และเด็กชอบ ในการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและมันฝรั่ง ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ คุณเพียงแค่ต้องรู้สูตรและวิธีการทำอาหารทีละขั้นตอนเท่านั้น

เพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพ คุณต้องใช้เนื้อสดที่ไม่มีชั้น (เนื้อวัว หมู ไก่) และกระทะทอด

ต้องปรุงด้วยไฟอ่อน

อัลกอริทึมการทำอาหาร

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะหลังจากเติมน้ำมันพืชที่นั่นแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นใส่หัวหอมสับและเคี่ยวโดยปิดฝาเป็นเวลา 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใส่เนื้อแครอทขูด เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ (พริกไทย ซอสมะเขือเทศ) ลงในกระทะ เคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที
3. ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดในกระทะที่มีเนื้อทอด เกลือเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวประมาณ 30-40 นาที คุณสามารถเติมน้ำครึ่งแก้วเพื่อเร่งกระบวนการ
4. เราใส่มันฝรั่งลงในกระทะในขั้นตอนของความพร้อมของกะหล่ำปลี (ควรอยู่ในรูปของหลอดหรือแท่งเล็ก ๆ ) เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม ก่อนอื่นควรแช่มันฝรั่งในน้ำสักสองสามนาที

ดังนั้นลำดับของการกระทำเมื่อเคี่ยวกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์มีดังนี้: สตูว์เนื้อก่อนแล้วจึงกะหล่ำปลีและในที่สุดก็เพิ่มมันฝรั่ง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง เนื้อ และเห็ด

เห็ดทำให้จานมีรสชาติพิเศษที่จะดึงดูดนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด การเตรียมจานนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามอัลกอริทึมการทำอาหารบางอย่าง

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เตรียมเห็ด (อะไรก็ได้): ปอกเปลือกล้างหั่นเป็นก้อน
2. ปอกมันฝรั่งแช่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
3. เตรียมมวลแครอท (ตะแกรง)
4. แบ่งเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ล้างกะหล่ำปลีเช็ดให้แห้งในผ้าขนหนูสับ (สับละเอียด)
6. วางเนื้อดิบที่เตรียมไว้ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดด้วยน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง
7. จากนั้นใส่เห็ดลงในเนื้อและทอดเป็นเวลา 10 นาที
8. แครอทจะถูกเพิ่มเมื่อเห็ดถูกปกคลุมด้วยเปลือก
9. ต้องใส่กะหล่ำปลีพร้อมกับซอสมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, เครื่องปรุงรส, สมุนไพรสับ ส่วนผสมที่ได้ควรเคี่ยวในกระทะอีก 5 นาที
10. ในขั้นสุดท้าย เทมันฝรั่งก้อน ใบกระวาน เติมน้ำเดือด 2.5 ถ้วย และเคี่ยวจนสุกเต็มที่เป็นเวลา 30 นาที

จะใช้เวลาเตรียมจาน 50 นาที สามารถเปลี่ยนเนื้อเป็นไก่ได้

สตูว์กะหล่ำปลีกับมันฝรั่งและเนื้อ

ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการปรุงกะหล่ำปลีดองกับเนื้อและมันฝรั่งนั้นได้มาหากคุณทดลองกับเครื่องเทศเพิ่มพริกหยวกเกลือทะเลต้นหอม

ก่อนปรุงอาหาร แช่กะหล่ำปลีดองในกระทะเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (ต้องใช้น้ำครึ่งแก้วและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ) หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารได้

วัตถุดิบ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อสด (หมู) 800-1000 g.
• มันฝรั่ง - 2 กก.
• กะหล่ำปลีดอง - 800 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอดเนื้อ - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือทะเลพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4 กานพลู
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3-4 ฝัก
• ผักใบเขียวสด - พวง
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะต่อจาน

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อในน้ำประปา ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ปอกมันฝรั่งให้ละเอียดแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
4. แครอทหั่นเป็นชิ้นหรือเส้นเล็ก ๆ สามารถขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. วางเนื้อในกระทะที่มีก้นหนา ใส่น้ำมันพืชที่นั่นแล้วทอด
6. เพิ่มหัวหอมและแครอท, กระเทียม, ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วผัดจนผักนิ่ม
7. เทน้ำร้อนลงในหม้อพร้อมเนื้อประมาณหนึ่งในสามของความสูง ใส่มันฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง (น้ำต้องเดือด)
8. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีที่แช่ไว้ลงในกระทะ
9. ในขั้นสุดท้ายใส่กระเทียมบด, น้ำตาลเล็กน้อย, เกลือลงในกระทะ, ปล่อยให้ส่วนผสมที่ได้ต้ม คุณสามารถเพิ่มพริกหยวก เครื่องเทศ ใบโหระพา และเสิร์ฟ

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดและเติมครีมเปรี้ยว

สูตรทำไส้กรอกหรือแฮม

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไส้กรอกเหมาะสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาเพียง 35 นาทีในการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกหรือแฮม จานนี้ปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายจึงเป็นที่นิยมในหลายครอบครัว

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - ครึ่งส้อม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• ไส้กรอกนม 5-6 ชิ้น
• น้ำมันพืช (กลั่น) - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ซอสมะเขือเทศ.

ก่อนอื่นคุณต้องเคี่ยวกะหล่ำปลีกับไส้กรอกหรือแฮมชิ้น (คุณสามารถเอาไส้กรอก) จากนั้นหั่นหัวหอม แครอท มันฝรั่ง กะหล่ำปลีและไส้กรอก ตุ๋นส่วนผสมผักด้วยการเติมส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นเวลา 30 นาที

นี่เป็นวิธีการทั่วไป ซึ่งเป็นที่นิยมเนื่องจากความเรียบง่าย ในกระบวนการอบชุบด้วยความร้อน กะหล่ำปลีสูญเสียความชื้นในปริมาณมาก ตกตะกอนที่ด้านล่างของภาชนะ ดูดซับน้ำมันพืชและน้ำเครื่องเทศได้ดี

หากคุณตุ๋นผักในกระทะโดยใช้น้ำมันดอกทานตะวันที่ผ่านการกลั่นแล้วจานจะมีกลิ่นหอมและอร่อยกว่า

กะหล่ำปลีตุ๋นในกระทะด้วยน้ำ ในกรณีนี้การบริโภคน้ำมันพืชจะลดลงอย่างมากเนื่องจากใบกะหล่ำปลีดูดซึมน้ำได้ดี เวลาทำอาหารก็ลดลงด้วย กะหล่ำปลีสำหรับเคี่ยวในกระทะหั่นเป็นเส้น

ในเตาอบ

การใช้เตาอบในขั้นตอนการทำอาหารมีคุณสมบัติบางอย่าง ผักในระยะเริ่มต้นของการปรุงอาหารควรผัดในกระทะโดยเติมน้ำมัน

ขั้นตอนการทำอาหารเพิ่มเติมในเตาอบรวมถึงการใส่ส่วนผสมผัก (กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม, กระเทียม) ลงในจานอบพิเศษหรือหม้อ เติมน้ำร้อนหากจำเป็น ภาชนะที่มีส่วนผสมของผักวางในเตาอบที่อุ่นถึง 160-180 องศา

ในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนการทำอาหารในหม้อหุงช้านั้นสอดคล้องกับหลักการกินเพื่อสุขภาพมากที่สุด นอกจากนี้ อาหารที่ปรุงแล้วจะนุ่มและอร่อยขึ้นอีกด้วย พวกมันค่อนข้างเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนักทุกประเภท

multicooker ทำงานในหลายโหมด ในการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับผักหรือเนื้อสัตว์โหมดการทำอาหารสองโหมดก็เพียงพอแล้ว

ในขั้นตอนแรกของการอบชุบด้วยความร้อนของผลิตภัณฑ์ โหมด "การอบ" จะเปิดใช้งาน (ในบางรุ่น ตัวเลือก "การทอด") หลังจาก 15 นาที ระดับ "การดับ" จะถูกตั้งค่า ในขั้นตอนนี้ การทำอาหารไม่ควรเกินโหมดเวลามาตรฐาน 20-40 นาที มิฉะนั้น ส่วนประกอบทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกเก็บรักษาไว้

กะหล่ำปลีตุ๋นมีข้อดีหลายประการเหนือวิธีการปรุงผักแบบอื่นๆ ด้วยวิธีที่อ่อนโยนนี้ สารที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บรักษาไว้มากที่สุด กะหล่ำปลีตุ๋นมีไฟเบอร์มากกว่าซึ่งดีต่อการย่อยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุในองค์ประกอบช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอลส่วนเกินปรับปรุงคุณภาพผิว คุณสมบัติทางโภชนาการของกะหล่ำปลีตุ๋นกับผักมีมูลค่าสูงในประเพณีการทำอาหารของหลายประเทศทั่วโลก