ไข่เจียวม้วนกับชีสและกระเทียม ม้วนไข่เจียวไส้ไม่ง่ายและสวยงามอย่างน่าประหลาดใจ! สูตรอาหารสำหรับม้วนไข่เจียวที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมไส้ ไข่เจียวม้วนกับเนื้อสับ: สูตรรูปถ่าย
แม่บ้านคนใดจะพอใจกับม้วนนี้ ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมนั้นค่อนข้างง่ายและหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป และใช้เวลาเตรียมอาหารเพียง 20 นาทีหรือน้อยกว่านั้น ม้วนไข่กับชีสและกระเทียม
มันจะเหมาะกับโต๊ะวันหยุดใด ๆ ดูน่าประทับใจและไม่หนักท้องดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณดูสูตรนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น
ข้อมูลรสชาติ สูตรอาหารปีใหม่/บุฟเฟ่ต์อาหารเรียกน้ำย่อย
วัตถุดิบ
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- มายองเนส – 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 30 กรัม;
- ชีสแปรรูป – 3 ชิ้น;
- กระเทียม – 3-4 กลีบ;
- ผักชีฝรั่งสด – 4-5 ก้าน;
- เกลือพริกไทย
วิธีทำไข่ม้วนกับชีสและกระเทียม
ขั้นแรก มาเตรียมไข่เจียวชีสกันก่อน เราใช้ไข่ 4 ฟองมายองเนส 125 กรัมชีสแข็งเกลือและพริกไทย
ตอกไข่ 4 ฟองลงในชาม ใส่มายองเนสและเครื่องเทศ ใช้ที่ตีไข่ธรรมดา (หรือแม้แต่ส้อม) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน 
ถูชีสแข็งหนึ่งกำมือลงในชามทันที (โดยวิธีถ้าคุณชอบกลิ่นหอมของสมุนไพรให้เติมใบโหระพาแห้งและโหระพาเล็กน้อย) ผัดชีสลงในส่วนผสมไข่เจียว 
วางถาดอบด้วยกระดาษทาน้ำมัน กระดาษก็ต้องเป็น อย่างดีถ้าคุณไม่ไว้ใจให้หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ พับขอบกระดาษขึ้นเป็นเส้นขอบ (วิธีนี้ไข่เจียวของเราจะไม่กระจายไปทั่วถาดอบ) เทแป้งไข่เจียวลงบนถาดอบแล้วอบ 
ไข่เจียวจะอบประมาณ 10-12 นาทีที่ 180 C ไข่เจียวที่เสร็จแล้วจะถูกหุ้มด้วยเปลือกแข็งและจะบวมเล็กน้อย
เริ่มจากไส้กันก่อน นำชีสแปรรูป 3 ชิ้น มายองเนสที่เหลือ กระเทียม 2-3 กลีบและ ผักชีฝรั่งสด. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด อย่างไรก็ตาม เต้าหู้ชีสแช่เย็นนั้นขูดได้ง่ายที่สุด ดังนั้นให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที แล้วกระบวนการจะง่ายขึ้นมาก เพิ่มมายองเนสและเกลือเล็กน้อยลงในชีสนมเปรี้ยว (โดยที่มายองเนสไม่เค็มมาก) 
ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ชีสเต้าหู้พร้อมกับผักชีฝรั่งสับ นวดส่วนผสมจนได้มวลพลาสติก 
นำชั้นไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ 
พลิกลงบนพื้นผิวการทำงาน ค่อยๆ นำกระดาษออกแล้วทาบนไข่เจียว ไส้สำเร็จรูป. 
ม้วนไข่เจียวให้เป็นม้วนแน่น 
เราตัดขอบของม้วน (ชิ้นของม้วนเหมาะสำหรับการชิม) และปล่อยให้มันยืนอยู่ในที่เย็นประมาณ 30-40 นาที (เพื่อให้มีรูปร่างที่ดี) 
หลังจากที่ม้วนของเราเข้าตู้เย็นและเย็นลงแล้วก็สามารถตัดได้ เราตัดม้วนด้วยมีดบาง ๆ เราควรได้ชิ้นกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. 
เราเตรียมออมเล็ตโรลที่น่าทึ่งและหลากหลาย!
อร่อยและในเวลาเดียวกัน อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ- ไข่เจียว และทุกวันมันก็แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง! ไข่เจียวมีกี่ประเภท? นับพัน! เราได้รวบรวมสูตรไข่เจียวที่อร่อย ดั้งเดิม และเรียบง่ายที่สุดในที่เดียว เพื่อให้ผู้อ่านของเราได้เพลิดเพลินกับอาหารโปรตีนที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการทุกวัน
สูตรม้วนไข่เจียวคลาสสิกนั้นเรียบง่าย สำหรับไข่ตี 5 ฟองให้เพิ่ม 200 กรัม ชีส, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดเพิ่มแป้งหรือเซโมลินาหนึ่งกำมือนวดอีกครั้งแล้ววางบนถาดอบที่วางไว้ก่อนหน้านี้ กระดาษ parchment.
อบประมาณ 5-7 นาทีที่ 180°C
ไข่เจียวม้วนกับเนื้อสับ: สูตรรูปถ่าย
ม้วนไข่เจียวนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นก อาหารว่างสำหรับการปิกนิก อาหารเสริมกับข้าวมื้อเย็น และอื่นๆ ทำโรลนี้เพียงครั้งเดียวแล้วครอบครัวของคุณจะสั่งมันทุกวัน! และสูตรก็ง่ายมากแม้แต่วัยรุ่นก็สามารถทำได้
สิ่งที่เราต้องการ:
- 5 ไข่ (จำเป็นต้องสด);
- 800 กรัม เนื้อสับ (ไก่, หมู, เนื้อให้เลือก);
- 200 กรัม ชีสที่ละลายได้ดี
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- 150 กรัม ครีมเปรี้ยว 20%;
- เกลือพริกไทยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
บดหัวหอมในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ ผสมและปล่อยให้ชงในที่เย็น
ใส่ไข่ลงในชามแล้วตีเป็นเวลา 3 นาที
ในขณะเดียวกันก็ขูดชีสแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ละลาย
เพิ่มครีมลงในไข่ที่ตีแล้วตีอีกครั้ง
เพิ่มชีสผัดอย่างรวดเร็ว
ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เทไข่เจียวลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 5-7 นาที
นำไข่เจียวออกจากเตาอบ ไม่ควรอบด้านบน เพียงตั้งไว้เล็กน้อย
ทาเนื้อสับอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอบนไข่เจียว เรากระจายความไม่สม่ำเสมอบนพื้นผิวและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่เจียว 0.5 ซม. ที่ไม่มีเนื้อสับยังคงอยู่ที่ขอบ
ม้วนเป็นม้วน
ไข่เจียวม้วนด้วย เนื้อบดละเอียด: ม้วนกึ่งสำเร็จรูป ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ (2 ชั้น) แล้ววางบนถาดอบ กลับไปที่เตาอบ (อย่าเปลี่ยนอุณหภูมิ) แล้วปล่อยให้อบประมาณหนึ่งชั่วโมง
คลี่ฟอยล์ออกแล้วทิ้งไว้ในเตาอบอีก 15-20 นาที
ฉ่ำและ ไข่เจียวหอมพร้อม!
ม้วนไข่เจียวกับไก่สับ: สูตรรูปถ่าย
ไข่เจียวโรลแสนอร่อยอีกชิ้นสำหรับมื้อเช้า ในส่วนของความง่ายในการเตรียมก็คล้ายกับรุ่นก่อนหน้ามากแต่ยังมีการปรับเปลี่ยนอยู่บ้าง คุณควรเลือกอันไหน? คุณตัดสินใจ!
สิ่งที่เราต้องการ:
- 200 กรัม ฮาร์ดชีสที่ละลายได้ดี
- 500 กรัม ไก่สับ(เราขอแนะนำหน้าอก);
- ไข่สด 4 ฟอง;
- 200 กรัม ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
- 1 หัวหอม;
- 4 ช้อนโต๊ะ semolina;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
บดอกไก่ (หรือเนื้อไก่อื่นๆ) ให้เป็นเนื้อสับพร้อมกับหัวหอม เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมและวางในตู้เย็นเพื่อให้ชัน
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
เพิ่มไข่และมายองเนสลงในชีสแล้วผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
เพิ่มเซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะแล้วตีอีกครั้ง ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที
ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเทไข่เจียวลงไป กระจายให้ทั่วและนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เราเอามันออกมา
เราวางเนื้อสับที่ผสมไว้โดยเว้นระยะ 0.5 ซม. จากขอบ
ม้วนขึ้นและปรับทุกด้าน
ห่อด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้นแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิเดียวกัน จากนั้นคลี่ออกและอบจนเป็นสีน้ำตาล
ม้วนพร้อมแล้ว!
ม้วนไข่เจียวกับชีสละลาย: สูตรอาหาร, รูปถ่าย
ชีสแปรรูปมีแฟนๆ เป็นของตัวเอง คุณภาพรสชาติและจำนวนสมัครพรรคพวกเพิ่มเติมเนื่องจากต้นทุนที่ไม่แพง ในส่วนนี้เราจะเตรียมออมเล็ตโรลกับชีสละลาย สำหรับผู้ที่พยายามปรุงอาหารให้อร่อยและในเวลาเดียวกันก็ประหยัด
สิ่งที่เราต้องการ:
- ไข่สด 5 ฟอง;
- 100 กรัม ชีสแปรรูป
- พริกหยวก;
- 30 กรัม เนย;
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- 40 มล. น้ำนม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ตีไข่ประมาณ 3-5 นาที เพิ่มนมและตีต่อ เพิ่มสับละเอียด พริกหยวกและผสมให้เข้ากัน
เทลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน
บดชีสและกระเทียมผสมให้เข้ากัน
นำไข่เจียวออกจากกระทะแล้วเติมไส้ลงไป
กระจายไปทั่วพื้นผิวของแผ่น ไส้ชีสและกระเทียม. กระจายเท่าๆ กันและม้วนเป็นม้วนทึบ บีบให้แน่นและยึดขอบม้วน
หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ
ไข่เจียวม้วนกับเห็ด: สูตรอาหาร, รูปถ่าย
ม้วนนี้จะเกิดขึ้นบนโต๊ะวันหยุด! อร่อยและดีต่อสุขภาพ! สูตรนี้ง่ายและคุณจะไม่ใช้เวลามากไปกว่าในกรณีก่อน ๆ
สิ่งที่เราต้องการ:
- ตามเนื้อผ้าไข่สด 5 ฟอง;
- 150 มล. นม (ไขมัน);
- 500 กรัม เห็ด;
- 1 หัวหอม;
- ใบผักโขม 8-10 ใบ
- 1 แครอท
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ตีไข่ลงในชามลึก
ตีด้วยนม แป้ง และผักชีฝรั่งจนเนียน
วางกระทะด้วยกระดาษรองอบแล้วทาน้ำมันเบา ๆ เนย(สำหรับผู้ที่เข้าเวร - ผัก) เทไข่เจียวลงไปแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 5-7 นาที
ในขณะที่กำลังเตรียมไข่เจียวให้เตรียมไส้ ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน ทอดเห็ดแยกกัน โปรดทราบว่าเห็ดจะถูกปรุงล่วงหน้าเป็นเวลา 3-15 นาที (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) แล้วจึงนำไปทอดเท่านั้น
ผสมผัก เห็ด และผักโขม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ในขณะที่กำลังเตรียมไส้ ไข่เจียวมีเวลาปรุงและทำให้เย็นลงเล็กน้อย นำไข่เจียวออกจากกระดาษรองอบแล้ววางไส้ลงไป
ม้วนขึ้นและหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง
ม้วนเห็ดพร้อม!
วิดีโอ: ม้วนไข่เจียวกับชีสและกระเทียม
สูตรม้วนไข่เจียวไก่
อีกหนึ่งผลงานชิ้นเอกที่มีความละเอียดอ่อนที่สุด รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีลักษณะเฉพาะที่ไม่มีใครเทียบได้เหมาะสมกับโภชนาการอาหาร
สิ่งที่เราต้องการ:
- 3 ไข่;
- 100 กรัม ชีส;
- 300 กรัม เนื้อไก่
- 1 หัวหอม;
- 100 กรัม ครีมเปรี้ยว
- 1 ช้อนโต๊ะ semolina;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ขูดชีสให้ละเอียดที่สุด
ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทย
เพิ่มเซโมลินาแล้วตีอีกครั้ง
เพิ่มชีสและผสมให้เข้ากัน
วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเทส่วนผสมออก วางในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180°C และเก็บไว้เป็นเวลา 10 นาที
ในขณะเดียวกัน สับเนื้อหน้าอกและหัวหอม ผสมให้เข้ากันแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เมื่อนำไข่เจียวออกมาแล้วทาจาระบีด้วยไส้แล้วบิดให้แน่น ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำกลับเข้าเตาอบ
อบประมาณ 30 นาที แกะห่อแล้วอบต่ออีก 10 นาที
หั่นแล้ววางบนโต๊ะร้อนๆ อร่อย!
อ่อนโยนที่สุด สูตรแคลอรี่เหมาะสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดหรือมื้ออาหารแสนอร่อย ความยากง่ายเหมือนกับในกรณีก่อนหน้า
สิ่งที่เราต้องการ:
- 8 ไข่;
- 150 กรัม ชีส;
- การบรรจุปูอัด
- 50 กรัม น้ำนม;
- 100 กรัม ครีมเปรี้ยว
- 100 กรัม มายองเนส;
- กระเทียม 4 กลีบ
- 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมัน;
- ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
เราเตรียมไข่เจียวด้วยวิธีคลาสสิก: โดยการผสมไข่ ชีส นม แป้ง ผักชีลาว ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศ เทส่วนผสมลงบนกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
บดปูอัด, กระเทียม, ผักชีลาว, ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน
เรานำไข่เจียวออกมาเอาออกจากกระดาษรองอบแล้วใส่ไส้ลงในไข่เจียวที่ยังร้อนอยู่ ม้วนขึ้นและเสิร์ฟอย่างระมัดระวัง
สำหรับประกอบอาหาร ไข่เจียวที่ละเอียดอ่อนที่สุดคุณจะต้องตีไข่เจียวให้ละเอียดและค่อยๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้เพิ่มทุกอย่างอย่างช้าๆ โดยไม่ต้องปิดมิกเซอร์
สิ่งที่เราต้องการ:
- 300 กรัม ปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย
- 4 ไข่;
- มะนาวครึ่งลูก
- 200 กรัม ผักโขม (สามารถแช่แข็งได้);
- 100 กรัม ชีส;
- 250 กรัม ฟิลาเดลเฟียชีส;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ตีไข่ในขณะเดียวกันก็ขูดให้มากที่สุด ชีสขนาดเล็ก. ค่อยๆ ใส่ไข่ลงไป
เพิ่มผักโขมสับแล้วตีต่อ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เทลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 10 นาที
ทาไข่เจียวด้วยฟิลาเดลเฟียชีส แล้ววางปลาแซลมอนชิ้นบางลงไป ม้วนไข่เจียวแล้วห่อด้วยฟิล์ม
ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ
ไข่เจียวม้วนกับตับ
ทำไข่เจียว ในแบบคลาสสิก. ส่วนผสมสำคัญในไข่เจียวมีผักชีฝรั่งอยู่ด้วยซึ่งจะกำหนดสีและรสชาติของม้วน เรามาเน้นการเตรียมไส้กันดีกว่า ใช้ตับครึ่งกิโลกรัม, หัวหอม 1 หัว, แครอท, บดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อ ใส่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อเคี่ยว
ผสมหัวที่เสร็จแล้วกับ 50 กรัม มายองเนสเข้มข้นแล้วทาบนไข่เจียว เราบิดให้แน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น เสิร์ฟเย็น
ม้วนไข่เจียวกับไส้กรอกและชีส
ม้วนไข่เจียวนี้เตรียมได้ง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถทำได้
- นำไข่ 3 ฟองตีให้เข้ากันเทครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนเพิ่ม 50 กรัม ชีสสับแล้วผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเทลงในกระทะ
- ทอดเป็นเวลา 4 นาทีแล้วพลิกกลับ ปรุงจนสุกแล้วนำออกจากกระทะ
อัดจาระบีด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนแล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด
- กระจายส่วนผสมที่ขูดเป็นชั้นที่สอง ไส้กรอกต้มและใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วไส้
- เราทำตาข่ายด้วยมายองเนส พับไข่เจียวและเสิร์ฟร้อน
ม้วนไข่เจียวกับแฮมหรือเบคอน
และออมเล็ตโรลอันนี้ การค้นพบที่แท้จริงสำหรับอาหารเช้าช่วงฤดูร้อน เตรียมไข่เจียวนี้ให้กับครอบครัวของคุณในช่วงสุดสัปดาห์ และครอบครัวของคุณจะมีประเพณีอีกอย่างหนึ่ง นั่นก็คือ ไข่เจียวม้วนฤดูร้อนสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว
สิ่งที่เราต้องการ:
- ไข่ในประเทศ 8 ฟอง;
- 100 กรัม เเฮม;
- 100 กรัม ชีส;
- มะเขือเทศ;
- กุ้ยช่าย 1 พวงหรือหัวหอมอื่น ๆ หากไม่มีอยู่ในมือ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
สับมะเขือเทศอย่างประณีต
เดียวกัน ชิ้นเล็ก ๆตัดแฮม
ตะแกรงชีส
สับหัวหอมแล้วผสมกับไส้ที่เหลือ
รวมไข่กับนมพริกไทยและเกลือ ปัด.
เทไข่ที่ตีแล้วลงในชามที่ประกอบด้วยมะเขือเทศ แฮม และชีส แล้วผสมให้เข้ากัน
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เทลงในกระทะแล้วทอดไข่เจียวด้านหนึ่ง
ม้วนไข่เจียวกับแฮมหรือเบคอน: ไข่เจียวพร้อมเสิร์ฟร้อน
สำหรับการโรลอินครั้งนี้ องค์ประกอบปกติเพิ่มหัวหอมสับและผักชีลาวลงในไข่เจียว ทำอาหารในเตาอบ ตามปกติในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที
เตรียมไส้: ทาไข่เจียวด้วยฟิลาเดลเฟียชีส, ใส่มะเขือเทศชิ้น, เกลี่ยผักชีฝรั่งผสมกับกระเทียมและมายองเนสในชั้นบนสุดแล้วม้วนเป็นม้วน
ใส่ในเตาอบอีก 5 นาทีแล้วเสิร์ฟร้อน
ไข่เจียวในขนมปังพิต้า: สูตรรูปถ่าย
สิ่งที่เราต้องการ:
- ไข่ 1 ฟอง;
- 50 กรัม ชีส;
- ขนมปังพิต้าบาง ๆ
- ทางเลือก: เนื้อต้ม, ไส้กรอก, แฮม, เห็ด ฯลฯ; ไข่เจียวในขนมปังพิต้า: เทไข่ลงบนขนมปังพิต้า ไข่เจียวในขนมปังพิต้า: ใส่ในกระทะ
ทอดทั้งสองด้านแล้ววางบนจาน โรยด้วยต้นหอมสับ
วิดีโอ: ม้วนไข่เจียวกับแฮม ชีส และมะเขือเทศ บริโซลี
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กลีบ
ระยะเวลาเตรียมโรล : 30 นาที ไม่นับเวลาในตู้เย็น
อาหารที่ปรุงด้วยไข่ถือเป็นสถานที่อันทรงเกียรติในหมู่อาหารจานหลัก ต้องขอบคุณ kefir ม้วนที่เตรียมไว้พร้อมชีสและกระเทียมในกระทะไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอีกด้วย สามารถจัดประเภทได้อย่างถูกต้องว่าสวยงามเมื่อเสิร์ฟอาหารสำหรับงานเลี้ยง เนื่องจากเนื้อหาของ kefir ทำให้ม้วนมีความนุ่มมากขึ้นและกระเทียมก็ให้รสชาติที่ฉุน สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอร่อยได้ ไข่ม้วนกับกระเทียมและชีส ขอบคุณ คำแนะนำง่ายๆสูตรม้วนไข่นี้จะกลายเป็นเมนูโปรดในครัวของคุณ
วิธีปรุงไข่ม้วนกับกระเทียมและชีสในกระทะ
ก่อนเตรียมโรล ให้นำไข่ไก่ออกจากตู้เย็นทันที หลังจากนั้นจะต้องล้างด้านล่าง น้ำไหล. เราปอกกลีบกระเทียมเตรียม kefir มายองเนสเกลือน้ำมันสำหรับทอดไข่เจียวและ ชีสแปรรูปตกลง. หากต้องการคุณสามารถใช้ฮาร์ดชีสชนิดใดก็ได้เป็นไส้สำหรับม้วน ชีสแปรรูปนั้นคงรูปร่างได้ดีหากคุณรับประทาน ชีสแข็งคุณจะต้องเพิ่มปริมาณมายองเนส
ตีไข่ไก่ลงในชามและเพิ่มรสชาติ เกลือแกงและเพื่อเพิ่มความคงตัวที่ละเอียดอ่อนให้เติม kefir ปริมาณไขมันของ kefir ที่ใช้นั้นไม่สำคัญหากคุณต้องการน้อยลง จานแคลอรี่สูง, ทานไขมันต่ำดีกว่า ผลิตภัณฑ์นมหมัก. ถัดไปคุณจะต้องตีส่วนผสมไข่เจียวให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในส่วนผสมของไข่ได้
ทอดจากมวลที่เกิด แพนเค้กไข่ในกระทะที่อุ่นอย่างดีด้วย น้ำมันพืช. เพื่อให้แน่ใจว่าอบได้ดี คุณสามารถปิดฝากระทะหรือทอดทั้งสองด้านได้ วางไข่เจียวที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน
ในขณะที่การเตรียมโรลของเราเย็นลง เราต้องเตรียม ไส้ชีส. ถูต่อไป เครื่องขูดละเอียดชีสแปรรูป เพื่อให้แน่ใจว่าถูได้ดีและไม่ติดกับเครื่องขูดต้องชุบน้ำก่อน
เพิ่มกระเทียมสับหรือสับละเอียดลงในชีสขูด นอกจากนี้ปริมาณกระเทียมสามารถเพิ่มหรือลดได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณ ความชอบด้านรสชาติ. จากนั้นรวมชีสกับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ฝ่ายตรงข้าม แคลอรี่พิเศษและมายองเนส kefir สามารถใช้ในการเติมได้
หล่อลื่นไข่เจียวที่เย็นแล้วด้วยส่วนผสมที่ได้และค่อยๆ ม้วนเป็นม้วน เพื่อรักษารูปร่างและกลิ่นของม้วนไข่กับชีสและกระเทียมที่ปรุงในกระทะให้ห่อด้วยฟิล์ม เก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ตัดม้วนเสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ ด้วยมีดคม ๆ วางบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามดุลยพินิจของคุณและพร้อมเสิร์ฟ ขอให้โชคดีกับการทดลองในครัวของคุณด้วยสูตร kefir และอาหารเรียกน้ำย่อย!
ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสิ่งที่อร่อยและ ของว่างดั้งเดิม– ม้วนไข่เจียวกับชีสแปรรูปและกระเทียม แม้ว่าสูตรจะมาจากหมวดงบประมาณ แต่ม้วนไข่ยัดไส้นี้จะตกแต่งอะไรก็ได้ ตารางเทศกาล. สำหรับการเติมฉันใช้เป็นประจำ ชีสแปรรูปพิมพ์คำว่า "มิตรภาพ" แต่คุณสามารถเตรียมของว่างแสนวิเศษนี้ด้วยผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตามที่คุณสามารถหาได้ในตู้เย็น คุณสามารถใช้ปูอัดเนื้อสับ วางตับหรือชีสแปรรูปแบบนิ่ม ๆ เช่น รสชาติเห็ด. อย่างที่คุณเห็น ที่นี่มีพื้นที่ให้จินตนาการมากมาย! ฉันคิดว่าแม่บ้านคนไหนจะพอใจกับของว่างแบบนี้เพราะชีสโรลนี้เตรียมในเวลาเกือบไม่กี่นาทีและผลลัพธ์ก็น่าประทับใจ ยิ่งไปกว่านั้น ทุกครั้งที่คุณทดลองการอุด คุณจะได้รับสิ่งใหม่และ รสชาติที่น่าสนใจ. ม้วนออกมานุ่มนวลน่ารับประทานและหั่นเป็นบางส่วนเหมาะสำหรับงานฉลองโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือของว่างในระหว่างวัน!
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง
- ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
- กระเทียม – 3-4 กลีบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- เสิร์ฟ: 1 ม้วน
วิธีทำไข่เจียวม้วนไส้:
เนื่องจากแนะนำให้ม้วนม้วนขณะอุ่นก่อนอื่นเราจะเตรียมไส้ก่อน เราขูดชีส และเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น คุณต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งสักพักก่อน
เพิ่มกระเทียมกดผ่านการกดและสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรสฉันใช้ผักชีฝรั่ง
เพิ่มมายองเนสลงในไส้และผสมให้เข้ากัน
ในการเตรียมไข่เจียว ให้ตีไข่และเกลือเล็กน้อย ถ้าไส้เค็มพอ ไข่ก็ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเลย เพิ่มครีมเปรี้ยว
ผัดและเพิ่มแป้งกองเล็กๆ หนึ่งช้อนเต็ม
ตีทุกอย่างอีกครั้งจนเรียบ
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไปกระจายให้ทั่ว ฉันมีกระทะขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. ได้หนึ่งม้วน หากคุณมีกระทะใบเล็ก ปริมาณนี้ก็เพียงพอสำหรับเตรียมสองม้วนหรือหนึ่งม้วน แต่หนากว่า
หรือคุณสามารถปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ไว้ล่วงหน้าได้ กระดาษรองอบ. ฉันไม่อยากยุ่งเรื่องเตาอบ เลยตั้งกระทะไว้
ปรุงไข่เจียวด้วยไฟอ่อนเพียงไม่กี่นาที งานของเราไม่ใช่การทอดมวล แต่เพียงรอให้เซ็ตตัวเท่านั้น วางไข่เจียวที่เสร็จแล้วไว้บนพื้นผิวเรียบ ฉันวางด้านล่างขึ้นเพื่อให้ด้านนอกของโรลดูนุ่มขึ้นและน่ารับประทาน สีเหลือง.
กระจายไส้ให้เท่ากันจากด้านบน โดยถอยห่างจากขอบด้านหนึ่งเล็กน้อย
จากนั้นใช้มือกดไข่เจียวให้แน่นแล้วม้วนขึ้น
ฉันเสิร์ฟโรลเกือบจะในทันที แต่ฉันแนะนำให้ห่อมัน ติดฟิล์มและนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง จากนั้นม้วนที่เปียกโชกจะหนาแน่นขึ้นและคงรูปร่างได้ดีขึ้น
อร่อย!!!
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
ม้วนไข่เจียวกับชีสละลายและกระเทียม – ตัวเลือกที่ดีสำหรับวันหยุดหรือ ของว่างทุกวัน. การเตรียมโรลนั้นง่ายมาก โดยเราจะอบไข่เจียวเอง เตาอบกระบวนการนี้รวดเร็วและไม่ซับซ้อน ในการทำไข่เจียวทั้งชิ้นและสม่ำเสมอ คุณต้องใช้กระดาษรองอบคุณภาพสูงหรือแผ่นซิลิโคนในระหว่างขั้นตอนการอบ ทุกอย่างเรียบง่ายด้วยไข่เจียว แต่ไส้ยังง่ายกว่า - เราใช้ชีสและมายองเนสแปรรูปคุณภาพสูง (ที่สำคัญที่สุด) กับกระเทียม ชีสสามารถรับประทานได้ตามรสนิยม - เห็ด, แฮม, สมุนไพร, เบคอน คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมใด ๆ สำหรับไส้ได้ตลอดเวลา - เห็ดบด, แฮม, ครีมชีสและปลาสีแดง ดังนั้นฉันขอแนะนำให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรายการและเริ่มต้นใช้งาน
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น,
- มายองเนส – 150 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด – 5-7 ก้าน
- กระเทียม – 2 กลีบ
- น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ก่อนอื่นให้เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170 องศา เตรียมภาชนะทรงลึก - ขับสี่เข้า ไข่ไก่ลงในชาม 
เพิ่มมายองเนส 130 กรัมลงในไข่ 
ใส่พริกไทยดำป่นเล็กน้อยลงในไข่ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส เนื่องจากมายองเนสนั้นมีรสเค็ม ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ 
ค่อยๆผสมส่วนผสมให้เข้ากัน หากเตาอบอุ่นไว้ ให้เตรียมกระทะ - วางถาดไว้ด้วยกระดาษรองอบแล้วทาจาระบี เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ 
อบไข่เจียวเป็นเวลา 10-12 นาที ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบของคุณ 
ปิดพื้นผิวการทำงานด้วยฟิล์มยึด วางไข่เจียวลงบนฟิล์ม นำกระดาษ parchment ออกแล้วทิ้งไป 
สำหรับไส้ให้ใช้ชีสแปรรูปคุณภาพสูงคุณภาพสูง - ขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด 
เพิ่มมายองเนสที่เหลือเกลือและ พริกไทยป่นกดกระเทียมผ่านการกด 
เพิ่ม ผักใบเขียวในชามพร้อมชีส ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน 
ทาไส้ที่เตรียมไว้ลงบนไข่เจียว 
ม้วนไข่เจียวเป็นม้วนแล้วปิดผนึกด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้แกะฟิล์มออก และตัดม้วนเป็นชิ้นๆ 
อร่อย!
ลองยังอร่อยและน่าพอใจ
บทความในหัวข้อ
