คุณควรใช้ฟังก์ชันใดในการทำไข่เจียวในหม้อหุงช้า สูตรทำไข่เจียวแสนอร่อยในหม้อหุงช้า ไข่เจียวพร้อมผักและไส้กรอกล่าสัตว์ในหม้อหุงช้า

คุณต้องการอาหารเช้าแบบเบา ๆ แคลอรี่ต่ำหรือไม่? ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการทำไข่เจียวในหม้อหุงช้า การเตรียมจะใช้เวลาน้อยกว่ามากและผลลัพธ์ที่ได้คือไข่เจียวที่อร่อยนุ่มกรอบนุ่มและที่สำคัญที่สุดคือไข่เจียวที่ดีต่อสุขภาพ

ในตอนเช้าไม่มีเวลาเพียงพอที่จะทำอาหารเช้าที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ผู้เล่นหลายคนสามารถแก้ปัญหาได้ สะดวกและใช้งานง่ายมาก คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปแล้วปล่อยให้ปรุง และในระหว่างนี้ จงคำนึงถึงธุรกิจของคุณเอง การเตรียมไข่เจียวตามสูตรคลาสสิกนั้นง่ายมาก

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ 3 ชิ้น;
• นมครึ่งแก้ว
• เนย – 30-50 กรัม;
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีด้วยที่ตี เพิ่มนมและเกลือลงในมวลที่เกิด ผสมทุกอย่าง ใส่เนยลงในชามอเนกประสงค์แล้วปล่อยให้ละลาย จากนั้นจึงทาน้ำมันที่ภาชนะ เทไข่และนมลงไปแล้วปิดฝา ในเมนูหลายเมนูให้เลือกโหมด "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 25 นาที จำนวนส่วนผสมในสูตรสำหรับ 4 คน

ตัวเลือกสำหรับสูตรไข่เจียวในหม้อหุงช้า

หากคุณชอบทดลองรสชาติอาหารเช้า ให้ลองเปลี่ยนปริมาณส่วนผสมที่คุณเติมลงในไข่เจียว

ไข่เจียวกับครีมเปรี้ยว

เพื่อให้มื้อเช้าของคุณมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในไข่เจียวได้ รสชาติจะกลมกล่อมและเข้มข้นยิ่งขึ้น

รายการส่วนผสม:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• นม - 100 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• เนย - 50 กรัม;
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

ตีไข่แดงและไข่ขาวในชามแยก ใส่นม เครื่องเทศ และครีมเปรี้ยว ทาเนยลงบนชามหลายเมนู จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่ได้ลงไป ตั้งโหมดการอบเป็นเวลา 25 นาที

สูตรกับชีส

ไข่เจียวชนิดนี้ไม่เหมือนที่อื่น มีความหนาแน่นมากกว่าและสามารถเสิร์ฟเป็นหลอดได้ ทานในรูปแบบนี้สะดวกกว่ามาก

สิ่งที่ต้องทำ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• นม - 50 มล.
• ชีส - 60 กรัม;
• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 18 มล.
• เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

เพื่อไม่ให้ยุ่งยากกับแป้งเราขอแนะนำให้ใช้ขนมปังที่เตรียมไว้แล้ว: คุณต้องบดให้เข้ากับนม ตีไข่แยกกันและเพิ่มส่วนผสมของขนมปังลงไป เป็นการดีกว่าที่จะขูดชีสใส่เครื่องเทศลงไปแล้วบี้มันลงบนไข่ที่ตีแล้ว ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เทน้ำมันลงในกระทะหลายเมนูแล้วเช็ดด้านข้างของชามด้วย เปิดโหมด "การอบ" และทิ้งไว้ 20 นาที เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วปิดฝา หลังจากที่ไข่เจียวสุกแล้ว ให้นำออกจากชามแล้วม้วนเป็นหลอด คุณสามารถใส่ไส้ลงไปได้เช่นชิ้นเนื้อ

ไข่เจียวกับไส้กรอก มะเขือเทศ และชีส

เมนูเวอร์ชั่นนี้ถูกใจผู้ชาย ไข่เจียวกับแฮมมีแคลอรี่จำนวนมากและจะให้ความแข็งแรงและพลังงานแก่คุณตลอดทั้งวัน

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• ชีส - 80 กรัม;
• แฮม - 100 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 3 ก้าน;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 18 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ผสมนมกับวิปปิ้งไข่แดงและไข่ขาว ใส่ชีสและแฮมสับละเอียดลงไป ตั้งหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วทอดมะเขือเทศและหัวหอมในน้ำมัน จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด วางอุปกรณ์ในโหมด "ดับ" เวลาทำอาหาร: 20 นาที

สูตรอาหารพร้อมเห็ด มะเขือเทศ และชีส

ไข่เจียวประเภทอาหารมากขึ้น (330 กิโลแคลอรี) แต่เหมาะสำหรับทั้งสมาชิกในครัวเรือนที่มีความอยากอาหารที่ดีและผู้หญิงที่ฝันอยากลดน้ำหนัก

สิ่งที่ต้องทำ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เห็ดชนิดใดก็ได้ - 150 กรัม
• ชีส - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 กรัม;
• เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ต้มเห็ดและเอาน้ำทั้งหมดออก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่วง เทน้ำมันพืชและเห็ดพร้อมหัวหอมลงในหม้อหุงช้า ทอดทุกอย่างเป็นเวลา 7 นาที ตีไข่ในภาชนะแยกต่างหาก ใส่เกลือและเครื่องเทศ คนส่วนผสมแล้วเทลงในกระทะ ปิดฝาแล้วปรุงในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที หลังจากหมดเวลา ให้หั่นมะเขือเทศเป็นวง ขูดชีสแล้ววางลงบนไข่เจียว ในรูปแบบนี้ ปล่อยให้ผู้เล่นหลายคนทำงานต่อไปอีก 5 นาที หลังปรุงอาหารสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

ฟริตตาต้าอิตาเลียน

Frittata ถือเป็นไข่เจียวแบบคลาสสิก มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและจะให้ความรู้สึกเบาสบายตลอดทั้งวัน

รายการส่วนประกอบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• บวบขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ชีส - 60 กรัม;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• สมุนไพรสด - 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก -17 มล.
• เครื่องเทศ (เกลือและพริกไทย) - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

ลูกเต๋าบวบและหัวหอมและพริกไทย ตั้งหม้อหุงข้าวหลายเมนูให้ร้อนและทอดส่วนผสมที่สับเป็นเวลา 10 นาที เขย่าส่วนผสมไข่แล้วใส่เครื่องเทศลงไปคนให้เข้ากัน เทไข่ลงในชามพร้อมผักต่างๆ แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที หลังจากเสียงบี๊บของผู้เล่นหลายคน ให้เปิดฝาแล้วใส่ชีสขูดลงไป ปล่อยทิ้งไว้แบบนี้เป็นเวลา 10 นาที แล้วให้แน่ใจว่าชีสละลาย

ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวนึ่งดูเหมือนเมฆขาว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะได้รับประทานอย่างเพลิดเพลิน

วัตถุดิบ:

• นม - 100 มล.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 30 กรัม

วิธีการอบ:

ผสมนมกับวิปปิ้งไข่ขาวและไข่แดง วางมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในแม่พิมพ์ที่คุณมี เทน้ำร้อนลงในเมนูหลายเมนู แก้วเดียวก็พอ เราติดตั้งหัวฉีดไอน้ำไว้ด้านบน ควรรวมไว้กับผู้เล่นหลายคนของคุณ วางภาชนะไว้บนตะแกรงนึ่ง ปรุงรสไข่เจียวในอนาคตด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ เลือกโหมด "อบ" หรือ "อบไอน้ำ" และตั้งเวลาไว้ 20 นาที หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมแล้ว ให้กลับด้านเนื้อหาของแม่พิมพ์ ไข่เจียวพร้อมแล้ว สำหรับเด็กคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือไส้กรอกได้

สูตรไข่เจียวฟูกับไส้กรอก

ผู้ผลิต multicookers รุ่นต่างๆ เสนออินเทอร์เฟซและโหมดการทำงานของตนเองให้กับเรา ดังนั้นจึงไม่มีสูตรอาหารสากลสำหรับการปรุงไข่เจียว แม่บ้านปรับตัวในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารให้เข้ากับแบรนด์เครื่องใช้ในครัวของตน ตอนนี้เราจะเปรียบเทียบ 3 รุ่นที่พบบ่อยที่สุด

• เรดมอนด์. มี 50 โปรแกรม แต่ตำแหน่งของโปรแกรมนั้นง่ายต่อการจดจำ มีโปรแกรม "ทำอาหารหลายอย่าง" ที่จะตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดและระยะเวลาที่ต้องการโดยอัตโนมัติ แต่คุณสามารถเลือกโหมด "อบ" ได้
• โพลาริส Multicooker จากผู้ผลิตรายนี้มีโหมด "multi-cook" เมื่อเตรียมไข่เจียว ควรใช้ฟังก์ชันนี้ เมื่อใช้แล้ว คุณจะได้อาหารเช้าที่พร้อมเร็วขึ้นมาก และรสชาติก็จะเข้มข้นยิ่งขึ้น
• พานาโซนิค. รุ่นนี้มีโปรแกรมทำอาหาร 6 โปรแกรม ไม่มีโหมด "ปรุงอาหารหลายอย่าง" ในการทำไข่เจียวที่อร่อยและฟู ให้ใช้ฟังก์ชัน "อบ" และ "ทอด"

มีสูตรการทำไข่เจียวมากมาย คุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ใช้จินตนาการของคุณและปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณของคุณ คุณสามารถใช้ฟังก์ชันหลายเมนูและเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ เช่น หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพด หรือกุ้งได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ไข่เจียวในหม้อหุงช้าเป็นเพียงอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับคนสมัยใหม่ โดยส่วนใหญ่ไข่เจียวจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ดังนั้นความรวดเร็วในการเตรียมจึงมีบทบาทสำคัญ แม้ในกระทะจานนี้ก็เตรียมได้ค่อนข้างเร็วและเราจะพูดอะไรเกี่ยวกับหม้อหุงช้าได้!

สำหรับออมเล็ตแบบธรรมดา คุณจะต้องใช้ไข่ นม และเกลือเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หากคุณต้องการทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารที่มีความซับซ้อนมากขึ้นคุณสามารถเริ่มการทดลองทำอาหารได้อย่างปลอดภัย แทนที่จะใช้นมคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันและมายองเนสได้ คุณสามารถเพิ่มเกือบทุกอย่างลงในไข่เจียวได้: ชีส, คอทเทจชีส, ไส้กรอก, เนื้อสัตว์, ผัก, สมุนไพร, เห็ด, แครกเกอร์, เครื่องเทศต่างๆ ฯลฯ

คุณสามารถซื้อไข่เจียวได้ขณะลดน้ำหนัก หากคุณไม่หักโหมจนเกินไปด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมคุณจะได้อาหารจานเบาและแคลอรีต่ำ มันจะเป็นอาหารโดยเฉพาะเมื่อนึ่งซึ่งทำได้ง่ายโดยใช้หม้อหุงช้า

คุณสมบัติที่สำคัญของไข่เจียวในหม้อหุงช้าคือจานนั้นไม่สูญเสียความชื้นและยังคงความนุ่มและโปร่งสบายแม้หลังจากทอดแล้ว โดยปกติจะไม่มีโปรแกรมแยกสำหรับไข่เจียว ดังนั้นคุณสามารถใช้โหมด "อบ" "ตุ๋น" หรือ "ปรุงอาหารหลายอย่าง" ได้

จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและผักสับอย่างสวยงาม ไข่เจียวเสิร์ฟร้อน คุณยังสามารถทำโรลแสนอร่อยได้ด้วยการเติมซอสหรือไส้ลงไป

รูปถ่ายของไข่เจียวนึ่งสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า

พ่อแม่ทุกคนรู้ดีว่าบางครั้งการป้อนอาหารเช้าให้ลูกอาจเป็นเรื่องยากเพียงใด และควรเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพด้วย ด้วยอาหารจานนี้ปัญหาจะได้รับการแก้ไขด้วยตัวมันเอง ไข่เจียวที่เบาและนุ่มจะหายไปจากจานทันทีและให้ความแข็งแรงตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม – 150 มล.;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• เกลือ – 1 หยิก

วิธีปรุงไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า:

1. แบ่งไข่เป็นจานลึกแล้วตีด้วยส้อมหรือปัดจนเนียน
2. เพิ่มนมแล้วตีอีกครั้ง
3. เพิ่มเกลือและคนให้เข้ากัน
4. เทน้ำลงในกระทะหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "Steam"
5. เทไข่เจียวลงในรูปแบบที่สะดวก
6. ตั้งหม้อนึ่งและวางกระทะไข่เจียวลงไป
7. ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

รูปถ่ายของไข่เจียวอันเขียวชอุ่มพร้อมผักในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวกับผักเป็นที่น่ารับประทานเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิเมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ใกล้แค่เอื้อมและร่างกายต้องการเพียงวิตามิน ทรีตเมนต์นี้จะทำให้ทั้งครอบครัวเพลิดเพลิน ไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ และไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเพิ่มเติม ในเวลาเดียวกันเนื่องจากชีสและไส้กรอก ไข่เจียวจึงเติมได้มากและสามารถทดแทนมื้อกลางวันเต็มรูปแบบได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• นม - ½ถ้วย;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• หัวหอมเขียว;
• ไส้กรอก (เพื่อลิ้มรส);
• เนย – 30 กรัม;
• โซดา – 1 หยิก;
• เกลือพริกไทย

วิธีปรุงไข่เจียวฟูในหม้อหุงช้า:

1. เปิด multicooker และเลือกโหมด "การอบ"
2. ใส่เนยลงในชามหลายเมนูแล้วละลาย
3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นแล้วใส่ในชาม
4. สับพริกและมะเขือเทศอย่างประณีต
5. เพิ่มผักลงในไส้กรอกผัดและทอดต่อ
6. ในภาชนะเดียวผสมไข่นมโซดาและเกลือแล้วตีให้เข้ากัน
7. สับหัวหอมและเพิ่มส่วนผสมไข่ ผัด;
8. เทไข่เจียวลงในหม้อหุงช้าแล้วคนด้วยไม้พาย
9. ปิดฝาแล้วปรุงในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที
10. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ไข่เจียวสองสามนาทีก่อนสัญญาณ

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้าตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว อร่อย!

ไข่เจียวเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้เพียงปลายนิ้วสัมผัส ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ใกล้แค่เอื้อมและสามารถปรุงอาหารให้กับผู้เล่นหลายราย Moulinex, Philips, Redmond, Scarlet, Polaris และสิ่งมหัศจรรย์ทางเทคโนโลยีอื่น ๆ หากใครลืมวิธีทำไข่เจียว เคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ มีดังนี้

• หากต้องการทำให้ไข่เจียวฟูขึ้น คุณสามารถเพิ่มโซดาลงไปได้
• หากคุณนึ่งไข่เจียว คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันใดๆ
• สำหรับการนึ่ง แม่พิมพ์ซิลิโคนเหมาะที่สุด แต่คุณสามารถใช้เตารีดก็ได้
• หากคุณต้องการให้ไข่เจียวหนาขึ้นและน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณต้องเติมแป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของไข่
• จำนวนส่วนผสมในสูตรสามารถเพิ่มได้เป็นสัดส่วนขึ้นอยู่กับจำนวนคน ซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อจาน

ไข่เจียวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า มันปรุงได้ค่อนข้างเร็วและคุณจะมีส่วนผสมสำหรับทำอยู่เสมอ ในบทความนี้เราจะบอกวิธีทำไข่เจียวในหม้อหุงช้า ไข่เจียวที่เตรียมด้วยความช่วยเหลือจากผู้ช่วยในครัวจะออกมานุ่มและโปร่งสบายมากกว่าการปรุงในกระทะหรือแม้แต่ในเตาอบ

สูตรไข่เจียวอันเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น;
• นม – 180 มล.;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างมะเขือเทศและพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ ขั้นแรกใส่พริกไทยลงในชามหลายเมนูทาเนย ตั้งโหมด "การอบ" แล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นวางมะเขือเทศแล้วเปิดหม้อหุงข้าวอีก 3 นาที ตอนนี้ตอกไข่ใส่นมเกลือพริกไทยใส่สมุนไพรสับแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน คุณไม่สามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ ไม่เช่นนั้นหม้อหุงช้าจะผลิตไข่เจียวที่ฟูไม่เพียงพอ เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามผสมกับผักอย่างรวดเร็วแล้วปรุงในโหมด "การอบ" เดียวกันเป็นเวลา 15-20 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเปิดฝาแล้วใช้ไม้พายค่อยๆ แยกไข่เจียวออกจากผนัง ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงไข่เจียวได้ไม่เพียง แต่กับผักเท่านั้น แต่คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกแฮมไก่ต้มโดยทั่วไปก็ได้ตามที่คุณต้องการ

ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• นม – 225 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ในการเตรียมไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะสะดวกในการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็ก ผสมไข่กับนมเติมเกลือเพื่อลิ้มรส อัดจาระบีแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป เทน้ำหลายถ้วย 4 ถ้วยลงในชามอเนกประสงค์ วางตะแกรงนึ่งและแม่พิมพ์ซิลิโคนไว้ ตั้งโปรแกรม Steam และปรุงไข่เจียวเป็นเวลา 15 นาที ไข่เจียวที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะนุ่มและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ

ไข่เจียวกับชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม - 1 แก้วหลายแก้ว;
• ฮาร์ดชีส – 60 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

การตระเตรียม

ล้างไข่ให้สะอาดแล้วแบ่งเป็นจานลึก เติมนมและเกลือตามชอบ แล้วตีส่วนผสมที่ได้ด้วยการตี หลังจากนั้นให้ใส่ผักชีฝรั่งสับ ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" ทาน้ำมันพืชในชามแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป หลังจากเริ่มทำอาหารประมาณ 5 นาทีให้ใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ และปรุงในโหมดเดียวกันต่อไปอีก 20 นาที

ไข่เจียวกับไส้กรอกและแครอทในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม – 50 มล.;
• ไส้กรอกรมควัน – 100 กรัม;
• กระเทียม - ครึ่งกานพลู;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอทต้ม – 100 กรัม;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (พร้อมสไลด์);
• เกลือ, พริกไทย, ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "อบ" และเพิ่มไส้กรอกที่หั่นเป็นก้อน ทอดประมาณ 3-4 นาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน จากนั้นใส่หัวหอมสับแล้วทอดจนโปร่งแสง จากนั้นใส่กระเทียมที่ผ่านการกดแล้วทอดต่ออีกประมาณหนึ่งนาที สุดท้ายใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าและแครอทต้ม ตอนนี้ตีไข่กับนมใส่แป้ง, เกลือ, พริกไทย, ใบโหระพาและผสม เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผักและไส้กรอกที่เตรียมไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "การอบ" หากต้องการ คุณสามารถพลิกไข่เจียวเป็นเวลา 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารอีกด้านหนึ่ง เพียงเท่านี้ไข่เจียวกับไส้กรอกมะเขือเทศและแครอทในหม้อหุงช้าก็พร้อม อร่อย!

ผู้เล่นหลายคนทำให้การทำงานของแม่บ้านในครัวง่ายขึ้นอย่างมาก ท้ายที่สุดด้วยความช่วยเหลือของเทคนิคมหัศจรรย์นี้คุณสามารถปรุงซุป, เนื้อย่าง, พิลาฟและแม้แต่ไข่เจียวได้

คุณสามารถทำไข่เจียวในหม้อหุงช้าได้เกือบทุกครั้ง สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและตั้งค่าโปรแกรมให้ถูกต้อง

ไข่เจียวในหม้อหุงช้า: ความลับในการทำอาหาร

• หากต้องการทำไข่เจียวในหม้อหุงช้าให้ฟูและสูง คุณต้องใช้ไข่อย่างน้อย 5 ฟองและนมในปริมาณที่เพียงพอ
• ไม่ได้ตีไข่และนม แต่ผสมจนเนียนเท่านั้น ปัดเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้
• อย่าเปิดฝาในขณะที่หม้อหุงข้าวกำลังทำงานอยู่ ไม่เช่นนั้นไข่เจียวจะจับตัวเป็นก้อน
• นอกจากนี้อย่านำไข่เจียวออกจากชามทันที เมื่อหมดเวลาอบ คุณต้องรอประมาณ 5-10 นาทีแล้วจึงเปิดฝาเท่านั้น
• คุณสามารถเพิ่มผัก ไส้กรอก เห็ด และชีสต่างๆ ลงในส่วนผสมของไข่เจียวได้ แต่คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าไข่เจียวที่มีไส้ส่วนใหญ่มักจะไม่สูงเท่าที่เราต้องการและมักจะตกลงไปมาก แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่เบี่ยงเบนไปจากรสชาติของมันเลย
• แม่บ้านบางคนเติมแป้งลงในไข่เจียว ด้วยเหตุนี้จึงไม่หลุดออก แต่จะหนาแน่นขึ้น หากผู้เสพพอใจกับสิ่งนี้แสดงว่าสูตรอาหารดังกล่าวมีสิทธิ์อยู่

มีสูตรไข่เจียวมากมายและแม่บ้านทุกคนเชื่อว่าไข่เจียวของเธอเท่านั้นที่ปรุงตามกฎทั้งหมดและอร่อยที่สุด ดังนั้นสูตรสำหรับไข่เจียวต่างๆจะระบุไว้ด้านล่างและคุณสามารถเลือกสูตรที่คุณชอบได้

ไข่เจียวกับนมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทนม เติมเกลือเล็กน้อย
• ใช้ที่ตีส่วนผสมจนเกิดฟองฟองแรก
• ทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของชามหลายเมนูแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป
• ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม Bake ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
• รอ 5 นาทีแล้วเปิดฝา เอียงชามและค่อยๆ ย้ายไข่เจียวไปวางบนจานแบนที่อุ่นไว้แล้ว ต้องทำเพื่อไม่ให้ไข่เจียวหลุดเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง

ไข่เจียวกับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม;
• เนย – 20 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชาม. เทนมใส่ครีมและเกลือ
• ตีส่วนผสมเบา ๆ ด้วยที่ตีหรือส้อม
• ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป
• ปิดฝาหม้อหลายใบ ตั้งค่าโหมด "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
• หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ย้ายไข่เจียวใส่จานที่อุ่นอย่างระมัดระวัง คุณยังสามารถตัดมันด้วยไม้พายซิลิโคนลงในชามได้โดยตรงแล้ววางลงบนจาน

ไข่เจียวกับชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• นม – 300 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทนม เติมเกลือเล็กน้อย
• ตีส่วนผสมโดยใช้ที่ตีจนเกิดฟองเล็กน้อย
• ทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของชามหลายเมนู เทส่วนผสมนมไข่ลงไป
• ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วอบไข่เจียวเป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "การอบ"
• ตะแกรงชีส
• วางไข่เจียวร้อนๆ ลงบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด

ไข่เจียวกับไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไส้กรอก – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• หัวหอมสีเขียว – 2 ขน;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน
• หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น วางในชามแล้วทอดในโหมด "อบ" เป็นเวลา 5 นาที
• หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ไส้กรอกลงไป ผัดและปรุงต่ออีก 5-10 นาทีจนของเหลวระเหย
• ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทนม เพิ่มเครื่องเทศ คนส่วนผสมด้วยการปัด
• เพิ่มหัวหอมสับลงในส่วนผสมนมไข่แล้วผสมอีกครั้ง
• รีสตาร์ทโปรแกรมผู้เล่นหลายคนโดยเลือกโหมด "อบ" อีกครั้ง เทส่วนผสมไข่ลงบนมะเขือเทศและไส้กรอก ผัดเบา ๆ ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 25 นาที
• ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้ว คลุมไว้เพื่อให้ชีสละลาย
• วางไข่เจียวบนจานอุ่นแล้วเสิร์ฟ

ไข่เจียวกับดอกกะหล่ำและไส้กรอกในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• กะหล่ำดอก - ครึ่งส้อม;
• ไส้กรอก – 100 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 2 ขน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ล้างกะหล่ำปลีและแยกออกเป็นช่อดอก
• วางไว้ในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที
• เอาช่อดอกออกด้วยช้อนมีรูแล้วพักให้เย็น
• ตัดไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น
• ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
• ตอกไข่ลงในชาม เทนม ใส่เครื่องเทศ ใช้ที่ตีหรือส้อมคนส่วนผสมจนเกิดฟองฟองแรก
• ใส่กะหล่ำปลี ไส้กรอก และหัวหอม คนอีกครั้ง
• ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์แล้วใส่ส่วนผสมลงไป
• ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาทีโดยตั้งค่าโปรแกรม "อบ"
• ไข่เจียวจะออกมานุ่มและนุ่มมาก จึงสามารถแบ่งออกเป็นส่วนๆ ในชามได้โดยตรง แล้วจึงตักใส่จานเสิร์ฟ

ไข่เจียวกับแป้งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา - เหน็บแนม;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เทแป้งลงในชามแล้วคนให้เข้ากันเทนมลงในสตรีมบาง ๆ
• ใส่ไข่ เกลือ และโซดา
• ด้วยความเร็วต่ำ ผสมส่วนผสมกับเครื่องผสม โดยไม่ต้องตีจนเกิดฟองเข้มข้น
• ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป ปิดฝา.
• เปิด multicooker ในโหมด "Bake" และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
• ปิดฝาทิ้งไว้ห้านาทีแล้วค่อยๆ นำไข่เจียวออกวางบนจานแบนอุ่นๆ ตัดเป็นส่วนๆ สูตรนี้เหมาะกับคนที่ชอบไข่เจียวหนาๆ

ไข่เจียวกับแชมเปญและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แชมเปญสด – 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 2 ขน;
• ชีส – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร

• ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
• เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่เห็ดลงไป ติดตั้งโปรแกรม "เบเกอรี่" เมื่อเปิดฝาแล้ว ปรุงจนของเหลวระเหยและเห็ดเริ่มมีสีน้ำตาลอ่อน
• เพิ่มหัวหอมสับและเครื่องเทศ คน. ปิด multicooker
• ใส่ไข่และครีมเปรี้ยวลงในชาม ตีเบา ๆ ด้วยการตี
• เพิ่มเห็ดทอดและชีสขูดลงในส่วนผสมนี้ คน.
• หากโหมดผู้เล่นหลายคนมีฟังก์ชั่น "ไข่เจียว" ให้เลือก แต่คุณสามารถใช้โหมด "การอบ" ได้ เทส่วนผสมลงในชาม ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที
• ค่อยๆ นำไข่เจียวใส่จานแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

ไข่เจียวกับเห็ด มะเขือเทศ และชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เห็ด – 200 กรัม;
• ชีส – 80 กรัม;
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร

• ทำความสะอาดและล้างเห็ด ต้มในน้ำเค็ม เย็น เช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ตัดหัวหอมเป็นเส้น
• อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน ใส่เห็ดและหัวหอม เลือกโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" เพิ่มเห็ดและหัวหอมแล้วทอดโดยเปิดฝาไว้จนหัวหอมเป็นสีน้ำตาล
• ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีเบา ๆ ด้วยที่ตี เพิ่มเห็ด เครื่องเทศ และคนให้เข้ากัน
• เทลงในชามมัลติคุกเกอร์ ตั้งโหมด "การอบ" อีกครั้ง และปรุงไข่เจียวเป็นเวลา 20 นาที
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
• ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ วางชิ้นมะเขือเทศลงบนไข่เจียวแล้วโรยหน้าด้วยชีส อุ่นไข่เจียวประมาณ 5-10 นาที ระหว่างนี้ชีสจะละลายและมะเขือเทศจะนิ่ม
• ปล่อยให้ไข่เจียวอยู่ในชามเป็นเวลา 5 นาที แล้วค่อย ๆ ยกใส่จานอุ่น ๆ

ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า

แม่บ้านไม่ค่อยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง เห็นได้ชัดว่าหลายคนสับสนกับปริมาณที่น้อยของมัน แต่ถ้าคุณเข้าใกล้กระบวนการทำอาหารอย่างสร้างสรรค์ คุณสามารถปรุงไข่เจียวในชามนึ่งได้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีรูปทรงที่พอดีกับชามได้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ควรมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการหมุนเวียนของไอน้ำ

คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กเพื่อทำมัฟฟินได้ จากนั้นสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนจะได้รับไข่เจียวส่วนตัว แน่นอนว่าหากจำนวนผู้ทานมีจำกัด

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 250 มล.;
• เนย – 10 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชาม เทนม ใส่เกลือ
• คนส่วนผสมเบาๆ จนกระทั่งฟองแรกปรากฏขึ้น หรือใช้ส้อมคนให้เข้ากัน
• อัดจารบีด้วยเนยแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป วางแม่พิมพ์ลงในภาชนะสำหรับนึ่ง
• เทน้ำครึ่งลิตรลงในกระทะหลายเมนู ใส่ภาชนะลงไป ปิดฝา. เปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "Steam" ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
• ค่อยๆ วางไข่เจียวลงบนจานแบนแล้วเสิร์ฟ

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

• เพื่อให้แน่ใจว่า multicooker จะให้บริการคุณเป็นเวลานานอย่าลืมใช้เฉพาะไม้พายและช้อนไม้หรือซิลิโคนเท่านั้น ช้อนโลหะจะทำให้เคลือบชามเสียหาย และทำให้จานทั้งหมดในชามไหม้
• เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่เจียวที่เสร็จแล้วร่วงหล่น หลังจากปรุงเสร็จทันที ให้พักไว้ในชามอย่างน้อย 5 นาที แล้วจึงตักใส่จานเท่านั้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมไข่เจียวในหม้อหุงช้า

เบื้องหลังชื่อแปลกใหม่ "frittata" มีไข่เจียวอีกรูปแบบหนึ่งอยู่ อาหารเช้าแบบคลาสสิกที่ประกอบด้วยไข่และนมที่ตีแล้วสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานเดียว จัดเตรียมได้รวดเร็วและสร้างสรรค์พอที่จะเสิร์ฟแขกที่ไม่คาดคิด...

ทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นรู้จักอาหารยุโรปซึ่งเตรียมจากไข่ดิบที่แตกและเรียกว่าไข่กวนตั้งแต่วัยเด็ก แต่มีแม่บ้านเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าไข่กวนในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยกว่ามากและไม่เคยไหม้ นอกจากไข่แล้ว มะเขือเทศ เบคอน ไส้กรอก เนื้อ ชีส ผักดิบหรือตุ๋น และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมายยังเพิ่มเข้ามาในจานนี้ด้วย...

ไข่เจียวในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวในหม้อหุงช้าเป็นอาหารเช้าที่สำคัญที่สุดไม่เพียงในยุคสมัยของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงศตวรรษที่ผ่านมาด้วย มีการอธิบายการเตรียมการไว้ในสูตรอาหารหลายร้อยสูตร ซึ่งแต่ละสูตรมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คุณสามารถปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้าโดยใช้ผลิตภัณฑ์อะไรก็ได้ จานนี้ไม่มีอุปสรรคต่อความคิดสร้างสรรค์อย่างแน่นอน ตัวเลือกในการเตรียมไข่เจียวในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่าในกระทะมากเนื่องจากต้องใช้ความเอาใจใส่และทักษะน้อยกว่า ในกรณีนี้ไข่จะไม่ไหม้อย่างแน่นอน

สูตรอาหารพื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อย

ไข่เจียวเป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่มักเริ่มเรียนรู้วิธีทำอาหาร เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนง่ายมาก แต่บางครั้งมืออาชีพก็เผาไข่ด้วย ไข่ดาวยังกลายเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารหลายจานด้วย สามารถปรุงร่วมกับไส้กรอก ชีส และผักได้ บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมาย แต่ละรายการจำเป็นต้องมีไข่ เนย และเครื่องเทศ หากต้องการทำให้จานนุ่มและโปร่งขึ้น คุณสามารถใช้นมหรือครีมได้ ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มลงในไข่แล้วผสมเล็กน้อย

ไส้ไข่เจียวที่เหมาะสมได้แก่:

• เห็ด.
• มะเขือเทศ.
• ชีส-.
• ไส้กรอก.
• อกไก่.

สิ่งสำคัญในการทำอาหารคือการใช้จินตนาการของคุณ คุณสามารถดูสูตรอาหารพื้นฐานได้ในแค็ตตาล็อก แต่ให้เลือกเครื่องปรุงรสและส่วนผสมที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ อาหารที่ปรุงด้วยความรักจะทำให้ครอบครัวของคุณชื่นชอบ โปรดจำไว้ว่าหากคุณไม่ชอบส่วนผสมบางอย่างในสูตร ก็อย่าใช้ แต่แทนที่ด้วยส่วนผสมอื่นที่ใกล้เคียงกับรสนิยมของคุณมากที่สุด สิ่งสำคัญคืออาหารนำมาซึ่งความสุขและความเพลิดเพลิน

การปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่าในกระทะ ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบไข่อย่างระมัดระวังพวกเขาจะอบอย่างทั่วถึงและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมที่ต้องการ คุณสามารถตั้งเวลาจับเวลาที่เหมาะสมและรอสัญญาณเท่านั้น การเคลือบชามหลายเมนูไม่ติดและทำความสะอาดง่าย จึงให้อภัยข้อผิดพลาดต่างๆ มากมายสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ปรุงอาหารที่มีประสบการณ์ และยังมีส่วนช่วยในกระบวนการเรียนรู้อีกด้วย

จะกระจายจานได้อย่างไร?

ตัวเลือกที่ดีคือเบคอนหรือไส้กรอก พวกเขาจะต้องทอดประมาณเจ็ดนาที ในจานนี้คุณสามารถใช้จินตนาการได้อย่างเต็มที่และสร้างผลงานชิ้นเอกที่อร่อยที่สุด อย่าลืมว่าเพื่อความอยากอาหารของคุณคุณต้องตกแต่งจานของคุณไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย ซอสหรือสมุนไพร ผักสับตกแต่ง และสิ่งอื่นๆ ที่คุณชอบเหมาะสำหรับสิ่งนี้

ไข่เจียวเป็นอาหารเช้าที่ปรุงง่ายอเนกประสงค์ ใน multicooker คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายเวอร์ชันโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก ด้วยอุปกรณ์นี้ กระบวนการจะง่ายขึ้นอย่างมาก และเวลาลดลงครึ่งหนึ่ง ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในตอนเช้า ในหม้อหุงช้าจานจะนุ่มและอบสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มาก - ช่วยรักษาองค์ประกอบและวิตามินที่มีอยู่ในส่วนผสมที่ใช้

ความลับในการทำอาหาร

ดูเหมือนจะยากที่จะเตรียมไข่เจียวตามสูตรที่มีนมและไข่ในหม้อหุงช้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอุปกรณ์อัจฉริยะช่วยคุณได้เกือบทั้งหมด การรู้คุณสมบัติบางอย่างจะช่วยให้คุณบรรลุผลลัพธ์ที่ต้องการ

• วัตถุดิบคุณภาพใช้ไข่และนมสดเท่านั้น คุณสามารถตรวจสอบความสดของไข่ได้ด้วยการเขย่าไข่ หากคุณรู้สึกว่ามีบางอย่างหลวมอยู่ข้างในก็อย่าใช้มันจะดีกว่า
• ตีแยกกันเคล็ดลับของไข่เจียวที่โปร่งสบายในหม้อหุงช้าคือการตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน ผสมไข่แดงกับนม (น้ำ ครีม ซาวครีม ฯลฯ) จากนั้นค่อยๆ ใส่วิปปิ้งขาวลงไป
• อย่าใส่ผักดิบก่อนที่จะเติมผักลงในส่วนผสมไข่ ให้ทอดผักในน้ำมันเสมอเพื่อให้น้ำออกมา ต้องปอกเปลือกมะเขือเทศก่อน
• น้ำตาลเป็นข้อยกเว้นแม้ว่าคุณกำลังเตรียมไข่เจียวหวานสำหรับทารกในหม้อหุงช้า ก็ควรเติมไม่เกิน ¼ ช้อนชา
• ถึงเวลาที่จะเพิ่มผักใบเขียวหากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มกรีน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาสภาพของกรีนด้วย ดังนั้นจึงเพิ่มสมุนไพรแห้งลงในส่วนผสมดิบ เพิ่มสมุนไพรแช่แข็งในระหว่างกระบวนการเคี่ยว และใช้สมุนไพรสดเพื่อปรุงรสไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้ว
• ใช้โหมด "ทำอาหารหลายอย่าง"ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณสามารถปรับแต่งเวลาทำอาหารได้ด้วยตัวเอง ในโหมดนี้ ไข่เจียวในหม้อหุงข้าวของ Philips จะมีน้ำหนักเบาและฟูมาก
• อย่าเปิดฝาทันทีมิฉะนั้นไข่เจียวจะสูญเสียความฟู รอประมาณ 5-10 นาทีหลังทำอาหาร
• ปิดเครื่องทำความร้อนอย่าลืมปิดการใช้งานฟังก์ชั่นทำความร้อนอัตโนมัติซึ่งใช้ในหม้อหุงข้าวและอุปกรณ์ Moulinex ทั้งหมดจากผู้ผลิตรายอื่น

สูตรอาหารสำหรับผู้เล่นหลายคนของ Redmond

ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการปรุงไข่เจียวตามสูตรคลาสสิกในหม้อหุงข้าว Redmond จานสำเร็จรูปมีรสชาติที่ถูกใจและมีรูปร่างที่นุ่ม

สูตรคลาสสิก

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• นมไขมัน 2.5% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. ผสมไข่กับนมในชามลึก
2. เพิ่มเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เทส่วนผสมลงในชามปรุงอาหารที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้การตั้งค่า "อบ" เสิร์ฟพร้อมชีสและขนมปังปิ้ง

เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้เล่นหลายคน 20 นาทีเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมหลังจากนั้นคุณจะได้รับไข่เจียวที่สวยงามและอบมาอย่างดีพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ฟริตตาต้าอิตาเลียน

Frittata เป็นไข่เจียวอิตาเลียนคลาสสิกที่ประกอบด้วยผัก เนื้อสัตว์ และชีส จานนี้ปรุงแบบดั้งเดิมในเตาอบ Frittata ที่เสร็จแล้วคือลูกผสมระหว่างไข่เจียวกับหม้อปรุงอาหาร ไม่มีการเพิ่มมะเขือเทศลงไป พวกเขาผลิตน้ำผลไม้มากเกินไปและอาจทำลายรสชาติได้

มีสูตรต่างๆ สำหรับ Frittata โดยเพิ่มอาหารทะเล เห็ด และผักแบบดั้งเดิม เราขอแนะนำให้เตรียมไข่เจียวอิตาเลียนในหม้อหุงข้าว Redmond ตามสูตรต่อไปนี้

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• พริกหวานสีเหลืองหรือสีแดง - 1 ชิ้น;
• บวบขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• กระเทียมหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - อย่างละ 3 สาขา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ สมุนไพรแห้ง พริกไทย

การตระเตรียม

1. สับพริก หัวหอม และบวบตามต้องการ
2. เทน้ำมันลงในชามของอุปกรณ์ ผัดผักโดยคนบ่อยๆ ในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
3. ผสมไข่ใส่พริกไทยสมุนไพรแห้งเกลือ
4. เทส่วนผสมลงบนผัก ปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาสิบนาที
5. ตะแกรงชีส โรยลงบนจานที่ทำเสร็จแล้ว ปิดทิ้งไว้อีก 10 นาที โดยปิดโหมด "อุ่นเครื่อง"

ตัดฟริตทาทาเป็นชิ้นสามเหลี่ยม เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ คุณสมบัติพิเศษของไข่เจียวกับบวบในหม้อหุงช้าคือมีรสหวานเล็กน้อย

สูตรอาหารสำหรับผู้เล่นหลายคนของ Polaris

คุณมีหม้อหุงข้าว Polaris ในครัวของคุณหรือไม่? ยอดเยี่ยม! เตรียมไข่เจียวแสนอร่อยพร้อมมะเขือเทศและชีส ใช้ฟังก์ชัน "อบ" และอย่าลืมทาน้ำมันในชามที่คุณใช้ปรุงอาหารด้วย หากไม่มีน้ำมัน ไข่เจียวในหม้อหุงช้าอาจไหม้ได้

พร้อมมะเขือเทศและชีส

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• นมที่มีไขมัน 2.5% - 5 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 70 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
• หัวหอมสีเขียว - 4 ขน;
• ใบโหระพา - 4-5 ใบ;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน สับหัวหอม
2. เทน้ำมันมะกอกลงในชามปรุงอาหาร เปิดโปรแกรม “ทอด” แล้วทอดผักและใบโหระพาเป็นเวลา 10 นาที โดยยังไม่ปิดฝา
3. ตีไข่ใส่นม เทส่วนผสมลงบนมะเขือเทศ
4. ตะแกรงชีส โรยให้ทั่วพื้นผิวจาน
5. ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที
6. เปิดฟังก์ชัน “อุ่น” หลังจากสิ้นสุดสัญญาณการปรุงอาหาร รออีกสี่ชั่วโมง

คุณสามารถปรุงไข่เจียวกับเห็ดในหม้อหุงช้า - ผัดกับหัวหอมแล้วใส่มะเขือเทศ

ไข่เจียวนึ่ง

หลายคนดูถูกประโยชน์ของอาหารนึ่ง แต่เปล่าประโยชน์! แคลอรี่และแสงต่ำ เหมาะสำหรับนักกีฬา เด็ก และผู้ที่ยึดมั่นในพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม เตรียมไข่เจียวไอน้ำเนื้อนุ่มในหม้อหุงข้าว Polaris

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• นมที่มีไขมัน 1% - 1/3 ถ้วย;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. วางด้านล่างของพิมพ์มัฟฟินด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์
2. ผสมไข่ ใส่นม ใส่เกลือ เทลงในแม่พิมพ์ วางไว้บนตะแกรงนึ่ง
3. เทน้ำ 250 มล. ลงในชามอเนกประสงค์
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "Steam"

หากต้องการ ไข่เจียวจะเสิร์ฟในรูปแบบหรือบนจาน ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานนี้ได้โดยการเพิ่มคอทเทจชีส พาสต้า ผักหรือชีส

ไข่เจียวกับปลาแซลมอนในหม้อหุงข้าวของ Panasonic

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเป็นหม้อหุงข้าวของ Panasonic ที่กำหนดรูปแบบการทำอาหารในอุปกรณ์นี้ คุณภาพควบคู่ไปกับฟังก์ชันการทำงานให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เราเสนอสูตรสำหรับไข่เจียวในหม้อหุงข้าวของ Panasonic

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 80 กรัม
• ซอฟท์ชีส - 50 กรัม;
• เนย - 2 ช้อนชา;
• วอดก้า - 2 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 3 ก้าน;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. ผสมไข่กับเกลือ เครื่องเทศ และวอดก้า
2. ใส่เนยลงในภาชนะปรุงอาหารแล้วใช้โหมด "การอบ"
3. เทส่วนผสมลงไปทันทีที่น้ำมันส่งเสียงดัง
4. อบจนขอบและก้นไข่เจียวเป็นสีน้ำตาล แต่ตรงกลางยังมีน้ำมูกอยู่
5. วางปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นบางๆ ไว้ตรงกลาง โรยผักชีฝรั่งสับไว้ด้านบนแล้วห่อขอบของไข่เจียวด้วยซอง
6. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1-2 นาที จานนี้จะประสบความสำเร็จถ้าตรงกลางยังมีน้ำมูกไหลอยู่เล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังข้าวไรย์ปิ้ง

การปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้า Scarlet เป็นเรื่องง่าย กระบวนการนี้จะใช้เวลาเพียง 20 นาที ใช้ฟังก์ชัน "อบ"

การเตรียมอาหารเช้ามื้อเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยใช้หม้อหุงช้านั้นรวดเร็วและง่ายดาย ใช้สูตรไข่เจียวหม้อหุงช้าที่คุณชื่นชอบเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณเอง!

ผู้เล่นหลายคนทำให้การทำงานของแม่บ้านในครัวง่ายขึ้นอย่างมาก ท้ายที่สุดด้วยความช่วยเหลือของเทคนิคมหัศจรรย์นี้คุณสามารถปรุงซุป, เนื้อย่าง, พิลาฟและแม้แต่ไข่เจียวได้

คุณสามารถทำไข่เจียวในหม้อหุงช้าได้เกือบทุกครั้ง สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและตั้งค่าโปรแกรมให้ถูกต้อง

ความลับในการทำอาหาร

• หากต้องการทำไข่เจียวในหม้อหุงช้าให้ฟูและสูง คุณต้องใช้ไข่อย่างน้อย 5 ฟองและนมในปริมาณที่เพียงพอ
• ไม่ได้ตีไข่และนม แต่ผสมจนเนียนเท่านั้น ปัดเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้
• อย่าเปิดฝาในขณะที่หม้อหุงข้าวกำลังทำงานอยู่ ไม่เช่นนั้นไข่เจียวจะจับตัวเป็นก้อน
• นอกจากนี้อย่านำไข่เจียวออกจากชามทันที เมื่อหมดเวลาอบ คุณต้องรอประมาณ 5-10 นาทีแล้วจึงเปิดฝาเท่านั้น
• คุณสามารถเพิ่มผัก ไส้กรอก เห็ด และชีสต่างๆ ลงในส่วนผสมของไข่เจียวได้ แต่คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าไข่เจียวที่มีไส้ส่วนใหญ่มักจะไม่สูงเท่าที่เราต้องการและมักจะตกลงไปมาก แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่เบี่ยงเบนไปจากรสชาติของมันเลย
• แม่บ้านบางคนเติมแป้งลงในไข่เจียว ด้วยเหตุนี้จึงไม่หลุดออก แต่จะหนาแน่นขึ้น หากผู้เสพพอใจกับสิ่งนี้แสดงว่าสูตรอาหารดังกล่าวมีสิทธิ์อยู่

มีสูตรไข่เจียวมากมายและแม่บ้านทุกคนเชื่อว่าไข่เจียวของเธอเท่านั้นที่ปรุงตามกฎทั้งหมดและอร่อยที่สุด ดังนั้นสูตรสำหรับไข่เจียวต่างๆจะระบุไว้ด้านล่างและคุณสามารถเลือกสูตรที่คุณชอบได้

ไข่เจียวกับนมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทนม เติมเกลือเล็กน้อย
• ใช้ที่ตีส่วนผสมจนเกิดฟองฟองแรก
• ทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของชามหลายเมนูแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป
• ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม Bake ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
• รอ 5 นาทีแล้วเปิดฝา เอียงชามและค่อยๆ ย้ายไข่เจียวไปวางบนจานแบนที่อุ่นไว้แล้ว ต้องทำเพื่อไม่ให้ไข่เจียวหลุดเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง

ไข่เจียวกับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม;
• เนย – 20 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชาม. เทนมใส่ครีมและเกลือ
• ตีส่วนผสมเบา ๆ ด้วยที่ตีหรือส้อม
• ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป
• ปิดฝาหม้อหลายใบ ตั้งค่าโหมด "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
• หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ย้ายไข่เจียวใส่จานที่อุ่นอย่างระมัดระวัง คุณยังสามารถตัดมันด้วยไม้พายซิลิโคนลงในชามได้โดยตรงแล้ววางลงบนจาน

ไข่เจียวกับชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• นม – 300 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• เนย – 20 กรัม

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาสนี้:

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทนม เติมเกลือเล็กน้อย
• ตีส่วนผสมโดยใช้ที่ตีจนเกิดฟองเล็กน้อย
• ทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของชามหลายเมนู เทส่วนผสมนมไข่ลงไป
• ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วอบไข่เจียวเป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "การอบ"
• ตะแกรงชีส
• วางไข่เจียวร้อนๆ ลงบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด

ไข่เจียวกับไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไส้กรอก – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• หัวหอมสีเขียว – 2 ขน;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน
• หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น วางในชามแล้วทอดในโหมด "อบ" เป็นเวลา 5 นาที
• หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ไส้กรอกลงไป ผัดและปรุงต่ออีก 5-10 นาทีจนของเหลวระเหย
• ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทนม เพิ่มเครื่องเทศ คนส่วนผสมด้วยการปัด
• เพิ่มหัวหอมสับลงในส่วนผสมนมไข่แล้วผสมอีกครั้ง
• รีสตาร์ทโปรแกรมผู้เล่นหลายคนโดยเลือกโหมด "อบ" อีกครั้ง เทส่วนผสมไข่ลงบนมะเขือเทศและไส้กรอก ผัดเบา ๆ ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 25 นาที
• ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้ว คลุมไว้เพื่อให้ชีสละลาย
• วางไข่เจียวบนจานอุ่นแล้วเสิร์ฟ

ไข่เจียวกับดอกกะหล่ำและไส้กรอกในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• กะหล่ำดอก - ครึ่งส้อม;
• ไส้กรอก – 100 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 2 ขน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ล้างกะหล่ำปลีและแยกออกเป็นช่อดอก
• วางไว้ในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที
• เอาช่อดอกออกด้วยช้อนมีรูแล้วพักให้เย็น
• ตัดไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น
• ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
• ตอกไข่ลงในชาม เทนม ใส่เครื่องเทศ ใช้ที่ตีหรือส้อมคนส่วนผสมจนเกิดฟองฟองแรก
• ใส่กะหล่ำปลี ไส้กรอก และหัวหอม คนอีกครั้ง
• ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์แล้วใส่ส่วนผสมลงไป
• ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาทีโดยตั้งค่าโปรแกรม "อบ"
• ไข่เจียวจะออกมานุ่มและนุ่มมาก จึงสามารถแบ่งออกเป็นส่วนๆ ในชามได้โดยตรง แล้วจึงตักใส่จานเสิร์ฟ

ไข่เจียวกับแป้งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา - เหน็บแนม;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เทแป้งลงในชามแล้วคนให้เข้ากันเทนมลงในสตรีมบาง ๆ
• ใส่ไข่ เกลือ และโซดา
• ด้วยความเร็วต่ำ ผสมส่วนผสมกับเครื่องผสม โดยไม่ต้องตีจนเกิดฟองเข้มข้น
• ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป ปิดฝา.
• เปิด multicooker ในโหมด "Bake" และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
• ปิดฝาทิ้งไว้ห้านาทีแล้วค่อยๆ นำไข่เจียวออกวางบนจานแบนอุ่นๆ ตัดเป็นส่วนๆ สูตรนี้เหมาะกับคนที่ชอบไข่เจียวหนาๆ

ไข่เจียวกับแชมเปญและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แชมเปญสด – 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 2 ขน;
• ชีส – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร

• ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
• เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่เห็ดลงไป ติดตั้งโปรแกรม "เบเกอรี่" เมื่อเปิดฝาแล้ว ปรุงจนของเหลวระเหยและเห็ดเริ่มมีสีน้ำตาลอ่อน
• เพิ่มหัวหอมสับและเครื่องเทศ คน. ปิด multicooker
• ใส่ไข่และครีมเปรี้ยวลงในชาม ตีเบา ๆ ด้วยการตี
• เพิ่มเห็ดทอดและชีสขูดลงในส่วนผสมนี้ คน.
• หากโหมดผู้เล่นหลายคนมีฟังก์ชั่น "ไข่เจียว" ให้เลือก แต่คุณสามารถใช้โหมด "การอบ" ได้ เทส่วนผสมลงในชาม ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที
• ค่อยๆ นำไข่เจียวใส่จานแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

ไข่เจียวกับเห็ด มะเขือเทศ และชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เห็ด – 200 กรัม;
• ชีส – 80 กรัม;
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร

• ทำความสะอาดและล้างเห็ด ต้มในน้ำเค็ม เย็น เช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ตัดหัวหอมเป็นเส้น
• อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน ใส่เห็ดและหัวหอม เลือกโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" เพิ่มเห็ดและหัวหอมแล้วทอดโดยเปิดฝาไว้จนหัวหอมเป็นสีน้ำตาล
• ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีเบา ๆ ด้วยที่ตี เพิ่มเห็ด เครื่องเทศ และคนให้เข้ากัน
• เทลงในชามมัลติคุกเกอร์ ตั้งโหมด "การอบ" อีกครั้ง และปรุงไข่เจียวเป็นเวลา 20 นาที
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
• ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ วางชิ้นมะเขือเทศลงบนไข่เจียวแล้วโรยหน้าด้วยชีส อุ่นไข่เจียวประมาณ 5-10 นาที ระหว่างนี้ชีสจะละลายและมะเขือเทศจะนิ่ม
• ปล่อยให้ไข่เจียวอยู่ในชามเป็นเวลา 5 นาที แล้วค่อย ๆ ยกใส่จานอุ่น ๆ

ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า

แม่บ้านไม่ค่อยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง เห็นได้ชัดว่าหลายคนสับสนกับปริมาณที่น้อยของมัน แต่ถ้าคุณเข้าใกล้กระบวนการทำอาหารอย่างสร้างสรรค์ คุณสามารถปรุงไข่เจียวในชามนึ่งได้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีรูปทรงที่พอดีกับชามได้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ควรมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการหมุนเวียนของไอน้ำ

คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กเพื่อทำมัฟฟินได้ จากนั้นสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนจะได้รับไข่เจียวส่วนตัว แน่นอนว่าหากจำนวนผู้ทานมีจำกัด

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 250 มล.;
• เนย – 10 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชาม เทนม ใส่เกลือ
• คนส่วนผสมเบาๆ จนกระทั่งฟองแรกปรากฏขึ้น หรือใช้ส้อมคนให้เข้ากัน
• อัดจารบีด้วยเนยแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป วางแม่พิมพ์ลงในภาชนะสำหรับนึ่ง
• เทน้ำครึ่งลิตรลงในกระทะหลายเมนู ใส่ภาชนะลงไป ปิดฝา. เปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "Steam" ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
• ค่อยๆ วางไข่เจียวลงบนจานแบนแล้วเสิร์ฟ

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

• เพื่อให้แน่ใจว่า multicooker จะให้บริการคุณเป็นเวลานานอย่าลืมใช้เฉพาะไม้พายและช้อนไม้หรือซิลิโคนเท่านั้น ช้อนโลหะจะทำให้เคลือบชามเสียหาย และทำให้จานทั้งหมดในชามไหม้
• เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่เจียวที่เสร็จแล้วร่วงหล่น หลังจากปรุงเสร็จทันที ให้พักไว้ในชามอย่างน้อย 5 นาที แล้วจึงตักใส่จานเท่านั้น

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

เนื้อหา

คุณต้องการเรียนรู้วิธีทำไข่เจียวทรงสูงฟูที่ไม่ยุบหรือไม่? คุณต้องการประหยัดเวลาและความพยายามของคุณเองหรือไม่? ค้นหาวิธีปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้าพร้อมสารปรุงแต่งทุกชนิดหรือแบบควบคุมอาหารโดยไม่ต้องใช้นม เรียนรู้วิธีใช้โหมดอบและนึ่งเพื่อสร้างหม้อตุ๋นไข่ที่ฟูและมีรูพรุน

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับไข่เจียวในหม้อหุงช้า

Multicookers มีประโยชน์อย่างไร? ประหยัดเวลา ทำให้สามารถปรุงอาหารได้หลากหลายโดยไม่ต้องใช้เตาอบ และเปลี่ยนกระทะหรือหม้อต้มสองชั้นได้สำเร็จ ไม่ว่าคุณจะซื้อหน่วยใด: Redmond, Panasonic, Philips หรือ Moulinex - สิ่งใดสิ่งหนึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมสารพัดต่างๆ ใช้สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นไข่ในหม้อหุงช้า

สูตรคลาสสิกพร้อมนมและแป้ง

หากจานที่ปรุงเสร็จแล้วไม่คงรูปร่าง ไม่จับตัวเป็นก้อน แบน หรือหลุดออกมาเป็นน้ำ ให้ดูวิธีปรุงไข่เจียวที่นุ่มฟูในหม้อหุงช้า ใช้สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารจานนี้ด้วยแป้งและนม ในการจัดเตรียม ให้เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• แป้ง – 1 ช้อนชา;
• นม – 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

1. เคลือบชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน
2. ตีไข่ขาวที่แยกออกจากไข่แดงด้วยส้อมหรือปัดจนเกิดฟองบาง
3. เราเจือจางแป้งด้วยนมแล้วเติมเกลือ
4. ผสมไข่ขาวกับไข่แดง ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
5. หยิบชามแล้วเทส่วนผสมไข่เจียวลงไป
6. ปรุงอาหารโดยใช้โหมด "อบ" หรือ "นึ่ง" เป็นเวลา 20-30 นาที
7. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร ชีส ผัก

ไข่เจียวฟูเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ไม่รู้วิธีปรุงไข่เจียวฟูในหม้อหุงช้าใช่ไหม? ใช้สูตรนี้. คุณสามารถสร้างไข่เจียวที่ฟูและสูงเหมือนในโรงเรียนอนุบาลโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูหากคุณปฏิบัติตามสัดส่วนและกฎการทำอาหาร เพื่อให้ได้ความฟูต้องตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกันและควรดื่มนมมากกว่าไข่ถึงหนึ่งเท่าครึ่ง จานที่เสร็จแล้วจะต้องเย็นลงเล็กน้อยใต้ฝา - จากนั้นก็จะไม่ตกตะกอน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 6 ชิ้น;
• นม – 0.5 ถ้วย;
• เนย – 30 กรัม;
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. เทนมอุ่นลงไปหลังผสมให้เข้ากันแล้วเติมเกลือ
3. ตีไข่ขาวจนเป็นฟองฟูและแข็งแรง
4. เติมโฟมโปรตีนลงในส่วนผสมนม-ไข่แดง ค่อยๆ ทีละช้อนโต๊ะ คนเบาๆ
5. เคลือบกระทะหลายเมนูด้วยน้ำมัน
6. เทส่วนผสมไข่เจียวลงไป
7. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ผักกับชีส

เมื่อซื้ออุปกรณ์ครัวใหม่แม่บ้านก็เริ่มลองสูตรอาหารทุกประเภทที่เตรียมด้วยความช่วยเหลือ คุณมีหม้อหุงช้าหรือไม่? ค้นหาวิธีทำไข่เจียวใส่นมที่ไม่ได้อยู่ในวิธีดั้งเดิม แต่ทำในนั้น ลองเตรียมอาหารจานนี้หลายๆ แบบ เช่น ไข่เจียวกับเห็ดและมะเขือเทศ กับชีส ไส้กรอกหรือเบคอน กับหัวหอมหรือไส้กรอกทอด หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมคือใส่ผักและชีส เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:

• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• ชีสแพะ – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอมสีเขียว – ขน 4-5 อัน;
• ใบโหระพา – 1 กิ่ง;
• เครื่องเทศเกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

1. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดหยาบ
2. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างและแห้ง
4. ล้างใบโหระพาและฉีกใบออก
5. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การทอด"
6. ผัดมะเขือเทศและสมุนไพรประมาณ 10 นาที
7. ตีไข่ดิบแล้วผสมกับนม
8. เทส่วนผสมไข่เจียวลงบนผักทอด โรยด้วยชีสขูด
9. เปิดโปรแกรม "อบ" ปิดฝาชามแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
10. เมื่อตัวจับเวลาพร้อมดับลง ให้เปิดใช้งานฟังก์ชัน "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 15 นาที

ด้วยดอกกะหล่ำและบรอกโคลี

บรอกโคลีและกะหล่ำดอกไม่ใช่อาหารที่พบได้ทั่วไปในประเพณีการทำอาหารของเรา ผู้คนจำนวนมากจึงมองข้ามสูตรอาหารที่มีผักเหล่านี้ หากคุณตัดสินใจที่จะลองทำอาหารจานใดๆ ด้วยพวกเขา ลองดูวิธีทำไข่เจียวแสนอร่อยในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่แบ่งส่วน คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่นกกระทา – 6 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;
• ดอกกะหล่ำ – 50 กรัม;
• บรอกโคลี – 50 กรัม;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เราแยกผักที่ล้างแล้วออกเป็นช่อดอก
2. วางบรอกโคลีและกะหล่ำดอกลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน
3. ในเครื่องปั่นตีนมกับไข่ใส่เกลือ
4. เทส่วนผสมไข่เจียวลงในพิมพ์ที่แบ่งส่วน
5. เทน้ำสองสามแก้วลงในกระทะหลายเมนูแล้ววางภาชนะที่มีมวลนมไข่
6. เปิดโหมดทำอาหารด้วยไอน้ำเป็นเวลา 20 นาที
7. ปล่อยให้จานเสร็จแล้วเย็นใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที

พร้อมมะเขือเทศและไส้กรอก

คุณต้องการทำอาหารเช้าอย่างรวดเร็วและน่าพึงพอใจในหม้อหุงช้าหรือไม่? ให้ความสนใจกับสูตรนี้ ไข่เจียวกับไส้กรอกและมะเขือเทศจะดึงดูดทั้งผู้ชายและเด็ก ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไส้กรอกรมควันต้ม – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 หัว;
• มะเขือเทศสด – 3 ชิ้น;
• นม - หลายเมนู 1 ถ้วยตวง;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืชกลั่น – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
2. หั่นไส้กรอกและมะเขือเทศล้างเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การทอด" หรือ "การอบ"
4. ผัดหัวหอมประมาณ 5 นาที
5. เพิ่มไส้กรอกลงในหัวหอมทอดแล้วผัดต่อไปอีก 3-4 นาที
6. ใส่มะเขือเทศ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-6 นาที
7. ตีไข่ ใส่เกลือและเครื่องเทศ เทส่วนผสมลงในผักทอด
8. ตั้งค่าโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยปิดฝาชามไว้
9. ปล่อยให้จานที่เสร็จแล้ว “พัก” ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงพลิกไข่เจียวลงบนจาน

ไข่เจียวโปรตีนนึ่งสำหรับเด็ก

ในทารกหลายๆ คน ไข่แดงทำให้เกิดอาการแพ้ แต่คุณไม่ควรทิ้งไข่ทั้งหมด ลองปรุงไข่เจียวโปรตีนในหม้อหุงข้าว Redmond (โหมดทำอาหารด้วยไอน้ำ) ตัวอย่างเช่น ส่วนผสมผักแช่แข็ง ไส้กรอกสับ ชีสแปรรูป เหมาะเป็น "ฟิลเลอร์" แต่สำหรับสูตรอาหารพื้นฐาน คุณจะต้อง:

• ไข่ดิบ – 6 ชิ้น;
• นมไขมัน (3%) – 50 มล.;
• เนยหรือน้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและเครื่องปรุงรส - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

• แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ตีไข่ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
• อุ่นนมเล็กน้อย
• เพิ่มลงในผ้าขาวแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
• ทาน้ำมันที่ก้นชามอเนกประสงค์แล้วเทส่วนผสมไข่เจียวลงไป
• ตั้งค่าโหมดนึ่งและเวลา 20 นาที
• นำไข่เจียวที่เสร็จแล้วใส่จาน

สูตรอาหารที่ไม่มีนม

หากคุณต้องการเตรียมอาหารควรหลีกเลี่ยงนมทั้งตัว ลองทำไข่เจียวด้วยเคเฟอร์ แทนที่ด้วยน้ำเปล่า หรือใช้ไข่เพียงอย่างเดียว ตัวอย่างเช่นนี่คือสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ในเวอร์ชั่นฝรั่งเศสที่ปรุงโดยไม่ใช้นม ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• น้ำต้มสุก – 0.5 ถ้วย;
• ชีส – 100 กรัม;
• พริกไทยเกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

1. ตีไข่จนเกิดฟองเล็กน้อย
2. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดละเอียด
3. ผสมกับน้ำแล้วตีไข่
4. เทส่วนผสมไข่เจียวลงในภาชนะที่เราใส่ลงในตะกร้านึ่ง
5. ตั้งค่าโหมดการทำอาหารที่ต้องการแล้วรอครึ่งชั่วโมง
6. ปล่อยให้ไข่เจียวที่เสร็จแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีใต้ฝา

วิดีโอ: สูตรไข่เจียวในหม้อความดัน

สูตรอาหารสำหรับถ่ายภาพและวิดีโอเป็นสิ่งที่ดีเพราะไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงขั้นตอนการทำอาหาร แต่ยังรวมถึงปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่งด้วย ดูวิธีการทำไข่เจียวฟูในหม้อหุงข้าว Polaris ผู้เขียนวิดีโอแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการกระทำทั้งหมดของเขา แสดงวิธีใช้ชุดครัวนี้ และเปิดเผยความลับของความงดงามของอาหารที่ปรุงในโหมด "การอบ"

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

หารือ

วิธีการปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้า

ไข่ถือเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารได้หลากหลาย หนึ่งในจานเหล่านี้คือไข่เจียวที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายในหม้อหุงช้า , ซึ่งง่ายต่อการเตรียม . สามารถบริโภคเป็นอาหารเช้าที่เตรียมโดยใช้นมและส่วนผสมแสนอร่อยอื่นๆ มากมาย เรียนรู้วิธีปรุงอาหารในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอนโดยใช้สูตรอาหารที่มีส่วนผสมต่างกัน

ปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้า

ในการเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารเช้าแบบไข่แสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องแน่ใจว่าจานนั้นจะไม่ไหม้ในกระทะ คุณต้องทำตามขั้นตอนง่าย ๆ: ผสมส่วนผสมหลักเทลงในชามพิเศษในอุปกรณ์แล้วเปิดเมนูหลายเมนู สารปรุงแต่งเนื้อสัตว์ ผัก ชีส สมุนไพร และเครื่องปรุงรสที่หลากหลาย จะช่วยให้คุณเตรียมไข่เจียวที่มีรสชาติแตกต่างกันได้

การเตรียมอาหาร

เมื่อเลือกไข่จะให้ความสำคัญกับไข่ไก่ แต่คุณสามารถใช้ไข่ห่านหรือเป็ดได้ เพื่อการเตรียมการที่เหมาะสม ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง นมควรเท่าเดิมหรืออุ่นเล็กน้อย แต่ไม่ร้อน เพื่อหลีกเลี่ยงการแข็งตัวของโปรตีน หากสูตรกำหนดให้ใช้คีเฟอร์หรือครีมเปรี้ยว กฎนี้ก็ใช้กับเคเฟอร์เช่นกัน ก่อนนวดแป้งให้เตรียมส่วนผสมไส้ตามสูตรก่อน

สูตรไข่เจียวในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวสามารถเตรียมได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ตัวอย่างเช่น หากคุณมีวันที่วุ่นวายล่วงหน้าซึ่งต้องการเติมอาหารให้ตัวเอง คุณจะต้องเสริมส่วนผสมของนมและไข่ด้วยเนื้อสัตว์ ไส้กรอก หรือแฟรงก์เฟิร์ต หากคุณต้องการเตรียมไข่เจียวเป็นอาหารเช้าให้กับเด็ก ทางที่ดีควรเตรียมไข่เจียวเพื่อให้ดูเหมือนของหวานแสนอร่อย สำหรับการรับประทานอาหาร ทางออกที่ดีคือการกินไข่เจียวโปรตีนซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารโดยไม่มีคาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน

สูตรคลาสสิก

• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า อาหารเย็น ปิกนิก
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

ไข่เจียวฟูกับนมในหม้อหุงช้าไม่หดตัวและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเช่นซูเฟล่หรือพายที่โปร่งสบาย ตัวเลือกคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย สามารถเสิร์ฟพร้อมซอส ชีสขูด ผักอบ หรือผักสดจานนี้จะชาร์จพลังงานให้คุณตลอดทั้งวันและจะไม่ส่งผลต่อน้ำหนักของคุณ เรียนรู้วิธีปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้าด้วยวิธีคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 10 ชิ้น;
• นม (2.5%) – 500 มล.;
• เนย – 30 กรัม;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) – 5 กรัม;
• ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม.
2. เพิ่มเกลือและเทนม
3. เพิ่มขมิ้นและคนให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมนมไข่ลงในกระทะหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้แล้ว
5. กดโหมด "การอบ"
6. เลือกเวลา – 25 นาที กดเริ่ม
7. เสิร์ฟอุ่นหรือร้อน

ไข่เจียวกับชีส

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2-3 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 155 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

รสชาติคลาสสิกของจานอันเขียวชอุ่มสามารถเสริมด้วยชีสละลายอันละเอียดอ่อนซึ่งจะทำให้จานมีเนื้อสัมผัสที่ยืดเป็นพิเศษและรสชาติครีมที่นุ่มนวล ไข่เจียวกับชีสในหม้อหุงช้าจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถเสิร์ฟพร้อมผัก เห็ดทอด หรือซอสมะเขือเทศนอกจากเนื้อสัตว์แล้วยังสามารถเสริมอาหารจานเสร็จด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ สามารถเพิ่มไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ และถือเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 300 มล.;
• เนย – 5 กรัม;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) – 5 กรัม;
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีสไลด์
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในภาชนะ ใส่เกลือ และเทนมลงไป
2. ตีไข่กับนมจนเนียนและฟู
3. เพิ่มชีสขูดล่วงหน้าลงในส่วนผสม
4. เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดและคนให้เข้ากันจนเนียน
5. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยเซโมลินาให้เท่าๆ กัน
6. เทส่วนผสมไข่ลงในชามหลายเมนู
7. กดโหมด "การอบ"
8. เลือกเวลา - 25 นาที ปรุงจนสิ้นสุดโหมด
9. เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสดหรือหัวหอมสีเขียว

ไข่เจียวไดเอท

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 102 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

สำหรับผู้ที่รักอาหารเช้าแบบเบา ๆ แต่น่าพอใจ ทางที่ดีที่สุดคือเตรียมอาหารจานที่จะไม่ด้อยกว่าสูตรคลาสสิก ความแตกต่างที่สำคัญคือการใช้นมพร่องมันเนยหรือน้ำและการนึ่งตัวเลือกนี้สามารถใช้ได้แม้ในช่วงควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณสามารถผสมไข่เจียวนึ่งกับผักและสมุนไพรสดหรือต้มก็ได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นมพร่องมันเนยหรือน้ำ - 50 มล.
• เนย – 5 กรัม;
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสมหรือด้วยมือ
2. เทนมหรือน้ำแล้วตีจนเกิดฟอง
3. แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นพิมพ์ซิลิโคนมัฟฟิน 4 พิมพ์ ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
4. เทน้ำร้อนหนึ่งแก้วลงในชามหลายเมนูแล้ววางแม่พิมพ์บนตะแกรงนึ่ง
5. ตั้ง multicooker ไปที่โหมด Steam เวลา 15 นาที ปิดฝา
6. หลังจากสัญญาณว่าคุณพร้อมแล้ว ให้นำแม่พิมพ์ออกมา ค่อยๆ นำออกมาใส่จาน และตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรพร้อมนม

• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 177 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

ไข่เจียวในหม้อหุงช้าพร้อมนมเป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก แต่จะปรุงอย่างไรให้รสชาติละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น? คำตอบนั้นง่าย: คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยพร้อมกับนมซึ่งจะทำให้นุ่มขึ้นพร้อมรสชาติครีมที่เด่นชัด อาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับพริกหวาน มะเขือเทศ หรือแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 300 มล.;
• เนย – 5 กรัม;
• ครีม (20%) – 100 มล.;
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่ให้เข้ากันด้วยส้อมและเกลือเล็กน้อย
2. เพิ่มนมและครีมแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน .
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามหลายเมนูที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้
4. อบในโหมดอบเป็นเวลา 30 นาที
5. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมการอบ อย่าเปิดฝาหม้อหุงข้าวเป็นเวลาหลายนาที
6. เมื่อเสิร์ฟอาหารจานเสร็จคุณสามารถสับมะเขือเทศได้

ไข่เจียวปุยในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 122 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการปรุงอาหารอื่นแทนหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส ให้เลือกสูตรนี้ ไข่เจียวที่โปร่งสบายแตกต่างจากรุ่นคลาสสิกตรงที่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า เข้มข้น รสชาติละเอียดอ่อน และดูเหมือนพายขนาดใหญ่ สามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือราดด้วยครีมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผักสดตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้ามื้อเบาหรือมื้อเย็นมื้อดึก

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 250 มล.;
• เนย – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ให้เป็นโฟมที่หนาและมั่นคงโดยใช้เครื่องปั่นหรือด้วยมือ
2. เติมเกลือและโซดาเล็กน้อยลงในส่วนผสมของไข่แล้วคนให้เข้ากัน
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมนมกับแป้ง สามารถอุ่นนมได้เล็กน้อยเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อนเมื่อเติมแป้ง
4. เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในแป้งและนมแล้วตีจนเนียน
5. อัดจารบี multicooker ด้วยเนยแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป
6. อบด้วยการตั้งค่า "การอบ" เป็นเวลา 25 นาที
7. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้ปิดเครื่องทำความร้อนและอย่าเปิดฝาหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 10 นาที คุณต้องปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน
8. นำหม้อตุ๋นป่องที่เสร็จแล้วออกจากหม้อหลายเมนูแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

พร้อมไส้กรอก

• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 185 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ปานกลาง

ไข่เจียวเวอร์ชันดั้งเดิมอาจเป็น Frittata ของอิตาลี ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเติมส่วนผสมต่างๆ ลงในส่วนผสมของไข่ อาหารตามสูตรสีแดงเขียวคลาสสิกโดยใช้พริกหยวกมะเขือเทศชีสและสมุนไพรสามารถเตรียมด้วยไส้กรอกหรือไส้กรอกต้มได้ตามดุลยพินิจของผู้ปรุงอาหาร ผสมผสานรสชาติไข่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดเข้ากับกลิ่นผักรสเผ็ด เหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 150 มล.;
• เนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา;
• ไส้กรอกหรือแฮม – 300 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ (เล็ก) – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส (โดยเฉพาะ Parmesan) – 80 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, หัวหอมสีเขียว;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• เครื่องเทศตามต้องการ

วิธีทำอาหาร:

1. ในจานลึกตีไข่ด้วยเกลือและนมใส่ชีสขูด
2. ขั้นแรก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และกระเทียมเป็นก้อนเล็กๆ
3. หั่นมะเขือเทศและพริกไทยเป็นครึ่งวง สับผักใบเขียว
4. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น
5. ในชามหลายเมนูที่มีเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวันในโหมด "ทอด" ทอดหัวหอมและกระเทียมจนนิ่ม
6. จากนั้นใส่พริกไทย มะเขือเทศ สมุนไพร ไส้กรอก และเครื่องเทศ
7. ผสมทุกอย่างแล้วทอดในกระทะ
8. จากนั้นเทส่วนผสมนมไข่กับชีสลงในกระทะหลายเมนูพร้อมผัก
9. เปิดโหมด "การอบ" ทุกๆ ครึ่งชั่วโมง
10. วางชิ้นแฮมไว้ เสิร์ฟตกแต่งด้วยใบโหระพาสด

ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 109 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

นี่เป็นสูตรดั้งเดิมในการทำไข่เจียวนึ่งที่โปร่งสบาย จุดเด่นไม่ใช่การเลือกส่วนผสม แต่เป็นวิธีการสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกสองชั้นในหม้อหุงช้า การใช้ถุงเป็นรูปแบบในการเตรียมจาน ไข่เจียวจะชุ่มฉ่ำและมีรูพรุนมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมผักหรือใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 200 มล.;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. ในภาชนะ ตีไข่ด้วยเกลือด้วยส้อม ปัดหรือเครื่องปั่นจนเกิดฟองหนาและคงตัวเป็นเวลาหลายนาที
2. เทนมลงในส่วนผสมไข่แล้วตีอีกครั้ง
3. วางถุงพลาสติกใสใบหนึ่งไว้ในอีกใบหนึ่งแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไปอย่างระมัดระวัง
4. ผูกถุงเป็นปมโดยไม่เหลือพื้นที่ว่างมากเกินไป
5. วางถุงที่มีเนื้อหาอยู่ในหม้อหุงข้าวหลายแบบโดยวางไว้บนตะแกรงการระเหย
6. เปิดโหมด "Steam" ตั้งเวลา (30 นาที)
7. เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำถุงออกแล้ววางเนื้อหาลงบนจาน
8. หั่นไข่เจียวเป็นส่วนๆ แล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สูตรอนุบาล

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 112 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

เราแต่ละคนจำรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของไข่เจียวตั้งแต่ชั้นอนุบาลได้ ไม่ว่าแม่ๆ จะพยายามแค่ไหน มันก็ออกมาแตกต่างออกไปเสมอ ด้านล่างนี้เป็นสูตรดั้งเดิมในการเตรียมอาหารจานจริงพร้อมรสชาติในวัยเด็ก เด็กๆ จะต้องชอบไข่เจียวที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมซึ่งมีเปลือกสีน้ำตาลที่โดดเด่นนี้อย่างแน่นอนหากคุณเพิ่มครีมเปรี้ยวจะมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 10 ชิ้น;
• นม – 400 มล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• เนย – 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ลงในชามลึก ใส่เกลือและนม
2. ค่อยๆ คนส่วนผสมที่ได้ด้วยการตี แต่อย่าตี
3. ทาก้นชามด้วยเนย
4. เทส่วนผสมไข่เจียวลงไป ตั้งค่าโหมด "การอบ"
5. นำเข้าอบประมาณ 30 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร ผัก ไส้กรอก หรือครีมเปรี้ยว

ไข่เจียวโปรตีน

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ปานกลาง

โภชนาการที่เหมาะสมหมายถึงอาหารเช้าที่มีโปรตีนที่สมดุล เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาในการบริโภคโปรตีนเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเด็กคนใดก็ตามจะรับประทานอย่างเพลิดเพลิน ดูวิธีเตรียมไข่เจียวโปรตีนเสริมด้วยผัก

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว – 6-8 ชิ้น;
• พริกหวาน - ครึ่ง;
• บวบ – 1 ชิ้นเล็ก;
• ถั่วเขียวแช่แข็ง – 120 กรัม;
• นม – 150 มล.;
• เกลือ, พริกไทย - 1 ช้อนชา;
• เนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน – 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็ง
2. เทนมลงในส่วนผสมที่ฟูแล้วผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย
3. ขูดบวบ ละลายถั่ว และหั่นพริกไทยเป็นครึ่งวง
4. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู ผัดบวบ พริก และถั่วต่างๆ
5. เทส่วนผสมโปรตีนลงในส่วนผสมทอด เปิดโหมด "การอบ" แล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้น ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำไข่เจียวฟูๆ

แม่บ้านทุกคนชอบเมื่อไข่เจียวฟูเหมือนในรูปในตำราอาหารหรือในภาพในบล็อกการทำอาหาร แม้ว่าสูตรจะถูกต้อง แต่ก็ไม่ได้ปริมาณที่ต้องการเสมอไป ต่อไปนี้เป็นความลับหลักที่ขึ้นอยู่กับความงดงามของจาน:

• นมไม่ควรมีปริมาตรมากกว่าไข่ ได้รูปทรงที่โปร่งสบายที่สุดด้วยส่วนผสมในอัตราส่วน 50:50
• ตลอดการปรุงอาหาร คุณต้องรักษาอุณหภูมิปานกลางหรือต่ำ และห้ามเปิดฝาไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม
• เมื่อรวมสารเติมแต่งต่าง ๆ คุณไม่ควรเกิน 50% ของมวลทั้งหมด: จานจะอยู่ภายใต้น้ำหนักของส่วนผสม - มันจะแบน
• การเติมแป้งจะไม่ทำให้ความข้นฟูขึ้น
• โปรดจำไว้ว่าคุณไม่ควรพลิกส่วนผสมไข่ระหว่างปรุงอาหาร: จะได้ความสม่ำเสมอของอากาศถ่ายเทได้โดยการตีไข่กับนมอย่างเหมาะสมและโหมดการทอดที่เหมาะสมที่สุด
• ระวังอย่าพลิกไข่เจียวเมื่อนำออกจากหม้อหุงช้า ปล่อยให้ไข่เจียวอยู่สักพักจะดีกว่า เพราะวิธีนี้จะไม่ทำให้เนื้อนุ่มเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน

วีดีโอ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+