ชบาและความดันโลหิต ผลต่อความดันโลหิต

แบล็กเบอร์รี่คืออะไร:

แบล็กเบอร์รี่คืออะไร? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามสำหรับแบล็กเบอร์รี่และพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติเป็นยาหรือไม่? คำถามเหล่านี้มักเกิดขึ้นกับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพและมีความสนใจ วิธีการแบบดั้งเดิมการบำบัดโดยเฉพาะการรักษาด้วย พืชสมุนไพร. และความสนใจนี้เป็นที่เข้าใจได้ บางทีคุณอาจได้รับคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ในบทความนี้

แบล็กเบอร์รี่เป็นสกุลย่อยของสกุล Rubus ในตระกูล Rosaceae ใน สถานที่ที่แตกต่างกันในรัสเซีย ชื่อนี้หมายถึงสองสายพันธุ์เป็นหลัก: แบล็กเบอร์รี่สีเทา (Rubus caesius) และแบล็กเบอร์รี่เป็นพวง (Rubus fruticosus) ผู้เขียนบางคนเรียกแบล็กเบอร์รี่สายพันธุ์แรกและพุ่มไม้ที่สอง บางครั้งประเภทแรกเรียกว่า ozhina (ในยูเครน) หรือ azhina (ในคอเคซัส)

ในระหว่างกระบวนการทำให้สุก ผลไม้แบล็กเบอร์รี่จะได้สีเขียวก่อน จากนั้นก็เป็นสีน้ำตาล และต่อมาก็มีสีน้ำตาลแดงสดใส ผลแบล็คเบอร์รี่สุกจะมีสีดำ (ดำ - ม่วง)

วิกิพีเดีย

อเมริกาถือเป็นแหล่งกำเนิดของแบล็กเบอร์รี่ซึ่งพวกมันเติบโตทั่วทั้งดินแดนเกือบทั้งหมด แบล็กเบอร์รี่อยู่ในสกุลที่มีประมาณ 200 ชนิด 9 สายพันธุ์อเมริกาและ 3 สายพันธุ์ยุโรปมีส่วนร่วมในการสร้างพันธุ์ที่เพาะปลูก

มนุษย์ใช้แบล็กเบอร์รี่เช่นเดียวกับราสเบอร์รี่มาเป็นเวลานาน หลายชนิดแพร่หลายในอเมริกาเหนือ ยุโรป และเอเชีย แบล็กเบอร์รี่มีความคงทนในฤดูหนาวน้อยกว่าและทนแล้งได้ดีกว่าราสเบอร์รี่

ความอุดมสมบูรณ์ของสายพันธุ์ป่าที่ให้ผลไม้ที่กินได้อย่างสมบูรณ์ตลอดจนการมีหนามและการเจริญเติบโตของหน่อที่แข็งแรงเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้การนำเข้าสู่วัฒนธรรมเกิดขึ้นเมื่อไม่นานมานี้

ในอเมริกาซึ่งวัฒนธรรมทางอุตสาหกรรมของแบล็กเบอร์รี่อยู่ในระดับสูง พันธุ์แรกปรากฏเฉพาะในช่วงไตรมาสแรกของศตวรรษที่ 19 เท่านั้น ในยุโรปแม้ว่าการเพาะปลูกจะเริ่มในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 แต่พืชผลนี้ยังไม่แพร่หลาย

ที่มีอยู่เดิม พันธุ์แบล็กเบอร์รี่สามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม - มีหน่อตั้งตรงและคืบคลาน อันแรกเรียกว่าหนาม แพร่กระจายโดยหน่อดูดราก อย่างที่สองคือหยาดน้ำค้างซึ่งสืบพันธุ์โดยการแตกหน่อยอด แบล็กเบอร์รี่ที่กำลังคืบคลานจะสุกเร็วกว่าลูกที่ปลูกตรง

ผลเบอร์รี่มีขนาดกลางกลมบางครั้งยาวสีดำมันวาว ผลมีขนาดใหญ่และติดแน่นกับก้านผล ผลเบอร์รี่ในเขตที่ไม่ใช่เชอร์โนเซมจะทำให้สุกตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมถึงครึ่งเดือนกันยายน ผลไม้แบล็คเบอร์รี่อาจมีสีเหลือง สีแดง สีม่วง หรือสีดำ มีรูปร่างขนาดและรสชาติแตกต่างกันไป แบล็กเบอร์รี่ที่กำลังคืบคลานให้ผลผลิตมีขนาดใหญ่ขึ้นและ ผลเบอร์รี่แสนอร่อยกว่าตั้งตรง

แบล็กเบอร์รี่ไม่ได้มีสีเข้มเสมอไป: มีทั้งพันธุ์ผลไม้สีแดงและผลไม้สีเหลือง แบล็กเบอร์รี่ถูกดึงออกมาพร้อมกับภาชนะซึ่งแตกต่างจากราสเบอร์รี่ ดังนั้นจึงไม่เกิดรอยย่นระหว่างการเก็บเกี่ยวและเก็บไว้เป็นเวลานานที่อุณหภูมิศูนย์

ผลไม้ของแบล็กเบอร์รี่ในสวนประกอบด้วยน้ำตาล, กรดอินทรีย์ (มีกรดมาลิก, ซิตริก, ทาร์ทาริกและซาลิไซลิกมากกว่า), สารเพกติน; วิตามินซีและอื่น ๆ ก็นำเสนอเช่นกัน - A, B1, B2, B9, E, K, PP แม้ว่าจะมีปริมาณน้อย แต่ก็เพิ่มอีกเล็กน้อย สารพีแอคทีฟ. ผลไม้ประกอบด้วยธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แมงกานีส และทองแดงจำนวนมาก

ใบและยอดมีแทนนิน เมล็ดมีน้ำมันไขมันที่ใช้ในเครื่องสำอาง

ภายนอกพืชนั้นมีลักษณะคล้ายราสเบอร์รี่ แต่มันง่ายที่จะแยกแยะพวกมันด้วยผลไม้: ในแบล็กเบอร์รี่เมื่อสุกพวกมันจะกลายเป็นสีดำและเคลือบด้านนอกด้วยสีน้ำเงินและเคลือบขี้ผึ้ง แบล็กเบอร์รี่เป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยามากมาย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่:

พิจารณาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่ - คาร์โบไฮเดรต (กลูโคส, ฟรุกโตส, ซูโครส), วิตามินซี (วิตามินซี), แคโรทีน (โปรวิตามินเอ), โทโคฟีรอล (วิตามินอี), แทนนินและสารอะโรมาติก, กรดอินทรีย์, สารประกอบขององค์ประกอบเช่นโพแทสเซียม ,แมงกานีส,ทองแดง

ยาแผนโบราณรู้จักสรรพคุณในการรักษาและประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่มาตั้งแต่สมัยโบราณ แบล็กเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่สดของพืชชนิดนี้เมื่อบริโภคเป็นผลิตภัณฑ์อาหารมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับร่างกายมนุษย์ป้องกันการขาดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในนั้น แบล็กเบอร์รี่มีฤทธิ์ฝาดสมานจึงใช้รักษาโรคกระเพาะได้ ยาต้มที่ทำจากแบล็กเบอร์รี่เป็นยาขับลมที่ดี

อย่างไรก็ตามส่วนประกอบออกฤทธิ์ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่นั้นมีความเข้มข้นไม่เพียง แต่ในผลเบอร์รี่เท่านั้น นอกจากผลเบอร์รี่แล้วใบแบล็กเบอร์รี่ยังสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการรักษาโรคได้อีกด้วย ยาต้มใบเป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะซึ่งมีประโยชน์ในการรักษาโรคเหงือกอักเสบและปากเปื่อย (เป็นน้ำยาบ้วนปาก) ยาต้มใบแบล็คเบอร์รี่ช่วยต่อสู้กับโรคทางประสาทและโรคหัวใจ ยาต้มดอกและใบแบล็คเบอร์รี่ช่วยแก้อาการท้องร่วง

ใบแบล็คเบอร์รี่ซึ่งเก็บได้ดีที่สุดในช่วงออกดอกของพืชมีฤทธิ์เป็นยารักษาโรคหวัด 2 ช้อนโต๊ะ. เทน้ำเดือด 2 ถ้วยลงบนช้อนใบไม้ ปิดฝาทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นกรองและรับประทานครึ่งแก้ววันละ 3-4 ครั้งก่อนอาหาร 20-30 นาที การแช่นี้ควรใช้เพื่อบ้วนปากเพื่อแก้หวัด

สำหรับปากเปื่อยให้บ้วนปากด้วยการแช่ใบพืช เตรียมไว้ดังนี้: วัตถุดิบบดแห้ง 4 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 2 ถ้วยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วกรอง คุณสามารถเคี้ยวใบแบล็คเบอร์รี่สดเพื่อเสริมสร้างเหงือกได้

สำหรับอาการท้องร่วง โรคกระเพาะ เพื่อเป็นยาเพิ่มเติมสำหรับโรคบิด อาหารเป็นพิษ, แผลในกระเพาะอาหารกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นเตรียมการแช่ใบแตกต่างกันเล็กน้อย: เทวัตถุดิบบดแห้ง 1 ช้อนโต๊ะด้วยน้ำเดือด 1 แก้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงในกระติกน้ำร้อน รับประทานครั้งละ 1/2 ถ้วย วันละ 3-4 ครั้ง ก่อนอาหาร 20 นาที สำหรับเลือดออกในทางเดินอาหารและลำไส้อักเสบควรให้ยาทุก 2 ชั่วโมง

น้ำคั้นที่ได้จากรากของพืชชนิดนี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ใช้ในการรักษาโรคท้องมาน

น้ำหวานที่ผึ้งเก็บมาจากดอกไม้ในพุ่มไม้ป่าจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำผึ้งวิเศษซึ่งมีประโยชน์สำหรับโรคหวัด ขอแนะนำสำหรับผู้ที่มีไข้ น้ำผึ้งแบล็คเบอร์รี่บรรเทาอาการไอและลดไข้หากคุณมีไข้

ข้อห้ามของแบล็กเบอร์รี่:

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัยของแบล็กเบอร์รี่ แต่ก็มีข้อห้ามเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ เช่นกัน และคุณไม่ควรลืมสิ่งเหล่านี้หากคุณต้องการรับประโยชน์จากเบอร์รี่นี้เท่านั้น ดังนั้นข้อห้ามในการรับประทานแบล็กเบอร์รี่คือ:

• อาการแพ้ในรูปแบบของอาการคลื่นไส้, ลำไส้ปั่นป่วน; อาจอยู่ในรูปแบบของ “ความล้มเหลว” ในการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
• โรคไต
• โรคของลำไส้เล็กและกระเพาะอาหาร (ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคดังกล่าวจะดีกว่าหากเปลี่ยนผลเบอร์รี่ด้วยน้ำแบล็คเบอร์รี่)
• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย (ถ้ามีอย่ากินน้ำแบล็คเบอร์รี่มากกว่า 1 แก้วต่อวัน)

ในกรณีอื่น ๆ แบล็กเบอร์รี่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย ยา,ใช้กันอย่างแพร่หลายใน ยาพื้นบ้าน.

ปริมาณแคลอรี่ของแบล็กเบอร์รี่:

แบล็กเบอร์รี่สดไม่มีปริมาณแคลอรี่สูงกว่า 35 กิโลแคลอรี / 100 กรัม นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมแบล็กเบอร์รี่จึงถูกนำมาใช้บ่อยครั้ง ระบบต่างๆโภชนาการและอาหารที่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับผลเบอร์รี่สดเท่านั้น หากจัดทำขึ้นตามสูตรใด ๆ จำนวนแคลอรี่ในนั้นก็สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างมาก ให้ความสนใจกับตารางนี้:

ตารางปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของแบล็กเบอร์รี่ต่อ 100 กรัม:

ผลิตภัณฑ์	กระรอกกรัม	ไขมัน กรัม	คาร์โบไฮเดรต กรัม	แคลอรี่เป็นกิโลแคลอรี
แบล็กเบอร์รี่สด	0,5	0,0	6,8	26
แบล็คเบอร์รี่เยลลี่ไม่มีน้ำตาล	0,0	0,0	2,2	9,0
แบล็กเบอร์รี่กับน้ำตาล	0,0	0,0	45,0	214
ผลไม้แช่อิ่มผลไม้ชนิดหนึ่ง	0,8	0,0	14,0	60,0
แยมแบลคเบอรี่	0,24	0,07	40,15	163,9

แบล็กเบอร์รี่สำหรับเด็ก:

แบล็กเบอร์รี่ดีสำหรับเด็กหรือไม่? ผลไม้เช่นแบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดและมะยมสามารถนำมาใช้กับเด็กทารกได้เมื่ออายุ 7 เดือน แบล็กเบอร์รี่เป็นแหล่งของวิตามินบี, วิตามินซี, เค, โปรวิตามินเอ (แคโรทีน), นิโคติน, มาลิก, ซิตริก, ทาร์ทาริก, กรดซาลิไซลิกรวมถึงกลูโคส, ซูโครส, ฟรุกโตส

ในระยะสั้นไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมากอีกด้วย รักษาสุขภาพ. พายและไอศกรีมกับแบล็กเบอร์รี่, ผลไม้สด (คุณสามารถถูด้วยน้ำตาล), แยมผิวส้มแบล็กเบอร์รี่, แยมและแยมที่ทำจากเบอร์รี่นี้เป็นขนมหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กเล็ก

สรรพคุณทางยาของใบแบล็คเบอร์รี่:

ใบแบล็คเบอร์รี่อาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากหากรวบรวมอย่างถูกต้องและในเวลาที่เหมาะสม เก็บใบแบล็คเบอร์รี่ก่อนที่พุ่มไม้จะบาน (ในต้นฤดูใบไม้ผลิ) เนื่องจากในเวลานี้มีประโยชน์มากที่สุด ใช้สำหรับเตรียมเงินทุนและยาต้ม

ใบอ่อนเป็นแหล่งอุดมไปด้วยยาสมานแผลและกรดอินทรีย์ (เช่น กรดไอโซซิตริก) ประกอบด้วยไตรเทอร์พีน เพนตะไซคลิกฟลาโวนอยด์ และวิตามินหลายชนิด

ยาต้มและการแช่ที่เตรียมจากใบแบล็คเบอร์รี่ใช้ในการรักษาโรคหวัด กระบวนการอักเสบในเยื่อบุในช่องปาก เหงือก และการอักเสบในระบบทางเดินหายใจส่วนบน นอกจากนี้การแช่และยาต้มจะมีประโยชน์มากสำหรับความผิดปกติ ระบบทางเดินอาหาร.

ใบแบล็กเบอร์รี่สามารถบริโภคได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของยาต้มและการชงเท่านั้น บางครั้งพวกเขาเพียงแค่เติมลงในชาซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับเครื่องดื่มด้วยวิตามินมีประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหารและช่วยในเรื่องโรคในช่องปาก

ภายนอกใบแบล็คเบอร์รี่ใช้ในการรักษาแผลที่ผิวหนังและไลเคน เพื่อจุดประสงค์นี้ใบอ่อนจะถูกบดเพื่อให้น้ำคั้นออกมา น้ำผลไม้ที่ได้รับในลักษณะนี้ใช้เป็นวิธีการรักษา

เพื่อสงบระบบประสาทให้ใช้ยาต้มผลเบอร์รี่และใบแบล็กเบอร์รี่ การแช่ที่คล้ายกันนี้ยังสามารถใช้ในการรักษาความดันโลหิตสูงและหลอดเลือดได้

ยาต้มใบและรากของแบล็กเบอร์รี่:

สูตรยาต้มใบแบล็คเบอร์รี่: ใบแบล็คเบอร์รี่ 10 กรัมเทน้ำเดือด 1 แก้วแล้วต้มประมาณ 15 นาทีแล้วแช่ไว้ 2 ชั่วโมง น้ำซุปจะถูกกรองและสามารถบริโภคได้ ควรรับประทานยานี้วันละ 4 ครั้ง ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมยาต้มรากแบล็กเบอร์รี่ ให้ใช้รากแบล็กเบอร์รี่แห้ง 15 กรัม แล้วเทน้ำเดือด 300 กรัมลงไป จากนั้นใส่และกรอง รับประทานครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะทุกๆ 2 ชั่วโมง

แบล็กเบอร์รี่สามารถให้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากมายแก่เรา เช่น น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มต่างๆ, แยมที่ทำจากพวกมันและอีกมากมาย แม้ว่าในระหว่างการเตรียมสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนหนึ่งที่มีอยู่ในนั้นจะหายไป แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่และจะมีคุณสมบัติเป็นยาบางอย่าง

แบล็กเบอร์รี่ในอาหารลดน้ำหนัก:

แบล็กเบอร์รี่เป็นสารควบคุมการเผาผลาญตามธรรมชาติด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายช่วยให้บุคคลไม่เพียง แต่แก้ปัญหาเท่านั้น น้ำหนักเกินแต่ยังต่อสู้กับโรคอ้วนอีกด้วย สิ่งนี้เป็นไปได้อย่างมาก งานที่ใช้งานอยู่คาเทชินชนิดเดียวกันในองค์ประกอบ

ด้วยการป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมไขมันก็จะเร่งตัวไปพร้อมๆ กัน กระบวนการเผาผลาญมีส่วนทำให้การใช้พลังงานเพิ่มขึ้น ซึ่งหมายความว่าแคลอรี่จะถูกเผาผลาญเร็วขึ้น ซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนักในที่สุด

คุณสมบัติการทำความสะอาดของแบล็กเบอร์รี่สุกยังช่วยในงานที่ยากลำบากนี้สำหรับหลาย ๆ คน ท้ายที่สุดแล้ว การกำจัดสารพิษและสิ่งสะสมอื่น ๆ ในร่างกายแบบขนานมีบทบาทสำคัญในกระบวนการกำจัดกิโลกรัมที่ไม่จำเป็น

เพกตินในองค์ประกอบไม่เพียงแต่ช่วยกำจัดไอออนของโลหะหนักและยาฆ่าแมลงออกจากร่างกาย แต่ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วย ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ใช้แบล็กเบอร์รี่ในการรักษาโรคอ้วน ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าจะช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างแน่นอน

จากมุมมองของการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ แบล็กเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มย่อยที่อยู่ในตระกูล Rosaceae แต่ผลไม้แบล็กเบอร์รี่เป็นที่สนใจมากกว่ามาก ภายนอกพวกมันคล้ายกับราสเบอร์รี่มาก แต่แตกต่างกันในสีม่วงเข้มและ รสหวานอมเปรี้ยว. ผลเบอร์รี่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างมากด้วย และวัฒนธรรมเองก็แพร่หลายในด้านการแพทย์พื้นบ้าน

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าผลไม้และใบแบล็กเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้างสารใดบ้างที่รวมอยู่ในผลเบอร์รี่และวิธีการใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน เราจะใส่ใจกับข้อห้ามด้วยเนื่องจากแบล็กเบอร์รี่ก็เหมือนกับพืชผลอื่น ๆ ที่ไม่มีประโยชน์สำหรับทุกคน

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายและเป็นประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่

เครื่องดื่มที่มีแบล็คเบอร์รี่เป็นยาลดไข้ที่ดีซึ่งช่วยลดไข้สูงในเวลาอันสั้นที่สุดและกำจัดแหล่งที่มาของการอักเสบ

แบล็กเบอร์รี่มีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิงที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือน มีอาการปวดประจำเดือนอย่างรุนแรง หรือฮอร์โมนไม่สมดุลบ่อยครั้ง อีกทั้งการใช้ผลไม้ใน สดหรือเป็นชาอาจช่วยให้ทรงตัวได้ ความดันเลือดแดงปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ทำให้ระบบประสาทสงบลง และบรรเทาความตื่นเต้นง่ายที่เพิ่มขึ้น

บันทึก:ผลไม้ก็มีอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณลักษณะเฉพาะจากมุมมองของระบบทางเดินอาหาร ผลเบอร์รี่สุกมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งอย่างเห็นได้ชัดดังนั้นจึงมักใช้เพื่อขจัดปัญหาทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตามหากผลเบอร์รี่สุกเกินไปผลจะตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากการบริโภคมีฤทธิ์เป็นยาระบาย

แบล็กเบอร์รี่ช่วยเร่งการเผาผลาญในร่างกายและมีประโยชน์ต่อโรคอ้วน นอกจากนี้การกินผลเบอร์รี่ยังส่งผลอย่างมีประสิทธิภาพในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและด้วยเหตุนี้จึงมักกำหนดให้รักษาตับ เพกตินที่มีอยู่ในผลไม้สามารถกำจัดยาฆ่าแมลงและเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกายได้

สารประกอบ

เอกลักษณ์ของพืชอยู่ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ (รูปที่ 1)

• วิตามินซี
• โปรวิตามินเอ (แคโรทีน)
• วิตามินอี, เค, พี, พีพี
• วิตามินบีเกือบทั้งหมด

นอกจากวิตามินแล้ว ผลไม้ยังมีเส้นใยและแร่ธาตุอีกหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม โซเดียม โคบอลต์ แมกนีเซียม แคลเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส นิกเกิล เหล็ก วานาเดียม แมงกานีส โมลิบดีนัม โครเมียม ไทเทเนียม แบเรียม องค์ประกอบที่เข้มข้นเช่นนี้ทำให้แบล็กเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

รูปที่ 1 คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวัฒนธรรม

กรดอินทรีย์ (มาลิก, ซิตริก, ทาร์ทาริก, ซาลิไซลิก) ครอบครองประมาณ 1% ของผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลธรรมชาติมากถึง 7% และเพคตินมากถึง 1% ไม่เพียงแต่ผลเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบที่อุดมไปด้วยแทนนิน (ประมาณ 20%) ซึ่งส่วนใหญ่เป็นฟลาโวนอล, ลิวโคแอนโทไซยานิดิน, กรดแอสคอร์บิก, กรดอะมิโนและ แร่ธาตุ.

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้อยู่ในระดับต่ำและมีค่าอยู่ที่ 36 กิโลแคลอรี/100 กรัม ด้วยเหตุนี้ ผลไม้จึงมักถูกนำมาใช้เป็นโภชนาการอาหาร นอกจากนี้ ความสามารถของวัฒนธรรมในการเร่งการเผาผลาญจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ประสบปัญหา น้ำหนักเกิน: ใช้เป็นประจำแบล็กเบอร์รี่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและรักษาผลลัพธ์ไว้

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแบล็กเบอร์รี่

แม้ว่าแบล็กเบอร์รี่จะถือว่าเป็นหนึ่งในผลไม้ส่วนใหญ่ก็ตาม พืชผลที่มีประโยชน์ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าการบริโภคผลเบอร์รี่เป็นประจำจะมีประโยชน์อะไร

เนื่องจากผลไม้ของพืชมีวิตามินและองค์ประกอบหลายอย่างคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้จึงค่อนข้างเด่นชัด

ข้อได้เปรียบหลักของวัฒนธรรม ได้แก่ :

1. แบล็กเบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารและวิตามินที่มีประโยชน์มีคุณสมบัติในการป้องกันที่แข็งแกร่งช่วยรักษาโรคหวัดและลดไข้
2. การบริโภคผลไม้ทุกวันช่วยลดโอกาสเป็นมะเร็งได้อย่างมากและช่วยหยุดการสร้างเซลล์มะเร็ง
3. มีผลดีต่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือดและปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
4. ผลเบอร์รี่ดีต่อการทำงาน ระบบทางเดินอาหารช่วยรับมือกับโรคของระบบทางเดินอาหารและปรับปรุงการเผาผลาญ
5. ช่วยชำระล้างร่างกายของเสีย สารพิษ สารกัมมันตรังสี และเกลือของโลหะหนัก
6. ผลไม้สุกเกินไปมีฤทธิ์เป็นยาระบายและผลเบอร์รี่ดิบมีฤทธิ์เสริมสร้างความเข้มแข็ง
7. ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคไตและกระเพาะปัสสาวะ
8. แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
9. ผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ
10. การรับประทานแบล็กเบอร์รี่เป็นผลดีต่อการทำงาน ระบบประสาทปรับปรุงการนอนหลับและมีผลสงบเงียบและยังช่วยรับมือกับโรคประสาทในวัยหมดประจำเดือน
11. ส่งผลกระทบเชิงบวก กิจกรรมของสมองช่วยเพิ่มความจำและกระตุ้นกระบวนการคิด
12. แนะนำโดยนักโภชนาการสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวเกิน

เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังมีใบของพืชที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย เนื่องจากการใช้ชิ้นส่วนเหล่านี้ของพืชมีความแตกต่างกันเราจะพิจารณาคุณลักษณะการใช้งานโดยละเอียดยิ่งขึ้น

ออกจาก

ใบของพุ่มไม้อุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ แทนนิน ลิวโคแอนโทไซยานิน วิตามินซีแร่ธาตุและกรดอะมิโน ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อเตรียมการ ยาต้มต่างๆทิงเจอร์และชาสมุนไพร (รูปที่ 2)

คุณสมบัติการรักษาของใบใช้รักษาความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ประจำเดือนมาไม่ปกติ และปวดขณะมีประจำเดือน ใบไม้ยังพิสูจน์ตัวเองในการรักษาโรคภายนอก - เปื่อย, กลาก, ผิวหนังอักเสบ, ผื่น น้ำคั้นที่ผลิตจากพืชสดจะช่วยรักษาแผลหรือแผลได้

รูปที่ 2 การใช้ใบของพืชในการแพทย์พื้นบ้าน

การใช้เงินทุนจากใบมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางและการขาดวิตามินความผิดปกติของการเผาผลาญ ในกรณีที่มีการติดเชื้อไวรัสและเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผลิตภัณฑ์ที่มีวัตถุดิบสมุนไพรนี้จะถูกนำมาใช้สำหรับเส้นเลือดขอด

การเยียวยาพื้นบ้านจากใบพืชมีข้อห้ามในกรณีต่อไปนี้:

• สำหรับโรคไตอักเสบเฉียบพลัน
• สำหรับนิ่วในไต

ข้อห้ามเหล่านี้เกี่ยวข้องกับผลขับปัสสาวะที่รุนแรงของใบ แต่เป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมจะช่วยให้มี pyelonephritis เรื้อรังและโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

ใบของพุ่มไม้มีฤทธิ์ต้านการเน่าเปื่อย ฝาดสมาน diaphoretic และสมานแผลได้อย่างน่าทึ่ง วัสดุจากพืชมีการกระทำที่หลากหลายและด้วยเหตุนี้ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้ใช้ยาต้มสำหรับโรคบิด, ท้องร่วง, แผล, กลาก, ไลเคน, ต่อมทอนซิลอักเสบเป็นหนอง, เลือดออกในปอดและกระเพาะอาหาร

หากคุณสับใบอย่างประณีตแล้วบีบน้ำออกมาคุณจะได้ ยาที่ดีจากโรคดังกล่าว:

• หลอดลมอักเสบ
• โรคปอดอักเสบ
• โรคโลหิตจาง
• โรคหลอดลมอักเสบ
• คอหอยอักเสบ
• เจ็บคอ
• ไข้
• โรคทางนรีเวช

การบริโภคน้ำแบล็คเบอร์รี่เป็นประจำมีฤทธิ์บำรุง ฟื้นฟู และผ่อนคลายในร่างกายมนุษย์

ใบต้มใช้แก้เลือดออกในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ มักใช้ยาต้มเพื่อล้างด้วย โรคต่างๆเหงือกเปื่อยและโรคฟันผุ

วัสดุจากพืชสดสามารถทาที่ขาเป็นเวลาหลายชั่วโมงสำหรับเส้นเลือดขอดหรือแผลเก่า ใบจะช่วยลดความเจ็บปวดและมีผลในการงอกใหม่ เมื่อใบแห้งสนิทจะต้องเปลี่ยนใบสด ขั้นตอนนี้ต้องทำจนกว่าแผลจะหายสนิท สำหรับเส้นเลือดขอด ควรทำการบีบอัดอย่างสม่ำเสมอและเป็นระยะเวลานาน

เมื่อใช้แบล็กเบอร์รี่เป็นยาควรคำนึงว่ายาแผนโบราณใด ๆ จะมีผลในเชิงบวกเมื่อใช้ในระยะยาวเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะคาดหวังผลหลังจากดำเนินการเพียงไม่กี่ขั้นตอน

เบอร์รี่

แม้แต่ในสมัยโบราณ หมอพื้นบ้านก็ยังใช้วัฒนธรรมมาด้วย วัตถุประสงค์ทางการแพทย์และนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้พิสูจน์ความถูกต้องของการกระทำของตนแล้ว เช่น การบริโภคเบอร์รี่นี้เป็นประจำจะช่วยป้องกันและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ (รูปที่ 3)

สารประกอบฟีนอลในผลไม้ช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและเส้นเลือดฝอยให้แข็งแรง ฟลาโวนอลและแอนโทไซยานินมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ด้วยเหตุนี้จึงสามารถใช้สำหรับ ARVI อาการปวดข้อ ไข้หวัดใหญ่และหวัดได้

รูปที่ 3 คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่

ภายนอก เบอร์รี่ที่คล้ายกันทางเลือกอื่นนอกเหนือจากแบล็กเบอร์รี่คือราสเบอร์รี่ซึ่งมีซาลิไซเลตและสามารถลดไข้ได้ ราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติเป็นยาเช่นเดียวกับแบล็กเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม ผลเบอร์รี่ดิบสามารถใช้แก้อาการท้องร่วงและความผิดปกติของลำไส้ได้ และผลเบอร์รี่สุกก็มีประโยชน์สำหรับอาการท้องผูก

เบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. กำจัดคราบไขมันในหลอดเลือด
2. ขจัดอาการนอนไม่หลับและโรคประสาท
3. รักษาเลือดออกตามไรฟัน
4. ขจัดเกลือสำหรับโรคเกาต์
5. ช่วยเรื่องแผลและแผลในกระเพาะอาหาร

นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว แบล็กเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติด้านลบที่อยู่ร่วมกันอีกด้วย มีข้อห้ามหลายประการในการใช้เบอร์รี่นี้ ได้แก่:

• อาการกำเริบของอาการลำไส้ใหญ่บวม, โรคกระเพาะ, แผลพุพอง
• โรคเบาหวานรูปแบบรุนแรง
• โรคเฉียบพลันของระบบขับถ่าย
• ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน

เมื่อวางแผนที่จะใช้ผลเบอร์รี่เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ควรปรึกษาแพทย์ของคุณ ไม่แนะนำให้รักษาตัวเองด้วยยาแผนโบราณเนื่องจากอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ตรงกันข้ามโดยสิ้นเชิงและจะส่งผลเสียร้ายแรงต่อสุขภาพของคุณ

แบล็กเบอร์รี่ต้มและแช่แข็ง

การติดผลในพุ่มแบล็คเบอร์รี่เกิดขึ้นเฉพาะใน เวลาฤดูร้อนและความปรารถนาที่จะมีสุขภาพดีก็มีอยู่เสมอ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเบอร์รี่ประเภทนี้จะไม่สูญหายไปในสถานะต่างๆ (สด, แปรรูป)

ผลเบอร์รี่สามารถต้มได้ แยมแสนอร่อยซึ่งก็จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่หรือน้ำเชื่อมที่ทำจากแบล็คเบอร์รี่ก็อร่อยไม่น้อยเช่นกัน ทิงเจอร์รักษาขึ้นอยู่กับผลไม้ (รูปที่ 4)

อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงขั้นต่ำด้วย การรักษาความร้อนส่งผลให้สูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ ดังนั้นเพื่อช่วยพวกเขา ปริมาณสูงสุดควรเก็บผลเบอร์รี่แช่แข็งไว้จะดีกว่า

รูปที่ 4 วิธีเก็บแบล็กเบอร์รี่ต้มและแช่แข็ง

ผลเบอร์รี่ที่เก็บจากพุ่มไม้มีความทนทานต่อการสัมผัสอย่างน่าทึ่ง อุณหภูมิต่ำและสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้อย่างปลอดภัย มันง่ายมากที่จะทำในการทำเช่นนี้คุณต้องจัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังบนจานแบนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน หลังจากนั้นจะต้องแช่แข็งแล้วเทลงในภาชนะจัดเก็บพิเศษเท่านั้น ผลิตภัณฑ์อาหารในช่องแช่แข็ง

ข้อห้ามของแบล็กเบอร์รี่

เบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพมีทั้งด้านบวกและด้านลบที่ต้องทราบและนำมาพิจารณาก่อนรับประทานโดยตรง

ใน บังคับคุณจำเป็นต้องรู้ข้อห้ามต่อไปนี้สำหรับแบล็กเบอร์รี่:

1. โรคไตร้ายแรงที่ส่งผลเสียต่อการทำงานของอวัยวะนี้
2. ปฏิกิริยาการแพ้ในรูปแบบของอาการคลื่นไส้, ลำไส้ปั่นป่วนเนื่องจากปฏิกิริยาต่อผลไม้ ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก การรับประทานแบล็กเบอร์รี่จำนวนมากอาจทำให้เกิดปัญหากับการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจได้
3. หากคุณมีความเป็นกรดสูง ไม่แนะนำให้รับประทานผลเบอร์รี่มากกว่า 1 แก้วต่อวัน
4. สำหรับโรคลำไส้เล็กและกระเพาะอาหารแนะนำให้ดื่มน้ำแบล็คเบอร์รี่แทนที่จะกินผลเบอร์รี่ดิบ

จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายและ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของแบล็กเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่เป็นญาติสนิทของราสเบอร์รี่ที่มาหาเราจากอเมริกาเหนือ เบอร์รี่รสเปรี้ยวอมเปรี้ยวช่วยให้สดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบในวันฤดูร้อนและบรรเทาอาการหิว ไม้พุ่มที่ไม่โอ้อวดซึ่งมีกิ่งก้านมีหนามเหมือนเข็มเม่นพบได้ทั่วไปในป่า โซนกลางรัสเซียก็มีการปลูกเช่นกัน แผนการส่วนตัว. มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดนี้และพิจารณาข้อห้ามที่คุณไม่ควรกินแบล็กเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่เป็นเจ้าของสถิติปริมาณวิตามิน ไฟเบอร์ แทนนิน และสารต้านอนุมูลอิสระ เบอร์รี่แสนอร่อยมีผลการรักษาทั่วทั้งร่างกาย:

ผลเบอร์รี่ไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนอื่น ๆ ของพืชด้วย:

• ใบและยอดมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและฝาดสมานแนะนำให้ใช้ยาต้มเพื่อบ้วนปากด้วยคอหอยอักเสบและเจ็บคอรวมถึงใช้ในระหว่างการกำเริบของโรคกระเพาะเรื้อรังแผลในกระเพาะอาหารและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร
• ยาต้มจากรากของพืชได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าเป็นยาขับปัสสาวะและสารห้ามเลือดที่มีประสิทธิภาพ

พวกเขาเปลี่ยนแปลงไหม? คุณสมบัติการรักษาแบล็กเบอร์รี่หลังการประมวลผล? อนุพันธ์ของเบอร์รี่มหัศจรรย์แต่ละชนิดนั้นมีอยู่จริง วิตามินระเบิด, ดีต่อสุขภาพ:

• น้ำแบล็คเบอร์รี่ก็มี อิทธิพลเชิงบวกสำหรับโรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน โรคโลหิตจาง ปัญหาทางนรีเวช
• แบล็กเบอร์รี่แช่แข็งเมื่อเก็บไว้อย่างเหมาะสมจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลสดและเป็นการช่วยให้รอดอย่างแท้จริงในการรักษาโรคหวัดในฤดูหนาว
• เบอร์รี่แห้งยังสะดวกในการเตรียมและนำไปใช้อีกด้วย เวลาฤดูหนาวสำหรับการเตรียมชาวิตามินโทนิค เงินทุน และยาต้ม
• แยมและผลไม้แช่อิ่มเป็นของโปรด การบำบัดแบบธรรมชาติผู้ใหญ่และเด็ก
• น้ำมันหอมระเหยจากเมล็ดแบล็กเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในด้านความงามเพื่อฟื้นฟูโทนสีที่เฉื่อยชาและ ผิวหลวม,กำจัดริ้วรอยเล็กๆ, โภชนาการเข้มข้นและความชุ่มชื้น

ผลเบอร์รี่สวนดีหรือไม่?

ผลเบอร์รี่สีม่วงเข้มขนาดใหญ่นั้นปลูกได้ค่อนข้างน้อยในแปลงครัวเรือนโดยชอบราสเบอร์รี่ที่ "น่าอยู่" มากกว่าและมีหนามน้อยกว่า แน่นอนว่าพืชผลแบล็คเบอร์รี่ในสวนนั้นมีประโยชน์พอ ๆ กับพืชป่าและข้อดีอย่างมากคือคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้แสนอร่อยได้ตลอดฤดูร้อน: พุ่มไม้อยู่ใกล้ ๆ เสมอคุณไม่จำเป็นต้องเข้าไปในป่า .

ตาราง: องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ (ต่อ 100 กรัม)

วิดีโอ: น้องสาวผิวดำของราสเบอร์รี่ - ประโยชน์คุณสมบัติการเลือกและการเก็บรักษา

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุด แต่เบอร์รี่ฉ่ำก็มีข้อห้ามร้ายแรงหลายประการในการบริโภค ไม่แนะนำให้กินแบล็กเบอร์รี่หาก:

• การแพ้ผลิตภัณฑ์ส่วนบุคคลหรือแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ (แสดงโดยอุจจาระหลวม, อาเจียน, ผื่นที่ผิวหนัง, บวมของเยื่อเมือก);
• ความดันเลือดต่ำ - ความดันโลหิตต่ำ;
• urolithiasis เนื่องจากความเสี่ยงต่อการเกิดอาการจุกเสียดในไต

สำหรับคนอื่นๆ ให้เพิ่มลงในอาหารของคุณ ผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพเป็นไปได้และจำเป็นตามคำแนะนำของแพทย์

โปรดจำไว้ว่าน้ำตาลในแยมแบล็กเบอร์รี่จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อย่างมากดังนั้นคุณไม่ควรใช้ของหวานนี้มากเกินไป - อาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบเผาผลาญและน้ำหนักส่วนเกินได้

คุณสามารถกินแบล็กเบอร์รี่ได้กี่ลูก: กฎและข้อบังคับ

สำหรับผู้ใหญ่

ทางที่ดีควรกินผลเบอร์รี่สด ใน ฤดูร้อนแพทย์แนะนำ คนที่มีสุขภาพดีกินแบล็กเบอร์รี่มากถึง 200–300 กรัมต่อวัน เป็นไปได้มากกว่านี้หากผลิตภัณฑ์ไม่ก่อให้เกิดความผิดปกติของลำไส้ แต่การรวมผลเบอร์รี่ที่เติมน้ำตาลไว้ในอาหาร (ในแยม, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม, พายและแยมผิวส้ม) ควร จำกัด ไว้เพียงหนึ่งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์

แยมแบลคเบอรี่ทางที่ดีควรรักษาตัวเองไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง

ในระหว่างตั้งครรภ์

สตรีมีครรภ์สามารถและควรรับประทานแบล็กเบอร์รี่ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆจากแพทย์:

• เป็นการดีถ้าไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ตรงกับฤดูเก็บเกี่ยวแบล็คเบอร์รี่ บน ระยะแรกขอแนะนำให้กินผลเบอร์รี่บ่อยขึ้น: จำนวนมากวิตามินรวมทั้งกรดโฟลิกช่วยลดความเสี่ยงของการแท้งบุตรและการรบกวนพัฒนาการของทารกในครรภ์
• ในไตรมาสที่ 2-3 ผลิตภัณฑ์จะช่วยรับมือกับปัญหาละเอียดอ่อน - อาการท้องผูกซึ่งรบกวนสตรีมีครรภ์มากถึง 80% เลือกเฉพาะผลเบอร์รี่ที่สุกและไม่บุบสลายซึ่งมีสีม่วงเข้ม
• ในขณะที่คุณตั้งครรภ์ ควรกินแบล็กเบอร์รี่ที่ปลูกในสวนของคุณจะดีกว่าหากเป็นไปไม่ได้ให้ซื้อผลเบอร์รี่จากผู้ขายที่เชื่อถือได้แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล
• หากคุณยังไม่ได้ลองสิ่งนี้ก่อนตั้งครรภ์ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์คุณก็ไม่ควรทำความคุ้นเคยกับมันในขณะที่รอทารก: ร่างกายสามารถตอบสนองอย่างคาดเดาไม่ได้
• กินเบอร์รี่ไม่ใช่ของหวาน แต่กินครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการพัฒนากระบวนการหมักในลำไส้
• อย่าลืมเกี่ยวกับบรรทัดฐานที่แพทย์แนะนำ - แบล็กเบอร์รี่ 200–300 กรัมต่อวัน

เมื่อให้นมบุตร

ผลฉ่ำเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ต่อโภชนาการของสตรีมีครรภ์อีกด้วย ให้นมบุตร. คุณสามารถลองแนะนำแบล็กเบอร์รี่ในอาหารได้เมื่อทารกอายุ 3 เดือน เริ่มต้นด้วยผลเบอร์รี่ 1-2 ผลในตอนเช้า ติดตามปฏิกิริยาของลูกของคุณ เพราะในบางกรณีที่เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก ผลิตภัณฑ์อาจทำให้ทารกเกิดภาวะ diathesis ได้

ความเชื่อที่แพร่หลายว่าแบล็กเบอร์รี่มีสารก่อภูมิแพ้สูงเนื่องจากมีสีสดใสนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าตำนาน การแพ้ผลเบอร์รี่สีม่วงเข้มนั้นหาได้ยาก

สำหรับเด็ก

หากทารกมีสุขภาพดี คุณไม่ควรชะลอการแนะนำเบอร์รี่เป็นเวลานาน เขาสามารถลองน้ำซุปข้นแบล็คเบอร์รี่ได้ตั้งแต่อายุ 7-8 เดือน หลังจากผ่านไปหนึ่งปีก็อนุญาตให้ให้ได้ ผลไม้แสนอร่อยในฐานะที่เป็นของว่างวิตามิน ให้เพิ่มลงในโจ๊กและหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

เมื่อเด็กแพ้ผักและผลไม้หลายชนิด ควรแนะนำแบล็กเบอร์รี่ในอาหารในภายหลังเมื่ออายุ 1-1.5 ปี ติดตามปฏิกิริยาของทารก และหากมีอาการคันที่ผิวหนัง ผื่น หรือบวมของเยื่อเมือก โปรดปรึกษาแพทย์

เด็กสามารถรับประทานแบล็กเบอร์รี่ได้ตั้งแต่อายุยังน้อยมาก

สำหรับโรคต่างๆ

ตับอ่อนอักเสบ

ในช่วงสองสามวันแรกหลังจากการกำเริบของการอักเสบของตับอ่อนแบล็กเบอร์รี่ก็เหมือนกับผักและผลไม้อื่น ๆ มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัด หนึ่งสัปดาห์หลังจากเริ่มมีอาการของโรค เมื่อการอาเจียนหยุดลงและอาการปวดท้องลดลง คุณสามารถเพิ่มเยลลี่เบอร์รี่ มูส พุดดิ้ง และเยลลี่ไร้น้ำตาลลงในอาหารของคุณได้

ในระหว่างการบรรเทาอาการจะอนุญาตให้กินผลเบอร์รี่สดได้ให้ความสำคัญกับของหวาน ผลไม้สุกและไม่เกินปริมาณที่แนะนำ - 100–150 กรัมต่อวัน

ถุงน้ำดีอักเสบ

แบล็กเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างมากต่อการอักเสบของถุงน้ำดี ในช่วงที่กำเริบของโรคแนะนำให้ดื่มชาแบล็คเบอร์รี่ครึ่งแก้วและยาต้มใบพืชครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร และในระหว่างการบรรเทาอาการ คุณควรกินผลเบอร์รี่มากถึง 150 กรัมทุกวัน (ระหว่างฤดูกาล)

ข้อยกเว้นคือถุงน้ำดีอักเสบเชิงคำนวณ ถ้าเข้า. ถุงน้ำดีมีก้อนหิน แบล็กเบอร์รี่ ครอบครองอยู่ คุณสมบัติอหิวาตกโรคมีข้อห้ามในทุกรูปแบบ

โรคกระเพาะ

ในระหว่างการกำเริบของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารไม่แนะนำให้รับประทานผลเบอร์รี่ ส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่แบล็กเบอร์รี่อาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารอักเสบระคายเคืองได้ในระหว่างการบรรเทาอาการ คุณสามารถรับประทานได้ไม่เกิน 80–100 กรัม ผลไม้สุก 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะด้วย เพิ่มความเป็นกรดคุณควรจำกัดการบริโภคน้ำแบล็คเบอร์รี่คั้นสดไว้ที่ 200 มล. ต่อวัน

หากคุณเป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ไม่ควรดื่มน้ำแบล็คเบอร์รี่

โรคเบาหวาน

แบล็กเบอร์รี่มีประโยชน์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน ขอแนะนำให้รับประทานสดรวมทั้งชงด้วยใบเพื่อให้ได้วิตามินและโทนิค ห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคนี้ แยมแบล็คเบอร์รี่แยมและเครื่องปรุงที่มีน้ำตาลจำนวนมาก

เมื่อลดน้ำหนัก (ในอาหาร)

แบล็คเบอร์รี่ - สินค้าที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มได้อย่างสมบูรณ์มีเพียง 60 กิโลแคลอรีและส่วนประกอบทางชีวภาพที่รวมอยู่ในผลไม้จะกระตุ้นการเผาผลาญซึ่งช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

ในช่วงฤดูเบอร์รี่ ใครอยากผอมแนะนำให้กินแบล็กเบอร์รี่สดมากถึง 250 กรัมเป็นของว่าง อย่าลืมดื่มน้ำต้มสุกที่สะอาดเยอะๆ

ตำรับยาที่ใช้เป็นยาจากพืช

ยาต้มใบสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

วัตถุดิบ:

• ใบแบล็กเบอร์รี่แห้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ - 2 ลิตร

เทน้ำลงบนวัตถุดิบตั้งไฟแรงนำไปต้มแล้วระเหยของเหลวไปครึ่งหนึ่ง กรองน้ำซุปที่ได้และดื่มตลอดทั้งวันโดยจิบเล็ก ๆ ทุกๆ 10-15 นาที ระยะเวลาการรักษาคือ 2 สัปดาห์

วิดีโอ: แยมรักษาที่ทำจากแบล็คเบอร์รี่แช่

การแช่เพื่อความหงุดหงิดและนอนไม่หลับ

วัตถุดิบ:

• ใบแบล็คเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แบล็กเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ออกจาก ลูกเกดดำ- 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เลมอนบาล์ม - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบสตรอเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มิ้นท์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เทน้ำเดือด 1 ลิตรลงบนส่วนผสมสมุนไพรทั้งหมดแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเมา 250 มล. วันละ 4 ครั้งเป็นระยะ ๆ ระยะเวลาการรักษาคือ 14 วัน

มันเบาและเข้ากันได้ดี ซึมเศร้าเพื่อกำจัด ความตื่นเต้นทางประสาทในช่วงวัยหมดประจำเดือน

ประคบสำหรับบาดแผล อาการบวม แผลในกระเพาะอาหาร และอาการอักเสบ

จะต้องทาบริเวณที่เจ็บ ใบสดแบล็กเบอร์รี่เป็นเวลา 15–20 นาที เปลี่ยนลูกประคบสมุนไพรหากจำเป็น ขั้นตอนนี้ดำเนินการวันละสองครั้งจนกว่าอาการปวดและการอักเสบจะหมดไป

ผงเบอร์รี่สำหรับอาการท้องร่วง

แบล็กเบอร์รี่แห้งบดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นให้เป็นผงแล้วใช้ครึ่งช้อนชาวันละสามครั้งแล้วล้างออก จำนวนมากน้ำ. ระยะเวลาการรักษาคือ 5-7 วัน (จนกว่าอาการของโรคลำไส้จะหายไป) ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยและได้รับการอนุมัติให้ใช้กับเด็กอายุมากกว่า 3 ปี

ทิงเจอร์วอดก้าสำหรับไข้หวัดใหญ่และหลอดลมอักเสบ

ทิงเจอร์ Blackberry จะมีประโยชน์สำหรับโรคตามฤดูกาลทั่วไป

เตรียมทิงเจอร์แบล็คเบอร์รี่ในอัตรา 60 กรัม เบอร์รี่สดต่อแก้ววอดก้า วางผลิตภัณฑ์ไว้ในที่แห้งและเย็นเป็นเวลา 3 วัน รับประทานครั้งละ 20-30 หยด 3 ครั้งต่อวัน เมื่อมีอาการแรกของไข้หวัดและหวัด

ยาต้มขับปัสสาวะขึ้นอยู่กับราก

วัตถุดิบ:

• รากแบล็คเบอร์รี่ (สับ) - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำเดือด - 300 มล.

เทน้ำลงบนวัสดุปลูก วางบนไฟอ่อน และเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที เย็นความเครียดและนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหนึ่งช้อนโต๊ะทุก 2 ชั่วโมงในช่วงที่กำเริบของ pyelonephritis เรื้อรัง, glomerulonephritis

แบล็กเบอร์รี่ในเครื่องสำอางค์ที่บ้าน

หน้ากากต้านการอักเสบสำหรับผื่น

ล้างใบแบล็คเบอร์รี่สดให้สะอาดด้านล่าง น้ำไหลเทลงบนน้ำเดือด บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อจนเป็นสีซีด ทาให้ทั่วใบหน้า หลีกเลี่ยงบริเวณรอบดวงตา เป็นเวลา 10-15 นาที ขั้นตอนการรักษาอาการอักเสบบนใบหน้าด้วยวิธีนี้คือ 10-12 ขั้นตอนที่ทำวันเว้นวัน

ทรีทเมนท์ฟื้นฟูผิวหย่อนคล้อย

ผสมแบล็กเบอร์รี่บดสองช้อนโต๊ะกับเฮฟวี่ครีมในปริมาณเท่ากัน ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนใบหน้าของคุณเป็นเวลา 15-20 นาทีแล้วล้างออก มาส์กนี้สามารถใช้ได้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

แบล็คเบอร์รี่ - เบอร์รี่ที่น่าทึ่ง. ตั้งอยู่อย่างเรียบง่ายริมชายป่าเป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่แท้จริง แม้แต่หมอโบราณก็ยังรู้ถึงประโยชน์ของผลไม้สีม่วงเข้มและส่วนอื่น ๆ ของพืช โดยประสบความสำเร็จในการใช้แบล็กเบอร์รี่เพื่อรักษาและป้องกันโรคภัยไข้เจ็บมากมาย ลองใช้สูตรยาแผนโบราณที่กล่าวถึงข้างต้นและดูพลังของเบอร์รี่นี้

แบล็กเบอร์รี่อร่อย เบอร์รี่หอมพบได้ในป่าและสวนของเรา ไม่มีเหตุผลที่จะเรียกว่าน้องสาวผิวดำของราสเบอร์รี่: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในแบล็กเบอร์รี่นั้นไม่น้อยไปกว่าสีชมพู ประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่และสรรพคุณทางยาเป็นหัวข้อหลักของบทความวันนี้

การถ่ายภาพแบล็คเบอร์รี่

แบล็คเบอร์รี่--อาหาร ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ. ใน 100 กรัม ผลไม้สดมีพลังงาน 31 กิโลแคลอรี เมื่อแช่แข็งปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของแบล็กเบอร์รี่เพิ่มขึ้นเป็น 64 กิโลแคลอรี ค่าพลังงาน ผลเบอร์รี่กระป๋องคือ 92 กิโลแคลอรี

แบล็กเบอร์รี่เป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ประกอบด้วยวิตามิน A, C, E, P, PP, K, กลุ่ม B ผลเบอร์รี่มีแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ทองแดง แคลเซียม แมงกานีส โมลิบดีนัม สตรอนเซียม และอื่น ๆ อีกมากมาย . คุณค่าทางโภชนาการแบล็กเบอร์รี่เกิดจากเนื้อหาของเส้นใย เพคติน ซูโครส และกลูโคส กรดอินทรีย์ เช่น มาลิก ซิตริก ทาร์ทาริก ซาลิไซลิก เมล็ดมีประมาณ 11% น้ำมันไขมัน. ใบอุดมไปด้วยแทนนิน

วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่

พืชนี้ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและมีคุณสมบัติทางยาดังต่อไปนี้:

• ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
• กระตุ้นการย่อยอาหาร
• คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัดและโรคไวรัสการอักเสบของปากและลำคอ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• สมานแผลเก่า
• คุณสมบัติต้านการอักเสบและ diaphoretic ช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัด

แบล็คเบอร์รี่ในภาพ

ผลไม้มีโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง พวกเขาปกป้องร่างกาย ระดับเซลล์จากผลการทำลายล้าง อนุมูลอิสระชะลอความชราของร่างกายและป้องกันการเกิดมะเร็ง แบล็กเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือนโดยมีความผิดปกติของฮอร์โมนในขณะที่เป็นปกติ ความดันโลหิต, พื้นหลังของฮอร์โมน

ใบแบล็กเบอร์รี่ซึ่งอธิบายคุณสมบัติทางยาและประโยชน์โดยการมีแทนนินมีฤทธิ์ฝาดสมาน ใช้สำหรับโรคบิด ท้องเสีย เลือดออกในปอดและกระเพาะอาหาร ใบปรับปรุงการย่อยอาหาร ยาต้มรักษากลากอักเสบของผิวหนังใช้สำหรับวัยหมดประจำเดือนทางพยาธิวิทยาและบ้วนปากสำหรับโรคในช่องปาก ขอแนะนำให้ดื่มยาต้มจากกิ่งเพื่อรักษาโรคประสาทหัวใจ โรงงานให้ผลดีต่อโรคกาวที่เกิดจากการปฏิบัติงาน

ชาแบล็คเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้ ขอแนะนำให้ดื่มชาแบล็คเบอร์รี่เพื่อเพิ่มความตื่นเต้น รบกวนการนอนหลับ และอาการปวดประจำเดือนอย่างรุนแรง ผลเบอร์รี่สุกเกินไปมีฤทธิ์เป็นยาระบายในขณะที่ผลเบอร์รี่ดิบมีฤทธิ์เสริมสร้างความเข้มแข็ง

ในแง่ของปริมาณแอนโทไซยานินที่มีส่วนร่วมในกระบวนการออกซิเดชั่น เบอร์รี่มีค่าเท่ากับลูกเกดและลูกพรุน มีเพียงทับทิมเท่านั้นที่อยู่ข้างหน้าเธอ สารเพคติกช่วยลดคอเลสเตอรอล ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ กำจัดไอออนโลหะหนักและยาฆ่าแมลงออกจากร่างกาย

แบล็กเบอร์รี่ในภาพ

แบล็กเบอร์รี่ประโยชน์และอันตรายที่เป็นที่สนใจของคนรักเบอร์รี่มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับผลไม้เท่านั้น น้ำผักผลไม้ก็มีประโยชน์เช่นกัน น้ำผลไม้ทำจากผลเบอร์รี่สุกและใบอ่อน ใช้สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ หลอดลมอักเสบ เจ็บคอ โรคโลหิตจาง ไข้ โรคทางนรีเวช และความผิดปกติของลำไส้ น้ำคั้นจากใบใช้ภายนอกและสำหรับล้างเพื่อรักษาโรคผิวหนัง, บาดแผล, แผลในกระเพาะอาหาร, กลาก, ไลเคน, เหงือกอักเสบ, เปื่อย, คอหอยอักเสบและเจ็บคอ น้ำคั้นจากใบนำมารับประทานเป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะสำหรับโรคโลหิตจาง โรคกระเพาะ และท้องร่วง

• สำหรับโรคกระเพาะ, โรคบิด, ท้องร่วง, แผลในกระเพาะอาหาร, อาหารเป็นพิษการแช่ต่อไปนี้จะช่วยได้ วางใบไม้แห้งในกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือด (สำหรับ 1 ช้อนใหญ่ไปหนึ่งแก้วน้ำ) ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง ดื่มยา 100 มล. วันละสามครั้งก่อนมื้ออาหาร
• สำหรับ enterocolitis และเลือดออกในทางเดินอาหารให้แช่ตามสูตรข้างต้นทุก 2 ชั่วโมง
• สำหรับเลือดออกในปอดและการอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน ยาต้มรากหรือใบจะช่วยได้ นำวัตถุดิบแห้ง 20 กรัมมาบดแล้วเทน้ำเดือด (200 มล.) ส่วนผสมถูกตั้งไฟเป็นเวลา 20 นาที ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง ผ่านผ้าขาวบางแล้วเติมน้ำซุปลงในปริมาตรเดิม น้ำเดือด. ดื่มยาต้ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสามครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร
• สำหรับต่อมทอนซิลอักเสบ เจ็บคอ หลอดลมอักเสบ กลั้วคอด้วยยาต้มจากราก วัตถุดิบในปริมาณ 20 กรัมเทน้ำเดือด (200 มล.) ใส่ไฟ 20 นาทีทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงผ่านผ้าขาวบางแล้วเติมน้ำซุปลงในปริมาตรเดิมด้วยน้ำต้ม

แบล็คเบอร์รี่ในภาพ

• สำหรับปากเปื่อยแนะนำให้ล้างปากด้วยการแช่ใบ รับประทาน 4 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบแห้งหรือสับละเอียดหนึ่งช้อนเทน้ำเดือด 400 มล. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ก่อนล้างให้กรองการแช่
• เพื่อเสริมสร้างเหงือก ให้เคี้ยวใบแบล็คเบอร์รี่สด
• สำหรับน้ำในช่องท้องจะช่วยได้ด้วยการต้มรากพืช รากที่บดแล้ว 15 กรัมเทน้ำครึ่งแก้วแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาที น้ำซุปที่เย็นแล้วจะถูกกรองผ่านผ้าขาวบางแล้วเติมน้ำต้มสุกลงไปตามปริมาตรเดิม ดื่มยาต้ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนทุกๆ 2 ชั่วโมง
• สำหรับ urolithiasis ให้ใช้ยาต้มใบและรากของแบล็กเบอร์รี่ วัตถุดิบ 20 กรัมเทน้ำ (200 มล.) แล้วต้มเป็นเวลา 20 นาที น้ำซุปจะถูกใส่เป็นเวลา 3 ชั่วโมงผ่านผ้าขาวบางแล้วเติมน้ำต้มสุกจนถึงปริมาตรเริ่มต้น ดื่ม 2 ช้อนโต๊ะก่อนมื้ออาหาร ช้อนสามครั้งต่อวัน
• ที่ โรคเบาหวานแนะนำให้รับประทานแบล็กเบอร์รี่โดยไม่มีข้อจำกัด ขอแนะนำให้ดื่มใบแช่ด้วย ใช้วัตถุดิบ 2 ช้อนชาเทน้ำเดือด (200 มล.) แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองและดื่ม 3 โดสต่อวัน

ผู้ที่เป็นโรคไต อาหารไม่ย่อย หรือภูมิแพ้ ไม่ควรละเลยผลเบอร์รี่ อาการแพ้สามารถแสดงออกได้ในรูปแบบของอาการบวมของเยื่อเมือกการอาเจียนและท้องร่วง

• วิธีที่ 1

ผลเบอร์รี่สุก แต่ไม่สุกเกินไปเหมาะสำหรับการอบแห้ง แบล็กเบอร์รี่ซึ่งแตกต่างจากราสเบอร์รี่จะถูกลบออกจากพุ่มไม้พร้อมกับกลีบเลี้ยง ผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมจะถูกจัดเรียงก้านและกลีบเลี้ยงจะถูกลบออก ผลเบอร์รี่ไม่ได้ถูกล้าง แต่ปัดฝุ่นด้วยแปรงขนนุ่มวางบนถาดที่ปูด้วยกระดาษและวางในห้องที่มีอากาศถ่ายเทป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาหลายวัน ทุกวันจะต้องคนวัตถุดิบด้วยไม้พายเพื่อให้แห้งอย่างสม่ำเสมอ ผลเบอร์รี่ไม่ตากแดดเพราะสูญเสียวิตามินซี

Ảnh của แบล็กเบอร์รี่แห้ง

• วิธีที่ 2

ผลเบอร์รี่จะถูกตากบนถาดเป็นเวลา 2 วันจากนั้นจึงนำไปตากในเตาอบ ปิดแผ่นอบ กระดาษ parchment. วางแบล็กเบอร์รี่เป็นชั้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้งที่อุณหภูมิ 45 0 C ก่อนจากนั้นเพิ่มเป็น 70 0 C ควรเปิดประตูเตาอบเล็กน้อย คุณต้องเขย่าผลเบอร์รี่เป็นระยะ กระบวนการอบแห้งใช้เวลา 2-4 ชั่วโมง ความพร้อมของวัตถุดิบถูกกำหนดดังนี้: นำผลเบอร์รี่สองสามลูกแล้วบีบไว้ในมือ หากไม่มีน้ำผลไม้ออกมา การอบแห้งก็จะเสร็จสมบูรณ์ จากผลเบอร์รี่สด 10 กิโลกรัมจะได้วัตถุดิบแห้ง 1-1.2 กิโลกรัม

วัตถุดิบจะถูกทำให้เย็นลงและวางไว้ในขวดโหลที่แห้งและสะอาด และปิดผนึกด้วยฝาปิดสุญญากาศ ผลเบอร์รี่แห้งจะถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษหรือถุงผ้านานถึง 2 ปี

คุณยังสามารถตุนใบแบล็คเบอร์รี่เพื่อใช้ในอนาคตได้อีกด้วย สำหรับการชงชาและนำไปใช้เป็นยาก็มี วิธีทางที่แตกต่าง. มาดูพวกเขากันดีกว่า

• วิธีที่ 1 - สำหรับชา

ในการเตรียมชา การเก็บใบจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะออกดอกในช่วงที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ในเวลานี้ใบมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุด ต้องวางวัตถุดิบบนโต๊ะเป็นชั้นเดียวแล้วรีดด้วยไม้นวดแป้ง ควรม้วนใบบดแต่ละใบลงในหลอดและวางไว้ในขวดที่มีฝาปิดสนิทเพื่อการหมัก หลังจากผ่านไป 2-3 วัน ใบที่ดำคล้ำจะถูกนำออกมาตากให้แห้งในอากาศ ตามปกติ. ก่อนเก็บวัตถุดิบใบจะถูกบด

วิดีโอสูตร ชาสมุนไพรจากใบสตรอเบอร์รี่

• วิธีที่ 2 - เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

สำหรับการใช้ยา ใบจะถูกรวบรวมในช่วงออกดอกของผลเบอร์รี่ วัตถุดิบสามารถอบแห้งในอากาศหรือในเตาอบได้ ใบไม้ถูกวางเป็นชั้นเดียวบนผ้าหรือกระดาษแล้ววางลงในแบบร่าง หากอบในเตาอบอุณหภูมิจะตั้งไว้ที่ 40 0 ​​​​C ใบไม้แห้งจะถูกเก็บไว้ในกล่องกระดาษแข็งหรือถุงผ้าลินินนานถึง 3 ปี

เหมาะสำหรับแช่แข็งเท่านั้น ผลเบอร์รี่สุกโดยนำมาทำความสะอาด ซัก ตากให้แห้งบนกระดาษแล้ววางลงใน ตู้แช่แข็ง. หลังจากแช่แข็งแล้ว แบล็กเบอร์รี่จะถูกเทลงในถุงเล็ก ๆ แล้วมัด

เป็นที่ทราบกันดีว่าการเตรียมยาที่มีราคาแพงและมีประสิทธิภาพที่สุดนั้นทำมาจากสมุนไพรธรรมชาติผลไม้และผลเบอร์รี่ ค่าใช้จ่ายสูงกว่าเคมีทั่วไปมาก ซึ่งช่วยขจัดอาการหรือรักษาโรค ทำให้เกิดความเสียหายอย่างใหญ่หลวงต่ออวัยวะอื่นๆ ของมนุษย์ เหตุใดจึงต้องเสียเงินจำนวนมากในการซื้อยาหากสิ่งที่มีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งเติบโตในสวนของเรา?

ประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่นั้นมีคุณค่าอย่างยิ่งเนื่องจากมีวิตามิน กรด และธาตุขนาดเล็กมากกว่า 50 ชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย มาดูกันดีกว่าว่าควรใช้เมื่อใดและจะรักษาอะไรได้บ้าง

เราได้เห็นแล้วว่าแบล็กเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ยังเป็นเครื่องฟอกอากาศตามธรรมชาติอีกด้วย เช่นเดียวกับต้นสนที่ปล่อยออกซิเจนและไฟตอนไซด์จำนวนมาก พุ่มไม้เบอร์รี่ที่ปลูกในสวนฤดูหนาวจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคทั้งหมดสร้างปากน้ำที่ดีเยี่ยมและกลิ่นหอม

แบล็กเบอร์รี่ - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้

ถึงอย่างไรก็ตาม รายการใหญ่สรรพคุณทางยาเบอร์รี่ชนิดนี้อาจเป็นอันตรายต่อคนบางกลุ่มได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากมีกรดต่าง ๆ ในปริมาณสูงรวมถึงสารและองค์ประกอบขนาดใหญ่จำนวนมากที่ผู้ที่เด่นชัดไม่ยอมรับ ปฏิกิริยาการแพ้หรือโรคเฉพาะ. จะทำร้ายร่างกายได้อย่างไร? แบล็กเบอร์รี่ประโยชน์และอันตรายซึ่งพูดคุยกันมานานหลายทศวรรษ?

1. เบอร์รี่เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีความผิดปกติของลำไส้ มีเนื้อหาสูงกรดอาจทำให้เกิดอาการปวดเฉียบพลัน ลดการหลั่งของเอนไซม์ และขัดขวางการดูดซึมสารอาหาร การกินแบล็กเบอร์รี่มากเกินไปอาจจบลงที่เตียงในโรงพยาบาล
2. เป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นแผลและกระเพาะ. ด้วยเหตุผลที่อธิบายไว้ข้างต้นส่งผลเสียต่อจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารในโรคกระเพาะหรือแผลพุพองเฉียบพลันอาจทำให้รู้สึกไม่สบายและปวดเฉียบพลัน ไม่แนะนำให้บริโภคเกิน 100 กรัมต่อวัน
3. อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำได้ตั้งแต่ 2-3 วันแรกในขณะที่ร่างกายเริ่มคุ้นเคย ผลิตภัณฑ์นี้มีความดันลดลง 10-15% ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำอาจรู้สึกไม่สบายและหมดสติ - ควรระมัดระวัง

ไม่มีข้อห้ามอีกต่อไป แต่ควรพิจารณาว่าผลเบอร์รี่เหล่านี้มี เป็นจำนวนมากองค์ประกอบจุลภาคและมหภาคซึ่งอาจเกิดการแพ้หรือภูมิแพ้ส่วนบุคคล เพื่อดูว่าเบอร์รี่นั้นเหมาะกับคุณหรือไม่หรือควรปฏิเสธดีกว่าหรือไม่คุณต้องทำการวิเคราะห์ทางเคมีและปรึกษาแพทย์ของคุณ

สูตรเพื่อประโยชน์ที่มากขึ้น

มีจำนวนมาก สูตรที่แตกต่างกันส่วนผสมทางยาที่แบล็กเบอร์รี่เล่น บทบาทหลัก. เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วและยังคงเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่บ้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุด บางสูตรยังได้รับความนิยมจนถึงทุกวันนี้ใช้แก้อาการไอ หวัด ลดไข้ บรรเทาอาการ กระบวนการอักเสบและอีกมากมาย เรามาดู "สูตรอาหารของคุณยาย" ที่มีประสิทธิภาพและเรียบง่ายที่สุด

1. นำผลเบอร์รี่ 200 กรัมมาบดแล้วบดในเครื่องบดเนื้อเพื่อรับ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. ผัดแอลกอฮอล์ 50 กรัมกับน้ำซุปข้นที่ได้จนมีความหนาใกล้เคียงกัน ครีมเหลว. โทร ช่องปากประมาณ 30 กรัม เอียงศีรษะ ล้างออกให้สะอาด อาการเจ็บคอจะหายไปในหนึ่งวัน อุณหภูมิจะลดลงในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง!
2. ชาที่ทำจากใบแบล็คเบอร์รี่ขูดกับมิ้นต์เป็นส่วนใหญ่ การรักษาที่มีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว สามารถเสริมด้วยแยมหรือน้ำผลไม้กระป๋องที่ไม่สามารถแปรรูปได้ อุณหภูมิสูง(ในสินค้าดังกล่าวทั้งหมด วัสดุที่มีประโยชน์, วิตามิน)
3. ยาต้มใบแบล็คเบอร์รี่ใช้เป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรีย คุณต้องต้มใบเป็นเวลาอย่างน้อย 45 นาทีเพื่อให้ "น้ำซุป" ออกมาเข้มข้นและเข้มข้นที่สุด เพิ่ม 5% เข้าไป

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+