เนย - นักฆ่าเงียบหรือผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้? สูตรเฉพาะ: เนยเพื่อสุขภาพและความงาม
Evgeny Shmarov
เวลาในการอ่าน: 12 นาที
อา
เนยได้มาจากการปั่นครีมหรือการแยก ส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์อาหารนี้ทำมาจากนมวัว น้ำมันนี้มีปริมาณไขมันสูง - อย่างน้อย 82.5%
ลองพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์และเป็นอันตรายอย่างไร และเราจะพิจารณาว่าเนยชนิดใดดีที่สุดบนชั้นวางรัสเซีย
เนยชนิดและชนิดไหนอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน?
ตามรสชาติและวัตถุดิบที่ใช้ น้ำมันแบ่งออกเป็น:
เหล่านี้เป็นสองประเภทมาตรฐาน พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งหวานและเค็ม สัดส่วนมวลของไขมันในนั้นคือ 82.5% นี่คือเนยแท้ ไม่ใช่สเปรด แต่มันหายากบนชั้นวางรัสเซียหรือราคาสูงมาก
จากไขมันที่มีอยู่ในเนย เนยประเภทต่อไปนี้มีความโดดเด่น:
- แบบดั้งเดิม
ปริมาณไขมันของมันคือ 82.5% เนยนี้ทำมาจากครีมพาสเจอร์ไรส์ มีรสหวานและนุ่ม น้ำมันนี้มีประโยชน์มากกว่าชนิดอื่นๆ ทั้งหมด - มือสมัครเล่น
น้ำมันนี้ก็ดีเช่นกัน แต่ถือว่าเป็นการสเปรด เนื่องจากมีปริมาณไขมันอยู่ที่ 80% พอดี เนยดังกล่าวอาจแตกต่างกัน - หวาน, เค็ม, เปรี้ยว - ชาวนา
เนยก็ถือว่าเป็นการแพร่กระจาย สัดส่วนมวลของไขมันนั้นน้อยกว่าก่อนหน้านี้ - 72.5% อาจเป็นครีมหวาน - เฉพาะหวานหรือเค็มและครีมเปรี้ยวเค็ม - แซนวิช
สเปรดนี้มีปริมาณไขมัน 61% ได้รสชาติของครีมเปรี้ยวหวานไม่ใส่เกลือ - ชา
ปริมาณไขมันของสเปรดคือ 50% และนี่หมายความว่าน้ำมันดังกล่าวไม่มีประโยชน์ - น้ำมันที่มีสารตัวเติมต่างๆ
ตัวอย่างเช่น เนยช็อกโกแลตมีไขมัน 62% นอกจากนี้ยังมีการเติมน้ำผึ้งและผลไม้ แต่ข้อควรทราบ - พวกเขาจะมีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำและไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ - เนยใส
เนยนี้ทำมาจากเนยโดยการละลายไขมันนม ปริมาณไขมันอย่างน้อย 98% แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่มีสารที่มีประโยชน์
แม้ว่าสามพันธุ์แรกจะถือว่าดีที่สุด แต่ก็อาจมี เกลือแกง, แคโรทีน (สีผสมอาหาร), การเตรียมแบคทีเรีย, จุลินทรีย์แลคติคเข้มข้นสารเหล่านี้ไม่เป็นอันตราย
แต่องค์ประกอบของเนยประเภทอื่น ๆ ยกเว้นเนยใสนั้นไม่เพียงแต่สามารถรวมวิตามินที่มีประโยชน์และแบคทีเรียเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึง รสที่เป็นอันตราย สารกันบูด ความคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์ . นั่นคือเหตุผลที่ไม่คุ้มที่จะซื้อสเปรดดังกล่าว
องค์ประกอบ ปริมาณแคลอรี่ และคุณค่าทางโภชนาการของเนยใส แซนวิช ชาวนา และเนยชนิดอื่นๆ
เนย 100 กรัมประกอบด้วย:
- น้ำ 15.8 กรัม
- ไขมัน 82.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 0.8 กรัม
- โปรตีน 0.5 กรัม
- กรดอินทรีย์ 0.03 กรัม
นอกจากนี้ยังมีวิตามิน:
- เอ - 0.59 มก.
- D - 0.008 มก.
- เบต้าแคโรทีน - 0.38 มก.
- อี - 2.2 มก.
- B2 - 0.01 มก.
- PP - 0.05 มก.
ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่มีวิตามินในปริมาณเล็กน้อย ค, บี1, บี9.
เนยประกอบด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์:
- เถ้า 0.2 กรัม
- ฟอสฟอรัส 19 มก.
- โพแทสเซียม 15 มก.
- แคลเซียม 12 มก.
- โซเดียม 7 มก.
- แมกนีเซียม 0.4 มก.
- ธาตุเหล็ก 200 ไมโครกรัม
- สังกะสี 100 ไมโครกรัม
- ทองแดง 2.5 ไมโครกรัม
- แมงกานีส 2 ไมโครกรัม
พิจารณาคุณค่าทางโภชนาการของเนยหลากหลายชนิด:
- เนย 100 กรัมมี 717 กิโลแคลอรี
- ในปริมาณเท่ากัน - 748 kcal
- ในมือสมัครเล่น - 709 กิโลแคลอรี
- ในชาวนา - 661 กิโลแคลอรี
- ในแซนวิช - 566 กิโลแคลอรี
- ในชา - 546 กิโลแคลอรี
- ในละลาย - 892 กิโลแคลอรี
ประโยชน์
เนยมีคุณสมบัติเป็นบวก:
- ให้ความแข็งแรงและพลังงานแก่ร่างกายด้วยองค์ประกอบที่เข้มข้น
- ดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว
- มีผลการรักษาบาดแผล ช่วยผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคทางเดินอาหาร
- สมานแผล, ต่อสู้กับโรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, cholelithiasis
- ผู้ป่วยได้รับอนุญาตให้กินน้ำมัน 15-20 กรัมต่อวัน
- มีประโยชน์สำหรับผู้หญิง ต้องขอบคุณคอเลสเตอรอล ร่างกายจึงผลิตกรดน้ำดีและฮอร์โมนเพศที่ส่งเสริมการมีประจำเดือนและการปฏิสนธิ
- เด็ก ๆ พัฒนาความสามารถทางปัญญาฟื้นฟูความจำสมาธิ
- สมดุลโดยรวมของไขมันในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ
- ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
- รักษาฟังก์ชั่นการมองเห็นของร่างกาย
- ป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกอ่อน
- ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดของร่างกาย - เซลล์, แร่ธาตุ, วิตามิน
ควรใช้น้ำมัน สด หรือใส่จานหลังปรุงเสร็จ
การทอดในเนยจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ เลย สารอาหารและสารอาหารทั้งหมดที่ประกอบเป็นส่วนประกอบจะหายไป
น้ำมันเนยชนิดพิเศษที่เหมาะกับการทอด . ประกอบด้วยไขมัน 98% และมีวิตามินและองค์ประกอบมากกว่าครีมหลายเท่า นักโภชนาการแนะนำให้ทอดอาหารเพราะมันแทบไม่มีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะเกิดออกซิไดซ์และกลายเป็นอันตราย
อันตรายและข้อห้าม
เนยมากเกินไปอาจทำให้:
- โรคอ้วนเนื่องจากปริมาณแคลอรี่และไขมันสูง
- หลอดเลือดและโรคหัวใจ หลอดเลือด เพราะในน้ำมันมีคอเลสเตอรอลและไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมาก
- อาการแพ้ เนื่องจากเนยประกอบด้วยโปรตีนนม
ไขมันทรานส์ที่เป็นส่วนหนึ่งของการแพร่กระจายหรือมาการีนเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราอย่างมาก พวกเขาคือ:
- รบกวนการเผาผลาญ จึงทำให้อ้วน
- พวกมันเกาะติดกับผนังหลอดเลือดและเซลล์อุดตัน
- เพิ่มความเสี่ยงของหลอดเลือด มะเร็ง โรคหัวใจ
- ทำให้เสียคุณภาพน้ำนมของแม่พยาบาล
- พัฒนาโรคเบาหวานโดยเฉพาะในหญิงตั้งครรภ์
เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ ให้กินน้ำมันจริง ๆ สเปรดหรือมาการีนไม่ช่วยอะไรคุณเลย
ในอาหารเด็ก คุณแม่พยาบาล สตรีมีครรภ์ เบาหวาน ภูมิแพ้ - เอสเอฟ ตอบทุกคำถาม
เมื่อใช้เนยมีคำถามมากมายเกิดขึ้น มาตอบคำถามที่พบบ่อยที่สุด:
สามารถนำเนยมาใส่ในเมนูสำหรับเด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่?
- สามารถให้ผลิตภัณฑ์นี้แก่ทารกได้เมื่ออายุ 5 เดือน ในปริมาณ 1-4 กรัม
- เมื่ออายุ 7-8 เดือน ปริมาณควรเป็น 4-5 กรัม เมื่ออายุ 1 ขวบ - 6 กรัม ที่อายุ 1-3 ปี - จาก 6 ถึง 15 กรัม
- ในช่วงเดือนแรกของชีวิตควรดูดซึมน้ำมันกับน้ำซุปข้นผักจากนั้นจึงเติมน้ำมันลงในซีเรียล
เนยดีสำหรับโรคเบาหวานหรือไม่?
- ดัชนีน้ำตาลในเลือดของเนยสูงมาก ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้
- แต่เนื่องจากน้ำมันมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ นักโภชนาการจึงอนุญาตให้บริโภคในผู้ป่วยเบาหวานได้สูงสุด 15 กรัมต่อวัน
เด็กหรือผู้ใหญ่แพ้เนยได้หรือไม่?
การแพ้เนยเป็นเรื่องที่หาได้ยาก อาจเกิดขึ้นในผู้ที่เป็นภูมิแพ้เนื่องจากสารอันตรายที่ประกอบขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น อิมัลซิไฟเออร์ สารแต่งกลิ่น ฯลฯ ดังนั้นเมื่อเลือกน้ำมันควรอ่านองค์ประกอบ
หญิงตั้งครรภ์สามารถกินเนยได้มากแค่ไหน?
ร่างกายมนุษย์ต้องการเนย 10 กรัมต่อวัน และร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ต้องการ 30 กรัม
อาหารที่มีเนยในอาหารของแม่พยาบาล?
คุณแม่พยาบาลควรกินเนยในเดือนแรกหลังคลอด
ปริมาณสูงสุดและที่ต้องการคือ 30 กรัม ปริมาณนี้จะเพียงพอที่จะฟื้นฟูความแข็งแรง พลังงานสำหรับแม่และสำหรับพัฒนาการของทารก สามารถเติมเนยลงในโจ๊กหรือทำแซนวิชได้
เนยสำหรับโรคกระเพาะ ตับอ่อนอักเสบ ถุงน้ำดีอักเสบ
- ด้วยโรคเหล่านี้และโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหารอนุญาตให้กินน้ำมัน 20 กรัมต่อวัน ปริมาณนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายและจะช่วยรักษาโรค อำนวยความสะดวกในการเดินและการดูดซึมอาหาร
- ด้วยอาการกำเริบของโรคข้างต้นจึงจำเป็นต้องปฏิเสธทั้งเนยและไขมันและน้ำมันอื่น ๆ ในอาหารของผู้ป่วย
กฎการจัดเตรียมและการเก็บรักษา
เมนูกับเนยสำหรับผู้ใหญ่
อาหารเด็กใส่เนย
อาหารสำหรับเด็กควรรวมถึงอาหารที่มีเนยด้วย นี่คือสิ่งที่คุณสามารถทำอาหารสำหรับเด็ก:
- กะหล่ำดอกน้ำซุปข้นหรือ. เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบขึ้นไป
- ปาดตับกับเนย เด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีสามารถรับประทาน Pate ได้
- โจ๊กกับเนย - สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไป
วิธีเก็บเนยอย่างถูกต้อง?
เก็บเนยในรูปแบบที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อ
เกณฑ์สำคัญและเงื่อนไขการจัดเก็บผลิตภัณฑ์นี้ที่บ้านมีดังต่อไปนี้:
- ในกระดาษ parchment ที่อุณหภูมิลบ 3 องศาสามารถเก็บน้ำมันไว้ได้ 10 วัน
- ในภาชนะพลาสติกที่อุณหภูมิเท่ากันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 15 วัน
- ในกระดาษฟอยล์ลามิเนต - 20 วัน
- และในกระป๋องโลหะ - 3 เดือน
เพื่อไม่ให้เนยขึ้นรูปแบบ และเก็บไว้ได้นานก็ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่เปลี่ยนแปลงที่อุณหภูมิเย็นจัด จากชิ้นที่แช่แข็งคุณสามารถตัดชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในจานเนย
อนึ่ง, เพื่อไม่ให้น้ำมันขึ้นรา ไม่เหลือง และไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ เก็บไว้ในจานเนยเซรามิกหรือไม้ที่ชั้นบนสุดของตู้เย็น
เนยสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ . มันคุ้มค่าที่จะใส่ชิ้นส่วนในกระทะเคลือบด้วยน้ำเกลือคลุมด้วยจานวางของไว้ด้านบนแล้ววางในที่เย็นที่สุด เกลือ 20 กรัมละลายในน้ำ 1 ลิตร
และควรเก็บเนยใสในขวดแก้ว ในตู้เย็น ไม่เน่าเสียเป็นเวลานาน
วิธีทำเนยใสด้วยตัวคุณเอง?
- ละลายเนยในทัพพีหรือกระทะ
- นำไปต้มและลดความร้อน
- ทันทีที่คุณสังเกตเห็นตะกอนตกตะกอน ให้เทส่วนผสมลงในชามอีกใบ
- ในการละลายเนย 400 กรัม ใช้เวลาครึ่งชั่วโมง และ 1-2 กก. - หนึ่งชั่วโมง
วิธีทำเนยที่บ้าน?
คุณยังสามารถทำเนยได้เองที่บ้าน วิธีการที่ยากนี้แบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:
นักวิทยาศาสตร์หลายคนซึ่งมีความเห็นเป็นเผด็จการ เชื่อว่าเมื่อใช้เนย ปัญหาเช่นการสะสมของคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งอาจนำไปสู่โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด เช่นเดียวกับหลอดเลือด
แพทย์ที่มีชื่อเสียงคนหนึ่งในอังกฤษมีแนวโน้มที่จะห้ามใช้เนยโดยเด็ดขาด เขาแนะนำให้ปรุงด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอก และแม้กระทั่งแนะนำให้ดื่มนมเฉพาะที่มีปริมาณไขมันลดลงเท่านั้น
แต่เกษตรกรชาวอังกฤษไม่เห็นด้วยกับมุมมองนี้อย่างเด็ดขาดและให้ความสนใจว่านมธรรมชาติมีสารอาหารที่จำเป็นต่อมนุษย์เป็นจำนวนมาก และทฤษฎีของนักวิทยาศาสตร์ทุกประเภทไม่ได้อิงตามข้อเท็จจริงเสมอไป และข้อความหลายคำเป็นเพียงการเก็งกำไร
อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการและแพทย์ส่วนใหญ่ต่างจากนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ ที่พบว่าเนยเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับมนุษย์ เนื่องจากปัจจัยที่ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม สำหรับผู้ที่มีสุขภาพดี ปริมาณเนยขั้นต่ำต่อวันคือ 10 กรัม ในขณะที่อนุญาตให้บริโภคได้ถึง 30 กรัม
เนยประกอบด้วยวิตามิน A, D, E, PP เช่นเดียวกับกลุ่ม B, กรดไขมัน, คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, แคลเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, แมงกานีส, ทองแดง, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี
เพื่อสุขภาพและความงามของผิวหนัง เล็บ และผม รวมทั้งความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ เราต้องการวิตามินอี เพื่อสุขภาพของเยื่อเมือกและผิวหนัง รักษาสายตาปกติ - วิตามินเอ; สุขภาพของฟันและกระดูกเป็นไปไม่ได้หากไม่มีวิตามินดี วิตามินที่อยู่ในรายการสามารถละลายในไขมันได้ ดังนั้นการดูดซึมโดยร่างกายจึงดีที่สุดด้วยความช่วยเหลือจากไขมันธรรมชาติ
หากต้องการใช้เนยให้เกิดประโยชน์สูงสุดอย่าใช้ความร้อนมากเกินไป เพิ่มลงในจานของคุณโดยตรงก่อนรับประทานอาหาร นี้จะเก็บแร่ธาตุและวิตามินทั้งหมด เมื่อซื้อของ ให้เลือกเนยที่บรรจุในกระดาษฟอยล์แทนกระดาษ parchment เนื่องจากจะช่วยปกป้องเนยจากแสงแดด จึงช่วยรักษาวิตามิน A ไว้ได้
อย่างไรก็ตาม หลายคนกลัวที่จะมีคอเลสเตอรอลในผลิตภัณฑ์ และตามที่นักโภชนาการบางคนกล่าวว่านี่เป็นลักษณะของคราบจุลินทรีย์ที่ผนังหลอดเลือด ดังนั้นพวกเขาจึงแนะนำให้เปลี่ยนไปใช้สารทดแทนน้ำมัน ในทุกร้านคุณสามารถหาสินค้าทดแทนได้มากมาย และแน่นอนว่านี่ไม่ใช่แม้แต่เนยเทียม ไขมันสัตว์และพืช เช่นเดียวกับอิมัลซิไฟเออร์ สารปรุงแต่งรส สารเติมแต่ง รสชาติที่ใช้สำหรับการผลิต
ตัวอย่างเช่น สำหรับเด็ก สารทดแทนดังกล่าวเป็นอันตราย และไขมันจากนมธรรมชาติมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ และยังย่อยได้ง่ายอีกด้วย กรดไขมันที่มีอยู่ในเนยจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศตามปกติ ในขณะที่เราไม่ควรลืมว่าไขมันเป็นแหล่งพลังงานที่จำเป็นสำหรับการทำงานประจำวันของร่างกายของเรา วิตามินที่ละลายในไขมันที่พบในพืชไม่สามารถดูดซึมได้โดยตรงหากไม่มีไขมัน วิตามินเอไม่พบในผักมากเท่ากับที่พบในเนย และยังมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การพัฒนาไข่อย่างเหมาะสม และการสร้างสเปิร์ม
โดยธรรมชาติแล้ว เราปฏิบัติตามมาตรการทุกอย่าง และถ้าคุณกินเนยวันละ 3 ครั้งในปริมาณมาก นอกเหนือจากการเพิ่มลงในครีม ขนมอบ และอาหารอื่นๆ แล้ว สิ่งนี้สามารถกระตุ้นให้คอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้นได้
ไม่มีใครโต้แย้งความจริงที่ว่าเนยมีแคลอรีสูงมาก แต่ถ้าคุณกินมันในช่วงปกติ แคลอรีเหล่านี้จะช่วยเพิ่มพลังงานและความแข็งแรงให้กับร่างกายของคุณ การขาดไขมันในวัยเด็กอาจนำไปสู่ภาวะปัญญาอ่อนได้ ในวัยเรียน ภาวะนี้มักเกิดจากการที่ผลการเรียนและความสามารถในการเรียนรู้ลดลง
ในกรณีของโรคระบบทางเดินอาหาร การใช้สารทดแทนน้ำมันไม่เพียงแต่ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ แต่ยังอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย เนื่องจากมีไขมันทรานส์ซึ่งสามารถชะลอการเผาผลาญ เพิ่มระดับอินซูลิน และส่งผลเสียต่อสุขภาพ วิตามินเอซึ่งอุดมไปด้วยเนยมีประโยชน์สำหรับแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและแผลในกระเพาะอาหารเพราะช่วยให้หายเร็วขึ้น แต่มีข้อ จำกัด สำหรับการบริโภคเนยสำหรับผู้ที่เป็นโรคคล้ายคลึงกัน - 20 กรัมต่อวัน
เพื่อสรุปทั้งหมดข้างต้น เราสามารถสรุปได้ว่ามีอาหารเพื่อสุขภาพที่ทุกคนรู้จัก เช่น ผักและผลไม้ แต่นอกเหนือจากนี้ ก็ยังมีรสชาติอร่อยไม่แพ้กัน และที่สำคัญมีประโยชน์ ซึ่งหลายคนลืมใส่ไว้ในอาหาร โดยพิจารณาว่าเป็นอันตรายอย่างไม่สมเหตุสมผล รวมถึงเนยด้วย
ตามกฎแล้วเฉพาะผู้ผลิตที่ไร้ยางอายเท่านั้นที่ทำร้ายร่างกายเพราะพวกเขาเพิ่มสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายต่าง ๆ เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติรสชาติของผลิตภัณฑ์และให้สีซึ่งช่วยลดคุณภาพและประโยชน์โดยรวมอย่างมาก นมธรรมชาติไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายที่อาจเป็นอันตรายและทำให้การทำงานของอวัยวะภายในและสิ่งมีชีวิตทั้งหมดแย่ลง ในเวลาเดียวกัน วิตามินและสารบางชนิดมีบทบาทสำคัญในชีวิตมนุษย์เพื่อการทำงานที่มีผลและชีวิตที่กระฉับกระเฉง
ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณมากนัก ซึ่งรวมถึงไขมันนมเท่านั้น หากคุณมีน้ำมันพืชคุณภาพสูง, ถั่ว, ปลาที่มีไขมัน, ครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันในอาหารของคุณ คุณก็ไม่มีอะไรต้องกังวล เนื่องจากร่างกายของคุณได้รับกรดไขมันหลากหลายชนิด ดังนั้นจึงไม่มีอย่างแน่นอน ต้องกินครีมและเนยมากขึ้น อย่างไรก็ตาม หากอาหารของคุณมีเพียงน้ำมันพืชบริสุทธิ์และมาการีน คุณเพียงแค่ต้องพิจารณานิสัยของคุณใหม่โดยด่วน! การใช้เนยธรรมชาติในสัดส่วนที่เท่ากันจะไม่เพียงเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังสร้างความสุขให้กับพวกเราส่วนใหญ่อีกด้วย ตอนนี้คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเนย อันตราย ประโยชน์ บรรทัดฐาน และความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ เราหวังว่าเนยจะอยู่บนโต๊ะของคุณในปริมาณที่พอรับได้!
เนย ขนมปังขาว น้ำตาล และมันฝรั่ง เป็นอาหารที่คนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือตัดสินใจเปลี่ยนมาทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นคนแรกๆ ที่ปฏิเสธ แต่ผลิตภัณฑ์นี้แย่มากจริงๆเหรอ?
ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของเนยสำหรับการลดน้ำหนักคือ อ้วน.
มีมากมายในผลิตภัณฑ์ - จาก 50 เป็น 98%. นั่นคือโดยกินเนยประมาณครึ่งซองต่อวันคนจะได้รับไขมันทุกวัน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถควบคุมเนยได้ในปริมาณมากในแต่ละครั้ง (ยกเว้นในการอบ)! และตอนนี้เรามาเปรียบเทียบไส้กรอกรมควันกัน: ปริมาณไขมันโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 40-45% เป็นไปได้ไหมที่จะกิน 170 - 200 กรัมต่อวัน? ง่ายและเพื่อความสนุกสนาน! ในขณะเดียวกัน ปริมาณไขมันสัตว์ที่เข้าสู่ร่างกายจะค่อนข้างใกล้เคียงกับปริมาณที่ได้จากเนยครึ่งซอง
ไม่ใช่แค่ปริมาณ แต่ยังเกี่ยวกับคุณภาพด้วย...
เนยมีจุดหลอมเหลวประมาณ 30 °Cต่ำกว่าอุณหภูมิร่างกายของมนุษย์ ดังนั้นไขมันที่ละลายต่ำจึงถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย โดยไม่ต้องทำงานหนักของระบบย่อยอาหาร ด้วยเหตุนี้เนยจึงเป็นแหล่งของไขมันสัตว์ซึ่งเป็นที่ต้องการในการปรุงอาหารเพื่อรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร
ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายที่สองของเนยคือ คอเลสเตอรอล. แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีข้อ จำกัด ในหลอดเลือดความดันโลหิตสูงและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเหล่านี้ และอีกครั้ง เนยเป็นคนแรกที่ถูกห้าม ในขณะที่นักโภชนาการแนะนำให้เริ่มการจำกัดอาหารโดยลดการบริโภคไส้กรอก เนื้อที่มีไขมัน ไส้ และอาหารกระป๋อง ไม่จำเป็นต้องแยกน้ำมันออกจากอาหารสำหรับโรคหัวใจอย่างสมบูรณ์ - คุณเพียงแค่ต้องจำกัดจำนวนเงิน!
เนยประกอบด้วย เลซิตินซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากกระบวนการหลอดเลือด น้ำมันยังเป็นแหล่งที่มา วิตามินเอจำเป็นต่อความยืดหยุ่นของผิว และ วิตามินดีจำเป็นในการรักษาสุขภาพกระดูก
วิตามินที่ละลายในไขมัน ไขมันและโคเลสเตอรอลในเนยมีส่วนเกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันและการสร้างฮอร์โมนเพศ ดังนั้นหากเราปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้โดยสิ้นเชิง เราก็เสี่ยงที่จะดูน่าเกลียดและไม่เซ็กซี่
น้ำมันเท่าไหร่และควรกิน?
สำหรับคนที่มีสุขภาพดีที่มีไลฟ์สไตล์แอคทีฟ ตัวเลขนี้คือ 30-40 กรัมต่อวัน.
ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก น้ำมันมีจำกัด มากถึง 10-20 กรัม.
ในอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด - มากถึง 15 กรัม.
ทางเลือกที่ดีที่สุดคือไม่กินน้ำมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ควรใส่ในอาหารต่างๆ เช่น ซีเรียล ซุป หรือสตูว์ - แต่เฉพาะตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้วิตามินสลาย
เนยและขนมปังเข้ากันได้ดีกับผักและผัก แต่แซนวิชกับเนยและชีสหรือขนมอบที่ทำจากเนยควรย้ายไปอยู่ในประเภทอาหารที่ไม่ค่อยได้บริโภค
ถ้าจะผัดเนยให้ใช้ เนยใส- มีจุดควันต่ำและส่วนประกอบจะถูกทำลายน้อยลงเมื่อถูกความร้อน
สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าลืมให้เนยกับเด็ก ๆ ส่วนประกอบทั้งหมดมีความสำคัญต่อสุขภาพของลูกสาวและลูกชายที่กำลังเติบโตของเรา!
มีการโต้เถียงกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของเนย ผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีพยายามลดปริมาณอาหารให้ได้มากที่สุด หรือแม้แต่กำจัดผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสัตว์ออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง ทุกวันนี้ คนรัสเซียโดยเฉลี่ยกินเนยเพียง 1.2 กก. ต่อปี ในขณะที่ค่าปกติประจำปีที่นักโภชนาการแนะนำคือ 4.5 กก. มันคุ้มค่าที่จะ จำกัด การใช้ผลิตภัณฑ์นี้และมีอะไรมากกว่านั้น - ประโยชน์หรือเป็นอันตราย?
หากคุณศึกษาองค์ประกอบของเนยอย่างละเอียด ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นั้นก็ชัดเจน
เนยมีคุณสมบัติที่มีคุณค่าโดยหลักมาจากกรดไขมัน 150 ชนิดที่สมดุลซึ่ง 20 ชนิดไม่สามารถถูกแทนที่ได้ซึ่งไม่ได้ผลิตโดยร่างกายมนุษย์ มาพูดถึงสิ่งที่สำคัญที่สุดสองสามอย่าง:
- กรด butyric และ linoleic มีฤทธิ์ต้านมะเร็งและป้องกันโรคมะเร็ง
- กรดลอริกมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและเชื้อรา ช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
- กรดโอเลอิกซึ่งคิดเป็น 45% ของผลิตภัณฑ์ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันการสะสมบนผนังหลอดเลือด และปกป้องหัวใจ
เนยประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายและวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งทำหน้าที่สำคัญในร่างกาย:
- เลซิตินทำให้การเผาผลาญคอเลสเตอรอลเป็นปกติ
- วิตามินเอรักษาการมองเห็นและการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างเยื่อบุผิวของระบบทางเดินหายใจ และยังห่อหุ้มและรักษาเยื่อเมือกซึ่งเป็นสาเหตุที่ผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องเป็นส่วนหนึ่งของอาหารในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
- วิตามินดี จำเป็นสำหรับการดูดซึมวิตามินเอและแคลเซียม มีส่วนช่วยให้กระดูกและข้อต่อแข็งแรง ฟันแข็งแรง ผมและเล็บแข็งแรง
- วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ มีส่วนช่วยในการควบคุมระบบไหลเวียนโลหิตและการทำงานของตับ ป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง และปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน
เนยเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคของระบบย่อยอาหาร - สามารถเพิ่มการหลั่งน้ำดีและลดความเป็นกรดของน้ำย่อย
เนยมีคุณค่ามากสำหรับผู้หญิง เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ไม่เพียง แต่ในการรักษาความงาม แต่ยังรวมถึงระดับฮอร์โมนปกติด้วย ไม่น่าแปลกใจที่แนะนำให้ใช้กับปัญหาการคิด หากร่างกายของผู้หญิงมีเนื้อเยื่อไขมันไม่เพียงพอ แสดงว่ารอบเดือนของเธอถูกรบกวน เธอจะไม่สามารถตั้งครรภ์และให้กำเนิดบุตรได้ น้ำมันยังช่วยป้องกันการพัฒนาของมะเร็งเต้านม
เนยยังมีประโยชน์สำหรับผู้ชาย - ช่วยรักษากิจกรรมทางเพศตามปกติ โปรตีนจากสัตว์และวิตามินอีช่วยปรับปรุงการผลิตสเปิร์ม
มีตำนานมากมายเกี่ยวกับเนย บางคนถูกหักล้างโดย Dr. Sergei Agapkin ในคลิปวิดีโอของโปรแกรม "About the most important thing"
แพทย์หลายคนเชื่อว่าการใช้เนยควรถูกยกเลิกโดยสมบูรณ์เมื่อมีปัญหาดังต่อไปนี้:
- หัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง;
- ความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจอื่น ๆ
- การแพ้เฉพาะบุคคล
- โรคอ้วน - เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่สูง
แต่ผู้เชี่ยวชาญบางคนไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้ ตรงกันข้ามกับเพื่อนร่วมงานของพวกเขา แพทย์คนอื่น ๆ แนะนำให้จำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ไม่กำจัดออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง
ความหลงใหลในเนยมากเกินไปและปริมาณที่แนะนำต่อวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการใช้ชีวิตอยู่ประจำและอายุมากกว่า 40 ปีเต็มไปด้วยหลอดเลือด, โรคอ้วน, โรคหัวใจและหลอดเลือด, ตับและไต
เนยเป็นอันตรายอย่างยิ่งหากใช้สำหรับทอดหรือใส่ในขนมอบความจริงก็คือนอกเหนือจากไขมันนมแล้วผลิตภัณฑ์ยังมีส่วนประกอบของโปรตีนซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะก่อให้เกิดอนุมูลอิสระซึ่งนำไปสู่การเริ่มเป็นมะเร็ง
ชื่อเสียงของเนยได้รับความเสียหายอย่างร้ายแรงเนื่องจากมีของปลอมจำนวนมาก ในบรรดาผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด เนยเป็นผู้นำในแง่ของปริมาณตัวแทนที่ผลิตขึ้น ผลิตภัณฑ์ปลอมและสเปรดมีไขมันทรานส์ที่ทำลายผนังหลอดเลือด นั่นคือเหตุผลที่เมื่อซื้อเนยยี่ห้อที่ไม่คุ้นเคย คุณควรศึกษาบรรจุภัณฑ์อย่างรอบคอบเสมอ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติประกอบด้วยครีมเท่านั้น เนยเค็มมีเกลือเล็กน้อย ไม่ควรมีส่วนประกอบอื่นในน้ำมันจริง ปริมาณไขมันน้อยกว่า 80–85% อาจเป็นเรื่องน่าตกใจ: บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีสิ่งเจือปนที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
เป็นการดีกว่าที่จะซื้อน้ำมันที่ผลิตตาม GOST สินค้าคุณภาพต้องแข็ง เนียนน่าสัมผัส และเป็นเงาเมื่อตัด ต้องเป็นพลาสติกและต้องไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเลือกเนยที่เหมาะสมในวิดีโอจากผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตอาหาร รองศาสตราจารย์ Anar Mambetova
บางคนบ่นเรื่องอาการเสียดท้องจากเนย สาเหตุของสิ่งนี้อาจเป็นกรดไหลย้อน gastroesophageal - การไหลย้อนของกระเพาะอาหารเข้าสู่หลอดอาหาร การปรากฏตัวของอาการดังกล่าวเป็นสาเหตุของการติดต่อแพทย์ทางเดินอาหาร
วัยรุ่นหลายคนปฏิเสธเนยเพราะการเกิดสิว ในกรณีนี้ ควรจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์ไว้ที่ 10 กรัมต่อวัน และรวมใยอาหารที่มีกากใยมากขึ้นไว้ในอาหาร เช่น ผัก สมุนไพร ผลไม้ การปฏิเสธไขมันสัตว์อย่างสมบูรณ์ในช่วงวัยแรกรุ่นอาจนำไปสู่ความผิดปกติของฮอร์โมนและปัญหาสุขภาพร้ายแรงอื่นๆ
สำหรับผู้ที่มีสุขภาพดี นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานเนยมากถึง 20 กรัมต่อวัน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูดซึมได้เต็มที่และไม่สะสมไขมันด้านข้างควรใช้เป็นอาหารเช้า ร่างกายจะอิ่มตัวและได้รับพลังงานที่เพิ่มขึ้นอย่างทรงพลัง เป็นการดีที่จะเติมน้ำมันลงในซีเรียล อาหารจานหลัก หรือทำแซนวิชกับมัน
ในกรณีที่เป็นโรคอ้วน ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด ควรจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์ไว้ที่ 5 กรัมต่อวัน
เมื่อใช้เนย อาจมีความแตกต่างกันบ้างตามอายุและสภาพร่างกาย
การบริโภคเนยเป็นประจำในระหว่างตั้งครรภ์มีความจำเป็นด้วยเหตุผลหลายประการ:
- ปริมาณแคลเซียมสูงช่วยให้ระบบโครงร่างของเด็กในครรภ์ถูกต้อง
- คอมเพล็กซ์ของวิตามินที่ละลายในไขมันและกรดไขมันช่วยให้การดูดซึมแคลเซียมและการทำงานปกติของระบบย่อยอาหาร ปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน รักษาผิวหนัง ฟัน ผมและเล็บของแม่ให้อยู่ในสภาพที่แข็งแรง
- น้ำมันมีสารที่รับผิดชอบต่อการเจริญเติบโตและการสร้างเซลล์ใหม่ที่เหมาะสมทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนมีเสถียรภาพ
- ผลิตภัณฑ์นี้ให้ความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและช่วยหลีกเลี่ยงการพัฒนาของเส้นเลือดขอด
ในช่วงไตรมาสแรก อวัยวะสำคัญทั้งหมดของทารกจะถูกวาง ดังนั้นสตรีมีครรภ์ควรได้รับโปรตีน แคลเซียม และวิตามินที่เพียงพอพร้อมอาหาร หากไม่มีข้อห้ามการบริโภคเนยในเวลานี้สามารถเพิ่มขึ้นเป็น 30 กรัมต่อวัน
ในระยะแรก สตรีมีครรภ์มักถูกทรมานจากพิษสุราเรื้อรัง ในกรณีนี้ ควรจำกัดการใช้อาหารที่มีไขมัน แต่คุณไม่สามารถปฏิเสธได้อย่างสมบูรณ์ ปริมาณเนยที่อนุญาตสำหรับพิษนั้นสูงถึง 10 กรัมต่อวัน มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มลงในซีเรียลและอาหารจานหลัก
ในไตรมาสที่ 2 อาการเสียดท้องและท้องผูกมักเป็นเพื่อนร่วมทางของสตรีมีครรภ์ เนยหนึ่งช้อนชาในขณะท้องว่างจะช่วยให้ผู้หญิงรับมือกับอาการท้องผูกได้ และหากรับประทานหลังจากรับประทานอาหาร 10 นาที คุณจะหายจากอาการเสียดท้องได้ เมื่อสิ้นสุดช่วงเวลานี้ การเจริญเติบโตของทารกจะเริ่มขึ้น ดังนั้นความเสี่ยงในการเพิ่มน้ำหนักเกินจึงสูงมาก นั่นคือเหตุผลที่ควรลดการบริโภคเนยลงเหลือ 20 กรัมต่อวัน
เนยเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก - มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นสำหรับทารกสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ และความน่าจะเป็นที่จะกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ในเศษขนมปังนั้นน้อยมาก เนื่องจากเนื้อหาของโปรตีนจากสัตว์ในผลิตภัณฑ์นั้นไม่มีนัยสำคัญ - เพียงครึ่งเปอร์เซ็นต์เท่านั้น
เนยช่วยเพิ่มคุณภาพของน้ำนมแม่ได้อย่างมาก
การตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการซื้อน้ำมันจากแบรนด์ที่เชื่อถือได้เป็นสิ่งสำคัญมาก คุณแม่พยาบาลไม่ควรใช้น้ำมันในการทอดหรือนำไปอบ ในระหว่างการอบร้อนจะเป็นพิษต่อเด็ก
คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ในอาหารของคุณสำหรับคุณแม่ตั้งแต่เดือนแรกของชีวิตทารก แต่สิ่งนี้จะต้องทำอย่างค่อยเป็นค่อยไป ปริมาณเริ่มต้นไม่ควรเกินครึ่งช้อนชา ในอนาคตค่อยเพิ่มขึ้นทีละน้อย
แต่อย่าหลงไปกับผลิตภัณฑ์เกินขอบเขต 30 กรัมคือปริมาณสูงสุดต่อวันสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรส่วนเกินของมันอาจทำให้คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น โรคอ้วน อิจฉาริษยา อาหารไม่ย่อย และการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ
ในบางกรณีที่พบไม่บ่อย เนยสามารถกระตุ้นอาการแพ้ในทารกได้ จากนั้นคุณแม่ควรหยุดใช้อย่างน้อยสองสามเดือนจนกว่าระบบย่อยอาหารของทารกจะแข็งแรงขึ้น
กุมารแพทย์ที่มีชื่อเสียง Yevgeny Komarovsky เชื่อว่าเด็กที่กินนมแม่ไม่จำเป็นต้องได้รับเนยเป็นอาหารเสริมก่อน 8 เดือน แพทย์แนะนำให้ทารกรู้จักอาหารก่อน เช่น คีเฟอร์ คอทเทจชีส ผักบด และซีเรียล สำหรับน้ำมัน คุณต้องเริ่มด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น และหลังจากที่เด็กคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นแล้ว คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วได้ สำหรับทารกที่เลี้ยงด้วยสูตรผสม สามารถนำเนยเข้าไปในอาหารได้ตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป
ปริมาณเริ่มต้นไม่ควรเกิน 1 กรัมซึ่งอยู่ที่ปลายมีด จากนั้นคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สามารถทนต่อยาได้ดีและหลังจากนั้นจะเริ่มค่อยๆเพิ่มส่วนของไขมันสัตว์เป็น 5 กรัมต่อวันซึ่งเท่ากับ 1 ช้อนชา
เด็กจะต้องได้รับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงเท่านั้น ไม่ยอมรับการแพร่กระจาย (ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของนมและไขมันพืช) ในอาหารของทารก สามารถเติมเนยลงในจานอุ่นสำเร็จรูปเท่านั้น แต่ไม่ควรใส่ระหว่างการปรุงอาหารหรือเคี่ยว
ปริมาณเนยต่อวันสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปีคือ 6 ถึง 10 กรัม (ไม่เกิน 2 ช้อนชา) ผลิตภัณฑ์ถูกเติมลงในโจ๊กสำเร็จรูปหรือเครื่องเคียงจากผัก ใช้สำหรับหล่อลื่นซูเฟล่และพุดดิ้ง รวมทั้งทำแซนวิช
เด็กส่วนใหญ่ชอบเนยมาก
เด็กอายุตั้งแต่ 3 ถึง 7 ปีสามารถให้ผลิตภัณฑ์ได้มากถึง 15 กรัมต่อวัน ไม่เกินค่าเผื่อรายวันเพื่อไม่ให้เกิดโรคอ้วนและปัญหาทางเดินอาหารในเด็ก
เด็กที่มีอายุมากกว่า 7 ปีและวัยรุ่นต้องการเนย 20-25 กรัมต่อวัน ผลิตภัณฑ์นี้จำเป็นสำหรับอาหารของนักเรียน เนื่องจากจะเพิ่มกิจกรรมทางจิต สมาธิ และพลังงานตลอดทั้งวัน
เนยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารบำบัดโรคต่างๆ พิจารณาว่าผลิตภัณฑ์สามารถช่วยอะไรได้บ้าง
โรคทั้งหมดเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการอักเสบของเยื่อเมือก ดังนั้นการรับประทานอาหารที่นี่จึงมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการรักษาด้วยยา มีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและตับอ่อนและช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อน
ในระยะเฉียบพลัน ร่วมกับอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง อนุญาตให้ดื่มน้ำเปล่าและชาอ่อนๆ เท่านั้น หลังจากผ่านไปสองสามวันโจ๊กเหลว smear ซุปเมือกบดบดมันฝรั่งไข่ลวกหรือไข่เจียวไอน้ำเจลลี่อาจปรากฏในอาหาร ไม่รวมอาหารที่มีไขมันในช่วงที่มีอาการกำเริบ เนยรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยตับอ่อนอักเสบในระยะการให้อภัย - 2-3 สัปดาห์หลังจากกำจัดอาการกำเริบ เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 82% เท่านั้นที่จะได้รับประโยชน์ เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มลงในซีเรียลและเครื่องเคียง
ด้วยแผลในกระเพาะอาหาร เนยกับโพลิสและน้ำผึ้งช่วยได้ดี
ประสิทธิผลของวิธีการรักษานี้เกิดจากฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียสูงของส่วนประกอบ (รวมถึงการต่อสู้กับแบคทีเรีย Helicobacter pylori ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคกระเพาะและแผลพุพอง) ตลอดจนความสามารถในการรักษาและฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหายของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร ในการเตรียมยาคุณจะต้อง:
- โพลิส 10 กรัม
- เนยจืด 90 กรัม
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา.
- โพลิสจะต้องอยู่ในช่องแช่แข็งก่อน จากนั้นจึงสับบนเครื่องขูดละเอียดจนได้ชิ้นที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 ถึง 3 มม.
- ละลายเนยในอ่างน้ำและผสมกับโพลิส
- เก็บส่วนผสมในอ่างน้ำเป็นเวลา 20 นาที
- กรองน้ำมันร้อนผ่านผ้าขาว
- ในผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เย็นลงอย่างนุ่มนวล ให้เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- ใส่ส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วลงในแก้วหรือจานเซรามิกที่ปิดสนิทใต้ฝา
- สินค้าต้องเก็บไว้ในตู้เย็น
Propolis เป็นยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ
การรักษาจะดำเนินการใน 3 สัปดาห์ 1 ช้อนชาวันละสามครั้ง 1 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
โรคเบาหวานไม่ใช่เหตุผลที่จะแยกเนยออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง แต่สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตปริมาณที่ถูกต้อง ปริมาณที่อนุญาตของผลิตภัณฑ์สำหรับโรคนี้ไม่เกิน 15 กรัมต่อวัน
การบริโภคเนยเป็นประจำช่วยแก้ปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นกับเบาหวานชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2:
- รองรับการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
- รักษาวิสัยทัศน์;
- ส่งเสริมการรักษาบาดแผลและรอยแตกบนผิวหนังอย่างรวดเร็ว
- ให้ประจุพลังงานอันทรงพลัง
- เพิ่มกิจกรรมทางจิต
เกินปริมาณจะเต็มไปด้วย:
- การก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด;
- ความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิตในส่วนล่างซึ่งนำไปสู่การเกิดขึ้นของเท้าเบาหวานที่เรียกว่า - แผลเนื้อเยื่อที่ซับซ้อนในบริเวณนี้
- หัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง
การบริโภคเนยเป็นประจำกับโรคนี้ช่วยให้อุจจาระเป็นปกติและทำให้ "ลื่น"
ส่วนผสมของน้ำมันและน้ำผึ้งสามารถใช้ภายนอกเพื่อบรรเทาอาการปวดในทวารหนักและลดเลือดออก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผลิตภัณฑ์นมหนึ่งช้อนโต๊ะผสมกับน้ำผึ้งเหลวในปริมาณเท่ากันแล้วฉีดเข้าไปในทวารหนัก
บนพื้นฐานของเนยคุณสามารถเตรียมยาเหน็บทวารหนักที่จะช่วยบรรเทาอาการอักเสบและรักษารอยแยกทางทวารหนัก:
ต้องละลายเนย 100 กรัมเพิ่มดอกคาโมไมล์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะเมล็ดแฟลกซ์ mullein ผัดและเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพิ่มขี้ผึ้งเล็กน้อย เทส่วนผสมที่ได้ลงบนจานแบนและปล่อยให้เย็นตามธรรมชาติ ตัดมวลแช่แข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เก็บเทียนที่เตรียมไว้ในตู้เย็น
ส่วนผสมของเนย อินทผาลัม และพริกไทยดำจะช่วยรับมือกับอาการท้องผูก
- 10 วันที่แห้งจะต้องล้างให้สะอาด หลุมและสับละเอียด
- ในอ่างน้ำ ละลายเนย 1 ช้อนชาแล้วเทลงในอินทผลัมบด
- ใส่พริกไทยดำป่นเล็กน้อยลงในส่วนผสม โดยอยู่ที่ปลายมีด
ควรบริโภคส่วนผสมที่ได้ในตอนเช้าในขณะท้องว่าง 2 ชั่วโมงก่อนอาหารและน้ำ
หากปัญหาเป็นระบบ จำเป็นต้องมีหลักสูตรจนกว่าอาการจะหายไป
ในระหว่างตั้งครรภ์ ห้ามใช้ยาหลายชนิด ในสถานการณ์เช่นนี้ การผสมผสานระหว่างเนย นม โซดา และน้ำผึ้งจะช่วยบรรเทาอาการไอด้วยความเย็นได้ เครื่องมือนี้เหมาะหากไม่มีอุณหภูมิ
การโจมตีของไอรุนแรงในระยะแรกเป็นอันตราย: พวกเขาสามารถกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของน้ำเสียงของมดลูกและนำไปสู่การแท้งบุตร
การเตรียมยาแก้ไอ:
- ต้มนมวัวธรรมชาติหนึ่งแก้วให้เย็น
- เพิ่มโซดา 1/3 ช้อนชาและน้ำผึ้งและเนย 1 ช้อนชา
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดจนละลายหมด
เป็นการดีกว่าที่จะดื่มยาหลังอาหารเย็นก่อนนอน เครื่องดื่มจะช่วยให้คอนุ่ม หยุดไอ สงบสติอารมณ์ และหลับเร็วขึ้น
เมื่อโรคเกาต์ลุกเป็นไฟ การรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก มีวัตถุประสงค์เพื่อจำกัดผลิตภัณฑ์โปรตีนที่ทำให้กรดยูริกในร่างกายเพิ่มขึ้น นำไปสู่การสะสมของเกลือในข้อต่อ ปริมาณไขมันทั้งหมดจำกัดอยู่ที่ 80 กรัมต่อวัน โดยให้รับประทานผักมากกว่าสัตว์ การบริโภคเนยควรลดลงเหลือ 5 กรัมต่อวัน
สูตรจาก Vanga จะช่วยให้ไซนัสปลอดจากการสะสมเป็นหนอง ในเวลากลางคืน คุณต้องใส่เนยชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าเมล็ดถั่วในรูจมูกข้างเดียว คืนถัดไป ทำขั้นตอนเดียวกันกับรูจมูกอีกข้างหนึ่ง เงื่อนไขสำคัญ - น้ำมันต้องเป็นธรรมชาติและสด
ยาพื้นบ้านที่ใช้เนย ไข่ และน้ำส้มสายชูจะช่วยรับมือกับความเจ็บปวด
ในน้ำส้มสายชู 150 กรัมจาก 4 ถึง 9% คุณต้องวางไข่ดิบที่ล้างให้สะอาด เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ควรใช้แก้วแคบๆ เพราะไข่จะต้องจุ่มลงในของเหลวจนหมด ปล่อยให้แช่ประมาณ 3-5 วันจนเปลือกละลาย ในขณะเดียวกัน ไข่ก็ควรเพิ่มปริมาตรและกลายเป็นเหมือนยาง
ยืดหยุ่นได้เหมือนลูกยาง
ไม่น่ากลัวหากเปลือกไม่ละลายหมด จากนั้นจะต้องเจาะและลอกฟิล์มไข่ออกพร้อมกับเศษเปลือกและควรผสมโปรตีนและไข่แดงกับน้ำส้มสายชูอย่างเหมาะสม ในการเตรียมครีมสำหรับข้อต่อให้เติมเนยนิ่ม 100 กรัมและน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาลงในส่วนผสมที่ได้ ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมอย่างทั่วถึงจนเป็นเนื้อเดียวกัน ครีมถูกเก็บไว้ในตู้เย็น
เป็นการดีกว่าที่จะถูข้อต่อที่เป็นโรคด้วยวิธีการรักษาที่เกิดขึ้นก่อนเข้านอน จากนั้นสถานที่นี้จะต้องห่อด้วยฟิล์มยึดและด้านบน - ด้วยผ้าหนาหรือผ้าพันคอที่อบอุ่น ทิ้งไว้ทั้งคืน ครีมบรรเทาอาการปวดและฟื้นฟูโครงสร้างของข้อต่อบางส่วน
แม้แต่ผู้ที่ควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักก็ยังต้องการไขมัน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์และเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเซลล์ใหม่ เนยในปริมาณที่เหมาะสม (ไม่เกิน 15 กรัมต่อวัน) จะไม่สะสมในไขมันส่วนเกิน แต่จะช่วยรักษาความเงางามของเส้นผม ป้องกันเล็บเปราะ และบรรเทาผิวจากความแห้งกร้าน ลอกและแตก
ค็อกเทลที่ใช้เนยและ kefir ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน การรวมกันของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยให้คุณ:
- เพิ่มการเผาผลาญ
- กำจัดลำไส้ของสารพิษ
- ทำความสะอาดภาชนะ;
- ขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
วิธีการรักษาทำได้ง่ายมาก: แก้ว kefir 1% ผสมกับเนย 1 ช้อนชาละลายในอ่างน้ำ เพื่อให้เครื่องดื่มมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน คุณต้องเพิ่มพริกแดง อบเชย หรือขิงป่นลงไปเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง ค็อกเทลควรรับประทานในตอนเย็นก่อนเข้านอนหนึ่งชั่วโมง การรักษาด้วยขิงยังช่วยบรรเทาอาการหวัดได้ เนื่องจากพืชชนิดนี้เป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยม
ขิงบดยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของรากสด
บทบาทของเนยในโภชนาการของนักเพาะกาย
สำหรับนักเพาะกายเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ จำเป็นต้องรวมอาหารที่มีโปรตีนไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีไขมันในปริมาณที่เพียงพออีกด้วย เนยในร่างกายของนักกีฬาทำหน้าที่สำคัญมาก:
- มีส่วนช่วยในการก่อตัวของเยื่อหุ้มเซลล์
- เป็นแหล่งพลังงานที่ทรงพลังที่สุดสำหรับการสลายโปรตีนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
- ช่วยในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน A, D, E และ K
แต่แม้ในช่วงเวลาของการฝึกขั้นสูง สัดส่วนของไขมันในปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคต่อวันไม่ควรเกิน 15-20%
นักกีฬาจำเป็นต้องควบคุมการบริโภคอาหารที่มีไขมัน
ดังนั้นนักเพาะกายในช่วงที่มีมวลกล้ามเนื้อจึงอนุญาตให้ใช้เนยได้ไม่เกิน 50 กรัมต่อวันเนื่องจากปริมาณนี้สูงกว่าอัตราการบริโภคที่แนะนำโดยนักโภชนาการสำหรับผู้ที่มีสุขภาพเกือบ 2 เท่า น้ำมันจึงไม่ควรใช้เกินหนึ่งเดือน มิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดได้
เพื่อให้เนยเกิดประโยชน์สูงสุดและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ จึงจำเป็นต้องขจัดความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
เพื่อให้เข้าใจว่าน้ำมันชนิดใดมีประโยชน์มากกว่า คุณต้องเข้าใจขั้นตอนทางเทคโนโลยีของการผลิต:
- ขั้นแรกให้แยกครีมออกจากนมวัวซึ่งมีไขมันประมาณ 35%
- จากนั้นใช้เครื่องแยกของเหลว (บัตเตอร์มิลค์) ออกจากครีม
- ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของของเหลวที่เหลือ ครีมที่มีปริมาณไขมันต่างกันจะได้รับจาก 72.5% ถึง 82.5%
ดังนั้นปริมาณไขมันของเนยคุณภาพสูงจึงขึ้นอยู่กับความชื้นเท่านั้น อีกคำถามหนึ่งคือ เนยในปัจจุบันเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ปลอมแปลงมากที่สุด ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายในการแสวงหาการลดต้นทุน มักจะแทนที่ไขมันนมธรรมชาติด้วยไขมันปาล์มหรือมะพร้าวซึ่งใช้ในการผลิตสเปรดและมาการีน สถิติการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญมีดังนี้ ยิ่งเปอร์เซ็นต์ของไขมันที่ระบุโดยผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์ต่ำลงเท่าใด ก็ยิ่งมีโอกาสมากขึ้นที่น้ำมันจะมีสารเจือปนจากต่างประเทศ
เนยธรรมชาติมีกรดโอเลอิกไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมากกว่า 40% (โอเมก้า-9) ซึ่ง:
- ลดระดับของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี") และเพิ่มระดับของไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (คอเลสเตอรอลที่ "ดี");
- ลดระดับคอเลสเตอรอลรวม
- ชะลอการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด
- มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
- มีส่วนร่วมในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์
นั่นคือเหตุผลที่ไม่ควรแยกเนยออกจากอาหารแม้ว่าระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะสูงขึ้นก็ตาม
แต่ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดเนื่องจากมีแคลอรี่สูง เสี่ยงที่จะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ อัตราการบริโภคเนยควรลดลงเหลือ 5 มก. ต่อวัน
ยาพื้นบ้านแผนโบราณจัดประเภทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีไขมันสัตว์ที่อาจเป็นอันตรายต่อความดันโลหิตสูง ข้อความนี้เป็นจริงหากคุณไม่ปฏิบัติตามบรรทัดฐานของการบริโภค ปริมาณเนยขั้นต่ำ (ไม่เกิน 5 กรัมต่อวัน) สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรทิ้งไว้ในอาหาร หากเพียงเพราะมีวิตามิน K2 ที่ละลายในไขมันซึ่งช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดของแคลเซียมที่ตกผลึก ปริมาณของผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความดันโลหิต แต่จะช่วยรักษาหัวใจและหลอดเลือดให้อยู่ในสภาพที่แข็งแรง
น้ำมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะวางยาพิษด้วยผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงหากเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสม น้ำมันมากกว่า 70% ประกอบด้วยกรดไขมัน ซึ่งเมื่อถูกออกซิไดซ์ จะเกิดเปอร์ออกไซด์ที่เป็นพิษ อัลดีไฮด์ และกรด
วิธีการติดเชื้อหรือเป็นพิษ:
- การซื้อผลิตภัณฑ์เย็บ
- สภาพการจัดเก็บหรือการขนส่งที่ไม่เหมาะสม
- บรรจุภัณฑ์เสียหาย;
- การซื้อผลิตภัณฑ์ "จากมือ" จากบุคคล
สัญญาณของน้ำมันที่ไม่ดี:
- ขอบสีเหลืองสดใสบนพื้นผิวบ่งบอกถึงการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียอย่างเข้มข้น (เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในกรณีที่รุนแรงจำเป็นต้องตัดชั้นบนสุดที่มีความหนาอย่างน้อย 1 ซม. และละลายส่วนที่เหลือ มวลได้ดี);
- การละเมิดบรรจุภัณฑ์เต็มไปด้วยการทำซ้ำของเชื้อราที่เป็นพิษ (ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถบันทึกได้อีกต่อไปจะต้องกำจัดทิ้งทันที)
เชื้อราเติบโตลึกเข้าไปในผลิตภัณฑ์และติดเชื้อทั้งหมดด้วยสารพิษ ดังนั้น "การช่วยชีวิต" ของมันจึงไม่มีประโยชน์
ในการผลิตน้ำมันด้วยฝีมือช่างฝีมือ มีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดการปนเปื้อนกับแบคทีเรียในสกุล Salmonella ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคติดเชื้อร้ายแรง เชื้อ Salmonellosis ขออภัย ในกรณีนี้ ไม่สามารถกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ "ด้วยตา" ได้ ดังนั้นคุณไม่ควรเสี่ยงและซื้อน้ำมันที่มีแหล่งกำเนิดที่น่าสงสัย
หลายคนเชื่อว่าน้ำมันพืชมีประโยชน์มากกว่าเพราะไม่มีคอเลสเตอรอล แต่ร่างกายมนุษย์ต้องการคอเลสเตอรอลในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อสร้างเซลล์ใหม่ นอกจากนี้ เนยยังมีกรดโอเลอิกมากกว่า 40% ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
ร่างกายต้องการทั้งไขมันพืชและสัตว์ แต่การวัดมีความสำคัญในทุกสิ่ง - ปริมาณแคลอรี่ของทั้งสองผลิตภัณฑ์นั้นสูงมาก น้ำมันพืชอย่างน้อยเล็กน้อย แต่เกินเนยในเนื้อหาแคลอรี่
ทั้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์และผักบริโภคได้ดีที่สุดในรูปแบบบริสุทธิ์และไม่ต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน - เมื่อทอด น้ำมันใด ๆ ไม่เพียง แต่สูญเสียคุณค่าทั้งหมด แต่ยังกลายเป็นพิษอีกด้วย หากคุณเลือกความชั่วร้ายน้อยกว่าสองอย่าง คุณควรเลือกใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ความจริงก็คือจุดควันของมันซึ่งผลิตภัณฑ์สลายตัวและกลายเป็นสารก่อมะเร็งนั้นสูงกว่าจุดที่เป็นครีมมาก - 240 เทียบกับ 160 องศา
3 วันแรกหลังการผ่าตัดคลอด อาหารของแม่ที่เพิ่งทำใหม่จะถูกจำกัดอย่างเข้มงวด และมุ่งเป้าไปที่การฟื้นฟูการเคลื่อนไหวของลำไส้หลังการผ่าตัด ในช่วงเวลานี้ ขอแนะนำให้ใช้น้ำซุปไร้มัน ซีเรียล ผักบด เนื้อต้มหรือนึ่ง ปลาตุ๋น ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ จูบ โยเกิร์ต และคอทเทจชีสไขมันต่ำ จากสัปดาห์ที่สองหลังการผ่าตัดเมื่อร่างกายฟื้นตัวคุณสามารถไปที่โต๊ะทั่วไปได้ เมนูนี้เสริมด้วยไข่ ชีส ผลไม้ ผักและเนย
ส่วนใหญ่มักใช้เนยสำหรับแซนวิชหรือใส่ซีเรียลและเครื่องเคียง แต่มีสูตรอาหารที่น่าสนใจบางอย่างที่จะช่วยให้คุณเห็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยในรูปแบบใหม่
ในการเตรียมของว่างที่มีรสชาติเหมือนคาเวียร์แดง คุณจะต้อง:
- 1 เนื้อปลาเฮอริ่งขนาดกลาง
- เนย 150 กรัม
- 2 ชีสแปรรูป;
- 3 แครอทต้ม
ส่วนผสมทั้งหมดบดในเครื่องบดเนื้อและผสมให้ละเอียดจนเนียน คุณสามารถเก็บมวลอร่อยในตู้เย็นได้ไม่เกิน 5 วัน ไส้นี้เหมาะสำหรับทำแซนวิช ไส้ไข่ หรือผัก
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าขนมที่ผลิตจากโรงงานมีส่วนประกอบทางเคมีที่เป็นอันตรายมากมาย การรักษาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งชวนให้นึกถึงรสชาติของบาร์ Snickers คุณสามารถปรุงเองจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
- นมผง 300 กรัม
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยละลาย 30 กรัม
- ครีมไขมันต่ำ 50 มล.
- ถั่ว 400 กรัม
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- เพิ่มน้ำตาลและโกโก้ลงในครีมผสมให้เข้ากัน
- ใช้ไฟอ่อนคนตลอดเวลานำไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที
- เพิ่มถั่วและเนยที่ปอกเปลือกแล้วลงในส่วนผสมที่ร้อน
- ในขณะที่กวนให้เติมนมแห้งอย่างระมัดระวัง
- นวดส่วนผสมที่หนาขึ้นด้วยมือของคุณ
- โรยด้านล่างของจานกว้างแต่ตื้นด้วยนมผง
- ม้วนลูกบอลขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. จากมวลหวานที่แน่นแล้ววางบนจานที่เตรียมไว้
- วางขนมที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้อาหารอันโอชะแข็งตัวเล็กน้อย
การบริโภคเนยเป็นประจำมีผลดีต่อสภาพของผิวหนัง ผม ฟัน และเล็บ แต่บนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมมาสก์บำรุงสำหรับใช้ภายนอกได้
ผลิตภัณฑ์จะช่วยขจัดอาการคัน บำรุงปลายผมแห้ง และขจัดรังแค ในการเตรียมคุณต้องใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น:
- เนยนุ่ม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- นำไปใช้กับหนังศีรษะที่รากและปลายผม
- ซ่อนผมของคุณไว้ใต้หมวกอาบน้ำ ห่อด้วยผ้าขนหนูหนาด้านบน
- มาส์กทิ้งไว้ 15 นาที
- ล้างออกให้สะอาดด้วยแชมพู
หน้ากากป้องกันรังแคสามารถใช้ได้ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ หลักสูตรการรักษาคือ 1 เดือน
กรดไขมันที่มีอยู่ในน้ำมันให้ความชุ่มชื่นและบำรุงผิวที่แห้งเกินไปขจัดรังแค
มาส์กหน้าและมือ
ช่างเสริมสวยแนะนำให้ใช้มาสก์บำรุงผิวจากเนยสำหรับผิวแห้งแพ้ง่าย ในด้านโภชนาการและความชุ่มชื้นที่เพิ่มขึ้น ผิวดังกล่าวมีความจำเป็นอย่างยิ่งในฤดูหนาว ในช่วงเวลานี้ มาสก์น้ำมันสามารถทำได้วันเว้นวัน มากถึงสามครั้งต่อสัปดาห์
วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้น้ำมันภายนอกคือปล่อยให้มันละลายเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องแล้วทาหนาๆ บนใบหน้าและมือ ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำยาทำความสะอาดอ่อนๆ
มาสก์บำรุงผิวด้วยคอทเทจชีสและแตงกวา
- บดคอทเทจชีสไขมันปานกลาง 2 ช้อนโต๊ะกับเนยนิ่มในปริมาณเท่ากัน
- เพิ่มหนึ่งในห้าของแตงกวาสับบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมจนเนียน
- ทาครีมหนาๆ บนใบหน้าทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงจนกว่าเต้าหู้จะแห้ง
- ล้างออกด้วยน้ำอุ่นอย่างระมัดระวัง
มาสก์เพียวริฟายอิ้งสิว
- เทข้าวโอ๊ตบดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะกับครีมอุ่นสองช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงจนสะเก็ดบวม
- หลังจาก 30 นาที ใส่รำข้าวไรย์บด 2 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนชาลงในซีเรียล
- ทามาส์กบนผิวหน้าและทิ้งไว้ 15 นาที
- ล้างออกด้วยน้ำอุ่น.
หมายถึงสมัคร 2 ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลาหนึ่งเดือน จากนั้นหยุดพักหนึ่งเดือนหากจำเป็นให้ทำซ้ำหลักสูตรการรักษา
ข้าวโอ๊ตแห้งและบรรเทาผิวมันเงา
บทความที่เกี่ยวข้อง
