คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของไวเบอร์นัม สูตรสำหรับน้ำผลไม้ ชา ยาต้ม ทิงเจอร์สำหรับโรคต่างๆ น้ำเชื่อม Viburnum: คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ในบทความเราจะพูดถึง viburnum - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามในการใช้งาน คุณจะได้เรียนรู้คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของไวเบอร์นัมและการใช้ผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมในการแพทย์พื้นบ้าน ตามคำแนะนำของเรา คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำชา เตรียมเงินทุน ยาต้ม น้ำเชื่อมตามผลไม้ของพืช เราจะบอกคุณถึงวิธีการกินไวเบิร์นนัมเพื่อการรักษาโรคปอด, ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท, โรคผิวหนังและโรคเบาหวาน

ส่วนที่เป็นประโยชน์ของพืช (ผลไม้ เมล็ด เปลือก ดอก)

ในการแพทย์พื้นบ้านใช้เปลือกใบผลไม้และเมล็ดของ viburnum Kalina เป็นไม้พุ่มผลัดใบหรือต้นไม้เล็ก ๆ ในตระกูล Adox (lat. Adoxaceae) ทุกส่วนของพืชใช้ในยาพื้นบ้าน ยาเตรียมจากเปลือก ใบ ดอก เบอร์รี่ และเมล็ดไวเบอร์นัม

เปลือก Viburnum มีประโยชน์สำหรับโรคทางเดินหายใจ. หมายถึงการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกำจัดอาการหวัด พวกเขาทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทเป็นปกติ

ใบไวเบอร์นัมใช้เป็นยาฆ่าแมลง การแช่ใบของพืชทำความสะอาดร่างกายและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ diaphoretic และยาระบาย

ดอกไม้ Viburnum มีประโยชน์สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ หมายถึงดอกไม้ของพืชบางและเอาเสมหะออกจากปอดมีผล diaphoretic และลดไข้

ขึ้นอยู่กับผลไม้ของพืช tinctures และ decoctions ถูกเตรียมไว้สำหรับการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจและระบบทางเดินอาหาร น้ำผลไม้ได้มาจากผลไม้สด viburnum เครื่องดื่มมีการบริโภคทางปากและนำไปใช้ภายนอกเพื่อรักษาโรคผิวหนัง: กลาก, วัณโรค, มะเร็งผิวหนัง, มะเร็งผิวหนัง เครื่องมือเปลี่ยนสีฝ้ากระและจุดอายุ

กระดูกของ viburnum มีประโยชน์สำหรับความเมื่อยล้าของน้ำดีและอาการกระตุกของระบบทางเดินอาหาร ใช้เป็นยาระบาย

ในการแพทย์พื้นบ้าน Viburnum ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคของระบบสืบพันธุ์เพศหญิง ยาต้มจากผลเบอร์รี่และเปลือกของพืชมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคเต้านมอักเสบและเลือดออกในโพรงมดลูก เครื่องมือนี้ทำให้รอบเดือนเป็นปกติและบรรเทาอาการปวด

เมื่อรู้ว่าไวเบอร์นัมสีแดงมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงอย่างไร คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องสำอางราคาแพง การแช่ของพืชช่วยขจัดริ้วรอยจุดด่างอายุและผื่นบนผิวหนังทำให้อ่อนนุ่มและน่าสัมผัส

คุณได้เรียนรู้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของไวเบอร์นัมสำหรับผู้หญิงแล้ว ตอนนี้เรามาดูกันว่า viburnum มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ชายอย่างไร

ผลิตภัณฑ์จากพืชทำให้การทำงานของระบบสืบพันธุ์เป็นปกติและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในอวัยวะอุ้งเชิงกราน การแช่ผลเบอร์รี่ viburnum มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและยาแก้ปวดในกระเพาะปัสสาวะอักเสบและต่อมลูกหมากอักเสบ นี่คือประโยชน์ของผลเบอร์รี่ viburnum

องค์ประกอบทางเคมีและวิตามินของไวเบอร์นัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของไวเบอร์นัมสีแดงอยู่ในองค์ประกอบทางเคมี ผลไม้ Viburnum ประกอบด้วย:

• วิตามินซี;
• วิตามินเค;
• วิตามินพี;
• น้ำมันหอมระเหย
• กรดอินทรีย์
• ซูโครส;
• กลูโคส;
• ฟรุกโตส;
• แคโรทีน;
• สารเพคติน;
• ลคาลอยด์;
• ซาโปนิน;
• แทนนิน

คุณได้เรียนรู้องค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม ตอนนี้ให้พิจารณาคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาและสิ่งที่ช่วยให้ viburnum berry

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา

Viburnum มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมด สารแทนนิน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Viburnum มีฤทธิ์ระงับปวดลดความไวของปลายประสาท พวกมันทำให้หลอดเลือดหดตัวทำให้เยื่อหุ้มเซลล์หนาขึ้นซึ่งทำให้การอักเสบลดลง

Kalina มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ผลิตภัณฑ์จากพืชช่วยขจัดอาการบวมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เนื่องจากมีปริมาณวิตามินสูงในไวเบิร์นนัมแดง จึงใช้ในช่วงที่อาการป่วยเพิ่มขึ้นเป็นยาบำรุงทั่วไป ชาที่มีไวเบอร์นัมช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและเพิ่มการป้องกันของร่างกาย

กรดวาเลอริกและไอโซวาเลอริกมีฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่ายและทำให้ระบบประสาทส่วนกลางสงบลง Kalina ช่วยเพิ่มผลของยากล่อมประสาท

กรดแอสคอร์บิกมีผลในการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป Kalina รวมอยู่ในคอลเลกชันวิตามินเพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

Kalina ดีต่อระบบทางเดินอาหาร. หมายถึงมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและฝาดส่งเสริมการรักษาแผลและหยุดเลือด พืชมีประโยชน์สำหรับอาการท้องร่วงและปวดท้อง การเตรียมการตาม viburnum ทำให้การย่อยอาหารและการเผาผลาญเป็นปกติ

Kalina มีผลห้ามเลือด เครื่องมือนี้ช่วยเพิ่มเสียงของมดลูก

Iridoid glycosides มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ ยาต้มของพืชใช้เพื่อฆ่าเชื้อในช่องปากด้วยต่อมทอนซิลอักเสบและเปื่อย

วิธีการเตรียมน้ำไวเบอร์นัม

น้ำผลไม้เตรียมจากผลเบอร์รี่ viburnum สุกทำให้หัวใจแข็งแรงมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค เครื่องดื่มนี้ใช้เพื่อป้องกันหลอดเลือด

วัตถุดิบ:

1. ผลเบอร์รี่ Viburnum - 850 กรัม
2. น้ำตาลทราย - 250 กรัม

ทำอาหารอย่างไร: จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ viburnum ทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ บดผลเบอร์รี่แห้งด้วยพินกลิ้งให้ข้น โอนมวลที่เกิดเป็นผ้ากอซและบีบน้ำ ใส่น้ำตาลทรายลงไปในเครื่องดื่มแล้วคนจนละลาย

วิธีใช้: ดื่ม 2 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง

ผลลัพธ์: เครื่องดื่มช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ลดความดันโลหิต และทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ

ชาแก้หวัดและไข้ด้วยไวเบอร์นัม

ชา Viburnum มีฤทธิ์ลดไข้ เครื่องดื่มช่วยขจัดอาการหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วัตถุดิบ:

1. น้ำ - 250 มล.

ทำอาหารอย่างไร: เทผลเบอร์รี่ viburnum ลงในกาน้ำชา เทน้ำเดือดลงไป แล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วิธีใช้: ดื่มครึ่งแก้ววันละ 2 ครั้ง

ผลลัพธ์: ชาช่วยขจัดหวัด ฟื้นฟูความแข็งแรง และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ยาต้มแก้เจ็บคอ ไอ เจ็บคอ

ยาต้มของ viburnum ช่วยแก้อาการไอ ยาต้มของ viburnum สีแดงใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจ วิธีการรักษานี้มีประสิทธิภาพสำหรับโรคหลอดลมอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบ, โรคหอบหืด

วัตถุดิบ:

1. ผลเบอร์รี่ Viburnum - 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำ - 250 มล.

ทำอาหารอย่างไร: เท viburnum berries ลงในหม้อ เติมน้ำและนำไปต้มบนไฟอ่อน ชงเครื่องดื่มเป็นเวลา 30 นาที กรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและเติมน้ำต้มเย็นเพื่อให้ปริมาตรของเหลว 250 มล.

วิธีใช้: รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ ได้ถึง 4 ครั้งต่อวันหลังอาหาร

ผลลัพธ์: ยาต้มของ viburnum ช่วยขจัดอาการเจ็บคอ ไอ และบวมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

น้ำเชื่อมสำหรับโรคปอดและหลอดลมอักเสบ

น้ำเชื่อม Viburnum ใช้เพื่อการรักษาโรคในโรคของหลอดลมและปอด เครื่องมือนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบทำให้เสมหะเจือจางและขับออกจากร่างกาย

วัตถุดิบ:

1. ผลเบอร์รี่ Viburnum - 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำ - 500 มล.
3. น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร: ล้างผลเบอร์รี่ viburnum เติมน้ำและนำไปต้ม ต้มผลไม้เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นยกออกจากเตา ใส่น้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูและแช่ผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 3 ชั่วโมง

วิธีใช้: รับประทาน ⅓ ถ้วยสูงสุด 5 ครั้งต่อวัน

ผลลัพธ์: น้ำเชื่อม Viburnum บรรเทาอาการอักเสบและขับเสมหะออกจากปอด

ทิงเจอร์ของ viburnum จากความดันด้วยความดันโลหิตสูง

ทิงเจอร์ Viburnum ควบคุมระบบหัวใจและหลอดเลือด เครื่องมือนี้เสริมสร้างหลอดเลือดและขจัดคอเลสเตอรอล Kalina ยืนยันในวอดก้าคอนยัคหรือแอลกอฮอล์เจือจาง พิจารณาสูตรสำหรับ viburnum บนคอนยัค

วัตถุดิบ:

1. ผลเบอร์รี่ Viburnum - 300 กรัม
2. น้ำผึ้ง - 300 กรัม
3. คอนญัก - 500 มล.

ทำอาหารอย่างไร: ล้างและสับผลเบอร์รี่ viburnum ผสมกับน้ำผึ้งและเทคอนญัก ใส่วิธีการรักษาในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 5 วัน

วิธีใช้: รับประทาน 1 ช้อนชา วันละ 3 ครั้ง พร้อมอาหาร

ผลลัพธ์: ทิงเจอร์ช่วยลดแรงกดทับได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยการบริโภคปกติการรักษาจะทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติและป้องกันแรงดันไฟกระชาก

ยาชูกำลังทั่วไปสำหรับเส้นประสาทและเมื่อยล้า

เงินทุนและยาต้มของ viburnum ใช้เป็นยากล่อมประสาทสำหรับโรคประสาท โรคลมชัก และโรคฮิสทีเรีย พวกเขาสงบระบบประสาทและหัวใจและหลอดเลือด

วัตถุดิบ:

1. เปลือก Viburnum - 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำ - 250 มล.

ทำอาหารอย่างไร: บดเปลือกของ viburnum เติมน้ำใส่ในอ่างน้ำแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วิธีใช้: รับประทาน ⅓ ถ้วยสูงสุด 4 ครั้งต่อวันหลังอาหาร

ผลลัพธ์: ยาต้มจากเปลือก viburnum เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สงบระบบประสาท และฟื้นฟูความแข็งแรง

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยว viburnum สำหรับฤดูหนาวดูวิดีโอ:

ยารักษาเบาหวาน

ผลเบอร์รี่และเปลือกของ viburnum มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หมายถึงการเผาผลาญปกติลดคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด

วัตถุดิบ:

1. ผลเบอร์รี่ Viburnum - 1 ช้อนโต๊ะ
2. เปลือก Viburnum - 10 กรัม
3. น้ำ - 300 มล.

ทำอาหารอย่างไร: ล้างและสับผลเบอร์รี่รวมกับเปลือกและปิดด้วยน้ำ นำไปต้มบนไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากเตา ปิดฝา และแช่ไว้ 4 ชั่วโมง

วิธีใช้: รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง

ผลลัพธ์: การแช่ไวเบิร์นนัมมีผลโทนิคและลดระดับน้ำตาลในเลือด

แอพลิเคชันสำหรับโรคผิวหนังและเนื้องอก

สำหรับการรักษาโรคผิวหนังและเนื้องอกจะใช้น้ำผลไม้คั้นสดของผลเบอร์รี่ viburnum หรือการแช่ ผลิตภัณฑ์นี้มีประสิทธิภาพสำหรับกลาก สิว ไลเคน และมะเร็งผิวหนัง ยาถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่เสียหายของผิวหนังและทิ้งไว้จนดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ ขั้นตอนซ้ำ 3-5 ครั้งต่อวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ข้อห้ามสำหรับการรักษา viburnum

คุณได้เรียนรู้ว่าไวเบิร์นนัมมีประโยชน์อย่างไรและใช้งานอย่างไรให้ถูกต้องเพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกาย Kalina เป็นพืชที่มีศักยภาพที่ควรใช้อย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำโดยไม่ละเมิดปริมาณ

หมายถึงการใช้ viburnum ด้วยความระมัดระวังในระหว่างตั้งครรภ์ ผลเบอร์รี่ของพืชสามารถทำให้เกิดอาการแพ้และกระตุ้นการหดตัวของมดลูก

ข้อห้ามสำหรับการรักษา viburnum:

• การแพ้เฉพาะบุคคล
• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
• ความดันโลหิตต่ำ;
• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
• ไตล้มเหลว;
• โรคเกาต์

สิ่งที่ต้องจำ

1. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ viburnum สำหรับร่างกายมนุษย์นั้นอุดมไปด้วยองค์ประกอบวิตามิน
2. ผลิตภัณฑ์จากพืชใช้รักษาโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาท ระบบทางเดินหายใจ ระบบย่อยอาหารและทางเดินปัสสาวะ
3. Kalina มีข้อห้ามหลายประการสำหรับการใช้งานซึ่งต้องทำความคุ้นเคยก่อนเริ่มการรักษา

โปรดสนับสนุนโครงการ - บอกเราเกี่ยวกับเรา

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Red viburnum เป็นเบอร์รี่อันสูงส่งที่มีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติการรักษามากมายตั้งแต่สมัยโบราณ Kalina ช่วยต่อสู้กับโรคของระบบทางเดินอาหารและระบบสืบพันธุ์ แต่อย่างไรก็ตาม "ข้อดี" หลักของคนส่วนใหญ่ก็คือสามารถรักษาภูมิคุ้มกันให้อยู่ในสภาพดีในช่วงที่โรคไวรัสกำเริบขึ้นตามฤดูกาล และนี่ไม่ใช่เรื่องตลก Viburnum ช่วยได้จริงๆ!

รสชาติของไวเบอร์นัมค่อนข้างเฉพาะ ดังนั้นจึงไม่ค่อยบริโภคสด การเตรียมฤดูหนาวจาก viburnum โดยการเพิ่มน้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ทำให้รสชาติของเบอร์รี่นุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น แยมแยมและมาร์ชเมลโลว์เตรียมจากไวเบอร์นัมและน้ำผลไม้ก็ถูกขับจากผลเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมม้วนเป็นขวด ในบทความนี้ คุณจะพบกับห้าสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำน้ำเชื่อมไวเบิร์นนัมเพื่อสุขภาพ

ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก โดยปกติจะมีอยู่แล้วในเดือนพฤศจิกายน ติดอยู่ในน้ำค้างแข็งครั้งแรก, เบอร์รี่ได้รับรสหวาน. Viburnum ถูกเก็บเกี่ยวจากต้นไม้เป็นช่อทั้งหมดจากนั้นทันทีก่อนการแปรรูปผลไม้จะถูกลบออกจากกิ่ง

ไม่ว่าผลเบอร์รี่จะดูสะอาดแค่ไหนก็ต้องล้างด้วยน้ำอุ่น จากผลกระทบทางกายภาพที่รุนแรง viburnum จะเสียรูปเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้พวกเขาจะล้างในกระทะขนาดใหญ่หรือล้างทันทีในกระชอน Viburnum ถูกทำให้แห้งบนกระดาษเช็ดปากหรือบนตะแกรง

สูตรน้ำเชื่อม viburnum ที่ดีที่สุด

น้ำเชื่อม Viburnum โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ผลเบอร์รี่ viburnum จำนวนเท่าใดก็ได้ผ่านการกดคั้นน้ำผลไม้ น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกชั่งน้ำหนัก อัตราส่วนของน้ำตาลและน้ำ viburnum คือ 1: 1 เพื่อให้น้ำตาลกระจายตัวได้ดีขึ้น สามารถอุ่นน้ำเชื่อมได้เล็กน้อยโดยใช้ไฟ โดยไม่ต้องต้ม นอกจากนี้ยังสามารถทิ้งมวลไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในกรณีนี้น้ำตาลก็จะละลายได้ดีเช่นกัน

ก่อนบรรจุน้ำเชื่อม ภาชนะจะถูกล้างและฆ่าเชื้อ ภาชนะจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน

Lirin Lo ในช่องของเขาเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรทำน้ำเชื่อม viburnum โดยไม่ต้องปรุง

น้ำเชื่อมข้นจากไวเบอร์นัมพร้อมกรดซิตริก

น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากไวเบอร์นัม สำหรับน้ำผลไม้คั้นสดหนึ่งลิตรให้ใช้น้ำตาล 2 กิโลกรัมและ "มะนาว" 2 ช้อนชา น้ำตาลผสมกับน้ำผลไม้และต้มบนกองไฟเป็นเวลา 5 - 7 นาที หลังจากนั้นจะนำกรดซิตริกและน้ำเชื่อมต้มต่ออีกนาทีหนึ่ง

เพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่โปร่งใสมากขึ้น มวลจะถูกกรองผ่านผ้ากอซสองชั้น เมื่ออุ่นขนมจะถูกเทลงในขวดและเก็บไว้ในที่มืด ไม่จำเป็นต้องส่งน้ำเชื่อมดังกล่าวไปในที่เย็น

น้ำเชื่อมไวเบอร์นัมใส

Kalina เทน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์ ชามใส่ไฟขั้นต่ำและ viburnum ต้มจนนิ่ม 15-20 นาทีก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้นผ้ากอซที่พับหลายชั้นจะถูกวางบนตะแกรงละเอียด viburnum ที่ต้มแล้วเทลงบนตะแกรงและทิ้งไว้ค้างคืนโดยไม่ต้องบีบผลไม้

วันรุ่งขึ้นปริมาณน้ำสีแดงสดวัดด้วยโถลิตร สำหรับน้ำผลไม้แต่ละลิตรจะวัดน้ำตาล 1 กิโลกรัม ผสมส่วนผสมและมวลถูกต้มประมาณ 15 - 20 นาทีจนข้น ก่อนบรรจุน้ำเชื่อมจะถูกกรองด้วยผ้ากอซอีกครั้ง

น้ำเชื่อม Viburnum กับวานิลลิน

ผลเบอร์รี่ต้มในน้ำเล็กน้อยแล้วบีบด้วยผ้ากอซ น้ำผลไม้ที่คั้นจากผลเบอร์รี่ viburnum ทำให้เกิดการตกตะกอนดังนั้นเพื่อให้น้ำเชื่อมที่โปร่งใสที่สุดออกมาจึงได้รับการปกป้อง หลังจากพัก 3 ชั่วโมง เยื่อ viburnum จะตกตะกอน ส่วนโปร่งใสด้านบนของของเหลวถูกเทลงในภาชนะอื่นโดยวัดปริมาณ สำหรับของเหลว 1 ลิตร เติมน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมและวานิลลินที่ปลายมีด วานิลลินยังสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา มวลถูกจุดไฟเพื่อให้ผลึกน้ำตาลละลาย น้ำเชื่อมร้อนเทลงในขวดและปิดด้วยจุกหรือฝา

น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง Viburnum

ผลเบอร์รี่ viburnum ดิบถูกบดผ่านตะแกรงโลหะหนาแน่น ผิวหนังและเมล็ดพืชจะไม่ถูกทิ้ง นำไปต้มเป็นชาหรือใช้ทำเยลลี่

น้ำผึ้งธรรมชาติถูกเติมลงในน้ำไวเบอร์นัมแบบข้น จะดีกว่าถ้าเป็นของเหลว ในกรณีนี้จะละลายได้ง่ายและเร็วขึ้น หากน้ำผึ้งมีน้ำตาลและข้น ให้อุ่นในอ่างน้ำ น้ำเชื่อมน้ำผึ้งจาก viburnum ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน คุณสามารถใช้ของหวานได้ทั้งในการทำอาหารและยา สำหรับการป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ก็เพียงพอที่จะใช้น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน

มีคนไม่มากที่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมสีแดง ซึ่งมีองค์ประกอบและวิตามินที่จำเป็นมากมายในการรักษาสุขภาพ ผลไม้มีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งปรับปรุงการทำงานของหัวใจบรรเทาด้วยโรคประสาท มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำไวเบิร์นนุมสำหรับฤดูหนาว: แยม, ทิงเจอร์, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำเชื่อม, เยลลี่ ยาต้มผลไม้ช่วยให้มีความดันโลหิตสูง ปัญหาทางเดินอาหาร โรคหวัด โรคริดสีดวงทวาร โรคหอบหืด และฟื้นฟูการเผาผลาญ

ทิงเจอร์ของ viburnum สำหรับฤดูหนาว

ทิงเจอร์นี้เป็นแยมเย็น เมื่อผลเบอร์รี่สัมผัสกับน้ำตาลจะได้น้ำเชื่อม ด้วยวิธีนี้ สารที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

วัตถุดิบ:

• viburnum สีแดงบนกิ่ง - 1200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1,000 กรัม

การทำอาหาร:

1. เตรียมขวดฆ่าเชื้อล่วงหน้า
2. กระจายผลเบอร์รี่เป็นชั้น
3. โรยน้ำตาลแต่ละชั้น
4. ผลเบอร์รี่ชั้นสุดท้ายไม่ควรสูงถึง 2 เซนติเมตรจากขอบภาชนะ
5. ครอบคลุมพื้นที่ที่เหลือด้วยน้ำตาล
6. ลวกฝาด้วยน้ำเดือดขันสกรู
7. ใส่ในที่เย็น
8. หลังจากสองสัปดาห์ทิงเจอร์จะพร้อม บริโภคโดยไม่ให้ความร้อน สามารถผสมกับน้ำเย็นหรือรับประทานด้วยช้อน ในกรณีนี้วิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้

สูตรแยม

Viburnum jam เป็นการเตรียมที่ง่าย แต่รสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแยมยังคงอยู่ในระดับสูง ถูกต้องในการรวบรวม viburnum ทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกซึ่งทำให้มันหวาน

วัตถุดิบ:

• เมลิสซ่า - 25 กรัม
• viburnum - 420 กรัม
• น้ำตาล - 840 กรัม
• มิ้นต์ - 25 กรัม
• ขิง - ครึ่งช้อนชา;
• โหระพา - 25 กรัม

การทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องเลือกผลเบอร์รี่ทั้งหมดเท่านั้น ใช้ผลไม้ที่เสียหายสำหรับผลไม้แช่อิ่มหรือแช่แข็ง
2. บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น โรยด้วยน้ำตาล
3. สับสมุนไพรสด
4. โรยด้วยขิงผัด
5. ต้มมวลสักครู่แล้ววางบนผ้าขาวบีบ
6. ผสมผักใบเขียวกับผลเบอร์รี่
7. มันกลายเป็นแยมดิบซึ่งต้องใส่ในขวดและปิดฝา เก็บใส่ตู้เย็น.

การเก็บเกี่ยวไวเบอร์นัมในน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง

หากคุณเก็บผลเบอร์รี่ก่อนน้ำค้างแข็ง ผลเบอร์รี่จะขม ดังนั้นคุณควรรอน้ำค้างแข็งครั้งแรกจากนั้นการเก็บเกี่ยวไวเบอร์นัมสำหรับฤดูหนาวจะอร่อย

วัตถุดิบ:

• viburnum - 750 กรัม
• น้ำตาล - 750 กรัม

การทำอาหาร:

1. เมื่อชั่งน้ำหนักผลเบอร์รี่ควรคำนึงถึงน้ำหนักสุทธิของ viburnum โดยไม่มีกิ่งและเศษซาก เหลือแต่ผลเบอร์รี่ที่แข็งแรงและสวยงาม
2. ล้าง. ใส่ในกระชอนเพื่อระบายของเหลว
3. โอนไปยังชามบด เทน้ำตาลปกติผสมส่วนประกอบ
4. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง คนให้เข้ากัน
5. ฆ่าเชื้อภาชนะ
6. วางมวลเบอร์รี่
7. ปิดผนึกด้วยฝาปิด

กับน้ำผึ้ง

Kalina กับน้ำผึ้งเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณต้องการได้รับวิตามินซีทุกวัน ก็เพียงพอแล้วที่จะบริโภคมวลหวาน 35 กรัมทุกวัน

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้ง - 300 กรัม
• ผลเบอร์รี่ viburnum - 600 กรัม

การทำอาหาร:

1. นำผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งเอาผลไม้ที่เสียหายออก ล้าง เช็ดให้แห้ง ใช้กระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากเพื่อเร่งกระบวนการ
2. บดผลเบอร์รี่ด้วยวิธีที่สะดวกถูมวลผ่านตะแกรงเอากระดูกแบนออก
3. วัดปริมาณของมวลที่เกิดขึ้นเทน้ำผึ้งในปริมาณเท่ากัน ผัดจนส่วนผสมละลายหมด
4. ใส่ส่วนผสมสำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์
5. เก็บในที่เย็น

Kalina หมายถึงผลเบอร์รี่การรักษา บนพื้นฐานของการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้แยมผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้ เนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนระยะสั้น ผลไม้จึงเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในโครงสร้าง แม่บ้านหลายคนประสบปัญหาในการต้มน้ำ viburnum เครื่องดื่มจะกลายเป็นรสขมและเปรี้ยว เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบนี้ จำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนของสารให้ความหวานและปริมาณของผลเบอร์รี่ พิจารณาหลักการพื้นฐานของการทำอาหารเน้นสิ่งสำคัญ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ viburnum

1. องค์ประกอบของผลเบอร์รี่ประกอบด้วยกรดอินทรีย์, ไกลโคไซด์, เพกติน, ซูโครส, แทนนิน รายการที่สมบูรณ์ดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถกำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายมนุษย์และขจัดผลกระทบจากการสัมผัส (รังสี)
2. Kalina มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ, ป้องกันอาการแพ้, ขับปัสสาวะ, สดชื่น, ฟื้นฟูคุณสมบัติ การใช้น้ำผลไม้อย่างต่อเนื่องช่วยเพิ่มความอยากอาหาร สมานแผล ป้องกันการพัฒนาของ thrombophlebitis และโรคเบาหวาน
3. เนื่องจากรสชาติที่ถูกใจ น้ำวิเบอร์นัมจึงถูกเติมลงในชา ​​น้ำสมุนไพร และเครื่องดื่มอื่นๆ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ viburnum หรือผลเบอร์รี่สดสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและความดันโลหิตสูง
4. ของเหลวจำนวนมากสะสมอยู่ในช่องว่างระหว่างเซลล์ซึ่งนำไปสู่การบวมของแขนขา Kalina บรรเทาความแออัด แต่เก็บโพแทสเซียมไว้ในเซลล์ ในทางกลับกันก็มีผลโทนิคต่อกล้ามเนื้อหัวใจและระบบหลอดเลือด
5. น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ viburnum มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานหรือมีคอเลสเตอรอลในเลือดมากเกินไป เครื่องดื่มประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม A, B, C, แร่ธาตุ (ไอโอดีน, แมงกานีส, เหล็ก, โพแทสเซียม) ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงเต็มไปด้วยพลังงานตลอดทั้งวัน

น้ำผลไม้ Viburnum: สูตรคลาสสิก

• น้ำตาลทราย - 260 กรัม
• น้ำดื่ม - อันที่จริง
• viburnum สด - 0.5 กก.

1. คัดแยกผลไม้ เอาส่วนที่ร่วนและเน่าออก เทไวเบอร์นัมลงในตะแกรง ราดด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้หนึ่งในสามของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ของเหลวจะระบายออก มิฉะนั้นจะเก็บความชื้นด้วยผ้าขนหนู
2. ย้ายผลไม้ลงในจานทำอาหารทนความร้อนเติมน้ำเพื่อให้ของเหลวสูงขึ้น 1-2 ซม. เหนือผลเบอร์รี่ ตั้งเตาให้น้อยที่สุดปรุงผลเบอร์รี่จนเดือด
3. เมื่อส่วนผสมแข็งตัว (ผลอ่อนลง) ให้เช็ด viburnum ผ่านตะแกรง เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในกระทะทิ้งไว้ 2.5 ชั่วโมงใต้ฝา จากนั้นกรองของเหลวจากตะกอนแล้วเทเครื่องดื่มลงในชามทนความร้อน
4. ส่งส่วนผสมไปที่เตาใส่น้ำตาลทราย (หากต้องการสามารถเพิ่มปริมาณได้) ต้มน้ำจนผลึกละลายเอาโฟมที่เกิด
5. ในตอนท้ายของการเตรียม กรองเครื่องดื่มโดยใช้ผ้าก๊อซ 4-5 ชั้น ฆ่าเชื้อขวดเทน้ำผลไม้ทับพวกเขา ม้วนหรือปิดด้วยฝาไนลอนเก็บในตู้เย็น

น้ำผลไม้ Viburnum โดยไม่ต้องเดือด

• น้ำตาลทราย - 250 กรัม
• viburnum - 850 กรัม

1. นำผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งแล้วแยก viburnum กำจัดตัวอย่างที่ไม่เหมาะสมทั้งหมด และล้างผลไม้ดีๆ ใต้ก๊อกน้ำ เทลงในตะแกรงทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงให้แห้ง
2. โขลก viburnum ด้วยสากครัวหรือวิธีที่สะดวก (ตะแกรง, เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ) วางผ้าก๊อซ 4 ชั้นในกระชอนแห้งใส่ไวเบอร์นัมน้ำซุปข้นในช่อง
3. บีบน้ำออก เอาเค้ก ธัญพืช และกระดูกออก เพิ่มน้ำตาลทรายลงไปในน้ำผลไม้ผสม ทิ้งส่วนผสมไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อใส่ เม็ดต้องละลายอย่างสมบูรณ์
4. ผัดน้ำอีกครั้งคุณจะได้เครื่องดื่มที่มีเนื้อนุ่ม อุ่นขวดโหลเพื่อปั่นผลิตภัณฑ์ ผึ่งให้แห้ง เทน้ำ ใส่ในตู้เย็นหรือที่อื่นเพื่อเย็บ

• น้ำผึ้ง - 240-260 กรัม
• viburnum สด - 550 gr.

1. นำ viburnum ออกจากกิ่งแล้วล้างในอ่างด้วยน้ำเย็น อย่าเอากิ่งเล็ก ๆ ออกเพราะปิดรูใต้ก้าน หากมีสิ่งสกปรกบนผลไม้ ให้เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 15 นาที
2. ย้ายผลเบอร์รี่ที่สะอาดและแห้งลงในชามลึกหรือขวดสามลิตรแล้วบด viburnum ลงในโจ๊กด้วยสาก คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อบดไวเบิร์นนัมได้
3. แยกน้ำออกจากเมล็ด เปลือก และเศษกิ่งไม้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ กรองเนื้อหาทั้งหมดผ่านผ้าขาวม้าหรือตะแกรงเนื้อละเอียด เพิ่มน้ำผึ้งลงในน้ำผลไม้และคนให้เข้ากัน
4. ลองใช้น้ำผึ้งดอกไม้เป็นพันธุ์ต้นและไม่หวาน หากผลิตภัณฑ์ตกผลึกแล้ว ให้ต้มในอ่างน้ำล่วงหน้า หลังจากนั้นให้เพิ่มองค์ประกอบลงในน้ำ viburnum
5. ส่งองค์ประกอบทั้งหมดลงในกระทะต้มเป็นเวลา 5 นาที ปิดเตา กรองน้ำถ้าจำเป็น เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ, ไม้ก๊อก, ปล่อยให้เย็น บริโภคหลังจากสัมผัสได้ 1 สัปดาห์

น้ำผลไม้ Viburnum ในหม้อหุงช้า

• viburnum สด - 750 กรัม
• น้ำดื่ม - 600 มล.
• น้ำตาลทราย - 270 กรัม

1. คัดแยก viburnum สด, กำจัดสิ่งแปลกปลอม, กิ่งก้าน ล้างผลไม้ใต้ก๊อกแล้ววางบนตะแกรง ปล่อยให้ผลเบอร์รี่เช็ดด้วยผ้าขนหนู
2. เตรียมภาชนะสำหรับ multicooker เท viburnum ลงในถ้วยโรยด้วยน้ำตาล เติมน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผลไม้ประมาณ 2 ซม.
3. ปิดฝาอุปกรณ์ ตั้งค่าฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลา 45 นาที เมื่อนาฬิกาจับเวลาดังขึ้นให้เทเนื้อหาลงในตะแกรงเช็ดน้ำ นำเยื่อกระดาษออก
4. ฆ่าเชื้อภาชนะสำหรับ seaming แห้งและเทน้ำลงในภาชนะ ปิดฝาด้วยไนลอนหรือฝากระป๋อง เก็บในที่มืด

ก่อนปรุงอาหาร ให้จัดเรียงผลเบอร์รี่ นำตัวอย่างที่ไม่ดีออก (ยู่ยี่ เน่าเสีย ฯลฯ) สัดส่วนของน้ำตาลทรายจะถูกเพิ่มตามความต้องการส่วนบุคคล คุณสามารถแทนที่สารให้ความหวานด้วยน้ำผึ้งหรือหญ้าหวาน บด viburnum ผ่านตะแกรงหรือบีบน้ำด้วยผ้ากอซ พิจารณาสูตรสำหรับหม้อหุงช้าและวิธีการเตรียมองค์ประกอบโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

วิดีโอ: วิธีการปรุงน้ำเชื่อม viburnum โดยไม่ต้องปรุง

Kalina เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง นอกจากนี้ไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่ viburnum เท่านั้น แต่ยังมีกระดูกของไม้พุ่มนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ แต่ถึงกระนั้นผลไม้ก็มีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่า นอกจากนี้เนื้อหาของกรดแอสคอร์บิกในผลเบอร์รี่นั้นสูงกว่าในมะนาวมาก ต้องขอบคุณเพกตินและโคบอลต์ ทำให้ไวเบอร์นัมสามารถกำจัดสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย ปรับปรุงสภาพของเลือด ผลเบอร์รี่ Viburnum สามารถช่วยให้เป็นหวัด, ตะคริว, ความดันโลหิตสูง

เก็บเกี่ยว viburnum หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ขณะนี้ผลเบอร์รี่มีรสหวาน เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ viburnum หลายคนชอบที่จะทำช่องว่างจากผลไม้เล็ก ๆ นี้สำหรับฤดูหนาว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงน้ำเชื่อมไวเบิร์นนัมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้

วิธีทำน้ำเชื่อมไวเบอร์นัม

ในการเตรียมน้ำเชื่อม viburnum คุณจะต้อง: วานิลลิน, น้ำ, น้ำผลไม้บีบ viburnum 1 ลิตรและน้ำตาล 1.5 กก.

นำ viburnum ออกจากพวงทำความสะอาดเศษซากเอาก้านออก ล้างออกด้วยน้ำเย็น วางไวเบอร์นัมในอ่างเคลือบฟัน เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นสะอาด น้ำควรคลุมผลเบอร์รี่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น วางอ่างบนกองไฟที่สงบแล้วปรุง viburnum จนกว่าผลเบอร์รี่จะนิ่มลงอย่างสมบูรณ์ เมื่อผลไม้ของ viburnum เริ่มเป็นน้ำผลไม้ ให้บดให้ละเอียด

วางกระชอนบนหม้อ โยนผลเบอร์รี่ต้มพร้อมกับน้ำซุปลงในกระชอนที่ปิดด้วยผ้ากอซสองชั้น กดเค้กที่เหลือในกระชอนให้เข้ากันแล้วเทน้ำลงในหม้อเดียวกัน แช่น้ำ viburnum เป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นเทลงในชามที่สะอาดอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ตกตะกอน เพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ระบุลงในน้ำผลไม้ อุ่นน้ำเชื่อม คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมด เพื่อเพิ่มรสชาติของน้ำเชื่อม viburnum คุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อย เมื่อน้ำตาลละลายหมด ให้กรองน้ำเชื่อมอีกครั้งผ่านผ้าก๊อซ 3-4 ชั้น นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วเทลงในขวดโหลที่สะอาดแล้วม้วนขึ้น พลิกเหยือกน้ำเชื่อมร้อนคว่ำแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม เก็บน้ำเชื่อมไวเบอร์นัมในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำเชื่อม viburnum

เนื่องจากการเตรียมน้ำเชื่อมช่วยลดการปรุงอาหาร viburnum ในระยะยาวเครื่องดื่มนี้จึงยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่ดิบ น้ำเชื่อม Viburnum สามารถใช้รักษา vasospasm, หลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, แผลในกระเพาะอาหาร น้ำเชื่อมสามารถรับมือกับโรคหวัดของระบบทางเดินหายใจส่วนบนและอาการบวมน้ำที่เกิดจากหัวใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำเชื่อม Viburnum ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติมีผล diaphoretic และยาขับปัสสาวะเด่นชัดประกอบด้วย phytoncides และทำให้ระบบประสาทสงบลง มักใช้สำหรับโรคผิวหนัง (ไลเคน ลมพิษ furunculosis) เช่นเดียวกับยาชูกำลังหลังจากเจ็บป่วยร้ายแรง

กำลังมองหาอาหารที่ดีจริงๆ? อาหารอิตาเลียนถือเป็นอาหารที่ดีที่สุดในโลก! เรามีห้องครัวหรูหราคุณภาพสูงให้เลือกมากมายพร้อมการจัดวางที่ทันสมัยที่สุด รายละเอียดในเว็บไซต์