วิธีทำให้กล้วยเหี่ยว. กล้วยตากในเตาอบ: วิดีโอ การอบแห้งในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า
พยายามที่จะกระจายของคุณ ปันส่วนรายวันสาวๆ หลายคนที่กำลังควบคุมอาหารหรือดูหุ่นพยายามเปลี่ยนของหวานด้วยผลไม้แห้งทุกชนิด ในบทความนี้เราจะเน้นไปที่ผลไม้แห้งประเภทหนึ่งที่พบบ่อยที่สุด - กล้วยตาก และดูว่ามีประโยชน์อย่างไร กล้วยตาก.
สรรพคุณของกล้วยตากแห้ง
เป็นเรื่องที่คุ้มค่าที่จะพูดถึงว่ากล้วยตากแห้งนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่หากเราดูที่ส่วนประกอบของมัน มีวิตามินบี สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ - วิตามินซี เช่นเดียวกับ A, E, K, PP และเบต้าแคโรทีน จาก แร่ธาตุผลิตภัณฑ์แห้งประกอบด้วยฟลูออรีน ซีลีเนียม เหล็ก แมงกานีส โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม สังกะสี และแคลเซียม ความหลากหลายดังกล่าว สารที่มีประโยชน์ผลไม้หลายชนิดสามารถอิจฉาได้
ประโยชน์และโทษของกล้วยตาก
แน่นอนเนื่องจากองค์ประกอบของมันกล้วยแห้งจึงถืออยู่ ประโยชน์ที่ดี- ธาตุเหล็กช่วยในการผลิตฮีโมโกลบิน เส้นใยอินทรีย์ และเส้นใยอาหารของร่างกายปรับปรุงประสิทธิภาพ ลำไส้,ต่อสู้กับอาการท้องผูก,ควบคุมอุจจาระ น้ำตาลธรรมชาติ– แหล่งพลังงานและความกระฉับกระเฉงตลอดทั้งวัน โพแทสเซียมส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อในระหว่างการฝึกซ้อมและการออกกำลังกาย นั่นคือเหตุผลที่ผู้ฝึกสอนหลายคนแนะนำให้ผู้เล่นรับประทาน 100 กรัม กล้วยตากต่อวัน. ด้วยปริมาณวิตามินซี ระบบภูมิคุ้มกันจึงแข็งแรงขึ้นตามธรรมชาติ ปรับปรุงสภาพผิวและยังเป็น การรักษาแบบธรรมชาติเพื่อบำรุงผิว
ค่าพลังงานของกล้วยตากแห้งกล้วยตากแห้ง 100 กรัมมีปริมาณแคลอรี่ 364 กิโลแคลอรี ตัวเลขนี้สูงกว่า สินค้าสด- หลังจากการอบแห้งผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยโปรตีน 3.89 กรัมไขมัน 1.81 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 88.28 กรัม
อันตรายจากกล้วยตากแห้งหากเราพูดถึงใคร ผลิตภัณฑ์แห้งมีข้อห้ามกลุ่มนี้รวมถึงผู้ที่ป่วยเนื่องจากมีซูโครสสูงในองค์ประกอบ นอกจากนี้ คุณไม่ควรกินกล้วยแห้งหากคุณมีอาการท้องอืด เลือดแข็งตัวเพิ่มขึ้น ภาวะลิ่มเลือดอุดตัน หรือหลังเกิดโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย
ผลไม้ที่เราชอบอย่างหนึ่งคือกล้วย แม้ว่าพวกเขาจะนำมาสู่ประเทศของเราก็ตาม ประเทศที่แปลกใหม่หากไม่มีเขาก็เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงใครเลย งานฉลอง- ผลไม้นี้ยังสะดวกมากที่จะรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง - คุณจะได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นและ อารมณ์ดีเป็นเวลาหลายชั่วโมง กล้วยมีขายในร้านค้า ตลอดทั้งปีและในราคาที่ดีที่สุด พวกมันจะถูกเพิ่มเข้าไปในขนมอบ ของหวาน และมิลค์เชค สรุปแล้วการกินกล้วยมีหลายวิธี อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถกินกล้วยตากได้เช่นกันประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อยไปกว่ากล้วยสดและอันตรายก็มีน้อยมาก แล้วจะทำกล้วยตากที่บ้านได้อย่างไร? มีแคลอรี่กี่แคลอรี่ มีวิตามินและแร่ธาตุอะไรบ้าง? ด้านล่างนี้เราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ
กล้วยแห้งมักหมายถึงกล้วยแห้ง - ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ของเหลวไม่ได้ระเหยไปทั้งหมด แต่จะระเหยเพียงบางส่วนเท่านั้น ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีเพิ่มเติมซึ่งไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพเพิ่มเติม ในการเตรียมผลไม้แห้ง คุณต้องปอกเปลือกและหั่นผลไม้ เป็นชิ้นเล็ก ๆ- จากนั้นวางชิ้นส่วนบนถาดอบแล้วเช็ดให้แห้ง การอบแห้งด้วยไฟฟ้า, เตาอบ หรือแค่วางไว้กลางแดด อุณหภูมิเตาอบควรน้อยที่สุดไม่เกิน 50 องศาซึ่งจำเป็นเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุด การปรากฏตัวของน้ำตาลทรายขาวบนชิ้นงานจะบ่งบอกถึงความพร้อม
ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารผลไม้จะได้ความสมบูรณ์ สีน้ำตาล- หากคุณต้องการให้ยังคงความขาวอยู่ ให้จุ่มชิ้นในน้ำมะนาวก่อน เพื่อป้องกันสีคล้ำ
ตอนนี้ต้องวางผลไม้แห้งที่ได้ไว้ในขวดปิดฝาให้แน่นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น พวกเขาจะสามารถทำให้คุณพอใจได้ตลอดทั้งปี คุณสามารถนำกล้วยตากแห้งติดตัวไปทำงานหรือไปโรงเรียนได้อย่างง่ายดาย เพราะกล้วยพวกนี้จะใช้พื้นที่น้อยกว่ามาก ผลไม้สด: ในระหว่างกระบวนการอบแห้ง ผลไม้จะสูญเสียความชื้นได้ถึง 20% ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้จะเพิ่มขึ้นหลังจากการอบแห้งดังนั้นจึงกลายเป็นเรื่องง่ายสำหรับพวกเขาที่จะสนองความหิวระหว่างทานอาหารว่าง
อะไรคือความเหมือนและความแตกต่างระหว่างกล้วยแห้งและกล้วยสด?
เรื่อง เทคโนโลยีที่เหมาะสมกล้วยแห้งเกือบจะดีต่อสุขภาพพอๆ กับกล้วยสด:
- มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ
- คืนค่า ความสมดุลของเกลือน้ำร่างกาย ขจัดของเหลวส่วนเกิน
- ปรับปรุงสภาพของโรคโลหิตจางให้ ส่วนที่ดีต่อม,
- เนื่องจากมีเส้นใยและมีเส้นใยจำนวนมากจึงมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ
- อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารก่อภูมิแพ้ ซึ่งหมายความว่าแนะนำสำหรับเด็กโดยเฉพาะ
- รวมถึงวิตามินบีที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของ ระบบประสาท,
- ส่งเสริมการผลิตเซโรโทนิน ฮอร์โมนแห่งความสุข
อย่างไรก็ตาม กล้วยตากเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ประกอบด้วยน้ำตาลในรูปแบบเข้มข้นกว่ามากและมีปริมาณถึง 4 เท่า แคลอรี่มากขึ้นมากกว่าผลไม้สด
คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยตากแห้งต่อ 100 กรัม:
- ปริมาณแคลอรี่: 350-400 กิโลแคลอรี
- โปรตีน: 3.9 กรัม
- ไขมัน: 1.8 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 88 กรัม
สูง ค่าพลังงานทำกล้วยตากแห้ง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นของว่างและไม่มี สารกันบูดที่เป็นอันตรายและสีย้อม ไม่เหมือนมันฝรั่งทอดและแครกเกอร์ ผลไม้แห้งเหล่านี้ยังเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับโจ๊กมื้อเช้า มูสลี หรือขนมอบอีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถปรุงได้ ผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยม- และที่สำคัญที่สุด คุณสามารถมีชิ้นส่วนเหล่านี้ติดตัวได้ตลอดเวลา
ข้อห้ามในการรับประทานกล้วยตากแห้ง
แม้จะมีจำนวนก็ตาม ประโยชน์ทางโภชนาการและส่งผลดีต่อสุขภาพ กล้วยตาก อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ในกรณีดังต่อไปนี้
- ในโรคเบาหวานเนื่องจากมีซูโครสสูง
- สำหรับโรคลิ่มเลือดเนื่องจากมีคุณสมบัติทำให้เลือดข้น
- ที่ น้ำหนักเกินเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง
- หลังจากเกิดโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย
- ด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจ
โปรดทราบว่าควรแยกกล้วยตากออกจากกล้วยทอดที่เตรียมโดยการทอดบนฝ่ามือหรือ น้ำมันมะพร้าว- นอกจากการใช้ความร้อนซึ่งฆ่าสารที่เป็นประโยชน์บางชนิดแล้ว มันฝรั่งทอดยังเป็นอันตรายต่อร่างกายเนื่องจากมีไขมันที่ย่อยยาก คอเลสเตอรอล และสารก่อมะเร็งในปริมาณสูง นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ยังสูงขึ้น - ประมาณ 500 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
คุณสามารถกินกล้วยตากแห้งได้กี่ลูกต่อวันเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดและเกิดอันตรายน้อยที่สุด นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานผลไม้แห้งไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน การบริโภคกล้วยตากแห้งเพียงเล็กน้อยระหว่างมื้ออาหาร จะช่วยเติมพลังงานให้ร่างกาย และให้วิตามินและแร่ธาตุในปริมาณมากโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ปล่อยให้สิ่งนี้ ของว่างดั้งเดิมจะเพิ่มความหลากหลายให้กับการรับประทานอาหารของคุณและช่วยให้คุณกระฉับกระเฉงตลอดทั้งวัน
เมื่อฤดูหนาวใกล้เข้ามา ไม่เพียงแต่ผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังมีผลไม้แห้งที่เป็นที่ต้องการอย่างมากอีกด้วย ทุกคนคุ้นเคยกับการเห็นแอปริคอตแห้ง แอปริคอต ลูกพรุน และลูกเกดบนชั้นวาง แต่กล้วยแห้งนั้นหายาก
ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย
กล้วยมีคนรักมากมายเนื่องจากมีรสหวานและเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน พวกเขาไม่เพียงกินดิบเท่านั้น แต่ยังแห้งแห้งกระป๋องและยังใช้เป็นอาหารเสริมในอาหารต่างๆ
เพื่อประโยชน์ ผลไม้แห้งเมื่อเทียบกับอาหารสดแล้ว เนื่องมาจากอายุการเก็บรักษาที่นานกว่า ความสะดวกในการขนส่ง และคุณค่าทางโภชนาการ อาหารอันโอชะประเภทนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบของหวานเพราะสามารถทดแทนได้ง่ายไม่มาก ลูกอมเพื่อสุขภาพ- กล้วยตากมีมาก รสชาติดีดังนั้นเมื่อได้ลองสักครั้งก็ทำได้ เป็นเวลานานเป็นแฟนของเขา ผลไม้แห้งประกอบด้วย มากกว่าความชื้นมากกว่าตอนแห้งด้วยเหตุนี้จึงเซ็ตตัว องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มันมีความสำคัญมากกว่า
ก่อนจะบริโภคผลไม้ในรูปแบบที่ไม่ธรรมดา หลายคนคงนึกถึงคุณประโยชน์และ อันตรายที่อาจเกิดขึ้นผลิตภัณฑ์สำหรับร่างกาย กล้วยตากมีประโยชน์จริง ข้อนี้ได้รับการพิสูจน์แล้ว เนื่องจากวิตามินบี 6 มีปริมาณสูง ผลิตภัณฑ์นี้จึงช่วยเพิ่มการเผาผลาญ อีกด้วย ผลไม้นี้ทำให้ร่างกายอิ่มและย่อยง่าย คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของผู้เล่นกีฬาและยังใช้เป็นของว่างได้อีกด้วย
กล้วยตากแห้งประกอบด้วย:
- วิตามินบี;
- ซูโครส;
- โพแทสเซียม;
- ฟอสฟอรัส.
นอกจากนี้ส่วนประกอบของสารแห้ง ผลไม้แปลกใหม่– ได้แก่โปรตีนและน้ำตาลในปริมาณมาก ในบรรดาสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพนั้นมีเบต้าแคโรทีน กรดแอสคอร์บิก, โคลีน, วิตามิน E และ K ส่วนประกอบของแร่ธาตุประกอบด้วยโพแทสเซียมจำนวนมาก เช่นเดียวกับเหล็ก แมกนีเซียม และสังกะสี
ผลไม้แห้งนี้ประกอบด้วย บรรทัดฐานรายวันวิตามินบี 6 นอกจากจะมีผลดีต่อ กระบวนการเผาผลาญกล้วยตากช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและกิจกรรมทางจิต การรับประทานผลไม้ได้ ผลเชิงบวกเกี่ยวกับการทำงานของหัวใจ หลอดเลือด ผิวหนัง และเส้นผม ในหลาย ๆ ด้าน ลักษณะที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของผลไม้นั้นคล้ายคลึงกับลักษณะที่พบในผลไม้สด
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แห้งจะสูงกว่าผลไม้สด ดังนั้นจึงอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้หากบริโภคอย่างควบคุมไม่ได้ กล้วยตากแห้งหนึ่งร้อยกรัมมีสามร้อยเก้าสิบกิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้ในปริมาณมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและผู้ที่ควบคุมอาหาร ข้อห้ามในการบริโภคขนม ได้แก่ โรคหอบหืดหลอดลม, thrombophlebitis, โรคกระเพาะเรื้อรัง, ท้องอืด.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้มีดังต่อไปนี้:
- การกระตุ้นการทำงานของสมอง
- การปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย
- กำจัดความอ่อนแอและการสูญเสียความแข็งแกร่ง
- ช่วยในเรื่องโรคกระเพาะ, โรคโลหิตจาง, แผลในกระเพาะอาหาร;
- ทำความสะอาดร่างกายด้วยเกลือและสารพิษ
- การกำจัด รัฐซึมเศร้า, ไมเกรน และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี;
- มีฤทธิ์เป็นยาระบายในลำไส้
ผลิตภัณฑ์ข้างต้นเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการเหนื่อยล้า นอนไม่หลับ โรคหลอดเลือด โรคเหนื่อยล้าเรื้อรัง ความดันโลหิตสูง ทนต่อความเครียดต่ำ โรคเลือด การมองเห็นไม่ดี และความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต
การเลือกและการเตรียมผลิตภัณฑ์
ในการเตรียมกล้วยตากที่บ้าน คุณจะต้องเตรียมขั้นตอนก่อน ขั้นแรกคุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสม เพื่อจุดประสงค์นี้จึงควรซื้อเท่านั้น ผลไม้สุกซึ่งมีผิวเรียบเนียนเหลือง ไม่มีฝ้า และมีจุดด่างดำน้อยที่สุด นอกจากนี้กล้วยก็ควรจะเนื้อแน่นไม่นิ่ม ไม่ควรใช้กล้วยสุกเกินไปเพื่อจุดประสงค์นี้
ก่อนปรุงอาหารให้ล้างกล้วยไว้ข้างใต้ น้ำไหล- ก่อนที่คุณจะเริ่มปอกเปลือก คุณควรทำให้ผลไม้แห้งก่อน หลังจากปอกเปลือกแล้วให้หั่นเนื้อด้วยวิธีที่ยอมรับได้หากผลไม้มีขนาดเล็กก็สามารถทำให้แห้งทั้งหมดได้ โดยปกติแล้วผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร
กล้วยประกอบด้วย จำนวนมากวิตามิน ธาตุที่มีประโยชน์ เช่น ธาตุเหล็ก ดังนั้นเมื่อสัมผัสกับอากาศ เนื้อผลไม้จะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น แนะนำให้แช่ผลไม้เป็นเวลาสามสิบวินาทีในภาชนะที่เต็มไปด้วย น้ำเย็น- คุ้มค่ากับการหยดน้ำ น้ำมะนาวหรือเติมกรดซิตริกจำนวนห้ากรัม หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการแปรรูปแล้ว ต้องวางชิ้นบนตะแกรงหรือกระชอนให้แห้ง
สูตรทำอาหาร
เพื่อเตรียมความอร่อยนี้ไว้และ จานเพื่อสุขภาพที่บ้านคุณควรใช้วิธีการดังต่อไปนี้
ในเตาอบ
หากต้องการทำให้กล้วยเหี่ยวคุณต้องนำผลไม้ที่เตรียมไว้มาวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ควรหล่อลื่นกระดาษล่วงหน้า น้ำมันพืช- การวางผลไม้ควรเกิดขึ้นโดยที่ส่วนที่หั่นแล้วไม่สัมผัสกัน ควรวางแผ่นอบไว้ในเตาอบโดยอุ่นไว้ที่สี่สิบองศา
ระยะเวลาของขั้นตอนโดยตรงขึ้นอยู่กับขนาดของกล้วยที่หั่นเป็นชิ้น: ยิ่งละเอียด ระยะเวลาการปรุงอาหารก็จะสั้นลงตามไปด้วยฟังก์ชั่นการระบายอากาศในเตาอบจะเป็นประโยชน์ต่อผลิตภัณฑ์เท่านั้น หากไม่มีก็ควรเปิดเตาอบทิ้งไว้เล็กน้อย อย่าลืมพลิกกล้วยอยู่เสมอเพื่อให้สุกทั่วถึง
เมื่อนำมาใช้ ขั้นตอนการเตรียมการน้ำมะนาวชิ้นส่วนของผลไม้ที่ทำเสร็จแล้วจะมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย แต่มีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดมากกว่าผลไม้ที่ยังไม่แปรรูป ถ้าไม่ใช้น้ำมะนาว กล้วยตากก็จะกลายเป็นสีน้ำตาล
ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า
ต้องวางกล้วยที่เตรียมไว้บนตะแกรงเครื่องเป่าไฟฟ้า อุปกรณ์นี้ควรติดตั้งพัดลมที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ระหว่างการปรุงอาหารช้า อุณหภูมิในเครื่องอบผ้าตั้งไว้ที่สี่สิบห้าองศาและระยะเวลาการปรุงอาหารคือ 10-12 ชั่วโมง
ความพร้อมสามารถกำหนดได้จากความรู้สึกของคุณเอง ในตอนท้ายของขั้นตอนนี้จำเป็นต้องปรับปริมาณความชื้นในผลไม้ให้เท่ากัน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องนำกล้วยออกจากเครื่องอบแห้ง แล้ววางลงบนจานแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ในช่วงเวลานี้ ความชื้นที่เก็บรักษาไว้ในผลไม้จะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งผล
ในแสงแดด
ตัวเลือกนี้เป็นแบบดั้งเดิมที่สุด ด้วยวิธีนี้ผู้คนคุ้นเคยกับการอบแห้งไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์และด้วย ผลิตภัณฑ์ปลา- ในการดำเนินการตามขั้นตอนนี้ ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกระงับโดยวางไว้กลางแสงแดดที่ระดับความสูงจากพื้นผิวโลก ในกรณีนี้สถานที่ควรมีการระบายอากาศที่ดี หากผลไม้ทั้งหมดผลไม้แต่ละชิ้นจะถูกห่อด้วยผ้ากอซและแขวนแยกกัน
จะต้องติดตามสภาพอากาศอย่างใกล้ชิดขณะปฏิบัติงาน สำหรับกระบวนการปกติ อากาศจะต้องแห้งและร้อน หากพยากรณ์ว่าฝนตก ก็ต้องนำอาหารจากถนนเข้ามาในบ้าน
เมื่อสภาพอากาศคงที่ ทุกอย่างจะต้องกลับคืนสู่ที่เดิม กล้วยสามารถตากให้แห้งได้สามถึงสิบสี่วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ความจริงที่ว่าผลไม้พร้อมจะถูกระบุด้วยความหนาแน่นที่เพิ่มขึ้นและขนาดที่ลดลง
ขั้นตอนนี้ค่อนข้างซับซ้อนและอาจทำให้เกิดความไม่สะดวกสำหรับผู้ที่ไม่มีบ้านในชนบท วิธีที่ดีเยี่ยมในการหลีกเลี่ยงสถานการณ์คือการใช้ระเบียงที่มีแสงสว่างเพียงพอ
วิธีจัดเก็บและบริโภคขนมอย่างเหมาะสม
ต้องใส่กล้วยแห้งลงไป ถุงพลาสติกและเก็บในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาของกล้วยอาจอยู่ได้หลายเดือน แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถทนต่อช่วงเวลานี้ได้ โดยปกติแล้วผลไม้จะรับประทานเร็วกว่ามาก วิธีจัดเก็บที่สองคือใส่ผลิตภัณฑ์ในขวดแก้วที่สะอาดซึ่งมีฝาปิดแน่น ในกรณีนี้ผลไม้จะเต็มไปด้วยน้ำเชื่อม
กล้วยตากถือเป็นอาหารพร้อมรับประทาน พวกเขานำติดตัวไปด้วยเป็นของว่างไปทำงานหรือไปเที่ยว นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย อาหารอร่อย- ตัวอย่างเช่นเป็นสารเติมแต่งในโจ๊กอาหารเช้า
ผลไม้เหล่านี้อาจเป็นพื้นฐานของขนมอบหรือ จานของหวาน- นักชิมบางคนชอบมากกว่านี้ ตัวเลือกที่แปลกใหม่การใช้กล้วยตากแห้ง เช่น ในสลัด กับปลาหรือเนื้อสัตว์
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดดั้งเดิมและอร่อยมาก:
- วางชิ้นส่วนบนจาน เนื้อปูหรือปูอัดสับ
- เพิ่มแตงกวาหั่นบาง ๆ
- จากนั้นใส่มะม่วงสับ อะโวคาโด และกล้วยแห้ง
- เตรียมซอสด้วยเหตุนี้คุณต้องตีสามส่วน น้ำส้มและซีอิ๊วขาวส่วนหนึ่ง
- สลัดจะต้องราดด้วยน้ำสลัดที่ปรุงสดใหม่
สูตรอาหารจานหลักแสนอร่อย:
- เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ถูกตัดเป็นบางส่วนแล้วทอดในน้ำมันพืช
- เพิ่มแครอทซึ่งหั่นเป็นชิ้นและหัวหอมในรูปแบบของครึ่งวง
- เนื้อสัตว์และผักเคี่ยวประมาณสามถึงสี่นาที
- เพิ่มไวน์ 0.5 ถ้วย (สีขาวแห้ง) และกล้วยแห้งสับละเอียด
- จานจะต้องเต็มไปด้วยน้ำและเคี่ยวประมาณสี่สิบนาทีจนสุก
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณต้องเติมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ผลไม้แห้งสามารถเตรียมได้ง่าย ๆ ที่บ้าน มันอร่อยมากดีต่อสุขภาพและใช้งานได้หลากหลาย
หากต้องการเรียนรู้วิธีทำกล้วยตาก ให้ดูวิดีโอต่อไปนี้
กล้วยผลไม้เมืองร้อนเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อและแพร่หลายไปทั่วโลก สามารถพบได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่งบนเคาน์เตอร์ใดก็ได้ วันนี้พวกเขาจะไม่ทำให้ใครแปลกใจ แต่กล้วยแห้งหรือแห้งนั้นพบได้น้อยกว่าแม้ว่าจะมีรสชาติที่ถูกใจและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายก็ตาม กล้วยแห้งเป็นผลไม้อบแห้งโดยพื้นฐานแล้วลดน้ำหนักได้มากแต่ยังคงนิ่มอยู่ ผลไม้แห้งส่วนใหญ่มักจะหั่นเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้งจนกรอบ ในบทความนี้เราจะพูดถึง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กล้วยตาก และวิธีการทำกล้วยตากที่บ้าน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี
ปริมาณแคลอรี่ของกล้วยตากเฉลี่ยอยู่ที่ 345 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ถึงอย่างไรก็ตาม รสชาติอร่อย, ผลไม้แห้งไม่แนะนำให้กินกล้วยเมื่อลดน้ำหนัก ของพวกเขา ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูงมาก. อย่างไรก็ตาม การบริโภคปานกลางผลิตภัณฑ์นี้ส่งเสริมการเผาผลาญที่เหมาะสมด้วยวิตามินบี 6 ที่มีอยู่ในผลไม้แห้ง ประโยชน์ของผลไม้แห้งนั้นยากที่จะประเมินสูงเกินไป เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก และอื่นๆ
กล้วยตากแห้งมีประโยชน์อย่างไร?
กล้วยตากและกล้วยสดมีลักษณะและรสชาติต่างกัน แต่ทั้งสองมีประโยชน์ดังนี้:
- ปรับปรุงการทำงานของสมอง
- เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
- มีผลดีต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผม
- ช่วยแก้ปัญหาโรคกระเพาะ โรคโลหิตจาง และแผลในกระเพาะอาหาร
- ทำความสะอาดร่างกายของ สารอันตรายและเกลือ
- ส่งเสริมการกำจัด ความชื้นส่วนเกินจากร่างกาย
- มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคซึมเศร้า กระตุ้นการปล่อยเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข
นอกจากการรับประทานผลไม้แห้งจะดีขึ้นแล้ว สภาพทั่วไปสุขภาพ กล้วยตากยังแพ้ง่ายจึงนำมาใช้เป็นอาหารเสริมได้แม้กระทั่งกับเด็กที่อายุน้อยที่สุด
การเลือกและการเตรียมผลไม้
ก่อนหน้านี้เราตอบคำถามว่า “กล้วยตากมีประโยชน์อย่างไร” ทีนี้เรามาดูขั้นตอนการตากกล้วยที่บ้านกันดีกว่า ระยะเริ่มแรกในการประมวลผล - ผลไม้ที่เลือกอย่างถูกต้อง เหมาะสำหรับการอบแห้งเท่านั้น ผลไม้สุกมีผิวเหลืองเรียบไม่มีตำหนิให้เห็นและมี ปริมาณขั้นต่ำจุดด่างดำหรือดีกว่าถ้าไม่มีพวกมัน
ก่อนที่จะอบแห้งจำเป็นต้องล้างผลไม้ให้สะอาดใต้น้ำไหลจากนั้นปล่อยให้แห้งแล้วจึงเอาเปลือกออกเท่านั้น จากนั้นคุณสามารถหั่นเนื้อในแบบที่คุณชอบที่สุด โดยส่วนใหญ่แล้วผลไม้จะถูกหั่นเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 5 มม. หรือเป็นเส้น เพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยที่หั่นแล้วมีสีเข้มระหว่างการอบแห้ง จึงต้องผสมมะนาวแบบพิเศษ เติมน้ำมะนาวสดหรือช้อนลงในน้ำ 200 มล กรดซิตริก- จากนั้นแช่ชิ้นงานไว้ประมาณ 30 วินาที ทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน
วิธีตากกล้วย
วิธีทำให้กล้วยแห้งที่บ้าน - เรามาดูวิธีการหลักกัน มีบทบาทที่นี่ อุปกรณ์ครัวคุณจะประหยัดเวลาและความพยายามได้มาก ในกรณีนี้ควรใช้เครื่องอบผลไม้ไฟฟ้าแบบพิเศษ แต่เมื่อไร แนวทางที่ถูกต้องทุกอย่างจะได้ผลหากไม่มีเครื่องใช้ในครัวเรือน
การอบแห้งตามธรรมชาติ
การจะเพลิดเพลินกับกล้วยตากแห้งที่เตรียมเองได้นั้นต้องมีแสงแดดเพียงพอ แน่นอนว่านี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่จะต้องใช้เวลาและความใส่ใจเป็นอย่างมาก วิธีการทำให้แห้งนี้สามารถใช้ได้ภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยเท่านั้น
ผลไม้ที่เตรียมไว้ (หั่นเป็นชิ้นหรือวงกลม) วางบนถาดอบกว้างหรือถาดพิเศษ จากนั้นคลุมด้วยผ้ากอซเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจากแมลงและสัมผัสกับแสงแดด พื้นที่ที่มีการระบายอากาศดีเหมาะที่สุดสำหรับการทำให้แห้ง ตัวเลือกที่สองคือการตากให้แห้งด้านนอก สิ่งสำคัญคือการเอาผลไม้ออกในเวลากลางคืนและนำกลับในตอนเช้าเฉพาะเมื่อน้ำค้างหายไป
ความพร้อมของผลไม้แห้งจะถูกระบุด้วยการเคลือบผงสีขาวบนผลไม้ วิธีการทำให้แห้งนี้ใช้เวลาประมาณสองถึงสี่วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นไปตามความคาดหวัง
ในเตาอบ
ชิ้นที่หั่นเป็นชิ้นวางบนถาดอบที่ปูด้วย กระดาษ parchment- ทากระดาษรองอบด้วยน้ำมันพืช จากนั้นวางถาดอบในเตาอบ วางกล้วยไว้เพื่อไม่ให้กล้วยสัมผัสกัน ตั้งอุณหภูมิไว้ไม่เกิน 40 องศา เนื่องจากเมื่ออบแห้งที่อุณหภูมิมากกว่า อุณหภูมิสูงผลไม้มีความเสี่ยงที่จะสูญหาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้จะสุกเร็วขึ้นก็ตาม
เวลาในการปรุงกล้วยตากแห้งจะขึ้นอยู่กับวิธีการตัดชิ้นงานเป็นส่วนใหญ่ ยิ่งชิ้นผลไม้มีขนาดเล็กเท่าไรก็ยิ่งแห้งเร็วขึ้นเท่านั้น โดยเฉลี่ยแล้วตัวจับเวลาเตาอบจะตั้งไว้ตั้งแต่ห้าถึงสิบชั่วโมง นอกจากนี้ หากเตาอบของคุณมีฟังก์ชั่นระบายอากาศ ให้ใช้หรือเปิดประตูเตาอบเล็กน้อยแล้วเปิดไว้เล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องติดตามกระบวนการทำให้แห้งเป็นระยะ และพลิกกล้วยกลับด้านเพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วกัน
หากคุณเตรียมผลไม้สำหรับการอบแห้งโดยใช้น้ำมะนาว ผลไม้แห้งที่เสร็จแล้วจะมีขนาดแตกต่างกันเมื่อเทียบกับ ผลไม้สด- แต่พวกเขาก็จะมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดเหมือนกัน ถ้าคุณไม่ใช้น้ำมะนาว ผลไม้ที่อบด้วยเตาอบจะกลายเป็นสีน้ำตาล
เครื่องอบผ้าไฟฟ้า
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้กล้วยแห้งที่บ้านคือการใช้เครื่องอบไฟฟ้าแบบพิเศษสำหรับผักและผลไม้ คุณสามารถทำให้กล้วยแห้งในอุปกรณ์ดังกล่าวได้อย่างง่ายดาย
ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า กล้วยจะถูกทำให้แห้งในลักษณะเกือบจะเหมือนกับในเตาอบ วางชิ้นงานบนถาดพิเศษเพื่อไม่ให้ชิ้นงานสัมผัสกัน โหลดเข้าเครื่อง และตั้งเวลาโดยเฉลี่ย 10 - 12 ชั่วโมง จากนั้นเครื่องอบผ้าไฟฟ้าจะทำทุกอย่างเอง คุณไม่จำเป็นต้องติดตามกระบวนการอย่างต่อเนื่อง หลังจากพ้นระยะเวลาที่กำหนดแล้ว แนะนำให้ทิ้งผลไม้แห้งไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในบริเวณที่มีการระบายอากาศดีเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน
วิธีเก็บรักษาที่บ้าน
ผลไม้กล้วยแห้งต่างจากผลไม้แห้งตรงที่ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิห้อง- ใส่ผลไม้แห้งลงไป ขวดแก้วมีฝาปิด, โลหะ, ภาชนะพลาสติกหรือถุงกระดาษและพลาสติก การปิดบรรจุภัณฑ์ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังช่วยหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสัตว์รบกวนที่ไม่พึงประสงค์อีกด้วย
คุณทำอาหารอะไรได้บ้าง
กล้วยตากก็มีแล้ว จานพร้อมซึ่งเหมาะเป็นของว่าง พกพาไปกับคุณได้ทุกที่หรือไปทำงานได้อย่างสะดวกสบาย อิ่มและเหมาะสำหรับการทานเป็นของว่างระหว่างมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น
ผลไม้แห้งใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหาร อาหารหลากหลาย- วิธีที่ง่ายที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุดคือการเติมกล้วยแห้งลงไป ข้าวโอ๊ต- ทำไมไม่มูสลี่ล่ะ? โดยทั่วไปแล้วผลไม้แห้งเหล่านี้สามารถเติมลงไปได้ ธัญพืชที่แตกต่างกันทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของคุณ
ผลไม้แห้งใช้เป็นส่วนผสมหลักในขนมหวานและขนมอบ แต่มีมากกว่านั้น สูตรอาหารแปลกใหม่เช่น ใส่กล้วยตากแห้งลงในสลัด ปลา และ จานเนื้อ- และการประกอบอาหาร ผลไม้แช่อิ่มเหล้าและแม้กระทั่ง ทิงเจอร์แอลกอฮอล์โดยใช้กล้วยตากแห้งเหมาะสำหรับ การใช้งานภายในและใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
ข้อห้ามและอันตราย
ประโยชน์และโทษของกล้วยตากที่เห็นได้ชัดไม่มีเลย รายการใหญ่ข้อห้าม ดังนั้นการบริโภคผลไม้แห้งเหล่านี้จึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนและ โรคเบาหวาน- ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์นี้มีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งเป็นอันตรายต่อโรคเบาหวานและจะทำให้โรคแทรกซ้อนได้ มิฉะนั้นจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายและมีประโยชน์โดยสิ้นเชิง
หากคุณชอบกล้วยและผลไม้แห้งทั่วไป กล้วยตากก็ใช่สำหรับคุณ! ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์นี้ก็คือ แบบฟอร์มเสร็จแล้วชวนให้นึกถึงทั้งสองอย่างมาก แต่คุณเคยสงสัยบ้างไหมว่าจะเตรียมอาหารอันโอชะที่บ้านได้อย่างไร? ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรการทำกล้วยตากและหารือเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
กล้วยตากมีชื่อที่ถูกต้องว่าอะไร?
กล้วยตากมีชื่อเรียกต่างกัน มักเรียกกันว่า "กล้วยมะเดื่อ" หรือเรียกง่ายๆ ว่า "กล้วยแห้ง" เนื่องจากผลไม้ที่ผลิตออกมา รักษาแห้งซึ่งส่วนใหญ่เป็นภาษาเวียดนาม คุณจะได้ยินคำว่า “กล้วยเวียดนาม” หรือเห็นบนบรรจุภัณฑ์ผลไม้ ชื่อภาษาอังกฤษกล้วยตาก. อย่างไรก็ตามไม่มีชื่อที่ถูกต้องแน่นอน ใครๆ ต่างก็เรียกมันว่าสิ่งที่พวกเขาสบายใจที่สุดน่าสนใจ.บางครั้งคนก็สับสนระหว่าง "กล้วยตาก" กับ " กล้วยทอด- โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง มันฝรั่งทอดเตรียมโดยการทอดในน้ำมันและ ผลไม้แห้งไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีใดๆ นั่นคือสาเหตุที่มะเดื่อแห้งไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
กล้วยตากมีกี่แคลอรี่?
กล้วยนั้นมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ในผลไม้แห้งปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานขนมหวานมากเกินไป มี 390 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมซึ่งมีโปรตีน 3.9 กรัมไขมัน 1.8 กรัมคาร์โบไฮเดรต 80.5 กรัมกล้วยตากมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? แล้วผลเสียล่ะ
ผลไม้แห้งดังกล่าวมีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นเดียวกับผลไม้สด
ประกอบด้วยสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย เช่น:
- โพแทสเซียม
- แมกนีเซียม
- เหล็ก
- แคลเซียม
- โซเดียม
- วิตามิน B, E, K, C
เรามาพูดถึงอันตรายของอาหารอันโอชะนี้กันดีกว่า
แน่นอนว่ามันมีอยู่จริงและนี่คือกรณีที่คุณไม่ควรใช้ผลไม้ดังกล่าวในทางที่ผิด:
- น้ำหนักเกินโรคอ้วน
- เบาหวานได้ด้วย เนื้อหาสูงซูโครสในร่างกาย
- หากคุณมีอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง
- สำหรับการแข็งตัวของเลือดไม่ดี
- สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ
สูตรอาหาร. วิธีทำกล้วยตากแห้งที่บ้าน
มะเดื่อแห้งไม่ใช่สินค้าราคาถูก ในร้านค้าราคาของพวกเขาสำหรับ กระเป๋าใบเล็กค่อนข้างสูง ดังนั้นมาเรียนรู้วิธีทำอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวเองที่บ้านกันดีกว่า และมันก็ไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะทำ!
เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:
วัตถุดิบ:
- กล้วย – 1-2 กก.
- น้ำ – 200 มล.
- น้ำมะนาว – 100 มล.
- เจือจางน้ำมะนาวด้วยน้ำ จำเป็นต้องปรับปรุงส่วนผสมที่ได้ รูปร่างถือว่า หากคุณข้ามขั้นตอนนี้ ลูกฟิกแห้งจะเปลี่ยนเป็นสีดำและมีลักษณะที่ไม่น่าดู อย่างไรก็ตาม, คุณภาพรสชาติกล้วยจะไม่สูญหาย
- ปอกกล้วย ผ่าครึ่งแต่ละลูก แล้วผ่าครึ่งตามยาวออกเป็นสี่ส่วน หากคุณใช้กล้วยลูกเล็ก (พันธุ์เบบี้บานาน่า) ในการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องผ่าออก
- ใส่ผลไม้สับลงในส่วนผสมเลมอนที่เตรียมไว้ และรอสักครู่
- เรานำผลไม้ของเราออกมาและวางบนถาดอบหรือราวตากผ้า สิ่งสำคัญคือต้องเว้นช่องว่างเล็กๆ ระหว่างชิ้นกล้วย ไม่เช่นนั้นกล้วยอาจติดกัน หากต้องการระบายความชื้นออกจากกล้วยเร็วขึ้น คุณสามารถใช้ส้อมแทงกล้วยเบาๆ
- หากคุณกำลังทำอาหารในเตาอบ คุณต้องตั้งค่าเป็นไฟต่ำ ระบอบการปกครองของอุณหภูมิหรือแม้แต่โหมดการระบายอากาศ และถ้าคุณมีเครื่องอบผ้าก็ควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 40-50 องศา และปรุงอาหารประมาณ 10-13 ชั่วโมง
- หลังจากปรุงอาหารแล้ว ผลไม้แห้งดังกล่าวจะสูญเสียความชื้นบางส่วนและลดขนาดลง ผลไม้แห้งพร้อมรับประทานควรแช่เย็นและเก็บไว้ในถุงสุญญากาศและขวดที่ปิดสนิท
กินกล้วยตากเพื่อลดน้ำหนัก
ความคิดเห็นของนักโภชนาการเกี่ยวกับการบริโภคมะเดื่อแห้งนั้นแตกต่างกันไป บางคนเชื่อเช่นนั้น ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับใช้กับอาหารอย่างแน่นอน ในทางตรงกันข้ามคนอื่น ๆ ยืนยันว่าผลไม้ดังกล่าวเหมาะสำหรับมื้อเช้าตามที่มีอยู่ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยพลังงาน เนื่องจากไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามที่ว่า "คุณกินกล้วยลูกฟิกในมื้ออาหารได้ไหม" เราจึงแนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความระมัดระวัง ปริมาณเล็กน้อยและควรเป็นช่วงครึ่งแรกของวัน เนื่องจากเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตเป็นพิเศษ สินค้าชิ้นนี้ไม่ว่ากรณีใดๆ ทางเลือกที่ดี ขนมหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพ- การเดินกินของอร่อยนี้ไปเดินเล่นก็ไม่เสียหายอะไร อากาศบริสุทธิ์หรือออกกำลังกาย นอกจากนี้หากคุณรับประทานอาหารที่มีการออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน การออกกำลังกายจากนั้นคุณสามารถปล่อยให้ผลไม้แห้งเหล่านี้แก่ตัวเองได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดี เพียงจำไว้ว่าทุกสิ่งดีในปริมาณที่พอเหมาะแล้วผลลัพธ์จะเกิดขึ้นไม่นานกล้วยตากในเตาอบ: วิดีโอ
เรียนรู้วิธีปรุงลูกฟิกกล้วยในเตาอบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย การทำเช่นนี้เป็นเรื่องง่ายและผู้ที่รักฟันหวานและเด็ก ๆ จะต้องพอใจกับอาหารอันโอชะดังกล่าวอย่างแน่นอน ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟของหวานแม้แต่แขก!