สูตรสลัดกูร์มองด์ชีสไข่กระเทียม ของว่างพื้นบ้านที่ราคาไม่แพงที่สุดคือไข่กับชีสและกระเทียม สูตรอาหารประเภทไข่พร้อมชีสและกระเทียม
นี่เป็นของว่างคลาสสิกการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ทั้งสามนี้มักใช้ในของว่าง นี่เป็นเพียงมวลที่อร่อยในตัวมันเอง - มันสามารถทาบนขนมปังได้คุณสามารถเติมทาร์ตด้วยมันห่อด้วยวาฟเฟิลโรลปูอัดหรือใบผักกาดหอม คุณยังสามารถทำสแน็คบอลได้โดยกลิ้งมันลงในชีสขูด การเสิร์ฟในรูปแบบของไข่ปีศาจถือเป็นเทศกาลที่ค่อนข้างรื่นเริง ดังนั้นโปรดจำสูตรไว้ด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใกล้ถึงงานกิจกรรม
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด 5–6 ก้าน
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ 2 หยิบมือ
- พริกไทยดำ 2 หยิบมือ
การตระเตรียม
1. ต้มไข่ให้แข็ง แกะเปลือกออกอย่างระมัดระวัง หั่นไข่แต่ละฟองออกเป็นสองซีก
2. นำไข่แดงออกแล้วเทลงในชาม ปอกกระเทียมสับละเอียดหรือผ่านการกด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ไข่แดงและกระเทียม
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางในชาม ชีสอาจเป็นอะไรก็ได้ โดยควรเค็มกว่า หรือมีถั่วและเครื่องเทศ
4. ใส่เกลือลงในไข่ใส่เครื่องเทศปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส - คุณสามารถใช้มายองเนสไขมันต่ำได้ ผสมทุกอย่างจนเกิดเป็นก้อนคล้ายเนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ไข่ยัดไส้ชีสและกระเทียมจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะจัดเลี้ยง! การเตรียมสลัดกับชีสก็เรื่องหนึ่ง แต่เมื่อคุณสามารถนำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ใส่จานเป็นสัดส่วนได้ จานก็จะสะดวกยิ่งขึ้น ในการเตรียมไข่ยัดไส้ คุณจะต้องใช้ชีสแปรรูปและกระเทียมสดธรรมดา และคุณยังต้องเติมมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในไส้ด้วย และถ้าไม่อยากใช้ซอสที่ซื้อตามร้านก็อธิบายไปแล้วก่อนหน้านี้ มันจะกลายเป็นทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น
สูตรไข่ยัดไส้ชีสและกระเทียมพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น;
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- กระเทียม - 3 กลีบ
การตระเตรียม:
1. สำหรับการบรรจุไข่เป็นประจำ คุณสามารถสับชีสและกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ โดยธรรมชาติแล้วไม่จำเป็นต้องทาจานและขูดชีสแยกกัน เพียงพิมพ์ชีสแปรรูปออกมา หั่นเป็นก้อนแล้วผ่านการกดแบบเดียวกับกระเทียม จากนั้นจานจะสะอาดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และประหยัดเวลา เพราะก่อนที่คุณจะขูดชีสแปรรูป คุณต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งสักพักก่อน 
2. ชีสพร้อม - เริ่มจากไข่กันก่อน ในการยัดไส้ไข่ คุณต้องสามารถต้มและปอกเปลือกได้อย่างถูกต้อง ครึ่งหนึ่งของอัณฑะของคุณควรดูดีและสม่ำเสมอ โดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- ล้างไข่ด้วยน้ำไหล เติมน้ำเย็นปกติแล้วตั้งไฟบนเตา วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เปลือกหอยแตกเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน
- นอกจากนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกแตก ให้ใส่เกลือในน้ำที่ใช้ปรุงไข่ให้ดี
- สำหรับไข่ต้มสุก ให้ปรุงเป็นเวลา 7 นาที แล้วรีบเปลี่ยนน้ำเป็นน้ำเย็น ทางที่ดีควรวางชามไข่ร้อนไว้ใต้น้ำเย็นเพื่อให้เย็นตลอดเวลาและไม่ร้อนจากเปลือก
ไข่ที่สุกและเย็นจะลอกคุณได้โดยไม่มีปัญหา ตัดแต่ละอันตามยาวออกเป็น 2 ส่วน นำไข่แดงออกแล้ววางเรือลงบนจาน 
3. อีกครั้งโดยใช้การกดแบบเดียวกัน ใส่ไข่แดงลงในชามโดยตรงพร้อมชีส มายองเนส กระเทียม และเกลือ ผสมไส้ 
มันจะออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และเหมาะสำหรับ... 
เติมไข่แต่ละฟองให้เต็มครึ่งใบ อาจมีกองด้วยซ้ำ วางไข่ที่ยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียมลงในจานที่สวยงาม คุณสามารถอัดจาระบีที่ด้านบนด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยสมุนไพร ซึ่งจะช่วยปกปิดความไม่สม่ำเสมอและทำให้ขนมดูสวยงามลงตัว
ตราบใดที่ยังมีอยู่บนโลก ของขบเคี้ยวที่เหลือบนโต๊ะรื่นเริงจะได้รับความนิยมเท่านั้น จริงอยู่เคยเกิดขึ้นไหมว่าหลังจากรับประทานอาหารตามพิธีแล้ว ไข่ที่ยัดไส้นอนอยู่ในตู้เย็นข้างเนื้อที่เจ็บและเยลลี่? แทบจะไม่. ดังนั้นเราจึงเคลื่อนไหวของอัศวินและเตรียมพร้อมสำหรับการเฉลิมฉลองครั้งต่อไปของของว่างง่ายๆ ที่เกี่ยวข้องกับชีสอีกเวอร์ชันหนึ่ง
สูตรไข่ยัดไส้ชีส
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 10 ชิ้น;
- มัสตาร์ด Dijon - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมชีส - 150 กรัม;
- เบคอน - 8 ชิ้น;
- กุ้ยช่าย - พวง;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ซอสร้อน - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
ต้มไข่ประมาณ 10-12 นาที แล้วปล่อยให้เย็นสนิทในน้ำเย็นจัด หลังจากปอกเปลือกแล้ว ให้ผ่าครึ่งไข่แล้วเอาไข่แดงออก บดไข่แดงด้วยครีมชีส หัวหอม และเบคอนทอด (หรือแฮม) เพิ่มซอสเผ็ดเล็กน้อย เกลือ พริกไทย และมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส เติมช่องว่างลงในไข่ด้วยส่วนผสมที่ได้
ไข่ยัดไส้ชีสละลายและกระเทียม
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 10 ชิ้น;
- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ปาปริก้า - เหน็บแนม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ชีสแปรรูป - 50 กรัม
การตระเตรียม
ตัดส่วนบนของไข่ต้มและปอกเปลือกออกแล้วใช้ช้อนชาตักไข่แดงออกจากไข่อย่างระมัดระวัง บดไข่แดงด้วยมายองเนส, กระเทียม, ชีสและปาปริก้าเล็กน้อยผ่านการกด ปรุงรสมวลที่ได้เพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในช้อนขนมหรือถุงพลาสติกหนาๆ แล้วเติมไข่ขาวกลวงลงไป
ก่อนเสิร์ฟควรเก็บไข่ยัดไส้ชีสและกระเทียมไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
ไข่ยัดไส้ชีส
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 10 ชิ้น;
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 60 กรัม;
- มายองเนส - 1/3 ถ้วย;
- ซอสวูสเตอร์ - 1 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
แทงพริกไทยด้วยส้อมแล้วอบบนเตาแก๊สจนเปลือกเปลี่ยนเป็นสีดำ เราลอกผิวที่ไหม้เกรียมออกแล้วเช็ดให้แห้งและล้างเยื่อกระดาษ
ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและเอาไข่แดงออก ใส่พริกไทย ไข่แดง ฮาร์ดชีส ซอส เกลือ พริกไทย และมายองเนส (หากต้องการ สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอก) ลงในชามเครื่องปั่น เราบดทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจึงใส่ถุงขนมหรือช้อนชาธรรมดาลงในไข่ขาว
ไข่ยัดไส้ชีสและเห็ด
วัตถุดิบ:
- ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
- มาสคาโปนชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เห็ด - 100 กรัม;
- โหระพา - เหน็บแนม
การตระเตรียม
ผ่าไข่ต้มครึ่งหนึ่งแล้วเอาไข่แดงออก ใส่ไข่แดงลงในชาม พร้อมด้วยมาสคาโปนชีสเนื้อนุ่ม มายองเนส มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย บดส่วนผสมจนเนียน
เราสับเห็ดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณสามารถตีด้วยเครื่องปั่นก็ได้ ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดเห็ดในนั้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโหระพา เพิ่มเห็ดทอดลงในไข่แดงกับชีสแล้วเติมไข่ขาวด้วยส่วนผสมที่ได้
ไข่ยัดไส้ชีสและอะโวคาโด
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ทอดเบคอนจนกรอบและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ตีไข่ขาวกับชีสและเนื้ออะโวคาโด ใส่พาร์สลีย์สับ น้ำมะนาว มะเขือเทศตากแห้ง เกลือและพริกไทยตามชอบ ยัดไส้ผ้าขาวและโรยทุกอย่างด้วยเบคอนครัมเบิ้ล
แค่กลิ่นหอมของอาหารจานนี้ก็กระตุ้นความอยากอาหารของคุณได้แล้ว! และถ้าคุณทาของว่างบนขนมปังปิ้งใหม่ๆ กลิ่นอันน่าทึ่งก็จะปรากฏขึ้นในอากาศทันที อาหารอันโอชะนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
สูตรสลัด
ในการเตรียมไข่ด้วยกระเทียมและชีส ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- มายองเนส 150 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คุณต้องบดชีสแข็งบนเครื่องขูดแบบละเอียด ต้มให้เดือดและปอกเปลือกไข่ จากนั้นจึงขูดไข่โดยใช้ที่ขูดแบบเดียวกัน บดกระเทียมด้วยการกดกระเทียม จากนั้นใส่ไข่กับชีสและกระเทียมลงในชาม ใส่มายองเนส เกลือ และพริกไทยลงไป ผสมทุกอย่างจนเนียน
ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่ทำจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชีส กระเทียม มายองเนส และไข่ ตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องเตรียมขนมปังปิ้งภายในไม่กี่นาที - และคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้ นอกจากนี้ยังสามารถปรับสูตร: ลดหรือเพิ่มคุณประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่เกิดจากมายองเนส ผัก เนื้อสัตว์ และส่วนผสมอื่นๆ
วิธีเปลี่ยนสูตร
ชีสสเปรดนี้สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าได้ แต่ในกรณีนี้ ไม่ควรใส่กระเทียมหรือเติมกลิ่นเพียงอย่างเดียว รีวิวอาหารจานนี้ระบุว่าเป็นการดีที่จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยแซนวิชที่ทำจากขนมปังข้าวไรย์และของว่างที่ผสมผสานกับกาแฟดำ นอกจากนี้ไข่พร้อมกระเทียมและชีสจะปรุงอย่างรวดเร็วโดยเฉลี่ยใน 15 นาที
คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณหรือใช้คำแนะนำต่อไปนี้:
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในจานเพื่อเพิ่มรสชาติ
- วางสลัดไม่ได้บนขนมปัง แต่วางบนมะเขือเทศหั่นบาง ๆ หรือไข่ขาว ในกรณีนี้ควรวางมะเขือเทศ (ไข่) อย่างระมัดระวังควรเติมอาหารเรียกน้ำย่อยหนึ่งช้อนชาลงในแต่ละวงกลมและทุกอย่างควรตกแต่งด้วยสมุนไพร
- สำหรับแซนวิช อย่าใช้ขนมปังจากเครื่องปิ้งขนมปัง แต่ใช้ขนมปังแผ่นทอดในเนย
- เสริมสลัดด้วยผักต่างๆ ได้แก่ ข้าวโพด มะเขือเทศ แตงกวา มะเขือยาว เป็นต้น
- ใช้ลูกพรุนเพื่อเพิ่มรสชาติ.
- ใส่เนื้อสัตว์หรือปลาเพื่อทำให้สลัดอิ่มมากขึ้น
ชีส มายองเนส และกระเทียมสำหรับสลัด
การเติมชีสทำให้สลัดมีสุขภาพดีมาก ท้ายที่สุดแล้ว ชีสคุณภาพสูงยังทำหน้าที่เป็นแหล่งสารอาหารที่จำเป็นต่อความเป็นอยู่ที่ดีเยี่ยม ในการเตรียมไข่ด้วยกระเทียมและชีส ส่วนใหญ่จะนำมาใช้ แต่อนุญาตให้ใช้เฟต้าชีส เฟต้าหรือแทนได้
ทางที่ดีควรซื้อมายองเนสสลัดธรรมดาที่สุดสำหรับสลัด แม้ว่าการเลือกมายองเนสจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวเป็นส่วนใหญ่ น้ำสลัดที่ดีคือการผสมกับมัสตาร์ดที่เตรียมเองที่บ้านและครีมเปรี้ยว
จาน "ไข่กับกระเทียมและชีส" ค่อนข้างเผ็ดดังนั้นจึงได้รับการต้อนรับอย่างสูงบนโต๊ะวันหยุด เนื่องจากกระเทียมให้ความร้อนเล็กน้อย สลัดจึงเสร็จสมบูรณ์ นอกจากนี้ต้องบริโภคกระเทียมเพราะเป็นสารป้องกันตามธรรมชาติที่แข็งแกร่งต่อเชื้อไวรัสและโรคหวัด
โดยทั่วไปแล้ว สลัดเป็นวิธีง่ายๆ ในการปรุงอาหารในวันธรรมดาและเป็นเมนูเสริมที่น่าสนใจในตารางวันหยุด และสลัดรวมก็คุ้มค่าที่จะเตรียมเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ นอกจากนี้ มันง่ายมากที่จะทำ และใช้เวลาน้อยมาก อร่อย!
บทความในหัวข้อ
