แพนเค้กกับสูตรข้าวโอ๊ตและกล้วย สูตรอาหาร: แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย - แพนเค้กข้าวโอ๊ต PP กับกล้วย

โภชนาการที่เหมาะสมเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารตามธรรมชาติและ สินค้าที่มีคุณภาพ. อย่างที่คุณทราบขอแนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยการมีคุณค่าทางโภชนาการและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ. ในกรณีส่วนใหญ่จะนำเสนอ ข้าวโอ๊ต,ไข่คนหรือไข่เจียว แพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นสูตรที่รวมส่วนผสมทั้งหมดของอาหารเหล่านี้ เป็นเรื่องที่ดีเพราะปรุงได้เร็วและไม่น่าเบื่อเนื่องจากมีไส้ให้เลือกหลากหลาย มาทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าแบบมีหรือไม่มีไส้ก็ได้

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของเด็กและผู้ใหญ่ตลอดจนการลดน้ำหนัก ข้าวโอ๊ตมีวิตามินดังต่อไปนี้:

• B1 – ทำให้งานเป็นปกติ ระบบทางเดินอาหารและหลอดเลือดหัวใจ
• B5 และ B9 – เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• B6 – มีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง เสริมสร้างกล้ามเนื้อและผิวหนัง
• E – ปกป้องร่างกายจาก สารมีพิษและส่งเสริมการเผาผลาญ
• RR – มีหน้าที่ในการไหลเวียนโลหิตในระบบประสาท

อาหารเพื่อสุขภาพจะต้องมีรสชาติอร่อยดังนั้นเรามาดูความแตกต่างของการเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ตกันดีกว่า

วิธีการปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้อง

ส่วนผสมหลักคือ ไข่ นม และข้าวโอ๊ตรีด ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งไข่ไก่และไข่นกกระทา เพียงจำไว้ว่าแทนที่จะใช้ไข่ไก่ 1 ฟอง คุณจะต้องใช้ 4-5 ฟอง ไข่นกกระทา. เลือกนมที่มีไขมัน ตามกฎแล้วสำหรับการลดน้ำหนักจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำ ทั้งไข่และนมต้องสดเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหารและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

สำหรับข้าวโอ๊ตนั้นสามารถเพิ่มลงในแป้งในรูปแบบดั้งเดิมหรือแบบบดได้ นอกจากนี้คุณสามารถใช้ลูกเดือยข้าวหรือ เกล็ดบัควีท. หากคุณวางแผนที่จะแนะนำข้าวโอ๊ตรีด ยังดีกว่าที่จะบดในเครื่องบดกาแฟก่อน

เพื่อเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ต สูตรคลาสสิกคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• รำข้าวโอ๊ต – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในชามลึก ปัดจนเรียบ
2. เทนมเย็นผสมให้เข้ากัน
3. เพิ่มรำข้าวโอ๊ตเกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมให้เข้ากันกับมวลรวม
4. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมันมะกอก
5. เทแป้งที่เตรียมไว้ให้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนกระทะ
6. หลังจากผ่านไปประมาณ 3 นาที ให้ใช้ไม้พายพลิกแพนเค้กข้าวโอ๊ตกลับด้าน
7. ปิดฝาแล้วทอดต่ออีก 3-4 นาทีจนพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นจึงตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

หากคุณต้องการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับชีสให้เตรียมแพนเค้กตามสูตรเดียวกันใส่ชีสขูดไว้ครึ่งหนึ่งแล้วปิดอีกครึ่งหนึ่ง ทอดต่อไปอีกประมาณหนึ่งนาที จนกระทั่งชีสละลาย ฉันคิดว่าคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตหายไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรการเตรียมค่อนข้างง่าย

ข้าวโอ๊ต--ตัวเลือกการทำอาหาร

แพนเค้กข้าวโอ๊ตสามารถเตรียมได้โดยมีหรือไม่มีไส้ก็ได้ นอกจากนี้ไส้ยังเลือกตามรสนิยมส่วนตัว ไส้อาจมีรสหวานเค็มหรือแม้กระทั่ง รสฉุน. ลองดูตัวเลือกที่มีประโยชน์และ อาหารจานอร่อยจากข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตกับกล้วยเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• เฮอร์คิวลีส – 4 ช้อนโต๊ะ
• นม – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• กล้วย – 1 ชิ้น
• ช็อคโกแลต – 25 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 10 มล.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต:

1. นำนมไปต้มแล้วเทลงบนข้าวโอ๊ตรีด คลุมทิ้งไว้ 2-3 นาที
2. ตอกไข่เป็นชิ้นนึ่งแล้วเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย
3. ปอกกล้วยแล้วสับเนื้อเป็นชิ้น
4. สับนมหรือดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยให้เรียบ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
6. วางกล้วยและช็อกโกแลตลงบนครึ่งหนึ่งของแพนเค้ก ปิดด้วยส่วนที่ว่างแล้วปิดไว้ประมาณ 1-2 นาที เสิร์ฟร้อน

ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสสามารถทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ต – 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.25 ช้อนชา
• คอทเทจชีส – 100 กรัม
• น้ำผึ้งผึ้ง – 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แตกเป็นชาม ไข่ดิบเติมเกลือแล้วตีด้วยเครื่องผสม
2. บดข้าวโอ๊ตเบา ๆ ในเครื่องบดกาแฟ เพิ่มลงในไข่แล้วคนให้เข้ากัน
3. เทนมแล้วคนแป้ง
4. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืชแล้วตักใส่จาน
5. บดคอทเทจชีสด้วยช้อน ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้งหรือน้ำตาล และวานิลลินตามชอบ ผสมไส้จนเนียน
6. วางบนส่วนหนึ่งของแพนเค้ก เติมนมเปรี้ยวและปิดอีกครึ่งหนึ่ง
7. หั่นจานเสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า

นี่คือวิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตในกระทะ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นสูตรอาหารที่เป็นสากลพอสมควรเนื่องจากปรุงจากขั้นต่ำ ส่วนผสมที่มีอยู่กับ ไส้อร่อย. นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการได้ในรูปแบบต่างๆ ต่อไปนี้:

1. ทำแพนเค้กชิ้นเล็กๆ แทนการทำแพนเค้กทั้งชิ้น แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง นมข้น คาราเมล แยม หรือซอสที่ไม่หวาน
2. เตรียมแฟลตเบรดหลายๆ แผ่น เกลี่ยด้วยไส้เพื่อลิ้มรสแล้วเรียงซ้อนกัน กลายเป็นเวอร์ชันของเค้กหวานหรือของว่าง
3. หากคุณแทนที่ข้าวโอ๊ตรีดในสูตรด้วยข้าวโอ๊ตคุณจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ทอดมัน แพนเค้กบาง ๆให้ปิดด้วยไส้แล้วม้วนเป็นม้วน ตัด เป็นชิ้นเล็ก ๆและให้บริการ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างไร?

มาดูกันว่าแพนเค้กข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร:

• ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งมีผลดีต่อความอยากอาหาร คุณจะได้รับความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานานอย่างน้อยในช่วงครึ่งแรกของวัน
• จานนี้ก็. ทางเลือกที่ดี โจ๊กปกติข้าวโอ๊ตหรือไข่เจียว ดังนั้นเด็กและผู้ใหญ่จึงยินดีรับประทานเป็นอาหารเช้า
• อย่างน้อยก็ห่อได้ ไส้เพื่อสุขภาพ. เอาเป็นว่า ผักสดหรือไก่ต้ม.
• ประโยชน์หลักอยู่ที่ข้าวโอ๊ตซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและ องค์ประกอบของแร่ธาตุ. ส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยให้คุณรักษาความงามและสุขภาพได้เป็นเวลานาน

กินแพนเค้กและลดน้ำหนักได้อย่างไร?

เมื่อพูดถึงแพนเค้ก นึกถึงขนมปังแผ่นสีน้ำตาลทองที่ทำจากแป้งสาลีทันที สำหรับ โภชนาการอาหารการอบโดยใช้ข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวที่เรียกว่าแพนเค้กข้าวโอ๊ตนั้นยอดเยี่ยมมาก สูตรลดน้ำหนักอาจแตกต่างกันเล็กน้อยจาก รุ่นคลาสสิกการเตรียมการ ตัวอย่างเช่นการเทเกลือลงในแป้งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา แต่คุณสามารถเพิ่มได้ในปริมาณที่น้อยที่สุด

สำหรับ โภชนาการที่เหมาะสมขนมปังแบนเตรียมด้วย kefir หรือน้ำ ตัวเลือกอาหารการเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ตมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 100 มล.
• ข้าวโอ๊ต – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – ¼ ช้อนชา
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• น้ำมันมะพร้าว – 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ดิบกับเกลือและน้ำตาลจนเนียน
2. เท kefir ที่มีไขมันต่ำลงไป
3. จากนั้นใส่ซีเรียลและผสมให้เข้ากัน
4. บน น้ำมันมะพร้าวทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
5. นำออกจากกระทะแล้วเสิร์ฟ สามารถเสริมด้วยไส้จากผลิตภัณฑ์อาหารได้

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กข้าวโอ๊ตจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตร ตามกฎแล้วจะมีตั้งแต่ 137 ถึง 185 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ควรสังเกตว่านี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดี เพื่อลดแคลอรี่ ให้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์นมด้วยน้ำและใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น

หากคุณต้องการเตรียมอาหารที่ไม่มีไข่หรือแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น องค์ประกอบต่อไปนี้เหมาะสม: น้ำแร่ 1 ถ้วยรำ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ตรีด 1.5 ถ้วยเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมแห้ง เทน้ำแร่ ผสมอีกครั้งแล้วอบเหมือนแพนเค้กทั่วไป

ข้าวโอ๊ตอาหารสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเตรียมในรูปแบบต่างๆ ดังนั้นจึงมีวิธีการเตรียมแบบไม่มีกลูเตนด้วย ผู้ที่ไม่มีข้อห้ามในการกินข้าวโอ๊ตจะชอบสูตรนี้เป็นพิเศษ เรามาดูกันว่าจะทำอย่างไรในสถานการณ์นี้:

• กลูเตนเป็นกลูเตนธรรมชาติที่พบในข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ข้าวสาลี และข้าวบาร์เลย์ แต่ใน รำข้าวโอ๊ตส่วนประกอบนี้ขาดหายไปโดยสิ้นเชิง ตามมาว่าสามารถเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ตได้อย่างปลอดภัยด้วยผลิตภัณฑ์นี้
• แทนที่จะใส่ข้าวโอ๊ต คุณสามารถเพิ่มบัควีท ข้าว หรือเกล็ดลูกเดือยได้
• แป้งมะพร้าวก็คือ ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมข้าวโอ๊ตรีดถ้าคุณปรุงอาหาร ตัวเลือกที่หวานสาปแช่ง. ส่วนผสมนี้รับประทานในปริมาณ 15-20 กรัม
• ซื้อ ซีเรียลซึ่งไม่มีกลูเตน

ไข่เจียวกับข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับมื้อเช้า คุณสามารถเติมได้ทั้งอาหารคาวและหวาน ตัวเลือกที่สองจะน่าสนใจที่สุดสำหรับผู้ชาย แต่การมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรมสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยการเติมความหวานได้ ลองดูตัวเลือกบางส่วนเหล่านี้:

1. ใช้เวลาประมาณ 100 กรัม คอทเทจชีสนุ่มและ 30 มล ซอสแครนเบอร์รี่. เตรียมตัว แพนเค้กข้าวโอ๊ตที่เหมาะสมตามสูตรคลาสสิก วางด้านหนึ่ง มวลนมเปรี้ยวและราดด้วยซอสเบอร์รี่ ปิดไส้ด้วยส่วนว่างของแพนเค้กแล้วเสิร์ฟ
2. ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องผสม น้ำผึ้งผึ้ง. หากคอทเทจชีสแห้งคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้ เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นเวลา 5 นาที กรองและสับผลไม้แห้งให้ละเอียดใส่คอทเทจชีส
3. หั่นกล้วยหนึ่งลูกเป็นชิ้น สับเฮเซลนัทหรือถั่วอื่นๆ อย่างหยาบ 10 กรัม ขั้นแรกให้ใส่ผลไม้สับและถั่วลงบนแพนเค้ก จากนั้นเทน้ำผึ้งแล้วโรยด้วยอบเชยป่น
4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทลงในกระทะแล้วเติมน้ำ 50 มล. เพิ่ม ส้มและอบเชยเคี่ยวประมาณ 10 นาที ทำให้ไส้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมกับไข่เจียว
5. สามารถเพิ่มไส้ลงในแป้งได้โดยตรง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้บดโดยใช้ เครื่องขูดละเอียดแครอท. เพิ่มลงในแป้งด้วย ผิวเลมอน. ผัดและทอดแพนเค้ก

มีเกือบทุกสูตร ความแตกต่างบางอย่างการเตรียมการ เพื่อให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตของคุณอร่อยยิ่งขึ้น ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ในการทอดให้ใช้กระทะที่มี เคลือบสารกันติด.
• แป้งไม่ต้องการเกลือดังนั้นจึงสามารถเติมลงในไส้ที่ไม่หวานเท่านั้น
• คุณสามารถกระจายรสชาติและสีของขนมอบได้โดยการเติมโกโก้
• หากต้องการความพรุน ให้เติมผงฟูหรือโซดาที่ละลายแล้ว
• ข้าวโอ๊ตปรุงสุกถือว่าดีต่อสุขภาพที่สุด

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นสูตรอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมแม้กระทั่งเด็กก็สามารถจัดการได้ สามารถเตรียมไส้จากผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบและสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนแยกกัน และเพราะว่า. ปริมาณแคลอรี่ต่ำแพนเค้กข้าวโอ๊ตช่วยรักษารูปร่างของคุณได้ดี เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถเปลี่ยนนมวัวเป็นกะทิได้

วัตถุดิบ

ในการเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยคุณจะต้อง:

ซีเรียล การปรุงอาหารทันที- 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

ไข่ - 2 ชิ้น;

เกลือ - เหน็บแนม;

นม - 50 มล.

กล้วย - 1/2 ชิ้น (เป็นแป้ง) + 1/2 ชิ้น (สำหรับการยื่น);

น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมสินค้าตามรายการ

เทนมลงบนเกล็ดข้าวโอ๊ต คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เกล็ดพองตัว

ปอกกล้วย. ทิ้งกล้วยไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับเสิร์ฟ แล้วตัดหรือหักอีกครึ่งหนึ่งออกเป็นชิ้นๆ

ใช้ส้อมบดกล้วยที่หั่นเป็นชิ้น

เพิ่มไข่ลงในสะเก็ดบวมแล้วผสม

จากนั้นเติมเกลือและเนื้อกล้วยเล็กน้อยแล้วผสม

แป้งแพนเค้กข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว จะมีความหนาปานกลาง ของเหลว และต่างกันเนื่องจากข้าวโอ๊ต

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วเทลงในแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

โอนแพนเค้กที่เสร็จแล้วใส่จาน วางกล้วยอีกครึ่งหนึ่งลงบนแพนเค้กครึ่งหนึ่ง แล้วปิดด้วยแพนเค้กอีกครึ่งหนึ่ง

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยที่อร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้

อาหารเช้านี้จะเติมเต็มด้วยแก้วหนึ่งแก้ว ชาหอมหรือการดื่มโยเกิร์ต

อร่อย!

แพนเค้กกล้วยหอมอร่อยเหลือเชื่อ โฮมเมด- แหล่งที่มา วิตามินที่มีประโยชน์และความสุข เตรียมง่ายและรวดเร็วกิน!

แพนเค้กกล้วยหอม - สูตรพื้นฐาน

สินค้าที่ต้องการ:

• กล้วย 2 ลูก
• นมหนึ่งแก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• แป้งแพนเค้ก 180 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาล 60 กรัม

ในการทำอาหารไม่จำเป็นต้องใช้แป้งแพนเค้กแต่ใช้แป้งสาลีก็ได้ มันจะต้องร่อนก่อน ปอกเปลือกและหั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งลงในชามแล้วเริ่มตีด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. พักแป้งไว้สักครู่ หลังจากผ่านไป 20-30 นาทีคุณสามารถอบแพนเค้กได้ เทแป้งจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะที่ทาน้ำมันและให้ความร้อนได้ดี เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวกระทะเป็นวงกลม ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน อบแพนเค้กที่เหลือต่อไปในลักษณะนี้

สูตรแพนเค้กพื้นฐานเป็นเพียงก้าวแรกสู่โลกแห่งการทำอาหาร อาหารอันโอชะอร่อยกล้วยเป็นหลัก

ไม่เติมแป้ง

ส่วนผสมหลักของสูตรคือ ไข่ กล้วย และแป้งหนึ่งกรัม ผลลัพธ์จะมีประโยชน์และ แพนเค้กแคลอรี่ต่ำ. ในการเตรียมคุณต้องนำกล้วย 3 ลูกและไข่ 2 ฟอง ตีไข่และน้ำตาลหนึ่งช้อนจนเนียน บดกล้วยด้วยส้อมแล้วผสมกับไข่ เพื่อให้แพนเค้กมีรูพรุนและโปร่งสบายคุณต้องเพิ่ม 1 ช้อนชา โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู ใน แพนเค้กอาหารไม่ต้องใส่น้ำตาล ผสมแป้ง ใช้ช้อนเทแพนเค้กลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมัน รอจนแพนเค้กสุก พลิกกลับด้าน คุณต้องทำอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กกล้วยไร้แป้งแตกเป็นชิ้น ควรอบในเตาอบขนาดเล็ก

ในสูตรที่ไม่มีแป้งคุณไม่สามารถตีกล้วยด้วยเครื่องปั่นได้เนื่องจากความสม่ำเสมอของแป้งจะเหลวเกินไป

ทำอาหารไทย

ขอบคุณ สูตรง่ายๆ, ความละเอียดอ่อนที่แปลกใหม่ง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องไปประเทศไทยเพียงแค่มี สินค้าที่จำเป็นและความอดทนเล็กน้อย ตามเนื้อผ้าแพนเค้กไทยจะทอดในครัวเคลื่อนที่ (makashnitsa) สำหรับแพนเค้กไทยแสนอร่อย คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้ง 0.5 กก
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ช้อนโต๊ะน้ำตาล ล.
• นม 125 มล
• น้ำ 125 มล
• น้ำมันปาล์ม (มะกอก) 100 มล
• กล้วย 15 ลูก
• ผงน้ำตาล
• นมข้น
• เนยสำหรับทอด

แพนเค้กคอทเทจชีสกองกับน้ำผึ้งและกล้วยเลือกโฟกัส

รวมแป้ง, เกลือ, น้ำตาล, เนยและนมลงในชาม ขณะกวนอาหาร ให้เติมน้ำด้วยไม้พายเพื่อทำ แป้งยืดหยุ่น. จากนั้นคุณต้องนวดแป้งด้วยมือประมาณ 10-15 นาที จากนั้นห่อแป้งด้วยพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง เมื่อแป้งจับตัวเป็นก้อนต้องแบ่งเป็น 15-20 ลูก หล่อลื่นด้วยน้ำมันปาล์ม (มะกอก) แล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง ตัดกล้วยเป็นวงบาง ๆ การรีดแป้งโดว์ทำได้ง่ายกว่าบนแผ่นซิลิโคน แพนเค้กควรจะบางมาก (โปร่งใส) ทอดในกระทะที่ร้อนและทาน้ำมัน ในขณะที่ทอดด้านหนึ่ง กล้วยจะถูกวางไว้ตรงกลางด้านบน ขอบของแพนเค้กห่อเหมือนซองจดหมายแล้วพลิกกลับเพื่อให้อีกด้านหนึ่งทอด ตัดซองกรอบด้วยมีดออกเป็น 9 ส่วนเท่า ๆ กัน เทนมข้นด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง แพนเค้กเสิร์ฟร้อนๆ บนจานกระดาษพร้อมไม้เสียบไม้

แพนเค้กไส้กล้วย

ถ้าคุณใส่ไส้กล้วยเข้าไปในแพนเค้ก รสชาติจะวิเศษมาก คุณสามารถใช้อะไรก็ได้เพื่อเตรียมความพร้อม สูตรคลาสสิก. ปรุงแพนเค้กด้วย ไส้กล้วยเริ่มต้นด้วยการทดสอบ คุณต้องใช้นม 1 ลิตรไข่ 5-6 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เกลือเล็กน้อย, น้ำมันพืช 100 มล. และแป้งตามต้องการ ปะทะพักไว้สำหรับแพนเค้ก สำหรับไส้คุณจะต้อง: กล้วย 5 ลูก, เนย 50 กรัม, น้ำตาลผง นำเปลือกออกจากกล้วย ตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาเล็กน้อย ละลายเนยในกระทะแล้ววางกล้วยลงไป กวนจนโปร่งใส เติมแพนเค้กด้วยไส้เย็นแล้วม้วนเป็นซองหรือหลอด หากต้องการก็สามารถทอดได้ทั้งสองด้าน เสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรช็อคโกแลต

คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้สำหรับการเติม ช็อคโกแลตที่มีคุณภาพที่มีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 60% แพนเค้กจัดทำขึ้นตามสูตรพื้นฐานหรือสูตรอื่น ๆ ตัวเลือกการเติม:

1. เราแบ่งแท่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในกระทะที่เราวางไว้ อ่างอาบน้ำ. ร้อน ช็อคโกแลตเหลวรดน้ำ แพนเค้กสำเร็จรูป, ม้วนขึ้นและเสิร์ฟ
2. ใส่เนยลงในช็อกโกแลตละลาย คนให้เข้ากันจนเนยละลาย อัดจาระบีแพนเค้กแต่ละอันด้วยไส้ที่ได้
3. คุณสามารถใส่ช็อกโกแลตขูดลงในแพนเค้ก จากนั้นม้วนขึ้นและทอด เนย. ช็อคโกแลตจะละลายระหว่างการทอด

ช็อกโกแลตถือว่าเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือชา คนชอบหวานถูกใจสิ่งนี้!

แพนเค้กไดเอท

แพนเค้กไดเอทมีแคลอรี่น้อยกว่ามากคุณสามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของคุณ ในการจัดเตรียมคุณจะต้อง: ไข่ 2 ฟอง กล้วย 1 ลูก และน้ำมะนาว 1 ช้อน ตีไข่และกล้วยในเครื่องปั่นแล้วเติม น้ำมะนาว. คุณควรได้รับมวลอากาศที่มีปริมาตรมาก จากนั้นทากระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วตั้งไฟให้ร้อน ทอดแพนเค้กใน 2 ขั้นตอน เทแป้งหนึ่งช้อนเต็มลงตรงกลางกระทะแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้เทแป้งอีกช้อนเต็มลงไป ปิดอีกครั้งเพื่ออบแพนเค้ก จากนั้นพลิกไปอีกด้าน สะดวกกว่าในการพลิกแพนเค้กด้วยส้อมสองอัน

สูตรไม่ใส่น้ำตาล สิ่งสำคัญคือต้องนำกล้วยที่สุกที่สุด คุณสามารถบรรลุความสุกงอมสูงสุดได้หากเก็บร่วมกับแอปเปิ้ลนอกตู้เย็น

แพนเค้กกล้วยข้าวโอ๊ต

จำเป็นต้องเทน้ำเดือดหรือต้มข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว ในขณะที่ข้าวโอ๊ตเย็นตัวลง ให้บดกล้วยที่ปอกเปลือกแล้ว เพิ่มลงในข้าวโอ๊ตเท 70 กรัม โยเกิร์ตน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะแล้วตีไข่ 1 ฟอง เพิ่มน้ำตาลหากต้องการ ผสมส่วนผสมข้าวโอ๊ตให้เข้ากันแล้วอบโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่ไม่ติด เสิร์ฟพร้อมซอส แยม หรือนมข้น

อร่อย!

แคลอรี่: 736

วัตถุดิบ:

- ไข่ไก่- 1 เครื่อง,
- กล้วย – 1 ชิ้น
- แป้งข้าวโอ๊ต– 5-6 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ต – 2 ช้อนโต๊ะ.
- เกลือ - เหน็บแนม
- น้ำตาล - เหน็บแนม

วิธีทำอาหารที่บ้าน

เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟหากจำเป็น จากนั้นเทข้าวโอ๊ตลงในชามลึก



เลือกหวาน กล้วยอร่อยลอกมัน ใช้ส้อมบดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น



ใส่กล้วยบดลงในชามที่มีข้าวโอ๊ต และตีไข่ไก่ใบใหญ่หนึ่งฟอง





หากต้องการคุณสามารถเพิ่มช้อนสองสามช้อนลงในแป้งได้อย่างแท้จริง โยเกิร์ตแสนอร่อยซึ่งโดยวิธีการนี้สามารถใช้ได้กับรสผลไม้หรือเบอร์รี่ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งลงในแป้งได้ตลอดเวลา



ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและในขณะเดียวกันก็ตั้งกระทะที่ไม่ติดบนเตา คุณสามารถทาน้ำมันเล็กน้อย



ตักแป้งจากข้าวโอ๊ตและกล้วยลงในช้อนโต๊ะแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนสุก เพียงเท่านี้ก็เสิร์ฟแพนเค้กที่โต๊ะทันที ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสิ่งเหล่านี้เช่นกัน

แพนเค้กเพื่อสุขภาพฟังดูไม่น่าเชื่อแต่ก็ยังมีอยู่!

บทความนี้เกี่ยวกับสูตรข้าวโอ๊ตหรือแพนเค้กข้าวโอ๊ต จานนี้ได้รับประโยชน์จากส่วนผสมหลักคือข้าวโอ๊ต

การกินข้าวโอ๊ตช่วยเติมเต็มจุลธาตุในร่างกายของเรา ได้แก่ แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และโซเดียม และยังประกอบด้วยวิตามินบีและกรดอะมิโนจำนวนมากที่จำเป็นต่อสุขภาพของเรา ระบบประสาท. นอกจากนี้ยังมีโปรตีนเพื่อการพัฒนา มวลกล้ามเนื้อนั่นเป็นเหตุผลที่นักกีฬาชอบกินมันมาก

สำหรับผู้ที่ไม่บริโภคแป้งสาลีเลย- สูตรอร่อยแพนเค้กเพื่อสุขภาพที่ทำจากแป้งข้าวโอ๊ต แพนเค้กออกมาค่อนข้างบางนุ่มและอร่อยจริงๆ

• นม 1.5 ถ้วย (แก้ว – 250 มล.)
• แป้งข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย (คุณสามารถบดเกล็ดในเครื่องบดกาแฟได้)
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1/4 ช้อนชา โซดา
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

หากคุณไม่มีข้าวโอ๊ตอยู่ในมือก็ไม่ต้องกังวล คุณสามารถบดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟแล้วคุณจะได้แป้งชั้นดี

สูตรนี้ทำได้แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วประมาณ 12 ชิ้น

1. อุ่นนมจนอุ่นเล็กน้อย แต่อย่าให้ร้อนจนเกินไป

2. ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ

3. เพิ่มข้าวโอ๊ตบดที่ร่อนลงในส่วนผสมที่ได้ ร่อนแป้งเพื่อให้แพนเค้กบางลงและไม่มีก้อน เพิ่มโซดาลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

4. เริ่มเติมนมทีละน้อยและผสมส่วนผสมต่อไป ดังนั้นเทนมทั้งหมดลงไปคนให้เข้ากันจนเนียน แป้งกลายเป็นของเหลว

5. เทน้ำมันพืชลงในแป้ง

6. สิ่งสำคัญคือต้องพักแป้งไว้เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีและ “เป็นเพื่อนกัน” ในการทำเช่นนี้ให้ปิดชามด้วยฟิล์มแล้วปล่อยแป้งไว้บนโต๊ะเพียงลำพังเป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้คนแป้งแล้วเริ่มอบ

7. อัดจาระบีในกระทะที่ร้อนดีด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ

แพนเค้กมีความนุ่ม ยืดหยุ่น บางและอร่อยมาก ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนแพนเค้กแป้งขาว

อร่อย!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้า

แพนเค้กเหล่านี้จะทำให้เช้าของคุณดีขึ้น! นี่มันอาหารเช้าชัดๆ เหมาะสำหรับสิ่งเหล่านั้นผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองต้องการรู้สึกดีและดูดี จานนี้เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งจำเป็นต่อร่างกายเรามากเพราะ... ให้พลังงานแก่เขา

อาหารเช้านี้เตรียมง่าย เพื่อเตรียมความพร้อมเราจะต้อง ส่วนผสมง่ายๆซึ่งพร้อมเสมอและใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 10 นาที

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• นม – 250 มล.
• แป้งข้าวโอ๊ต – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เหน็บแนม
• สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

ไส้อาหารเช้าที่ดีที่สุดคือ:

• คอทเทจชีส – 1%
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ (สามารถละลายได้)
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

อร่อย!

แพนเค้กบาง ๆ ที่ไม่มีแป้งและไข่

บางที่สุดและ แพนเค้กแสนอร่อยไม่มีไข่, ไม่มีนม, ไม่มีแป้งสาลี. เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารปลอดกลูเตน มังสวิรัติ สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตาม ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตแต่จะไม่พรากตนเองจากความสุขแห่งชีวิต

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
• แป้งข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• 350 มล. น้ำ
• 1 กล้วยสุก
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. หั่นกล้วย 1 ลูกลงในโถปั่น เทน้ำลงไปแล้วบดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น คุณไม่สามารถเทน้ำทั้งหมดออกเพื่อให้แป้งไม่เหลวเกินไป ปริมาณน้ำจะขึ้นอยู่กับขนาดและความสุกของกล้วยและคุณภาพของแป้ง แป้งควรจะเป็นเช่นนั้น ครีมเหลว. หากแพนเค้กเริ่มข้น ให้เติมน้ำเล็กน้อยและพักแป้งไว้ประมาณ 5 นาที

2. ผสมข้าวและแป้งข้าวโอ๊ตในชาม ใส่ผงฟู

3. เท น้ำซุปรสกล้วยลงในชามที่มีแป้งแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน พักแป้งไว้ 5 นาที

4. การตั้งกระทะให้ร้อนเพียงพอและทาด้วยน้ำมันเป็นสิ่งสำคัญมาก

5. อบแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ใช้เวลาประมาณ 1 นาทีในแต่ละด้าน แพนเค้กควรจะบางแต่ไม่ฉีกขาด

อร่อย!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแป้งสาลี

สูตรสำหรับแพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรวมธุรกิจเข้ากับความสุข: ข้าวโอ๊ตและ แป้งสาลี. มันจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตเมื่อคุณต้องการให้อาหารอร่อยแก่ทั้งครอบครัว ข้าวโอ๊ตมีจำนวนมาก องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์รวมถึงโปรตีนจากผักและ เส้นใยอาหารข้าวโอ๊ตช่วยเพิ่มการย่อยอาหารโดยการทำความสะอาดร่างกายโดยทั่วไปและกำจัดของเสียและสารพิษ

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• แป้งข้าวโอ๊ต – 250 กรัม
• แป้งสาลี – 200 กรัม
• ไข่ – 5 ชิ้น
• นม – 500 มล.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 2.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเดือด – 150-200 มล.

แพนเค้กจะฟูและนุ่ม ชมวิดีโอและทำอาหารกับเรา:

อร่อย!

แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตและแป้ง

มหัศจรรย์ แพนเค้กฉลุเพื่อธรรมชาติอันประณีต สำหรับ รูปร่างที่สวยงามและหน้าท้องแบนราบ สูตรนี้ใช้เมล็ดแฟลกซ์ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพและการย่อยอาหาร โดยทั่วไปแล้วมีประโยชน์และความสุขมากมายสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลรูปร่างของตนให้ดี

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 50 กรัมบดเป็นแป้ง
• แป้งข้าวโพด 20 กรัม
• เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ
• 250 มล. โซดา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• วานิลลิน
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เมล็ดแฟลกซ์และข้าวโอ๊ตต้องบดเป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟ

2. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้งข้าวโอ๊ต, แป้งเมล็ดแฟลกซ์, แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, ผงฟู, วานิลลิน

3 เติมน้ำอัดลมลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างจนเนียน อย่าเปิดโซดาล่วงหน้าเพื่อให้ฟองอากาศเข้มข้นยังคงอยู่

4. กระทะต้องได้รับความร้อนอย่างทั่วถึงและทาน้ำมันพืช ก่อนจะตัก ส่วนใหม่คนแป้งเพราะแป้งและแป้งจะตกตะกอนอยู่ด้านล่าง

รูเกิดขึ้นบนพื้นผิวของแพนเค้กทันที แต่ตัวแพนเค้กเองก็มีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นไม่แตกหรือฉีกขาด

อร่อย!

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วย

แพนเค้กมหัศจรรย์ไร้ไข่ นม ผงฟูผสมกล้วย อร่อยและ แพนเค้กเพื่อสุขภาพข้าวโอ๊ต

เพื่อเตรียมสูตรนี้เราจะต้อง:

• เครื่องปั่นใดก็ได้
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• 300 มล. น้ำ
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ( น้ำมันมะกอกหรือเมล็ดองุ่น)
• กล้วยสุก 1 ลูก (สุกมาก)
• เกลือหากจำเป็น

สูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วในเครื่องปั่น หากเครื่องปั่นของคุณไม่แข็งแรง คุณสามารถบดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งด้วยเครื่องบดกาแฟก่อน

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นแล้วเท ปริมาณที่เหมาะสมน้ำและผสมทุกอย่าง

2. แป้งพร้อมปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที แป้งจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว

3. ในระหว่างนี้ให้เตรียมกระทะ: ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เทแป้งลงในกระทะที่ร้อนจัด

แม้ว่าจะไม่มีผงฟูในแป้งและไม่เหลวเกินไป แต่แพนเค้กก็ยังมีรูอยู่ แพนเค้กอบเร็วมากประมาณ 1 นาทีในแต่ละด้าน แพนเค้กเองก็นิ่ม

อร่อย!

แพนเค้กอาหารที่มีโปรตีน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายของเราและมีความสำคัญสำหรับผู้ที่กระตือรือร้น โปรตีนนั้นก็คือโปรตีนชนิดหนึ่งนั่นเอง วัสดุก่อสร้างให้กับเซลล์ในร่างกายของเราโดยเฉพาะเซลล์กล้ามเนื้อ ใครเล่นกีฬาก็ดูแลร่างกายมีความมุ่งมั่น อาหารที่สมดุลสูตรแพนเค้กโปรตีนข้าวโอ๊ตจะมีประโยชน์ แพนเค้กเหล่านี้จะไม่ทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่จะทำให้ร่างกายของคุณมีพลังงานเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโอ๊ต 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เวย์โปรตีน 1.5 ช้อนโต๊ะ
• 250 มล. น้ำนม
• ไข่ 2 ฟอง + สีขาว 1 ฟอง
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

สินค้าปริมาณนี้จะได้แพนเค้กประมาณ 10 ชิ้น

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดรำข้าวให้เป็นแป้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟ

2. ตีไข่ 2 ฟองและไข่ขาวอีก 1 ฟองด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มรำข้าวบด ผสมและปล่อยให้รำพองเป็นเวลา 10 นาที

3. เพิ่มข้าวโอ๊ตและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

4. ใส่โปรตีน นม ผสมทุกอย่างจนเนียน

5. อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นดีแล้วทาน้ำมัน ในปริมาณที่น้อยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

และถ้าข้าวโอ๊ตไม่เหมาะกับคุณ -

มาดูกันว่าคุณสามารถห่อแพนเค้กและเสิร์ฟได้สวยงามแค่ไหน:

อร่อย!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+