หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาและคอทเทจชีส หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองเป็นความสุขที่เป็นสีดอกกุหลาบสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ดีที่สุดพร้อมฟักทอง หม้อตุ๋นฟักทองที่ไม่มีเซโมลินาสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

หม้อตุ๋นเป็นอาหารที่ปรุงง่ายมากซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ เป็นครั้งแรกที่มีจานเช่นหม้อปรุงอาหารปรากฏขึ้น โรมโบราณ. ทุกวันนี้ในเกือบทั้งหมด อาหารประจำชาติ ประเทศต่างๆอาหารอันโอชะนี้มีอยู่ ขึ้นอยู่กับลักษณะของการเตรียมและส่วนผสมที่เป็นส่วนประกอบพวกเขามีชื่อของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ในอิตาลี พวกเขาปรุงลาซานญ่า หม้อตุ๋นแบบดั้งเดิมในอังกฤษเป็นพุดดิ้งหรือสลาย แต่ในรัสเซียเป็นบะหมี่ข้าวสาลี
หม้อตุ๋นฟักทองมีต้นกำเนิดมาจาก อเมริกาเหนือและคือ อาหารประจำชาติชาวอะบอริจิน ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ของหวานดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องมากกว่า อาหารอเมริกันและถ้าคุณแทนที่คอทเทจชีสด้วยพาสต้า คุณจะได้อาหารอาร์เมเนียหรือมอลโดวา
คุณสามารถเพิ่มไส้ เครื่องเทศ ผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้ สมุนไพร และผักต่างๆ ลงในหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบคลาสสิกได้ ในสูตรนี้เราจะปรุงด้วยฟักทอง เมื่อเติมแป้งเซโมลินา หม้อปรุงอาหารจะโปร่งและฟู
หม้อหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่หรือ ซอสผลไม้ทำจากน้ำผลไม้ส่วนผสมที่ใช้เติมเหล้าและ น้ำตาลทราย. ยังผสมผสานอย่างลงตัวกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของหม้อปรุงอาหารเยลลี่ ชาอังกฤษ น้ำผึ้ง นม ครีมวิปปิ้งกับน้ำตาลครีมเปรี้ยว หม้อปรุงอาหารที่มีฟักทอง คอทเทจชีส และเซโมลินาเป็นหนึ่งในอาหารโปรดและดีต่อสุขภาพที่สุด ของหวานอาหารเว้นแต่คุณจะเติมน้ำตาลลงไป จานนี้อุดมไปด้วยกรดอะมิโน โปรตีน ธาตุและวิตามิน ช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ช่วยกำจัดของเสียและสารพิษ
มีสูตรภาพถ่ายมากมายสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างง่ายดาย

ข้อมูลรสชาติ หม้อตุ๋นหวาน / หม้อตุ๋นชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ semolina;
• ครีม 100 มล.
• 2 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล.

คุณสามารถเพิ่มส้ม ผิวเลมอน กล้วย ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ถั่ว กล้วย สำหรับเมนูอาหารไม่ต้องเติมน้ำตาล แทนที่ครีมด้วยนมพร่องมันเนย

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยฟักทองและเซโมลินาในเตาอบ

ใช้เครื่องปั่นบดฟักทอง


เพิ่มไข่ น้ำตาล และเซโมลินา ผสมให้เข้ากัน


เพิ่มคอทเทจชีสและครีมลงในมวลที่ได้


ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม ในขั้นตอนการผสมเราแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มจากนั้นคุณสามารถใช้ที่ตีซึ่งจะช่วยให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นและในระหว่างการอบหม้อปรุงอาหารจะไม่อยู่และจะยังคงฟูอยู่


เทส่วนผสมฟักทองกับคอทเทจชีสลงในจานอบที่ทาด้วยเนย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที ทิ้งไว้ในกระทะจนเย็นสนิท


โรยหน้า ผงน้ำตาลและเสิร์ฟที่โต๊ะ

ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่อร่อยและนุ่มที่สุดพร้อมฟักทองคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ทำ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ต่างๆ จะช่วยได้ เครื่องเทศรสเผ็ด: วานิลลิน, อบเชย, กานพลู, กระวาน, จันทน์เทศ.
• คุณสามารถสร้างเปลือกที่มีรสหวาน โปร่ง และกรอบได้ด้วยการคลุมไว้ มวลนมเปรี้ยวก่อนอบด้วยวิปปิ้งไข่ขาวและน้ำตาล
• ในการปรุงอาหารควรเลือกฟักทองอิ่มตัว สีส้ม.
• จะดีกว่าถ้าเอาคอทเทจชีสมา เนื้อหาสูงอ้วนเพื่อให้นุ่มและโปร่งสบายควรกรองผ่านตะแกรง
• คุณสามารถแทนที่ครีมด้วยนมได้ แต่หม้อปรุงอาหารจะยังคงอร่อยและจะไม่สูญเสียโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน
• หากเตรียมหม้อปรุงอาหารไว้ด้วย ผลไม้สดขอแนะนำให้วางเป็นชั้น ๆ และไม่ผสมกับมวลนมเปรี้ยว
• สำหรับการเสิร์ฟเดี่ยว สามารถอบหม้อปรุงอาหารได้ แม่พิมพ์ส่วนสำหรับมัฟฟินและคัพเค้ก
• วิธีการเตรียมหม้อตุ๋นเกี่ยวข้องกับการใช้ เตาอบและผู้เล่นหลายคน ในกรณีนี้สูตรจะเหมือนกัน แต่เวลาทำอาหารจะเปลี่ยนไปเท่านั้น

วิธีการปรุงอาหารด้วยฟักทองและคอทเทจชีส?

เมื่อเริ่มทำอาหารสิ่งสำคัญคือต้องซื้อ คอทเทจชีสที่ดีจากนมสดคุณได้รับอนุญาตให้เลือกฟักทองชนิดใดก็ได้เนื่องจากขนมอบจะยังคงมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันถูกวางไว้ในจานดิบทอดต้มหรือตุ๋น

• เนื่องจากฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นน้ำ จึงควรบีบออกก่อนใส่ลงในจานหากคุณทำน้ำซุปข้นจากฟักทองของเหลวส่วนเกินก็จะถูกเทออกเช่นกันและเมื่อฟักทองและคอทเทจชีสมีความหนาก็สามารถเจือจางมวลได้เสมอ
• คอทเทจชีสในหม้อปรุงอาหารใส่อะไรก็ได้รวมถึงมวลนมเปรี้ยวหวาน ในกรณีนี้ เพียงตรวจสอบความสอดคล้องกัน แป้งพร้อม. เมื่อแห้งเกินไป ให้เติมครีมเปรี้ยว เคเฟอร์ นม หรือน้ำฟักทอง แป้งแป้งและเซโมลินารับมือกับมวลของเหลว
• เพื่อเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับอาหารจานนี้เพิ่มรำข้าวบัควีทข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ลงไป
• ถ้าคุณไม่ชอบมัน ตัวเลือกที่หวานฟักทองกับคอทเทจชีส- นำคอทเทจชีสรสเค็ม
• ดี กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนอบเชย วานิลลิน และกานพลูช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนมอบ

ฟักทองกับคอทเทจชีสในเตาอบ - หม้อปรุงอาหาร

หม้อปรุงอาหารนี้จะนุ่มและโปร่งสบายโดยเติมไข่ฟองและน้ำตาลลงไป หากต้องการเปลี่ยนรสชาติ คุณสามารถเพิ่มอบเชย ขิง หรือลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• ฟักทอง 400 กรัม
• ¼ ช้อนชา โซดา,
• เกลือ,
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมะนาว,
• 2 ช้อนครีม,
• เนย 30 กรัม
• เซโมลินา 2 ช้อน

การตระเตรียม:

1. ฟักทองปอกเปลือกขูด คอทเทจชีสนวดกับเนยแล้วส่งไปที่นั่น semolinaน้ำตาลทราย ไข่ และเกลือ ยกเลิก น้ำมะนาวเติมโซดาลงในส่วนผสม เนื้อฟักทองถูกส่งไปยังแป้ง
2. ทาเนยลงในภาชนะอบ วางแป้งหม้อปรุงอาหารลงไป เตาอบประมาณ 50 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ฟักทองกับคอทเทจชีสในกระทะ - ชีสเค้ก

สินค้า:

• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทอง 300 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• ลูกเกด 70 กรัม
• อบเชย 1 ช้อน
• 450 ก คอทเทจชีสบด,
• น้ำตาล 3 ช้อน
• แป้ง 5 ช้อน
• 2 ช้อน น้ำมันพืช,
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เนยละลายในกระทะ ขณะนี้ฟักทองปอกเปลือกและผ่านแล้ว เครื่องขูดละเอียด. ผักเข้าไปในกระทะประมาณห้านาทีจากนั้นจึงเติมอบเชยและลูกเกดลงไป หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้นำกระทะออก
2. ถัดไปคอทเทจชีสบดแล้วผสมกับฟักทอง, น้ำตาลทราย, แป้ง, เกลือและไข่ มวลที่ได้จะใช้ทำชีสเค้กที่เหมือนกัน
3. ในกระทะที่อุ่นชีสเค้กซึ่งก่อนหน้านี้รีดแป้งแล้วจะถูกทอดในน้ำมัน ชีสเค้กสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยวที่คุณชื่นชอบ

อาหารฟักทองกับคอทเทจชีส

สินค้า:

• ฟักทอง 200 กรัม
• 100 กรัม คอทเทจชีสไขมันต่ำ,
• ไข่,
• ลูกเกด 20 กรัม
• อบเชยกับวานิลลา

การตระเตรียม:

ฟักทองถูผ่าน เครื่องขูดหยาบ. คอทเทจชีสนวดด้วยลูกเกดและไข่ วางฟักทองที่ผสมกับคอทเทจชีสลงในพิมพ์เป็นชั้นๆ แล้วอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200C

ฟักทองกับคอทเทจชีส - ชีสเค้กไม่มีแป้ง

ส่วนผสมสำหรับ 8 เสิร์ฟ:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• 3 ไข่
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• 4 แป้งหนึ่งช้อน,
• 1 ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:

คอทเทจชีสกับฟักทองบดเป็นน้ำซุปข้น น้ำตาลและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ถูกส่งไปที่นั่นและมีรสเค็มทั้งหมด วางแม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 C

ฟักทองกับคอทเทจชีส - หม้อปรุงอาหาร (คอทเทจชีส, ฟักทอง, กล้วย)

จุดเด่นของจานนี้คือ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนกล้วย. ฉ่ำและ ขนมอบที่ละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับมื้อเช้าและของว่างยามบ่าย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• 2 กล้วยสุก,
• ฟักทอง 150 กรัม
• ½ ช้อนโต๊ะ semolina,
• ไข่ 2 ฟอง
• นม 200 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู,
• น้ำตาล,
• น้ำมัน.

การตระเตรียม:

1. นมถูกทำให้ร้อนและเมื่อรวมกับเซโมลินาแล้วจะได้รับอนุญาตให้บวม (ประมาณ 30 นาที) ฟักทองหั่นเป็นก้อนแล้วเคี่ยวในกระทะพร้อมน้ำมันสักสองสามหยด ชิ้นส่วนถูกนำออกมาและบดขยี้
2. น้ำตาลทรายตีให้เข้ากันกับไข่ ใส่ลงในคอทเทจชีส ส่วนผสมฟักทอง และผงฟู ถัดไปมีการแนะนำเซโมลินาและทุกอย่างก็กวน มวลที่ได้จะถูกวางในแม่พิมพ์แล้วกระจายด้วยช้อน
3. กล้วยที่ปอกแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วติดเข้าไปในหม้อปรุงอาหาร แบบฟอร์มจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที หม้อตุ๋นดูเหมือนชาร์ล็อตต์เพราะมันนุ่ม

ฟักทองกับคอทเทจชีส - หม้อปรุงอาหารพร้อมฟักทองและนมข้น

สูตรที่คนรักขนมหวานชื่นชอบ จานนี้ดูนุ่มและนุ่มนวลกลิ่นหอมของครีมที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้จินตนาการตะลึง!

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• 1 นมข้นจืดกระป๋อง,
• ฟักทอง 150 กรัม
• 3 ไข่
• แป้งสาลี 3 ช้อน

การตระเตรียม:

1. ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ทั้งหมดจนแข็ง ค่อยๆ เทนมข้นลงไปแล้วคนส่วนผสมจนเนียน คอทเทจชีสบดล่วงหน้าผสมกับแป้ง
2. ฟักทองถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในแป้ง ในขั้นตอนนี้ ให้เติมวานิลลาหากต้องการ
3. หม้อปรุงอาหารวางอยู่ในจานอบที่โรยด้วยเกล็ดขนมปังซึ่งวางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที สูตรนี้เหมาะสำหรับการปรุงในหม้อหุงช้า แต่เวลาในการปรุงจะเพิ่มเป็นสองเท่า

ฟักทองมีข้อห้ามสำหรับใคร?

• ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้ควรปรึกษาแพทย์ก่อนคิดจะบริโภคฟักทองบ่อยๆ
• เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีจะต้องจำกัดฟักทองในอาหาร เช่นเดียวกับมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร

เนื่องจากความจริงที่ว่าอาหารหลายอย่างปรุงโดยใช้ฟักทองจึงไม่น่าเบื่อและร่างกายสามารถทนได้ง่าย ในขณะเดียวกัน ระบบภูมิคุ้มกัน สภาพผิวหนังและเส้นผมก็แข็งแรงขึ้น ร่างกายก็กลับมาอ่อนเยาว์และสะอาดขึ้น

วิธีการเสิร์ฟฟักทองกับคอทเทจชีส? ไอเดีย

เรานำเสนอที่เรียบง่าย พิสูจน์แล้ว และ วิธีที่รวดเร็วการเตรียมการ จานละเอียดอ่อน. ภาพถ่ายน่ารับประทานจะทำให้คุณอยากเข้าครัวเพื่อตรวจสอบว่าสินค้ามีในสต็อกทั้งหมดหรือไม่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองและข้าวในเตาอบ

ฉันรู้จักคุณตั้งแต่เด็ก หม้อข้าวสามารถเสริมรสชาติของคอทเทจชีสได้ จานนี้ถูกใจคนรักฟักทองแน่นอน แตกต่างจากสูตรอื่นๆ ส่วนใหญ่ เพราะจะอร่อยทั้งร้อนและเย็น หากคุณกังวลว่าส่วนผสมจะเกาะด้านข้างและก้นกระทะ ให้โรยลงไป เกล็ดขนมปังแล้วจะไม่มีอะไรไหม้หรือติดแน่นอน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 320 กรัม
• ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ฟักทอง - 300 กรัม;
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา;
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. นำข้าวจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
2. อบหรือ ฟักทองต้มบดจนละเอียด
3. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย ผัดคอทเทจชีสและข้าว รวมกับฟักทอง
4. เพิ่มเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน
5. อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 170 องศา

ในบันทึก

แทนที่จะใช้ข้าว คุณสามารถใช้ลูกเดือย ใส่แครอทหรือแอปเปิ้ล (ตุ๋นหรือดิบ) ทางที่ดีควรเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารนี้กับน้ำผึ้งหรือแยม ถ้าฟักทองมีน้ำมากเกินไป ให้อบในเตาอบก่อน

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือกระจายความเสี่ยง เมนูอาหารแล้วอย่าลืมลองใช้สูตรนี้ดู ของหวานนมเปรี้ยวมันเบากว่าแป้ง และมีแป้งเซโมลินาน้อยมาก คุณจึงสามารถหาซื้อได้เป็นบางครั้ง

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาและคอทเทจชีส

หม้อปรุงอาหารเป็นหนึ่งในที่สุด อาหารจานง่ายๆ. และฟักทองก็มีประโยชน์มากเช่นกัน คุณจะต้องชอบรสชาติที่ประณีตและสีส้มที่สวยงามของจานอย่างแน่นอน

ควรกรองคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้แป้งโปร่งขึ้น และหากต้องการและจำเป็น ก็สามารถเปลี่ยนครีมเป็นนมได้ เพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่มอบเชยหรือวานิลลา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 350 กรัม
• ฟักทอง - 320 กรัม
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 100 มล.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ใช้เครื่องปั่นบดฟักทองจนเนียน
2. ใส่น้ำตาล เซโมลินา และครีม ผัดจนเนียนผสมกับคอทเทจชีสและผักสับ
3. ทิ้งไว้คนเดียวประมาณ 12-15 นาที
4. ถ่ายโอนไปยังแบบฟอร์มจาระบี
5. ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง วอร์มไว้ที่ 220 องศา
6. ทำให้หม้อเย็นลง หากต้องการให้ตกแต่งด้านบนด้วยน้ำตาลผง

ไม่ยากขนาดนั้น จานปกติทำสิ่งที่ไม่เหมือนใคร ใน ในกรณีนี้จะช่วยตกแต่งแต่ละชิ้น ให้รางวัลตัวเองและครอบครัว ขอให้อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองในหม้อหุงช้า

ของหวานนี้จะดึงดูดไม่เฉพาะกับผู้ใหญ่เท่านั้น หากลูกของคุณปฏิเสธฟักทองซึ่งดีต่อสุขภาพทุกประการอย่างเด็ดขาด ให้นำเสนอในรูปแบบของขนมอบ

สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้คอทเทจชีสที่แห้งกว่า โดยควรเป็นเม็ดเล็ก เนื่องจากผักจะให้ความชื้นและส่วนเกินจะทำให้หม้อปรุงอาหารไม่ขึ้นและดูชื้น ด้วยเหตุผลเดียวกัน เราไม่แนะนำให้ใช้ฟักทองแช่แข็งสำหรับสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
• ฟักทอง – 150 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – ½ถ้วย;
• แป้งมันฝรั่ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา– 1 ซอง;
• เนยสำหรับทาชาม - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. รวมไข่กับน้ำตาลตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
2. ขูดฟักทองคุณจะได้ 2 ถ้วย
3. เพิ่มคอทเทจชีสก่อนแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้น - ครีมเปรี้ยวและฟักทอง หลังจากแนะนำส่วนประกอบถัดไปแล้ว ให้ตีส่วนผสม เพิ่มแป้งและน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
4. เทแป้งลงในชามที่ทาน้ำมันไว้
5. ตั้งโหมดเป็น "อบ" (1 ชั่วโมง)
6. หลังจากสัญญาณจับเวลาให้พลิกกลับ หม้อฟักทองและปรุงอาหารต่อด้วยฟังก์ชันเดิมต่อไปอีก 30 นาที
7. เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม อย่ายกฝาเครื่องขึ้นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง ไม่เช่นนั้นขนมอบจะตกลงไป

สะดวกในการเตรียมจานในตอนเย็น มันจะเย็นลงจนถึงเช้าจากนั้นใส่หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสลงในชามในตู้เย็นโดยตรง - มันจะอร่อยกว่า เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้เบอร์รี่และน้ำตาลผง

คุณต้องพลิกกลับเพื่อให้แป้งอบอย่างสม่ำเสมอและคุณจะได้เปลือกซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำในหม้อหุงช้า วิธีนี้สะดวกกว่า: วางตะกร้านึ่งไว้ด้านบนแล้วพลิกชามอย่างระมัดระวัง จากนั้นใช้ไม้พายอันกว้างดันเค้กกลับลงมา

อีกทางเลือกหนึ่งคือการวาง กระดาษรองอบและเมื่อถึงเวลาที่ต้องถอดหม้อปรุงอาหาร สิ่งที่เหลืออยู่คือการดึงมันไปที่มุมของกระดาษ

หม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

นี้ สูตรก็จะได้ผลแม้แต่ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารก็ตาม ที่นี่ไม่มีแป้งหรือเซโมลินา มีประโยชน์เท่านั้นและ อาหารแคลอรี่ต่ำ(ยกเว้นน้ำตาลแต่ไม่ต้องใส่ก็ได้) เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งคือการอบผลิตภัณฑ์หลักไว้ล่วงหน้า วิธีนี้ช่วยให้คุณกำจัดความชื้นส่วนเกินและทำให้สามารถใช้ชิ้นงานที่แช่แข็งได้

วัตถุดิบ:

• ฟักทองสดหรือแช่แข็ง - 0.4 กก.
• คอทเทจชีส – 250 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 1 ช้อนชา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. หั่นฟักทองเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ระบายน้ำที่ปล่อยออกมา หากเยื่อกระดาษเปียกเกินไป ให้บีบออกเบาๆ
2. ใส่คอทเทจชีส ไข่ ฟักทองอบที่เย็นแล้ว และน้ำตาลลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร และบดจนเนียน
3. เพิ่มแป้ง
4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในแป้งแล้วผสมเบา ๆ
5. เทส่วนผสมลงในรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อคุณเห็นว่าหม้อปรุงอาหารเริ่มเคลื่อนออกจากผนังจาน ก็ถึงเวลาเอาของหวานออก

หม้อปรุงอาหารที่ทำจากฟักทองในเตาอบจะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่ดี นอกจากนี้ยังให้บริการสำหรับมื้อเย็นด้วย สูตรใดก็ได้สามารถเสริมด้วยลูกเกด, มะนาวหรือผิวส้มซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติเพิ่มเติมและเพิ่มเข้าไป เมนูสำหรับเด็ก. กับ ปริมาณขั้นต่ำส่วนผสมที่คุณจะได้รับ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม. และถ้าคุณโชคดี แนะนำครอบครัวของคุณให้รู้จักกับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอีกอย่างหนึ่ง

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาของสีส้มซึ่งไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับเราไม่เพียงแต่ในรูปของต้นไม้และใบไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักด้วย ฟักทองเป็นผักที่จะตกแต่งอาหารที่คุณเตรียม ไม่ว่าจะเป็นขนมอบ สลัด หรืออาหารจานแรก ไม่สำคัญเลย สิ่งสำคัญคือคุณกินมันด้วยความยินดี หม้อตุ๋นชีสกระท่อม กับฟักทอง - อร่อยเรียบง่ายและมาก ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง และสำหรับผู้ที่ไม่ชอบคอทเทจชีสเพียงอย่างเดียว หม้อปรุงอาหาร - จานทำกำไรได้มากและอร่อยมาก รสชาติของคอทเทจชีสเช่นเดียวกับรสชาติของฟักทองซึ่งหลายคนไม่ชอบเพราะมีกลิ่นหอมเฉพาะนั้นถูกทำให้เป็นกลาง เครื่องเทศหอม. ดังนั้นหากไม่รู้ว่าหม้อตุ๋นทำมาจากอะไร ก็คงไม่สามารถบอกได้จากรสชาติ
กิน พันธุ์ที่แตกต่างกันฟักทองซึ่งมีทั้งเวลาปรุงและรสชาติต่างกัน ตัวอย่างเช่น พันธุ์หนึ่งใช้เวลาปรุง 10 นาที ในขณะที่อีกพันธุ์หนึ่งจะไม่สุกภายในครึ่งชั่วโมง ดังนั้นจงใส่ใจกับสิ่งนี้ สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมควรใช้ฟักทองที่มีความสดใส เนื้อส้ม- มันฉ่ำและอร่อยมากขึ้น
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมฟักทองนี้จัดทำในเตาอบ แต่สูตรนี้มีความหลากหลายมากและสามารถนำไปใช้กับหม้อหุงช้าได้ สิ่งเดียวที่แตกต่างคือเวลาในการอบซึ่งสำหรับเตาอบคือ 40-45 นาทีและสำหรับหลายเมนูจะใช้เวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "การอบ" หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองมี กลิ่นหอมอันเหลือเชื่อและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้ง ส่วนผสมมีเพียงแป้งเซโมลินาเท่านั้น และในที่สุดก็เป็นองค์ประกอบที่มีผลผูกพัน: มันดูดซับความชื้นและบวมทั้งหมดเนื่องจากขนมอบจึงรักษารูปร่างได้ดี

ในการเตรียมหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 500-600 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น,
• ฟักทอง – 100-200 กรัม
• เซโมลินา – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• น้ำมันกลั่น - อัดจาระบีแม่พิมพ์

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทอง

1. เตรียมคอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหาร ควรใช้คอทเทจชีสที่นุ่มและไม่แห้งมาก สามารถทำที่บ้านหรือซื้อจากร้านค้าก็ได้ เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันไม่สำคัญต่อรสชาติเช่นกัน มีความสำคัญอย่างยิ่ง. สิ่งเดียวคือคุณอาจต้องการไข่เพิ่มหากคอทเทจชีสแห้งเล็กน้อย คุณสามารถใช้ ครีมเปรี้ยวไขมันเต็มเพื่อเจือจางคอทเทจชีสแห้งและไร้เชื้อ ทางเลือกที่ดีคอทเทจชีส - มวลนมเปรี้ยวหนาหรือ มวลนมเปรี้ยวซึ่งสามารถพบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้หม้อปรุงอาหารมีความนุ่มและอร่อยที่สุด ก่อนที่จะเพิ่มมวลลงในแป้งให้ใส่ใจกับองค์ประกอบ: หากมีน้ำตาลก็ไม่จำเป็นต้องเพิ่ม

2. ตีไข่ไก่ลงในคอทเทจชีส

3. บดมวลด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนเล็ก ๆ

4. ใส่น้ำตาล

5. เพิ่มเซโมลินาผสมให้เข้ากัน ทิ้งส่วนผสมไว้ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู

6. นึ่งหรือต้มฟักทองจนสุกเต็มที่

7. เพิ่มลงในฟักทอง อบเชยบดและน้ำ ปั่นทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น หากต้องการคุณสามารถแทนที่น้ำด้วยครีมที่มีไขมันหรือ kefir ก็ได้ เท่านั้น ผลิตภัณฑ์นมต้องเพิ่มเมื่อฟักทองเย็นสนิทแล้ว ใช่และคุณต้องย้ายมันไปที่มวลนมเปรี้ยวเมื่อมันเย็นลงอย่างสมบูรณ์

8. เพิ่มฟักทองลงในชามพร้อมกับมวลนมเปรี้ยว

9. อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้วเทมวลนมเปรี้ยวลงไป หากแม่พิมพ์เป็นซิลิโคน คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น

10. โรยอบเชยเบา ๆ ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที เมื่อจานพร้อมแล้ว ปิดไฟ เปิดประตูเตาอบและปล่อยให้ขนมนั่งต่อไปอีก 10 นาที

หม้อตุ๋นฟักทองพร้อม! นำไปแช่เย็นประมาณ 5-7 นาที ณ อุณหภูมิห้องจากนั้นแยกรูปร่างออกมา

หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมฟักทองในเตาอบพร้อมแล้ว! ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรที่มีรูปถ่ายและขอบคุณ อร่อย!

นี่เป็นสูตรที่ได้รับความนิยมและทำตามง่ายที่สุด ผลลัพธ์ที่ได้คือความสดใสและ จานหอม.

สินค้าที่จำเป็น:

• คอทเทจชีสหนึ่งซอง
• ฟักทอง;
• ครีมเปรี้ยว
• semolina;
• ไข่;
• เนย;
• โซดา;
• น้ำมะนาว\กรดซิตริก
• เกลือ;
• น้ำตาล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ฟักทองถูกนำมาใช้ในสัดส่วนที่เท่ากันกับคอทเทจชีส ขั้นแรกให้ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. เพิ่มช้อนลงในชีสกระท่อม เนยครีมเปรี้ยวครึ่งซอง, เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ, โซดาก่อนดับด้วยน้ำมะนาว, เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ไข่. ผสม.
3. เพิ่มฟักทองลงในส่วนผสมที่ได้
4. เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันให้ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น หากคุณไม่มีอุปกรณ์นี้ในห้องครัว ก็สามารถผสมด้วยมือได้
5. เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางมวลผลลัพธ์ในรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า อบประมาณ 45-50 นาที หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว

หากคุณต้องการเปลี่ยนหม้อปรุงอาหารให้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม ให้โรยด้วยอบเชยและน้ำตาลผง

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารฟักทองในหม้อต้มสองชั้น

คุณมี เด็กเล็กแล้วเขาไม่ยอมกินฟักทองกับคอทเทจชีสแยกกันเหรอ? แล้ว สูตรถัดไปคุณจะต้องการมันอย่างแน่นอน

เอา:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• ฟักทอง – 200 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ผลไม้แห้ง – 100 กรัม;
• น้ำตาลเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาล
2. สับฟักทองและผลไม้แห้งแล้วใส่คอทเทจชีส
3. ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในชามสำหรับหุงข้าว
4. หลังจากการนึ่งประมาณ 30-35 นาที หม้อปรุงอาหารก็พร้อม

โปร่งสบายหวานและที่สำคัญที่สุดคืออุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจานนี้จะทำให้ลูกน้อยของคุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน

"ตะวันออก"

สำหรับคนรัก อาหารตะวันออกคุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสและฟักทองได้โดยใช้สูตรนี้

คุณจะต้องการ:

• ฟักทองและคอทเทจชีส หุ้นที่เท่าเทียมกัน– ชิ้นละ 300 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท– ครึ่งแก้ว
• ลูกเกด - ครึ่งแก้ว;
• ไข่;
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, วานิลลิน;
• ผิวเลมอน

วิธีทำอาหาร:

1. บดฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้น หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถอบผักแยกกันก่อนแล้วค่อยบด
2. เติมน้ำผึ้ง อบเชย และลูกจันทน์เทศลงไปด้วยปลายมีด
3. ตีคอทเทจชีสกับไข่และแป้ง เพิ่มลูกเกด ผิวเลมอน และวานิลลิน
4. ใส่คอทเทจชีสและฟักทองลงในกระทะ โดยสลับชั้นกัน ยิ่งชั้นบางลง จานก็จะยิ่งมีสีสันมากขึ้น สิ่งแรกและสุดท้ายควรเป็นคอทเทจชีสเพราะฟักทองอาจไหม้เมื่ออบ
5. วางวอลนัทบดเป็นชั้นๆ ไว้ตรงกลาง
6. อบที่ 200 องศา 40 นาที

สูตรหม้อตุ๋นฟักทองสำหรับหม้อหุงช้า

แม่บ้านทุกคนที่ใฝ่ฝันที่จะทำให้ชีวิตของเธอง่ายขึ้นได้รับความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีมาเป็นเวลานานในฐานะผู้เล่นหลายคน คุณยังสามารถใช้ความช่วยเหลือในกระบวนการเตรียมคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารฟักทองได้

สินค้าที่ต้องการ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• ฟักทอง – 200 กรัม;
• เซโมลินา - 3 ช้อน;
• แอปเปิล;
• ไข่;
• เนย;
• ลูกเกด - กำมือ;
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ฟักทองสามลูกบนเครื่องขูด
2. ตีคอทเทจชีสกับไข่ เนย เซโมลินา เกลือ และน้ำตาล
3. เพิ่มลูกเกดและฟักทอง ผสม.
4. ปล่อยให้มันชงประมาณ 15-20 นาที
5. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ
6. อัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันให้ทั่ว
7. ใส่ส่วนผสมที่นั่น
8. วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนเป็นชั้นที่เรียบร้อย
9. เปิด multicooker ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที

ในขณะที่คุณดำเนินธุรกิจต่อไป หม้อตุ๋นอ่อนโยนเตรียมพร้อม.

แทนที่จะใส่แอปเปิ้ลคุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ลงในหม้อปรุงอาหารนี้ได้: ลูกแพร์, ลูกพีช, แอปริคอต, กล้วย เพียงหลีกเลี่ยงอันที่ฉ่ำเกินไป ไม่เช่นนั้นหม้อปรุงอาหารจะไหลเกินไปและแตกสลาย

หม้อตุ๋นฟักทองกับตับ: สูตรอาหาร

คุณเคยคิดบ้างไหมว่าคุณสามารถเพิ่มตับลงในคอทเทจชีสและฟักทองได้? สามารถ! ผลลัพธ์จะอร่อย จานอาหาร.

เอา:

• ตับไก่- 300 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งซอง
• ฟักทอง – 300 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• ไข่;
• แป้งข้าวโอ๊ต– 4 ช้อน.
• เกลือพริกไทยดำ

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เพิ่มแครอทและฟักทองขูดละเอียดลงไป ผัดจนพร้อม
3. ตับที่แช่นมไว้ก่อนหน้านี้จะปราศจากของเหลวส่วนเกิน โดยวางไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
4. แยกคนขาวตีด้วย ในปริมาณที่น้อยเกลือค่อยๆใส่ไข่แดงที่นั่น
5. ใส่คอทเทจชีสลงในไข่โดยไม่ต้องปิดเครื่องผสม
6. ใช้เครื่องปั่นแล้วตีคอทเทจชีสและตับ ตีต่อไปใส่ผักทอด, เกลือและพริกไทยดำลงในส่วนผสม
7. ในตอนท้ายสุดให้ใส่แป้ง
8. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที
9. เตาอบควรได้รับความร้อนสูงถึง 200 องศา เราวางแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ไว้เป็นเวลา 35 นาที อย่ามองเข้าไปในเตาอบระหว่างการอบ จากนั้นหม้อตุ๋นก็จะฟูมากขึ้น

จานนี้เหมาะที่จะกินหนึ่งชั่วโมงก่อนการฝึก มันเบามากและไม่ทำให้ท้องหนัก ในขณะเดียวกันก็ให้สารที่จำเป็นแก่ร่างกาย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมฟักทอง: สูตรฟักทอง

ปฏิบัติต่อคนที่คุณรักให้หลากหลาย เตรียมหม้อข้าวกับคอทเทจชีสและฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม– 2 แก้ว;
• คอทเทจชีส – 1 แพ็ค;
• ฟักทอง – 200 กรัม;
• ไข่;
• เกลือ – 1 หยิก;
• น้ำตาล (ถ้าจานจะใช้เป็นของหวาน)

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. บดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้ว ยิ่งเล็กยิ่งดี
2. ผสมกับคอทเทจชีสและข้าว
3. เพิ่มไข่ไก่เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อตุ๋นแตก
4. เกลือใส่น้ำตาล (ถ้าจำเป็น)
5. วางส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์
6. คุณสามารถอบในเตาอบ (190 องศา 30 นาที) หรือในหม้อหุงช้า (โหมด "การอบ" 25 นาที)

ต้องการใช้หม้อปรุงอาหารนี้เป็นของหวานหรือไม่? เตรียมน้ำเกรวี่ไว้สำหรับมัน เบอร์รี่เยลลี่หรือราดด้วยนมข้น คนที่คุณรักจะต้องยินดี

หม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีส (วิดีโอ)

คอทเทจชีสและฟักทอง – ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์. หม้อปรุงอาหารที่ทำจากพวกเขาจะตกแต่งโต๊ะด้วยดอกไม้สดใสและเติมเต็มบ้าน กลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์และร่างกายจะอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น อาหารสุขภาพจะต้องอร่อย