วิธีทำหม้อตุ๋นเกี๊ยว “Lazy Wife” ในเตาอบ ตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เกี๊ยวซ่าแสนอร่อย: เลิกกับสูตรอาหารน่าเบื่อ

สูตรหม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

เกี๊ยวหม้อตุ๋นภรรยาขี้เกียจ

50 นาที

145 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

มีช่วงเวลาในชีวิตของแม่บ้านทุกคนเมื่อคุณต้องทำอาหารบางอย่าง แต่ไม่มีเวลาทำ หรือความเกียจคร้านธรรมดา ๆ ทำให้คุณไม่ต้องกังวลกับมื้อเย็นแบบกูร์เมต์ ดังนั้นฉันจึงค้นพบสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งฉันเรียนรู้จากเพื่อนของฉัน นอกจากนี้สำหรับผู้ชื่นชอบหม้อปรุงอาหารสูตรนี้สามารถกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของพวกเขาได้เนื่องจากไม่ต้องใช้เวลาและเงินมากนัก

หม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ “Lazy Wife”

เตาอบ, จานอบที่มีด้านสูง

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

คุณควรจำไว้เสมอว่าไม่ว่าอาหารจานนั้นจะเบาและเรียบง่ายแค่ไหน การเลือกส่วนผสมที่ไม่ถูกต้องก็สามารถทำลายได้ เคล็ดลับบางประการต่อไปนี้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณและครอบครัวพอใจกับสูตรนี้

• ชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารต้องละลายได้ดี ชีสรัสเซียเหมาะอย่างยิ่ง
• คุณสามารถเพิ่มแครอทและหัวหอมทอดลงในหม้อปรุงอาหารได้ซึ่งจะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติที่ฉุนยิ่งขึ้น
• หากคุณมีเกี๊ยวแบบโฮมเมดในช่องแช่แข็ง อย่าลังเลที่จะใช้มัน ซึ่งจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น
• คุณสามารถละเว้นซอสมะเขือเทศได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่โดยส่วนตัวฉันคิดว่ามันจะเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าสนใจ

การตระเตรียม

ทำอาหารในเตาอบ

สูตรทำเกี๊ยวซ่า “ภรรยาขี้เกียจ” ในกระทะ

• เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• เครื่องครัวและอุปกรณ์: ชามกว้างความจุ 1 ลิตรกระทะที่มีด้านสูงและฝาปิดสองสามช้อนชาและช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

การตระเตรียม

การตระเตรียม

สูตรหม้อตุ๋นเกี๊ยวในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 35-45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• เครื่องครัวและอุปกรณ์:ผู้เล่นหลายคนพร้อมโหมด "การอบ"ชามกว้างความจุ 1 ลิตรสองสามช้อนชาและช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

การตระเตรียม

การตระเตรียม

สิ่งที่จะเสิร์ฟกับหม้อตุ๋นเกี๊ยว Lazy Wife

สำหรับฉันแล้วจานหม้อตุ๋นนั้นเหมาะอย่างยิ่งที่ไม่มีกฎเกณฑ์ในการเสิร์ฟ ตัวอย่างเช่น น้องสาวของฉันชอบกินหม้อปรุงอาหารนี้กับซอสเยอะๆ แต่ฉันชอบที่จะโรยหน้าด้วยใบไม้สีเขียวสองสามใบและผักหลายชนิด

เพื่อที่จะบำรุงทั้งครอบครัวโดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอาหารจานโปรดมากนักคุณต้องค้นหาสูตรอาหารด่วนพิเศษที่สามารถช่วยแม่บ้านที่มีงานยุ่งได้เสมอ และสูตรดังกล่าวก็มีอยู่จริง หากคุณต้องการอะไรที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับมื้อกลางวัน เกี๊ยวซ่าในเตาอบคือสิ่งที่คุณกำลังมองหา

การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก (โดยเฉพาะถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์แป้งที่ซื้อในร้าน) แต่รสชาติของขนมที่ได้นั้นจะเป็นความทรงจำที่น่าพึงพอใจสำหรับคุณไปอีกนาน

เราจะเตรียมหม้อปรุงอาหารที่เราชื่นชอบจากเกี๊ยวแช่แข็งซึ่งจะช่วยลดเวลาการปรุงอาหารทั้งหมดได้อย่างมาก สูตรนี้ต้องการแม่บ้านเพียงเล็กน้อย - เตรียมน้ำสลัดแสนอร่อยสำหรับการอบตั้งโหมดที่ต้องการในเตาอบแล้วรอจนกระทั่ง "พาย" ที่คุณชื่นชอบพร้อมเนื้ออบ

หากคุณมีเวลาว่างมากก็ควรทำเกี๊ยวเนื้อสับด้วยตัวเองจะดีกว่า วิธีเตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยว - อ่านบทความโดยละเอียดบนเว็บไซต์โดยคลิกที่ลิงค์ด้านล่าง

อบเกี๊ยวกับชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ

• — "ดัตช์" เข้ากันได้อย่างลงตัว + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ + -
• - คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
• - 1/2 ช้อนโต๊ะ + -
• เกี๊ยว - ควรใช้ไส้หมูและเนื้อวัวจะดีกว่า + -
• เครื่องเทศ - ใด ๆ เพื่อลิ้มรส + -

สูตรการอบเกี๊ยวด้วยครีมในเตาอบ

1. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงแล้วทอดเป็นเวลาสั้น ๆ (10 นาที) บนไฟอ่อน ๆ ในเนย
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสในชามพริกไทยเกลือตามมวลที่ได้และปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
3. เพิ่มหัวหอมสมุนไพรสับละเอียดสดลงในซอสครีมมายองเนสเปรี้ยวทอดในกระทะและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
5. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางเกี๊ยวเนื้อแช่แข็งให้เท่าๆ กัน โดยเว้นระยะห่างระหว่างผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเล็กน้อย
6. เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนเกี๊ยวหมูและเนื้อแล้วโรยด้วยชีสขูด
7. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C เป็นเวลา 30-40 นาที

เสิร์ฟหม้อตุ๋นเกี๊ยวร้อนกับชีสและซอสครีมเปรี้ยว จานนี้ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟคู่กับอาหารใดๆ มันยังดูสมบูรณ์แบบสำหรับเป็นของว่างด้วยตัวมันเอง

หม้อตุ๋นเกี๊ยวเห็ด: สูตรพร้อมเห็ด

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นเกี๊ยวคือการอบในเตาอบพร้อมกับเห็ด หม้อตุ๋นเกี๊ยวกับเห็ดนั้นเตรียมง่าย แต่เพื่อให้อาหารจานดั้งเดิมมากขึ้นเราแนะนำให้อบในหม้อ

วัตถุดิบ

• เกี๊ยว – 500 กรัม;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• แชมปิญอง – 500 กรัม;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส (แข็ง) – 100 กรัม
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมหม้อตุ๋นกับเห็ด

1. สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต ทอดอาหารในกระทะ
2. เพิ่มพริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ต้มชิ้นแป้งในน้ำเค็มเดือด คุณต้องปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 5 นาที
4. ใส่เกี๊ยวต้มกับเห็ดลงในหม้อแล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
5. โรยจานลงในหม้อด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ จากนั้นวางภาชนะในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C อบชิ้นแป้งด้วยไส้เนื้อและเห็ดเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเตรียมอาหารแล้ว ให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีด้วยมายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยว

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ

นอกจากชีสและเห็ดแล้ว คุณยังสามารถอบเกี๊ยวที่คุณชื่นชอบพร้อมผักได้อีกด้วย หม้อปรุงอาหารจะค่อนข้างอร่อยถ้าคุณปรุงด้วยบวบ (ปกติ บวบ ฯลฯ ) ขั้นตอนในเทคโนโลยีการทำอาหารยังคงเหมือนกับในสูตรที่มีเห็ด แต่เราจะทอดผักรากสดแทนแชมเปญ

นอกจากบวบแล้วคุณสามารถใช้ผักอื่น ๆ ในการอบเกี๊ยวได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อในระหว่างขั้นตอนการเตรียม:

1. ก่อนอบผักจะต้องทอดในกระทะจนสุกครึ่งเพื่อไม่ให้ผักสุกเกินไปในเตาอบในภายหลัง
2. หากในระหว่างกระบวนการทอดผักมีน้ำคั้นออกมาก็จะต้องสะเด็ดน้ำออก
3. หากต้องการเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในผัก: ผักชี, ผักชีลาวแห้ง, โรสแมรี่, ใบโหระพาและเครื่องเทศอื่น ๆ แต่ไม่แนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศจำนวนมาก เพื่อปรับปรุงแทนที่จะเสียรสชาติของอาหารสมุนไพร 1-2 ชนิดก็เพียงพอแล้ว

หม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบไม่ได้เป็นเพียงของอร่อยที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำที่บ้านได้ นอกเหนือจากข้อดีข้างต้นทั้งหมดแล้ว จานนี้ยังมีไพ่เด็ดที่สำคัญอีกใบหนึ่งนั่นคืองบประมาณ ดังนั้นหากคุณต้องการรับประทานอาหารกลางวันที่แสนอร่อย อร่อย และราคาไม่แพง สูตรหม้อตุ๋นเกี๊ยวก็ควรมีอยู่เสมอ ปรุงอาหาร - และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก ขอให้ความพยายามของคุณทำให้คุณได้รับความสุขในการกินมากมาย!

จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการของอร่อย แต่ไม่มีเวลาหรือไม่อยากรบกวนเป็นเวลานาน? ลองทำหม้อตุ๋นเกี๊ยวที่อร่อยและน่าพึงพอใจ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และคำแนะนำโดยละเอียดในการเตรียมหม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ ไมโครเวฟ หม้อหุงช้า และในกระทะ สูตรอาหารที่มีเห็ดผักผักโขม

เตรียมง่ายมาก

หม้อตุ๋น “Lazy Wife” เป็นหนึ่งในไม่กี่วิธีในการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย ในแง่ของความซับซ้อน จานนี้อยู่ในหมวด "เตรียมอย่างรวดเร็ว" หรือ "ง่าย-peasy" ดังนั้นชื่อจึงค่อนข้างสมเหตุสมผล

คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบ หม้อหุงช้า เตาไมโครเวฟ และแม้แต่ในกระทะ สิ่งที่คุณต้องการในการปรุงอาหารคือเกี๊ยว ชีส ไข่ ครีม หรือครีมเปรี้ยว ส่วนผสมที่เหลือสามารถเติมได้ตามชอบ เห็ด ผัก สมุนไพร - จะทำให้อาหารจานนี้ดูแปลกตาและเพิ่มรสชาติ

หม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ

ด้วยสีน้ำตาลและผักชีฝรั่ง

คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยว - 300 กรัม
• สีน้ำตาลสด - 100 กรัม;
• ครีม - 200 มล.
• หอมแดงหรือหัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เตรียมซอสสำหรับการทา: สับสีน้ำตาลใส่ผักชีฝรั่งสับ สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต เพิ่มเกลือและพริกไทย เทครีมลงบนส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่าง
2. วางเกี๊ยวที่ละลายแล้วเล็กน้อยเป็นชั้นเดียวในจานอบ
3. เทซอสอย่างสม่ำเสมอ วางชีสขูดไว้ด้านบน
4. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีและปรุงอาหารที่ 200 องศา
5. หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนจานที่มีใบผักกาดหอม

สูตร "ภรรยาขี้เกียจ"

คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยว - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 สื่อ;
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและผัดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยโดยใช้ที่ตีหรือส้อม
3. เพิ่มมายองเนสและตีส่วนผสมจนเนียน
4. ตะแกรงชีส
5. วางโทมัสไว้ในเตาอบร้อนเพื่ออุ่นเครื่อง ลบออกหลังจากผ่านไป 5-7 นาที
6. ทาน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะแล้วเทเกี๊ยวแช่แข็งลงในชั้นเดียว
7. โรยหัวหอมทอดไว้ด้านบน เทซอสมายองเนสไข่ให้เท่ากันแล้วโรยด้วยชีสขูด
8. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีและปรุงอาหารที่ 180 องศา

กับเห็ดในหม้อหุงช้า

สูตรหม้อตุ๋นเกี๊ยวที่ง่ายและสะดวก - จานนี้ปรุงด้วยเห็ดครีมเปรี้ยวและชีส การรวมกันของส่วนผสมทั้งหมดทำให้ดั้งเดิมและอร่อย

คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยว - 400 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ครีมหนัก - ครึ่งแก้ว;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมและกระเทียม ทอดในน้ำมันพืชในกระทะหรือในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด"
2. สับเห็ดอย่างหยาบแล้วใส่หัวหอมและกระเทียม ทอดจนอาหารพร้อม
3. เทครีมและครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือ เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ และเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
4. วางเกี๊ยวลงในกระทะหลายเมนูเท่าๆ กัน หล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันล่วงหน้า เทซอสเห็ดลงไปทุกอย่าง วางชีสขูดไว้ด้านบน
5. เลือกโปรแกรม multicooker "Baking" ตั้งเวลา 25-30 นาที

สิ่งที่ต้องทำจากเกี๊ยวเหนียวที่ไม่สามารถแยกออกจากกันได้? ในกรณีนี้คุณก็สามารถทำหม้อตุ๋นแสนอร่อยได้ ตัดเกี๊ยวที่ละลายเล็กน้อยออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน วางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน เทนมและซอสไข่ลงไป โรยตาด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ วางชีสแข็งไว้ด้านบน ใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟประมาณ 15-20 นาที

สูตรผักโขมไมโครเวฟ

หากการต้มเกี๊ยวดูเป็นเรื่องเล็กน้อยเกินไป หม้อตุ๋นเกี๊ยวขี้เกียจนี้จะช่วยคุณได้ ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารในเตาอบ จะเร็วขึ้นและอร่อยพอๆ กันในไมโครเวฟ ด้วยความช่วยเหลือของผักโขมเราผสมผสานความอร่อยเข้ากับสุขภาพเข้าด้วยกันจะได้เหมือนในภาพ

คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักโขม - 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 100 มล.
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวจนเนียน เกลือและเพิ่มพริกไทย
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างและสับผักโขม
4. วางเกี๊ยวไว้ในภาชนะที่แยกจากกัน เพิ่มส่วนผสมไข่และผักโขมลงไป ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
5. เทส่วนผสมลงในจานทนความร้อนแล้วโรยด้วยชีสขูด
6. นำเข้าไมโครเวฟที่ 600-800 W ประมาณ 7-10 นาที จนกรอบ

พร้อมผักในกระทะ

ในกระทะพายพร้อมผักจะสวยงามและอร่อยหากคุณทำตามคำแนะนำ การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลย สูตรเดียวกันนี้สามารถใช้อบหม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบได้ ทำอาหารเย็นที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว

• กระทะเคลือบสารกันติดอาหารไม่ควรไหม้ถึงกระทะ ดังนั้นปรุงอาหารบนกระทะที่ไม่ติดหรือเซรามิกโดยไม่ทำให้เกิดความเสียหายใดๆ
• ขจัดของเหลวส่วนเกินหากมีการปล่อยน้ำออกมาเมื่อทอดผักจะต้องสะเด็ดน้ำออก
• ผัก. เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถใช้ส่วนผสมผักสำเร็จรูปเช่นผักเม็กซิกันได้ หากคุณใช้ของสด ให้ทอดจนสุกครึ่งเพื่อไม่ให้สุกมากเกินไปและกลายเป็นน้ำซุปข้นที่ไม่มีรส
• เครื่องเทศและสมุนไพร รสชาติของจานจะเด่นชัดยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นหอมหากคุณเพิ่มผักชีลาวแห้ง, ใบโหระพา, ส่วนผสมของพริกไทย, ผักชีหรือโรสแมรี่

สูตรทีละขั้นตอน

คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยว - 300 กรัม
• ส่วนผสมผักหรือผักใด ๆ เพื่อลิ้มรส (กะหล่ำดอก, หัวหอม, แครอท, ถั่ว, ข้าวโพด, บวบ) - 200 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ผัดผักในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง
2. เตรียมไส้: ตีไข่ด้วยการตี ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยว เกลือ และเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่าง
3. เพิ่มเกี๊ยวแช่แข็งลงในกระทะพร้อมผัก ผัดและเทส่วนผสมไข่ลงไป
4. โรยชีสขูดด้านบน ปิดฝากระทะแล้วตั้งไฟอ่อน
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ในช่วง 2-3 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ให้เปิดฝาแล้วปรับไฟให้แรงที่สุด จากนั้นปิดและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย นั่นคือทั้งหมด! คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นในกระทะได้!

แม้ว่าจานนี้จะเรียกว่าหม้อตุ๋น "ภรรยาขี้เกียจ" แต่ผู้ชายหลายคนก็นำสูตรนี้ไปใช้และเตรียมทำได้ง่ายเหมือนกับเกี๊ยวต้มธรรมดา อธิบายได้ง่าย: ชุดส่วนผสมสามารถพบได้แม้ในตู้เย็นของปริญญาตรี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงหม้อปรุงอาหารจึงอิ่มตัวเป็นเวลาอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง ดังนั้นสำหรับคนที่ไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน เกี๊ยวซ่า จึงเหมาะที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวัน

พิมพ์

ผิดปกติพอสมควร แต่เกี่ยวกับอาหารจานนี้เช่น หม้อตุ๋นเกี๊ยวภรรยาขี้เกียจฉันรู้เมื่อเดือนที่แล้ว หม้อปรุงอาหารประกอบด้วยเกี๊ยวอบในเตาอบพร้อมซอสครีมเปรี้ยวและเปลือกชีส แป้ง เนื้อสับ ซอส ชีส การผสมผสานผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้คุณนึกถึงสิ่งใดๆ หรือไม่? ลาซานญ่าที่รู้จักกันดีจัดทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้ หม้อตุ๋นเกี๊ยวยังมีรสชาติเหมือนลาซานญ่าเล็กน้อย

ใช้เวลาเตรียมทั้งหมดไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ไม่ต้องกังวล หม้อปรุงอาหารจะใช้เวลาอบในเตาอบเป็นส่วนใหญ่ หม้อตุ๋นเกี๊ยว "Lazy Wife" สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่ในเตาอบ แต่ยังในหม้อหุงช้าหรือในกระทะด้วย

มาดูกันว่ามีการเตรียมตัวอย่างไร หม้อตุ๋นเกี๊ยว - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย.

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 400-500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เครื่องเทศ - เหน็บแนม
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

หม้อตุ๋นเกี๊ยว “ภรรยาขี้เกียจ” - สูตรอาหาร

ก่อนอื่นให้เตรียมไส้สำหรับเกี๊ยว ไส้จะเตรียมโดยใช้ครีมเปรี้ยวและไข่ นี่เป็นไส้แบบคลาสสิกซึ่งมักใช้เมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารและพายแบบเปิด ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่และเครื่องเทศจนเนียน

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ปอกหัวหอม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผัดในน้ำมันพืช

อัดจาระบีกระทะที่คุณจะเตรียมหม้อปรุงอาหารด้วยเนย

วางลงในแม่พิมพ์เป็นแถวติดกัน

โรยด้วยหัวหอมทอด

เติมหม้อตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยว

โรยด้วยชีสขูด

วางหม้อปรุงอาหารลงในเตาอบที่ร้อน “ภรรยาขี้เกียจ” หม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบอบที่ 180C เป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟโดยหั่นเป็นส่วนๆ ด้วยมีด คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของหม้อตุ๋นได้โดยการใส่เห็ด สมุนไพร หรือผักสด ผักที่ดี ได้แก่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย ยี่หร่า พริกหยวก บรอกโคลี ซูกินี และถั่วลันเตา จากผักใบเขียวคุณสามารถเพิ่มผักโขม, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมป่า, potrulak ลงในหม้อปรุงอาหาร ทานให้อร่อย.

หม้อตุ๋นเกี๊ยวภรรยาขี้เกียจ รูปถ่าย

และสุดท้ายนี้ขอเสนอเกี๊ยว “Lazy Wife” อีกเวอร์ชั่นหนึ่งซึ่งจะปรุงกับเห็ดและซอสเบชาเมลในกระทะ

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 300 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• นม - 1 แก้ว
• แป้ง - 0.5 ถ้วย
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือ.

สูตรเกี๊ยวในกระทะ

การเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้เริ่มต้นด้วยการเตรียมซอสเบชาเมล อุ่นนมที่อุณหภูมิ 80C ละลายเนยในกระทะ เพิ่มแป้งลงไป ผัดอย่างรวดเร็วด้วยช้อน เพิ่มนมอุ่นในส่วนเล็กๆ เกลือซอสเบชาเมลที่ทำเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส

ขูดชีสแข็ง ล้างและสับเห็ดแชมปิญองอย่างประณีต วางเกี๊ยวลงในกระทะทรงลึก โรยหน้าด้วยเห็ดสับ เทซอสเบชาเมลลงบนเกี๊ยวเห็ด โรยชีสขูดบนหม้อตุ๋นเกี๊ยว ปิดฝาแล้วอบด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที

สูตรหม้อตุ๋นภรรยาขี้เกียจ

เครื่องครัว:จานอบ; ชามลึก ปัด; กระทะ; ช้อนชา ช้อนโต๊ะ; สะบัก; เขียง; แปรงซิลิโคน มีด; เครื่องขูด; ผ้าเช็ดครัว; ผู้ถือครองหม้อ; เขียง; อุปกรณ์เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• เกี๊ยวคุณภาพสูงเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประเภท A และ B ซึ่งมีเนื้อสัตว์อย่างน้อย 60%
• เมื่อซื้อควรคำนึงถึงองค์ประกอบด้วยหากผู้ผลิตไม่ได้ถอดรหัสเครื่องเทศที่ใช้ในการผลิต เครื่องเทศเหล่านั้นอาจมีสารปรุงแต่งกลิ่นรส อิมัลซิไฟเออร์ และแม้กระทั่งสีย้อม
• หากต้องการตรวจสอบความสดของผลิตภัณฑ์ให้เขย่าบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่ควรเหนียว
• หากคุณมีโอกาสประเมินสีของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปก่อนซื้อ อย่าลืมทำเช่นนั้น ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจะมีแป้งสีขาว ไม่ใช่สีเหลืองหรือสีเขียว

ในการทำผลิตภัณฑ์ทำอาหารคุณต้องใช้ชีสแข็ง

ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด ได้แก่ ชีสต่อไปนี้:

• เนยแข็งพามิแสน;
• เกาดา;
• อีดัม;

• รัสเซีย;
• โคสโตรมา

การเตรียมหม้อตุ๋นพร้อมเกี๊ยวทีละขั้นตอน

อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหาร “Lazy Wife”

เรานำเสนอวิดีโอที่คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับทุกขั้นตอนในการเตรียมอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากได้อีกครั้ง

วิธีการเสิร์ฟจานและด้วยอะไร

จานนี้อิ่มมากและเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเมื่อทุกคนหิวและมีเวลาไม่มากที่จะทำอะไรบางอย่าง นอกจากนี้หากจู่ๆแขกตัดสินใจมาหาคุณคุณสามารถทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยหม้อปรุงอาหารเช่นนี้และมั่นใจได้ว่าพวกเขาไม่เพียง แต่จะประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังจะให้คำชมมากมายแก่คุณด้วยเพราะขนมอบดังกล่าวอร่อยมากจริงๆ และคุณสามารถเสริมด้วยซอสสลัดหรือผักสับสวยงามต่างๆ

ตัวเลือกการเตรียมและการเติมอื่นๆ ที่เป็นไปได้

จานนี้สามารถอบได้ไม่เพียง แต่จากเกี๊ยวเท่านั้น ถ้าคุณชอบพาสต้า ลองหม้อตุ๋นวุ้นเส้น และถ้าคุณไม่สามารถต้านทานบัควีทและชอบมันในรูปแบบใด ๆ หม้อปรุงอาหารบัควีทจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ผู้ชื่นชอบขนมอบหวานสามารถทำหม้อตุ๋นคอทเทจชีสที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนพร้อมกล้วย และถ้าคุณรักแอปเปิ้ลคุณจะต้องชอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลอย่างแน่นอน

คุณได้ลอง Lazy Wife Casserole แล้วหรือยัง? ถ้าไม่แนะนำค่ะ อร่อยและรวดเร็วมากจริงๆ นอกจากนี้เกี๊ยวธรรมดายังกลายเป็นอาหารรื่นเริงอีกด้วย แบ่งปันความประทับใจ แสดงความคิดเห็น และเขียนความคิดเห็น