หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบ หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาและคอทเทจชีส หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาตามสูตรคลาสสิก

หม้อฟักทอง- นี้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า. หวานและ ของหวานที่ละเอียดอ่อนทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะสนุกไปกับมัน

สูตรนี้. หม้อหวานสามารถปรับได้โดยเติมส่วนผสมอื่นๆ เช่น ลูกเกด แอปริคอตแห้ง คอทเทจชีส วานิลลิน น้ำผึ้งแทนน้ำตาล เนยสำหรับการอบหรือแอปเปิ้ล

ค่าพลังงาน ของจานนี้เพียง 122 แคลอรี่/100 กรัม และด้วยการลดปริมาณน้ำตาลและแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตหรือเคเฟอร์ คุณจะได้รับพลังงานเพียง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นั่นคือเหตุผลที่หม้อปรุงอาหารฟักทองใส่เซโมลินานี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็น อาหารเด็กหรือสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

นอกจากนี้นี้ ขนมหวานดีต่อสุขภาพมากเพราะฟักทองอุดมไปด้วยวิตามิน A B และ E ซึ่งถือเป็นวิตามินเพื่อความงาม โพแทสเซียม แมกนีเซียม เบต้าแคโรทีน และแร่ธาตุอื่นๆ มีผลดีต่อ ระบบภูมิคุ้มกันสภาพของหลอดเลือดและการทำงานของร่างกายโดยรวม

หม้อตุ๋นฟักทองตามสูตรนี้สามารถเตรียมได้ทั้งในเตาอบและในเครื่องทำขนมปังผู้ช่วย แม่บ้านยุคใหม่. ในกรณีนี้ คุณสามารถวางส่วนผสมลงในกระทะขนมปังแล้วเปิดโหมดการนวดได้ หลังจากนั้นให้เปิดฟังก์ชัน "การอบ" หรือ "คัพเค้ก" ภายในหนึ่งชั่วโมงหม้อปรุงอาหารก็จะพร้อม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ไหม้ หากจำเป็น คุณสามารถปิดเครื่องทำขนมปังได้หลังจากผ่านไป 40 นาที

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 600 กรัม
• เซโมลินา - 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว (kefir, นมอบหมัก)
  หรือนมเปรี้ยว) - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• ไข่ - 1-2 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

1. เติมเซโมลินาด้วยครีมเปรี้ยวหรืออะไรก็ได้ ผลิตภัณฑ์นมหมัก. ผัดและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
   
   
2. ต้องปอกเปลือกฟักทองและเอาเส้นใยออกโดยมีเมล็ดอยู่ตรงกลาง ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย (ประมาณครึ่งแก้ว) หลังจากผ่านไป 25 นาที ฟักทองจะนิ่ม
   
   
3. สะเด็ดน้ำและทำให้เนื้อฟักทองเย็นลง จำเป็นต้องบดในเครื่องปั่นจนเรียบ
   
   
4. เพิ่มไข่และน้ำตาลลงในฟักทอง โดยปริมาณที่คนชอบหวานสามารถเพิ่มเป็นหนึ่งแก้วได้ ปัดให้ละเอียด
   
   
5. เพิ่มส่วนผสมไข่ฟักทองและผงฟูลงในเซโมลินา
   
   
6. ผสมทุกอย่าง
   
   
7. จานอบต้องทาด้วยผักหรือเนย เทแป้งลงบนถาดอบอย่างสม่ำเสมอ
   
   
8. เปิดเตาอบ ใส่หม้อตุ๋นลงไป อบประมาณ 45 นาทีด้วยไฟอ่อน หม้อปรุงอาหารควรมีสีน้ำตาลแต่ไม่ไหม้
   
   
9. ตัดหม้อปรุงอาหารเมื่อเย็นสนิทแล้ว เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้งพร้อมชาหรือกาแฟหนึ่งแก้ว
   
   

หม้อฟักทอง

ฉันปรุงหม้อตุ๋นฟักทองสดด้วยเซโมลินาในเตาอบ แต่แม่ของฉันมีตัวเลือกที่สองขึ้นมา - สูตรสำหรับหม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาในหม้อหุงช้า

1 ชม. 10 นาที

145 กิโลแคลอรี

3.5/5 (4)

เมื่อใบไม้ร่วงและฤดูกาลแห่งความท้าทายในการทำอาหารเริ่มต้นขึ้น ครอบครัวของฉันมักจะขอให้ฉันทำอาหารที่เบา นุ่ม และรวดเร็ว โดยใช้ของขวัญสดใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง ทางเลือกที่เหมาะสำหรับจานที่มีกลิ่นหอมของการเก็บเกี่ยวสดสำหรับฉันมันคือหม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาซึ่งเป็นสูตรที่คุณยายของฉันบอกฉันซึ่งมีชื่อเสียงจากคำแนะนำของเธอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก การรักษาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวโดยใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง โดยปกติแล้วเธอเตรียมหม้อตุ๋นฟักทองสดพร้อมเซโมลินาในเตาอบ แต่ต่อมาแม่ของฉันก็ใช้ สูตรดั้งเดิมฉันคิดหม้อตุ๋นฟักทองรุ่นที่สองขึ้นมาโดยเติมเซโมลินาซึ่งคุณสามารถใช้ได้หากคุณมีหม้อหุงช้า

นี้ หม้อตุ๋นที่ละเอียดอ่อนที่สุด- หนึ่งในไม่กี่จานที่เหมาะที่สุดสำหรับ อาหารเช้าสำหรับเด็กก่อนไปโรงเรียนเมื่อไม่มีเวลาหาทางเลือกในการรับประทานอาหาร การแก้ไขอย่างรวดเร็ว. ในตอนเช้าอุ่นหม้อปรุงอาหารในไมโครเวฟหรือนำเข้าเตาอบเป็นเวลาสามนาที - และ อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อม!

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบ

ในการเริ่มทำอาหารให้เลือกกระทะที่มีปริมาตร 700-1,000 มล ตาชั่งในครัวหรือ บีกเกอร์เตรียมช้อนโต๊ะและช้อนชา กระดาษชำระและจานหม้อปรุงอาหาร (ควรเป็นแก้ว แต่อาจเป็นแบบมาตรฐานก็ได้) สามารถใช้เครื่องปั่นได้หากต้องการส่วนผสมฟักทองนวดอย่างดีด้วยช้อนธรรมดา

เลือกส่วนผสมของคุณอย่างระมัดระวัง ฟักทอง - พื้นฐานสำหรับสูตรหม้อตุ๋นฟักทองที่มีเซโมลินาสำหรับปรุงอาหารในเตาอบหรือหม้อหุงช้า - ต้องเป็น สดและสุก, ด้วยการออกเสียง เนื้อฉ่ำ. เซโมลินาเก่าและการใช้สเปรดคุณภาพต่ำแทนเนยที่ดีอาจทำให้รสชาติของอาหารเสียได้

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:กระทะ เครื่องชั่งในครัวหรือถ้วยตวง ช้อน กระดาษเช็ดมือ และจานอบ เครื่องปั่น

สินค้าที่ต้องการ:

สำคัญ!ก่อนที่คุณจะเริ่มทำหม้อปรุงอาหารควรเอาเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้ละลายเล็กน้อยแล้วเทลูกเกดลงไป น้ำอุ่นเป็นเวลา 15-20 นาทีเพื่อให้เนื้อนุ่มและอบในเตาอบได้ดีขึ้น

ของคุณ หม้อปรุงอาหารรสเลิศเกือบพร้อมแล้ว! ทิ้งไว้ให้เย็นในที่เย็น จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเพลิดเพลินกับแสงและ แคลอรี่ต่ำจานหรือเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ: ครีมเปรี้ยวแยมหรือแม้แต่เยลลี่

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติมากยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือน้ำมะนาวขณะนวดส่วนผสมฟักทองได้ ส้มนอกจากนี้ยังมีวานิลลินและอบเชยสองสามกรัม

วิดีโอการทำอาหารทีละขั้นตอน

หลังจากดูวิดีโอคุณสามารถดูวิธีการเตรียมและอบหม้อตุ๋นฟักทองด้วยเซโมลินาได้สำเร็จตามสูตรนี้

หากคุณไม่มีเตาอบหรือเวลาดูแลเตาอบ คุณสามารถใช้คำแนะนำต่อไปนี้ในการทำหม้อปรุงอาหารเซโมลินาพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้าที่บ้านได้ ซึ่งจะทำให้การอบขนมนี้ง่ายยิ่งขึ้น ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น.

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาในหม้อหุงช้า

เวลาเตรียมการ:

โปรแกรมหลัก – อบ 30 นาที
โปรแกรมเพิ่มเติม – มัลติคุกเกอร์ 25 นาที

สินค้าที่ต้องการ:

เราใช้ส่วนผสมแบบเดียวกับหม้อปรุงอาหารฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบ

ลำดับการทำอาหาร

เพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่น ฉันมักจะเพิ่ม 1/4 ช้อนชาลงในส่วนผสมฟักทอง-เซโมลินา วานิลลาและอบเชยเล็กน้อย. ผลไม้หวานหรือ ผิวส้มนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารอีกด้วย นอกจากนี้ครอบครัวของน้องสาวของฉันชอบมากขึ้นเมื่อเธอเพิ่มผลไม้ให้กับเธอ ส่วนผสมพร้อมหม้อปรุงอาหารเพิ่มรสชาติให้กับส่วนผสมของฟักทองและเซโมลินา ลูกแพร์สดและแอปเปิ้ล

หม้อฟักทองอาจจะ อาหารเบา ๆจานหรือ การรักษาที่หลากหลายกับคนรวยและ องค์ประกอบที่หลากหลาย. ส่วนใหญ่มักจะเตรียมเป็นอาหารเช้า แต่สูตรอาหารบางสูตรก็คุ้มค่าที่จะเป็นอาหารหลักสำหรับวันหยุด ตารางเทศกาล. ฟักทองช่วยเติมเต็มทั้งอาหารคาวและหวานได้อย่างลงตัว ให้ความสดใส สีส้ม, กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

หม้อตุ๋นหวานกับฟักทองมักจะเพิ่มชีสกระท่อมและ semolina, ผลไม้และผลเบอร์รี่, น้ำตาลวานิลลา, วานิลลิน, อบเชย, น้ำส้มและความเอร็ดอร่อย ในกรณีนี้สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้โดยใช้พื้นฐานเพิ่มเติม ธัญพืช ข้าว และ พาสต้า. ส่วนใหญ่แล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับหม้อปรุงอาหารจะถูกเตรียมล่วงหน้าดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารขั้นสุดท้ายจึงลดลงเหลือน้อยที่สุด

ในอาหารรสเค็มจะพบฟักทองกับเนื้อสับ ชีสแข็ง, ผัก, เห็ด, ผลิตภัณฑ์จากนม และ เครื่องเทศหอม. หม้อปรุงอาหารประเภทนี้มักจะน่ารับประทานมาก รูปร่างจึงมักจะตกแต่ง อาหารเย็นเทศกาล. ฟักทองให้ความสดชื่น เข้มข้น และมีรสชาติที่แปลกตา

หม้อปรุงอาหารฟักทองสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังปรุงอาหาร ในขณะเดียวกันก็ยังคงความอร่อยได้แม้ว่าจะเย็นลงแล้วก็ตาม แยมและแยมทุกประเภท ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง ครีม ฯลฯ สามารถใช้เป็นซอสได้

ขอบคุณอบเชยวานิลลินและ น้ำมะนาวจานนี้จะเติมเต็มทั้งบ้านด้วยกลิ่นหอมหวานของการอบ จานอบสามารถโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินาได้ แต่ควรใช้แครกเกอร์จะดีกว่า นอกจากน้ำผลไม้แล้วยังแนะนำให้เติมผิวมะนาวเล็กน้อยด้วย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ฟักทอง 400 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
• มะนาว 1/2 ลูก;
• 2 ไข่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• วานิลลิน 1 หยิก;
• อบเชย 1 หยิบมือ;
• เนย 10 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้ม ตีด้วยเครื่องปั่น
2. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับฟักทอง
3. เพิ่มเครื่องเทศ เซโมลินา และไข่ ผัดจนเนียน
4. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและฟักทองแล้วผสมอีกครั้ง
5. ฝากจานไว้ที่. อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที
6. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้านล่างด้วยเกล็ดขนมปัง
7. โอนแป้งลงในพิมพ์แล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

ความงามของหม้อปรุงอาหารนี้ไม่เพียงแต่มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังใช้งานได้จริงอีกด้วย จานนี้คงไว้อย่างสมบูรณ์ คุณภาพรสชาติแม้จะหนาวก็ตาม วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถนำติดตัวไปทำงานเป็นมื้อเที่ยงมื้อเบาได้ หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถบดฟักทองกับน้ำตาลผงโดยใช้ส้อมได้

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 400 กรัม
• เซโมลินา 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงน้ำตาล;
• ลูกเกด 40 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและเมล็ดฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ต้มฟักทองในน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วพักให้เย็น
3. เพิ่มไข่และผง ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น
4. ตีต่อไปเพิ่มเซโมลินา
5. ล้างลูกเกดให้สะอาดหรือเก็บในน้ำเดือดเพิ่มเป็นมวลรวม
6. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยเซโมลินาเล็กน้อย
7. วางส่วนผสมฟักทองลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 170-180 องศา

หม้อตุ๋นฟักทองรสเค็มจะเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ยอดเยี่ยมจากอาหารปกติของคุณ แทนที่จะใช้พาสต้า คุณสามารถใช้พาสต้าอื่นๆ ได้ แต่อาหารจะไม่นุ่มเท่า อีกด้วย นอกจากนี้ที่ดีจะกลายเป็น เปลือกชีส. ในการทำเช่นนี้คุณต้องเพิ่มชีสในปริมาณเท่ากันลงบนจาน พาเมซานดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 2 แก้ว ฝักทองปั่น;
• เนย 30 กรัม
• 50 กรัม หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ
• ไวน์ขาวแห้ง 40 มล.
• พาสต้า 450 กรัม
• 250 มล น้ำซุปไก่;
• 200 มล. ) นม;
• 1 แก้ว ชีสขูด;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะ
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่ในน้ำมันแล้วทอดประมาณ 20 นาที
3. เทไวน์ลงในกระทะแล้วระเหยจนหมด
4. ผสมกระเทียม ฟักทอง และเครื่องเทศต่างๆ เพื่อลิ้มรสในภาชนะเดียว
5. เทมวลผลลัพธ์ด้วยนมและน้ำซุป
6. ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่หัวหอมทอด
7. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มตามคำแนะนำ
8. ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน (ไก่, พาสต้า, ฟักทอง กับหัวหอมและชีส)
10. วางจานที่เตรียมไว้บนถาดอบ
11. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

อ่อนโยน จานหอมด้วยรสชาติผลไม้ที่น่าทึ่ง มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กที่ไม่แน่นอนที่สุดด้วย ข้าวเมล็ดกลมหรือเมล็ดยาวเหมาะสำหรับหม้อตุ๋นนี้ คุณยังสามารถใช้น้ำผึ้งก็ได้ แต่ก่อนที่จะเติมลงในจานจะต้องเจือจางด้วยน้ำก่อน

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม ข้าวต้ม;
• แอปเปิ้ล 250 กรัม
• ฟักทอง 250 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• ลูกเกด 100 กรัม
• น้ำ 500 มล.
• เนย 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วางลูกเกดลงในชามลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไป
2. ปอกแอปเปิ้ลและฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วปิดฟักทองด้วยชั้นแรก
4. โรยลูกเกดจำนวนหนึ่งลงบนฟักทองแล้วโรยหน้าด้วยข้าวส่วนใหญ่
5. กระจายแอปเปิ้ลเท่าๆ กันในชั้นถัดไป
6. คลุมแอปเปิ้ลด้วยข้าวและลูกเกดที่เหลือ
7. เทน้ำผึ้งลงบนหม้อปรุงอาหารและโรยเนยไว้ด้านบน
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบจานเป็นเวลา 50 นาที

อีกสูตรง่ายๆสำหรับ อาหารเช้าของครอบครัวซึ่งผสมผสานทั้งรสชาติที่ถูกใจและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. คุณไม่สามารถอัดจาระบีชามหลายเมนูได้เลยหรือละลายในนั้น ชิ้นเล็ก ๆเนย. ก่อนปรุงอาหารต้องนึ่งหรืออบฟักทองในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 180 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ฟักทองนึ่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เซโมลินาและผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ฟักทองและคอทเทจชีสลงในชามเดียวกันแล้วบดทุกอย่างด้วยส้อม
3. ปรุงรสส่วนผสมด้วยครีมเปรี้ยวและใส่ผงฟู ผสมอีกครั้งจนเนียน
4. ย้ายหม้อปรุงอาหารไปที่ชามหลายเมนู
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีในโหมด "การอบ"
6. พลิกจานแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงหม้อตุ๋นฟักทองตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว อร่อย!

หม้อตุ๋นฟักทองมีรสชาติอร่อยสดใสและ จานเพื่อสุขภาพ, โดยไม่คำนึงถึง ส่วนผสมเสริม. หากคุณเพิ่มเห็ดหรือเนื้อสับลงไปคุณจะได้รับอาหารเย็นดั้งเดิมและน่าจดจำและสูตรอาหารที่มีผลไม้น้ำตาลหรือลูกเกดก็จะกลายเป็น ของหวานแสนอร่อย. พ่อครัวมือใหม่ควรจำไว้บางส่วน ความลับง่ายๆวิธีทำหม้อตุ๋นฟักทอง:

• เพื่อให้หม้อปรุงอาหารฟักทองมีรสชาติมากยิ่งขึ้น เพียงเติมมะนาวหรือผิวส้มลงไป
• ก่อนที่จะใส่หม้อปรุงอาหารควรวางฟักทองไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
• ไม่ว่าจะใช้สูตรอะไรก็ตามควรปรุงฟักทองในน้ำเค็มจะดีกว่า วิธีนี้จะทำให้สีและกลิ่นคงอยู่ได้ดีขึ้น
• ก่อนที่จะอบหม้อปรุงอาหารแบบหวานต้องโรยกระทะด้วยแป้งเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง

หม้อตุ๋นฟักทองพร้อมเซโมลินาในเตาอบ - อร่อยเบาและดีต่อสุขภาพ จานอาหาร. ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่คุณต้องการปรุงอาหารทุกอย่างด้วยฟักทอง เนื่องจากมีสารพัดประโยชน์และดีต่อสุขภาพมาก ฟักทองถูกร่างกายของเราดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นอาหารฟักทองจึงถือเป็นอาหาร

หม้อปรุงอาหารฟักทองที่มีเซโมลินาในเตาอบจะออกมาอร่อยและนุ่มนวลในหม้อหุงช้าข้อเสียอย่างเดียวคือปริมาณของจานจะน้อยลงดังนั้นฉันจึงชอบปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบ อีกประการหนึ่ง: ฉันไม่แนะนำให้เบี่ยงเบนไปจากสูตรในแง่ของเครื่องเทศ อย่าลืมเพิ่มอบเชยและ จันทน์เทศ, พวกเขาให้ รสชาติพิเศษและกลิ่นหอมของจาน

ฟักทอง 600 กรัม

ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เซโมลินา 2/3 ถ้วย -120 กรัม

น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทอง

ลูกเกด 70-100 กรัม

เกลือหนึ่งหยิบมือ

อบเชยลูกจันทน์เทศ

น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

วิธีทำหม้อปรุงอาหารฟักทองด้วยเซโมลินาในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

1. ตอกไข่ลงในชามลึก ใส่เกลือ น้ำตาล และตีเบาๆ

2. เพิ่มครีม, เพิ่มเซโมลินา, เพิ่มอบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้นั่งเพื่อให้เซโมลินาบวม

3. ในขณะเดียวกันให้ถูบนสื่อหรือ เครื่องขูดหยาบฟักทอง

4. ล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วใส่ฟักทองลงไป

5. เทส่วนผสมไข่เซโมลินาลงในฟักทองขูดแล้วผสมทุกอย่าง

6. อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินา วางส่วนผสมฟักทองลงในพิมพ์ ปรับระดับแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศา เวลาในการอบอาจแตกต่างกันไป ฉันอบในกระทะขนาด 20x30 เป็นเวลาสี่สิบนาที ฉันปิดฝากระทะระหว่างการอบ และห้านาทีก่อนสิ้นสุดกระทะฉันก็เปิดออกแล้วปล่อยให้เปลือกเป็นสีน้ำตาลอ่อน

หม้อปรุงอาหารฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบ ภาพถ่ายสูตร

นี่คือวิธีที่ฉันทำหม้อตุ๋นฟักทองแสนอร่อยนี้ และช่างมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่อธิบายไม่ได้ระหว่างการอบ! ดังนั้นฉันอยากจะทำซ้ำอีกครั้งเพื่อที่คุณจะได้ไม่ละเลยพวกเขาและอย่าลืมใช้ทั้งลูกจันทน์เทศและอบเชยเชื่อฉันเถอะเครื่องเทศเหล่านี้ช่วยเพิ่มรสชาติของฟักทองและทำให้ดีขึ้น ในตอนต่อไป ฉันจะบอกวิธีเตรียมหม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีส ซึ่งจำเป็นต้องใช้เครื่องเทศเหล่านี้ด้วย

และแน่นอนว่าหม้อปรุงอาหารฟักทองจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวได้ดีที่สุด อร่อย!

คุณปรุงอะไรจากฟักทองได้บ้าง?

ดูอีกครั้ง สิ่งที่สามารถปรุงได้จากฟักทอง:ของหวานแสนอร่อย - , สลัดเพื่อสุขภาพจากฟักทองดิบ

หม้อตุ๋นฟักทอง – จานที่น่าสนใจ. และแม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนฟักทอง แต่ก็ยังพยายามปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

หม้อตุ๋นฟักทอง - สูตรที่ง่ายที่สุด

ส่วนผสมขั้นต่ำ รสชาติสูงสุด และสารอาหาร

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ไข่สองฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ฟักทองประมาณ 500 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• โซดาเล็กน้อย
• เนยประมาณ 20 กรัม
• ช้อนอบเชย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฟักทอง: ขูดมัน
2. ในชามแยกต่างหากคุณจะต้องตีน้ำตาลกับไข่แล้วเทมวลที่ได้ลงในฟักทองขูด เพิ่มครีมโซดาและอบเชยที่นั่น
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมแป้งและผสมทุกอย่าง
4. โอนมวลที่ได้ลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบร้อนเป็นเวลา 60 นาที ตั้งอุณหภูมิเป็น 190 องศา

ด้วยการเติมแอปเปิ้ล

Apple Casserole เป็นสูตรที่ไม่ต้องใช้แป้งผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าสนใจ

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่สองฟอง;
• น้ำตาลเล็กน้อย
• ฟักทองประมาณ 350 กรัม
• แอปเปิ้ลหลายลูก
• เซโมลินาสองช้อน;
• เนยประมาณ 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในสูตรนี้ต้องเตรียมฟักทองก่อน ขั้นแรกเธอล้างและทำความสะอาดตัวเอง จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบประมาณ 20 นาที
2. หลังจากครบเวลาที่กำหนด เมื่อเริ่มอ่อนตัวแล้ว จำเป็นต้องถอดออก น้ำส่วนเกินและเปลี่ยนฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้น
3. แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือก นำทุกอย่างที่อยู่ข้างในออก และบด
4. เตรียมภาชนะทรงลึกที่ดีและใส่น้ำซุปข้นที่ได้ก่อน จากนั้นจึงใส่แอปเปิ้ล จากนั้นใส่น้ำตาล เนยและเซโมลินาที่นิ่มลงเล็กน้อย ปล่อยให้ทุกอย่างยืนเป็นเวลา 10 นาที
5. ในเวลานี้ตีไข่ให้เข้ากันเพื่อให้มวลเพิ่มขึ้นอย่างมาก ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและฟักทอง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าและเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารเพราะฟักทองมีแคลอรี่ต่ำและสามารถใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำได้

สินค้าที่ต้องการ:

• ฟักทองประมาณ 300 กรัม
• คอทเทจชีสประมาณ 150 กรัม – ปริมาณไขมันตามรสนิยมของคุณ
• ไข่หนึ่งฟอง;
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งวานิลลินอบเชย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ให้ล้างฟักทอง ปอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นแท่งเล็กๆ ต้องต้มก่อนอบ หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ตั้งไฟปานกลางประมาณ 20 นาที หลังจากเวลานี้ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วบดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ในภาชนะผสมคอทเทจชีสกับไข่ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและส่วนผสมอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ เช่น น้ำผึ้ง
3. นำถาดอบของคุณและเริ่มวางส่วนผสมของคุณ อันดับแรกเราใส่ฟักทองลงไปก่อนแล้ว มวลนมเปรี้ยว. เราทำเช่นนี้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด ปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีในที่ร้อนแล้ว เตาอบที่ 200 องศา

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินา

ของหวานที่เรียบง่ายซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึงพาย ผู้ที่รักอาหารฟักทองจะชอบมันเป็นพิเศษ

• ฟักทองประมาณ 450 กรัม
• สามไข่;
• เนยเล็กน้อย
• เซโมลินาประมาณ 150 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• อบเชย 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมฟักทอง: เอาผิวหนังออกจากมันและสามอย่าง เครื่องขูดละเอียด.
2. ในภาชนะเดียว ผสมน้ำตาลกับเนยที่เตรียมไว้แล้ว อีกด้านเราแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน หลังจากนั้นไข่แดงและอบเชยจะถูกเติมลงในน้ำตาล
3. มวลนี้ต้องผสมกับฟักทองเพิ่มเซโมลินาที่นั่นแล้วผสม
4. คนผิวขาวที่เหลือจะถูกตีให้ละเอียดเพื่อให้มวลเพิ่มปริมาตรและยังเพิ่มฟักทองและส่วนผสมอื่น ๆ ด้วย
5. สิ่งที่เกิดขึ้นจะถูกใส่ลงในแม่พิมพ์และปรุงเป็นเวลาประมาณ 40 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

หม้อตุ๋นในหม้อหุงข้าวหลายเมนูสามารถเตรียมได้หลายวิธีโดยใช้คอทเทจชีสเซโมลินาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่ว่าในกรณีใดผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีสประมาณ 400 กรัม
• ไข่หลายฟอง
• ฟักทองประมาณ 300 กรัม
• น้ำตาลมากกว่า 100 กรัมเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 กรัม
• โซดาเล็กน้อย
• เซโมลินา 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใช้เครื่องผสมและตีไข่อย่างระมัดระวังก่อนแล้วจึงเติมน้ำตาล เทครีมลงในผลลัพธ์แล้วฟักทองขูดบนเครื่องขูดละเอียด
2. สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มคอทเทจชีสโซดาและเซโมลินาลงในส่วนผสมที่ได้ ทิ้งภาชนะไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้มวลบวม
3. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใส่ส่วนผสมลงในถ้วยหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

พร้อมฟักทองและข้าว

สูตรอาหารที่ผิดปกติแม้จะใช้ส่วนผสม แต่ก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการกินแบบอุ่น ๆ เนื่องจากอาหารจานเย็นจะไม่อร่อยอีกต่อไป

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ฟักทองครึ่งกิโลกรัม
• ข้าว 150 กรัม
• ลูกเกดประมาณ 100 กรัม
• เนยหนึ่งชิ้น
• มายองเนสสองสามช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มหุงด้วยการเตรียมข้าว ปริมาตรที่ระบุคือ 150 กรัม ในรูปแบบแห้ง ข้าวจะต้องต้ม ในการทำเช่นนี้ให้ล้างออกรอจนกระทั่งน้ำเดือดเทซีเรียลลงไปแล้วปรุงประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
2. ในขณะที่ซีเรียลกำลังสุกคุณจะต้องเทลูกเกดลงไปเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำออก
3. ฟักทองก็เหมือนกับผักและผลไม้อื่นๆ ที่ต้องล้างให้สะอาด ปอกเปลือก และหั่นเป็นสี่เหลี่ยม วางสิ่งที่คุณได้รับในกระทะร้อนแล้วทอดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที
4. เมื่อฟักทองนิ่มแล้ว ก็สามารถปรุงต่อได้ ใส่ข้าวต้มแล้วและลูกเกดนิ่มลงไป ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดตามรสนิยมของคุณ
5. วางมวลที่ได้ลงในจานอบที่เลือกแล้วทามายองเนสที่ด้านบน สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือชีสขูด เอาออกไป เตาอบร้อนและเก็บไว้ที่นั่นอย่างน้อย 30 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศา

กับชิกเก้น

เมนูแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับผู้กำลังควบคุมน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือใช้เท่านั้น เนื้อไก่. ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารกลางวันที่สมบูรณ์

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม:

• หัวหอมหนึ่งอัน;
• เนื้อไก่ประมาณ 300 กรัม
• ครีมเล็กน้อยที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำ
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ชีส 50 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเตรียมน้ำซุปข้นฟักทอง โดยปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำเดือดประมาณ 20 นาทีจนนิ่ม หลังจากนั้นเราก็เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
2. เพิ่มชีสขูดเนยและครีมลงในมวลที่ได้ ทั้งหมดนี้สามารถพริกไทยได้เล็กน้อย
3. บน กระทะร้อนกับ ในปริมาณที่น้อยขั้นแรกให้ทอดหัวหอมแล้วใส่ไก่ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ก่อน ทางที่ดีควรปิดฝา ลดความร้อน และเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที
4. หลังจากทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้นำจานอบแล้วเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่ ตามด้วยส่วนผสมของฟักทอง หากต้องการคุณสามารถโรยชีสเพิ่มเติมด้านบนได้ เก็บในเตาอบประมาณ 20 นาที

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+