สูตรพาสต้าหม้อตุ๋นกับคอทเทจชีส หม้อตุ๋นพาสต้าหวานกับคอทเทจชีส - จานพาสต้าที่เรียบง่ายและอร่อย สูตรพาสต้าหม้อตุ๋นสำหรับเด็ก

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสหวานและมีกลิ่นหอมจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างน้อยก็ผู้ที่ชื่นชอบอาหารคอทเทจชีส
แม้ว่าหม้อปรุงอาหารเช่นหม้อปรุงอาหารสามารถเตรียมได้จากอะไรก็ได้: รวมถึงอาหารเย็นที่เหลือของเมื่อวาน, คอทเทจชีสเริ่มต้น, ชีสชิ้น, ไส้กรอก, ต้มและ ผักสดผลไม้ และอื่นๆ อีกมากมาย แม้ว่าจะไม่มีอะไรเหมาะกับคอทเทจชีสสักซองในตู้เย็น แต่คุณก็ต้องเตรียมอาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัวต้มพาสต้าแล้วทำ หม้อตุ๋นแสนอร่อยรสหวานด้วยการเติมน้ำตาล แอปเปิ้ล และอบเชย มีความยุ่งยากน้อยที่สุด ส่วนผสมน้อยที่สุด และอาหารเย็นจะออกมาดี!
หากคุณไม่ชอบของหวาน คุณสามารถเตรียมพาสต้าและคอทเทจชีสไว้บางส่วน แล้วเตรียมหม้อปรุงอาหารที่ไม่หวานไว้ส่วนหนึ่ง เพิ่ม ส่วนผสมพื้นฐาน(นี่คือคอทเทจชีส พาสต้า และไข่) สมุนไพร เครื่องเทศ ชีส มะกอกดำ หรือมะกอกดำ วางไว้ในจานตื้น โรยด้านบนด้วยชีสขูด แล้วอบจนสุก

มาเตรียมหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลกันดีกว่า

วัตถุดิบ:
- พาสต้าหยิก – 300 กรัม
- แอปเปิ้ลลูกใหญ่ – 2-3 ชิ้น;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- คอทเทจชีส – 150 กรัม;
- น้ำตาล – 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน (เพื่อลิ้มรส);
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- อบเชยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
- เนยหรือน้ำมันพืช - อัดจาระบีแม่พิมพ์
- ครีมเปรี้ยวหรือครีมไขมันต่ำ – 50 มล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ต้มพาสต้าที่มีรูปทรง โดยควรเป็นขนาดกลาง (เกลียว เขาสัตว์ เปลือกหอย) จนนุ่มในน้ำปริมาณมากพร้อมเกลือเพิ่ม หากไม่มีพาสต้าหยิกให้หักสปาเก็ตตี้เป็นชิ้นยาว 4-5 ซม. สะเด็ดน้ำ เทพาสต้าลงในกระชอนเทน้ำเย็น น้ำเดือด. ทิ้งไว้สักพักเพื่อให้น้ำไหลออก

ตีไข่สองฟอง เทคอทเทจชีสลงไป ใน ในกรณีนี้คอทเทจชีสทุกชนิดจะทำได้ - แป้งเปียก, เป็นชั้น, ร่วน, เอาสิ่งที่คุณมีไป รสชาติก็ไม่สำคัญเช่นกัน แม้แต่รสเปรี้ยวก็ไม่รู้สึกเลยเนื่องจากมีแอปเปิ้ลและน้ำตาลเพิ่มเข้าไป

ใช้เครื่องบดบดคอทเทจชีสและไข่ ไม่จำเป็นต้องบรรลุความสม่ำเสมอ มวลนมเปรี้ยวด้วยคอตเทจชีสชิ้นหม้อปรุงอาหารจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ความสม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นเฉพาะในกรณีที่มีคนไม่ชอบคอทเทจชีสและคุณต้อง "ปกปิด" มัน เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส สำหรับหม้อปรุงอาหารรสหวาน 4-5 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ช้อนค่ะ แต่นี่เป็นเพียงคำแนะนำนะคะ ลองปรับความหวานดูนะคะ

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเป็นชั้นบางๆ ตัดเป็นสี่ส่วน เอาแกนออก ตัดเนื้อที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถขูดมันได้หม้อปรุงอาหารนี้จะเด่นชัดยิ่งขึ้น รสแอปเปิ้ล. ในเวอร์ชันนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมครีมหรือครีมเปรี้ยว เพราะยังไงก็จะชุ่มฉ่ำอยู่แล้ว

ใส่ไข่ คอทเทจชีส และน้ำตาลลงไป พาสต้าเติมครีมเปรี้ยวหรือครีม ผสม.

เทแอปเปิ้ลลงไปแล้วโรย อบเชยบดหรือเครื่องเทศอื่นๆตามชอบ ผสมแอปเปิ้ลกับส่วนผสมที่เหลือ

สำหรับการอบแนะนำให้ใช้แม่พิมพ์ที่มีผนังสูงสูงประมาณ 6-8 ซม. หล่อลื่นด้วยน้ำมัน - คุณสามารถเลือกได้: น้ำมันพืชแบบครีมหรือไม่มีกลิ่น เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา เติมส่วนผสมสำหรับอบที่เตรียมไว้ในกระทะ ปรับระดับด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำตาล (หรือน้ำตาลผสมกับอบเชย)

วางหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับพาสต้าลงในเตาอบร้อนที่ระดับกลาง ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 20 นาทีจนกระทั่งไข่ล้าง “เซ็ตตัว” จากนั้นย้ายไปชั้นบน อบต่ออีก 10 นาทีจนขอบเป็นสีน้ำตาลทอง เปลือกสีน้ำตาลทอง. ตรงกลางอาจเป็นสีน้ำตาลใต้ตะแกรงหรือปล่อยให้สีอ่อนลง

หม้อปรุงอาหารพาสต้าไม่จำเป็นต้องแช่เย็น เพราะดี เพราะคุณสามารถวางลงบนโต๊ะและรับประทานอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้ทันที แน่นอนว่าหม้อปรุงอาหารที่เย็นแล้วจะมีรสชาติที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย เข้มข้นกว่า และแอปเปิ้ลจะมีรสชาติดีขึ้นและกลิ่นแอปเปิ้ลจะเข้มข้นขึ้น ดังนั้นจงทำดีกว่า ส่วนใหญ่นับสองครั้งเพื่อลองทั้งทางนี้และทางนั้น จากนั้นตัดสินใจว่าตัวเลือกใดที่คุณชอบที่สุดและเตรียมหม้อปรุงอาหารพาสต้าไว้ล่วงหน้าหรือก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

หม้อปรุงอาหารพาสต้า - อร่อยมากและ จานแสนอร่อย. เหมาะสำหรับทั้งเมนูเด็กและผู้ใหญ่ จึงสามารถเตรียมการได้บ่อยครั้ง อาหารเช้าของครอบครัว. พ่อครัวที่มีประสบการณ์พวกเขารู้จักพาสต้าและคอทเทจชีสมากกว่าหนึ่งเรื่อง ที่สุด ตัวเลือกที่น่าสนใจจะมีการหารือในบทความของวันนี้

รุ่นคลาสสิก

สูตรนี้ดีเพราะเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดที่เรียบง่ายซึ่งส่วนหลักจะมีอยู่ในตู้เย็นเสมอ ในการทำคอทเทจชีสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ลองตรวจสอบล่วงหน้าว่าคุณมีทุกสิ่งที่ต้องการในครัวหรือไม่ คราวนี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• พาสต้า 200 กรัม
• ไข่ไก่คู่หนึ่ง
• น้ำตาลทรายละเอียด 0.75 ถ้วย
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ

จาก ปริมาณที่ระบุผลิตภัณฑ์ทำให้สี่เสิร์ฟของความละเอียดอ่อนหวาน ดังนั้นหากคุณกำลังทำอาหารอยู่ ครอบครัวใหญ่เพียงเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเป็นสองเท่า

คำอธิบายกระบวนการ

เพื่อให้คุณได้รับความอร่อยอย่างแท้จริงและ หม้อตุ๋นแสนอร่อย, พาสต้ากับคอทเทจชีส (สูตรพร้อมรูปถ่ายสามารถดูได้ในสิ่งพิมพ์ของวันนี้) อยู่ภายใต้ ก่อนการรักษา. อันแรกต้มในน้ำเดือดอันที่สองนวดให้ละเอียดด้วยส้อม

หลังจากนั้นให้ใส่ลงในแม่พิมพ์โดยทาเนยที่ผนังและด้านล่าง โรยคอทเทจชีสบดไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน ทั้งหมดนี้เทลงในไข่ตีด้วยน้ำตาลทรายก่อนจนได้ฟองสีขาว เตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสและอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาหรือประมาณ 20 นาที มันถูกหั่นบาง ๆ ก่อนเสิร์ฟ เป็นชิ้นๆวางบนจานและด้านบนด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยว

ตัวเลือกที่มีพริกหยวกบด

เมื่อใช้สูตรด้านล่างนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยได้ค่อนข้างรวดเร็ว จานคาว. หม้อตุ๋นนี้จะกลายเป็น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ อาหารกลางวันของครอบครัวหรืออาหารเย็น หากต้องการเลี้ยงดูครอบครัวของคุณตรงเวลา พยายามไปที่ร้านที่ใกล้ที่สุดล่วงหน้าและเติมเสบียงอาหารของคุณ ในกรณีนี้ ห้องครัวของคุณควรมี:

• เส้นหมี่เส้นเล็ก 250 กรัม
• เนย 5 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส 350 กรัม
• ปาปริก้าบดหนึ่งช้อนชา
• ไข่.
• ผักชีฝรั่งสับสองสามช้อนโต๊ะ

เพื่อให้แน่ใจว่าหม้อปรุงอาหารพาสต้าและคอทเทจชีสที่คุณทำจะไม่จืดชืดและไม่มีรส ควรเสริมเกลือแกงตามรายการด้านบน ปริมาณจะคำนวณตามความชอบส่วนบุคคลของพ่อครัวและสมาชิกในครอบครัว

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณควรต้มวุ้นเส้น ในการทำเช่นนี้ให้วางลงในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดเค็มแล้วรอสักครู่ พาสต้าพร้อมใส่กระชอนและหลังจากที่ของเหลวส่วนเกินระบายออกไปแล้ว ให้รวมเนย 2-3 ช้อนโต๊ะลงในชามเดียว

จากนั้นคอทเทจชีสบดผ่านตะแกรงแล้วส่งลงในชามเดียวกัน ไข่ดิบและ ผักใบเขียว. สุดท้ายใส่เนยที่เหลือผสมลงไป พริกขี้หนูบด. ทั้งหมดนี้จัดวางในรูปแบบที่เตรียมไว้แล้วใส่ในเตาอบ เตรียมพร้อม หม้อปรุงอาหารรสเผ็ดจากพาสต้าและคอทเทจชีสเป็นเวลาสี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยซอสมะเขือเทศ

ตัวเลือกกับแอปเปิ้ล

สูตรนี้สามารถใช้ได้ค่อนข้างเร็วและไม่มีเลย ความยุ่งยากที่ไม่จำเป็นปรุงอาหารอร่อยและ หม้อปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ. ตามกฎแล้วอาหารจานนี้รับประทานอย่างเพลิดเพลินไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย ดังนั้นตัวเลือกนี้จะเป็น การค้นพบที่แท้จริงสำหรับคุณแม่ยังสาวที่ไม่รู้วิธีชักชวนลูกให้กินคอทเทจชีสอย่างน้อยเล็กน้อย เพื่อเตรียมขนมหวานนี้คุณจะต้อง:

• น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส 250 กรัมและพาสต้าต้ม
• แอปเปิ้ลหวานสุก
• สด ไข่.
• ครีมเปรี้ยวไม่อ้วนเกินไป 5 ช้อนโต๊ะ

นอกจากนี้ในเวลาที่เหมาะสมคุณควรมีไว้ใกล้มือ ไม่ จำนวนมาก น้ำมันพืช. จะต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ในชามเดียวรวมคอทเทจชีสบดผ่านตะแกรง ไข่ดิบ และ น้ำตาลทราย. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันพยายามให้ได้เนื้อเดียวกันสูงสุด พาสต้าต้มและแอปเปิ้ลสับละเอียดจะถูกเติมลงในมวลที่ได้

กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วเป็นชั้นเท่า ๆ กันลงในแม่พิมพ์ที่บุด้วยกระดาษฟอยล์ โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่ในเตาอบ เตรียมหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีส (หวาน) ที่ 190 องศา ประมาณ 25 นาที จากนั้นจึงทำให้เย็นลงและนำออกจากเตาอบเท่านั้น

ตัวเลือกที่มีเกล็ดข้าวโพด

เราขอเตือนคุณทันทีว่าสูตรนี้แตกต่างจากสูตรก่อนมาก มันเกี่ยวข้องกับการใช้ไม่ทั้งหมด สินค้ามาตรฐาน. เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กระบวนการปรุงอาหารล่าช้า โปรดซื้อส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า เพื่อให้คุณได้อร่อยและ หม้อตุ๋นอะโรมาติกทำจากพาสต้าและคอทเทจชีส ห้องครัวของคุณควรมี:

• ครีมเปรี้ยว 200 มิลลิลิตร
• คอร์นเฟลกสองสามแก้ว
• เนย 210 กรัม
• ไข่ไก่ดิบ 6 ฟอง.
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• น้ำตาลแก้วบางส่วน
• 100 กรัม ครีมชีส.
• ครึ่งถ้วย น้ำตาลทราย.
• พาสต้า 300 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย
• อบเชยหนึ่งช้อนชา

ในชามเดียวรวมคอทเทจชีสขูด, เนยละลาย, ครีมเปรี้ยว, ชีส, คอร์นเฟล็คน้ำตาล วานิลลา และไข่ที่ตีแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พาสต้าที่ต้มไว้ล่วงหน้าจะค่อย ๆ ใส่ลงในชามที่เต็มไปด้วยมวลที่เกิดขึ้นโดยพยายามกระจายให้เท่า ๆ กันทั่วทั้งปริมาตร ส่วนผสมพร้อมวางในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย ราดหน้าด้วยฟัดจ์ซึ่งประกอบด้วยเนยละลาย 50 กรัม น้ำตาลทรายแดง อบเชย และคอร์นเฟลก 2-3 ช้อนโต๊ะ

จากนั้นของหวานในอนาคตจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ อบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง ความพร้อมของจานสามารถตัดสินได้จากการมีเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทานอยู่บนพื้นผิว ก่อนเสิร์ฟ เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น

วันนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยมากมาย หนึ่งในจานนี้คือหม้อตุ๋นชีสกับบะหมี่ซึ่งเป็นสูตรเตาอบที่ฉันจะให้ในวันนี้ ในบทความเราจะอธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมอาหารจานที่ค่อนข้างอร่อยและน่าพึงพอใจนี้โดยตรงเราจะอธิบายหลายวิธี เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะช่วยไม่ทำให้จานเสีย

หม้อตุ๋นกับสินค้าชุดนี้คือ จานที่ยอดเยี่ยม. ก่อนอื่นต้องสังเกตว่าจานนี้ค่อนข้างอิ่มเพราะใช้เวลาย่อยนาน (132 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) สิ่งเหล่านี้เรียกว่า “คาร์โบไฮเดรตช้าสำหรับการลดน้ำหนัก”! คุณสามารถกินหม้อปรุงอาหารนี้ได้ตลอดเวลาของวัน เพื่อที่จะเตรียมอย่างถูกต้องและไม่มีข้อผิดพลาดใด ๆ ในรูปแบบของการต้มคุณจำเป็นต้องรู้และฝึกฝนกลเม็ดเฉพาะบางอย่างในสาขาการทำอาหาร

การใช้หม้อตุ๋น พาสต้าต่างๆมันจะไม่เพียงน่าพึงพอใจ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ก็ยังเป็นไปได้ใน องค์ประกอบนี้ปิดท้ายแอปเปิ้ล ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจานจะนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น ต่อไปในบทความเราจะดูรายละเอียดการเตรียมการและวิเคราะห์รายละเอียดทั้งหมด

ความลับบางประการในการทำอาหาร

ก่อนอื่น คุณจะต้องเตรียมพาสต้าบางชนิดให้เหมาะสม สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป มีสูตรอาหารที่แนะนำให้ปรุงพาสต้าก่อนเวลาอันควร แต่อย่าทำแบบนี้จะดีกว่า เมื่อเตรียมอาหารจานนี้จะเคี่ยวในเตาประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พาสต้าจะถูกย่อยและจะเป็นก้อนเหนียวธรรมดา เพื่อนำไปปฏิบัติ จานที่สมบูรณ์แบบพาสต้าประเภทใดประเภทหนึ่งจะต้องไม่ปรุงให้สุกทั้งหมด นอกจากนี้เพื่อป้องกันตัวเองให้ใช้พาสต้าที่มีราคาแพงกว่า พวกเขาทำโดยใช้เทคโนโลยีและไม่เดือดเร็วเท่ากับของที่ถูกกว่า

ควรเลือกพาสต้าที่มีพื้นผิวเป็นยาง พันธุ์เหล่านี้รวมถึงเกลียวและเปลือกหอยต่างๆ เส้นบะหมี่รูปแบบนี้จะช่วยให้อาหารจานนั้นชุ่มฉ่ำและซอสก็ยังคงอยู่บนพื้นผิวทันที หากคุณใช้พาสต้าเนื้อเนียน ซอสก็จะไหลลงไปด้านล่างและรสชาติของอาหารจะลดลงอย่างมาก

หลายคนชอบเมื่อมีหม้อปรุงอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งอยู่ เปลือกโลกที่สวยงามตัวละครสีทอง คุณต้องรู้ว่าถ้าคุณปฏิบัติ การเตรียมการนี้ที่อุณหภูมิเดียวกันในเตาเปลือกนี้จะไม่ทำงาน นอกจากนี้ หากคุณเพิ่มอุณหภูมิระหว่างปรุงอาหาร ด้านบนของจานก็จะเริ่มแห้ง ผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้แนะนำให้ใช้โหมดย่างที่เรียกว่าในช่วงห้านาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร จากนั้นจานจะชุ่มฉ่ำและเปลือกจะเป็นสีน้ำตาลทอง ในเวลานี้คุณสามารถทาด้านบนของจานด้วยไข่ขาวหรือน้ำเปล่าก็ได้

จานนี้หรือจานนั้นยังไงก็ต้องมีรูปทรง ในกรณีนี้ แบบฟอร์มแบบลึกจะสมบูรณ์แบบ วัสดุของแบบฟอร์มเหล่านี้ต้องทำจากวัสดุแก้วหรือเซรามิก ในกรณีนี้จานจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อยที่สุด พวกที่ไม่อยากรับ. ปริมาณแคลอรี่สูงจานนี้สามารถใช้ภาชนะชนิดซิลิโคนได้ แต่ภาชนะประเภทนี้จะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนการใช้งานใดๆ

เนื้อสัมผัสแบบละเอียดอ่อนเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับหลายๆ คน หากคุณใช้ไข่จำนวนมาก อาหารนั้นอาจมีรสชาติเหมือนผลิตภัณฑ์ยาง เพื่อให้จานโปร่งคุณต้องใช้ตะแกรงซึ่งคุณต้องถูคอทเทจชีสก่อนปรุงอาหาร หากคุณต้องการเพิ่มบางอย่าง เช่น ผลไม้ เวลาปรุงอาหารทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น แต่คุณจะเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตร! แต่พอคำนี้ คอทเทจชีสกับบะหมี่เตรียมในเตาอบยังไงล่ะ?!

การปรุงอาหารโดยตรง

แน่นอนว่าก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมตัว ของจานนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด มีองค์ประกอบดังกล่าวไม่มากนัก ควรมีคอทเทจชีสในปริมาณเท่ากัน เช่น บะหมี่ ในกรณีของเรา ใช้ส่วนประกอบทั้งสอง 200 กรัม ต่อไปคุณต้องใช้ไข่ไก่ มีสูตรที่ใช้สามสูตรด้วยกัน แต่ครั้งหนึ่งเราเคยคุยกันในหน้าเว็บไซต์ว่าคุณสามารถกินไข่ได้กี่ฟองต่อวันดังนั้นเราจึงยึดตามนั้น ปริมาณขั้นต่ำในอาหาร สำหรับคอทเทจชีสและบะหมี่จำนวนนี้ คุณจะต้องใช้ไข่เพียงฟองเดียว คุณต้องใช้น้ำตาลทรายหนึ่งร้อยกรัมซื้อจากร้านหรือทำดีกว่านั้น เนยที่บ้านโยเกิร์ต ดูสะอาดตาประมาณสองช้อนโต๊ะ เกลือขาวเล็กน้อย และเซโมลินาเล็กน้อย

เมื่อคุณมีส่วนประกอบในการทำอาหารประเภทนี้แล้ว คุณก็สามารถเริ่มกระบวนการจริงได้

ก่อนอื่นจำเป็นต้องแก้ไขทุกเรื่องด้วยสิ่งที่เรียกว่าบะหมี่ ต้องปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ต้องเตรียมในน้ำที่จะใส่เกลือเล็กน้อยไว้ล่วงหน้า แม่บ้านบางคนก็หยดน้ำกลั่นหรือไม่กลั่นลงไปในน้ำ น้ำมันดอกทานตะวันประมาณหนึ่งช้อนชาเพื่อไม่ให้พาสต้าติดกันและคงรูปทรงไว้ คุณเองก็สามารถจดบันทึกความลับนี้ได้

ไข่ที่คุณเตรียมไว้ล่วงหน้าจะต้องตีด้วยน้ำตาลและเนยที่มีอยู่

คอทเทจชีสต้องผ่านตะแกรง ส้อมจะช่วยคุณในเรื่องนี้ คุณเทลงไปแล้วเช็ด... เราเขียนไว้ก่อนหน้านี้ว่าสิ่งนี้จะช่วยให้จานได้รับ "คุณภาพที่โปร่งสบายเพิ่มเติม" - ความโปร่งสบาย

สำหรับส่วนผสมที่คุณได้รับคุณต้องเติมบะหมี่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าเล็กน้อย เกลือแกงหยิกเดียวเลย

ทุกสิ่งทุกอย่างที่คุณได้รับจะต้องวางไว้ในภาชนะที่จะใช้ปรุงอาหารโดยตรง แต่ภาชนะจะต้องหล่อลื่นก่อนใช้งาน น้ำมันมะกอก(ผ่านการขัดสี) และหลังจากใส่จานทั้งหมดลงไปแล้ว คุณต้องทาโยเกิร์ตทับทุกอย่าง

หลังจากพร้อมแล้ว คุณต้องปล่อยให้มันชงประมาณสิบนาทีแล้วเสิร์ฟให้แขกหรือครอบครัวใกล้ชิดของคุณ

โดยรวมแล้วมีจำนวนค่อนข้างมาก สูตรต่างๆเพื่อเตรียมอาหารจานนี้และรูปแบบต่างๆ มีอยู่เพื่อให้แม่บ้านทุกคนสามารถเลือกอาหารที่เหมาะกับครอบครัวของเธอได้อย่างแน่นอนและไม่น่าเบื่อ มีจานที่เติมถั่วและแอปเปิ้ลหลายชนิด มีมะกอกและชีส...

แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้เมนูหลายเมนู เหนือสิ่งอื่นใดสิ่งนี้สะดวกมาก

หากคุณมีพาสต้าที่เหลือจากมื้อกลางวัน ลองหาประโยชน์ใหม่มาใช้ดูสิ! ประเด็นก็คือจาก พาสต้าต้มคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยได้ หม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่. แน่นอนคุณสามารถต้มพาสต้าได้โดยเฉพาะสำหรับอาหารจานนี้ ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็งรวมทั้งกระป๋องหรือ แยมหนา. แต่แน่นอนว่าส่วนผสมหลักคือพาสต้าและคอทเทจชีส พาสต้าอะไรก็ได้ แม้แต่วุ้นเส้น และคุณสามารถเลือกคอทเทจชีสอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการ อันนี้ออกมานุ่มน่าพอใจและอร่อยทั้งอุ่นและเย็น การเตรียมการทีละขั้นตอนหม้อตุ๋นหวานกับพาสต้าและคอทเทจชีสพร้อมรูปถ่ายเหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ

ส่วนผสมในการทำพาสต้าหวานหม้อตุ๋น

การเตรียมหม้อตุ๋นหวานพร้อมพาสต้าและคอทเทจชีสทีละขั้นตอน

1. บดคอทเทจชีสที่ซื้อจากร้านค้าหรือทำเองพร้อมน้ำตาลเพิ่ม น้ำตาลปกติ. คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
   
2. เพิ่มไข่ลงในคอทเทจชีสแล้วคนหรือตีอีกครั้ง
   
3. ตอนนี้เพิ่มครีมและผสมอีกครั้ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถนำมารวมกันและวิปปิ้งได้ในคราวเดียว
   
4. ค่อยๆผสมพาสต้าที่ต้มแล้วทำให้เย็นกับมวลนมเปรี้ยว
   
5. ทาจานอบด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนหรือไม้พายเกลี่ยให้เรียบ
   
6. โรยผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด ลงบนพื้นผิวของแป้งโดยตรง ของแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายก่อน
   
7. ตัดเนยลงไป ชิ้นเล็ก ๆและโรยบนแป้งและผลเบอร์รี่ น้ำมันจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีความชุ่มฉ่ำและรสชาติมากขึ้น และเปลือกจะไม่แห้ง
   
8. เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วอบหม้อปรุงอาหารประมาณ 35-40 นาที มันจะไม่ฟูมาก แต่เปลือกจะเป็นสีทอง
   

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารอุ่นหรือเย็นด้วยแยมหรือน้ำผึ้งสำหรับดื่มชา อร่อย!

จากพาสต้าคุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมบะหมี่เป็นอาหารเช้าซึ่งจะเตือนคุณถึงวัยเด็กและสนองความหิวของคุณอย่างรวดเร็ว หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับวุ้นเส้นเช่นเดียวกับใน โรงเรียนอนุบาล- อาหารจานอร่อย เพื่อป้องกันไม่ให้มันแตกสลาย ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องคำนึงถึงกฎเกณฑ์บางประการและใช้ลูกเล่นต่างๆ หม้อปรุงอาหารอาจมีรสชาติแตกต่างกัน - อาจเป็นของหวานได้จริงด้วยการเติมน้ำตาลลงในคอทเทจชีสและผลไม้หรือ ของว่างที่ละเอียดอ่อน.

ไม่แนะนำให้ปรุงพาสต้ามากเกินไปก่อนเตรียมหม้อปรุงอาหาร จานจะเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที - วุ้นเส้นดิบในช่วงเวลานี้ก็จะมีเวลาถึงความพร้อมและของที่ปรุงสุกก็จะกลายเป็นมวลเหนียวไม่เป็นที่พอใจ ตามหลักการแล้ว นี่คือพาสต้าที่ต้มเล็กน้อยแต่ยังไม่สุก

เปลือกทอง. เพื่อให้บรรลุผลนี้คุณต้องปรุงหม้อตุ๋นที่อุณหภูมิต่างกัน แต่ถ้ามันร้อนเกินไปจานก็จะแห้ง เพื่อให้ได้เปลือกสีทองที่เหมาะสม คุณควรเพิ่มอุณหภูมิในช่วง 5 นาทีที่ผ่านมา หรือเปลี่ยนโหมดการทำอาหารเป็นโหมดย่าง หากเตาอบมีฟังก์ชันดังกล่าว

ทางเลือกที่ถูกต้องของแบบฟอร์ม สำหรับหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสคุณควรใช้แก้วหรือเซรามิก - ที่นั่นจานจะชุ่มฉ่ำและนุ่มกว่า ยังเหมาะ แม่พิมพ์ซิลิโคน– ข้อดีคือไม่ต้องทาน้ำมันก่อนปรุงอาหาร

เนื้อบางเบา สำหรับการได้รับ หม้อตุ๋นอากาศสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยไข่และแป้ง ในกรณีนี้จานจะกลายเป็นยางและหนาแน่น แนะนำให้บดคอทเทจชีสเพิ่มเติมด้วย

สูตรคลาสสิก

ในการเตรียมพาสต้ากับคอทเทจชีสเหมือนในวัยเด็ก คุณจะต้อง:

• วุ้นเส้นหนึ่งแก้วควรมีขนาดเล็ก
• คอทเทจชีส 2 ห่อรวมประมาณ 500 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว น้อยกว่านี้ขึ้นอยู่กับความหวานที่คุณต้องการ
• 3 ไข่;
• น้ำตาลวานิลลา;
• ผลไม้หวานและลูกเกดเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มเล็กน้อยแต่อย่าจนจน ความพร้อมเต็มที่, สะเด็ดน้ำ.
2. บดคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาล เหลือไข่แดง 1 ฟองไว้ทาน้ำมัน
3. ใส่ผลไม้หวาน ลูกเกด วุ้นเส้น ผสมให้เข้ากัน
   
4. อัดจาระบีแม่พิมพ์วางส่วนผสมที่ได้ไว้ไม่ควรหนามาก
   
5. อบที่ 180 องศา เตาอบภายในครึ่งชั่วโมง ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้ทาหม้อปรุงอาหารด้วยไข่แดง
   
6. แบบฟอร์มด้านบน เปลือกโลกสีทอง. ควรตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
   

พร้อมชีสและมะกอก

คอทเทจชีสกับพาสต้าจะเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับของว่าง คุณสามารถเพิ่มชีส เครื่องเทศ และมะกอกได้ หม้อปรุงอาหารที่มีวุ้นเส้นและคอทเทจชีสเหมือนกับในโรงเรียนอนุบาล แต่ปรุงตามความชอบในการทำอาหารสมัยใหม่จะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับทุกโอกาส สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

การตระเตรียม:

1. ต้มพาสต้าเบา ๆ แล้วสะเด็ดน้ำ
2. เพิ่มคอทเทจชีสลงในพาสต้า จากนั้นตอกไข่ลงไป
3. เทนมใส่เครื่องเทศเกลือพริกไทยคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์
5. โรยมะกอกสับด้านบน
6. อบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นโรยด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยชีส แล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้ในหม้อหุงช้าจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารและไม่ทำให้เกิดความยุ่งยากโดยไม่จำเป็น อุปกรณ์จะช่วยให้คุณได้รับความอ่อนโยนและ จานอร่อย – ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นกับทั้งครอบครัว ในการเตรียมหม้อตุ๋นพาสต้าในหม้อหุงช้าคุณต้องดำเนินการ:

• 300 กรัม คอทเทจชีสไขมันปานกลาง
• 300 กรัม พาสต้า;
• 90 กรัม ซาฮารา;
• 2 ไข่;
• วานิลลินและอบเชย

การตระเตรียม:

คุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมแยมหรือซอสหวานก็ได้ ถ้ามันหวานเกินไปก็แสดงว่าเป็นครีมเปรี้ยว ผลลัพธ์ที่ได้คือคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารวุ้นเส้นเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วีดีโอ