เค้กปีใหม่แสนอร่อยที่บ้าน ตกแต่งเค้ก DIY สำหรับปีใหม่และคริสต์มาส สำหรับชั้นเค้กที่นุ่ม
เค้กเป็นหนึ่งในคุณสมบัติหลักของโต๊ะเทศกาลและ ปีใหม่แน่นอนว่าก็ไม่มีข้อยกเว้น มีสูตรอาหารมากมายสำหรับเค้กปีใหม่ แต่คุณต้องเลือกสูตรที่จะดึงดูดแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดที่จะมาร่วมโต๊ะวันหยุดของคุณ ดังนั้นเราจึงนำเสนอหมวดหมู่ที่ประกอบด้วยสิ่งที่แปลกที่สุด ดั้งเดิม อร่อย และ สูตรที่สวยงามเค้กปีใหม่.
ในหมวดหมู่นี้คุณจะพบกับเค้กสปันจ์ สูตรเค้กขนมชนิดร่วน เค้กไอศกรีม เมอแรงค์ เค้กมาร์ชเมลโล่ เค้กสีเหลืองอ่อนสำหรับปีใหม่ 2019 รวมถึงสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่คุ้มค่าแก่การเอาใจใส่อย่างแน่นอน
เป็นสิ่งสำคัญมากที่เค้กสำหรับปีหมูไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานและสวยงามอีกด้วย คุ้มค่าที่จะใช้เวลาตกแต่งเค้กปีใหม่ ความสนใจเป็นพิเศษ- ท้ายที่สุดแล้วเค้กสำหรับปีใหม่สามารถตกแต่งในรูปแบบของซานตาคลอสตุ๊กตาหิมะต้นคริสต์มาส ตกแต่งคริสต์มาสของขวัญ เกล็ดหิมะ และแน่นอนว่าคุณหญิงในอนาคตแห่งปี - หมู คุณยังสามารถประกอบเค้กในรูปของบ้านเทพนิยายหรือเล่นกับสัญลักษณ์และโครงเรื่องอื่น ๆ ของปีใหม่แบบดั้งเดิม นั่นคือคุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรอาหารดั้งเดิมที่สุดหรือสร้างสรรค์เล็กน้อยเพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
เพื่อความสะดวกของคุณคือเค้กปีใหม่ 2019 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมได้อย่างง่ายดาย สูตรอาหารดังกล่าวจะกลายเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงสำหรับคุณในครัวเพราะไม่เพียงช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้อย่างถูกต้อง แต่ยังตกแต่งและเสิร์ฟอีกด้วย สำหรับเค้กการตกแต่งอาจเป็นหนึ่งในขั้นตอนหลักในการเตรียมเพราะผู้ใหญ่และเด็กเกือบทุกคนตั้งตารอจนถึงช่วงเย็นเพื่อที่พนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดีจะดึงความสวยงามออกมาในที่สุด เค้กแสนอร่อยเมื่อเห็นปากของคุณเริ่มไหลและคุณอยากจะเพลิดเพลินกับความอร่อยชิ้นนั้น
หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำเค้กปีใหม่พร้อมรูปถ่ายคุณควรใส่ใจกับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างแน่นอน ของหวานปีใหม่อร่อยและดั้งเดิมที่สุด
เลือกเค้กที่ไม่ธรรมดาด้วย ธีมปีใหม่และก้าวไปข้างหน้าเพื่อพิชิตยอดเขา ทักษะการทำอาหาร- เตรียมครอบครัวและเพื่อนของคุณให้อร่อยที่สุดและ เค้กที่สวยงามในวันหยุดที่ชื่นชอบและรอคอยมานานมอบเทพนิยายให้พวกเขาจดจำไปอีกนานและพวกเขาจะขอบคุณมาก
07.03.2019
เค้ก "ความฝันของผู้หญิงที่ยุ่ง"
วัตถุดิบ:ครีม, น้ำตาลผง, ส้มเขียวหวาน, น้ำมะนาว,โซดา,โกโก้,เนย,ไข่,นมข้น,แป้งไม่ใช่เพื่ออะไรที่เค้กนี้ถูกเรียกอย่างนั้น มันง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็วในการเตรียม รสชาติของเค้กจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- แป้ง 1 แก้ว
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง;
- เนย 180 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- ครึ่งช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- ส้มเขียวหวาน 2 อัน
06.03.2019
เค้กมูสเคลือบด้วยกระจก
วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, วานิลลิน, ลูกพลับ, เจลาติน, ลูกแพร์บด,ครีม,ช็อคโกแลต,นม,โกโก้,น้ำมูสเค้กด้วย กระจกเงาอร่อยมาก แต่การเตรียมมันไม่ง่ายเลย ไม่ต้องกังวลนะที่รัก สูตรละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมเค้กชิ้นนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 360 กรัม
- แป้งสาลี 70 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- เพื่อลิ้มรส น้ำตาลวานิลลา,
- ลูกพลับ 200 กรัม
- เจลาติน 24 กรัม
- น้ำซุปข้นลูกแพร์ 150 กรัม
- 720 มล. ครีมหนัก,
- ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
- 75 มล. น้ำนม,
- โกโก้ 60 กรัม
- 150 มล. น้ำ.
05.01.2019
เค้กแพนเค้กเหมือนของ Palych's
วัตถุดิบ:นม น้ำ แป้ง ไข่ โซดา น้ำส้มสายชู น้ำตาล เนย คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว แยม ช็อคโกแลตหนึ่งใน ของหวานที่น่าสนใจไม่มีการอบ - เค้กแพนเค้ก- ครีมสำหรับเตรียมจากคอทเทจชีสและเพิ่มเสน่ห์พิเศษ แยมเบอร์รี่หรือแยม รับรองว่าได้ลองแล้วจะติดใจแน่นอน!
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- นม 150 มล.
-น้ำ 150 มล.
- แป้ง 250 กรัม
- 3 ไข่;
- โซดา;
- น้ำส้มสายชู;
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- น้ำมันพืช
- เนย.
สำหรับครีม:
- คอทเทจชีสโฮมเมดไขมันเต็ม 450 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 40 กรัม 26%
- น้ำตาลผง 120 กรัม
- แยมสตรอเบอร์รี่หรือลูกเกด 120 กรัม
- ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง
- ผลเบอร์รี่สดสำหรับการตกแต่ง
30.11.2018
เค้ก "ตอเน่า" พร้อมแยม
วัตถุดิบ:เนย, โกโก้, น้ำตาล, นม, เมอแรงค์, ครีมเปรี้ยว, วานิลลิน, แครกเกอร์, แป้ง, แยม, ไข่, เคเฟอร์, โซดา, เกลือฉันทำเค้กที่อร่อยและสวยงามนี้สำหรับเกือบทุกวันหยุด แน่นอนว่าคุณจะต้องทำงานหนักในครัว แต่มันก็คุ้มค่า แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- แป้ง 300 กรัม
- 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- แยมไร้เมล็ดหนึ่งถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- kefir หนึ่งถ้วยหรือนมเปรี้ยว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- เกลือเล็กน้อย
- 500 มล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง,
- วานิลลินที่ปลายมีด
- 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้,
- 50 มล. น้ำนม,
- เมอแรงค์ 3 อัน
23.10.2018
เค้กป่าดำ
วัตถุดิบ:น้ำตาล, ไข่, แป้ง, โกโก้, เกลือ, ครีม, เชอร์รี่, เหล้า, ช็อคโกแลต, เนยคุณสามารถเตรียมเค้กแบล็คฟอเรสต์ได้โดยใช้ ตารางเทศกาล- สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็วมาก
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 200 กรัม
- 5 ไข่
- แป้ง 95 กรัม
- โกโก้ 30 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- 550-600 มล. ครีม,
- 2-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง,
- เชอร์รี่กระป๋อง 450 กรัม
- 150 มล. น้ำเชอร์รี่
- 3 ช้อนโต๊ะ เหล้าเชอร์รี่หรือเหล้า
- ดาร์กช็อกโกแลต 70-80 กรัม
- เนย.
23.10.2018
เค้ก "นมนก"
วัตถุดิบ:น้ำตาล, แป้ง, ไข่, เนย, วานิลลิน, ผงฟู, วุ้นวุ้น, น้ำ, น้ำมะนาว, นมข้น, ช็อคโกแลตปกติจะเป็นเค้ก" นมนก“เตรียมด้วยเจลาติน แต่วันนี้เราจะเตรียมง่ายๆ เค้กที่งดงามด้วยวุ้นวุ้น การทำเค้กนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 415 กรัม
- แป้ง 125 กรัม
- 5 ไข่แดง
- เนย 250 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 7 กรัม
- 2/3 ช้อนชา ผงฟู,
- ไข่ขาว 5 ฟอง
- วุ้นวุ้น 8 กรัม
- 125 มล. น้ำ,
- น้ำมะนาวสองสามหยด
- นมข้นหวาน 60 กรัมพร้อมน้ำตาล
- ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม
23.10.2018
เค้กโฮมเมด "ปราก"
วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, โกโก้, เนย, น้ำ, นมข้น, วานิลลิน, แยม, ช็อคโกแลตเค้กปรากเป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คน การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก คลาสสิค สูตรโซเวียตนำเสนอในบทความนี้ เตรียมเค้กที่น่าทึ่งนี้สำหรับวันหยุด เค้กจะถูกกวาดออกไปอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- ไข่ 7 ฟอง
- น้ำตาล 190 กรัม
- แป้ง 150 กรัม
- โกโก้ 45 กรัม
- เนย 300 กรัม
- ไข่แดง 1 ฟอง
- 25 มล. น้ำ,
- นมข้นจืด 150 กรัม
- วานิลลา
- แยมแอปริคอท 70 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- ช็อคโกแลตสีขาว.
26.08.2018
เค้กโฮมเมดแสนอร่อย "เคียฟ"
วัตถุดิบ:น้ำตาล, ไข่, นม, เนย, โกโก้, คอนญัก, แป้ง, ถั่วที่บ้านคุณสามารถเตรียมเค้กเคียฟแสนอร่อยได้ การเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยากและค่อนข้างง่าย
วัตถุดิบ:
- โปรตีน 150 กรัม
- น้ำตาล 325 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- แป้ง 35 กรัม
- ถั่วสับ 110 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 120 มล. น้ำนม,
- เนย 200 กรัม
- สารสกัดวานิลลา
- 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
- คอนยัค
23.07.2018
เค้กเยลลี่ “แก้วแตก”
วัตถุดิบ:เยลลี่, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, เจลาติน, น้ำ, วานิลลิน, พีช, ใบสะระแหน่และที่บ้านคุณสามารถเตรียมความอร่อยนี้ได้อย่างรวดเร็ว เค้กเยลลี่ "กระจกแตก"สูตรก็ง่ายมาก เค้กอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- เยลลี่ 3 ซอง
- 600 มล. ครีมเปรี้ยว
- น้ำตาล 100-130 กรัม
- เจลาติน 15 กรัม
- 60 มล. น้ำเย็น
- สารสกัดวานิลลา
- ลูกพีช
- ใบสะระแหน่
15.06.2018
เค้กช็อคโกแลตกับสตรอเบอร์รี่
วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, ผงฟู, โกโก้, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, สารเพิ่มความข้น, สตรอเบอร์รี่, กาแฟ, น้ำ, คอนยัค, มิ้นต์, ตกแต่ง, ครีม, ช็อคโกแลตแน่นอนว่าคุณจะต้องใช้เวลาสักหน่อยในการเตรียมความอร่อยนี้ เค้กช็อคโกแลตกับสตอเบอรี่แต่ก็คุ้มนะเชื่อสิ
วัตถุดิบ:
- ไข่ 6 ฟอง
- น้ำตาล 1 แก้ว
- แป้ง 2/3 ถ้วย
- 1 ช้อนชา ผงฟู,
- โกโก้ 1/3 ถ้วย
- เกลือเล็กน้อย
- ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
- บรรจุภัณฑ์ของสารข้นครีมเปรี้ยว
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ กาแฟ,
- น้ำ 2/3 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ คอนยัค,
- ใบสะระแหน่
- ไข่มุกอาหาร
- 80 มล. ครีม,
- ดาร์กช็อกโกแลต 90 กรัม
20.05.2018
เค้กน้ำผึ้งแสนอร่อย
วัตถุดิบ:ไข่, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, แป้ง, เนย, โซดา, นม, วานิลลินมีสูตรเค้กน้ำผึ้งมากมาย วันนี้ฉันอธิบายให้คุณฟัง สูตรเด็ดของเค้กชิ้นนี้ การทำเค้กนี้ง่ายและรวดเร็วพอ
วัตถุดิบ:
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
- แก้ว + น้ำตาล 170 กรัม
- แป้ง 550 กรัม
- เนย 120 กรัม
- 1 ช้อนชา โซดา,
- 500 มล. น้ำนม,
- วานิลลินเล็กน้อย
10.05.2018
เค้ก "ชาลาช"
วัตถุดิบ:คุกกี้ นม คอทเทจชีส เนย น้ำตาลผง สตรอเบอร์รี่ ครีม ช็อคโกแลตการเตรียมเค้ก Shalash ง่ายและรวดเร็วมาก สูตรสำหรับเค้กนี้ง่ายมากและจัดทำโดยไม่ต้องอบ เค้กไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ 15 ชิ้น
- 120 มล. น้ำนม,
- คอทเทจชีส 400 กรัม
- เนย 160 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง,
- สตรอเบอร์รี่ 70 กรัม
- 100 มล. ครีม,
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
19.03.2018
เค้ก "แม่มด"
วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, น้ำตาล, ผงฟู, วานิลลิน, เกลือ, เนย, น้ำ, นม, ช็อคโกแลต, ครีมคุณจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมสิ่งนี้ เค้กแสนอร่อย"แม่มด." เค้กนี้สามารถเตรียมได้ทุกโอกาส
วัตถุดิบ:
- 1 แก้ว + 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 5 ไข่
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย
- 1 ช้อนชา ผงฟู,
- วานิลลิน
- หนึ่งในสี่ช้อนชา เกลือ,
- เนย 60 กรัม
- น้ำครึ่งแก้ว
- 250 มล. น้ำนม,
- ช็อคโกแลต 50 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีม.
18.03.2018
เค้ก "สาวนม"
วัตถุดิบ:ครีม, น้ำตาล, ช็อคโกแลต, เนย, ถั่ว, ไข่, ผงฟู, แป้งฉันขอแนะนำให้คุณอบเค้ก “มิลค์เกิร์ล” ที่อร่อยและสวยงามมาก เค้กนี้สามารถอบสำหรับโต๊ะวันหยุดได้ ฉันกรุณาอธิบายสูตรสำหรับคุณ
วัตถุดิบ:
- ครีมหรือครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาลผงครึ่งแก้ว
- ช็อคโกแลตบาร์
- เนย 35 กรัม
- ถั่ว 1 แก้ว
- กระป๋องนมข้น
- ไข่ 2 ฟอง
- ผงฟู 15 กรัม
- แก้วแป้ง
05.03.2018
เค้กคลาสสิก "จอมปลวก"
วัตถุดิบ:ไข่, เกลือ, ผงฟู, น้ำตาล, เนย, ครีมเปรี้ยว, แป้ง, นมข้น, เมล็ดงาดำ, ถั่ววันนี้เราจะเตรียมเค้ก "จอมปลวก" แสนอร่อยที่รู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก เค้กนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก เด็กๆคงจะคลั่งไคล้มัน
วัตถุดิบ:
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือเล็กน้อย
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง ผงฟู,
- น้ำตาล 1 แก้ว
- น้ำมันพืช 100 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- แป้ง 4 ถ้วย
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง
- เนย 20 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ดอกป๊อปปี้,
- วอลนัทครึ่งแก้ว
วิธีการตกแต่งเค้กสำหรับปีใหม่? คำถามนี้เกิดขึ้นกับแม่บ้านเกือบทุกคนในช่วงก่อนวันหยุด ของหวานที่อบในวันธรรมดาสามารถกลายเป็นของปีใหม่ได้หากคุณใช้ความฉลาดและส่วนผสมที่คุ้นเคย สีเหลืองอ่อน ครีม ไอซิ่ง ผลไม้ - รายการแทบจะไม่มีที่สิ้นสุด ตกแต่งเดิมๆเค้กปีใหม่ที่บ้านคือ วิธีที่ดีทำให้โต๊ะในวันหยุดของคุณสร้างสรรค์ สดใส และน่าจดจำอย่างแท้จริง ยิ่งกว่านั้นสูตรอาหารทั้งหมดค่อนข้างเป็นไปได้และสามารถทำได้แม้กระทั่งผู้ทำอาหารมือใหม่ก็ตาม
คุณจะตกแต่งเค้กปีใหม่ได้อย่างไร?
เค้กปีใหม่สามารถตกแต่งได้ขึ้นอยู่กับแนวคิด:
- ครีม, ครีม, ช็อคโกแลต, เคลือบ - ใช้เพื่อสร้างภาพวาดที่สอดคล้องกับวันหยุด
- ฟิกเกอร์ช็อคโกแลต - ละลายช็อคโกแลต เทลงในถุงขนม แล้ววาดรูปลงบน กระดาษ parchmentใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วค่อยคลายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกอย่างระมัดระวัง
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ - คุณสามารถตัดรูปทรงต่าง ๆ ออกมาได้
- สีเหลืองอ่อน - มีลักษณะคล้ายดินน้ำมันซึ่งทำให้สามารถปั้นรูปทรงได้ทุกชนิด
- ขี้กบโค้ก ขนมหวานและสิ่งอื่น ๆ
การตกแต่งเค้กสำหรับปีใหม่มีลักษณะเป็นของตัวเอง:
- อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันมากเกินไปเพราะว่า งานฉลองและหากไม่มีสิ่งนี้ก็จะจัดให้ จำนวนมาก อาหารหลากหลาย, หนักท้อง;
- เพื่อให้มันใช้งานได้ การตกแต่งที่สวยงามควรฝึกฝนล่วงหน้าสักสองสามวันก่อนการเฉลิมฉลองจะดีกว่า
- อย่าใช้มากเกินไป สีเทียมเนื่องจากเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์จึงควรใช้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสำหรับการระบายสี
- ไม่เกะกะพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ จำนวนมากโครงสร้างต่างๆ จะต้องยึดให้มั่นคง
ประเภทของจาน: ขนมอบ
ประเภทย่อยของอาหาร: ตกแต่งเค้ก
จำนวนเสิร์ฟออก: 10-20 เสิร์ฟ
น้ำหนัก จานสำเร็จรูป: 300-500 ก.
เวลาทำอาหาร: .
อาหารประจำชาติซึ่งเป็นของจาน: รัสเซีย
พลังงานหรือ คุณค่าทางโภชนาการจาน:
400 กิโลแคลอรี
วิธีตกแต่งเค้กสำหรับปีใหม่: กด
วัตถุดิบ
- ช็อคโกแลต – 13 ชิ้น;
- วิปครีม – 100 กรัม
คำแนะนำ
ตัวเลือกการตกแต่งที่ง่ายที่สุด พายแสนอร่อยหรือเค้กปีใหม่ - วาดวงแหวนลงไป วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในเรื่องนี้ แต่มีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะสร้างสรรค์ แม้จะมีความคิดที่เรียบง่าย ลูกกวาดมันจะกลายเป็นเรื่องผิดปกติและสมควรได้รับการยกย่อง
- ขั้นแรกให้เตรียมพื้นผิว - ปรับระดับครีม ดังนั้น รูปร่างจะปรับปรุงและสร้างพื้นหลังการตกแต่งให้ประสบความสำเร็จ
คุณสามารถซื้อครีมสำเร็จรูปหรือแส้เองได้
วางลูกอม 12 ชิ้นไว้รอบขอบเพื่อให้มองเห็นได้ในระยะห่างเท่ากัน (คุณสามารถใช้ลูกอมทรงกลมหรือรูปหัวใจก็ได้ดังในภาพ) วางขนมชิ้นสุดท้ายไว้ตรงกลาง
บนขนมแต่ละอันที่อยู่ตามขอบโดยใช้ เข็มฉีดยาขนมเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กเขียนตัวเลขตั้งแต่ 1 ถึง 12 วาดลูกศรจากตรงกลาง ทำขอบให้สวยงาม
หากต้องการคุณสามารถร่างโครงร่างของขนมแต่ละชิ้นด้วยครีมแล้ววางจุดบน "หน้าปัด" การตกแต่งเค้กปีใหม่ที่งดงามนั้นมีความเกี่ยวข้องโดยไม่คำนึงถึงปีและ "ผู้อุปถัมภ์"
บันทึก! วาดนาฬิกาได้โดยไม่ต้องใช้ครีม เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ช็อคโกแลตละลายหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็เหมาะสม - อะไรก็ตามที่จินตนาการของคุณอนุญาต
วิธีตกแต่งเค้กปีใหม่: ตุ๊กตาหิมะ
วัตถุดิบ
- เกล็ดมะพร้าว – 150 กรัม;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- สีเหลืองอ่อน - ชิ้นเล็ก ๆ
- คาราเมลและแยมผิวส้ม – 3 ชิ้น;
- ช็อคโกแลตขนาดเล็ก – 2 ชิ้น
คำแนะนำ
ในการตกแต่งเค้กสำหรับปีใหม่ 2019 คุณไม่เพียงสามารถสร้างการออกแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังสร้างรูปทรงอีกด้วย ตัวอย่างเช่น มนุษย์หิมะ วิธีการที่ผิดปกตินี้จะดึงดูดแขกและคนที่คุณรักและยังทำให้ผลิตภัณฑ์ขนมมีรสชาติดีขึ้นเป็นสองเท่า นี่เป็นอีกการออกแบบเค้กปีใหม่ที่เป็นสากล
- หากต้องการสร้างตุ๊กตาหิมะ คุณจะต้องมีเค้กปีใหม่สองชิ้น ( เค้กฟองน้ำ, เมอแรงค์ – มันไม่สำคัญ) อันแรกคือหัว ส่วนอันที่สองคือลำตัว วางไว้เคียงข้างกัน
โรยพื้นผิวและด้านข้างอย่างไม่เห็นแก่ตัว เกล็ดมะพร้าว- คุณสามารถเพิ่มระดับเสียงเพื่อให้ส่วนต่าง ๆ ของร่างกายของมนุษย์หิมะมองเห็นรูปร่างเป็นทรงกลมได้
แต่งตาด้วยช็อคโกแลตชิ้นเล็กๆ
แทนที่จะใช้พวยกาให้ใส่เข้าไป แครอทจริง- จริงอยู่ในกรณีนี้จะใช้เป็นของตกแต่งเท่านั้น คุณสามารถทำให้มันหวานได้โดยใช้แยมผิวส้มหรือมาสติกบางรูปแบบ
ทำผ้าพันคอจากสีเหลืองอ่อนสำหรับตุ๊กตาหิมะแล้วทำปาก
วางคาราเมลในรูปแบบของกระดุม และวางแยมผิวส้ม (เล็กกว่า) ไว้ด้านบนของแต่ละอัน
คุณสามารถใช้สีเหลืองอ่อนสำหรับมือของคุณหรือคิดอย่างอื่นก็ได้
ตกแต่งเค้กปีใหม่: ผลไม้
วัตถุดิบ
- กีวี – 3 ชิ้น;
- เชอร์รี่ – 10 ชิ้น
คำแนะนำ
คุณสามารถตกแต่งเค้กปีใหม่ได้อย่างไร? ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้คุณสามารถตกแต่งเค้กปีใหม่ได้สำเร็จ รูปลักษณ์ภายนอกของมันจะไม่เพียงช่วยยกระดับอารมณ์ของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความอยากอาหารของคุณด้วย และจะเปลี่ยนของหวานธรรมดาๆ ให้กลายเป็นปาฏิหาริย์เล็กๆ น้อยๆ อีกด้วย แสดงความสามารถและทักษะการทำอาหารของคุณในการเตรียมอาหาร
- สำหรับการออกแบบนี้ เค้กควรเป็นรูปต้นคริสต์มาส ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
นำหลุมออกจากเชอร์รี่แล้วแบ่งเป็นครึ่งหนึ่ง
วางกีวีลงในครึ่งวงกลมเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของเค้ก ทำขา.
วางเชอร์รี่ที่กระจายอยู่บนกีวี เหล่านี้จะเป็นลูกบอลบนต้นคริสต์มาส
บันทึก! ผลไม้อื่นๆก็หั่นได้ ตัวเลขปีใหม่, ตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมตามดุลยพินิจของคุณเอง
ตกแต่งเค้กปีใหม่: ซานตาคลอส
วัตถุดิบ
สำหรับสีเหลืองอ่อน:
- น้ำตาลไอซิ่ง – 120 กรัม;
- เจลาติน – 0.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำ – 30 มล.;
- แป้ง – 60 กรัม;
- น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา;
- กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา
สำหรับการลงทะเบียน:
- วิปครีม – 100 กรัม;
- ลูกอมในรูปแบบของจาน – 6 ชิ้น (2 เส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน)
คำแนะนำ
สิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึงเมื่อเลือกตกแต่งเค้กปีใหม่คือซานตาคลอส การทำก็ไม่ยาก พ่อครัวที่มีประสบการณ์สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้และแม่บ้านมือใหม่สามารถใช้ตัวเลือกง่ายๆได้
- เค้กควรเป็นรูปหัวใจ ทำสีเหลืองอ่อนที่ใช้คลุมเค้กปีใหม่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทเจลาติน น้ำเย็นและปล่อยให้มันบวม (ครึ่งชั่วโมง) ผสมแป้งและ น้ำตาลผง,ใส่เจลาติน ที่รักและ กรดซิตริกละลายในอ่างน้ำผสมกับส่วนผสมที่เหลือแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เติมสีย้อมสีน้ำตาลลงไปสีหนึ่ง และสีย้อมสีแดงลงไปอีกสีหนึ่ง คุณควรได้สีเหลืองอ่อนสองสี แผ่ทั้งสองส่วนออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วปิดเค้ก สีแดงคือหมวกของซานตาคลอส (ด้านล่างของหัวใจ) สีน้ำตาลคือใบหน้าของเขา
ใช้ครีมวาดขนบนหมวก หนวดเครา และหนวดเครา
ใช้ขนมทำตา (ตามภาพ)
คุณสามารถทิ้งสีเหลืองอ่อนสีน้ำตาลก้อนเล็ก ๆ ไว้แล้วทำจมูกได้
ในรูปทรงหัวซานตาคลอส คุณสามารถทำเค้กช็อคโกแลตแบบในภาพด้านบนได้
การตกแต่งเค้กสำหรับปีใหม่: เกล็ดหิมะที่กินได้ ก้อนหิมะ และน้ำแข็งย้อย
วัตถุดิบ
- ครีม สีขาว– 500 กรัม;
- เกล็ดมะพร้าว – 200 กรัม;
- ไอโซมอลต์โปร่งใส – 50 กรัม;
- กลิตเตอร์เจลที่กินได้ – 50 กรัม
บันทึก! ไอโซมอลต์เป็นอาหารทดแทนน้ำตาลและ ครีมขาวอาจเป็นอะไรก็ได้ มาสคาร์โปนครีมเปรี้ยวครีมและวานิลลามีความเหมาะสมที่นี่
คำแนะนำ
คุณจะตกแต่งเค้กปีใหม่ได้อย่างไร? ด้วยความช่วยเหลือของน้ำแข็งย้อยแบบโฮมเมด เกล็ดหิมะ และก้อนหิมะ! ตัวเลือกในการตกแต่งเค้กปีใหม่นี้ค่อนข้างซับซ้อน แต่น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากผลลัพธ์นั้นเป็นของจริง ปาฏิหาริย์ขนม- แม่บ้านทุกคนสามารถภาคภูมิใจในผลลัพธ์ที่ได้เพราะเค้กชนิดนี้แทบจะแยกไม่ออกจากเค้กที่ซื้อจากร้านเลย
- คุณต้องคลุมเค้กด้วยไอซิ่งสีขาวอย่างไม่เห็นแก่ตัว การเติมส่วนใหญ่ควรทิ้งไว้ที่ด้านบน
ใช้ช้อนค่อยๆ ทำลักยิ้มที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์ซึ่งจะมี "ก้อนหิมะ" อยู่
โรยเกล็ดมะพร้าวปริมาณพอเหมาะให้ทั่วเค้ก นี่คือการเลียนแบบหิมะ
ตอนนี้เราต้องสร้าง "ก้อนหิมะ" ขึ้นมาเองซึ่งจะเสริมเกล็ดหิมะ ในการสร้างมันขึ้นมาคุณจะต้องเอาส่วนเกินที่เหลือจากชั้นเค้กออก พวกเขาจะต้องบดขยี้ด้วยวิธีที่สะดวก คุณต้องเพิ่มการเคลือบเล็กน้อยให้กับเศษที่ได้เพื่อให้มวลเริ่มมีลักษณะคล้ายแป้งอย่างสม่ำเสมอ
คุณจะต้องหมุนลูกบอลหลายลูกจากส่วนผสมที่ได้และนำไปใส่ในตู้เย็นเพื่อให้มวล "เซ็ตตัว" ได้ดี
หลังจากนั้นควรเทลูกบอลด้วยเคลือบและม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าวให้ทั่ว
เมื่อ “ก้อนหิมะ” สำหรับเค้กปีใหม่พร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มสร้างน้ำแข็งย้อยสำหรับตกแต่งได้ ในการทำเช่นนี้ควรคลุมแผ่นอบด้วยแผ่นซิลิโคนพิเศษหรือกระดาษรองอาหาร ควรยกขอบด้านใดด้านหนึ่งขึ้นโดยวางของไว้ข้างใต้
ใช้ไม้พายซิลิโคนตักมวลที่ได้เล็กน้อยแล้ววางลงบนถาดอบ ควรวางไอโซมอลต์ตามขอบที่ยกขึ้นเพื่อให้มวลไหลลงมาทำให้เกิดการเลียนแบบน้ำแข็งย้อย
บันทึก! ด้านบนของชิ้นงานควรโรยด้วยเกล็ดโค้กเล็กน้อย
สิ่งที่เหลืออยู่คือการสร้างเกล็ดหิมะ พวกเขาจะต้องวาดบนกระดาษ parchment โดยใช้เจลที่กินได้ หากต้องการทำให้ตัวเลขสวยงามและสม่ำเสมอ คุณควรสร้างเทมเพลตก่อน อย่ากลัวที่จะทำโครงร่างที่ค่อนข้างหนา วิธีนี้จะทำให้เกล็ดหิมะไม่เสียหาย แนะนำให้โรยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยเกล็ดมะพร้าวเล็กน้อย
ตอนนี้คุณต้องวางก้อนหิมะบนเค้กและวางน้ำแข็งย้อย อย่าลืมเกี่ยวกับเกล็ดหิมะ
ตัวเลือกการตกแต่งเค้กปีใหม่
หากต้องการเปลี่ยนกระบวนการตกแต่งเค้กให้กลายเป็นความคิดสร้างสรรค์ที่มีมนต์ขลังอย่างแท้จริง คุณสามารถใช้ไอเดียสำเร็จรูปได้ แต่ละตัวเลือกสามารถตีความได้ในแบบของตัวเอง
การเฉลิมฉลองปีใหม่ตามประเพณีประกอบด้วยความหรูหรา ตารางที่หลากหลาย- และหากก่อนหน้านี้ของหวานไม่ใช่ส่วนประกอบบังคับในเมนูแล้วล่ะก็ แม่บ้านยุคใหม่ผู้คนกำลังคิดกันมากขึ้นว่าเค้กปีใหม่ที่ผิดปกติชนิดใดที่สามารถเตรียมได้ง่าย ๆ ที่บ้าน คุณสามารถอบแบบคลาสสิกได้ ของหวานช็อคโกแลต, เค้กแครอท หรือยกตัวอย่างเช่น นโปเลียนแบบโฮมเมด เรานำเสนอสูตรอาหารสำหรับเค้กปีใหม่ที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
เค้กแครอท
ก่อนอื่นเค้กปีใหม่คือ รสชาติเข้มข้น! เค้กแครอทด้วยครีมจาก ครีมชีสจะเป็นจุดสูงสุดของความสามารถในการทำอาหารของคุณ คืนเทศกาล- คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยสีสันของปีใหม่หรือปล่อยทุกอย่างไว้ตามเดิม - เด็กน้อยที่ชอบหวานจะต้องชอบการออกแบบที่สดใสนี้อย่างแน่นอน
พายช็อคโกแลตกับมูสครีม
เด็กคนไหนจะปฏิเสธ. เค้กช็อคโกแลต? ตกแต่งปีใหม่กับราสเบอร์รี่จะเป็นการปิดท้ายที่สมบูรณ์แบบ อาหารเย็นเทศกาล- มูสครีมเป็นชั้นๆ จะทำให้ของหวานนี้เบาลง และการเสิร์ฟบางส่วนจะช่วยให้คุณไม่ต้องกินมากเกินไป
คุณสามารถดูคำอธิบายโดยละเอียดของสูตรนี้ได้
เค้กน้ำผึ้ง
เมื่อสงสัยว่าเค้กชนิดไหนสำหรับปีใหม่ 2560 ที่คุณสามารถอบที่บ้านได้อย่าละทิ้งแนวคิดในการทำเค้กน้ำผึ้ง นี่เป็นหนึ่งในเค้กโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่มีกลิ่นหอมอร่อย กฎหลักในการสร้าง เค้กที่สมบูรณ์แบบ – เค้กอ่อนโยน- ด้วยสูตรของเรา คุณสามารถสร้างความโปร่งสบายและ เค้กแสงสำหรับ โต๊ะปีใหม่.
คุณสามารถดูคำอธิบายโดยละเอียดของสูตรนี้ได้
สูตรเค้กสปันจ์คลาสสิก
แม่บ้านหลายคนก็มีแล้ว สูตรของตัวเองครีมโฮมเมดโดยคำนึงถึงรสนิยมของครอบครัว ในกรณีนี้ก็ยังคงต้องค้นหา ตัวเลือกที่เหมาะเค้กสปันจ์ - และสูตรของเราจะช่วยคุณได้ที่นี่! เค้กสปันจ์ที่ทำจากวิปปิ้งไข่ขาวมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย อีกทั้งยังมีรสชาติที่เป็นกลางและเข้ากันได้ดีกับไส้ต่างๆ
คุณสามารถดูคำอธิบายโดยละเอียดของสูตรนี้ได้
เค้กที่ผิดปกติสำหรับปีใหม่: ไอเดียในการตกแต่ง
ปีใหม่ 2560 ไม่รู้ว่าจะทำเค้กอะไร แต่อยากเซอร์ไพรส์แขกของคุณใช่ไหม? เราขอเชิญคุณเตรียมเค้กโฮมเมดสุดคลาสสิกและทำ ตกแต่งงานรื่นเริง- ที่ง่ายที่สุดและ ความคิดที่สดใสต่อหน้าคุณ 
ดั้งเดิมอย่างไม่น่าเชื่อและ สูตรต่างๆเค้กสำหรับปีใหม่ 2560 จะช่วยเติมเต็มคุณ ตำราอาหารสารพัด และคุณยังสามารถเตรียมเค้กใหม่ที่สดใหม่และอร่อยได้หนึ่งชิ้นสำหรับวันหยุดฤดูหนาวแต่ละวัน!
วัตถุดิบ
สูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมสูตรเค้กสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมรูปถ่าย
เค้ก "นโปเลียน"
วัตถุดิบ:
แป้ง:
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
เนย 250 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ครีมที่มีปริมาณไขมัน 15–30%;
ไข่ 2 ฟอง
ครีม:
3 ไข่;
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
น้ำตาลวานิลลา 2-3 ซอง
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง (หรือแป้ง);
ครีม 1 ลิตรไขมัน 10%
เนย 200 กรัม
นี่คือวิธีการอบเค้ก:
- ถูเนยที่นิ่มลงในแป้งทันทีเพื่อให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- ใช้ภาชนะแยกต่างหาก ใส่ครีม ตีไข่แล้วคนส่วนผสม เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในมวลที่ได้และนวดเป็นมวลแป้งที่อ่อนนุ่ม
- แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
- เปิดเตาอบที่ 200 องศา นำชิ้นส่วนแป้งออกมาแล้วม้วนลงบนโต๊ะที่โรยแป้ง
- ใช้ส้อมแทงเค้กแป้งแล้วส่งไปอบอบประมาณ 5 นาทีในเตาอบ
- ตอนนี้มาทำครีมกัน เทน้ำตาล, น้ำตาลวานิลลาลงในภาชนะที่สะอาด, ตีไข่, ใส่แป้งและเทครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- วางภาชนะที่มีเนื้อหาอยู่บนกองไฟ ปรุงครีมแล้วคนให้เข้ากันตลอดเวลา มวลควรจะหนาขึ้น จากนั้นทำให้เย็นลงและตีให้เข้ากันโดยเติมเนยนิ่มลงไป
- ตัดเค้กที่เสร็จแล้วและเย็นแล้วรอบๆ ขอบ เคลือบด้วยครีมที่ได้ โรยด้วยเศษเค้กและพักไว้ พักไว้หนึ่งชั่วโมง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง แค่นี้ก็อร่อยแล้ว ขนมหวานโฮมเมดพร้อม!
เค้ก "นมนก"
วัตถุดิบ:
บิสกิต:
เนย 100 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
2 ไข่;
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.
ซูเฟล่:
เจลาติน 25 กรัม
น้ำ 140 มล.
เนย 200 กรัม
นมข้น 100 กรัม
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
น้ำตาล 450 กรัม
กระรอก 2 ตัว;
กรดซิตริกเล็กน้อย
เคลือบ:
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
เนย 50 กรัม
เกล็ดมะพร้าว แครนเบอร์รี่ และโรสแมรี่ - สำหรับตกแต่ง
นี่คือวิธีการอบเค้ก:
- เปิดเตาอบทันทีและปล่อยให้อุ่นได้ถึง 200 องศา
- ต่อไปคุณควรเตรียมตัว แป้งบิสกิต- นำภาชนะที่สะอาด เทน้ำตาลธรรมดา น้ำตาลวานิลลาลงไป ใส่เนยที่นิ่มแล้วลงไป แล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
- เริ่มใส่ไข่ทีละฟองลงในส่วนผสมที่ได้และอย่าหยุดตี
- จากนั้นใส่แป้งที่นี่แล้วตีอีกครั้ง
- แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แผ่ออกแต่ละส่วน อบเค้กสองชิ้นในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า อบฐานเป็นเวลา 15 นาทีแล้วจึงปล่อยให้เย็น
- ตอนนี้เรามาทำซูเฟล่กันดีกว่า ใส่เจลาตินลงในภาชนะที่สะอาดแล้วเทลงไป น้ำเย็นปล่อยให้เจลาตินบวม
- ตอนนี้ตีเนยกับนมข้นและน้ำตาลวานิลลา คุณควรจะได้มวลปุย
- ตอนนี้เรามาดูน้ำเชื่อมกันดีกว่า นำน้ำมาต้มกับน้ำตาลควรเติมน้ำเล็กน้อย เพื่อตรวจสอบว่าน้ำเชื่อมพร้อมหรือยัง ให้จุ่มช้อนลงไป และถ้าน้ำเชื่อมยืดเป็นเส้น แสดงว่าทุกอย่างพร้อม
- จากนั้นตีกรดซิตริกกับไข่ขาวคุณจะได้มวลไข่ที่หนาแน่น อย่าปิดเครื่องผสม เติมน้ำเชื่อมร้อนให้เป็นมวลเดียวกัน ตีทุกอย่างให้เข้ากัน
- ใส่เนยที่คุณตีไว้และส่วนผสมเจลาตินลงไป ตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
- และตอนนี้คุณจะต้องใช้กระทะสปริงฟอร์ม ใส่เค้กลงไป เติมส่วนหนึ่งของซูเฟล่ลงไป วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน จากนั้นเทซูเฟล่ที่เหลือออก วางขนมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง
- ในระหว่างนี้ให้ทำการเคลือบต่อไป ละลายช็อกโกแลตลงไป เตาอบไมโครเวฟผสมกับเนยแล้วเทเคลือบที่ได้ให้ทั่วเค้ก ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถใช้ผมเปีย แครนเบอร์รี่ และโรสแมรี่เพื่อตกแต่งขนมหวานได้
“เค้กน้ำผึ้ง”
วัตถุดิบ:
แป้ง:
2 ไข่;
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
กานพลูอบเชยและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
2 ช้อนชา โซดา;
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู.
ครีม:
1 ช้อนโต๊ะ ครีมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 20%;
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
ไข่ 1 ฟอง;
1 ช้อนโต๊ะ เหล้ารัมหรือคอนยัค
เนย 200 กรัม
การตกแต่ง:
คุกกี้ขิง, ส้มเขียวหวาน, แท่งอบเชย, โป๊ยกั้ก - ไม่จำเป็น
นี่คือวิธีการเตรียมเค้ก:
- เริ่มต้นด้วยส่วนผสมทดสอบทันที ตีไข่ลงในภาชนะที่สะอาด ใส่น้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้ให้เข้ากัน
- แล้วทำ อ่างน้ำวางภาชนะที่มีของอยู่ตรงนี้แล้วเติมเครื่องเทศทั้งหมด ตั้งไฟให้ส่วนผสมร้อนประมาณ 5 นาที คนตลอดเวลาก็ควรจะเบาลง จากนั้นเติมน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่แป้งและโซดาเติมน้ำส้มสายชูนวดแป้งนำภาชนะออกจากอ่างน้ำแล้วปล่อยให้มวลแป้งเย็นลง
- จากนั้นเปิดเตาอบที่ 180 องศา
- แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน
- โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วม้วนแป้งออกเป็นเค้กกลม ๆ แทงด้วยส้อมแล้วอบแต่ละชิ้นเป็นเวลา 5 นาที
- ทีนี้มาจัดการกับมวลครีมกันดีกว่า ตีไข่ลงในภาชนะที่สะอาด ใส่น้ำตาล และเทครีมเปรี้ยว วางภาชนะที่มีเนื้อหาอยู่ในอ่างน้ำให้ความร้อนอย่างทั่วถึง แต่อย่านำส่วนผสมไปต้ม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ครีมเย็นลง
- ทันทีที่มวลครีมเย็นลงให้ตีด้วยเนยนิ่มและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง หักขอบที่หยาบออกแล้วสับให้ละเอียด
- ทาเค้กด้วยครีม โรยด้วยเศษขนมปัง ตกแต่งด้านข้างของขนม คุกกี้ขนมปังขิงและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ก่อนที่คุณจะเสิร์ฟเค้กบนโต๊ะ อย่าลืมตกแต่งเค้กให้มีสีสันก่อน และสำหรับการใช้งานนี้ ชิ้นส้มเขียวหวานพร้อมเครื่องเทศ
เค้ก "เคียฟ"
วัตถุดิบ:
แป้ง:
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 150 กรัม (ไม่มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ให้ใช้เฮเซลนัทหรือถั่วลิสง)
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
แป้ง 45 กรัม
ไข่ขาว 4 ฟองที่อุณหภูมิห้อง
ครีม:
4 ไข่แดง;
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
เนย 200 กรัม
1–2 ช้อนชา คอนยัค;
1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท หรือถั่วลิสงจำนวนหนึ่งกำมือ - สำหรับโรย
และความหวานก็เตรียมไว้ดังนี้:
- เปิดเตาอบที่ 160 องศาทันที
- ตอนนี้เรามาทำแป้งกันดีกว่า บดถั่วจนได้เศษหยาบ
- จากนั้นนำภาชนะที่สะอาด ผสมน้ำตาล 3/4 กับวานิลลาและแป้ง
- ตอนนี้ตีคนผิวขาวคุณควรจะได้โฟมที่แรง ใส่น้ำตาลที่เหลือแล้วตีส่วนผสมอีกครั้ง
- จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแป้งถั่วที่นี่แล้วนวดแป้งโดยใช้ไม้พาย
- อบเค้กสปันจ์สองชิ้นในถาดสปริงฟอร์ม วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างแล้วอบเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ต่อไปมาทำครีมกัน ผสมน้ำตาลกับไข่แดง วานิลลา และนม วางภาชนะที่มีเนื้อหาตั้งไฟ คนตลอดเวลา ปรุงเป็นเวลา 7 นาทีจนมวลข้น จากนั้นทำให้ครีมเย็นลงแล้วตีด้วยเนย
- ตอนนี้เทส่วนผสมไข่แดงลงไป ตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง และเติมคอนยัคในตอนท้าย
- แบ่งมวลครีมออกเป็นสองส่วนผสมกับโกโก้
- เคลือบเค้กที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมครีมอ่อนๆ และเคลือบด้านบนและด้านข้างด้วย ครีมช็อคโกแลต- โรยความหวานด้วยถั่วสับแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบ
เค้ก "ปราก"
วัตถุดิบ:
บิสกิต:
น้ำตาล 150 กรัม
6 ไข่;
แป้ง 115 กรัม
เนย 40 กรัม
ผงโกโก้ 25 กรัม
ครีม:
ไข่แดง 1 ฟอง;
1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
นมข้น 120 กรัม
เนย 200 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
มะนาวหรือแยมผิวส้ม 50 กรัม (แยม)
เคลือบ:
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
เนย 50 กรัม
การตกแต่ง:
สีย้อมสีเขียว, โรยขนม - ไม่จำเป็น
และความหวานก็เตรียมไว้ดังนี้:
- เปิดเตาอบที่ 200 องศาทันที
- ต่อไปเราจะจัดการ แป้งบิสกิต- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงกับน้ำตาลคุณควรจะได้มวลที่มีความหนืด
- ตอนนี้ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือคุณควรจะได้ฟองที่เข้มข้น
- รวมมวลเหล่านี้ใส่แป้งที่นี่ผสม จากนั้นใส่เนยที่ละลายแล้วและเย็นลงที่นี่ใส่โกโก้คลุกแป้ง
- นำกระทะสปริงฟอร์มแล้วอบเปลือกเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นทำให้เย็นลงแล้วตัดตามยาวออกเป็นสองหรือสามส่วน
- ทีนี้มาจัดการกับมวลครีมกันดีกว่า วางไข่แดงในภาชนะที่สะอาด เทน้ำ ใส่น้ำตาลวานิลลา ใส่นมข้น นำไปตั้งบนไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาที มวลจะข้นขึ้น จากนั้นจึงทำให้ครีมเย็นลง
- ตอนนี้ครีมเนย
- เพิ่มวิปปิ้ง ส่วนผสมครีมกับโกโก้ลงในครีมแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง
- ทาเค้กบิสกิตด้วยครีมเติมแยมผิวส้มด้านบนซึ่งคุณละลายล่วงหน้าแล้ววางอาหารอันโอชะไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ระหว่างนี้เรามาเริ่มเคลือบกันดีกว่า ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ ผสมกับเนย เทเคลือบเค้ก แล้วนำกลับไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ต่อไปเรามาเริ่มตกแต่งกันดีกว่า ผสมครีมที่เหลือกับสีย้อมสีเขียว นำเค้กออกมา วาดต้นคริสต์มาสลงไปแล้วโรยด้วยโรยขนมหลากสี เพียงเท่านี้คุณก็รู้สิ่งที่น่าสนใจที่สุดแล้ว สูตรดั้งเดิมเค้กสำหรับปีใหม่ 2017!
สูตรวิดีโอ สูตรเค้กสำหรับปีใหม่ 2560
เค้กมะพร้าว "ปีใหม่"
และถ้าคุณชอบมะพร้าวก็อย่าลืมลองดูสูตรอื่นนี้ เค้กมะพร้าวปีใหม่ไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณเท่านั้น แต่ยังให้อารมณ์ที่สดใสที่สุดอีกด้วย!
ดังนั้นเพื่อที่จะตัดเค้กตามสูตรนี้คุณจะต้อง:
วัตถุดิบ:
น้ำตาล – 70 กรัม;
น้ำตาลไอซิ่ง – 135 กรัม;
ไข่ – 6 ชิ้น;
แป้ง – 30 กรัม;
แป้งข้าวโพด – 10 กรัม;
ถั่ว – 85 กรัม;
เกล็ดมะพร้าว – 210 กรัม;
นมข้นจืด - ½กระป๋อง;
เนย – 25 กรัม;
มะพร้าว – 1 ชิ้น;
ไวท์ช็อกโกแลต – 110 กรัม;
ครีม – 500 กรัม;
เจลาติน – 14 กรัม;
สีผสมอาหาร
และความหวานก็เตรียมไว้ดังนี้:
- คุณควรหักมะพร้าวทันทีปอกเปลือกเนื้อแล้วบดด้วยเครื่องปั่นทำทั้งหมดนี้ร่วมกับกะทิ
- เทน้ำเดือดลงบนมวลมะพร้าวที่ได้ พักไว้ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ให้ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นสามครั้ง ครั้งละ 15 วินาที
- จากนั้น ผสมอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วกับเกล็ดมะพร้าวและน้ำตาล แล้วบดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
- จากนั้นใส่แป้ง แป้ง แป้งอัลมอนด์, เกล็ดมะพร้าว, น้ำตาลผง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ทีนี้มาดูแลไข่ขาวกันดีกว่า ตีให้ได้ยอดอ่อน เติมน้ำตาลทีละน้อย ต่อไปจะได้ยอดแข็ง
- จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแป้งที่นี่และผสม
- ตอนนี้ใช้กระดาษรองอบวาดวงกลมสามวงแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่วแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
- จากนั้นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศาเป็นเวลา 17 นาที
- เค้กสปันจ์ที่ทำเสร็จแล้วทำให้เย็นลงแล้วนำกระดาษออก
- แช่เจลาตินในน้ำ
- ผสมหัวกะทิกับครีมแล้วตั้งไฟ
- ใส่ช็อกโกแลตลงไป รอสักครู่ ช็อกโกแลตควรจะละลาย
- จากนั้นให้อุ่นมวลเจลาตินในอ่างน้ำแล้วผสมกับครีม แช่ครีมไว้ในตู้เย็น แต่อย่าให้ครีมแข็งตัว
- จากนั้นตีครีมเย็นด้วยเครื่องผสม
- ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีครีมแล้วผสมกับส่วนผสมของครีม
- นำพิมพ์ใส่เค้กลงไป โดยมี 1/3 ของครีมอยู่ด้านบน ใส่ความหวานในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นก็ใส่เค้กชิ้นที่ 2 ครีม ตู้เย็น เค้กอีกชิ้น มูสที่เหลือ และตอนนี้ความหวานน่าจะคงอยู่ในตู้เย็นตลอดทั้งคืน
- ตอนนี้เราจะทำตุ๊กตาหิมะ อุ่นนมข้นด้วยเนยในอ่างน้ำ จากนั้นใส่ขี้มะพร้าวที่นี่แล้วคนให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
- ทำตุ๊กตาหิมะจากมวลที่เย็นลง แยกชิ้นส่วน เติมสีย้อมลงในส่วนผสม
- จากนั้นประกอบตุ๊กตาหิมะจากชิ้นส่วนแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน นำเค้กออกจากพิมพ์ โรยด้วยมะพร้าว แล้ววางตุ๊กตาหิมะไว้ด้านบน เพียงเท่านี้เค้กที่สดใสรื่นเริงและอร่อยก็พร้อมแล้ว!
น่าทาน!
ตามประเพณีแล้ว การเฉลิมฉลองเพียงครั้งเดียวจะไม่สมบูรณ์หากขาดของหวาน นั่นก็คือของหวาน ตามกฎแล้วนี่คือเค้ก เค้กเป็นผลงานศิลปะทั้งหมด เมื่อเตรียมสูตรจากคอลเลกชันนี้แล้วคุณจะหลงรักผลงานชิ้นเอกเหล่านี้ตั้งแต่คำแรกเพราะแต่ละชิ้นมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้นมาก
สูตรอาหารเหล่านี้สามารถรวมอยู่ในเมนูโต๊ะปีใหม่ของคุณได้ซึ่งจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีสำหรับเหตุการณ์อันศักดิ์สิทธิ์และมหัศจรรย์นี้
เค้กสำหรับปีใหม่ 2019 - สูตรสำหรับโชคเค้กปีใหม่ที่อร่อยและสวยงาม
วัตถุดิบ:
สำหรับเค้ก:
- เวเฟอร์เค้ก 9 ชิ้น
- ไข่ขาว 9 ชิ้น
- น้ำตาลผง 225 ก
- เกลือ 1 หยิบมือ
- วอลนัท 250 ก
สำหรับครีม:
- ไข่แดง 9 ชิ้น
- นม 1 ลิตร
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (150 กรัม)
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- แป้ง 100 ก
- เนย 400 ก
สำหรับการตกแต่ง:
- เวเฟอร์เค้ก 2 ชิ้น
- โคนวาฟเฟิล 5 ชิ้น
- เกล็ดมะพร้าว 100 ก
- ผงขนมเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1.เตรียมเค้ก
เราเริ่มเตรียมเค้กด้วยชั้นต่างๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องสับวอลนัทก่อน
ใส่ถั่วลงไป ถุงกระดาษแก้วและสับถั่วด้วยไม้นวดแป้งแต่อย่าให้ละเอียด
ปอกไข่เทไข่ขาวลงในภาชนะใส่เกลือ ตีด้วยเครื่องผสม
เพิ่มน้ำตาลผงแล้วตีต่อไป ผลที่ได้คือมีมวลคล้ายกับครีมเปรี้ยว
เทถั่วบดลงในภาชนะแล้วผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมที่ข้น
ปิดแผ่นอบด้วยแผ่นซิลิโคน เราใส่ เค้กวาฟเฟิลหล่อลื่นด้วยมวลที่เกิดขึ้น วางเปลือกในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 3 นาที
เรามาทำขั้นตอนนี้กับเค้กที่เหลือกันดีกว่า อบเค้กทั้ง 9 ชิ้นทาด้วยน้ำตาลและถั่ว
2.การเตรียมครีม
วางกระทะบนเตา เทนม รอให้เดือด
ใส่ไข่แดง น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงในชาม แล้วตีด้วยเครื่องตีจนเป็นสีขาว
เพิ่มแป้งแล้วตีต่อหากมีก้อนแป้งปรากฏขึ้นให้แยกออก
เรายังคงเอาชนะมวลที่เกิดขึ้นโดยเติมนมร้อนในส่วนเล็ก ๆ
กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงลงในกระทะ
ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลา มวลสีขาวจะเริ่มข้นขึ้น
ผลที่ได้คือมีมวลคล้ายครีมเปรี้ยว เย็นได้ที่ อุณหภูมิห้อง
ตีเนยด้วยเครื่องผสม น้ำมันถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องสักพักจนกระทั่งน้ำมันนิ่มลงเล็กน้อย
ค่อยๆเริ่มเติมส่วนผสมไข่และน้ำตาลลงไป เอาชนะมวลทั้งหมดได้ดี
ครีมก็พร้อม พักไว้เล็กน้อยในชามแยกต่างหากสำหรับตกแต่ง
3. การประกอบเค้ก
เราเริ่มประกอบเค้กด้วยเหตุนี้เราจึงทาเค้กด้วยครีมแล้ววางซ้อนกัน
เรายังทาครีมที่ด้านข้างและด้านบนของเค้กด้วย จากนั้นปิดด้านบนด้วยเกล็ดมะพร้าว
จากนั้นโรยด้านข้างของเค้กด้วยเศษเวเฟอร์หลากสี
วางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทางที่ดีควรทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้แข็งตัวได้ดี
ในวันถัดไป ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยโคนวาฟเฟิล ครีม และโรยหน้าขนม
คุณสามารถตกแต่งด้วยอะไรก็ได้เช่น ผลไม้ เบอร์รี่ ช็อคโกแลตขูด ถั่ว
น่าทาน!
ขอให้เค้กนำพาความโชคดีมาสู่ทุกคน อารมณ์ดีและขอให้โชคดีในปีใหม่
เค้กปีใหม่ "Raffaello" สำหรับวันหยุด
วัตถุดิบ:
ในการเตรียมฐานบิสกิต:
- ไข่ขาว 7 ชิ้น
- เกลือ 1 หยิบมือ
- น้ำตาลผง 125 ก
- อัลมอนด์อบสับ 100 ก
- แป้ง 100 ก
- เนย 120 ก
ในการเตรียมครีม:
- ไวท์ช็อกโกแลต 400 ก
- กะทิ 250 มล
- ครีมไขมัน 30% 120 มล
- โยเกิร์ตไม่มีฟิลเลอร์ 300 กรัม
- เจลาติน 5 แผ่น
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ในการตกแต่งเค้ก:
- วิปครีม 100 มล
- เกล็ดมะพร้าวสำหรับโรย
- ลูกอม "ราฟฟาเอลโล" 6 ชิ้น
การตระเตรียม:
ขั้นแรก ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยในชามแห้งใบใหญ่พร้อมเครื่องผสม ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดอ่อน
เพิ่มสับที่นี่ อัลมอนด์คั่ว, แป้ง, น้ำตาลผง, เกลือ และเนยที่ละลายไว้แล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
วางแป้งที่ได้ลงในจานอบ 2 ใบ ขนาดประมาณ 25 ซม. * 32 ซม. ใช้ไม้พายซิลิโคนเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน สูง 2 ซม.
เราส่งไปอบใน เตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาทีที่ 175 องศา
ใช้จานขนาดใหญ่ตัดชั้นเค้ก 4 ชั้นออกจากชั้นที่เตรียมไว้
มาเริ่มเตรียมครีมกัน
การทำเช่นนี้เราจะตัด ชิ้นเล็ก ๆไวท์ช็อกโกแลตแล้วเติมลงในส่วนผสมของครีมและกะทิที่อุ่นในกระทะบนเตา
คนส่วนผสมจนเนียน เติมน้ำมะนาวและเจลาตินที่ทำให้นิ่มไว้แล้ว
เทส่วนผสมลงในชามใส่โยเกิร์ตลงไปผสมให้เข้ากันแล้วใส่ครีมที่ได้ลงในตู้เย็นเพื่อให้ข้นและเย็น
ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบเค้กได้ วางเค้กที่ใหญ่ที่สุดบนจานแบนขนาดใหญ่แล้วทาด้วยครีม เราทำเช่นเดียวกันกับอีกสามคน
ทาครีมที่เหลือลงด้านข้าง
ด้านบนด้วยวิปครีม
ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่ง
โรยเค้กด้วยเศษมะพร้าว และจัดลูกอม Raffaello
น่าทาน!
วิธีเตรียมเค้ก “มิลค์เกิร์ล” สำหรับโต๊ะปีใหม่
วัตถุดิบ:
เพื่อเตรียมเค้ก:
- แป้ง 200 ก
- นมข้นจืด 500 ก
- ผงฟู 15 ก
- ไข่ 3 ชิ้น
- เกลือเล็กน้อย
- เนยละลาย 80 ก
สำหรับครีม:
- ครีมที่มีปริมาณไขมัน 33%-35% 500 มล
- นมข้นจืด 150 ก
การตระเตรียม:
ในชามลึกที่แยกไว้ ตีนมข้น ไข่ และเกลือเล็กน้อยด้วยเครื่องตีเป็นเวลา 2 นาที
รวมแป้งและผงฟูลงในชามแยกต่างหาก เพิ่มลงในส่วนผสมในคราวเดียวพร้อมกับเนยละลายที่เย็นแล้ว ผสมด้วยความเร็วต่ำจนเนียน
วาดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. บนกระดาษรองอบ กระจายแป้ง 2 ช้อนโต๊ะเต็มไว้ข้างในเป็นชั้นเท่า ๆ กัน
อบที่ 180 องศา 2-5 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบ เปลือกควรมีสีน้ำตาล แต่ไม่แห้งเกินไป นำเค้กที่เย็นแล้วออกจากกระดาษรองอบแล้วนำไปใส่จาน เช่นเดียวกันอบเค้กที่เหลือในที่สุดควรมี 14-15 ชิ้น
มาเริ่มเตรียมครีมกันดีกว่า ครีมหนักถึง มวลอากาศซึ่งเราเจ๋งไว้ก่อน เพิ่มนมข้นลงไป
หลังจากที่เค้กทั้งหมดเย็นลงและเตรียมครีมแล้ว เรามาเริ่มประกอบเค้กกันดีกว่า วางเค้กไว้ชิดกัน และใช้ไม้พายกระจายครีม 2 ช้อนโต๊ะระหว่างเค้กเหล่านั้น คุณสามารถเพิ่มถั่ว เบอร์รี่ และช็อกโกแลตชิ้นเพื่อลิ้มรสได้
เราเปิดเค้กที่อยู่ด้านบนสุดทิ้งไว้และอัดจาระบีด้านข้างด้วยครีมที่เหลือ
ปรับระดับเค้กด้วยครีม ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่และแข็งตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ถ้ามันเกิดขึ้น เค้กสูงจากนั้นคุณจะต้องกดบางอย่างไว้ด้านบน
ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ช็อคโกแลตเบอร์รี่ถั่วตามดุลยพินิจของคุณ
น่าทาน!
วิธีอบและตกแต่งเค้กเลดี้ฟิงเกอร์สำหรับโต๊ะวันหยุด
วัตถุดิบ:
สำหรับชูว์เพสตรี้:
- แป้ง 200 ก
- เนย 100 ก
- น้ำ 180 ก
- ไข่ 300 ก
- เกลือเล็กน้อย
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว 25-30% ไขมัน 900-1,000 กรัม
- น้ำตาลผง 220 ก
- วานิลลิน 1 ก
การตระเตรียม:
ทำเครื่องหมายบนกระดาษรองอบ ความกว้างของแถบคือ 7 ซม. ระยะห่างระหว่างแถบคือ 3 ซม
รวมน้ำ เนย และเกลือลงในกระทะ แล้วนำไปต้มบนเตา
เพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วคลุกเคล้าไฟจนแป้งเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
เพิ่มไข่ที่ตีแล้วลงในแป้งร้อนหลายๆ ครั้ง โดยคนส่วนผสมให้เข้ากันตลอดเวลา
ใช้ถุงขนมปั้นแท่งจากแป้งที่ได้ตามเครื่องหมายโดยเว้นระยะห่างระหว่างกัน 2-3 ซม.
อบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย
เมื่อชิ้นส่วนเย็นลงแล้ว ก็สามารถใช้มีดตัดแต่งได้
มาเริ่มเตรียมครีมกัน
เทน้ำตาลผงและวานิลลินลงในครีมเปรี้ยวเย็น ตีจนขึ้นฟู
ในการประกอบ ให้วางแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ลงบนจานแล้วบุด้านในด้วยฟิล์มหรือฟอยล์คุณภาพสูง
จุ่มแต่ละชิ้นในครีมแล้ววางไว้เป็นเส้นขอบตามขอบของแม่พิมพ์
ใช้ตะเกียบที่เหลือเติมพื้นที่ที่เหลือ
ปิดด้านบนด้วยครีมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง
เราจะทำดอกกุหลาบจากไวท์ช็อคโกแลต
ละลายช็อกโกแลตที่สับแล้วในไมโครเวฟ
ทิ้งไว้ 10 วินาที คนให้เข้ากัน เราใส่อีกครั้งคนอีกครั้งจนกลายเป็นของเหลว
สร้างกลีบบนกระดาษรองอบ ทิ้งไว้ให้เย็น ให้กระดาษเป็นรูปครึ่งวงกลม
กลีบดอกไม้ก็แห้งและแข็ง มาสร้างดอกไม้กันเถอะ
เทโรยลงไปตรงกลาง ด้วยวิธีนี้เราจะทำดอกไม้ ปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัว
เวลาผ่านไป นำเค้กออกจากพิมพ์
โรยด้วยผงโกโก้โดยใช้ตะแกรง และหากต้องการ เติมส่วนผสมของเค้กด้วยดอกไม้ช็อกโกแลตหรือของตกแต่งขนมอื่นๆ
พร้อม. ลองเพื่อสุขภาพของคุณ
น่าทาน!
สูตรวิดีโอสำหรับเค้กปีใหม่ที่บ้าน
พยายามทำให้เพื่อนและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งเหล่านี้ เค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดวี วันส่งท้ายปีเก่า- รับรองได้เลยว่ามันคือรักแรกพบ! แล้วพบกันใหม่!
บทความในหัวข้อ
