วิธีทำเค้กจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูป: สูตรที่ดีที่สุด เค้กช็อกโกแลตจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูป

ฉันทาครีมครึ่งหนึ่งบนเค้กชิ้นแรกแล้วปิดด้วยชิ้นที่สอง ฉันเพิ่มการชุบครั้งที่สอง

ตามหลักการแล้ว คุณควรรอจนกว่าการชุบจะซึมเข้าสู่เค้กก้อนที่สองได้ดีขึ้น แต่ถ้าเวลาเหลือน้อย คุณสามารถหล่อลื่นด้วยครีมได้ทันที

หลังจากทาเค้กบิสกิตชิ้นที่สองด้วยครีมช็อกโกแลตครึ่งหลังแล้วฉันก็ส่งโครงสร้างไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ครีมเย็นลง โดยหลักการแล้ว ขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้ และคุณสามารถเริ่มตกแต่งได้ทันที ฉันเพิ่งมีเรื่องเร่งด่วนอื่น ๆ ในขณะนั้น แต่ถ้าคุณจะทำเค้กในฤดูร้อน ในที่ร้อน ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้เก็บไว้ในตู้เย็น มิฉะนั้นครีมอาจรั่วไหล

ฉันเริ่มตกแต่งโดยเตรียมฟิกเกอร์จากมาร์ซิปันสำเร็จรูปไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ ฉันวางชิ้นส่วนระหว่างฟิล์มยึดสองชิ้น รีดออกแล้วตัดหัวใจออกจากเลเยอร์ที่ได้ วิธีการรีดมาร์ซิปันนี้เพื่อไม่ให้ติดอะไรฉันได้สอดแนมสาว ๆ บนเว็บไซต์ http://bistrofastfood.ru ขอบคุณพวกเขา สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดคือคุณไม่จำเป็นต้องล้างหมุดกลิ้งหลังจากนั้น (ล้อเล่น)

จากนั้นปาดช็อกโกแลตไอซิ่งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยวิธีการที่จะดีกว่าถ้าใช้สองแพคเกจนั่นคือทำช็อคโกแลตไอซิ่งสองส่วน พื้นผิวของเค้กมีขนาดใหญ่พอและแทบจะไม่พอสำหรับฉันที่จะทาเป็นชั้นบาง ๆ ให้ทั่วบริเวณทั้งหมด

อย่างรวดเร็ว ในขณะที่ช็อกโกแลตไอซิ่งยังไม่แข็งตัวเต็มที่ ฉันจัดเรียงหัวใจมาร์ซิปันเป็นวงกลมแล้วกดลงไปเล็กน้อย หลังจากนั้น เธอก็ติดใบช็อกโกแลตไว้ข้างๆ หัวใจแต่ละดวงโดยไม่รีบร้อน แล้ววางดอกวาฟเฟิลและใบไม้สีเขียวอันเดียวกันไว้ตรงกลาง

และนี่คือวิธีที่ฉันตกแต่งเค้กสำหรับวันเกิดของฉัน:

จากนั้นฉันก็เอามาร์ซิแพนที่เหลือจากตุ๊กตา ทำไส้กรอกบาง ๆ ออกมา ม้วนเป็นริบบิ้น พับดอกกุหลาบแล้ววางไว้ตรงกลาง อย่างไรก็ตาม ฉันไม่แนะนำให้วาง "ดอกไม้" ดังกล่าวไว้ตรงกลาง ดอกกุหลาบออกมาค่อนข้างแน่นและไม่สามารถตัดเพื่อไม่ให้ดันเค้กได้ ฉันต้องเอามันออกไป

คุณสามารถตกแต่งเค้กบิสกิตได้ตามใจชอบ ตัวฉันเองไม่ค่อยได้ใช้เครื่องประดับที่ซื้อจากร้านค้า ฉันเพิ่งไปถึงแผนกที่เหมาะสมในซูเปอร์มาร์เก็ต ดังนั้นฉันจึงซื้อทุกอย่าง

ดังนั้นควรตกแต่งเค้กบิสกิตด้วยของที่คุณมีหรือตามปกติ อย่าไปสนใจกับการช้อปปิ้งของฉัน สิ่งสำคัญคือตัวเค้กเองนั้นอร่อย

สวัสดีที่รักของฉัน! ใช่คุณได้ยินถูกต้อง - ฉันคิดออกมานานแล้ว ใครในหมู่พวกเราที่ไม่ยอมหย่อนตัวกับเค้ก? บางครั้งก็จำเป็นอย่างยิ่งที่เราไม่มีความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ เฉพาะตอนนี้ที่ต่อไปและรายการโปรดของฉันช้าลงทั้งหมด ดังนั้นเราจะไม่ถูกพาไป อย่างไรก็ตาม ฉันได้รวบรวมสูตรอร่อย ๆ เกี่ยวกับวิธีการทำเค้กแสนอร่อยจากที่นี่

ฉันจะจองทันที - เราจะปรุงจากบิสกิตสำเร็จรูป เราก็ชอบขี้เกียจเหมือนกันไม่ใช่เหรอ? มาประหยัดเวลาของเรากันเถอะ - ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณเฉย เลยหยิบปากกามาจด

เค้กที่มีนมข้นและกล้วยจะเหมาะกับคุณ หากคุณจำเป็นต้องหาของอร่อยๆ สำหรับแขกที่มาถึงกะทันหัน ตามกฎแล้วส่วนผสมมักจะอยู่ในครัวของเราเสมอ

เราจะต้อง:

• 1 แพ็ค เค้กสำเร็จรูป
• กล้วย 3-4 ลูก
• 1 แพ็ค เนย
• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
• ช็อคโกแลตขูด 100 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ขั้นแรก ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือชิ้นตามสะดวก
2. เรารวมเนยกับนมข้นปกติและต้ม ตีด้วยเครื่องผสมหรือผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ครีมหลักของเรากลายเป็น
3. เราทาครีมส่วนหนึ่งบนเค้กบิสกิตชิ้นแรกแล้วทาเค้กให้ทั่ว เราวางอันถัดไปไว้ด้านบนแล้วกดลงเล็กน้อย เราเคลือบด้วยแล้วเกลี่ยกล้วย
4. วางบิสกิตชิ้นที่สามไว้บนกล้วย เราแจกจ่ายครีมที่เหลือให้ทั่วพื้นผิวและเคลือบด้านข้างของเค้กของเรา
5. โรยด้วยช็อกโกแลตขูด แล้วแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง
6. หากไม่มีเวลาคุณสามารถเสิร์ฟโดยไม่ต้องรอ 2 ชั่วโมง - เค้กก็อร่อยอยู่ดี คุณสามารถเชิญแขกมาดื่มชาได้!

พร้อมนมข้นและผลไม้

กล้วยที่มีประโยชน์สามารถแทนที่ด้วยผลไม้อื่น ๆ และกระจายสูตรก่อนหน้า หรือในทางกลับกัน ให้ใส่อย่างอื่นลงไปในกล้วย เค้กที่มีนมข้นและผลไม้ก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน

เราจะต้อง:

• 1 แพ็ค เค้กสำเร็จรูป
• 1 แพ็ค เนย
• กล้วย 2-3 ลูก
• 4-5 ชิ้น กีวี่
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง
• สับปะรดกระป๋อง ½ กระป๋อง
• วิปครีม 1 กระป๋อง
• ถั่วสับ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ปอกเปลือกกีวีและกล้วย ผ่าครึ่ง
2. ค่อยๆบีบของเหลวส่วนเกินออกจากสับปะรด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆก็ได้
3. เราเตรียมครีมโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับในสูตรก่อนหน้า: ผสมเนยและนมข้น ตีด้วยเครื่องผสม
4. เราใช้บิสกิตของเรา มีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ประการหนึ่ง: ก่อนที่จะทาครีมด้วยส้อมให้ใช้ส้อมคลายพื้นผิวเล็กน้อย เค้กจึงซึมซับครีมได้ดีขึ้น หล่อลื่นบิสกิตชิ้นแรก วางส่วนของผลไม้ไว้ด้านบน
5. เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยเค้กที่สองและทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้า
6. ปิดเค้กที่สามด้วยวิปปิ้งครีมจากกระป๋อง ผลไม้หั่นบางๆ จัดมาอย่างดี
7. โรยด้วยถั่วสับและแช่เย็น 50-60 นาที

อย่างไรก็ตามเนื่องจากผลไม้เค้กจึงมีแคลอรีสูงน้อยกว่า และถ้าคุณแทนที่นมข้นด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำคุณก็จะได้เค้กที่เกือบจะเป็นอาหาร แต่คุณไม่ควรลืม - เค้ก มันคือเค้กในแอฟริกาด้วย

เมื่อวานนี้ฉันกำลังเตรียมตัวเลือก "อาหาร" สาวๆ มื้อนี้. ฉันต้องการถ่ายวิดีโอ และเช่นเคย ฉันลืมไปว่ากระบวนการนี้น่าทึ่งมากเมื่อรอสินค้า!

ด้วยครีมเปรี้ยวและผลไม้

เค้กที่มีครีมเปรี้ยวและผลไม้ดังกล่าวเป็นตัวทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับแคลอรี่ที่มีแคลอรีสูงมากขึ้นด้วยนมข้น เราใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

เราจะต้อง:

• 1 แพ็ค เค้กสำเร็จรูป
• ครีมเปรี้ยว 800 กรัม
• กล้วย 2-3 ลูก
• 4 สิ่ง. กีวี่
• องุ่นพวงเล็ก
• 1 ชั่วโมง ช้อนเจลาติน
• น้ำตาลวานิลลา
• ผงน้ำตาล
• วอลนัท (สับ)

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. แช่เจลาตินในน้ำเดือดทิ้งไว้ 40 นาที
2. ตีครีมกับวานิลลาและน้ำตาลผง ใส่เจลาตินที่เตรียมไว้สำหรับ "แรงและการป้องกัน" ที่นั่น ต้มมวลด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที คุณสามารถเพิ่มถั่วสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็น
3. ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้น เหลือองุ่นไว้โรยหน้า
4. เราใช้เค้กชิ้นแรกแล้วปิดด้วยครีมที่ได้ โรยหน้าด้วยถั่ว
5. เรากระจายบิสกิตที่สองไว้ด้านบนแล้วทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้า
6. หล่อลื่นเค้กชิ้นสุดท้ายที่สามด้วยครีมที่เหลือ เรากระจายผลไม้ที่หั่นไว้ล่วงหน้า แต่งด้วยองุ่นแล้วโรยด้วยถั่วที่เหลือ
7. เราส่งไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง พร้อม!

กับคอทเทจชีสและเบอร์รี่

เค้กแคลอรี่ต่ำอีกมากหรือน้อย แต่อร่อยมากพร้อมซูเฟล่ชีสกระท่อมไขมันต่ำ

เราจะต้อง:

• เค้กสำเร็จรูป 2 ชิ้น
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 300-400 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• เนย 50 กรัม
• ผลเบอร์รี่ 300g (ใด ๆ )
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• ช็อกโกแลต 2 แท่ง
• ซองเจลาติน

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. แช่เจลาตินในน้ำเดือด ปล่อยให้บวม 40 นาที
2. ผสมครีมเปรี้ยว น้ำตาล และคอทเทจชีสในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อครีม
3. เทเจลาตินลงในคอทเทจชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ผลเบอร์รี่ของฉันเอาเมล็ดออกถ้ามี เทผลเบอร์รี่ลงในมวลที่เกิดแล้วคนให้เข้ากัน
4. เราวางเค้กลงในแม่พิมพ์แล้วเติมด้วยมวลเจลาตินเต้าหู้
5. เราวางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน กดเบา ๆ เพื่อให้เค้กสม่ำเสมอ แช่ตู้เย็น 6 ชม.
6. และสุดท้าย: หลังจากที่เค้กแข็งตัว เราก็เตรียมไอซิ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายช็อกโกแลตและเนย ผสมให้ละเอียดแล้วปิดเค้กของเรา สามารถประดับประดาด้วยผลเบอร์รี่ได้อย่างสวยงาม ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นอีกเล็กน้อยเพื่อให้เคลือบแข็ง ยื่นได้เลย!

อา ลา ราฟฟาเอลโล

สูตรที่แล้วถึงจะอร่อยแต่ใช้เวลานานหน่อย และจะเซอร์ไพรส์แขกด้วยวิธีที่รวดเร็วและง่ายดายได้อย่างไร เราจะปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยเค้กที่ผิดปกติซึ่งเตรียมในเวลาเพียง 15 นาที

เราจะต้อง:

• 1 แพ็ค เค้กสำเร็จรูป
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง
• 1 แพ็ค เนย
• เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
• ครีม 1 ถ้วย

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ด้วยเครื่องผสมให้ตีเนยกับนมข้นดี เทครีมลงไปแล้วตีอีกครั้งจนเป็นเนื้อครีมฟู
2. ใส่เกล็ดมะพร้าวครึ่งหนึ่งลงไป คนให้เข้ากัน
3. หล่อลื่นเค้กด้วยครีม วางอีกอันไว้ด้านบน แล้วทำซ้ำจนกว่าเค้กและครีมจะพอ
4. ปิดท้ายด้วยครีมที่เหลือ โรยหน้าด้วยมะพร้าวอ่อน
5. โว้ว! พร้อม. และถ้าคุณมีเวลาเพิ่มอีกครึ่งชั่วโมง คุณสามารถใส่เค้กของเราในตู้เย็น - มันจะยิ่งอร่อยขึ้น

พร้อมคัสตาร์ด

เราจะต้อง:

• 1 แพ็ค เค้ก
• 1 แพ็ค เนย
• ไข่ 2 ฟอง
• นม 1 แก้ว
• น้ำตาล
• อบเชยเล็กน้อย
• 2-3 โต๊ะ. ช้อนแป้ง
• ถั่วสับ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. บดไข่ด้วยน้ำตาลและอบเชย ใส่แป้งลงไป
2. เราอุ่นนมที่อุณหภูมิห้องเทลงในไข่และแป้ง ตีให้เข้ากันด้วยมิกเซอร์
3. เราใส่มวลที่เกิดบนกองไฟแล้วต้มจนข้นประมาณ 8-10 นาที นี่คือความแตกต่างที่สำคัญ: คุณต้องกวนไม่หยุด!
4. ใส่เนยลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน
5. หล่อลื่นเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมที่เกิดขึ้นแล้วใส่ลงในเค้ก นอกจากนี้เรายังเคลือบด้านบนโรยด้วยถั่วสำหรับตกแต่ง ชามีความสุข!

ปรากจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูป

ช็อคโกแลตปรากที่ทุกคนโปรดปรานสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและใช้เวลาน้อยที่สุด

เราจะต้อง:

• 1 แพ็ค เค้ก
• 1 แพ็ค เนย
• นมข้นจืด ½ กระป๋อง
• ไข่ 3 ฟอง
• ช็อคโกแลตขูด 50 กรัม
• ช็อกโกแลต 2 แท่ง
• น้ำเปล่า ¼ แก้ว

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

เค้กช็อคโกแลตบนโต๊ะวันเกิดเป็นแบบคลาสสิก และการไม่มีเตาอบหรือไม่อยากยุ่งกับขนมอบก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะกีดกันความสุข คุณสามารถปรุงเค้กแสนอร่อยจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูปสูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงวิธีทำทีละขั้นตอน
ความงดงามของเค้กนี้คือคอทเทจชีสที่ใช้เปลี่ยนแปลงไปจนจำไม่ได้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของดาร์กช็อกโกแลต

สำหรับเค้ก:
- ชั้นเค้กสำเร็จรูป, ช็อคโกแลต - 3 ชิ้น.;
สำหรับชั้น:
- ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 200 กรัม;
- มวลนมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- ครีม 10% ไขมัน - 200 มล.
- ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม;
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- เจลาติน - 20 กรัม;
สำหรับครีม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- นม - 300 มล.
- แป้ง - 30 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ก่อนทำอาหารโดยตรง คุณต้องทำแม่พิมพ์สำหรับเค้กช็อคโกแลตในอนาคต หากคุณมีแม่พิมพ์แยกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมคุณก็สามารถใช้ได้ หากไม่มี คุณสามารถสร้างแบบฟอร์มที่ใช้ครั้งเดียวได้อย่างรวดเร็วโดยใช้วัสดุชั่วคราว ได้แก่ บรรจุภัณฑ์เค้กและฟอยล์อลูมิเนียม




ฉีกกระดาษฟอยล์ที่ยาวกว่าเส้นรอบวงเค้กเล็กน้อย พับตามยาวสามครั้งเพื่อให้ได้แถบที่แคบและหนาแน่น วางเค้กชิ้นหนึ่งที่ด้านล่างของแรปพลาสติกแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ตามที่แสดงในรูปภาพ ขอบด้านล่างสามารถพับไว้ใต้เค้กเพื่อการยึดติดที่ดีขึ้น ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการเตรียมสารพัดได้โดยตรง




ใส่ชีสกระท่อมและเต้าหู้ที่ไม่มีไขมันลงในชามแล้วบดด้วยส้อม คุณยังสามารถบดคอทเทจชีสล่วงหน้าในเครื่องปั่นเพื่อให้นุ่มขึ้น แต่โครงสร้างที่ละเอียดของคอทเทจชีสนั้นค่อนข้างจะจำได้ มวลนมเปรี้ยวสามารถรับประทานร่วมกับสารตัวเติมใดก็ได้ (แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ฯลฯ) หรือไม่มีก็ได้ ใส่น้ำตาลลงในนมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน

หากคุณมีเวลาว่างและคอทเทจชีส คุณก็ทำอาหารได้

เทครีมลงในกระทะ แบ่งแท่งช็อกโกแลตเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ลงในกระทะ ตั้งครีมบนไฟอ่อนจนชิ้นช็อกโกแลตละลาย






ใส่ผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ (แบบธรรมดาที่สุด ไม่ใส่สี น้ำตาล และรส) ลงในส่วนผสมของครีมช็อกโกแลต




นำกระทะออกจากเตาแล้วเทส่วนผสมช็อกโกแลตของเค้กลงในชามที่มีคอทเทจชีส




ตีมวลนมเปรี้ยวช็อกโกแลตด้วยเครื่องผสม ส่วนผสมร้อนจากช็อกโกแลตร้อนคุณต้องทำให้เย็นลง ในระหว่างนี้ ให้ใส่เจลาตินถุงหนึ่งลงในหม้อขนาดเล็กแล้วเทน้ำเย็นเล็กน้อยลงไป (น้ำควรปิดเจลาติน) ทิ้งไว้ 15 นาทีก็จะบวม เจลาตินที่บวมต้องจุดไฟแล้วคนให้เข้ากัน รอจนละลายหมด (คุณสามารถเพิ่มน้ำได้อีกเล็กน้อยในขั้นตอนนี้) จำไว้ว่าน้ำเจลาตินไม่ควรต้ม




หั่นกล้วยขนาดใหญ่สองลูกเป็นก้อนแล้วใส่ลงในคอทเทจชีสด้วยช็อกโกแลตและครีม เทเจลาตินที่ละลายแล้วลงไป ผสมและแช่เย็น เค้กช็อคโกแลตชั้นในอนาคตควรข้นขึ้นเล็กน้อย










ในขณะที่กำลังเย็น คุณสามารถเตรียมคัสตาร์ดได้ แต่ไม่ธรรมดา แต่หนามากและช็อคโกแลตมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้นำไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สามารถใส่โปรตีนลงบนเมอแรงค์เพื่อตกแต่งเค้กชิ้นเดียวกันหรือใช้ที่อื่น (เช่น ใน) และต้องใช้ไข่แดงเพื่อทำครีม




ผสมไข่แดงกับน้ำตาล สะดวกในการเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ




แล้วค่อยๆ เทแป้งเดิมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันหลังเสิร์ฟ คุณจะได้ส่วนผสมที่เหมือนแป้ง คุณสามารถทำให้มันบางลงได้โดยการเพิ่มนมเย็นเล็กน้อย แต่ไม่จำเป็นเลย




ใส่ช็อกโกแลตแท่งลงในนม ละลายช็อกโกแลตด้วยวิธีเดียวกับที่คุณเคยทำกับครีม: ใช้ไฟอ่อน คนให้เข้ากัน หลีกเลี่ยงไม่ให้ไหม้ นำนมอุ่นออกจากเตาแล้วเทส่วนผสมแป้งไข่ลงในกระทะ ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน




ตอนนี้ใส่กระทะกลับเข้าไปในกองไฟ, ความร้อน, กวนด้วยปัด (ให้ความสนใจเป็นพิเศษที่ด้านล่าง, ช็อคโกแลตคัสตาร์ดไหม้ในเวลาไม่นาน) จนกว่าครีมจะหนา มันควรจะมีรูปร่างเหมือนจะใช้เคลือบเค้กช็อคโกแลต เทครีมลงในชามลึก ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์ม ปล่อยให้เย็นลงก่อน




ขณะที่คุณกำลังเตรียมครีม มวลเต้าหู้ในตู้เย็นเริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย ถึงเวลาที่ต้องจำมันแล้ว ตัดเค้กหนึ่งชิ้นเป็นก้อน




ผสมบิสกิตก้อนกับส่วนประกอบช็อกโกแลตนมเปรี้ยว




นำรูปแบบทันควันออกมาที่ด้านล่างของเค้ก วางชั้นนมเปรี้ยวบนเค้กนี้ มันค่อนข้างหนาแล้วและบิสกิตจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน




ปิดเค้กในอนาคตที่ด้านบนด้วยเค้กที่สามและแช่เย็นจนแข็งตัวสุดท้าย ตอนนี้กระบวนการจะดำเนินไปเร็วขึ้นและในหนึ่งชั่วโมงครึ่งชั้นจะเจลในที่สุด ในระหว่างนี้คุณสามารถพักผ่อนได้เล็กน้อย




หลังจาก 60-90 นาที ให้ฉีกกระดาษฟอยล์ออกเล็กน้อยและตรวจดูว่าชั้นหนาขึ้นหรือไม่ ถ้าใช่ ก็วางเค้กบนจาน แล้วลอกกระดาษฟอยล์ออก




ในระหว่างนี้ คัสตาร์ดก็เย็นตัวลงด้วย ดังนั้นด้วยไม้พายหรือมีดกว้าง คุณก็สามารถเริ่มตกแต่งได้ แปรงเค้กช็อกโกแลตที่ไม่ต้องอบด้วยครีมให้ทั่วทุกด้าน มีครีมเยอะก็ไม่ต้องเสียใจให้ทาเพิ่ม




ตอนนี้คุณสามารถปล่อยให้เค้กต้มเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟให้แขก

เค้กที่ทำจากเค้กสำเร็จรูปเหมาะสำหรับการอบสำหรับพ่อครัวมือใหม่ ใช่แล้วของหวานจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะช่วยในสถานการณ์ชีวิตมากมาย สิ่งที่จำเป็นสำหรับเค้กแสนอร่อยคือเพียงแค่เติมไส้หรือครีมลงในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว และตกแต่งขนมตามดุลยพินิจของคุณ

มีชั้นเค้กสำเร็จรูปในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตสำหรับทุกรสนิยม นี่คือพัฟ ยีสต์ บิสกิต ฐานวาฟเฟิล และแป้งอื่นๆ อีกมากมายสำหรับการอบที่บ้าน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงของหวานที่ขึ้นชื่อด้วยวิธีนี้ได้ และจะไม่มีแขกคนเดียวที่เดาได้ว่าขนมนี้ทำมาจากเค้กสำเร็จรูป ในการเตรียมเค้กนั้น ไม่จำเป็นต้องผ่านการอบด้วยความร้อน ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการทำขนมได้รวดเร็วยิ่งขึ้น

ในการทำเค้กจากเค้กสำเร็จรูป เพียงเลือกสูตรที่คุณชอบและข้ามขั้นตอนการเตรียมแป้งโดยใช้ตัวเลือกที่ซื้อ ผลไม้และผลเบอร์รี่, ครีมทุกชนิด, คอทเทจชีส, นมข้น, ช็อคโกแลต, ผลไม้แห้ง, ถั่ว ฯลฯ เหมาะสำหรับการอุดฟัน

ตกแต่งเค้กจากเค้กสำเร็จรูปด้วยแยมผิวส้ม ช็อคโกแลตชิป น้ำตาลผง เยลลี่ เกล็ดมะพร้าว และครีมรูปแบบต่างๆ หลังจากเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ของหวานก็ถูกทิ้งไว้สองสามชั่วโมงให้แช่ จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

เค้กวาฟเฟิลกับนมข้นหวานจากเค้กสำเร็จรูปเป็นเมนูโปรดของเหล่าฟันหวานมาตั้งแต่เด็ก ข้อดีของมันไม่เพียง แต่อยู่ในรสชาติเท่านั้น แต่ยังอยู่ในความง่ายในการเตรียมอีกด้วย สำหรับการเติมคุณสามารถใช้นมข้นธรรมดาหรือนมต้ม - ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเท่านั้น หากคุณเลือกนมข้นจืด ให้แน่ใจว่าได้ผสมกับเนย มิฉะนั้น ของหวานจะกลายเป็น cloying เกินไป แต่ในกรณีของนมต้มต้องไม่รวมส่วนผสมนี้

วัตถุดิบ:

• เค้กเวเฟอร์ 1 แพ็ค;
• นมข้น 300 กรัม
• เนย 300 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. นม;
• ช็อคโกแลต 30 กรัม
• 5 ช้อนชา ผงโกโก้;
• 5 เซนต์ ล. ซาฮาร่า

วิธีทำอาหาร:

1. อุ่นเนยที่อุณหภูมิห้อง
2. ใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะในชามแยกต่างหากแล้วผสมมวลที่เหลือกับนมข้นจนเนียน
3. ใส่วาฟเฟิลเค้กชิ้นแรกลงในจานแบน แล้วทาเนยด้วยครีมเนย แล้วปิดด้วยเค้กชิ้นที่สอง
4. ดังนั้นปั้นเค้กทั้งหมดโดยไม่ต้องหล่อลื่นเฉพาะเค้กชิ้นสุดท้าย
5. รวมนมผงโกโก้และน้ำตาลในกระทะ
6. นำเคลือบไปต้มให้เดือดประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาแล้วใส่เนยที่เหลือ
7. เทไอซิ่งลงบนเค้กวาฟเฟิลจากเค้กที่ทำเสร็จแล้ว ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
8. โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยช็อกโกแลตนมขูด

น่าสนใจจากเครือข่าย

เค้กบิสกิตนั้นง่ายต่อการเตรียม แต่บางครั้งก็ไม่มีเวลามากพอสำหรับของหวาน ในกรณีนี้แป้งอบและหั่นบาง ๆ จะช่วยได้ซึ่งคุณเพียงแค่ต้องเติมไส้ ด้วยผลไม้เมืองร้อนและครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน ของหวานจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนและผิดปกติ เค้กที่ทำจากเค้กบิสกิตพร้อมผลไม้เหมาะสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ และงานเลี้ยงน้ำชาอื่น ๆ ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น น้ำเชื่อมสับปะรดเหมาะสำหรับการทำให้ชุ่ม แต่คุณสามารถใช้การชุบแบบอื่นได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• เค้กบิสกิต 400 กรัม
• กล้วย 1 ลูก;
• 3 กีวี;
• สับปะรดกระป๋อง ½ กระป๋อง
• 6 ศิลปะ ล. ซาฮาร่า;
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• ช็อคโกแลต 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดกีวีและกล้วยเป็นวงกลมบาง ๆ สับปะรดเป็นก้อน
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วตีจนเนียน
3. บดเค้กบิสกิตสำเร็จรูปหนึ่งชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ครีมครึ่งหนึ่งลงไปแล้วผสม
4. ใส่เค้กบิสกิตทั้งชิ้นบนจานแบน แช่ด้วยน้ำสับปะรดจากขวดโหล
5. วางกล้วย กีวี และสับปะรดทับบนเค้ก
6. คลุมผลไม้ด้วยครีมและเศษขนมปังกรอบ
7. แช่เค้กที่เหลือทั้งหมดด้วยน้ำสับปะรด แล้วปิดเค้กด้วย
8. หล่อลื่นเค้กด้านบนด้วยครีมที่เหลือ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดด้านบน
9. เก็บเค้กจากเค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

การทำเค้กนโปเลียนที่บ้านตั้งแต่ต้นจนจบเป็นงานที่น่าชื่นชม อย่างไรก็ตาม แม่บ้านทุกคนไม่ได้มีประสบการณ์และความอดทนเพียงพอสำหรับเรื่องนี้ หากในขณะเดียวกัน คุณยังต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมหวาน คุณสามารถซื้อเค้กสำเร็จรูปสำหรับนโปเลียน และเสริมด้วยคัสตาร์ดแสนอร่อยและหอมกรุ่นด้วยตัวคุณเอง เป็นผลให้เค้กที่ชื่นชอบของทุกคนจะตกแต่งโต๊ะและพนักงานต้อนรับยังคงมีเวลาอีกมากในการเตรียมอาหารที่เหลือ ในบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรนั้น เค้กพัฟสำเร็จรูปประมาณ 350 กรัม

วัตถุดิบ:

• เค้กพัฟ 1 แพ็ค;
• 2 ไข่;
• เนย 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• นม 1 แก้ว;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• น้ำตาล 1 ½ ถ้วย.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาอย่างทั่วถึงเพื่อให้เมล็ดพืชละลาย
2. เทนมที่อุณหภูมิห้องลงในมวลที่ได้แล้วเทแป้งออก
3. ผสมฐานสำหรับครีมอีกครั้งแล้วตั้งบนไฟที่ช้า
4. ปรุงครีมจนข้น คนเป็นครั้งคราว 15-20 นาที แล้วปล่อยให้เย็น
5. อุ่นเนยที่อุณหภูมิห้องและเพิ่มลงในครีมนโปเลียน
6. ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
7. บดพัฟเค้กชิ้นหนึ่งให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทาส่วนที่เหลือสลับกับคัสตาร์ดแล้วปั้นเป็นเค้ก
8. หล่อลื่นเค้กด้านบนและด้านข้างของนโปเลียนโรยทุกอย่างด้วยเศษขนมปัง
9. ทิ้ง "นโปเลียน" จากเค้กสำเร็จรูปเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเค้กจากเค้กสำเร็จรูปตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว ทานให้อร่อย!

เค้กที่ทำจากเค้กสำเร็จรูปเป็นหนึ่งในความมหัศจรรย์ของการทำอาหารสมัยใหม่ วิธีการเตรียมของหวานนี้ทำให้ชีวิตของพนักงานต้อนรับง่ายขึ้นมาก เพราะส่วนใหญ่มักใช้ในการนวดและรีดแป้ง แม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากการอบขนมก็สามารถรับมือกับงานพื้นฐานในการทำเค้กจากเค้กสำเร็จรูปได้ แนวทางต่อไปนี้จะทำให้กระบวนการง่ายยิ่งขึ้น:

• อย่าลืมให้เวลาเค้กจากเค้กสำเร็จรูปแช่โดยไม่คำนึงถึงครีมหรือไส้ที่เลือก ทางที่ดีควรทิ้งขนมไว้ในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นเค้กจะนุ่มและอร่อยมาก นอกจากนี้ยังใช้การเคลือบพิเศษและน้ำเชื่อมสำหรับสิ่งนี้ พวกเขาสามารถทาด้วยเค้กก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
• การเติมเค้กจากเค้กสำเร็จรูปนั้นขึ้นอยู่กับการทดสอบที่เลือกเท่านั้น ดังนั้นสำหรับเค้กพัฟหรือวาฟเฟิล แค่หยิบครีมก็เพียงพอแล้ว แต่ควรใส่ผลไม้ เบอร์รี่ เคลือบหอม เมอแรงค์ เยลลี่ ฯลฯ ลงในบิสกิต
• เหมาะสำหรับตกแต่งเค้กใด ๆ เศษแป้งจากแป้งเดียวกันกับที่ทำเค้กนั้นเหมาะสม เนื่องจากแพคเกจเค้กมีขอบไว้ จึงสามารถบดชิ้นหนึ่งเพื่อโรยขนมได้ ขอแนะนำให้ผสมครัมบ์กับครีมหรือถั่วบดเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
• พยายามเลือกชั้นเค้กสำเร็จรูปในร้านอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบวันหมดอายุของพวกเขาและดูว่ามีข้อบกพร่องใด ๆ หรือไม่เพราะลักษณะของเค้กจะขึ้นอยู่กับลักษณะของเค้กด้วย

เค้กจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูป (สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งคุณจะพบในบทความ) เป็นแนวคิดเรื่องของหวานที่ดีที่สุดสำหรับคุณหากคุณทำงานวันแล้ววันเล่าและไม่สามารถเอาใจบ้านของคุณด้วยของทำเองแสนอร่อย

ยินดีต้อนรับของหวานเหล่านี้บนโต๊ะของคุณ ท้ายที่สุดคุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้ด้วยตัวเอง ในบทความของเรา คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับในการเตรียมไส้สำหรับเค้กจากเค้กสำเร็จรูป และยังได้เรียนรู้วิธีการตกแต่งของหวานให้สวยงามอีกด้วย สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณในเรื่องนี้

สปันจ์เค้กไส้ผลไม้

ออด. เกินขอบเขตของแขก ในตู้เย็น - ลูกบอลกลิ้ง ไม่มีความตื่นตระหนก เรารู้ว่าต้องทำอย่างไรในสถานการณ์ฉุกเฉินเช่นนี้ ทุกอย่างง่ายมาก รีบไปรับเด็ก ๆ และส่งพวกเขาไปที่ร้าน คุณจะทำเค้กจากเค้กสำเร็จรูป แน่นอนคุณจะต้องมีชอร์ตเค้กเอง ไส้เป็นผลไม้ สูตรพร้อมรูปแนบด้านล่าง ตอนนี้เราสามารถลงมือทำธุรกิจได้แล้ว

• เค้ก (บรรจุภัณฑ์)
• แมนดาริน.
• กล้วย.
• กีวี (3 ชิ้น)
• องุ่น (ขาว 100 กรัม)
• ครีมเปรี้ยว (ครึ่งกิโลกรัม)
• นมข้น (ธนาคาร).

การประกอบเค้กทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

วิปปิ้ง คุณสามารถใช้นมเปรี้ยวแทนครีมได้ ยิ่งผลิตภัณฑ์จากนมมีไขมันสูง รสชาติของเค้กก็จะยิ่งดีขึ้น เค้กยิ่งอร่อย ยิ่งมีโอกาสเป็นเจ้าของหรือเป็นเจ้าของกิโลพิเศษ

การเตรียมครีม

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้มวลเต้าหู้อย่าซื้อหากมีลูกเกด คุณต้องการชีสกระท่อมนุ่ม ๆ ที่ธรรมดาที่สุด แน่นอนว่าลูกเกดในเค้กจะไม่ฟุ่มเฟือย ถ้าเป็นเค้กผลไม้แห้ง

ปัดครีมเปรี้ยวและนมข้น ไม่จำเป็นต้องใช้นมข้นต้มโดยเฉพาะ แม้ว่าคุณจะเอานมข้นต้มมาทำเป็นครีม มันก็มักจะออกมาสว่างกว่าสีเข้ม

การหล่อลื่นเค้กบิสกิตด้วยครีม

การประกอบ. ทาครีมบนเค้กชิ้นแรก ทาครีมให้มากที่สุด อย่าเก็บไว้เพราะครีมจะออกมากเพียงพอสำหรับเค้กทั้งหมด

สไลซ์. เอากล้วย. ทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกกีวี ทำเช่นเดียวกันกับเขา วางผลไม้บนเค้กชิ้นแรก ทาด้วยครีม

ชั้นผลไม้

ประกอบเค้กต่อจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูปด้วยครีมนมข้นกับครีมเปรี้ยว ภาพด้านล่างอธิบายวิธีการเตรียมของหวานทีละขั้นตอนอย่างชัดเจนตามสูตรนี้

หล่อลื่นเค้กชิ้นที่สองด้วยครีม วางผลไม้ไว้ด้านบน เราขอแนะนำให้ใช้ชิ้นกล้วยอีกครั้ง ถัดไป วางเค้กชิ้นสุดท้าย (หรือไม่ชิ้นสุดท้าย ขึ้นอยู่กับว่าคุณซื้อแพ็คเกจประเภทใด) หล่อลื่นมันอย่างอิสระด้วยครีม

หากยังมีครีมเหลืออยู่ ให้ค่อยๆ เทลงบนขอบเค้ก เพื่อให้พื้นผิวเรียบ ให้ใช้มีดธรรมดา

เคลือบเค้กด้วยครีม

วางผลไม้ไว้ด้านบน ถ้าส้มติดกระดูกต้องเอาหลังออก ในการทำเช่นนี้ให้ตัดชิ้นอย่างระมัดระวัง สำหรับเค้กสปันจ์ ให้ซื้อองุ่นไร้เมล็ด ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะชอบกินของหวานและเอาของฟุ่มเฟือยออกจากปากของคุณอย่างต่อเนื่อง

ขอแนะนำให้แช่เค้กไว้หนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น หากคุณรอไม่ไหวแล้ว ให้เสิร์ฟบนโต๊ะทันทีหลังทำอาหาร

เค้กจากชอร์ทเค้กสำเร็จรูปไส้สตรอว์เบอร์รี่

สปันจ์เค้กสตรอว์เบอร์รี่

การเตรียมเค้กบิสกิตจากเค้กสำเร็จรูปไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป แม้แต่ลูกสาวที่กำลังเติบโตของคุณสามารถรับมือกับอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดาย คุณเพียงแค่ต้องช่วยเธอเล็กน้อย - เพื่อนำเธอไปในทิศทางที่ถูกต้อง และแน่นอนว่าช่วยเรื่องครีม หากต้องการวิปปิ้งส่วนผสมใด ๆ ให้แม่หรือพ่อทำ พวกเขารู้ดีกว่าเด็กทารกถึงวิธีจัดการเครื่องใช้ในครัวอย่างเหมาะสม

ในสูตรนี้เราจะมาแนะนำการเตรียมเค้กจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูป เราจะใช้สตรอเบอร์รี่เป็นไส้ เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้แบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่อื่นๆ ร่วมกับเธอ

ดูรูปเค้กที่เสร็จแล้ว คุณสามารถรับของหวานแบบเดียวกันได้ง่ายๆ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนของเรา

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเติมของหวาน:

• เค้ก (บรรจุภัณฑ์)
• ครีม (300 มล.)
• สตรอเบอร์รี่ (2 ถ้วย)
• น้ำตาลผง (100 กรัม)
• น้ำเปล่า (100 กรัม)
• ลูกแพร์ (1 ชิ้น)

การประกอบเค้กพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

การเตรียมน้ำเชื่อม คุณจะใช้น้ำเชื่อมเบอร์รี่เพื่อทำให้เค้กของคุณชุ่ม มันง่ายมากที่จะเตรียมมัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างผลเบอร์รี่ จากนั้นเติมน้ำ จากนั้นเติมน้ำตาล เมื่อเดือดแล้วให้ต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา

ชั้นของสตรอเบอร์รี่สด

สับเบอร์รี่. ตอนนี้คุณต้องเติมผลเบอร์รี่ เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าตัวดันไม้อาจเปื้อนได้ หลังจากที่คุณบดผลเบอร์รี่ คุณจะต้องล้างมันทันที

ถูผ่านตะแกรง เพื่อให้ผลเบอร์รี่ทั้งชิ้นซึ่งไม่สามารถบดให้ละเอียดได้ด้วยเหตุผลบางประการอย่าทำให้ผลเบอร์รี่สำหรับเค้กเสียคุณต้องผ่านน้ำซุปข้นเบอร์รี่ผ่านผ้า ผลเบอร์รี่ทั้งชิ้นสำหรับเค้กจะไม่มีประโยชน์ คุณสามารถมอบให้กับลูกของคุณได้ นำน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วพักไว้ ปล่อยให้เย็นลง

วิปปิ้ง ตอนนี้คุณต้องตีน้ำตาลผงและครีม ตีส่วนผสมจนกลายเป็นฟองฟู่ มันสำคัญมากที่จะไม่หักโหมที่นี่ มวลไม่ควรเปลี่ยนเป็นน้ำมัน ในเวลาเดียวกันครีมไม่ควรกลายเป็นของเหลว

เคลือบเค้กด้วยครีม

บด ดูวิดีโอการทำเค้กจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูปอย่างระมัดระวัง นี่คือวิธีการบดลูกแพร์อย่างถูกต้อง หากสะดวกกว่าสำหรับคุณที่จะเข้าใจสูตรอาหารโดยใช้ภาพถ่ายทีละขั้นตอน คุณสามารถค้นหาได้ที่ท้ายบทความ ลอกเปลือกผลไม้ออก ตัดเป็นหลายชิ้น หลังจากนั้นใส่ในเครื่องปั่น

การประกอบ. มันยังคงเก็บเค้กไว้และคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ (แน่นอนว่าควรปล่อยให้มันต้มเล็กน้อย แต่ถ้าครัวเรือนต้องการของหวานที่นี่และตอนนี้ทำไมไม่ให้พวกเขาลองเค้ก) แช่เค้กในน้ำเชื่อม

แบ่งครีมออกเป็นสามส่วน คุณจะต้องใช้ส่วนหนึ่งในการตกแต่งของหวาน เพิ่มลูกแพร์กับอีกสองคน

เค้กสตอเบอรี่สำเร็จรูป

หล่อลื่นเค้กทั้งหมดด้วยครีม วางทับกัน หล่อลื่นเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยบัตเตอร์ครีม "สะอาด" คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่ทั้งลูกสำหรับตกแต่ง ชิ้นลูกแพร์ยังเหมาะสำหรับการตกแต่ง

เค้กจากเค้กสำเร็จรูปไส้คัสตาร์ด

เค้กบิสกิตกับคัสตาร์ด

คัสตาร์ดเป็นหนึ่งในครีมที่ใช้กันทั่วไปสำหรับของหวาน เป็นสิ่งที่ดีเพราะง่ายต่อการปรุงอาหารที่บ้าน แน่นอน หากคุณไม่เคยเตรียมครีมนี้มาก่อน คุณอาจประสบปัญหาบางอย่าง ตัวอย่างเช่นจะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง มิฉะนั้นครีมจะไม่ข้นเท่าที่ควรสำหรับของหวานที่สมบูรณ์แบบ

หากคุณไม่ได้เตรียมคัสตาร์ดในครั้งแรก มันจะง่ายมากสำหรับคุณ ท้ายที่สุดคุณจะรู้ถึงรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมการอยู่แล้ว

คัสตาร์ดเหมาะสำหรับทั้งเค้กบิสกิตสำเร็จรูปและเค้กทำเอง หากคุณต้องการทำเค้กนโปเลียนในอนาคต สูตรครีมนี้เหมาะสำหรับคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเติมของหวาน:

• เค้ก (บรรจุภัณฑ์)
• นม (แก้ว).
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส)
• ไข่ (2 ชิ้น)
• แป้ง (2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมัน (300 กรัม)

การประกอบเค้ก:

ก่อนอื่นคุณต้องบดไข่และน้ำตาล หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความสดของไข่ ให้แยกไข่ออกเป็นชามอีกใบ หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลที่นั่น คุณสามารถใช้น้ำตาลซินนามอนเพื่อทำให้เค้กมีรสชาติที่แปลกมากขึ้น

หลังจากนั้นเพิ่มแป้งลงในครีมสำหรับเค้กจากเค้กบิสกิตพร้อมคัสตาร์ด (คุณสามารถค้นหาสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของกระบวนการเตรียมของหวานทันทีหลังจากคำอธิบายของสูตรสุดท้าย) ผสมส่วนผสมให้ละเอียดอีกครั้ง

ตอนนี้เพิ่มนมอุ่น ขอแนะนำให้อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิห้อง ทันทีหลังจากนี้ให้ผสมส่วนผสมสำหรับเค้กด้วยเครื่องผสม หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ให้พยายามตีมวลด้วยมือเบาๆ

สปันจ์เค้กกับคัสตาร์ด

ตอนนี้ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟ ต้มจนข้น หากคุณไม่กวนครีมอย่างต่อเนื่อง ครีมจะเริ่มเกาะติดกับหม้อที่คุณปรุง

ตามกฎแล้วการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที หลังจากนั้นสามารถนำครีมออกจากเตาได้

เมื่อครีมเย็นตัวแล้ว ให้ใส่เนยลงไป ผสมให้ละเอียด

การประกอบ. ทาเค้กด้วยครีม วางซ้อนกันอย่างระมัดระวัง คุณสามารถตกแต่งได้หากต้องการ

เค้กจากเค้กสำเร็จรูปไส้มาสคาโปน

สปันจ์เค้กกับมาสคาโปน

เค้กมาสคาร์โปเน่เป็นของหวานจริงๆ ให้บริการเฉพาะในร้านอาหารราคาแพงเท่านั้น แต่ทำไมต้องจ่ายเงินเพิ่มสำหรับสิ่งที่คุณสามารถทำที่บ้านได้ ขนมโฮมเมดอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านถึง 100 เท่า แม้ว่าคุณจะไม่ได้ทำเค้กด้วยตัวเอง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเติมของหวาน:

• ครีม (200 กรัม)
• มาสคาร์โปเน่ (200 กรัม)
• แอปเปิ้ล (2 ชิ้น)
• น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ).
• อบเชย.
• อัลมอนด์ (100 กรัม)
• น้ำมัน (100 กรัม)
• คอร์จิ

เมื่อทราบส่วนผสมที่จำเป็นแล้วคุณสามารถเริ่มทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนและดูรูปถ่ายได้

การประกอบเค้ก:

สไลซ์. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตอนนี้คุณต้องการแอปเปิ้ลเพียงลูกเดียว ตอนนี้ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ

การอบแห้ง วางแอปเปิ้ลลงบนจาน ใส่ในไมโครเวฟ เปิดเครื่องเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้แอปเปิ้ลแห้งเล็กน้อย เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาจะไม่ต้มมากเกินไป เมื่อแอปเปิ้ลพร้อมโรยด้วยอบเชย หลังจากนั้นให้ทิ้งไว้สักครู่

ย่าง. สับแอปเปิ้ลที่เหลือแล้วใส่ลงในกระทะ เพิ่มอบเชยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ทอดผลไม้จนนิ่ม กวนแอปเปิ้ลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้

คุณต้องปิ้งขนมปังอัลมอนด์ด้วย เมื่อเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้เทลงในเครื่องเตรียมอาหาร ปล่อยให้ถั่วเย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นนำมาบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

การเตรียมครีม ตอนนี้เริ่มเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีครีมและน้ำตาล ใส่มาสคาโปนลงไป

เค้กฟองน้ำกับครีมมาสคาโปน

การประกอบ. ใส่ส่วนหนึ่งของแอปเปิ้ลผัดในกระทะบนเค้ก ใส่ครีมเล็กน้อยด้านบนและเรียบ

ทำเช่นเดียวกันกับเค้กชิ้นที่สอง วางเค้กชิ้นสุดท้ายไว้ด้านบน

ทาครีมให้ทั่วเค้ก โรยหน้าด้วยอัลมอนด์แล้ววางแอปเปิ้ลอบ แท่งอบเชยยังเหมาะสำหรับการตกแต่ง

เค้กจากชอร์ทเค้กสำเร็จรูปสอดไส้ครีมเปรี้ยวและกล้วย

สปันจ์เค้กไส้กล้วย

และสุดท้าย สูตรสุดท้ายพร้อมรูปถ่าย นี่จะเป็นเค้กจากสูตรเค้กบิสกิตพร้อมครีมเปรี้ยว ในตอนต้นของบทความเราได้พูดถึงวิธีทำครีมสำหรับเค้กโดยใช้ครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม สูตรนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย

เค้กครีมเปรี้ยวมีรสชาติที่น่าสนใจมาก คุณสามารถใช้ผลไม้ใด ๆ เป็นสารเติมแต่งได้ ตัวอย่างเช่น อาจเป็นกล้วย

กล้วยเป็นส่วนผสมที่หลากหลายในของหวานเกือบทั้งหมด ผลไม้นั้นหวานมาก ซึ่งหมายความว่าปริมาณน้ำตาลที่ใช้ทำอาหารลดลงอย่างมาก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเติมของหวาน:

• เค้ก (บรรจุภัณฑ์)
• ครีมเปรี้ยว (300 กรัม)
• น้ำตาล (185 กรัม)
• กล้วย (2 ชิ้น)
• กีวี (2 ชิ้น)

การประกอบเค้ก:

วิปปิ้ง ปัดครีมและน้ำตาล ทางที่ดีควรใช้เครื่องผสมสำหรับสิ่งนี้ ด้วยมือคุณจะต้องเอาชนะพวกเขาเป็นเวลานานมาก แถมยังเหนื่อยเร็วอีกด้วย คุณจะต้องได้รับความช่วยเหลือจากคนที่บ้าน

บด ปอกเปลือกผลไม้ หลังจากนั้นก็บด พวกเขาสามารถตัดด้วยมีดหรือสับในเครื่องผสม

เค้กบิสกิตแสนสวยพร้อมผลไม้

การประกอบ. การประกอบเค้กจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูปกับกล้วยนั้นง่ายมาก ขั้นแรกให้ทาครีมและปรับระดับ หลังจากนั้นให้จัดวางผลไม้ ชั้นสุดท้ายตกแต่งด้วยผลไม้ทั้งหมดดังแสดงในรูปถ่ายทีละขั้นตอนของสูตร

ถั่วสับยังเหมาะสำหรับการตกแต่ง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้อัลมอนด์แบบเดียวกับในสูตรก่อนหน้า