วิธีปรุงเกี๊ยวแสนอร่อยโดยใช้ Polaris multicooker วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมดต่างๆ
วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าเพื่อให้ได้ผลเร็วและอร่อย? คำถามนี้เป็นที่สนใจเป็นพิเศษสำหรับแม่บ้านที่เพิ่งซื้ออุปกรณ์ในครัวดังกล่าว เป็นที่น่าสังเกตว่าการเตรียม "หู" เนื้อสัตว์โดยใช้อุปกรณ์นี้ทำได้ง่ายและสะดวกเหมือนกับบนเตาแก๊ส แต่ก่อนที่คุณจะใส่เกี๊ยวลงไปในน้ำเดือด คุณควรปั้นมันด้วยตัวเองเสียก่อน ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนี้จะอร่อยกว่ามากหากไม่ได้ซื้อในร้านค้า แต่ทำด้วยมือของคุณเอง
วิธีทำและปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงข้าว Redmond
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้งและไส้:
- เนื้อลูกวัวสดไม่มีไขมัน - 260 กรัม
- หมูสดพร้อมน้ำมันหมูจำนวนเล็กน้อย - 260 กรัม
- หลอดไฟขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- เกลือแกง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจส่วนบุคคล
- พริกไทยแดงหรือดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
- แป้งสาลี - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ;
- น้ำดื่ม - ครึ่งแก้ว
ขั้นตอนการเตรียมแป้ง
ก่อนที่คุณจะปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า คุณควรเตรียมมันก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำแป้งแข็งจากไข่ไก่ 3 ฟองน้ำดื่มครึ่งแก้วและแป้งสาลี ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามจนแข็งตัว จากนั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ขณะเตรียมไส้
ขั้นตอนการเตรียมเนื้อสับ
ก่อนที่จะตอบคำถามวิธีการปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าจำเป็นต้องอธิบายว่าเนื้อสับผสมนั้นอร่อยอย่างไร ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำเนื้อลูกวัว 260 กรัมและเนื้อหมูในปริมาณเท่ากันแล้วล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นแล้วบดในเครื่องบดเนื้อ คุณควรม้วนหัวหอมใหญ่ 2 หัวผ่านอุปกรณ์ในครัวนี้ ถัดไปต้องผสมส่วนผสมทั้งสองด้วยมือจนเนียนรวมทั้งเกลือและพริกไทยด้วย
กระบวนการปั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
แป้งที่เสร็จแล้วจะต้องรีดบาง ๆ บนโต๊ะหรือเขียงซึ่งควรโรยด้วยแป้งสาลีก่อน หลังจากนั้นต้องตัดแผ่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4-5 เซนติเมตร คุณต้องวางเนื้อสับ 1 ช้อนขนมหวานไว้ตรงกลางแป้งแต่ละชิ้น จากนั้นจึงปั้น "หู" แบบดั้งเดิม
วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า: การอบด้วยความร้อน
เทน้ำดื่มปกติลงในชามของเครื่องใช้ในครัว (3/4 เต็ม) ใส่เกลือแล้วตั้งในโหมดหม้อต้มสองชั้น หลังจากที่ของเหลวเดือดคุณจะต้องใส่เกี๊ยวตามจำนวนที่ต้องการอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้ปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที (หากต้องการคุณสามารถทำอะไรได้อีกเล็กน้อย) ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรปิดฝาของ multicooker เนื่องจากแป้งอาจบวมทำให้ไส้หลุดออกมา
เสิร์ฟที่โต๊ะอย่างเหมาะสม
ตอนนี้คุณรู้แล้วในหม้อหุงช้า เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถทำได้โดยใช้โปรแกรมอื่น นอกจากนี้แม่บ้านหลายคนไม่ปรุงอาหารจานนี้ แต่อบมัน ในการทำเช่นนี้ควรเทผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในชามของอุปกรณ์ (หล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า) เทซอสนมและชีสแล้วเข้าสู่โหมดอบเป็นเวลา 50-56 นาที
เกี๊ยวเป็นที่นิยมเนื่องจากเตรียมง่ายและรวดเร็วเพียงต้มน้ำโยนเกี๊ยวลงไปปรุงสักพัก - แล้วจานก็พร้อม
อย่างไรก็ตามเกี๊ยวไม่เพียงแต่สามารถต้มได้เท่านั้น วิธีการปรุงอาหารอื่น ๆ ช่วยให้คุณได้อาหารที่แตกต่างอย่างมากจากเกี๊ยวต้มในน้ำที่น่าเบื่อเล็กน้อย
หนึ่งในอาหารที่แปลกที่สุดคือเกี๊ยวอบในหม้อหุงช้า
คุณสมบัติการทำอาหาร
- หลายคนรู้วิธีปรุงเกี๊ยวบนเตา แต่การทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้าก็มีลักษณะเป็นของตัวเอง หากใครจะอบเกี๊ยวในหม้อหุงช้าเป็นครั้งแรก พวกเขาคงจะมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เกี๊ยวติดกัน คำแนะนำจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะช่วยให้พวกเขาเข้าใจปัญหานี้
- สำหรับการอบและการต้มคุณภาพของเกี๊ยวมีความสำคัญอย่างยิ่ง หากทำจากแป้งที่ไม่ดีและขึ้นรูปไม่ดี พวกมันจะเดือดจนไม่มีรูปร่าง และนำไปใส่ในหม้อหุงช้า คุณภาพของไส้ก็มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่า: หากทำจากสิ่งอื่นนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ก็จะไม่กลายเป็นเนื้อไม่ว่าคุณจะปรุงเกี๊ยวด้วยวิธีใดก็ตาม
- คุณไม่สามารถละลายเกี๊ยวก่อนอบได้ ไม่เช่นนั้นเกี๊ยวจะติดกัน - เทลงในชามหลายเมนูแบบแช่แข็ง ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดควรเตรียมให้พร้อมภายในเวลานี้ เพื่อไม่ให้เกี๊ยวละลายน้ำแข็งก่อนเวลา
- น้ำมันจะป้องกันไม่ให้เกี๊ยวติดกันระหว่างทำอาหาร คุณไม่ควรรู้สึกเสียใจกับเขา นอกจากนี้เกี๊ยวที่อบในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นด้วยเนย
- เพื่อให้แป้งอบ ให้เติมน้ำเมื่ออบเกี๊ยวในหม้อหุงช้า โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาจะต้มก่อนแล้วจึงอบ หากคุณเติมน้ำตามที่ระบุในสูตรก็จะเพียงพอและในขณะเดียวกันก็จะไม่เหลืออยู่ในจานที่ทำเสร็จแล้ว
คุณสมบัติของการเตรียมเกี๊ยวในหม้อหุงช้าอาจแตกต่างกันเล็กน้อย - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ
เกี๊ยวอบในหม้อหุงช้าด้วยครีม
- เกี๊ยว – 0.4 กก.
- น้ำ – 125 มล.;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
- เนย – 50 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ต้มน้ำเติมน้ำร้อนลงในครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน
- เทซอสลงในครีมคนให้เข้ากัน
- บดกระเทียมแล้วผสมกับซอสครีมเปรี้ยว
- เติมเกลือเล็กน้อยหากต้องการ แต่จำไว้ว่าเครื่องปรุงรสจากถั่วเหลืองนั้นมีรสเค็มอยู่แล้ว
- เทเกี๊ยวแช่แข็งลงในชามหลายเมนู วางชิ้นเนยลงไป เทซอสครีมเปรี้ยวทุกอย่าง วางใบกระวานไว้ด้านบน
- ปิดฝาลงแล้วตั้งโปรแกรม "อบ" เปิดเครื่องจับเวลาเป็นเวลา 30 นาที
หลังจากหมดเวลาแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการจัดเกี๊ยวลงบนจาน เป็นการดีถ้าโรยด้วยสมุนไพรสด
เกี๊ยวอบกับชีส
- เกี๊ยว – 0.8 กก.
- น้ำ – 0.2 ลิตร;
- มายองเนส – 150 มล.;
- ชีส – 100 กรัม;
- ปรุงรสเกี๊ยว - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ขูดชีสแข็งอย่างประณีต
- เจือจางมายองเนสด้วยน้ำร้อน
- ผสมเครื่องปรุงรสลงในน้ำเกรวี่
- วางเกี๊ยวโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งในหม้อหุงช้า เทลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้
- เลือกโปรแกรม "อบ" และรันเป็นเวลา 30 นาที อบเกี๊ยวที่ปิดไว้ในช่วง 25 นาทีแรก ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 5 นาที ให้โรยชีสแล้วปรุงอาหารโดยเปิดฝาไว้จนสิ้นสุดโปรแกรม
เกี๊ยวที่อบในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ดูน่ารับประทานมาก ชีสช่วยให้พวกเขามีรสชาติที่ถูกใจมากยิ่งขึ้น มายองเนสในสูตรสามารถเติมครีมเปรี้ยวได้
เกี๊ยวอบกับชีสและไข่
- เกี๊ยว – 0.8 กก.
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- หัวหอม – 0.3 กก.
- มายองเนส – 0.25 ลิตร
- ชีส – 100 กรัม;
- เนย – 100 กรัม;
- เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใส่เนยครึ่งหนึ่งที่ระบุในสูตรลงในหม้อหุงช้า เปิดโหมด "การอบ" หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่หัวหอมแล้วทอดประมาณ 5-7 นาทีจนโปร่งแสง ปิด multicooker เอาหัวหอมออก
- ใส่เนยที่เหลือลงในหม้อหุงช้า โดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางเกี๊ยวแช่แข็ง คลุมด้วยหัวหอม
- ตอกไข่ลงในชาม ใส่เกลือ เครื่องเทศ มายองเนส แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงบนเกี๊ยว
- ขูดชีสอย่างประณีตแล้วโรยลงบนเกี๊ยว
- อบจานในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
จานที่ได้จะถูกเรียกว่าหม้อตุ๋นเกี๊ยวอย่างถูกต้องมากขึ้น เป็นเรื่องผิดปกติมาก แต่เกือบจะแน่นอนว่าเมื่อได้เตรียมมันมาครั้งหนึ่งแล้ว คุณจะต้องทำการทดลองนี้ซ้ำมากกว่าหนึ่งครั้ง
เกี๊ยวอบในหม้อหุงช้าพร้อมไส้กรอกและเห็ด
- เกี๊ยว – 0.8 กก.
- หัวหอม – 0.2 กก.
- ครีม – 0.2 ลิตร;
- ชีส – 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 20 มล.
- แชมเปญ – 0.2 กก.
- ไส้กรอก – 0.2 กก.
- เนย – 50 กรัม;
- เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- หั่นแชมเปญที่สะอาดเป็นชิ้นเล็กๆ
- เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมเล็กๆ
- ขูดชีสให้ละเอียด ผสมกับครีม เครื่องเทศ และเกลือ
- ละลายเนยในชามหลายเมนู โดยเปิดโหมด "การอบ" ใส่หัวหอมลงไปแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที ใส่เห็ดลงไปและปรุงอาหารโดยเปิดฝาไว้จนกว่าความชื้นส่วนเกินจะหายไป ปิดเครื่อง นำเห็ดและหัวหอมออก
- รอจนกระทั่งชามหลายเมนูเย็นลง ทาน้ำมันพืชแล้วเทเกี๊ยวลงไป หากคุณไม่ต้องการรอ คุณสามารถทอดเห็ดและหัวหอมได้โดยไม่ต้องใช้หม้อหุงช้า แต่ในกระทะ
- วางเห็ดผัดกับหัวหอมบนเกี๊ยว
- เทซอสครีมลงไปทุกอย่าง
- เลือกโปรแกรม “อบ” ตั้งเวลา 40 นาที
เกี๊ยวในซอสครีมชีสกับเห็ดและไส้กรอกไม่น่าจะทำให้ใครเฉยได้ ไส้กรอกสามารถแทนที่ด้วยอกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เกี๊ยวที่อบในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานพิเศษที่มีความคล้ายคลึงเล็กน้อยกับเกี๊ยวที่คุ้นเคยในน้ำซุปที่ปรุงในกระทะ
ที่มา: http://OnWomen.ru/pelmeni-zapechennye-v-multivarke.html
เกี๊ยวในหม้อหุงช้า - 6 สูตร
เกี๊ยวเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสากลที่ช่วยให้คุณจัดอาหารมื้อใหญ่ได้ภายในไม่กี่นาที คุณสามารถทำซุปหรือหม้อปรุงอาหารได้ สะดวกอย่างยิ่งในการปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า วันนี้มีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับอาหารจานนี้
วิธีการปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า?
การรู้วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าจะเป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคน มันง่ายมากที่จะทำ. ทั้งผลิตภัณฑ์ที่ซื้อเองแบบโฮมเมดและแบบแช่แข็งที่ซื้อจากร้านค้าเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ในการปรุงเกี๊ยว (1 กก.) ในอุปกรณ์ที่กำลังสนทนาคุณต้องใช้: เนย, น้ำ 1.5 ลิตร, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย
- ชามของอุปกรณ์หล่อลื่นด้วยน้ำมันและเติมน้ำ ของเหลวควรเค็มพริกไทยและควรเติมใบกระวาน
- โหมด “ซุป” เริ่มต้นขึ้นและฝาปิดหม้อหุงข้าวหลายรายการปิดลง หลังจากผ่านไป 7-9 นาที คุณสามารถโยนเกี๊ยวลงไปในน้ำเดือดได้ ต้องปิดฝาอีกครั้ง
- ปรุงจานประมาณ 25 นาที
- ขอแนะนำให้คนปริมาตรสองสามครั้งเพื่อให้ส่วนประกอบไม่ติดกัน
เกี๊ยวสำเร็จรูปเสิร์ฟร้อนกับซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
การทำเกี๊ยวทอด
หม้อหุงข้าวสมัยใหม่รุ่นส่วนใหญ่ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้แม้กระทั่งอาหารทอด และด้วยเหตุนี้โหมด "การทอด" พิเศษจึงไม่จำเป็นเลย สำหรับจานที่กำลังสนทนาให้ใช้: เกี๊ยวใด ๆ 600 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชน้ำเดือดเกลือเครื่องปรุงรสสองสามช้อนใหญ่ ทำอาหารเกี๊ยวทีละขั้นตอน
- น้ำมันพืชเทลงในชามของอุปกรณ์หลังจากนั้นจึงเปิดโหมด "การทอด" หรือ "การอบ"
- สามารถวางเกี๊ยวที่มีเกลือลงในภาชนะได้หลังจากผ่านไปประมาณ 5-7 นาที
- เมื่อปิดฝาและคนเป็นประจำ พวกเขาจะปรุงเป็นเวลา 17-20 นาที
- จากนั้นน้ำที่มีครีมเปรี้ยวและเครื่องปรุงรสจะถูกส่งไปยังชามของอุปกรณ์
- ภายใต้ซอสครีมให้ปรุงส่วนผสมอีก 12 นาทีในโหมดเดียวกันโดยเปิดฝาไว้
จานนี้ไม่จำเป็นต้องใส่ซอสเพิ่มเติม
เกี๊ยวนึ่งในหม้อหุงช้า
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเกี๊ยวนึ่งอยู่ในหม้อหุงช้า สำหรับวิธีการให้ความร้อนนี้ คุณจะต้องใช้ตะกร้าพลาสติกชนิดพิเศษ มักจะมาพร้อมกับอุปกรณ์เสมอ คุณต้องใช้: น้ำ 1.2 ลิตร, เกี๊ยว 800 กรัม, เกลือ, เครื่องเทศ, เนย
- ตะกร้าทาน้ำมัน (คุณสามารถใช้ผักหรือน้ำมันละลายได้) จากนั้นจึงวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้
- ภาชนะของอุปกรณ์เต็มไปด้วยน้ำตามปริมาตรที่ต้องการตามคำแนะนำ
- เติมเกลือและสมุนไพรอะโรมาติกลงในของเหลว เพื่อลิ้มรสคุณสามารถใช้ใบกระวานและพริกไทย
- ฝาหม้อหลายใบปิดลง
- ในโปรแกรม "Steam" ผลิตภัณฑ์จะถูกปรุงเป็นเวลา 30 นาที
หากคุณไม่ใช้น้ำมันในการหล่อลื่นตะแกรง คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานสำเร็จรูปได้อย่างมาก
หากคุณมีเวลาว่าง คุณสามารถเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจแบบโฮมเมดและตุ๋นในหม้อหุงช้าได้ สำหรับอาหารจานนี้ คุณจะใช้: ไข่, แป้ง 230 กรัม, น้ำ 80 มล., เนื้อสับ 330 กรัม, เกลือ, หัวหอม
- แป้งสาลีร่อนลงในจานลึกเติมเกลือเล็กน้อยไข่และน้ำอุ่น
- นวดแป้งด้วยมือ มวลที่ได้จะยืดหยุ่นและนิ่มมาก
- แป้งถูกคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 25 นาที
- เพิ่มหัวหอมสับด้วยเครื่องปั่น เกลือ และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสเนื้อสับ หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มสมุนไพรสับคุณต้องใช้น้ำต้มสุกสองช้อนโต๊ะ
- รีดแป้งเป็นแผ่นกลมบาง ๆ
- เนื้อสับจะกระจายไปทั่วพื้นผิวของฐานที่เกิดหลังจากนั้นจึงรีดแป้งเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง มันควรจะหนาแน่น
- ม้วนถูกตัดเป็นชิ้นกว้างไม่เกิน 2 ซม.
- รอบผลลัพธ์จะถูกส่งไปยังชามหลายเมนูและปิดด้วยน้ำให้มิด
- ในโหมด "การอบ" จานจะปรุงภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 35 นาที
หากมีของเหลวไม่เพียงพอระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มระดับเสียงได้
หม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า
จานนี้มักจะเตรียมจากเกี๊ยวแช่แข็ง คุณจะต้องมี 450 กรัม และนอกจากนี้: 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำและฮาร์ดชีสขูด 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว, เกลือ, เครื่องเทศ
- เกี๊ยวแช่แข็งจะถูกวางลงในชามของอุปกรณ์
- ซอสปรุงจากครีม น้ำ เกลือ และเครื่องเทศ
- ของเหลวที่ได้จะถูกเทลงในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
- โปรแกรม “อบ” จะเปิดทำงานเป็นเวลา 35 นาที
- หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที ให้เปิดฝาอุปกรณ์แล้วใส่ชีสขูดลงไป
ในระหว่างการปรุงอาหารจานจะดูดซับซอสได้อย่างสมบูรณ์และมีความนุ่มและอ่อนโยน
ซุปเกี๊ยว
เมื่อมีเวลาเหลือน้อยก่อนอาหารกลางวัน ซุปเกี๊ยวจะช่วยสถานการณ์ได้ สำหรับจะใช้: ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป 250 กรัม, มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น, แครอท, 2 ลิตร น้ำ หัวหอม เกลือ สมุนไพร สมุนไพรหอม น้ำมัน
- ผักสับจะถูกผัดในโปรแกรม "การอบ" จนนิ่ม
- แครอทและหัวหอมเทน้ำร้อน ฐานซุปปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสด้วยสมุนไพรหอม
- มันฝรั่งก้อนและผักใบเขียวสับละเอียดจะถูกโยนลงในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน
- หลังจากปรุงอาหารในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 25 นาที ให้ใส่เกี๊ยวลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 12-15 นาที
อาหารกลางวันเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือเนยละลาย
ความแตกต่างของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า: Redmont, Polaris
หม้อหุงข้าวหลายยี่ห้อของทุกยี่ห้อเหมาะสำหรับการปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเช่นรุ่น Redmont และ Polaris สะดวกอย่างยิ่งในการเตรียมเกี๊ยวในอุปกรณ์เหล่านั้นที่มีโปรแกรมเฉพาะสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป หากไม่มีให้บริการ คุณสามารถใช้โหมด "ต้ม", "นึ่ง" หรือ "ซุป" ได้ โดยเฉลี่ยแล้วเกี๊ยวจะปรุงประมาณ 30 นาที
หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง คุณสามารถเปิดโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 35 นาที เมื่อปิดฝา จานจะถูกเคี่ยว และเมื่อเปิดฝา มันก็จะทอดในรุ่น Redmont ส่วนใหญ่ ทั้งสองโปรแกรมจะแยกจากกัน - "การทอด" และ "การตุ๋น"
เมื่อสงสัยว่าจะปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงข้าว Polaris ได้อย่างไรก่อนอื่นคุณต้องศึกษาโหมดที่มีอยู่ในอุปกรณ์ แบรนด์นี้หลายรุ่นมีโปรแกรม "พิซซ่า" หรือ "การอบ" พิเศษ พวกเขาจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่อร่อยเป็นพิเศษ
เราแนะนำให้ทำเกี๊ยวอบในหม้อหุงช้าตามสูตรใดสูตรหนึ่ง
บ่อยครั้งที่มีความปรารถนาที่จะปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารแปลก ๆ แต่ไม่มีเวลาทำอาหารและไม่มีเงินที่จะมีชีวิตอยู่จนถึงวันเงินเดือนออก
เกี๊ยวโฮมเมดอบในหม้อหุงช้า - จานง่าย ๆ แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเพราะผู้ช่วยในครัวจะทำทุกอย่าง
การปฏิบัตินี้อาจเป็นทางเลือกที่ทำกำไรได้แทนอาหารที่เหนื่อยล้าเป็นเวลานาน โดยเพิ่มความหลากหลายที่น่าพึงพอใจให้กับเมนูสำหรับครอบครัวโดยมีค่าใช้จ่ายและความพยายามน้อยที่สุด
เหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีห่อเกี๊ยวแช่แข็งแบบโฮมเมดในช่องแช่แข็ง จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องนำมันออกมา ใส่ลงในชามหลายเมนู กด "เริ่ม" และไว้วางใจเครื่องใช้ในครัวเรือน
แต่แม้ว่าคุณจะมีเฉพาะผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน คุณก็สามารถทำขนมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้เช่นกัน
หลักๆคือไม่ควรถูกที่สุดและหมดอายุแล้วที่เหลือก็อย่างที่บอกเป็นเรื่องของเทคนิค...
วัตถุดิบ
เพิ่มทั้งหมดไปยังรายการช้อปปิ้ง ลบทุกอย่างจากรายการช้อปปิ้ง รายการช้อปปิ้ง
การอบเกี๊ยวทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้าที่บ้าน
ขั้นแรก เรานำเสนอวิธีการอบ “หู” ที่คุณชื่นชอบแบบสากล ทั้งแบบโฮมเมดหรือแบบซื้อจากร้านค้า เราควบคุมปริมาณซอสที่ได้รับจากมันเอง เพื่อให้เกี๊ยวลอยอยู่ในนั้น เรากินอาหารเป็นสองเท่าของสูตรที่แนะนำ ยิ่งไส้เกี๊ยวมีไขมันมากเท่าใดเปอร์เซ็นต์ของไขมันในครีมเปรี้ยวก็จะยิ่งต่ำลง แม้ว่านี่จะเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนบุคคลก็ตาม
- นำเกี๊ยวออกจากช่องแช่แข็งแล้วใส่ลงในชามหลายเมนูทันที
- วางเนยไว้ด้านบน - มันจะอุ่นขึ้นและเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับจาน
- ตอนนี้มาทำไส้: ใส่ครีมเปรี้ยวกับน้ำ, ใส่ซอส, พริกไทยและเกลือ, ใส่กลีบกระเทียมบด
- ซอสถั่วเหลืองมีเกลือ ดังนั้นควรเติมเกลือลงในน้ำเกรวี่เท่าที่จำเป็น
- สามารถวางน้ำมันไว้ใต้เกี๊ยวได้ แต่ควรวางไว้ด้านบนจะดีกว่า - เมื่อละลายแล้ว มันจะอิ่มตัวมากขึ้นอย่างสม่ำเสมอ
- เทน้ำเกรวี่ลงบนเกี๊ยว เพิ่มลอเรล และลดฝาปิดลง
- เลือกโปรแกรม "อบ" ครึ่งชั่วโมงจากเมนูแล้วกดปุ่ม "เริ่ม"
สิ่งที่คุณต้องทำคือรอให้ตัวจับเวลาเริ่มทำงาน แล้วคุณก็สามารถรับตัวอย่างได้!
เกี๊ยวแสนอร่อยอบในหม้อหุงช้าพร้อมชีส
บางครั้งแขกที่ไม่คาดคิดก็เข้ามาในชีวิตของเรา หากจู่ๆ คุณไม่มีสับปะรดและคาเวียร์สีแดงในตู้เย็น คุณยังสามารถพบพวกมันและปฏิบัติต่อพวกมันอย่างมีศักดิ์ศรี ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี "หู" ธรรมดาที่สุด, ชีสแข็ง, เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและแน่นอนว่าเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดสำหรับแม่บ้านทุกคน!
วัตถุดิบ
- เกี๊ยวดิบ – 300 กรัม
- ครีมวัว - 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 1 กานพลูขนาดกลาง
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- น้ำร้อน – ½ ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียวที่ชอบ (สด) – 1 พวงเล็ก
- ใบโหระพา – 2 ใบ
- อ่าวเบย์ – ใบไม้แห้ง 1 ใบ
วิธีทำเกี๊ยวที่อร่อยที่สุดที่บ้านด้วยหม้อหุงช้า
เราจะเตรียมขนมสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดในสองขั้นตอน ก่อนอื่นมาทำน้ำสลัดเกี๊ยวรสเผ็ดกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีม ซีอิ๊ว และกลีบกระเทียมสับเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน
- เทน้ำเดือดลงในชามหลักของเมนูหลายเมนู และเติมน้ำสลัดที่คุณเตรียมไว้
- เราเติมเกี๊ยวเพิ่มลอเรลเพื่อกลิ่นปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "การทำอาหาร" (หรือ "นึ่ง" - ซึ่งจะแตกต่างกันไปตามรุ่นต่างๆ ของเครื่อง) เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 25 นาที
- ต่อไป เมื่อหมดเวลา ให้นำชามออก (ระวัง มันร้อน!) เพื่อแยก “หู” ที่ต้มแล้วออกจากไส้อะโรมาติก
- นำเกี๊ยวกลับลงในชามผัดที่ล้างแล้วด้านล่างซึ่งฉีดด้วยไส้ล่วงหน้า (1-2 ช้อนโต๊ะ) เพื่อไม่ให้ติดด้านล่างโรยด้วยชีสที่ร่วนและด้านบนด้วยสมุนไพรหอมผสมกับ โหระพา.
ลดฝาลงเลือกโหมด "ดับ" ในเวลา 10 นาทีที่มีให้สำหรับโหมดการทำอาหารนี้ เราจะมีเวลาจัดโต๊ะและให้แขกนั่งตรงนั้น เอาล่ะ! - และขนมอันงดงามก็พร้อมแล้ว - สิ่งที่คุณต้องทำคือวางมันลงบนจานแล้วเสิร์ฟ
ลาซานญ่า ผักอบกับเกรวี่เนื้อ และอาหารอื่นๆ ต้องใช้ความเอาใจใส่และเวลามากเกินไป หากไม่มีสิ่งเหล่านี้เราขอแนะนำให้ทำเกี๊ยวอบในหม้อหุงช้าตามสูตรที่เรานำเสนอพร้อมคำอธิบายและรูปถ่ายทีละขั้นตอน คำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณเลี้ยงแขกอย่างเอร็ดอร่อยและได้รับชื่อเสียงในฐานะพนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดี
สามารถสั่งพิมพ์ได้ทาง
ที่มา: https://tvoi-povarenok.ru/zapechennye-pelmeni-v-multivarke.html
วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าตามสูตรทีละขั้นตอน
ในบทความนี้คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเกี๊ยวจากเจ้าของ multicookers ที่มีความสุข: เป็นไปได้ไหมที่จะทำเกี๊ยวใน multicooker? วิธีการปรุงอบหรือทอดเกี๊ยวในหม้อหุงช้า? ใช่เพื่อน ๆ เกี๊ยวในหม้อหุงช้ากลายเป็นเรื่องดี วันนี้ฉันจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงเกี๊ยวแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและง่ายดายในรูปแบบต่างๆ
เกี๊ยวต้มในหม้อหุงช้า
จุดประสงค์ของการปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าคือความเรียบง่ายความพยายามเวลาและความใส่ใจของผู้ปรุงอาหารเองต่อกระบวนการทำอาหาร
คุณใส่เกี๊ยวลงไป เทน้ำ ใส่เกลือ แล้วคุณก็ไปทำธุรกิจของคุณ คิดเกี่ยวกับสิ่งที่ยอดเยี่ยม โดยไม่ต้องกังวลว่าเกี๊ยวจะสุกเกินไป สุกไม่สุก หรือติดกัน
หม้อหุงช้าจะทำทุกอย่างด้วยวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และให้สัญญาณว่าทุกอย่างพร้อมแล้วอาจารย์ คุณต้องการอะไรอีก?
เครื่องครัว:ผู้เล่นหลายคน; พายพาย
สินค้าที่ต้องการ:
สูตรทีละขั้นตอน
- วางเกี๊ยวแช่แข็งลงในชามหลายเมนู
- เทน้ำเย็นลงไปปิดเกี๊ยว คุณจะต้องมีน้ำ 700 มล. เติมเกลือเล็กน้อย ปิดฝา.
- ตั้งค่าโปรแกรม "Steam" เวลา – 10 นาที คลิกปุ่มเริ่ม ขั้นแรก น้ำร้อนขึ้น เดือด จากนั้นเริ่มนับถอยหลังและกระบวนการปรุงอาหารก็เริ่มต้นขึ้น
- หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้เลือกโหมด "อุ่น" แล้วเปิดฝา คุณจะเห็นเกี๊ยวที่ทำเสร็จแล้วอย่างสง่างาม วางเกี๊ยวลงบนจาน ใส่เนย คนให้เข้ากัน และรับประทานให้อร่อย
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำแป้งที่ดีสำหรับเกี๊ยวแบบโฮมเมดและชูว์เพสตรี้ที่ดีสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยว
สูตรเกี๊ยวต้ม
ดูวิดีโอนี้เพื่อดูสูตรการทำเกี๊ยวที่เรียบง่ายและประสบความสำเร็จ
เกี๊ยวทอดในหม้อหุงช้า
อะไรจะอร่อยไปกว่าเกี๊ยวต้ม? ทอดเท่านั้น! แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยม แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสำหรับการเปลี่ยนแปลงเกี๊ยวแดงที่ทอดทั้งสองด้านเป็นเพียงตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม คุณจะได้พายขนาดเล็กที่อร่อยมาก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรได้ และเมื่อเสิร์ฟ ควรเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยหรือซอสขาวรสอร่อยที่คุณชอบ
- เวลาทำอาหาร: 35 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 1.
- เครื่องครัว:ผู้เล่นหลายคน; ชามเล็กสำหรับทำซอสครีมเปรี้ยว ไม้พายสำหรับเปลี่ยนเกี๊ยว
สินค้าที่ต้องการ:
- เกี๊ยว 300 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- น้ำร้อน 70 มล.
- ใบกระวานบด 1/4 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียวสับ 10 กรัมสำหรับเสิร์ฟ
สูตรทีละขั้นตอน
- เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "การอบ" ตั้งเวลา: 35 นาที
- เมื่อน้ำมันในหม้อหุงข้าวร้อน (จะใช้เวลาประมาณห้านาที) ให้ใส่เกี๊ยวแช่แข็งแล้วปิดฝา
- ต้มน้ำ. ผสมกับครีมเปรี้ยวใส่ใบกระวานบดเกลือและพริกไทย
หลังจากผ่านไป 15-20 นาที จะต้องพลิกเกี๊ยวไปอีกด้าน ในการทำเช่นนี้ให้เปิดฝาแล้วใช้ไม้พายพลิกเกี๊ยวแล้วเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงไปปิดฝาและปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม
- สับผักอย่างประณีต
- นำเกี๊ยวแสนอร่อยที่เสร็จแล้วสีชมพูออกจากหม้อหุงช้าโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วกินเพื่อสุขภาพของคุณ
คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับวิธีการปรุงเกี๊ยวรสเลิศในเตาอบได้ที่นี่
เกี๊ยวนึ่งในหม้อหุงช้า
เกี๊ยวนึ่งจะย้ายจากหมวดอาหารจานด่วนไปอยู่ในหมวด "การกินเพื่อสุขภาพ" โดยอัตโนมัติ ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำเกี๊ยวเหล่านี้ คุณจะทำมันเสร็จภายในเวลาไม่นาน เวลาผ่านไป 15 นาทีและอาหารสำเร็จรูปที่อร่อยและน่าพึงพอใจจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะของคุณ
- เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
- จำนวนเสิร์ฟ: 1.
- เครื่องครัว:หม้อไอน้ำสอง; ชามนึ่ง; กาต้มน้ำเพื่อต้มน้ำ
สินค้าที่ต้องการ:
- น้ำร้อนครึ่งลิตร
- เกี๊ยว 300 กรัม
- ใบกระวาน;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรสับและเนย (หรือครีมเปรี้ยว) เพื่อลิ้มรสสำหรับเสิร์ฟ
สูตรทีละขั้นตอน
- ต้มน้ำครึ่งลิตรในกาต้มน้ำแล้วเทน้ำร้อนลงในชามหลายเมนู วางชามนึ่งไว้ด้านบน แล้วใส่เกี๊ยวแช่แข็งและใบกระวานลงไป ปิดฝา เลือกโหมด “นึ่ง” และตั้งเวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
คลิกที่เริ่ม
- หลังจากสัญญาณแล้ว ให้เปิดฝาหม้อหลายเมนูแล้วตักเกี๊ยวใส่จาน
- เพิ่มเนยหรือครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ ทานให้อร่อย.
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงเกี๊ยวขี้เกียจอย่างรวดเร็วและอร่อย
สูตรเกี๊ยวนึ่ง
วิดีโอนี้มีสูตรเกี๊ยวนึ่ง
เกี๊ยวในหม้อหุงช้าพร้อมชีสและครีมเปรี้ยว
และสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เกี๊ยวด่วนง่าย ๆ อีกต่อไป แต่เป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยมากน่าพึงพอใจและน่ารับประทาน เกี๊ยวตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวแล้วปิดด้วยชีสละลายแสนอร่อย ลองปรุงเกี๊ยวอบในหม้อหุงช้าและฉันแน่ใจว่าคุณจะถูกขอมากขึ้นและจะเรียกว่าคำคุณศัพท์ที่อ่อนโยนและน่ารักที่สุด
- เวลาทำอาหาร: 35 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 1.
- เครื่องครัว:ผู้เล่นหลายคน; ไม้พายสำหรับกวน
สินค้าที่ต้องการ:
- เกี๊ยว 300 กรัม
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 50 กรัม
- น้ำเย็นครึ่งลิตร
- ชีสแข็งใด ๆ 100 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- น้ำซุปเนื้อ 1 ก้อน;
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
สูตรทีละขั้นตอน
- วางเนยและเกี๊ยวไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู
- เทน้ำลงในชามให้พอท่วมเกี๊ยว ปิดฝาแล้วตั้งเป็น Fast Cook ชามจะอุ่นขึ้นภายใน 15 นาที และน้ำจะเดือด
- หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้เปิด multicooker ใส่ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ คนเบาๆ ด้วยไม้พายแล้วเติมสต๊อกก้อนลงไป ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ปรุงอาหารโดยเปิดฝาไว้อีก 15 นาที
ระหว่างนี้น้ำจะระเหยไปและซอสที่ใช้เกี๊ยวสุกจะข้นขึ้น
- ขูดชีสแข็งแล้วโรยให้ทั่วเกี๊ยว ปรุงอาหารโดยเปิดฝาไว้อีกห้านาที ระหว่างนี้ชีสจะละลายและปิดเกี๊ยวเป็นชั้นเท่าๆ กัน
- ภายใน 5 นาทีเกี๊ยวแสนอร่อยพร้อมชีสก็จะพร้อม
- เสิร์ฟจานนี้ร้อน ประดับด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชี
สูตรเกี๊ยว
ชมวิดีโอนี้เพื่อดูวิธีดั้งเดิมในการเตรียมเกี๊ยวอบ
เกี๊ยวกินกับอะไร?
ตามเนื้อผ้าเกี๊ยวจะกินกับเนยหรือครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยพริกไทยดำและสมุนไพร หลายๆ คนชอบทานคู่กับน้ำซุปที่ต้มไว้
เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยและพริกไทยดำลงในน้ำซุป เกี๊ยวยังเสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วขาวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกี๊ยวทอดสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด หรือ adjika
การทอดหัวหอมกับแคร็กก็เข้ากันได้ดีกับเกี๊ยวเช่นกัน
เกี๊ยวเข้ากันได้ดีกับซอสต่างๆ เช่น ซาวครีม เห็ด ชีส หรือทาร์ทาร์ คุณสามารถซื้อได้หรือทำเองก็ได้ ซอสครีมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมนี้ทำง่ายมาก ผสมผักชีลาวสับ (10 กรัม) กระเทียม (หลายกลีบ) ผ่านการกดเกลือและพริกไทยกับครีมเปรี้ยว (100 กรัม) และซอสก็พร้อม
ฉันชอบซอสถั่วเหลืองมายองเนสกับเกี๊ยวมาก ในการเตรียมคุณต้องผสมมายองเนส (200 กรัม) ซีอิ๊วขาว (2 ช้อนโต๊ะ) ไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (2 ช้อนชา) และมัสตาร์ด (ช้อนชา) เรียบง่ายและมีรสนิยม เกี๊ยวยังสามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก และหากทั้งหมดนี้ไม่อยู่ในมือให้กินเกี๊ยวแบบนั้นโดยไม่มีขนมปัง
ตัวเลือกสำหรับการเตรียมเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
ดังนั้นในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารอบทอดและแม้แต่เกี๊ยวนึ่งได้ในทุกวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น เกี๊ยวที่ทำสดใหม่ในหม้อหุงช้าสามารถปรุงในโหมด "ซุป" ได้หรือไม่
ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกโหมดนี้ตั้งเวลาเป็น 40 นาที เทน้ำลงในชามเติมเกลือ เมื่อน้ำเดือด (หลังจากผ่านไป 7 นาที) ให้ใส่เกี๊ยวลงไปและคนเบาๆ เพื่อไม่ให้ติดกัน
เมื่อลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ต้องใช้ช้อนมีรูจับไว้บนไอน้ำร้อนสักครู่แล้วจึงเสิร์ฟ
แจ้งให้เราทราบว่าคุณใช้วิธีใดในการเตรียมเกี๊ยวในหม้อหุงช้าและวิธีใดที่คุณชอบที่สุด หากคุณรู้จักตัวเลือกอื่นในการเตรียมเกี๊ยวแสนอร่อยในหม้อหุงช้า โปรดบอกเราด้วย เรายินดีที่จะรับจดหมายของคุณ ปรุงอาหารด้วยความรัก ฉันขอให้ทุกคนมีความสุข
ที่มา: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/pelmeni/v-multivarke-30.html
วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า: 4 สูตรและความลับในการทำอาหาร
อาหารพื้นบ้านที่เป็นที่ชื่นชอบของคนรุ่นต่อรุ่นและอาหารโฮมเมดเช่นเกี๊ยวจัดทำบนเตาในเตาอบหรือในไมโครเวฟ แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า เราต้องอุดช่องว่างนี้เพราะเทคโนโลยีทำให้ชีวิตเราง่ายขึ้น เราไม่ควรพลาดโอกาสนี้
เช่นเดียวกับเครื่องใช้ในครัวเรือนใด ๆ หม้อหุงข้าวหลายเมนูต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษแม้ในระหว่างการปรุงเกี๊ยวที่ง่ายที่สุด
- อย่าข้ามแม้แต่ขั้นตอนเล็กๆ น้อยๆ ของสูตร ทำทุกอย่างทีละขั้นตอน
- ใส่ใจกับสัดส่วน หากคุณไม่ต้องการเกี๊ยว 50 ชิ้น ควรลดปริมาณส่วนผสมอื่นๆ ตามปริมาณที่ต้องการ
- อย่าละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ก่อนปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า เพราะอาจทำให้เกี๊ยวติดกัน
- หากคุณต้องการเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น คุณสามารถเทน้ำเดือดที่มีอยู่แล้วลงในชามหลายเมนูเพื่อให้การทำอาหารเริ่มเร็วขึ้น
หม้อหุงช้าช่วยให้สูตรอาหารง่ายๆ อยู่แล้วง่ายขึ้นอย่างมาก โดยคุณไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย เวลาว่าง หรือทักษะพิเศษ ยิ่งกว่านั้น คุณสามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างง่ายดายในขณะที่อุปกรณ์กำลังทำงาน เพราะน้ำจะไม่ "ไหล" และสัญญาณเสียงจะไม่ทำให้คุณลืมเรื่องการทำอาหารเย็น
เกี๊ยวโฮมเมด
หากคุณไม่ต้องการเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารแปรรูปก็ถึงเวลาเรียนรู้วิธีปรุงอาหารโฮมเมด เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมแป้งเกี๊ยวในหม้อหุงข้าวหลายเมนู แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงในหน่วยนี้
คุณจะต้องการ:
- แป้งสาลี - 500 กรัม;
- น้ำสำหรับแป้ง - 200 มล.
- ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
- หมูไม่ติดมัน - 500 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำสำหรับเติม - 200 มล.
การตระเตรียม
- เทแป้งทั้งหมดลงบนโต๊ะแล้วทำบ่อน้ำ
- เทน้ำเค็ม ไข่ และน้ำมันลงไป
- นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันยืดหยุ่นและนุ่ม
- นวดแป้งจนสามารถรีดเป็นแผ่นบางพอได้
- ห่อด้วยฟิล์มและผ้าคอตตอนทิ้งไว้ 20 นาที
- แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน บิดท่อยาวออกจากแต่ละชิ้น
- ปอกเปลือกและล้างหลอดไฟ
- หั่นเนื้อทำเนื้อสับ
- ผสมเนื้อ หัวหอม เกลือ และพริกไทย เติมน้ำ
- ทำเกี๊ยว.
- ในโหมด "ซุป" ให้ต้มน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
- ใส่เกลือลงในน้ำปรุงอาหาร ใส่เกี๊ยวลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
- ปรุงอาหารในโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 15 นาที
เพิ่มเนยเล็กน้อยลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโรยด้วยสมุนไพรสับ มายองเนส ซีอิ๊ว มัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยวจะเป็นซอสที่ดีเยี่ยมสำหรับเกี๊ยวโฮมเมดเนื้อนุ่ม สำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ด น้ำสลัดที่ทำจากพริกไทยดำ พริกแดง และปาปริก้าก็เหมาะ ซอสเผ็ดให้รสชาติที่น่าสนใจมากซึ่งคุณต้องผสมดอร์บลูชีสครีมเปรี้ยวและผักชีลาว
เกี๊ยวที่ซื้อจากร้านทำอาหารในหม้อหุงช้าก็ไม่แตกต่างกัน อย่าลืมปรุงโดยไม่ละลายน้ำแข็ง คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนโหมด จะไม่ฟุ่มเฟือยในการกวนเกี๊ยว 7 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหาร โปรดจำไว้ว่าสัญญาณหลักที่แสดงว่าจานพร้อมคือเมื่อเกี๊ยวโผล่ขึ้นมา
หากคุณต้องการให้แป้งยังคงความยืดหยุ่นและไส้ไม่หลุดออกอย่าทิ้งเกี๊ยวไว้ในหม้อหุงช้าไม่เช่นนั้นมันจะบวม แม้ว่าคุณจะรอสักครู่ ให้สะเด็ดน้ำ ใส่เกี๊ยวกลับเข้าไปและทิ้งไว้ในอุณหภูมิที่อุ่น
สูตรดั้งเดิมสำหรับเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
สไตล์ยุโรป
ในภูมิภาคต่างๆ ของโลก เกี๊ยวเป็นที่รู้จักและชื่นชอบ โดยทั้งหมดมีลักษณะเฉพาะและความลับในการทำอาหารของตัวเอง คุณรู้วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าแบบยุโรปหรือไม่? ในหม้อหุงข้าวของ Panasonic พวกเขามีความอ่อนโยนเป็นพิเศษในโหมด "Steam"
คุณจะต้องการ:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 500 กรัม;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เนื้อหมู - 300 กรัม
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- หัวหอม - 300 กรัม;
- เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
- ล้างและทำให้เนื้อแห้ง
- ล้างและปอกหัวหอม
- ตัดทุกอย่างเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ส่งหัวหอมและเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อและปรุงรส
- ตั้งน้ำให้ร้อน ค่อยๆ ใส่แป้งและไข่ลงไป
- นวดแป้งให้แข็ง
- ทิ้งแป้งไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวเป็นเวลา 30 นาที
- เทน้ำลงในชามหลายเมนูแล้วต้ม
- ใส่เกี๊ยวที่ทาเนยลงในน้ำเดือด
- ปรุงจานเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "Steam"
เพื่อความสะดวกในการสร้างแบบจำลองคุณสามารถใช้แม่พิมพ์เกี๊ยวแบบพิเศษได้ วางแป้งที่รีดไว้ครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นจึงเติมไส้ และปิดด้วยแป้งที่เหลือ แป้งจะต้องโรยด้วยแป้งแล้วรีดด้วยหมุดกลิ้งหลังจากนั้นตัวเกี๊ยวก็จะหลุดออกจากรูพิเศษ
ใช้สูตรเดียวกันนี้ ผู้ที่มีหม้อความดันที่บ้านสามารถเตรียมเกี๊ยวยุโรปได้อย่างง่ายดาย ไอน้ำทำให้เกี๊ยวแข็งแรงขึ้น ไม่เป็นน้ำ ไม่แตกเป็นชิ้นในน้ำ และถูกใจผู้ที่ชื่นชอบอัลกอริธึมอย่างแน่นอน อาหารเดนเต้
ทอด
สำหรับผู้ที่ยังคงชอบรสชาติที่สดใสและเปลือกกรอบ เกี๊ยวทอดในหม้อหุงข้าว Redmond ก็เหมาะ หม้อหุงข้าวหลายเมนูช่วยให้คุณไม่เพียงปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังอบและตุ๋นเกี๊ยวต่างจากหม้อความดันอีกด้วย และเมื่อทอดจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากการย่างบนเตา มีไขมันน้อยกว่าและชุ่มฉ่ำมากขึ้น
คุณจะต้องการ:
- เกี๊ยวแช่แข็ง - 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำร้อน - 50 มล.
- เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
- เพิ่มน้ำมันพืชลงในชามแล้วเปิดโหมด "การอบ"
- เพิ่มเกี๊ยวหลังจากผ่านไป 5 นาที
- ปิดฝา.
- ผสมน้ำร้อน ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน
- หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้กลับด้านเกี๊ยวซ่า
- เทซอสลงบนจานแล้วปรุงต่อเป็นเวลา 15 นาที แต่อย่าปิดฝา
เมื่อเสิร์ฟเกี๊ยวทอดให้โรยด้วยสมุนไพร หากต้องการรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ให้ลองทอดหัวหอม เห็ด หรือเบคอนด้วย
พร้อมธัญพืชและเห็ด
เกี๊ยวกับเห็ดมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเรียกอีกอย่างว่าคุนดึม จานนี้เหมาะกับเข้าพรรษา ไม่เพียงแต่ไส้ที่ไม่มีเนื้อสัตว์เท่านั้นที่ผิดปกติ แต่ยังรวมถึงการเตรียมการด้วย ตัวเลือกที่ใกล้เคียงที่สุดกับเตาอบในชนบทคือการอบและเคี่ยวในหม้อหุงข้าว Polaris
คุณจะต้องการ:
- แป้ง - 600 กรัม;
- น้ำ - 250 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับแป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ;
- ข้าวหรือบัควีท groats - 150 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เห็ดพอชินีแห้ง - 10 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับเห็ด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำสำหรับต้ม - 1 ลิตร;
- พริกไทยดำ - 4 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
- ล้างเห็ดแช่น้ำไว้หนึ่งชั่วโมงเห็ดจะนิ่มลง
- เทน้ำเดือดลงในชามที่มีน้ำมันดอกทานตะวันร่อนแป้งลงไป
- นวดแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
- ปิดจานไว้ครึ่งชั่วโมง
- เทน้ำลงในชามหลายเมนู ใส่เห็ด บีบกระเทียม พริกไทย ใส่สมุนไพร และใบกระวาน
- ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "ซุป"
- หลังจากผ่านไป 8 นาที ให้เติมเกลือ
- กรองน้ำซุป
- ล้างซีเรียล เติมน้ำหนึ่งแก้ว และเติมเกลือ
- ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมด "โจ๊ก"
- ปอกหัวหอมแล้วสับรวมกับเห็ด
- พักซีเรียลไว้แล้วเทน้ำมันลงในชาม
- ทอดเห็ดและหัวหอมในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มบัควีทหรือข้าวและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- รีดแป้งบาง ๆ ใส่ไส้ จัดทำซอง
- ใช้โหมด "การอบ" โดยเติมน้ำมัน ปรุงเกี๊ยวเป็นเวลา 20 นาที
- เทน้ำซุปร้อนที่เกิดขึ้นลงบนจานแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในโหมด "สตูว์"
นึ่งด้วยครีมเปรี้ยวและสลัดผักสด จานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของทุกคนในครอบครัว กลิ่นหอมของเห็ดจะอบอวลไปทั่วบ้านคุณไปอีกนาน
ไม่เพียงแต่สูตรเกี๊ยวในหม้อหุงช้าเท่านั้นที่ส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย แต่ผลิตภัณฑ์ก็มีความสำคัญมากเช่นกัน หากต้องการเมนูที่นุ่มกว่านี้ ให้ลองใช้เป็ดบด แม้ว่าเนื้อจะมีความเหนียว แต่การใช้ความร้อนเป็นเวลานานก็ช่วยให้เนื้อสับนี้ทำให้เกี๊ยวโปร่งและละลายในปาก
อย่าปฏิเสธความสุขลองประดิษฐ์ เพิ่มกระเทียมจากการกดลงในน้ำมันเสิร์ฟเกี๊ยวด้วยน้ำส้มสายชูผสมไส้เนื้อสับและผักโรยเนื้อสับด้วยพริกเป็นของดั้งเดิม!
การใช้โซดาไฟในชีวิตประจำวัน มีประสิทธิภาพในการป้องกันการอุดตันของท่อระบายน้ำและคราบสกปรก โซดาไฟสำหรับการฆ่าเชื้อ การทำความสะอาดส้วมซึม มาตรการรักษาความปลอดภัย. ความแตกต่างจากโซดาแอชและเบกกิ้งโซดา
ห้าสูตรคาเวียร์เห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว รุ่นคลาสสิกพร้อมแครอทและหัวหอม พันธุ์ที่มีมะเขือยาว, กระเทียม, พริกไทย, วางมะเขือเทศ กฎสำหรับการรวบรวมและการประมวลผลเบื้องต้นของวัตถุดิบ เคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น
การดูแลสเตฟาโนทิส (มะลิมาดากัสการ์) ที่บ้าน การรดน้ำ สภาพอุณหภูมิ กำหนดการให้อาหาร การตัดแต่งกิ่ง ความหลากหลายของสายพันธุ์ ข้อผิดพลาดของผู้ปลูกดอกไม้ กฎห้าประการสำหรับการปลูกถ่าย การสืบพันธุ์ โรคและแมลงศัตรูพืช
Vasilina Smotrina มารดาของลูกชายทั้งหกคนมั่นใจว่าแม้ในครอบครัวใหญ่ ผู้หญิงก็ควรหาเวลาในการพัฒนาตนเอง มีความสวยงามและกระตือรือร้น เกี่ยวกับวิธีการที่เธอจัดการทุกอย่างและแฮ็กชีวิตที่เธอใช้ - ในการให้สัมภาษณ์กับพอร์ทัล Woman365.ru
ข้อกำหนดและเงื่อนไขการเก็บน้ำมันมะกอกหลังเปิดขวด กฎสำหรับแก้วและดีบุก ตำแหน่งและอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด ข้อกำหนดสำหรับคอนเทนเนอร์ คุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และความแตกต่างระหว่างพันธุ์
การใช้เหน็บทะเล buckthorn ในนรีเวชวิทยาและ proctology สูตรการรักษาสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ใบสั่งยาสำหรับสตรีมีครรภ์ มีประสิทธิภาพสำหรับนักร้องหญิงอาชีพ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, ต่อมลูกหมากอักเสบ, ลำไส้ใหญ่และโรคริดสีดวงทวาร ข้อห้ามและผลข้างเคียง
สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว ทำอาหารบนเตาในหม้อหุงช้าโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ดื่มคู่กับมะนาว ส้ม แอปเปิ้ล องุ่น โรสฮิป ตัวเลือกปราศจากน้ำตาลและกรด กฎการเตรียมภาชนะและการเลือกผลไม้
มาริน่า โปรนินา 66
การดูแลต้นดาดตะกั่วหัวใต้ดินที่บ้าน แสงสว่าง อุณหภูมิ การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย การคัดเลือกหัว การปลูกและการงอก ฤดูหนาว การสืบพันธุ์โดยการแบ่งหัว การปักชำ เมล็ด
สูตรซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดแช่แข็ง ปรุงอาหารด้วยไก่ ชีส ข้าว ข้าวบาร์เลย์ นม วางมะเขือเทศ บะหมี่ ตัวเลือกผู้เล่นหลายคน กฎสำหรับการแช่แข็งเห็ดและแปรรูปก่อนปรุง
เหตุผลที่ไม่ควรวางอาหารและเครื่องดื่มร้อนไว้ในตู้เย็น ข้อห้ามและไม่มีระบบน้ำค้างแข็ง ความเสี่ยงต่อเครื่องใช้ในครัวเรือนและผลิตภัณฑ์ วิธีดั้งเดิมในการทำให้อาหารเย็นอย่างรวดเร็ว
สูตรการทำ lecho จากแตงกวาสำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกที่มีและไม่มีการทำหมัน วิธีฟื้นฟูกรีนที่เฉื่อยชา บิดด้วยมะเขือเทศและพริกหยวก กับมะเขือยาวสไตล์จอร์เจียน ของว่างดั้งเดิมในเยลลี่ "พร้อมวอดก้า"
เกี๊ยวเป็นที่นิยมเนื่องจากเตรียมง่ายและรวดเร็วเพียงต้มน้ำโยนเกี๊ยวลงไปปรุงสักพัก - แล้วจานก็พร้อม อย่างไรก็ตามเกี๊ยวไม่เพียงแต่สามารถต้มได้เท่านั้น วิธีการปรุงอาหารอื่น ๆ ช่วยให้คุณได้อาหารที่แตกต่างอย่างมากจากเกี๊ยวต้มในน้ำที่น่าเบื่อเล็กน้อย หนึ่งในอาหารที่แปลกที่สุดคือเกี๊ยวอบในหม้อหุงช้า
คุณสมบัติการทำอาหาร
- หลายคนรู้วิธีปรุงเกี๊ยวบนเตา แต่การทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้าก็มีลักษณะเป็นของตัวเอง หากใครจะอบเกี๊ยวในหม้อหุงช้าเป็นครั้งแรก พวกเขาคงจะมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เกี๊ยวติดกัน คำแนะนำจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะช่วยให้พวกเขาเข้าใจปัญหานี้
- สำหรับการอบและการต้มคุณภาพของเกี๊ยวมีความสำคัญอย่างยิ่ง หากทำจากแป้งที่ไม่ดีและขึ้นรูปไม่ดี พวกมันจะเดือดจนไม่มีรูปร่าง และนำไปใส่ในหม้อหุงช้า คุณภาพของไส้ก็มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่า: หากทำจากสิ่งอื่นนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ก็จะไม่กลายเป็นเนื้อไม่ว่าคุณจะปรุงเกี๊ยวด้วยวิธีใดก็ตาม
- คุณไม่สามารถละลายเกี๊ยวก่อนอบได้ ไม่เช่นนั้นเกี๊ยวจะติดกัน - เทลงในชามหลายเมนูแบบแช่แข็ง ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดควรเตรียมให้พร้อมภายในเวลานี้ เพื่อไม่ให้เกี๊ยวละลายน้ำแข็งก่อนเวลา
- น้ำมันจะป้องกันไม่ให้เกี๊ยวติดกันระหว่างทำอาหาร คุณไม่ควรรู้สึกเสียใจกับเขา นอกจากนี้เกี๊ยวที่อบในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นด้วยเนย
- เพื่อให้แป้งอบ ให้เติมน้ำเมื่ออบเกี๊ยวในหม้อหุงช้า โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาจะต้มก่อนแล้วจึงอบ หากคุณเติมน้ำตามที่ระบุในสูตรก็จะเพียงพอและในขณะเดียวกันก็จะไม่เหลืออยู่ในจานที่ทำเสร็จแล้ว
คุณสมบัติของการเตรียมเกี๊ยวในหม้อหุงช้าอาจแตกต่างกันเล็กน้อย - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ
เกี๊ยวอบในหม้อหุงช้าด้วยครีม
- เกี๊ยว – 0.4 กก.
- น้ำ – 125 มล.;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
- เนย – 50 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ต้มน้ำเติมน้ำร้อนลงในครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน
- เทซอสลงในครีมคนให้เข้ากัน
- บดกระเทียมแล้วผสมกับซอสครีมเปรี้ยว
- เติมเกลือเล็กน้อยหากต้องการ แต่จำไว้ว่าเครื่องปรุงรสจากถั่วเหลืองนั้นมีรสเค็มอยู่แล้ว
- เทเกี๊ยวแช่แข็งลงในชามหลายเมนู วางชิ้นเนยลงไป เทซอสครีมเปรี้ยวทุกอย่าง วางใบกระวานไว้ด้านบน
- ปิดฝาลงแล้วตั้งโปรแกรม "อบ" เปิดเครื่องจับเวลาเป็นเวลา 30 นาที
หลังจากหมดเวลาแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการจัดเกี๊ยวลงบนจาน เป็นการดีถ้าโรยด้วยสมุนไพรสด
เกี๊ยวอบกับชีส
- เกี๊ยว – 0.8 กก.
- น้ำ – 0.2 ลิตร;
- มายองเนส – 150 มล.;
- ชีส – 100 กรัม;
- ปรุงรสเกี๊ยว - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ขูดชีสแข็งอย่างประณีต
- เจือจางมายองเนสด้วยน้ำร้อน
- ผสมเครื่องปรุงรสลงในน้ำเกรวี่
- วางเกี๊ยวโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งในหม้อหุงช้า เทลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้
- เลือกโปรแกรม "อบ" และรันเป็นเวลา 30 นาที อบเกี๊ยวที่ปิดไว้ในช่วง 25 นาทีแรก ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 5 นาที ให้โรยชีสแล้วปรุงอาหารโดยเปิดฝาไว้จนสิ้นสุดโปรแกรม
เกี๊ยวที่อบในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ดูน่ารับประทานมาก ชีสช่วยให้พวกเขามีรสชาติที่ถูกใจมากยิ่งขึ้น มายองเนสในสูตรสามารถเติมครีมเปรี้ยวได้
เกี๊ยวอบกับชีสและไข่
- เกี๊ยว – 0.8 กก.
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- หัวหอม – 0.3 กก.
- มายองเนส – 0.25 ลิตร
- ชีส – 100 กรัม;
- เนย – 100 กรัม;
- เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใส่เนยครึ่งหนึ่งที่ระบุในสูตรลงในหม้อหุงช้า เปิดโหมด "การอบ" หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่หัวหอมแล้วทอดประมาณ 5-7 นาทีจนโปร่งแสง ปิด multicooker เอาหัวหอมออก
- ใส่เนยที่เหลือลงในหม้อหุงช้า โดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางเกี๊ยวแช่แข็ง คลุมด้วยหัวหอม
- ตอกไข่ลงในชาม ใส่เกลือ เครื่องเทศ มายองเนส แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงบนเกี๊ยว
- ขูดชีสอย่างประณีตแล้วโรยลงบนเกี๊ยว
- อบจานในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
จานที่ได้จะถูกเรียกว่าหม้อตุ๋นเกี๊ยวอย่างถูกต้องมากขึ้น เป็นเรื่องผิดปกติมาก แต่เกือบจะแน่นอนว่าเมื่อได้เตรียมมันมาครั้งหนึ่งแล้ว คุณจะต้องทำการทดลองนี้ซ้ำมากกว่าหนึ่งครั้ง
เกี๊ยวอบในหม้อหุงช้าพร้อมไส้กรอกและเห็ด
- เกี๊ยว – 0.8 กก.
- หัวหอม – 0.2 กก.
- ครีม – 0.2 ลิตร;
- ชีส – 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 20 มล.
- แชมเปญ – 0.2 กก.
- ไส้กรอก – 0.2 กก.
- เนย – 50 กรัม;
- เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- หั่นแชมเปญที่สะอาดเป็นชิ้นเล็กๆ
- เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมเล็กๆ
- ขูดชีสให้ละเอียด ผสมกับครีม เครื่องเทศ และเกลือ
- ละลายเนยในชามหลายเมนู โดยเปิดโหมด "การอบ" ใส่หัวหอมลงไปแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที ใส่เห็ดลงไปและปรุงอาหารโดยเปิดฝาไว้จนกว่าความชื้นส่วนเกินจะหายไป ปิดเครื่อง นำเห็ดและหัวหอมออก
- รอจนกระทั่งชามหลายเมนูเย็นลง ทาน้ำมันพืชแล้วเทเกี๊ยวลงไป หากคุณไม่ต้องการรอ คุณสามารถทอดเห็ดและหัวหอมได้โดยไม่ต้องใช้หม้อหุงช้า แต่ในกระทะ
- วางเห็ดผัดกับหัวหอมบนเกี๊ยว
- เทซอสครีมลงไปทุกอย่าง
- เลือกโปรแกรม “อบ” ตั้งเวลา 40 นาที
เกี๊ยวในซอสครีมชีสกับเห็ดและไส้กรอกไม่น่าจะทำให้ใครเฉยได้ ไส้กรอกสามารถแทนที่ด้วยอกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เกี๊ยวที่อบในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานพิเศษที่มีความคล้ายคลึงเล็กน้อยกับเกี๊ยวที่คุ้นเคยในน้ำซุปที่ปรุงในกระทะ
“หม้อ ปรุง!” - นี่คือสิ่งที่ผู้เล่นหลายคนเป็นตัวแทนในครัวสมัยใหม่ เทพนิยายกลายเป็นความจริงและทำให้ชีวิตง่ายขึ้นเพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกชนิดในอุปกรณ์ แม้แต่อาหารยอดนิยมอย่างไส้เนื้อสัตว์และแป้งไร้เชื้อ ยังมีวิธีปรุง อบ ทอดเกี๊ยวอีกมากมายโดยใช้อุปกรณ์มหัศจรรย์นี้
วิธีการปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
ไม่จำเป็นต้องวุ่นวายกับหม้อหรือใช้เตาอบอีกต่อไป หม้ออัดแรงดันมีความสามารถคล้ายกัน แต่ไม่สามารถปรุงอาหารจานดังได้ด้วยวิธีต่างๆ มากมาย วิธีการปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า? อุปกรณ์เกือบทุกชนิดที่ผลิตภายใต้แบรนด์ Panasonic, Redmond, Polaris มีฟังก์ชันนี้ครบครัน และเกี๊ยวจะไม่ติดกันหรือฉีกขาดหากปรุงเป็นชิ้นเล็กๆ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการนึ่งหรือปรุงเหมือนซุป และเคล็ดลับการทำอาหารจะช่วยเร่งการเตรียมเกี๊ยวในหม้อหุงช้า: เทน้ำเดือดลงในชาม
สูตรอาหารสำหรับเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
รับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นระหว่างหรือไม่ได้เข้าร่วม? มันไม่ได้ดูสวยงามอีกต่อไป คุณเพียงแค่ต้องเลือกวิธีการ โหลดผลิตภัณฑ์ และเปิดโหมดที่เหมาะสม คุณสามารถเริ่มต้นด้วยสิ่งง่ายๆ - ทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้า และสำหรับระดับที่สูงขึ้น คุณควรใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพื่อทำซุป หม้อปรุงอาหาร เกี๊ยวขี้เกียจ หรือกับชีส เทคโนโลยีของวิธีการต่างๆ นั้นเป็นสากลจนเหมาะสำหรับเกี๊ยวที่มีเห็ด มันฝรั่ง กะหล่ำปลี ซึ่งสามารถทดแทนไส้เนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดาย
ทอด
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,518 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
หากคุณต้องการให้อาหารที่มีชื่อเสียงมีรสชาติที่สดใสพร้อมเปลือกกรอบหม้อความดันไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว แต่เกี๊ยวทอดใน Polaris หรือ Redmond multicooker นั้นยอดเยี่ยมมาก! ฉ่ำ น่ารับประทาน มีไขมันน้อยกว่าการปรุงแบบโบราณบนเตา ทำเองหรือซื้อจากร้านค้า - นี่เป็นเรื่องของความชอบและเพื่อให้อาหารจานเสร็จดูน่าดึงดูดเหมือนในภาพผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะต้องถูกแช่แข็ง
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว – 0.6 กก.
- น้ำมันพืช - 70 มล.;
- น้ำ – 60 มล.;
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- เทน้ำมันพืชลงในชามเลือกโหมด "การอบ"
- หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เทส่วนที่เตรียมไว้ของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแล้วปิดฝาอุปกรณ์
- ทำซอสโดยผสมน้ำ เครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ให้เพิ่มลงในชามหลายเมนูแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที
- ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ
สำหรับคู่รัก
- เวลาทำอาหาร: 25 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,375 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
เมื่อคุณรู้สึกไม่อยากทำอาหารเลย แต่ต้องเลี้ยงอาหารค่ำแสนอร่อยให้ครอบครัว จากนั้นจึงทำเกี๊ยวนึ่งในหม้อหุงช้า ข้อดีของอุปกรณ์ที่ทันสมัยจะช่วยลดความจำเป็นในการตรวจสอบกระทะบนเตาแล้วยังจับเกี๊ยวที่พร้อมจะคลานออกไปทุกวินาที เพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและรักษารูปร่างไว้คุณต้องใช้ตะกร้าพิเศษ แป้งนึ่งไส้เนื้อจะได้ฟูขาวเหมือนหิมะและละลายบนลิ้น
วัตถุดิบ:
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง – 1 กิโลกรัม
- น้ำ - 2 ลิตร;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- วางตะกร้าพิเศษลงในชาม เทน้ำออก และเพิ่มเกี๊ยวลงไป
- ตั้งค่าโหมด "Steam" และปิดฝา
- สัญญาณเสียงจะแจ้งให้คุณทราบว่าจานพร้อมแล้ว
ขี้เกียจ
- เวลาทำอาหาร: 60 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,800 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
อาหารขึ้นชื่อนี้มีหลากหลายรูปแบบ แต่มีเพียงไม่กี่รูปแบบเท่านั้นที่เทียบได้กับรสชาติแบบโฮมเมด ก่อนที่คุณจะต้ม อบ หรือทอด คุณจะต้องใช้เวลาในการนวดและทำการสับก่อน หมู, เนื้อวัว, ไก่ - เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการกรอกเนื้อสัตว์ซึ่งควรสับสองสามครั้งและเพิ่มเครื่องเทศ สูตรสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจในหม้อหุงช้าไม่ได้เกี่ยวข้องกับการทำ แต่คุณต้องรีดแป้งเป็นบาง ๆ วางไส้แล้วม้วนเป็นไส้กรอก จำเป็นต้องจัดรูปทรงชิ้นงานเพื่อให้สะดวกในการตัดในภายหลัง
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 250 กรัม;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- นม – 100 มล.;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- เนื้อสับ (หมู, เนื้อ, ไก่) – 400 กรัม
- หัวหอม – 1 หัว;
- พริกไทยดำ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส;
- ครีม, เนย, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำอาหาร:
- นวดแป้งจากแป้ง นม ไข่ และเกลือจนยืดหยุ่น ทิ้งไว้ 20 นาที คลุมด้วยผ้าขนหนู
- ทำเนื้อสับโดยการบดเนื้อหลาย ๆ ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม เกลือและเพิ่มพริกไทย
- รีดแป้งออก เกลี่ยเนื้อสับให้เท่าๆ กันเป็นชั้นบางๆ ม้วนฐานเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นเล็กกว้างประมาณ 2 ซม. จะได้ 6-7 ชิ้น
- วางเกี๊ยวในชั้นเท่าๆ กันในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เติมน้ำ (ของเหลวควรปิดไส้แป้งด้วย) และตั้งค่าโหมด "การอบ"
- ทาน้ำมันเกี๊ยวขี้เกียจที่เสร็จแล้วแล้วปิดทิ้งไว้อีก 10 นาทีจนกระทั่งเปลือกที่น่ารับประทานปรากฏขึ้น
อบ
- เวลาทำอาหาร: 25 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 550 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
แม้แต่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อในร้านก็สามารถอร่อยได้หากคุณใช้สูตรพิเศษนี้ วิธีปรุงเกี๊ยวอบในหม้อหุงช้าเพื่อให้อร่อย? เคล็ดลับการทำอาหารที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านสะดวกซื้อคล้ายกับอาหารทำเองคือการนำผลิตภัณฑ์ไปแช่แข็ง เคล็ดลับอีกประการหนึ่งจะช่วยให้อาหารจานอร่อย: เพิ่มซีอิ๊วและกระเทียมลงในส่วนผสมการอบ
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว – 400 กรัม;
- น้ำ (น้ำเดือด) – 200 มล.
- ครีมเปรี้ยว - 120 มล.
- เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- เทผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทั้งหมดลงในชามหลายเมนู แล้ววางเนยที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านบนแต่ละชิ้น
- เจือจางครีมเปรี้ยวด้วยน้ำร้อนเติมพริกไทยเกลือซีอิ๊วขาวบีบกระเทียมออก
- ตั้งค่าโหมด "การอบ" หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง นำจานที่เสร็จแล้วออก โรยด้วยสมุนไพรหรือชีส
หม้อตุ๋น
- เวลาทำอาหาร: 30 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 690 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
การทอดผลิตภัณฑ์ใดๆ จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร แต่ถ้าคุณอบมัน สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณจะสามารถทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติละเอียดอ่อน และดูน่ารับประทานได้ การให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วจะไม่ยุ่งยากสำหรับแม่บ้านมากนักเมื่อเธอเลือกคือหม้อตุ๋นเกี๊ยวในหม้อหุงช้า ผลลัพธ์นี้ไม่สามารถทำได้หากคุณปรุงเกี๊ยวในหม้อความดันหรือกระทะ แล้วทอดบนเตาหรือในเตาอบ โดยไม่ต้องใช้เวลาในครัวมากนัก
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว – 600 กรัม;
- ครีม – 400 มล.;
- ชีส – 250 กรัม;
- หัวหอม – 1 หัว;
- ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล - อย่างละ 1 พวง;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- สำหรับซอส ให้สับสมุนไพร หัวหอม และกระเทียม รวมกับครีมพริกไทยและเกลือ
- กระจายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยเนื้อสับเป็นชั้นเท่า ๆ กันเทส่วนผสมลงไปแล้วโรยชีสขูดด้านบน
- อบโดยเลือกโหมดที่เหมาะสมและหม้อปรุงอาหารที่ได้ควรเป็นแบบที่สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้
ซุปกับเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 550 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
ในบรรดารุ่นภายใต้แบรนด์ Scarlett, Polaris, Ves Electric หรือผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ คุณจะพบอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับฟังก์ชั่นและปริมาตรซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกแสนอร่อยได้ อาจไม่จัดว่าเป็นอาหาร แต่ซุปกับเกี๊ยวในหม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณอิ่มได้ดี และในแง่ของปริมาณแคลอรี่ จะไม่ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับการปรากฏตัวของปอนด์พิเศษ วิธีทำซุปให้ดูน่ารับประทานมากกว่าเกี๊ยวทอดในรูป?
วัตถุดิบ:
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง – 300 กรัม
- น้ำ – 800 มล.;
- แครอท (ขนาดกลาง) – 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว – 1 พวง;
- เนย – 25 กรัม;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- เทผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งลงในชามแล้วโรยแครอทขูดด้านบน เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสก่อนเทน้ำเดือด
- ตั้งค่าโหมด "สตูว์" หลังจากสัญญาณแล้วให้ใส่สมุนไพรสับและน้ำมันทิ้งไว้ใต้ฝาอีก 5 นาที
ด้วยชีส
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 630 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
สำหรับเมนูประจำวันผมอยากเลือกสูตรอาหารง่ายๆ ที่ใช้เวลาในการปรุงน้อยที่สุด ความอร่อยเป็นอีกเกณฑ์หนึ่งสำหรับอาหารสำเร็จรูปที่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันได้ แป้งที่รีดเป็นแผ่นบาง ๆ พร้อมไส้เนื้อสัตว์และอุปกรณ์ที่มีประโยชน์ในครัวประกอบขึ้นเป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้าพร้อมชีส ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ จานนี้ด้อยกว่าเฟรนช์ฟรายทอด และมีรสชาติดีกว่าเกี๊ยวต้มในหม้อความดันหรือในกระทะบนเตามาก วิธีปรุงด้วยชีสเพื่อให้ได้เปลือกที่น่ารับประทาน?
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว – 400 กรัม;
- ชีส – 60 กรัม;
- น้ำ – 150 มล.;
- ครีมเปรี้ยวหรือครีม – 150 กรัม;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วเกลี่ยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งพร้อมไส้เนื้อให้ทั่วด้านล่าง
- ผสมครีมกับน้ำ ใส่เครื่องเทศ ตีส่วนผสมให้ละเอียด แล้วเทลงในชาม
- โรยจานด้วยชีสขูดด้านบน
- ตั้งค่าโหมด "การอบ" รอให้สัญญาณพร้อมค่อย ๆ นำจานแสนอร่อยที่มีเปลือกที่น่ารับประทานออกแล้วเสิร์ฟ
ในครีมเปรี้ยว
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 550 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
หากคุณมี Redmond, Panasonic, Polaris หรือหม้อหุงข้าวอื่น ๆ ในห้องครัวของคุณที่มีฟังก์ชัน "การอบ" สูตรนี้เหมาะสำหรับประสบการณ์การทำอาหารครั้งแรกของคุณ วิธีทำให้อาหารจานโปรดของคุณนุ่มและอร่อยนั้นง่ายมาก โดยที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องดูรูปถ่ายจากสูตรทีละขั้นตอน การรักษาสัดส่วนของผลิตภัณฑ์เป็นความลับในการรับเกี๊ยวแสนอร่อยในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าในขณะที่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งด้วยซ้ำและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสียรูปลักษณ์หรือรสชาติของอาหารสำเร็จรูป จาน.
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว – 400 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- น้ำ – 50 มล.;
- เนย – 40 กรัม;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งต้องกระจายให้ทั่วก้นชาม
- ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนเกี๊ยว
- ทำส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและน้ำร้อน ตีให้เข้ากัน ใส่เกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาว แล้วบีบกระเทียมออก เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว ให้เทลงในชามแล้วใส่ใบกระวานลงไป
- เลือกโหมด "การอบ" และจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สูตรนี้มีความลับคือการไม่ปิดฝาเครื่องใช้ในครัวเรือนในขั้นตอนแรก หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้คนจานแล้วปิดฝาโดยตั้งเวลาไว้ที่ 20 นาที
- อบในครีมเปรี้ยวจนสุกแล้วเสิร์ฟอย่างถูกต้องโรยส่วนบนจานด้วยสมุนไพรสับละเอียด - นี่คือสัมผัสสุดท้ายของจานที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและไม่มีใครเทียบได้
วีดีโอ
ฉันจะบอกทันทีว่าในแบบดั้งเดิมสัดส่วนของแป้งมีลักษณะดังนี้: แป้ง 150 กรัมและน้ำ 90 มล. (น้ำเดือด) แต่เนื่องจากไม่เพียงพอสำหรับครอบครัวของเราที่มีชายสองคนที่ชื่นชอบเกี๊ยวฉัน เพิ่มบรรทัดฐานสามครั้งเสมอ นี่มันเกินพอสำหรับเราแล้ว!
ดังนั้นในชามควรลึกเพื่อให้สะดวกในการนวดแป้งเทแป้งร่อน 450 กรัมและเกลือเพื่อลิ้มรส
ตอนนี้เกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด สำหรับการทดสอบนี้ สิ่งสำคัญมากคือต้องต้มน้ำให้เดือด ให้ความสนใจกับสิ่งนี้ ไม่เช่นนั้นจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น
ทันทีที่น้ำเดือด ให้รีบเทลงในชามแป้งแล้วคนอย่างรวดเร็วด้วยไม้พายหรือช้อนเพื่อให้แป้งและน้ำเข้ากัน
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มนวดแป้งด้วยมือได้ เนื่องจากมันไม่ร้อนมากและมือของคุณก็ทนได้ แม้ว่าคุณจะยังต้องระวังอย่าให้ไหม้ตัวเอง ฉันทำซ้ำอีกครั้ง - แป้งนี้นวดง่ายนุ่มและยืดหยุ่น
วางแป้งลงในชาม คลุมด้วยผ้าเช็ดครัว แล้วพักไว้ 10 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน คุณจะเห็นด้วยตัวเองว่าจะเปลี่ยนแปลงอย่างไร
ภาพแสดงแป้งก่อนพักตัว
ไส้เกี๊ยวจัดทำดังนี้:
เนื้อสับ (ฉันใช้ไก่งวง) ผสมกับไข่แดงหนึ่งฟอง, หัวหอมสับ, กระเทียม (สับด้วย), เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
ตัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วรีดเป็นแผ่นบาง ๆ
ทีนี้จากชั้นแป้งที่เราได้รับให้ตัดวงกลมด้วยแก้วหรือแหวน คุณสามารถเลือกเส้นผ่านศูนย์กลางได้ด้วยตัวเองไม่ว่าจะใหญ่หรือเล็กกว่าขนาดของเกี๊ยวขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ฉันไม่ชอบอันเล็กมาก เลยมีมันค่อนข้างใหญ่
ใส่เนื้อหนึ่งช้อนชาในแต่ละวงกลม
ใช้วงกลมหนึ่งวงพับครึ่งเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวแล้วบีบขอบด้วยนิ้วของคุณ
เชื่อมต่อปลายเสี้ยวแล้วบีบให้เข้ากัน
ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดเหล่านี้จนกว่าแป้งจะหมด ผลลัพธ์ที่ได้คือเกี๊ยวซ่าสุดน่ารักมากมาย
ตอนนี้เรามาดูการเตรียมเกี๊ยวในหม้อหุงช้ากันดีกว่า ขั้นแรก เทน้ำลงในชามหลายเมนู และเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
หากคุณใช้น้ำร้อนเวลาในการปรุงอาหารจะลดลง แต่ถ้าคุณเพียงแค่เทน้ำเย็นอย่างฉันคราวนี้ก็จะเพิ่มขึ้นเนื่องจากน้ำจะต้องทำให้ร้อนขึ้น
ในการเตรียมเกี๊ยว ให้เลือกโปรแกรม COOKING ในเมนูหลายเมนูของฉัน เวลาสำหรับโปรแกรมนี้คือ 1 ชั่วโมง 10 นาที ดังนั้นฉันจึงทิ้งไว้ที่นั่น กดปุ่ม START และรอให้น้ำเดือด ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เทเกี๊ยวของเราลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปิดฝาหม้ออเนกประสงค์อีกครั้ง
เรากำลังรอให้น้ำเดือดอีกครั้งและเกี๊ยวจะลอย เราปล่อยทิ้งไว้อีก 5-7 นาทีแล้วนำออกโดยใช้ไม้พายพลาสติกที่มาพร้อมกับหม้อหุงข้าวหลายเมนู
สิ่งที่เหลืออยู่คือวางเกี๊ยวลงในชามใส่เนยผักชีฝรั่งสับคุณสามารถโรยน้ำมะนาวเล็กน้อย (รสชาติดีขึ้น) แล้วเสิร์ฟ
หากคุณทำเกี๊ยวเหล่านี้ให้ครอบครัวของคุณ พวกเขาจะพึงพอใจอย่างแน่นอน และคุณจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยปราศจากคำชม เราต้องมีความสุขอะไรอีก? ;) อร่อย!
บทความในหัวข้อ
