Recetë e lehtë për sallatën me karkaleca. Sallatë me karkaleca - përgatitja e ushqimit. Sallatë me midhje me karkaleca

Dëshironi të provoni diçka pikante? Po për një meze të lehtë dhe të shijshme, përbërësi kryesor i të cilit janë ushqimet e detit? A keni provuar akoma një sallatë të shijshme me karkaleca?

Nuk është çudi kjo pjatë e pazakontë– e rregullt menu restoranti, prandaj lidhet me një festë ose festë.

Kur e gatuaj në shtëpi, familja ime më pyet se cili është rasti sot. Dhe unë të dua për përmbajtje të ulët kalori, për përdorimin e tij në programet dietike, si element të ushqyerit e ekuilibruar.

Recetat e thjeshta për pjatat me produkte deti të shijshme janë me kalori të ulët dhe të lehta, dhe më e rëndësishmja - ushqyese dhe të shëndetshme. Ushqimi i detit është një burim i proteinave me përmbajtje të ulët yndyrë Mikroelementet e përfshira në produkt janë shumë herë më të mëdha në sasi se mishi.

Sallatave me përbërës të ngjashëm mund t'u jepen shije të ndryshme duke shtuar salcë interesante. Karkaleca shkon mirë me produkte të ndryshme dhe erëza, kështu që ju mund të gatuani shumëllojshmëri gatimesh me nota të shijshme unike.

Përbërësit:

• karkaleca të ziera - 100 gram;
• vezë të ziera - 2 copë;
• djathë i fortë - 50 gr;
• majonezë 67%;
• limon me madhësi të mesme;
• kripë.

Progresi:

1. Vezët i pres në kubikë djathë i fortë fshij në një rende.
2. Preva ushqimet e mëdha të detit në dy gjysma.
3. Shtrydhni lëngun e limonit dhe përzieni me majonezë.
4. Hidheni përzierjen mbi sallatë.

Karkaleca shpesh përdoret si dekorim. Por më pëlqejnë në tërësi, kjo krijon një shije më të plotë deti.

Aktiv një rregullim i shpejtë Sallata e përgatitur doli të ishte aq e kënaqshme dhe origjinale sa nuk kishte nevojë për asgjë tjetër. Kjo rostiçeri e madhe me një shishe shampanjë me gaz.

Për një sallatë ekzotike me avokado, do të më duhen:

• karkaleca - 0,3 kg;
• gjethe marule - 0,2 kg;
• rukola - një tufë e madhe;
• domate qershi - 8 copë;
• avokado - një;
• vaj ulliri;
• salce soje;
• lëng limoni;
• mustardë;
• kripë.

Kjo sasi produktesh është e mjaftueshme për 2-3 porcione. Unë kam qenë duke përdorur të përshtatshëm dhe metodë tradicionale si të gatuaj karkaleca.

1. Vendosni kufomat në një enë dhe shtoni ujë të valë.
2. Kullojeni ujin pas 5 minutash, lëreni të ftohet dhe pastroni frutat e detit.
3. Lani sallatën jeshile tërësisht dhe thajeni. Gjethet nuk kanë nevojë të priten për t'i ruajtur ato veti të dobishme dhe lëngshmëria, grijini ato.
4. Rukola mund të përdoret si një gjethe e tërë.
5. Pritini domatet në gjysmë.
6. Pritini avokadon në feta.
7. Përziejini përbërësit dhe hidhni salcën.
8. Përgatitni salcën nga një përzierje e vajit të ullirit, lëngut të limonit dhe salcës së sojës. Ju duhet një lugë gjelle nga secili komponent. Shtoni 1 lugë çaji mustardë dhe përzieni.

Mund të përdoret patate të skuqura djathi për dekorim - rezulton origjinale.

Kallamarët nuk kanë një erë të pakëndshme peshku. Prandaj, ata janë "miq" me një shumëllojshmëri ushqimesh deti dhe perimesh. Një bashkim i tillë shton pikante dhe estetikë në produktin e përfunduar.

Për t'u përgatitur, duhet të përgatisni një grup produktesh:

• ushqim deti të ngrirë (karkaleca) - 250 gram;
• kallamar - 2 kufoma;
• kastravec i freskët - një;
• vezë të ziera - dy;
• majonezë - 80 g;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. lugë;
• një tufë e vogël majdanoz.

Gatimi hap pas hapi:

1. Zieni karkalecat e ngrira dhe qërojini mirë.
2. Pastroni kallamarët, gatuajeni për 2-3 minuta, lëreni të ftohet, priteni në copa.
3. Pritini shkopinjtë e gaforreve në feta.
4. Pritini kastravecin dhe vezët.
5. Përziejini të gjithë përbërësit.
6. Sezoni me majonezë.
7. Spërkateni me lëng limoni.

Një sallatë e ushqyeshme dhe e shijshme që i përputhet vërtet emrit të saj madhështor.

Përbërja e produktit e përshtatshme për mbretërit:

• karkaleca tigër– 0,3 kg;
• kallamar - 0,3 kg;
• vezë - 6 copë;
• patate - 6 copë;
• djathë - 0,2 kg;
• havjar i kuq - 0,140 kg;
• majonezë - 0,100 kg.

Së pari, ushqimet e detit duhet të shkrihen, dhe më pas të zihen në ujë të kripur.

Shtoni një degëz kopër në enën e gatimit për aromë. Duhet të gatuani për 15 minuta dhe lëreni kallamarin të ulet derisa të fillojë të zbardhet.

Kur gatuani ushqim deti, gjëja kryesore është të mos e teproni. Përndryshe, mishi do të bëhet i fortë dhe gome. I heq frutat e detit te ziera nga ena dhe i le te ftohen.

Hap pas hapi:

1. Pritini kallamarët e përfunduar në shirita.
2. Ziejini dhe grijini vezët e ziera dhe patatet.
3. Grini djathin.
4. E shtrova në shtresa: së pari - kallamar, shtresa tjetër - vezë të grira, pastaj – patate dhe djathë të grirë.
5. Lyejmë shtresat me majonezë, zbukurojmë në rreth me karkaleca të ziera dhe të qëruara dhe spërkasim me kokrra havjari të kuq.

Shërbyer Sallatë mbretërore në një tas sallate të thellë kristali ose në një "tas akulli".

Unë kam pjata të veçanta për ju për një festë të vërtetë: 13 receta me kallamar

Hera e parë që e bëra këtë pjatë ishte për ditëlindjen e burrit tim. Ai ra në dashuri me " Flladi i detit“, dhe tani e gatuaj shpesh.

• Piper zile - një;
• vezë - 2;
• Qepë - 1 kokë;
• Ullinj - 50 gr;
• Karkaleca dhe kallamar - 100 gram secila;
• majonezë - 100 gr;
• Djathë i butë - 50 g;
• hudhër - 1 thelpi;
• Djathë parmixhano - 50 gr.

Receta hap pas hapi:

1. I ngrirë përbërësit e detit gatuaj.
2. Pritini qepët dhe specat.
3. Ziejini vezët dhe pritini në kubikë.
4. I heq therrizat nga ullinjtë dhe i pres në feta.
5. I trazoj te gjitha dhe i shtoj parmixhanin.
6. Djathë i butë, hudhër dhe majonezë - salcë sallate.

Pamja e tij e dukshme e bën atë të shijshëm dhe ju bën të dëshironi ta provoni.

I ngopur cilësitë e shijes Kjo sallatë ka një risi të tillë saqë është e pamundur të largohesh prej saj. Në recetë ushqim deti Përdoren karkalecat e tigërve. Ata kanë më shumë madhësive të mëdha dhe rritje të shijes së lëngshme.

Kjo sallatë përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:

• gjysmë kilogram karkalec tigër;

• 3 kallamar;
• 0,100 kg shkopinj gaforre;
• vezë - 5;
• qepë - qepë;
• majonezë;
• Havjar i kuq.

Përgatitja e një pjate kaq të pasur përbëhet nga hapat e mëposhtëm:

1. Pastroni dhe gatuajeni kallamarin. Ushqimet e detit nuk mund të zihen shumë - do të jenë "gome". Pritini produktin në shirita të hollë.
2. Gatuani karkalecat, ftohni dhe qëroni. Supermarketet shesin të qëruara, por çmimet e tyre janë më të larta. Secili zgjedh sipas xhepit të tij. Preferoj të blej të paqëruara - ekonomikisht dhe higjienisht.
3. Shkopinj nga mish gaforre prerë në shirita.
4. Ziejini vezët dhe pritini në copa të gjata.
5. Qëroni qepën dhe priteni në rripa. Për të hequr hidhërimin, qepës i derdhni ujë të valë. Para se të shtoni një perime në një sallatë, ajo duhet të shtrydhet.
6. Përziejini produktet e përgatitura, vendosini në një tas sallatë, shtoni majonezë. Sipër spërkatni havjar për dekorim.

Çdo tryezë, në ditët e festave ose të javëve, do të zbukurohet me një sallatë me ushqim deti, me shtimin e misrit.

E nevojshme:

• karkaleca 30 copë;
• shkopinj gaforre 300 gr;
• bizele dhe misër të konservuar - 200 gram kavanoza secila;
• vezë 5 copë;
• majonezë ose salcë kosi - paketim;
• lëng limoni 3 lugë;
• 3 thelpinj hudhre.

Përbërësit e sallatës nuk kanë nevojë përpunim shtesë. Thjesht ziejini vezët paraprakisht. Prezantim efektiv do të duket mirë për shkak të pjatave, ju duhet të merrni një gotë ose tas të bukur.

1. prerje veze te ziera në kube.
2. Pastroni karkalecat.
3. Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube.
4. Bëni një salcë nga majoneza, lëngu i limonit dhe hudhra e grirë.
5. Palosni të gjithë përbërësit në shtresa: shkopinj gaforre, misër, vezë, karkaleca, bizele.
6. I mbulojmë shtresat me salcën e përgatitur.
7. Zbukuroni sallatën me bishta karkalecash.

Ananasi është më i madhi fruta të përshtatshme, e cila i kënaq gjithmonë mysafirët në çdo festë. Shkon mirë me një shumëllojshmëri ushqimesh deti, produktet e mishit, sallam.

Receta ime e sallatës me ananas kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• gjoks pule - 0,5 kg;
• ananas të konservuar - 1 kanaçe;
• karkaleca të marinuara - 100 g;
• djathë - 200 gr;
• vezë - dy;
• arra - 50 g;
• majonezë - për shije;
• kripë piper;

Përgatitja hap pas hapi:

1. Gatuani gjoksin derisa të bëhet. Lëreni kohë të ftohet dhe priteni në kubikë të mesëm. Vendoseni shtresën e parë në një pjatë dhe lyejeni me majonezë.
2. Shtresa e dytë është ananasi, i prerë në kubikë.
3. Shtresa e tretë janë vezët dhe arrat e grira.
4. Sipër vendosni djathin e grirë dhe karkalecat.
5. Lyejeni çdo shtresë me majonezë.

Pjata montohet thjesht duke përdorur metodën tradicionale pa shtresa - shikoni videon:

Kjo kryevepër ka erë pranvere, me pak kalori dhe delikate, ngritëse. Këto detare kombinohen organikisht me kastravec i freskët. Disa amvise përdorin kastravec turshi, shija ndryshon plotësisht. Por unë preferoj recetën klasike.

Për të bërë pjatë unike, unë marr komponentët e mëposhtëm:

• karkaleca në marinadë;
• kastravec;
• veze te ziera;

Për mbushje:

• majonezë, salcë kosi;
• hudhër;
• kopër;
• kripë dhe piper i zi i bluar.

Sallatën e përgatis si më poshtë:

1. Vezë dhe djathë - në një rende të imët.
2. Pritini kastravecin.
3. Kombinoni gjithçka dhe përzieni.
4. Unë jam duke bërë mbushjen.
5. Vendosni koprën e copëtuar në një tas.
6. Përziej gjithçka dhe derdh salcën mbi të.

Sallata duhet të piperohet dhe të kriposet sipas shijes. Gjatë servirjes spërkateni me djathë. Unë qëllimisht nuk tregova numrin e produkteve, sepse gjithçka vihet me sy.

Kjo pjatë e famshme Ajo ka shije diskriminuese dhe përbërjen e disponueshme të produkteve. Sallata ka sasi e madhe interpretimet. Të përfshira recetë klasike përfshin mish pule, por me ushqim deti rezulton më i rafinuar dhe me pak kalori

Përbërësit:

• karkaleca - 400 gram;
• bukë;
• domate e zakonshme - një ose qershi - 5 copë;
• gjethe marule;
• djathë i fortë - 100 g;
• vezë pule - dy;
• hudhër - 2 thelpinj;
• vaj ulliri - 150 ml;
• lëng limoni - 4 lugë. l;
• sheqer - 1 lugë;
• mustardë - 1,5 lugë çaji;
• kripë, piper - për shije.

Receta e gatimit në faza:

1. Skuqni dhe thajini krutonët nga buka.
2. Zieni ushqimet e detit, shtoni kripë në ujë, Gjethja e dafinës dhe kokrra piper.
3. Salcën e bëj nga të verdhat e ziera të buta, të përziera me lëng limoni, vaj ulliri dhe mustardë. une shtoj hudhra e grirë, kripë dhe piper.
4. Përgatitni një pjatë të sheshtë dhe mbi të vendosni gjethe marule. Sipër vendosni croutons, karkaleca dhe domate të copëtuara.
5. Mbushni me mbushje, spërkatni me djathë të grirë dhe susam të thekur.

Çdo amvise po përgatitet me entuziazëm për festën e Vitit të Ri. Dua të bukura dhe pjata të shijshme të denjë për festë. Sallatë mbretërore në Viti i Ri– kjo është pikërisht ajo pjatë e denjë.

Përbërësit:

• Karkaleca - gjysmë kilogram;
• Salmon - 1 copë;
• havjar i kuq - 1 lugë gjelle. lugë;
• majonezë - 3 lugë gjelle. lugë;
• limon - 1/4 copë;
• avokado - 1 copë;
• domate - 1 pc.;
• zarzavate - për shije.

Le të fillojmë gatimin:

1. Gatuani karkalecat, ftohni dhe qëroni.
2. Lani dhe prisni avokadon, spërkatni me lëng limoni, shtoni artropodët.
3. Salmoni pritet në kubikë dhe shtohet në pjesën tjetër.
4. Më pas kalohet me majonezë.
5. Dekoroni shtresën e sipërme me havjar të kuq.

Video recetë për sallatën festive të Vitit të Ri "Neptuni"

Si të gatuani dhe qëroni siç duhet dhe thjesht karkaleca

Sot, kur ushqimet e ndryshme të detit janë bërë të disponueshme, jo të gjithë dinë t'i përgatisin siç duhet për përdorim. Në këtë proces, kjo paaftësi mund të rezultojë në praninë e një arome të pakëndshme në produkt.

Kur një karkalec zihet në guaskën e tij, ai ruan maksimumin e përbërësve ushqyes. Këshillohet të blini ato të paqëruara - është e sigurt dhe e shijshme, dhe gjithashtu e lirë.

1. Për të pastruar një karkalec të freskët, së pari duhet të prisni me kujdes guaskën me gërshërë të mprehtë. Drejtimi i prerjes është nga koka në bisht.
2. Ato të ziera pastrohen më lehtë. Do t'ju duhet një tas me ujë, i cili ju lejon të hiqni qafe luspat ngjitëse dhe kurorat e zorrëve. Së pari, zorra hiqet, karkaleca të mëdha ju thjesht mund ta tërhiqni, dhe në të vogla mund ta prisni.
3. Nëse receta lejon, atëherë është më mirë të mos hiqni kokën, ajo përmban shumë substancave të dobishme, të cilat gjatë trajtimit termik kalojnë në mish dhe i japin butësi.
4. Merrni karkalecat e ziera nga koka dhe kthejeni barkun lart.
5. Hiqni putrat me havjar dhe kokën.
6. Merrni kufomën nga bishti dhe pastroni guaskën e mbetur.
7. Hiqni bishtin nëse është e nevojshme.
8. Për ata që konsumojnë rregullisht ushqime të tilla deti, mund të blini një mjet prerës.
9. Pastrimi i ngrirë produktet e detit fillon me shpëlarjen e tyre nën ujë të rrjedhshëm ujë të ftohtë. Më pas produkti duhet të vendoset peshqir letre dhe të thatë. Vendosni kufomat e gatshme në një enë të pastër dhe shtoni kripë. Pas 5 minutash, shpëlajeni produktin përsëri derisa të shkrihet. Pas prerjes së guaskës, hiqni pllakat dhe këmbët dhe nxirrni venën e zorrëve. Shpëlajeni dhe thajeni përsëri.

Këto ushqime deti shkojnë mirë me pothuajse çdo pjatë. Gjëja kryesore është të ruani përmasat dhe teknologjinë e duhur.

Sallatat me karkaleca po fitojnë popullaritet çdo ditë, pasi janë pjata ushqyese dhe të shijshme.

Ata dekorojnë çdo festë festive, ato përdoren si ushqim dietik për njerëzit që humbin peshë. A mbrëmje romantike ata do të shtojnë hijeshi dhe hijeshi shtesë.

Pershendetje te gjitheve. Sallata me karkaleca është gjithmonë e bukur, e shijshme dhe e shëndetshme. Kjo pjatë mund dhe duhet të përgatitet jo vetëm për një festë festive, por edhe vetëm për ta trajtuar veten me diçka të shijshme dhe të bukur. Unë gjithashtu mund të rekomandoj një sallatë ose një që kemi përgatitur kohët e fundit.

Përveç kësaj, karkaleca është një produkt mjaft i shëndetshëm ushqim deti pasi përmban shumë jod, fosfor, vitamina dhe proteina, jo ushqim, por përfitim total. Dhe nëse jeni adhurues i ushqimit të duhur dhe të ekuilibruar, atëherë produkt më i mirë dhe të mos gjendet. Po, në parim, të gjithë e dinë se ndonjëherë është e dobishme të hani ushqim deti për të përmirësuar shëndetin tuaj.

Karkalecat shkojnë mirë me një përzgjedhje të madhe ushqimesh, kështu që ka një numër të madh recetash për të bërë sallata me to. Sot do t'ju jap disa nga më receta popullore përgatitjen e sallatave me bazë karkaleca. Pra, nëse doni të gatuani diçka të shijshme për darkë ose për pushime, lexoni recetat e mia dhe gatuajeni sipas dëshirës suaj.

Sallata përbëhet nga vetëm disa përbërës, gjë që e bën atë shumë të lehtë. Ide e mirë si darkë e lehtë ose drekë.

Përbërësit:

• Karkaleca 150 gr.
• Domate qershi 10 copë.
• Gjethet e marules 100 gr.
• Djathë djathi 150 gr.
• Kos natyral 100 gr.
• Gjysma e limonit
• Mustardë 1 lugë çaji
• Gjalpë 50-60 gr.
• Salcë soje 2 lugë gjelle. lugët
• Kripë dhe piper për shije

Procesi i gatimit:

Shkrini karkalecat dhe pastroni dhe mos harroni të hiqni shiritin e errët në anën e pasme.

Skuqini lehtë karkalecat e qëruara gjalpë. Koha e gatimit jo më shumë se 3 minuta. Në këtë fazë mund të shtoni kripë dhe piper. Pas skuqjes i kalojmë në një pjatë.

Mund të përdorni djathë feta, por është më mirë të gjeni djathëra gjysmë të fortë që nuk do të shkrihen mirë. Dhe kështu priteni djathin në kubikë dhe gjithashtu skuqeni lehtë në një tigan nga të gjitha anët.

Më pas do t'ju duhet të përgatisni salcën e sallatës. Përziejmë në një enë kosin, salcën e sojës dhe mustardën, i përziejmë, i shtojmë pak lëng limoni dhe i përziejmë sërish dhe e vendosim në frigorifer për 15-20 minuta.

Dhe kur të gjithë përbërësit të jenë gati, mund të filloni të montoni sallatën.

Në një enë vendosim gjethe marule të cilat thjesht i gris imët me duar, domate qershi të prera në 3-4 copa, karkaleca të skuqura dhe copa djathi.

Do ta përziej me kujdes dhe do ta shijoj me tonën përpara se ta shërbej. veshje e markës e cila futet në frigorifer.

Kjo është ajo që duhet të merrni. E shijshme dhe thjesht e shëndetshme.

Ju bëftë mirë.

Sallatë me djathë karkaleca dhe shkopinj gaforre

Kjo është gjithashtu një sallatë mjaft e lehtë për t'u përgatitur që mund të dekoroj tryezën tuaj të pushimeve. Pak kohë më parë kam përshkruar receta për përgatitjen e sallatave me shtimin e ananasit dhe nëse jeni të interesuar, mund ta gjeni këtë shënim duke klikuar në këtë lidhje.

Përbërësit:

• Karkaleca 450-500 gr.
• Ananasi i konservuar 4 unaza
• Mollë 4 copë.
• Gjethet e marules ajsberg
• Djathë varietetet durum 80 gr.
• Shkopinj gaforre 250 gr.
• Majonezë
• Ketchup

Procesi i gatimit:

Lani mirë gjethet, thajini dhe grijini me duar. copa të vogla. Mund të prisni edhe me thikë sipas dëshirës.

Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube. Prerja e shkopinjve të gaforreve është një nga gjërat e mia të preferuara për të bërë. Nuk e di pse, por marr një lloj kënaqësie estetike nga kjo.

I pastrojmë karkalecat dhe i lëmë mënjanë pasi do i përdorim të plota. Qëroni mollën dhe hiqni bërthamën e ashpër. Më pas prisni mollët në kubikë të vegjël.

Edhe ananasi duhet të pritet në kubikë të vegjël. Mund të përdoret gjithashtu ananasi i freskët kjo do ta bëjë sallatën edhe më të shijshme dhe aromatike.

Vendosni të gjithë përbërësit në një tas, rregulloni me majonezë dhe një pjesë të vogël ketchup.

Përziejini mirë dhe mund të servireni. Ju bëftë mirë.

Sallatë koktej me karkaleca dhe ananas

Unë ju sugjeroj të gatuani rostiçeri e lehtë nga karkaleca. E gjitha sallatë e thjeshtë dhe e shijshme. Mund të quhet edhe vitaminë sepse përmban shumë përbërës të dobishëm për trupin. Ky trajtim duket më mirë në tasa të vegjël.

Përbërësit:

• Karkaleca 500 gr.
• Gjethet e marules 1 tufë
• Ananas të konservuar 1 kavanoz
• 1 kanaçe ullinj pa kore
• Kërcelli i selinos 1-2 copë.
• Lëng limoni 2 lugë gjelle. lugët
• Hudhra 1 thelpi
• Jogurt natyral 3-4 lugë gjelle. lugët
• Mustardë 1 lugë çaji
• Kripë dhe piper për shije
• Zarzavate për dekorim

Procesi i gatimit:

Zieni karkalecat derisa të zbuten, ftohen dhe hiqni lëvozhgën. Sigurohuni që të hiqni shiritin e errët në anën e pasme.

Pritini kërcellin e selinos në feta të holla.

Hapni kavanozin me ananasit, kullojeni shëllirën dhe pritini unazat në kubikë të tillë.

Me duar grisim gjethet e marules në copa të vogla. Zakonisht, unë e gris atë në copa që do të jenë të përshtatshme për t'u ngrënë.

I pres ullinjtë në feta. Gjatë prerjes, 2 copa u kapën me një kockë.

Njëherë kam thyer edhe një dhëmb në një kockë si kjo, por ishte shkruar që ishte 100% me gropë. Tani i pres gjithmonë ose i kontrolloj secilën para se ta vendos në sallatë.

Në këtë fazë, mund të filloni të vendosni përbërësit në tas. Në fund vendos gjethe marule. Më pas shpërndaj në pjesë të barabarta copa karkalecash dhe ananasi.

Tani le të fillojmë të përgatisim salcën tonë të mrekullueshme të sallatës. Është fare e thjeshtë për t'u bërë: merrni kos ose majonezë, çfarëdo që preferoni, shtoni hudhrën e shtypur në pres, mustardën dhe përziejini mirë dhe kaq, dressing-u ynë është gati.

Derdhni salcën mbi tasat tona të sallatës dhe vendosini në tavolinë. Nëse dëshironi, shtoni një degëz kopër ose majdanoz për dekorim.

Sallatë e shijshme me karkaleca dhe avokado në një prezantim të pazakontë

Kjo pjatë është frymëzuar nga Botërori i fundit. Ose për të qenë më të saktë, një nga tifozët brazilian. Vendosa të mësoja diçka Kuzhina braziliane dhe gjeta këtë sallatë të shijshme. Shija është mjaft e paqartë, si të thuash, për një amator, por familja ime e pëlqeu këtë trajtim, kështu që ata që nuk rrezikojnë nuk pinë shampanjë.

Përbërësit:

• Avokado 2 copë.
• Gjoks pule 250 gr.
• Gjysma e bananes
• Lëng lime 1 lugë gjelle. lugë
• Marule gjysmë tufe
• Karkaleca rreth 25 copë.
• salcë kosi 4 lugë gjelle. lugët
• Krem 1 lugë gjelle. lugë
• E zezë piper i bluar 1 majë
• Sheqer një majë
• Kripë për shije

Procesi i gatimit:

Lani mirë avokadon, ndajeni në dy gjysma dhe hiqni gropën.

A e dini se avokado nuk është kokrra të kuqe, por arrë. Por ju nuk mund të hani kockën sepse mund të helmoheni.

Tani duhet të hiqni me kujdes të gjithë pulpën nga këto gjysma. Kjo është shumë e lehtë për t'u bërë me një lugë. Mundohuni të mos dëmtoni guaskën pasi këtu do të shtrihemi sallatë e gatshme. Mos i hidhni as të brendshmet, ato do të jenë të dobishme për ne. Nëse pjesët janë shumë të mëdha, bëjini ato më të vogla.

Meqë ra fjala, këtu është një video tutorial se si të qëroni me lehtësi një avokado.

Pritini bananen në rrathë si kjo. Nëse dëshironi, sigurisht që mund të prisni të gjithë bananen. nuk do të ketë asgjë të keqe me këtë.

Ziejeni gjoksin e pulës dhe priteni në kubikë. Mund të përdorni pothuajse çdo mish pule që mund të gjeni, nga pula te pata. Është gjithashtu e rëndësishme që mishi të mos jetë shumë i fortë, kështu që sallata nuk do të jetë shumë e shijshme dhe aspak e lehtë.

Pritini gjethet e marules në shirita të hollë. Vendoseni në një tas me avokado dhe banane.

Më pas, fillojmë të përgatisim salcën e sallatës. Në një tas të vogël përziejmë kosin, ajkën, piperin dhe sheqerin. Përziejeni derisa të jetë e qetë. Mund të shtoni pak spec djegës të thatë për të shtuar pikante.

I rregullojmë përbërësit tanë me salcën që rezulton, i përziejmë mirë dhe e rregullojmë sallatën në format tona të pazakonta.

Sallatë Cezar me karkaleca (recetë klasike)

Sigurisht, ky klasik është më shumë popullor sesa kulinar. Por është jashtëzakonisht popullor. Përveç kësaj, ne gatuajmë ekskluzivisht për veten dhe mysafirët tanë. Dhe siç tregon praktika, kjo sallatë nuk është më e keqe se origjinalja.

Sallatë tajlandeze e pazakontë me karkaleca dhe kastravec

Çfarëdo që mund të thuhet, karkalecat janë mjaft produkt ekzotik jashtë shtetit ata janë përgatitur për një kohë të gjatë dhe ne kemi shumë për të mësuar. Një herë në një darkë u trajtova me një bukuri të tillë. Dhe më pëlqeu shumë sekreti salcë komplekse e cila në thelb e bën të gjithë shijen e kësaj pjate.

Përbërësit:

• Karkaleca tigër 10 copë.
• Salcë peshku 25 gr.
• Salcë soje 10 gr.
• Limoni 15 gr.
• Cilantro 5 gr.
• Gjysma e grejpfrutit
• Piper djegës 1 copë
• Kastraveca 2 copë.
• Sheqer kallami 5 gr.

Procesi i gatimit:

Qëroni grejpfrutin dhe hiqni filmin nga segmentet. Është e nevojshme që vetëm një tul të mbetet pa filma.

Pritini kastravecat në kubikë të mëdhenj. Nëse hasni në tranguj të hidhur, do t'ju duhet të hiqni lëvozhgën e hidhur prej tyre.

Thërrmoni barin e limonit me thikë dhe copëtoni trashë. Nëse nuk i gjeni bishtet e kësaj barishte, mund ta zëvendësoni me lëkurën e limonit.

Pritini specin djegës djegës në rrathë, por vetëm në vendin ku fillojnë farat. Nuk ka nevojë të përdorni fara.

Hiqni lëkurën nga gëlqerja. Jo shumë kohë më parë e kemi blerë këtë pajisje për të hequr zverkun, por në mënyrën e vjetër mund të përdorni një rende të imët.

Gjatë gjithë kësaj kohe po përgatisnim produkte për të përgatitur salcën sekrete. Tani do të përziejmë përbërësit. Hidhni salcën e sojës në një tas, salce peshku, shtoni kallam sheqeri, lëvore lime, limoni, lëng lime dhe shtrydhni një thelpi hudhër këtu. Lëreni salcën të zhytet në shijet.

Gatuani karkaleca në ujë pak të kripur saktësisht 1 minutë. Karkalecat i vendosim në ujë vetëm kur uji të vlojë. I pastrojmë në përputhje me rrethanat pas gatimit.

Vendosni kastravecat në një pjatë, tulin e grejpfrutit të prerë në feta dhe karkalecat, derdhni sipër salcën sekrete dhe spërkatni me barishte të copëtuara.

Sallata është gati për t'u shërbyer. Tani ju keni një përshëndetje të vërtetë nga Tajlanda në tryezën tuaj.

Karkaleca me rukola, domate qershi dhe mandarina

Ju mund ta quani këtë sallatë një sallatë të Vitit të Ri, pasi mandarinat gjenden lirisht pak para Vitit të Ri. Përbërja e pazakontë e sallatës jep një shije shumë të pakrahasueshme.

Përbërësit:

• Pulë e tymosur 200 gr.
• Pulë e konservuar 1 kanaçe.
• Domate qershi 150 gr.
• Karkaleca 1 kg.
• mandarina 2-3 copë.
• Arra pishe 50 gr.
• Rukola 1 tufë
• Majonezë për veshjen

Procesi i gatimit:

Për të përgatitur këtë sallatë ju nevojitet mish pule i tymosur. Nuk ka rëndësi se cila pjesë e pulës është, është e rëndësishme që të jetë e tymosur. Mund të përdorni edhe gjelin e detit. Pritini mishin nga kockat dhe priteni në kubikë të vegjël.

Për lehtësi, e vendosa menjëherë në një tas. Shtoni misër në mish.

I gatuaj dhe i qëroj karkalecat. Ju mund të merrni numrin e karkalecave sipas gjykimit tuaj. Mund të vendosni më shumë, ose mund të vendosni pak më pak.

Komponenti tjetër janë domatet tona qershi. Pritini në 2-3 pjesë dhe vendoseni gjithashtu në një tas.

Dhe në fund, qëroni dhe copëtoni mandarinat. Sigurisht, mund të përpiqeni të përgatisni një sallatë të ngjashme nga mandarina të konservuara, por për mendimin tim, frutat e freskëta janë shumë më të mira se ato të konservuara.

Spërkateni me majonezë, përzieni dhe spërkatni arra pishe. Pas së cilës mund ta shërbeni sallatën në tavolinë. Në vend të tyre mund të përdorni edhe majonezë vaj perimesh. Meze rezulton e shijshme, plot ngjyra dhe shumë e bukur. Ju bëftë mirë.

Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e këtyre sallatave të shijshme me bazë karkaleca. Përgatitni më shpesh këto sallata të bukura. Dhe për sot ju uroj të gjithëve paqe, mirësi dhe më shumë pozitivitet. Mirupafshim.

Dieta më e mirë është të hani gjithçka! Gjëja kryesore është të eliminoni fanatizmin: ndaloni së kufizuari plotësisht veten ose ngrënia e tepërt. Ushqimi i detit është ideal për një dietë të ekuilibruar. Të lehta, të dobishme dhe Receta me pak kalori Edhe një amvise fillestare mund të zotërojë sallatat me karkaleca. Duke qenë një burim i proteinave të plota, ushqimet e detit janë të ulëta në yndyrë. Dhe sipas përbërjes së mikroelementeve Jeta detare shumë herë më e lartë se mishi. Për ta bërë shijen e gjellës të shkëlqejë me nota të reja të shijshme, mund të përgatisni salcë të ndryshme. Për shembull, portokalli arrë, i cili jo vetëm që do të zbulojë shijen e sallatës, por edhe do të theksojë aromën e karkalecave. Të gjitha prodhimet e detit shkojnë mirë me frutat agrume - grejpfrut, mandarina ose gëlqere.

Pesë përbërësit më të përdorur në receta janë:

Një sallatë kokteji e bërë nga karkaleca dhe perime dhe barishte të grira hollë ka një shije të pashembullt dhe duket e mrekullueshme në një gotë qelqi të thellë. Sheqeri dhe kripa për salcën e sallatës janë të vështira për t'u tretur në vaj. Shtojini ato në lëng limoni ose uthull, përziejini dhe më pas bashkojini me vaj vegjetal. Mos derdhni në gjellë e gatshme shumë salcë salcë. Lëreni të mos rrjedhë në fund të tasit të sallatës, por të mbështillni secilën pjesë, duke dhënë kënaqësi estetike.

Këta krustace të vegjël, karkaleca, janë bërë të rregullt në supermarketet tona. Amvisat janë të lumtura t'i përdorin ato për t'u përgatitur sa më shumë pjata të ndryshme - supave të buta, pjata të shijshme të nxehta, meze të shijshme të ftohta. Viti i Ri dhe një seri tjetër festash po vijnë së shpejti. Pse të mos bëni një sallatë me karkaleca dhe më shumë receta të shijshme sot per ty.

Mishi i lëngshëm dhe i butë i këtyre krustaceve kombinohet çuditërisht me shijen më të madhe produkte të ndryshme. Mesa duket kjo është arsyeja pse ka shumë receta gatimi, nga të thjeshta, me sasi minimale përbërësit, deri tek ato komplekse, pjata gustator. Por ata kanë një gjë të përbashkët - shije të mahnitshme.

Por krustacet janë interesante jo vetëm për shijen e tyre. Vlera ushqyese ato në atë që përmbajnë proteina lehtësisht të tretshme, aminoacide thelbësore, komponime të rralla të molibdenit, jodit dhe mineraleve të tjera, të pangopura. acid yndyror Omega 3 dhe 6, vitamina.

Një përbërje e tillë e pasur bën karkaleca produkt ideal për të gjithë ata që kujdesen për shëndetin dhe jetëgjatësinë.

Nga një seri e dobishme dhe ushqime të shijshme ju mund të merrni shënim, në të cilën ka shumë gjelbërim dhe peshk deti ton.

Ka ndodhur një njohje e dobishme, tani është koha për t'u njohur me ato sallata që përmbajnë një produkt të shijshëm që është aq i nevojshëm për trupin tonë.

Sallatë me karkaleca - 2 recetat më të shijshme me kastravec dhe avokado

Kjo sallatë ka 2 avantazhe të mëdha. E para është se gatuhet shumë shpejt, fjalë për fjalë në pak minuta. Së dyti, përbërësit plotësojnë njëri-tjetrin në mënyrë të përkryer, duke e bërë sallatën të shijshme, ushqyese dhe të shëndetshme. Ekziston një plus i tretë - nuk përmban majonezë.

Përbërësit:

• karkaleca të freskëta të ngrira të qëruara - 200 gr.
• kastravec me fruta të gjata - 1 copë.
• avokado - 1 pc.
• hudhër - 2 thelpinj
• borzilok jeshil - 2 degë
• gëlqere - 1 copë.
• vaj ulliri
• piper i zi i bluar

Recetë hap pas hapi me foto:

Kur blini një avokado në një supermarket, kushtojini vëmendje lëvozhgës së saj, ajo duhet të ketë një ngjyrë të pasur dhe pa dëmtime. Me presion të lehtë, fruti nuk duhet të kungullohet shumë, por të jetë paksa i butë.

Shikoni videon për një tjetër opsion sallate me karkaleca, kastravec dhe avokado.

Sallatë e shijshme me karkaleca, domate qershi (recetë pa majonezë)

Ky version i sallatës përgatitet gjithashtu pa majonezë, por nuk është i nevojshëm atje. Shtuar në sallatë djathë i butë mocarela, plus stacion karburanti interesant. Rezultati është i shijshëm dhe shumë rostiçeri për pushime. Hidhini një sy më nga afër kësaj recete.

Produkte për sallatë:

• karkaleca të papërpunuara, të qëruara - 500 gr.
• Domate qershi - 300 gr.
• Djathë mocarela - 200 gr. mini djathë i rrumbullakët
• arra pishe - 50 gr.
• gjethe marule - 200 gr.
• hudhër - 2 karafil
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.
• lëng limoni - 0,5 lugë.
• kripë për shije

Produkte për salcë:

• mustardë e ëmbël - 1 lugë.
• lëng limoni - 1 lugë. l.
• vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.
• sheqer - 1 lugë.
• rigon i thatë - 0,5 lugë.
• cilantro e freskët - 0,5 tufë
• kripë për shije

Si të gatuaj:

Salca rezulton e trashë dhe në mënyrë që të marrë çdo përbërës, përziejeni para se ta vendosni në pjata.

Një tjetër mundësi është të mos vendosni cilantro në salcë, është ajo që i jep trashësinë. Mund të spërkatet sipër sallatës së bashku me arra.

Sallatë festive me shtresa me shkopinj karkalecash dhe gaforre

Po, të gjithë e kanë ditur prej kohësh se përbërja e vërtetë shkopinj gaforre ndryshojnë nga ajo që u njoftua, ato nuk përgatiten nga gaforret, por nga mishi i grirë i përpunuar i peshkut të oqeanit.

Por kjo nuk i pengon amvisat që ta përdorin në mënyrë aktive këtë produkt gatim në shtëpi. Snacks të bëra prej tyre janë të buta dhe të shijshme. Kjo sallatë nuk bën përjashtim, ai gjithashtu duket thjesht mbretëror.

Produktet e kërkuara:

• patate - 2 copë.
• vezë - 3 copë.
• shkopinj gaforre - 200 gr.
• djathë i fortë - 150 gr.
• havjar capelin - 1 kavanoz (180 gr.)
• majonezë - 100 gr.
• karkaleca të qëruara - 150 gr.
• kripë, piper, barishte - për shije

Përgatitja:

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me karkaleca dhe ananas

Ananasi me fruta ekzotike shkon mirë me ushqimet e detit, kështu që shpesh përdoret jo vetëm për të bërë ëmbëlsira të ëmbla, por edhe për meze të ftohta.

Për të përgatitur do t'ju duhet:

• Lakër kineze - 1 lakër të mesme
• karkaleca të qëruara - 500 gr.
• djathë i fortë - 200 gr.
• ananas të konservuar - 300 gr.
• majonezë për shije

Mënyra e gatimit:

Sallatë Cezari e bërë në shtëpi me karkaleca

Adhuruesit e sallatës së Cezarit me siguri do ta pëlqejnë këtë version me karkaleca. Popullore gjellë restoranti lehtë për t'u bërë në shtëpi. Është perfekt si për një vakt të rregullt familjar dhe tryezë festive.

Përbërësit për dy:

• Marule ajsberg - ¼ kokë
• karkaleca - 300 gr.
• hudhër - 3 karafil
• vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.
• lëng limoni - 2 lugë. l.
• djathë i fortë - 50 gr.
• Vezët e thajthit - 6 copë.
• Domate qershi - 6 copë.
• bukë e bardhë (mund të përdorni krutona të gatshme)
• Veshja e Cezarit

Receta hap pas hapi:

Receta për karkaleca dhe rukola: një sallatë që mund ta hani gjatë natës

Rukola është një ngjyrë jeshile që ka shije si mustardë dhe rrikë dhe ka një shije pak pikante, freskuese. Gjethet e saj të gdhendura jeshile jo vetëm që shërbejnë si dekor për pjatën, por e bëjnë atë të shijshme dhe të shëndetshme.

Sipas rishikimeve nga ata që e kanë provuar tashmë këtë sallatë me kalori të ulët, mund ta hani në çdo moment të ditës, nuk ndikon në figurën tuaj.

Përbërësit:

• zarzavate rukole - 100 gr.
• karkaleca të ngrira të ziera - 500 gr.
• vaj ulliri - 4 lugë. l.
• lëng limoni - 3-4 lugë. l.
• kripë, piper i bluar për shije

Përgatitja:

Sallatë me shtresa Tsarsky me havjar të kuq, kallamar dhe karkaleca

Kjo sallatë, natyrisht, nuk mund të quhet buxhet, por është e shkëlqyeshme tryezën e Vitit të Ri. Në fund të fundit, ne gjithmonë përpiqemi të përfshijmë diçka të veçantë në menunë e Vitit të Ri.

Cilat produkte do t'ju duhen:

• karkaleca - 200 gr.
• kallamar - 2 kufoma
• havjar i kuq - 100 gr.
• vezë - 2 copë.
• patate - 2 copë.
• majonezë

Receta:

Për të përgatitur sallatën do t'ju duhet patate të ziera me uniformat e tyre dhe vezët e ziera. Ato duhet të gatuhen paraprakisht, sepse ushqimi në sallatë duhet të ftohet.

Është gjithashtu e nevojshme për të zier karkaleca dhe kallamar. Së pari duhet të hiqni lëkurën nga kallamari dhe të hiqni kërcin. Të dyja duhet të gatuhen për një kohë të shkurtër.

Gatimi afatgjatë i karkalecave dhe kallamarëve i bën ata të ashpër dhe pa shije.

Të gjitha produktet e përgatitura, përveç karkalecave, duhet të copëtohen: patatet dhe të bardhat priten në kubikë, kallamarët priten në shirita të hollë, grijini të verdhat.

Vendosni një unazë në një pjatë, shtroni sallatën në shtresa, njomni secilën shtresë me majonezë:

• patate, shtoni pak kripë,
• kallamar,
• karkaleca,
• proteinat,
• të verdhat.

Lyejeni majonezën mbi të verdhat, hiqni unazën dhe lëreni sallatën të qëndrojë për pak në frigorifer. Pak para se ta shërbeni, zbukurojeni me havjar të kuq.

Mëngjesi më i shijshëm nga Vysotskaya: video recetë për sallatë me karkaleca të skuqura dhe perime

Yulia Vysotskaya di të befasojë receta interesante. Këtë herë ajo skuq karkaleca shumë të shijshme, duke i zhytur në vezë dhe miell. Recetë e detajuar shikoni në video.

Këtu është një përzgjedhje e sallatave më të shijshme me karkaleca. Edhe pse, siç thonë, shija dhe ngjyra... Gjithsesi, diçka nga ajo që ofrohet do t'ju pëlqejë patjetër, mjafton ta gatuani dhe ta provoni.

Ju bëftë mirë!

Sallatë me karkaleca - pjatë e mrekullueshme si për tryezën e festave ashtu edhe për çdo ditë. Receta e sallatës së karkalecave ka qenë diçka e shtrenjtë dhe ekzotike për ne. Tani është e pamundur të imagjinohet tavolina jonë për ditëlindje apo festë pa të. Festat e Vitit të Ri. Kur zgjidhni recetat për tryezën e festave, mos harroni për sallatat me ushqim deti.

Një sallatë e lehtë me karkaleca nuk e dëmton figurën tuaj dhe nëse jeni në dietë, mund të përballoni një sallatë me karkaleca dhe rukola, duke shtuar avokado, domate, djathë dhe tranguj. Ashtu si të gjitha gatimet e detit, sallatat me karkaleca janë një nga më të shëndetshmet. Mishi i karkalecave është i dobishëm sepse përmban shumë proteina, fosfor, kalcium, magnez, jod, vitamina B, PP, si dhe mikroelemente dhe aminoacide që ruajnë tonin e enëve tona të gjakut, ndihmojnë në ruajtjen e elasticitetit të tyre, duke parandaluar procesin e plakjes. .

Perimet, orizi, peshku, frutat, barishtet dhe ushqimet e tjera të detit ndihmojnë për të zbuluar shijen e karkalecave. Në mënyrë tipike, sallata e karkalecave është e kalitur me vaj vegjetal, majonezë ose salca të bëra me vaj ulliri. Lëngu i limonit përdoret për salcë uthull, salcë tartar.

Ju mund të përdorni karkaleca të papërpunuara ose të gatuara për gatim. Të papërpunuara - gatuajeni derisa të zbutet me erëza; i zier - zihet jo më shumë se një ose dy minuta. Karkalecat e mëdha dhe të mesme pastrohen fillimisht nga zorrët në të cilat grumbullohet rëra (për ta bërë këtë, karkaleca tërhiqet dhe pritet). Përgatitni dhe prisni përbërësit e mbetur të sallatës sipas recetës. Gëlqere i shton gjellës një shije të veçantë, vetëm disa pika - dhe sallatë me karkaleca merr një aromë të pazakontë. Një pjatë me karkaleca mund të shërbehet bukur, sepse vetë karkalecat shërbejnë si dekor për çdo sallatë.

Sallatë e shijshme me karkaleca, domate dhe hudhër për tryezën e Vitit të Ri

Sallata me karkaleca, domate dhe hudhër është mjaft e përshtatshme për një tryezë festash. Një sasi e vogël e hudhra i jep një pikanizëm të lehtë, dhe kombinimi i karkalecave me domate dhe barishte e bën atë unik.

Përbërësit:

• karkaleca tigër - 300 g
• domate qershi - 300 g
• Përzierje sallate (rukola, drizë, misër etj.) – 300 g
• Vaj luledielli (ulliri) - 5 lugë
• Hudhra - 2 thelpinj
• Zarzavate (për shije) - një bandë
• Sheqer (ose mjaltë të lëngshëm) - 1 lugë
• Kripë, piper i freskët - për shije

1. Pritini ato aromatike domate të pjekura qershi Mund ta prisni në gjysmë, mund ta prisni në katërsh.

2. Qëroni thelpinjtë tanë të hudhrës. E presim imët me thikë.

3. Shtojmë hudhrën tonë tek domatet qershi.

4. Pritini imët zarzavatet tona. Morëm majdanoz.

5. Shtoni majdanozin tek domatet dhe hudhrat.

6. Kripë, piper, shtoni sheqer - për shije. Sheqeri do të shtojë ëmbëlsinë natyrale. Përziejini gjithçka mirë. Dhe e lëmë ashtu për pak kohë që sallata jonë të jetë e ngopur me aromën e majdanozit dhe hudhrës.

7. Përgatitni karkalecat tona, të shkrira në temperatura e dhomës. Karkaleca të ziera – Ngjyra rozë, i papërpunuar - gri. Nga tigri karkaleca të papërpunuara heq armaturën.

8. Kriposni dhe piperoni karkalecat e papërpunuara të qëruara.

Sallata me karkaleca do të ketë një më të pasur dhe më shumë shije të ndritshme, nëse përdorni të papërpunuara për ta përgatitur atë, karkaleca të paqëruara. Të cilat duhet të zihen ose skuqen gjatë procesit të gatimit

9. Ngrohni vajin vegjetal pa erë në një tigan. (luledielli ose ulliri).

10. Shtrojini karkalecat. Vaji duhet të "rrëmbejë".

11. Skuqini për rreth një minutë nga secila anë.

12. E heqim tiganin nga zjarri. Dhe lërini karkalecat të ftohen. Kombinoni karkaleca me domate. Lëvizni me kujdes.

13. Shtoni përzierjen e sallatës.

Sallata jonë me karkaleca, domate dhe hudhër është gati! 🙂

Sallatë me karkaleca me domate dhe tranguj - një recetë e thjeshtë dhe e shijshme

Është tepër e ndritshme dhe sallatë e bukur! Karkalecat kombinohen me sukses me domate, tranguj, speca zile dhe pjata rezulton shumë e shijshme.

Përbërësit:

• Domate - 2 copë.
• Piper zile - 1/2 - 1 copë
• Kastravec - 1 copë.
• Zarzavate (kopër, majdanoz, cilantro - opsionale) - një tufë
• Karkaleca e qëruar - 100-200 g
• Kripë, piper - për shije
• Lëng limoni - sipas dëshirës

1. Pritini kastravecat në katërsh. Vendosim kastravecat tona në një tas.

2. Pritini domatet tona në feta hollë. I dërgojmë te trangujve.

3. Pritini në shirita piper zile. Shtoni në tasin e sallatës.

4. Pritini imët zarzavatet. Vendoseni në një enë të përbashkët. Kripë dhe piper - për shije.

5. Përziejini gjithçka dhe shtoni karkaleca të ziera. Duhet të gatuani karkaleca në ujë të kripur me erëza, pasi të vlojë, fikeni.

Gatuani karkalecat derisa të marrin ngjyrë portokalli të ndezur dhe të notojnë në sipërfaqen e ujit. Ju nuk duhet t'i gatuani shumë karkaleca për të parandaluar që mishi i tyre të bëhet i fortë.

6. Përziejmë butësisht sallatën tonë. Shtoni vaj vegjetal, ndoshta majonezë. Sallatën tonë mund ta spërkatni me lëng limoni.

Sallata gati!

Receta për sallatë me karkaleca, avokado, rukola për tryezën e festave

Kjo sallatë jo vetëm që ka shije e madhe, është shumë ngopëse falë kombinimit të karkalecave, avokados dhe djathit. Karkalecat, si të gjitha prodhimet e detit, e bëjnë këtë sallatë të pasur me proteina, dhe avokado i shton butësinë dhe e bën shijen e saj më të rafinuar.

Përbërësit:

• Karkaleca
• Domate djegëse
• Qepë sallatë
• Avokado
• Rukola
• Djathë i fortë (parmixhano)
• Karkaleca të qëruara
• Uthull balsamike - 1 lugë gjelle. lugë
• Vaj ulliri - 2 lugë. lugët
• mustardë franceze - 1 lugë çaji
• Hudhra - 1 thelpi
• gëlqere -
• Kripë, piper - për shije

1. Hidhni vaj ulliri në një tigan.

2. Skuqni karkalecat me hudhër.

Jo më shumë se 1 minutë në secilën anë. Lëreni derisa të ftohet.

3. Prisni qepën.

4. Pritini domatet në feta.

5. Përgatisim salcën tonë: përziejmë mustardë franceze, Uthull balsamike, vaj ulliri, kripë dhe piper.

6. Kemi gjithçka gati: domatet dhe qepët grihen, djathi grihet, avokado qërohet dhe gjithashtu pritet në copa.

7. Formojmë sallatën tonë. E shtrojmë rukolën. Ka një aromë, shije pikante, ka një efekt tonik në të gjithë trupin.

8. Shtoni domatet qershi të grira, qepët, karkalecat.

9. Shtojmë edhe avokadon e grirë dhe djathin e grirë.

10. Mbushim me salcën tonë.

Sallata gati!

Sallatë me karkaleca dhe avokado - një recetë shumë e shijshme për Vitin e Ri

Kjo sallatë kombinon në mënyrë të përkryer shijet dhe ngjyrat. Kjo sallatë me karkaleca jo vetëm që duket dhe shijon shkëlqyeshëm, por është edhe shumë e shëndetshme, falë bollëkut të të tillëve. produkte të shëndetshme si karkaleca, avokado, domate, hudhra, gëlqere, barishte. Le të shqyrtojmë përgatitje hap pas hapi të kësaj sallate, me foto.

Përbërësit:

• karkaleca tigër - 20 copë.
• Avokado - 1 copë.
• Përzierje sallate – rukola, dushku – tufë
• domate qershi - 150 g
• Salcë balsamike - 30 ml
• Salcë soje - 25-30 ml
• Gëlqere - 1 fetë
• hudhër - 0,5-1 karafil
• Ulliri ose vaj luledielli– 30 ml

1. Le të fillojmë përgatitjen e sallatës me karkaleca.

2. Pastroni karkalecat tona. Ne heqim kokën dhe heqim armaturën.

3. Mund të hiqni të gjithë guaskën, ose mund ta hiqni pjesërisht, duke e lënë bishtin.

4. Lëreni bishtin për bukuri.

5. Për karkalecat e mëdha dhe të mesme, hiqni zorrët. Për ta bërë këtë, prisni karkalecat me thikë, siç tregohet në foto.

6. Vendosni karkalecat e qëruara dhe të ziera në një tas.

7. Le të fillojmë përgatitjen e salcës. Hidhni 30 ml në tas salcë balsamike me erëza, shtoni 25 ml salcë soje, shtrydhni një pykë gëlqere.

8. Për sallatën na duhet një avokado. E qërojmë dhe e përgatisim për sallatë.

9. Hiqni skajet e pabarabarta të avokados, prerjet do të hyjnë në salcën tonë;

10. Shtoni copat tona të avokados në salcë dhe rrihni me një blender.

11. Pritini avokadon në kubikë të mëdhenj të bukur.

12. Pritini domatet qershi.

13. Hidhni vajin vegjetal në një tigan, ngrohni, shtoni hudhër të copëtuar. Skuqini karkalecat tona jo më shumë se një minutë në mënyrë që mishi të mos bëhet i fortë. Gjatë skuqjes, mund të shtoni disa pika salcë soje.

14. Formoni sallatën tonë. Vendos rukolën, lisin, domatet, karkalecat e ftohura dhe avokadon.

15. Shtojmë salcën tonë dhe përziejmë sallatën me karkaleca.

Sallata e karkalecave doli shumë e shijshme! Le të përpiqemi dhe të shijojmë. :))

Ju bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+