Qepë gjoksi me vezë të zier me djathë shegë. Sallata "Lotët e mashkullit" nga Yulia Vysotskaya. Një meze e lehtë është përgatitur nga

Përfitimet e shegës Trupi i njeriut e pamohueshme. Ky frut është i pasur me shumë vitamina, elementë gjurmë dhe minerale jetike për trupin tonë. Është ai që rekomandohet si ilaç natyral për të rritur hemoglobinën, duke e quajtur atë një burim energjie dhe forcë. Përveç përdorimit në formë e pastër, nga kokrrat e shegës mund të përgatisni shumë pjata të shijshme dhe të ndritshme festive.

Sigurisht, jo të gjithë e pëlqejnë shegën, kryesisht sepse fara të mëdha dhe mjaft në mënyrë të ndërlikuar nxjerrjen e drithërave. Megjithatë, në periudha vjeshtë-dimër Kur ka mungesë të burimeve natyrore të vitaminave, ne përsëri ju këshillojmë të mos hiqni dorë nga kjo delikatesë ekzotike.

Sallatë e shijshme me shegë dhe arra - foto recetë hap pas hapi

E ushqyeshme dhe sallatë e shijshme Për tryezë festive. Pika kryesore e pjatës është në kombinim shije tradicionale produkte të njohura nga shije të ëmbël dhe të thartë kokrrat e shegës dhe shije të butë arra

Koha e GATIMIT: 30 minuta

Sasia: 6 racione

Përbërësit

• Mishi i shpendëve (gjinjtë e pulës, fileto): 300 g
• Patate të mëdha: 1 PC.
• Karota të mëdha: 1 PC.
• Panxhar i madh: 1 pc.
• Llambë mesatare: 1 gol
• Garnet: 1 pc.
• Arra: 250-300 g
• Majonezë: të domosdoshmërisë
• Uthull molle (tavoline) 9%, sheqer: për marinadë
• Kripë: për shije

Udhëzime gatimi

Këto dy produkte formojnë një tandem ideal shijeje, dhe meqenëse të dyja sjellin përfitime maksimale kur përmbajtja minimale e kalorive, edhe ata që monitorojnë rreptësisht hollësinë e figurës së tyre mund të hanë një sallatë të përgatitur sipas recetës së mëposhtme.

Përbërësit e kërkuar:

• 1 gjysmë gjoks pule;
• 1 shegë dhe portokall secila;
• 50 g secila sallatë e kuqe, jeshile dhe rukola;
• kripë piper;
• 1 lugë uthull molle;
• 2 lugë gjelle. vaj ulliri.

Nëse nuk i keni në dorë llojet e sallatave të listuara, mos ngurroni t'i ndryshoni ato për të tjera apo edhe të zakonshme lakra kineze. Shija e një zëvendësimi të tillë nuk do të ndryshojë në mënyrë dramatike, por thjesht do të ndryshojë pak.

Procedura e gatimit sallatë:

1. Pritini fileton në shirita të vegjël, spërkatni me erëza dhe skuqeni deri në një kore të shijshme.
2. Zarzavatet i lajmë me kujdes maksimal dhe i presim.
3. Ndajmë në feta portokallin e qëruar dhe i presim në kubikë.
4. Qëroni shegën dhe hiqni kokrrat.
5. Bashkoni përbërësit e përgatitur, i derdhni me vaj dhe uthull.
6. Ne shërbejmë në tryezë për gjykimin e të ftuarve tanë të dashur.

Recetë sallatë me shegë dhe djathë

Kjo sallatë është opsion i madh për tryezën festive. Përgatitet shpejt, duket shumë i paraqitshëm, ka shije të pasur dhe një grup interesant përbërësish. Dhe me të gjitha avantazhet e tij, shkon mirë me çdo lloj pjate anësore.

Përbërësit e kërkuar:

• 2 gjysma fileto pule;
• 170 g krutona nga bukë e bardhë;
• 0,15 kg karota koreane pikante;
• 0,14 kg djathë;
• shegë;
• 1 qepë rrepë;
• majonezë ose kos klasik.

Procedura e gatimit:

1. Pritini fileton e larë në pjesë të vogla, skuqini derisa të jenë të shijshme kore e artë.
2. Pritini disa feta bukë të bardhë në kubikë dhe thajini në furrë.
3. Çlirimi i kokrrave të shegës.
4. E presim qepën në rrathë dhe e kaurdisim në të njëjtën tigan si pula.
5. Bashkojmë të gjithë përbërësit e sallatës sonë me shegë, duke përdorur majonezë ose ndonjë alternativë për salcë dhe i trazojmë mirë.

Receta e sallatës me shegë dhe viç

Të gjithë e dinë që meshkujt e vërtetë nuk qajnë dhe nuk kërcejnë, por pasi provojnë më të shijshmen... rostiçeri me shegë i quajtur " Lotët e burrave“, edhe përfaqësuesi më i ashpër i seksit më të fortë do të fillojë të kërcejë. Pas te gjithave këtë gjellë– kulmi i kënaqësisë gastronomike. Është ushqyes, i lehtë, i shijshëm dhe pak pikant.

Nga rruga, nëse dëshironi, viçi mund të zëvendësohet me më shumë gjeldeti i lehtë ose pule.

Përbërësit e kërkuar:

• 0,5 kg mish;
• 3 patate të mesme;
• 2 qepë;
• 5 vezë;
• shegë;
• 5 g sheqer;
• 100 ml lëng limoni;
• kripë, majonezë.

Hapat e gatimit:

1. Ziejeni viçin në ujë me kripë me shtimin e gjetheve të dafinës. Pritini mishin e ftohur në rripa.
2. Ziejini patatet dhe vezët, hiqni lëvozhgat dhe lëkurat dhe grijini në rende në anën e imët të rendes.
3. marinoni qepën e prerë në gjysmë unaza në çdo mënyrë, kulloni marinadën pas rreth një çerek ore. Pas kësaj, shtrydhni lehtë qepën.
4. E shtrojmë sallatën në një pjatë të madhe të sheshtë në shtresa: baza do të jetë gjysma e mishit, e lyer me majonezë, sipër vendosim gjysmën e qepës dhe patateve dhe gjithashtu e mbulojmë me salcë. Vendosni vezët sipër patateve, pjesën tjetër të qepës, mishit dhe shtresë e re majonezë.
5. Mbulojeni të shijshmen që rezulton me kokrat e shegës.

Si të bëni një sallatë me shegë dhe misër

Shtimi i farave të ëmbla dhe të tharta të shegës në një klasik sallatë me mish do të zbulojë aspekte të reja të shijes së tij.

Përbërësit e kërkuar:

• 0,2 kg viçi ose pule;
• ½ kanaçe misri;
• Deri në 100 g arra;
• 3 vezë;
• 2 patate të mesme;
• 1 karotë;
• shegë;
• kripë, majonezë.

Hapat e gatimit:

1. Fillojmë me përgatitjen e përbërësve të sallatës. Ziejeni mishin në ujë me kripë. Shtimi i gjethes së dafinës dhe pishinës do t'i shtojë shije.
2. Gjithashtu ziejmë karotat, patatet dhe vezët.
3. Thajini arrat në furrë.
4. Ne zgjedhim enët e një madhësie të përshtatshme dhe i mbulojmë me polietileni.
5. Shtresa fillestare e sallatës sonë do të përbëhet nga karota të grira, të lyera me majonezë.
6. Më pas vijnë arrat e grira, misri, vezët e grira në rende të mëdha, mishi i viçit dhe patatet. Sigurohuni që të lyeni çdo shtresë me majonezë për lidhje. Pasi të keni shtruar shtresën e fundit, kompaktoni lehtë sallatën.
7. Duke e kthyer atë gjellë e gatshme në një pjatë të sheshtë dhe hiqni plastikën.
8. Tani spërkateni sallatën bujarisht me kokrrat e shegës.

Sallatë me shegë me lakër

Ideale për një darkë të shijshme, të lehtë dhe estetikisht të këndshme. Secili prej përbërësve të saj i jep sallatës një pamje të veçantë dhe shije, duke e pasuruar ndjeshëm atë. Për shkak të mungesës së produkteve shtazore, sallata mund të përdoret si një element i menysë së kreshmës ose dietës.

Përbërësit e kërkuar:

• nja dy patate;
• një e katërta e kokës së lakrës;
• 2 panxhar;
• shegë;
• majonezë.

Hapat e gatimit:

1. Lani mirë patatet dhe panxharin dhe gatuajini (mundësisht veçmas). Kur të jenë ftohur i qëroni dhe i grini në rende.
2. Pritini imët lakrën.
3. Qëroni dhe kaloni hudhrën përmes një shtypi.
4. Le të fillojmë të montojmë sallatën. Shtroni përbërësit në shtresa: patate, lakër, hudhër, panxhar. Për lidhjen, secila prej tyre lyhet me majonezë të rregullt ose të ligët.
5. Sallatën e përftuar e spërkasim bujarisht me kokrrat e shegës.

Receta e sallatës me shegë dhe ananas

Përbërësit e kërkuar:

• dy gjysma e filetos së pulës;
• kanaçe me ananas;
• shegë dhe majonezë.

Nga ky minimum përbërësish mundeni gatuaj sallatë e shijshme:

1. Lani mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe mishin e ziejmë, i shtojmë për shije Gjethja e dafinës Dhe allspice. Vërtetë, rekomandohet ta bëni këtë një çerek ore para përfundimit të gatimit, kështu që aroma është më e shijshme
2. Pritini fileton e ftohur në feta miniaturë.
3. Pastrimi i shegës. Do të na duhen afërsisht 1/3 e kokrrave të këtij fruti.
4. Kullojeni shurupin nga ananasi. Pritini ato në kubikë të vegjël. Lëngu i kulluar nuk duhet të hidhet; ai mund të përdoret si përbërës për salcat e ëmbla dhe të tharta, marinadë mishi, si dhe për njomjen e byrekut të bërë vetë.
5. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe shtoni majonezë.

Shumë shpesh, farat e shegës përdoren si një dekorim i shijshëm për lloje të ndryshme pjatat, dhe shtimi i tyre në sallata pasuron shijen dhe jep tërheqje vizuale.

Gatim sallata me shegë me shtimin e çdo lloj mishi apo peshku, të plotësuar me tranguj, mollë, portokall, ananas, rukola dhe përbërës të tjerë. Një kombinim shumë interesant i farave të shegës dhe gjuha viçi me shtimin e arrave të pishës.

Le të fillojmë me gjoksin e pulës. Në varësi të madhësisë, duhet të keni rreth gjysmë kilogrami prej tyre. Lani ato, hiqni yndyrën e tepërt dhe filmat. Vendoseni në një tenxhere të vogël me ujë dhe gatuajeni derisa të zbutet, rreth 20-30 minuta. Hiqni mishin e përfunduar dhe priteni në të copa të vogla. Ju mund të përdorni një blender, kjo do ta përshpejtojë ndjeshëm procesin.

Ndërsa mishi i pulës është duke u gatuar, përgatisim salcën për sallatën tonë. Shtrydhni lëngun e limonit. Nëse limoni është i vogël, mund ta merrni të plotë, nëse është i madh, atëherë është mirë që fillimisht të shtrydhni gjysmën e tij. Përzieni së bashku majonezën, kosin grek, lëngun e limonit, mustardën dhe sheqerin. Shtoni koprën e grirë hollë, kripë dhe piper sipas shijes dhe më pas përzieni. kos grek Mund të zëvendësoni salcë kosi me pak yndyrë. Në këtë rast shtoni lëngun e limonit gradualisht, sepse... Ka shije pak të thartë.

Dhe tani do t'ju them sekret i vogël. Kjo sallatë shërbehet më së miri mes dy pjesëve. bukë thekre, duke shtuar pak gjethe marule për shije të freskët. Në këtë formë do të shkëlqejë me ngjyra të reja. Ky është një opsion i madh për mëngjes i bollshëm me nxitim. Receta e përshtatur nga blogu në gjuhën angleze Little bits of. Shumë faleminderit për autorin.

Mirëdita, të dashur lexues. Tema e sotme është sallata me shegë, receta. Shega është një nga produktet që kur i shtohet një pjate, amvisa merr disa përfitime njëherësh. Kjo nuk është një ekzagjerim. Përbërja e saj, e pasur me minerale dhe vitamina, konfirmon se shega mund të ndihmojë në problemet shëndetësore.

Në një sfond të lehtë të një pjate të kalitur me majonezë ose salcë kosi, farat e bukura të shegës ngjajnë me rruaza dhe duken si një dekorim i mrekullueshëm. Çdo përbërës, kur i shtohet këtij fruti, fiton një shije të pasur me pak pikante për shkak të ngjyrës së tij të natyrshme të thartë.

Përdorimi i shpeshtë i shegës gjatë përgatitjes dhe dekorimit të pjatave është i justifikuar. Fruti shkon mirë me perimet, shkon mirë me mishin e derrit, viçit, dekoron dhe duket shkëlqyeshëm në sfondin e pulës së zier ose të tymosur.

Farat vendosen në një sallatë me shegë. Ata shkojnë mirë me ananasin, kumbullat e thata dhe lakrën kineze.

Më shpesh, shega përdoret për të mbuluar ushqimin e përgatitur. Mund të jenë kokrra të vendosura afër njëra-tjetrës, një shpërndarje e bukur në sipërfaqe. Ndonjëherë pikat e kokrrave thjesht vendosen sipër njollave të bardha të salcës së kosit ose majonezës, të ngjashme me spërkatjet.

Pjatat e shijshme mund të jenë gjithashtu të shëndetshme. Gjithçka varet nga përbërësit e përdorur, mënyra e gatimit dhe salcat e shtuara. Pamja e jashtmeështë gjithashtu e rëndësishme sepse gjellë e bukur stimulon oreksin. Gjatë përgatitjes së sallatave, shpesh janë të rëndësishme disa detaje, duke përmirësuar shijen ose duke i dhënë asaj nota dhe shije interesante.

Kohët e fundit ka ardhur në modë edhe shega. Kokrrat e saj duken shumë të mira si dekor. Fruti harmonizohet mirë me më produkte të ndryshme. Përveç kësaj, ai është një përfaqësues i dobishëm florës, që përmban shumë substanca të dobishme për trupin.

Përfitimet dhe kundërindikacionet e shegës

Shega është e pasur me vitamina (B5, B6, B12, C, E, P), minerale (hekur, kalcium, kalium, magnez, natrium, fosfor), fibra dhe acide organike. Shega është fruta me pak kalori, i përbërë kryesisht nga uji (më shumë se 70%).

Përfitimet e shegës për trupin:

• Efektive kur mbani dietë.
• Përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal.
• Stimulon tërheqjen uji i tepërt, toksina dhe radionuklide.
• Rrit hemoglobinën.
• Përmirëson qarkullimin e gjakut.
• Pastron enët e gjakut.
• Stabilizon presionin e gjakut.
• Efektive në trajtimin e tuberkulozit dhe dizenterisë.
• Pengon ndarjen e qelizave kancerogjene.
• Efektive për diarre.
• Rrit fuqinë.
• Ndihmon në uljen e rrezikut të kancerit të gjirit.
• Lehtëson simptomat e menopauzës.
• Qetëson sistemin nervor.
• Ka veti antidepresive.

Kundërindikimet përfshijnë përkeqësimin e ulçerës së stomakut dhe sëmundjeve të tjera gastrointestinale. Do të duhet të shmangni shegën nëse keni alergji. Përveç kësaj, nuk duhet të hani shumë prej tij, në mënyrë që të mos shkaktoni një reagim të ashpër në trup.

Shega shkon mirë me mish, peshk, ushqim deti, perime dhe kërpudha. Mund të plotësojë mushkëritë sallatë verore ose dekoroj rostiçeri ushqyese, për tryezën “dimërore”. Fruti shkon shumë me gjelin e detit, pulën, kallamarët, arrat dhe salcat e ndryshme.

Përkundër faktit se sallata të tilla si "Kësulëkuqja" dhe "Kapela e Monomakh" janë bërë kohët e fundit shumë të njohura në mesin e kuzhinierëve rusë, shega është përdorur në kuzhinën e shumë vendeve për shumë shekuj. Fruti mund të transformojë çdo pjatë, madje edhe ato të bëra me mish.

Në varësi të numrit të kokrrave të shtuara në gjellë, shega mund të jetë një element dekorativ, një theksim ose një përbërës i plotë. Natyrisht, komponenti nuk është i përshtatshëm për të gjithë për shkak të pranisë së farave.

Shega konsiderohet një dekorim i mrekullueshëm sallata me pudre kur pjesa e sipërme është e mbuluar tërësisht ose pjesërisht me kokrra të kuqe.

Rostiçeri është në një mënyrë të shkëlqyer përdorimi i shegës, pra mungesa trajtimit të ngrohjes ju lejon të ruani plotësisht të gjitha substancat e dobishme. Përgatitja e një meze të lehtë këtë recetë, mund të eksperimentoni me salcën. NË version klasik Majoneza shtohet, por për ta bërë rostiçeri më dietetike, mund ta zëvendësoni me kos ose gjalpë.

Përbërësit:

• Mishi i pulës - 0,4 kg.
• Piper (i ëmbël) - 2 copë.
• Shegë - 1 copë.
• Selino (zarzavate) - 2 tufa.
• Qepë (e kuqe) - 1 copë.
• Arra (arra) – 50 gr.
• Boronica - 40 gr.
• Majonezë.

Përgatitja e produktit:

1. Pritini pulën e zier në kubikë të vegjël.
2. Lani perimet dhe barishtet dhe grijini imët.
3. Hiqni farat nga shega.
4. Pritini arrat me thikë.

Përgatitja e sallatës:

1. Lidhni të gjithë komponentët së bashku.
2. Shtoni boronicat, shegën, erëzat dhe salcën.
3. Përziejini mirë dhe vendoseni në një tas sallatë.

Një meze e shkëlqyer për një festë romantike. Përbërësit e përdorur për përgatitjen e kësaj pjate janë përzgjedhur në mënyrë të tillë që të kënaqin njësoj si meshkujt ashtu edhe femrat. Përveç vetë përbërësve, shërbimi është i rëndësishëm për këtë sallatë. Komponentët janë të vendosur në dy nivele, secila prej të cilave ka formën e një zemre. Në mënyrë që ato të dalin të bukura dhe të njëtrajtshme, rekomandohet të përdorni një formë.

Ata që nuk e pëlqejnë pulën mund ta zëvendësojnë me mish viçi. Meqenëse mishi i fortë mund të shkatërrojë të gjithë pjatën, duhet të zgjidhni pjesën më të butë. Sallata rezulton jo më pak e shijshme dhe shumë e butë nëse e përgatisni me gjuhë viçi.

Përbërësit:

• Pulë (gjiri) - 0,2 kg.
• Patate - 0,3 kg.
• Shegë - 1 copë.
• Kampionët - 0,25 kg.
• Vezë - 4 copë.
• Kastravecat turshi - 0,15 kg.
• Kastravecat e freskëta - 0,15 kg.
• Karota - 0,2 kg.
• Kumbulla të thata - 0,15 kg.
• Djathë (i fortë) - 0,15 kg.
• arra) – 0,1 kg.

Përgatitja e produktit:

1. Ziejeni pulën, ftohni, copëtoni imët.
2. Grini patatet e ziera në një rende të trashë.
3. Lani karotat, qëroni, grijini në rende të trashë.
4. Qëroni vezët e ziera dhe grijini në një rende të imët.
5. Grini djathin në një rende të imët.
6. Hiqni farat nga shega.
7. Kampionët mund të jenë të konservuar ose të skuqur.
8. Prisni me thikë kastravecat, kumbullat e thata, arrat.
9. Shtoni hudhrën e shtypur në karota.

Përgatitja e sallatës:

Meze shtrohet në një pjatë të madhe servirjeje. Secila prej tyre lyhet me majonezë. Rendi duhet të jetë si më poshtë:

1. Patate.
2. Kastravecat e kripura.
3. Pulë.
4. Kumbulla të thata.
5. Kërpudha.
6. Kastraveca të freskëta.
7. Vezët.
8. Karota të përziera me hudhër.
9. Arra.
10. Farat e shegës.

Sallatë "Kapela e Monomakh"

Është një nga ushqimet më të njohura me shtimin e shegës. Është ushqyes pasi është bërë nga viçi. Ka versione kur mishi zëvendësohet me mish pule, gjuhë, gjeldeti dhe ushqim deti.

Përbërësit:

• Mish (viçi) - 0,3 kg.
• Karota - 2 copë.
• Panxhar - 1 pc.
• Patate - 3 copë.
• Shegë - 1 copë.
• Vezë - 4 copë.
• Djathë - 0,15 kg.
• Bizele të gjelbra - 0,1 kg.
• Hudhra - 2 thelpinj.
• Arra (arra) – 50 gr.
• Kumbulla të thata - 0,1 kg.
• Majonezë.
• Gjelbërim.

Përgatitja e produktit:

1. Grini karotat dhe hudhrat e freskëta në një rende të imët.
2. Ziejeni mishin, ftohet, prerë në rripa.
3. Patatet e ziera dhe panxhari i grijmë në rende të trashë.
4. Qëroni vezët, grijini të bardhat në një rende me vrima të mëdha dhe të verdhat në një rende të imët.
5. Grini djathin në një rende të imët.
6. Hiqni farat nga shega.
7. Pritini arrat me thikë.

Përgatitja e sallatës:

Të gjithë përbërësit vendosen në shtresa, secila prej tyre është e veshur me majonezë. Pjesa e sipërme duhet të duket si një kapelë. Për ta bërë këtë, kombinoni disa nga proteinat, djathin, arrat dhe kumbullat e thata me majonezë dhe lyeni sipër. Kurora, e vendosur në mes të "kapakut", është bërë nga qepë të kuqe. Duhet të mbushet me kokrra shege.

Aromatik dhe rostiçeriÇdo grua do ta pëlqejë atë. Pjata është dietike, pasi përbërësit përfshijnë perime dhe ushqim deti, dhe shega do t'i shtojë shkëlqim buqetës së shijes.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - 0,25 kg.
• Mishi i karkalecave - 0,2 kg.
• Shegë - 1 copë.
• Ananasi (i konservuar) - 0,1 kg.
• Vaj ulliri, kripë, erëza - për shije.

Përgatitja e produktit:

1. Pritini karkalecat.
2. Pritini lakrën.
3. Qëroni shegën dhe hiqni kokrrat.
4. Pritini ananasit.

Përgatitja e sallatës:

Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni kripë, vaj dhe erëza. Vendosni meze të përziera në një tas sallatë.

Edhe pse ky meze do të marrë shumë kohë për t'u përgatitur, rezultati do të kënaqë familjarët dhe mysafirët. Komponentët janë shtruar në shtresa në çdo mënyrë, kokrrat e shegës janë një dekorim, dhe për këtë arsye janë elementi përfundimtar.

Përbërësit:

• Mish (viçi) - 0,25 kg.
• Patate - 4 copë.
• Kërpudha - 0,3 kg.
• Karota - 3 copë.
• Kokrrat e shegës – 0,2 kg.
• Qepë (qepë) - 2 copë.
• Arra (arra) - gjysmë gote.
• Majonezë.

Përgatitja e produktit:

1. Pritini mishin e zier në kubikë të vegjël.
2. Zieni karotat, patatet. Bluajeni veçmas.
3. Pritini kërpudhat dhe qepët dhe skuqini në një tigan.
4. Pritini arrat me thikë.

Përgatitja e sallatës:

Përbërësit e rostiçeri formohen në një pjatë të sheshtë rreth një gote. Përbërësit shtrohen një nga një mbi tjetrin, secili prej të cilëve lyhet me majonezë. Sipër spërkatni arrat dhe kokrrat e shegës. Pas përfundimit të procesit, xhami duhet të hiqet.

Sallatë me shegë me mish derri të zier dhe kungull

Pavarësisht se mes përbërësve përdoret mish derri i zier, sallata rezulton mjaft e lehtë. Ky efekt mund të arrihet duke përdorur vaj vegjetal si salcë. Përveç kësaj, ushqimet përmbajnë shumë perime dhe shtojnë spinaqin, i cili përmirëson tretshmërinë e ushqimit.

Përbërësit:

• Mish derri i zier - 0,3 kg.
• Gjethet e spinaqit - 0,6 kg.
• Kungull - 0,8 kg.
• Kokrrat e shegës – 0,15 kg.
• Arra - 0,15 kg.
• Djathë - 0,15 kg.
• mjaltë - 30 g.
• Vaj perimesh, erëza - për shije.

Përgatitja e produktit:

1. Qëroni kungullin, priteni në copa, piqini në furrë.
2. Pritini mishin e derrit të zier në shirita.
3. Lani spinaqin, thajeni dhe grijeni me duar në copa më të vogla.

Përgatitja e sallatës:

1. Rreshtoni pjesën e poshtme të tasit të sallatës me spinaq.
2. Shtojmë kungullin e përzier me mish.
3. I spërkasim me arra, shegë, djathë.
4. Spërkateni me vaj vegjetal.

Ekziston një shumëllojshmëri interesante e ushqimeve të njohura për të gjithë - sallata të ngrohta. Disavantazhi i tyre është se ato duhet të hahen shpejt. Edhe pse një pjatë e ftohur do të mbetet e shijshme, është në një gjendje të ngrohtë që buqeta e shijes zbulohet në maksimum. Meze e bërë sipas kësaj recete është e ndryshme shije e pazakontë, vlera të larta ushqyese dhe përmbajtje minimale kalori.

Përbërësit:

• Lulelakra - 0,2 kg.
• Patëllxhan - 1 copë.
• Karota - 1 pc.
• Fasule jeshile - 1,5 kg.
• Kokrrat e shegës – 0,1 kg.
• Vaj ulliri.

Përgatitja e produktit:

1. Lani karotat dhe patëllxhanin, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël.
2. Lani lulelakrën dhe ndajeni në lule.
3. Vendosini perimet në një enë dhe vendosini në furrë të piqen.
4. Lani fasulet, ziejini, prisni.

Përgatitja e sallatës:

Vendosni të gjithë përbërësit e mezeve në një tas sallatë, derdhni vajin dhe përzieni. Dekoroni pjesën e sipërme me degëza gjelbërimi dhe kokrra shege.

Ananasi dhe shega shkojnë mirë së bashku dhe mund të përdoren për të krijuar kryevepër e kuzhinës. Versioni klasik përfshin veshjen me majonezë. Nëse e përgatisni sallatën në një ditë të nxehtë vere, kur dëshironi që ushqimi të jetë më i lehtë, majoneza duhet të zëvendësohet me një salcë të bërë nga vaji i ullirit me kanellë dhe piper të zi.

Përbërësit:

• Fileto pule - 0,5 kg.
• Kokrrat e shegës - 0,3 kg.
• Ananas të konservuar - 1 kanaçe.
• Hudhra - 3 thelpinj.
• Majonezë.

Përgatitja e produktit:

1. Ziejeni pulën, ftohet, prerë në kube.
2. Ananasi i prerë copa të vogla.
3. Pritini hudhrat.
4. Hiqni kokrrat e shegës.

Përgatitja e sallatës:

Përziejini të gjithë përbërësit së bashku me salcën. Shtoni kripë nëse është e nevojshme.

Mishi i tymosur gjithmonë kombinohet në mënyrë interesante me përbërës të tjerë të sallatës. NË në këtë rast, shije interesante arrihet duke shtuar djathë Fetax, ullinj dhe kanellë. Përveç shije e mahnitshme, pjatat do t'ju kënaqin me pamjen e tyre të bukur.

Përbërësit:

• Pulë e tymosur - 0,4 kg.
• Djathë fetaxa - 0,2 kg.
• Djathë holandez - 0,15 kg.
• Piper i ëmbël - 1 copë.
• domate qershi - 6 copë.
• Ullinj pa koriza - 50 gr.
• Crackers - 0,1 kg.
• Marule - 0,1 kg.
• Farat e shegës - 1 filxhan.
• Vaj ulliri.
• kanellë.

Përgatitja e produktit:

1. Grini djathin holandez.
2. Pritini pulën në copa të vogla.
3. Prisni sallatën.
4. Pritini domatet dhe specat mjaft të mëdha.

Përgatitja e sallatës:

Vendosni përbërësit e përgatitur në një tas sallate. Atyre shtoni djathin Fetaxa, lyejeni me vaj, shtoni kanellë. Sipër spërkatni kokrrat e shegës dhe zbukurojeni me degëza barishte.

Shega shkon shumë me ushqime të ndryshme deti. Kjo recetë është e ndryshme kombinim interesant produkte dhe përmbajtje të ulët kalori. Pjatë me lëng me një aromë të ëmbël dhe të thartë nuk do të lërë askënd indiferent.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - gjysmë koke.
• Shkopinj gaforre - 0,2 kg.
• Shegë - 1 copë.
• Mishi i karkalecave - 0,3 kg.
• Ananas të konservuar - 0,2 kg.
• Hudhra - 2 thelpinj.
• Lëng limoni.
• Vaj ulliri.

Përgatitja e produktit:

1. Pritini lakrën.
2. Prisni shkopinj gaforre.
3. Pritini ananasit në kubikë të vegjël.
4. Hiqni farat nga shega.
5. Grini hudhrën duke përdorur një shtypës.

Përgatitja e sallatës:

Vendosni përbërësit e përgatitur në një tas sallate. Spërkateni me vaj dhe lëng limoni, shtoni erëza sipas shijes dhe shtoni hudhër. Përzieni meze mirë para se ta shërbeni.

Sallatë byzylyk shege me video recetë pule

Përbërësit:

• Panxhar i kuq 3 copë.
• Karota 2 copë.
• Vezë 2 copë.
• Patate 3 copë.
• Arra 10 copë.
• Pulë (e tymosur ose e zier) 300 gr.
• Shegë 1 pc.
• Majonezë

ekziston nje numer i madh i sallata me shegë. Nga gjithë shumëllojshmëria, të gjithë mund të zgjedhin më të shijshmet dhe recetë e shëndetshme, të cilën ai e pëlqeu në bazë të përbërësve. Ose në pamje kemi receta me fotografi. Përgatisni me dashuri dhe kënaqësi sallata të shijshme me shegë.

Sallatë me shegë dhe pulë - jo vetëm gjellë e shijshme, por edhe i dobishëm, i cili plotëson plotësisht të gjitha kërkesat të ushqyerit e shëndetshëm. Pula është produkt dietik dhe përmban sasi e madhe substancave të dobishme të nevojshme për trupin tonë. Farat e shegës janë një thesar i tërë vitamina dhe minerale, dhe me pak kalori. Një tjetër gjë e mirë e këtyre sallatave është se ju mund të shtoni pothuajse çdo përbërës në to: fruta, perime, kërpudha, djathë etj. Kjo vetëm do të përmirësojë shijen. Më poshtë do t'ju ofrojmë receta interesante sallata me shegë dhe pulë, të cilat patjetër do t'ju vijnë në ndihmë kur përgatiteni për festat familjare.

Për të përgatitur këtë të dobishme dhe sallatë e shijshme do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• fileto pule– 200-150 g
• shege - ? PC.
• portokalli - 1 pc.
• sallatë e kuqe - 50 g
• sallatë jeshile - 50 g
• rukola - 50 g
• uthull molle - 5 ml
• vaj ulliri– 40-50 ml
• piper dhe kripë për shije

Në mungesë të këtyre përbërësve, mund të përdorni spinaq, sallatë e rregullt apo edhe lakra kineze. Kjo nuk do ta përkeqësojë sallatën, thjesht e bëni atë pak më ndryshe. Modaliteti i filetos së pulës në copa përafërsisht 2X2 në madhësi. Shtoni erëzat dhe skuqeni në një tigan derisa të shfaqet një kore pak e artë. Lani tërësisht të gjitha zarzavatet dhe në copa të mëdha, përzieni të gjitha llojet e tij.

Qëroni portokallin dhe priteni në kubikë të vegjël. Nxirrni farat nga shega. Nga rruga, shega rozë ka fara më të buta.

Vendosni sallatën, pulën, portokallin në një pjatë dhe spërkatni gjithçka me kokrrat e shegës. Hidhni vaj ulliri mbi sallatën dhe uthull molle dhe shërbejeni në tryezë.

Kjo sallatë duket shumë festive, kështu që ju mund t'i shërbeni me siguri mysafirëve. Do të vlerësohet veçanërisht nga vajzat që shikojnë figurën e tyre.

Sallatë pikante pule me shegë dhe ananas

• fileto pule ose këmbë - 500 g
• shegë – 200-300 g
• ananasi i konservuar - 200 g
• majonezë - 100-150 g
• hudhër - 3 karafil

Ziejeni pulën dhe priteni në kubikë të vegjël. Pritini ananasin në të njëjtën mënyrë, zgjidhni kokrrat e shegës dhe shtoni në sallatë. Grini hudhrën në një rende të imët ose shtrydhni me një shtypje hudhre. Përziejini të gjithë përbërësit tanë dhe rregulloni me majonezë. Shega mund të vendoset rreth sallatës dhe të zbukurohet sipër.

Sallatë me shegë dhe pulë

Përveç kësaj shije të jashtëzakonshme, edhe sallata gatuhet shumë shpejt dhe përmban pak kalori. Mund të përgatitet një ditë para festës, asgjë në të nuk do të prishet. Dhe në tryezë do të jetë një dekorim i vërtetë. Ne marrim përbërësit e mëposhtëm:

• kofshët e pulës - 2-3 copë.
• qepë - 3 copë.
• shegë - 0,5 copë.
• lëng limoni - 10-15 ml
• vaj perimesh ose ulliri - 50 ml
• majdanoz dhe kopër - 50 g
• kripë dhe e zezë piper i bluar shije

Ziejeni mishin e pulës në ujë me kripë dhe e prisni në kubikë diagonalisht. Qepë kthejeni në kubikë të vegjël dhe skuqeni në vaj deri në kafe të artë. Shtojini pulës së bashku me gjalpin dhe përziejini. Shtrydheni pak lëng limoni dhe shtoni piper të zi të bluar. Nuk keni më nevojë të shtoni kripë, pasi pula ishte zier tashmë në ujë me kripë.

Pritini imët zarzavatet, zgjidhni kokrrat e shegës dhe ia shtoni sallatës sonë. Nga rruga, zarzavatet nuk janë një përbërës i detyrueshëm, por ato e bëjnë pjatën të duket më e ndritshme dhe më e bukur. Tani e lëmë të piqet për disa orë ose më shumë në frigorifer dhe shijojmë shijen e pazakontë të ëmbël-kosi-pikante.

Kjo sallatë e shijshme bie në sy prezantim origjinal. Nuk do ta vendosim në një tas të zakonshëm sallate, por në tartlets. Për përgatitjen marrim përbërësit e mëposhtëm:

• fileto pule - 200 g
• farat e shegës - 100 g
• hudhër - 2 thelpinj
• arra– 50-60 g
• tartlets - 7-8 copë.
• erëza khmeli-suneli
• majonezë për shije
• majdanoz për dekorim

Ziejeni pulën në ujë me kripë dhe bëjeni pure në blender. Shtoni arrat e qëruara dhe të grira, shtrydhni hudhrat, shtoni erëza khmeli-suneli dhe rregulloni me majonezë. E hedhim këtë përzierje në tarlete dhe secilin e dekorojmë me kokrra shege. Për kontrast, mund të shtoni edhe një degë majdanoz.

Sallatë me pulë, perime dhe shegë

• fileto pule e tymosur - 300 g
• patate - 3 copë.
• karota - 2 copë.
• panxhar - 1 pc.
• shegë - 0,5 copë.
• arra - 1 filxhan
• majonezë
• piper i bluar për shije

Në vend të mishit të tymosur, mund të përdorni mish të zier nëse dëshironi të merrni më shumë sallatë diete. Pritini pulën në kubikë të vegjël, ziejini të gjitha perimet dhe tre rende e trashë, i presim arrat shumë imët. Vendoseni sallatën në shtresa në një tas të thellë sallate. Fillimisht vjen mishi i pulës, i lyer me majonezë, më pas patatet, karotat, arrat dhe panxhari. Lyejeni sipër me kujdes majonezë dhe spërkatni me kokrrat e shegës.

Sallatë e përzemërt me kërpudha, pulë dhe shegë

Për gatim sallatë e përzemërt do të na duhen:

• fileto pule ose këmbë - 250 g
• kërpudha turshi - 200 g
• qepë - 1-2 copë.
• shegë - 200 g
• vezë pule - 3 copë.
• majonezë - 150 g

Zieni fileton e pulës, ftohni dhe priteni në kubikë të vegjël. Pritini kërpudhat në gjysmë, qepën e prisni në kubikë të vegjël. Ziejini vezët dhe grijini në rende të trashë. E pastrojmë shegën dhe i heqim kokrrat. Vendoseni sallatën në një pjatë në shtresa. Fillimisht vjen mishi i pulës, pastaj kërpudhat dhe qepët. Përhapeni majonezë sipër dhe spërkateni vezë të grira. Shtresa e fundit po vijnë kokrrat e shegës. Sallatës i duhen 1-2 orë që të njomet mirë.

Kjo sallatë është plot me vitamina dhe lëndë ushqyese. Nëse zëvendësoni majonezën kos natyral me erëza, është e përkryer për ata që humbin peshë. Për gatim Sallatë mesdhetare merrni përbërësit e mëposhtëm:

• gjoks pule - 4 copë.
• piper zile - 2 copë.
• selino - 2 kërcell
• qepë e kuqe - 1 pc.
• arra - 50 g
• shegë - 1 copë.
• boronicat - 1/3 filxhan
• majonezë - 4 lugë gjelle. lugët
• kripë dhe piper

Ziejeni pulën dhe priteni në kubikë. Shtoni qepën e grirë hollë, selinon dhe piper. Pritini arrat dhe i shtoni në sallatë së bashku me boronicat dhe kokrrat e shegës. Ne e bëjmë dressing nga majoneza, kripë dhe piper. Përziejini të gjithë përbërësit dhe hidhini sipër salcës.

Sallatë “byzylyk shege” me pulë

Sallata e byzylykut me shegë është shumë e shijshme dhe shumë elegante. Për ta përgatitur atë marrim produktet e mëposhtme:

• kërpudha - 300 g
• fileto pule - 250 g
• panxhar - 2 copë.
• patate - 4 copë.
• qepë - 2 copë.
• karota - 3 copë.
• shegë - 1 pc.
• arra - 0,5 gota
• majonezë - 250 g
• vaj vegjetal - 30 ml
• kripë dhe piper për shije

Ziejeni fileton e pulës derisa të zbutet për 20 minuta, lëreni të ftohet dhe priteni në copa të vogla. Pritini qepët dhe kërpudhat në kubikë përafërsisht të njëjtën madhësi dhe ziejini vaj perimesh rreth 15 minuta Shtoni kripë dhe piper sipas shijes.

Ziejini të gjitha perimet, përveç qepëve, në lëvozhgat e tyre derisa të zbuten dhe grijini në rende të trashë. Arra qëroni dhe grijeni në thërrime. Hiqni farat nga shega.

Merrni një enë të sheshtë dhe vendosni një gotë në mes. Rreth saj do ta shtrojmë sallatën në shtresa. Si rezultat, ne do të marrim një byzylyk granati.

Si shtresë e parë do të shtrojmë patatet e grira. Duhet të kriposet, të piperohet dhe të lyhet me majonezë. Më pas, shtoni karotat, pulën dhe majonezën. Më pas vijnë kërpudhat, arrat dhe majoneza. Mbi arrat vendosim panxharin e grirë, i hedhim kripë dhe i lyejmë me majonezë. Vendosni shtresën e fundit të kokrrave të shegës. Mund të dekoroni edhe me degë majdanozi.

Për ta bërë sallatën me lëng dhe të njomur mirë, lëreni në një vend të ftohtë për disa orë.

Sallatë “Kësulëkuqja” me shegë dhe pulë

Gjatë festave, sallata me Kësulëkuq është shumë e pëlqyer për shkak të bukurisë së jashtëzakonshme dhe shijes së pasur. Për përgatitjen marrim përbërësit e mëposhtëm:

• gjoks pule të tymosur - 300 g
• vezë pule - 3 copë.
• djathë i fortë - 200 g
• patate - 3 copë.
• karota - 2 copë.
• qepë ose jeshile - 50 g.
• arra - 100 g
• shegë - 1 copë.
• zarzavate për dekorim
• majonezë, kripë dhe piper për shije

Ziejini patatet dhe karotat në lëkurat e tyre, më pas qëroni dhe pritini në kubikë të përmasave të barabarta. Veze te ziera dhe tre djathë në një rende të trashë. Pritini imët arrat ose grijini në rende. Qëroni shegën dhe hiqni kokrrat. Gjoks pule Prisni imët qepën në gjysmë unaza të holla. Më pas e marinojmë në uthull me sheqer dhe kripë. Por mund të përdorni edhe qepë të papërpunuara.

Shtroni sallatën në shtresa dhe lyejeni secilën shtresë me majonezë. Fillimisht vijnë qepët, më pas patatet dhe mishi i pulës. Më pas shtoni arrat, karotat, vezët dhe djathin. Shtresa e fundit duhet shtresuar me kokrra shege dhe sallata duhet te zbukurohet me dege barishtesh.

Kjo sallatë përgatitet shumë lehtë dhe rezulton shumë e shijshme. Për ta përgatitur atë marrim përbërësit e mëposhtëm:

• lakër kineze - 200-250 g
• gjoks pule - 200 g
• shegë - 1 copë.
• ananasi i konservuar - 100 g
• majonezë, piper dhe kripë

Pritini imët lakrën kineze dhe ia hiqni kokrrat e shegës. Ziejeni pulën dhe priteni në kubikë. Hiqni lëngun e tepërt nga ananasi dhe copëtoni edhe ato. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë dhe shtoni kripë dhe piper sipas shijes.