Sallatë me lakër me rrepkë. Sallatë me lakër të freskët dhe rrepkë. Sallatë me lakër me rrepkë

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Sallatë me lakër, rrepka dhe karota, receta me foto të përgatitjes së së cilës unë ofroj është aq e thjeshtë sa mund të përgatitet shpejt për darkë ose drekë familjare. Në të njëjtën kohë, është i shëndetshëm dhe i shijshëm, i cili mund të bëhet një ushqim i përditshëm në dietën tuaj.
Në fakt, meze është mjaft e thjeshtë, pasi përbërësit e tij janë të aksesueshëm dhe gjithmonë në dorë në çdo kuzhinë, por në ndjekje të pjatave me shumë përbërës, amvisat shpesh nuk mendojnë për pajtueshmërinë e përbërësve të caktuar.
Pjata rezulton gjithmonë e shijshme, e freskët, pikante, krokante dhe, e rëndësishme për servirje, e ndritshme dhe e bukur. Lakra e bardhë shkon mirë me karotat me lëng, të ëmbël dhe me rrepkë pikante, pak pikante. Për t'i shtuar pak më shumë erëz dhe aromë sallatës, përbërësit derdhen me uthull ose lëng limoni dhe më pas përzihen me majonezë. Është po aq e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, sigurohuni që ta provoni!

- lakër (e bardhë) - 300 g,
- karota - 1 copë,
- uthull tryeze (9% ose lëng limoni - 0,5-1 lugë,
- rrepkë (e zezë) - 1 copë,
- salcë (majonezë) - 50 g,
- sheqer (i bardhë) - 0,5 lugë,
- kripë (i bluar imët) - një majë.

Si të gatuajmë me foto hap pas hapi

Ne heqim gjethet e sipërme nga piruni i lakrës (ato, si rregull, përmbajnë substancat më të dëmshme dhe plehrat minerale). Më pas e presim kokën e lakrës dhe e presim imët me thikë ose grirëse.
E kalojmë në një enë, e spërkasim me kripë dhe e shtypim mirë me duar në mënyrë që të lëshojë lëngun.




Qërojmë edhe karotat, i grijmë në rende të trashë dhe ia shtojmë lakrës.




Grini rrepkën e qëruar në një rende.






Hidhni uthull mbi perimet, përzieni dhe spërkatni me sheqer për të balancuar ekuilibrin e shijes në gjellë.




Pastaj shtoni majonezë për shije.




Nëse keni kohë, lëreni sallatën me lakër, rrepkë dhe karota të piqet për rreth 15 minuta dhe më pas shërbejeni.






Ju bëftë mirë!

Në pranverë ju dëshironi shumë ushqim të lehtë që do t'i shtojë energji trupit dhe nuk do të ndikojë në figurën tuaj, sepse ditët e verës do të vijnë shumë shpejt.

Unë ofroj një recetë për një sallatë të lehtë perimesh, e cila, përveç lakrës së bardhë dhe karotave, përfshin rrepkë jeshile. Përgatitja e një sallate të tillë nuk do të jetë e vështirë, gjëja kryesore është që lakra dhe karotat të jenë me lëng.

Për të përgatitur sallatën me lakër me karota dhe rrepkë, i përgatis përbërësit sipas listës.

E pres lakren holle, e vendos ne nje sallate, kripe dhe e shtyp me duar qe lakra te behet me e bute.

Duke përdorur një qërues perimesh, i pres karotat e qëruara në shirita (mund të përdorni një rende për karotat koreane).

E vendos në një tas sallatë, e spërkas me sheqer, e përziej me lakër dhe përsëri e gatuaj lehtë me duar.

E pres edhe rrepkën në shirita, ose mund të përdorni një rende karotash koreane. E vendos në një tas sallate dhe e përziej me lakër dhe karota.

Shtoni uthull molle ose uthull tavoline (9%) dhe përzieni. Sallatën e shijoj dhe në këtë fazë e rregulloj sasinë e kripës dhe sheqerit sipas shijes time. Sallatën e bëj pak të ëmbël. Unë shtoj piper, për ata që e pëlqejnë më pikant, rekomandoj të shtojnë piper të kuq djegës.

Në fazën përfundimtare, unë shtoj vaj luledielli në sallatë dhe përziej.

Sallata me lakër me karota dhe rrepka është gati.

Sallata me rrepkë jeshile ka një shije të lëngshme, pikante me një errësirë ​​të lehtë, kështu që mund të diversifikojë këndshëm tryezën dhe është e përshtatshme për ata që janë në dietë, monitorojnë shëndetin e tyre dhe janë të përkushtuar ndaj një diete të shëndetshme. Ju mund ta përgatisni këtë pjatë të shëndetshme në pesë minuta - ju vetëm duhet të copëtoni përbërësit e nevojshëm.

Si të përgatisni sallatë me rrepkë jeshile?

Rrepka është një perime rrënjësore e dobishme në shumë mënyra. Mund ta hani të papërpunuar, ose mund të përgatisni një sallatë të freskët; mund të përgatisni shumë pjata nga rrepka jeshile, gjëja kryesore është të ndiqni këto hapa:

1. Pastroni perimet me rrënjë. Zhyteni për 5-10 minuta në ujë të nxehtë për të hequr hidhërimin.
2. Mund ta shijoni në çdo mënyrë, por vaji i ullirit ose vegjetal është më i miri.
3. Sallata mund të bazohet në një recetë tradicionale, e cila përfshin vetëm tre përbërës: vetë rrepkën, salcën dhe kripën.
4. Kur përzieni përbërësit, merrni një sallatë të freskët të shëndetshme me rrepkë jeshile, recetat e së cilës mund të plotësohen sipas dëshirës (me arra, perime, mish, kërpudha, barishte, madje edhe fruta) dhe krijoni gatime origjinale festive që do të dekorojnë tabela.

Sallatë me rrepkë jeshile me vezë

Një sallatë me rrepkë jeshile shumë e shëndetshme dhe e lehtë me majonezë dhe vezë. Do të duhet jo më shumë se një çerek ore për t'u përgatitur, dhe ka vetëm tre përbërës në gjellë. Ju mund të ndryshoni veshjen dhe në vend të majonezës, përdorni salcë kosi diete më të shëndetshme ose vaj kungulli ekzotik. Një porcion (200 g) e kësaj pjate përmban vetëm 180 kilokalori.

Përbërësit:

• rrepkë – 1 perime me rrënjë;
• vezë pule - 2-3 copë;
• salcë kosi për salcë - 2,5 lugë gjelle.

Përgatitja

1. Përbërësit grijini në rende trashë dhe përziejini në një tas.
2. Kullojeni çdo lëng që shfaqet.
3. Mbush me karburant.

Sallatë me rrepkë jeshile me karota - recetë

Sallata me rrepkë jeshile dhe karrota mund të hahet si një pjatë anësore për peshk, ushqim deti, mish ose si një pjatë e dytë e pavarur. Për një shumëllojshmëri shije, rekomandohet të shtoni kastravec të freskët, dhe falë pranisë së majonezës në recetë, rezulton e kënaqshme. Në të njëjtën kohë, nëse përmasat respektohen në mënyrë të arsyeshme, ose nëse majoneza përgatitet vetë në shtëpi, një sallatë me rrepkë jeshile me karrota nuk do ta dëmtojë figurën.

Përbërësit:

• rrepkë - 2 copë;
• karota - 1-1,5 copë;
• kripë dhe majonezë - për shije;
• majdanoz, borzilok, kopër, cilantro - për shije.

Përgatitja

1. Qëroni perimet.
2. Grini përbërësit në një rende të trashë.
3. Kriposeni pjatën që rezulton, shtoni majonezë, zbukurojeni me një degë majdanoz dhe erëza të tjera.

Sallatë me rrepkë jeshile dhe mish - recetë

Një sallatë me rrepkë jeshile dhe mish ka një shije shumë të pazakontë, ekzotike. Është interesante sepse qepët për gjellë shërbehen të skuqura. Mund ta shijoni me vaj dhe me majonezë, dhe disa kuzhinierë e bëjnë pa salcë, sepse qepët tashmë janë lyer mirë me pjesën tjetër të përmbajtjes dhe perimet japin lëng.

Përbërësit:

• rrepkë - 1 copë;
• mish (viçi) - 200 g;
• qepë - 150 g;
• vaj luledielli, kripë - për shije.

Përgatitja

1. Pritini mishin në kubikë.
2. Prisni rrepkën e larë dhe të qëruar në kubikë të hollë.
3. Prisni qepën në rrathë, skuqeni në vaj luledielli dhe më pas ftohni duke e lënë vajin të kullojë.
4. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku.

Sallatë me rrepkë jeshile "General" - recetë

Rrepka jeshile do të zëvendësojë të zakonshmen, të rëndë për stomakun, Olivierin ose gaforren me orizin në tryezën e festave. Kjo pjatë, për shkak të pamjes së saj tërheqëse, quhet "General's". Bërthama e gjellës, thelbi i saj, mund të ndryshohet sipas gjykimit tuaj dhe të zëvendësojë sallamin dhe mishin me peshk, ushqim deti apo edhe kërpudha të skuqura. Gjëja kryesore që duhet ndjekur rreptësisht është shtrimi i sallatës së rrepkës së gjelbër në shtresa.

Përbërësit:

• rrepkë - 1 copë;
• patate të ziera - 1-2 copë;
• mollë e thartë - 1 copë;
• karota - 1-1,5 copë;
• sallam i tymosur ose i papërpunuar i tymosur - 60-80 g;
• qepë - ½ qepë;
• majonezë - 100 g.

Përgatitja

1. Ziejini perimet dhe grijini veçmas.
2. Zieni rrepkën, shtrydhni lëngun.
3. Shtrojini përbërësit në rendin e mëposhtëm: patate, sallam, qepë, mollë, perime me rrënjë, karota në fund.
4. Përhapni pak majonezë midis secilës shtresë, përveç shtresës së fundit të karotave.
5. E vendosim sallatën me rrepkë jeshile “General” në frigorifer për 30 minuta. Pastaj mund ta shërbeni në tryezë.

Sallatë koreane me rrepkë jeshile

Koreja, si e gjithë kuzhina aziatike, është e njohur për pjatat e saj pikante dhe pikante; këtu përgatiten edhe perimet me rrënjë. Mund ta kënaqni veten duke e gatuar me rrepkë jeshile dhe salcë soje. Ka një shije të pazakontë dhe mund të shërbehet vetë. Ky ushqim i lehtë mund të përgatitet në stinën e dimrit, kur organizmi ka nevojë për ushqim të ngrohtë.

Përbërësit:

• rrepkë - 500 g;
• presh – 50 g;
• farat e susamit të kripur - 5-10 g;
• hudhër - 1 thelpi;
• salcë soje - 30 g.

Përgatitja

1. Pritini hollë ose copëtoni perimet me rrënjë.
2. Vendosni gjithçka në një tigan të nxehur me vaj vegjetal, shtoni salcën e sojës, më pas kripë për shije.
3. Ziejini derisa rrepka të zbutet.
4. Sezoni me farat e susamit, barishtet, hudhrat.

Sallatë me rrepkë jeshile me lakër

Në verë, mund të kënaqeni duke përgatitur një sallatë të shijshme të thjeshtë me rrepkë jeshile me lakër. Të dy këta përbërës janë të ulët në kalori, kështu që nuk do të dëmtojnë figurën tuaj. Prerja do të duket edhe më tërheqëse nëse merrni lakër të kuqe ose kineze.

Përbërësit:

• rrepkë - 1-2 copë;
• lakër - 180-200 g;
• salcë kosi - 80-130 g;
• zarzavate për dekorim;
• kripë, piper i nxehtë - për shije.

Përgatitja

1. Pritini të gjithë përbërësit në një rende të trashë.
2. Përziejini gjithçka së bashku, duke e lënë lëngun të thahet pak.
3. Sezoni me salcë kosi dhe spërkatni me barishte sipër për bukuri.

Sallatë me rrepkë jeshile dhe gjuhë

Falë shijes pikante dhe pikante, rrepka shkon shumë mirë me mishin, veçanërisht me gjuhën e viçit. Do të duket mirë në tryezën e festave me rrepkë jeshile. Është mirë të merret qepa e kuqe, është më pak pikante dhe do të plotësojë përbërësit e tjerë. Ju mund të përfshini piper të kuq për një shije pikante.

Përbërësit:

• gjuhë viçi - 200 g;
• rrepkë jeshile - 1-2 copë;
• qepë e kuqe - 1 copë;
• zarzavate - 100 g;
• kripë, erëza - për shije.

Përgatitja

1. Ziejeni gjuhën, priteni në shirita të hollë, mesatarë.
2. Grini rrepkën në një rende të trashë dhe shtrydhni lëngun.
3. Pritini qepën në unaza të mëdha.
4. Përziejini të gjithë përbërësit.
5. Shtoni erëza dhe barishte të copëtuara.
6. Lëreni enën të qëndrojë për 30 minuta.
7. Sallata e freskët dhe e bukur, por me rrepkë jeshile e lehtë pa majonezë është gati. Rekomandohet që të shijohet me vaj ulliri, susam ose vegjetal.

Kur përgatitni një sallatë me rrepkë jeshile, mund të shtoni pak imagjinatë dhe të përfshini përbërës ekzotikë, por jo më pak të shëndetshëm, për shembull, farat e shegës. Një ushqim i tillë i lehtë dhe i shëndetshëm shërbehet mirë me mish dhe hahet me ushqime të tjera të rënda. Këtë prerje freskuese mund ta hani edhe për mëngjes, sepse ka shumë pak kalori, por ka shumë vitamina.

Përbërësit:

• rrepkë - 250-300 g;
• fruta shege - 1 pc.;
• sheqer - 5-15 g;
• kripë - për shije.

Përgatitja

1. Shtrydhni lëngun e gjysmës së shegës.
2. Grini perimet me rrënjë në një rende të trashë dhe vendosni gjithçka në një tas.
3. Hidhni mbi të lëngun e shegës.
4. I rregullojmë me kripë dhe sipas dëshirës i shtojmë sheqer.
5. E zbukurojmë pjatën me kokrrat e shegës.

Sallatë me rrepkë jeshile, pulë dhe kërpudha

Kjo sallatë e pazakontë me rrepkë jeshile dhe pulë është krijuar për t'u bërë një mysafir i preferuar në tryezën e festave. Përgatitja kërkon pak më shumë se një orë, por duket jashtëzakonisht e shijshme dhe ka një shije origjinale. Ne mund ta rekomandojmë këtë pjatë për ata që duan të hanë ushqime të shijshme dhe kënaqin të dashurit e tyre me receta të pazakonta.

Përbërësit:

• rrepkë - 1 copë;
• pulë (këmbë) - 300 g;
• kërpudha turshi - 100-130 g;
• qepë - 120-150 g;
• bizele të konservuara - 100-250;
• karota - 140-180 g;
• patate - 100 g.

Përgatitja

1. Pritini karotat dhe qepët dhe skuqini lehtë në vaj derisa të zbuten.
2. Ndërsa ftohet, presim pulën në copa të vogla.
3. Grini patatet, rrepkat dhe vezët në një rende të trashë.
4. Lani kërpudhat dhe pritini në copa të vogla.
5. Pjata montohet në shtresa, me majonezë të njomur midis tyre (përveç majës). Shtresat janë si më poshtë: patate, pulë, karrota dhe qepë, rrepkë, kërpudha, vezë, bizele.

Sallatë me rrepkë jeshile dhe mëlçi - recetë

Një sallatë me rrepkë jeshile me mëlçi viçi ose pule përbëhet nga përbërës të thjeshtë që shiten në çdo dyqan, por falë erëzave, shija është jashtëzakonisht origjinale. Është shumë e kënaqshme në vetvete, kështu që mund të përdoret si një pjatë e pavarur dhe të shërbehet me supa. Veshja origjinale pikante i jep gjellës një shije të pazakontë. Mund të vendosni mëlçinë e rosës ose mëlçinë e merlucit në një sallatë me rrepkë jeshile.

Sallatat me rrepkë jeshile shfaqen në tryezat tona në vjeshtë dhe deri në fillim të pranverës mund ta shijojmë këtë perime të lëngshme. Rrepka Uzbeke ose Margelan ka një shije më delikate se rrepka jonë e zezë dhe shkon mirë në një sallatë me përbërës perimesh ose mishi.

Sot kemi një recetë për një sallatë vitaminash me rrepkë jeshile me karrota dhe alga deti, e cila mund të ofrohet si në tryezën e Kreshmës ashtu edhe për çdo ditë.

Sallata është shumë e thjeshtë dhe mund të përgatitet shumë shpejt nëse keni gjithçka në dorë.

Sallatë me rrepkë jeshile dhe karrota me alga deti

Përbërësit:

• Rrepkë jeshile - 1 copë,
• Karota - 2 të mesme,
• Lakra e detit - 1 kavanoz,
• Majonezë (ajkë kosi ose gjalpë) - për shije.

Procesi i gatimit:

Pothuajse të gjitha produktet në sallatë janë shumë të shëndetshme. Rrepka jeshile rrit oreksin. Dhe nëse keni probleme me këtë, pasi ta shijoni këtë sallatë para pjatës kryesore të nxehtë, mund ta hani të gjithë porcionin me oreks. Rrepka Uzbeke përmban fibra të trashë, e cila është shumë e mirë për zorrët tona. Ai përmban shumë vitamina të grupit B dhe PP. Rekomandohet të përdoret për presionin e lartë të gjakut dhe sëmundjet kardiovaskulare. Lakra e detit është e pasur me jod. Epo, karotat përmbajnë beta-karoten. Mund të flasim shumë për përfitimet e këtyre perimeve, por le të fillojmë përgatitjen e sallatës.

Lani dhe qëroni perimet për sallatën me alga deti. Është më mirë të zgjidhni alga deti për sallatë në një kanaçe. Pra, është më e dobishme sesa në konserva (kavanoza plastike), të cilat përmbajnë glukonat natriumi.

Grini karotat në një rende të trashë. Sot e griva duke përdorur një rende karotash koreane. Doja të ndjeja shijen, si të thuash, sepse është më e vështirë në këtë mënyrë.

Lani rrepkën jeshile, qëroni dhe grijeni në rende karotash koreane ose thjesht një të madhe.

Përzieni rrepkën, karotat dhe algat e detit dhe shtoni salcë për shije: majonezë ose salcë kosi.

Nëse nuk dëshironi të shtoni këtë salcë, atëherë hidhni pak vaj ulliri. Shija nuk do të jetë shumë e ndryshme, por do të jetë më e dobishme, pasi kemi filluar me përfitimet e produkteve.

Nuk ka nevojë të kriposet sallata, ka mjaft kripë në ushqim.

Sallata me vitamina është gati.

Mos harroni se perimet e papërpunuara janë më të shëndetshme. Urime dhe shëndet të mirë të gjithëve!

Falënderojmë Svetlana Kislovskaya për recetën dhe fotot hap pas hapi të përgatitjes së një sallate të shijshme rrepkë jeshile me alga deti.