Tavë me lakër me vezë. Nga lakra kineze. Për të përgatitur një pjatë me lëng dhe me pak yndyrë, do t'ju duhet

Tavë me lakër aromatike në furrë - pjatë universale që mund të ushqejë lehtësisht të gjithë familjen. Pjata përgatitet mjaft shpejt, kështu që mund të përgatitet si për drekë ashtu edhe për një darkë familjare. Receta përfshin jo vetëm Lakra e bardhë, por gjithashtu pulë e grirë, vezë dhe djathë i fortë, i cili e bën gjellën të shijshme dhe të shëndetshme në të njëjtën kohë.

Nga rruga, në vend të mish pule mund të përdorni gjelin e detit, mishin e derrit, Mish viçi i bluar ose bëni një shumëllojshmëri të tyre. Sigurohuni që të provoni të piqni një tavë të shijshme me lakër me ngjyrë të artë kore djathi për familjen tuaj, ata do të befasohen këndshëm!

Përbërësit:

• 300 g lakër të bardhë
• 1 qepë
• 200 g salcë kosi
• 200 gr fileto pule
• 4 vezë
• 3 art. l. miell gruri
• 2 lugë gjelle. l. therrime buke
• 50 g djathë i fortë
• 20 g gjalpë
• kripë për shije
• e zezë piper i bluar 0,5 lugë
• 0,5 lugë barishte provansale
• gjelbërim për dekorim

Si të gatuajmë tavë me lakër në furrë:

Pritini lakrën e bardhë në rripa të hollë. Hidheni në një enë të thellë, kripë dhe shtrëngoni duart në mënyrë që lakra të lëshojë lëng dhe të bëhet më e butë.

Më pas do të hedhim 4 vezë pule në një tas me lakër.

Le të përziejmë përbërësit. Shtoni atyre salcë kosi me përmbajtje mesatare yndyre.

Qepën e madhe e pastrojmë nga lëvozhga. E presim në kubikë të vegjël.

Shtoni qepën e grirë në tasin me pjesën tjetër të përbërësve, duke ndjekur recetën e tavës me lakër në furrë.

Lani fileton e pulës, thajeni dhe pastroni. Pritini mishin në copa të madhësisë mesatare. Vendosini në një tas blender, shtoni kripë dhe erëza sipas shijes.

Grini mishin në një mish të grirë të trashë homogjen dhe shtoni në brumin për tavën e lakrës.

Le të trazojmë përzierjen. Më pas shtoni 3 lugë miell gruri të situr në të dhe kripë për shije. Përziejini të gjithë përbërësit derisa të përftohet një masë e trashë homogjene.

Lyejmë me gjalpë një enë pjekjeje rezistente ndaj nxehtësisë dhe e spërkasim me thërrime buke në mënyrë që tava e lakrës të mos digjet në furrë si në kopsht. Vendoseni brumin për tavën e lakrës në formën e përgatitur, lëmoni me një shpatull.

Do ta dërgojmë formularin në furrën e parangrohur në 180 gradë. Pjatën do ta pjekim për 35 minuta në një nivel mesatar.

Grini një copë djathë të fortë në një rende me një leckë të madhe.

Më pas e nxjerrim enën nga furra dhe e spërkasim me djathë të grirë në mënyrë që tava e lakrës me mish të grirë në furrë të dalë e shijshme, me një kore të artë.

Tavat me perime janë me të drejtë kryesuese mes pjatave të tjera. Ushqim i Shpejtë. lakra - perime të mahnitshme të dobishme në çdo mënyrë. Nga lakër të papërpunuar e mrekullueshme për të gatuar sallatë dimri, lakër të zier shërbeu si pjatë anësore dhe pjata e preferuar të gjitha zonjat ruse - lakër turshi.

Rreth përfitimeve lakër turshi të gjithë e dinë, por jo të gjithë e dinë se lakra përmban vitaminë U, e cila ndihmon në tretjen e ushqimit dhe e cila është e dobishme jo vetëm për stomakun, por edhe për duodenin dhe zorrët.

Tava hynë në përdorim relativisht kohët e fundit. Shefat e kuzhinës bëjnë shaka se janë gatuar për të mbaruar së ngrëni gjithçka që është për të ardhur keq për t'u hedhur. Megjithatë, përveç faktit që rezultojnë të shijshme, nutricionistët i futin në dietën e njerëzve të trashë dhe të sëmurë.

Tavë diete me lakër në furrë

Kjo recetë diete tavat janë të përshtatshme për të gjithë familjen, veçanërisht fëmijët e duan këtë pjatë. Përbërja përmban karota, qepë, të cilat disa fëmijëve nuk i pëlqejnë veçmas, por në këtë pjatë hanë gjithçka me kënaqësi.

Qëroni dhe grijini karotat, mundësisht rende e imëtËshtë më mirë të presim imët qepën. Për ta bërë tavën të shijshme, duhet të grisni imët lakrën dhe të hidhni ujë të vluar mbi atë të grirë tashmë në mënyrë që të jetë më e butë.

Në vend të të zakonshmes qepë mirë për sezonin qepë e gjelbërt, shija e tavës do të dalë edhe më interesante. Më pas qepët dhe karotat duhet të skuqen derisa të zbuten.

Në këtë kohë, vezët thyhen në një tas të veçantë, duhet t'i shtoni salcë kosi, pak qumësht dhe miell, përzieni dhe më pas rrihni me një blender derisa të jenë të lëmuara.

Merret një enë pjekjeje, pjesa e poshtme lyhet me vaj, spërkaten krisur, shtrohet lakra, sipër janë qepët e skuqura dhe karotat. Më pas e gjithë kjo duhet të kriposet, kush e do pikante, mund të piper dhe derdh masën e përgatitur sipër.

Mbetet për të lidhur produktet dhe për të spërkatur djathë të grirë sipër. Tava piqet në 180 gradë Celsius për njëzet deri në tridhjetë minuta.

Tavë me lakër me peshk

Tava me peshk dhe lakër mund të jenë të ndryshme. Dikush e do të freskët peshk deti dhe shumë preferojnë peshk i konservuar. Në këtë recetë, tava rezulton të jetë e lëngshme, e shijshme, e gatuar me shtimin e filetos së polokit ose merlucit.

• fileto pollock ose kapelë - 250 gram;
• lakër - 300 gram;
• salcë kosi - 3 lugë;
• qepë - 70 gram:
• djathë - 70 gram;
• paste domate - 20 gram;
• vezë;
• vaj luledielli - 50 gram;
• miell - 60 gram;
• kripë, erëza.

Koha e gatimit: 40 minuta.

Sasia e kalorive: 1240 kcal.

Fileto peshku duhet të pritet në copa, të rrokulliset në miell dhe të skuqet. Qepa pritet në gjysmë rrathë dhe skuqet veçmas vaj perimesh.

Pritini imët lakrën dhe shtoni në qepën e skuqur. Lërini të ziejnë së bashku për rreth tetë minuta, më pas duhet të kriposni dhe të shtoni paste domate atje.

Përgatitni enët për pjekje, mund të jetë qelqi ose enë tavoline qeramike formë drejtkëndëshe, i cili duhet të lyhet me vaj vegjetal dhe fillimisht të vendoset lakra e përgatitur. Vendosni me kujdes copat e peshkut të skuqur sipër.

Përgatitni veçmas mbushjen. Për ta bërë këtë, përzieni vezën me salcë kosi dhe mbi të derdhni lakër me peshk. Grini djathin sipër.

Pjata piqet për rreth njëzet minuta, furra duhet të nxehet në 190 gradë.

Tavë me lakër dhe mish të grirë në furrë

Është interesante që lakra kombinohet me çdo produkt. Është e mirë si mbushje për byrekët dhe byrekët, me bazë majaje dhe të gatuara qumësht i fermentuar, me çdo perime, me peshk, mirë, mish i copëtuar- është një klasik. Jo, ndoshta jo një person dashuruar rrotullat e lakrës. Tava e lakrës dhe e mishit bëhet shpejt, por rezulton jo më pak e shijshme.

• lakër - gjysmë kilogram;
• mish i grirë - 500 gram;
• karrota - 1 copë;
• vezë - 2-3 copë;
• salcë kosi - 300 gram;
• vaj vegjetal - 60 gram;
• zarzavate;
• kripë, piper - për shije.

Përgatitja zgjat: një orë e njëzet minuta.

Përmbajtja kalorike është: 1687 kcal.

Lakra duhet të pritet hollë dhe hollë dhe të derdhet me ujë të valë.

Hidhni vaj në një tigan dhe shtoni lakër. Duhet ta skuqni në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht në mënyrë që të mos digjet në fund.

Në lakër duhet të shtoni karota të grira në një rende të imët.

Në një tigan të veçantë, qepa duhet të skuqet dhe sapo të zbutet dhe të ndryshojë ngjyrë, shtoni mish të grirë. Mishi i grirë mund të merret ose viçi ose derri. Sapo mishi i grirë të ndryshojë ngjyrën, tigani duhet të fiket.

Në një enë të veçantë përziejmë vezët, ajkën e thartë dhe i përziejmë mirë me mikser ose blender.

Formen e pergatitur lyejme me vaj, siper vendosim gjysmen e lakres se zier me karota, siper hedhim gjysmen e mishit te grire dhe derdhim. një sasi të vogël përzierje e vezëve dhe salcë kosi.

Pastaj përsërisni gjithçka. Shtresa e fundit përzierje po vjen. Vendos brenda furrë e nxehtë për dyzet minuta.

Recetë për tavë me kërpudha pa yndyrë pa mbushje veze

Së shpejti do të vijë Ardhja kur nuk mund të hani vezë, produkte qumështi, mish, por lejohet ditë të caktuara për të ngrënë peshk. Mund të hani gjithmonë lakër, dhe prej saj përgatitet një tavë si me peshk ashtu edhe me kërpudha.

Për gatim këtë gjellë do të duhet:

• lakër - 500 gram;
• kërpudha kampione - 400 gram;
• qepë - 2 koka;
• vaj vegjetal - 70 gram;
• karrota - 1 zhardhok;
• zarzavate cilantro dhe majdanoz;
• krisur;
• erëza.

Koha e gatimit: 45 minuta.

Përmbajtja kalorike është: 789 kcal.

Lakra duhet të lahet nga lart dhe të thahet. gjethet e sipërme hiqeni me kujdes dhe lëreni mënjanë. Pritini imët pjesën tjetër të lakrës, mund të përdorni një rende të veçantë. Pastaj derdhni ujë të valë mbi të.

Nxehni një tigan në sobë, shtoni vaj dhe vendosni lakrën e grirë. E ziejmë dhe e trazojmë. Pritini një qepë në gjysmë unaza dhe shtoni në lakër. Pritini kokën tjetër në kubikë.

Shpëlajmë kërpudhat, i presim jo shumë imët. Qepën e grirë imët skuqni në një tigan dhe shtoni kërpudha atje. Gatuani gjithçka derisa mishi i grirë të thahet.

E spërkasim formën me thërrime buke dhe e lyejmë me vaj, fillimisht i vendosim dy ose tre të plota gjethet e lakrës në mënyrë që skajet të varen poshtë. Në fund, së pari vendosni lakër të zier, pastaj kërpudha e grirë dhe sipër mbështilleni me majat e varura të lakrës. Nëse gjethet e lakrës nuk mbulojnë të gjithë sipërfaqen, atëherë mund të merrni gjethe individuale.

Pasi mbyllen perimet, gjethet e lakrës lyhen me vaj sipër dhe spërkaten me thërrime buke. Spërkateni me petë.

Tava piqet për njëzet minuta.

Tavë me lakër dhe oriz në furrë

atë recetë e shijshme tava orizi. Sigurisht, mund të merrni të gjitha produktet, t'i përzieni dhe në fund të derdhni përzierjen e vezëve. Por për shije, dhe më e rëndësishmja, për prezantim i bukur, receta përgatitet si byrek ku përzierja e orizit është brumë dhe çdo gjë tjetër shkon si mbushje.

Pra, për gatim do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• lakër - 500 gram;
• oriz - 100 gram;
• djathë - 140 gram;
• vezë - 2 copë;
• krem ose salcë kosi - 150 gram;
• qepë - 1 kokë;
• proshutë - 100 gram;
• vaj vegjetal - 80 gram;
• erëza.

Koha e gatimit: një orë e pesëmbëdhjetë minuta.

Përmbajtja kalorike është: 1425 kcal.

Grini djathin, proshutën e prisni në kubikë të vegjël. Qëroni qepën dhe gjithashtu priteni në kubikë. Prisni lakrën imët.

Nxehim një tigan me vaj në sobë dhe skuqim qepën duke i shtuar gjysmën e proshutës së grirë. Pastaj aty shtohet lakra dhe gjithçka duhet të skuqet, duke e trazuar vazhdimisht.

Në këtë kohë, ju duhet të gatuani orizin pothuajse derisa të gatuhet, më pas lëreni ujin të kullojë. Pasi të thahet, shtoni gjysmën e djathë i grirë dhe E bardha e vezes dhe përzieni. Kjo është baza për byrekun me tavë.

Postoni formularin Letër pergamene dhe lyejeni me perime ose gjalpë. Më pas shtroni me kujdes bazën për tavën. Futeni në furrë për dhjetë minuta.

Më vete, duhet të përgatisni mbushjen. Për ta bërë këtë, merret një vezë, shtohet e verdha e mbetur nga veza, derdhet krem ​​ose salcë kosi, si dhe gjysma. djathë i grirë. Përziejini gjithçka derisa të jetë e qetë.

Më pas forma me oriz nxirret nga furra, vendoset sipër mbushje me lakër me proshutë. Spërkateni me derdhje dhe shtroni pjesët e mbetura të proshutës. Më pas gjella e përgatitur duhet të vendoset sërish në furrë për tridhjetë minuta.

Pas pjekjes, ena duhet të ftohet pak, vetëm pastaj të vendoset në një pjatë servirje dhe të pritet.

Të bëftë mirë!

Për ta bërë lakrën të shijshme, nuk duhet të shtoni ujë gjatë zierjes. Është më mirë që fillimisht të hidhni vaj në tigan, pastaj të vendosni lakrën e grirë dhe ta përzieni vazhdimisht gjatë procesit të skuqjes.

Qepët shtohen më së miri pesë minuta pasi lakra të jetë skuqur. Kjo bëhet në mënyrë që qepa të mos digjet.

Forma në të cilën do të piqen produktet duhet të lyhet me yndyrë dhe të spërkatet me thërrime buke, më pas ena do të hiqet më lehtë dhe më pas pritet me kujdes.

Teksti: Evgeniya Bagma

Tavë me lakër me djathë - tingëllon e pazakontë, por ka shije thjesht të mrekullueshme. Gatuani vetë dhe do të habiteni se sa shpejt kjo pjatë e thjeshtë do të bëhet e preferuar për të dashurit tuaj.

Gatimi i tavës me lakër me djathë

Tavë me lakër me djathë mund të përgatitet nga varieteteve të ndryshme lakër - e bardhë, lulelakër, brokoli. Lakra e bardhë duhet të copëtohet imët dhe të zihet pak. brokoli të papërpunuar ose lulelakra- ziejmë derisa të gatuhet gjysmë dhe çmontohemi në tufë lulesh, të ngrira - shkrijmë dhe/ose ziejmë pak.

Ju gjithashtu mund të përdorni patate, domate, karrota, kërpudha, fasule, thjerrëza, qepë, zarzavate, hudhër dhe perime të tjera dhe bishtajore. Shtimi i mishit të viçit ose proshutës në tavë do ta bëjë atë të plotë dhe shumë e dyta e përzemërt gjellë.

Tavë me lakër me djathë - receta

Tavë me lakër me djathë dhe misër.

Përbërësit: 700 g lakër të bardhë, 1 kanaçe misër, 1 qepë, 50 g gjalpë, 100 g djathë, 180 ml qumësht, 2 vezë, 2 lugë gjelle. miell, 3 lugë gjelle. thërrime buke, kripë, piper, vaj vegjetal.

Përgatitja: lakrën e grijmë imët, e ziejmë në ujë të vluar për 10 minuta, e kullojmë në kullesë, e lëmë të kullojë uji. Prisni imët qepën, skuqni në gjalpë për 5 minuta, shtoni miell, kripë, piper, përzieni. Hidhni qumështin në një rrjedhë të hollë, lëreni të ziejë lehtë, ulni nxehtësinë dhe ziejini për 10 minuta. Kulloni lëngun nga kanaçe me misër, grijeni djathin, rrihni vezët veç e veç. Përzieni lakrën me salcën e qumështit të qepës, shtoni misrin, tre pjesë djathë të grirë, vezët, kripën, piperin, gatuajeni. Lyejeni formën me anët e larta me vaj vegjetal, shtroni përzierjen e lakrës. E spërkasim tavën me thërrime buke të përzier me djathin e mbetur. Piqeni për 25 minuta në 210°C.

Tavë me lakër me djathë suluguni.

Përbërësit: 1 kg lulelakër, 200 g suluguni, 100 g gjalpë, 1 filxhan salcë kosi.

Përgatitja: shpërbëni lakrën në tufë lulesh, zieni, hidhni në një kullesë. Vendosim ne kallep ose tepsi te lyer me vaj, hedhim salcen kosi, sperkasim me suluguni te grire, piqem deri sa e kaftë e Artë.

Tavë me lakër me djathë dhe piper të ëmbël.

Përbërësit: 1 kokë lakër, 1 qepë, 1 karotë, 2 speca të ëmbla, 1 vezë, 100 ml qumësht, 200 ml salcë kosi, 1 domate, barishte, 200 g djathë.

Përgatitja: copëtoni lakrën, qepën dhe piperin, grini karotat. Skuqini qepët, karotat dhe specat në vaj vegjetal, shtoni lakër, ziejini. Vendosni gjithçka në një myk, derdhni vezën e rrahur me qumësht dhe salcë kosi, vendosni rrathët e domates sipër, spërkatni me kopër të copëtuar. E pjekim për 20 minuta, e heqim, e spërkasim me djathë të grirë dhe e pjekim derisa e kaftë e Artë.

Tavën e lakrës e shërbejmë të nxehtë me djathë. Mund të shërbehet me një tavë salca të ndryshme, salcë kosi ose kos.

Përshëndetje të dashur lexues! A e dini se lider në mesin e pjatave kuzhinë diete A numërohen tavat? Këto pjata përgatiten relativisht shpejt, nuk kërkojnë vëmendje të veçantë dhe një grup kompleks produktesh. Veçanërisht popullor tava perimesh, shefat e kuzhinës ofrojnë edhe receta pica me perime ne furre. Personalisht kam zbuluar kohë më parë tava me lakër dhe mendoj se një tavë me lakër në furrë është opsion i madh për darkë familjare.

Darkë e lehtë: tavë me lakër me bollgur

Tava e lakrës është e lehtë për t'u përgatitur, veçanërisht nëse e piqni në furrë. Unë e quaj versionin më të thjeshtë të kësaj pjate " Darkë e lehtë”, pasi tretet shumë lehtë dhe është perfekt si pjatë kryesore për një darkë familjare. Përveç kësaj, me notat e saj shije, një tavë e tillë kthehet në fëmijëri, kështu që vajza ime e vogël ndonjëherë kërkon të bëjë një tavë si në një kopsht fëmijësh.

Filloj të përgatis këtë pjatë duke grumbulluar grupin e mëposhtëm të produkteve:

• një gotë bollgur;
• një gotë qumësht i pjekur;
• 100 gr. gjalpë;
• kilogram kokë lakër;
• një llambë;
• disa lugë vaj vegjetal;
• nja dy vezë;
• kripë.

Me bollgur, tava rezulton të jetë e ajrosur dhe e butë, por është më mirë të zgjidhni drithëra të vogla për këtë pjatë.

1. Pritini imët qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal derisa të jetë transparente.
2. E pres me kujdes lakren, e grij me duar dhe njekohesisht i hedh pak kripe.
3. Përziej qumështin e pjekur me bollgur, shkrij gjalpin dhe e shtoj në masë. E lëmë të qëndrojë për 10 minuta.
4. I rrahim vezët në përzierjen e qumështit me bollgur, i përziejmë mirë, i shtojmë pak kripë dhe erëza.
5. Përzierjes i shtoj qepën e skuqur dhe lakrën, e përziej.
6. E shtroj në formë të lyer me yndyrë dhe e dërgoj në furrë të ngrohur në 220 gradë.
7. E pjekim për gjysmë ore. Tava e përfunduar mbulohet me një kore të artë sipër.

Kalori për 100 g: 125 kcal.

Kjo pjatë shërbehet në tavolinë me salcë kosi, harmonizohet mirë me hudhrat dhe salcat kremoze, kos i bardhë.

Këshillë: 10 minuta para gatimit, mund ta lyeni tavën e lakrës me ketchup. Në këtë rast, ajo do të fitojë një hije të shijshme.

E rëndësishme: përkundër faktit se pjata e përfunduar është e lehtë dhe e ajrosur, përmbajtja kalorike e tavës së përfunduar në dalje është mjaft e lartë. Për ata që janë në një dietë të rreptë bollgur në recetë është më mirë të zëvendësohet kokrra misri ose tërshërë.

Lazanja e stilit ukrainas me kërpudha, mish të grirë dhe djathë

Në foto: tavë me lakër në furrë

Një tavë interesante dhe e kënaqshme në mënyrën e vet është një tavë e përzier me lakër me kërpudha dhe mish të grirë. Si fëmijë, më çuan disa herë gjatë verës te të afërmit që jetonin në një fshat në Ukrainë. Ende e mbaj mend shijen e atyre petave të veçanta të bëra vetë, salçiçeve dhe petave, por më pëlqente veçanërisht kur gjyshja gatuante në furrë " lakër kërpudha". Sot kjo pjatë më kujton lazanjat dhe përgatitet në përputhje me këtë teknologji.

Një grup produktesh për të tilla tavë mishi me djathë dhe kërpudha mjaft të larmishme, i shtova të paharrueshmet recetë për fëmijë variacionet e tyre të kuzhinës:

• 500 gr. kërpudha të freskëta(kërpudha deti të përshtatshme, kampione, kërpudha porcini);
• 50 gr. gjalpë;
• një kokë lakër e mesme;
• një gotë qumësht;
• qepë dhe karrota të mesme;
• 150 gr. djathë i fortë;
• 200 gr. djathë i përpunuar;
• një lugë miell;
• gjysmë kilogram mish të grirë;
• 150 gr. salcë kosi;
• nja dy lugë gjelle paste domate dhe vaj vegjetal;
• barishte, erëza, kripë.

Recetë hap pas hapi për lasagna ukrainase:

1. Lakrën e zhyt në ujë të vluar, e mbaj 5-7 minuta, më pas e ndaj në gjethe. Secilës fletë ia pres trashjet dhe më pas e pres përgjysmë për së gjati.
2. Pritini imët qepën, fërkoni karotat. Qepën e ndaj përgjysmë: gjysmën e përziej me karotat. Djathin e fërkoj në një rende të trashë.
3. I grij kerpudhat ne feta te holla dhe i ziej per 10 minuta, me pas kulloj ujin e valuar dhe i derdh me uje te ftohte.
4. Unë skuq qepët me karota në vaj vegjetal, shtoj mishin e grirë, skuq deri sa të zbutet. Shtoj nja dy lugë pastë domate, kripë, piper për shije.
5. Unë shtoj kërpudha. I skuqim për 10 minuta, kripën, shtoj miellin, qumështin dhe karkasën duke i përzier vazhdimisht, 5 minuta.
6. Shtoni në kërpudha djathë të përpunuar, majdanoz i grire holle.
7. Në një tepsi të veshur me pergamenë, shtroni një shtresë me gjethe lakre, spërkatni me djathë të grirë dhe shtoni gjysmën e mbushjes së mishit.
8. I vendos gjysmën e kërpudhave sipër, pastaj vjen shtresa e lakrës, djathi i grirë, mbushje me mish dhe shtresa e kërpudhave.
9. E mbyll sipër me lakër, lyej trashë me salcë kosi dhe spërkat me djathë të grirë.
10. E dërgoj pjatën në furrë, të ngrohur në 200 gradë, e pjekim për rreth një orë.
11. 5 minuta para gatishmërisë, spërkateni tavën me barishte të grira hollë.

Për 100 gram: 110 kcal.

E shërbej në tryezë në të njëjtën formë në të cilën ishte pjekur. Mund të përdorni letër për të nxjerrë tavën nga kallëpi dhe për ta shërbyer në një pjatë.

Këshillë: tava është shumë e kënaqshme, ndaj nuk duhet ta shërbeni për darkë. Më mirë përgatiteni për Dreka e së dielës ose tavolinë pushimi.

Tavë pule e përzemërt

Jo mjaft dietetike, por shumë e shijshme dhe e kënaqshme, rezulton tavë me patate dhe lakër me mish. Zakonisht këtë tavë e bëj për darkë. Është menduar për të gjithë anëtarët e familjes, kjo pjatë do të jetë e dobishme edhe për fëmijët. Bëni të tillë tavë e përzemërt Nuk është e vështirë, unë përdor edhe përbërësit më të thjeshtë për të:

• mish pule i zier - 300 gr;
• një kokë e vogël lakër e bardhë;
• një llambë;
• 6 patate të ziera;
• 100 gr. djathë i fortë;
• karrota të mesme;
• 3 vezë pule;
• 3 lugë salcë kosi;
• kripë, piper për shije.

Pjata përgatitet në këtë mënyrë:

1. Pritini lakrën, grini imët qepën, fërkoni karotat në një rende të trashë.
2. E skuqim qepën në vaj vegjetal, shtoj karotat, erëzat, vendos lakër dhe pres derisa masa të marrë një ngjyrë të artë.
3. Rrihni vezët me salcë kosi deri në një masë të shkumëzuar homogjene.
4. Pres 5 patate në pjata, të cilat i vendosa në formë të lyer me yndyrë.
5. Unë shtroj mish të zier mbi patate, lakër sipër. Shpërndani në mënyrë të barabartë.
6. Sipër vendos një patate të prerë në pjata, spërkat me mish dhe djathë të grirë sipër.
7. Pjatën e përgatitur e dërgoj në furrë për 25 minuta.

Për 100 gram: 79 kcal.

Kjo tavë është e shijshme si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë. Mund të shërbehet me salca, sallata dhe perime turshi. pulë e zier Mund të zëvendësohet me gjelin në recetë pulë e tymosur ose proshutë. kalorive vakt i gatshëm e lartë, kështu që ata që kalojnë faza strikte të humbjes së peshës, nuk rekomandohet ta hanë atë.

Shpresoj që përvoja ime do t'ju duket interesante, të dashur lexues. Ndoshta keni arritur të gatuani diçka të veçantë në furrë me lakër? Çfarë variacionesh mbushësish dhe aditivësh përdorni për tava të tilla? Ndani eksperimentet tuaja me ne dhe rekomandojini recetat tona miqve tuaj në në rrjetet sociale dhe jo vetëm.

Mos i humbisni recetat tona të reja të tavës. pjata interesante nga lakra: abonohuni dhe qëndroni vazhdimisht të përditësuar me risitë tona të kuzhinës. Shihemi sërish në blog!

Mini këshilla për humbje peshe

Zvogëloni porcionet me një të tretën - kjo është ajo që do të ndihmojë në ndërtimin! Shkurt dhe konkrete :)

Vendos suplemente apo ndalon? Kur lind kjo pyetje, është padyshim koha për të ndaluar së ngrëni. Ky trup ju jep një sinjal për ngopjen e afërt, përndryshe nuk do të kishit asnjë dyshim.

tavë me lakër – pjatë elegante për mëngjes, drekë apo darkë. Çuditërisht, lakra e bardhë e thjeshtë, në aleancë me mbushjen e vezëve dhe koren e djathit, rezulton të jetë standardi i butësisë. Aromë e mrekullueshme, unike pamjen dhe struktura e ajrosur e ushqimit pushton që në frymën, shikimin dhe copëzën e parë. Duhet pak kohë, marrim produkte në dispozicion dhe si rezultat rezulton gjellë restoranti e ngjashme me gratinin francez.

Teknologji për gatimin e tavës me lakër në furrë

Më e lehtë nga sa mund ta imagjinoni. Katër faza, një orë kohë të lirë - dhe ka kënaqësi.

1. Lakra është e copëtuar, e kripur, e grimcuar.
2. Përgatitni një mbushje me vezë, niseshte, miell, pluhur për pjekje.
3. Përhapeni lakrën në një kallëp të lyer me gjalpë, derdhni me një përzierje vezësh, spërkatni me djathë të grirë.
4. Piqeni për gjysmë ore në 210 gradë.

Unë as nuk mund të besoj se një përbërje kaq e thjeshtë, veprime të kuptueshme do të çojnë përfundimisht gjellë e shijshme që nuk kanë turp të mburren.

Foto e tavave me lakër për frymëzim

Varietetet e tavave me lakër - receta me foto

Ka shumë opsione, secila prej të cilave ka të drejtë të bëhet pjatë firmato amvise. Ne do të prezantojmë mënyrat themelore për ta kthyer lakrën në një pjatë elegant. Gjëja kryesore këtu është dëshira për të mësuar gjëra të reja dhe durimi për t'u njohur me të gjitha recetat. Në fund të fundit, ushqimit i shtohen shumë gjëra të shijshme: kërpudha, mish, salsiçe, mish i grire, patate. Teknologjia është e njëjtë, por përbërja dhe shija do të jenë të ndryshme. Ka hollësi në gatim opsione të ndryshme enët.

Tavë me lakër me bollgur

Çfarë marrim

• lakër - 500 g;
• bollgur - 110 g;
• vezë pule - 2 copë;
• gjalpë - 120 g;
• qumësht - 120 ml;
• kripë, erëza - 5 g.

Fazat e përgatitjes së tavës me lakër me bollgur në furrë

Hidhni bollgurin në një enë, derdhni qumështin e shkrirë gjalpë(10 gr lihen të lyhet tepsi), përzieni. Prisni njëzet minuta. Në këtë kohë, lakra është copëtuar në shirita të hollë, të grimcuar, të kripur. Rrihni vezën me erëza, derdhni në masën e lakrës, përzieni. Shtoni përzierjen e bollgur, përzieni. Transferoni në një kallëp të lyer me vaj. Shpërndani në mënyrë të barabartë. Piqeni për gjysmë ore në temperaturën 210 gradë. Në një furrë të parangrohur. Ushqimet e gatshme mund të hahen të ftohta ose të nxehta. Do të jetë akoma e shijshme dhe e kënaqshme.

Tavë me lakër me vezë

Çfarë marrim

• lakër - 450 g;
• mish derri i grirë me pulë - 450 g;
• hudhër - 4 dhëmbë;
• qepë - 1-3 copë;
• vezë pule - 3-4 copë;
• miell gruri - 20 g;
• salcë kosi - 220 ml;
• majonezë - 120 ml;
• vaj luledielli - 20 ml;
• djathë - 140 g;
• kripë, erëza - 5 g.

Si të gatuajmë një tavë të përzemërt me lakër me një vezë në furrë

Mishi i grirë është i kripur, i kalitur me erëza. Përshtatje e mirë. Shtoni hudhrën e grirë, gjysmën e majonezës. Përziejini.

Transferuar në një kullesë.

Qepët priten në gjysmë unaza dhe skuqen në të nxehtë vaj luledielli tre ose katër minuta.

Më pas shtroni mishin e grirë në tigan, ziejini për dhjetë minuta. në një zjarr të vogël.

Për mbushje rrihni vezët me miell, salcë kosi. I kripur, i spërkatur me erëza.

Përhapeni 1⁄2 e vëllimit të lakrës në një formë të lyer me yndyrë, nivelizoni, vendosni mishin e grirë dhe mbulojeni me lakrën e mbetur.

Hidhni përzierjen e vezëve me salcë kosi, lyeni me majonezë dhe spërkatni me djathë të grirë.

Piqen në të parangrohur në 210 gradë furrë dyzet minuta. Nëse korja është bërë e kuqërremtë dhe nuk ka ardhur ende koha, mund ta mbuloni enën me fletë metalike.

Tavë me lakër me djathë

Çfarë marrim

• lakër - 500 g;
• kërpudha - 300 g;
• bollgur - 3 lugë gjelle. l;
• vezë pule - 3 copë;
• qumësht - 180 ml;
• qepë - 2-3 copë;
• vaj luledielli - 40 ml;
• kripë, erëza, barishte - 5-10 g;
• djathë - 140 g.

Si të gatuajmë shpejt një tavë të shijshme me lakër

Lakra pritet në shirita sa më të hollë, të grimcuar, të zier në qumësht në një tigan me një fund të trashë për gjysmë ore. Sigurohuni që të përzieni dhe të mbuloni me një kapak. Pasi të ketë kaluar koha, transferojeni në një tas dhe ftohuni.

Në vaj luledielli, skuqni copa kërpudhash me gjysmë unaza qepë (rreth njëzet minuta). Kripë dhe piper për shije.

Vezët e rrahura, bollguri i shtohen lakrës, të përziera. Të përziera me kërpudha të ftohta.

Lakra me kërpudha vendoset në formë qelqi ose qeramike (mund të përdoret silikoni), të lyer me vaj. Niveloni, spërkatni me djathë të grirë, piqni në të parangrohur në 210 gradë. furrë dyzet minuta. Që korja të mos digjet, në dhjetë minuta. derisa të gatuhet, mbulojeni me petë. Shërbehet me salcë kosi dhe barishte.