Sausie marinētu gurķu salāti ziemai. Salāti “Sievasmātes mēle” tomātu mērcē bez sterilizācijas, pagatavošanai litru burkās. Sagrieztu gurķu uzkoda ziemai
Piekrītiet, ka gurķis ir aukstās sezonas sagatavošanās karalis. Mēs to marinējam pilnībā, un mēs noteikti gatavojam gurķu salātus ziemai. Tāpēc šodien mēs apskatīsim 3 vienkāršas receptes Tādu, ar kuru jūs vienkārši laizīsit savus pirkstus!
Nezhinsky salāti ir lieliska gurķu un sīpolu kombinācija. Dārzeņi, kas uzsūkuši marinādes garšu, mūs priecē neparasta garša. Un tajā pašā laikā viņi viens otru papildina. Neitrāls gurķis ir piesātināts ar pikantām, sīpolu notīm.
Kuri gurķi ir labākie salātiem? Ja ir mazi, labāk, protams, tos atlasīt. Bet, ja jums ir tikai lieli, tas ir labi. Galvenais ir tas, ka dārzeņi nav pārgatavojušies, un sēklas nav ļoti lielas.
Ko vēl jūs varat darīt ar gurķiem:
Sastāvdaļu saraksts
- Gurķi - 2,5 kg
- Sīpoli - 1,5 kg
- Etiķis - 100 ml
- augu eļļa - 100 ml
- Cukurs - 3 ēd.k. l.
- Sāls - 2 ēd.k. l.
- Melnie pipari - 5-10 gab.
Sāksim gatavot
Daži vārdi par sīpolu. Ja jūs to īpaši neievērojat, varat samazināt daudzumu, proporcionāli palielinot gurķu skaitu. Bet iekšā šī recepte sīpols nedominē, tas dod palmu mūsu mīļajam gurķim.
Gurķu salātu recepte ziemai “Tu laizīsi pirkstus”
Salātu nosaukumam ir grūti pievienot krāsainus epitetus. Tas ir patiešām garšīgs, ņemot vērā pieticīgo sastāvdaļu sastāvu. Visu izskaidro neitrālie garšas īpašības gurķi Viņš, tāpat kā sūklis, absorbē visu komponentu priekus.
Produktu komplekta sagatavošana
- Mazie gurķi - 4 kg
- Diļļu zaļumi
- Melnie piparu graudi - 10-20 gab.
- Ķiploki - 5 krustnagliņas
- Augu eļļa - stikls (200 ml)
- Glāze etiķa (9 procenti)
- Cukura stikls
- Sāls 2,5 ēd.k. l.
Salātu gatavošana
- Pirmkārt, mēs centīsimies atstāt gurķus elastīgus un kraukšķīgus - ielej aukstu ūdeni vismaz vienu stundu.
- Šajā laikā mēs sagatavosim burkas. No norādītais daudzums sastāvdaļas iegūst aptuveni 4,5 litrus gatavā produkta. Tāpēc parēķiniet, cik un kādas burkas nepieciešams mazgāt un sterilizēt.
- Pagatavosim ķiplokus. To nepieciešams nomizot un sagriezt mazos gabaliņos.
- Nomazgājiet dilles, noņemiet mitrumu, smalki sasmalciniet.
- Nomazgājiet gurķus un noņemiet mitrumu papīra dvielis, nogrieziet zirgastes no abām pusēm.
- Gurķus nepieciešams sagriezt gareniski divās līdz četrās daļās, atkarībā no izmēra. Ja viņi saskaras lieli dārzeņi, tad gareniskais gabals jāsadala divās daļās.
- Ielieciet dārzeņus baseinā vai bļodā, pievienojiet ķiplokus un dilles, eļļu, etiķi, sāli, cukuru un piparu graudus. Visu samaisa un atstāj uz trīs stundām. Sastāvdaļām vajadzētu apvienoties vienā veselumā un atbrīvot sulu.
- Pēc tam iesaiņojiet salātus burkās. Tas jādara cieši. Katru burku pārlej ar atlikušo marinādi.
- Nosūtīt sterilizācijai. Laiks seksam litru burka- 10-15 minūtes.
- Sarullē, ļauj atdzist, tad ar tīru sirdsapziņu iznes uz pieliekamo vai pagrabu.
Pikanti gurķu salāti ziemai bez sterilizācijas
Ja domājat, ka šie salāti ir domāti aizraušanās meklētājiem, jūs maldāties. Šeit viss ir ar mēru. Lieliska uzkoda un ļoti skaista. Sagatavojieties, nevilcinieties.
Mums vajadzēs
- Kilograms mazu gurķu
- Paprika 200 gr.
- Sīpols 200 gr.
- Karstie pipari 1 gab.
- Burkāni 200 gr. (vēlams mazs izmērs)
- Ķiploki 4-5 daiviņas
- Pusi ēdamkarotes sāls
- Cukurs 40 gr.
- Augu eļļa 40 gr.
- Etiķis 40 gr.
- Malti melnie pipari 1-2 šķipsniņas.
Sagatavošana soli pa solim
Attiecībā uz šiem salātiem es gribu teikt sekojošo - tos var sakārtot, izmantojot sterilizāciju. Daudzi cilvēki to dara. Bet šajā gadījumā labāk to uzglabāt vēsā vietā. Burkāns, redzi, ir kaprīzs sīkums. Tas varētu sagraut visus mūsu centienus. Un sautētie salāti labi stāvēs un netiks sabojāti. Un ziemā tas priecēs jūs ar savu lielisko garšu.
Un vēl viena lieta - šādā veidā jūs varat pagatavot gurķu salātus ziemai, pievienojot citus dārzeņus. Kā dziesmā, es gatavoju no tā, kas man bija dārzā. Gurķi, tomāti, paprika, sīpoli, kāposti – lieliska kompānija. Salieciet piecu kilogramu maisījumu, pievienojiet tam pusotru šāvienu (maksimums glāzi) eļļas, etiķa un cukura, nedaudz sāls mazāk cukura. Vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes, satiniet un baudiet visu ziemu.
Veiksmīgi un garšīgas improvizācijas Tev!
Konservēti pārtikas produkti saglabā daudz noderīgi vitamīni un minerālvielas, kas nepieciešamas pilnīgai organisma attīstībai un imunitātes uzturēšanai smagos periodos ziemas aukstums. Viens no visvairāk populāri veidi saglabāšana ir gurķu vērpjot. Ziemas gurķu salātu receptes ir ļoti dažādas. Parasti tos gatavo pikantus, dažreiz ar maigu saldenu garšu. Viņi pievieno papriku, tomātus, sīpoli, burkāni, āboli, ķiploki, garšaugi, baklažāni un čili.
Piecas receptēs visbiežāk izmantotās sastāvdaļas ir:
Gatavais ēdiens ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām vai vakariņām svētku galds. To pievieno garnīram vai pasniedz kā a neatkarīga uzkoda. Ikviens var tikt galā ar šādu darbu. Ir svarīgi stingri ievērot receptē norādītos ieteikumus un prasības. Tas ir nepieciešams ne tikai, lai iegūtu vēlamo rezultātu, bet arī lai gatavais produkts Tas stāvēja ilgu laiku un nepasliktinājās. Lai to izdarītu, ir ārkārtīgi svarīgi ievērot receptē aprakstītos ieteikumus un norādījumus.
Un tā sākās, gurķu iebrukums! Zaļi un gaiši zaļi, spilgti un bāli, īsi un gari, biezi un tievi, ar pūtītēm un gludi, mazi un aizauguši... To ir tik daudz, ka nevar nepiedalīties ražas utilizācijā. Nu vai tiešām vari atrast spēku atteikties no mammas, kura tev iedeva spaini ekogurķu no dačas? Vai jūs paiesiet garām vecai vecmāmiņai, kas netālu no metro stacijas tirgo mājās gatavotus dārzeņus par puspensu? Ar vienaldzību var vērot, kā gurķi izaug savs gabals netālu no mājas? Tas ir tas pats. Kopumā esiet pacietīgs, taupiet spēkus un steidzieties cīņā ar gurķu ražu.
Kas ir gurķi?
Zinātnieki uzskata, ka gurķu dzimtene ir Indija, tieši tur viņi piedzima pirms vairāk nekā 6 tūkstošiem gadu, un pēc tam no turienes viņi sāka savu gājienu apkārt pasaulei. Starp citu, tur, Himalaju pakājē, joprojām aug gurķi dabas apstākļi- mežonis. Tāpat kā nezāles - neviens nekopj un nekopj.
Turklāt ir interesanti zināt, ka gurķi ir tie nedaudzie augļi, ko cilvēki ēd negatavus. Ja ļausiet gurķiem “sagatavoties” dārzā, tie iegūs cietu mizu, lielas sēklas un garlaicīgu, neķītru garšu un nemaz sulīgs mīkstums. Šī iemesla dēļ augs ieguva savu nosaukumu: grieķu valoda gurķi izklausās kā "aguros", kas burtiski nozīmē "negatavs", "negatavs".
Gurķu priekšrocības
Izplatīts uzskats, ka gurķos nav nekā veselīga vai kaitīga, ir tikai izplatīts viedoklis. Pat ja tajos nav tik daudz vitamīnu, cik mēs vēlētos (un laika gaitā tas, kas tajos ir, tiek samazināts līdz minimumam), bet tie nesatur papildu kalorijas kas pārvērš šos dārzeņus ideāls produkts uzturs ikvienam, kurš ir spiests stingri uzraudzīt savu svaru. Turklāt gurķiem ir spēja regulēt apetīti, “pārliecināt” organismu, ka tas ir pilns, un kontrolēt cilvēka vielmaiņu.Gurķi gandrīz 99% ir ūdens – tie lieliski remdē slāpes, veicina gremošanu, iedarbojas diurētiski un vienkārši lieliski un smalki attīra zarnas. Zaļie garie biedri ir neaizstājams kālija avots: pateicoties šim minerālam, gurķi tiek atzīti par cīnītājiem par pareizu darbu. asinsvadu sistēma un nozīmīgi palīgi sirds muskuļa darbībā.
Ja gurķus ēdat pastāvīgi un regulāri, tie neitralizē skābo savienojumu iedarbību zarnās, tādējādi novēršot sāļu nogulsnēšanos. Turklāt uztura speciālisti uzskata, ka šis dārzenis novērš slimības vairogdziedzeris, cīnās ar priekšlaicīgu organisma novecošanos un ir choleretic iedarbība.
Diemžēl tikai svaigi gurķi(un jo ātrāk viņi no dārza nokļuva pie jūsu galda, vairāk labuma atnesīs), tomēr viņu konservētajiem kolēģiem ir viena būtiska priekšrocība: tie nenoliedzami ir apetītlīgāki, un to kraukšķīgās un pikantās garšas dēļ ziemā var atdot pusi karaļvalsts un pat zirgu!
Vienkārši gurķu salāti ziemai
Lielākā daļa parastā recepte, kas ražo visvairāk parastie salāti. Tomēr nevajadzētu uzreiz ritināt lapu uz leju – šajā vienkāršībā slēpjas daudzas priekšrocības. Pirmkārt, šos salātus ir viegli pagatavot. Otrkārt, neskatoties uz zināmu receptes “piezemētību”, tas izrādās diezgan patīkams pēc garšas. dārzeņu uzkodas. Treškārt, šie salāti ir ērts pamats ziemas improvizācijām: tos var sajaukt ar kāpostiem un burkāniem, dažādot ar redīsiem un granātābolu sēklām, kā arī dekorēt ar saldajiem zilajiem sīpoliem un olīvām.
Sastāvdaļas:
200 g augu eļļas bez smaržas;
4 kg gurķu;
1 kg sīpolu;
200 g cukura;
8 ēd.k. l. sāls;
8 ēd.k. l. galda etiķis (6-9%).
Nomazgājiet gurķus, nosusiniet un sagrieziet līdz 4 mm biezās šķēlēs. Nomizoto sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Ievietojiet dārzeņus lielā bļodā, sajauciet ar cukuru, sāli un etiķi. Pievienojiet eļļu un atstājiet salātus 3 stundas vēsā vietā, ik pa laikam apmaisot.
Pēc norādītā laika gurķu salātus liek sterilizētās puslitra burkās un pārlej ar sulu, kas izdalījusies no bļodas, kurā marinēti gurķi. Sterilizējiet 15 minūtes, pēc tam aizveriet burkas ar vākiem un pārklājiet ar segām. Pēc dienas burkas var pārkārtot uzglabāšanai pieliekamajā.
Sīpolu salāti ar gurķiem ziemai
Pārvietojiet uzmanību uz sīpoliem - un jūs iegūsit oriģinālu ziemas uzkodas, kas lieliski sader ar vārītiem kartupeļiem, kviešu putra un pat gabals no īstas lietas rudzu maize. Pilnīgi noteikti vienkāršs ēdiens, bet šajā vienkāršībā ir garšas bezdibenis! Īpašs receptes pluss ir tas, ka tie ir piemēroti šiem salātiem. lieli gurķi, kas mājsaimniecēm īsti nepatīk. Kopumā, ja jums ir spainis dažādu zaļo "biedru", izvēlieties lielākos un sāciet konservēt!
Sastāvdaļas:
2,5 kg gurķu;
1 kg sīpolu;
1,5 ēd.k. l. sāls;
4 ēd.k. l. Sahāra;
130 ml galda etiķa (9%);
1,5 litri ūdens;
melns smaržīgie pipari, lauru lapa, asos piparus pēc garšas.
Nomazgājiet gurķus, nosusiniet un, ja nepieciešams un vēlaties, noņemiet ādu. Sagriež apļos, biezums - līdz 5 mm (labāk ir koncentrēties uz 3-4 mm, lieli gabali gurķi var neizdzīvot līdz ziemai).
Sīpolu nomizojam un arī sagriežam gredzenos - plānos un skaisti.
Uzmanīgi ievietojiet gurķus sterilizētās burkās, pārmaiņus ar sīpoliem. Gurķus piepilda ar verdošu ūdeni - līdz burkas malai, pārklāj ar sterilizētiem vākiem un atstāj uz 3 minūtēm, tad ielej visu ūdeni pannā, pievieno cukuru, sāli, garšvielas, aso piparu gabaliņus un uzvāra. . Izslēdziet uguni un kumosu ielejiet marinādē, pēc tam piepildiet burkas ar salātiem un nekavējoties aizveriet vākus. Pārklājiet ar segām, labi aptiniet un atstājiet salātus šādā formā, līdz tie pilnībā atdziest (vismaz dienu). Pēc tam burkas var pārvietot uz pieliekamo un uzglabāt tur līdz lietošanai.
Gurķu salāti ar tomātiem
Ak, vai var būt kas skaistāks kā ziemā, kad aiz loga slaukās putenis un čīkst sals, atverot burciņu gurķu salāti un izbaudi vasaras dārzeņi? Kraukšķīgie gurķi, saldie tomāti, smaržīgās dilles - nē, tie nav salāti, tā ir laime burciņā!Sastāvdaļas:
3 kg gurķu;
3 kg tomātu;
1,5 kg sīpolu;
300 g dilles;
500 ml augu eļļas;
5 ēd.k. l. etiķis 9%;
5 ēd.k. l. Sahāra;
4 ēd.k. l. sāls.
Nomazgājiet dārzeņus un nosusiniet tos. Gurķus sagriež ripiņās, tomātus (gatavus, bet stingrus) šķēlēs, sīpolus pusgredzenos. Visu liek lielā bļodā (izlietnē), pievieno cukuru, sāli, etiķi, smalki sagrieztas dilles, pielej eļļu un viegli samaisa. Atstājiet salātus 10 minūtes - dārzeņiem vajadzētu atbrīvot savu sulu, pēc kura mēs ievietojam preparātu sterilizētās puslitra burkās. Izdalīto sulu ielej vienmērīgi. Burkas liek lielā katliņā ar verdošu ūdeni (apakšā liek kokvilnas auduma gabalu), uzvāra un 15 minūtes sterilizē salātus. Pēc tam verdošā ūdenī izvārītās burkas aizveram ar vākiem un uz dienu noliekam zem segas. Pēc atdzesēšanas salātus var pārnest uz pieliekamo.
Gurķu salāti ar cukini
Dabas stihiju gurķu formā parasti pavada cita nelaime - cukīni invāzija. Šie biedri, it kā pēc vienošanās, ierodas vienlaikus. Ko darīt, vajag paņemt bulli aiz ragiem vai dārzeņus rokās un iekonservēt salātus ziemai!
Sastāvdaļas:
1 kg cukini;
1 kg gurķu;
100 g sarkanās jāņogas;
1 ķiploka galva;
4-7 jāņogu lapas;
smaržīgie pipari melnie pipari;
1 litrs ūdens;
1,5 ēd.k. l. Sahāra;
1 ēd.k. l. sāls;
1 ēd.k. l. etiķis (9%).
Nomazgājiet gurķus un cukīni, nosusiniet, sagrieziet šķēlēs. Ķiplokus nomizo un jāņogas nomazgā.
Puslitra burku apakšā liek ķiploka daiviņas, pievieno dārzeņus un ogas. Apkaisa melnos piparus. Virsū pievieno jāņogu lapas. Burkas piepilda ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vākiem un atstāj uz 5 minūtēm, tad uzmanīgi un pilnībā notecina ūdeni pannā, pievieno cukuru, sāli un uzvāra. Pievieno etiķi un ar iegūto marinādi pārlej salātus, tad uzreiz aizver ar sterilizētiem vākiem un pārklāj ar segām. Mēs atstājam salātus šajā formā, līdz tie pilnībā atdziest, pēc tam pārnesam uz pieliekamo un gaidām ziemu.
Pārgatavojušos gurķu salāti
Gurķi ir tādi biedri, nedaudz zemiski: jums nav laika noķert brīdi, un viss - viņi tos jau ir pārauguši. Milzīgs, biezādains un neērts. Tas ir kā čemodāns bez roktura: kauns to izmest, ir neērti nēsāt. Vispār, ja aprakstītā problēma tevī sasaucas ar sāpēm un neciešamām ciešanām, lūk, recepte salātiem, kas gatavoti no pārgatavojušiem gurķiem.Sastāvdaļas:
1 kg lielu gurķu;
1 ķiploka galva;
1 maza mārrutku sakne;
1 litrs ūdens;
20 g sāls;
5 ēd.k. l. galda etiķis (9%);
4 ēd.k. l. Sahāra;
2 ēd.k. l. sinepes.
Nomazgājiet gurķus, nosusiniet, pēc tam noņemiet mizu (ļoti ērti ar nazi sakņu dārzeņu mizīšanai) un, pārgriežot dārzeņus uz pusēm, izņemiet lielās sēklas. Pēc tam gurķus sagriež apmēram 1 cm biezos un līdz 5 cm garos kubiņos, pārkaisa ar sāli un atstāj vēsā vietā uz 7-10 stundām.
Izlejušo sulu notecina un gurķus liek sterilizētās litru burkās. Pievieno ķiplokus, gabaliņos sagrieztus mārrutkus.
Pagatavo marinādi - sajauc ūdeni, cukuru, sinepes, uzvāra, pievieno etiķi un pārlej salātiem. Nosedziet ar sterilizētiem vākiem, ievietojiet burkas lielā katliņā, uzlejiet verdošu ūdeni līdz pleciem un sterilizējiet 15 minūtes. Pēc tam aizveriet vākus un aptiniet burkas ar segām un atstājiet uz dienu. Gurķu salātus glabājam pieliekamajā.
Gurķu salāti ar dārzeņiem
Dārzeņu asorti ir tas, kas pacels garastāvokli salnā ziemas dienā, paspilgtinās tumšos vakarus ar vasaras krāsām un nesīs līdzi karsto augusta vakaru aromātus. Spilgti salāti, sulīgs un ļoti garšīgs!
Sastāvdaļas:
2 kg gurķu;
1,5 kg tomātu;
0,5 kg burkānu;
0,5 kg bulgāru pipari;
1 lieli piparičili vai 2 mazi;
3 ķiploku galviņas;
1 glāze augu eļļas;
1 glāze cukura;
3 ēd.k. l. sāls;
60 ml galda etiķa (9%).
Visi dārzeņi jānomazgā un jāizžāvē, ja nepieciešams, nomizo un sagriež: gurķus - apļos, tomātus - šķēlēs, papriku - strēmelēs, burkānus - sarīvē. Iegūtos preparātus ievieto bļodā, pievieno smalki sagrieztu ķiploku, kas izlaista caur presi. karstie pipari. Sajauc ar cukuru, sāli un etiķi.
Pēc 2 stundām uzvāra augu eļļa, to vienmērīgi pārlej salātiem. Atstāj vēl 15 minūtes, tad liek puslitra sterilizētās burkās, pārklāj ar vākiem un papildus sterilizē katliņā ar ūdeni vēl 15 minūtes. Pēc tam salātus aizveram, burkas uz dienu paslēpjam zem segas, tad uzglabājam pieliekamajā.
Gurķu salāti ar āboliem
Oho, kas a garšīgi salāti gatavots no gurķiem un āboliem! Delikāts, pikants, pikants-salds un ļoti oriģināls. Lielisks variants gurķu pārstrāde.
Sastāvdaļas:
1 kg ābolu;
2 kg gurķu;
liels ķekars dilles;
liels ķekars estragonu;
50 g cukura;
40 g sāls;
1 mazs čili pipars;
100 ml augu eļļas;
100 ml ābolu sidra etiķa.
Nomazgājiet gurķus un ābolus, ja nepieciešams, noņemiet mizu. Ābolus sagriež 4 daļās, izņem serdi. Nākamais - gabalos: gurķi apļos, āboli šķēlēs. Visu liekam piemērota izmēra pannā, pievienojam sakapātus zaļumus un smalki sagrieztus piparus. Sāli, pievieno cukuru, pievieno sviestu. Atstājiet salātus uz pusstundu, tiem vajadzētu izlaist sulu, pēc tam uzlieciet pannu uz uguns, uzvāra un vāriet salātus uz lēnas uguns 5-7 minūtes, pēc tam pievienojiet etiķi, samaisiet un ievietojiet sterilizētās burkās. Mēs pārklājam tos ar sterilizētiem jumtiem un ietinam segās. Pēc dienas salātus var pārkārtot pieliekamajā.
Korejas gurķu salāti
Ja esat pikanto garšu cienītājs un ja jums garšo jūsu uzkodas no karstās puses, jūs novērtēsiet šos salātus. Tā ir skaista bez liekām runām – pikanta, pikanta, salda un sulīga. Kopumā korejiešu pilnība.
Sastāvdaļas:
0,5 kg burkānu;
2 kg gurķu;
0,5 glāzes cukura;
50 g sāls;
1/2 tējk. maltais koriandrs;
1/3 tējk. ķimeņu;
1/2 tējk. khmeli-suneli;
1/4 tējk. malti pipariČīle;
0,5 glāzes augu eļļas;
0,5 glāzes galda etiķa (9%);
1 ķiploka galva.
Nomazgājiet gurķus, nosusiniet, sagrieziet šķēlēs. Burkānus nomizo un sarīvē, lai pagatavotu dārzeņus korejiešu gaumē. Visu liek lielā bļodā, pievieno garšvielas, sāli, cukuru, etiķi, augu eļļu, izspiestu ķiploku, kārtīgi samaisa un atstāj marinēties 3-4 stundas - šajā laikā dārzeņi izdalīs sulu.
Mēs sterilizējam puslitra burkas, izklāj salātus. Pārklāj ar sterilizētiem vākiem un liek katliņā ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un sterilizē visu kopā 10 minūtes, pēc tam cieši aizveram vākus un paslēpjam tos zem segām. Šajā formā salātiem vajadzētu nostāvēties vismaz dienu, pēc tam burkas var pārvietot uz pieliekamo.
10 padomi, kā padarīt gurķu salātus ziemai interesantus un oriģinālus:
- Eksperimentējiet ar piedevām - daudzi produkti, kas šķiet negaidīti, “izklausās” ļoti interesanti gurķu salātos. Pamēģini, piemēram, burciņā ieliet tējkaroti sinepju pupiņu – tas ne tikai piešķirs uzkodam garšu, bet arī “atalgos” to ar patīkamu. garša. Vai kanēlis - nedomājiet, ka tā ir tikai deserta piedeva gurķu salātos, tas dzirkstīs ar pikantām “krāsām”, izceļot dārzeņu aromātu un palīdzot atklāties pārējām sastāvdaļām.
- Nesteidzieties un vismaz dažus gurķus sagrieziet formās. Ir ļoti viegli izveidot “zvaigznes” - lai to izdarītu, jums vienkārši jāizveido garas gareniskas rievas visā gurķī, pēc tam sagriež to aprindās, veidos “zvaigznes” vai “sniegpārslas”. Var izgatavot arī jebkuras citas formas - sirsniņas, kvadrātus un trīsstūrus, lāses, ziedus. Šis neuzkrītošais dekors labi izdaiļo salātu burciņu.
- Sāls, kuru izmantojat konservu pagatavošanai, ir jābūt parastam akmeņsālim. Tādas iespējas kā “papildus”, jodēti, Himalaju un citi zvani un svilpes absolūti nav piemērotas. Saglabājiet tos salātiem un mērcēm.
- Netaupiet ar zaļumiem. Pat ja receptē tas nav norādīts, vienmēr varat pievienot pāris “pieaugušo” diļļu “lietussargus” vai pētersīļu sakni - šīs sastāvdaļas nekad nebūs liekas. Turklāt salātu burciņā var sasmalcināt ķekaru cilantro, pievienot estragonu un ielikt nedaudz bazilika.
- Gurķi lieliski sader ar daudziem citiem dārzeņiem. Izmēģiniet, eksperimentējiet – salātus ziemai varat iekonservēt ar gurķiem un ziedkāpostiem, ķirbjiem, papriku un vēl dažādu variantu kaudzi.
- Un nekautrējieties, nebaidieties no aizvietotājiem: ja negaršo sinepes, droši ņemiet asos piparus, ja negaršojat burkānus, nopērciet; tas par ķirbi.
- Tiek uzskatīts, ka labākās šķirnes gurķi, kas ir piemēroti konservēšanai - ar pūtītēm. Gurķi ar gludu mizu nav paredzēti izmantošanai nākotnē.
- Pirms gatavojat gurķu salātus ziemai, pārbaudiet, vai dārzeņiem nav rūgta garša - būtu kauns, ja jūs konservētu duci burciņu rūgto gurķu salātu. Pārbaude ir vienkārša: izmēģiniet gurķa gabalu tumšākajā vietā.
- Nebīstieties, ja salātiem iegūsit nedaudz novītušus gurķus: ievietojiet tos bļodā ar auksts ūdens, atstāj uz 3-5 stundām. Pēc noteiktā laika jums atkal būs kraukšķīgi, elastīgi gurķi.
- Uzglabājot burciņas ar gurķu salātiem, pārliecinieties, ka tiešā saules gaisma nepiekļūst jūsu sagatavēm: jo vairāk gaismas kritīs uz gurķiem, jo bālāki un neuzkrītošāki salāti nonāks jūsu šķīvī.
- Kleopatra apgalvoja, ka viņas skaistums bija viņas mīlestības pret gurķiem sekas: viņa katru dienu ēda vismaz vienu augli. Turklāt acīmredzot pēc viņas ieteikuma gurķus joprojām izmanto kā dabīgu kosmētikas līdzekli.
- IN Senā Grieķija tika apsvērti gurķi ārstniecības augs– ļoti “jaunā vecumā” šie augļi satur augstu salicilskābes (aspirīna) koncentrāciju, kas palīdz samazināt cilvēka ķermeņa temperatūru. Hipokrāts tos novērtēja kā efektīvs līdzeklis cīņā pret daudzām slimībām. Krievijā ārstniecības augi aktīvi izmantoja gurķu lapu novārījumu nieru slimību ārstēšanai, bet uzlējumus un mīkstumu izmantoja aritmiju un sirdskaišu apkarošanai.
- Viņi saka, ka Turcijā Muhameda II valdīšanas laikā gurķi bija briesmīga delikatese. Kādu dienu viens no augļiem, kas viņam tika nosūtīts kā dāvana, pazuda no sultāna galda - un valdnieks lika atvērt vēderus septiņiem padotajiem, lai noskaidrotu, kurš no viņiem uzdrošinājās nozagt pašam Muhamedam!
- Gurķi ir minēti Bībelē – šajā grāmatā tie tiek dēvēti par Ēģiptes dārzeni.
- Gurķi ir joda krātuve, un cilvēka organisms to uzsūc pilnībā, kas neļauj attīstīties vairogdziedzera slimībām.
- Daudzās austrumu valstis Gurķi tiek uzskatīti par deserta ogu un tiek pasniegti pēc galvenās ēdienreizes kopā ar citiem augļiem. No tiem pat gatavo želeju un ievārījumu. Dažās tropu valstīs gurķus vairākas dienas mērcē saldajā sīrupā, pēc tam tos pasniedz kā īpašu delikatesi.
- Viņi saka, ka Napoleons rets amatieris gurķi, savulaik solīja ievērojamu atlīdzību ikvienam, kurš izgudros veidu, kā gurķus uzglabāt garu militāru kampaņu laikā. Starp citu, atlīdzība, acīmredzot, palika neizmaksāta.
- Gurķis - pārstāvis liela ģimene. Starp tās radiniekiem ir ne tikai pazīstamais ķirbis un melone, bet arī eksotiskais " ragainā melone"(gurķis ar maigi saldu garšu un īpaši patīkamu atsvaidzinošu aromātu)," armēņu gurķis"(garš, plāns, ar raksturīgu bālu mizu un maigu mīkstumu) un pat "trakais gurķis", kas ir slavens ar spēju "izspļaut" sēklas.
- Gurķi ir visu iecienītākie. To var apliecināt fakts, ka pieminekļi viņam tika uzcelti daudzās pasaules pilsētās - piemēram, Ņežinā (Ukraina), Lukhovicos (Maskavas apgabals), Šklovā (Baltkrievija).
- Un visbeidzot: 27. jūlijs ir Pasaules gurķu diena. Neaizmirsti svinēt!
Nu kurš gan nav ēdis vasarā vai rudenī ziemai gatavotus gurķu salātus. Šie salāti ir īpaši piemēroti pieaugušajiem. Bērni kaut kā dod priekšroku ievārījumam. Bet kādi salāti no dažādi dārzeņi cilvēki negatavojas ziemai. Dažreiz jūs esat pārsteigts.
Pie mums joprojām ir ierasts ziemai visvairāk gatavot kāpostus, gurķus, tomātus, baklažānus un cukini. Protams, viņi gatavo arī citus dārzeņus, bet tie ir galvenie.
Receptes jau iedevu. Es arī rakstīju par, un diviem dažādiem rakstiem, otrajā arī iedevu, bet ne visus var ilgi glabāt. Bet jūs varat tos uzglabāt ledusskapī, lai gan tie jau kļūs sāļi.
Nu, šodien mēs apskatīsim gurķu salātu receptes ziemai. Katra recepte ir interesanta savā veidā. Pievērsiet uzmanību detaļām. Lai veicas!
Izvēlne:
1. Gurķu salāti ziemai ir mirt
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 4 kg.
- Sīpols - 0,5 kg.
- Dilles - liels ķekars
- Sāls - 3 ēd.k. l.
- Cukurs - 6 ēd.k. l.
- augu eļļa - 250 ml.
- Galda etiķis 9% - 200 ml.
Šāds sastāvdaļu daudzums deva nedaudz vairāk par 4 litriem salātu.
Sagatavošana:
Gurķu salātos labā lieta ir tā, ka var ņemt dažāda izmēra gurķus, kas nav piemēroti konservēšanai veseli.
1. Nomazgājiet gurķus, nogrieziet galus no abām pusēm un sagrieziet tos. Gurķus sagriež šķēlēs, ne ļoti biezās, bet ne ļoti plānās. Lieli gurķi pārgriež uz pusēm un sagriež pusgredzenos, tādā pašā biezumā kā pirmie.
Nosveram jau sasmalcinātos gurķus, lai precīzāk noteiktu sastāvdaļu daudzumu.
3. Ievietojiet sasmalcinātos gurķus lielā bļodā vai baseinā.
4. Sīpolu sagriež mazos kubiņos vai pēc saviem ieskatiem. Mēs nosūtām sīpolus uz gurķiem.
5. Smalki sagrieziet dilles un pievienojiet gurķiem un sīpoliem. Visu rūpīgi samaisa.
6. Pievienojiet 3 ēdamkarotes sāls bez liela priekšmetstikliņa. Ņem akmens sāli, tajā nav piedevu. Un tam pievieno 6 ēdamkarotes cukura.
8. Visu rūpīgi samaisa, aizver vāku un atstāj plkst istabas temperatūra, 4-5 stundas, līdz gurķi dod sulu.
9. Gurķi stāvēja un deva sulu. Bļodu uzliek uz uguns un uzvāra, viegli maisot, lai nesaplīstu gurķi.
10. Tiklīdz tie vārās, pievienojiet 200 ml. 9% etiķis. Maisot vāra vēl 3-4 minūtes. Tiklīdz gurķi maina krāsu, tie ir gatavi. Nepārcepiet tos. Tad tie nebūs kraukšķīgi un kopumā zaudēs savu garšu. Nu, dažiem cilvēkiem tas varētu patikt.
Sāksim marinēt
11. Noņem bļodu no uguns un liek gurķus burkās. Neaizmirstiet sterilizēt burkas un vākus.
Kā jau esmu rakstījis ne reizi vien, mēs to darām cepeškrāsnī. Ievietojiet tajā izmazgātās burkas auksta krāsns. Ieslēdziet temperatūru 120° - 130° C un pēc šīs temperatūras sasniegšanas pakarsējiet burkas vēl 5-7 minūtes, lai tās pilnībā izžūst.
12. Cieši salieciet gurķus un pilnībā piepildiet tos ar marinādi. Aizveriet ar iepriekš sterilizētiem vākiem.
Vāku sterilizēšana ir ļoti vienkārša. Pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 5-7 minūtes.
13. Uztiniet vākus vai uzskrūvējiet speciālos skrūvējamos vākus es izmantoju tikai tad, kad ir tikai dažas burciņas marinētu gurķu, un parasti tos uztinu ar metāla vāciņiem.
14. Apgrieziet burkas, uzlieciet tām vākus un ļaujiet pilnībā atdzist. Nepārsedziet ar neko, pretējā gadījumā gurķi izrādīsies mīksti.
Mēs uzglabājam šos salātus vēsā vietā. Bet to var uzglabāt arī istabas temperatūrā.
Mūsu gurķu salāti ziemai ir gatavi uzglabāšanai un turpmākam ziemas patēriņam.
Labu apetīti!
2. Gurķu salāti ziemai ar tomātiem un sīpoliem
Sastāvdaļas:
- gurķi
- tomāti
- burkāns
- ķiploku
- dilles
- neļķe
- 1 litrs ūdens
- 1 ēd.k. l. sāls
- 3 ēd.k. l. Sahāra
- 1 ēd.k. l. etiķa esence 70%
Ņemiet tik daudz dārzeņu, cik jums nepieciešams vai cik jums ir. Un marinādes sastāvdaļas ir norādītas sastāvdaļās uz 1 litru ūdens. Ja jums nav pietiekami daudz marinādes no 1 litra ūdens, pievienojiet to proporcionāli saskaņā ar iepriekš sniegtajiem norādījumiem.
Sagatavošana:
1. Nomazgājiet visus dārzeņus, ķiplokus, sīpolus, burkānus, nomizojiet.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
3. Nomizotus burkānus sagriež puslokos.
4. Tomātus sagriež 4 daļās. Tie jāņem mazi, nogatavojušies, bet blīvi.
5. Gurķus sagrieziet apmēram 3-5 mm biezos apļos.
6. Sterilizētās burkās liek garšvielas: dilles, 3 daiviņas, 3-4 ķiploka daiviņas.
7. Mēs sākam pievienot dārzeņus. Vispirms ieliekam sīpolu.
8. Tad pievieno burkānus un gurķus. Cieši iesaiņojiet dārzeņus.
9. Uz salātu virskārtas liek tomātu šķēles.
Pagatavo marinādi.
10. Ielejiet pannā 1 litru ūdens. Ūdenī ielej vienu ēdamkaroti sāls un trīs ēdamkarotes cukura. Pārklājiet pannu ar vāku. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes.
11. Marinādei pievieno vienu ēdamkaroti etiķa esences.
12. Nekavējoties pārlejiet salātus ar karstu marinādi. Ielejiet marinādi līdz pašai burkas augšai. Ar litru marinādes pietiek 3 700 ml burciņām.
13. Ielejiet ūdeni lielā katliņā un uzkarsējiet (ne līdz vārīšanās temperatūrai). Nosedziet burkas ar vākiem un ievietojiet tos karstu ūdeni. Esiet uzmanīgi, lēnām nolaidiet burku, lai tā neplīst, lai gan tai vajadzētu būt karstai no ielietās marinādes.
14. Ūdenim pannā jāsniedzas gandrīz līdz burkas kaklam. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un karsē verdošā ūdenī 10 minūtes.
15. Uzmanīgi izņemiet burkas no ūdens, kārtīgi pievelciet vai sarullējiet, ja jums ir metāla vāki.
16. Nu, tas arī viss. Mūsu salāti no gurķiem, tomātiem un sīpoliem ir gatavi ziemai.
Šie salāti ļoti labi saglabājas istabas temperatūrā visu ziemu.
Tāpēc pēc kartupeļu sagatavošanas ziemā izņemiet salātus un izbaudiet vasaras smaržu un garšu.
Labu apetīti!
3. Vienkārši un ļoti garšīgi gurķu salāti ziemai
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 2 kg
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Sinepju sēklas - 1 ēd.k.
- Malti melnie pipari - 1 tējk.
- Sāls - 3 ēd.k. nav slaidu
- Cukurs - 0,5 glāzes
- Augu eļļa - 0,5 glāzes
- Etiķis 9% - 0,5 glāzes
Sagatavošana:
1. Labi nomazgātiem gurķiem nogriežam galus no abām pusēm un pārgriežam uz pusēm gareniski, tad atkal uz pusēm, arī gareniski, un iegūtās ceturtdaļas šķērsām pārgriežam uz pusēm. Ja gurķi nav ļoti lieli, tos var vienkārši sadalīt 4 daļās, pārgriežot gareniski.
2. Uz sagrieztajiem gurķiem izspiež divas ķiploka daiviņas.
3. Gurķos ieber sāli, sinepju sēklas un maltus melnos piparus.
4. Pievienojiet cukuru, augu eļļu un etiķi.
5. Visu samaisa.
Jūs varat sajaukt visas marinādes sastāvdaļas atsevišķi ēdieni un tad pievieno gurķiem. Bet gurķus joprojām vajadzēs sajaukt. Dariet to, kas jums ir ērtākais.
6. Atstāj gurķus nostāvēties istabas temperatūrā 2-3 stundas, šajā laikā apmaisot 2-3 reizes. Mums vajag, lai gurķi dotu pēc iespējas vairāk sulas.
7. Pēc 2 stundām mūsu gurķi deva daudz sulas. Atkarībā no gurķiem, iespējams, jums būs jāļauj tiem nostāvēties vēl vienu stundu, lai sula varētu pareizi izdalīties.
8. Ievietojiet gurķus tīrās, sterilizētās burkās. Mūsu burkas jau ir aukstas. Vispirms izņemam un liekam burkās gurķus. Tad piepildiet to līdz augšai ar mūsu marinādi (atbrīvoto gurķu sula, ko sajauc ar garšvielām). Un aizveriet ar sterilizētiem vākiem.
9. Ielejiet nedaudz pannā auksts ūdens. Apakšā novietojiet dvieli, lai burkas nesaskartos ar pannas dibenu. Liekam uz plīts.
10. Ievietojiet burkas ar gurķiem ūdenī. Pielej ūdeni tā, lai burkas būtu 2/3 pilnas. Ieslēdziet apkuri. Mēs gaidām, kad ūdens uzvārīsies. Pēc tam, kad ūdens ir uzvārījies, sterilizējiet burkas vēl 20 minūtes.
11. Pabeidzot sterilizāciju, izņemiet burkas no pannas. Nenovietojiet burkas uz aukstas virsmas; Nekavējoties aizveriet burkas ar vākiem.
12. Novietojiet burkas otrādi uz piemērotas virsmas, varat pievienot vēl vienu dvieli, un ļaujiet tām pilnībā atdzist.
13. Kad burkas ir pilnībā atdzisušas, ievietojiet tās noliktavā. Vislabāk tumšā, vēsā vietā. Tiem, kam tā nav, varat to uzglabāt skapī vai dzīvoklī.
Mūsu vienkāršie un ļoti garšīgie gurķu salāti ir gatavi ziemai.
Tagad viss, kas jums jādara, ir izņemt to un ēst to, kad vien vēlaties.
Labu apetīti!
4. Video - Ziemas karaļa gurķu salāti
5. Video - Gurķu salāti ziemai korejiešu valodā
Manā ģimenē gurķu gatavošana ziemai ir garšīga tradīcija, kas tiek nodota no paaudzes paaudzē. Šķiet, ka vakar, kad vēl biju maza, palīdzēju mammai marinēt burkās gurķus un sagriezt gurķus, lai pagatavotu gurķu salātus ziemai, un šodien pati krāju receptes ziemas sagatavēm no gurķiem un gatavoju dažādus. garšīgi pagatavojumi no gurķiem ziemai savai ģimenei.
Kraukšķīgi, aromātiski, lieli un mazi, pikanti un ne tik asi, salātos vai ar tomātiem - tiem vienmēr būs vieta uz mūsu galda.
Es rūpīgi glabāju “padomju” preparātu receptes no mammas un vecmāmiņas un krāju modernas metodes gurķu gatavošana, lai vēlāk tos varētu nodot meitai.
Dārgie draugi, ja meklējat pārbaudītas un garšīgas receptes gurķu pagatavošanai, iesaku izmantot manu izlasi. Ļoti ceru, ka receptes patiks, kā arī gaidu komentārus un atsauksmes par receptēm. Tātad, iepazīstieties ar ziemas sagatavēm no gurķiem - receptes ar fotogrāfijām ir jūsu rīcībā!
Gurķi ar čili kečupu
Ir diezgan daudz recepšu gurķu pagatavošanai ziemai, katra no tām ir laba savā veidā. Un es gribu jūs iepazīstināt ar vienu no tiem - gurķu recepti ar čili kečupu. Man tajā patīk vienkāršība un pagatavošanas ātrums, kā arī minimālais daudzums sākuma sastāvdaļas. Bet neskatoties uz to, ar čili kečupu marinēti gurķi sanāk ļoti garšīgi, kraukšķīgi un skaisti. Kā pagatavot, skat.
Gurķu un tomātu asorti ziemai
Vissvarīgākais no šī dārzeņu asorti ziemai - lieliskā marinādē, kas padara gurķus, tomātus un papriku ļoti garšīgus. Pati recepte ir vienkārša un ietver dažādu marinētu gurķu burku sterilizēšanu ziemai. Kā sagatavot dažādus gurķus un tomātus ziemai, paskaties.
Karsti marinēti gurķi ziemai
Ziemai karsti sālītu gurķu garša ir tāda pati kā. Vienīgais brīdinājums ir tāds, ka sālījumu pirms ielej burkās uzvāra. Šī marinēto gurķu versija ir piemērota pilsētas iedzīvotājiem, kuriem nav iespējas preparātus glabāt pagrabos: tos var atstāt dzīvoklī uz ziemu, tikai nolikt prom no saules gaismas un siltuma avotiem (piemēram, radiatoriem). Un vēl viena lieta - šos gurķus ziemai gatavo ar karstu metodi bez etiķa - es zinu, ka tas ir svarīgi daudziem. Kā pagatavot, skat
Marinēti gurķi ziemai litru burkās bez etiķa
Šo preparātu gatavoju katru gadu, mūsu ģimenei tas ļoti patīk. Iekšā marinēti gurķi litru burkas Tie izrādās īpaši garšīgi, kraukšķīgi un aromātiski. Šīs uzkodas īpatnība ir tā, ka tā ir pagatavota bez etiķa, pievienojot citronskābi un citrona apli. Garšvielas un garšaugi padara marinētus gurķus uz 1 litra burciņa īpaši pikantus, ar maigu pikanta garša. Soli pa solim recepte ar fotogrāfiju.
Gurķu lečo ziemai (bez sterilizācijas)
Kā sagatavot lecho no gurķiem ziemai, jūs varat paskaties .
Gruzīnu gurķi: garšīgi un pikanti salāti ziemai
Jūs varat redzēt, kā pagatavot gruzīnu gurķus ziemai .
Gurķu un paprikas salāti ziemai
Gurķu un paprikas salātu recepte ziemai, jūs varat paskaties .
Konservēti gurķi bez sterilizācijas (trīskāršs pildījums)
Kā pagatavot konservēti gurķi bez sterilizācijas ar trīskāršs pildījums, varat paskatīties .
Marinēti gurķi ar tomātu pastu ziemai
Šodien vēlos jums parādīt recepti - gurķi iekšā tomātu mērce. Šis preparāts sanāk ļoti skaists – spilgtas, bagātīgas krāsas atgādinās par siltām vasaras dienām auksta ziema un iepriecinās jūs ar bagātību un jautrību. Kas attiecas uz šo gurķu garšu tomātu mērcē ziemai, esmu pārliecināts, ka tas arī uz jums atstās vispatīkamāko iespaidu. Marinētu gurķu recepte tomātu pastas, tu vari paskaties .
Korejas gurķi ziemai
Ja jūs meklējat interesantu un neparastas sagataves ziemai no gurķiem noteikti tuvāk apskatiet Korejas gurķu recepti. Jūs varat iepazīties ar Korejas gurķu recepti ziemai .
Garšīgi ģimenes stila marinēti gurķi
Kā pagatavot gardus marinētus gurķus “ģimenes stilā” paskaties.
Marinēti gurķi: manas vecmāmiņas recepte (aukstā metode)
Klasiskie preparāti ziemai no gurķiem vienmēr ir manā konservu sarakstā. Un marinēti gurķi ieņem pirmo vietu. Kā pagatavot auksti marinētus gurķus (manas vecmāmiņas recepte no soli pa solim fotogrāfijas), es rakstīju .
Ja jūs meklējat interesanta recepte gurķu salāti ziemai burkās, tad noteikti pievērsiet uzmanību šim saglabāšanai. Ķiploki un pipari piešķir šiem ziemas gurķu salātiem īpašu pikantu, šīs ir garšvielas, kas padara gurķus tik garšīgus!
Vēl man šajā receptē patīk tas, ka tie ir gurķu salāti ziemai ripiņās, nevis riņķī, piemēram. Ar tik lieliem griezumiem gurķiem ir spilgtāka, bagātīgāka garša un tie izskatās ļoti apetīti. Kā pagatavot gurķu salātus ziemai “Spicy”, jūs varat paskaties .
Šī gurķu recepte neprasa ilgstošu sterilizāciju, tikai iepriekš jāsterilizē un jāsagatavo burkas. Gala rezultāts ir garšīgi, pikanti, kraukšķīgi gurķi ar vasaras garšaugu, ķiploku un garšvielu aromātu. …
Šī recepte marinētiem gurķiem ar citronskābe Viena mamma to dalījās ar mani rotaļu laukumā. Viņa un es runājām par bērnu pārtika, un viņa teica, ka speciāli bērnam konservē gurķus ar citronskābi bez etiķa. Recepte .
Gurķi adžikā ziemai
Neticami, garšīgi, pikanti, krāsaini... šiem gurķu salātiem var izvēlēties īpašības vārdus ilgu laiku. Gurķi adžikā izrādās kraukšķīgi un pat iekšā garšīga mērce- ar kartupeiem ziem, vai ar gaļas ēdieni uzreiz aizlido. Recepte .
Gurķi savā sulā: auksta recepte ziemai
Gurķu sagataves ziemai ir ne tikai salāti, bet arī klasiski marinēti gurķi! Es iesaku jums izmēģināt gurķus pašu sula. Jūs droši vien vēlaties uzzināt, kā gurķi sanāk savā sulā? Varu apliecināt, ka gurķi garšo lieliski! Mazliet kāmarinēti gurķi pēc vecmāmiņas receptes, bet ar vairāk bagātīga garša, kraukšķīga, mēreni sāļa, ar izteiktām notīm aromātiskie augi. Recepte .
Gurķu ražas novākšana ziemai sākas jūnija beigās un ilgst līdz augusta beigām, un gurķu receptes ziemai pārsteidz ar dažādajām gatavošanas metodēm un veidiem. Bet personīgajā konservēšanas praksē es labprātāk izmantoju pārbaudītus gurķu preparātus, kurus vismaz esmu mēģinājusi iepriekš, vai arī pati veidoju receptes ziemas preparātiem no gurķiem.
Veiksmīgas gurķu receptes (garšīgi un vienkāršas sagataves ziemai), es publicēju vietnē, un viss, kas neizdevās (tas notiek reti), paliek aizkulisēs. Tāpēc, dārgie draugi, ja izvēlaties jebkuru vietnē piedāvāto gurķu recepti ziemai
Raksti par tēmu
