Kā audzēt Kiwano augļus no sēklām. Kiwano - arī ragainā melone

Mūsdienās tos arvien biežāk var atrast lielveikalu plauktos. eksotiski dārzeņi un augļi. Viens no tiem ir Kiwano. Šis ir dārzenis no ķirbju dzimtas. Lai gan tas vairāk izskatās pēc augļa, daudzi cilvēki to klasificē tieši šajā klasē. Kiwano audzē galvenokārt Āfrikā. Taču mūsdienās šo kultūru veiksmīgi audzē arī Izraēlā, Dienvidamerikā, Itālijā un Jaunzēlandē.

Kivano augs ir siltumu mīlošs viengadīgs augs. Tas kāpj kā vīnogulājs, tāpēc to bieži stāda personīgais sižets kā kāpjošs dekoratīvs elements gar žogu vai dzīvžogu. Augam ir plāns, bet spēcīgs kāts, kas sasniedz 6 m.

Pēc iekšējās konsistences Kiwano augļi atgādina gurķi, tāpēc šis dārzenis tiek saukts par "Āfrikas Kiwano gurķi". Tam ir caurspīdīgs zaļgans mīkstums, lielas ēdamas sēklas, un tas sastāv galvenokārt no ūdens, kas veido 86% no kopējās dārzeņa masas.

U neparasti augļi dzeltena miza ar muguriņām, tai ir iegarena ovāla forma, kas dod pamatu šo augli saukt par ragaino meloni. Kiwano augļi garšo pēc banāna, gurķa un citrona kombinācijas. Tas var šķist viena lieta. Citi teiks, ka Kiwano garšo kā melones un gurķa krustojums. Kāds atzīmēs kivi līdzību ar kivi un banānu. Noteikti Kiwano melone - garšīgi un ļoti noderīgs produkts. Tas satur:

Šis ir mazkaloriju produkts, ko var lietot cilvēki, kuri zaudē svaru. Tas viņiem nāks par labu.

Galerija: Kiwano (25 fotogrāfijas)

Lietošanas metodes

Augļa mīkstums ir jāēd neapstrādāts. nobriedis, zaļie augļi Jums tas jāpārgriež uz pusēm un ar karoti jāizņem mīkstums. Kiwano gatavo lieliskas svaigas sulas, kompotus, želeju un ievārījumu. Augļi ir piemēroti kūku krēmu pagatavošanai savu spilgto krāsu dēļ. garšas īpašības. Jūs varat ēst augļus ar sāli, pipariem un citronu sulu.

No augļa mīkstuma gatavo mērces salātiem un gaļai. Mazie augļi tiek marinēti un patērēti kā delikatese. Jūs varat gatavot ar Āfrikas gurķi neparasta uzkoda, papildus izmantojot mīkstu sieru un jūras veltes.

Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: tomāti, paprikas, redīsi, sīpoli, pētersīļi un kivi mīkstums. Visu smalki sagriež, pārlej ar eļļu un samaisa.

Izrādās garšīgs deserts, ja lieto: gatava biskvīta kūka, 2 gab. kivi, 6 ēd.k. karotes krējuma, 300 g. mīkstais siers, liķieris un cukurs pēc garšas. Biskvīta kūku mērcē atlikušo sastāvdaļu maisījumā un sanāk ļoti garšīga.

Augļi tiek uzglabāti līdz 6 mēnešiem. To mizas tiek izmantotas kā dekoratīvas plāksnes.

Audzēšana mājās

Ikviens to var audzēt savā dārzā, uz balkona vai uz palodzes. eksotiski augļi, ievērojot nosacījumus tās pilnīgai izaugsmei. Tie ietver:

Ragainās melones lapas ir līdzīgas gurķim. Bet to izmērs ir mazāks. Auga ziedi ir dzelteni un ir sadalīti vīrišķajos un sievišķajos, tāpat kā citi ķirbju ziedi. Vīnogulājs bagātīgi nes augļus visā augšanas sezonā. Pareizi rūpējoties par kivano augu, no krūma varat savākt līdz 200 augļiem. Lai to izdarītu, jums jāatceras noplūkt zaļumus. Ja vīnogulājs ir stādīts slēgtā telpā, tad tā ziedi dienas pirmajā pusē ir jāapputina ar otu.

Ir iespējams audzēt kivi no sēklām mājās. Ir nepieciešams iegādāties sēklas sēklu veikalā vai iegūt tās no nobriedušiem augļiem.

Izmantojot izdevību pēdējais variants, sēklas labi jāizžāvē, iemērc barības šķīdumā un jāsēj kā stādi. Tas varētu būt maija sākumā.

Turpmākā stādu audzēšana ietver biežu laistīšanu, iknedēļas mēslošanu un sānu dzinumu saspiešanu. Augu audzē podos divas nedēļas.

Kiwano piesaista ar savu eksotiku un audzēšanas vieglumu. Krievijā ir izstrādāta šķirne, kas ir zonēta visiem reģioniem. Sēklas ir pieejamas bezmaksas pārdošanai. Tātad, kāpēc gan neaudzēt šo Āfrikas augli savā dārzā?

Kiwano apraksts, augļa mērķis

Citi kiwano nosaukumi ir Āfrikas gurķis un ragainā melone. Šī kultūra nav jauna, tā nāk no Āfrikas un ir populāra Izraēlā un Jaunzēlandē. Tā aug tur savvaļā kā liāna. Nav zināms, kurā gadā tas nonāca Krievijā, taču augļu aprakstu var atrast grāmatās, kas izdotas pagājušā gadsimta 60. gados un, iespējams, pat agrāk.

Kiwano aug savvaļā, tā vīnogulāji izplatās pa zemi vai kāpj kokos

Komerciālie panākumi šai eksotikai nāca 1980. gados. To sāka audzēt un eksportēt Jaunzēlandes zemnieki. Mūsdienās audzē kiwano rūpnieciskā mērogā Austrālijā, Čīlē, ASV, Vācijā, Itālijā, Ķīnā. Augļi tiek piegādāti gandrīz visiem lielākajiem lielveikaliem pasaulē. Tie ir kļuvuši modē arī šeit, Krievijā.

Kiwano var atrast lielveikalā starp eksotiski augļi

Vārdam Kiwano katrā valstī ir sava īpašā pareizrakstība: Kewana, Kiwano uc Tāpēc krievu valodā ir neatbilstības.

Kiwano pieder ķirbju ģimenei, tā augšanas modelis ir ļoti līdzīgs gurķim. Tas veido garu skropstu ar pabērniem, ir vīriešu un sieviešu ziedi, lapas līdzīgas gurķim, tikai mazākas. Tikai augļi ir pārsteidzoši atšķirīgi. Kivanosā no olnīcu veidošanās brīža tie izskatās kā eži un ir pārklāti ar muguriņām.

Kiwano olnīca tikko sāk augt

Kivano augļi ir cilindriski un izaug līdz apelsīna izmēram. Kad tas ir pilnībā nogatavojies, tas kļūst dzeltenīgi oranžs, bet mīkstums iekšpusē paliek zaļš. Pēc konsistences tas atgādina želeju, viss ir izraibināts ar sēklām. Garša: no parasta gurķa līdz saldai daudzšķautņainai, līdzīga eksotisku augļu (kivi, ananāsu, apelsīnu, banānu) maisījumam.

Pārtikai ievāc gan 5-7 dienas vecus zaļumus, gan jau nogatavojušos augļus. Zelentsy izmanto tāpat kā parastos kornišoņu gurķus: marinē, pievieno dažādiem ēdieniem un marinētiem gurķiem. Gatavus kivi pārgriež uz pusēm un mīkstumu ēd ar karoti. Mīkstums ir piemērots arī ievārījuma pagatavošanai, kā arī kokteiļiem, pievienojot jogurtu vai medu. Augļi tiek uzglabāti plkst telpas temperatūra līdz 6 mēnešiem.

Gatavu kivi pārgriež uz pusēm gareniski vai šķērsām un mīkstumu ēd ar karoti.

Kiwano ir kālija satura rekordists, tāpēc ieteicams tiem, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Turklāt svaigi spiesta sula uzlabo tonusu un stiprina imūnsistēmu. Arī raupjā āda tiek ēsta, un tā ir bagāta ar šķiedrvielām un C vitamīnu. Vēl viens lietojums, kas jums varētu patikt, ir izmantot bez mīkstuma čaumalas kā traukus. efektīva prezentācija salāti

Ēdienu dekorēšanai izmanto tukšas kivano pusītes.

Kiwano šķirnes un veidi

Vidussibīrijas botāniskā dārza (Novosibirska) darbinieki 2006. gadā reģistrēja viņu audzēto Zaļo pūķi Kivano selekcijas sasniegumu valsts reģistrā. Tas ir zonēts visiem Krievijas Federācijas reģioniem. Var audzēt atklātā un slēgtā zemē.

Sibīrijas eksotika izaudzē 3 m garu vīnogulāju No parādīšanās līdz ražas novākšanai paiet 75–77 dienas. Augļi ir ovāli, dzelteni, ar bumbuļiem un pubescenci. Katra garums 6,5–8 cm, svars 145–158 g. Garša tiek saukta par labu. Zaļajam pūķim ir stabila raža. Uz 1 m² dobes izaug 3,6 kg augļu.

Kiwano Sibīrijas izlase Green Dragon

Valsts reģistrā par slimību izturību nekas nav teikts, un dārzkopju viedokļi šajā jautājumā dalās. Daži apgalvo, ka Zaļais pūķis neslimo, bet citi saka, ka tas mirst no miltrasas.

Interesanti, ka Krievijā ir zināma tikai šī šķirne. Starptautiskajos portālos Kiwano šķirnes nav minētas vispār, pat Amazon ir tikai viena šķirne - Kiwano Cucumis melo, tas ir, visi botāniskie nosaukumi ir savākti kopā - kiwano, gurķis (cucumis), melone (melo).

Kiwano latīņu nosaukums ir Cucumis metulifer. Cucumis ir nosaukums gurķim, kas tika audzēts senajā Ēģiptē; metulifer attiecas uz ērkšķiem.

Cucumis metulifer ģimene ietver 32 sugas, bet tikai divas ir komerciālas intereses, un tās ir pieradinātas un audzētas tālu ārpus savas dzimtās Āfrikas. Tie ir mums jau zināmie Cucumis metuliferus (kiwano) un Cucumis anguria.

Cucumis anguria augļi ir līdzīgi kivano, taču tiem ir acīmredzamas atšķirības

Mūsu vietējos veikalos ir Green Dragon Kiwano sēklas, kā arī paciņas ar uzrakstu "Kiwano" vai " Āfrikas gurķis", bez šķirnes un sugas nosaukuma. Ja jūsu pilsētā tādu nav, pasūtiet tiešsaistē. Kiwano pārdod interneta veikalos: “Gavrish”, SeedsPost (Sēklas pa pastu) uc Un, protams, sēklas var savākt no lielveikalā pirkta augļa, tikai tam jābūt pilnībā nogatavinātam.

Kiwano sēklas ir pieejamas brīvā pārdošanā, un tās ražo labi zināmi lauksaimniecības uzņēmumi

Kiwano sēšana

Kiwano audzē caur stādiem. Sēj sēklas mēnesi pirms stādīšanas pastāvīgā vietā. Kultūra necieš salu, augšanai optimālā temperatūra ir +20... +26 °C, pie +12 °C attīstība apstājas. Tāpēc ir nepieciešams stādīt atklātā zemē maija beigās - jūnija sākumā, kad iestājas silts laiks, un siltumnīcā vai siltumnīcā - agrāk, maija sākumā līdz vidum.

Video: kivi sēklu vākšana, sēšana, dzinumi

Kiwano nav tik prasīgs augsnes auglībai kā gurķis. Galvenais, lai augsne būtu irdena, viegla un caurlaidīga. Izmantojiet tieši šo stādu audzēšanai: iegādājieties vai pagatavojiet pats no humusa, dārza zemes un cepamā pulvera (perlīta, vermikulīta, kokosriekstu šķiedras) attiecībā 1:1:0,5. Sēj 2–3 cm dziļumā podos ar diametru 8–10 cm. Jūs varat iepriekš iemērc sēklas alvejas sulā vai Epin šķīdumā (2 pilieni pusglāzē ūdens).

Kivano stādi ne ar ko neatšķiras no gurķu stādiem, izskatās vienādi, dod priekšroku siltai un gaišai vietai, tomēr nepanes tiešus saules starus. Saglabājiet augsni pastāvīgi mitru, bet ne mitru. Stādīšanas periodā mēslošana nav nepieciešama.

Kiwano stādi ir līdzīgi gurķiem

Stādīšanas iezīmes pastāvīgā vietā, kopšana

Līdz stādīšanas brīdim kivano augiem vajadzētu būt 2-3 īstām lapām. Krūmi aug ļoti daudz, no katra var savākt spaini augļu. Tāpēc vienai ģimenei nav vērts stādīt daudz augu, agresīvi augošs vīnogulājs aizņems lielu vietu un ar skropstām var nožņaugt citus kultivētos augus. Stādīšanas blīvums - 2 krūmi uz 1 m².

Video: kā viens kivi krūms aug atklātā zemē

Audzējiet kiwano izplatīšanos vai ar vertikālu prievīti. Šis augs ir lieliski piemērots sienu un žogu ainavu veidošanai. Ziedēšana nesākas, kamēr nav izaugusi liela zaļā masa.

Visu vasaru jums būs nepieciešams:

• Laistīšana 2-3 reizes nedēļā.
• Mēslot ik pēc 10–14 dienām ar komplekso mēslojumu gurķiem, cukini un ķirbjiem (BioMaster, BioHumus, Fertika, Agricola).
• Veidošanās vienā kātā. Izspiediet padēlus (sānu zarus) pēc olnīcu parādīšanās, atstājot aiz sevis 2-3 lapas. Un, ja uz dzinuma ir tikai vīrišķīgs neauglīgs zieds, izlauziet to pilnībā.

Kiwano nepieciešama apputeksnēšana ar kukaiņiem, tāpēc tas ir produktīvāks atklāta zeme. Siltumnīcā jums pašiem būs jāstrādā par bitēm un jāveic apputeksnēšana manuāli, novācot vīrišķo ziedu un apputinot to ar ziedputekšņiem no mātītēm.

Sieviešu Kiwano ziedam, vīrišķajam nav olnīcas rudimenta pie pamatnes

Ražas novākšana

Izmēģiniet kiwano visos nogatavināšanas posmos: no zaļas līdz pilnīgai nobrieduši augļi. Savāc, kuras jums patīk vislabāk. Ja jums garšo tikai nogatavojušies kivi, tad vasaras beigās, kad gaisa temperatūra naktī noslīd zem 12 °C, nosprauž visas galotnes, noplēš mazās olnīcas un ziedus un ņem kompostā. Pārklājiet krūmus ar agrošķiedru, atlikušajiem lielajiem augļiem vēl būs laiks nogatavoties. Bet jūs varat izvēlēties kiwano pašā krāsošanas sākumā. Tie tiks uzglabāti līdz pavasarim un pakāpeniski nogatavojas. Saldētus augļus nevar uzglabāt.

Ja dodat priekšroku maziem zaļumiem, vāciet tos visu vasaru, pirms ierodas auksts laiks. Bet atstājiet 1-2 augļus, kas sacietē sezonas sākumā, nogatavoties, lai no tiem savāktu sēklas.

Video: Kiwano degustācija

IN pēdējie gadi mūsu valstī tādu ir arvien vairāk vairāk mīļotāju tiem, kas vēlas izmēģināt kaut ko jaunu.

Pateicoties šim pieprasījumam, pārtikas preču tirgotāji cenšas pēc iespējas dažādot savu klāstu ar eksotiskām precēm. Viens no šiem eksotiski produkti ir Kiwano.

Mūsu raksts jums pastāstīs, kas ir kivano, tā sastāvs, kā to pareizi izvēlēties un patērēt, un vai ir iespējams izaudzēt kivi no sēklām.

Izcelsme, izaugsme

Kiwano par augli var saukt tikai nosacīti. Faktiski kiwano ir dārzenis no ķirbju dzimtas. Parastā gurķa radiniece.

Šis eksotiskais auglis aug Centrālamerikā, Izraēlā, Jaunzēlandē un Dienvideiropā. Kiwano ir neparasts izskats– apelsīna forma ar mīkstiem pūtītēm pa visu virsmu. Augļa svars ir aptuveni 300 grami, apkārtmērs ir aptuveni 10 centimetri, krāsa ir spilgti oranža.

Tas aug uz zālaugu vīnogulājiem, līdzīgi kā gurķu vīnogulāji, tikai ar mazākām lapām.

Tiek uzskatīts, ka Kiwano nepretenciozs augs izturīgs pret slimībām un dažādiem kaitēkļiem. Ir laba produktivitāte. Negatīvi reaģē uz zemām temperatūrām.

INTERESANTI! sākotnējais nosaukums Kiwano "ragveida melone" nāk no tās spilgtas, blīvas oranžas mizas ar smailēm visā tās virsmā. Un kivano tika nosaukts par “Āfrikas gurķi”, jo tā zaļā mīkstums ir līdzīgs gurķim ar mīkstām sēklām.

Sastāvs, kaloriju saturs un derīgās īpašības

Kiwano ir zemu kaloriju produkts, viņa uzturvērtība tikai 44 Kcal uz 100 g, jo tas sastāv no 90% ūdens.

Celuloze eksotiski augļi bagāts ar A, C un B grupas vitamīniem. Ar tās regulāra lietošana Jūs varat palielināt imunitāti un ķermeņa vispārējo izturību pret ārējiem faktoriem. Vitamīnu klātbūtne sastāvā pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeņa tonizējošās funkcijas.

Kivano labvēlīgās īpašības ir saistītas ar to, ka kivano satur folijskābi, kāliju, kalciju, nātriju, magniju, fosforu, dzelzi, mangānu, varu un cinku.

Kiwano klātbūtne liels daudzums kālijam ir labvēlīga ietekme uz kuņģa-zarnu trakta un sirds un asinsvadu slimību normalizēšanos.

ATSAUCES! Kiwano tiek uzskatīts par videi draudzīgu tīrs produkts pateicoties spējai neuzkrāt nitrātus.

Bagātīgais mikroelementu sastāvs pozitīvi ietekmē ādas stāvokli, paaugstinot tās elastību. Kiwano mīkstumu bieži izmanto kosmētiskiem nolūkiem, pievienojot to maskām, kurām ir tonizējoša un savelkoša iedarbība.

Papildus iepriekšminētajam mīkstumu izmanto kā līdzekli šūnu reģenerācijas aktivizēšanai un ātras brūču dzīšanas veicināšanai un asiņošanas apturēšanai.

Kā izvēlēties kiwano un kā to pareizi ēst

Garšīgi Kiwano augļi

Lai izvēlētos pareizo garšīgo un nogatavojušies augļi, jums ir nepieciešams ievērot dažus ne sarežģīti noteikumi:

• - vajadzētu pamāt vidēja izmēra,
• - ar bagātīgu apelsīna miziņu ar dzelteniem muguriņiem,
• – nedrīkst būt redzami bojājumi,
• – augļiem nevajadzētu būt mīkstiem, bet gan stingriem un elastīgiem.

Kā to pareizi ēst?

Patēriņa forma

Kiwano var ēst gan zaļu, gan pilnībā gatavu. Tas ir atkarīgs no tā, kā jūs to izmantojat. Zaļos augļus var sālīt vai marinēt. Var pievienot, gatavojot kompotus un ievārījumu.

Bet visbiežāk to patērē neapstrādātu, ja augļi ir nogatavojušies. Augļus pārgriež uz pusēm un mīkstumu izņem ar karoti.

Kiwano garšo saldskābi, dažiem tā pēcgarša atgādina gurķa un melones maisījumu, citam - kivi un banānu. Daži eksotikas cienītāji dod priekšroku ēst sālītu mīkstumu, un daži pat pievieno tam piparus.

Kiwano ēdieni

No gatavu kivi augļu mīkstumu izmanto arī vieglu salātu, uzkodu un dažādu desertu, tostarp kūku krēma, pagatavošanai. Kiwano sula labi sajaucas ar citu augļu sulām, piešķirot dzērienam oriģinalitāti.

Vietās, kur aug eksotiski augļi, tas ir izplatīts nākamais ēdiens– Kiwano uzkoda ar jūras veltēm un sieru. To ir viegli pagatavot. Kiwano mīkstumu sajauc ar jūras veltēm un mīkstu sieru.

INTERESANTI! Tukšās Kiwano čaulas var pārvērst par oriģinālu mēbeli. Piemēram, ja čaumalas pusītes pēc tam, kad tās ir rūpīgi nomazgātas, lai noņemtu atlikušo mīkstumu, un izžāvētas, tiek novietotas uz “smailēm” kā kājām, tad šādus “trauciņus” varat izmantot kā interesantu piederumu galda klāšanai.

Kā pareizi uzglabāt kiwano

Vislabāk ir uzglabāt negatavus kivi, un arī nenobrieduši augļi ir optimāli transportēšanai. Novācot, Kiwanos mēdz nogatavoties.

Gatavus augļus istabas temperatūrā var uzglabāt vairākus mēnešus.

Kiwano audzēšana no sēklām mājās

Lai mēģinātu audzēt Kiwano mūsu vidējā josla, vispirms jāaudzē stādi. Augšanai varat izmantot sēklas, kas iegādātas vai izņemtas no gataviem augļiem.

Stāds

Sākotnēji sēklas vienu dienu iemērc barības vielu šķīdumā, pievienojot “nātrija humātu” vai “epin-extra”.

Dienu vēlāk sēklas stāda atsevišķos traukos, kas sagatavoti stādiem. Stādīšanas tvertņu diametram jābūt aptuveni 10 cm. Sēklas iegremdē 3 cm irdenā barības vielu augsnē un ievieto siltumnīcā vai vismaz divas nedēļas pārklāj ar stiklu.

Ir nepieciešams nodrošināt, lai augsne neizžūtu un izvairītos no tiešiem saules stariem.

Tiklīdz parādās asni, stiklu uz traukiem ar stādiem var noņemt un gaidīt labvēlīgus apstākļus stādu stādīšanai siltumnīcā vai atklātā zemē. Tā kā kivi ir siltumu mīlošs augs un ārkārtīgi jutīgs pret zemas temperatūras izmaiņām, stādus siltumnīcā ieteicams stādīt maija vidū vai beigās. Atklātā zemē stādus var stādīt tikai tad, kad beidzot kļūst siltāks un salnas draudi ir pārgājuši.

Ja plānojat audzēt kivi atklātā zemē, jums jāizvēlas vietas, kas ir aizsargātas no vēja un tiešiem saules stariem. Tāpat svarīgi nodrošināt vīnogulāju pīšanas iespēju, tāpēc stādus ieteicams stādīt atklātā zemē pie žoga vai ēkām. Siltumnīcā stādi jāpiesien pie vertikāla režģa. Optimālais attālums starp stādiem ir 50-80 cm.

Rūpes

Turpmāka Kiwano kopšana ir vienkārša. Ir nepieciešams nodrošināt augu ar regulāru laistīšanu, ravēšanu un mēslojumu ik pēc 10-12 dienām.

Pieredzējuši dārznieki iesaka pārmaiņus bioloģisko un minerālvielu piedevas. Kad parādās daudz sānu dzinumu, tie jāsaspiež pie olnīcas. Neauglīgie ziedi ir pilnībā jānoņem, un jaunas olnīcas ir jāizņem ik pēc divām dienām, lai ātrāk parādītos jauni augļi. Augs sāk nest augļus pēc 2 mēnešiem.

INTERESANTI! Āfrikas kivi gurķi var labi audzēt pilsētvidē, uz balkona vai lodžijas. Lai to izdarītu, jums jāizvēlas pareizais pods ar tilpumu no 5 līdz 25 litriem un jāveic apputeksnēšana manuāli, izmantojot suku. Kiwano augļi var ļoti radoši izrotāt jūsu balkonu vai lodžiju.

Starp ēdamajām ķirbju kultūrām ir kiwano ( Cucumis metuliferus), vai, kā to arī nepareizi sauc, angūrija (šī ir cita suga - Cucumis anguria). Augam ir vairāki citi nosaukumi: Antiļu gurķis, ragains vai želejmelone. Kiwano ir tuvs gurķa radinieks. Tās zaļajiem augļiem ir “kalico” krekls, un tie pēc izskata ir līdzīgi gurķim ar lieliem muguriņiem un specifisku gurķu aromāts un citrona piegaršu. Nogatavojušies augļi kļūst spilgti oranži. Kiwano mīkstuma garša apvieno kivi, banānu un citrona garšas ar melones aromātu. Dienvidamerikas un Āzijas izcelsmes augs. Ēdamas formas un šķirnes ir plaši izplatītas daudzās Centrālās un Centrālās valstīs Dienvidāfrika, Eiropa, Ziemeļamerika.

Kāda veida augs tas ir? Augs ir neparasti dekoratīvs. Tas ir kāpjošs, spēcīgi zarojošs vīnogulājs ar plāniem, trausliem, rievotiem kātiem, kas labvēlīgos apstākļos sasniedz 3-5 m garumu. Lapas ir trīs līdz piecšķautas ar cietu pubescenci. Saknes ir vājas, ziedi ir mazi, dzelteni un daudz. Augļi ir uz gariem kātiem, ovāli, zaļi, oranža izmēra, pārklāti ar bumbuļiem un parasti kļūst dzelteni, tuvojoties sēklu gatavībai. Dažās formās augļiem ir lieli bumbuļi, uz kuriem veidojas melni muguriņas. Augļu krāsa ir ļoti daudzveidīga un skaista. Sēklas ir mazas, plakanas, krēmkrāsas un saglabā dzīvotspēju līdz 7 gadiem.

Kā lietot kiwano. Tās augļiem ir uztura un ārstnieciskas īpašības. Viņi ir bagāti askorbīnskābe, P-aktīvās vielas, satur minerālsāļi sārmainas, organiskās skābes un cukuri.

Jaunās olnīcas 5-7 dienu vecumā marinē un konservē tāpat kā gurķus. Marinēti augļi tiek uzskatīti par delikatesi un pelnīti konkurē ar līdzīgi gatavotiem kornišoņiem un gurķu marinētiem gurķiem. Vēlākā vecumā augļi manāmi palielinās, tie ir tie, kas tiek uzglabāti svaigsļoti ilgu laiku, istabas temperatūrā - gandrīz līdz pavasarim. Ērkšķi, lai arī lieli, mīksti, miza bieza, bet irdena, ēdamā augļa iekšpuse paliek zaļgana, iegūstot atsvaidzinošu saldskābu garšu.

Gatavos augļus pārgriež uz pusēm un saturu izņem ar karoti. No šīs masas viņi gatavo augļu un dārzeņu kokteiļi, pievienojiet to salātiem ar zivīm un sieru. Kiwano sulai ir savelkoša īpašība, kuru dēļ tas tiek izmantots tautas medicīna brūču dzīšanai. Kiwano augļu sastāvs satur vielas, kas stiprina sienas asinsvadi, izvadot no organisma toksīnus un radionuklīdus, palielinot imunitāti. Šos augļus ieteicams lietot, kad diētiskais uzturs pacientiem ar sirds un asinsvadu un kuņģa-zarnu trakta slimības. Kosmētikā sejas maskas gatavo no kivano sulas, kas sajaukta ar jogurtu un medu.

Kas jāzina par kivano auga īpašībām tiem, kas plāno to audzēt. Tas ir mazāk prasīgs pret augsnes auglību nekā gurķis, bet dod priekšroku labai drenāžai un pārpilnībai barības vielas. Šis īsu dienu augs, kas mīl gaismu un siltumu, nepanes salu, un temperatūra zem 12°C un augšana ēnainās un paskābinātās vietās kavē tā augšanu un attīstību. Optimāla temperatūra Kiwano 25°C. Labvēlīgos gados tā augļi nogatavojas atklātā zemē Krievijas Centrālajā reģionā.

Atšķirībā no citiem ķirbjiem tas ir izturīgs pret daudzām kaitīgām slimībām un to gandrīz nebojā kaitēkļi. Pavairo ar sēklām, spraudeņiem un stādiem.

IN Valsts reģistrs selekcijas sasniegumiem tika reģistrēta pirmā mājas kiviano šķirne, ko var audzēt privātā saimniecībā gan atklātā, gan aizsargājamā zemē. Šis Zaļais pūķis - viengadīgs divmāju augs ar veģetācijas periodu no dīgtspējas līdz augļu gatavībai 75–77 dienas. Ložņu stublāji 3 m gari.Lapas nedaudz preparētas, zaļas. Augļi ir ovāli ar tuberkulozu virsmu, negatavi gaiši zaļi un nogatavojušies dzelteni, vidēji sver 150 g, pēc novākšanas uzglabāti līdz 6 mēnešiem. Produktivitāte ar stādīšanas modeli 40x35 cm ir 3,6 kg uz 1 m2.

Kā audzēt Kiwano Krievijas centrālajā daļā. Labākais veids ir caur stādiem. Sēklas stādiem jāsēj mēnesi pirms stādīšanas pastāvīgā vietā (aprīļa beigās - maija sākumā). Dienu pirms sēšanas tos iemērc epin-extra vai nātrija humāta šķīdumā. Uzbriedinātās sēklas uzreiz liek katlā ar diametru 8-10 cm, piepilda ar viegli barojošs augsnes maisījums līdz 3 cm dziļumam.

Stādus var stādīt siltumnīcā vai zem sienas maija vidū vai beigās, atklātā zemē - tikai pēc sala perioda beigām. Siltumnīcā kivi stāda 2 rindās ar attālumu starp rindām 40 cm, bet starp augiem rindā 35-40 cm. Atklātā zemē tas jānovieto no aukstiem vējiem aizsargātās vietās, gar sieta žogu. , ēkas vai lapenes (optimālais attālums starp augiem vienlaikus 50-80 cm). Stādi ir jāpiesien ar auklu pie vertikāla režģa un periodiski jāapgriež ap to, jo galvenais kāts aug pulksteņrādītāja virzienā. Kiwano aug ātri un izskatās ļoti iespaidīgi ziedēšanas un augļu periodā. Rūpējoties par augiem, svarīgi irdināt augsni ap tiem, regulāri izraut nezāles, bet karstās un sausās vasarās - laistīt 2-3 reizes nedēļā.

Kivano augi ļoti reaģē uz mēslošanu, kas jāveic regulāri, ik pēc 10-12 dienām, ar deviņvīru spēks vai augu uzlējums, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:5 (vai vistas izkārnījumi - 1:15). Organiskos mēslojumus labāk mainīt ar minerālmēsliem, izmantojot kompleksos minerālmēslus ( Kemira universāls-2- 50 g uz 10 litriem ūdens). Lapu barošana ar jebkuru komplekso mēslojumu ar mikroelementiem koncentrācijā ūdens šķīdums ne vairāk kā 0,25%.

Spēcīga sabiezējuma gadījumā sānu dzinumus piespiež pie olnīcas (tos ar neauglīgiem ziediem - vīrišķajiem ziediem - var izgriezt pilnībā). Jaunas olnīcas 4-7 dienu vecumā tiek izņemtas pēc dienas vai divām. Jo ātrāk tie tiek noņemti, jo ātrāk aug jauni augļi. Vairākus augļus atstāj sēklām, līdz tie pilnībā nogatavojas. Veģetācijas perioda beigās visus augļus savāc un augus ievieto kompostā.

Vai vēlaties audzēt Kiwano uz lodžijas, balkona vai telpās?Šim nolūkam vislabāk ir izmantot 5–25 litru konteineru, kā arī nodrošināt manuālu ziedu apputeksnēšanu, ar otu pārnesot ziedputekšņus no vīrišķajiem augiem uz sieviešu augu aizspriedumiem. Sievišķie ziedi atveras agri no rīta un izbalē vakarā, tāpēc apputeksnēšanu vislabāk veikt no rīta līdz pulksten 12, kamēr ziedputekšņi ir dzīvotspējīgi. Lai gan kivi ir gaismas mīlošs, pavasarī un vasarā, kad uz loga ir spoža saule, tā lapas nobāl - tādās dienās tās jānoēno ar marli vai moskītu tīklu.

____________________________________________________________________________________

Un tagad no personīgajiem novērojumiem par ēdamo: retas muļķības. Nav ne vārda par banānu un citu augļu smaržu vai garšu.Tas ir bezjēdzīgs,ļoti skaists augs (un skaisti ir tikai augļi),jo izskatās ļoti neparasti!!dūri līdz šausmām! bet uz vīnogulāju to ir tik daudz, ka manas acis atveras, tas ir diezgan liels un iespiests... protams, es to nogriezu un izmēģināju - tas vienkārši nav nekas. ar tikko skābuma piegaršu. un tas arī viss. Es siltumnīcā vairs nestādīšu (tas aizņem daudz vietas, jo tā ir liāna)