Audzējam melones "Torpedo" savā zemes gabalā. Vidusāzijas melones torpēdas apraksts un priekšrocības

Smaržīgā, sulīga, saldā dzintara melone "Torpedo" tā vien prasa muti. Es gribu ātri iekost tās maigajā mīkstumā, laimīgi aizvērt acis un izbaudīt dievišķo garšu. Bet tie, kas ievēro diētu vai ievēro mērenību uzturā, domā, vai Torpedo melone nav pārāk salda? Tā kaloriju saturs ir 38-39 Kcal, tāpēc tiem, kas vēlas zaudēt svaru vai uzturēt normālu svaru, nav par ko uztraukties. Viņi var pagatavot salātus, kokteiļus no smaržīga skaistuma vai vienkārši nogriezt lauzni vai divus sulīgu dārzeni un ēst.

Melones priekšrocības

Melonei "Torpedo" ir mazs kaloriju saturs, bet cik daudz labuma tajā slēpjas! Tas piesātinās organismu ar vitamīniem A, B1, B2, C. Šis auglis ir arī bagāts ar hloru, kāliju, kalciju, nātriju, dzelzi. Ir ļoti svarīgi zināt, kāds ir Torpedo melones kaloriju saturs un priekšrocības ne tikai tiem, kas stingri ievēro figūru, bet arī tiem, kas dzer tabletes. Galu galā šis sulīgais dārzenis palielina to iedarbības spēku, samazina kaitējumu un blakusparādības. Melone ir noderīga tiem, kuri cieš no asins vēža, sirds slimībām.

Melone ir indicēta gandrīz visiem, izņemot cilvēkus ar cukura diabētu un nieru slimībām. Tas uzlabo vielmaiņu, stiprina imūnsistēmu, nervu sistēmu. Tikai viena melones šķēle var piesātināt un uzmundrināt. Palīdzēs melonei "Torpedo", kuras kaloriju saturs ir zems, un atjaunos. Tam būs antioksidanta iedarbība, uzlabos matu un ādas stāvokli. Cilvēks, kurš lieto šo veselīgo dārzeni, var ne tikai notievēt, bet Skaistules arī veido maskas no melones, uz 20 minūtēm uzklājot uz sejas putru.

Melone "Torpedo": audzēšana

Pēc tam, kad melone ir atklājusi tik daudz noderīgu īpašību, jums vienkārši jānoskaidro, kā to audzēt savā vietnē. Protams, vislabāk tas aug dienvidu reģionos. Ideāla vieta audzēšanai ir Uzbekistāna. Tieši no turienes tiek atvesti medus augļi, kuru svars var sasniegt pat 15 kg. Protams, šādu rekordistu vidējā joslā nevar audzēt, bet var iegūt augļus, kas sver 4-5 kg. Lai to izdarītu, jums jāzina, kādiem apstākļiem Torpedo melone dod priekšroku, fotoattēls palīdzēs jums to skaidri redzēt.

Divi svarīgi nosacījumi

Pirmkārt, melonēm ir nepieciešama auglīga zeme. ir sekla, aug vairāk platumā, tāpēc pietiek ar 20 cm auglīgu slāni.Melone ir līdzīga gurķim. Tiem ir līdzīga sakņu sistēma, pātagas, augšanas apstākļi. Ja melone un gurķis aug vienā siltumnīcā, tad var notikt savstarpēja apputeksnēšana, un melones augļi garšos pēc gurķa, tāpēc melone netiek stādīta blakus.

Ielejiet auglīgu augsni, kas sastāv no kūdras, melnzemes un humusa proporcijā 1: 1: 3, un 50 x 80 cm attālumā tiek stādītas diedzētas sēklas.

Otrkārt, melone ir ļoti prasīga pret siltumu. Tāpēc vidējā joslā tas dod labus rezultātus tikai stiklotā siltumnīcā vai polikarbonāta siltumnīcā. Meloni dzirdina ar deviņvīru spēka uzlējumu ik pēc 3 nedēļām.

Jau augusta beigās var baudīt Torpedo melones augļus. Tā kaloriju saturs ir zems, un ieguvumi ir nenoliedzami, tāpēc jūs varat baudīt augļus pēc sirds patikas, neuztraucoties par figūru.

Saldā medus melone Torpedo neatstās vienaldzīgu nevienu. Papildus gastronomiskajam priekam šis auglis ir ļoti noderīgs. Bet, lai iegūtu ārstniecisku efektu, ir jāzina, kā izvēlēties gatavu augli, ar ko to ēst.

Šķirnes apraksts

Torpedo melones dzimtene ir Uzbekistāna, kur augļi viegli izaug līdz 15 kilogramiem. Krievijā jūs varat atrast daudzsēklu ogu, kas sver ne vairāk kā 5 kilogramus. Tā ir klimata ietekme uz kultūru, jo šķirnes dzimtenē ir sauss un karsts, kas labvēlīgi ietekmē augšanu.
Augļu krūms ir liels, sasniedz 2 metrus garu. Augļus audzē uz balstiem, lai ātrāk nogatavotos bez saskares ar zemi.

Torpēdas forma ir ovāla, iegarena. Šīs īpašības dēļ melone ieguva savu sākotnējo nosaukumu. Mizai ir dzeltena krāsa un rupjš balts siets ar greznu rakstu augšpusē. Mīkstums ir piena krāsā, salds kā medus, ar vaniļas aromātu. Ļoti mīksts un eļļains.

Slavenākā Vidusāzijas melones šķirne Torpedo ir labi transportēta un noteiktos apstākļos uzglabāta līdz pavasarim. Uzglabāšanas telpai jābūt sausai, vēsai, un augļiem jābūt pakārtiem.

Melones melone Torpedo ir vēlīna šķirne. Nogatavošanās notiek vasaras beigās, tāpēc agrāk pārdotie augļi var būt bīstami ķīmisko vielu – augšanas stimulantu vai nenobriedušu augļu lietošanas dēļ.

Cik daudz kaloriju melones torpēdā

Melon Torpedo, starp citām šķirnēm, nav daudz kalorijāks, kopā - 35 kalorijas uz 100 gramiem. Šis ir zemu kaloriju produkts. Pateicoties cukuram, tas ir ļoti salds, taču ātri un viegli uzsūcas, kas ļauj neuzņemties lieko svaru.

BJU uz 100 gramiem augļu:

• Olbaltumvielas - 0,7 g.
• Tauki - 0,3 g.
• Ogļhidrāti - 7,6 g.

Ķīmiskais sastāvs

• Augļos ir daudz noderīgu vielu - pektīns, organiskās skābes, uztura šķiedras, pelni.
• Mīkstums satur B, C, E, A, PP grupas vitamīnus.
• Svarīgi augļos esošie mikroelementi: dzelzs, kalcijs, magnijs, fosfors, fluors, kālijs, jods, hlors, sērs, nātrijs.

Kas ir noderīga melones torpēda

Melon Torpedo, vērtīga ķīmiskā sastāva īpašnieks, kas mums nepieciešams pilnvērtīgai dzīvei:

1. Derīgās īpašības un zems kaloriju saturs ļauj saukt par "Torpedo" diētisku. Mūsu iecienītākais svaigais mīkstums var attīrīt kuņģa-zarnu traktu, uzsākt vielmaiņas procesus, un, ja badošanās dienas uz melones, jūs varat viegli zaudēt 2-3 papildu mārciņas.
2. Tam ir viegla caureju veicinoša iedarbība.
3. Stiprina imūnsistēmu, pateicoties sastāvā iekļautajai askorbīnskābei.
4. Paaugstina hemoglobīna līmeni, piesātina asinis ar skābekli.
5. Tam ir diurētisks, choleretic, anthelmintisks efekts. Darbojas kā palīglīdzeklis nierakmeņu ārstēšanā, attīra aknas.
6. Tas ir liels ieguvums antibiotiku terapijas laikā, jo noņem lieko zāļu daudzumu.
7. Stiprina nervu sistēmu, saglabā emocionālo stabilitāti. Apēd kādu gabaliņu, sajutīsi, kā uzlabojies garastāvoklis.
8. Ja tējai pievieno augļu mizas, tas palīdzēs atbrīvoties no depresijas, mazinās nogurumu, uzlabos garastāvokli un miegu.
9. Ar apdegumiem, rētām, ādas defektiem palīdz kompreses no ogu mīkstuma.
10. Regulāri lietojot, ķermenis atjaunojas – kļūst stiprāks.

Melones pielietojums

Ir daži vienkārši noteikumi, lai Torpedo melones ēšana būtu tikai izdevīga un neradītu nepatīkamas sekas:

• Uztura speciālisti iesaka ēst augļus kā neatkarīgu ēdienu, lai tie labāk uzsūktos.
• Nav vēlams ēst "Torpedo" 2 stundas pirms un 2 stundas pēc citas ēdienreizes.
• Jūs nedrīkstat apvienot melones uzņemšanu ar pienu. Tas var izraisīt gremošanas traucējumus, caureju.
• Torpēda ir lieliski piemērota uzkodām no rīta. Tā kā mīkstumā ir daudz cukura, tad vakarā to labāk neēst.

ēdiena gatavošana

Melon Torpedo tiek novērtēts ne tikai mīkstuma dēļ, ēdiena gatavošanā tiek aktīvi izmantota augļu miza un sēklas.
Garozas rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē – ar tām dzer tēju vispārējai ārstnieciskai iedarbībai.
Sēklas arī nomazgā, nosusina un nedaudz apcep pannā.
No mīkstuma gatavo želeju, marmelādi, konservus, ievārījumus. To bieži pievieno desertiem, kūkām, saldējumam, kokteiļiem, smūtijiem. Augļus veiksmīgi kombinē salātos ar gaļu, sieriem, garšaugiem.
No melones mīkstuma var pagatavot gardu vīnu.

Svara zudums un ārstēšana

Ar Torpēdas palīdzību jūs varat uzlabot un stiprināt savu veselību:

Jūs varat zaudēt svaru ar meloni. Zaudēt pāris mārciņas “meloņu sezonas” laikā ir viegli un patīkami.
Pateicoties diurētiskajam efektam, viss liekais šķidrums izplūst no ķermeņa, pietūkums samazinās. Šķiedrvielas palīdzēs tikt galā ar holesterīnu, toksīniem un toksīniem, kā arī paātrinās vielmaiņu.

Ir 20 dienu diēta, kur no rīta tukšā dūšā jāizdzer glāze melones sulas. Reizi nedēļā varat noorganizēt gavēņa dienu uz melones.

Bet melones monodiētas var kaitēt ķermenim. Galu galā, tad nenāk pietiekams daudzums olbaltumvielu, tauku un nepieciešamo vitamīnu. Turklāt ar ilgstošu diurētisku efektu no organisma izdalās ne tikai sliktās vielas, bet arī noderīgas.

Cilvēkiem, kuri ievēro diētu, ir ļoti svarīgi ierastos desertus aizstāt ar saldo meloni. Vienkārši nevajag ēst žāvētus augļus pārmērīgā cukura un kaloriju satura dēļ, taču tajos ir daudz mazāk derīgo vielu.

Lietošana kosmetoloģijā

Kosmētikā Torpedo melone ir ļoti populāra, savukārt tiek izmantots mīkstums, sēklas un augļu sula.
Līdzekļi uz melones bāzes mitrina, tonizē, balina, izlīdzina ādu. Tos izmanto visiem ādas tipiem.
Ar sejas masku palīdzību var novērst vasaras raibumus un vecuma plankumus. Padariet nagus stiprākus un veselīgākus.
Vienkārša, mājās gatavota matu maska: augļa mīkstumu, kas sajaukts ar olas dzeltenumu un dadzis eļļu, uzklāj matiem, lai noņemtu sausumu un trauslumu.
Maska mazina pinnes: no asinszāles un piena (pa 1 tējkarotei), plus 2 ēdamkarotes melones mīkstuma.
Lai balinātu sejas ādu, jāsajauc kumelīšu novārījums ar melones mīkstumu - no maisījuma pagatavo masku 20 minūtes.

Kaitējums un kontrindikācijas

Melones torpēda nenoliedzami ir bagāta ar noderīgām vielām un ar tām papildinās mūsu organisma līdzsvaru. Bet kādai cilvēku grupai, kas interesējas par saldajiem augļiem, var parādīties cita aina:

1. Individuāla augļu nepanesība un alerģijas.
2. Zīdīšanas laikā mātēm vajadzētu atturēties no augļiem zīdaiņa gremošanas trakta nenobrieduma dēļ, kas nespēj sagremot noteiktus enzīmus. Tas pats attiecas uz bērniem, kas jaunāki par trīs gadiem.
3. Ja ir kuņģa čūla, darbības traucējumi, kas saistīti ar zarnu mikrofloru un diabētu, jums vajadzētu arī novērsties no melones.
4. Lietojot melones kopā ar alkoholu, var rasties gremošanas sistēmas traucējumi.
5. Jūs nevarat ēst negatavus augļus, tie satur kaitīgas vielas, kas izraisa saindēšanos.

Gatavu meloņu izvēle

Lai Torpedo melone nestu tikai labumu ķermenim, uzzināsim, kā izvēlēties gatavus un svaigus augļus:

1. Pērciet svaigus augļus augusta beigās un vēlams rudens sākumā. Jūnijā-jūlijā tie būs nenobrieduši vai apstrādāti ar ķīmiskām vielām.
2. Nogatavojušies augļi izstaro raksturīgu saldenu aromātu, ko var sajust vairākus metrus no letes.
3. Uz mizas ir balts sietiņš, un pati krāsa ir spilgti dzeltena. Uz mizas nedrīkst būt iespiedumi, tumši brūni plankumi.
4. Pieskaroties nobriedušam auglim, atskan blāva skaņa.
5. Piespiežot pret virsmu, melonei jābūt nedaudz mīkstai, bet elastīgai. Ja miza ir cieta, jums priekšā ir nenobriedusi Torpēda
6. Gataviem augļiem ir sausa aste.
7. Ja iegādātā oga izrādījās rūgta, tad tajā ir daudz nitrātu vai mizas mehānisku bojājumu rezultātā ir ievazāta infekcija. Diemžēl meloni viegli ietekmē slimības un kaitēkļi, tāpēc rūpīgi jāizvēlas augļi.

Pērkot Torpedo meloni saskaņā ar visiem noteikumiem, jūs varat izbaudīt augļu saldo medus garšu un piesātināt ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām.

Medicīnā un kosmetoloģijā bieži izmanto dabiskas sastāvdaļas. Tātad, melones Torpedo, tās priekšrocības un kaloriju saturs vairākkārt ir kļuvuši par dietologu pētījumu priekšmetu. Eksperti ir atklājuši, ka šis produkts ir unikāls. Melonei nav nepieciešami papildu piedevas, tā pati par sevi spēj normalizēt organisma darbību kopumā, palielināt imunitāti, palīdzēt novērst daudzas slimības, kā arī uzlabot izskatu.

Ieguvums

Zemā kaloriju satura dēļ Torpedo melone tiek uzskatīta par diētisku produktu. Tas efektīvi attīra kuņģa-zarnu traktu, aktivizē vielmaiņas procesus un ļauj 4-5 dienu laikā šķirties no dažiem nevajadzīgiem kilogramiem.Uztura speciālisti iesaka iknedēļas izkraušanas melones dienas.

Lai zaudētu svaru, ir jāizmanto tikai svaiga melone, jo žāvētā produkta kaloriju saturs krasi palielinās līdz 342 kcal uz 100 g.

Melon Torpedo ir universāls produkts, kurā noder gan mīkstums, gan miza, gan sēklas. Tam ir daudz vērtīgu īpašību:

• ir viegla caureju veicinoša iedarbība, tāpēc tas ir neaizstājams ilgstošiem aizcietējumiem un hemoroīdiem;
• augstā askorbīnskābes satura dēļ palīdz stiprināt imūnsistēmu;
• augstais dzelzs saturs tā sastāvā palīdz piesātināt asinis ar skābekli un paaugstināt hemoglobīna līmeni;
• ir diurētisks, choleretic, anthelmintisks efekts;
• ārstēšanas laikā ar šādām zālēm izvada lieko antibiotiku no organisma;
• palīdz saglabāt emocionālo līdzsvaru un veicina stabilu nervu sistēmas darbību;
• melones mizu tēja ir zāles pret depresiju: ​​uzlabo garastāvokli, mazina nogurumu, mazina bezmiegu;
• mīkstuma kompreses atvieglo apdegumus, rētas un citus ādas defektus;
• regulāra melones Torpedo lietošana ir atjaunojoša iedarbība uz ķermeni kopumā.

Melones iekļaušana ikdienas uzturā pozitīvi ietekmē cilvēka izskatu.

Attīrot ķermeni, šis līdzeklis sakārto matus, mīkstina ādu, nostiprina nagu plāksni.

Torpēdas melone ir populāra kā galvenā sastāvdaļa mājās gatavotu skaistumkopšanas receptēs. Uz tā balstītie līdzekļi

• novērst grumbu parādīšanos;
• izlīdzināt jau esošos ādas nelīdzenumus;
• samazināt pigmentāciju un izgaismot vasaras raibumus;
• ārstēt pinnes;
• stimulēt kolagēna ražošanu;
• piešķir sejai skaistu persiku nokrāsu;
• atjaunot matu struktūru;
• piešķir lūpām svaigumu un spīdumu;
• atbrīvot trauslus nagus.

Kaitējums

Melone var būt kaitīga, ja to kombinē ar citiem produktiem. Jūs nevarat ēst meloni desertā: starp tās ēšanu un ēšanu jāpaiet vismaz stundai. Īpaši slikti tas iet kopā ar alkoholiskajiem dzērieniem, raudzētiem piena produktiem, aukstu ūdeni.

Dabiski nenogatavojušās melones var saturēt kancerogēnas vielas, kas veicina vēzi. Lai izvēlētos meloni bez kaitīgām vielām, jākoncentrējas uz tās smaržu. Gatavā melonē tas ir bumbieru, vaniļas un ananāsu garšu maisījums.

kalorijas

Kaloriju saturs 100 g Torpedo melones ir 35 kcal, kas ir 1,7% no ieteicamās dienas devas. Tabulā parādīts kilokaloriju skaits vidēja lieluma veselā melonē.

Kontrindikācijas

Grūtniecēm melone ir labi panesama, tāpēc šajā periodā tā nav kontrindicēta. Tas palīdz uzlabot topošās māmiņas noskaņojumu, piesātina organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem un novērš tūskas parādīšanos. Grūtniecības laikā nav ieteicams lietot vairāk par 2 melones gabaliņiem (200 g) dienā.

Pediatri neiesaka dot meloni bērniem līdz 3 gadu vecumam. Produkts bērnam ir grūts, jo trauslajam ķermenim trūkst nepieciešamo fermentu tā gremošanai. Melones lietošana jaunībā var izraisīt mazuļa smagus gremošanas traucējumus, ko pavada spēcīga caureja, asiņošana no zarnām un vemšana. Tā paša iemesla dēļ sievietes, kas baro bērnu ar krūti, nedrīkst ēst melones.

Melones Torpedo lietošana ir kontrindicēta šādās situācijās:

• ar cukura diabētu;
• peptiska čūla un gastrīts;
• aknu slimības;
• kombinējot ar jebkuru ēdienu un dzērienu.

Uzturvērtība

Vitamīni un minerālvielas

Torpēdas melone satur daudz cilvēka ķermenim nepieciešamo vitamīnu:

Galvenie minerāli, ko satur Torpedo melone:

Pārtikai vajadzētu izmantot tikai sezonas meloni. Ķermenim vērtīgākās un garšīgākās ir vēlās šķirnes. Ja Torpedo melones lietošanai ir kontrindikācijas, jums jākonsultējas ar speciālistu.

Pirms baudīt gardu un svaigi nogatavojušos augļus, jums precīzi jāzina, kā pareizi izvēlēties torpēdas meloni. Ir vairāki svarīgi punkti, kas jāatceras. Šobrīd tirgū ir daudz piedāvājumu, taču ne katra melone tev īsti derēs. Piemēram, nenobriedusi melone var būt ne tikai bezjēdzīga, bet pat kaitīga veselībai. Zaļā melone negatīvi ietekmē ķermeni, izraisa zarnu darbības traucējumus. Turklāt negatavās melones dažkārt tiek saldinātas un krāsotas ar speciālām ķīmiskām vielām vai "uzpotētas" uz augļa, lai tie ātrāk nogatavojas. Kā būt šādos gadījumos? Atcerieties ieteikumus, pirms pirkšanas noteikti rūpīgi pārbaudiet meloni dažādos veidos. Ja esat jau nopircis meloni, bet, nogriezis augli, esat pārliecināts par tā nenobriedumu, vienkārši neēdiet to. Labāk aiziet uz veikalu un izvēlēties meloni vēlreiz, nekā riskēt ar savu veselību.

Kā nopirkt melones "torpēdu"
Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība vietai, kur jūs gatavojaties iegādāties Mirzachul melones "torpēdu". Atteikties pirkt no apšaubāmiem pārdevējiem, nepērciet melones, kuras pārdod pa lielceļiem. Pat ja melone patiešām ir atvesta no dienvidiem, tā piesaista ar gatavību un visām “pareizā” augļa pazīmēm, ar to ir pilnīgi iespējams saindēties. Tas savāc smagos metālus, izplūdes gāzes no garāmbraucošām automašīnām un daudz kaitīgu vielu. Vizuāli jūs to nepamanīsit, bet jūsu ķermenis jutīs negatīvo ietekmi.

1. Pērciet oficiālajās tirdzniecības vietās. Pērciet melones veikalos, lielveikalos, oficiāli reģistrētos tirgos. Izvairieties no iepirkšanās stendos ielās. Protams, var ieteikt pārdevējam paprasīt nepieciešamos sertifikātus melonēm, sanitārās un epidemioloģiskās stacijas atļauju. Bet iedomājieties, kā jūs prasīsiet pārdevējam visus šos dokumentus un, pats galvenais, kā jūs noteiksiet to autentiskumu? Oficiālajās mazumtirdzniecības vietās visi šādi papīri tiek noformēti bez kļūdām, par to ir atbildīgi vairāki darbinieki no personāla un administrācijas. Tur nopirkt melones "torpēdu" ir daudz uzticamāk.
   
2. Izvairieties no sagrieztām melonēm. Kad jūs nolemjat izvēlēties "torpēdas" meloni, nekavējoties izmetiet jau sagrieztos augļus. Pat ja pārdevējs uzstājīgi aicina izmēģināt kādu šķēli, lai novērtētu augļa garšu un gatavību, to nevajadzētu darīt. Izvēlieties tikai veselu meloni. Augļu degustācija arī ir slikta ideja. Veikalos un tirgos melones pirms griešanas nemazgā, caur griezumu var iekļūt patogēnās baktērijas. Pat ja melone ir iesaiņota celofānā, tā joprojām nebūs droši aizsargāta.
   
3. Melone sezonā. Labākais risinājums ir iegādāties torpēdu meloni sezonā, kad tā noteikti var dabiski nogatavoties. Parasti "torpēdas" nogatavojas jūlija vidū. Tie augļi, kurus veikalos var redzēt daudz agrāk vai vēlāk par sezonu, iespējams, ir audzēti apstākļos, kas ir tālu no dabiskiem. Šāda melone, lai arī var būt garšīga, ir manāmi mazāk noderīga.
   

Izvēlamies melones "torpēdu": novērtējam izskatu un "pārbaudām" augļus
Kad esi sagaidījis sezonas sākumu, jau atnācis uz veikalu vai tirgu, ieraudzījis daudz nesagrieztu meloņu, laiks izvēlēties pareizos augļus. Ir svarīgi pievērst uzmanību vairākām niansēm. Tad garšīgākā un veselīgākā melone nonāks pie jums.

1. Miza bez bojājumiem. Izvēlieties meloni, kuras miza nav bojāta. Mikrobi var iekļūt jebkurā skrāpējumā.
   
2. Nav iespiedumu vai skrāpējumu. Lūdzu, ņemiet vērā: uz melones nedrīkst būt skrāpējumi vai iespiedumi. Iespiedumi visbiežāk parādās, ja melone nav pareizi transportēta, augļi jau ir pārgatavojušies un sāk pūt.
   
3. Veidlapa. Meloņu "torpēdām" ir gara, nedaudz iegarena forma. Augļi ir pārklāti ar plānu mazu vēnām.
   
4. Krāsa. Nogatavojušās melones "torpēdai" vajadzētu būt diezgan bagātīgai dzeltenai krāsai ar smilšainu nokrāsu. Gareniskās svītras uz melones ir spilgti dzeltenas.
   
5. Stublājs. Nobriedušai melonei ir biezāks kāts. To sauc arī par "asti". Turklāt tam jābūt sausam, nevis piesātinātam ar mitrumu.
   
6. Zieda vietā garoza.Šeit torpēdu melones garoza ir nedaudz mīkstāka nekā citās vietās. Viegli nospiediet, lai pārbaudītu, cik viegli garoza pārvietojas zem pirkstiem. Viņai ir jāiespiežas. Ja miza ir pārāk cieta, iespējams, augļi vēl nav nogatavojušies. Pārāk mīksta garoza ir arī slikta zīme. Pārbaudiet, vai nav citu iespiedumu. Varbūt melone jau ir pārgatavojusies.
   
7. Nedaudz noņemiet ādu. Viegli saskrāpējiet melones ādu ar nagu. Neliels augšējais slānis ir jānoņem, un zem tā būs nedaudz zaļgana garoza. Gatavā melone bez lielām grūtībām nokasa garozas virskārtu.
   
8. Cunk. Ar plaukstu viegli piesitiet melones malai. Nobriedušai melonei ir klusināta skaņa.
   
9. Smarža. Melone smaržo pēc bumbieriem, vaniļas, ir medus notis. Ja jūs sajutāt garšaugu aromātu, jums nevajadzētu pirkt šādu “torpēdu” - tā, iespējams, ir nenobriedusi.
   
10. Apskatām melones šķēles. Kad melone jau ir atvedusi mājās, varat vēlreiz pārbaudīt tās gatavību. Sagrieziet augļus šķēlēs. Skatiet, cik bieza ir garoza. Nobriedušai melonei miza ir diezgan plāna, mīkstums gaišs, dzeltenīgs, bez zaļām nokrāsām. Skarbs mīkstums garozas tuvumā nav nepieciešams.
    

Izvēlieties pareizo melones "torpēdu", lai tā jums sagādātu tikai prieku un labumu!

Melone "Torpedo" (Cucumis melo) ir augs no Cucurbitaceae dzimtas jeb Cucurbitaceae, gurķu ģints jeb Cucumis. Šī patērētāju iecienītā meloņu kultūra ietver ievērojamu skaitu dažādu pasugu un formu, tostarp Torpedo melone. Nobriedusi melone vienmēr izstaro ļoti saldu, maigu un smalku, raksturīgu melones aromātu. To var kaltēt, kaltēt, pārstrādāt meloņu medū, kā arī pagatavot marmelādi vai garšīgus un veselīgus sukādes.

Raksturlielumi un īpašības

Uzbekistānas teritorijā patērētājiem zināmo melones "Torpeda" šķirni parasti sauc par "Mirzachulsky". Šīs šķirnes dzimtene ir Mazāzijas un Vidusāzijas teritorija.

Melone ar nosaukumu "Torpedo" attiecas uz vēlīnām šķirnēm, kas labi panes transportēšanu. Pilnīgi nogatavojušiem augļiem ir pievilcīga iegarena forma, un tiem raksturīgs izteikts dzeltens mizas krāsojums ar tīklu. Gatavu meloņu mīkstums vienmēr ir ļoti sulīgs, baltā krāsā, tai ir nepārspējama garša un skaidri izteikts, bet ļoti delikāts un smalks aromāts.

Galvenie atlases kritēriji

Melonei "Torpeda" ir izcils sulīgums un tā šajos rādītājos pārspēj tādu mūsu valstī populāru šķirņu augļus kā "Kolhoznitsa", "Gulyabi" un "Thai".

Torpedo meloni nav ieteicams iegādāties līdz augusta vidum vai pat septembra pirmajai dekādei, jo šīs populārās kultūras dabiskais nogatavošanās periods ir vēls. Augļi, kas laisti tirgū agrāk, satur pārmērīgu pesticīdu daudzumu, kā arī veselībai kaitīgus nitrātus. Garšīga un visnoderīgākā melone notiek pilnīgas nogatavošanās stadijā.

Melone "Torpedo": šķirnes apraksts (video)

Tikai zinot, kā izvēlēties gatavu un svaigu meloni, jūs varat pasargāt sevi un tuviniekus no zemas kvalitātes produktiem un saindēšanās ar pārtiku. Izvēloties augļus, jākoncentrējas uz galvenajiem rādītājiem – izskatu un aromātu.

Gatavības indekss	Funkcijas un apraksts
Augļu izskats	Augļiem jābūt iegarenas formas un dzeltenas virsmas ar mazām spilgti dzeltenām gareniskām svītrām. Zaļās melones ar mazām gareniskām svītrām ir nenobriedušas un bez garšas. Tumšu plankumu klātbūtne uz virsmas liecina par augļa bojājumiem, un melones ar mīkstu virsmu tiek uzskatītas par pārgatavojušām. Nobriedusi "Torpēda" vienmēr rada raksturīgu blāvu skaņu, kad uzsit pa virsmu. Melones astei jābūt sausai, un degunam jābūt nedaudz mīkstam.
Augļu smarža	Pilnīgi nobriedušai Torpedo melonei vajadzētu izdalīt smaržu, kas atgādina vaniļas, bumbieru un ziedu medus aromātu maisījumu.

Pie "sabrukumiem", kas atrodas gar ceļiem, meloni nav iespējams nopirkt, un sagrieztie augļi, kas tiek pārdoti, nav piemēroti pārtikai.

Lietošanas priekšrocības un kontrindikācijas

Melones mīkstums, ko sauc par "Torpēdu", satur ievērojamu daudzumu cilvēka ķermenim noderīgu vielu, tostarp vitamīnus, minerālvielas, kā arī karotīnu un folijskābi. Mīkstums ir bagāts ar šķiedrvielām un lielu skaitu fermentu, kas palīdz uzlabot zarnu darbību. Populārās šķirnes Torpedo melonei piemīt antioksidanta iedarbība un tā labvēlīgi ietekmē matu un ādas stāvokli.

Gatavs melones mīkstums var uzlabot vielmaiņas procesus, stiprināt imūnsistēmu un nervu sistēmu. Melone ir ļoti noderīga urolitiāzei, kā arī holelitiāzei. Šo meloņu kultūru ļoti bieži izmanto ķermeņa attīrīšanai, jo melones šķiedras labi izvada no organisma toksiskās vielas. Cita starpā melones sēklu materiāls jau sen tiek uzskatīts par spēcīgāko afrodiziaku, un tā garša ir pacilājoša.

Melones priekšrocības netiek apstrīdētas. Melones mīkstums piesātina organismu ar tādiem vitamīniem kā A, B1, B2 un C, kā arī satur hloru, kāliju, kalciju, nātriju un dzelzi. Šī melones kultūra ir indicēta lietošanai gandrīz visiem, izņemot pacientus ar cukura diabētu un cilvēkus, kas cieš no nieru slimībām. Kuņģa-zarnu trakta slimības akūtā stadijā ir arī kontrindikācija melones lietošanai.

Tādējādi no medicīniskā viedokļa Torpedo melone ir ieteicama šādiem mērķiem:

• liekā šķidruma izvadīšana no organisma sakarā ar spēcīgu diurētisko īpašību klātbūtni melonē;
• zarnu tīrīšana augsta šķiedrvielu satura dēļ;
• sabrukšanas produktu un dažādu toksisku vielu izvadīšana no organisma;
• nomierinoša un antidepresīva iedarbība uz ķermeni;
• sliktā holesterīna izvadīšana no organisma;
• ķermeņa aizsargājošo īpašību un imunitātes palielināšana;
• paaugstināts hemoglobīna līmenis anēmijas un dzelzs deficīta anēmijas gadījumā.

Pēc melones ēšanas stingri aizliegts dzert pienu vai citus piena produktus, kā arī alkoholu vai aukstu ūdeni. Šī pārtikas kombinācija bieži izraisa smagu saindēšanos. Jebkuru ēdienu ieteicams lietot ne agrāk kā pusstundu pēc melones ēšanas.

Uzturvērtība un kaloriju vērtības

Melones ar nosaukumu "Torpedo" nogatavojušos mīkstumu raksturo pārāk daudz ogļhidrātu ar zemu kaloriju saturu produktā. Vidēji 0,6 g olbaltumvielu, 0,24 g tauku un 7,7 g ogļhidrātu uz 100 g mīkstuma. Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu procentuālais daudzums ir 7,1: 2,8: 90,1. Vidējais kaloriju saturs ir 35,7 kcal jeb 149 kJ. Zems kaloriju saturs ļauj šīs šķirnes meloni izmantot diētiskā uzturā.

Kā izvēlēties meloni (video)

Dažādas monodiētas, kuru pamatā ir meloņu lietošana pārtikā, palīdz izvadīt organismā uzkrātos toksīnus. Tomēr nav ieteicams iesaistīties šādā diētā, jo šķirnei ir izteikta diurētiska iedarbība. Šī iemesla dēļ nav vēlams ievērot melones diētu ilgāk par trim dienām. Jāatceras, ka kaltētas melones kaloriju saturs ir gandrīz trīs reizes lielāks nekā "Torpedo" kaloriju saturs neapstrādātā veidā. Uz 100 g žāvētas melones ir aptuveni 340 kcal, kas jāņem vērā, ēdot šīs melones augļus diētas laikā.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+