rumah enoteca

Crouton rye goreng dengan bawang putih. Cara membuat crouton bawang putih: harum dan renyah. Crouton bawang putih untuk bir - resep

Camilan berupa roti panggang sudah dikenal di seluruh dunia. Irisan goreng telah mendapatkan popularitas tertentu dalam masakan Eropa. Versi klasiknya sangat sering disajikan untuk sarapan. Bawang putih - adalah camilan yang sangat baik untuk bir. Dan juga potongan goreng ini bisa menjadi tambahan hidangan panas dan salad. Tetapi bagaimana cara membuat hidangan pembuka ini dengan benar sehingga memiliki rasa dan aroma yang luar biasa? Cara menggoreng crouton, jenis roti apa yang digunakan, cara membuat crouton bawang putih adalah pertanyaan umum yang diajukan orang. Artikel ini akan menceritakan tentang resep paling populer dan rahasia menyiapkan camilan yang luar biasa ini.

Bagaimana cara memasak crouton dengan benar? Tidak ada yang sulit untuk dipersiapkan tidak ada roti panggang seperti itu, tetapi ada trik tertentu, berkat irisannya yang sangat enak, lembut di dalam dan renyah di luar:

Masak crouton dari roti panjang atau roti gulung kemarin. Dari roti segar dan muffin, irisan panggang tidak akan berfungsi. Makanan pembuka untuk bir paling baik disiapkan dari roti gandum hitam.
Ketebalan irisan harus 1 cm.
Bagaimana cara menggoreng crouton dalam wajan? Biasanya irisan roti digoreng dengan minyak sayur. Lebih baik melumasi bagian bawah panci dengan kuas. Jika terlalu banyak minyak dituangkan, maka irisan roti yang sudah jadi harus diletakkan di atas tisu. Hal ini dilakukan untuk mengalirkan minyak berlebih. Roti yang digoreng dalam wajan dengan mentega jauh lebih enak, tetapi pilihan memasak ini akan terlalu tinggi kalori. Untuk mengurangi kandungan kalori produk, irisan roti dicelupkan ke dalam ghee dan digoreng dalam wajan kering.
Irisan roti digoreng selama sekitar 3-4 menit di setiap sisinya.

Berkat tips memasak ini, irisan roti panggang akan menjadi camilan paling favorit di atas meja dan tidak ada orang lain yang akan bertanya-tanya tentang cara membuat crouton dalam wajan.

Resep Populer

resep klasik

Awal yang baik untuk hari ini adalah sarapan yang terdiri dari irisan roti panggang dan kopi atau teh yang harum. Seberapa enak memasak crouton?

Untuk memasak, Anda perlu:

Roti, dan roti yang lebih baik-10 iris.
Susu 100ml.
Telur tergantung ukuran 2-4 buah.
Garam 2-3 sejumput.
Sayur atau mentega untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak:

Pilihan manis

Resep sarapan ini sangat cocok untuk anak-anak dan mereka yang menyukai makanan manis. Bagaimana cara memasak crouton? Mereka disiapkan dengan cara yang persis sama dengan yang klasik, kecuali satu. Alih-alih garam, gula dimasukkan ke dalam camilan versi manis. Irisan siap dapat ditaburi dengan gula bubuk dan disajikan hangat dengan teh atau kopi.

Resep crouton bawang putih

Crouton bawang putih adalah camilan pedas yang membakar untuk bir atau hidangan pertama. Dan memasak crouton dengan bawang putih dalam wajan cukup sederhana.

Bahan yang Diperlukan:

Roti hitam 400 gram.
Minyak sayur 4 sdm. sendok.
Garam secukupnya.
Bawang putih 5-6 siung.

Langkah-langkah memasak:

Crouton bawang putih sudah siap. Mereka paling baik disajikan hangat.. Crouton roti hitam dengan bawang putih akan menjadi tambahan yang bagus untuk borscht.

Crouton dengan keju

Pilihan camilan ini cocok untuk pecinta keju, sekaligus memenuhi tubuh dengan energi dan tenaga hingga santapan berikutnya. Keju membuat irisan harum dan rasanya tidak biasa.

Bahan untuk 8 porsi

tongkat.
Keju keras - 100 gr.
Telur-6 potong.
Krim asam -6 sdm. sendok krim asam.
Lada dan garam secukupnya.
Minyak sayur untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak:

Pertama, Anda perlu memarut keju di parutan halus.
Kocok telur dengan krim asam. Tambahkan garam dan merica.
Campur keju dengan campuran telur dan krim asam yang dihasilkan.
Potong pisang menjadi 8 bagian sama besar.
Gulung irisan di kedua sisi dalam campuran telur-keju.
Letakkan irisan roti di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur.
Goreng irisan di kedua sisi selama 3-4 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Sarapan paling enak berupa crouton dengan keju sudah siap!

Resep roti panggang dengan bawang putih dan keju

Banyak pecinta bir yang tertarik dengan cara membuat crouton bawang putih, karena camilan ini sangat cocok untuk minuman berbusa.

Bahan:

Cara memasak:

Potong pisang menjadi potongan yang sama setebal 1 cm.
Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica di sana.
Panaskan wajan dengan minyak sayur.
Potong bawang putih menjadi potongan besar dan goreng dalam wajan selama 3 menit, lalu pindahkan ke piring terpisah.
Celupkan irisan roti di kedua sisi dalam telur kocok dan kirim ke wajan.
Parut keju di parutan kasar.
Segera setelah irisan menjadi kecokelatan, di satu sisi, balikkan ke sisi lainnya, dan taburi bagian yang digoreng dengan keju. Sementara roti sedang dipanggang, di sisi lain, keju akan punya waktu untuk meleleh.
Tempatkan dengan hati-hati di atas piring dan hiasi dengan peterseli cincang halus jika diinginkan. Crouton bawang putih sudah siap!

Crouton bawang putih di dalam oven

Cara membuat crouton bawang putih di oven? Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

Roti 250 gr hitam atau gandum.
Minyak bunga matahari-30 gr.
1 kepala bawang putih;
seikat sayuran;
merica dan garam secukupnya;
25ml air.

Langkah-langkah memasak:

Crouton bawang putih sudah siap. Makanan pembuka seperti itu dianggap sangat baik untuk bir karena rasanya yang pedas dan pedas.

Resep untuk crouton asin untuk bir

Crouton asin bisa dimasak seperti hitam dan roti putih. Mempersiapkan hidangan pembuka cukup mudah. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

Roti 400 gram.
Susu 2 sdm. sendok.
Mentega atau margarin 4 sdm. sendok.
Garam secukupnya.

Langkah-langkah memasak

Panaskan wajan dengan minyak.
Celupkan irisan roti ke dalam susu dan garam.
Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Sajikan hangat.

Crouton untuk sarapan

Bagaimana cara memasak crouton dalam oven, yang akan menarik tidak hanya dengan rasanya, tetapi juga dengan penampilannya? Resep sarapan cantik sederhana, tetapi pada saat yang sama selalu menyenangkan.

Bahan:

Langkah-langkah memasak.

Panaskan oven hingga 200 derajat.
Parut wortel dan keju di parutan halus.
Cincang halus hijau.
Potong roti menjadi irisan.
Kocok telur, garam dan tambahkan wortel, keju, dan rempah-rempah.
Celupkan irisan roti ke dalam campuran.
Di atas loyang yang dilumuri minyak sayur, taruh irisan roti dan panggang dalam oven selama 10 menit.

Sarapan yang indah dan cepat siap disantap.

Masih banyak lagi resep masakan pembuka yang enak ini. Artikel ini hanya menjelaskan sebagian kecil resep yang populer. Cobalah memasaknya sendiri, dan Anda akan terkejut betapa enaknya roti kemarin yang biasa digoreng dengan mentega.

Perhatian, hanya HARI INI!

Keterangan

Crouton untuk bir dengan bawang putih sangat mudah dan cepat untuk memasak di rumah. Dan Anda tidak perlu membeli kerupuk di toko, yang komposisinya, sejujurnya, sangat diragukan. Kami akan mengungkapkan kepada Anda rahasia cara menggoreng crouton dengan bawang putih sehingga rasanya tidak kalah dengan yang dibeli di toko.

Resep sederhana untuk crouton bawang putih akan membuat malam Anda sedikit lebih menarik. Tidak perlu menggunakan camilan ini hanya dengan bir. Sangat enak untuk merendam kerupuk renyah seperti itu di borscht dengan krim asam.

Di bawah ini adalah resep langkah demi langkah terperinci tentang cara membuat crouton bawang putih dalam wajan, foto dilampirkan pada instruksi. Gunakan resep kami dan manjakan diri Anda dengan bir dingin dengan crouton pedas buatan sendiri yang menyedihkan.

Bahan

(1 PC.)
(5 sendok makan)
(4 cengkeh)
(rasa)
(rasa)

Langkah-langkah memasak

Mari kita siapkan semua beberapa bahan kita. Roti harus berwarna hitam, sepotong kecil atau setengah dari batu bata besar. Yang terbaik adalah mengambil roti Borodino.

Gosok siung bawang putih pada parutan terkecil. Ini juga dapat diterima untuk memotong bawang putih dengan sangat halus. Jika Anda terlalu malas, Anda bisa menggunakan bubuk bawang putih, tetapi sensasinya akan benar-benar berbeda. Dalam mangkuk yang dalam, campur bawang putih dan minyak sayur. Biarkan campuran diseduh selama 20 menit: maka minyak akan jenuh dengan bawang putih.

Sementara minyak diresapi, mari kita berurusan langsung dengan crouton. Kami akan menyingkirkan kerak dari roti, ini akan membantu kami memberikan roti bentuk persegi panjang yang benar.

Kemudian kami memotong semua roti kami menjadi stik yang seragam. Ukuran mereka sepenuhnya tergantung pada keinginan Anda. Ukuran yang disarankan adalah 1 cm.

Untuk menggoreng, kita akan menggunakan penggorengan dengan bagian bawah yang tebal. Tuang campuran bawang putih ke dalamnya dan panaskan minyak dengan baik. Jika Anda memasukkan crouton ke dalam wajan terlalu awal, roti akan menyerap minyak dan kehilangan tekstur renyahnya.

Kami mencelupkan batang roti hitam ke dalam minyak mendidih, dengan hati-hati membuangnya ke dalam campuran bawang putih dan menggorengnya dengan api besar. Di setiap sisi sekitar 2-3 menit.

Awasi kesiapan roti dan pastikan minyak tidak benar-benar digoreng.

Angkat crouton yang sudah jadi dari api dan keringkan di atas handuk kertas. Dengan cara ini kita menyingkirkan minyak berlebih. Crouton siap pakai dengan bawang putih dapat disajikan panas dengan bir!

Silakan dinikmati makanannya!

Crouton bawang putih adalah salah satu hidangan paling populer dan mudah dimasak. Ini adalah camilan gurih yang enak yang cocok dengan bir dingin, dan untuk makan siang, dan untuk minum teh sore hari. Dan di atas meja pesta, crouton bawang putih akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk roti biasa.

Jika tamu tiba-tiba mendatangi Anda, maka hanya dalam beberapa menit Anda bisa memasak makanan sederhana ini dan jajanan hemat. Dan produk yang diperlukan untuk persiapannya, pasti, dapat ditemukan di setiap rumah. Ada banyak resep untuk membuat crouton bawang putih. Mereka dibuat dari roti putih atau hitam, dengan siung bawang putih atau bulu bawang putih, dalam mentega atau minyak sayur, dalam wajan, dalam pemanggang roti atau di dalam oven. Kami menawarkan resep klasik untuk membuat crouton.

Bahan untuk crouton bawang putih:

200 gr roti hitam
2-3 siung bawang putih
2 sdm minyak sayur

Resep crouton bawang putih

Anda bisa memasak crouton bawang putih dari roti gandum hitam segar dan kering. Potong roti menjadi irisan dengan ukuran yang diinginkan. Beberapa membuat crouton dari seluruh irisan roti, yang nyaman saat isian diletakkan di atasnya. Dan banyak yang lebih suka mengunyah dengan crouton kecil, seperti kerupuk.
Panaskan wajan dengan minyak sayur dan taruh roti cokelat di atasnya. Jangan masukkan ke dalam wajan dingin atau akan menyerap terlalu banyak minyak.
Goreng irisan sampai renyah di kedua sisi dan segera gosok dengan campuran bawang putih yang dihancurkan dan garam. Itu saja - crouton bawang putih sudah siap!

Jika Anda memiliki sedikit waktu dan tidak ingin menghabiskannya dengan menggosok bawang putih, maka Anda cukup menaburkan crouton dengan garam bawang putih, yang bisa dibeli di toko. Bau dan rasanya hampir sama.

Untuk membuat crouton lebih enak, bisa ditambah topping. Misalnya, taburi dengan keju parut saat masih panas. Atau taruh ikan, tomat, ham, sayuran, dll. di atasnya.

Jika Anda Tidak Bisa Makan Bawang Putih Karena Masalah Perut, tetapi mengagumi aromanya, maka lanjutkan sebagai berikut. Tumis irisan bawang putih dalam wajan dengan minyak selama 3 menit lalu angkat. Minyak akan memperoleh aroma bawang putih yang menggugah selera, Anda perlu menggoreng irisan roti di atasnya.

Apa yang bisa lebih mudah daripada roti bawang putih? Tetapi bahkan di sini ada banyak pilihan dan rahasia memasak. Lagi pula, roti harus tidak terlalu kering, tidak terlalu jenuh dengan mentega. Anda juga bisa memasak di oven, tetapi hari ini kami memiliki rencana untuk membuat roti goreng dengan bawang putih. Roti seperti itu sangat enak disajikan dengan borscht atau kaldu. Pecinta bir akan dengan senang hati memanjakan diri mereka dengan hidangan pembuka seperti itu. Jika Anda memotong roti menjadi kubus - crouton seperti itu sangat cocok untuk salad.

Jadi, mari kita mulai memasak. Untuk roti goreng dengan bawang putih, tentu produk ini sudah cukup. Tetapi jika kita ingin memasak saus yang enak juga, kita akan mengambil krim asam dan adas. Lebih baik mengambil roti hitam atau abu-abu, meskipun saya pikir itu akan bagus dengan putih. Saya sudah mengiris roti hitam, dan saya memotong roti abu-abu lebih tebal.

Hari ini kami akan menyiapkan dua opsi untuk crouton bawang putih. Yang pertama adalah yang paling sederhana. Potong roti dan goreng dalam minyak sayur di kedua sisi. Agar roti cepat tertutup kerak dan tidak banyak menyerap minyak, maka roti harus dalam keadaan panas. Goreng selama sekitar satu menit di setiap sisi.

Letakkan roti di atas papan atau di piring dan gosok di kedua sisi dengan setengah siung bawang putih.

Roti bawang putih goreng ini sangat bagus untuk sandwich dengan sprat, sayuran segar atau keju.

Dan sekarang kita akan menyiapkan roti goreng versi kedua dengan bawang putih. Ambil 5-6 siung bawang putih melewati pers, tambahkan setengah sendok teh minyak sayur dan sedikit garam.

Campur pasta bawang putih dan oleskan pada irisan roti. Kami menaruh roti di tumpukan, tekan sedikit dengan tangan Anda. Biarkan roti terendam selama 10 menit. Setelah lima menit, tukar irisan atas dan bawah sehingga semuanya terendam secara merata dalam pasta bawang putih.

Setelah 10 menit, kupas pasta bawang putih dengan pisau, jika tidak maka akan terbakar dalam minyak saat menggoreng. Potong-potong roti melintang, kira-kira 1,5-2 cm.

Kami memanaskan minyak sayur dan meletakkan irisan roti. Setelah satu menit, balikkan dan goreng di sisi yang lain.

Sementara stik roti digoreng di kedua sisi, segera siapkan saus yang lezat. Campur krim asam dengan dill cincang halus dan dua siung bawang putih, tambahkan sedikit garam.

Itu saja, dua varian roti bawang putih goreng sudah siap. Rasa luar biasa! Saya mengundang semua orang ke meja: beberapa dengan bir, dan beberapa dengan kaldu, dan beberapa begitu saja, dengan saus - semua orang akan puas!

Sausnya luar biasa! Di dalam crouton tetap lembut, di luar - kerak harum yang indah.

Silahkan!

Crouton bawang putih adalah crouton yang gurih, asli, dan terjangkau, sempurna baik sebagai tambahan untuk hidangan pertama maupun sebagai camilan bir pedas.

Mereka disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda.

Untuk masing-masing dari mereka, kehadiran roti dan bawang putih adalah wajib.

Sayuran terakhir adalah produk yang sangat berguna.

Ini membantu untuk meningkatkan kekebalan.

Namun, orang dengan gangguan pada saluran pencernaan harus menggunakan produk ini dengan hati-hati.

Resep roti panggang bawang putih sangat cocok untuk acara remaja yang berisik.

Renyah, dengan kerak emas yang menggugah selera dan rasa asin yang gurih, tidak akan membuat tamu Anda acuh tak acuh.

Setiap orang pasti menginginkan suplemen, yang dapat dengan mudah diatur, karena disiapkan dengan sederhana dan cepat.

Kami menawarkan resep menarik untuk crouton bawang putih asli.

Roti crouton hitam klasik

Opsi paling sederhana dan paling umum.

Ini tidak akan menimbulkan kesulitan bahkan untuk sebagian besar juru masak pemula.

Dan setiap ibu rumah tangga dapat menemukan roti dan bawang putih.

Irisan tipis roti hitam harus dicokelatkan dalam wajan dengan minyak, lebih disukai sayuran, halus.

Roti gulung perlu diolesi dengan bawang putih saat masih panas, dan ditaburi bumbu.

Itu semua kebijaksanaan!

Makan dengan senang hati!

Dalam video di bawah ini, oven digunakan untuk membuat kerupuk gurih.

Anda mungkin menyukai metode ini:

Crouton putih "mulia" dengan bawang putih

Hidangan ini dibuat dengan roti putih.

Itulah sebabnya kerupuk disebut “mulia”.

Bawang putih dalam resep ini tidak digunakan segar, tetapi diproses, jadi tidak seperti semua resep lainnya, sangat cocok untuk mereka yang memiliki penyakit pada saluran pencernaan.

Terkadang Anda benar-benar ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang pedas.

Kita akan butuh:

3 siung bawang putih;
roti putih (jumlahnya Anda tentukan sendiri, semuanya tergantung situasi);
mentega untuk menggoreng.

Potong pisang menjadi irisan.

Mentega dipanaskan dalam wajan dan bawang putih cincang ditambahkan ke dalamnya, yang digoreng, tetapi harus dikeluarkan dari minyak, karena perannya telah selesai.

Roti digoreng dalam minyak ini.

Sekarang Anda bisa mulai makan!

Roti panggang dengan seluncuran keju

Hidangan ini disiapkan bukan dari seluruh bagian, tetapi dari bagian.

Karena itu, mereka memanggilnya crouton.

Keju leleh dan telur akan menambah kelembutan pada hidangan, dan bawang putih, tentu saja, akan meninggalkan rasa pedas.

Kita akan butuh:

roti putih tanpa pemanis;
telur;
beberapa keju leleh;
mentega;
sesendok mayones;
Bawang putih.

Potong roti putih, dan potong setiap irisan menjadi dua bagian, cokelat dalam mentega.

Untuk menyiapkan massa untuk bukit keju, Anda perlu merebus telur, menggosoknya, menambahkan keju leleh yang diparut di parutan, campur semuanya.

Buang bawang putih parut atau cincang dan mayones ke dalam massa.

Sebarkan massa yang dihasilkan dalam slide di crouton, lalu hiasi dengan bumbu cincang.

Dan dalam klip video, bahan utama selain roti itu sendiri adalah keju dan adas:

Resep dengan sarden dan bawang putih

Roti renyah ini akan menambah variasi ke meja apa pun.

Keunikan mereka di hadapan ikan kaleng adalah sarden, yang akan mengubah rasa yang akrab bagi semua orang dan membawa sedikit orisinalitas.

Kita akan butuh:

roti;
telur - 1 buah;
sesendok mayones;
sarden kalengan - 100 g;
minyak sayur.

Potong roti dan goreng irisan di kedua sisi.

Mulailah menyiapkan isian ikan.

Hancurkan sarden dengan garpu, setelah dipisahkan dari tulangnya.

Gosok telur rebus dan tambahkan ke ikan, bumbui dengan mayones dan aduk rata.

Parut roti panggang dengan bawang putih dan taburi dengan banyak ikan dan telur.

Hidangan ini disajikan sebagai hidangan pembuka dan sebagai sarapan.

Terkadang kombinasi bisa menjadi yang paling tidak terduga, misalnya, dalam kisah kuliner ini:

"Dari panas, dari panas" dari microwave

Piring dalam oven microwave dibedakan oleh fakta bahwa hampir tidak ada minyak yang digunakan dalam masakannya atau digunakan, tetapi dalam jumlah minimal.

Ini memungkinkan Anda untuk membuatnya lebih rendah kalori dan menyingkirkan karsinogen berbahaya.

Dan penghitung waktu oven akan membantu Anda bersantai saat memasak.

Kita akan butuh:

Roti gandum hitam;
paprika;
bawang putih - 5 siung;
minyak zaitun olahan;
garam halus;
merica dan rempah-rempah secukupnya.

Metode menyiapkan resep roti gandum hitam dengan bawang putih dalam microwave tidak jauh berbeda dari yang sebelumnya, dan karenanya sama sederhana dan cepatnya.

Ambil irisan roti gandum hitam kemarin (ini penting) dan potong menjadi kubus.

Tempatkan semua potongan dalam mangkuk yang dalam dan taburi dengan minyak sayur olahan.

Lebih baik memilih zaitun.

Letakkan roti mentega di atas piring besar dalam satu lapisan, dan kirim ke microwave dalam mode pemanasan selama 2 menit.

Yang terbaik adalah mengaduk beberapa kali selama memasak.

Untuk bumbu, Anda perlu mencampur bawang putih itu sendiri, paprika, garam, merica.

Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam crouton dan campur semuanya dengan baik.

Kerupuk siap dimasukkan ke dalam microwave selama 10-15 detik.

Selamat menikmati roti yang enak!

Crouton dengan panah dan bulu bawang putih

Kita akan butuh:

roti hitam;
minyak;
panah atau bulu bawang putih;
keju parut;
garam.

Putar atau potong bulu atau panah muda dalam blender.

Bumbui dengan garam dan tempatkan dalam mangkuk dengan penutup.

Dia perlu mengoleskan roti, dan Anda bahkan dapat menggunakannya sebagai pengganti bumbu bawang putih saat menyiapkan hidangan apa pun.

Roti dipotong menjadi irisan kecil, ditempatkan di wajan.

Letakkan campuran untuk pelumasan pada irisan.

Goreng, balikkan, taruh banyak bulu bawang putih, taburi keju.

Ide untuk mendekorasi kue bisa sangat layak jika Anda memutuskan untuk melakukannya sendiri di rumah. Hanya dengan sedikit usaha, Anda dapat mengubah makanan penutup apa pun menjadi dongeng. Dan kami akan membantu Anda dengan ide dan tips kami!

Kami menyajikan resep pai parut dengan selai. Jenis kue ini cukup sederhana, tetapi rasanya luar biasa!

Anda dapat mengasinkan kubis dengan bit sesuai dengan resep khusus kami, yang kami posting di Cobalah!

Rahasia memasak crouton yang lezat

Roti untuk kerupuk tidak harus segar. Roti lunak mampu menyerap banyak minyak, dan produknya tidak akan terlalu berminyak. Yang terbaik adalah menggunakan produk berharga kemarin.
Lebih baik menggunakan minyak olahan untuk menggoreng. Ini akan menghilangkan bau berlebih di piring Anda, membuat bau utama bawang putih.
Crouton bisa digunakan dingin dan panas. Jika tamu Anda lebih suka panas, masukkan saja produk jadi ke dalam microwave selama 20 detik. Hidangan akan menjadi panas, dan rasanya akan lebih cerah.

Roti renyah bawang putih seperti itu akan menjadi hiasan meja dan camilan luar biasa yang dapat memuaskan selera gourmet apa pun.

Cobalah dan bereksperimen!

Di bawah ini adalah resep video lain untuk Anda dengan bahan-bahan biasa, tetapi dengan opsi memasak yang sangat tidak biasa untuk crouton seperti itu: