Resep diet (salad, makanan ringan). Resep Camilan Diet Rendah Kalori
Bahan: bit, kenari, bawang putih, ketumbar, garam, lada hitam
Kalori/100g: 212.04
Pkhali adalah camilan lezat yang terbuat dari sayur-sayuran. Pilihan paling populer adalah pkhali yang terbuat dari terong atau bit. Kami memutuskan untuk menawarkan Anda opsi kedua. Namun, Anda juga akan menemukan yang pertama di situs web kami.
Produk untuk resepnya:
- 60-70 gr kenari,
- kepala bit,
- dua siung bawang putih,
- 2-3 sejumput ketumbar,
- garam dan merica secukupnya,
- biji delima untuk hiasan.
Bahan: keju cottage, paprika, bumbu, garam
Kalori/100g: 78
Mencari ide segar untuk makan malam yang lezat, mengenyangkan, namun ramah pinggang? Kami mengundang Anda untuk memanjakan diri Anda dengan paprika lezat yang diisi dengan isian dadih dan rempah-rempah.
Bahan-bahan
- keju cottage - 200 g,
- paprika - 2 buah,
- herba segar - 1 ikat,
- garam.
Bahan: terong, zucchini, paprika, wortel, telur, tepung buncis, minyak zaitun, kari, garam, lada hitam, bawang putih
Kalori/100g: 60
Ayo siapkan pai camilan sayur yang enak. Yang paling menonjol dari resep ini adalah penggunaan tepungnya yang minimal, kami pakai tepung buncis, bisa pakai tepung gandum utuh. Bagaimanapun, tepung yang ada terlalu sedikit untuk mempengaruhi bentuk dan pinggang.
Bahan-bahan:
- terong - 1 buah,
- zucchini atau zucchini - 3 pcs.,
- paprika manis - 1-2 pcs.,
- wortel - 1 buah,
- telur ayam - 1 pc.,
- bawang putih - 1 siung,
- tepung buncis - 3 sdm. aku.,
- minyak zaitun - 2 sdm. aku.,
- kari - 1 sdt,
- garam dan lada hitam.
Bahan: kaldu kacang, tepung gandum utuh, garam, minyak zaitun
Kalori/100g: 323
Jika Anda merebus kacang hari ini, jangan buru-buru menuangkan kuahnya. Anda bisa membuat roti pipih yang enak dari tepung gandum utuh menggunakan kaldu kacang. Resep membuat roti pipih sangat sederhana dan ternyata roti pipih lebih enak dibandingkan roti pipih serupa yang dibuat dengan air.
Kaldu kacang - 1 gelas,
- tepung gandum utuh - 1-2 cangkir,
- garam - sepertiga sdt,
- minyak zaitun - 2 sdm.
Bahan: telur, tuna kaleng, bawang bombay, minyak sayur, paprika, lada hitam, garam
Kalori/100g: 143.72
Jajanan di meja pesta biasanya hadir dalam jumlah banyak, untuk setiap selera. Kami membagikan resep salah satunya kepada Anda hari ini dan menawarkan untuk memasak telur isi tuna - hidangan sederhana dan sangat lezat.
Bahan-bahan:
- tuna kalengan - 20 g,
- telur ayam - 2 pcs.,
- paprika manis - setengah sendok teh,
- bawang bombay secukupnya,
- lada hitam secukupnya,
- garam secukupnya,
- minyak sayur - 1 sendok teh.
Bahan: lobak, terong, tomat, zucchini, paprika, bawang putih, bawang merah, lemon, ketumbar, lada hitam, garam
Kalori/100g: 24
Hari ini saya ingin mengajari Anda cara menyiapkan resep makanan lezat untuk roti gulung yang tidak biasa dan lezat dengan keju chard dan sayuran. Semua orang akan menyukai gulungan ini.
Daun lobak - 6 lembar,
- zucchini - 1 buah,
- paprika - setengah,
- tomat - 4 buah,
- bawang bombay - setengahnya,
- terong - 2 buah,
- bawang putih - 1-2 siung,
- ketumbar - setengah sdt,
- jus lemon - 1 sdm.,
- garam dan lada hitam - secukupnya.
Bahan: terong, bawang putih, minyak zaitun, kari, ketumbar, garam, lada hitam
Kalori/100g: 100.34
Resep membuat sambal enak dari terong panggang, bawang putih, minyak zaitun. Pilihan bagus untuk menu Prapaskah cukup mudah disiapkan jika Anda menggunakan instruksi kuliner kami sebagai dasar.
Bahan-bahan:
- terong - 1 pc.,
- bawang putih - 1 siung,
- jus lemon - 1 sendok makan,
- lada hitam secukupnya,
- ketumbar - setengah sendok teh,
- kari - sepertiga sendok teh,
- garam secukupnya.
Bahan: terong, delima, peterseli, bawang putih, minyak zaitun, garam, lada hitam
Kalori/100g: 63
Kaviar dengan terong dan delima ini bisa dimakan bahkan saat sedang diet. Setiap ibu rumah tangga bisa menyiapkan kaviar ini. Hanya dalam beberapa menit Anda akan mendapatkan camilan yang enak dan menyehatkan.
Delima - setengah,
- terong - 1 pc.,
- peterseli - seikat,
- minyak zaitun atau kacang - 1 sdm.,
- bawang putih - 1-2 siung,
- garam secukupnya,
- lada hitam - secukupnya.
Bahan: terong, bawang putih, wijen, lemon, minyak zaitun, garam
Kalori/100g: 111
Pate terong panggang yang tidak biasa ini sangat cocok jika Anda sedang diet. Saya biasanya sarapan dengan sandwich dengan pate dan teh ini. Patenya enak sekali, semua orang di keluargaku suka pate.
Terong - 1 buah,
- bawang putih - 1 siung,
- asam sitrat - 1 sendok makan
- minyak zaitun - 2 sendok makan,
- biji wijen - 1 sendok makan,
- garam secukupnya.
Bahan: fillet ayam, lada lemon, lada hitam bubuk, garam, rosemary
Kalori/100g: 112
Satu-satunya kenyamanan saya selama diet adalah fillet ayam rosemary diet lezat yang dimasak dalam wajan. Resepnya cukup sederhana dan sangat enak.
Setengah fillet ayam;
- 2 sendok teh lada lemon;
- 1 sendok teh lada hitam bubuk;
- setengah sendok teh garam;
- 2 tangkai rosemary.
Bahan: hati ayam, jamur champignon, bawang bombay, bawang putih, ricotta, garam, lada hitam giling
Kalori/100g: 121.15
Pate ayam ricotta akan menjadi hidangan pembuka pilihan Anda. Ini tidak hanya sangat enak, tapi juga menyehatkan. Pate ini bisa dimakan oleh orang yang makannya benar karena kami menggunakan ricotta sebagai pengganti mentega.
Bahan-bahan:
- hati ayam – 350 gr.;
- jamur champignon – 100 gr.;
- 1 bawang bombay;
- 1 siung bawang putih;
- ricotta – 250 gram;
- garam;
- lada hitam bubuk.
Bahan: selada, yogurt, mustard Perancis, kecap, telur, fillet ayam, tomat, tauge, bawang putih, roti gandum utuh
Kalori/100g: 130.99
Resep dengan foto langkah demi langkah akan menunjukkan betapa mudahnya menyiapkan sandwich sarapan yang ringan namun memuaskan untuk seluruh keluarga. Berisi telur rebus, ayam dan tomat segar.
Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- dua lembar daun selada,
- 20 g yogurt alami,
- setengah sendok teh mustard,
- kecap - opsional,
- satu telur rebus,
- sepotong fillet ayam yang sudah disiapkan,
- satu tomat,
- kecambah - sejumput,
- satu siung bawang putih,
- satu roti yang terbuat dari tepung gandum utuh.
Bahan: terong, kacang putih kalengan, kenari, bawang merah, bawang putih, minyak sayur, lada hitam, chol
Kalori/100g: 82.57
Bagi Anda yang menyukai masakan sederhana tanpa lemak, kami menawarkan resep membuat pate terong dengan kacang. Hidangan enak dan lezat yang mudah disiapkan di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 terong,
- 2 siung bawang putih,
- 160 gr kacang putih kalengan,
- 1 bawang bombay,
- 5 kenari,
- minyak sayur - 10 g,
- lada hitam secukupnya,
- garam secukupnya.
Bahan: terong, wortel, tomat, paprika, bawang bombay, bawang putih, minyak zaitun, garam, lada hitam, paprika
Kalori/100g: 49.3
Resep sederhana dan mudah diakses dalam segala hal untuk menyiapkan hidangan sayuran yang lezat akan memberi tahu Anda cara menyiapkan kaviar terong potong-potong di rumah dengan tambahan sayuran lainnya.
Bahan-bahan:
- terong - 1 pc.,
- tomat - 3 buah,
- wortel - 2 buah,
- bawang bombay - 0,5 buah,
- bawang putih - 1 siung,
- paprika - 1 pc.,
- paprika - 2 sendok teh,
- minyak zaitun - 2 sendok makan,
- garam secukupnya,
- lada hitam secukupnya.
Bahan: telur, tuna, ricotta, wortel, zucchini, bawang bombay, garam, lada hitam, minyak zaitun
Kalori/100g: 80.24
Meskipun sayur gulung yang kami tawarkan terlihat cerah dan enak untuk hari raya, Anda bisa menyiapkannya di hari kerja, karena sangat mudah membuatnya. Baca semua detailnya di resep dengan foto.
Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- satu wortel,
- satu kepala kecil bawang bombay,
- dua zucchini,
- dua telur,
- 25 gr tepung gandum utuh,
- seperempat kaleng tuna kalengan,
- 150 gram. keju ricotta,
- 10 ml minyak zaitun untuk menggoreng,
- bumbu - secukupnya.
http://dieta-prosto.ru
Mempersiapkan jajanan sehat bukanlah proses yang rumit. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan semua jenis sayuran dan buah-buahan, produk susu dan rendah lemak. Anda bisa menyiapkan camilan diet yang enak dengan ayam atau daging sapi, Anda juga bisa menggunakan ikan seperti makarel dan salmon. Sausnya juga patut diperhatikan, krim asam rendah lemak bisa menjadi alternatif pengganti mayones tinggi lemak. Saat sedang diet, menyiapkan hidangan seperti itu adalah suatu keharusan, bisa digunakan sebagai camilan atau makan malam.
Camilan telur rebus diet
Pembukanya sangat orisinal dan memiliki rasa yang tidak biasa. Bahkan bisa disiapkan untuk meja liburan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu merebus 100 g brokoli dan 100 g wortel, lalu memotong sayuran menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Kocok dua butir telur ayam dengan 50 gram susu, tambahkan sedikit garam, siapkan adonan omelet, tuang ke penggorengan. Goreng dengan api kecil dengan penutup tertutup, goreng di satu sisi. Saat telur dadar sudah siap, Anda perlu membungkus sayuran di dalamnya. Ini harus dilakukan selagi masih panas, jika tidak gulungan akan sobek.
Camilan diet berbahan lavash
Camilan ini bisa dijadikan camilan. Persiapannya tidak memakan banyak waktu, tetapi pada saat yang sama Anda dapat membawanya ke tempat kerja dan sekolah. Hal ini sangat berguna bagi mereka yang sedang diet dan membutuhkan camilan cepat agar perut tetap bekerja dan tidak menimbulkan rasa tidak nyaman. Untuk menyiapkan hidangan pembuka ini, Anda perlu mengasinkan sayuran. Potong satu buah zucchini menjadi irisan tipis, lakukan hal yang sama dengan satu terong, satu paprika, satu alpukat. Masukkan sayuran cincang ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam, merica, 30 gram kecap asin, peras satu siung bawang putih. Aduk sayuran dan biarkan di tempat dingin selama satu jam. Setelah itu semua sayuran harus digoreng selama 5-7 menit dalam wajan. 150 gr tahu keju perlu dihaluskan menggunakan blender. Kemudian tata roti pita, olesi keju, masukkan beberapa lembar daun selada, dan tata sayuran goreng. Gulung roti pita menjadi gulungan. Makanan pembuka sudah siap.
Camilan brokoli diet
Resep yang tidak biasa ini akan mengejutkan Anda dengan orisinalitas dan rasanya. Untuk menyiapkannya, Anda perlu membilas satu jeruk di bawah air, mengeringkannya dengan handuk, membuang bagian atas kulitnya, dan memarut jeruk di parutan halus. Maka Anda perlu memeras jus dari pure yang dihasilkan. 500 g brokoli harus dibagi menjadi kuntum dan digoreng dalam wajan selama 5 menit. Campurkan 50 g kenari parut dengan 20 gram jahe segar parut, lalu masukkan ke dalam wajan, tuangkan air jeruk disana. Rebus semuanya selama 5 menit. Setelah itu hidangan sudah siap.
Camilan terong diet
Untuk menyiapkan gulungan terong diet, Anda perlu membilas 3 terong dengan air mengalir, keringkan dan kupas. Maka Anda perlu memotongnya menjadi irisan tipis. Letakkan terong cincang di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Untuk isiannya, Anda perlu mencampurkan satu keju olahan parut, 20 gram bawang putih parut, seikat peterseli cincang. Cuci 3 buah tomat dan potong tipis-tipis. Kemudian Anda perlu mengambil satu potong terong yang sudah dingin, olesi dengan isian keju, tambahkan tomat, dan bentuk gulungan. Jika tidak tahan bentuknya, Anda bisa memperbaikinya dengan tusuk gigi. Lakukan hal yang sama pada semua terong. Letakkan gulungan di atas loyang dan panggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat.
Camilan diet dengan jamur
250 gram jamur porcini harus dicuci dengan air mengalir dan dipotong kecil-kecil. Satu bawang bombay harus dikupas dan dicincang halus. Masukkan jamur cincang ke dalam wajan dan goreng selama 7 menit, lalu tambahkan bawang bombay dan goreng lagi selama 5 menit. Saat jamur sudah dingin, tambahkan 50 g krim keju dan seikat peterseli cincang. Campur semuanya dan krim jamur empuk sudah siap. Dapat dioleskan pada roti diet dan dimakan untuk sarapan atau sebagai camilan.
Camilan diet yang terbuat dari keju cottage
Untuk menyiapkan camilan seperti itu, Anda tidak membutuhkan banyak bahan. Mudah disiapkan dan sangat lezat. Pertama, Anda perlu mengambil 400 g keju cottage rendah lemak, kocok dengan mixer atau blender, Anda akan mendapatkan massa lapang yang lezat. Anda perlu memeras dua siung bawang putih ke dalam keju cottage. Cincang halus sayuran hijau, 100 gram peterseli, 100 gram kemangi, dan 100 gram adas. Agar lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon.
Camilan diet ringan akan menjadi penemuan yang bagus bagi seseorang yang sedang diet. Menunya bisa bervariasi dan enak. Menyiapkan jajanan sehat tidaklah sulit dan tidak memakan banyak waktu. Dengan demikian, rasa lapar akan hilang, dan pinggang ramping akan muncul sebagai balasannya.
Bagi seseorang yang sedang diet, liburan apa pun seringkali menjadi stres. Hal ini sangat sulit bagi mereka yang menyiapkan sendiri hidangan untuk pesta. Tetapi bahkan meja pesta pun bisa dibuat sepenuhnya menjadi makanan. Dan pilihan camilan rendah kalori kami akan membantu dalam hal ini. Pastikan tidak seorang pun akan memperhatikan “trik” tersebut! Mereka cepat dan mudah disiapkan, jadi Anda bisa membuatnya setiap hari untuk mendiversifikasi pola makan Anda.
Tartlet bit dengan ikan
Bahan-bahan:
- Keranjang wafel – 10 buah.
- Bit – 2 buah.
- Ikan asin ringan (fillet) – 200 g
- Yoghurt Yunani – 10 sdt.
- adas – 4-5 tangkai
Rebus bit, dinginkan, kupas dan parut di parutan sedang. Anda bisa mengambil hampir semua ikan, tapi salmon atau herring adalah yang terbaik. Anda harus mengambil keranjang wafel, bukan keranjang roti, karena keranjang kue jauh lebih bergizi dan memiliki dinding yang lebih tebal.
Tempatkan satu sendok teh yogurt di bagian bawah setiap keranjang, sedikit parutan bit di atasnya, dan taburi semuanya dengan sepotong ikan, lalu hiasi dengan setangkai kecil adas. Bit tidak perlu diasinkan - garam di dalam ikan sudah cukup. Tartlet harus disajikan segera setelah dimasak, karena keranjang wafel cepat menjadi basah.
KBJU per 100 gr:
- Protein – 10 gram
- Lemak – 5 gram
- Karbohidrat – 10 gram
- Konten kalori – 123 kkal
Canape diet
Bahan-bahan:
- Zaitun yang diadu – 10 buah.
- Fillet ayam – 100 gram
- Keju 20% – 100 gram
- Mentimun – 1-2 buah.
- Bawang putih – 3-4 siung.
- Garam, thyme kering, lada hitam secukupnya
Cuci fillet dengan air dingin mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Lalu lumuri dengan campuran garam, thyme, bawang putih cincang dan lada hitam. Bungkus dengan kertas timah dan rendam selama 20 menit, lalu panggang dalam oven atau panggangan hingga matang. Dingin.
Potong keju menjadi kubus. Kupas mentimun dan potong-potong setebal 1 cm, potong juga fillet menjadi kubus kecil. Masukkan buah zaitun, keju, daging, dan mentimun secara bergantian ke tusuk sate atau tusuk gigi.
KBJU per 100 gr:
- Protein – 15 gram
- Lemak – 5 gram
- Karbohidrat – 2 gram
- Konten kalori – 120 kkal
Lavash gulung dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- lavash Armenia – 200 g
- Keju cottage 0% – 200 gram
- Bawang putih – 4-5 siung.
- adas – 4-5 tangkai
- Telur – 1 buah.
- Garam secukupnya
Campur keju cottage dalam blender dengan telur, bawang putih, adas, dan garam. Oleskan campuran yang dihasilkan secara merata ke roti pita yang sudah dibuka, lalu gulung dengan hati-hati menjadi gulungan yang rapat dan masukkan ke dalam lemari es selama 15-20 menit. Sebelum disajikan, potong gulungan menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam wajan kering selama 2-3 menit di setiap sisinya.
KBJU per 100 gr:
Tomat isi
Bahan-bahan:
- Tomat – 6 buah.
- Fillet ayam – 150 gram
- Keju 20% – 100 gram
- kenari – 50 gram
- Garam, bumbu secukupnya
Siapkan fillet dengan cara yang sama seperti canape, dan terakhir haluskan dalam penggiling daging atau blender. Parut keju di parutan halus. Giling kacang dalam lesung hingga kira-kira seukuran soba. Cuci tomat dan potong bagian atasnya dengan hati-hati. Kemudian gunakan sendok untuk mengeluarkan intinya - Anda tidak membutuhkannya. Campur daging, keju parut dan kacang, tambahkan garam dan bumbu jika perlu. Isi tomat dengan rapat dengan isian yang dihasilkan, bungkus setiap tomat dengan cling film dan dinginkan selama 20 menit. Sajikan utuh.
KBJU per 100 gr:
- Protein – 10 gram
- Lemak – 6 gram
- Karbohidrat – 3 g Kalori – 103 kkal
Gulungan salmon empuk dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- Salmon asin ringan – 250 g
- Keju cottage 0% – 100 gram
- Mentimun – 50 gram
- Bawang putih – 2 siung.
- Mustard Dijon – 1 sdt.
- Garam secukupnya
Potong salmon menjadi potongan-potongan tipis panjang dengan pisau tajam. Campur keju cottage dalam blender dengan mentimun kupas, bawang putih dan mustard, tambahkan garam jika perlu. Letakkan segumpal kecil massa dadih di atas sepotong ikan, bungkus dengan hati-hati menjadi gulungan dan tusuk melintang dengan tusuk sate agar gulungan lebih kuat. Lakukan hal yang sama dengan sisa keju cottage.
KBJU per 100 gr:
- Protein – 19 gram
- Lemak – 9 gram
- Karbohidrat – 1 gram
- Konten kalori – 152 kkal
Sandwich renyah dengan alpukat dan kaviar
Bahan-bahan:
- Kue beras – 100 gram
- Alpukat – 1 buah.
- Keju cottage 0% – 100 gram
- Bawang putih – 2-3 siung.
- Kaviar merah – 60 gram
- Garam secukupnya
Kupas alpukat, buang bijinya dan campurkan daging buahnya ke dalam blender dengan keju cottage, bawang putih, dan sedikit garam. Oleskan campuran yang dihasilkan ke atas roti dan letakkan kaviar di atasnya. Anda bisa menghias bagian atasnya dengan dill atau kemangi segar.
KBJU per 100 gr:
- Protein – 10 gram
- Lemak – 12 gram
- Karbohidrat – 15 gram
- Konten kalori – 243 kkal
Telur diisi dengan pate
Bahan-bahan:
- Telur – 10 buah.
- Hati ayam – 300 gram
- Krim 10% – 3-4 sdm. aku.
- Wortel – 1 buah.
- Bawang – 1 buah.
- Minyak bunga matahari – 1 sdm. aku.
- Garam, bumbu secukupnya
Bilas hati, hilangkan kelebihan lemak dan lapisan film. Kupas wortel dan potong-potong setebal 5-7 mm. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Panaskan wajan dengan minyak, goreng bawang bombay hingga transparan. Tempatkan hati, garam dan tambahkan bumbu. Saat hati berubah warna menjadi abu-abu, masukkan wortel ke dalam penggorengan, campur seluruh isinya, tutup penggorengan dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 15-20 menit.
Rebus telur, dinginkan, kupas. Kemudian dengan hati-hati potong setiap telur menjadi dua, keluarkan kuningnya dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Kirim hati yang agak dingin ke sana bersama sayuran (biarkan cairan di dalam wajan). Campurkan rebusan hati, sayuran dan kuning telur dalam blender, tambahkan krim untuk kelembutan dan keseragaman, tambahkan sedikit garam jika perlu. Kemudian, dengan menggunakan sendok atau alat suntik kue (kantong atau tas dengan sudut yang dipotong juga bisa digunakan), tuangkan campuran ke dalam bagian putih telur. Anda bisa menghias bagian atasnya dengan tanaman hijau.
KBJU per 100 gr:
- Protein – 12 gram
- Lemak – 9 gram
- Karbohidrat – 2 gram
- Konten kalori – 139 kkal
Ringkasan Gaya
Kini Anda pasti bisa mendekorasi meja liburan Anda dengan sesuatu yang tidak biasa, tanpa menyesali kelezatan yang Anda santap. Jika mengganti bahan tertentu, jangan lupa sesuaikan KBJUnya.
Camilan diet adalah cara termudah untuk menikmati camilan tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda. Hidangan yang disiapkan sesuai aturan nutrisi dicerna dengan baik dan cepat, memberi energi dan mengenyangkan. Dan keuntungan utama mereka adalah mereka tidak mengubah indikator dalam skala yang lebih besar.
Camilan sehat dan menyehatkan diolah dari bahan-bahan ringan. Ini bisa berupa sayuran, buah-buahan, produk susu, dan daging makanan. Hidangan seperti itu nyaman untuk dibawa ke tempat kerja sehingga saat istirahat tidak ada godaan untuk makan sesuatu yang berbahaya.
Dengan menggunakan tips di bawah ini, hampir semua hidangan dapat diubah menjadi hidangan diet:
- Produk untuk makanan ringan selalu disiapkan dengan cara yang lembut - direbus, direbus, dikukus atau menggunakan alat khusus.
- Dagingnya dipilih muda dan tanpa lemak - domba, kalkun, kelinci, daging sapi muda, dan ayam.
- Ikan dan makanan laut pastinya harus menjadi menu makanan orang yang sedang menurunkan berat badan. Pilihan terbaik adalah pollock, cod, hake, blue whiting, dan flounder.
- Banyak resep makanan ringan yang menyertakan roti atau sereal. Dalam jumlah sedang, produk ini tidak akan merusak bentuk tubuh Anda.
- Camilan diet manis mengandung minimal gula, coklat, krim mentega, dan mentega. Secara tradisional, bahan-bahan berbahaya ini diganti dengan buah beri, buah-buahan, madu, kacang-kacangan, keju cottage, atau yogurt.
- Saat menyusun resep hidangan diet, Anda perlu mengingat kompatibilitas produk. Misalnya, protein dan sayuran dianggap sebagai pasangan terbaik untuk menurunkan berat badan, dan buah-buahan dimasukkan dalam menu sebagai makanan tersendiri.
- Pilih produk segar di toko yang memiliki umur simpan pendek.
Selalu pastikan makanan Anda mencakup lemak, protein, dan karbohidrat. Dengan menghilangkan satu elemen sepenuhnya, Anda hanya akan membahayakan kesehatan Anda.
Pilihan camilan manis
Saat ini, banyak orang yang sangat memperhatikan nutrisi. Beberapa orang suka makan sesuatu yang enak sambil menonton film yang menarik, yang lain lebih suka menjaga keseimbangan dan mencari resep camilan diet untuk dipadukan dengan wine.
Kami telah memilih banyak pilihan hidangan lezat dan sederhana yang sesuai dengan meja pesta atau menu pribadi.
Yoghurt lemon-madu
Makanan pembuka ini dapat digunakan untuk membumbui salad dengan sayuran dan buah-buahan, mengisinya dengan tartlet diet, atau menggunakannya sebagai olesan pada roti.
Resep :
- yogurt murni 1-2% lemak - 400 ml;
- keju cottage 1-5% lemak - 100 g;
- jus dari 1 lemon;
- madu cair - 2 sdm. aku.
Persiapan:
- Campur yogurt dan keju cottage menggunakan blender.
- Peras jus dari lemon dan campurkan dengan madu.
- Tambahkan campuran madu-lemon ke dalam yogurt dan aduk rata.
Pancake oatmeal dengan isian
Setiap orang yang memperhatikan bentuk tubuhnya telah lama beralih dari pancake goreng biasa ke pancake oat diet. Mereka lebih rendah kalori, tapi tetap sangat lezat.
Bahan-bahan :
- telur - 1 buah;
- oatmeal - 3 sdm. aku.;
- buah-buahan, beri, kacang-kacangan - untuk isian.
Cara memasak :
- Serpihan oatmeal bisa digiling atau dibiarkan apa adanya.
- Pecahkan telur ke dalam sereal dan aduk rata.
- Tempatkan massa yang dihasilkan ke dalam wajan, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.
- Goreng pancake dalam keadaan tertutup selama sekitar 2 menit.
- Lalu balikkan pancake. Jika diinginkan, letakkan buah atau beri di sisi yang sudah disiapkan. Tutup kembali penutupnya selama 2 menit.
- Pindahkan panekuk oatmeal ke piring.
Resep makanan ringan untuk teman
Menjelang hari raya, para ibu rumah tangga menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk mencari resep yang tidak biasa. Sulit untuk memberikan kejutan dengan hidangan eksotis, tetapi hidangan sehat akan menarik minat semua orang.
Pilihan camilan diet untuk meja liburan ada di bagian ini.
Camilan telur rendah kalori
Resep lezat yang terbuat dari bahan-bahan yang sudah dikenal akan sangat cocok dengan menu pesta yang meriah.
Komponen :
- brokoli - 100 gram;
- wortel - 100 gram;
- telur ayam - 2 buah;
- susu - 50 ml.
Persiapan langkah demi langkah:
- Rebus sayuran dan potong kecil-kecil.
- Kocok telur dengan susu, tambahkan sedikit garam.
- Tuang adonan ke dalam penggorengan dan goreng, tutup, dengan api kecil di satu sisi.
- Saat telur dadar sudah siap, bungkus sayuran di dalamnya.
Telur dadar harus dilipat selagi masih panas, jika tidak maka akan sobek.
Resep lavash diet
Camilan lavash tetap menjadi yang paling enak dan nyaman untuk disiapkan. Isiannya bisa dipilih sesuai keinginan. Hari ini kita akan memasak dari sayuran dan fillet ayam.
Komponen :
- roti pita tipis - 1 pc.;
- fillet ayam rebus - 250 g;
- tomat - 2 buah;
- sayuran hijau - opsional;
- keju dadih - 200 g;
- tepung - 1,5 sdt.
Cara memasak :
- Potong fillet menjadi kubus kecil. Potong tomat dengan hati-hati dengan cara yang sama. Potong sayuran.
- Potong roti pita sepanjang garis lipatan menjadi 4 lembar.
- Olesi lapisan pertama dengan keju dan taburi bumbu. Lalu taruh fillet dan tomat. Tempatkan lapisan kedua di atas dan ulangi semuanya. Anda harus mendapatkan 3 lapisan.
- Kami melapisi lembar terakhir dengan keju di sisi belakang dan menutupi roti pita dengannya.
- Kami memeras semuanya dengan baik. Roti pita dapat digulung dan didinginkan selama beberapa jam atau dibiarkan terendam (tanpa dipelintir).
Potong camilan diet yang sudah jadi menjadi gulungan atau sajikan tanpa bungkus.
Hidangan ini cocok dengan anggur bersoda.
Hidangan brokoli
Hidangan kubis selalu ringan, dan kini bahkan enak. Resep sehat ini pasti tidak akan menambah berat badan.
Anda akan perlu:
- kubis brokoli - 300 g;
- zucchini atau zucchini - 300 g;
- wortel - 1 kecil;
- keju parmesan - 40 gram;
- keju cheddar - 40 gram;
- remah roti - 30 gram;
- telur - 1 buah;
- bawang putih - 4 siung cincang;
- minyak zaitun - 1 sdm. aku.;
- rempah-rempah - opsional.
Cara memasak :
- Cincang halus brokoli. Tiga zucchini atau zucchini di parutan kasar. Parut wortel dan masukkan semuanya ke dalam mangkuk. Tambahkan garam ke sayuran dan biarkan di bawah cling film selama 20 menit sampai muncul jus.
- Kemudian peras campuran tersebut dengan handuk untuk menghilangkan kelembapan yang tidak perlu. Pindahkan sayuran kering kembali ke mangkuk.
- Pecahkan telur disini, tambahkan semua keju, kerupuk dan bawang putih. Tambahkan minyak dan bumbu. Campur semuanya dengan seksama.
- Kami membentuk bola-bola padat dari massa sayuran dan meletakkannya di atas loyang yang diolesi minyak zaitun.
- Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20-30 menit.
Dapat digunakan sebagai hidangan pembuka dengan anggur ringan.
Hidangan yang sudah jadi disajikan dengan krim asam atau saus yogurt.
Gulungan terong diet
Resep lezat ini cocok untuk makan siang bersama teman dan malam yang menyenangkan di tengah keramaian.
Komponen :
- terong - 1 buah;
- tomat ceri - 2 buah;
- mentimun kecil - 2 buah;
- keju dadih - 100 g;
- bawang putih - 2 siung;
- sayuran hijau - secukupnya.
Persiapan:
- Kupas terong dari akarnya, potong memanjang dan tambahkan garam.
- Kocok telur, tambahkan sedikit tepung. Celupkan terong ke dalam adonan telur dan goreng dalam wajan tanpa minyak.
- Potong tomat dan mentimun menjadi potongan kecil.
- Olesi piring dengan keju dadih dan letakkan mentimun dan setangkai bumbu di atasnya. Lalu kita menggulungnya. Kami menyiapkan roti gulung berikutnya dengan tomat dan rempah-rempah, dll.
- Roti gulung disajikan di piring yang dilapisi daun selada.
Jika Anda menggoreng terong dengan minyak, setelah dimasak Anda harus mengeringkannya dengan serbet untuk menghilangkan kelebihannya.
Pembuka jamur yang lezat
Hidangan diet champignon akan menarik bagi semua orang yang memperhatikan berat badan mereka. Resepnya rendah kalori banget, karena diperbolehkan meski dengan metode Dukan.
Jadi, bahan-bahannya:
- champignon besar - 1 kg;
- keju olahan 0,2% lemak - 100 g;
- bumbu dan rempah - secukupnya.
Cara memasak :
- Kami mencuci dan membersihkan jamur: buang batangnya dan buang kulitnya. Beri sedikit garam pada "piring" jamur yang sudah jadi dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama setengah jam.
- Cincang halus sayuran dan campur dengan keju.
- Dinginkan jamur yang sudah jadi dan isi dengan isian keju.
Hidangan rendah kalori dengan keju cottage
Camilan dadih adalah dasar dari nutrisi yang tepat, sehat dan diet. Menu penurunan berat badan tidak lengkap tanpanya.
Resep :
- keju cottage 1-5% lemak - 200 g;
- bawang putih - 2 siung;
- yogurt 1-2% lemak - 50 ml;
- rempah-rempah - opsional;
- daun-daun selada.
Langkah-langkah memasak:
- Campurkan keju cottage dan yogurt. Peras bawang putih di sini. Tambahkan bumbu secukupnya dan campur semuanya dengan seksama.
- Masukkan 1 sendok isian dadih ke dalam daun selada bersih dan gulung perlahan ke arah batangnya. Kami melakukan hal yang sama dengan sisa massa.
Camilan keju cottage akan melengkapi meja liburan diet dengan sempurna.
Zucchini dipanggang dengan keju cottage
Untuk hidangan ini Anda membutuhkan zucchini muda segar. Anda juga bisa menggunakan zucchini.
Resep :
- keju cottage yang rapuh 5% - 350 g;
- sayuran hijau - secukupnya;
- telur - 2 buah;
- zucchini - 2 buah;
- bawang putih - 3-5 siung;
- Keju keras.
Cara memasak :
- Potong sayuran dan tambahkan keju cottage.
- Cincang halus bawang putih dan tambahkan ke keju cottage dan tambahkan garam.
- Pecahkan telur ke dalam adonan dan aduk semuanya dengan baik.
- Bagilah zucchini menjadi 2 bagian dan potong intinya.
- Garam sedikit bagiannya dan isi dengan massa dadih, padatkan dengan baik.
- Letakkan zucchini di atas loyang bersebelahan, taburi keju parut di atasnya.
- Masukkan makanan pembuka ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 45 menit.
Udang panggang
Resepnya akan menarik bagi semua pecinta makanan laut dan masakan diet.
Bahan-bahan :
- udang besar kupas - 800 g;
- jus lemon - ¼ sdm.;
- minyak zaitun - 2 sdm. aku.;
- bawang putih cincang - 3 siung;
- parutan kulit lemon - 1 sdt;
- sayuran cincang - 2 sdm. aku.;
- cabai merah giling - ¼ sdt.
Persiapan:
- Tempatkan udang dalam satu lapisan dalam wadah pemanggang, yang sudah diolesi minyak zaitun.
- Campur jus lemon dengan bawang putih, kulit dan merica. Tuangkan campuran di atas udang.
- Tempatkan makanan pembuka dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 derajat selama 8-10 menit sampai matang.
- Taburi hidangan dengan bumbu dan sajikan.
Hidangan udang adalah camilan diet sehat untuk meja liburan. Mereka memenuhi tubuh dengan mineral dan zat penting.
Bola keju rendah kalori
Bola keju sangat cocok sebagai camilan dengan bir atau wiski.
Anda akan perlu:
- keju keras - 200 gram;
- keju feta - 150 gram;
- bawang putih - 3 siung;
- krim asam rendah lemak - 2 sdm. aku.;
- zaitun, almond, kacang mete - secukupnya;
- wijen, sayuran hijau, paprika - untuk dekorasi.
Persiapan langkah demi langkah:
- Uleni keju dalam wadah, tambahkan adas cincang halus ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik.
- Untuk isian pertama kami menggunakan buah zaitun dan almond - masukkan yang terakhir ke dalam buah zaitun. Kejutan yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam bola keju.
- Pilihan kedua: parut keju keras di parutan halus, tambahkan 1 sdm. aku. krim asam dan peras bawang putih. Campur semuanya dengan baik.
- Untuk isian kedua, kami hanya menggunakan kacang mete dan membentuk bola-bola seperti biasa. Anda bisa menggulungnya dengan biji wijen.
- Opsi ketiga: gulingkan bola keju yang sudah jadi ke dalam paprika atau bumbu favorit lainnya.
Tempatkan semua jenis bola di piring dan hias. Kami menyajikan hidangan elegan ke meja.
Paprika dengan tomat ceri
Kelezatan paprika dan tomat. Dapat disajikan secara terpisah untuk makan siang atau sebagai satu kesatuan.
Komponen :
- paprika - 7 buah;
- tomat ceri - 18 buah;
- zaitun hitam yang diadu - 1 toples;
- feta - 250-300 gram;
- bawang putih - 5 siung;
- rosemary, timi - secukupnya;
- minyak zaitun.
Cara memasak :
- Potong lada menjadi dua, buang biji dan intinya. Cuci dan keringkan.
- Isi: potong tomat besar menjadi dua, biarkan yang kecil apa adanya. Peras bawang putih, hancurkan keju, tambahkan bumbu dan campur semuanya. Masukkan 2 sdm. aku. minyak zaitun dan aduk kembali.
- Isi paprika dengan isian. Letakkan di atas loyang berlapis perkamen, tutupi bagian atasnya dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.
- Panggang selama 40 menit, lalu keluarkan kertas timah dan biarkan selama 20 menit lagi.
Paprika yang sudah jadi bisa ditaburi keju parut rendah lemak dan rempah-rempah.
Ayam empuk di kefir
Selain hidangan ringan, camilan lezat juga harus ada di atas meja. Inilah sebenarnya ayam itu.
Resep :
- irisan ayam - 1 kg;
- kefir - 1 liter;
- bawang - 1 kepala;
- rempah-rempah - secukupnya.
Cara memasak :
- Potong fillet memanjang dan masukkan ke dalam wadah marinasi. Tambahkan bawang putih cincang halus di sana. Kami juga memotong bawang bombay dan menambahkannya ke ayam.
- Taburi dengan bumbu dan aduk rata.
- Tuang kefir di atas ayam dan aduk kembali. Biarkan hidangan diasinkan selama 2-6 jam.
- Kemudian letakkan semuanya di atas loyang, distribusikan secara merata.
- Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 45 menit.
Gunakan resep ini untuk meja liburan atau makanan sehat Anda.
Menu liburan diet
Hampir tidak ada pesta yang lengkap tanpa alkohol. Tahun Baru, Hari Valentine, atau Ulang Tahun adalah saat yang tepat untuk bertemu teman dan bersenang-senang.
Camilan yang Anda temukan di artikel ini cocok dengan minuman apa pun: sampanye, vodka, atau gin. Hidangan diet akan meminimalkan dampak negatif dari makan berlebihan, sehingga liburan akan cerah dan ringan.
Cobalah membuat camilan ringan menggunakan resep berikut. Hidangannya enak, diet, dan sehat. Anda dapat membawa makanan rendah kalori ke kantor atau sekolah, menyajikannya di meja, atau sekadar memanjakan diri dengan kombinasi yang menarik. Makan enak dan turunkan berat badan!
16/01/2016 03:03
Hal tersulit bagi seseorang untuk menurunkan berat badan adalah saat liburan, karena selama perayaan Anda sangat ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang tidak biasa dan enak.
Namun hidangan liburan yang populer seringkali tinggi kalori dan mengandung banyak bahan berbahaya, dan di sinilah masalahnya dimulai - Anda ingin memasak sesuatu yang tidak hanya enak, tetapi juga tidak terlalu berbahaya.
Faktanya, pola makan sama sekali bukan halangan untuk menikmati pesta yang lezat. Hari ini kami akan memberi tahu Anda apa yang dapat Anda persiapkan untuk liburan jika Anda sedang diet. Bekali diri Anda dengan buku catatan kuliner Anda dan tuliskan resep ajaib kami!
Makanan ringan dan sandwich
Sulit membayangkan perayaan tanpa makanan ringan dan sandwich, karena tidak hanya membantu menambah kecerahan pada meja pesta, tetapi juga mendiversifikasi menu.
Sandwich diet dengan kalkun rebus:
- Roti gandum
- Daun selada hijau
- Timun
- Kalkun rebus
- keju skim
Sandwich ini dapat dibuat dalam beberapa versi - dalam versi klasik atau dalam bentuk sandwich.
Dalam kasus pertama, Anda perlu memotong tipis-tipis sepotong roti gandum utuh (sekitar 0,5-0,7 cm) dan melumasinya dengan keju cottage rendah lemak, di atasnya terdapat daun selada, beberapa potong mentimun, dan sepotong kalkun rebus. ditempatkan. Dalam kasus kedua, Anda perlu melakukan semuanya dengan cara yang persis sama, hanya saja sandwich ini juga ditutup dengan sepotong roti gandum utuh.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bahan rendah kalori lainnya ke dalam sandwich.
- Udang
- Bawang bombai
- Wortel
- lemon
- agar-agar
- Akar seledri
Hidangan ini terlihat sangat meriah dan memiliki rasa yang luar biasa lembut.
Untuk menyiapkan hidangan pembuka, rebus udang dalam air asin selama 3 menit, lalu kupas dari cangkangnya. Rebus telur dan kaldu dari wortel, bawang bombay, akar seledri. Anda juga bisa menambahkan bumbu ke dalam kaldu, seperti merica atau peterseli dan adas manis.
Jika kuahnya sudah siap, harus disaring, lalu dicampur dengan agar-agar yang sudah direndam dan dididihkan.
Sekarang yang harus Anda lakukan adalah menempatkan udang dengan indah di piring pesta, potong telur rebus menjadi irisan, dan letakkan di antara udang, tuangkan semuanya dengan kaldu yang sudah disiapkan dan biarkan mengeras.
Penerapan resep ini bisa sesuai keinginan Anda - sajikan hidangan pembuka langsung di piring umum atau tata bunga-bunga indah, piramida, bola-bola yang dipotong menggunakan cetakan logam kuliner untuk setiap tamu.
- Tomat
- Jamur yang diasinkan
- Soba
- Tanaman hijau
- Minyak sayur
Untuk hidangan ini Anda harus memilih tomat yang matang, tetapi tidak terlalu lunak. Mereka harus dicuci bersih, dibuang batangnya, dan menggunakan sendok untuk memilih bagian dalam sayuran, sehingga membentuk tutupnya.
Selanjutnya, campurkan ampas dengan garam, bumbu, acar jamur, potong kecil-kecil, dan bubur soba.
Agar adonan lebih gurih dan lembut, disarankan untuk mengolesnya dengan sedikit minyak sayur.
Kami memasukkan daging cincang yang dihasilkan ke dalam cangkir tomat dan menutupinya dengan penutup. Ternyata menjadi sajian liburan yang cantik, enak dan memuaskan.
salad
Bagian integral dari menu formal apa pun untuk menurunkan berat badan adalah salad. Setidaknya harus ada tiga atau empat dari mereka di pesta meriah.
Tentu saja, salad standar, seperti salad Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu, salad dengan stik kepiting, pertama, sama sekali bukan makanan, karena mengandung mayones, dan kedua, hidangan ini sudah membosankan dan tidak dianggap eksotis, dan terlebih lagi tidak bisa lagi disebut meriah. Ya, Anda bisa mengganti sosis dengan ayam rebus, tetapi sulit membayangkan Olivier biasa tanpa mayones - hanya sedikit orang yang menyukai minyak zaitun dalam hidangan ini.
Oleh karena itu, mari kita tinggalkan resep salad yang sudah ketinggalan zaman dan mencoba hidangan baru - mahakarya yang mudah disiapkan, lezat, dan diet yang akan melengkapi menu dengan sempurna untuk liburan apa pun.
- wortel korea
- Fillet ayam rebus
- Acar bawang
- Minyak zaitun
Mungkin tidak ada resep salad yang lebih mudah disiapkan selain ini. Namun, meski persiapannya mudah, kombinasi semua bahan memberikan cita rasa yang luar biasa. Hidangannya ternyata empuk, rendah kalori, dan sekaligus gurih.
Untuk hidangan ini, yang terbaik adalah menggunakan wortel Korea dengan bawang putih, bukan tanpa bawang putih, dan pilih piring lebar sebagai wadahnya.
Pertama, Anda perlu memotong fillet ayam rebus menjadi potongan-potongan kecil dan meletakkannya dalam bentuk lingkaran di wadah yang sudah disiapkan. Kemudian Anda perlu meletakkan lapisan acar bawang bombay di atas daging, taburi sedikit dengan minyak zaitun dan buat lapisan wortel Korea. Itu saja. Anda bisa menggunakan sayuran apa saja untuk menghias hidangan yang sudah jadi.
- Apel manis dan asam
- Seledri
- Yogurt rendah lemak
- Telur rebus
Semua bahan untuk salad ini perlu diparut menggunakan parutan. Dianjurkan untuk menggunakan opsi ketika hidangan terdiri dari irisan panjang dan tipis. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dan lapisi salad dengan yogurt rendah lemak.
Hidangan ini memiliki rasa asam manis yang menyenangkan dan aroma seledri yang luar biasa, dan telur memberikan kelembutan dan kelembutan pada salad.
Salad sayur:
Salad sayuran selalu populer selama diet, karena hidangan seperti itu tidak hanya ringan, tetapi juga menyehatkan - sayuran kaya akan vitamin.
Anda dapat menggabungkan sayuran sesuka Anda, berdasarkan preferensi selera Anda, dan Anda dapat membumbui salad tersebut dengan minyak sayur apa pun, saus buatan sendiri, dan yogurt rendah lemak.
Kami menawarkan salah satu opsi:
- Daun-daun selada
- mentimun
- Lobak
- bawang hijau
- adas, peterseli
- Minyak zaitun
Sayuran perlu dicincang, dicampur dan dibumbui dengan minyak. Berkat permainan warna, salad ini terlihat menggugah selera dan cantik.
Pertama
Hidangan pertama tidak selalu disajikan di meja formal, dan pilihannya bergantung sepenuhnya pada selera nyonya rumah. Tapi bagaimanapun, jika bukan sup atau borscht biasa, hidangan pertama apa pun bisa menjadi pembuka menu liburan yang serasi.
Kaldu dengan salmon dan rempah-rempah:
- Ikan salmon
- Tanaman hijau
- Wortel
Didihkan air, masukkan nasi, wortel parut halus, bawang bombay cincang, dan tambahkan salmon cincang halus. Rebus hidangan dengan api kecil selama 15-20 menit, tambahkan bumbu dan garam ke dalamnya. Rumput laut terlihat sangat elegan dalam hidangan ini, yang juga bisa Anda tambahkan ke dalam kaldu jika diinginkan.
Kami menyajikan mahakarya aromatik kami dalam mangkuk kaldu kecil.
- Champignon
- Wortel
- ubi
- Tanaman hijau
- Minyak zaitun
Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak zaitun, goreng bawang bombay, wortel, dan parsnip. Kemudian masukkan champignon dan campuran sayuran kami ke dalam air mendidih. Kami memberi garam pada semuanya.
5 menit sebelum kaldu siap, bumbui dengan bumbu.
Saat sup sudah siap, gunakan blender untuk memblendernya hingga menjadi bubur, tuang ke dalam mangkuk dan hiasi dengan peterseli.
Sup sayuran ringan dengan parsnip:
- Wortel
- Tanaman hijau
- ubi
Kupas parsnip dan potong-potong, seperti kentang untuk hidangan pertama. Tambahkan sayuran ke dalam kaldu asin yang mendidih. Setelah 10 menit, tambahkan wortel parut halus, bawang bombay cincang, bumbu dan rempah ke dalam air yang sama. Masak sup selama 10-15 menit lagi dan biarkan diseduh selama 30 menit.
Hidangan ini juga bisa diolah dengan menggunakan daging unggas, seperti kalkun atau ayam. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan kaldu daging daripada air. Eksekusi supnya bisa klasik atau dalam bentuk puree.
Kedua
Saat ini, beragamnya produk di supermarket memungkinkan Anda menyiapkan lauk pauk paling menarik, menggunakan resep yang sudah terbukti atau bereksperimen dengan resep baru. Di antara banyaknya hidangan, ada cukup banyak resep untuk mereka yang menurunkan berat badan.
- Jagung Kaleng
- Wortel
- paprika merah
- Tanaman hijau
- Minyak zaitun
Nasi merupakan lauk unggulan yang menyehatkan, mengenyangkan dan terlihat sangat menggugah selera pada hidangan ini.
Untuk menyiapkan lauk ini kita membutuhkan panci yang tinggi. Pertama, Anda perlu memotong bawang bombay hingga halus dan memasukkannya ke dalam panci yang diolesi minyak zaitun, lalu parut wortel. Saat bawang bombay berubah warna menjadi keemasan, tambahkan wortel selama beberapa menit.
Pada saat ini, potong paprika menjadi kotak kecil. Dalam hal ini, yang terbaik adalah memberi preferensi pada sayuran yang tidak terlalu matang atau bahkan berwarna kehijauan, agar tetap terlihat dan tidak mendidih saat dimasak. Kami juga menambahkan merica ke dalam panci selama 3-5 menit.
Tuang campuran yang dihasilkan dengan air dan garam. Tambahkan nasi dan masak dengan api kecil hingga matang. 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan jagung kalengan dan bumbu ke dalam masakan. Campur semuanya dengan seksama dan sajikan di meja dalam piring lebar - dengan cara ini para tamu tidak hanya dapat menikmati rasa hidangan, tetapi juga penampilannya.
- ubi
- Zaitun atau minyak sayur lainnya
Kentang tumbuk adalah hidangan yang selalu ada di menu pesta apa pun. Namun nyatanya, kentang bukanlah makanan yang ringan dan bergizi, karena mengandung cukup banyak pati. Beberapa dari kita berlatih merendam kentang sebelum memasaknya hanya untuk menghilangkan patinya, tetapi mengapa harus mengejek sayuran jika ada alternatif yang bagus untuk hidangan ini - pure ubi!
Rasa puree ini memang sedikit manis, namun kaya akan vitamin dan mineral, serta dapat memenuhi tubuh yang sedang kehilangan semua zat bermanfaat yang sangat dibutuhkan selama diet.
Untuk menyiapkan pure, Anda perlu mengupas parsnip dan memasukkannya ke dalam air mendidih dan sedikit asin. Segera setelah sayuran siap, tiriskan sisa cairan dan haluskan. Hidangan ini paling baik disajikan dengan minyak zaitun, yang bisa dituangkan ke dalam mangkuk cantik atau langsung dituangkan di atas parsnip yang sudah dihancurkan.
- Timun Jepang
- paprika
- kubis putih
- Tomat
- Wortel
- Tanaman hijau
- Minyak zaitun
Kami membersihkan dan memotong semua produk. Kemudian kami menggabungkan sayuran dalam proporsi yang sama dan merebusnya dalam panci atau wajan, setelah diasinkan dan menambahkan beberapa sendok makan minyak zaitun. Yang terbaik adalah menambahkan sayuran hijau ke dalam hidangan 10 menit sebelum siap, sehingga memiliki waktu untuk mengeluarkan aromanya dan pada saat yang sama tidak kehilangan rasanya.
Hidangan daging dan ikan, makanan laut
Setidaknya satu hidangan daging atau ikan akan menjadi tambahan yang layak untuk meja liburan. Pada saat yang sama, penting bagi kita untuk mengingat bahwa menu kita adalah menu diet, oleh karena itu resepnya harus rendah kalori.
- Dada ayam
- Kecap
Dada ayam adalah bagian burung yang paling ramping, yang direkomendasikan oleh ahli gizi untuk dimakan oleh semua orang yang sedang menurunkan berat badan. Ayam kaya akan protein dan hampir tidak mengandung karbohidrat atau lemak. Selain itu, Anda selalu bisa memasak sesuatu yang meriah dan lezat dari daging ini.
Pertama, siapkan sausnya - campurkan kecap dan madu dengan perbandingan 2:1 hingga rata.
Kemudian tambahkan sedikit garam pada dada ayam, olesi dengan saus yang sudah disiapkan dan biarkan meresap selama beberapa jam.
Panggang daging di atas loyang selama 40 menit. Selama waktu ini, ayam akan mendapatkan kulit yang renyah dan warna madu yang sangat menggugah selera.
- Nasi rebus
- Champignon
- Wortel
- Memanggang kertas timah
Pertama kita perlu merawat ikannya - bersihkan dan beri garam pada ikan mas. Kemudian
Mari kita mulai menyiapkan daging cincang. Untuk melakukan ini, pertama-tama goreng bawang bombay dan wortel dalam wajan bersama dengan champignon cincang halus, lalu campurkan campuran yang sudah jadi dengan nasi yang sudah direbus. Kami menempatkan daging cincang di dalam ikan mas, menjahit ikan dengan benang dan membungkusnya dengan kertas timah untuk dipanggang.
Anda perlu memasak ikan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180° selama 30-40 menit. Setelah matang, keluarkan piring dari oven dan biarkan dingin. Yang tersisa hanyalah melepas benang dengan hati-hati, menghias ikan dengan bumbu - dan Anda bisa menyajikannya kepada tamu Anda!
Makanan laut selalu dianggap sebagai produk makanan. Kerang, udang, cumi - Anda dapat menyiapkan lebih dari satu hidangan pesta yang layak darinya. Namun saat menurunkan berat badan, yang terbaik adalah memberi preferensi pada memanggang atau mengasinkan makanan laut.
Jadi, untuk menyiapkan acar kerang, kita membutuhkan:
- Kerang
- Minyak sayur
- Merica
- Rempah-rempah
- lemon
Pertama, Anda perlu membersihkan kerang, lalu beri garam, merica, tambahkan bumbu, taburi dengan jus lemon dan tuangkan minyak sayur. Tempatkan kerang yang sudah diproses ke dalam nampan dan biarkan selama sehari. Dalam 24 jam Anda akan menerima makanan laut yang diasinkan yang sangat lezat.
Ngomong-ngomong, cara marinasi ini paling aman dan sehat, karena kerang dibuat menggunakan garam dan sarinya sendiri, tanpa menambahkan cuka.
Makanan penutup dan makanan yang dipanggang
Jika Anda sedang diet, maka Anda harus membatasi diri dalam makan yang manis-manis - roti dan kembang gula dilarang. Itu sebabnya makanan penutup dan makanan panggang untuk menurunkan berat badan sebaiknya berbahan dasar buah-buahan, rendah lemak dan rendah kalori.
Pelangi jeli dalam gelas:
- Kacamata transparan yang cantik
- Jelly dengan berbagai warna dan rasa
Faktanya, Anda mungkin tidak akan menemukan makanan penutup yang lebih sederhana. Untuk menyiapkan makanan enak ini, Anda hanya perlu jeli yang dibeli di toko dan hidangan cantik. Namun jika Anda tidak ingin menggunakan jeli versi bubuk, Anda dapat menggantinya dengan aman dengan kolak buatan sendiri (ceri, apel, aprikot), yang dikondensasi dengan gelatin.
Jadi, pertama-tama, kita encerkan jeli pertama dengan air mendidih dan tuangkan setebal sekitar 3 cm ke dasar mangkuk kita. Kemudian kami meletakkan gelas tersebut di tempat yang sejuk selama beberapa jam.
Jika lapisan pertama sudah mengeras, tuang lapisan kedua agar-agar dengan cara yang sama. Untuk lapisan kedua, pilihlah agar-agar yang warnanya kontras, misalnya tuangkan warna merah atau kuning di atas hijau.
Anda perlu melakukan ini sebanyak yang Anda inginkan untuk membuat lapisan pada makanan penutup yang sudah jadi. Bagian atas keajaiban kuliner Anda dapat dihias dengan buah apa saja. Dalam hal ini, kiwi atau jeruk terlihat sangat menguntungkan, karena cocok dengan warna salah satu lapisan makanan penutup kita.
Penting untuk diingat! Semua lapisan jeli, kecuali yang pertama, harus dituangkan saat jeli masih hangat dan tidak panas. Jika tidak, lapisan atas yang panas hanya akan melelehkan lapisan bawah, dan hasilnya bukanlah pelangi yang cerah, melainkan campuran jeli yang kacau dengan berbagai warna.
Casserole keju cottage dengan kismis:
- Keju cottage rendah lemak
- Kismis (Anda bisa menggunakan aprikot kering atau bahkan nanas sebagai pengganti kismis)
- Vanila
- Fruktosa dalam jumlah kecil
Pertama, Anda perlu membilas kismis dan menuangkan air panas ke atasnya selama 40 menit. Saat buah kering sudah dikukus, campur keju cottage rendah lemak dengan telur, vanila dan pemanis campuran dengan fruktosa, tambahkan kismis.
Olesi loyang dengan minyak zaitun atau gunakan kertas roti. Panggang adonan yang dihasilkan selama 30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°.
Saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan dengan buah musiman apa pun.
- Wortel
- Gula
- Bubuk pengembang
- Mentega
Meskipun resep ini menggunakan tepung, kue ini rendah kalori dan cocok untuk mereka yang mencoba menurunkan berat badan.
Pertama-tama, Anda perlu menggiling wortel hingga menjadi bubur. Ini bisa dilakukan dengan blender atau parutan biasa. Selanjutnya haluskan mentega dan gula pasir, lalu tambahkan sedikit tepung dan wortel yang sudah disiapkan.
Adonan yang dihasilkan harus diaduk rata selama beberapa menit, lalu tambahkan sedikit baking powder dan aduk kembali semuanya.
Panggang kue dalam oven dengan suhu 150° selama sekitar 20-25 menit. Selama waktu ini, bagian dalamnya akan matang secara menyeluruh dan memperoleh kerak emas yang menggugah selera. Anda juga bisa membuat kue mangkuk lucu dari adonan ini - sehat dan cantik.
Jika Anda ingin membumbui resep ini, Anda bisa menambahkan buah atau kacang kering apa saja.
Minuman
Tidak disarankan bagi orang yang sedang menurunkan berat badan untuk minum alkohol apa pun selama liburan, tetapi Anda selalu ingin memanjakan diri dengan minuman yang enak dan tidak biasa. Yuk simak beberapa pilihan minuman original untuk yang sedang diet.
Koktail “Darah dengan susu”:
- Krim asam rendah lemak
- Jus tomat
- Merica
Koktail ini merupakan alternatif dari Bloody Mary yang terkenal, namun pada saat yang sama memiliki rasa yang lebih lembut.
Minuman harus dikonsumsi segera setelah persiapan, jika tidak, krim asam akan mengeluarkan sedikit rasa pahit.
Untuk memulainya, Anda perlu memasukkan beberapa sendok krim asam ke dalam gelas dan menuangkannya dengan jus tomat, lalu mencampur semuanya dengan seksama agar massanya homogen.
Sambil diaduk, Anda bisa menambahkan garam dan merica sesuai keinginan. Atau Anda bisa melewatkan lada sama sekali jika Anda bukan penggemar makanan pedas.
- Pisang
- Yogurt rendah lemak
- Susu rendah lemak
- Sereal
Pisang yang sangat matang tidak cocok untuk membuat smoothie ini, jadi lebih baik membeli yang kulitnya berwarna kehijauan atau hijau seluruhnya.
Kami mengambil susu dan yogurt dalam jumlah yang sama, oatmeal - secukupnya. Semua bahan harus dimasukkan ke dalam blender dan diblender hingga halus. Tidak perlu menambahkan gula - pisang sudah memberikan minuman rasa manis yang diperlukan.
Untuk variasi, resep ini bisa diubah dengan mengganti pisang dengan buah lain - stroberi, blueberry, raspberry, persik, dan pir akan sangat nikmat jika dipadukan dengan pisang itu sendiri.
- Jus lemon
Untuk menyiapkan minuman menyegarkan ini, campurkan jus lemon dengan air yang dipanaskan hingga 50° dan maniskan dengan madu. Sebelum disajikan, sebaiknya minuman didinginkan, dituangkan ke dalam gelas transparan, menyediakan sedotan untuk tamu, dan meletakkan irisan lemon di atas gelas.
Jika Anda ingin membuat minuman lebih segar dan sejuk, yang sangat cocok di musim panas, Anda bisa menambahkan mint ke dalamnya, dan Anda bahkan bisa mengganti lemon dengan jeruk nipis.
Anda pasti sudah melihat bahwa membuat menu liburan untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan tidaklah sulit - jika Anda bereksperimen dengan produk rendah kalori dan sehat, Anda pasti akan mendapatkan hidangan yang orisinal dan lezat.
Makanan ringan sangat populer akhir-akhir ini karena kemudahan persiapannya dan kemampuannya untuk membuat hidangan ini rendah kalori, sehingga Anda bahkan dapat mendiversifikasi menu diet Anda dengannya. Berikut adalah camilan diet saya yang sederhana dan lezat serta resep untuk persiapannya.
Camilan sayur "Musim Gugur".
Potong terong - 2 buah menjadi irisan memanjang dan 1 buah melintang menjadi lingkaran. Tempatkan semuanya dalam wajan dengan minyak sayur dan goreng. Kemudian 2 buah terong lagi dan 1 buah paprika dipanggang utuh dalam oven yang sudah dipanaskan hingga kurang lebih 180 derajat. Setelah didiamkan agak dingin, kupas kulitnya dan potong dadu. Cincang halus 1 bawang bombay besar, 3 paprika manis.
Mereka juga digoreng dengan minyak sayur, menambahkan sayuran panggang cincang selama prosedur. dan di bagian paling akhir dengan keju parut, yang akan meleleh sepenuhnya. Tambahkan 2 siung bawang putih yang dihancurkan ke dalam sayuran cincang dan aduk rata.
Selanjutnya, massa yang sudah disiapkan disebarkan di atas lingkaran terong goreng, lingkaran tomat kuning diletakkan di atasnya, dituangkan dengan mayones, ditutup dengan lingkaran lain, di atasnya ditempatkan lagi daging cincang dan ditutup lagi dengan terong.
Potongan terong memanjang, diperoleh dengan cara diiris memanjang, hanya diolesi sedikit dengan daging cincang dan diletakkan di sepanjang tepi piring, masing-masing ditaruh irisan lada panggang, ditaburi mayonaise, lalu dihias dengan tomat kuning.
Terong digoreng di Bazhe
Ekor hijau dengan sedikit ampas dikeluarkan dari buah terong, sisanya dipotong-potong setebal 2 cm, jika diinginkan kulitnya dibuang - jika terlalu kasar dan tebal maka harus dilakukan.
Taburi terong yang sudah disiapkan dengan garam dan biarkan selama 20-25 menit agar rasa pahitnya hilang seiring dengan keluarnya cairan. Selama waktu ini, panaskan wajan dan tambahkan minyak sayur ke dalamnya. Setelah memeras kelebihan air dari lingkaran, masukkan ke dalam wajan dan goreng sampai muncul kerak emas di kedua sisi.
Kemudian letakkan di atas serbet agar minyak berlebih terserap ke dalam kain. Selagi terong mendingin, siapkan saus “bazhe” khusus.
Kacang kenari digiling dan dicampur dengan air dingin secukupnya hingga membentuk pasta dengan ketebalan sedang. Rempah-rempah ditambahkan ke dalam massa ini secukupnya: kunyit Imereti, utskho suneli, bawang putih, cabai merah, garam dan sedikit cuka, yang bisa diganti dengan jus delima segar. Anda juga dapat mencampurkan kedua komponen ini dalam proporsi yang sama.
Terong dicampur dengan saus Bazhe dan dimasukkan ke dalam cangkir atau mangkuk kecil.
Camilan diet dengan merica dan keju
Giling keju keras rendah lemak di parutan halus, hancurkan beberapa siung bawang putih, campur dengan keju, tambahkan pala bubuk dan bumbu cincang, campur semuanya. Buah paprika kecil dipotong hati-hati di bagian belakang, dibebaskan dari bijinya, dan diisi dengan campuran yang diperoleh sebelumnya. Sebelum disajikan, hidangan ini harus disimpan dalam suhu dingin selama beberapa jam. Untuk diet yang sangat ketat, keju biasa bisa diganti dengan keju kedelai tahu.
Pembuka ikan
Rebus 300 g fillet ikan cod dan 1 bawang bombay besar dalam 2 gelas susu, garam secukupnya, tambahkan daun salam sesaat sebelum dimasak. Kemudian fillet dikeringkan, dibiarkan dingin dan melewati penggiling daging.
Tambahkan 200 g mentega, 100 g keju keras parut, mustard dan merica secukupnya ke dalam pure yang dihasilkan. Semua ini digiling secara menyeluruh sampai diperoleh massa yang homogen. Selanjutnya, mereka menaruhnya di atas piring lonjong, memberinya bentuk ikan, dan agar lebih masuk akal, gunakan sendok untuk menggambar sisik di permukaannya.
Salad "Horiatico"
Cuci, keringkan dan kupas 1 buah mentimun ukuran sedang. Potong dulu memanjang, lalu melintang, sehingga diperoleh setengah lingkaran. Selanjutnya, cuci dan keringkan dua buah buah tomat berukuran besar, buang batangnya dengan sedikit daging buah yang keras, lalu potong buahnya dengan cara yang sama seperti mentimun sebelumnya.
Potong bawang bombay dan paprika menjadi setengah cincin. Buah zaitun dibuang bijinya, dan buah yang sudah dikupas dihancurkan. Potong 200 g keju menjadi kubus. Semua bahan yang sudah disiapkan dicampur dalam mangkuk dalam atau mangkuk salad, ditambahkan bumbu segar, dibumbui dengan campuran minyak zaitun dan sisa bumbu dari buah zaitun dengan sedikit allspice hitam.
Salad jagung dengan jamur
Potong 150 g keju menjadi kubus kecil dan cincang halus bawang bombay. Campurkan 1 kaleng jagung kalengan dan jamur (jika jamur utuh, potong), keju, dan bawang bombay dalam mangkuk yang dalam. Salad yang sudah jadi dibumbui dengan mayones.
Salad "Dingin"
Di parutan kasar, parut 1 buah lobak Margelan, yang di Rusia juga disebut lobo, potong paprika kecil menjadi kubus, campur, tambahkan 2-3 sdm. sendok makan biji delima, bumbui dengan mayonaise. Saladnya mudah disiapkan, tetapi sangat enak, tetapi harus disajikan dengan sangat dingin.
Artikel tentang topik tersebut
