Apa yang Anda sebut salad sayuran? Salad paling enak terbuat dari sayuran segar. Salad dengan saus mustard dan tomat ceri

Salad sayuran – populer hidangan diet mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral. Sayuran punya dampak yang menguntungkan di perut, meningkatkan pencernaan makanan dan penyerapan protein, lemak dan karbohidrat. Bangsa Romawi kuno termasuk orang pertama yang menyiapkan salad dengan menggunakan minyak zaitun, bawang bombay, andewi dan madu. Pada Abad Pertengahan, bawang putih, peterseli, dan peppermint juga digunakan. Salad sayuran berkat ketersediaan dan variasi bahan-bahannya, mereka dapat membanggakan hampir semua hal jumlah besar semua jenis resep. Untuk menyiapkan salad, Anda bisa menggunakan asparagus, tomat, paprika, bawang putih, bawang hijau, peterseli dan banyak sayuran lainnya dikombinasikan dengan cuka, minyak sayur, krim asam, mayones, dan garam. Hidangan siap saji Paling sering disajikan dingin daging goreng atau sebagai camilan.

Ada 652 resep di bagian "Salad sayur".

Salad bit dengan keju suluguni, mentimun, dan kohlrabi

Salad bit dengan kubis kohlrabi memiliki tampilan baru yang lebih kompleks, rasa yang tidak biasa, jika Anda menambahkan asin ke dalamnya keju asap suluguni dan acar mentimun. Untuk rasa pedas, Anda bisa menambahkan bawang putih cincang halus ke dalam salad dan membumbui semuanya dengan yogurt tanpa...

Salad brokoli dengan wortel dan bawang putih

Brokoli sangat populer di kalangan peminatnya makan sehat dan menurunkan berat badan. Ini mengandung banyak protein, dan protein sifat nutrisi mendekati protein daging. Untuk berkenalan dengan kubis yang sehat, kami mengundang Anda untuk menguasai resep salad sederhana dari...

Salad kembang kol dengan tomat dan telur

resep salad sederhana Kembang kol dengan tomat dan telur rebus bisa disajikan sebagai hidangan utama untuk makan malam atau makan siang. Agar salad sayur tidak hambar, bumbui dengan mustard dan kental saus balsamic. Mudah dipelajari, enak dan...

Salad dengan keju feta dan lentil

Salad dengan keju feta dan lentil memberikan palet rasa, antara lain tajam dan manisnya bawang bombay Yalta, asinnya keju feta, juiciness tomat dan paprika. Lentil rebus menyeimbangkan semuanya. Itu tidak memiliki rasa yang jelas, seperti pada sayuran...

Salad labu panggang dengan bit dan keju

resep salad ringan dari sayuran panggang dengan tambahan keju asin, bisa disajikan sebagai lauk daging atau ikan. Untuk saus salad, campur minyak sayur(zaitun atau bunga matahari) dengan kecap dan cuka balsamic. Saus ini...

Salad sayuran dengan alpukat, mangga, dan jagung

Resep salad sayuran yang tidak biasa, termasuk alpukat, mangga, jagung, dan rempah-rempah. Hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya, dan sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan makanan yang lezat, cerah, salad berair, yang langsung ingin Anda makan. ...

Salad wortel Maroko dengan jintan

Resep menarik untuk salad wortel dengan jintan ada dalam masakan Maroko. Kumpulan bahan untuk saladnya minimal. Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa wortel manis, cincang kasar dan rebus, serta saus minyak pedas. Produk dalam resep dihitung...

Salad Ubi Jalar, Wortel, dan Biji Bunga Matahari

Salad mentah, luar biasa sayuran akar yang sehat memiliki rasa yang menyenangkan dan menarik, cerah penampilan. Dapat digunakan sebagai camilan ringan atau makan siang lengkap(jika Anda sedang diet). Berkat ubi jalar yang mengandung...

Salad seledri dan wortel

Bumbu akar yang paling lembut dan aromatik adalah seledri. Dia menyediakan tindakan positif pada tubuh manusia, misalnya, meningkatkan nada. Biasanya, akar seledri ditambahkan ke salad, kaldu, sup, dan semur. Kami menawarkan uji coba...

Salsa semangka dengan keju dan jagung

Salsa semangka adalah resep biasa salad semangka dengan sayuran dan saus salad paling umum. Selain keju, Anda bisa menggunakan keju muda apa saja keju acar sesuai selera Anda. Tambahkan sedikit ke salad untuk menambah bumbu saus Worcestershire tapi jika...

Salad kubis Cina dengan telur, wijen, dan tomat

Resep salad kubis Cina ringan dan desainnya orisinal, persiapannya tidak memakan banyak waktu. saus salad dengan lemon dan cabai merah akan memberikan rasa yang istimewa pada hidangan. Wijen ditambahkan ke salad rasa yang luar biasa. Jika di...

Salad Yunani klasik

Klasik salad Yunani disiapkan dari sayuran segar, menambahkan sayuran sesuai musim. Selain sayuran dan rempah-rempah, keju acar potong dadu (feta, keju feta) dan zaitun ditambahkan ke dalam salad. Untuk salad ini Anda bisa menambahkan daun selada yang dipotong kotak-kotak, segar...

Salad musim semi dengan keju Adyghe dan minyak biji rami

Resep paling umum salad musim semi sayuran dan rempah-rempah dapat diperkaya dengan menambahkan keju Adyghe ke dalamnya. Hidangannya tidak hanya sehat dan enak, tapi juga cantik. keju Adyghe bisa diganti dengan keju feta atau keju Imereti. Yang penting kejunya...

Salad bit dengan krim asam dan saus lobak

Parut lobak meja memberi rasa pedas yang menggugah selera, dan krim asam melembutkan rasa lobak. adas segar memberi aroma. Secara umum salad bit yang diolah menurut resep ini ternyata sangat mengenyangkan karena adanya keju dan telur. Omong-omong, memasak bit memiliki sedikit ...

Salad dengan asinan kubis dan kentang

Salad dengan asinan kubis dan kentang bisa disajikan sebagai lauk untuk daging atau ikan. Untuk sausnya, pastikan untuk mengambil minyak bunga matahari yang harum. Dengan dia selada kol ternyata enak sekali. Jika Anda merasa asinan kubis terlalu asin...

Salad dengan seledri dan kacang hijau

Untuk menjaga kekuatan tubuh, salad dengan seledri dan kacang hijau akan bermanfaat. Kadang-kadang disebut hijau karena kekayaan warna bahannya. Salad sayurannya ternyata sangat ringan, sehingga sangat cocok dengan diet mereka yang mengikuti...

Salad asinan kubis dengan bawang

resep salad kol parut, yang bisa disajikan sebagai lauk dengan sosis atau lainnya hidangan daging. Selain kubis, tambahkan wortel parut dan bawang bombay yang diiris tipis ke dalam mangkuk salad, dan jika kubis ternyata terlalu asam, maka harus dicuci dan...

Salad Waldorf dengan seledri

Salad ini pertama kali disajikan di Waldorf-Astoria Hotel, itulah penjelasan dari namanya. Hotel itu sendiri telah dibangun. Pemilik hotel di Manhattan di New York adalah keturunan imigran dari desa Waldorf di Jerman, John Jacob Astor IV. Belum diketahui secara pasti apakah...

Salad berlapis dengan keju cottage, sayuran segar, dan kenari

Sayuran segar adalah gudang vitamin dan zat bermanfaat. Oleh karena itu resepnya hidangan sayuran harus dimasukkan dalam diet Anda setiap hari. Misalnya saja dalam bentuk salad dan snack. Keju cottage cocok dengan mentimun, lobak, dan wortel. Kepedasan salad ini berasal dari...

Variasikan kombinasi sayuran biasa Anda dengan roti panggang, alpukat, keju, kacang-kacangan, dan buah kering.

enaknya.com

Ini salad yang tidak biasa mengingatkan. Hanya saja, sebagai pengganti pasta, ada potongan tipis zucchini.

Bahan-bahan

• 4 timun Jepang;
• garam secukupnya;
• 400 gram tomat ceri;
• 150 gram bola mozzarella;
• ½ ikat kemangi;
• 2 sendok makan cuka balsamic.

Persiapan

Dengan menggunakan mesin penghancur atau alat lain, potong menjadi potongan tipis panjang. Campur dengan minyak zaitun dan rempah-rempah dan biarkan meresap selama 15 menit. Kemudian tambahkan tomat dan keju yang sudah dibelah dua, daun kemangi dan cuka ke dalam zucchini dan aduk rata.

allrecipes.com

Kombinasi yang luar biasa sayuran lezat, saus hijau dan lemon.

Bahan-bahan

• 3 bit;
• 2 tomat;
• 1 alpukat;
• ½ bawang merah;
• 100 gram keju feta;
• 200 gram bayam;
• 3 sendok makan jus lemon;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok makan cuka balsamic;
• 1 sendok makan;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• ½ siung bawang putih.

Persiapan

Masukkan bit ke dalam panci, tambahkan air dan didihkan dengan api besar. Kurangi panasnya dan sekitar satu jam lagi, sampai menjadi lunak. Dinginkan sebentar, kupas, potong dadu dan masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.

Campurkan bit, tomat potong dadu dan alpukat, bawang bombay, feta cincang, dan bayam. Bumbui salad dengan campuran jus lemon, minyak, cuka, mustard, bumbu dan bawang putih cincang.

chelseasmessyapron.com

Sepertinya itu berlebihan campuran yang tidak biasa. Tetapi cobalah memasak salad, dan Anda tidak akan tetap acuh terhadapnya.

Bahan-bahan

• 4 kepala brokoli;
• 1–2 sendok makan garam;
• 100 g cranberry kering;
• 70 g almond cincang atau kelopak almond;
• 40 g biji bunga matahari kupas;
• 200 gram keju cheddar;
• 200 gram mayones;
• 1 sendok makan cuka anggur merah;
• 2–4 sendok makan gula;
• 1 jeruk nipis;
• ½ sendok makan biji poppy.

Persiapan

Potong kuntum dari brokoli. Potong kuntum yang terlalu besar menjadi dua. Tempatkan panci besar berisi air di atas api besar, tambahkan garam dan didihkan. Masukkan brokoli ke dalam air mendidih selama 30 detik, lalu pindahkan ke dalam mangkuk air es. Setelah brokoli mendingin, keringkan seluruhnya dengan handuk kertas.

Kombinasikan brokoli dengan cranberry, almond, biji-bijian, dan kubus cheddar. Untuk sausnya, campurkan mayones, cuka, gula, kulit lemon utuh, 1 sendok makan jus lemon, garam, dan biji poppy. Bumbui salad, campur dan dinginkan selama 15-30 menit.

smittenkitchen.com

Berair dan salad sehat dengan catatan manis.

Bahan-bahan

• 1 kepala kecil kol merah;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 100 gram;
• 100 gram keju feta;
• beberapa tangkai peterseli;
• 2 sendok teh biji wijen.

Persiapan

Potong kubis menjadi irisan tipis. Tambahkan minyak, jus lemon, dan bumbu ke dalamnya, lalu aduk. Masukkan kangkung dengan separuh kurma, potong dadu atau bergaris, dan separuh feta yang sudah dihancurkan. Taburi dengan sisa kurma, feta, peterseli cincang, dan biji wijen.

enaknya.com

Salad ini akan lezat dengan jagung segar, beku, atau kalengan.

Bahan-bahan

• 500 gram jagung;
• 200 gram tomat ceri;
• 100 gram keju feta;
• 1 bawang merah;
• beberapa tangkai kemangi;
• 3 sendok makan minyak zaitun;
• 1 jeruk nipis;
• garam secukupnya;

Persiapan

Campurkan jagung, tomat yang dibelah dua, feta yang dihancurkan, dan bawang bombay yang dicincang halus. Tambahkan daun kemangi, potong tipis-tipis, minyak dan perasan jeruk nipis utuh. Bumbui dengan bumbu dan aduk.

6. Salad Guacamole

Guacamole adalah makanan ringan yang terbuat dari daging buah alpukat dengan tambahan perasan lemon atau jeruk nipis, berbagai bumbu dan sayuran. Namun bahan yang sama ini juga bisa disajikan dalam bentuk salad yang cantik.

Bahan-bahan

• 400 gram tomat ceri;
• 100 gram kacang kalengan;
• 100 gram jagung kalengan;
• 1 bawang merah kecil;
• 1 lada jalapeno(bisa diganti dengan cabai);
• 2 buah alpukat matang;
• beberapa tangkai peterseli;
• 1 jeruk nipis;
• ¼ sendok teh jintan bubuk;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Campurkan tomat yang dibelah dua, kacang-kacangan, jagung, bawang bombay dan paprika cincang halus, kubus dan peterseli cincang. Bumbui dengan campuran minyak, air jeruk nipis dan bumbu, lalu aduk rata.

natashaskitchen.com

Salad ini renyah dan sangat juicy.

Bahan-bahan

• 2 kepala brokoli;
• 50 gram kenari;
• 1 wortel besar;
• 1 apel;
• ½ bawang merah kecil;
• 70 gram kismis;
• 100 gram mayones;
• 100 gram krim asam;
• 2 sendok makan jus lemon;
• ½ sendok makan gula;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong kuntum dan batang brokoli kupas potongan besar. Keringkan sedikit kacangnya penggorengan panas. Campur brokoli dengan wortel parut, kubus, bawang bombay cincang halus, kacang-kacangan dan kismis. Campur sisa bahan secara terpisah dan bumbui salad dengan campuran ini.

jamieoliver.com

Jeruk akan menambah semangat pada salad ini.

Bahan-bahan

• 4–5 wortel;
• 2 bit;
• 4 sendok makan minyak zaitun;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 2 jeruk;
• 1 sendok makan biji wijen;
• ½ ikat daun ketumbar.

Persiapan

Bersihkan sayuran. Potong wortel menjadi dua dan bit menjadi irisan. Kukus selama 5 menit. Tempatkan wortel dan rebus bit dengan cara yang sama. Memasaknya secara terpisah akan mencegah wortel menjadi merah.

Letakkan sayuran di atas loyang, taburi dengan 2 sendok makan minyak dan bumbui dengan garam dan merica. Panggang pada suhu 200°C selama 30–40 menit.

Parut kulit jeruk. Kemudian hilangkan lapisan putihnya dan potong buah menjadi irisan. Panggang biji wijen dalam wajan panas selama beberapa menit sambil terus diaduk.

Dinginkan sedikit sayuran yang dipanggang. Kemudian campurkan dengan kulit dan jeruk, tuangkan sisa minyak dan tambahkan garam. Taburi dengan biji wijen dan daun ketumbar.

tracy benjamin/Flickr.com

Parmesan akan memberi salad rasa gurih. Namun jika diinginkan, bisa diganti dengan keju lain.

Bahan-bahan

• 100 gram kenari;
• 24 kepala kubis Brussel;
• 50 gram parmesan;
• 100 ml minyak zaitun;
• 3 sendok makan cuka sari apel;
• 2 sendok teh mustard Dijon;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Kering kenari dalam wajan panas selama 5-8 menit. Potong kubis menjadi irisan tipis. Tambahkan kacang ke dalamnya dan keju parut. Untuk sausnya, campur semua bahan lainnya, tuangkan campuran ini ke atas salad dan aduk rata.

10. Salad sayur pedas dengan quinoa

Enak, mengenyangkan dan sangat hidangan sehat.

Bahan-bahan

• 500 gram biji gandum;
• 2 mentimun;
• 400 gram tomat ceri;
• 1 bawang merah kecil;
• beberapa tangkai peterseli;
• ½ alpukat;
• 100 gram keju feta;
• 5 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok teh madu;
• 1 siung bawang putih;
• ½ sendok teh cabai merah bubuk;
• 1 sendok teh oregano kering;
• garam secukupnya.

Persiapan

Tempatkan quinoa dalam air asin mendidih dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Potong mentimun menjadi empat bagian, belah dua tomat, potong bawang bombay dan peterseli, potong dadu alpukat, dan hancurkan feta. Campur bahan-bahan ini dengan quinoa.

Untuk sausnya, campurkan minyak, cuka, madu, bawang putih cincang, merica, oregano, dan garam. Tuangkan saus di atas salad dan aduk hingga terlapisi.

11. Panzanella

enaknya.com

Panzanella itu tradisional salad Italia dengan sayuran segar dan roti.

Bahan-bahan

• 2 baguette;
• 120 ml minyak zaitun;
• 3 sendok makan cuka anggur merah;
• 1 sendok teh madu;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 1 mentimun besar;
• 800 gr merah dan tomat kuning ceri;
• 1 bawang merah;
• 1 siung bawang putih;
• 1 ikat kemangi.

Persiapan

Potong baguette menjadi kubus besar dan taburi dengan setengah minyak zaitun. Tempatkan roti dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang, aduk sesekali, dengan api sedang selama sekitar 10 menit. Baguettenya harus renyah coklat keemasan. Lalu dinginkan.

Untuk sausnya, campurkan sisa minyak, cuka, madu dan rempah-rempah. Iris mentimun irisan besar, membuang bijinya. Potong tomat menjadi dua, cincang halus bawang bombay, cincang bawang putih dan cincang kasar daun kemangi. Campur sayuran, bumbu dan baguette, tuangkan saus dan aduk rata.

gimmesomeoven.com

Biasa kombinasi rasa kentang dan telur akan melengkapi seledri dan alpukat dalam salad ini.

Bahan-bahan

• 8–10 kentang;
• garam secukupnya;
• 2 sendok makan cuka;
• 4 butir telur;
• 300 gram yogurt Yunani atau mayones;
• 1 sendok makan mustard Dijon;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 2 buah alpukat;
• 2–3 batang seledri;
• ½ bawang merah kecil;
• ½ ikat peterseli.

Persiapan

Dalam air asin sampai matang. Kemudian tiriskan airnya, dinginkan kentang, kupas dan potong dadu kecil. Taburi dengan cuka. Rebus telur dan dinginkan.

Campurkan yogurt atau mayones, mustard dan merica. Tambahkan kentang, telur potong dadu, alpukat dan seledri, bawang bombay yang diiris tipis, dan peterseli cincang ke dalam saus. Lalu aduk perlahan saladnya.

gimmesomeoven.com

Lentil digunakan tidak hanya untuk sup atau hidangan utama, tetapi juga untuk salad yang lezat.

Bahan-bahan

• 200 g lentil hitam atau hijau;
• 600 ml sayur atau;
• 4 sendok makan minyak zaitun;
• 200 gram champignon;
• 1 kepala kecil brokoli;
• ½ bawang merah;
• 4 siung bawang putih;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 200 gram bayam;
• 1 jeruk nipis;
• 100 gram keju feta.

Persiapan

Bilas lentil, masukkan ke dalam panci dan tambahkan kaldu. Bisa diganti dengan air yang dilarutkan ayam atau sayur di dalamnya. kubus kaldu. Didihkan lentil dengan api sedang. Kecilkan api sedikit dan masak lagi selama 20-25 menit sampai empuk. Lalu tiriskan lentilnya.

Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tempatkan jamur yang diiris tipis dan kuntum brokoli. Masak, aduk sesekali, selama 3–4 menit. Tambahkan sesendok minyak lagi, bawang bombay cincang, bawang putih cincang, garam dan merica. Masak lagi selama 2-3 menit, atau lebih jika Anda ingin sayurannya lebih lembut.

Campurkan lentil, sayuran, bayam cincang, kulit lemon utuh, 3-4 sendok makan jus lemon, sisa mentega, dan keju parut. Bumbui salad dengan garam jika perlu.

bbcgoodfood.com

Bahan-bahan

• 2 terong;
• 3 sendok makan minyak zaitun;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 2 roti pita tebal;
• 3 sendok makan cuka balsamic;
• 1 ikat besar daun mint;
• 1 cabai merah;
• 2 bawang;
• 170 gram tomat ceri;
• 300 g campuran salad;
• 50 gram keju kambing.

Persiapan

Potong-potong dengan sisi sekitar 3 cm, tambahkan satu sendok makan minyak, bumbui dengan bumbu dan aduk. Letakkan di atas loyang dan panggang pada suhu 200°C selama 25 menit hingga berwarna kecoklatan. 8 menit sebelum akhir memasak terong, masukkan loyang dengan potongan besar roti pita ke dalam oven.

Untuk sausnya, campurkan sisa minyak, cuka, daun mint cincang, cabai cincang halus, dan 1 bawang bombay. Angkat terong, masukkan ke dalam mangkuk salad dan taburi dengan ⅓ saus. Tambahkan bawang bombay yang dibelah dua, tomat yang dibelah dua, campuran selada, roti pita, dan potongan keju kambing. Tuangkan sisa saus di atas salad dan aduk hingga terlapisi.

iamcook.ru

Salad lezat dengan sedikit rasa laut.

Bahan-bahan

• 300 g kol Cina;
• 100 gram kacang hijau;
• 250 gram rumput laut;
• 2 sendok makan minyak zaitun.

Persiapan

Mengiris sawi putih garis-garis kecil. Campur dengan kacang polong dan rumput laut, setelah menguras cairan darinya. Bumbui salad dengan minyak.

Kita semua sudah mengetahui manfaat sayur mayur sejak kecil. Selain itu, sayuran selalu sangat enak. Oleh karena itu, resep salad sayuran tidak kehilangan popularitasnya. Sayuran akan menjadi hiasan nyata untuk meja liburan apa pun dan akan membantu melakukan diversifikasi diet harian. Dan salad sayuran yang didesain secara tidak biasa dan “patung” sayuran yang ditata dalam bentuk gambar akan membantu membujuk anak kecil untuk lebih aktif mengonsumsi vitamin alami yang menyehatkan ini.

Salad sayuran ringan untuk setiap hari sangat populer di periode musim panas. Mereka menggabungkan buah-buahan musiman yang dikumpulkan dari kebun atau dibeli di pasar. Mentimun segar dan tomat paprika dan kubis, lobak dan kacang hijau, serta sayuran hijau, yang wajib dalam salad semacam itu - semua ini digabungkan dalam proporsi yang sewenang-wenang, dibumbui dengan minyak sayur, krim asam, atau mayones. Salad seperti itu melengkapi hidangan apa pun dengan sempurna dan memungkinkan Anda membuat diet harian Anda sehat dan bervariasi tanpa biaya tambahan.

Salad sayuran untuk menurunkan berat badan sangat populer karena sebagian besar sayuran mengandung jumlah minimal kalori, dan oleh karena itu hidangan ini dapat dimakan tanpa batasan, bahkan selama periode diet ketat. Bahkan ada salad sayuran diet khusus yang memungkinkan Anda mendiversifikasi pola makan yang dijatah secara ketat pada hari “kubis” atau “sayuran”.

Salad sayuran yang lezat dan ringan di meja liburan juga akan menjadi solusi yang bagus. Mereka akan memungkinkan Anda memilih hidangan yang sesuai dengan selera vegetarian dan orang yang menurunkan berat badan. Dan mengingat banyaknya camilan berkalori tinggi seperti biasanya meja pesta, yang secara tradisional disukai oleh setiap ibu rumah tangga, salad seperti itu akan menjadi “pelampiasan” nyata bagi orang-orang yang menghindari makan berlebihan.

Anda bisa menyiapkan salad sayuran tanpa mayones, dibumbui dengan zaitun atau minyak bunga matahari atau kecap. Atau sebaliknya, Anda bisa menggabungkan kentang, buncis, atau kacang-kacangan lainnya dalam satu salad, melengkapi sayuran dengan crouton atau jamur, dan memilih saus yang kaya rasa (mayones, krim asam, saus Caesar). Salad ini akan disukai banyak pria dan bahkan bisa dijadikan hidangan utama, misalnya untuk sarapan atau makan siang.

Sayuran harus ada di meja Anda sepanjang tahun, segar dan diasinkan, dipanggang dan digoreng, dalam bentuk apapun dan sebanyak mungkin. Anda bisa menyiapkan salad dengan sayuran untuk setiap hari, serta untuk hari libur. Salad sayuran sangat populer Tahun Baru atau 23 Februari, ulang tahun atau 8 Maret.

Dan Anda dapat mengetahui cara menyiapkan salad sayuran untuk setiap hari atau untuk liburan di bagian situs ini. Semua resep diurutkan berdasarkan topik - selamat datang di setiap halaman salad yang menarik, yang berisi produk tertentu. Misalnya, jika Anda ingin mencari resep baru salad sayuran yang lezat, ada baiknya melihat salad dengan kacang atau kentang. Jika kamu suka hidangan pedas, perhatikan berbagai salad Dengan wortel korea, dan bagi penikmat vitamin maksimal dengan kalori minimal, kami menawarkan berbagai pilihan salad kubis.

Hidangan tradisional, yang dikenal, dicintai, dan terus-menerus disiapkan di keluarga Jerman - ini salad kentang. Setiap nyonya rumah memilikinya resep sendiri yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Salad Radicchio enak dan penuh vitamin kartu bisnis Masakan Italia, dijelaskan dalam resep dari chef terkenal, dan juga memberikan tips bermanfaat.

Cara yang bagus menambahkan ledakan warna dan kesegaran ke meja Anda, sayuran sehat- adalah menggunakan salad dari sayuran rebus sebagai pengganti lauk.

Salad dengan alpukat dan tomat akan menarik bagi pecinta makanan dan pemakan sehat. Keunggulan hidangan ini terletak pada sintesis keduanya bahan dasar, yang digabungkan rasa yang luar biasa Dan manfaat yang besar untuk tubuh.

Salad kubis segar dengan mentimun - camilan sederhana makanan cepat saji, yang mampu melengkapi setiap pesta. Hidangannya ternyata ringan, enak, aromatik, dan benar-benar universal dalam penyajiannya, karena akan melengkapi camilan ikan dan daging.

Salad sayuran panggang adalah hidangan lezat dan mudah disiapkan yang dapat disajikan secara universal. Makanan pembuka seperti itu bisa disajikan dengan daging, hidangan ikan dan lauk pauk, yang selalu sesuai. Salad adalah tambahan yang sempurna untuk menu sehari-hari dan hari libur.

Wortel dalam bahasa Inggris - hidangan lezat, orisinal, dan sekaligus sehat dalam resep koki terbaik. Ini disiapkan dengan sederhana, murah, dan digunakan baik sebagai lauk maupun sebagai makanan penutup.

Salad sayuran. Salad sayuran

Resepnya panjang dan hidup Sehat sederhana Menurut ahli gizi, Anda perlu makan tujuh porsi buah dan sayuran sehari untuk melindungi diri dari banyak penyakit serius. Juga nutrisi yang tepat, yang didasari oleh konsumsi sayur dan buah sehari-hari, merupakan jaminan kelembutan kulit, rambut tebal, dan kuku indah. Apa pun kata orang, sayuran adalah “segalanya bagi kami”, dan variasinya membuat Anda tidak bosan dengan salad sepanjang hidup Anda.

Sebelum membuat salad, sayuran harus dicuci bersih dan dipotong. Mereka mungkin juga menjalani beberapa memasak. Misalnya untuk salad bit bit direbus atau dipanggang. ada banyak salad hangat, di mana sayuran juga diolah - misalnya bawang bombay ditumis dengan wortel. Tentu saja, salad sayuran yang paling sehat adalah campurannya bahan mentah.

Sayuran dalam salad cocok dengan makanan apa pun - daging, unggas, ikan, makanan laut, jamur, keju, kacang-kacangan, bumbu, telur.

Rasa salad sangat ditentukan oleh dressing yang digunakan. Jumlah saus untuk salad sayuran sangat beragam. Ini bukan hanya minyak nabati terkenal, krim asam, mayones, yogurt, tetapi juga yang asli saus yang sehat, yang dibuat dari bahan-bahan sehat dan mendapat manfaat signifikan dari mayones berlemak. Misalnya salad dari sawi putih, kentang, telur, mentimun dan kacang hijau bisa dibumbui dengan saus kacang yang terbuat dari kacang tanah, saus ikan, Sayang, santan, bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Lain versi asli untuk diet sehat - saus jahe. Itu bisa diisi ulang salad wortel. Untuk menyiapkan saus jahe, jahe dan kacang-kacangan dihaluskan dan dicampur dengan minyak, madu dan jus lemon.

Untuk salad kubis dan wortel, sausnya terbuat dari campuran lemon dan jus jeruk, yang ditambahkan bawang bombay cincang, peterseli, saus Worcestershire, paprika, dan minyak bunga matahari.

Untuk salad dengan tambahan makanan laut, serta hampir semua resep masakan oriental akan melakukan kecap. Ini dapat digunakan sebagai komponen “mono”, atau Anda dapat menambahkan cuka beras dan minyak wijen.

Anda juga bisa menggunakan minyak sayur untuk saus. Ingatlah itu pilihan terbaik– ini minyak zaitun, bahan dasarnya Masakan Mediterania, yang dianggap paling banyak masakan sehat perdamaian. Bawang putih, mustard dan saus lemon– juga di garis depan. Rasa pedas salad akan berfungsi saat digunakan minyak wijen dan minyak biji anggur.

Salad sayuran. Salad sayuran

Resep panjang umur dan sehat itu sederhana. Menurut ahli gizi, Anda perlu makan tujuh porsi buah dan sayuran sehari untuk melindungi diri dari banyak penyakit serius. Selain itu, nutrisi yang tepat, berdasarkan konsumsi sayur dan buah setiap hari, merupakan jaminan kulit halus, rambut tebal, dan kuku indah. Apa pun kata orang, sayuran adalah “segalanya bagi kami”, dan variasinya membuat Anda tidak bosan dengan salad sepanjang hidup Anda.

Sebelum membuat salad, pastikan untuk mencuci dan memotong sayuran hingga bersih. Mereka mungkin juga menjalani proses memasak. Misalnya, untuk salad bit, bit direbus atau dipanggang. Ada banyak salad hangat yang juga mengolah sayuran - misalnya bawang bombay yang ditumis dengan wortel. Tentu saja salad sayuran yang paling sehat adalah campuran bahan mentah.

Sayuran dalam salad cocok dengan makanan apa pun - daging, unggas, ikan, makanan laut, jamur, keju, kacang-kacangan, bumbu, telur.

Rasa salad sangat ditentukan oleh dressing yang digunakan. Jumlah saus untuk salad sayuran sangat beragam. Ini bukan hanya minyak sayur, krim asam, mayones, yogurt, yang kita kenal, tetapi saus sehat asli yang dibuat dari bahan-bahan sehat dan secara signifikan mengungguli mayones berlemak. Misalnya salad bok choy, kentang, telur, mentimun, dan buncis bisa dibalut dengan saus kacang yang terbuat dari kacang tanah, kecap ikan, madu, santan, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Pilihan orisinal lainnya untuk diet sehat adalah saus jahe. Bisa dibumbui dengan salad wortel. Untuk menyiapkan saus jahe, jahe dan kacang-kacangan dihaluskan dan dicampur dengan minyak, madu, dan jus lemon.

Untuk salad kubis dan wortel, saus yang cocok dibuat dari campuran jus lemon dan jeruk, yang ditambahkan bawang bombay cincang, peterseli, saus Worcestershire, paprika, dan minyak bunga matahari.

Kecap cocok untuk salad dengan makanan laut, serta hampir semua resep oriental. Ini bisa digunakan sebagai komponen “mono”, atau Anda bisa menambahkan cuka beras dan minyak wijen.

Anda juga bisa menggunakan minyak sayur untuk saus. Ingatlah bahwa pilihan terbaik adalah minyak zaitun, bahan dasar masakan Mediterania, yang dianggap sebagai masakan tersehat di dunia. Saus bawang putih, mustard, dan lemon juga menjadi yang terdepan. Rasa gurih salad akan diperoleh dengan menggunakan minyak wijen dan minyak biji anggur.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+