Hati ayam panggang. Memasak masakan sederhana dari hati ayam. Hati ayam dengan bawang bombay dan krim asam dalam panci

Halo semua!

Apa kabarmu? Kami telah banyak menulis tentang masakan sayur akhir-akhir ini. Dan memang benar, sekarang sedang musim panas. Tidak ada keinginan untuk makan makanan berat. Saya ingin sup yang ringan dan dingin, misalnya. Atau itu akan menjadi sempurna untuk makan malam.

Namun di tengah banyaknya sayur dan buah, jangan lupakan daging. Ini adalah sumber protein - bahan pembangun tubuh kita. Oleh karena itu, sekali atau dua kali seminggu di musim panas Anda mampu membeli hidangan daging. Dan hari ini saya mengusulkan untuk mempertimbangkannya resep sehat hati ayam goreng.

Mengapa hati, Anda bertanya? Ya, karena harganya cukup terjangkau dan jeroannya bisa dibeli di toko daging mana saja. Selain itu, tidak terlalu berlemak dan sekaligus mengenyangkan. Dan jeroan ini cocok dengan sayuran, sereal, dan pasta sebagai lauk. Pilaf, sup, dan pate dibuat darinya. Dan saya belum mencantumkan semua hidangannya.

Saya akan menambahkan itu hati ayam Mereka dimasak dengan sangat cepat, tidak seperti jenis daging lainnya. Oleh karena itu, memasaknya membutuhkan waktu yang tidak sedikit, antara 15 hingga 40 menit. Dan ini merupakan nilai tambah lainnya ketika di musim panas Anda tidak ingin mengukus di atas kompor yang panas.

Resep langkah demi langkah memasak hati goreng dengan bawang bombay dalam wajan

Resep pertama adalah yang paling mudah disiapkan. Dan di sini saya akan memberi tahu Anda cara membersihkannya dengan benar produk sampingan ayam dari film dan wadah tambahan. Saya tidak akan menjelaskan proses ini lebih jauh. Oleh karena itu, di versi berikutnya, Anda dapat kembali ke sini dan mengingat cara melakukannya.

Kita butuh:

• Hati ayam dingin - 800-900 g;
• Bawang - 2 potong besar;
• Minyak sayur - 4-5 sendok makan;
• Garam dan merica - secukupnya.

Persiapan:

1. Tidak selalu, tapi di beberapa jeroan ada filmnya. Itu dapat dengan mudah dihilangkan dengan pisau tajam. Dan dari bagian jantung yang tebal kita potong kelebihan lemak dan uratnya.

2. Di bagian atas setiap hati kita membuat 2 potongan memanjang. Ada pembuluh darah di sana. Mari kita bersihkan sebagian darah yang menggenang dengan jari kita, dan bilas sisanya dengan air.

3. Langkah selanjutnya adalah mencuci setiap jeroan ayam itik di bawah keran. Untuk melakukan ini, ambil saringan dan letakkan semua daging di sana.

4. Semua kelebihan darah akan terkuras. Biarkan hati dalam saringan selama beberapa menit untuk mengalirkan air. Anda bisa membiarkannya di wastafel atau meletakkan wadah air di bawahnya.

5. Kupas bawang bombay dan lobak. Potong menjadi seperempat cincin di papan dapur.

6. Letakkan wajan lebar dengan bagian bawah yang tebal di atas api. Tuang minyak ke bagian bawah dan panaskan. Tempatkan bawang bombay cincang.

7. Kita tidak membuang-buang waktu dan menaruh hati kita ke dalam masalah. Tambahkan garam dan hitam merica bubuk mencicipi. Bumbu-bumbu ini cukup untuk resep sederhana.

Jangan lupa sesekali mengaduk massa aromatik dengan spatula.

8. Tutup dengan penutup dan didihkan selama 25 menit dengan api sedang.

9. Setelah 25-30 menit, goreng makanan selama 5-7 menit tutup terbuka dengan api besar. Selama ini kelembaban berlebih akan menguap.

Sajikan hidangan yang sudah jadi panas ke meja. Sebagai lauk, Anda bisa merebus kentang dengan dill atau direbus bubur soba dengan mentega.

Hati ayam yang harum dan empuk menggoda untuk disantap. Selamat makan!

Hati ayam dimasak dengan bawang bombay dan wortel

Kami mempersulit memasak dan menambahkan lebih banyak bahan. Mereka akan membuat hidangan lebih cerah dan lebih beraroma. Di sini, untuk resep wortel, kita membutuhkan 2 penggorengan. Akan lebih baik tentunya jika ada kuali dan penggorengan.

Kita butuh:

• Hati ayam - 500 gr;
• Wortel - 1 potong besar;
• Bawang - 1 kepala besar;
• Minyak sayur;
• Krim asam 15% - 150 g;
• Garam dan merica - secukupnya.

Persiapan:

Jeroan ayam itik beku dan dingin bisa digunakan. Tetapi yang beku harus dicairkan terlebih dahulu dengan cara dicairkan secara perlahan di lemari es.

1. Kita membersihkan hati dan membilasnya dari darah dan lapisan tipis. Hapus kelebihan lemak.

2. Potong masing-masing melintang menjadi 2-3 bagian.

3. Masukkan ke dalam penggorengan dan panaskan dengan api besar. Tambahkan garam dan keringkan dengan cara ini tanpa minyak selama beberapa menit. Pada saat yang sama, aduk sesering mungkin agar potongan tidak menempel di dasar. Kelebihan jus akan menguap selama ini.

Lebih mudah menggunakan penggorengan tipe wajan untuk memasak. Itu cukup dalam dan pada saat yang sama memiliki dasar yang tebal, yang memanas dengan baik.

4. Jika jeroan sudah kering, tuang minyak sayur dan goreng selama 15-20 menit. Jangan lupa diaduk juga.

5. Pada saat ini, di penggorengan lain, rebus bawang bombay dan wortel.

6. Buang kulit bawang bombay. Di papan, potong sayuran menjadi empat bagian. Anda juga dapat menggunakan setengah cincin atau, sebaliknya, yang lebih kecil. Ini dia yang menyukainya.

7. Kirim untuk digoreng dengan minyak sampai berwarna cokelat keemasan.

8. Dalam mangkuk terpisah, parut wortel.

9. Tambahkan daging wortel ke dalam bawang bombay dan aduk dengan spatula. Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api sedang selama 10 menit.

10. Campur daging panggang yang sudah jadi dengan hati. Tambahkan krim asam dan pada tahap ini Anda bisa menambahkan merica jika ingin sedikit rasa pedas pada masakan.

11. Sekali lagi kita sambungkan semuanya dengan spatula masuk massa homogen. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Makan siang telah siap. Hidangannya ternyata sangat menggugah selera dan juicy. Hati ayam ini enak kentang tumbuk atau nasi rebus. Anda juga bisa menyajikan salad secara terpisah. mentimun segar dan tomat dengan bumbu.

Resep lezat untuk jeroan ayam itik goreng dalam krim asam

Resep lain hati yang lezat dengan krim asam. Ngomong-ngomong, dengan itulah orang paling sering memasak jeroan ayam itik ayam. Hal ini karena terlalu banyak bahan dapat merusak cita rasa masakan yang lembut. Dan krim asam akan selalu memberikan aroma krim dan rasa yang nikmat.

Kita butuh:

• Hati ayam - 800 gr;
• Bawang - 3-4 kepala;
• Bawang putih - 3-4 siung;
• daun ketumbar - 1 ikat;
• Krim asam 15% - 200 gr;
• Keju keras - 100 gram;
• Minyak sayur;
• Garam dan merica - secukupnya.

Persiapan:

1. Selalu nyaman untuk segera meletakkan semua makanan di atas meja. Sayuran perlu dicuci dan dikupas. Dan kami menghilangkan lapisan tipis dari hati dan membersihkan darah dari pembuluh darah.

2. Panaskan penggorengan dengan api sedang lalu tuang sedikit minyak sayur.

3. Goreng hati dengan minyak selama kurang lebih setengah jam. Kami mengaduknya dari waktu ke waktu dengan spatula.

4. Saat jeroan ayam itik memperoleh warna emas yang stabil, tambahkan jeroan ayam itik, potong menjadi setengah cincin. bawang bombai.

Masak dengan tutup terbuka agar kelembapan berlebih dari makanan menguap.

5. Campur seluruh adonan dengan spatula. Biarkan menggoreng selama 20 menit lagi.

6. Lalu tuang krim asam dan tambahkan bawang putih cincang halus. Omong-omong, yang terakhir bisa dilewatkan melalui alat pemeras bawang putih.

7. Oleskan keju diatasnya lalu aduk dengan spatula hingga rata. Keju akan meleleh selama ini.

8. Setelah kurang lebih 2-3 menit, matikan api. Taburkan daun ketumbar cincang halus di atasnya. Tutup panci dengan penutup agar masakan bertahan selama 3 menit dan terisi dengan aroma rempah segar dan rasa krim hati.

9. Bagikan daun ketumbar beserta dagingnya. Sajikan selagi panas ke meja. Dan untuk lauknya, Anda bisa merebus pasta dengan cepat.

Selamat makan!

Bagaimana cara memasak hati dalam saus tomat?

Saya ingin tahu apakah ada orang yang tidak menyukai tomat? Misalnya, saya sangat menyukainya dalam bentuk apa pun. Seperti buah beri yang lezat selalu selaras dalam makan malam dan memberi rasa sedikit asam. Dan hati masuk saos tomat sangat harum dan menggugah selera. Resep di sini juga menggunakan pasta tomat, tetapi bisa dengan mudah diganti dengan 3-4 parutan tomat asam.

Kita butuh:

• Hati ayam - 600 gr;
• Bawang - 1 kepala;
• Air - 200 ml;
• Bawang putih - 2 siung;
• Campuran herba kering;
• Minyak zaitun;
• Garam laut dan merica - secukupnya.

Persiapan:

1. Rebus jeroan ayam yang sudah dibersihkan dan dicuci dalam air sedikit asin selama 30-40 menit. Saya menjelaskan cara membersihkannya dengan benar di resep pertama.

2. Letakkan panci dalam di atas api dan tambahkan sedikit minyak zaitun.

3. Goreng bawang bombay cincang halus dalam panci hingga transparan. Tambahkan sejumput garam laut.

4. Goreng sebentar sambil diaduk dengan spatula. Tambahkan bumbu kering dan lada segar sesuai selera. Isi daging panggang dengan segelas air.

5. Tambahkan hati kita, bawang putih cincang dan aduk dengan penggorengan. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 3 menit.

6. Letakkan hati harum yang sudah jadi dalam porsi di piring dan sajikan panas.

Mari kita nikmati diri kita sendiri dan lanjutkan ke metode selanjutnya memasak dalam slow cooker.

Video tentang cara membuat hati untuk makan malam dalam slow cooker

Hampir setiap dapur memiliki asisten yang luar biasa - multicooker. Dia akan selalu melakukannya hidangan lezat. Anda hanya perlu memotong semua bahan dan memasukkannya ke dalamnya. Tentu saja hati ayam juga tidak ketinggalan. Dengan satu set sayuran Anda bisa memasak hidangan yang luar biasa untuk makan siang atau makan malam. Dan menyenangkan dan resep cepat Saya sarankan Anda melihatnya.

Resep yang sangat lezat untuk jeroan ayam itik dalam kecap

Kecap memberi rasa pedas dan pedas pada hati ayam membeda-bedakan rasa. Ya, itu juga menggantikan garam, karena rasanya asin. Ini hidangan oriental harus disajikan dengan nasi rebus tidak beragi, seperti yang dilakukan di Tiongkok.

Kita butuh:

• Hati ayam - 500 gr;
• Bawang - 1 kepala;
• kecap - 2 sendok makan;
• Pasta tomat - 1,5 sdm;
• Campuran suneli hop;
• Minyak sayur.

Persiapan:

1. Rebus hati yang sudah dicuci dalam air mendidih selama 4-5 menit. Tiriskan ke dalam saringan dan biarkan agak dingin.

2. Kemudian potong setiap jeroan ayam itik menjadi 2 bagian.

3. Tuang sedikit minyak ke dalam panci dan nyalakan api. Tempatkan hati di dalamnya dan goreng, aduk, selama 5-7 menit. Mereka akan menjadi warna emas yang menyenangkan.

4. Potong bawang bombay menjadi kubus dan tambahkan ke dalam panci. Goreng juga selama 5 menit.

5. Tuang 2 sendok makan kecap asin. Tambahkan sejumput suneli hop dan lada hitam. Menambahkan pasta tomat.

Alih-alih suneli hop, Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda. Sedikit imajinasi dan Anda bisa mendapatkan rasa baru Anda sendiri.

6. Bahan terakhir bisa diganti dengan krim asam. Ini akan membuat makanannya tidak kalah enaknya, dan bahkan mungkin lebih menggugah selera.

7. Masak makanan lagi selama lima menit. Kemudian matikan dan Anda bisa menyajikannya dengan lauk dan bumbu segar.

Memasaknya tidak lebih dari 20 menit. Selamat makan!

Memasak hati ayam dengan bawang bombay dan bawang putih

Pilihan kami dilengkapi dengan hati ayam dengan saus bawang-bawang putih. Hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat, hanya dalam 15 menit. Oleh karena itu, ada baiknya memasaknya untuk makan malam jika Anda merasa lelah setelah bekerja. Dan keluarga perlu diberi makan). Maka dari itu, cara ini nomor satu (nomor satu) dalam hal kecepatan!

Kita butuh:

• Hati ayam - 900 gr;
• Bawang - 2 kepala;
• Bawang putih - 4 siung;
• Peterseli - banyak;
• Zira (jinten), paprika, kunyit;
• Minyak sayur;
• Garam dan merica - secukupnya.

Persiapan:

1. Tuang minyak sayur ke dalam panci atau penggorengan. Kami menaruhnya di atas api besar. Tempatkan bawang bombay, potong menjadi empat bagian, untuk digoreng. Kami juga menambahkan bawang putih. Itu bisa dicincang halus atau diperas melalui pemeras bawang putih.

2. Tambahkan hati ayam yang sudah dicuci ke dalamnya. Goreng dengan api besar selama 2-3 menit. Aduk bergantian untuk memastikan matang merata.

3. Tambahkan jinten bubuk, kunyit dan paprika bubuk. Garam dan merica sesuai selera Anda. Campur adonan dan goreng dengan tutup terbuka selama 10 menit.

Sajikan kelezatannya ke meja, taburkan peterseli cincang di atasnya. Selamat makan!

Itu saja!

Seperti yang Anda lihat, hati ayam mudah dimasak dan dipadukan dengan baik sayuran yang berbeda. Untuk rasa baru Anda bisa menambahkan kentang dan paprika. Namun bahan utama jeroan yang paling selaras dalam sebuah hidangan adalah bawang lobak dan krim asam.

Saya berharap Anda mendapatkan hidangan paling lezat! Tulis ulasan dan rekomendasi Anda. Sampai jumpa!

Resep hati ayam dengan foto di situs akan langsung menggugah selera Anda. Hidangan hati ayam populer di banyak masakan, namun lebih sering ditemukan di Masakan Cina. Memasak hati ayam dimulai dengan persiapannya: membersihkan dan membilas secara menyeluruh untuk menghilangkan sisa darah. Anda bisa membuat sup dari hati ayam, bisa direbus dengan sayuran atau dipanggang dalam oven, terlebih dahulu diberi krim asam, keju, jamur atau saus sayur. Sebelum dimasak, hati harus dicuci dengan air dingin yang mengalir, dibersihkan dari lapisan film, dan dipotong kelebihan lemak dan pembuluhnya. Jika setiap hati dipotong menjadi beberapa bagian, waktu memasak akan lebih sedikit. Beberapa resep menyarankan untuk merebus hati hingga setengah matang sebelum masakan utama - direbus atau dipanggang.

Hati ayam rebus bisa disiapkan dengan Kacang Kalengan, dan kemudian Anda akan memiliki hidangan utama dan lauk di meja Anda sekaligus. Sebelum digoreng, hati dicuci bersih dan semua kelebihannya dipotong. Khususnya pada resep hati ayam ini

bab: Hidangan jeroan

Resep sederhana kentang rebus dengan jeroan ayam itik ayam. Saya menyiapkan hidangan ini dengan hati ayam, tetapi Anda bisa merebus kentang dengan cara yang sama perut ayam, hati atau dengan campuran hati, lambung dan hati. Anda hanya perlu mempersiapkannya terlebih dahulu,

bab: rebus

Saltison adalah hidangan daging dengan akar Italia, yang ditemukan dalam masakan Polandia, Belarusia, dan Rusia. DI DALAM resep klasik saltison, jeroan babi rebus dan kepala dibumbui dengan bawang putih, merica dan bumbu lainnya, masukkan usus babi Dan

bab: Resep dari Hati ayam

Kuchmachi adalah salah satu resep masakan Georgia. Dasar masakannya adalah jeroan ayam itik ayam, yang direbus sebentar terlebih dahulu, lalu digoreng dengan bawang bombay, dicampur dengan bahan resep lainnya dan voila! Datanglah ke meja di mana makanan Georgia yang lezat menanti Anda

bab: Masakan Georgia

Hati ayam dengan tambahan sayuran dan mayones sangat cepat dan nyaman dimasak dalam slow cooker. Jika ingin lebih intens rasa daging, goreng daripada merebus hati. Tapi meski direbus, hasilnya sangat enak.

bab: jeroan ayam itik ayam

Hati ayam goreng dengan nasi - resep makan malam yang sempurna, yang bahkan anak sekolah pun bisa memasaknya. Yang utama adalah memiliki keinginan dan suasana hati, maka semuanya pasti akan berhasil. hati ayam - produk yang bagus untuk menyiapkan makanan cepat dan memuaskan. Rebus

bab: jeroan ayam itik ayam

Azu dapat dibuat dari hampir semua daging dan produk daging. Saya memilih hati ayam dan ternyata benar - ternyata enak. Untuk dasar-dasarnya, mentimun sebaiknya diambil asin, bukan diasamkan. Anda bisa menambahkan kentang rebus ke dalam bahan dasar hati ayam yang sudah disiapkan.

bab: Masakan Tatar

Daging jantung ayam - resep untuk pecinta masakan jeroan. Terkadang daging mini ini disebut medali. Sebelum digoreng, hati ayam dipotong-potong, dikocok, dilapisi tepung roti dan dicelupkan ke dalam minyak panas. Goreng daging dengan hati-hati

bab: jeroan ayam itik ayam

Saya suka buncis, apalagi kalau dimasak, misalnya seperti ini, dengan hati ayam dan sayuran. Semuanya sangat sederhana, meskipun persiapannya akan memakan waktu lebih lama dari biasanya. Karena buncis kering (saya tidak suka yang kalengan!) harus diolah terlebih dahulu

bab: Hidangan jeroan

Dalam versi ini, salad Olivier memiliki rasa yang sangat berbeda. Itu disiapkan sejak muda sayuran segar dan kacang hijau awal. Ganti daging atau sosis dengan hati ayam. Jika diinginkan, salad bisa dibumbui dengan mayones buatan sendiri.

bab: Salad Olivier

Cara yang bagus menyiapkan bubur soba dengan hati ayam - memanggang sereal dengan sedikit cairan pot tanah liat dalam oven. Dalam satu jam, soba akan mendidih, mengembang dan basah kuyup jus daging. Sajikan bubur soba dengan ayam

bab: Hidangan soba

Jelai yang diolah menurut resep ini ternyata rapuh dan lembut, setiap butirnya direndam dalam saus yang dimasak. Hati ayam matang cukup cepat, seperti jelai mutiara, jika sereal sudah direndam sebelumnya dalam air

bab: Bubur jelai mutiara

Hati ayam yang digoreng dengan minyak sayur bisa ditambah dengan bawang bombay dan wortel yang dibumbui. Untuk marinadenya gaya Asia campur minyak sayur dengan kecap, cuka balsamic, jahe segar dan bawang putih. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan

bab: jeroan ayam itik ayam

Bagaimana cara memasak hati ayam? Siapapun ibu rumah tangga yang ingin berhemat dalam memasak hidangan daging, menanyakan pertanyaan ini pada dirinya sendiri dari waktu ke waktu. Dan kami memiliki sebanyak 12 jawaban!

Navigasikan dengan cepat ke halaman ini

1) Hati ayam goreng

Bahan-bahan:

• setengah kilo hati ayam;
• 1 gelas air minum;
• 2 bawang kecil;
• 1 wortel besar;
• garam dan rempah-rempah secukupnya.

Bilas hati ayam sampai bersih air mengalir. Hapus film transparan tipis. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan hati ke dalamnya. Goreng selama 5-7 menit. Saat kerak terbentuk di hati, tuangkan setengah gelas air dan biarkan mendidih selama 15-20 menit, aduk secara teratur. Hati-hati jangan sampai membakar hati. Tambahkan air tepat waktu jika cepat menguap. Kupas bawang bombay dan wortel, lalu potong menjadi setengah cincin tipis. Setelah air dari wajan hampir menguap seluruhnya, tambahkan 2 sendok makan minyak dan tuangkan sayuran ke dalam wajan. Campur semuanya dan goreng selama 5-7 menit lagi. Garam dan tambahkan bumbu sesuai selera. Kari cocok dengan hidangan ini.

2) Hati dalam kecap

Bahan-bahan:

• 600 gram hati ayam;
• 1 bawang besar;
• 1 wortel berair besar;
• 3 sendok makan kecap;
• 2 siung bawang putih;
• beberapa tangkai adas segar;
• setengah gelas minyak sayur;
• 2 sendok makan krim asam dengan kandungan lemak apa pun;
• 2 sendok makan mayones;
• sepertiga dari segelas air;
• sejumput kari, sejumput kemangi, garam secukupnya.

Potong hati menjadi dua melintang. Goreng dalam minyak sayur kurang lebih 10 menit, lalu tambahkan bawang bombay cincang, wortel parut, 3 sendok makan kecap asin, bawang putih cincang halus, adas segar, kari, sejumput kemangi kering. Goreng semuanya di bawah tutupnya selama 7-8 menit. Kemudian tuangkan "saus" - krim asam + mayones + sedikit air mendidih. Didihkan dalam keadaan tertutup selama 10 menit dan sajikan panas.

3) Hati ayam goreng dengan acar

Bahan-bahan:

• 500 gram hati ayam;
• 1 bawang kecil;
• 1 wortel sedang;
• 2 mentimun acar besar;
• beberapa tangkai adas;
• sepertiga gelas minyak sayur.

Goreng hati ayam yang sudah dicuci bersih dalam minyak sayur selama 5 menit. Tambahkan bawang bombay cincang dan parut parutan kasar wortel, aduk, goreng lagi 10 menit. Aduk terus-menerus. Di akhir penggorengan, tambahkan acar parut kasar dan didihkan di bawah tutupnya selama 10 menit dengan api kecil. Tidak perlu memberi garam pada hidangan.

4) Hati ayam direbus dengan krim asam

Bahan-bahan:

• 300 gram hati ayam;
• 1 bawang kecil;
• 3 sendok makan krim asam;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• garam dan merica secukupnya.

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan, letakkan hati ayam yang sudah dicuci di sana dan goreng selama 10-15 menit sambil sesekali diaduk. Kemudian tambahkan bawang bombay yang sudah dikupas dan diiris tipis. Goreng bersama hati hingga berwarna cokelat keemasan. Tuang krim asam, garam dan merica, biarkan mendidih dengan api kecil selama 2-4 menit, lalu encerkan krim asam dengan air, aduk dan masak hati di bawah tutupnya sampai empuk.

5) Hati ayam dalam krim

Bahan-bahan:

• 500 gram hati ayam;
• 200 ml krim 20% lemak;
• 1 bawang kecil;
• 1 wortel sedang;
• 4 siung bawang putih,
• adas cincang secukupnya;
• garam dan merica bubuk;
• minyak sayur.

Persiapan:

Goreng bawang bombay tipis-tipis dalam wajan dengan minyak sayur. Parut wortel parutan halus, tambahkan bawang bombay dan goreng lagi selama 5-7 menit. Kemudian tambahkan bawang putih parut halus dan goreng selama beberapa menit lagi. Tambahkan hati yang sudah disiapkan ke dalam isi penggorengan, campur semuanya dengan hati-hati dan tuangkan krim ke dalam penggorengan. Tetap merebus hati dengan sayuran dan krim selama 20-25 menit. Tambahkan dill cincang halus 5 menit sebelumnya kesiapan penuh cucian piring. Hati ayam dengan kuah berbahan dasar krim cair 20% ternyata sangat lembut dan empuk.

6) Hati ayam dengan nasi di kukusan

Bahan-bahan:

• 400 gram hati ayam;
• 1 cangkir nasi bulir panjang;
• 50 gram mentega;
• 1 wortel besar;
• 50 gram daun bawang (bulu);
• garam secukupnya.

Persiapan:

Ini hidangan diet Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Bilas hati dan masukkan ke dalam wadah kukusan. Tambahkan wortel parut dan cincang dalam potongan-potongan kecil mentega. Nyalakan kukusan dan masak hati dalam minyak dengan wortel selama 30 menit. Lalu masukkan yang sudah dicuci air dingin nasi, tuang jumlah yang cukup air agar masakan tidak menjadi kering, masak selama 45 menit. 5 menit sebelum sinyal, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan cincang halus bawang hijau. Anda bisa menggunakan akar seledri sebagai pengganti wortel.

7) Hati dalam saus tomat

Bahan-bahan:

• 700 gram hati ayam;
• 1 gelas saus tomat apa saja;
• sepertiga gelas minyak sayur;
• garam secukupnya;
• Bumbu Korea untuk wortel, opsional.

Kami merekomendasikan menambahkan bumbu, tambahnya rasa pedas hidangan ini. Cuci hati, keluarkan filmnya, goreng dengan minyak sayur panas sampai berwarna keemasan. Tambahkan saus tomat, garam dan penyedap rasa. Masak dalam keadaan tertutup hingga matang.

Anda bisa menggunakan saus apa saja: Krasnodar biasa atau

8) Hati ayam dengan sayuran dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• 500 gram hati ayam;
• 1 wortel besar;
• 150 gram akar seledri;
• 1 akar ubi;
• 1 bawang kecil;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• setengah gelas air;
• bumbu apa saja dan garam secukupnya.

Cuci hati, lalu kupas dan parut semua sayuran, kecuali bawang bombay, di parutan kasar. Goreng hati dengan parutan sayuran dalam minyak sayur pada program “Fry” selama 15 menit. Pastikan untuk mengaduk. Setelah itu, tambahkan garam, tambahkan setengah gelas air dan biarkan mendidih selama 45 menit. 10 menit sebelum sinyal, tambahkan bumbu segar cincang. Hati ayam dalam slow cooker ternyata sangat lembut dan enak!

9) Hati ayam dengan kentang dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• 500 gram hati ayam;
• 1 bawang besar;
• 50 gram mentega;
• 2 gelas air;
• 800 gram kentang;
• paprika, merica bubuk dan garam secukupnya.

Persiapan:

Cuci hati dan goreng mentega selama 15 menit pada program “Menggoreng”. Jangan lupa diaduk agar tidak gosong, bisa ditambah air setengah gelas. Di tengah siklus, tambahkan bawang bombay, potong menjadi setengah cincin. Setelah sinyal, tambahkan irisan kentang, bumbu dan air. Didihkan selama 1 jam, tambahkan garam secukupnya dan biarkan dalam multicooker selama beberapa jam pada program “Keep Warm”. Makan malam akan sangat lezat. Omong-omong, hati ayam dengan kentang juga bisa dimasak di oven.

10) Pate hati ayam panggang

Bahan-bahan:

• 500 gram hati ayam;
• 1 cangkir semolina;
• 2 bawang kecil;
• 4 butir telur ayam;
• 2 gelas air;
• 50 gram adas segar;
• garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Isi semolina dengan air. Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan dengan minyak sayur, lalu tiriskan minyak berlebih. Giling hati ayam dan bawang goreng melalui penggiling daging. Kocok telur secara terpisah dan tambahkan semolina, kocok lagi dan tambahkan campuran jantung-bawang bombay. Cincang adas dengan sangat halus, tambahkan ke dalam campuran pate umum, tambahkan garam dan merica. Kalahkan semuanya dengan baik lagi. Olesi loyang dengan minyak sayur, taburi semolina, tuang adonan yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 190 derajat selama satu jam.

11) Salad seledri dan lobak putih dengan hati ayam

Bahan-bahan:

• 300 gram hati ayam;
• 1 umbi seledri kecil atau setengah umbi besar;
• 1 lobak Daikon besar;
• 1 wortel kecil;
• adas segar, krim asam atau mayones, garam secukupnya.

Semuanya dilakukan dengan sangat sederhana, pertama Anda perlu merebus hati ayam. Kemudian potong-potong, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan sayuran yang sudah dikupas dan diparut. Untuk memercikkan adas cincang, bumbui dengan krim asam atau mayones, tambahkan garam, aduk - dan selesai!

12) Pancake dengan hati ayam

Bahan-bahan:

• 400 gram hati ayam;
• 1 bawang;
• 2 wortel kecil;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• garam dan merica secukupnya;
• produk untuk memasak

Resep membuat pancake tidak kami tulis disini, agar tidak terulang kembali - lihat di link. Beginilah cara isiannya disiapkan. Cuci hati, keluarkan filmnya, buang lemaknya, potong-potong. Goreng dengan minyak sayur dan lewati penggiling daging. Secara terpisah, goreng bawang bombay yang dipotong setengah cincin dan wortel parut (sampai berwarna cokelat keemasan). Campur dengan hati yang digulung dalam penggiling daging, garam dan merica. Isi pancake dengan campuran ini dan sajikan dengan krim asam.

Seperti yang Anda lihat, banyak hal lezat yang bisa dibuat dari hati ayam.

Ini juga menarik:

Yang paling sehat, empuk dan enak adalah bagian dalam burung yaitu bilik, jantung, dan hati. Milik mereka manfaatnya sangat besar bagi tubuh manusia, terutama untuk anak-anak dan orang tua. Namun hari ini kita hanya akan membahas tentang cara memasak hati ayam yang enak.

Jenis produk apa yang terbaik untuk dibeli: beku atau dingin? Tentu saja yang kedua, karena umur simpannya paling pendek. Jadi, mereka mengandung jumlah maksimum zat bermanfaat dan vitamin dibandingkan produk beku.

Ya, mereka juga lebih nyaman digunakan, tidak perlu membuang waktu untuk mencairkan es. Namun tidak selalu mungkin untuk membeli hati yang segar dan dingin. Maka yang terbaik adalah mencairkannya di lemari es, atau di atas meja suhu kamar, tapi tidak lebih dari 2 jam.

Sebelum Anda mulai mengolah jeroan sebelum dimasak, Anda perlu melakukannya masukkan ke dalam garam ringan larutan air secara harfiah selama setengah jam.

Setelah itu perlu dibilas, sambil ditekan ringan pada masing-masingnya. Dengan demikian, Anda akan membersihkannya dari gumpalan darah yang sering ditemukan di dalamnya. Kami menghilangkan kelebihan lemak dan lapisan tipis yang tidak cocok untuk makanan, dan membilasnya lagi.

Sekarang kita langsung beralih ke pertanyaan paling penting: “ Berapa lama mereka harus memasak?“Poin ini juga penting untuk makanan bayi. Hingga siap untuk anak dan bukan hanya jeroannya yang dimasak sebagai berikut:

Sup adalah merupakan bagian integral dari diet setiap orang, yang wajib ada di menu setiap hari. Hari ini kita akan melihat cara memasak hati ayam yang lezat dalam sup.

• Hati burung - 0,65 kg;
• Mie “jaring laba-laba” – 0,2 kg;
• Dill - sekelompok kecil;
• Garam - 1 sdt;
• Air bersih - 2 liter;
• Bawang - 1 buah;
• Wortel - 1 buah.

Deskripsi pekerjaan langkah demi langkah:

Mari kita persiapkan:

• 2 bawang bombay kupas;
• Produk sampingan - 500 g;
• Krim asam 25% - 3 sdm;
• Rempah-rempah, bumbu;
• Minyak sayur.

Petunjuk langkah demi langkah untuk menyiapkan hati dengan krim asam:

Jika Anda tidak dapat mengetahuinya menggunakan petunjuk di atas, Anda dapat mempelajari poin ini lebih detail di video - pelajaran.

Mari kita siapkan komponennya:

• Hati ayam - 0,55 kg;
• Satu setengah kepala bawang;
• Saus mayones “zaitun” – 50 g;
• Bumbu (herbal);
• Mentega - 20 g (untuk menggoreng).

Uraian pekerjaan:

Mari kita ambil:

• Hati - 0,9 kg;
• Umbi kentang - 9 buah;
• Wortel - 150 gram;
• Bawang - 200 gram;
• Krim asam 25% - 1/2 cangkir;
• Mentega - 0,5 bungkus;
• bumbu;
• Setangkai tanaman hijau.

Proses memasak langkah demi langkah:

Ayo beli komponennya:

• Ventrikel unggas - 0,45 kg;
• Jantung - 0,45 kg;
• Pasta tomat - 40 gram;
• Wortel - 150 gram;
• Bawang - 150 gram;
• Herbal yang harum.

Petunjuk langkah demi langkah untuk bekerja:

Dengan menggunakan semua tips dan resep yang dijelaskan di atas untuk mengolah jeroan yang sangat diperlukan untuk kehidupan tubuh, tidak akan sulit untuk mengejutkan rumah tangga Anda dan mendiversifikasi menu mereka yang biasa.

Kami melihat cara memasak hati ayam yang lezat. Baca terus untuk mengetahui apa yang harus dimasak dari hati ayam.

Tidak banyak orang yang menggunakan jeroan sebagai bahan utama masakannya, namun ada pula yang rasanya enak dan enak komponen yang berguna. Hati ayam sangat populer di kalangan mereka - ukurannya kecil, terlihat menggugah selera dan mengandung banyak zat bermanfaat. Produk ukuran mini ini memiliki kandungan kalori rata-rata dan dalam seratus gram mengandung empat puluh persen nilai harian kolesterol, jadi tidak boleh dikonsumsi oleh penderita aterosklerosis atau kecenderungannya. Kalau tidak, hati ayam akan menjadi tambahan yang bagus masakan yang berbeda.

Cara memasak hati ayam - resep dengan foto

Hati ayam baik untuk tubuh manusia, mengandung senyawa tak jenuh ganda yang dibutuhkannya. asam lemak omega-3 dan omega-6, zat besi, magnesium, selenium, seng, fosfor, mangan, tembaga, natrium. di dalamnya jumlah besar Ada vitamin B12, serta riboflavin (vitamin B2), yang membantu mengubah karbohidrat dan lemak menjadi energi. Mengambil keuntungan resep populer dari koki berpengalaman. Terimakasih untuk instruksi rinci, Anda bisa memasak hati yang direbus, digoreng, dipanggang, sup lezat dan salad dengan jeroan, hati panggang di tusuk sate dan banyak lagi.

Direbus dalam krim asam

Hati yang direbus adalah hidangan yang luar biasa untuk makan malam atau makan siang. Mereka harus disajikan bersama dengan kentang tumbuk dan makanan ringan, yang mana acar yang diiris tipis sangat ideal. Resep ini pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, hati dalam krim asam berair dan empuk. Bahan apa yang Anda perlukan untuk membuatnya? hidangan lezat:

• Setengah kilo jeroan.
• 2 bawang bombay sedang.
• Satu sendok makan minyak sayur.
• 200 mililiter krim asam.
• 250 gram champignon.
• Sedikit paprika, bumbu secukupnya.

1. Taruh air di atas api dan biarkan mendidih. Tambahkan jeroan di sana dan masak tidak lebih dari sepuluh menit. Saat memasak, Anda bisa menggunakannya daun salam atau rempah-rempah.
2. Tiriskan air melalui saringan.
3. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin. Panaskan minyak dalam wajan yang dalam. Tambahkan bawang bombay di sana dan tumis.
4. Cuci jamur sampai bersih dan potong tipis-tipis. Tambahkan bawang bombay, didihkan selama sekitar delapan menit sampai cairannya menguap.
5. Jaga agar api tetap rendah. Tambahkan krim asam dan bumbu ke dalam wajan. Didihkan selama lima menit lagi.
6. Tempatkan hati di dalam wajan. Biarkan mendidih selama sepuluh menit. Siap! Anda bisa melayani.

Goreng dengan kuah di penggorengan

Produk sampingan ayam seperti hati, hati, ampela akan menjadi tambahan yang bagus resep lezat untuk makan malam atau makan siang. Sangat populer untuk memasak makanan ini dalam wajan dengan saus. Hati ayamnya empuk, harum dan gurih. Bahan apa saja yang perlu Anda siapkan? produk sampingan yang sehat, digoreng dengan kuah:

• 400 gram hati.
• Dua busur.
• Dua wortel.
• Setengah kubus Maggi atau bumbu sesuai selera.
• Lada hitam.
• Daun salam.
• Garam.
• Minyak sayur.

1. Cairkan jeroannya jika dijual beku. Potong setiap hati menjadi dua bagian.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan letakkan jeroannya di sana. Goreng sebentar, harus setengah matang.
3. Kupas bawang bombay dan wortel dari kotoran lalu kupas. memotong dalam potongan besar, masukkan ke dalam blender hingga rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan terpisah, masukkan sayuran dan tumis. Bumbui dengan merica, daun salam, garam, dan tuangkan dalam segelas air. Tambahkan hati dan setengah kubus Maggi.
5. Masak hingga sayuran dan jeroan matang sempurna. Sajikan dengan lauk pilihan Anda - kentang, nasi, pasta.

Dalam slow cooker

Multicooker adalah alat yang diperlukan di hampir setiap dapur. Dengan bantuannya Anda mendapatkan lauk pauk yang lezat, semur lezat, sup, dan banyak hidangan lainnya. Ibu rumah tangga tidak perlu bersusah payah menyiapkan hati ayam yang enak dengan sayuran yang akan sangat disukai oleh rumah tangga. Bahan apa saja yang Anda perlukan untuk membuat jeroan menurut resep yang sudah terbukti dalam slow cooker:

• 500 gram hati ayam.
• Delapan kentang ukuran sedang.
• Dua wortel kecil.
• Bawang bombay besar secukupnya.
• Rempah segar - adas, peterseli.
• Rempah-rempah secukupnya.

Cara membuat hidangan lezat dalam slow cooker:

1. Bilas hati dengan baik sebelum dimasak. Masukkan jeroan ke dalam mangkuk multicooker dan nyalakan mode memanggang. Jadi mereka harus dimasak setidaknya selama lima puluh menit tanpa menambahkan minyak sayur.
2. Cuci kentang, kupas, potong dadu kecil. Kupas bawang bombay dan potong-potong. Cuci wortel hingga bersih dan parut menggunakan parutan kasar.
3. Saat hati sudah matang dalam mode "Memanggang", tambahkan sayuran ke dalamnya. Tuangkan 250 mililiter air dan biarkan mendidih dalam slow cooker hingga dua jam.
4. Beberapa menit sebelum akhir memasak, buka mangkuk dan tambahkan bumbu dan rempah.
5. Lezat dan hidangan lezat- siap!

Salad hati ayam

Berbagai salad cara yang bagus jadikan menu rumah Anda menarik dan orisinal. Anda bisa menyajikan hidangan ini sebagai makan malam di musim panas, dan di musim gugur menyiapkan salad sebagai hidangan pembuka untuk makanan utama Anda. Resep lezat dan lezat yang akan menambah cita rasa eksotis pada masakan Anda menu harian. Bahan untuk salad yang tidak biasa:

• 200 gram jeroan.
• Untuk satu produk: pir besar, alpukat, buah persik besar.
• Empat sendok makan sirup jeruk.
• Herbal aromatik: rosemary, basil, thyme.
• Sedikit jus lemon.
• Segenggam kenari.
• suluguni.
• Satu telur.
• Tepung roti.
• Garam dan merica.
• Minyak zaitun.

Cara membuat salad buah asli:

1. Cuci jeroan hingga bersih dan keringkan dengan menggunakan alat khusus handuk kertas. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tambahkan hati yang sudah dicincang halus di sana. Goreng terlebih dahulu dengan api besar, lalu kecilkan.
2. Tambahkan bumbu pada wadah tempat jeroan digoreng. Saat hati sudah siap, tuangkan beberapa sendok makan sirup jeruk.
3. Kupas alpukat dan potong tipis-tipis. Taburi dengan beberapa tetes jus lemon dan masukkan ke dalam wadah salad.
4. Potong buah pir dan buang bijinya. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Tambahkan ke alpukat.
5. Potong suluguni menjadi potongan kecil (sedotan atau kubus). Kocok telur, celupkan kubus ke dalamnya, lalu gulingkan ke tepung roti, lalu celupkan lagi ke telur dan remah roti. Goreng dalam wajan. Tempatkan di atas pir dalam mangkuk salad.
6. Selanjutnya tata letak hati. Iris buah persik dan letakkan di atasnya. Selesaikan salad dengan kenari.
7. Percikan hidangan siap saji jus lemon Dan minyak zaitun. salad asli siap!

Hati dengan kentang

Jika Anda ingin menyenangkan keluarga dan teman dekat Anda dengan makanan lezat, makan siang yang lezat, siapkan hati ayam dengan kentang. Panggang asli ini akan mengejutkan semua orang rasa yang lembut. Untuk resep lezat kamu perlu sedikit bir ringan- ini akan memberikan aroma dan rasa madu yang halus pada daging panggang. Bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat jeroan sesuai resep:

• Kilogram jeroan.
• Dua bawang.
• Dua wortel sedang.
• 250 mililiter bir ringan.
• Lima siung bawang putih.
• Dua lembar daun salam.
• Dua acar mentimun.
• Tiga kentang.
• Satu sendok makan kecap.
• Lada hitam.
• Minyak sayur.

1. Cuci dan keringkan hati. Panaskan wajan tanpa minyak sayur dan goreng sebentar produk di dalamnya. Saat hati agak kering, tambahkan sesendok minyak dan masak sampai berwarna coklat keemasan yang indah.
2. Kupas wortel. Potong dan acar mentimun menjadi potongan-potongan. Buang kulit bawang bombay dan potong menjadi cincin tipis.
3. Tambahkan sayuran cincang ke dalam wajan.
4. Rebus campuran yang dihasilkan selama dua puluh menit. Panaskan bir secara terpisah dan tuangkan ke dalam penggorengan.
5. Potong kentang yang sudah dicuci dan dikupas menjadi irisan dan tambahkan bahan lainnya. Bumbui hidangan dengan kecap, daun salam, dan bawang putih.
6. Tutup panci dengan penutup dan masak daging panggang setidaknya selama empat puluh menit. Jika kentang sudah matang setelah waktu berlalu, matikan api.
7. Hidangan lezat sudah siap!

Sup hati

Jika Anda ingin menyiapkan makan siang yang lezat, sup yang kaya, maka Anda dapat menggunakannya sebagai bahan daging produk sampingan ayam. Resep ini akan menjadi lembut, sup ringan, yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Apa yang perlu Anda gunakan untuk menyiapkan hidangan pertama:

• 300 gram jeroan.
• Liter air.
• 2 kentang ukuran sedang.
• Satu wortel besar.
• Satu bawang bombay ukuran sedang.
• Tangkai seledri.
• Rempah-rempah secukupnya.
• Daun salam.
• Minyak sayur.
• Untuk pangsit: enam sendok makan tepung, telur, empat sendok makan krim kental.

1. Bersihkan jeroan ayam itik ayam secara menyeluruh, cuci, dan tepuk-tepuk dengan handuk kering. Masukkan jeroan ke dalam panci, tambahkan satu liter air, masak selama sekitar empat puluh menit setelah mendidih, buang busanya secara berkala. Apinya harus kecil.
2. Setelah waktu berlalu, keluarkan produk sampingan tanpa menuangkan air dan potong halus. Bawa itu kembali.
3. Cuci kentang, kupas, potong dadu dan kirimkan ke jantungnya. Masak selama sekitar sepuluh menit.
4. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan sayuran cincang halus (bawang bombay, wortel, seledri). Simpan itu. Tambahkan ke dalam sup.
5. Cara membuat siomay: tepung terigu, telur, krim (bisa diganti susu) aduk rata. Gunakan satu sendok teh untuk mengambil sedikit adonan (kira-kira setengahnya), celupkan ke dalam kaldu hingga adonan habis.
6. Tambahkan bumbu, daun salam, masak selama lima menit.
7. Buang daun salam.
8. Sup hati ayam sudah siap!

Dalam saus krim

Jika Anda belum tahu cara memasak hati ayam agar empuk, berikut ini resep yang luar biasa untukmu. Setelah diolah, jeroannya menjadi empuk dan gurih. Ini resep langkah demi langkah mudah digunakan, sehingga Anda dapat dengan mudah membuat hati ayam saus krim. Komponen apa saja yang dibutuhkan:

• Setengah kilo hati ayam.
• 200 mililiter krim dengan kandungan lemak 20%.
• Masing-masing satu bawang bombay dan satu wortel.
• Empat siung bawang putih.
• adas segar.
• Rempah-rempah.
• Minyak sayur.

1. Panaskan wajan dengan minyak. Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin tipis. Masukkan ke dalam wajan, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Cuci wortel dan parut. Tambahkan bawang bombay setengah matang dan goreng selama sekitar lima menit.
3. Parut halus bawang putih atau masukkan melalui alat pemeras bawang putih. Kirim ke campuran sayuran dalam penggorengan. Goreng selama beberapa menit.
4. Tambahkan hati yang sudah dicuci ke sayuran. Aduk rata. Tuang 200 ml krim.
5. Didihkan selama dua puluh menit hidangan halus, dan beberapa menit sebelum kesiapan, bumbui dengan bumbu dan adas segar.

Dalam saus tomat

Resep hati ayam saus tomat akan membantu Anda membuat hidangan lezat untuk lauk apa pun. Jeroan yang disiapkan dengan cara ini sangat cocok untuk itu Semacam spageti, kentang, bubur soba, nasi putih. Apa yang Anda butuhkan untuk membuat hidangan yang menggugah selera makan siang yang lezat atau makan malam:

• Setengah kilo hati ayam.
• Satu busur.
• Dua siung bawang putih.
• Dua sendok makan pasta tomat.
• krim 100 ml.
• Segelas air.
• Dua sendok makan minyak sayur.
• Rempah-rempah secukupnya.

Resep membuat jeroan:

1. Bilas hati ayam sampai bersih dan keringkan. Hapus film, pembuluh darah, lemak berlebih. Jika diinginkan, potong bahan menjadi dua.
2. Kupas bawang bombay dan cuci bersih. Cincang halus bawang bombay.
3. Panaskan wajan dengan minyak dan goreng bawang bombay cincang di dalamnya selama kurang lebih tiga menit.
4. Tambahkan hati ke bawang. Tutup dengan penutup. Didihkan campuran selama sekitar dua puluh menit, buka tutupnya secara berkala untuk mengaduk.
5. Untuk sausnya, campur krim, pasta tomat, garam. Tuang adonan ke dalam loyang.
6. Kemudian tambahkan segelas air panas dan aduk.
7. Tambahkan bumbu favorit Anda.
8. Rebus hidangan selama setengah jam lagi. Lima menit sebelum dimasak, bumbui dengan bawang putih. Jika terlalu banyak kuah yang menguap, tambahkan air.

Dalam kecap

Kecap adalah bahan tambahan yang sangat baik untuk banyak hidangan, dan juga cocok dengan resep masakan jeroan yang lezat. Hati ayam dengan kecap asin akan menjadi makanan yang enak menu rumah, Anda bisa menyajikannya dengan lauk atau hidangan pembuka salad. Komponen apa saja yang dibutuhkan untuk persiapan:

• Satu kilogram hati ayam.
• 100 gram mentega.
• Dua sendok makan remah roti.
• Cabang Rosemary.
• Dua sendok makan kecap.
• Dua lembar daun salam.
• Rempah-rempah secukupnya.
• Peterseli segar.

1. Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Tempatkan di sana yang sudah dicuci dan dikeringkan jeroan ayam itik ayam, tambahkan setangkai rosemary dan daun salam.
2. Masak hingga hati benar-benar matang, tiriskan air melalui saringan. Biarkan mengalir.
3. Lelehkan seratus gram mentega dalam wajan, tambahkan jeroan, goreng selama sepuluh menit.
4. Isi dengan hati kecap, tambahkan bumbu, tepung roti. Campur bahan-bahannya. Matikan api.
5. Sebelum disajikan, taburi jeroan ayam itik yang sudah jadi dengan peterseli cincang.

Dengan soba di dalam oven

Dengan menyiapkan hati dengan bubur soba, Anda akan menjadi benar-benar sehat dan suguhan lezat Untuk meja makan. Kaya vitamin, resep sederhana ini pasti menyenangkan keluarga dan teman Anda. Ini akan dimasak dalam oven dengan hampir tanpa minyak, sehingga lebih rendah kalori. Bahan untuk hidangan asli:

• Dua gelas soba.
• 700 gram jeroan.
• Bawang besar.
• Wortel besar.
• Rempah-rempah.

1. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang bombay yang sudah dikupas dan dicincang sebelumnya. Potong produk sampingan menjadi dua, bilas, dan tambahkan beberapa menit setelah menggoreng sayuran. Simpan dalam panci selama sepuluh menit.
2. Tempatkan hidangan di dalam panci atau kuali besar. Panaskan oven hingga seratus delapan puluh derajat. Simpan kuali di dalam oven setidaknya empat puluh menit.
3. Cuci bubur soba, tambahkan jumlah yang dibutuhkan ke hati yang dimasak. Selain itu, tuangkan air panas yang baru direbus ke dalam kuali (dua hingga tiga sentimeter di atas soba). Biarkan dalam oven sampai sereal matang. Siap!

Resep diet hati ayam

Hati ayam akan menjadi tambahan yang bagus jatah makanan, karena sangat bergizi dan mengandung banyak zat bermanfaat. Namun, perlu diingat bahwa penderita aterosklerosis sebaiknya tidak menggunakannya, karena jantung mengandung banyak kolesterol “jahat”. Bahan apa yang Anda perlukan untuk resep cepat dan enak:

1. Bilas hati. Hapus lemak dan arteri dari mereka untuk mengurangi kalori. Buatlah potongan melintang di sepanjang setiap bagian.
2. Tempatkan hati di papan kayu talenan. Tutupi mereka cling film, kalahkan dengan baik.
3. Kocok telur di wadah terpisah, tambahkan bumbu disana. Campur dengan baik.
4. Celupkan potongan jeroan ke dalam adonan yang dihasilkan, lalu gulingkan ke dalam tepung.
5. Tempatkan daging dalam wajan dengan minyak panas. Goreng sampai hati berwarna coklat keemasan dan berkulit.
6. Sajikan panas dengan lauk. Resepnya menghasilkan sekitar enam porsi. Anda bisa menyembunyikan sisa makanan di lemari es lalu memanaskannya kembali di microwave.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+