Tabel kandungan karbohidrat dalam 100 gram produk. Sosis dan produk sosis. Makanan Penguat Massal Terbaik

Kandungan kalori, atau nilai energi, adalah jumlah energi yang dilepaskan ketika nutrisi dioksidasi selama metabolisme.

Kalori etil alkohol alkohol 96% adalah 710 kkal/100 gram. Tentu saja, vodka adalah alkohol yang diencerkan dengan air dan karenanya kandungan kalori vodka berkisar antara 220 hingga 260 kkal / 100 g., omong-omong, produsen onnoy harus menunjukkan ini pada produk mereka!

Mengapa banyak orang terkejut, “Saya hampir tidak makan apa-apa, saya hanya makan vodka, tetapi saya menjadi gemuk dengan pesat!”? - Dan semua karena hanya sedikit orang yang tahu bahwa vodka adalah produk berkalori tinggi dan memberi banyak energi ke tubuh, dan setengah liter vodka mengandung asupan kalori harian orang kurus, dan wadah 0,75 berisi harian asupan kalori rata-rata orang! Sebagai perbandingan: 100 gram vodka adalah 100g. panekuk dengan mentega, 100g. daging sapi atau 100g. rebus.

Ada pendapat bahwa kalori alkohol adalah "kosong", karena tidak mengandung nutrisi, yang berarti tidak dapat disimpan dalam lemak dan karenanya tidak mendapatkan lemak dari kalori alkohol. Ini adalah delusi! Ini hanya berarti bahwa kalori alkohol tidak dapat disimpan langsung dalam lemak. Kalori alkoholik, yang disebut kalori "kosong", adalah energi murni yang perlu dikeluarkan tubuh. Anda pasti telah memperhatikan bahwa di bawah pengaruh alkohol orang menjadi lebih aktif. 🙂?

Tubuh, menerima dosis kalori kosong seperti itu, segera mengatur ulang dirinya sendiri sedemikian rupa untuk menyingkirkan mereka di tempat pertama, itu. pertama, tubuh membakar kalori alkohol, dan kemudian sisanya, jika ada kebutuhan untuk ini. Alkohol, produk ini, yang berbahaya dalam jumlah besar, tubuh tidak dapat mentransfer ke cadangan, oleh karena itu, ia berusaha dengan segala cara untuk menghilangkannya sesegera mungkin, dan beralih ke bahan bakar alkohol, berhenti membakar cadangan lemak, protein dan karbohidrat , dan cadangan lemak alami yang disiapkan untuk dibakar hanya disimpan untuk nanti.

Oleh karena itu, terlepas dari kenyataan bahwa kalori alkohol disebut "kosong", karena. mereka tidak mengandung nutrisi, mereka masih memberi banyak energi ke tubuh, dan tubuh perlu menghabiskan energi ini. Dan jika Anda tidak hanya minum alkohol, tetapi makan setidaknya sesuatu pada hari yang sama :), maka tubuh menerima lebih banyak energi daripada dari makanan tanpa alkohol. Dan karena lebih sulit baginya untuk menghabiskan lebih banyak energi, kalori dari alkohol, seperti yang telah disebutkan, pertama-tama dibakar, dan kalori yang berasal dari makanan sama sekali tidak dikonsumsi, tetapi memiliki dasar nutrisi, mereka disimpan di bentuk lemak di depot lemak.

Selain itu, alkohol memicu ketidakpekaan sel terhadap insulin. (insulin adalah hormon yang membentuk jaringan adiposa). Lebih banyak insulin diproduksi, dan karena itu lebih banyak lemak terbentuk. Juga harus diingat bahwa alkohol adalah racun yang mempengaruhi hati dan mengarah pada perkembangan penyakit hati berlemak alkoholik, penyakit hati berlemak.

Karena itu, jangan percaya "fakta yang terbukti secara ilmiah" ketika mereka mengatakan bahwa kalori dalam alkohol "kosong", dan kalori vodka ini tidak menjadi gemuk. Menjadi gemuk, bagaimana!

Ketika berbicara tentang nutrisi atau penurunan berat badan, semua orang berpikir tentang kalori. Mereka dihitung, dihafal, ditentukan, dan secara umum mereka melakukan segalanya sehingga tidak ada yang lebih dari jumlah yang diperlukan. Untuk apa? Kemudian, setelah melampaui batas mereka, kami berisiko mendapatkan kelebihan lemak, dan dengan itu, mendapatkan masalah kesehatan. Dalam kasus seperti itu, tabel kalori untuk semua produk membantu kami. Berkat dia, kita dapat dengan kompeten memikirkan diet kita tanpa merusak sosok dan tubuh.

Dari mana asal kata "kalori"? Dari bahasa latin tentunya. Diterjemahkan, itu berarti "kehangatan". Energi diukur dalam kalori. Dengan makan hidangan, kita mendapatkan sejumlah kalori. Untuk menghitung jumlahnya, kita perlu mengetahui berapa kkal yang dapat terkandung dalam 100 gram produk yang kita gunakan. Terutama indikator-indikator ini penting untuk menurunkan berat badan, ketika seseorang membutuhkan pemantauan konstan terhadap dietnya.

Untuk nutrisi yang baik, yang merupakan dasar untuk operasi tubuh kita yang stabil tanpa gangguan, diperlukan protein, karbohidrat, dan lemak. Semuanya dinyatakan dalam kalori. 1 g lemak = 9 kkal, 1 g protein = 4 kkal, 1 g karbohidrat = 4 kkal

Mengetahui data ini dan berapa banyak kalori per 100 gram produk, kita dapat benar-benar membutakan sosok kita, tanpa melupakan olahraga dan atribut lain dari hidup sehat yang aktif.

Untuk menentukan berapa banyak kalori yang kita terima selama makan, dimulai dengan sarapan pagi dan diakhiri dengan makan malam, Anda perlu merujuk ke tabel kalori makanan. Anda dapat mengunduhnya secara gratis, mencetaknya dan menggunakannya saat Anda membutuhkannya (tautan unduhan ada di akhir artikel).

Untuk kenyamanan, saya membagi semua produk menjadi beberapa kelompok sesuai dengan tingkat kandungan kalori.

Produk "tanpa kalori". Grup ini mencakup produk dengan kandungan kalori hingga 30 kkal per 100 g. Mengapa saya menamai produk ini seperti itu? Baca artikel tentang makanan bebas kalori. Mereka bahkan kadang-kadang disebut sebagai makanan berkalori negatif

Produk	kalori(Kkal per 100 g)
Melon	8
Sebuah nanas	10
Dogwood	10
Oranye	11
Bawang	11
aprikot	12
Pir	12
Semangka	12
Seledri	12
lobak pedas	19
mentimun	19
salad	20
Rhubarb (tangkai daun)	21
Warna coklat kemerahan	22
kapal minyak	23
bawang hijau	24
Lobak	24
lemon	24
Bayam	24
Labu	25
Chanterelles	25
jamur	26
Timun Jepang	26
Asparagus	26
Tomat	26
buah prem ceri	28
Labu	29
Cranberi	29
Champignon	30

Makanan rendah kalori - 30 - 70 kkal per 100 gr. Produk-produk ini sangat cocok untuk menyiapkan makanan rendah kalori. Kelompok produk ini dan sebelumnya akan menjadi teman terbaik Anda saat menurunkan berat badan.

Produk	kalori(Kkal per 100 g)
jamur madu	31
kacang hijau	31
buckthorn laut	31
Susu skim	32
kacang hijau	32
Paha sapi	32
jamur aspen	33
Lobak	33
Blackberry	34
daging tenderloin	34
lada Bulgaria"	34
terong	34
Kol bunga	34
kubis putih	35
Akar seledri)	36
blueberry	37
Cheremsha	39
Jeruk bali	40
Swedia	41
lobak	41
Krim asam 20% lemak	42
Cloudberry	42
Mandarin	43
Wortel	43
jamur putih	44
Krim 20% lemak	44
Telur ayam (protein)	44
Dil	45
Tepung terigu, premium	46
buah koboi	46
quince	46
Tepung terigu, 1 grade	47
Prem	48
Persik	50
kerang	50
Bawang putih	50
stroberi	52
kismis	52
Apel	52
Gooseberry	53
ceri	53
Rowan	54
blueberry	54
Ceri manis	54
Bit	54
acidophilus	55
Peterseli	56
Murbai	57
Parsnip (akar)	57
Susu sapi (pasta)	59
Delima	59
buah ara	59
Frambos	62
yogurt	64
Susu kambing (mentah)	68
Hati ayam	68
Kesemak	69
ikan kod	69

Makanan berkalori sedang. Dalam kelompok ini, saya mengumpulkan makanan dengan kandungan kalori 70 hingga 200 kkal per 100 g. Ini mungkin kelompok produk paling dasar dari mana Anda dapat menyiapkan hidangan yang sangat baik untuk diet sehat dan diet. Anda tidak akan bisa gemuk pada produk ini

Produk	kalori(Kkal per 100 g)
Haddock	71
Anggur	71
Pollock	72
Tepung jagung	74
Kacang hijau	77
hati ayam	78
bertengger sungai	82
ikan sturgeon	83
Zander	84
Tombak	84
kentang	84
Keju cottage rendah lemak	85
ginjal sapi	86
Jerawat	90
Pisang	94
udang	95
hati sapi	96
Daging sapi muda 1 kategori	97
suri	100
hati sapi	105
ikan air tawar	105
hati babi	109
Cumi-cumi	110
Karper	112
Irisan ayam	113
Makarel kuda	115
tuna	136
daging babi tenderloin	142
perut ayam	144
Salmon merah muda	147
Keju cottage yang berani	156
Telur ayam (putih dan kuningnya)	157
telur puyuh	168
lidah sapi	173
daging kelinci	183
kaki ayam	185
Ikan kembung	191
paha domba	198

Makanan berkalori tinggi- 200 - 450 kkal per 100 gr. Ini bukan makanan terlarang untuk diet, tetapi Anda tidak boleh memakannya secara berlebihan.

Produk	kalori(Kkal per 100 g)
Domba 1 kategori	209
kategori daging sapi 1	218
Keju cottage yang gemuk	229
Sandung lamur daging sapi	234
Kaki babi	234
Ayam kategori 1	241
Ikan haring segar	246
tepung barley	249
pinggang domba	257
Plum	272
Kalkun kategori 1	276
Aprikot kering	284
daging domba	288
Aprikot kering	290
kismis	296
Tepung rye kupas	297
tanggal	298
menir gandum	303
paha babi	305
Manka	307
Tepung gandum hitam	309
kacang polong	320
Tepung terigu, kelas 2	320
kacang-kacangan	321
Beras Belanda	342
bubur jagung	344
Nasi bulir panjang	346
Telur ayam (kuning)	350
Soba	352
Jawawut	353
Daging babi	354
Havermut	361
pinggang babi	383
tepung kedelai	384

Menghitung kalori adalah cara yang sangat efektif untuk menurunkan berat badan. Keuntungan utama dari metode ini adalah stabilitas dan umur panjang hasil - dengan mengikuti asupan kalori harian rata-rata yang direkomendasikan, Anda tidak akan menambah berat badan lagi.
Keuntungannya juga kemampuan untuk makan makanan favorit Anda, membatasi diri Anda hanya dalam jumlah, sehingga diversifikasi diet Anda sebanyak mungkin tanpa membuat diri Anda stres.

Tentukan tarif Anda dan makan sesuai dengan angka ini, dengan menggunakan tabel kandungan kalori makanan dan makanan siap saji.

Rumus untuk menghitung norma pribadi harian rata-rata.

Hasilnya dikalikan dengan indikator individu aktivitas fisik.

1.2 - gerakan minimum, pekerjaan duduk, mengendarai mobil, tidak ada aktivitas fisik tambahan;
1.3 - beban motorik rendah, kebutuhan untuk banyak bergerak setiap hari dengan berjalan kaki atau jogging 1-2 kali / minggu, bersepeda, olahraga tim, kerja fisik ringan;
1,5 - mengunjungi klub kebugaran 3-5 kali seminggu, kerja fisik aktif;
1.7 - aktivitas fisik yang tinggi, kerja fisik yang berat secara teratur atau olahraga jangka panjang setiap hari;
1.9 - tingkat aktivitas fisik yang sangat tinggi. Biasanya, atlet hidup dalam mode ini sebelum kompetisi.

Upayakan untuk menurunkan berat badan - kurangi 20% dari total, jika Anda ingin membangun massa otot - tambahkan 20%, tujuan Anda adalah menjaga berat badan - biarkan angkanya tidak berubah, ini akan menjadi tunjangan harian Anda.

Saat merencanakan menu Anda, bagikan jumlah makanan utama saat makan siang, jangan lupa 1-2 camilan di antara waktu makan.

Kami menambahkan, merekam, menyimpan informasi. Kami menghitung semuanya sekali, mengingatnya, dan kemudian kami bersenang-senang di pesta atau restoran, dan tidak menghabiskannya untuk perhitungan matematis. Anda pasti akan membutuhkan timbangan dapur, jika perhitungannya tidak tepat, ada risiko makan berlebihan dan kemudian tubuh tidak akan punya waktu untuk menghabiskan energi yang diterima, terus menumpuk cadangan, atau kurang makan, yang lebih buruk lagi, karena semakin terbiasa dengan sedikit makanan, tubuh akan memperlambat proses metabolisme dan berat badan akan naik lebih cepat.

Penting untuk mempertimbangkan beberapa nuansa.

1. Jumlah kkal dalam makanan beku tidak berubah secara signifikan.

2. Saat menghitung hidangan pertama pada daging, kami mengambil total semua komponen, dengan mempertimbangkan kaldu. Jika daging dikeluarkan, hanya 20% yang diperhitungkan, masuk ke dalam kaldu.

3. Daging rebus, unggas, ikan, sayuran dianggap mentah, minus 20% kehilangan kaldu. Saat menggoreng, sekitar 20% lemak diserap.

4. Kandungan kalori dari pasta, sereal, dan kacang-kacangan jadi sama dalam bentuk kering. Mereka membengkak dalam air yang tidak memiliki kalori dan meningkatkan berat dan volume karena penyerapannya.

Contoh perhitungan.

Terdapat 338 kalori dalam pasta kering (100 gram). Setelah direbus, berat pasta meningkat menjadi 200 g, tetapi nilai gizinya berkurang 2 kali lipat. Jadi, dalam 200 g pasta siap pakai, ada jumlah kkal yang sama.

Untuk 100gr. sereal menyumbang 300 kkal, yang berarti bubur jadi dengan berat 300 g mengandung jumlah yang sama.

Angka-angkanya merupakan perkiraan, semua orang menyukai bubur dengan caranya sendiri: beberapa rapuh, yang lain lebih suka kental.

Menambahkan susu, mentega, dan berbagai saus meningkatkan nilai gizi hidangan.

5. Ikan asin, acar mengandung kalori 2 kali lebih banyak daripada mentah. Buah dan sayuran tidak kehilangan nilai gizinya setelah diasinkan.

6. Kalori dalam daging asap, unggas dan ikan yang dimasak di rumah dianggap mentah menurut tabel. Di pabrik, konsentrat "asap cair" digunakan, sehingga produk semacam itu sekitar 40% lebih bergizi daripada buatan sendiri.

7. Jangan makan buah dan beri dalam kolak - pertimbangkan hanya 30% dari kandungan kalorinya. Mangkuk buah kering mengandung 0 kkal. Nilai gizi akhir yang dihitung dari kolak, bersama dengan buah-buahan dan beri, didistribusikan berdasarkan berat seluruh cairan.

Meja makanan kalori per 100 gram.

Kandungan kalori produk dalam tabel per 100 gram diambil dari sumber terbuka dan terverifikasi.

Menghitung kalori bukan hanya sekedar diet, tapi juga gaya hidup. Bukan berarti Anda bisa menurunkan berat badan dengan terus rutin mengonsumsi makanan cepat saji dan berbaring di sofa. Pilih makanan alami yang sehat, menu Anda harus beragam mungkin, termasuk protein, lemak, karbohidrat, dan serat dalam jumlah yang tepat. Distribusikan volume makanan harian secara rasional di siang hari, makanlah dalam porsi kecil setiap 2-3 jam, jangan makan berlebihan di malam hari! Bergerak lebih banyak, berjalan di udara segar.

Saya harap tabel perkiraan lengkap kandungan kalori makanan dan makanan siap saji akan bermanfaat bagi Anda, memudahkan perhitungan dan membantu Anda untuk selalu bugar!

(Dikunjungi 10.985 kali, 18 kunjungan hari ini)

Apakah Anda menyukai resepnya? Beritahu temanmu!

Penyajian kandungan kalori produk dalam tabel per 100 gram diperlukan untuk setiap orang yang mengikuti diet. Pengguna tabel seperti itu berusaha untuk menurunkan berat badan, atau mempertahankan hasil yang telah diperoleh, atau terlibat dalam membangun tubuh baru yang kualitatif. Tidak hanya mereka yang menurunkan berat badan yang membutuhkan tabel kalori, meskipun tentu saja mereka yang pertama. Tetapi dalam konteks popularitas gaya hidup sehat dan olahraga, serta mode untuk volume atletik yang kencang dan otot yang menonjol, tabel nutrisi sangat penting untuk membangun diet yang tepat.

Bagaimana cara menggunakan meja?

Anehnya, tabel kalori juga dibutuhkan untuk semua orang kurus yang ingin mendapatkan pereda otot yang menarik, dan karenanya meningkatkan massa. Massa otot dan massa jaringan adiposa adalah indikator yang sangat berbeda baik dalam penampilan maupun volume. Anda dapat menurunkan berat badan dengan bantuan beberapa jenis diet dan terus-menerus melihat hasilnya, berdiri di atas timbangan, tetapi di cermin Anda dapat melihat semakin banyak penurunan kualitas tubuh. Apa hubungannya? Hanya kelegaan yang indah terdiri dari jaringan otot, yang membutuhkan dua faktor untuk pertumbuhan:

Protein yang cukup untuk pertumbuhan dan pemulihan otot;
Aktivitas fisik untuk mengangkut nutrisi melalui aliran darah ke seluruh tubuh dan memberikan cedera mikro pada otot yang mendorong pertumbuhannya.

Ada banyak formula untuk menemukan kandungan kalori harian dan setiap orang dapat memilih sendiri sesuai dengan preferensi mereka. Rata-rata, diet untuk wanita adalah 1500 - 2500 kkal per hari, tergantung pada usia, berat badan dan tinggi badan. Pria, rata-rata, harus mengonsumsi sekitar 2000-3000 kkal. Tetapi seperti yang telah disebutkan, tidak hanya jumlah kalori yang penting untuk mencapai hasil, tetapi juga kandungan nutrisi (protein, lemak, dan karbohidrat) apa yang akan terkandung dalam kalori ini. Saat membangun massa otot, produk protein dan karbohidrat kompleks harus menang.

Kombinasi terbaik dari protein, lemak dan karbohidrat untuk mempertahankan berat badan normal dianggap rasio 25/25/50. Untuk menurunkan berat badan, Anda harus tetap pada keseimbangan 50/20/30. Di bawah ini adalah tabel lengkap kalori dan kandungan gizi.

Tabel kalori menunjukkan indikator per 100 gram makanan, yang juga sangat nyaman dalam menentukan proporsi bahan-bahan tertentu dalam hidangan, serta kandungan kalori akhir dari sup atau sandwich, salad, atau bubur buatan sendiri yang baru dimasak. Mengetahui kandungan kalori dan nilai biologis makanan siap saji, akan memudahkan Anda dalam menentukan ukuran porsi agar tidak makan berlebihan.

Minuman beralkohol

Brendi	0	1	227
Vermouth	0	15,9	154
Anggur kering	0	0	65
Anggur setengah kering	0,3	2,5	79
Anggur pencuci mulut	0,5	20	175
Anggur semi-manis	0,2	5	88
Anggur meja	0,2	0,2	67
Wiski	0	0	222
Vodka	0	0,1	234
Gin	0	0	223
Cognac	0	0,1	240
Minuman keras	0	53	344
Bir 3,0%	0,6	3,5	37
Bir 4,5%	0,8	4,5	45
Bir hitam	0,2	4	39
anggur pelabuhan	0	13,8	167
Rum	0	0	217
sampanye	0,3	5,2	88

Minuman ringan

jus aprikot	0,9	0,2	9,2	39
Jus nanas	0,2	0,2	11,4	48
jus jeruk	0,9	0,1	8,4	36
Jus anggur	0,3	0	14,5	56
jus ceri	0,5	0	10,6	49
Jus delima	0,2	0	14	58
kakao dengan susu	24	17	33,1	377
roti kvass	0,2	0	5	26
soda	0	0	10	40
Kopi dengan susu	0,8	1	11	56
Limun	0	0	6,1	24
Jus lemon	1	0,1	3,2	18
jus wortel	1	0,1	6,5	31
Jus persik	0,8	0,1	9,1	37
Bir non-alkohol	0	0	4,1	22
Teh hijau	0	0	0	0
Teh hitam tanpa gula	0	0	0	0
Teh hitam dengan lemon dan gula (2 sdt)	0,8	0,7	8,3	41
Teh hitam dengan susu kental (2 sdt)	2,4	2,9	19,1	112
Minuman energi	0	0	11,4	47
jus apel	0,5	0,4	9,7	42

Jamur

putih segar	3,3	1,5	2,4	32
putih kering	23,8	6,8	30,2	277
jamur tiram segar	2,5	0,5	6,2	34
Chanterelles segar	1,5	1	2,4	22
chanterelles kering	22	7,2	25,4	268
Ikan mentega segar	2,5	0,7	1,5	12
jamur madu segar	2,4	1	2,5	25
Boletus segar	2,1	1,2	3,4	30
boletus kering	23,3	9,5	14,4	231
Boletus segar	3,3	0,4	3,5	31
boletus kering	35,2	5,4	33	325
jamur segar	1,9	0,7	2,3	16
Russula segar	1,6	0,8	1,7	15
Champignon segar	4,3	0,9	1,4	29

Kaviar

Kashi

Kebutuhan untuk menghitung kalori berlaku untuk semua kelompok makanan. Jadi, misalnya, secara umum diterima bahwa sereal dan pasta adalah karbohidrat kompleks dan tidak membahayakan tubuh dalam proses pembentukan tubuh yang sehat, namun, ahli gizi memperingatkan bahwa makan sereal dalam jumlah besar dapat menyebabkan efek yang sama sekali berlawanan dengan penurunan berat badan. dan membangun tubuh yang berkualitas. Dosis kandungan yang benar dalam produk makanan tertentu dapat dihitung dengan menghitung kandungan kalori dari makanan Anda.

Sosis dan produk sosis

Sosis rebus Doktorskaya	13,4	22,9	0	257
Sosis rebus	12,5	28,3	0	311
Sosis rebus susu	11,1	22,5	0	243
Sosis setengah asap	17,6	39,1	0	428
Sosis setengah asap Moskow	19,1	36,1	0	402
Sosis setengah asap Servelat	16,1	40,2	0	423
Sosis asap mentah Lyubitelskaya	20,6	47,8	0	511
Sosis Moskow asap mentah	24,3	41,6	0	476
Sosis asap mentah Servelat	24,1	40,2	0	453
Berburu sosis	27,1	24,6	0	325
Krovyanka	10,6	17,8	14,5	261
Salami	21,3	53,6	1,1	576
Sosis Daging Sapi	11,1	18,2	1,6	215
sosis babi	10,1	31,8	1,7	330
sosis sapi	10,3	20,3	0,9	229
Sosis Ayam	10,6	22,1	3,3	242
Sosis amatir	9,8	30,1	0,4	318
Sosis susu	11,3	23,9	1,1	260
sosis babi	9,2	23,2	4,5	284

Mentega, margarin, lemak

susu

Kurangnya jumlah protein yang cukup dalam tubuh akan membuat tubuh kurus dan kendur, nah tentunya tidak akan memungkinkan Anda untuk mencapai berat badan yang berkualitas.
Banyak ahli merekomendasikan untuk memulai penurunan berat badan dan pembakaran lemak, jika berat badan tidak terlalu banyak, dengan pembentukan otot. Pendekatan ini cukup efektif, karena otot adalah jaringan tubuh yang padat energi. Jika tubuh Anda memiliki otot yang cukup berkembang, maka bahkan saat istirahat, jumlah kalori yang dikonsumsi tubuh akan tinggi. Ini disebabkan oleh fakta bahwa otot secara harfiah diserap oleh sistem peredaran darah dan membutuhkan nutrisi dan pernapasan yang konstan, yang berarti bahwa biaya energi untuk pemeliharaannya di dalam tubuh tinggi. Jaringan adiposa, sebaliknya, tidak memerlukan pengeluaran energi yang besar untuk pemeliharaannya, karena ini adalah depot energi darurat "untuk hari hujan". Tabel nilai energi dan kandungan kalori makanan yang sama akan membantu meningkatkan kandungan protein dan karbohidrat yang tepat dalam makanan. Anda dapat menghitung nilai kalori harian yang dibutuhkan oleh tubuh secara umum dengan menggunakan perhitungan sederhana.

Yogurt 1,5%	4,3	1,5	8,4	65
Yogurt 3,2%	5	3,2	8,9	87
Kefir 0%	2,8	0	3,8	29
Kefir 1%	2,8	1	4,0	37
Kefir 2,5%	3	2,5	4,0	51
Kefir 3,2%	3,2	3,2	4,1	57
susu 0%	2,8	0	4,6	34
susu 1%	2,8	1	4,6	43
Susu 2.5%	2,8	2,5	4,6	53
Susu 3,2%	2,8	3,2	4,6	58
Susu kambing mentah	3,1	4,2	4,7	71
Susu sapi mentah	3,2	3,6	4,7	63
Susu skim	2,1	0,1	4,5	30
Semua bubuk susu	25,2	25	39,6	477
Susu kental	7,3	7,7	9,7	139
Susu kental 3,2%	2,9	3,2	4,0	57
Ryazhenka 2.5%	2,9	2,5	4,1	53
Ryazhenka 4.0%	2,9	4	4,1	68
krim 10%	2,8	10	4,1	121
krim 20%	2,8	20	3,9	209
krim asam 10%	3	10	2,9	118
krim asam 15%	3	15	2,9	163
krim asam 20%	3	20	2,9	208
dadih keju	7,3	23	27,6	344
keju belanda	26,4	26,5	0	352
Keju Poshekhonskiy	26,4	26,3	0	348
keju Rusia	24,1	29,8	0,4	366
keju sulguni	20	24,2	0	293
Keju cottage yang gemuk	14	18	1,9	236
Keju cottage rendah lemak	18,2	0,6	1,8	89
Keju cottage yang berani	16,5	9	1,9	156

Daging unggas

Daging dan jeroan memiliki banyak pilihan memasak yang menyenangkan yang dapat dengan mudah menggantikan sosis dari toko. Pada saat yang sama, kejenuhan tubuh saat mengonsumsi irisan daging buatan sendiri, darah dan sosis buatan sendiri lainnya, hanya direbus atau bahkan daging panggang, sangat besar dibandingkan dengan kejenuhan yang datang dengan makan sandwich sosis dari toko. Meskipun demikian, konsumsi hidangan daging yang tidak terkontrol tidak dapat memberikan efek positif pada sosok dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Karena 100 gram produk daging mengandung rata-rata 200 kkal. Untuk membangun diet harian Anda dengan benar, Anda harus selalu mengacu pada tabel kalori.

daging domba	16,2	15,3	0	201
ginjal domba	13,4	2,6	0	78
hati domba	18,9	2,8	0	102
hati domba	13,6	2,7	0	85
Daging sapi	18,7	12,6	0	191
otak sapi	9,3	9,6	0	126
Hati sapi	17,6	3,2	0	100
ginjal sapi	12,4	1,9	0	67
ambing sapi	12,1	13,8	0	176
hati sapi	15,2	3,1	0	89
lidah sapi	13,4	12,1	0	160
daging kuda	20,3	7,1	0	149
kelinci	20,6	12,8	0	197
Daging babi tanpa lemak	16,3	27,9	0	318
Lemak babi	11,6	49,1	0	484
ginjal babi	13,2	3,2	0	84
hati babi	18,6	3,5	0	105
hati babi	15,2	3,1	0	87
lidah babi	14,4	16,5	0	203
Daging sapi muda	19,9	1,1	0	91
angsa	16,4	33,1	0	359
Turki	21,1	12,3	0,6	192
ayam	20,4	8,6	0,8	161
ayam	18,5	7,9	0,5	159
bebek	16,4	61,3	0	348

Sayuran

Saat melepaskan jaringan adiposa, perlu untuk mengonsumsi makanan berkalori rendah sebanyak mungkin untuk menciptakan defisit kalori, serta serat untuk membersihkan saluran pencernaan. Sayuran sebagian besar adalah gudang serat, serat makanan dan mampu menciptakan kondisi yang diperlukan untuk defisit kalori dalam makanan. Beberapa sayuran hanya mengandung 15 kkal per 100 gram. Dan ini berarti setelah makan setengah kilogram makanan, tubuh akan jenuh dengan 75 kkal. Dibutuhkan sekitar 180 kkal untuk mencerna sayuran. Tapi di sini juga, seseorang harus sangat berhati-hati. Anda tidak boleh terbawa dengan makanan berkalori negatif, lebih baik menjaga keseimbangan dalam kombinasi dengan makanan berprotein seperti daging tanpa lemak, keju cottage, dan produk susu. Hanya karena jika Anda makan satu salad dalam ember, berharap bisa menurunkan berat badan, Anda bisa membuat sistem pencernaan Anda terganggu, dan akibatnya, kehilangan elemen vital.

terong	0,6	0,1	7,5	22
kacang polong	6,1	0,1	8,1	59
Swedia	1,2	0,1	8,4	38
Kacang hijau	5,4	0,2	13,6	75
Timun Jepang	0,8	0,3	5,9	30
kubis putih	1,9	0	5,7	31
kol merah	1,9	0	6,3	34
Kol bunga	2,7	0	5,2	30
kentang rebus	2	0,3	16,5	80
Kentang goreng	2,6	9,7	23,5	198
kentang muda	2,2	0,3	12,5	57
Bawang hijau (bulu)	1,4	0	4,2	21
Bawang perai	3,2	0	7,1	38
Bawang	1,6	0	9,3	41
Wortel	1,3	0,1	6,3	29
timun giling	0,7	0	3,1	15
mentimun rumah kaca	0,7	0	1,6	9
Zaitun	0,6	10,2	6,7	111
Paprika hijau manis	1,2	0	4,8	24
paprika merah	1,2	0	5,5	26
Peterseli (hijau)	3,8	0	8	45
Peterseli (akar)	1,6	0	11,2	48
Lobak	1,5	0	4,2	22
lobak	1,7	0	7,1	33
Lobak	1,6	0	5,8	27
salad	1,6	0	2,1	15
Bit	1,7	0	10,5	46
Tomat (tanah)	0,7	0	4,1	19
Tomat (rumah kaca)	0,7	0	2,6	12
kacang polong	4,4	0	4,4	36
lobak pedas	2,6	0	16,1	70
Bawang putih	6,6	0	21,1	103
Bayam	2,5	0	2,6	22
Warna coklat kemerahan	1,6	0	5,5	29

Kacang-kacangan, buah-buahan kering

Kacang	26,2	45,3	9,9	555
kenari	13,5	61,5	10,6	662
Kismis dengan batu	1,7	0	70,7	273
Kismis kismis	2,5	0	71,4	285
Kacang mete	25,8	54,3	13,3	647
Aprikot kering	5,7	0	65,3	270
Badam	18,3	57,9	13,4	643
biji bunga matahari	20,9	52,5	5,4	582
Aprikot kering	5,3	0	67,9	279
tanggal	2,5	0,4	69,6	277
kacang pistasi	20	50,5	7,3	555
Kemiri	16,3	66,7	9,8	701
Plum	2,7	0	65,3	262
Apel kering	3,1	0	68,3	275

Ikan dan makanan laut

ikan gobi	12,7	8,2	5,1	147
Salmon merah muda	21,2	7,1	0	151
Cumi-cumi	18,2	0,2	0	77
Menggelepar	16	2,5	0	86
karper	17,5	1,6	0	84
Karper	16	3,5	0	95
Keta	22,1	5,8	0	138
Anak	14,3	9,2	0	142
Mencium	15,3	3,3	0	93
Daging kepiting	16	0,9	0	67
tongkat kepiting	17,9	2,1	0	73
Rudd	18,5	3,1	0	106
Udang	18	0,9	0	85
Dingin	15,6	1,3	0	76
ikan air tawar	17,2	4,2	0	109
Ikan salmon	19,2	13,8	0	200
Ikan kembung	20,2	3,6	0	111
Kerang rebus	9,7	1,6	0	53
Pollock	15,7	0,6	0	67
capelin	13,1	11,7	0	159
navigasi	16,71	1,3	0	78
Burbot	18,6	0,8	0	85
bass laut	17,4	5,5	0	123
bertengger sungai	18,3	0,7	0	80
ikan sturgeon	16,5	10,5	0	161
Gurita	18,5	0	0	74
Sejenis ikan pecak	18,5	3,2	0	106
Kecoak	18,5	0,4	0	108
udang karang rebus	20,3	1,2	1,1	96
Karper	18,1	5,2	0	119
suri	18,3	20,5	0	257
ikan haring	17,1	5,8	0	124
Ikan haring	17,3	19,9	0	248
Ikan salmon	20,9	15,3	0	222
Ikan putih	19	7,3	0	141
Ikan kembung	18	9,5	0	158
ikan lele	16,7	8,4	0	141
Makarel kuda	18	5,3	0	119
sterlet	17,3	6,3	0	126
Zander	19	0,7	0	81
ikan kod	17,7	0,5	0	76
tuna	21,7	1,3	0	95
ikan batu bara	13,3	11,4	0	153
belut laut	14,2	30,7	0	331
tiram	14,4	0,3	6,2	91
ikan trout	19,6	2,1	0	99
Semacam ikan	16,4	2,3	0	84
Tombak	18,2	0,8	0	83
bahasa maritim	10,3	5,3	0	89

Permen

Tentu saja, dalam hal barang yang dibeli, tidak ada masalah dengan perhitungan protein, lemak dan karbohidrat, serta kandungan kalori. Pada kemasan produk apa pun hari ini Anda dapat menemukan semua informasi yang diperlukan . Tapi untungnya, untuk mencapai tubuh ideal, sebagian besar ahli kebugaran, binaraga, dan nutrisi menyarankan untuk membatasi perjalanan Anda ke supermarket sebanyak mungkin dan menukarnya dengan kunjungan ke pasar atau toko makanan organik. Makan sehat membutuhkan persiapan menu yang rajin dan beberapa jam sehari untuk memasak dari para penganutnya. Dianjurkan untuk melupakan makanan yang sudah jadi untuk makan. Yoghurt manis, produk setengah jadi, kue, sosis, sosis, dan barang lainnya sangat berbahaya bagi tubuh karena banyaknya semua jenis aditif di dalamnya, yang menyebabkan nafsu makan tambahan, mengganggu metabolisme, menahan air dalam tubuh dan umumnya negatif. mempengaruhi kesehatan. Meninggalkan barang yang dibeli di toko tidak berarti melepaskan kesenangan makan. Hanya makan orang yang sehat membutuhkan perhatian pada diet dan beberapa keterampilan kuliner.

Selai	0,4	0,2	74,5	286
wafel	8,2	19,8	53,1	425
hematogen	6,2	2,8	75,5	352
Buah dragee	3,7	10,3	73,4	388
Angin barat	0,7	0	77,3	295
iris	3,1	7,7	81,2	384
Karamel	0	0,2	77,3	291
permen coklat	3,9	39,7	54,6	576
Selai jeruk	0	0,2	77,1	289
Madu	0,6	0	80,5	312
es krim es krim	3,6	15,1	20,5	223
Es krim krim	3,6	10	19,5	182
es krim es loli	3,6	20	19,5	278
Tempel	0,6	0	80,1	301
kue gandum	6,5	14,1	71,4	430
Kue mentega	10,5	5,2	76	447
kue kering	5,7	38,3	46,8	543
kue biskuit	4,9	9,1	84,1	338
roti jahe	4,4	2,9	77,1	333
Gula	0,2	0	99,6	377
halva bunga matahari	11,4	29,3	54,6	519
Coklat hitam	5,2	35,6	52,4	546
susu coklat	6,7	35,6	52,4	552

Buah-buahan dan beri

aprikot	0,7	0	10,1	44
quince	0,6	0	8,7	37
buah prem ceri	0,3	0	7,6	35
Sebuah nanas	0,3	0	11,9	49
Oranye	0,8	0	8,6	38
Pisang	1,7	0	22,1	87
buah koboi	0,6	0	8,8	42
Anggur	0,5	0	17,8	73
ceri	0,9	0	11,1	46
Delima	0,9	0	11,9	53
Jeruk bali	0,8	0	7,5	37
Pir	0,5	0	10,6	41
blueberry	1,1	0	7,4	35
Melon	0,8	0,3	7,3	34
Blackberry	1,9	0	5,1	31
stroberi	1,9	0	7,1	40
buah ara	0,9	0	13,7	57
Kiwi	1	0,7	9,7	46
Dogwood	1,1	0	9,4	42
Stroberi	0,6	0,4	7	30
Cranberi	0,7	0	4,9	27
Gooseberry	0,8	0	9,7	43
lemon	0,9	0	3,3	30
Frambos	0,7	0	9,2	43
Mandarin	0,9	0	8,8	39
Mangga	0,6	0,4	11,8	69
Cloudberry	0,9	0	6,9	33
buckthorn laut	0,8	0	5,6	31
Persik	0,9	0	10,1	42
pamelo	0,6	0,1	6,1	29
Rowan	1,6	0	12,2	57
Prem	0,8	0	9,7	41
Kismis putih	0,4	0	8,5	37
kismis merah	0,6	0	8,7	39
Kismis hitam	1,0	0	8,0	38
Kesemak	0,7	0	15,7	61
Ceri manis	1,3	0	12,5	54
blueberry	1,2	0	8,8	41
Murbai	0,6	0	12,5	50
Rosehip segar	1,5	0	24,2	106
rosehip kering	4,5	0	60,1	259
Apel	0,5	0	11,4	48

Produk roti dan roti, tepung

roti bagel	16,4	1,1	69,7	342
irisan roti	9,4	2,7	50,7	261
roti bagel	16,4	1,1	69,7	342
Sanggul	7,4	1,8	43,7	218
Lavash Armenia	7,7	1,1	47,8	239
Tepung terigu kelas tertinggi	10,4	0,8	74,5	324
Tepung terigu I grade	10,6	1,4	73,6	329
Tepung terigu kelas II	11,6	1,9	70,7	328
tepung gandum	6,8	1,2	76,8	321
Pengeringan	11,1	1	73,2	335
Kerupuk gandum	11,6	1,8	72,1	327
Roti gandum hitam	4,7	0,6	49,5	210
Roti gandum dari tepung terigu I grade	7,4	2,2	53	246

Telur

APA NUTRISI YANG TEPAT DAN MENGAPA ANDA PERLU MENGETAHUI KALORI MAKANAN

Pada artikel sebelumnya, kami memberi tahu Anda tentang cara melakukan latihan di rumah untuk menurunkan berat badan di perut, memperbaiki bentuk kaki dan elastisitas bokong. Selain aktivitas fisik untuk menghilangkan kelebihan berat badan, kita perlu menyusun diet dengan benar dengan kandungan kalori yang optimal dalam hidangan. Untuk mulai makan dengan benar dan menurunkan berat badan, Anda membutuhkan timbangan dapur. Anda tidak bisa bertahan tanpa mereka. Jika Anda belum memiliki timbangan, kami menyarankan Anda untuk membelinya agar tidak melacak jumlah kalori makanan yang dikonsumsi (baik segar maupun hidangan yang disiapkan darinya) "dengan mata". Berikan preferensi pada yang elektronik sehingga Anda dapat lebih akurat mengetahui berat makanan siap saji dan produk segar. Sebelum membeli timbangan di toko, Anda perlu memeriksa kesalahannya. Dua atau tiga gram lebih atau kurang dapat diterima.

Anda pasti perlu membaca tabel kandungan kalori dari makanan dan produk jadi per 100 gram untuk dapat menghitung jumlah kalori yang Anda konsumsi di siang hari.

Anda dapat melengkapi data dengan kandungan kalori makanan lain dalam diet Anda jika tidak tercantum dalam tabel kalori. Di bawah ini adalah daftar makanan siap saji dengan kandungan kalori per 100 gr. : lauk pauk, salad, hidangan pertama dan kedua, sereal dan sereal rebus, ikan yang dimasak, hidangan unggas, daging dan daging cincang, sushi dan roti gulung.

TABEL KALORI PRODUK DAN PAKAN SIAP PER 100 GRAM:KLIK BUKA LINK DAN BUKA DAFTAR LABUHAN LAPANGAN, SALAD, KURSUS PERTAMA DAN UTAMA, BUAH REBUS, PRODUK IKAN, LAYAR AYAM DAN DAGING, CINCIN, SUSHI DAN GULUNGAN DENGAN KALORI YANG TERINDIKASI (DAN JUGA - PROTEIN, LEMAK, KARBOHIDRAT) . Anda juga akan membutuhkan buku harian makanan. Itu dapat diganti dengan program penghitungan kalori yang nyaman. Dalam buku harian, Anda perlu mencatat semua yang Anda makan di siang hari, menunjukkan jumlah dan waktu makan.

Pertimbangkan jumlah kalori dalam berbagai kategori makanan untuk membuat menu diet Anda:- kandungan kalori rendah (40-100 kkal) Dalam produk susu: susu, keju cottage rendah lemak, kefir, keju cottage rendah lemak. Pada ikan: flounder, cod, zander, carp, pike, pollock. Dalam beri dan buah-buahan.

Kandungan kalori sedang (100-300 kkal) dalam keju cottage tebal; dalam daging sapi dan domba tanpa lemak, pada kelinci, ayam, dan telur.

Kandungan kalori tinggi dan sangat tinggi (300-900 kkal ke atas, dan ini adalah angka perkiraan) dalam mentega dan minyak sayur, babi berlemak, dalam kacang apa pun, dalam halva dan cokelat, dalam kue dengan krim berlemak dan permen serupa; dalam krim dan krim kental.

Jangan lupa bahwa saat memasak produk, mereka direbus dan digoreng. Pada saat yang sama, berat produk berkurang, dan kandungan kalori meningkat. Cara merebus dan menggoreng produk:

- daging (sapi, domba, babi) - sebesar 40%; - daging unggas - sebesar 30%;

Daging kelinci - sebesar 25%;

Ikan - sebesar 20%;

Hati (sapi, babi, domba) - sebesar 30%;

Jantung (daging sapi, babi, domba) - sebesar 45%.

BAGAIMANA KANDUNGAN KALORI MAKANAN MENINGKAT SETELAH MEMASAK MASAKAN DARINYA Sekitar dua puluh persen minyak yang Anda gunakan untuk menggoreng hidangan akan diserap ke dalam makanan. Sisa minyak di bagian yang berbeda terbakar, menguap atau tetap tidak berubah.

Misalnya, ambil sepotong kecil ayam - dua ratus gram. Untuk persiapannya, kita membutuhkan tiga puluh gram minyak bunga matahari. Dua puluh persen dari tiga puluh gram mentega adalah enam gram. Berdasarkan ini, kami menambahkan kalori enam gram mentega ke kalori daging ayam.

1) 200 gram fillet ayam: 116 kkal x 2 = 232 kkal; 2) 6 gram minyak sayur: 900 kkal: 0,06 = 54 kkal;

3) 232 + 54 = 286 kkal

Mari kita hitung berapa banyak kalori dalam borscht. Daging sapi di tulang: 400 gram (110 kkal x 4 = 440 kkal);

Kubis putih: 400 gram (27 kkal x 4 = 108 kkal);

Kentang: 400 gram (80 kkal x 4 = 240 kkal);

Bawang: 300 gram (41 kkal x 3 = 123 kkal);

Wortel: 150 gram (37 kkal x 1,5 = 56 kkal);

Lada Bulgaria: 150 gram (27 kkal x 1,5 = 41 kkal);

Tomat: 150 gram (23 kkal x 1,5 = 35 kkal);

Pasta tomat: 50 gram (99 kkal x 0,5 = 50 kkal);

Minyak nabati: 60 gram (900 kkal x 0,51 = 459 kkal).

Jika kita menambahkan semua kalori dalam produk untuk membuat borscht, kita mendapatkan 1630 kkal.
Kemudian kita akan memasak borscht dan menimbang berapa banyak borscht yang kita dapatkan (tanpa berat wajan). Ini sekitar 3650 gram. 3650 gram borscht = 1630 kkal

100 gram borscht \u003d x kkal

100 x 1630: 3650 = 45 kkal

jika kita berasumsi bahwa porsi borscht Anda adalah 250 gram, maka Anda dapat menghitung: 45 kkal x 2,5 = 113 kkalTELUR REBUS KALORI Telur rebus tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Semakin lama Anda memasak telur, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk dicerna di perut Anda.

Cara merebus telur dengan benar. Tuang air mendidih ke dalam panci kecil. Ambil sendok dan dengan cepat tapi perlahan turunkan semua telur ke dalam air. Pastikan air melebihi telur satu sentimeter. Maka Anda perlu menyalakan timer dan merebus telur selama satu menit. Angkat panci dari api dan tutup dengan penutup. Atur timer lagi dan rebus telur selama tujuh menit. Protein akan menjadi matang sepenuhnya, dan kuning telur lebih padat.

telur rebus Kkal - 160

Lemak - 11.6

Protein - 12.9

Karbohidrat - 0,8

KALORI TELUR GORENG (BERAPA KALORI DALAM TELUR ATAU OMELET) Kami memanaskan minyak dalam wajan, merobohkan telur di sana, tanpa merusak kuningnya. Goreng telur di atas kompor selama satu hingga dua menit. Kemudian masukkan panci ke dalam oven panas selama tiga hingga empat menit. Hati-hati, begitu proteinnya menjadi putih di atasnya, Anda bisa menyajikan telur orak-arik langsung di wajan, atau di piring yang sudah dipanaskan.

Kandungan kalori telur goreng cukup tinggi - 358 kkal. Dari segi nilai gizi, telur orak-arik lebih unggul daripada telur rebus. Tetapi penting untuk mempertimbangkan bahwa lima puluh kkal dari angka yang ditunjukkan di atas terkandung dalam protein.

Dan jika demikian, maka kandungan kalori tinggi dari hidangan yang disiapkan dengan cara dipanggang tidak diperbolehkan dalam makanan. Telur mentah dan rebus cocok untuk diet.

Hidangan yang dicampur dengan telur dan susu (atau air) disebut telur dadar. Itu digoreng dalam wajan. Ada banyak cara untuk mempersiapkannya. Ham, keju, daging, udang, paprika, dan bawang ditambahkan ke dalamnya.

Dadar:
Kkal - 184

Lemak - 15.4

Protein - 9,6

Karbohidrat - 1,9

KENTANG GORENG KALORI Kentang goreng adalah hidangan yang mudah disiapkan, tetapi juga bisa dimasak dengan keterampilan yang luar biasa. Kentang goreng asli harus lembut dan rapuh di dalam, dan renyah di atasnya dengan kulit keemasan. Sangat menyenangkan makan kentang seperti itu! Tapi jangan lupa bahwa kentang goreng adalah hidangan yang sangat tinggi kalori dan cobalah untuk makan kentang goreng sesedikit mungkin dan tidak lebih dari 3-4 kentang berukuran sedang sekaligus!

Potong kentang untuk digoreng. Bilas dengan air dingin dan keringkan di atas handuk atau saringan. Sekarang perlu diasinkan dan diletakkan di atas wajan yang dipanaskan dengan mentega atau minyak sayur dan, sambil diaduk, goreng sampai empuk.

Kentang goreng: Kkal - 192

Lemak - 9,5

Protein - 2.8

Karbohidrat - 23,4

Yang terbaik adalah memasukkan kentang rebus ke dalam menu makanan diet! Cara termudah untuk memasak kentang adalah dengan merebusnya. Anda bisa memasaknya dengan cara yang berbeda: dikupas dan tanpa, dipotong-potong dan utuh. Ubi jalar (ubi) direbus dengan kulitnya untuk menjaga warnanya. Jika kentang mengandung banyak pati, kentang harus dimasak dengan api kecil, jika tidak maka akan hancur dan tetap lembab di dalamnya.

Haluskan dan rebus kentang: Kkal - 82

Lemak - 0,4

Protein - 2.0

Karbohidrat - 16,7

Kentang kaya akan semua asam amino yang ditemukan pada tumbuhan. Makan tiga ratus gram kentang rebus atau kentang tumbuk sehari, Anda dapat sepenuhnya memberi tubuh Anda karbohidrat, fosfor, dan kalium. Kentang muda mengandung banyak vitamin. Namun di sini harus diingat bahwa semakin banyak kentang disimpan, semakin rendah kandungan vitamin di dalamnya.

Kentang baru:
Kkal - 80

Lemak - 0,4

Protein - 2.0

Karbohidrat - 18,1

JAMUR GORENG KALORI Di antara berbagai macam hidangan goreng, jamur adalah salah satu makanan yang paling bergizi, sehat dan dapat diterima dalam nutrisi makanan, jika Anda tidak menggunakan banyak minyak sayur dalam proses memasak. Saat menyiapkan jamur untuk digoreng, mereka harus dicuci bersih dan kemudian dibiarkan mengalir. Kemudian mereka dikupas dan dipotong menjadi irisan besar. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, kecokelatan onion ring dan bawang putih cincang halus.

Tambahkan jamur ke bawang kecoklatan dengan bawang putih dan goreng sampai empuk dengan api kecil. Kemudian tambahkan bumbu segar, rempah-rempah dan garam. Jika diinginkan, krim asam, daging cincang halus, dan adas juga ditambahkan ke jamur.

Jamur adalah hidangan favorit dan populer di menu banyak orang. Seseorang mengumpulkannya sendiri, dan seseorang lebih suka membelinya di toko. Dalam memasak, jamur goreng adalah yang paling populer. Tapi seberapa tinggi kandungan kalori jamur goreng? Pertanyaan ini mengkhawatirkan terutama mereka yang tidak ingin menambah pound ekstra untuk diri mereka sendiri. Tapi, di saat yang sama, ia tak mau memungkiri nikmatnya makan jamur goreng. Sebagian besar kalori ditemukan dalam jamur hutan - ini adalah jamur cendawan dan jamur porcini yang terkenal. Jamur buatan, jamur tiram dan champignon (jamur agaric) memiliki nilai gizi yang relatif rendah.

Kandungan kalori tertinggi ada pada jamur porcini kering - 210 kkal dan pada jamur asin - 201 kkal. Kemudian, dalam urutan menurun, acar jamur bisa disebut, lalu digoreng. Jamur rebus yang baru dimasak memiliki persentase kalori terendah - mereka kehilangan nilainya selama pemrosesan.

Jika Anda mengambil jamur seperti champignon, dapat digunakan dalam berbagai diet. Ini mengandung sekitar sembilan puluh persen air, karbohidrat, protein, mineral, asam organik, banyak vitamin dan mineral: fosfor, besi, seng dan kalium. Semua zat ini sangat berguna untuk sistem kekebalan tubuh kita, diserap dengan baik dan berkontribusi pada penurunan berat badan. Kandungan fosfor dalam jamur tidak kurang dari pada ikan. Dan kandungan kalorinya tidak melebihi 27,4 kkal. Jamur dapat digunakan dalam diet bebas garam, karena kandungan natriumnya sangat rendah.

Champignon:
Kkal - 27

Lemak - 1.0

Protein - 4.3

Karbohidrat - 1.0

VINAIGRETE - MASAKAN SEHAT DAN GIZI Vinaigrette dianggap sebagai salah satu salad paling sehat. Ini terutama terdiri dari sayuran merah: bit dan wortel.

Wortel adalah sayuran akar sehat yang mengandung karoten dan memiliki efek menguntungkan pada penglihatan dan darah. Dengan sering menggunakan vinaigrette, tubuh mulai memperbarui darah. Itu jenuh dengan elemen jejak yang berguna, yang mungkin tidak cukup di tubuh kita.

Salah satu bahan wajib dari vinaigrette adalah acar atau acar mentimun. Mereka juga sangat berguna untuk dimakan setiap hari. Resep vinaigrette sangat sederhana. Untuk vinaigrette, Anda membutuhkan kentang, bit, wortel. Mereka perlu direbus terlebih dahulu. Setelah dingin, potong sayuran menjadi kubus kecil, tambahkan acar atau acar mentimun, kol asam atau segar dan bumbui salad dengan minyak sayur harum. Jika diinginkan, kacang rebus atau kacang hijau dapat ditambahkan ke vinaigrette.

Vinaigrette: Kkal - 122,

Protein - 1,4

Karbohidrat - 6.6

LADA ADALAH PRODUK MAKANAN YANG HEBAT Lada kaya akan vitamin, yang memiliki sifat antihistamin, yang sangat memudahkan pernapasan. Lada memiliki kandungan karoten dan vitamin B1 dan B2 yang tinggi. Komposisi lada termasuk gula, zat nitrogen dan minyak esensial. Lada memiliki kandungan mineral yang mengesankan: fosfor, kalsium, natrium, kalium, klorin, belerang, dan silikon.

Kkal - 27,

Lemak - 0,0

Protein - 1,3

Karbohidrat - 5.7

MAYONNAISE BUATAN SENDIRI - SIFAT DAN KALORI YANG BERMANFAAT Alternatif yang bagus untuk mayones yang dibeli di toko adalah mayones buatan sendiri - ini akan mengandung lebih sedikit kalori, bahan-bahan yang kurang berbahaya, dan rasanya akan luar biasa. Tidak mengandung bahan pengawet sehingga lebih sehat. Biayanya jauh lebih rendah. Plus, Anda bisa menambahkan berbagai bumbu ke dalamnya sesuai selera Anda.

Membuat mayones di rumah cukup sederhana, dan yang terpenting tidak memakan banyak waktu.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan minyak sayur, air, susu bubuk, telur bubuk, gula, garam, mustard kering, dan cuka. Kandungan lemaknya akan menjadi enam puluh tujuh persen.

Mayones buatan sendiri: Kkal - 624,

Protein - 3.1

Karbohidrat - 2,6

MELON - PRODUK BERMANFAAT DAN NUTRISI UNTUK MAKANAN DIET
Melon adalah produk sehat yang kaya akan vitamin dan mineral. Kandungan zat besi dalam melon hampir dua puluh kali lebih tinggi daripada dalam susu. Daging buah melon mengandung kalium, klorin, natrium dan kalsium. Melon sangat berguna untuk anemia, kelelahan, untuk beberapa penyakit pada sistem kardiovaskular, serta untuk aterosklerosis. Ia mampu meningkatkan efek antibiotik, sekaligus membuatnya kurang beracun.

Melon mengandung sejumlah besar berbagai enzim. Ini diserap dengan sempurna oleh usus kita dan membantunya berfungsi secara normal. Melon mempromosikan penurunan berat badan. Dengan gangguan pada sistem pencernaan, ini adalah obat yang sangat diperlukan.

Melon: Kkal - 33

Lemak - 0,3

Protein - 0,6

Karbohidrat - 7.4

Jika Anda baru saja mulai menyusun menu diet Anda dan ingin tahu berapa banyak kalori dalam hidangan (makanan) tertentu, ajukan pertanyaan di komentar di bawah. Di sana Anda juga dapat berbagi tips, pengalaman Anda dalam menurunkan berat badan, diet apa yang membantu Anda menurunkan berat badan ekstra tersebut. Kembali ke halaman utama

MENARIK UNTUK WANITA:

Selamat siang, para pembaca kami yang budiman. Anda mungkin memperhatikan bahwa kandungan kalorinya tercantum pada produk, tetapi masalahnya adalah, bagaimana ketika kita menyiapkan hidangan, bagaimana mengetahui kandungan kalorinya?

Di mana saya bisa mengunduh?

Memang, dalam proses memasak, kami menambahkan semua jenis saus, rempah-rempah, dan rempah-rempah, agar Anda tidak menderita, kami menghitung tabel kalori untuk hidangan paling populer.

Jika Anda termasuk dalam kategori yang ingin kehilangan beberapa pound ekstra, tetapi untuk beberapa alasan, itu tidak berhasil untuk Anda, ketahuilah bahwa tabel ini akan membantu Anda.

Memang, dalam semua diet, kandungan kalori selalu ditunjukkan, begitu juga pada produk. Diet berbicara tentang berapa banyak kalori yang perlu Anda konsumsi, tetapi bagaimana cara mengetahui berapa banyak kalori dalam salad mentimun dan tomat dengan mayones, dapatkah saya menggunakannya dalam diet saya? untuk ini dan banyak hidangan populer lainnya ada tabel kalori kami, Anda dapat mengunduhnya dari disk Yandex atau lihat di sana. Di bawah ini kami akan mencantumkan hidangan yang ada di meja. Semua kalori yang ditunjukkan dalam tabel didasarkan pada seratus gram.

salad

Perhatikan bidang putih adalah salad yang berhubungan dengan nutrisi yang tepat

Mereka mengandung lebih banyak vitamin dan mineral.

Salad tomat, mentimun, dan lada	22.3	1	0.8	4.9
Salad tomat dan mentimun dengan krim asam	58	1.2	4.6	3.1
Salad tomat dan mentimun dengan minyak sayur	89.6	0.8	7.6	4.8
Salad tomat dan mentimun dengan mayones	144.5	0.8	15.4	4.9
Lobak dengan krim asam	70.1	1.9	5	6.6
Tomat dengan bawang putih	70.8	3.8	1.8	10.2
Salad kubis segar dengan apel	33.2	1.4	0.1	6.2
kol parut	27.4	1.7	0.1	5.4
Salad asinan kubis dan bit	40.6	1.8	0.1	8.2
sayuran vinaigrette	76.5	1.6	4.8	6.7
Vinaigrette dengan ikan haring	119.6	4.6	6.8	10.4
Salad bit dengan plum, kacang-kacangan dan bawang putih	280.9	7.6	15.2	30.9
Salad dengan tongkat kepiting dan jagung	102.1	4.9	2.7	9.7
salad Yunani	188.4	4.1	17.4	4.2
Salad Olivier dengan sosis	197.8	5.5	16.5	7.8
Ikan haring di bawah Mantel Bulu	208.1	8.2	17.9	4.1
Kelembutan Salad	213.5	5.9	8.8	30.2
Salad Kremlin	250.8	5.9	21.8	8.4
Salad mimosa	292.1	6.6	27.8	4.6
Caesar salad	301.2	14.9	16.8	25.9
modal salad	323.8	15.6	25.8	4.6

Anda melihat bahwa salad liburan adalah yang paling tinggi kalori. Tetapi ingat bahwa kandungan kalori per seratus gram ditunjukkan di sini dan indikator rata-rata diberikan, jika Anda membumbui asinan kubis dengan mayones, kandungan kalorinya akan berubah secara signifikan, dan dengan membumbui hidangan liburan dengan saus dan saus ringan, Anda dapat mengurangi kandungan kalorinya. .

Alternatif untuk mayones selalu yogurt bebas lemak, tanpa aditif apa pun, Anda dapat membumbuinya dan menikmati hidangan rendah kalori. Ingatlah bahwa makanan berprotein tinggi seperti daging telur lebih sehat. Karena mereka mengandung lebih banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh kita.

Makan pertama

Seperti halnya salad, sup juga sama, kandungan kalorinya tergantung pada bahannya. Sama pentingnya adalah kaldu apa yang digunakan untuk membuat sup, ayam rendah lemak atau babi berlemak. Bahan juga menambah kalori, yang terlihat jelas dari meja.

kaldu sayuran	12	0	0	2.3
kaldu ayam	21	2.4	1.1	0
Kaldu sapi	26	3.7	1.3	0
kaldu babi	29	3.2	1.5	0
Sup kacang	66.1	1.8	4.6	4.4
Sup pure labu	49.2	1.2	2.5	4.8
Rassolnik dengan jelai mutiara dalam kaldu daging	61.4	2.5	2.3	8.1
Sup kacang	54	2.3	2.8	5.4
Sup jamur dengan kentang	72.7	0.8	6.1	4.6
Sup krim jamur	83.5	1.5	7.2	4.4
Sup mie ayam (bihun)	68.1	3.1	2.1	3.7
Sup ayam dengan kentang	49.2	2.7	1.1	3.2
Sup dengan bakso	114.2	5.7	9.1	5.9
sup ikan kaleng	52.3	2.4	3.4	3.3
Tim daging Solyanka	167.8	12.1	10.4	3.9
Borscht sayuran tanpa lemak	34.3	1.4	1.3	4.4
Borscht sayur dengan gorengan	60.8	1.4	4.4	4.4
Borscht dengan ayam	128	7.5	10.2	4.4
Borscht dengan daging sapi	131.6	8.5	9.3	4.4
Borscht dengan daging babi	133.8	8.3	9.7	4.4
Sup kubis segar tanpa lemak	32.9	1.1	1.8	3.8
Sup asinan kubis	29.7	1.1	1.8	3.4
Shchi dengan ayam	102.5	7.2	13.1	3.8
Shchi dengan daging sapi	104.9	9.3	10.2	3.8
Shchi dengan daging babi	106.2	9	10.6	3.8

Ingatlah bahwa sup memberikan saturasi yang baik untuk tubuh kita, bahkan tanpa kandungan kalori yang tinggi, itulah sebabnya sup sangat sering dimasukkan dalam berbagai diet.

Menu utama

Ingat aturannya nutrisi yang tepat, bahwa yang kedua harus yang paling memuaskan, tetapi tidak gemuk. Ini berarti meninggalkan makanan cepat saji dan makanan yang digoreng.

Gulai Daging Sapi	156.7	14.7	10.6	3.1
gulai babi	237.3	13.9	16.6	3.2
Potongan daging ayam kukus	127.5	14.9	5.2	2.7
Potongan ayam goreng	177.6	14.8	8.1	2.8
Irisan daging kalkun kukus	138.9	15	6.7	2.7
Irisan daging ikan kukus	86.8	14.6	1.6	2.9
Irisan ikan goreng	142.3	14.5	5.9	2.9
Irisan daging sapi kukus	128.6	16.1	6.2	2.7
Irisan daging babi kukus	203.3	15.2	10.9	3.1
potongan ayam	187.2	17.6	8.9	5.4
Potongan daging babi	249.1	19.2	15.9	1.4
Ayam panggang atau panggang oven	179.8	18.3	8.3	0
Daging babi rebus atau kukus	256.5	13.8	18.1	3.4
Daging sapi rebus	178.9	14.7	12.4	3.2
Gulungan kubis dengan daging cincang dan nasi	222.4	7.1	14.6	12.9
paprika isi	179.8	6.9	11.1	10.1
Hati direbus dalam krim asam	151.1	16.2	6.8	5.6
Hati digoreng dengan bawang	188.1	16.1	9.9	5.9
Pollock digoreng dalam adonan	194.8	16.2	10.8	6.3
cod goreng	122.3	16.3	5.3	0.3
Salmon untuk pasangan	195.1	18.8	13.2	0
Salmon merah muda dipanggang	138.3	19.5	6.2	0
Bakso (landak) dengan nasi	217.1	14.3	11.6	11.2
Daging dalam bahasa Prancis	243.4	14	18.6	2.1
Pilaf dengan ayam	222.1	11.9	9.8	18.7
Pilaf dengan daging babi	265.4	13.2	12.6	17.3
Pilaf dengan daging sapi	218.8	13.4	9.1	18.9
Kubis rebus dengan daging	143.7	11.1	5.6	10.5
Kentang goreng dengan jamur	122.4	2.6	7.3	12.9
Pangsit kentang	178.1	3.9	4.5	32.3
Vareniki dengan keju cottage	191.3	9.4	5.3	28.8
Vareniki dengan kubis	142.2	3.6	4.1	23.1
Pangsit buatan sendiri	271.2	12.1	11.6	28.4
roti isi daging	295	12.2	14.1	24.5
Gulungan California	176	7.1	8.9	17.2
Rolls Philadelphia	142.2	9.1	6.9	12.9

Juga harus diingat bahwa ketika memasak daging dan ikan, mereka kehilangan ukuran dan beratnya, tetapi jumlah protein, lemak, dan karbohidrat tetap tidak berubah.

Sekarang tentang lauk pauk dan sereal

Bubur dan sereal serta lauk pauk lainnya

Mengapa sereal digunakan dalam semua diet, karena mereka memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi berdasarkan tabel daripada beberapa sayuran. Yang, omong-omong, dilarang. Ada apa di sini? Masalahnya adalah bahwa sereal penuh dengan vitamin. Juga, sereal menyelimuti perut, yang membantu meningkatkan pencernaan kita.

Bubur soba di atas air	111.3	4.9	1.2	21.5
Bubur soba dengan susu	209.4	10.2	5.8	28.8
Oatmeal di atas air (Hercules)	95.7	3.1	1.4	16.7
Oatmeal dengan susu	194.5	8.9	6.1	24.6
Bubur semolina dengan susu	223.1	10.1	5.4	32.6
Bubur millet di atas air	116.7	3.6	1.4	23.2
Bubur jagung di atas air	109.5	2.9	0.4	24.9
Bubur nasi dengan susu	214.1	8.2	5.1	31.2
Bubur kacang di atas air	80.1	6.1	0.1	12.9
Bubur jelai di atas air	79.8	2.6	0.3	15.6
Bubur millet dengan labu dalam susu	174.1	8.3	7.1	24.9
jelai rebus	118.3	3.4	0.5	23.6
Nasi rebus	116.1	2.3	0.5	24.8
kacang rebus	122.6	7.8	0.6	21.4
Kacang hijau (asparagus) direbus	22.1	2.2	0.1	2.5
kentang rebus	83.4	2.3	0.1	16.9
Kentang goreng	198.7	2.3	9.9	23.6
Kentang rebus jaket	78.8	2.3	0.1	15.1
Kentang tumbuk dalam air	83.1	2.2	0.1	15.8
Kentang tumbuk susu	132.2	5.1	2.4	19.9
Pasta rebus (spageti, mie)	113.5	3.6	0.4	23.4
kubis rebus	98.8	2.4	5.8	9.7

Fakta: Apakah Anda ingin menggandakan kandungan kalori produk? Cukup tambahkan sepuluh gram mentega.

kesimpulan

Harus diingat bahwa nilai kalori yang diberikan dalam tabel bukanlah nilai konstan. Tergantung bagaimana dan apa yang Anda masak. Juga, nilai yang ditunjukkan untuk kandungan protein, lemak, dan karbohidrat dalam produk juga merupakan perkiraan, karena bergantung pada banyak faktor.

Sumber energi utama bagi tubuh adalah lemak, protein dan karbohidrat. Semakin banyak protein, lemak dan karbohidrat dalam makanan, semakin banyak energi yang diterima tubuh. Ingatlah bahwa energi yang diterima harus dikeluarkan agar kelebihan berat badan tidak muncul.

Energi dinyatakan dalam kalori, jadi agar tidak menambah berat badan berlebih dan bahkan menurunkan berat badan, Anda perlu mengetahui asupan kalori harian Anda. Anda dapat menghitung jumlah yang Anda butuhkan dengan menggunakan.

Dan untuk mempermudah menyusun diet Anda dan menghitung kalori, kami menawarkan kepada Anda tabel kandungan kalori produk yang universal. Tabel dibagi ke dalam kategori makanan dan termasuk item utama yang Anda konsumsi setiap hari.

Berry dan buah-buahan

Di musim panas, banyak perhatian harus diberikan pada buah-buahan dan beri yang tumbuh di bedeng taman dan dijual di setiap sudut. Ini bukan hanya kesempatan untuk mendapatkan banyak vitamin, tetapi juga untuk memenuhi tubuh dengan jumlah kalori minimum. Pada periode musim semi-musim panas, mudah untuk menurunkan berat badan tanpa mengetahui rasa lapar. Pada saat yang sama, beri dan buah-buahan tidak mengandung lemak, yang sangat memudahkan proses pencernaan.

Nama Produk
Grapefruit dan jeruk dan lemon	35 dan 38 dan 31
Aprikot	46
nanas	48
semangka dan melon	38 dan 25
pisang	91
Ceri dan ceri manis	49 dan 52
Anggur	69
Delima	52
Pir	42
Stroberi dan stroberi dan raspberry	41 dan 37 dan 41
buah ara	56
Kiwi	61
Gooseberry	44
Persik	44
Kismis (hitam, putih dan merah)	Tidak lebih dari 40
Prem	43
Kesemak	62
apel	46
Mandarin	38

Sayuran dan sayuran

Sayuran harus dimasukkan dalam diet Anda. Mereka, seperti buah-buahan, penuh dengan vitamin, tidak memiliki lemak dan membantu Anda tetap kenyang. Sayuran sangat bagus untuk camilan, dan yang paling penting, mereka dapat ditemukan di toko mana pun.

Bisa dipadukan dan dijadikan salad, yang utama kurangi minyak dan garam agar tidak membebani perut.

Perhatikan bahwa saat memasak, kandungan kalori dapat meningkat (misalnya, menambahkan minyak), atau dapat berkurang jika ditambahkan cuka. Namun dalam hal ini, Anda perlu berhati-hati agar tidak membahayakan tubuh.

Nama Produk	Jumlah kalori per 100 gram
Terong dan zucchini	24 dan 27
Kacang hijau (polong)	72
Kentang	80
Kubis Brussel, kembang kol, putih, merah dan asinan kubis	12, 29, 28, 31 dan 17
Bawang (bohlam, bulu, daun bawang)	43, 22, 40
Wortel	33
Mentimun (tanah, rumah kaca dan acar)	15, 10 dan 8
Zaitun	558
paprika	23-27
Lobak	20
lobak	34
Peterseli dan dill	45 dan 30
Seledri	22
Bit	48
salad	14
Tomat (tanah, rumah kaca dan acar)	19, 14 dan 11
Asparagus	16
Bawang putih	106
Bayam	21
Warna coklat kemerahan	28

Kacang-kacangan dan sereal

Kunci untuk menurunkan berat badan adalah nutrisi yang tepat dan jumlah kalori yang Anda butuhkan. Jika tubuh tidak menerima energi dan elemen mikro yang dibutuhkan, maka ia akan mulai menyimpan cadangan. Karena itu, selama penurunan berat badan, Anda tidak bisa menolak makanan. Dan hanya ada sayuran dan buah-buahan, meskipun ini adalah makanan terbaik untuk membersihkan tubuh.

Karena itu, berbagai sereal harus dimasukkan dalam makanan sehari-hari. Perhatikan bahwa kandungan kalori dari produk ini dapat berkurang tergantung pada metode persiapannya. Misalnya, nasi ayam kukus memiliki 117 kkal per 100 gram.

Roti dan produk roti

Sekalipun Anda tidak dihadapkan pada tugas menurunkan berat badan, tetapi hanya menjaga berat badan, maka Anda perlu berhati-hati dengan produk tepung.

Saat memasak, minyak selalu digunakan, yang tanpanya sebagian besar hidangan tidak bisa dimasak. Seseorang tidak merasa kasihan pada minyak, tetapi seseorang mencoba membatasi penggunaannya.

Tetapi bahkan 10 gram minyak akan membantu membuat makanan lebih enak.

susu

Produk dan produk susu penuh dengan kalsium, yang sangat penting bagi tubuh. Kalsium sangat penting selama diet dan pengeringan tubuh, karena kalsium juga dicuci dengan air.

Nama Produk	Jumlah kalori per 100 gram
Yogurt dengan kandungan lemak tidak lebih dari 1,5%	51
Kefir dengan kandungan lemak tidak lebih dari 1%	30
Susu buatan sendiri	58
Susu dalam kantong	83
Susu bubuk	475
Ryazhenka dan susu kental	85 dan 58
Krim asam	20% -206, 10% — 116
Krim	20% — 205, 10% — 118
Massa dadih (keju)	340
Keju	300 hingga 400
Brynza	260
keju skim	86
Dadih dari 5% hingga 9%	156
dadih dari 18%	226

Daging dan sosis

Daging diperlukan untuk organisme apa pun, karena elemen jejak itu terkonsentrasi di sana, yang sulit ditemukan di produk lain. Karena itu, Anda tidak boleh meninggalkan daging, hanya lebih baik mengurangi porsinya.

Daging kalkun dan ayam sangat berguna. Tapi domba dan babi sangat sulit dicerna.

Perhatikan bahwa organ dalam atau jeroan daging memiliki kandungan kalori yang lebih rendah (tidak ditunjukkan dalam tabel), tetapi sulit untuk memasaknya dan rasanya mungkin tidak memenuhi harapan Anda.

Nama Produk	Jumlah kalori per 100 gram
daging domba	203
Daging sapi	187
angsa dan bebek	364 dan 346
Turki	197
Ayam	165
Babi	350
Daging sapi muda	90
Sosis rebus	170 hingga 360
rebus-asap	360 hingga 420
daging	279
Sandung lamur dan pinggang	467
Setengah merokok	260 hingga 466
Sosis	332
Sosis	220 hingga 324
Asap mentah	Hingga 520

Untuk sarapan, yang terbaik adalah membuat telur orak-arik atau telur orak-arik dengan sayuran. Sarapan seperti itu paling berguna untuk memberi energi pada paruh pertama hari itu.

Makanan laut penting bagi tubuh, karena penuh dengan fosfor dan elemen bermanfaat lainnya, dan yang paling penting, tidak mengandung karbohidrat. Pada jumlah minimum karbohidrat itulah diet Kremlin dibangun.

Selain itu, ikan laut dianggap makanan dan memuaskan, terutama jika dimasak sebentar atau dipanggang dalam oven.

Nama Produk	Jumlah kalori per 100 gram
Salmon merah muda	147
Menggelepar	88
Cumi-cumi	75
karper	87
Karper	96
udang	83
ikan air tawar	105
Pollock	70
capelin	157
ikan sturgeon	164
Bertengger (sungai dan laut)	82 dan 117
Sejenis ikan pecak	103
Karper	121
Saika (kecil dan besar)	143 dan 262
Ikan salmon	219
Ikan haring	242
Ikan kembung	153
ikan lele	144
Zander	83
tuna	96
Cod dan hati ikan cod	75 dan 613
Tombak	82
Semacam ikan	86

Kacang baik untuk camilan, yang utama adalah jangan menyalahgunakannya, karena kacang apa pun sangat tinggi kalori. Dan banyak dari mereka adalah makanan berat untuk perut.

Beberapa permen

Semua orang menyukai permen, dan terkadang sangat sulit untuk menolaknya. Nah, jika Anda ingin mengobati diri sendiri, maka Anda perlu tahu berapa banyak kalori yang Anda mampu.

Untuk penurunan berat badan yang efektif, Anda harus benar-benar meninggalkan penggunaan gula dan tepung, serta berbagai saus (mayones, saus tomat, dll.). Makanan inilah yang paling kuat mempengaruhi berat badan.

Hitung kalori, dan setelah beberapa minggu Anda akan melihat bahwa beratnya berkurang, dan Anda merasa ringan dan berenergi.

Alam diatur sedemikian rupa sehingga seseorang tidak menambah berat badan, bahkan jika dia makan lebih dari yang diperbolehkan. Dengan makan berlebihan yang konstan, fondasi ini runtuh, yang mengarah pada obesitas. Orang tersebut tidak bisa lagi mengendalikan nafsu makannya dan menjadi gemuk seiring waktu. Dimungkinkan untuk mencegah transformasi semacam itu melalui penggunaan tabel nilai energi makanan dan makanan siap saji.

Apa itu kalori?

Kalori adalah jumlah energi yang didapat seseorang saat makan. Untuk mempertahankan berat badan normal, Anda harus memanfaatkan energi yang diterima selama makan sepenuhnya. Jika keseimbangan energi "pendapatan" dan "pengeluaran" terganggu, pound ekstra muncul, yang berdampak negatif tidak hanya pada penampilan seseorang, tetapi juga kesehatannya.

Saat ini, jumlah kalori dalam makanan ditentukan dengan menggunakan teknik khusus, yang melibatkan penggunaan alat seperti kalorimeter. Dengan bantuannya, kandungan kalori produk dan hidangan yang sudah disiapkan diukur dengan membakar di ruang yang terisolasi. Data yang diperoleh digabungkan dengan tabel nilai energi hidangan dan produk individual. Setelah percobaan, data yang diperoleh sepenuhnya sesuai dengan prosedur yang terjadi pada saluran pencernaan manusia setelah makan. Energi yang diterima setelah makan dihabiskan untuk aktivitas fisik, produksi panas dan proses metabolisme dalam tubuh.

Perhitungan nilai energi pada contoh oatmeal "Hercules"

Untuk mendapatkan gambaran kalori yang lebih baik, pertimbangkan nilai energi oatmeal Hercules. Untuk menghitung kalori, Anda perlu tahu persis berapa banyak nutrisi yang termasuk dalam makanan. Semua makanan mengandung jumlah mineral dan vitamin yang berbeda, jadi Anda harus memasukkan makanan yang memiliki komposisi seimbang dalam diet Anda.

Setiap hari, seseorang perlu memenuhi kebutuhan tubuh akan zat-zat seperti nutrisi. Produk yang paling rendah kalori dan sehat adalah oatmeal Hercules.

Komposisi vitamin serpih Hercules, (mg):

RR - 4.6.
E - 3.2.
Tiamin - 0,45.
Piridoksin - 0,24.
Asam folat - 0,23.
Riboflavin - 0,1.

Komposisi mineral serpih Hercules, (mg):

Kalium - 330.
Fosfor - 328.
Magnesium - 129.
Belerang - 88.
Klorin - 73.
Kalsium - 52.
natrium - 20.
Besi - 3.6.
Seng - 3.1.

Nilai gizi serpihan Hercules per 100 gram produk:

Konten kalori - 352 kkal.
Karbohidrat - 61,8 gram.
Pati - 60,1 gram.
Protein - 12,3 gram.
Lemak - 6,2 gram.
Serat makanan - 6 gram.
Abu - 1,7 gram.
Asam lemak - 1,4 gram.
Disakarida, monosakarida - 1,2 gr.

250 ml oatmeal Hercules mengandung 316,8 kkal, 200 ml - 246,4 kkal. Satu sendok makan serpihan Hercules mengandung 42,2 kkal, dan satu sendok teh mengandung 10,6 kkal. Jadi, dengan menggunakan serpihan Hercules sebagai contoh, jelas bagaimana nilai energi dari produk makanan dihitung.

tabel kalori makanan

Dengan menggunakan tabel kalori, setiap orang dapat menghitung jumlah energi yang diterima dari makanan. Prinsip-prinsip nutrisi seperti itu membantu mencegah obesitas dan penyakit terkait. Kalori tidak terserap 100%. Para ahli mengatakan bahwa protein dicerna oleh 85%, dan lemak oleh 94%. Penyerapan karbohidrat cepat adalah yang terbaik - 96%. Lemak memiliki kandungan kalori tertinggi. Ada sekitar 90 kilokalori dalam 100 gram lemak. Saat membelah, 40 kalori dilepaskan dari jumlah lemak ini.

Nilai energi produk susu

Nilai energi sereal

Nilai energi beri dan buah-buahan

Nilai energi sayuran dan jamur

Nilai energi daging dan jeroan

Nilai energi makanan laut dan ikan

Perhitungan kalori per 100 gr. produk
udang	85
Kepiting	69
Cumi-cumi	78
Trepang	41
kale laut	5
ikan gobi	160
Salmon merah muda	153
Karper	100
Mencium	72
ikan air tawar	99
Lamprey	156
Ikan salmon	219
capelin	157
Pollock	70
Hinggap	89
Sejenis ikan pecak	98
Ikan haring	242
ikan haring	92
ikan lele	139
Ikan kembung	158
Makarel kuda	122
Jerawat	333
tuna	98
Semacam ikan	86
Tombak	76

Nilai energi permen

Nilai energi produk roti

Tabel kalori produk jadi

Anda dapat menghitung kandungan kalori produk makanan tidak hanya sebelum dimasak, tetapi juga setelahnya. Selama memasak, nilai energi produk berubah secara signifikan. Saat memasak, kalori masuk ke dalam sup, dan beberapa di antaranya benar-benar menguap saat direbus. Selama persiapan makanan yang digoreng, peningkatan nilai energi makanan diamati.

Untuk menghitung nilai energi makanan siap saji, Anda perlu mengetahui jumlah awal makanan sebelum dimasak. Selanjutnya, Anda harus mengalikan kalori produk dengan jumlah ini, dan kemudian merangkum semua indikator di antara mereka sendiri. Air tidak memiliki kandungan kalori, jadi indikator ini tidak diperhitungkan. Akibatnya, hasilnya harus dibagi dengan jumlah porsi.