Tartlet dengan hati ikan kod dan kaviar merah. Tartlet hati ikan kod adalah camilan yang enak. Resep isian tartlet dengan hati ikan cod: dengan sayuran, jamur, kaviar. Tartlet dengan hati ikan cod, telur, dan keju
Tartlet hati ikan kod adalah salah satu variasi paling populer dari camilan ini. Ikan kaleng yang empuk cocok dengan dasar yang renyah. Anda bisa menambahkan keju, sayuran, makanan laut, dan bahan lezat lainnya ke dalam isiannya.
Cara menyiapkan dasar untuk hidangan pembuka yang indah
Setiap isian ikan untuk tartlet cocok dengan bahan dasar wafel atau roti pendek.
Jika opsi pertama lebih mudah dibeli di toko, maka opsi kedua dapat dengan mudah disiapkan sendiri.
Bahan-bahan:
- 200 g mentega margarin;
- 250 g tepung kelas satu;
- 40 gram gula;
- 1 butir telur;
- garam.
Persiapan:
- Ayak tepung melalui saringan terbaik beberapa kali.
- Tambahkan potongan kecil margarin krim lunak ke bahan kering.
- Uleni bahan-bahan tersebut dengan tangan hingga diperoleh massa homogen dengan biji-bijian.
- Secara terpisah, kocok telur dengan garam dan gula hingga muncul busa.
- Campur kedua adonan hingga diperoleh adonan yang lembut namun keras. Kirim hingga dingin selama setengah jam.
- Tempatkan potongan alas ke dalam loyang tartlet dan panggang sampai berwarna keemasan dan kering.
Resep paling sederhana
Bahan isian hati ikan kod yang sangat sederhana:
- 7 – 8 buah. tartlet;
- 2 sdm. aku. mayones klasik;
- 70 gram hati ikan kod;
- 50 g keju semi-keras/keras;
- ½ ikat daun bawang.
Persiapan:
- Tiriskan sisa cairan dari hati ikan kod dan haluskan dengan garpu.
- Giling keju pilihan menggunakan parutan terbaik.
- Campur bahan dalam mangkuk salad dan tambahkan mayones. Jumlahnya bisa disesuaikan selera
- Isi tartlet dengan isian yang dihasilkan.
- Hiasi hidangan pembuka dengan daun bawang cincang.
Dengan tambahan timun
Komposisi produk:
- 1 kaleng hati ikan kod standar;
- 2 mentimun segar kecil;
- 1 kepala bawang merah;
- 3 butir telur rebus;
- 3 – 4 sdm. aku. mayones ringan;
- 1 ikat adas segar;
- campuran garam dan merica halus sesuai keinginan;
- 8 – 9 buah. tartlet.
Persiapan:
- Dinginkan telur rebus, kupas dan potong dadu kecil.
- Dengan cara yang sama, potong mentimun segar beserta kulitnya dan bawang merah yang sudah dikupas.
- Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang dalam, tambahkan adas yang sudah dicuci, dikeringkan, dan dicincang.
- Tempatkan hati ikan kod, haluskan dengan garpu, ke dalam isian. Tuang adonan mayonaise di atas adonan, tambahkan campuran paprika dan garam halus.
- Mencampur.
- Isi alasnya dengan salad yang dihasilkan. Hiasi dengan bumbu dan/atau cranberry kering.
Makanan pembuka untuk meja pesta dengan ikan merah
Komposisi produk:
- 2 direbus telur ayam;
- 1 bawang manis;
- 1 kaleng hati ikan kod;
- 2 acar mentimun;
- 10 – 11 buah. tartlet yang sudah jadi;
- herba segar untuk hiasan;
- 150 g ikan merah asin ringan;
- garam.
Persiapan:
- Tiriskan cairan dari makanan kaleng. Tempatkan mereka dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu.
- Kupas bawang bombay, potong halus dengan pisau dan kombinasikan dengan hati ikan kod.
- Potong mentimun asin renyah menjadi kubus. Peras sedikit potongan yang dihasilkan dengan tangan Anda untuk mengalirkan kelebihan air garam.
- Membersihkan telur rebus dan potong kecil-kecil.
- Campur semua bahan isian dan bumbui mayones klasik. Jika diinginkan, tambahkan garam dan bumbu favorit Anda.
- Isi tartlet dengan salad yang dihasilkan dan taburi dengan bumbu segar cincang.
- Potong ikan merah sangat tipis. Gulung setiap bagian menjadi mawar dan hiasi tartlet yang sudah jadi dengannya.
Tartlet dengan hati ikan cod, telur, dan keju
Komposisi produk:
- 180 – 200 g hati ikan kod (kalengan);
- 100 – 150 g mentimun segar yang kuat;
- 2 butir telur rebus;
- 150 g keju olahan tanpa bahan tambahan;
- 1/3 sdm. mayones klasik;
- 4 – 5 daun bawang;
- 10 tartlet siap pakai.
Masukkan keju olahan ke dalam freezer hingga potongannya menjadi keras. Ini akan membuat produk lebih mudah untuk digosok.
Persiapan:
- Telur rebus dingin perlu dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil berukuran sama.
- Giling keju menggunakan parutan.
- Potong mentimun segar menjadi kubus kecil yang rapi. Jika sayuran sudah tua dan kulitnya tebal, maka perlu dipotong tipis-tipis.
- Parut hati dengan garpu tanpa kelebihan cairan.
- Campur semua bahan yang sudah disiapkan dan isi isinya dengan mayones klasik. Jika Anda berlebihan dengan sausnya, massanya akan menjadi terlalu cair dan menyebar.
- Bagilah isian di antara alasnya.
- Taburi tartlet dengan hati ikan cod, telur dan keju, serta daun bawang segar cincang.
Dengan tongkat kepiting
Komposisi produk:
- 8 – 9 keranjang tartlet;
- 3 kuning telur;
- 250 g berair tongkat kepiting;
- 1 kaleng hati ikan kod;
- ½ sdm. biji kenari kupas;
- 1 sendok teh. jus jeruk nipis;
- mayones ringan;
- garam dan rempah segar.
Persiapan:
- Kupas filmnya dan cincang halus stik kepiting.
- Rebus telurnya. Giling kuning telur yang sudah dingin bersama hati ikan kod hingga halus.
- Cincang halus herba segar yang sudah dicuci dan dikeringkan. Tambahkan kenari cincang ke dalamnya.
- Campur bahan yang sudah disiapkan dan taburi dengan air jeruk nipis. Bumbui dengan garam dan saus mayonaise.
- Isi dengan campuran dasar.
- Anda harus segera mencoba salad hati ikan cod dalam tartlet, selagi bagian dasarnya masih renyah.
Memasak dengan keju leleh
Komposisi produk:
- 200 – 250 g hati ikan cod kalengan;
- 100 – 150 g mentimun segar;
- 2 butir telur rebus;
- 100 g keju olahan tanpa bahan tambahan;
- ½ sdm. mayones ringan;
- seikat bulu daun bawang;
- 10 – 11 buah. tartlet.
Persiapan:
- Kupas telur dingin yang sudah dimasak sebelumnya dan potong dadu kecil.
- Bekukan keju olahan hingga keras. Gosok dengan kasar. Saat dibekukan, ia mudah rusak.
- Kupas mentimun segar dari kulit hijaunya yang tebal dan potong menjadi kubus kecil.
- Campurkan parutan hati ikan kod dengan bahan yang sudah disiapkan dan tuangkan mayonaise di atas isiannya.
- Isi alasnya dengan campuran yang dihasilkan dan hiasi dengan daun bawang cincang.
- Sajikan makanan pembuka mini untuk para tamu setelah didinginkan terlebih dahulu.
Tartlet dengan hati ikan kod ala Tartar
Komposisi produk:
- 200 – 250 g hati ikan kod;
- 2 butir telur puyuh rebus dan 2 butir telur ayam;
- 1 buah paprika manis;
- 100 ml mayones klasik;
- 1 genggam selada;
- mentimun segar;
- tartlet.
Persiapan:
- salad daun segar bilas dan kibaskan kelebihan air. Robek sayuran dengan tangan Anda.
- Membilas paprika, bersihkan bijinya. Potong sisa daging buah menjadi kubus kecil.
- Cuci mentimun, potong kulitnya yang tebal dan potong-potong seperti paprika.
- Buka wadah dengan ikan kaleng, tiriskan jusnya dan haluskan hati dengan garpu.
- Dinginkan telur ayam rebus dan parut kasar.
- Campurkan semua bahan isian dan bumbui dengan mayones klasik.
- Isi dasar pasir atau wafel dengan itu.
- Hiasi setiap porsi dengan sepotong telur puyuh rebus.
Untuk menghias tartlet yang sudah jadi, ibu rumah tangga biasanya menggunakan yang segar atau herba kering, potongan sayuran (termasuk acar), kacang polong kalengan. Anda bisa menghias camilan seperti itu dengan saus berwarna, misalnya saus tomat atau jus nanas dalam komposisi. Sajikan tartlet secara efektif di atas piring datar yang dilapisi daun selada.
Tartlet isi hati sangat enak, memuaskan dan nyaman.
Ada banyak resep isian jajanan ini. Mereka disiapkan dengan jagung kalengan atau kacang polong, sayuran, keju, telur, dll.
Tartlet dapat dibeli jadi di toko. Namun sayangnya, tidak semua orang memiliki kesempatan tersebut.
Jangan putus asa! Anda bisa membuatnya di rumah.
Tartlet hati ikan kod - prinsip dasar memasak
Tartlet dibuat dari berpasir atau kue lapis. Tartlet asli beralih dari keju.
Semua bahan isian dicincang halus atau diparut. Aduk, bumbui dengan bumbu, tambahkan mayones, krim asam atau saus lainnya. Aduk rata lagi. Isian yang dihasilkan ditempatkan di tartlet dan disajikan, ditata secara lebar piring yang indah.
Kami tidak hanya akan memberi tahu Anda resep isiannya, tetapi juga membagikan cara membuat tartlet di rumah.
Resep 1. Tartlet kue shortcrust
Bahan-bahan
100 gram krim asam;
40 ml cuka sari apel;
mentega – seratus gram;
minyak sayur;
500 gram tepung;
soda – 2 gram.
Metode memasak
1. Ayak segelas tepung ke dalam mangkuk, tambahkan krim asam ke dalamnya, soda mati dan mentega dicincang dengan pisau.
2. Mulailah menguleni adonan dengan sendok terlebih dahulu agar mentega tidak cepat meleleh karena hangatnya tangan. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni hingga lembut, adonan elastis.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Gulung setiap bagian setipis mungkin. Pilih gelas sesuai ukuran cetakan dan potong lingkaran.
4. Olesi loyang muffin dengan minyak sayur. Tempatkan lingkaran adonan di dalam loyang, tekan dengan kuat pada bagian samping dan bawah. Gunakan tusuk gigi untuk menusuk bagian bawah di beberapa tempat dan panggang selama tujuh menit pada suhu 185 C. Dinginkan tanpa mengeluarkan dari cetakan, lalu keluarkan dengan hati-hati. Sekarang isi dengan isian.
Resep 2. Tartlet hati ikan kod
Bahan-bahan
sejumput garam laut dan merica;
hati ikan kod – 250 gram;
75 gram kacang polong kalengan;
2 acar mentimun;
dua kentang.
Metode memasak
1. Cuci dan rebus kentang dan telur di kulitnya. Dinginkan kentang, kupas kulitnya dan potong-potong parutan halus. Tiriskan minyak dari hati piring terpisah. Pindahkan hati itu sendiri ke piring yang dalam dan haluskan dengan garpu.
2. Keluarkan cangkang dari telur yang sudah dingin dan haluskan di parutan.
3. Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan kecil. Campurkan telur, mentimun, kacang hijau, dan kentang parut dengan hati. Garam, merica, dan bumbui dengan minyak kaleng. Campur dengan baik.
4. Siapkan tartlet sesuai resep di atas. Isi dengan isian, letakkan tartlet di atas piring, dan hias sesuai keinginan.
Resep 3. Tartlet dengan hati ikan cod dan sayuran
Bahan-bahan
wortel;
tiga acar mentimun;
hati ikan kod – dua ratus gram;
dua kentang;
mayones -30 gram.
Metode memasak
1. Cuci dan rebus wortel dan kentang di kulitnya. Dinginkan sepenuhnya dan buang kulitnya. Giling sayuran di parutan kasar. Pindahkan ke piring yang dalam.
2. Tiriskan minyak dari hati ikan kod dan, tepat di dalam toples, haluskan dengan garpu. Tambahkan ke sayuran.
3. Acar timun, potong kecil-kecil. Tambahkan ke dalam mangkuk. Tambahkan mayones dan mentega kalengan. Aduk rata. Isi tartlet dengan isian.
Resep 4. Tartlet dengan hati ikan cod “Tartare”
Bahan-bahan
mayones – seratus ml;
240 gram hati ikan kod;
telur puyuh;
lada Bulgaria;
dua telur;
salad - kemasan.
Metode memasak
1. Sobek daun selada dengan tangan. Bilas lada dan buang bijinya. Potong menjadi kubus kecil. Cuci mentimun dan potong dengan cara yang sama seperti lada.
2. Buka kaleng makanan kaleng. Tiriskan cairan ke dalam mangkuk terpisah dan potong hati menjadi beberapa bagian.
3. Rebus dan dinginkan telur dengan air mengalir. Kupas dan potong di parutan kasar.
4. Tempatkan semua produk di piring yang dalam, tambahkan garam, tambahkan mayones dan aduk rata.
5. Tempatkan makanan pembuka ke dalam tartlet. Rebus telur puyuh, kupas dan potong menjadi dua. Hiasi tartlet yang sudah jadi dengan setangkai bumbu dan bagiannya telur puyuh.
Resep 5. Tartlet dengan hati ikan cod dan nasi
Bahan-bahan
seikat kecil daun bawang;
120 gram nasi;
mayones – 30 gram;
garam laut;
100 gram hati ikan kod;
telur – 5 buah.
Metode memasak
1. Bilas beras di bawah keran sampai airnya jernih. Masukkan ke dalam panci dan isi dengan air. Masak sampai matang. Lalu masukkan ke dalam saringan dan bilas.
2. Rebus telur rebus, pindahkan ke air es dan membersihkannya. Potong menjadi kubus kecil.
3. Tiriskan minyak dari makanan kaleng. Tempatkan hati dalam mangkuk yang dalam dan haluskan dengan garpu. Tambahkan nasi rebus ke dalamnya.
4. Sortir daun bawang, bilas dan cincang halus. Masukkan daun bawang dan telur ke dalam piring, tambahkan sedikit minyak kaleng dan mayonaise. Mencampur.
5. Isi setiap tartlet dengan isian dan hias.
Resep 6. Tartlet hati ikan kod “Cerah”
Bahan-bahan
240 gram hati ikan kod;
cabai;
tiga telur;
cranberry beku;
bohlam;
zaitun hijau tanpa lubang;
5 gram kunyit;
tartlet;
udang (untuk hiasan).
Metode memasak
1. Bersihkan dan cincang halus bawang bombay. Kami merebusnya dengan air mendidih untuk menghilangkan bau menyengat.
2. Tiriskan sebagian minyak dari hati. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam dan menumbuknya dengan garpu. Rebus telur, dinginkan dengan air mengalir dan kupas. Giling menjadi keripik kecil dan kirimkan ke hati.
3. Masukkan bawang bombay yang sudah direbus ke dalam campuran hati dan telur, tambahkan garam dan bumbui dengan kunyit. Mencampur.
4. Letakkan di bagian bawah setiap tartlet isian yang berbeda:
- nanas cincang;
- buah zaitun dipotong-potong;
- cumi dipotong-potong;
- cranberry;
- sejumput cabai cincang.
Letakkan isian hati di atasnya, hiasi dengan bumbu dan udang.
Resep 7. Tartlet dengan hati ikan cod “Mutiara Hitam”
Bahan-bahan
30 gram daun bawang;
seperempat lemon;
100 gram hati ikan kod;
dua telur;
mayones – 50 ml.
Metode memasak
1. Siapkan tartlet sesuai resep di atas. Anda bisa menambahkan sedikit keju ke dalam adonan.
2. Buka makanan kaleng, tuang cairan ke dalam mangkuk terpisah. Keluarkan hati sendiri, potong-potong dalam potongan-potongan kecil. Rebus bawang bombay yang sudah dikupas dan dicincang dengan air mendidih, tiriskan airnya. Rebus, dinginkan dan kupas telurnya. Potong hingga halus dengan pisau.
3. Campurkan hati ikan kod dengan bawang bombay dan telur. Tambahkan mayones dan aduk rata, hati-hati agar potongan hati tetap utuh.
4. Masukkan isian ke dalam tartlet. Masukkan irisan zaitun dan lemon ke tengahnya.
Resep 8. Tartlet hati ikan kod dengan ikan merah
Bahan-bahan
hati ikan kod – seratus gram;
jagung kalengan – 120 gram;
100 g fillet ikan merah asin ringan;
mayones – 30 gram.
Metode memasak
1. Tiriskan minyak dari makanan kaleng ke dalam mangkuk terpisah. Hancurkan hati dengan garpu di piring yang dalam.
2. Potong ikan merah kecil-kecil, periksa dulu apakah tidak ada sisa biji kecil. Pindahkan ke hati yang sudah dihaluskan.
3. Tuang ke dalam adonan ini Jagung Kaleng.
4. Giling keju seperti ikan atau parut kasar. Tambahkan ke sisa bahan isian.
5. Tambahkan sedikit mayones ke dalam isian dan aduk. Masukkan isian ke dalam tartlet dan sajikan di piring.
Resep 9. Tartlet dengan hati ikan cod dan kaviar merah
Bahan-bahan
setengah ikat daun bawang;
hati ikan kod – 125 gram;
garam dapur;
telur ayam - tiga potong;
kaviar merah.
Metode memasak
1. Rebus telur ayam hingga empuk, dinginkan dan kupas. Giling mereka di parutan halus.
2. Buka toples hati ikan kod. Tiriskan minyak dari makanan kaleng ke dalam mangkuk terpisah. Dengan menggunakan garpu, haluskan hati ke dalam piring. Cuci daun bawang, keringkan sebentar dan cincang halus. Tambahkan telur dan bawang bombay ke piring berisi hati dan aduk rata. Tambahkan mayones dan aduk kembali hingga rata.
3. Susun isian ke dalam tartlet secara bertumpuk, beri sedikit kaviar merah di atasnya.
Resep 10. Tartlet dengan hati ikan cod dan stik kepiting
Bahan-bahan
kemasan stik kepiting;
tartlet;
tiga kuning telur;
jus lemon – 10ml;
hati ikan kod – 240 gram;
setengah gelas kenari kupas.
Metode memasak
1. Buang es stik kepiting, keluarkan cangkangnya dan potong halus dengan pisau.
2. Buka toples hati dan tuangkan minyak ke dalam mangkuk terpisah. Tempatkan hati dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kuning telur dan haluskan semuanya dengan garpu, tambahkan minyak kaleng.
3. Giling kenari dalam penggiling kopi. Bilas sayuran, keringkan sedikit dan potong halus.
4. Letakkan sayuran hijau dan kacang-kacangan di atas hati, tambahkan jus lemon dan mayones. Campur hingga rata. Tempatkan isian di antara tartlet.
Resep 11. Tartlet dengan hati ikan cod dan jamur
Bahan-bahan
enam champignon segar;
kepala bawang;
garam;
bawang putih - dua siung;
minyak sayur;
hati ikan kod;
wortel;
Metode memasak
1. Cuci wortel dan masak di kulitnya. Kuras airnya, dinginkan wortel, dan kupas. Potong menjadi kubus kecil.
2. Rebus champignon, tambahkan sedikit garam ke dalam air. Dinginkan dan potong-potong.
3. Kupas dan cincang halus bawang bombay. Letakkan wajan di atas kompor, panaskan minyak, dan goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan jamur rebus, bawang putih kupas dan cincang, krim asam ke dalamnya dan aduk hingga rata. Tambahkan garam dan didihkan dengan api kecil selama sekitar lima menit. Tempatkan daging panggang dalam mangkuk yang dalam.
4. Tambahkan wortel cincang, hati ikan kod, dan irisan buah zaitun ke dalam jamur. Mengaduk. Tempatkan isian ke dalam tartlet secara bertumpuk.
Resep 12. Tartlet dengan hati ikan cod dan cumi
Bahan-bahan
cumi – 200 gram;
bawang hijau;
kacang polong kalengan – 100 g;
hati ikan kod – seratus gram;
telur - tiga buah;
Metode memasak
1. Rebus, dinginkan dan kupas telurnya. Kupas wortel rebus. Masak cumi kurang lebih tiga menit, tidak lebih, agar tidak kenyal.
2. Potong telur, timun, hati ikan kod, cumi dan wortel menjadi kubus kecil. Bilas bawang hijau dan potong halus. Tempatkan semuanya dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kacang hijau dan mayones. Aduk hingga rata.
3. Tempatkan isian yang dihasilkan ke dalam tartlet secara bertumpuk.
Agar isiannya tidak terlalu kering, tambahkan minyak kalengan sambil diuleni.
Anda bisa menambahkan serutan keju atau bumbu ke dalam adonan tartlet, ini akan menambah rasa pedas produk jadi.
Bahan isiannya bisa dicincang halus atau diparut.
Mayones bisa diganti dengan krim asam atau yogurt alami.
Jika isiannya berisi ikan asin ringan atau kaviar merah tidak perlu ditambah garam.
Tartlet dengan berbagai isian Adalah hiasan untuk siapa pun meja pesta. Dalam satu piring Anda dapat memuat selusin miniatur jajanan yang menggugah imajinasi dengan desain warna-warni dan bahan-bahannya yang bervariasi.
Tartlet dibuat dari wafel, roti pendek atau puff pastry, dan lebih jarang dibuat dari adonan ragi biasa. Mereka diisi ketika sudah benar-benar dingin dan segera sebelum disajikan. Dinding tipis dengan mudah menyerap cairan dan kelembapan, melembutkannya.
Bahan apa pun dan bahkan hidangan yang sudah lama dikenal, seperti pate, salad seperti "Olivier", "Kepiting", "Herring di bawah mantel bulu" dapat digunakan sebagai bahan isian. Semua jenis keju ditambahkan ke isian, produk susu fermentasi, segar, digoreng dan sayuran rebus, jamur, makanan laut, daging, unggas dan ikan. Bahan pengikatnya adalah mayones dan saus berdasarkan itu, yogurt alami, keju oles, dan krim asam lemak penuh.
Tartlet hati ikan kod sangat relevan untuk meja pesta. Jeroan ikan memiliki bau yang tidak terlalu menyengat, sehingga dapat dipadukan dengan bahan-bahan eksotik. Hati punya rasa lembut, konsistensi halus, kandungan kalori tinggi dan nilai gizinya, yang memberikan rasa kenyang dan rasa yang luar biasa pada hidangan.
Cara menyiapkan tartlet hati ikan kod untuk meja dijelaskan secara rinci di bawah ini.
Tartlet dengan cumi dan hati ikan kod
Miniatur tartlet dengan isian sederhana namun enak... wortel rebus, jagung manis dan cumi-cumi.
Daftar bahan:
- Cumi segar – 1 buah. atau 200 gram.
- Bawang hijau – 50 gram.
- Jagung manis – 50 gram.
- hati ikan kod – 200 gram.
- Wortel rebus – 200 gram.
- Garam.
- Merica.
- Bumbu untuk memasak ikan dan makanan laut.
- Cuka sari apel – 1 sdm. aku.
- mayones – 100g.
Metode memasak:
- Basahi bangkai cumi air panas(bukan air mendidih, karena akan menggumpal karena suhu). Bersihkan serpihan protein yang muncul dan tarik keluar bagian yang seperti kaca.
- Rebus satu liter air, tambahkan garam, sesendok cuka sari apel dan bumbu halus.
- Buang bangkai cumi ke dalam kaldu, biarkan di atas api sebentar lalu angkat. Dinginkan tanpa mengeluarkannya dari cairan. Potong-potong.
- Potong wortel rebus dan hati ikan cod yang disaring menjadi kubus. Cincang halus seikat bawang bombay.
- Campurkan hati ikan kod, jagung, potongan cumi, daun bawang, dan mayones.
- Isi dengan salad yang sudah disiapkan tartlet wafel.
Tartlet panggang
Hidangan asli dari jumlah minimal produk.
Daftar bahan:
- Kue puff asin – 500 g.
- hati ikan kod – 200 gram.
- Keju – 200 gram.
- Kacang hijau – 100 gram.
- Hijau – 20 gram.
- Bawang putih – 1-2 buah.
- Mayones – 1 sdm. aku.
- Minyak kue.
Metode memasak:
- Gilas sepotong puff pastry menjadi lapisan tipis, potong kotak sama panjang dengan sisi 7-10 cm, atau buat lingkaran yang sama.
- Olesi loyang cupcake dan masukkan adonan berbentuk persegi (lingkaran) ke dalamnya, tekan dengan kuat pada sisi dan atas loyang cupcake. Potong sisa adonan.
- Tusuk bagian bawahnya dengan garpu agar tidak berubah bentuk.
- Panaskan oven selama 15 menit pada suhu 200 derajat. Tempatkan loyang dengan loyang muffin. Panggang dengan suhu yang sama selama 15-20 menit. Dinginkan sepenuhnya sebelum diisi.
- Potong hati ikan kod menjadi kubus, campur kacang hijau dan bumbu secukupnya. Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih yang dihancurkan. Bumbui dengan sesendok mayones.
- Tempatkan 2-3 sdt di setiap tartlet. isi dan taburi dengan keju parut.
- Kembali ke oven panas dan tunggu sampai kejunya meleleh.
- Sajikan hangat.
Tartlet pasir dengan hati ikan kod
Tartlet buatan sendiri yang lezat kue kering pendek diisi dengan salad kentang dengan jamur dan hati ikan kod.
Daftar bahan:
- hati ikan kod – 200 gram.
- Kacang polong atau jagung kalengan – 100 g.
- ketimun kalengan – 100 g.
- Telur ayam – 3-4 pcs.
- Kentang rebus – 200-300g.
- Mayones – 100 gram.
- Krim asam lemak – 100g.
- Minyak sayur – 30ml.
- Cuka sari apel – 20ml.
- Mentega – 100 gram.
- Tepung terigu – 400 gram.
- Soda cepat – 1 sdt.
Metode memasak:
- Potong produk sampingan ikan menjadi kubus telur rebus, mentimun, ketimun, dan kentang. Campur dengan kacang hijau atau jagung. Bumbui dengan mayones.
- Mempersiapkan adonan roti pendek, mencampur 100 g krim asam, tepung terigu, mentega dan satu sendok teh soda, padam cuka sari apel. Tambahkan garam dan rempah-rempah.
- Uleni adonan shortbread dengan baik, gulung menjadi lapisan tipis dan potong lingkaran dengan diameter 8-10 cm.
- Olesi loyang dengan minyak. Letakkan adonan berbentuk lingkaran dan tusuk dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.
- Panggang panas oven(hangatkan hingga 200 derajat selama 10-15 menit). Dinginkan sepenuhnya dan bumbui dengan salad yang sudah disiapkan.
Tartlet “Kerikil Laut”
Tartlet lezat diisi dengan campuran produk berwarna-warni. Penuh warna dan cerah kombinasi sempurna untuk meja liburan yang elegan.
Daftar bahan:
- Tartlet wafer – 12 buah.
- Salmon asin ringan atau salmon merah muda – 200 g.
- Jagung – 100 gram.
- Kubis peking – 200 gram.
- Paprika (jeruk) – 100 g.
- Alpukat matang – 100 g.
- Bawang hijau - 100 gram.
- Kenari atau kacang mete yang dihancurkan – 50 g.
- Saus yogurt – 100 gram.
- Mustard – 1 – 2 sdt.
- Jus lemon – 1 sdt.
- Garam.
- Lada hitam.
- Hijau opsional.
- Minyak sayur – 1 sdm. aku.
Metode memasak:
- Salmon merah muda asin ringan, sawi putih, alpukat kupas, hati ikan kod dan polong lada jeruk potong dadu kecil.
- Campur saus dari yogurt alami, jus lemon, bumbu dan garam, sendok minyak sayur, sayuran hijau, kacang mete yang dihancurkan atau kenari, 2 sdt. moster.
- Gabungkan kedua bagian isian dan isi tartlet wafel sesaat sebelum disajikan.
- Hiasi dengan sayuran.
Tartlet dengan keju Mozzarella dan hati ikan kod
Camilan dengan kombinasi yang tidak biasa selera apel manis dan asam, keju putih dan hati ikan kod.
Daftar bahan:
- Apel asam manis – 100 g.
- Cuka sari apel atau jus lemon– 20ml.
- Keju “Mozzarella” (“Cheddar” atau “Suluguni”) – 200g.
- hati ikan kod – 200 gram.
- Seledri hijau – 20 g.
- Mayones – 100 gram.
Metode memasak:
- Potong apel yang sudah dikupas menjadi potongan tipis. Taburi dengan jus asam atau sebagian kecil cuka sari apel.
- Parut halus sepotong keju putih.
- Potong hati ikan kod menjadi kubus.
- Cuci daun seledri dengan air panas dan potong dengan dua kapak hingga sehalus mungkin.
- Campurkan seledri cincang keju putih, apel dan hati ikan kod. Bumbui dengan mayones.
Tartlet dengan rumput laut dan hati ikan kod
Pilihan hemat diisi dengan rumput laut, hati ikan kod, salad bawang bombay manis, telur, dan keju leleh.
Daftar bahan:
- kangkung laut – 100g.
- hati ikan kod – 200 gram.
- Keju olahan – 100 gram.
- Salad bawang bombay (merah) – 50-100 g.
- Telur ayam – 2 buah.
- Mayones – 100 gram.
- Garam.
- Lada hitam.
- Tartlet wafer – 12-16 pcs.
Metode memasak:
- Membilas rumput laut air mendidih, membersihkan kelebihan bumbu asam dan sisa bumbu. Cincang halus.
- Potong hati ikan kod dan telur rebus menjadi kubus yang sama. Parut halus keju olahan.
- Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, taburi garam dan gosok dengan tangan agar mesin penghancur lebih lembut dan segar.
- Gabungkan hati ikan kod bersama-sama keju yang diawetkan, telur rebus, selada dan rumput laut.
- Bumbui dengan sesendok mayones dan tata di antara tartlet.
Tartlet dengan pate
Hidangan pembuka gurih yang terbuat dari kentang rebus, hati ikan kod, dan acar mentimun.
Daftar bahan:
- Kentang rebus – 200 gram.
- hati ikan kod – 200 gram.
- Mentimun ketimun – 100 g.
- Bawang, manis – 50 g.
- Tartlet wafer – 12 buah.
- Dill atau peterseli secukupnya.
Metode memasak:
- Masukkan hati ikan kod ke dalam mangkuk blender dengan jumlah sedikit pengisian minyak, kentang rebus dan kupas ketimun.
- Giling isi mangkuk dengan kecepatan tinggi hingga benar-benar homogen.
- Cuci dan keringkan seikat sayuran. Tambahkan ke pate dan aduk sekali sampai potongan adas yang terlihat jelas tertinggal di dalam campuran.
- Pindah ke injektor krim atau cornet dan masukkan ke dalam tartlet wafel.
- Hiasi dengan setengah buah zaitun atau satu buah zaitun, setangkai adas manis, dan sepotong kecil lemon.
Resep langkah demi langkah isian yang lezat untuk tartlet hati ikan cod: cara menyiapkan shortbread, puff atau tartlet keju dengan hati ikan kod
2018-04-30 Marina DankoNilai
resep
Waktu
(menit)
Porsi
(orang)
Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi
7 gram.
16 gram.
Karbohidrat
12 gram.195 kkal.
Opsi 1: Tartlet hati ikan kod buatan sendiri
Tartlet - cantik dan camilan lezat, pilihan sempurna dekorasi meja prasmanan. Bukan ukuran besar, keranjang rapi berisi isian nyaman digunakan, dan dengan isian apa pun terlihat menggugah selera.
Kebanyakan ibu rumah tangga lebih suka membeli tartlet yang sudah jadi, mengingat proses pembuatannya rumit dan panjang. Tentu saja, cara ini lebih mudah, tetapi buatan sendiri jauh lebih enak. Kami menawarkan resep sederhana untuk tartlet yang terbuat dari kue shortcrust tanpa pemanis isian klasik dari hati ikan kod. Untuk memanggang bagian yang kosong, Anda memerlukan cetakan dengan sisi bergelombang yang terbuat dari logam atau silikon, tempat muffin biasanya dipanggang.
Bahan untuk tartlet:
- setengah kilo tepung;
- 250 gram. margarin kualitas terbaik;
- sejumput garam;
- empat sendok air.
Untuk mengisi:
- seratus gram makanan kaleng dari hati alami ikan kod;
- setengah mentimun segar ukuran kecil;
- keju, "Rusia" yang paling segar - 50 gram;
Selain itu:
- adas atau peterseli untuk hiasan.
Resep langkah demi langkah untuk tartlet hati ikan cod buatan sendiri
Resepnya sederhana, tetapi Anda harus memikirkan beberapa hal terlebih dahulu. Sekitar satu jam sebelumnya, masukkan segelas air ke dalam freezer, dan pindahkan margarin dari lemari es ke meja - Anda membutuhkan lemak lunak dan air es.
Ayak tepung ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan potongan margarin yang sudah dilunakkan dan sedikit garam, sejumput. Gosokkan lemak ke dalam tepung secepat mungkin dengan ujung jari Anda sampai Anda mendapatkan remah-remah yang halus. Tuang ke dalam air es dan uleni dengan kuat, dengan sedikit kontak dengan adonan. Setelah mencapai homogenitas, kami membentuk bola. Bungkus dalam tas atau film dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Olesi bagian bawah dan samping dengan hati-hati cetakan logam, Perhatian khusus memperhatikan lekukannya. Yang silikon tidak perlu dilumasi.
Setelah dingin, bagi adonan menjadi selusin bola berukuran dan, ratakan menjadi kue pipih, masukkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Regangkan sedikit adonan dengan jari-jari Anda dan tutupi bagian samping dan bawahnya. Untuk mempercantik “keranjang” dan dinding bagian dalam bergelombang, tekan adonan dengan memasukkan cetakan kosong berukuran sama di atasnya.
Tusuk-tusuk sedikit bagian bawah adonan dengan ujung garpu. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak menembus, jika tidak minyak dalam isian akan bocor ke dalam lubang tersebut.
Menutupi adonan kertas roti, tuangkan beban di atasnya - kacang polong atau buncis. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang tartlet selama seperempat jam. Setelah itu, keluarkan kertas beserta pemberatnya dan masukkan kembali cetakan berisi tartlet ke dalam oven selama tujuh menit lagi. Tartlet yang sudah jadi harus benar-benar dingin sebelum diisi, jadi harus dipanggang terlebih dahulu. Jika disimpan dalam kemasan kedap udara, tetap segar dalam waktu lama dan tidak basi. Keistimewaan lainnya adalah tartlet harus diisi paling cepat setengah jam sebelum disajikan.
Mempersiapkan isian tartlet. Letakkan hati dari mentega di piring dan haluskan dengan ujung garpu hingga halus.
Parut keju ke hati di parutan halus.
Setelah memotong lapisan tipis kulit mentimun, potong daging buah menjadi kubus kecil. Jangan mencoba mengambil sayuran berukuran besar, biasanya bijinya besar dan daging buahnya banyak mengandung cairan.
Tempatkan irisan mentimun dalam mangkuk berisi hati, bumbui sedikit dengan merica, dan aduk semuanya hingga rata. hati ikan kod Ini cukup berlemak, dan mentimunnya encer, jadi tidak ada gunanya menambahkan mayones - isinya sudah cukup berair.
Mengisi tartlet roti pendek isian yang sudah disiapkan sehingga membentuk gundukan. Letakkan daun dill atau peterseli di atasnya.
Opsi 2: Resep cepat untuk tartlet hati ikan kod
Niscaya kue buatan sendiri Ini enak, tetapi Anda tidak selalu punya waktu untuk itu. Solusi sederhana Anda dapat menggunakan tartlet siap pakai yang mudah ditemukan di pasaran. Pilihan tartlet yang sudah jadi sangat luas, tidak hanya berupa shortbread, tetapi juga waffle.
Bahan-bahan:
- tartlet - 20 buah;
- sebotol hati ikan kod dalam minyak;
- 120 gram keju;
- acar mentimun kecil;
- empat tangkai adas segar;
- mayones, varietas Provencal.
Cara cepat menyiapkan isian tartlet hati ikan kod
Tempatkan hati ikan kod dalam mangkuk yang dalam dan haluskan dengan garpu hingga membentuk pasta.
Gosok parutan kasar keju. Pindahkan serutan yang dihasilkan ke hati.
DENGAN acar mentimun Kami memotong kulitnya menjadi lapisan tipis, dan melarutkan daging buah menjadi kubus kecil, memerasnya perlahan dan memasukkannya ke dalam saringan. Saat kelebihan air garam sudah terkuras, pindahkan mentimun ke hati.
Setelah adas yang sudah dicuci benar-benar kering, potong batangnya - tidak diperlukan. Kami memotong bagian yang bercabang dengan sangat halus dan menambahkannya ke dalam mangkuk dengan bahan yang sudah dicincang.
Sambil mengaduk isinya, tambahkan mayones. Jangan mencoba menambahkan banyak sekaligus, campurkan tidak lebih dari sesendok terlebih dahulu, ambil sampel, dan tambahkan lebih banyak jika perlu.
Isi "keranjang" dengan isian dan hiasi dengan bumbu.
Jika Anda menggunakan olahan shortbread, Anda bisa menyajikan snacknya nanti, tapi yang waffle darinya isian yang berair Mereka cepat basah dan tidak diinginkan menunggu giliran.
Opsi 3: Tartlet keju hati ikan cod terbaik dan terindah
Cara menyiapkan keranjang sudah cukup terkenal, tetapi bawang putih jarang ditambahkan ke dalamnya. Biasanya, tartlet disiapkan dengan cara ini untuk diisi dengan isian makanan laut. Variasi cabai bisa apa saja, jika tidak menemukan yang sesuai dengan kepedasannya, gantilah dengan acar.
Bahan-bahan:
- Keju "Belanda" - 200 gr.;
- siung bawang putih;
- sesendok tepung kanji atau tepung.
Untuk isian:
- 240 gram toples hati ikan kod alami;
- cabai;
- tiga butir telur rebus;
- cranberry beku;
- sebotol cumi kalengan dalam air garam;
- bawang kecil;
- nanas kalengan (potongan);
- buah zaitun yang diadu;
- kunyit bubuk;
- untuk hiasan - adas muda dan udang beku.
cara memasak
Tartlet terbuat dari keju yang dicairkan di penggorengan. Untuk kenyamanan, Anda memerlukan gelas atau gelas kecil, semakin besar diameter wadah, semakin luas keranjangnya.
Parut kasar semua keju ke dalam mangkuk kering. Hancurkan dan tambahkan bawang putih ke dalam parutan keju, tambahkan tepung kanji atau tepung, aduk rata.
Letakkan sedikit keju di atas penggorengan yang kering dan dingin. Kami mendistribusikannya dalam lapisan rata dalam bentuk lingkaran, yang diameternya harus 6 sentimeter lebih besar dari bagian bawah cangkir.
Letakkan penggorengan di atas api kecil. Sesegera massa keju Jika sudah meleleh, keluarkan dengan hati-hati menggunakan spatula lebar dan pindahkan ke gelas yang berdiri terbalik. Untuk saat ini, angkat penggorengan dari kompor.
Segera celupkan tangan Anda ke dalam air dan peras keju “pancake” dengan erat. Kami menghapus keranjang yang dihasilkan piring lebar. Setelah semua tartlet disiapkan, kita masukkan sementara ke dalam lemari es, agar lebih mengeras.
Selagi keranjang mendingin, siapkan semua bahan isian. Cincang halus bawang bombay, letakkan irisannya di piring yang dalam, dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama dua menit. Kemudian taruh di atas saringan dan biarkan hingga kering.
Lelehkan cranberry dan rebus udang selama dua menit. Keringkan krustasea yang sudah dikupas dan buah beri yang dicairkan dengan baik.
Keluarkan hati dari minyak dan uleni. Giling telur di parutan halus dan tambahkan bawang bombay. Bumbui dengan kunyit dan aduk rata.
Kami memotong keping nanas menjadi kubus kecil, buah zaitun menjadi cincin tipis, daging buah cabai menjadi potongan kecil, dan cumi menjadi irisan kecil.
Mengisi tartlet keju. Letakkan potongan nanas di bagian bawah, letakkan cincin zaitun di atasnya dan tutupi dengan irisan cumi. Selanjutnya, taruh beberapa cranberry dan taburi dengan sejumput merica(cabai cincang). Tempatkan hati ikan kod dan telur di atas tumpukan produk. Hiasi tartlet keju dengan udang dan adas cincang.
Opsi 4: Tartlet dengan hati ikan kod dan telur
Paling resep anggaran, hati alami bisa diganti dengan pate. Yang disebut "Primorsky" juga cocok produk murni, dan campuran hati dan telur ikan kod.
Bahan untuk 9 tartlet:
- tiga butir telur rebus;
- hati ikan kod - setengah toples standar;
- bawang hijau - 6 bulu;
- sesendok mayones.
Resep langkah demi langkah
Kami mengupas kulit telur, mencucinya dan mengeringkannya secara menyeluruh dengan handuk. Tanpa memisahkan kuning dan putihnya, parut telur di parutan halus ke dalam mangkuk kecil namun luas.
Uleni jumlah hati yang dibutuhkan dari toples hingga menjadi pasta, pindahkan ke telur.
Mencuci bulu bawang hijau air, bersihkan masing-masing dengan handuk. Potong menjadi cincin tipis dan letakkan bawang bombay di atas hati.
Bumbui dengan merica sesuai selera, tambahkan sedikit garam pada isian dan, aduk, bumbui dengan mayonaise.
Isi “keranjang” dengan isian tartlet hati ikan kod yang sudah disiapkan dengan telur hingga membentuk gundukan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan daun peterseli ke dalam isian untuk menghias hidangan pembuka.
Opsi 5: Tartlet dengan hati ikan kod, keju, dan ikan merah - “Meriah”
Berdasarkan resep asli, Anda tidak perlu menambahkan garam pada makanan, namun kenyataannya tetap harus melakukannya. Satu-satunya pengecualian adalah jika kejunya sangat asin dan memiliki rasa yang kuat. Sebaliknya, jika Anda tidak punya ikan asin, lalu pilih keju yang rasanya lebih lembut.
Bahan-bahan:
- kue puff bebas ragi;
- fillet ikan merah asin ringan - 100 gr.;
- lima sendok jagung kalengan:
- 70 gram keju;
- telur untuk mengoles tartlet;
- sesendok mayones Provencal;
- 100 gram hati ikan kod.
cara memasak
Buang es adonan hingga cukup nyaman untuk dikerjakan, kita perlu memeras berbagai bentuk darinya.
Sebarkan produk setengah jadi di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung dan gulung perlahan dengan penggilas adonan. Dengan menggunakan kaca kaca berdinding tipis, peras lingkaran, usahakan memanfaatkan seluruh area benda kerja secara maksimal.
Bagilah lingkaran yang dihasilkan secara merata, sisihkan sebagian, dan untuk mengerjakan sisanya kita membutuhkan gelas dengan diameter lebih kecil. Dengan menggunakan cetakan baru, kami mengubah lingkaran menjadi cincin - dengan menggunakannya kami memeras lingkaran adonan dari tengah cetakan yang lebih besar. Hasilnya, Anda akan mendapatkan lingkaran dan cincin besar dalam jumlah yang sama untuk membuat tartlet. Anda bisa memanggang lingkaran kecil dan potongan puff pastry sebagai kue.
Lapisi loyang lebar dengan kertas roti, susun mug dan olesi putih telur(berputar tanpa mengaduk). Tempatkan cincin dengan hati-hati di atas lingkaran, tusuk bagian bawah blanko yang dihasilkan dengan garpu, dan olesi dinding masa depan dengan kuning telur.
Panaskan oven hingga 200 derajat, pasang broiler dan lihat tartlet mengembang. Setelah sekitar lima belas menit, mereka akan berubah warna menjadi coklat dan tumbuh cukup besar. Keluarkan loyang dan dinginkan makanan yang dipanggang.
Sampel pemotongannya adalah biji jagung, semua yang akan kita potong dengan pisau harus berukuran sedikit lebih besar. Ini berlaku untuk salmon asin dan keju, potong dadu kecil dengan pisau yang sangat tajam. Caranya mudah untuk melakukan ini dengan terlebih dahulu menyebarkan produk menjadi beberapa lapisan, lalu memotongnya menjadi potongan-potongan dan, terakhir, cukup memotongnya melintang.
Kami mengeringkan makanan kaleng dari lemak dan sirup, menguleni hati menjadi pasta, dan membuang cairan dari jagung. Setelah beberapa saat, minyak dari hati harus ditiriskan kembali dengan sangat hati-hati. Akan ada sedikit jus hati yang tersisa di bagian bawah, tambahkan satu sendok teh atau bahkan kurang ke mayones.
Campur semua produk dan masukkan ke dalam cetakan dingin. Hampir tidak perlu khawatir tentang mendekorasi hidangan pembuka, kontras indah antara jagung cerah dan ikan merah akan membuatnya menggugah selera.
Canape dan tartlet
resep tartlet hati ikan kod dengan foto
15-17 buah.
20 menit
437 kkal
5 /5 (1 )
Tidak ada seorang pun yang kebal dari kedatangan tamu tak terduga. Jika situasi seperti ini pernah terjadi dalam hidup Anda, jangan khawatir: sekarang kami akan menghadirkan sesuatu yang orisinal, cepat, dan lezat untuk disiapkan guna memanjakan tamu Anda. Sejujurnya, dalam banyak situasi, tartlet membantu saya. Jamur yang dapat dimakan ini tidak hanya mampu memberi tampilan meriah salad biasa, dan juga menekankan dan melengkapi rasa yang lembut hidangan siap saji. Baiklah, mari kita segera beralih ke memasak!
Resep tartlet isi hati ikan kod
Garpu, piring kecil, talenan, sendok, pisau, panci atau panci, kompor.
Bahan-bahan yang Anda perlukan
Persiapan langkah demi langkah
- Tempatkan 100 g dalam mangkuk hati kalengan cod dan haluskan dengan garpu hingga menjadi bubur.
- Parut 50 g keju keras di parutan halus.
- Parut juga 2 butir telur rebus di parutan halus. Untuk menyiapkannya, masak setelah mendidih selama 7-10 menit.
- Kupas 1 bawang bombay dan potong kotak kecil.
- Cincang halus juga 2 acar mentimun.
- Bumbui semua 4 sdm. aku. mayones dan aduk rata. Cicipi hidangan Anda pada tahap ini. Anda mungkin melewatkan beberapa bumbu atau merica - tambahkan sesuai selera Anda.
- Tempatkan ke dalam tartlet salad siap saji, dan kami dapat melayani!
Video resep membuat tartlet dengan hati ikan kod
Saya mengundang Anda untuk menonton video singkat yang menjelaskan langkah demi langkah semua tahapan menyiapkan hidangan. Selain itu, Anda akan dapat melihat opsinya presentasi asli cucian piring.
TARTLET dengan HATI COD | Anna memasak
Hancurkan hati ikan kod dengan garpu, parut keju dan telur. Cincang halus bawang bombay dan acar. Campur semuanya dengan mayones. Tempatkan ke dalam tartlet dan hiasi dengan bumbu.
DAFTAR PUTAR MENARIK:
Pai, muffin, placindas, twirls, cookies, cake
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTH_9hq2AhhBiniV4F-wOytllJUNvXh9Z
Makanan pembuka, lauk pauk
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTH_9hq2AhhCWVtln761y_F9zq3tNCn_x
Hidangan penutup, kue-kue manis
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTH_9hq2AhhBPJAycveyXg35J4mJPK-7T
BERLANGGANAN KE SALURAN SAYA: https://www.youtube.com/channel/UC2rJn2LUOk3s__RPDaXZNdw
Saat berlangganan saluran saya, pastikan untuk mengklik belnya agar Anda tidak ketinggalan video baru!
https://i.ytimg.com/vi/1spuFnpIoik/sddefault.jpg
https://youtu.be/1spuFnpIoik
01-12-2017T15:03:46.000Z
Resep salad hati ikan kod dengan tartlet telur
- Waktu yang dibutuhkan: 10 menit + 10 menit untuk menyiapkan bahan.
- Resepnya dirancang untuk: 12-13 porsi.
- Peralatan dan perlengkapan dapur: sendok, papan dapur, wajan, pisau, kompor.
- Kandungan kalori hidangan: 385 kkal per 100 g produk.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Resep langkah demi langkah
- Potong 5 acar mentimun menjadi kubus berukuran sedang.
- Isi 1 toples kaleng Kami juga memotong hati ikan kod menjadi kubus.
- Masukkan 4 butir telur ayam ke dalam panci kecil, isi dengan air dan rebus hingga matang. Setelah mendidih, biarkan masak selama 7-10 menit, dinginkan telur hingga dingin suhu kamar. Untuk melakukan ini, tiriskan air mendidih dan isi dengan air dingin.
- Potong telur yang sudah dikupas menjadi kubus berukuran sedang.
- Cuci setengah ikat dill air mengalir dan keringkan dengan handuk. Kami memotongnya dengan pisau.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan cincang.
- Tambahkan ½ kaleng kacang hijau.
- Bumbui semuanya dengan 2 sdm. aku. mayones, merica dan garam secukupnya. Aduk rata hingga konsistensi homogen.
- Isi tartlet dengan salad yang sudah disiapkan, hias, dan sajikan!
Video resep membuat salad dengan hati ikan cod dan telur dalam tartlet
Saya sarankan Anda menonton video pendek yang menjelaskan langkah demi langkah resep masakan yang lezat dan salad asli hati ikan kod dalam tartlet.
Tapi hidangan istimewa seperti itu harus disajikan pada hari libur besar dan untuk tamu istimewa! Makanan pembuka yang disiapkan tampak enak dengan bahan dasar rempah segar, dan juga dikelilingi sayuran segar. Pada saat yang sama, jangan lupakan itu juga sayuran berair Mereka mungkin mengeluarkan jus dan tartlet akan kehilangan bentuk dan penampilannya.
Hidangan ini cocok dengan minuman beralkohol dan memang demikian pilihan yang bagus untuk tamu yang sedang menunggu hidangan utama.
Pilihan memasak lainnya
Ada banyak sekali pilihan untuk menyiapkan makanan ringan semacam ini.. Salah satu resep favorit saya adalah. DI DALAM hidangan ini memadukan kelembutan ayam, saus krim dan jamur, dan wadah yang dapat dimakan hanya menambah orisinalitas pada hidangan biasa.
Tidak perlu menyiapkan satu jenis jajanan saja. Anda bisa memperhitungkan keinginan semua tamu. Jika seseorang menyukai makanan laut, masaklah untuk mereka. Selain itu tampilannya pun tak kalah mahal dan mewah. Jika Anda tidak ingin menggunakan cetakan yang dibeli di toko, buatlah sendiri. Selain itu, variasinya sangat banyak - pilih salah satu yang sesuai dengan selera Anda.
Dan di sini versi Perancis tartlet terbuat dari puff pastry, dan cetakannya terlihat seperti menara rendah.
Lihat, untuk membuat sesuatu seperti ini mahakarya kuliner hanya butuh sedikit waktu dan keinginan. Jika Anda telah memulai jalur eksperimen dan kreativitas terus-menerus, maka jangan berhenti dalam keadaan apa pun. Bagikan dengan saya di komentar di situs penambahan dan hasil eksperimen Anda. Dan saya dengan senang hati akan mencoba memasak sesuatu yang baru di dapur saya. Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
