Kami mengungkap rahasia bagaimana jus nanas digunakan untuk menurunkan berat badan. Jus nanas - kalori, khasiat bermanfaat dan kontraindikasi

09. 08.2015

blog Catherine
Bogdanova

Selamat siang, para pembaca dan tamu situs Family and Childhood yang budiman. Hari ini topik postingan kita adalah manfaat dan bahaya jus nanas. Jus nanas adalah cairan bergizi rendah kalori yang diekstrak dari ampas nanas. Siapa pun yang belum pernah mencobanya dijamin akan mendapatkan rasa lembut yang menyenangkan dan efek yang menguntungkan bagi tubuh.

Jus nanas mengandung banyak elemen dan zat makromolekul, termasuk vitamin dan protein kompleks lainnya yang dicampur dengan asam amino, yang membuat jus tidak hanya bergizi dan mudah dicerna, tetapi juga memiliki efek positif pada sistem saraf dan metabolisme.

Kandungan kalori yang segar dan yang dibeli di toko hampir sama - 49 kkal dan 48 kkal, yang merupakan indikator yang sangat baik jika ingin menurunkan berat badan, namun hal ini akan dibahas di bawah. Kami juga akan berbicara tentang manfaat dan bahaya jus nanas.

Manfaat jus nanas

Nektar nanas, bersama dengan jeruk bali dan jus jeruk, adalah pemimpin dunia dalam hal kegunaan. Ini mengandung banyak vitamin, fosfor, tentang manfaatnya Anda perlu menulis artikel terpisah, karena elemen jejak ini, bersama dengan kalsium, adalah dasar untuk tulang dan gigi, fosfor juga berpartisipasi dalam transmisi impuls saraf, sintesis energi, mendukung membran sel, bertanggung jawab untuk menyimpan informasi genetik, meningkatkan metabolisme dan banyak lagi.

Selain fosfor dengan vitamin, jus nanas juga kaya akan potasium. Kalium tidak kalah pentingnya bagi tubuh daripada fosfor, karena juga terlibat dalam transmisi impuls saraf, mengatur fungsi usus, berkat kalium, tekanan dalam tubuh manusia dipertahankan konstan, kalium membantu ginjal dengan pengaturan sistem ekskresi dan diperlukan untuk sintesis protein.

Dan ini tidak semua sifat zat yang terkandung dalam jus nanas, dan karena kita hidup di tempat yang agak kotor, dari sudut pandang lingkungan, waktu, kita perlu menopang tubuh kita, jika tidak dengan buah segar, setidaknya dengan jus. Ahli gizi dengan suara bulat merekomendasikan minuman ini kepada siapa saja yang ingin menurunkan berat badan. Asimilasi makanan membaik, rasa berat di perut menghilang, Anda mengucapkan selamat tinggal pada perut kembung - semua ini karena zat yang terkandung di dalam jus. Serotonin mengurangi rasa lapar.

Nektar dapat digunakan sebagai diuretik, menghilangkan pembengkakan di bawah mata, dan memiliki efek positif pada fungsi ekskresi ginjal. Jus nanas mengaktifkan aktivitas otak, menurunkan kadar kolesterol darah ke tingkat normal, membantu memperkuat pembuluh darah dan mencegah stroke.

Ada juga manfaat bagi penderita kanker, komponen jus nanas menghambat perkembangan tumor kanker, selain itu jus nanas bertindak sebagai antiseptik, tidak sekuat jus tradisional, tetapi tidak mencegahnya melawan pilek, infeksi dan radang dlm selaput lendir. Ini mengurangi gejala asam urat, rematik dan radang sendi. Ini sangat berharga bagi wanita hamil, karena berkat dia wanita tersebut tidak akan terlalu menderita toksikosis.

Berkat kandungan fosfornya, jus nanas sangat bermanfaat bagi anak-anak yang pernah mengalami luka dengan berbagai tingkat keparahan dan patah tulang, karena jaringan tulang akan pulih lebih cepat. Meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, meningkatkan kekebalan dan membantu melawan anemia. Banyak orang menderita pengeroposan usus, karenanya banyak penyakit, tetapi konsumsi jus secara teratur akan membantu Anda tidak hanya membersihkan usus dan pembuluh darah, tetapi juga menghilangkan mikroorganisme.

Bahaya jus nanas.

Asam yang terkandung dalam jus nanas menyebabkan kerusakan tertentu, karena bagi orang yang memiliki masalah perut dan hiperasiditas, minum cairan dengan asam yang lebih kuat dapat memperburuk penyakit, dan jika tukak lambung atau salmonellosis berulang, perlu untuk sepenuhnya mengecualikan jus nanas dari diet . Kerusakan hebat terjadi pada enamel gigi, tetapi hanya dengan penggunaan yang sering dan teratur. Bilas mulut Anda setelah digunakan, jika memungkinkan.

Karena banyaknya asam, juga tidak dianjurkan untuk wanita menyusui. Jangan berlebihan dengan jus, karena bisa menyebabkan maag atau masalah keasaman. Dalam hal ini, aspek negatif dari jus nanas telah habis dengan sendirinya. Selanjutnya, perlu dipertimbangkan apa yang menyebabkan penurunan berat badan, dengan penggunaan jus nanas secara teratur, karena ini plus dan minusnya.

Seperti yang kita ketahui bersama, jus segar sangat penting bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena dapat memenuhi tubuh dan meningkatkan metabolisme. Namun, jika Anda hanya menyukai rasa lembut yang unik ini dan siap meminumnya siang dan malam, Anda harus makan banyak atau makan sangat tinggi kalori, karena jus nanas mengandung zat yang satu gramnya dapat terurai. hingga sembilan ratus gram lemak, zat yang disebut bromeilan.

Campuran enzim membantu memecah protein. Enzim (bromeilan) inilah yang direkomendasikan untuk orang yang bermasalah dengan gastritis, membantu mengontrol berat badan. Yang paling bermanfaat adalah jus nanas dengan ampasnya, jangan lupakan itu.

Jadi mari kita simpulkan:

Akibatnya, kita dapat mengatakan bahwa jus nanas hampir merupakan obat mujarab pengobatan tradisional, karena manfaat seperti itu, sebagai ganti kekurangan kecil, patut dihormati. Dan selanjutnya, kekurangan tersebut bergantung pada kelebihan jus nanas dalam makanan sehari-hari. Selain pencegahan tubuh, orang tidak boleh melupakan rasanya yang lembut dan menyegarkan, karena hanya sedikit konsumen yang memikirkan manfaat atau bahayanya, pertama-tama, kami senang dengan rasanya.

Selain itu, jangan lupa bahwa khasiat jus nanas dan nanas segar tidak sama, karena pada jus nanas konsentrasi zatnya jauh lebih rendah dan diencerkan dengan cairan lain, ampas nanas sendiri dalam jumlah banyak dan sering digunakan tidak berfungsi. sangat baik di tubuh, cukup mengingat ungkapan yang diketahui banyak orang: "Saat kamu makan nanas, nanas memakanmu."

Dan ini benar, karena jika Anda memasukkan paku ke dalam jus nanas, itu akan larut lebih cepat daripada di Cola, dan sekarang bayangkan betapa asam pekat yang kuat dalam pulp nanas menimbulkan korosi. Dan pertanyaannya dapat dikatakan dengan percaya diri - jus nanas adalah yang paling berguna, ahli gizi mana pun akan memberi tahu Anda tentangnya.

Dan terakhir, bukan video besar tentang jus Nanas, tentang manfaat dan bahayanya.

Kandungan asam askorbat yang tinggi dalam makanan mengurangi kejadian katarak hampir sepertiganya. Omong-omong, cairan intraokular kita mengandung banyak vitamin C!

Nilai gizi jus nanas

Menurut USDA, satu gelas (250 gram) jus nanas mengandung nutrisi sebagai berikut:

protein 0,9 g
- 0,3 g lemak
- 32 g karbohidrat
- 0,5 g serat
- 25 gr gula

Nilai energi - 132 kkal.

Satu gelas jus nanas memberi orang dewasa:

63% dari kebutuhan harian untuk mangan
- 42% dari kebutuhan harian untuk asam askorbat
- >10% dari kebutuhan harian untuk vitamin B1, B6 dan B9

Selain itu, produk ini mengandung banyak potasium, magnesium, tembaga, dan provitamin A - beta-karoten.

Kontraindikasi untuk jus nanas

Bahkan produk yang paling berguna pun tidak cocok untuk semua orang.

Beberapa orang melaporkan rasa terbakar dan tidak nyaman pada bibir dan lidah setelah minum jus nanas. Ini ada hubungannya dengan bromelain. Dosis bromelain yang sangat tinggi dikaitkan dengan muntah, diare, dan ruam kulit.

Keasaman alami nanas dan buah-buahan tropis lainnya mungkin tidak cocok untuk pasien dengan penyakit terkait asam seperti tukak lambung atau penyakit gastroesophageal reflux (GERD).

Kelebihan kalium berbahaya bagi orang yang menderita gagal ginjal. Jika ginjal tidak dapat mengatasi ekskresi kalium, hal ini dapat menimbulkan konsekuensi yang paling tidak menguntungkan bagi pasien.

Bromelain tidak berinteraksi dengan baik dengan obat berikut ini:

Antibiotik
- Antidepresan
- Antikoagulan
- Antikonvulsan

Orang dengan alergi lateks dapat mengalami alergi silang dengan jus nanas. Tanyakan kepada dokter Anda apakah Anda dapat mengonsumsi nanas dan suplemen nanas!

Konstantin Mokanov

Nanas telah lama bermigrasi dari toko eksotis langka ke rak supermarket biasa. Tetapi ini tidak berarti bahwa nilainya telah turun, sebaliknya - sekarang khasiat buah tersedia untuk jumlah populasi maksimum. Ulasan ahli gizi dan ilmuwan memberikan pendapat yang tidak ambigu tentang buah - nanas dan turunannya harus dimakan sesering mungkin. Apa yang perlu Anda ketahui tentang buah itu sendiri dan jus segar, dapatkah dikonsumsi oleh semua kategori populasi, dan apa saja manfaat / bahaya nutrisi dari produk tersebut?

Karakteristik umum produk

Nanas adalah genus tanaman herba dari keluarga Bromeliad yang berasal dari Amerika tropis. Ada banyak jenis tanaman, tetapi hanya nanas jambul yang menjadi tanaman buah yang berharga. Hari ini banyak dibudidayakan di semua negara tropis dan diekspor ke hampir setiap sudut dunia. Latar belakang sejarah singkat: buah ini pertama kali disebutkan berasal dari tahun 1553 dalam buku "Chronicle of Peru" oleh Cies de Leon. Tetapi sejarah nanas dimulai jauh lebih awal dari sumber pertama yang tercatat.

Deskripsi biologis

Tanaman herba abadi tropis ini panjangnya mencapai 60 sentimeter. Di bagian atas, terbentuk roset daun yang panjang, sempit, dan kasar. Setiap daun dihiasi dengan gigi lebat di sepanjang tepinya dan menyembunyikan daging buah yang berair di dalamnya. Bunga terbentuk di bagian atas kolom berbunga. Mereka berkembang dalam bentuk spiral dan membentuk perbungaan yang lebat - telinga. Setiap bunga secara bertahap menyatu satu sama lain, hanya menyisakan bagian atas daun yang bebas. Pada fase nanas digunakan sebagai produk makanan, beratnya mencapai 2 kilogram dan menjadi seperti kerucut besar pohon jenis konifera. Buahnya dilindungi oleh kerak emas yang lebat dan dihiasi dengan daun pendek di bagian atas. Infructescence terdiri dari sumbu yang berair, tetapi kasar, dan buah-buahan yang menyatu. Bagian atas setiap buah terdiri dari bagian kasar bunga yang menutupi daun - begitulah bentuk kerak pada nanas. Tanaman yang dibudidayakan tidak membentuk biji. Buah mentah ditandai dengan rasa pedas yang membakar bibir, mengiritasi saluran cerna dan memiliki efek pencahar. Saat matang, sifat-sifat ini berubah, dan buahnya menjadi enak, berair, dan manis.

Fitur budidaya

Buahnya ditanam di banyak negara tropis. Kultivar dicirikan oleh aroma yang lembut, palet rasa manis dan asam, tidak adanya biji dan berat 2 hingga 16 kilogram. Dagingnya berwarna kekuningan atau putih. Ini mengandung lebih dari 80% cairan, 4% gula invert, 7% sukrosa.

Brasil dianggap sebagai tempat kelahiran nanas, yang dibudidayakan untuk industri makanan. Dari sanalah budaya menyebar ke seluruh dunia. Popularitas nanas juga terkait erat dengan pelayaran Magellan. Pada tahun 1519, salah satu peserta pelayaran menyebut buah tersebut sebagai buah terlezat yang ada di bumi. Segera setelah penemuan Amerika, Portugis memindahkan budaya nanas yang tumbuh di sana ke Afrika dan India. Perjalanan pertama janin ke Eropa baru dimungkinkan pada tahun 1650. Sejak pertengahan abad ke-19, nanas mulai dikirim dengan kapal uap langsung dari perkebunan tropis. Pemimpin dunia dalam menanam buah tropis: Kosta Rika, Thailand, Filipina, Kepulauan Hawaii. Untuk memulai proses pembungaan, digunakan zat asetilena tertentu. Itu diperoleh dengan mencampurkan kalsium karbida dan air biasa. Jumlah minimum campuran dituangkan ke dalam axils daun nanas bagian atas. Ini merangsang pembungaan dan pematangan buah yang cepat. Tanpa penggunaan asetilena, penanaman buah-buahan tropis sepanjang tahun tidak akan mungkin dilakukan.

Bagaimana jus nanas diekstrak?

Ekstraksi jus nanas telah dimasukkan ke dalam produksi industri, tetapi setiap orang dapat menyiapkan minuman alami secara mandiri. Penting: Proses produksi jus nanas pekat akan dijelaskan di bawah ini, dan tidak dibeli di toko dalam kantong atau botol karton. Komposisi, resep, dan khasiatnya yang bermanfaat berbeda secara signifikan. Perusahaan industri membeli jus pekat (atau membuatnya sendiri) dan menyiapkan minuman berdasarkan itu. Berapa kandungan air / gula / komponen kimia / kalori - tergantung kebijakan produsen. Pertama, panen buah dicuci dalam tong besar berisi air. Setelah itu, mereka dikeringkan di konveyor, kualitas masing-masing buah diperiksa dan perbungaan atas dipotong. Setelah semua nanas diperiksa, mereka dikirim ke mesin yang dirancang khusus. Dia memisahkan daging buah dari bagian tanaman yang kasar dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kerak buah dibuang, dan potongan daging dikirim di bawah tekanan. Di sana, jusnya diperas, dan kuenya dibuang atau diberikan untuk pakan ternak. Keseluruhan mekanisme ini dapat diulangi di rumah dengan satu atau lebih nanas. Anda membutuhkan pisau tajam, talenan, dan kain katun tipis untuk memeras jus. Ingin mempercepat prosesnya? Hancurkan saja potongan daging buah yang sudah dikupas dalam blender yang kuat.

Komposisi kimia dari produk

Fitur komposisi kimia

Daging buahnya lebih dari 80% air. Produk ini mengandung banyak gula sederhana (terutama sukrosa), asam organik (terutama sitrat dan askorbat (C), vitamin dan mineral. Selain kumpulan protein, lemak, dan karbohidrat standar, bromelain disertakan. Ini adalah kompleks dari enzim proteolitik yang sangat aktif Mereka menghancurkan struktur protein dan membantu tubuh manusia menyerapnya dengan lebih mudah.Penting: penyalahgunaan buah penuh dengan kerusakan pada mukosa mulut.Segera setelah Anda merasakan sensasi terbakar dan ketidaknyamanan di rongga mulut, berhenti makan nanas.

Khasiat minuman yang bermanfaat

Aktivasi sintesis kolagen dan saturasi tubuh dengan asam askorbat

Kolagen - serat protein tempat tubuh manusia dibangun. Kualitas dan struktur kulit, otot, persendian, gigi, rambut, tendon, ligamen, kornea mata, pembuluh darah, dan organ dalam bergantung pada kelimpahan zat tersebut. Kekhususan kerja kolagen dapat dibandingkan dengan lem - ia merekatkan sel-sel jaringan, memberi mereka bentuk / volume dan semakin memperkuatnya. Kolagen juga melindungi hati, meningkatkan kualitas tidur dan merangsang sirkulasi darah. Kolagen siap pakai selalu berasal dari hewan. Untuk mempercepat sintesis suatu zat, perlu makan / minum produk makanan tertentu yang mengandung banyak asam amino / mineral / vitamin. Mereka merangsang sintesis protein alami tubuh dan, karenanya, meningkatkan jumlah kolagen. Nanas juga termasuk dalam daftar produk tersebut, karena mengandung banyak asam askorbat (vitamin C).

Penting: dosis harian vitamin C adalah 2 gram.

Memulai proses penurunan berat badan secara alami

Bubur dan jus nanas direkomendasikan untuk dimasukkan dalam makanan orang yang kelebihan berat badan. Apa yang baik untuk menurunkan berat badan? Pertama, buahnya hanya mengandung 53 kkal / 100 gram. Kedua, komposisi produk termasuk garam kalium. Mereka berkontribusi pada pembuangan cairan berlebih dari tubuh, yang memicu lonjakan berat yang tajam, pembengkakan, dan gejala tidak menyenangkan lainnya. Ketiga, jus mempercepat proses metabolisme di saluran cerna, selain itu mengiritasi selaput lendir, merangsang air liur dan keinginan untuk makan. Jika anak Anda tiba-tiba kehilangan nafsu makan - beri dia jus nanas sebelum makan utama. Selain itu, produk ini memengaruhi metabolisme lipid dan merangsang pemecahan lemak dengan cepat. Jus nanas juga dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan. Ini meningkatkan aktivitas enzimatik, membantu makanan diserap lebih cepat dan lebih baik oleh tubuh manusia. Selain itu, segelas jus dapat mencegah mual/muntah selama perjalanan udara atau perjalanan jauh dengan perahu.

Berdampak pada keseimbangan asam-basa tubuh

Keseimbangan asam basa merupakan indikator kandungan asam dan basa yang mempengaruhi kinerja tubuh manusia. Keseimbangan ditandai dengan pH - kekuatan hidrogen. Tingkat pH normal darah dan cairan lain dalam tubuh kita berkisar antara 7,35 hingga 7,45. Meskipun asamnya melimpah, nanas diklasifikasikan sebagai produk alkalizing. Ini memblokir efek mikroflora asam dan mengembalikan keseimbangan yang harmonis. Ahli biokimia Nobel Jerman Otto Warburg berpendapat bahwa semua penyakit dan infeksi hanya berasal dari organisme asam, mereka tidak dapat bertahan hidup dalam organisme basa. Memang untuk menjaga kesehatan, pola makan seseorang sebaiknya terdiri dari 60% makanan yang bersifat basa dan 40% makanan pembentuk asam.

Gunakan selama kehamilan

Khasiat buah nanas tidak cocok untuk semua orang, tetapi apakah ibu hamil dan menyusui boleh minum jus nanas? Nanas adalah alergen yang kuat. Agar tidak memicu alergi baik pada diri Anda maupun bayi Anda, batasi penggunaan buah. Berapa gram nanas yang bisa dimakan? Dokter menyarankan untuk mengonsumsi tidak lebih dari 50 gram setiap kali makan. Selama kehamilan, sebaiknya seorang wanita menolak jus nanas pada trimester pertama dan terakhir. Yang pertama - untuk menghindari perkembangan alergi, yang ketiga - agar tidak memicu kelahiran prematur dan penurunan tonus rahim. Anda perlu mengatur pola makan sendiri selama menyusui, berdasarkan reaksi individu tubuh ibu dan bayi. Jika setelah minum jus nanas suasana hati anak memburuk dengan tajam (karena nyeri), bintik-bintik atau ruam muncul di kulit, berhentilah minum minuman eksotis tersebut. Untuk melacak alergen dengan jelas, perkenalkan satu produk baru selama beberapa hari sehingga satu-satunya varian iritan yang tepat tetap ada.

Dampak produk pada fungsi reproduksi pria

Jus nanas meningkatkan kesehatan reproduksi pria, memperkuat libido dan potensi. Vitamin dan mineral aktif memiliki efek stimulasi pada semua kategori umur pria. Nanas meningkatkan komposisi sperma, memengaruhi fungsi kelenjar endokrin dan membantu pria rileks (karena efek nutrisi yang menguntungkan pada sistem saraf).

Minim risiko pestisida

Pestisida adalah agen kimia/biologis yang membunuh gulma dan serangga berbahaya. Mereka juga digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan dan pembuahan tanaman. Pestisida tidak memiliki efek patologis langsung pada tubuh manusia, tetapi penumpukannya dapat menyebabkan gangguan kesehatan yang serius. Tingkat efek samping dimulai dengan warna rambut kusam dan diakhiri dengan mutasi genetik atau kanker. Menarik: Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS melakukan penelitian yang melibatkan 5.000 subjek. 96% dari mereka memiliki pestisida dalam darah dan urin mereka. Nanas menempati posisi ke-3 di atas produk terbersih. Di depannya hanya ada alpukat dan jagung. Sangat aman untuk membeli buah dan sayuran berkulit keras non-organik (seperti nanas, pisang, atau kelapa). Kulitnyalah yang melindungi buah dari pestisida dan menjamin keamanannya.

Penggunaan bahan dalam memasak

Jus buah bertindak sebagai hidangan minuman beralkohol independen dan sebagai tambahan makanan atau resep tertentu. Jus nanas dapat diencerkan dengan hampir semua hidangan. Cairan pekat cocok dengan produk daging (contoh tipikal adalah pizza Hawaii) dan manisan. Atas dasar jus, jeli, souffle, es krim, berbagai kue kering atau yang disebut kue mentah disiapkan. Tetapi jus buah mendapatkan popularitas khusus di industri alkohol.

Kartu nanas dan alkohol

Jus nanas cocok dengan alkohol, membuat rasa etil alkohol kurang terlihat dan memicu alkohol. Jus pekat atau encer dikombinasikan dengan wiski, vodka, minuman keras, rum, sampanye, dan minuman beralkohol lainnya. Penting: jus buah melembutkan warna alkohol yang diucapkan. Jika mau, bisa diganti dengan minuman lain - ini hanya masalah selera. Tetapi ada kisaran alkohol tertentu dengan resep tradisional, untuk persiapannya sebaiknya tidak mengubah komposisinya dan menambahkan jus nanas. Koktail jus buah paling populer adalah Pina Colada. Ini adalah koktail pantai tua yang enak berdasarkan rum ringan, santan, dan jus nanas. Pina Colada diakui sebagai minuman resmi Puerto Rico. Ini diklasifikasikan sebagai minuman panjang. Minuman tersebut merupakan salah satu cocktail resmi dari International Bartenders Association dalam kategori Contemporary classics (klasik modern).

Resep koktail dari International Bartending Association:

30 mililiter rum ringan;
30 mililiter santan (bisa diganti dengan santan dan sesuaikan jumlahnya berdasarkan kekentalan minuman);
90 mililiter jus nanas.

Semua komponen dicampur dengan es dan melewati blender. Minuman jadi disajikan dalam badai besar atau gelas piala, di mana sedotan pertama kali dimasukkan, dihiasi dengan irisan nanas dan ceri koktail. Proses persiapannya cukup sederhana, jadi Anda bisa menyimpan bahan-bahan yang diperlukan dan membuat Pina Colada di bar rumah Anda. Menarik: salah satu resep Pina Colada pertama diterbitkan pada tahun 1950 di New York Times. Resepnya sangat berbeda dari versi minuman yang kita kenal. Jus jeruk nipis digunakan sebagai pengganti jus nanas, dan rum ringan diganti dengan kombinasi terang dan gelap. Tetapi ulasan waktu dan pelanggan menempatkan semuanya pada tempatnya, dan Pina Colada versi modern diakui sebagai yang terbaik. Beberapa perusahaan mengganti santan/krim dengan minuman keras kelapa. Ini menambah kekuatan pada koktail, lebih manis, dan membuat proses persiapannya semudah mungkin.

Penggunaan bubur atau jus nanas memperkaya tubuh manusia dengan vitamin dan zat bermanfaat yang diperlukan untuk pengoperasian normal semua sistem. Sangat berguna:
- vitamin kelompok A, B, C, PP;
- kalium;
- natrium;
- magnesium;
- fosfor;
- besi;
- bromelain.

Bromelain adalah kompleks enzim unik yang mengaktifkan proses pemecahan protein dan mendorong penurunan berat badan dengan cepat.

Jus nanas mengandung kalori yang relatif kecil, sehingga sering dijadikan sebagai hari puasa. "Diet nanas" yang teratur memungkinkan Anda membuang sel lemak berlebih. Dalam sehari, Anda bisa menurunkan 0,5-0,7 kg per hari.

Penggunaan jus nanas mengurangi risiko stroke, aterosklerosis, gangguan pada sistem kardiovaskular, dan peningkatan tekanan darah. Minumlah tidak lebih dari segelas jus per hari.

Manfaat nanas untuk kesehatan pria

Jus nanas sangat diperlukan, yang aktivitasnya dikaitkan dengan aktivitas fisik yang tinggi. Dengan penggunaan minuman vitamin secara teratur, pemulihan kekuatan yang cepat terjadi.

Untuk menjaga dan memulihkan potensi, disarankan untuk menyiapkan koktail khusus berdasarkan jus nanas, yang meningkatkan komposisi sperma dan meningkatkan kelangsungan hidup sperma di lingkungan vagina yang asam. Untuk menyiapkan minuman "ajaib", Anda perlu mencampurkan segelas jus nanas, bubur satu mangga, dan empat buah kiwi. Di negara-negara Amerika Latin, obat ini memungkinkan pria yang lebih tua memiliki kehidupan seks yang aktif.

Kontraindikasi penggunaan nanas

Keasaman yang tinggi dapat berdampak buruk pada kondisi seseorang yang menderita penyakit pada saluran cerna. Karena itu, dengan atau maag, Anda harus berhenti minum jus nanas atau menggunakannya dalam jumlah kecil.

Konsumsi jus nanas yang berlebihan dapat menyebabkan tukak lambung dan duodenum.

Selain itu, jus nanas dalam jumlah besar berdampak negatif pada enamel gigi, menyebabkan kerusakannya. Bahkan orang sehat pun tidak boleh minum lebih dari segelas jus sehari.

Saat ini, penggunaan jus segar dari buah dan sayuran telah menjadi norma dan banyak dipraktekkan dalam nutrisi. Dalam produk semacam itu, konsentrasi nutrisi yang tinggi dibutuhkan untuk fungsi normal tubuh. Ada kalanya cairan adalah satu-satunya bentuk nutrisi yang mungkin. Selain itu, segelas nektarin mengandung nutrisi harian.

Tentang jus nanas

Minuman ini dibuat dari daging buah beri eksotis yang sudah dikupas dengan cara diperas. Jus berkualitas adalah cairan kuning pucat yang mengandung sedikit ampas tanpa tambahan gula. Minuman sehat hanyalah minuman yang dibuat dari buah beri yang matang dan sehat. Anda dapat memilih nanas yang tepat menggunakan berbagai cara:

secara visual - warna berry berwarna kuning kecokelatan;
untuk disentuh - kulitnya harus utuh, tanpa kerusakan;
dengan suara - keraknya cukup lunak, kenyal saat ditekan. Jika ini tidak terjadi, nanas belum matang dan jusnya tidak berguna;
dengan munculnya jumbai - dalam buah beri yang matang, daunnya mudah dipelintir dan dirobek;
dengan penciuman - nada manis berbicara tentang fermentasi, yang berarti buah beri terlalu matang.

Nilai gizi

Nanas merupakan produk yang sangat berharga, karena dengan kandungan kalori yang relatif rendah mengandung banyak zat bermanfaat. Misalnya, vitamin C jauh lebih banyak daripada lemon yang terkenal. Jus mengandung:

air - lebih dari 80%;
gula - di atas 10%;
asam sitrat - 0,5%;
vitamin C - 50 mg;
elemen jejak: magnesium, fosfor, mangan, tembaga;
serta kelompok vitamin B, PP, A dan lainnya.

Selain itu, komponen kompleks yang bermanfaat dilengkapi dengan bromelain dan ester yang mudah menguap, berkat nanas yang memiliki aroma yang unik.

Penting! Karena adanya asam askorbat dalam jus nanas, dapat digunakan sebagai aspirin untuk mengobati pilek atau sebagai penguat kekebalan tubuh.

Nanas mengandung 0,4 g protein, 0,2 g lemak, dan 10,6 g karbohidrat.

kalori

Padahal kandungan kalori buah diwakili oleh karbohidrat, namun tidak melebihi 50 kkal per 100 g cairan.

Manfaat jus nanas

Kualitas buah beri yang bermanfaat ditentukan oleh adanya bromelain, zat yang memengaruhi fungsi saluran pencernaan, mempercepat proses metabolisme. Ahli gizi merekomendasikan untuk mengakhiri makan Anda dengan segelas nektar nanas segar. Ini akan membantu mempercepat proses pencernaan dan menghilangkan semua mikroba patogen dalam tubuh. Selain itu, nektar buah ini:

meningkatkan memori;
memulihkan kekuatan;
mengencerkan darah;
adalah pencegahan aterosklerosis;
mengurangi persentase masalah dengan sistem kardiovaskular;
mengurangi risiko onkologi;
mengembalikan jaringan tulang;
meningkatkan potensi.

Jus nanas untuk pria

Minuman yang berasal dari nanas penting bagi pria yang bekerja keras. Zat yang bermanfaat membantu memulihkan kekuatan dengan cepat. Koktail yang disiapkan berdasarkan minuman ini tidak hanya menjaga potensi, tetapi juga meningkatkan bahan sperma secara signifikan, dan juga meningkatkan kelangsungan hidup sperma di lingkungan asam tubuh wanita.

Bahaya dan kontraindikasi bagi tubuh

Meski kandungan khasiatnya tinggi, buah eksotis ini, seperti yang lainnya, memiliki sisi negatifnya, yaitu:

asam yang terkandung dalam jumlah banyak merusak enamel, jadi Anda perlu menggunakan nektar melalui sedotan. Anda cukup berkumur setelah digunakan;
Anda tidak bisa minum minuman untuk ibu menyusui;
dianjurkan untuk tidak digunakan bagi mereka yang memiliki intoleransi individu dan masalah dengan saluran pencernaan;
adanya tromboflebitis dan varises juga merupakan kontraindikasi untuk minum nektar.

Penting! Komposisi nektar mengandung asam folat yang berdampak positif pada produksi estradiol. Hormon ini membantu spermatogenesis normal, yaitu produksi spermatozoa yang sehat.

Cara membuat jus nanas

Untuk menyiapkan minuman dari nanas di rumah, sebaiknya beli buah yang berkualitas tinggi dan selalu matang. Buah beri dicuci bersih dan dikeringkan, kemudian dikupas, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam juicer. Jika buah Anda besar, Anda bisa mendapatkan minuman hampir 1 liter, buah kecil tidak lebih dari 300 ml nektar.

Koktail dengan jus nanas (beralkohol)

Berkat rasanya yang menarik, hari ini buah beri yang eksotis ini dapat ditemukan dalam berbagai macam koktail. Mari kita lihat beberapa yang paling populer.

Rum dengan jus nanas

Pina Colada (jus nanas tanpa ampas) adalah koktail Karibia dengan sedikit derajat, yang memiliki rasa seimbang dan cukup cepat disiapkan.

Tahukah kamu? Minuman Pina Colada ditemukan pada tahun 1954 oleh seorang pekerja bar biasa di Karibia. Selama beberapa bulan percobaan pencampuran komponen, komposisi akhir minuman diperoleh, resepnya masih digunakan sampai sekarang.

Komponen:

rum putih - 15 ml;
nektar nanas - 45 ml;
minuman keras "Malibu" - 15 ml;
es - beberapa kubus;
krim lemak - 10 ml;
dekorasi - 1 pc.

Resep: semua komponen dihaluskan dalam blender atau dicampur dalam shaker hingga diperoleh keadaan homogen. Komposisi yang dihasilkan dituangkan ke dalam gelas tinggi dan dihias, dan sedotan ditambahkan.

Koktail Malibu dengan jus nanas

Saat ini, koktail berbahan dasar minuman keras rum Malibu sangat populer, meskipun usianya cukup muda, karena baru mulai disiapkan pada tahun 80-an abad lalu. Minuman keras itu sendiri memiliki kekuatan 21 derajat, tetapi jarang dikonsumsi dalam jumlah kecil dalam bentuk murni. Paling sering, berbagai minuman disiapkan berdasarkan itu, pertimbangkan salah satu resep populer.

nektar nanas - 35 ml;
minuman keras "Amaretto" - 20 ml;
minuman keras "Malibu" - 15 ml;
rum ringan - 10 ml;
dekorasi - 1 buah nanas;
es - beberapa kubus.

Resep: semua komponen koktail masa depan dicampur dalam pengocok, dan setelah tercampur, dituangkan ke dalam gelas yang indah. Terakhir, hiasi dengan sepotong nanas di tusuk sate dan sedotan.

Martini adalah minuman beralkohol enak yang sering muncul di meja saat liburan. Namun, saat ini alkohol ini paling sering ditambahkan ke komposisi koktail untuk mendapatkan rasa baru.

Komponen:

martini kering - 75 ml;
nektar nanas - 75 ml;
es - 3 buah.;
Setangkai Mint.

Resep: masukkan es ke dalam gelas martini dan tuangkan martini. Jus dituangkan di atasnya dan semuanya tercampur dengan lembut, dan pada akhirnya minuman itu dihiasi dengan mint.

Blue Curacao adalah minuman keras biru yang terbuat dari alkohol dari buah anggur dan kulit jeruk. Kekuatan minumannya adalah 30 derajat, dan koktail asli diperoleh darinya.

Produk komponen:

"Blue Curacao" - 5 ml;
Sirup Mojito - 10 ml;
rum ringan - 10 ml;
jus jeruk nipis - 10 ml;
soda - 10 ml;
es - 3 kubus.

Semua komponen digabungkan dalam shaker hingga diperoleh komposisi yang homogen. Setelah dituangkan ke dalam gelas yang indah dan dihias.

Krim dengan jus berbeda memungkinkan untuk menyiapkan variasi minuman yang berbeda. Pertimbangkan contoh koktail beralkohol sederhana.

nektar nanas - 60 ml;
krim - 20 ml;
grenadin - 3 ml.

Campur semua komponen dalam shaker hingga diperoleh komposisi yang homogen. Kemudian tuangkan semuanya ke dalam gelas yang sesuai.

resep masakan

Selain koktail, nektar nanas juga ditambahkan ke berbagai hidangan. Pertimbangkan resep paling sederhana, tetapi sekaligus populer.

Tahukah kamu? Karena kekuatan seratnya, daun nanas digunakan untuk membuat kain.

Zucchini untuk musim dingin dengan jus nanas

Panen musim dingin seperti itu cukup populer di kalangan ibu rumah tangga saat ini. Resep yang disajikan memungkinkan Anda memasak zucchini, yang sangat mirip dengan nanas saat dimasak.

zucchini - 0,5 kg;
gula - 75 g;
nektar nanas - 250 ml;
jus lemon - 50 ml;
vanillin - sejumput.

Resep:

Zucchini dicuci dan dikupas. Kemudian sayuran dipotong dadu.
Tempatkan dalam mangkuk, isi dengan nektar dan aduk rata.
Nyalakan api dan didihkan. Tambahkan sisa bahan, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 30 menit.
Stoples disterilkan dan campuran yang sudah jadi diletakkan di atasnya.
Terakhir, toples disekrup dengan tutup besi dan ditempatkan di tempat yang nyaman untuk didinginkan.

Keesokan harinya, hidangan sudah bisa disajikan di meja.

Video: cara memasak zucchini untuk musim dingin dengan jus nanas

Daging (babi) dalam jus nanas

Daging babi dengan nanas adalah hidangan yang enak dan sekaligus cukup lezat. Berry membuat dagingnya berair dan tidak berlemak. Mari kita simak lebih detail resep memasak daging panggang dengan komponen ini.

daging babi - 250 g;
nektar nanas - 150 g;
keju - 100 g;
mayones - 75 g;
zaitun, rempah-rempah dan bumbu lainnya secukupnya.

Resep:

Daging dipotong-potong dan dipukul dengan palu.
Tuang nektar yang dicampur dengan mayones dan rempah-rempah, dan biarkan meresap selama 10 menit.
Keju parut ditaburkan di setiap potongan.
Oven dipanaskan hingga 200 derajat dan daging dipanggang di dalamnya selama 40 menit.
Sebelum disajikan, hidangan tersebut dihias dengan bumbu.

Tahukah kamu? Nanas terbesar tumbuh pada tahun 2011 di Australia. Beratnya 8,28 kg.

Video: daging babi di tulang dalam rendaman nanas

Ayam - dagingnya cukup kering, terutama filletnya, jadi paling sering direndam terlebih dahulu dalam beberapa jenis jus atau saus. Pertimbangkan salah satu resep populer, yang persiapannya hanya memakan waktu 60 menit dari waktu Anda.

kaki ayam - 4 pcs.;
nektar nanas - 400 ml;
kecap - 100 ml;
bawang - 2 buah.;
kulit jeruk - 60 g;
bawang putih dan rempah-rempah secukupnya.

Resep:

Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng daging selama beberapa menit.
Jahe digosok, bawang putih dan bawang merah dicincang halus. Semuanya dituang dengan kecap, ditambahkan bumbu dan bumbu, dituang jus nanas.
Saus yang dihasilkan dituangkan ke dalam wajan tempat ayam berada. Tutup dengan penutup dan didihkan selama setengah jam dengan api kecil.
Saat disajikan dengan ayam, disarankan untuk menuangkan sisa saus.

Semua hal di atas berlaku untuk jus nanas buatan sendiri, karena produksi industri menggunakan bahan kering yang dilarutkan dalam air. Jus ini tidak mengandung bromelain, yang artinya hanya sedikit manfaatnya. Untuk mengkonsumsi minuman berkualitas yang bermanfaat bagi tubuh, ada baiknya dibuat jus di rumah dan langsung dikonsumsi setelah dimasak.