Apakah mungkin untuk membekukan sosis asap di dalam freezer? Apakah mungkin untuk membekukan sosis di dalam freezer? bekukan ikan asin ringan. Memasak

Sekarang ada berbagai macam sosis: dari sosis hingga ham. Pada pandangan pertama, tampaknya ini adalah produk yang benar-benar bersahaja dan Anda tidak perlu khawatir untuk menyimpannya sama sekali. Tapi ini sama sekali tidak benar, menyimpan sosis dengan benar adalah ilmu pengetahuan yang utuh. Oleh karena itu, saya mengusulkan untuk mencari tahu semua nuansanya bersama-sama.

Berbagai spesies

Umur simpan sosis secara langsung bergantung pada metode penyiapan dan pengemasannya.

Teknologi persiapan, kondisi penyimpanan, dan periode penyimpanan ada pada tabel:

Gambar	Variasi
	Rebus Anehnya, proses pembuatan sosis rebus hanya melibatkan pemasakan pada suhu 80 °C. Produsen menunjukkan pada kemasannya berapa lama sosis rebus dapat disimpan di lemari es - biasanya tidak lebih dari 3 hari. Jika produk mengatakan akan tetap segar setelah beberapa minggu, kemungkinan besar tidak. produk berkualitas, yang mengandung bahan pengawet.
	Direbus-asap Ada 2 tahap penyiapannya: pertama direbus, lalu diasap ringan. Jadi umur simpan sosis rebus yang telah melalui proses pengasapan adalah 15 hari.
	Asap mentah Proses pembuatan sosis asap mentah meliputi dehidrasi dan fermentasi. Umur simpan sosis asap mentah bisa dari 6 hingga 9 bulan.
	Disembuhkan secara kering Makanan lezat seperti itu diperoleh dengan cara dikeringkan, tidak ada perlakuan panas. Periode kesesuaian sosis kering adalah 2 bulan. Daging dalam bentuk ini dipercaya memiliki rasa yang luar biasa sehingga harganya pun lebih mahal.
	Setengah merokok. Teknologi penyiapannya meliputi: pemasakan, pengasapan dan pengeringan. Sosis ini bisa dikonsumsi dalam waktu 10 hari.
	Buatan sendiri. Baik yang dibeli di toko maupun buatan sendiri Sosis disimpan: Direbus – 3-5 hari; Beku – hingga 2 bulan.
	Berdarah. Darah yang benar-benar siap dimakan dapat disimpan hingga 5 hari di lemari es, dibekukan hingga 3 bulan.

Metode dan periode penyimpanan

Produk daging dapat disimpan dengan berbagai cara:

• Tidak ada pendinginan;
• Di kompartemen lemari es;
• Di dalam freezer.

Metode 1. Tanpa pendinginan

Karena kandungan airnya yang tinggi, beberapa varietas tidak dapat disimpan sama sekali di luar lemari es. Ini termasuk:

• Rebus;
• Daging;
• Berdarah;
• Rumah masuk bentuk jadi.

Jenis makanan lezat lainnya yang telah berlalu perawatan panas Tidak bisa disimpan di lemari es. Misalnya, mari kita cari tahu berapa lama sosis asap mentah dapat disimpan tanpa lemari es.

Jika produk tersebut dibuat dari daging berkualitas tinggi dan memenuhi persyaratan GOST, maka produk tersebut dapat disimpan hingga 120 hari di udara terbuka.

Dengan menggunakan prinsip yang sama, Anda dapat menyimpan makanan lezat yang diawetkan secara kering, satu-satunya perbedaan adalah disarankan untuk ditutup dengan cling film.

Metode 2. Kompartemen lemari es

Sekarang mari kita lihat nuansa penyimpanan di lemari es:

Gambar	Varietas
	Rebus. Suhu berkisar antara +2 hingga +4 °C, yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam kantong kertas. Periode penggunaan: 3-5 hari.
	Setengah diasap dan diasap rebus. Menyimpan sosis asap mungkin pada suhu dari 0 hingga +4 °C, periode – hingga 10 hari.
	Asap mentah. Sosis asap mentah tahan berapa lama di kulkas? Pada suhu dari +5 hingga +15 °C hingga tiga minggu. Lain cara yang menarik, cara menyimpan sosis asap mentah di lemari es: produk harus digantung secara vertikal, diikatkan ekornya ke rak kawat. Dengan cara ini akan mendingin secara merata.
	Disembuhkan secara kering. Kursi goyang bisa dibungkus dengan kertas timah atau cling film dan biarkan di lemari es pada suhu hingga +6 °C. Rasa dan kesegarannya akan bertahan hingga dua bulan.
	Rumah dan darah. Dalam bentuk jadi, varietas ini dapat bertahan di lemari es hingga 5 hari pada suhu tidak lebih dari +5 °C. Ada metode penyimpanan yang agak tidak biasa sosis buatan sendiri. Perlu dilipat barang jadi V pot tanah liat dan tuangkan meleleh lemak babi, biarkan semuanya dingin dan kirimkan hingga dingin. Ini akan meningkatkan umur simpan menjadi 1 bulan.

Metode 3: Lemari es

Bisakah sosis disimpan di freezer? Bukan berarti hal itu mungkin, bahkan terkadang perlu. Dapat dibekukan:

• lokal;
• asap mentah;
• disembuhkan secara kering

Untuk mencegah sosis rusak di dalam freezer, itu perlu dipersiapkan dengan baik. Petunjuknya akan seperti ini:

1. Periksa integritas kemasan toko : jika utuh lanjut ke point 3, jika belum utuh lihat point 2.
2. Kemas produk asap mentah dan produk kering kering V kantong kertas atau foil, buatan sendiri - tempatkan dalam wadah tertutup rapat.

1. Tempatkan wadah di rak paling bawah freezer, gunakan sesuai kebutuhan.

Umur simpan di freezer adalah: untuk sosis buatan sendiri – hingga 2 bulan, untuk sosis kering dan sosis asap – hingga 1 tahun.

Apakah mungkin untuk membekukan sosis rebus? Kami sangat tidak menyarankan melakukan hal ini. Varietas ini banyak mengandung air, sehingga bila dibekukan dan dicairkan akan berubah menjadi bubur.

Intinya

Banyak sosis yang dapat dimasukkan tidak hanya ke dalam lemari es, tetapi juga ke dalam freezer - ini tidak akan mengubah rasa dan kesegarannya. Namun saat membeli, penting untuk memperhatikan kualitas produk dan tanggal kadaluwarsanya.

Dibandingkan produk lain, sosis asap mentah paling tahan terhadap penyimpanan jangka panjang. Bagaimana jika ini penyimpanan jangka panjang diperkuat dengan suhu freezer yang rendah, maka secara teoritis akan tetap dapat dimakan lebih lama lagi.

Dalam praktiknya, Anda harus memperhatikan kualitas sosis. Karena tidak hanya tidak ada produsen yang teliti, tetapi ada juga barang palsu yang bersembunyi di balik merek dan merek ternama. Namun, freezer akan mengawetkan sosis Anda tanpa mengubah rasanya secara signifikan. Namun seperti produk lainnya, Anda harus menghindari terlalu sering mencairkan dan membekukan sosis asap mentah.

Masih ada sosis asap mentah yang tersisa dan kami akan pergi sebentar, tetapi kami harus meletakkannya di suatu tempat. Saya ambil dan dibekukan, setibanya kami mengeluarkannya dan memakannya, tidak ada perubahan rasa, penampilan Pembekuan juga tidak berpengaruh.

Kesimpulan - Anda dapat membekukan sosis asap mentah dan sosis asap saja.

Tentu saja, Anda bisa membekukan sosis mentah dan sosis asap, serta ham dan sosis rebus.

Tante saya tinggal sendiri, kalau beli sosis (apapun jenisnya) langsung dimasukkan ke freezer. Segera setelah Anda menginginkan sosis, keluarkan, potong paksa satu atau dua potong, dan masukkan kembali sisanya ke dalam freezer. Sejujurnya, dia paling sering menggoreng sosis, dengan telur orak-arik atau bawang bombay. Jika dia membutuhkan sosis untuk salad, lebih mudah membeli sosis segar daripada mencairkannya, dan jika masih ada sisa, masukkan ke dalam freezer dengan cara yang sama.

Anda tidak dapat memindahkan sosis beberapa kali - baik ke dalam freezer atau ke dalam lemari es. Dari manipulasi seperti itu, sosis kehilangan rasanya. Lebih baik segera memutuskan - jika Anda membeli sosis dan Anda tidak membutuhkannya dalam satu atau dua hari berikutnya, lebih baik memasukkannya ke dalam freezer, dan jika Anda lebih suka makan sandwich dengan sosis beberapa kali sehari, maka lebih baik hindari freezer. Ini adalah metode penyimpanan jangka panjang saja.

Anda dapat membekukan sosis asap mentah, Anda hanya perlu mengikuti aturan tertentu: bungkus roti atau sebagian sosis dengan rapat dalam cling film, dan cairkan sosis asap mentah secara perlahan, di lemari es.

Sejujurnya, kita sering membekukan sosis asap mentah di dalam freezer. Dan jika perlu, Anda bisa mengeluarkan sosisnya, memotongnya beberapa bagian untuk dijadikan sandwich, dan memasukkannya kembali ke dalam freezer. Ngomong-ngomong, memotong sosis seperti itu tidaklah sulit, jadi sosis asap mentah tidak perlu dicairkan sepenuhnya, karena ini hanya dapat membahayakan sosis. Kami juga sangat menyukai rasa sosis ini setelah dibekukan, rasanya menjadi lebih juicy dan lembut. Secara umum, saya menyarankan mereka yang belum pernah membekukan sosis asap mentah untuk mencobanya, sangat enak dan aman untuk kesehatan.

Anda tidak hanya dapat membekukan sosis asap mentah, tetapi juga sosis rebus, hati, dan bahkan sosis darah, saat mencairkannya sendiri kualitas rasa omong-omong, mereka tidak berubah, saya telah menyimpannya dengan cara ini selama bertahun-tahun, dan tidak hanya sosis, jika Anda membekukan sepotong roti dan mencairkannya dalam microwave setelah seminggu atau bahkan sebulan, Anda menang tidak bisa membedakannya dari roti yang baru dipanggang.

Sosis asap mentah dapat dibekukan dan disimpan di dalam freezer. Tentu saja, Anda tidak perlu melakukan banyak siklus pembekuan dan pencairan es, tetapi jika hal ini memungkinkan, Anda tidak akan melihat banyak perubahan pada rasanya.

Inilah yang saya lakukan ketika saya dan suami menikah dan kami memiliki banyak sisa makanan dari liburan. Keesokan harinya saya harus berangkat jalan-jalan, jadi saya memasukkan semua sosis ke dalam freezer. Betapa menyenangkannya ketika kami kembali, kami tidak perlu lari ke toko untuk membeli bekal, sosis sudah menunggu kami di freezer.

Ya, Anda bisa membekukan sosis asap mentah; untuk melakukan ini, Anda perlu mengemas sosis dalam kertas timah dan memasukkannya ke dalam tas, mengeluarkan semua udara dari tas, mengikat tas dengan erat dan memasukkannya ke dalam freezer. Sosis ini bisa disimpan hingga 6 bulan jika freezer tidak dicairkan.

Sebelum dipotong dan disajikan, Anda perlu mengeluarkan sosis dari freezer dan memasukkannya ke dalam lemari es hingga mencair selama tiga jam.

Sosis asap mentah, seperti sosis asap dan sosis lainnya, dapat dibekukan. Tapi saya perhatikan bau asapnya berkurang. Hal ini terutama berlaku untuk lemak babi asap.

Bekukan dalam kemasan yang baik dalam tas atau film, dan lakukan ini hanya sekali. Produk tentunya tidak memerlukan pembekuan kedua.

Sosis asap mentah adalah produk berkualitas sangat tinggi. Ini yang pertama dan terpenting! Sosis asap mentah mengandung sedikit air, tidak seperti, misalnya, jenis sosis rebus murah yang mengandung banyak air. Kadar airnya tidak boleh lebih dari tiga puluh persen. Itu sebabnya sosis ini memiliki konsistensi yang padat dan dapat disimpan dalam waktu lama. Tetapi dalam sosis rebus, bahkan menurut Gost, 75 persen kelembapan diperbolehkan (dan berapa banyak yang ada dalam sosis rebus yang dibuat menurut spesifikasi teknis- lebih banyak)! Jadi bandingkan.

Selama periode tertentu di masa Soviet, yang ditandai dengan kekurangan banyak barang, orang sering kali menimbun produk yang langka untuk digunakan di masa depan. Ini termasuk sosis. Ternyata sosis bisa dibekukan di dalam freezer. Tapi apakah ada kekhasan dari proses ini?

Haruskah saya membekukan sosis utuh atau diparut?

Sosis beku dan frankfurter sering digunakan setelahnya untuk pizza atau hidangan panas utama. Oleh karena itu, produk daging ini harus dipotong sesuai: menjadi irisan tipis, kubus, untuk beberapa casserole Anda bahkan dapat memarutnya di parutan kasar.

Anda bisa membekukan sosis rebus atau asap dalam potongan besar(potong stik menjadi dua agar lebih mudah dimasukkan ke dalam freezer). Sosis biasanya dimasukkan ke dalam air mendidih dan dimasak hingga mengapung. Tapi Anda bisa memasak sosis, tapi itu tidak perlu. Cukup dengan mengeluarkannya dari freezer dan membiarkannya di lemari es hingga mencapai suhu +2-3 derajat. Tetapi ibu rumah tangga yang berpengalaman Mereka juga menggunakan cara lain: masukkan sepotong sosis beku ke dalam wajan air dingin dan masak selama 4-5 menit. Produk akan menjadi lunak dan siap disantap. Dinginkan dan gunakan dengan cara yang sama seperti sebelum mencairkan es.

Apakah sosisnya tidak akan berubah sama sekali setelah dicairkan?

Rasa dan juiciness produk akan tetap terjaga. Namun, ada kekhasan - sosis kehilangan elastisitasnya, “kehilangan” bentuknya sedikit - menjadi sedikit lebih lembut. Lebih baik membekukan sosis asap daripada sosis rebus, karena sosis menjadi lebih encer dan asin setelah dicairkan. Tapi kelembapan asap mengandung lebih sedikit.

Para pecinta kuliner dan kuliner tidak akan membekukan produk ini, tetapi orang-orang yang hemat, terbatas anggaran atau waktu, ketika khawatir menyiapkan hidangan untuk keluarga besar, opsi ini optimal. Selain itu, di banyak supermarket, sosis diangkut dan disimpan dalam keadaan beku, tetapi produk ini mencair sebelum disimpan di rak, dan pembeli tidak mengetahuinya.

Sekarang tidak ada masalah dengan kekurangan barang - rak supermarket penuh dengan berbagai macam sosis. Namun ada alasan untuk membekukan sosis untuk digunakan di kemudian hari bahkan di zaman kita: misalnya, jika umur simpan produk akan segera berakhir atau Anda sering membuat pizza, jadi Anda membekukan salami dalam bentuk irisan... Alasan lain yang khas bagi mereka yang hemat: Anda membeli banyak sosis untuk dijual, tetapi beberapa bungkus untuk tiga sosis. Anda tidak akan bisa memakannya selama sehari, dan tidak disarankan untuk menyimpannya di lemari es lebih lama (terutama setelah dicairkan, karena produk tersebut akan menjadi lahan yang lebih subur bagi perkembangan bakteri).

Jika Anda memutuskan untuk membekukan sosis, gunakan untuk tujuan ini varietas mahal- setelah dicairkan, bentuknya lebih baik dan tidak encer seperti yang murah.

Perhatian!
Penting untuk diingat bahwa pembekuan sosis rebus Anda hanya dapat melakukannya sekali, jadi hitung ukurannya - bekukan menjadi beberapa bagian, dengan mempertimbangkan anggota keluarga Anda punya waktu untuk makan sosis yang sudah dicairkan dalam beberapa hari.

Jadi, jawaban atas pertanyaan “bisakah sosis dibekukan di dalam freezer” adalah positif. Ngomong-ngomong, tidak hanya diasap mentah, diasap, dan tidak dimasak, tapi juga sosis, sosis, ham, dll.

Di bagian pertanyaan: apakah mungkin untuk membekukan sosis? apakah rasa dan kualitasnya akan berubah?? diberikan oleh penulis Aprikot jawaban terbaiknya adalah tahun lalu saya melakukan ini pada NG dan tidak ada yang berubah, lalu Anda memindahkannya dari freezer ke lemari es dan mencair, jadi tidak ada masalah, saya membekukan brisket dan ham, dan bahkan daging asap dan terlebih lagi apa yang kamu butuhkan.. ngomong-ngomong di Toko juga simpan di freezer, kata pramuniaga yang saya kenal kepada saya.

Jawaban dari Sakit pinggang[anak baru]
Bisa. Ibuku yang melakukannya. rasanya tidak berubah. membekukan untuk waktu yang lama

Jawaban dari Elena yang cantik[guru]
Ini akan menjadi sedikit encer, dan kemudian dimakan begitu saja tidak akan terlalu enak, Anda perlu menggorengnya sebentar. Tapi Anda bisa membekukan sosis dengan aman, setelah dimasak, sosisnya sama seperti sosis segar.

Jawaban dari Marina Astafieva[guru]
Gantilah terutama jika sosisnya direbus, tetapi Anda selalu bisa memakannya setelah digoreng, misalnya.

Jawaban dari Ahli saraf[guru]
Bisa, tentu saja, tapi rasanya menjadi hambar, saat dibekukan ia menyerap air, dan saat dicairkan ia melepaskannya, Anda hanya akan memakan sosis encer itu....

Jawaban dari Ina Anne-bae[guru]
Anda bisa membekukannya, tapi rasanya akan sedikit berubah

Jawaban dari Maggie[guru]
Saya membekukan sosis, sosis, rempah segar, wortel parut, dan roti yang baru dibeli dalam jumlah lima (jadi saya tidak perlu sering pergi ke toko!)

Jawaban dari Irina[guru]
Itu semua tergantung kualitas sosisnya. Direbus tidak sepadan. Kelembapan di dalamnya akan membeku dan ketika dicairkan, sosis akan menjadi encer, tetapi dapat digunakan untuk beberapa saus pasta sederhana. Ingatlah hal ini. agar sosisnya menjadi sedikit lebih asin, begitu pula dengan sosis.
Tapi Anda bisa mengasapinya, kandungan kelembapannya jauh lebih sedikit.... Anda hanya perlu segera menggunakannya. Dalam produk yang dicairkan, segala jenis bakteri tidak sehat mulai berkembang biak dengan sangat cepat

Topik ini juga relevan dan penting bagi pengrajin rumahan yang memproduksi daging asap dalam jumlah banyak - untuk keluarga atau untuk dijual. Mereka pasti perlu mengetahui cara melindungi produk dari pembusukan, dan apakah sosis asap dapat dibekukan freezer dan peti.

Fitur menyimpan sosis asap

Di antara semua jenis sosis yang diproduksi oleh pabrik pengolahan daging, sosis ini adalah yang paling “tahan lama” dari segi waktu. Hal ini disebabkan beberapa alasan:

1. Merokok melindungi produk daging dari perkembangan mikroflora patogen.
2. Isinya cukup banyak pengawet alami- garam dapur.
3. DI DALAM konten rendah kelembaban; artinya, lingkungan untuk perkembangbiakan mikroba tidak mendukung.
4. Perlindungan tambahan adalah cangkang (alami atau buatan), yang menciptakan penghalang terhadap kerusakan mekanis dan efek berbahaya lingkungan.

Selain faktor di atas, penyimpanan sosis asap bergantung pada kondisi eksternal: suhu dan kelembapan. Petunjuk penerimaan, penyimpanan, dan pemrosesan komersial produk yang digunakan oleh pedagang grosir menentukan 2 cara penyimpanan sosis ruang pendingin: suhu -3 hingga -6°C dan -7 hingga -9°C. Omong-omong, inilah jawaban atas pertanyaan apakah mungkin untuk membekukan sosis asap. Suhu freezer kulkas rumah cocok dengan parameter ini.

Jika perlu, instruksi yang sama mengizinkan penyimpanan sosis pada suhu udara dari 0 hingga +4 °C selama 4 minggu sejak tanggal produksi. Kelembaban udara yang diperbolehkan di tempat penyimpanan daging asap berkisar antara 80 hingga 90%. Semakin rendah suhunya, semakin tinggi pula indikator kelembapannya.

Kepatuhan terhadap semua kondisi ini secara signifikan mempengaruhi umur simpan dan membantu pemeliharaan kualitas stabil daging asap

Umur simpan sosis asap

Tidak semua sosis asap diciptakan sama. Mereka berbeda dalam komposisi dan kandungan kuantitatif daging dan rempah-rempah, dalam resep, serta metode penyiapannya. Berbagai macam sosis bisa Anda temukan di rak-rak toko. produsen yang berbeda. Meskipun banyak sekali nama, semuanya dapat dikelompokkan berdasarkan prinsip berikut:

• asap mentah;
• setengah merokok;
• diasap rebus.

Untuk produksi masing-masing jenis sosis asap ini, standar GOST terpisah berlaku di Uni Soviet, yang masih digunakan oleh produsen yang teliti hingga hari ini.

Dari tabel ini Anda dapat melihat polanya: semakin banyak kelembapan yang dikandung sosis, semakin pendek umur simpannya. Secara umum, dibandingkan sosis rebus biasa, sosis asap mengandung lebih sedikit air dan lebih banyak garam. Bersama dengan produk yang ada merokok, kombinasi dari semua faktor ini meningkatkan “kualitas penjagaan” sosis. Sosis asap disimpan baik digantung atau di kotak pabrik.

Menurut Gost, sosis asap mentah harus mengandung 100% daging premium (sapi dan babi), setengah diasap dan sosis asap rebus Dari 100% daging mentah, beberapa mungkin berasal dari daging lain yang kualitasnya tidak tinggi. Tidak ada bahan tambahan di sini: kedelai, protein nabati, bacon, dll. Kualitas tinggi sosis asap mentah"berpakaian" hanya dalam cangkang alami yang dapat dimakan.

Banyak industri pengolahan daging yang mengikuti jalur penyederhanaan komposisi, penggantian bahan mentah hingga 20-25% dan pengurangan biaya. produk jadi. Hal ini diperbolehkan, tetapi tidak oleh GOST, tetapi oleh spesifikasi yang dikembangkan oleh perusahaan secara mandiri. Film buatan atau kertas pres digunakan sebagai cangkang. Oleh karena itu, sosis asap seringkali tidak memiliki rasa yang biasa dan diharapkan orang. Itu disimpan lebih buruk.

Selama penyimpanan, garam terkadang mengkristal di permukaan sosis. Ini bukan kerugiannya: cangkangnya “bernafas”, memungkinkan kelembapan dan sebagainya mineral, sehingga menghasilkan pembentukan suatu karakteristik lapisan putih. Tidak menurunkan cita rasa sosis asap dan tidak memperpendek umur simpannya.

Saran untuk semua orang: para ahli produksi sosis Disarankan untuk menyimpan sosis dalam larutan garam selama kurang lebih 5 menit sebelum disimpan, lalu pastikan untuk menyekanya hingga kering dengan kain bersih.

Buruknya bila muncul di permukaan roti sosis. cetakan putih. Ini menandakan awal dari kerusakan produk. Jika jamur yang ada hanya sedikit, Anda dapat menghilangkannya dengan kain, atau air garam (1:5), atau larutan cuka 3% tanpa merusak cangkang. Kemudian sosis harus dikeringkan secara menyeluruh dan segera digunakan untuk makanan. Untuk penyimpanan lebih lanjut sosis ini sudah tidak cocok lagi.

Yang lainnya rekomendasi yang berguna: Anda tidak boleh membeli sosis asap dengan umur simpan lebih lama dari yang disyaratkan oleh GOST. Ini mungkin berarti bahwa produsen telah menambahkan terlalu banyak bahan pengawet buatan ke dalam sosis cincang, yang membantu memperpanjang umur sosis bahkan dalam kondisi penyimpanan yang tidak tepat.

Biarkan keraguan Anda disebabkan oleh sosis yang terlalu beraroma bumbu pedas- merica, bawang putih, ramuan harum. Terlalu banyak zat ini kemungkinan besar merupakan tipuan pabrikan: ini adalah cara ia mencoba menyembunyikan sosis yang rusak atau di bawah standar. Mengapa membayar banyak uang (dan sosis asap tidak pernah murah) untuk produk berkualitas rendah? Nanti bayar lagi, tapi untuk obat?

Jangka waktu penyimpanan daging asap tergantung pada keutuhannya. Stik sosis yang belum dipotong akan bertahan paling lama potongan porsi- irisan yang lebih kecil dan disajikan memiliki umur simpan paling pendek. Jika perlu, sosis dapat dibekukan, dan sebelum disajikan, defrost terlebih dahulu di lemari es di rak paling bawah tanpa membuka kemasannya. Pembekuan berulang kali tidak dapat diterima, jadi Anda harus segera memakan semua yang telah dicairkan.