rumah Makanan ringan

Isi coklat kemerah-merahan untuk pai adalah rahasia isian yang berair. Rahasia isian sorrel yang berair untuk pai dan pai

Orang-orang telah menambahkan coklat kemerah-merahan ke makanan sejak zaman kuno. Koki terkenal lebih suka memanggang pai dengan warna coklat kemerahan, yang resepnya bisa sangat berbeda. Variasi ini akan memungkinkan setiap orang untuk memilih kue-kue yang memenuhi preferensi selera mereka. Produk tepung dengan warna coklat kemerah-merahan cukup berair dan menggugah selera.

Omong-omong, sifat bermanfaat dari produk ini tidak dapat disangkal. Banyak orang berpikir bahwa tanaman hanya dapat dikonsumsi segar, baca semua tentang manfaat dan bahaya dari coklat kemerah-merahan. Namun, ramuan ini ditambahkan ke berbagai hidangan panas, camilan dingin, dan kue kering. Menggunakan daun tanaman obat, Anda dapat membuat makanan lezat dan sehat.

Rahasia isian coklat kemerah-merahan yang berair untuk pai

Isi yang juicy adalah kunci untuk membuat pai yang lezat. Mereka bisa manis atau gurih. Salah satu rahasia isian manis yang berair adalah gula. Ini memaksa tanaman untuk memberikan jumlah maksimum jus. Gula bubuk ditambahkan ke daun yang sudah dicuci dan dicincang. Sebagai hasil dari penambahannya, ramuan akan memperoleh rasa asam yang lebih kuat.

Isian pai yang lezat hanya dapat dibuat dari produk segar yang dipilih dengan benar. Tanaman mana yang direkomendasikan untuk dibeli:

Anda harus membeli hanya daun segar tanaman, hijau cerah;

merobek daun rumput sedikit, seseorang harus merasakan aroma asam;

kualitas rasa terbaik akan memiliki daun tanaman yang padat dan elastis;

daun tanaman harus bersih, tanpa area yang terkena.

Saat memilih tanaman ini, berikan preferensi pada rumput yang dikumpulkan dalam tandan daripada dalam wadah. Dalam kasus pertama, produk yang dibeli akan terlihat jauh lebih baik. Perlakuan panas rumput secara signifikan mengurangi sifat menguntungkannya, tetapi meningkatkan rasa. Saat menyiapkan pai coklat kemerah-merahan, Anda dapat memilih resep isian sesuai selera Anda. Anda harus mengikuti rekomendasi tertentu dalam proses pembuatan pai:

memasak harus dilakukan di keramik atau barang pecah belah;

lebih baik menambahkan bahan tambahan ke isian coklat kemerah-merahan yang akan membuatnya kurang asam.

Pai coklat kemerah-merahan: resep

Sebagian besar penduduk dunia menantikan awal musim panas, karena pada saat inilah Anda dapat merasakan sekali lagi rasa yang luar biasa dari produk tepung coklat kemerah-merahan. Rumah tangga akan menghargai kue-kue dengan isian serupa.

Pai dengan coklat kemerah-merahan dari adonan ragi

Adonan ragi untuk memanggang tidak selalu dimasak dalam waktu lama. Adonan lezat untuk pai dengan coklat kemerah-merahan, resepnya akan disajikan di bawah ini, cocok untuk mereka yang terbiasa memasak dengan tergesa-gesa. Sangat mungkin untuk memasak produk tepung dengan cepat dan enak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk pie:

1 sendok besar ragi;

gula pasir - 2,5 sendok makan;

tepung - 300 gram;

garam - 1 sendok;

susu atau air - 300 mililiter;

minyak -80 mililiter;

1 telur ayam;

daun coklat kemerah-merahan.

Untuk membuat pai, Anda perlu menuangkan ragi, 2 sendok makan besar gula dan 3 sendok makan tepung ke dalam air atau susu. Campur komposisi yang dihasilkan sampai halus. Kemudian sisihkan selama 15 menit.

Sorrel harus disortir, dicuci bersih dan dikeringkan. Setelah dipotong-potong dan ditaburi gula. Biarkan istirahat untuk beberapa waktu.

Adonan dipotong menjadi beberapa bagian. Masing-masing digulung menjadi kue.

Kami mengisi pai dengan coklat kemerah-merahan dan menutupnya.

Mereka harus dipanggang dalam oven pada suhu sekitar 200 derajat selama 1/3 jam.

Tanya koki!

Gagal memasak makanan? Jangan ragu untuk bertanya kepada saya secara pribadi.

Pai dengan coklat kemerah-merahan dari adonan ragi yang digoreng

Pai adonan ragi goreng selalu menjadi kesuksesan luar biasa di kalangan pecinta kue kering. Mereka disiapkan cukup sederhana. Produk termasuk komponen berikut:

tepung - 700 gram;

susu, air -300 mililiter;

air mendidih -200 mililiter;

minyak bunga matahari -450 mililiter;

garam - 10 gram;

gula bubuk - 1455 gram;

ragi - 12 gram;

daun coklat kemerah-merahan;

rhubarb - 4 batang;

semolina - 55 gram.

Memasak pai harus dimulai dengan isian. Sorrel dan rhubarb dicuci di bawah air mengalir. Kami membersihkan yang kedua dari urat keras. Giling, tambahkan gula ke konsistensi yang dihasilkan.

Adonan mulai disiapkan dengan melarutkan ragi dalam susu. Ragi, gula pasir, garam dan minyak bunga matahari ditambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur dan ayak tepung secara perlahan. Produk tepung digoreng dalam wajan panas.

Pai dengan coklat kemerah-merahan di oven

Salah satu resep umum adalah pai panggang dengan coklat kemerah-merahan dan kismis. Untuk memanggang Anda perlu:

gula pasir - 10 sendok makan;

setengah sendok garam;

kismis - 50 gram;

kayu manis - secukupnya;

coklat kemerah-merahan - 2 tandan.

Kami mencuci sorrel dan kismis. Kami memotong komponen pertama dan menambahkan gula, kayu manis, kismis ke dalamnya. Kami menguleni adonan. Disarankan untuk memanggang pai dalam oven selama 20-30 menit.

Pai coklat kemerah-merahan goreng

Pai keju cottage goreng dengan warna coklat kemerahan adalah salah satu jenis kue yang paling sederhana.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk pie:

keju cottage - 200 gram;

telur ayam - 2 buah;

gula pasir - segelas;

tepung - 2 cangkir;

lantai - sendok soda;

garam - 1 sendok;

coklat kemerah-merahan - 250 gram.

Mari kita mulai memasak dengan adonan: campur keju cottage dengan sesendok gula, tambahkan telur dan dapatkan komposisi yang seragam. Perlahan tambahkan tepung. Campur dengan baik. Kami membaginya menjadi 12 bagian.

Untuk isian, giling sorrel, tuangkan gula pasir dan aduk. Kami mendistribusikan isian di antara kue dan sejumput yang disiapkan sebelumnya.

Goreng dalam wajan panas dengan minyak. Lihat pai coklat kemerah-merahan saya, resep dengan foto akan membantu setiap ibu rumah tangga memasak dengan cara yang sama.

Pai manis dengan coklat kemerah-merahan

Jika kefir sudah lama tidak digunakan di lemari es, maka bisa digunakan saat menyiapkan adonan untuk pai. Ini adalah salah satu metode termudah dan tercepat untuk menyiapkannya untuk produk tepung seperti itu. Bahkan orang-orang yang tidak memiliki cukup waktu luang akan dapat memasaknya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan produk:

1 sendok penuh krim asam;

2 butir telur ayam;

segelas kefir;

setengah sendok makan teh dan soda;

4 sendok makan gula;

3 cangkir tepung terigu;

sekelompok coklat kemerah-merahan segar.

Memasak harus dimulai dengan dasar memanggang di masa depan. Telur yang dimasak harus dipecah menjadi kefir, tuangkan gula, garam, dan soda. Campurkan krim asam dan tepung terigu dengan campuran yang dihasilkan.

Sortir sorrel, cuci bersih, potong dan campur dengan gula pasir dalam jumlah tertentu.

Potong adonan menjadi beberapa bagian. Gulung menjadi kue tipis.

Letakkan isian dan jepit ujungnya.

Pai harus digoreng dalam wajan. Panggang hingga matang sempurna.

Pai dengan coklat kemerah-merahan dari puff pastry

Setiap ibu rumah tangga berusaha menciptakan produk tepung yang lezat, menghabiskan jumlah uang minimum untuk itu. Pai dengan coklat kemerah-merahan dan apel adalah kue-kue seperti itu. Adonan kue yang lezat disiapkan dengan sangat cepat, dan isi bagian dalam coklat kemerah-merahan untuk pai bahkan lebih cepat. Disarankan untuk menyiapkan adonan terlebih dahulu atau membelinya di toko.

Komponen yang diperlukan:

kue puff - 450 gram;

coklat kemerah-merahan - 1 ikat;

apel - 4 buah;

gula pasir - 100 gram;

kayu manis secukupnya;

pati - 1 sendok teh;

kuning telur - 1.

Kami mengeluarkan adonan yang sudah jadi dari lemari es. Kami membaginya menjadi beberapa bagian yang sama dan menggulungnya menjadi kue tipis.

Kami sedang menyiapkan isian. Giling sorrel yang sudah dicuci, tuangkan gula, pati, kayu manis ke dalamnya. Potong apel menjadi kubus kecil. Kami menambahkan komposisi yang disiapkan sebelumnya. Kami memulai kue gulung dengan komposisi yang sudah disiapkan.

Letakkan kue di atas lembaran. Panggang pai dalam oven selama setengah jam.

Pai dengan coklat kemerah-merahan dari adonan ragi di dalam oven

Anda bisa memasak kue kering dengan warna coklat kemerahan di oven dari adonan kentang ragi. Setiap nyonya rumah akan puas dengan hasil kue yang disiapkan. Ini disiapkan cukup cepat dan sederhana.

Untuk menyiapkan adonan dan isian, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

kentang tumbuk -300 gram;

kaldu kentang - 300 mililiter;

gula pasir - 1,5 gelas;

garam - 1 sendok teh;

ragi - 2 sendok teh;

tepung terigu - 5 cangkir;

minyak sayur - cangkir;

coklat kemerah-merahan - 2 tandan.

Pertama, Anda perlu merebus kentang dan menghaluskannya menjadi pure. Secara terpisah, tiriskan air yang tersisa setelah merebus kentang.

Campur tepung terigu, garam dan ragi. Tambahkan kaldu dan gula ke dalam pure, aduk rata. Tambahkan tepung ke dalam campuran. Kami mencampur komposisi.

Kami meninggalkan adonan selama 30 menit. Setelah menuangkan minyak sayur dan biarkan naik lagi.

Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil. Kami menggulungnya menjadi kue. Di tengahnya kami meletakkan massa oksalat yang dihancurkan dengan gula.

Kami meletakkannya di atas selembar kertas dan memasukkannya ke dalam oven panas. Kami memanggang selama sekitar setengah jam.

Pai dengan coklat kemerah-merahan dan telur

Pai selera yang terbuat dari adonan ragi dengan coklat kemerah-merahan dan telur akan menjadi hiasan yang bagus untuk meja musim panas. Cocok untuk pecinta makanan asin.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pie :

tepung - 200 gram;

ragi - 1 sendok teh;

air - 1,5 gelas;

gula pasir - 1 sendok besar;

minyak bunga matahari - 3 sendok makan;

telur ayam - 3 buah;

daun coklat kemerah-merahan;

garam lada.

Ragi harus dikombinasikan dengan gula bubuk dan air matang. Tunggu sampai tutup ragi muncul. Setelah itu, Anda bisa perlahan menambahkan tepung dan minyak bunga matahari ke dalam cairan. Uleni adonan dengan baik dan biarkan hingga mencapai kesiapan selama 60 menit.

Rebus telur ayam dan cincang halus. Potong daun coklat kemerah-merahan dan kombinasikan dengan telur dan garam.

Potong adonan menjadi beberapa bagian kecil dan gulung menjadi kue. Letakkan isian di bagian tengah masing-masing, dan jepit ujungnya.

Hal ini diperlukan untuk menggoreng pai dalam wajan dalam minyak bunga matahari.

Pai coklat kemerah-merahan dapat memiliki berbagai macam resep masakan. Dengan cermat mengamati semua poin yang disajikan, bahkan seorang spesialis kuliner yang tidak berpengalaman akan dapat mencapai hasil yang sangat baik. Adonan dan isian yang disiapkan dengan benar akan membantu koki mengejutkan keluarga dan teman-temannya. Juiciness produk tepung akan sangat tergantung pada jumlah sayuran yang digunakan dalam isian.

Mengapa saya sangat menyukai masakan Rusia? Untuk pai musim panas dengan coklat kemerah-merahan! Saya menantikan panen dacha sorrel untuk memanggang pai lezat dengan sorrel. Saya tidak bisa menahan tandan pertama dan mulai memasak dengan satu kaki di kebun.

Saya tidak akan "mengembang" adonan panjang pada adonan, tetapi saya akan menguleni kue semi-puff cepat pada produk susu dan tepung. Saya akan membuat pai dengan isian coklat kemerah-merahan manis. Mereka menjadi sangat berair dan luar biasa enak dengan gula (pada kenyataannya, ini adalah rahasia utama dari isian pai yang berair dengan warna coklat kemerah-merahan). Saya akan membawa beberapa pai ke tetangga untuk diuji.

Jadi, pai coklat kemerah-merahan dalam oven ...

Pertama saya mengambil produk untuk tes. Daftar saya termasuk tepung, krim asam, susu, mayones, mentega, gula, garam, dan soda kue. Tidak ada sebanyak yang terlihat pada pandangan pertama.

Potong mentega menjadi potongan-potongan dengan pisau. Pertama, Anda perlu mencairkan sedikit.

Saya menggabungkan mentega dengan tepung dan bahan curah. Pada tahap ini, saya mengambil 2 gelas penuh tepung.

Saya menggosoknya menjadi remah-remah dengan tangan saya.

Saya menambahkan krim asam, mayones, dan susu - sedikit saja.

Saya mulai menguleni adonan. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda. Ini akan membutuhkan lebih banyak tepung - saya akan menambahkan.

Hasilnya, saya memiliki kue semi puff yang lembut. Saya mengirim adonan ke freezer saat isian sedang disiapkan.

Untuk isian, saya akan mengambil coklat kemerah-merahan segar dan gula. Sorrel perlu dicuci dan dikeringkan.

Kemudian potong, tapi jangan digiling.

Isi dengan gula.

Kocok dengan baik dengan tangan.

Saya mengeluarkan adonan dari freezer dan segera mulai membentuk pai. Saya membagi adonan menjadi bola-bola. Saya mencelupkannya ke dalam tepung.

Saya menggulung menjadi kue.

Di tengah saya olesi isian manis dengan coklat kemerah-merahan.

Saya membuat pai. Saat memahat, aku mencelupkan tanganku ke dalam tepung.

Saya melumasi loyang oven pedesaan dengan mentega. Saya memanaskan oven terlebih dahulu hingga 200 ° C.

Saya memanggang pai dengan warna coklat kemerahan dalam oven selama 30 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.

Pai buatan sendiri dengan warna coklat kemerah-merahan sudah siap!

Dibawa untuk mengobati tetangga.

Biasanya coklat kemerah-merahan dikaitkan dengan sup kubis. Tetapi digunakan untuk pai, pai, dan kue-kue lainnya. Dikombinasikan dengan bahan-bahan yang tepat, isian sorrel untuk pai ternyata juicy, enak, dan memuaskan.

Jika Anda hanya menggunakan coklat kemerah-merahan, maka hidangannya akan menjadi terlalu kurus. Tetapi ibu rumah tangga memiliki rahasia sendiri, dengan bantuan yang membuat kue dengan warna coklat kemerahan ternyata rasanya luar biasa.

Yang paling penting adalah memilih bahan utama yang tepat - coklat kemerah-merahan

Jika Anda membeli daun di toko, maka perhatikan warnanya. Itu harus hijau cerah.
Pecahkan sehelai daun dan cium baunya. Bau coklat kemerah-merahan biasanya memiliki nada asam yang khas.
Dalam aromanya, jamur atau bau asing lainnya tidak boleh dirasakan.
Permukaan daun harus halus, tidak ada tanda-tanda serangga atau jamur di atasnya.
Lebih baik mengambil sorrel dalam tandan, sehingga Anda dapat memeriksa setiap daun.
Sangat penting untuk memproses tanaman dengan benar agar tidak mendidih dan berubah menjadi bola kusut.
Jangan memanaskan sorrel terlalu lama.
Saat membuat isian, sorrel harus dicampur dengan bahan lain, jika tidak hidangan akan terlalu asam.
Yang terbaik adalah memasak coklat kemerah-merahan dalam wajan yang terbuat dari bahan pelapis kaca atau keramik.

Isi coklat kemerah-merahan manis: resep

Isi untuk pai dibagi menjadi dua jenis: manis dan tanpa pemanis. Dalam coklat kemerah-merahan ini adalah produk universal. Tambalan manis sangat mudah dan cepat disiapkan. Salah satu bahan utamanya adalah gula.

Pai manis dengan coklat kemerah-merahan

Anda akan perlu:

adonan ragi;
daun coklat kemerah-merahan - 0,3 kg;
gula - 100 gram;
satu telur ayam.

Metode untuk menyiapkan coklat kemerah-merahan dengan gula:

Saat adonan mengembang, ada baiknya melakukan pengisian.
Bilas sorrel secara menyeluruh di bawah keran, singkirkan daun yang tampak layu atau rusak.
Potong menjadi sedotan dengan ketebalan sedang.
Tempatkan daun dalam mangkuk dan hancurkan dengan tangan Anda. Biarkan seperti ini.
Oven harus dipanaskan hingga suhu 190 derajat Celcius.
Lapisi bagian bawah loyang dengan kertas roti.
Kami membagi adonan yang naik menjadi gumpalan kecil, menggulungnya dengan rolling pin menjadi kue.
Kami menaruh isian kami untuk pai coklat kemerah-merahan dengan gula di tengah adonan yang digulung dan membungkus ujungnya.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, kocok dan sebarkan di permukaan produk.
Letakkan pai dalam urutan acak dan mulailah memanggang.

Coklat kemerah-merahan dengan mint

Untuk isian, Anda perlu:

coklat kemerah-merahan segar - 0,25 kg;
gula pasir - 0,1 kg;
daun mint satu slide;
pati - 20 gram.

Cara menyiapkan isian untuk pai:
Bilas sorrel dan mint di bawah air mengalir.
Kami memotong sorrel menjadi potongan-potongan kecil, mint menjadi potongan-potongan kecil.
Kami menggabungkan bahan dalam satu mangkuk.
Kami tertidur tanaman dengan gula dan pati.
Kami menggulung sebagian besar adonan menjadi kue besar, meletakkannya di atas loyang, membuat bemper di tepinya.
Masukkan isian ke dalam adonan, sebarkan secara merata. Seharusnya ada banyak daun, karena ukurannya akan berkurang saat dipanggang, dan kue tidak akan terlalu subur lagi.
Tutupi isian dengan lapisan tipis adonan. Ini membentuk, seolah-olah, tutup pai kami. Sekarang bisa dikirim ke oven.

Sorrel dengan apel

Ini adalah resep yang lebih halus dan tidak biasa.

Komponen yang diperlukan:

coklat kemerah-merahan - 0,25 kg;
dua apel manis;
dua tangkai mint;
gula bubuk - 60 g;
gula - 25 gram;
vanila;
dua rhubarb.

Instruksi langkah demi langkah:

Rawat sorrel dengan cara di atas dan potong-potong.
Lepaskan lapisan atas rhubarb dan potong menjadi kubus kecil.
Lepaskan kulit dan inti dari apel dengan biji, potong kecil-kecil.
Campurkan bahan bersama dengan mint cincang halus dan vanili.
Sekarang Anda bisa membuat kue manis yang enak dan harum.

Isi pai tanpa pemanis

Sorrel adalah tanaman yang kaya akan vitamin. Tetapi jika Anda mencampurnya dengan bahan lain yang lebih bergizi, kue itu akan sehat di satu sisi, dan enak dan bergizi di sisi lain.

Pai dengan telur dan rempah-rempah

Bahan yang Diperlukan:

minyak bunga matahari - 20 ml;
enam telur ayam;
coklat kemerah-merahan - 100 g;
dua bola lampu;
garam secukupnya.

Pilihan memasak:

Telur harus direbus, didinginkan, dikupas dan dicincang halus.
Lakukan hal yang sama dengan coklat kemerah-merahan.
Goreng bawang yang sudah dikupas dan dicincang halus dalam wajan dalam minyak sampai menjadi transparan.
Pada saat ini, masukkan coklat kemerah-merahan dalam mangkuk yang sama, tuangkan sedikit air dan lanjutkan memasak.
Setelah jus muncul dari daun, buka tutup panci dan goreng selama 2 menit lagi.
Dinginkan isi wajan dan pindahkan ke potongan telur, aduk.
Isi untuk pai subur yang lezat sudah siap.

coklat kemerah-merahan dan jamur

Pai dengan telur, coklat kemerah-merahan, dan jamur sangat lezat. Itu bisa dimakan dingin dan panas.

Mengisi produk:

coklat kemerah-merahan - 0,3 kg;
tiga telur;
jamur - 0,1 kg;
seikat bawang hijau;
garam dan merica secukupnya.

Cara memasak:

Rebus telur dengan api sedang dan kupas.
Bilas sorrel dan letakkan daun di atas talenan.
Jamur dipotong-potong berukuran sedang dan digoreng dalam wajan dengan minyak.
Cincang halus produk segar, termasuk herba.
Dinginkan jamur, campur semuanya dalam satu mangkuk, tambahkan bumbu dan garam.

Sorrel adalah pilihan yang tidak biasa untuk pai. Karena itu, jika Anda ingin mendiversifikasi menu yang biasa Anda gunakan, panggang pai dengan warna coklat kemerahan. Ada banyak resep, baik yang manis maupun yang gurih. Memanggang sangat subur dan empuk, jika Anda memasukkan banyak isian ke dalamnya.

Tidak ada konten terkait

Pai coklat kemerah-merahan dibuat dari adonan cepat. Ini sangat lembut, mudah dikerjakan, dan painya enak. Isian musim panas favorit untuk pai di Ural adalah coklat kemerah-merahan. Bagi banyak orang, kombinasi coklat kemerah-merahan dan gula akan tampak aneh, tetapi di wilayah Rusia ini, pai seperti itu sangat populer, mereka dipanggang selama beberapa generasi, melewati semua rahasia kue coklat kemerah-merahan melalui garis perempuan. Isinya manis-asam, sangat juicy dan enak.

Nasihat. Hati-hati saat makan kue panas, jus panas bisa keluar!

Bahan

Untuk patty

450 gr tepung terigu premium
300 ml kefir
3 sendok makan minyak sayur
1 sendok teh tanpa seluncuran garam
1 sendok teh tanpa seluncuran gula
1 sendok teh tanpa seluncuran soda

Untuk mengisi

200 gram coklat kemerah-merahan
5 sendok makan Sahara
tepung untuk taburan
minyak sayur tidak berbau untuk menggoreng

Cara memasak pai dengan coklat kemerah-merahan dan gula

Ayak tepung ke dalam mangkuk besar, tambahkan kefir, mentega, garam, gula dan soda.

Uleni adonan. Anda bisa menguleni dengan mixer atau dengan tangan Anda, adonannya lembut, mudah diuleni. Uleni hingga kalis dan seragam serta tidak lengket di tangan. Tutup adonan dengan cling film dan biarkan selama setengah jam pada suhu kamar.

Cuci dan keringkan sorrel, potong batang yang panjang dan tebal. Potong sorrel menjadi potongan-potongan dan campur dengan gula.

Taburi meja dengan tepung. Letakkan adonan, bentuk sosis dari itu dan potong menjadi bagian yang sama.

Gulung setiap bagian menjadi lingkaran setebal 2-3mm. Letakkan isian di tengah lingkaran.

Tutup tepi pai dengan baik. Pastikan isian tidak merobek adonan.

Tuang minyak ke dalam wajan dalam lapisan sekitar 0,5 sentimeter. Panaskan minyak dengan baik. Tempatkan sisi jahitan roti di bawah wajan panas. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu balikkan dan goreng di sisi kedua. Letakkan pai yang sudah jadi di atas tisu untuk mengalirkan minyak berlebih.

Sayangnya, banyak yang percaya bahwa penggunaan sorrel terbatas pada berbagai borscht dan sup. Namun, ini sama sekali tidak terjadi, karena tanaman ini diperoleh secara sederhana. Memanggang dengan coklat kemerah-merahan selalu sangat berair, dengan rasa manis dan asam yang menyenangkan.

Keunikan isian sorrel adalah bisa manis dan asin. Adonan apa pun juga bisa digunakan. Selain itu, jangan lupa bahwa daun coklat kemerah-merahan mengandung sejumlah besar vitamin, tanin, asam askorbat, dan karoten, yang diperlukan untuk kehidupan normal setiap orang.

Bonus bagus untuk menurunkan berat badan adalah kandungan rendah kalori dari coklat kemerah-merahan. Dengan demikian, Anda bisa memanggang, yang cukup rendah kalori. Kami menawarkan beberapa resep untuk isian sorrel untuk pai yang pasti akan Anda sukai. Jumlah isian berikut ditunjukkan untuk adonan 500-600 g.

Isi coklat kemerah-merahan manis

Bahan:

coklat kemerah-merahan - 3 tandan
gula - 150 gram
pati - 2 sdm. sendok

Pertama-tama, Anda perlu membilas coklat kemerah-merahan dengan baik di kedua sisi, mengeringkannya di atas kertas dan dicincang halus. Selanjutnya, taburi coklat kemerah-merahan dengan gula, uleni dengan tangan Anda dan biarkan selama 10 menit. Setelah itu campur dengan tepung kanji.

Isi hijau dengan telur

Komponen:

coklat kemerah-merahan - 150 g
telur - 3 buah.
mentega - 3-4 sdm. sendok
bawang hijau - 50 g
lada hitam - secukupnya
mayones buatan sendiri - 1 sdm. sebuah sendok

Kami memotong telur rebus menjadi kubus, memotong bawang hijau dan mencuci coklat kemerah-merahan. Lelehkan mentega dalam wajan, goreng bersama dengan coklat kemerah-merahan selama beberapa menit. Aduk isian secara teratur dan didihkan sampai sayuran berkurang 2 kali. Kemudian campur sayuran hijau dengan telur, merica secukupnya. Untuk membuat isian lebih homogen, tambahkan sesendok mayones buatan sendiri.

Isi coklat kemerah-merahan dan keju

Komponen:

coklat kemerah-merahan - 150 g
keju lunak - 150 g
gula dan garam - sejumput

Kami memilah warna coklat kemerahan, memotong ekornya, mengeringkannya dan memotongnya dengan halus. Kami memotong keju menjadi potongan-potongan kecil, tetapi dalam hal ini tidak disarankan untuk menggunakan parutan. Keju, keju Adyghe, dan feta cocok untuk resep ini. Tambahkan sedikit gula dan garam ke keju dengan warna coklat kemerahan.

Isian Sorrel dan Rhubarb

Bahan:

coklat kemerah-merahan - 150 g
batang rhubarb - 150 g
gula merah - 2-3 sdm. sendok
tepung kentang - 10 g

Sorrel dan rhubarb saya, potong dan kirim ke api dalam wajan. Taburi dengan gula, didihkan selama beberapa menit dengan api kecil, aduk. Setelah 5 menit, tambahkan kanji, aduk agar tidak ada gumpalan yang tersisa.

Isi dengan nasi dan coklat kemerah-merahan

Komponen:

Campur nasi, telur rebus parut, bawang merah cincang dan coklat kemerah-merahan. Kami mencampur semuanya dengan baik, tidak lupa menaburkan bumbu Provence atau bumbu favorit lainnya.

Isi dadih dengan coklat kemerah-merahan

Komponen:

keju cottage - 100 gram
coklat kemerah-merahan - 150 g
tepung kentang - 1 sdm. sebuah sendok
gula atau pemanis - 2 sdm. sendok
gula vanila - 1 sendok teh
kayu manis - 0,5 sdt

Kami memotong coklat kemerah-merahan dengan halus, mencampurnya dengan keju cottage, diparut dengan gula. Selanjutnya, tambahkan pati, gula vanila dan sedikit kayu manis untuk rasa.