Salad koktail dengan udang dan alpukat. Salad dengan resep alpukat dan udang dengan foto sangat enak. Dengan udang windu

Selamat siang para pembaca yang budiman!

Alpukat dan udang adalah kombinasi yang sangat serasi. Apalagi jika menyangkut resep salad ringan. Semuanya cukup sederhana di sini, cukup tambahkan beberapa bahan lagi dan kami mendapatkan hidangan yang lengkap. Produk tersebut antara lain selada, arugula, jamu dan beberapa jenis jamu lainnya. Dari buah-buahan, varietas jeruk dan nanas sempurna. Dan sayuran tidak dikesampingkan, tidak hanya tomat akan menjadi kombinasi yang ideal, tetapi ketimun juga dapat menempati tempat mahkota dalam hidangan pembuka ini.

Saya ingin berbicara lebih banyak tentang presentasi itu sendiri. Bagaimanapun, itu tidak hanya tradisional, mis. dalam mangkuk biasa. Tidak kalah menariknya menyajikan suguhan dalam mangkuk koktail, sementara kami akan meletakkan bahan-bahannya berlapis-lapis. Dan ini ide menarik lainnya, taruh snack di perahu yang terbuat dari kulit nanas. Percayalah, para tamu akan terkejut dengan keunikan tersebut.

Saya ingin membahas lebih detail produk seperti udang. Anda mungkin memperhatikan bahwa mereka datang dalam varietas yang sangat berbeda. Mulai dari yang terkecil hingga yang terbesar - kerajaan. Ini menaikkan harga mereka. Terlepas dari banyaknya pilihan ini, saya menyarankan Anda untuk mengambil ekor harimau. Ini adalah bagian yang digunakan dalam makanan ringan sepenuhnya. Jika Anda berencana untuk menghias hidangan dengan makanan laut, maka Anda bisa mengambilnya dengan kepala Anda. Mereka terlihat lebih menarik.

Ada dua jenis perlakuan panas pada makanan laut: merebus dan menggoreng. Secara alami, metode kedua memberi produk rasa yang lebih gurih. Tapi ini opsi pertama yang cukup berguna. Oleh karena itu, untuk menghindari ketidaksepakatan, kedua metode persiapan akan disajikan dalam artikel.

Nah, saatnya untuk mulai belajar tentang hidangan. Tapi pertama-tama saya ingin mengingatkan Anda tentang satu catatan saya lagi, di mana kami menganalisis resep secara detail. Pada artikel ini, kami telah mengurutkan dari metode memasak yang paling sederhana hingga yang lebih rumit. Dan mereka bahkan memperhitungkan makanan ringan baru, yang saya yakin belum banyak yang mendengarnya.

Salad lezat dengan alpukat dan udang

Ada sangat sedikit yang tersisa sebelum tahun baru, tetapi liburan lain sudah dekat. Saya berbicara tentang Hari Valentine. Untuk perayaan inilah saya menawarkan resep salad pedas, yang akan menjadi hidangan yang sempurna untuk malam romantis. Kombinasi luar biasa dari alpukat, udang, dan kaviar tidak hanya akan menghibur para gadis, tetapi juga menginspirasi pria mereka untuk melakukan hal-hal baru. Ini cemilan ajaib...

Kita akan butuh:

Alpukat - 1 pc.
Raja udang - 10 buah.
Lemon - 1/2 buah.
Jamon - untuk dekorasi
wijen panggang - 5 gr.
Tomat ceri - 3 buah.
daun-daun selada
Garam, merica - secukupnya

Mayones buatan sendiri - 2 sendok makan
Kecap - 1 sendok teh
Cognac - 1 sendok teh

Memasak:

1. Segera mulai menyiapkan salad dengan merebus udang. Rebus air dalam panci kecil. Segera setelah air mendidih, masukkan udang. Garam secukupnya dan masak hingga empuk selama 5-7 menit.

Perlu diingat bahwa makanan laut menjadi siap dengan sangat cepat. Secara harfiah 2 menit waktu yang hilang dapat menyebabkan pencernaan.

2. Sekarang mari kita buat sausnya. Semuanya cukup sederhana di sini. Masukkan mayones ke dalam mangkuk, tambahkan saus tomat dan cognac ke dalamnya. Campur seluruh massa sampai konsistensi homogen.

https://youtu.be/30toRaUSwQs

3. Luangkan waktu Anda untuk mengupas alpukat. Dia akan sangat berguna bagi kita. Potong buah hijau dengan hati-hati tepat di tengah. Bagi yang belum terlalu familiar dengan produk ini, saya bilang ada tulang di tengahnya. Ingatlah hal ini saat memotong.

Kemudian ambil sendok dan pisahkan ampas dari kulitnya. Ini dilakukan dengan mudah jika buahnya cukup matang.

Buah mentah tidak boleh digunakan. Mereka tidak mengembangkan rasa sebanyak itu.

https://youtu.be/30toRaUSwQs

Sekarang potong bubur menjadi irisan kecil atau kubus. Biarkan alpukat di papan tulis untuk saat ini, kami akan segera membahasnya kembali.

https://youtu.be/30toRaUSwQs

4. Mungkin udang sudah siap. Angkat dari api dan segera keluarkan dari air. Biarkan dingin di atas meja di mangkuk lain. Jangan pernah meninggalkan panci panas.

Setelah dingin, potong dadu kecil mirip alpukat.

https://youtu.be/30toRaUSwQs

Masukkan ke dalam mangkuk dan bumbui dengan jus lemon. Di sini kami menambahkan alpukat cincang dan membumbui seluruh adonan dengan saus yang sudah jadi. Tambahkan garam dan merica secukupnya.

https://youtu.be/30toRaUSwQs

Masukkan salad yang sudah jadi ke dalam kulit alpukat. Dia akan melayani kita, bukan piring. Atur perahu dengan isinya di atas piring. Kemudian hiasi dengan daun hijau segar, di tengahnya ada tomat ceri.

Taburi tepi piring dengan jamon cincang. Kami menyebarkan sedikit kaviar salmon di kedua sisi. Dan dalam lingkaran kami menuangkan semua saus mayones yang sama.

Hidangan romantis sudah siap. Saatnya menyajikannya ke meja dan mengejutkan belahan jiwa Anda.

Resep klasik salad udang dan alpukat dengan tomat

Simak resep sederhana berikut ini. Saladnya cukup ringan, jadi sosok pejuang ini cocok untuk Anda. Semua bahannya rendah kalori, bahkan sangat bermanfaat. Misalnya, hanya satu udang yang kaya akan protein, yang sangat dibutuhkan tubuh kita. Nah, alpukat tidak ketinggalan. Buah ini dianggap paling bergizi di dunia di antara yang lainnya. Jadi bisa dikatakan, beberapa plus.

Kita akan butuh:

Udang - 200 gr.
Tomat segar - 4 buah.
Alpukat - 1 pc.
Bawang merah - 0,5 umbi
Jeruk nipis, lemon - masing-masing 1/2 bagian
Kemangi - sekelompok kecil
Minyak zaitun - 3 sendok makan
Garam, lada hitam - secukupnya
Paprika merah - opsional

https://youtu.be/-EUgf2cNfI4

Memasak:

1. Kami akan mulai menyiapkan salad dengan tomat segar. Bilas dengan air mengalir. Kemudian potong dadu berukuran sedang.

https://youtu.be/-EUgf2cNfI4

Kami membersihkan bawang dari kulitnya, lalu mencucinya dan memotongnya sekecil mungkin.

2. Kupas alpukat. Kemudian potong menjadi dua bagian yang sama dan buang tulangnya. Kami akan memotong irisan berukuran sedang.

https://youtu.be/-EUgf2cNfI4

Rebus udang dalam air asin selama 5-7 menit. Kemudian angkat dari api dan angkat dari air. Biarkan agak dingin, lalu kupas cangkangnya.

3. Salad hampir siap, sedikit manipulasi lagi dan hidangan sudah bisa disajikan.

Siapkan mangkuk yang cukup dalam. Campur semua bahan cincang di dalamnya. Bumbui sesuai selera: garam, lada hitam dan merah. Untuk ini tambahkan sedikit air jeruk nipis dan lemon. Selanjutnya tambahkan kemangi cincang. Tambahkan minyak zaitun dan aduk.

Kami menambahkan beberapa udang di dalamnya dan menyisakan beberapa ekor untuk hiasan.

https://youtu.be/-EUgf2cNfI4

Konsistensi salad sangat ringan, jadi sebaiknya diuleni dengan sangat hati-hati. Jangan menguleni saat diaduk dan jangan tunda proses ini. Harap dicatat bahwa kami membumbui hidangan tepat sebelum disajikan. Jika tidak, itu hanya akan menetap dan kehilangan penampilan yang menarik.

Koktail salad dengan udang dan alpukat

Mengapa salad ini memiliki nama seperti itu! Tidak ada yang menebak? Ini semua tentang presentasinya, sangat orisinal sehingga saya hanya perlu menceritakannya. Dalam versi ini, kami tidak menggunakan piring dan mangkuk biasa, tetapi hidangan khusus berupa gelas anggur di atas kaki yang tipis. Jika tidak ada yang seperti itu di rumah Anda, gunakan mangkuk salad terpisah.

Kita akan butuh:

Udang - 150 gr.
Alpukat - 1 pc.
Mentimun - 1 pc.
sawi putih
Jus lemon
Mayones - 3 sendok makan
Saus Tabasco - 3-4 tetes
Kecap - 1 sendok teh
Cognac - 1 sendok teh

Memasak:

1. Dalam hal ini, kami menggunakan udang beku segar yang sudah dikupas. Mereka sering dapat ditemukan di hypermarket mana pun. Ukurannya kecil, jadi tidak dipotong. Tugas kita hanya merebusnya. Karena ukurannya kecil, waktu memasak akan berkurang.

Kami memasukkan makanan laut ke dalam air asin mendidih. Dan masak selama 3-4 menit. Kemudian angkat dari api dan keluarkan dari air.

2. Sekarang mari beralih ke bahan selanjutnya. Kubis peking dibongkar menjadi daun. Bilas setiap daun dan kocok untuk menghilangkan kelebihan air. Kami akan memotong menjadi potongan tipis.

https://youtu.be/L6Q0ObSheYw

3. Kami mencuci mentimun, mengupasnya. Kami akan memotong menjadi kubus kecil. Perhatikan pemotongannya, harus rapi. Oleh karena itu, pertama-tama kami memotong sayuran menjadi piring dengan ketebalan yang sama, setelah itu kami memotongnya menjadi kubus.

https://youtu.be/L6Q0ObSheYw

Sekarang masukkan bahan cincang ke dalam gelas, dalam wadah kami untuk martini. Anda juga dapat menggunakan yang Anda miliki. Kami taruh kubis Beijing di bagian bawah, taruh mentimun di atasnya.

https://youtu.be/L6Q0ObSheYw

Selanjutnya masukkan udang rebus, taburi rujak dengan air jeruk nipis. Disini sudah bisa pakai perasan jeruk nipis siapa yang suka.

https://youtu.be/L6Q0ObSheYw

4. Mari mulai menyiapkan balutan. Saus serupa sudah kami siapkan di artikel sebelumnya. Tapi masih ada beberapa perubahan kecil.

Masukkan mayones ke dalam mangkuk. Dianjurkan untuk menggunakan buatan sendiri. Sudah saya sebutkan di artikel saya. Tambahkan beberapa tetes Tabasco dan saus tomat ke dalam mayones. Di sini kami menuangkan sedikit cognac. Campur seluruh massa sampai diperoleh konsistensi yang homogen.

https://youtu.be/L6Q0ObSheYw

Tuang saus di atas salad kami. Hiasi dengan irisan lemon dan irisan paprika. Hidangan yang sudah jadi bisa langsung disajikan ke meja. Dan Anda bisa menyimpannya di lemari es sebentar, jadi katakanlah, biarkan dingin. Selamat makan!

Campuran sayuran dengan udang, alpukat, dan tomat ceri

Saya suka resep mudah seperti ini. Tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga lebih rendah kalori. Ngomong-ngomong, ini sangat penting bagi kami para wanita, dan bahkan menjelang liburan. Terkadang hidangan makanan seperti itu tidak cukup di atas meja. Untuk beberapa alasan, liburan apa pun tidak lengkap tanpa mayones, tetapi kita sering melupakan makan sehat.

Resep yang begitu sederhana, menurut saya masakan ini akan menjadi favorit di kalangan ibu rumah tangga. Opsi bagus untuk perbaikan cepat.

Cara membuat salad dengan alpukat, udang, dan mentimun

Resep salad sayuran lezat lainnya dengan mentimun dan alpukat. Dan sebagai highlight, tambahkan kulit jeruk nipis segar. Ngomong-ngomong, dalam hal ini kita akan menggoreng udang sedikit berbeda. Dengan menambahkan beberapa bahan tambahan saat menggoreng. Jadi, catat sendiri cara memasaknya, pasti enak banget.

Kita akan butuh:

Udang windu b / g - 200 gr.
mentimun segar - 1 pc.
Alpukat - 1 pc.
Bawang putih - 1 siung
Kemangi hijau - 2 tangkai
Jeruk Nipis - 1 pc.
Minyak bunga matahari - untuk menggoreng
Minyak zaitun - 30 ml.
Lada hitam tumbuk - secukupnya

Memasak:

1. Anda mungkin memperhatikan bahwa dalam komposisi saya fokus pada udang. Dalam resep kali ini, kami akan menggunakan ekor dari keluarga harimau. Mereka kebanyakan dijual beku, dalam cangkang. Karena itu, sebelum memasak, kita perlu menyiapkannya. Lebih tepatnya, Anda perlu mengupas kulitnya. Kami mengesampingkan makanan laut yang sudah dibersihkan, kami akan segera kembali ke sana.

Sekarang mari kita siapkan bawang putih. Kami membersihkannya dari sekam dan memotongnya cukup halus. Lakukan hal yang sama dengan batang kemangi segar. Tapi pertama-tama, buang semua daunnya.

https://youtu.be/nouwao21k3o

2. Sekarang Anda bisa mulai menggoreng udang. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan. Panaskan sedikit, lalu tambahkan udang kupas, bawang putih cincang, dan batang kemangi. Kami akan menggoreng seluruh massa sampai matang.

Setelah kami mengeluarkan dan mendinginkan seafood pada suhu kamar.

https://youtu.be/nouwao21k3o

3. Tumpul untuk mengiris mentimun segar. Tapi pertama-tama, mari kita kupas kulitnya. Kami akan memotong irisan berukuran sedang.

https://youtu.be/nouwao21k3o

4. Bilas alpukat, bagi menjadi dua bagian yang sama. Buang bijinya dan kupas kulitnya. Kemudian potong-potong berukuran sedang.

https://youtu.be/nouwao21k3o

Kami akan menggunakan kulit jeruk nipis sebagai saus salad. Oleh karena itu, sebaiknya jaga keberadaan buah ini terlebih dahulu, lalu parut di parutan halus.

https://youtu.be/nouwao21k3o

Jeruk nipis dipotong menjadi dua bagian yang sama, kita membutuhkan jus.

Sekarang kami mencampur semua bahan cincang dalam satu mangkuk: mentimun, udang, alpukat. Bumbui semuanya sesuai selera dengan garam dan merica, tambahkan beberapa tetes air jeruk nipis segar. Di sini kami menaruh kulit buah jeruk dan menuangkan minyak zaitun dalam jumlah yang dibutuhkan.

https://youtu.be/nouwao21k3o

Dan ya, jangan lupa tambahkan daun kemangi segar, potong-potong berukuran sedang. Kami mencampur seluruh massa, tambahkan lebih banyak bumbu jika perlu dan sajikan.

Salad udang dengan jeruk bali dan alpukat

Salad yang begitu ringan dan sekaligus mengenyangkan, kita akan membicarakan persiapannya sekarang. Ayo masak suguhan dengan jeruk bali. Buah sehat lainnya yang dipadukan dengan bahan seperti udang dan alpukat ternyata sangat serasi.

Keluarga Prancis yang luar biasa akan memberi tahu kami tentang resepnya. Disarankan untuk memasaknya tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja. Ketika Anda menginginkan sesuatu yang enak dan sehat.

Penulis video disarankan untuk menggunakan rumput akar dalam memasak. Namun sayangnya di toko kami akan sulit menemukannya. Saya menggantinya dengan arugula, ternyata sama juga. Karena itu, saya menyarankan Anda untuk bermimpi sedikit.

Memasak salad dalam nanas dengan udang dan alpukat

Dan terakhir, mari kita bicara tentang jenis salad menarik lainnya. Akan menyajikan hidangan yang sudah jadi bukan di piring, seperti yang biasa kita lakukan. Dan kami akan menggunakan semua buah yang sudah dikenal - nanas. Kami memotong inti darinya, dan kami akan menggunakan kapal yang dihasilkan sebagai umpan. Saya jamin itu tidak hanya cantik, tetapi juga sangat enak.

Kita akan butuh:

Nanas - 1 pc.
Alpukat - 1 pc.
Udang - 150 gr.
kemangi segar - 1 tangkai
Garam secukupnya
Minyak zaitun - 30 ml.

Memasak:

1. Pertama-tama siapkan udangnya. Rebus hingga empuk dalam air asin. Waktu perebusan dapat bervariasi tergantung pada jenis makanan laut. Rata-rata, proses ini memakan waktu 5 hingga 7 menit. Bahan harus ditempatkan dalam air mendidih.

Setelah waktu habis, keluarkan udang, dinginkan. Jika tidak dikupas, buang kulitnya sebelum memasukkannya ke dalam salad.

2. Sekarang Anda bisa membuat nanas. Pastikan untuk membilas dan mengeringkannya. Kemudian bagi menjadi dua bagian yang sama. Di setiap bagian, Anda perlu memotong daging buahnya. Untuk melakukan ini, ambil pisau dan dengan ujungnya ke sepanjang tepi seluruh buah. Kemudian potong lagi di sepanjang inti agar lebih mudah mengeluarkan ampasnya.

https://youtu.be/ORLHwg7cEW0

Sekarang Anda dapat mulai memotong pulp itu sendiri. Kami akan memotong irisan berukuran sedang. Cobalah untuk tidak menyusut sama sekali.

https://youtu.be/ORLHwg7cEW0

3. Potong alpukat dengan cara yang sama. Tapi pertama-tama kita bersihkan dari kulitnya dan buang tulangnya.

https://youtu.be/ORLHwg7cEW0

Sekarang campur semua bahan dalam mangkuk. Bumbui dengan garam secukupnya dan tambahkan daun kemangi segar. Tambahkan minyak zaitun dan campur lagi. Jangan lupakan udangnya, mereka juga bagian dari rujak.

https://youtu.be/ORLHwg7cEW0

Hidangan pesta kami sudah siap. Tetap menguraikannya menjadi perahu yang terbuat dari kulit nanas. Dan Anda bisa menyajikannya ke meja.

Ini adalah pilihan informatif yang kami dapatkan hari ini. Nah, saatnya memutuskan opsi dan mulai memasak. Anda mungkin pernah memperhatikan bahwa semua salad yang terbuat dari alpukat dan udang sangat mudah disiapkan. Selain itu, mereka berguna, karena mayones dan produk serupa tidak ada dalam komposisinya. Semua alami dan dapat diakses oleh semua orang.

Untuk saat ini, coba suguhan ini beraksi. Dan pada saat itu saya akan mulai menulis artikel selanjutnya. Sampai jumpa lagi pelanggan yang terhormat! Saya berharap dapat melihat Anda di posting saya berikutnya.

Udang dan alpukat benar-benar klasik, kombinasi yang dicoba dan diuji yang rasanya enak.

Udang dan alpukat benar-benar klasik, kombinasi yang dicoba dan diuji yang rasanya enak. Rasa alpukat yang tidak biasa dengan sempurna memicu daging udang yang lembut dan harum.

Itu sebabnya salad dengan alpukat dan udang sangat populer. Baru-baru ini, produk ini dianggap eksotis. Untungnya, hari ini tidak ada masalah dengan produk dan tersedia untuk semua orang. Jadi mengapa tidak membuat salad yang enak dengan alpukat dan udang, apalagi ini sangat mudah disiapkan.

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1 alpukat
Sekitar 20 ekor udang berukuran sedang
5-6 tomat ceri atau 1 tomat besar
Sekelompok daun selada

Untuk saus salad:

siung bawang putih
1 sendok teh jus lemon
Tanaman hijau
3 sdm minyak zaitun
Merica

Cara membuat salad dengan alpukat dan udang:

Pertama, rebus udang dalam air asin selama 5-7 menit. Jangan memasaknya terlalu lama atau dagingnya akan kenyal. Tiriskan air dan dinginkan udang.
Saat dingin, siapkan saus salad. Ambil seikat kecil herba pilihan Anda: peterseli, dill, ketumbar, kemangi, atau herba lainnya. Cincang halus dan tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Tuang dalam minyak zaitun, jus lemon, garam, merica, dan campur semua bahan.
Potong atau sobek daun selada dengan tangan ke dalam mangkuk salad. Kupas alpukat, buang bijinya dan potong dadu kecil. Tambahkan alpukat ke mangkuk salad.
Potong tomat ceri menjadi dua atau empat bagian dan tambahkan ke alpukat. Jika menggunakan tomat besar, potong menjadi kubus kecil.
Buang kulit udang dan tambahkan ke sayuran. Tuang saus dan aduk rata. Salad dengan alpukat dan udang sudah siap! Atur di piring, hiasi dengan bumbu, keju parut atau kacang pinus.

Seperti yang Anda lihat, salad dengan alpukat dan udang disiapkan dengan sangat sederhana dan tidak akan membuat gourmet acuh tak acuh. Selain itu, ini adalah pilihan yang bagus untuk menu diet. Alpukat dan udang sangat sehat dan kaya akan vitamin dan mineral.

Salad dengan udang dan alpukat, selain bahan utamanya, juga bisa memasukkan berbagai sayuran, buah-buahan, dan rempah-rempah. Satu hal yang tidak berubah - saus: hanya dari minyak zaitun.

Mayones dalam salad seperti itu sangat jarang digunakan, untuk seorang amatir, karena alpukat, jika Anda mengubahnya menjadi kentang tumbuk, itu sendiri seperti mayones, berminyak dan kental. Benar, rasa "mayones" seperti itu sedikit gila. Dalam resep yang diusulkan, minyak zaitun digunakan sebagai saus dengan bahan tambahan, yang jumlahnya bisa Anda sesuaikan dengan keinginan Anda.

Sedangkan untuk udang tentunya lebih disukai udang raja. Namun, udang paling ekonomis dari supermarket tidak akan mengecewakan Anda.

Salad dengan udang, alpukat, jeruk bali

Jika Anda memiliki cincin khusus, salad ini dapat ditata dengannya. Jika tidak, kami akan mengelola dengan cara improvisasi, misalnya bagian dari botol plastik berdiameter kecil. Atau cukup campur semua produk dalam mangkuk salad - rasanya pasti tidak akan terpengaruh karenanya.

Bahan Resep

alpukat - 1
udang - 150 gram
grapefruit - 1 media dengan bubur merah
setengah lemon
minyak zaitun - 4 sdm. sendok
peterseli (bisa diganti dengan daun ketumbar), garam

cara memasak

Kupas dan potong udang, bahkan yang kecil sekalipun. Parut kulit lemon. Satukan, campur. Potong peterseli. Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk, gabungkan peterseli dengannya, garam.

Kupas jeruk bali dari kulitnya dan sekat putihnya. Potong irisan menjadi potongan-potongan kecil. Peras air jeruk nipis, tuang ke dalam wadah. Potong alpukat yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan tambahkan jus lemon. Mencampur.

Kumpulkan salad. Pertama taruh selapis jeruk bali, di atasnya selapis alpukat, lalu saus dengan peterseli, dan terakhir udang dengan kulit lemon. Dinginkan salad sebelum disajikan.

Salad dengan udang dan alpukat dalam alpukat

Dalam salad ini, alpukat tidak hanya sebagai bahan, tetapi juga bentuk porsi yang disajikan hidangan. Mungkin ini salad alpukat udang paling klasik: tidak lebih, hanya dua bahan ini dan minyak zaitun. Yang lainnya sesuai selera.

alpukat - 1
udang - 200 gram
minyak zaitun - 3 sdm. sendok
jus lemon, garam, merica - sesuai selera Anda

cara memasak

Buang bijinya dari alpukat dan kupas kulitnya. Agar alpukat tidak menjadi gelap, gerimis dengan jus lemon. Rebus udang, dinginkan dan kupas. Campurkan minyak zaitun dan jus lemon dalam mangkuk.

Masukkan udang ke dalam dressing, aduk. Potong daging alpukat menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan udang. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Bagi campuran di antara bagian alpukat.

Hiasi indah dengan udang utuh dan daun peterseli. Hasilnya adalah salad dengan porsi alami, yang sangat cocok untuk meja prasmanan.

Salad porsi lainnya dalam bentuk "alami":

Salad dengan udang dan alpukat, tomat, dan salmon

Salmon asin ringan cocok dengan alpukat dan tidak mengganggu rasa udang. Alih-alih salmon, Anda bisa mengambil ikan trout dan ikan lainnya, asalkan sedikit asin. Tapi aksen utama salad adalah saus jahe.

salmon asin ringan - 100 gram
udang - 150 gram
alpukat - 1
tomat - 2 besar
bawang merah manis - setengah
jus lemon - 1 sendok teh
minyak zaitun - 3 sdm. sendok
jahe, garam - secukupnya

cara memasak

Rebus udang dan bersihkan. Potong salmon menjadi irisan tipis kecil.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah lingkaran tipis. Buang bijinya dari alpukat, kupas. Potong-potong.
Potong juga tomatnya, tapi dalam lingkaran yang cukup tebal.

Untuk membuat sausnya, tuangkan minyak zaitun dan jus lemon ke dalam mangkuk. Kocok dengan pengocok. Parut jahe di parutan halus, tambahkan ke dalam adonan. Jika tidak ingin ada potongan jahe, peras sarinya dari bubur parut halus. Garam.

Atur irisan tomat di atas piring datar.
Sebarkan bawang di atasnya.
Gerimis sedikit saus, lalu olesi irisan ikan, lalu alpukat.

Salad dengan udang dan alpukat adalah kombinasi hebat yang akan diingat untuk waktu yang lama. Semua orang terbiasa berpikir bahwa alpukat adalah makanan yang lezat. Faktanya, ini adalah buah yang paling umum, yang bahkan tidak memiliki rasa yang menonjol, tetapi sangat kaya akan vitamin. Ada sejumlah besar resep dengan alpukat dan udang. Ini adalah kombinasi produk yang sangat bagus. Salad seperti itu bisa disiapkan untuk liburan atau untuk setiap hari.

Salad seperti itu sangat cocok untuk diet, karena kandungan udang yang rendah kalori, dan alpukat, pada gilirannya, akan menggantikan daging dengan baik.

Manjakan diri Anda dan keluarga Anda dengan salad ini.

Alpukat harus ditangani dengan hati-hati, karena daun, kulit kayu, bijinya mengandung zat beracun, dan penggunaannya dapat menyebabkan keracunan parah.

Cara memasak salad dengan udang dan alpukat - 14 varietas

salad yang sangat enak. Ini dapat digunakan sebagai saus yang dibeli, dan disiapkan sendiri.

Bahan-bahan:

Alpukat - ½ potong
Tomat - ½ potong
Salad hijau - 6 buah
Udang - 20 buah
Saus "1000 Pulau" - 2 sdm. l.
Garam, merica, jus lemon - secukupnya.

Memasak:

Potong alpukat menjadi irisan, taburi dengan jus lemon. Tambahkan tomat cincang, selada, dan udang ke dalamnya. Dandani salad dengan saus.

Jangan memasak udang terlalu lama karena akan kehilangan rasanya dan menjadi kenyal.

Salad yang mudah disiapkan. Cocok untuk liburan dan setiap hari.

Bahan-bahan:

Alpukat - 1 pc.
telur rebus - 1 pc.
Jagung kalengan - ½ kaleng
Udang - 200 gr
Mayones, garam, merica - secukupnya

Memasak:

Potong telur dan kupas alpukat menjadi kubus dan tuangkan ke dalam mangkuk salad. Masukkan jagung dan udang. Kami mendandani salad dengan mayones, menambahkan garam, merica, dan menikmati rasa yang unik.

Arugula Italia bersama dengan alpukat. Rasa unik yang tidak bisa dilupakan.

Bahan-bahan:

Udang macan - 10 buah
Arugula - 80 gr
Alpukat - 200 gr
Keju parmesan - 60 gr
Tomat ceri - 80 gr
Kacang pinus - 10 gr
Bunga madu - 20 gr
Jeruk nipis - 1 buah
Kecap - 10 ml
Krim balsamik - 10 gr
Minyak zaitun - 35 ml
Garam, merica - secukupnya

Memasak:

Bilas dan keringkan arugula. Buang kulitnya dari setengah jeruk nipis dan peras airnya. Campur minyak zaitun dengan kulit jeruk nipis dan jus, madu, kecap, dan krim balsamic. Campur semuanya dengan baik dengan pengocok. Kupas alpukat dan potong dadu. Potong tomat ceri menjadi dua, dan potong parmesan menjadi kelopak tipis. Goreng udang dalam minyak zaitun selama 3 menit, garam dan merica. Taruh arugula di tengah piring, dan taruh udang, tomat ceri, tomat, dan alpukat secara bergantian di sekitar salad. Kemudian tuangkan semuanya dengan saus dan taburi dengan kacang. Dapat disajikan di meja.

Kombinasi produk yang sangat menarik dan penyajian orisinal akan mengesankan setiap ahli kuliner.

Bahan-bahan:

Alpukat - 1 buah
Jus jeruk nipis - 5 mililiter
Mayones - 10 gram
Kecap - 10 gram
Cognac - 5 mililiter
Jeruk nipis - 1 buah
Kubis merah - 15 gram
Lada Bulgaria - 1 buah
Campuran salad - 20 gram
Sayang - 10 gram
Minyak zaitun - 25 mililiter
Udang macan - 20 pcs
Selada air, wijen, garam, lada hitam, bunga - secukupnya

Memasak:

Potong alpukat menjadi dua tanpa membuang kulitnya. Keluarkan bijinya dan ambil ampasnya dengan sendok. Potong bubur menjadi kubus. Kami membersihkan udang dan memasukkannya ke dalam panci, tambahkan air jeruk nipis, garam, merica, dan minyak zaitun, lalu masak tidak lebih dari 1 menit. Cincang kasar udang dan tambahkan alpukat.

Mari beralih ke membuat saus. Campur mayones dengan saus tomat dan cognac. Bumbui alpukat dan udang dengan saus dan olesi setengah bagian alpukat.

Kemudian kami melanjutkan untuk mengisi babak kedua. Kupas jeruk nipis dan potong-potong tanpa film. Kami memotong lada dan kubis menjadi irisan tipis, menambahkan campuran salad, madu, dan minyak zaitun, lalu menggabungkannya dengan jeruk nipis menjadi satu irisan. Kami menempatkan kedua irisan di atas piring dan menghias dengan saus, bunga, biji wijen, dan selada air.

Resep yang tidak biasa untuk salad tradisional. Ini akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk Olivier yang membosankan di Malam Tahun Baru.

Bahan-bahan:

Udang rebus kupas - 200 gr
Alpukat - 2 buah
Wortel rebus - 2 buah
Mentimun - 2 buah
Kacang polong kalengan - 1 kaleng
Telur rebus - 2 buah
Bawang - 1 pc.
Jambu mete - 1 gelas
mustard kering - 1 sdm. l.
Cuka anggur putih - 1 sdt
Jus lemon - 1 sdm. l.
Minyak zaitun - 3 sdm
Bawang putih, garam, merica - secukupnya

Memasak:

Wortel, 1 buah alpukat dan mentimun dipotong dadu kecil. Tambahkan kacang polong, bawang cincang, garam dan mayones.

Dalam salad ini, hanya mayones buatan sendiri yang digunakan. Untuk menyiapkannya, bilas 1 cangkir kacang mete mentah dan biarkan dalam air dingin selama 2-3 jam. Kemudian masukkan ke dalam blender dengan sisa bahan dan haluskan hingga halus.

Salad makanan laut yang sangat tidak biasa. Dekorasi yang bagus untuk meja liburan Anda.

Bahan-bahan:

Kerang laut segar - 20 pcs
Udang rebus - 200 gr
Gurita rebus - 2-3 potong
Paprika - 2 pcs (merah dan hijau)
Jeruk Nipis - 1 pc.
daun-daun selada

Memasak:

Pertama-tama, kami membersihkan kerang dari alga dan membilasnya dengan air mengalir. Kami memasukkan kerang ke dalam panci, tambahkan sedikit air dan jus setengah lemon. Masak dengan api besar, saat kerang terbuka, rebus selama 2-3 menit dan angkat. Biarkan dingin dan keluarkan daging dari cangkangnya. Potong lada menjadi kubus. Kemudian potong gurita dengan ukuran yang kira-kira sama dengan kerang dan udang dan tambahkan paprika. Tambahkan garam, jus setengah lemon dan tuangkan minyak zaitun. Campur salad, tutup dengan cling film dan dinginkan semalaman. Saat salad diasinkan, tambahkan daun selada ke dalamnya dan siap untuk dimakan.

Jika Anda menemukan alpukat mentah, bungkus dengan kertas dan taruh selama 2-3 hari dengan apel atau pisang.

Bahan-bahan:

Alpukat - 1 pc.
Champignon - 3 buah
Udang - 50 buah
Minyak zaitun - 1 sdt
Mayones, daun bawang - secukupnya

Memasak:

Cincang halus champignon yang sudah dicuci dan goreng dengan minyak zaitun. Potong alpukat yang belum dikupas menjadi dua dan keluarkan daging buahnya, potong dadu. Campur jamur, alpukat dan udang rebus dan bawang cincang. Kami mendandani salad dengan mayones dan meletakkan irisan alpukat.

Salad lezat dan sederhana yang bisa disiapkan setiap hari.

Bahan-bahan:

Telur rebus - 4 buah
Alpukat - 2 buah
Udang kupas - 150 gr
Jagung - 1 kaleng
Keju keras - 250 gr
Mayones - secukupnya

Memasak:

Parut keju di parutan kasar. Kupas alpukat dan potong dadu. Cincang halus telur dan tambahkan keju dan alpukat. Tambahkan udang dan jagung, tuangkan salad dengan mayones.

Resep salad ini berasal dari Perancis yang romantis. Rasanya sepertinya membawa Anda ke suasana romansa, kecerobohan, dan ringan itu.

Bahan-bahan:

Udang - 500 gr
Alpukat - 2 buah
Tomat ceri - 12 buah
Minyak zaitun - 1 sdm
Jus lemon - secukupnya

Memasak:

Atur alpukat yang sudah dikupas dan diiris di atas piring. Rebus dan bersihkan udang. Tambahkan tomat ceri dan udang ke dalam alpukat, tambahkan minyak zaitun dan jus lemon.

Alpukat yang matang dibedakan bukan dari warnanya, tetapi dari kelembutannya.

Ini akan menjadi hidangan utama di malam romantis atau di pesta kekasih.

Bahan-bahan:

Udang kupas - 300 gr
Jus lemon
Akar seledri - 2 buah
Kenari - 4 buah
Alpukat - ½ potong
Krim asam, mayones, saus tomat - masing-masing 1 sdm

Memasak:

Potong daging buah alpukat dan akar seledri menjadi kubus kecil. Udang dipotong menjadi dua dan dicampur dengan alpukat, seledri dan kacang cincang, taburi dengan jus lemon. Campur mayones, krim asam, dan saus tomat, lalu balut salad. Bagi menjadi beberapa porsi dan hiasi dengan udang dan lemon.

Kombinasi produk yang sangat tidak biasa, memberikan buket rasa yang unik.

Bahan-bahan:

Alpukat - 1 pc.
Salad - 5 buah
Tomat - 100 gr
Keju Brynza - 100 gr
Minyak zaitun - 100 gr
Zaitun diadu - 1 kaleng
Lemon - ½ buah

Memasak:

Alpukat kupas, tomat, keju, dan zaitun dipotong sesuai keinginan. Campur minyak zaitun dengan jus lemon, garam dan merica, aduk rata dan tuangkan di atas salad. Jika perlu, Anda bisa menambahkan garam atau merica.

Kombinasi bahan yang sangat bagus. Salad klasik yang disukai semua orang.

Bahan-bahan:

Mentimun - 2 buah.
Lada Bulgaria - 2 buah
Alpukat - 2 buah.
Tomat ceri - 200 gr.
Udang rebus - 350 gr
Saus yogurt - 200 gr
Merica bubuk - 1 sdt

Memasak:

Mentimun, alpukat, dan merica dipotong dadu. Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan produk cincang. Tambahkan udang, tuangkan saus dan sajikan.

Salad yang enak untuk meja Tahun Baru. Bawalah sesuatu yang baru dan tidak biasa untuk liburan Anda.

Bahan-bahan:

Raja udang - 150 gr
Alpukat - 1 pc.
Kentang - 1 pc.
Krim asam 20% - 125 gr
Mayones - 3 sdm.
Selada gunung es - ½ ikat
Jus lemon - 1 sdm.
Pasta tomat - 1,5 sdm.
Garam, merica - secukupnya

Memasak:

Kupas udang dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna merah muda. Penting untuk tidak terlalu matang, jika tidak maka akan menjadi "karet".

Campur mayones, krim asam, jus lemon dan pasta tomat, tambahkan garam dan merica secukupnya. Kami akan mendandani salad dengan saus ini.

Potong alpukat dan kentang menjadi kubus, potong salad. Kami menggabungkan semua bahan dan membumbui dengan saus. Salad benar-benar siap untuk disantap.

Bahan-bahan:

Udang kupas - 200 gr
Salmon asin dingin - 250 gr
Alpukat - 2 buah
Zaitun - 10 buah
Lemon - 1 pc.
Salad hijau - 1 ikat
Garam, merica - secukupnya

Memasak:

Rebus udang, potong alpukat dan daging ikan menjadi irisan kecil, taburi dengan air jeruk nipis.

Letakkan salad di atas piring, taruh ikan, alpukat, udang, dan zaitun di atasnya. Jika perlu, tambahkan garam dan merica.

Salad yang sehat dan lezat dengan udang, alpukat, dan tomat ceri dapat disiapkan dalam hitungan menit. Saya menggunakan udang selada rebus dan beku yang sudah dikupas, alpukat besar dan matang, tomat ceri harum, dan daun selada hijau segar yang renyah. Bumbui salad dengan campuran minyak zaitun dengan jus lemon, dill, dan siung bawang putih yang dihancurkan.

Siapkan bahan untuk salad. Rebus udang selama 1 menit dalam air asin, tiriskan dan dinginkan udang.

Cuci sayuran, tomat, dan alpukat sampai bersih. Kering.