Saláta tintahal garnélarákból és rákrudacskákból. Tenger gyümölcsei saláta receptjei - tintahal, garnélarák és rákrudak. Hogyan kell főzni salátát "Tengeri koktél" majonézzel
Tovább ünnepi asztalízletes és tápláló saláta garnélarákkal és tintahalral, válasszon egy receptet ízlése szerint: vörös kaviárral, sajttal, rizzsel, rákrudak vagy kukoricát.
Saláta tintahal és garnélarák nem csak ízletes étel de meglepően tápláló és gyengéd is. Egy ilyen nagyon finom saláta minden bizonnyal értékelni fogják azok az ínyencek, akik szeretik a tenger gyümölcseit bármely készítményben. Ez a könnyű, nem feltűnő előétel viszonylag egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Mindössze 20 perc, és meglepheti családját és vendégeit finomsággal kulináris remekmű. Recept fotóval érdekes saláta Ma részletesen leírtam neked.
- tintahal - 1 db,
- garnélarák - 10-15 db,
- uborka (friss) - 3 db,
- sajt - 100 gr.,
- konzerv kukorica - 100 gr,
- majonéz - ízlés szerint.,
- só ízlés szerint.
Az uborkát megtisztítjuk a héjától és apró szeletekre-szeletekre vágjuk.
Tanács. Javasoljuk, hogy fiatal uborkát válasszunk, amelyben a pép tejszerű, és nem tartalmaz kemény magvakat.
Hozzáadjuk a kukoricát, miután leszűrtük a folyadékról.
A sajtot vékony csíkokra vágjuk, vagy speciális reszelőn ledaráljuk, mint pl koreai étel, bár használhatod a konyhai robotgépet speciális fúvókával.
Forraljuk fel a garnélarákot, hámozzuk meg és adjuk hozzá a többi termékhez.
Hámozatlan főtt-fagyasztott - 1-2 perc.
A meghámozottakat nem kell főzni, 3-4 percig friss forrásban lévő vízzel vagy sóoldattal felöntjük. Ha fél bármilyen fertőzéstől, felforralhatja, de legfeljebb 60 másodpercig.
A nagy rákfélék esetében az úgynevezett "királyi", hőkezelés kissé hosszabb, akár 10 percig, állapotuktól függően - frissen, fagyasztva vagy hámozatlanul.
Elkészítjük a tintahalakat. Ehhez meg is tisztítjuk, félkarikára vágjuk és legfeljebb 5 percig forraljuk. Hagyjuk kihűlni és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
Nyom. Ne forralja a tintahalat 5 percnél tovább. Tól től hosszú forraljuk kemények és ízetlenek lesznek. Egyes háziasszonyok nem forralják fel, hanem egyszerűen megtisztítják, majd felvágják és forrásban lévő vízzel leöntik, és pontosan ugyanannyi ideig tartják.
Adjunk hozzá majonézt, óvatosan keverjük össze, hogy ne sértsük meg a termékeket. Ez minden, kulináris folyamat elkészült.
Saláta tenger gyümölcseivel - tintahal és garnélarák készen áll, és az asztalra is tálalható, salátával és egy szál petrezselyemmel díszítve.
2. recept: saláta garnélarákkal, tintahalral és vörös kaviárral
Főzzön szeretteinek ünnepi saláta, amely a különféle tenger gyümölcseit és a tojást ötvözi, amelyek erős afrodiziákumok. Egy ilyen ünnepi saláta különösen jó Valentin napra ill Újév.
- Rák rudak vagy hús - 200 g
- Petrezselyem - 20 g
- Csirke tojás - 4-5 db.
- Tintahal - 200 g
- Vörös kaviár - 100 g
- Garnélarák - 200 g
- Só ízlés szerint
- Majonéz - 100-150 ml
A rákhúst vagy rákrudakat apróra vágjuk.
Fedjük le majonézzel.
A második réteg finomra vágott petrezselyem. Tetszés szerint hozzáadható zöld hagyma.
Öntsük a tojásokat hideg víz, sózzuk, felforraljuk, 7-8 percig főzzük. A vizet lecsepegtetjük, hidegre töltjük, a tojásokat lehűtjük, meghámozzuk, a fehérjét a sárgájától elválasztjuk.
A fehérjét durva reszelőn lereszeljük, picit sózzuk, felöntjük majonézzel. Ez a harmadik réteg.
Öntsünk forrásban lévő vizet a tintahalra, forraljuk fel, forraljuk egy percig, majd vegyük le a tűzről. Ha túlsütjük, a tintahal "gumi" lesz.
A tintahalat csíkokra vágjuk. Ez a negyedik réteg.
A sárgáját finom reszelőn lereszeljük, megszórjuk vele a tintahalat, megkenjük majonézzel. Ez az ötödik réteg.
A garnélarákot 5 percig forraljuk sós, forrásban lévő vízben. Ne olvassa le idő előtt. A garnélarák a hatodik réteg. Kenjük meg őket majonézzel.
A tetejére vörös kaviár.
3. recept: Tengeri saláta tintahalral és garnélával
Szokatlanul ízletes, lágy, fényes és nagyon ünnepi saláta!
Tintahalkonzerv helyett használhatunk friss vagy fagyasztott tintahalfilét, forralás után.
- frissen fagyasztott garnélarák - 300 gr.
- tintahal - 1 bank (240 gr.)
- csirke tojás - 5 darab
- vörös kaviár - 1 doboz (140 gr.)
- majonéz
Díszítéshez:
- fürjtojás- 1 darab
- kimagozott olajbogyó
- petrezselyem és kapor
A fürj- és csirketojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A csirke tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk, és külön-külön finom reszelőn lereszeljük.
Öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, sózzuk, adjuk hozzá babérlevélÉs vegyesfűszer borsó. A garnélarákot forrásban lévő vízbe tesszük. A garnélarák azonnal elkezdi megváltoztatni a színét szürkéről rózsaszínre.
Főzzük a garnélarákot forralás után további 3-4 percig.
Leöntjük a vizet, lehűtjük a garnélarákot. Tisztítsa meg a garnélarákot a héjától. És ne felejtse el eltávolítani a hátoldalon lévő bélvénát.
A tintahalkonzervből leöntjük a folyadékot, és csíkokra vágjuk.
Ha tintahalfilét használ, először meg kell tisztítani a filmtől, le kell engedni forrásban lévő sós vízbe, és 3 percig forralni. Ezután lehűtjük és csíkokra vágjuk.
A salátát rétegesen fektessük:
– tintahal
- tojássárgája
- majonéz
- fél garnélarák
- tojásfehérje
- majonéz
- Vörös kaviár
Terítse el a garnélarákot a salátástál szélein. Tegyen egy fürjtojást a salátástál közepére - ez egy gyöngyszem lesz.
Díszítsük a salátát kaporral és petrezselyemmel.
A saláta szélét kimagozott olajbogyóval díszítjük.
4. recept: Királysaláta garnélarákkal és tintahalral
Ha nyaralásra vágyik, a lélek finomat akar enni, akkor főzzön valami különlegeset. Nem tagadhatod meg magadtól az örömöt. Ilyenkor a „Királyi” saláta lenne a megfelelő, melynek elkészítését lépésről lépésre és fotóval készítettem el nektek. Vörös kaviárral, tintahalral és garnélával készítjük, öntethez ajánlom a használatát házi majonéz. Én ilyen salátát főzök csak nagyon ünnepélyes alkalmak: Ez egy születésnap, évforduló, újév vagy más emlékezetes dátum. A gyerekek nem nagyon szeretik ezt a salátát, mivel ők jobban szeretik az édességeket az asztalnál, de a felnőttek nagyon szeretik ezt a salátát. A csemege igazán királyi lesz, így Ön és vendégei is elégedettek lesznek.
- 200 gramm tintahal,
- 200 gramm fagyasztott garnélarák
- 2 teáskanál l. vörös kaviár,
- 2 db. csirke tojás,
- 150 gramm burgonya,
- 70 gramm kemény sajt,
- 150 gramm majonéz,
- só ízlés szerint.
A tintahalat megfőzzük, megtisztítjuk a fóliától, a belsőségtől és csíkokra vágjuk. A tintahalat gyorsan megfőzzük: öntsük forrásban lévő sós vízbe, és főzzük 2-3 percig. Nem csinálunk erős tüzet, hogy ne képződjön hab. A kész tintahalat lehűtjük, majd csíkokra vágjuk.
Öntsünk forrásban lévő vizet a garnélarákra, és hagyjuk állni, amíg a víz teljesen kihűl. Ezzel megsül a garnélarák. Természetesen forrásban lévő vízben körülbelül 2 percig főzheti őket. Készen áll a garnélarák héjától való tisztítására.
A főtt burgonyát apró kockákra vágjuk. A burgonyát főzés közben adjuk hozzá, hogy ne sózzuk be a salátát.
A főtt tojást őröljük: megfelelő kis kocka alakú.
A salátát rétegesen megkenjük: burgonyaréteg, tintahal és tojás. Minden réteget öntsön vékony majonézzel. tojásréteg sózzuk egy kicsit.
A garnélarák réteget elosztjuk a salátában. Enyhén meglocsoljuk a garnélarákot szósszal.
Megszórjuk reszelt sajttal, és ezt a réteget beáztatjuk majonézzel.
Az utolsó réteg vörös kaviár, ez is a saláta kiegészítő dísze.
A salátát 20-30 percre hűtőbe tesszük, és a vendégek érkezése előtt az asztalra tesszük.
5. recept: Saláta garnélarákkal, tintahalral és rákrudakkal
Nagyon finom és könnyű saláta.
- héjas garnélarák 700 g
- tintahal 700 g
- rákrudak 400 g
- kukorica konzerv 1 db
- friss uborka 1-2 db
- ananászkonzerv karikák 6 db
- majonéz ízlés szerint
- citromlé ízlés szerint
- só és bors ízlés szerint
- zöldek ízlés szerint
Rákrudat kockákra vágva.
Lecsepegtetjük a kukoricából a folyadékot, és a rudakhoz adjuk.
Uborka csíkokra vágva. add hozzá.
A garnélarákot (fagyasztottan vettem, már főzve) felengedjük a mikrohullámú sütőben (kb. 5 percig maximális teljesítményen). távolítsuk el a héjakat és adjuk a salátához.
A tintahalat (forralás után 3 perccel) sós vízben megfőzzük. félkarikára vágjuk.
Vágja az ananászt csíkokra, és küldje szűrőedénybe, hogy üvegezze a folyadékot. majd hozzáadjuk a salátához.
A zöldeket finomra vágjuk. mindent jól összekeverünk. adjunk hozzá sót, borsot, majonézt és citromlevet.
Nagyon finom saláta. Jó étvágyat mindenkinek.
6. recept: Sea Breeze – tintahal és garnélarák saláta
- konzerv tintahal - 2 doboz
- garnélarák - 200 gr
- hagyma - 2 db
- csirke tojás - 4 db
- konzerv kukorica - 1 doboz
- majonéz - 2 evőkanál.
- ecet 9% - 3 evőkanál.
- cukor - 2 evőkanál.
- őrölt fekete bors - 1 gr
- só - 1 gr
Használhat tintahalkonzervet, vagy otthon is főzheti. Konzervből főzök.
Tehát nyisson ki egy tintahal dobozt. Engedje le a vizet. A tintahal húsa csíkokra vágva. Ha hosszú darabok vannak, rövidítse le őket félbevágva.
Nyiss ki egy kukoricakonzervet. Engedje le a folyadékot. Adja hozzá magát a kukoricát abba a tartályba, ahol a salátát elkészíti.
Hámozzuk le a hagymát a héjáról. Vágjuk félkarikára. A hagymát ecetben és cukorban pácoljuk. A pácoláshoz a cukrot és az ecetet külön keverjük össze. Hozzáadhat 1 evőkanál. kanál vizet inni, de ez nem kötelező. Öntsük a hagymát a kapott páccal. A hagymát 20 percig pácoljuk. A hagyma megmosása után folyóvíz. Csavarja ki a nedvességet. Adjunk hozzá hagymát a salátához. Amíg a hagyma pácol, 5 percenként keverjük meg, hogy az ecet mindenhová eljusson.
Főzzük meg a kemény tojást. Hűtsük le hideg víz alatt. Egyértelmű. Minden tojást kettévágunk, majd csíkokra vágjuk (mintha vékony szeletekre vágnánk a felét). A sárgája szinte biztosan elválik a fehértől, de a fehér megőrzi szívószál alakját. Ennek így kell lennie. Adja hozzá az apróra vágott tojást a salátástálhoz.
Forraljon vizet a garnélarák főzéséhez (500 ml). Só. Dobja a garnélarákot forrásban lévő vízbe. 1 perc múlva lyukas kanállal vegyük ki a vízből. Tisztítsa meg és távolítsa el a héjat, távolítsa el a vékony bélszálat. A garnélarákokat általában már főzve árusítják. Hőkezelésnek vetjük alá őket az íz visszaállítása és az egészségügyi előírások biztosítása érdekében.
Kívánság szerint bármilyen zöldet adhatunk a salátához, de ez már nem kötelező. Salátánkat érdemes majonézzel ízesíteni. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és fűszereket a salátához. Összekeverjük. Salátástálban tálaljuk. A salátát ízlés szerint díszítjük. A saláta nagyon finom. Valószínűleg az egyik legtöbb jó receptek tenger gyümölcsei saláta, amit főztem.
7. recept: Articsókasaláta tintahalral (Lépésről lépésre fotók)
Mi lehetne még egészségesebb és táplálóbb, tekintve, hogy finom is, mint egy saláta garnélarákkal és tintahalral. Ez valódi ünnepi étel, amely egy hétköznapi napon díszítheti asztalát. A finom tintahal és garnélarák húsa elolvad a szájban, felejthetetlen és kellemes utóízt hagyva maga után. Az is kényelmes, hogy egy kis időt vesz igénybe ennek az ételnek az elkészítése, de nagy örömet szerez majd a főzéssel.
- Garnélarák Royal fagyasztott 1 kg
- Tintahal karikák fagyasztva 1 kg
- Közepes méretű kapribogyó 25-30 db
- Olajbogyó zöld vagy fekete közepes méretű 25-30 db
- Pácolt articsóka közepes méretű 15 db
- Friss petrezselyem ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Citrom nagy méretű 1 darab
- Olívaolaj salátaöntethez
Tegyen egy serpenyőt nagy lángra tiszta víz. Amikor a víz forrni kezd, adjunk hozzá 1-1,5 evőkanál sót. Az egészet jól összekeverjük és közepes lángon felforraljuk. Általában a szupermarketekben és a szaküzletekben fagyasztva kínálunk főtt garnélarák. Ezért nem kell mást tennünk, mint forrásban lévő vízbe önteni, és várni néhány percet. Szóval, szétterítjük a fagyasztott tengeri összetevő egy edénybe, és várja meg, amíg a víz újra forrni kezd. Forralás után főzzük a garnélarákot szó szerint további 3-5 percig, majd kapcsoljuk ki az égőt, és tegyük félre a komponenst további 3-5 percig.
Ezután egy szűrőedényen leengedjük a vizet, és olyan állapotban hagyjuk a garnélarákunkat, hogy lehűljenek. szobahőmérsékletés könnyű volt velük dolgozni.
Ezt követően tovább vágódeszka késsel megtisztítjuk az egyik fő összetevőt a fejtől, a héjtól és a farktól. Tegye át a főtt garnélarákot egy mély tálba.
A tintahal karikákat először fel kell olvasztani, ezért előre kivesszük a fagyasztóból és félretesszük, hogy szobahőmérsékletűre hűljenek. Figyelem: semmi esetre sem szabad a terméket mikrohullámú sütőben vagy forrásban lévő vízzel leolvasztani, mert ez megromolhat ízminőségek tintahal. Ezt követően öblítse le a tintahal karikákat egy tál hideg, enyhén sós vízben.
Ezután tegyen egy nagy fazék vizet nagy lángra. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá nagyszámú sózzuk, evőkanállal mindent jól összekeverünk és közepes lángon feltesszük. Közvetlenül ezután tegye a tintahal karikákat az edénybe, és főzzük a víz forralása után pontosan 5 percig. Ezen időszak alatt tengeri termék meg kell növekednie és puhává kell válnia. A megadott idő leteltével kapcsolja ki az égőt, és engedje le a vizet a tintahalral egy szűrőedényen keresztül. A másodikat félretéve fő hozzávaló hogy víz üveges legyen belőle és szobahőmérsékletűre hűljön.
Ezután tegyük ki a tintahal karikákat egy vágódeszkára, és aprítsuk fel apró darabok kés segítségével. Tegye át a feldolgozott karikákat egy tálba garnélával.
A petrezselymet folyó víz alatt megmossuk, majd az alapanyagot szárazra töröljük papírtörlő. Vágódeszkára terítjük, és késsel apróra vágjuk. Tegye át az apróra vágott fűszernövényeket egy tiszta tányérra.
Ehhez a salátához a legjobb az ecetes vagy konzerv articsóka. Fűszeret adnak az ételhez és felejthetetlen íz. Ezért a hozzávalót egy vágódeszkára terítjük, és késsel apróra vágjuk. Az apróra vágott articsókát egy szabad tányérra helyezzük, és folytatjuk a főzés következő szakaszát.
Öblítse le a citromot folyó víz alatt. Vágódeszkán vágja kétfelé az alkatrészt.
Közvetlenül ezután facsaró segítségével minden citrusféléből facsarja ki a levét. Ha nincs kéznél ilyen konyhai készülék, ne csüggedj! Mivel ez a folyamat kézzel is elvégezhető. Ehhez egyszerűen tartson egy darab citromot a tenyerében, és a kezében nyomja ki a levét közvetlenül egy tálba vagy bármely más edénybe.
Finoman adjuk hozzá egy tál tenger gyümölcseihez. apróra vágott zöldek petrezselyem, articsókadarabok és olajbogyó. Öntsön olívaolajat és frissen facsart citromlevet is a tartályba. Ízlés szerint bors és só, majd utána - egy evőkanál mindent simára keverünk. És most az ételünket 1 órán át a hűtőszekrényben kell infundálni. Ezért fóliával visszatekerjük a tálat a hozzávalókkal, hogy a saláta ne szívja magába az egyéb ételszagokat, és 2-3 polcra tesszük a hűtőbe.
A megadott idő leteltével kivesszük a hűtőből a garnélarákos és tintahalos salátát, és kivesszük ragasztófólia, öntsük az edényt egy salátástálba. Rögtön utána finom és illatos." tengeri csoda» asztalnál tálalható. Szintén ez a szaftos és étvágygerjesztő saláta ik válhat méltó dekorációünnepi asztal. Jó étvágyat!
8. recept, lépésről lépésre: rizs, garnélarák és tintahal saláta
A garnélarák és a tintahal az utóbbi időben gyakori vendég az asztalon. A tenger gyümölcseit külön készítik el, vagy belefoglalják a készítménybe különféle ételeket. Például népszerű a saláta tintahalral és garnélával. Hihetetlenül ízletes, kielégítő és meglehetősen szokatlan, de pontosan ez a „íze”.
A garnélarákos és tintahalos saláta minden bizonnyal minden vendég figyelmét felkelti, és a tenger gyümölcsei szerelmesei értékelni fogják. A táplálkozás ellenére nem tartalmaz sok kalóriát, így nem rontja el az alakot, és akár vacsorára is elkészíthető.
- rizs - 0,5 csésze;
- garnélarák - 500 g;
- tintahal - 100 g;
- tojás - 3 db;
- hagyma - 1 db;
- zöldek, majonéz.
Mindent előkészítve szükséges összetevőket, közvetlenül folytathatja a főzési folyamatot. Célszerű párolt rizst használni, amely megtartja formáját és nem forr fel. Ami a tintahalat illeti, nagyon fontos, hogy ne süssük túl. Ellenkező esetben a húsuk kemény lesz. Minimális erőfeszítés, és egy finom és illatos saláta jelenik meg az asztalon. Segíts főzni lépésről lépésre recept fotóval:
Először vegyél rizst. Öblítsük le, töltsük fel vízzel 1:2 arányban, enyhén sózzuk meg és lassú tűzön főzzük puhára. Ezután folyó hideg víz alatt öblítsük le, és szűrőedényben szűrjük le.
Hámozzuk meg a tintahalat, öblítsük le, és mártsuk 3 percre forrásban lévő, enyhén sós vízbe. A boltban már hámozott tintahalat árulnak, ha éppen ilyennel találkozunk, az első szakaszt kihagyhatjuk. Vágja őket karikákra.
A garnélarákot sós vízben megfőzzük, majd lehűtjük és a farkát meghámozzuk.
A tojásokat keményre főzzük, majd kihűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk.
Ahhoz, hogy a saláta íze pikánsabb legyen, a hagymát pácolni kell. Először megtisztítjuk, kockákra vagy félkarikára vágjuk, majd a vízzel 1:2 arányban hígított ecetből álló pácba mártjuk. Elegendő 15-20 percet kibírni.
Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg és vágja fel. Használhat petrezselymet és kaprot is.
Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. A majonézt öntetként használják. Adjuk hozzá a saláta hozzávalóihoz, és alaposan keverjük össze.
Már csak a saláta díszítése és az asztalra tálalása marad. Dekorációként garnélarák, vörös kaviár és egyéb termékek használhatók.
9. recept: Ízletes tintahal és garnélarák saláta (lépésről lépésre)
Gyönyörű bemutató, eredeti tálalás, eredeti sikeres kombinációk- és az étel azzá válik egy win-win. A tintahal és garnélarák saláta receptje egyáltalán nem bonyolult, a legfontosabb az, hogy figyelembe vegyük az összes trükköt, és ne felejtsük el, hogyan kell megfelelően elkészíteni az összetevőket. És a végén van egy finom saláta tintahal és garnélarák receptje. Egy ilyen saláta tintahalral és garnélával széles pohárban tűnik a legeredetibbnek, ezért azt tanácsoljuk, hogy próbálja meg így tálalni.
- kínai kel - 100 gramm;
- fagyasztott tintahal szalma - 100 gramm;
- fagyasztott garnélarák héjában -100 gramm;
- sajt kemény fokozat- 100 g;
- főtt sárgarépa - 100 gramm;
- főtt tojás - 2 darab;
- grapefruit egy nagy gyümölcs fele - darab;
- majonéz - ízlés szerint;
- só ízlés szerint;
- némi zöldet díszítésnek.
Először is meg kell forralni a csirke tojást előre. Hűtsd le őket jeges víz, tiszta. Mossa meg a sárgarépát, szintén forralja fel előre.
Ezután a következőket kell tennie: vegyen pár levelet a pekingi káposztából, rakja össze, majd vágja nagyon apró kockákra. Ezeket a kockákat egy átlátszó üvegtál aljára terítjük, amibe belekenjük a salátát. Ügyeljen arra, hogy átlátszó üveget vegyen, az ilyen szépséget nem lehet elrejteni. A káposztakockákat a legvékonyabb majonézhálóval kell lefedni.
Most a tintahalon a sor. Először fel kell főzni, és jól kell csinálni, különben elrontja az egész ételt. Egy lábasba öntsünk vizet, hagyjuk felforrni, majd tegyük bele a tintahalakat, és főzzük pontosan 2-3 percig. Ha hosszabb ideig főz, a tintahal nagyon kemény lesz, egyszerűen lehetetlen megrágni őket. Ezért jobb, ha ezt a felelősségteljes eljárást nem szemmel végezzük, hanem időzítjük. Ha a tintahal túlfőtt, akkor ismét forrásban lévő vízben kell tartani legalább egy órát, hogy puhább legyen, de még egy ilyen hosszú főzőmező méretében is többszörösére csökken, így jobb nem engedni az emésztést.
Ezt követően a tintahalakat a lehető leggyorsabban kiszedjük egy lyukas kanállal, tányérra tesszük kihűlni, és a héjas garnélarákot a helyükre küldjük, forralás után pontosan 5 percig főzzük.
Vágjon bele. A tintahalat apró kockákra kell vágni, kínai káposztára kell tenni és majonézzel bevonni. Ne dörzsölje, a rétegnek levegősnek kell maradnia.
Most rajtad a sor reszelt sajt. Finom reszelőn dörzsölheti. Lehet nagy is, a saláta mindenesetre meglepően puha marad. A sajtot, ha nehéz lereszelni, tartsa rajta legalább néhány percig. mélyhűtő. Kenjük rá egy réteg tintahalra, majd kenjük be majonézzel.
Most a sárgarépán a sor, amit már ki kellett volna hűteni. Meghámozzuk, reszelőn bedörzsöljük, kicsit megsózzuk és az előző rétegre tesszük, majonézzel kicsit megkenjük.
Tenger gyümölcsei koktél garnélarákkal és tintahalral - ez az, amivel minden hostess meglepheti a vendégeket, kitűnően és szokatlanul. És ha az étel nemcsak a dizájn szépségét egyesíti, kellemes illatú, jó ízű, és nagy mennyiségben is hasznos anyagokés vitaminokat, akkor az étel egyszerűen magával ragadja a vendégeket. Ezek közé tartozik a tengeri saláta koktél garnélarákkal és tintahalral.
A tenger gyümölcseiből készült saláta gazdag fehérjében, ami sokkal könnyebben emészthető, mint a hús vagy a baromfi. A garnélarákokat és a tintahalakat teljesen anélkül lehet enni, hogy félnének az alaktól. A tenger gyümölcseinek Omega 3 tartalma pedig csökkenti a rák kockázatát és csökkenti a vércukorszintet. Ha egy ilyen saláta szerepel az étrendjében, akkor több mint kompenzálhatja az A, E, B csoport, kalcium, jód, vas, kálium hiányát. Szóval, főzzünk ízletesen és egészségesen.
Hogyan főzzünk saláta tengeri koktélt garnélarákkal és tintahalral - 15 fajta
Minden ötletes egyszerű. És ez a saláta sem kivétel, egy nagyon egyszerű termékkészletből ízletes és könnyű ételt kap.
Hozzávalók:
- garnélarák 500 g
- tintahal 700-900 g
- főtt tojás 5 db
- majonéz
Főzés:
Felolvasztjuk a garnélarákot, és puhára főzzük, meghámozzuk. Hámozza ki a tintahalat a filmből, és forralja 1-2 percig. A tojásokat durva reszelőn lereszeljük. Karikára vágott tintahal. Összetesszük az összes komponenst, ízlés szerint sózzuk, majonézzel ízesítjük. Kész saláta vörös kaviárral díszíthető.
Könnyen elkészíthető és rendkívül finom saláta. Alkalmas lakomára és napi étrendre.
Hozzávalók:
- 300 g garnélarák
- 240 g tintahal
- 5 csirke tojás
- majonéz
- olajbogyó
- lomb
Főzés:
A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, a mókust és a sárgáját külön-külön finom reszelőn lereszeljük. Miután a garnélarákot forrásban lévő vízbe küldjük, és puhára főzzük. Forraljuk fel a tintahalat a második serpenyőben (3-5 perc). A tintahalat csíkokra vágjuk, egyenletesen, szépen, igyekszünk egyforma szélességű darabokat készíteni. Kezdjük a tálalással, ehhez vegyen egy lapos edényt, amelyben a salátát az asztalra kívánja tálalni, a kényelem kedvéért használhatja speciális gyűrű(segíti a saláta egyenletes összeállítását és megakadályozza, hogy az összeállítás során szétessen). Ezután terítse el az első réteg tintahalat tojássárgája, kend be majonézzel, tedd rá a garnéla felét, tojásfehérje, ismét lekenjük majonézzel. Ezután meg kell próbálnia egyenletes rétegekben elhelyezni a vörös kaviárt. Elkezdjük díszíteni a salátánkat, kivesszük a maradék garnélarákot és körbe fektetjük, ugyanezt az olívabogyóval, felfrissítjük fűszernövényekkel és már kész is a salátánk.
Frissítő és fűszeres, kiadós és szokatlanul könnyű saláta.
Hozzávalók:
- garnélarák 140 g
- tintahal 200 g
- fehérbor 2 ek. l.
- uborka 1 db
- főtt tojás 2 db
- jégsaláta 100 g
- fokhagyma 1 gerezd
- majonéz
- só, bors, szárított oregánó
Főzés:
Termékeket készítünk. A tintahalat nagy kockákra vágjuk, forró serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, meglocsoljuk borral. Fedő alatt pároljuk körülbelül egy percig, hozzáadjuk a garnélarákot a serpenyőbe, fedjük le. A jégsalátát felvágjuk, a sárgáját elkeverjük a majonézzel, a fehérjét durvára vágjuk. Hűvös tenger gyümölcsei. Közben az uborkát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Egy nagy tálban keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel, sózzuk, borsozzuk.
A garnélarákos, tintahalos és sajtos saláta enyhe ízűnek bizonyul, a fokhagyma pedig enyhe fűszert és aromát kölcsönöz.
Hozzávalók:
- tintahal filé 500 g
- garnélarák 300 g
- sajt ( lágy fajták) 200 g
- főtt tojás 3 db
- fokhagyma 5-6 gerezd
- majonéz 130 g
- friss uborka 2 db
Főzés:
Először főzzük meg keményre a tojásokat, hűtsük le és tisztítsuk meg. Közben tegyünk két edényt a tűzre, forraljuk fel a vizet, az egyikbe tintahalat, a másodikba garnélarákot, és lassú tűzön főzzük puhára (3-5 perc). Ezután a tintahalat csíkokra vágjuk, az uborkát ugyanilyen szeletekre. Éppen ellenkezőleg, megpróbáljuk a tojásokat finomra vágni (lehet reszelő is). A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük. A fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk. Az összes terméket egy mély tálba küldjük, és fokhagymás majonézzel ízesítjük.
A salátát tálalóedényekben tálaljuk.
Ebben a salátában kifinomult íz a tenger gyümölcseit tökéletesen kiegészíti a zeller fűszeres jegye, a paradicsom pedig lédússágot ad.
Hozzávalók:
- garnélarák 350 g
- tintahal 500 g
- paradicsom 3 db
- uborka 2 db
- tojás 2 db
- 2 zellerszár
- főtt rizs 400 g
- olívaolaj 70 g
- citrom (lé) 1 db
- lomb
Főzés:
A tintahalat megfőzzük és csíkokra vágjuk. Forraljuk fel a garnélarákot, és öntsük le a vizet. Rizs főzés. Finomra vágjuk az uborkát, a paradicsomot, a tojást és a zellert. A szósz elkészítéséhez olívaolajat, citromlevet és fűszernövényeket (kapor, petrezselyem, kakukkfű) tegyen egy turmixgép tálba, és állítsa homogén állapotba. Keverjük össze a tenger gyümölcseit a zöldségekkel, és ízesítsük a kapott szósszal.
Friss és diétás, fűszeres mustárjegyekkel, még az ínyencek is kedvelni fogják. Miután egy ilyen saláta az arzenáljában, könnyen megfordulhat rendszeres vacsora vakáción.
Hozzávalók:
- friss ananász 1 db
- kagyló főtt 100 g
- főtt garnélarák 200 g
- főtt tintahal 200 g
- friss uborka 1 db
- majonéz 2 ek
- mustár 1 tk
- zöldhagyma (díszítéshez)
Főzés:
Az összes terméket, a kagylót, a garnélarákot, a tintahalat és a tojást elkészítjük, puhára főzzük. az ananászt félbevágjuk, mindegyik felét szeletekre vágjuk, minden szeletet apró darabokra vágunk. Uborka és tintahal apró csíkokra vágva. A mustárt és a majonézt jól összekeverjük. Adagolt tányéron véletlenszerű sorrendben kiterítjük, először ananászdarabokat, uborkát, kagylót, tintahalat és garnélarákot ugyanúgy véletlenszerűen. A tetejére öntjük a szószunkat.
A garnélarákos és tintahalos saláta klasszikus változata sajttal kombinálva új ízérzésekkel játszik.
Hozzávalók:
- tintahal 350 g
- garnélarák 200 g
- friss uborka 2 db
- sajt 100 g
- fürjtojás 10 db
- salátalevél fél fej
Főzés:
Uborka, sajt, tojás apró kockákra vágva. Dobj forrásban lévő vízbe egy babérlevelet, néhány szem fekete borsot és sót. Leengedjük a tintahalakat, szó szerint 30 másodpercre. Ugyanígy járunk el a garnélával is. A tintahalat kockákra vágjuk, a garnélarákot egészben hagyjuk, ha nem nagyok. A salátát többféle változatban tálalhatjuk. A hozzávalókat összekeverhetjük, szósszal ízesíthetjük, és tálalhatjuk, vagy rétegesen is rakhatjuk a salátát.
A garnélarák, tintahal és rukkola saláta olyan finomság, amely egyszerűen nem maradhat észrevétlen az ünnepi asztalon.
Hozzávalók:
- tigris garnélarák 20 db
- tintahal 150 g
- rukkola 70 g
- tölgyfa 70 g
- koktélparadicsom 120 g
- avokádó 1 db
- szójaszósz 25 ml
- balzsamecet 30 ml
- mész ék
- növényi olaj 30 ml
- fokhagyma ízlés szerint
- saláta keverék
Főzés:
Készítse elő az összes hozzávalót. Olvassza fel a garnélarákot és a tintahalat. Öblítse le a saláta keveréket, vágja fel véletlenszerűen, és tegye egy tálba. Turmixgépben keverje össze a balzsamecetet, a szójaszószt és a lime levét. Ezután adjuk hozzá a turmixgéphez kis mennyiségben hámozott avokádó, verj fel mindent homogén tömeg. A maradék avokádót kockákra vágjuk, és a salátakeverékhez küldjük. Elkezdjük sütni a garnélarákot, a serpenyőt nagy lángon felhevítjük, olajat adunk hozzá és rátesszük a karikákra vágott garnélarákot és a tintahalat, a garnélarák tetejére apróra vágott fokhagymát teszünk, és 1-2 percig pirítjuk. Miután a tenger gyümölcsei kihűltek, adjuk hozzá egy tál salátához, vágjuk félbe a cseresznyét, és küldjük el a többi termékhez. Öntet saláta öntettel balzsamecetés mész. A saláta készen van, tálalhatjuk adagokban vagy egy nagy salátástálban.
Tenger gyümölcsei kombinálva illatos gombák — szokatlan kombináció de a saláta csodálatos.
Hozzávalók:
- tintahal 200 g
- garnélarák 150-200 g
- gomba 100-200 g
- csirke tojás 2-3 db
- hagyma 1 db
- kukorica 2-3 ek. l.
- majonéz vagy olívaolaj az öntethez
- só, bors ízlés szerint
Főzés:
A tintahalat megfőzzük és félkarikára vágjuk. A tojásokat lereszeljük. Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot. A gombát és a hagymát olívaolajon közepes lángon megdinszteljük. Száraz salátástálba tintahalat, garnélarákot, gombát, tojást, kukoricát teszünk. Keverjük össze és fűszerezzük.
A meleg saláták nem is olyan régen léptek életünkbe, de már sikerült elnyerniük az ínyencek és az ízletes falatok szerelmeseinek szívét. Készítsen ilyen salátát, és ez lesz az Ön jellegzetes étele.
Hozzávalók:
- garnélarák 50 g
- tintahal 150 g
- lazac 180 g
- saláta keverék ( kínai kel, saláta)
- fürjtojás 3 db
- paradicsom 1 db
- só ízlés szerint
- szójaszósz 50-80 g
- citrom 20 g
- méz 30 g
Főzés:
Készítse elő a termékeket. A garnélarákot és a tintahalat kiolvasztjuk, a tojást megfőzzük. A káposztát és a salátát egy tálban durvára vágjuk. A szójaszószt, a mézet és a citromot simára keverjük. A paradicsomot blansírozzuk és eltávolítjuk róla a héját, szeletekre vágjuk és a salátalevelekre küldjük. A tojásokat négy részre vágjuk. A lazacot egyforma darabokra vágjuk és sózzuk, borsozzuk, felöntjük olajjal. Előmelegített, olajjal leöntött serpenyőre terítjük a halat, mindkét oldalát aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a garnélarákot és az apróra vágott tintahalat, pár percig főzzük. Egy mély tálban keverjük össze a salátát, a paradicsomot, a tojást, és ízesítsük mártással. A maradék szószba kicsit mártogathatjuk a tenger gyümölcseit.
Szolgáló:
tányérra tesszük a zöldségeket, a tetejét tenger gyümölcseivel díszítjük, addig tálaljuk, amíg a tenger gyümölcsei kihűlnek.
Több mint tengeri és egészséges saláta csak ne gondolj rá. Nézd meg magad.
Hozzávalók:
- tintahal 800 g
- garnélarák 200-300 g
- vörös kaviár 100 g
- pangasius (filé) 800 g
- rákrudak 400 g
- főtt tojás 8 db
- uborka 2 db
- majonéz
Főzés:
Készítsen elő minden ételt. Főzzük meg a tojást, a garnélarákot, a tintahalat és a halat is. A rákrudat és a tojást közepes kockákra vágjuk. A tintahalat félgyűrűkre vágjuk. A pangasiust nagy kockákra vágjuk, hogy ne essen szét. Uborka csíkokra vágva. Egy nagy tartályban keverje össze az összes üres anyagot, sózza és fűszerezze majonézzel. Tálaláskor vörös kaviárral díszítjük.
Azok számára, akik szeretik ötvözni a régit és az újat, a burgonya és a tenger egzotikus lakóinak kombinációja elsőre meglepő lehet, de egy ilyen saláta elkészítése után örömmel tölti el. Minden termék tökéletesen kombinálható, és finoman hangsúlyozzák egymás ízét és aromáját.
Hozzávalók:
- garnélarák 400 g
- tintahal 200 g
- burgonya 4 db
- tojás 4 db
- konzerv borsó 150 g
- majonéz 150 g
- citromlé 2 ek. l.
- só ízlés szerint
- zöld dekoráció
Főzés:
Készítse elő az összes komponenst. Olvassza fel a garnélarákot és a tintahalat. A burgonyát megfőzzük, 3 tojást is. A garnélarákot és a tintahalat alacsony lángon, bő vízben készre sütjük. A kész tenger gyümölcseit meglocsoljuk citromlével. Vágja a burgonyát szeletekre, és tegye egy mély tálba, vágjon két tojást, és küldje el a burgonyához. Hozzáadás zöldborsó salátába. Néhány garnélarákot hagyunk a díszítéshez, a többit tintahalral egy tálba küldjük salátával. Öltöztesd fel a salátát és keverd össze. A maradék tojást és a garnélarákot díszítésre használjuk.
Ez a saláta ideális az egészséges táplálkozás szerelmeseinek.
Hozzávalók:
- tengeri koktél (garnélarák, tintahal, kagyló, polip) 500 g
- zöldspárga 400 g
- zöldsaláta 200 g
- fokhagyma 2 gerezd
- citrom 1 db
- olívaolaj 6 ek. l.
- cayenne bors 5 g
- só, bors ízlés szerint
Főzés:
Olvassza fel a tengeri koktélt, és alaposan öblítse le folyó vízzel. A spárgát vágjuk 2 cm-es szeletekre, öntsünk a serpenyőbe 4 ek. olajat és rátesszük a spárgát, lefedve pároljuk kb. 6 percig. A tengeri koktélt nagy lángon 5 percig pirítjuk, majd adjunk hozzá spárgát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, pár percig pároljuk még. A salátát és a citromszeleteket egy tányérra rendezzük. Az öntetet olívaolajból, fél citrom levéből készítjük, Cayenne-i borsés sót. Tegyünk tengeri koktélt a salátalevelekre, és öntsük az öntettel.
Az összetevők szokatlan kombinációja elhozza Önt egy üdülőhely légkörébe, a tenger közelében, és alkothat jó hangulat egész napra.
Hozzávalók:
- garnélarák 300 g
- tintahal 400 g
- rákrudak 100 g
- konzerv kukorica 200 g
- tojás 2 db
- sajt 100 g
- majonéz az öntethez
- kaliforniai paprika 1 db PC
- almás savanyú 1 db
Főzés:
Készítsen elő minden ételt. A garnélát megfőzzük, meghámozzuk. A tintahalat apróra vágjuk és megpirítjuk növényi olaj. A tojást megfőzzük és finom reszelőn lereszeljük. A rákrudakat apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük. Bolgár paprika apró szeletekre vágva. Egy tálban keverjük össze a garnélarákot, a tintahalat, a kukoricát, a tojást, a sajtot és a borsot, ízesítsük majonézzel. Tálaláskor almával díszítjük.
eredeti és egzotikus saláta tenger gyümölcseivel és avokádóval ízletesnek bizonyul, és elegánsan mutat az asztalon.
Hozzávalók:
- garnélarák 150 g
- tintahal 250 g
- csiperkegomba 200 g
- avokádó 1 db
- olívaolaj 2 ek. l.
- tejföl 2 ek. l.
- ecet 2 evőkanál. l.
- levél saláta 1 csokor
- petrezselyem 1 csokor
- só, bors ízlés szerint
Főzés:
Készítsen elő minden ételt. Forraljuk fel és hámozzuk meg a tintahal és garnélarák hasított testét. Karikára vágott tintahal. Az avokádót meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A gombát jól megmossuk és feldaraboljuk vékony szeletekre. Keverjük össze a gombát, az avokádót, az ecetet, az olívaolajat, a sót és a borsot. A tintahalat és a garnélarákot tejföllel, sóval és borssal ízesítjük. Tálalás: tenger gyümölcsei keverékét, salátaleveleket egy lapos tányérra terítenek a közepén, az avokádót és a csiperkegombát pedig elosztják az oldalán.
Emlékszel az "Olivier" és a "Hering bunda alatt" salátára? "Furcsa kérdés! Igen, nemrég készítettük fel őket!” - te mondod. Természetesen soha nem múlnak el azok az idők, amikor ezek a hagyományos és ízletes saláták minden ünnepre felkerülnek asztalainkra. De még mindig változatosabbá teheti az ünnepi asztalt egészségesebb és könnyű ételekkel. Ezek közül az egyik a „Sea Cocktail” saláta, amelyet többféle értelmezésben és nagyon sokféle változatban készítenek. elérhető termékek. Ez az étel nem csak a benne lévő tartalom miatt hasznos a szervezetünk számára egy nagy szám tápanyagok és vitaminok, de nagyon finom, kielégítő és szép is. Ezért készletezzen tollakkal, és írja le a tenger gyümölcseiből készült saláták receptjeit.
Saláta "Tengeri koktél" garnélarák és tintahal
Ez egy nagyon kielégítő és ízletes étel, amely nemcsak gálaestekre, hanem hétköznapi baráti összejövetelekre is alkalmas. Tehát az elkészítéséhez szükségünk van:
- tintahal - 150 g;
- garnélarák - 150 g;
- kagyló - 150 g;
- rapana - 150 g;
- polipok - 150 g;
- rák rudak - 150 g;
- friss uborka - 2 db;
- kimagozott olajbogyó - fél üveg;
- kaliforniai paprika(piros, sárga, zöld) - 3 db;
- olivaolaj;
- kapor;
- citromlé - 1 evőkanál. l.;
- só.
Egy kicsit a tengeri tálról
Ha nem szeretne minden összetevőt külön-külön megvásárolni, megvásárolhatja a Sea Cocktail szortimentet, amelynek sajátossága, hogy minden termék már meg van hámolva, megmosva és felvágva. Általában egy ilyen koktél magában foglalja a kagylókat, garnélarákokat, kagylókat, tintahalakat, rapanát, polipot és még sok mást. tengeri élet. Ezért, hogy időt takarítson meg, erre van szüksége. Ha mégis úgy dönt, hogy hámozatlan termékeket vásárol, akkor itt kell dolgoznia egy kicsit.
Főzési folyamat
A "Tengeri koktél" garnélarák és tintahal saláta a következőképpen készül. Először főzzük meg az összes felsorolt tenger gyümölcsét forrásban lévő és enyhén sós vízben. Emlékeztetni kell arra, hogy minden tenger gyümölcsét minimális mennyiségben kell kitenni hőkezelés, legfeljebb 2-3 perc, különben megmerevednek és elveszítik az összes előnyös tulajdonságait. Tehát leeresztjük a vizet a miénkből főtt tintahal, kagyló, garnélarák, rapan, polip, és hűtse le őket. Közben elkészítjük a többi hozzávalót is a csodálatos salátánkhoz. Ehhez vékony szeletekre, olajbogyót - karikákra, uborkát és hámozott paprikát - apró csíkokra vágva. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk, fűszerezzük olivaolajÉs citromlé, szórjuk meg bőven finomra vágott kaporral. Ez az, a "Tengeri koktél" salátánk garnélarákkal és tintahalral készen áll. Jó étvágyat kívánunk!
Tintahal saláta "Finom tintahal"
A következő hihetetlenül finom, egészséges és gyönyörű. Elkészítéséhez szükségünk van:
- tintahal - 400 g;
- rák rudak - 300 g;
- konzerv kukorica - 1 üveg;
- friss uborka - 3 db;
- piros, sárga, zöld kaliforniai paprika;
- kimagozott olajbogyó;
- saláta - 1 csomó;
- kapor, petrezselyem, zöldhagyma;
- olivaolaj;
- citromlé - 2 evőkanál. l.;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- só.
Főzési folyamat
A „Finom tintahal” tintahal saláta receptje meglehetősen egyszerű, először öntsön egy kis vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kis sót, várja meg, amíg felforr, tegye oda a hámozott tenger gyümölcseit, és főzze 3 percig, de nem tovább. Vegye ki és szárítsa meg. A rákrudat szeletekre, az uborkát és a paprikát csíkokra, az olajbogyót karikára vágjuk. tépjük fel, nyomjuk át a fokhagymát fokhagymadarálón. Keverjük össze a tintahalat, rákrudat, uborkát, borsot, olajbogyót. Szállításra készülünk. Ehhez keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a fokhagymát és fűszerezzük ételünket. A tetejét bőségesen megszórjuk fűszernövényekkel. Amint látja, a "Finom tintahal" tintahal saláta receptje meglehetősen egyszerű. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan kell főzni salátát "Tengeri koktél" majonézzel
Egy másik nagyszerű lehetőség tengeri ételek, amelyek még a legválogatósabb ínyenceknek is tetszeni fognak. Elkészítéséhez szükségünk van:
- tintahal - 150 g;
- kagyló - 150 g;
- rapana - 150 g;
- garnélarák - 150 g;
- rák rudak - 150 g;
- tojás - 4 db;
- majonéz;
- konzervált tengeri kelkáposzta- 150 g;
- lomb.
Főzési folyamat
Öntsünk egy kis vizet egy serpenyőbe, sózzuk meg, várjuk meg, amíg felforr, és tegyük oda a tenger gyümölcseit. 2-3 percig főzzük. Kivesszük, meghámozzuk, felvágjuk és szárítjuk. A tojásokat megfőzzük és apró kockákra vágjuk. Ugyanezt tesszük a rákrudakkal is. Tenger gyümölcseit rákrudakkal, tojással összekeverjük, majonézzel ízesítjük, a tetejét megszórjuk bőven fűszernövényekkel. Íme egy másik "tengeri koktél" az Ön számára. Saláta majonézzel és tenger gyümölcseivel készen áll. Jó étvágyat kívánunk!
Saláta "Tengeri koktél" koktélparadicsommal
Ennek az ételnek a fő összetevője az tengeri tál. Tehát az elkészítéséhez szükségünk van:
- tengeri tál (tintahal, rapana, kagyló, garnélarák, polip);
- zöldsaláta;
- kemény sajt - 200 g;
- koktélparadicsom - 5 db;
- kimagozott olajbogyó - 1 doboz;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- majonéz;
- szója szósz;
- lomb.
Főzési folyamat
Kibontjuk a csomagot a tenger gyümölcseivel, és kiolvasztás nélkül egy olívaolajjal meglocsolt serpenyőbe dobjuk. 4-5 percig pirítjuk. Kivesszük, szárítjuk. A paradicsomot 2 részre vágjuk, a sajtot közepes reszelőn bedörzsöljük, az olajbogyót karikákra vágjuk, a salátát feltépjük. A fokhagymát fokhagymadarálón átpasszírozzuk, egy keveset adunk hozzá szója szószés majonézt, keverjük össze. Most elkészítjük bájos ételünket. Először tányérra tegyünk egy tépett salátát, majd szárított tenger gyümölcseit, öntsük le az öntettel, kenjük rá az olajbogyót, öntsük újra a szósszal, szórjuk meg sajttal és fűszernövényekkel. Ez minden, a "Tengeri koktél" salátánk garnélarákkal és tintahalral készen áll. Jó étvágyat kívánunk!
és sült zöldségeket
Ez a finom fotó, amelyet alább talál, nem csak erre alkalmas zajos lakoma, és számára romantikus vacsora együtt. Elkészítéséhez szükségünk van:
- tintahal 200 g;
- cukkini - 150 g;
- paradicsom - 150 g;
- hagyma - 1 db;
- bolgár paprika - 2 db;
- tészta tojás - 1 db;
- zöld és piros saláták;
- olivaolaj;
- lomb.
Főzési folyamat
A tintahalat megtisztítjuk, karikákra vágjuk és 4-5 perc alatt megsütjük tojásos tésztát. Kivesszük, szárítjuk. A zöldségeket megmossuk és karikákra vágjuk. Sózzuk, meglocsoljuk olajjal, fóliába csomagolva 20 percre a sütőbe tesszük. Tedd előmosott és szárított piros és zöld saláták, majd a tetejére sült és kihűtött zöldségeket. Meglocsoljuk olajjal és megszórjuk fűszernövényekkel. Ennyi, kész a tintahal salátánk. Jó étvágyat kívánunk!
Amint látja, a "Sea Cocktail"-nek megvan nagy mennyiség különféle lehetőségeket. És ami a legfontosabb, meglehetősen megfizethető termékekből és minimális időköltséggel készül, így a hirtelen érkező vendégek sem maradnak frissítők nélkül. Élvezze a barátaival töltött időt!
A garnélarákos és rákrudakkal készült saláta az egyik legnépszerűbb ünnepi étel. Általában minden ünnepre készítsen ilyen ételeket. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen típusú saláták nem tartoznak a költségvetési kategóriába, és néhányuk elkészítése jelentős anyagi költségeket igényel.
A garnélarák- és rákrudakkal készült saláták sajátossága, hogy sok ilyen étel nem igényel sót. Ez különösen igaz azokra a salátákra, amelyekben piros ill fekete kaviár.
Több is van kulináris trükkök, amelyhez folyamodhat, hogy a tenger gyümölcsei salátának kiváló íze legyen.
Például a modern kulináris szakértők azt tanácsolják, hogy főzéskor adjunk hozzá garnélarákot a vízhez elég só, babérlevél és fekete bors. Ebben az esetben a garnélarák húsa nagyon illatos és ízletes lesz.
Hogyan főzzünk salátát garnélarákokkal és rákrudakkal - 14 fajta
Ennek a salátának az összetétele bolgár borsot tartalmaz, amellyel kapcsolatban kinézet az étkezések változhatnak. A leglenyűgözőbb egy sárga és pirospaprika salátában fog kinézni egyszerre.
Hozzávalók:
- Fagyasztott garnélarák - 250 gr.
- Rák rudak - 150 gr.
- Friss paradicsom - 1 db.
- bolgár paprika - 1 db.
- Vöröshagyma - ½ db.
- Só, bors, majonéz - ízlés szerint
Főzés:
Olvasszuk ki a garnélarákot, forraljuk fel sós víz főzésig és kihűtjük. Három rákrúd egy durva reszelőn.
Hogy a rudakat könnyebben lereszeljük, 20 percre fagyasztóba kell tenni őket.
A paradicsomomat és kockákra vágom. A paprikát megmossuk, szárát és magjait eltávolítjuk, csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, finomra vágjuk.
Egy mély tálban keverjük össze a saláta összes összetevőjét, ízesítsük majonézzel, sózzuk, borsozzuk és tálaljuk!
Ennek az ételnek az a sajátossága, hogy sem sót, sem borsot nem használnak az elkészítéséhez. Az egyetlen dolog, amit tehetünk, az, hogy a salátát petrezselyem gallyakkal díszítjük.
Hozzávalók:
- Rákrudak - 500 gr.
- Csirke tojás - 5 db.
- Friss uborka - 1 db.
- Garnélarák - 15 db.
- Majonéz - ízlés szerint
Főzés:
A rákrudakat megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és szintén kis kockákra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Engedje le a felesleges folyadékot a kukoricából.
Egy edényben egyesítjük a rákrudakat, a tojást, a kukoricát és az uborkát, összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Saláta kész! Most már csak a felületet kell díszíteni főtt és hámozott garnélarákkal.
Ez a saláta lesz csodálatos finomság azoknak, akik diétáznak és megpróbálnak megszabadulni a felesleges kilóktól.
Hozzávalók:
- Rák rudak - 50 gr.
- konzerv kagyló - 50 gr.
- Hámozott garnélarák - 50 gr.
- Uborka - 50 gr.
- konzerv tintahal- 50 gr.
- Természetes joghurt - 20 gr.
- kapor - 10 gr.
- balzsamecet - 2 gr.
- Só gyógynövényekkel - 3 gr.
Főzés:
Keverje össze a sót a gyógynövényekkel, az ecettel és a joghurttal egy kis tálban. A tankolás kész! Az összes hozzávalót apróra vágjuk, egy edénybe keverjük, öntettel ízesítjük, alaposan összekeverjük és kaporral díszítjük.
Ez az étel méltó a nevéhez. Utánozhatatlan, kifinomult ízű, elegáns megjelenésű és lenyűgöző illatú.
Hozzávalók:
- Rák rudak - 300 gr.
- Hámozott garnélarák - 150 gr.
- Csirke tojás - 6 db.
- Vörös kaviár - 180 gr (1 üveg)
- Majonéz, petrezselyem - ízlés szerint
Főzés:
A rákrudat hosszú vékony csíkokra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, megtisztítjuk, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A mókusokat vékony félkarikára vágjuk, és a rákrudakhoz adjuk. Vörös kaviárt is adunk oda. Most alaposan keverjük össze a salátát, ízesítsük majonézzel és keverjük újra. A kész salátát finomra vágott petrezselyemmel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
Mindössze 35 perc alatt nagyon ízletes és tápláló étel, mégpedig egy salátát rákrudakkal, garnélarákkal és zöldségekkel.
Hozzávalók:
- Burgonya - 3 db.
- Paradicsom - 4 db.
- Hámozott garnélarák - 700 gr.
- Rák rudak - 300 gr.
- Csirke tojás - 4 db.
- Majonéz, őrölt pirospaprika - ízlés szerint
Főzés:
A burgonyát és a tojást megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A paradicsomomat és szeletekre vágom. Rákrudat nagy kockákra vágva. Az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel, borssal ízesítjük és alaposan összekeverjük.
Ennek az ételnek az elkészítéséhez fekete kaviárt használnak. Egy ilyen finomság meglehetősen drága, ezért teljesen lehetséges nem természetes fekete kaviár használata.
Hozzávalók:
- Konzerv kukorica - 1 doboz
- Rák rudak - 200 gr.
- Tintahal - 200 gr.
- Pácolt garnélarák - 150 gr.
- Csirke tojás - 5 db.
- Friss uborka - 1 db.
- Vörös kaviár - 150 gr.
- Fekete kaviár - 150 gr.
- Citrom - ½ db.
- Majonéz - ízlés szerint
Főzés:
Csepegtessük le az olajat a garnélarákról. A rákrudat megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Az uborkát megtisztítjuk a héjától, megmossuk és csíkokra vágjuk. Engedje le a felesleges folyadékot a kukoricából. A tintahalaimat felforraljuk, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Engedje le a folyadékot a kukoricából.
Egy edényben összekeverjük a kukoricát, a rákrudakat, a tintahalat, a garnélarákot, a tojást és az uborkát, összekeverjük, majonézzel és fél citrom levével ízesítjük, majd újra alaposan összekeverjük. A kész salátát egy salátástálba tesszük és elkezdjük díszíteni. Ehhez borítsuk be a saláta felületének egyik felét vörös kaviárral, a másik felét feketével.
Ezt az ételt teljes bizalommal meglehetősen egzotikusnak nevezhetjük. Első pillantásra nem túl kompatibilis termékeket egyesít.
Hozzávalók:
- Rák rudak - 300 gr.
- Garnélarák - 250 gr.
- Avokádó - 1 db.
- Rózsaszín grapefruit - 1 db.
- Fehér hagyma - ½ darab
- Rukkola - 50 gr.
- Olívaolaj, só, bors - ízlés szerint
Főzés:
Rákrudat kockákra vágva. A garnélarákokat megfőzzük és megtisztítjuk. Az avokádót meghámozzuk és kockákra vágjuk. Hámozzuk le a grapefruitot a héjáról és a válaszfalakról, és vágjuk kockákra. Mossa meg és szárítsa meg a rukkolát.
A saláta minden összetevőjét összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal ízesítjük és alaposan összekeverjük.
A garnélarák- és rákrudakkal készült saláta jellegzetessége spanyolul a tálalás módja. Fűszerezetlenül, az öntetet külön tálban tálaljuk. Közvetlenül felhasználás előtt mindenki saját belátása szerint tölti meg a salátát.
Hozzávalók:
- Rák rudak - 250 gr.
- Kemény sajt - 70 gr.
- Jégsaláta - ½ db.
- Zöld alma - 1 db.
- Konzerv ananász - 4 csésze
- Garnélarák - 500 gr
- Majonéz, ketchup - ízlés szerint
Főzés:
A salátát megmossuk, megszárítjuk és apró darabokra vágjuk. Rákrudat nagy kockákra vágva. Az almát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. Az ananászt és a sajtot egyforma kockákra vágjuk. Forraljuk fel a garnélarákot, hűtsük le, tisztítsuk meg, és ha szükséges, vágjuk több részre. Az összes hozzávalót egy mély tálba keverjük és alaposan összedolgozzuk. Egy külön tálban keverje össze a majonézt és a ketchupot 1: 1 arányban. Az étel tálalásra kész!
Ez az étel némileg a jól ismert Ogonyok salátára emlékeztet, azonban a tenger gyümölcsei jelenléte jellegzetes, egyedi ízt ad ennek a salátának.
Hozzávalók:
- Ömlesztett sajt - 1 db.
- Rákrudak - 5 db.
- Főtt tojás - 2 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Garnélarák - 200 gr.
- Majonéz - ízlés szerint
Főzés:
A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és megtisztítjuk. Három sajt és tojás finom reszelő. A fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és átpasszírozzuk a fokhagymakészítőn. A rákrudakat apróra vágjuk. Forraljuk fel a garnélarákot, amíg puha és tiszta. Ha a garnélarák nagyok, akkor vágni is lehet.
Keverjük össze a sajtot tojással, rákrudakkal, fokhagymával, garnélarákkal, ízesítsük majonézzel és alaposan keverjük össze.
Őrült főzési módok finom saláta van két. Az egyik abból áll, hogy a salátát tálalás előtt lekenjük majonézzel. A másik a majonéz külön tálban tálalása, hogy mindenki saját ízlése szerint fűszerezze a salátát.
Hozzávalók:
- Garnélarák - 1 kg.
- Tintahal - 1 kg.
- Jégsaláta - 1/3 db.
- Rák rudak - 400 gr.
- Fürjtojás - 12 db.
- Só, majonéz, kapor - ízlés szerint
Főzés:
A garnélarákomat sós vízben kb 1 percig főzzük, lehűtjük, megtisztítjuk és csíkokra vágjuk. A garnélarákokat megfőzzük, lehűtjük és megtisztítjuk. A salátát megmossuk, szárítjuk és nagy téglalapokra vágjuk. A hagymát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A rákrudakat megtisztítjuk és nagy kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és két részre vágjuk.
Az elkészített hozzávalókat egy mély salátástálban összedolgozzuk, száraz kaporral megszórjuk és alaposan összekeverjük. A majonéz formájú öntetet külön tartályban szolgálják fel az asztalra.
Hozzávalók:
- Friss uborka - 1 db.
- Csirke tojás - 3 db.
- Garnélarák - 200 gr.
- Rák rudak - 200 gr.
- Tintahal - 200 gr.
- olívaolaj - 50 gr.
- Friss paprika - 1 db.
- Citrom - ½ db.
- Zöldhagyma - ½ db.
Főzés:
Az uborkám, levágjuk a bőrét a végéről, és vékony, hosszú csíkokra vágjuk.
Az étel egzotikusabbá tétele érdekében az uborkát koreai sárgarépa reszelőn lereszelhetjük.
A tojást megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és háromszor rátesszük durva reszelő. Olvassza fel a garnélarákot, forralja fel főzésig és hűtse le. Rákrudat nagy kockákra vágva. A hagymát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A tintahalamat puhára főzzük, lehűtjük, megtisztítjuk és karikákra vágjuk. A paprikát megmossuk, leszárítjuk, magházát és szárát óvatosan kivágjuk, karikákra vágjuk.
Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, felöntjük egy fél citrom levét és az olívaolajat. Jó étvágyat kívánunk!
Saláta "Calla" - nagyon mutatós étel. Nagyon helyénvaló lesz ünnepi asztalokon főzni.
Hozzávalók:
- Garnélarák - 200 gr.
- Rák rudak - 100 gr.
- Sárgarépa - 1 db.
- Csirke tojás - 5 db.
- Friss uborka - 1 db.
- Sajt pirítóshoz - 6 db.
- majonéz - 150 gr.
- Zöldek - 10 gr.
- Só - 1 csipet
- Bors - 1 csipet
Főzés:
Sós vízben főzzük, majd hűtsük le és tisztítsuk meg a garnélarákot. A rákrudat közepes méretű kockákra vágjuk. A meghámozott és megmosott uborkát ugyanilyen kockákra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk. 2/3 sárgarépát közepes reszelőn lereszelünk. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, megtisztítjuk, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. Mókusok kockákra vágva. Egy mély salátástálba tegyük a reszelt sárgarépát, tojást, garnélarákot, rákrudat, uborkát. Sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük és alaposan összekeverjük. A kész salátát egy lapos tányérra terítjük egyenletes rétegben. A sárgáját villával pépesítjük és ráterítjük a felső réteget. A pirítóshoz való sajtokat négy-négy részre osztjuk. A többi sárgarépát apró kockákra vágjuk. Sajtból calla levelet készítünk, sárgarépából pedig magot.
A kapott virágokkal és fűszernövényekkel díszítjük az edényt.
Ez az étel igazi ínyenceknek való, akik képesek értékelni a szokatlan ízkombinációkat.
Hozzávalók:
- Rák rudak - 150 gr.
- Garnélarák - 150 gr.
- Vörös kaviár - 2 evőkanál. l.
- Tintahal - 200 gr.
- Saláta, majonéz, magok dió- íz
Főzés:
Rákrudat nagy kockákra vágva. A garnélarákokat megfőzzük, lehűtjük és megtisztítjuk. A tintahalaimat felforraljuk, lehűtjük, megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A saláta leveleit megmossuk, szárítjuk és apróra vágjuk.
A rákrudakat, a garnélarákot, a kaviárt, a tintahalat és a salátát egy salátástálban összekeverjük, majonézzel ízesítjük és alaposan összekeverjük. A diószemeket ledaráljuk, és tálalás előtt a salátára szórjuk.
A kivis ráksaláta egy igazi ünnepi étel, amely minden ünnepi asztalt tökéletesen kiegészít.
Hozzávalók:
- Csirke tojás - 5 db.
- Konzerv kukorica - 250 gr.
- fehér hagyma - 1 db.
- Kiwi - 2 db.
- Rák rudak - 150 gr.
- Garnélarák - 150 gr.
- Majonéz - ízlés szerint
Főzés:
A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. Engedje le a felesleges folyadékot a kukoricából. A rákrudakat apróra vágjuk. A garnélarákokat megfőzzük, lehűtjük és megtisztítjuk. A kivit meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Az elkészített hozzávalókból edényt kezdünk formálni, a következő sorrendben rétegenként elhelyezve:
- Az első réteg egy hagyma;
- A második réteg rákrudak;
- A harmadik réteg tojás;
- A negyedik réteg garnéla;
- Az ötödik réteg kukorica;
- A hatodik réteg a kivi.
Minden salátaréteget vékonyan bevonunk majonézzel. A kész salátát célszerű több órán át hűtőszekrényben tartani, majd az asztalra tálalni.
kapcsolódó cikkek
