Saláta hínárral: receptek tojással és egyéb összetevőkkel. Saláta hínárral és tojással - receptek lépésről lépésre

Cikkünkben arról szeretnénk beszélni, hogy milyen salátákat készíthetünk hínárral. Ez az értékes termék nemcsak nagyon ízletes, hanem hasznos is. A tengeri kel önmagában is jó, de kiderül, hogy salátát is készítenek belőle.

tengeri kelkáposzta

Ez egy értékes tengeri termék, számos hasznos tulajdonsággal. Nem mindenki tudja, hogy a hínár nem más, mint alga. A japán és a Barents-tenger lamináriáját nagyon hasznosnak tartják. Szerinted ki próbálta ki először az algát? Ezek a kínaiak voltak. Sok éven át tanulmányozták a hínár jótékony tulajdonságait, felhasználva őket a főzésben és a gyógyászatban. A közönséges algák iránti szenvedély nagyon egyszerűen megmagyarázható. Az a tény, hogy rekord mennyiségű fémet tartalmaznak (a periódusos rendszer szinte teljes listáját).

A hínár és a tojás kombinációja

Lehet-e salátát főzni hínárral és tojással? Hihetetlenül sok recept létezik hasonló összetevőket tartalmazó ételekhez. Kiderült, hogy ez a két termék nemcsak egymással, hanem más összetevőkkel is tökéletesen kombinálható. Egészséges és ízletes saláta hínárral egész évben elkészíthető. A multivitaminos étel nem csak a mindennapokra alkalmas, hanem az ünnepi asztal fénypontja is lesz.

Jelenleg nagyszámú különféle recept létezik a moszaton alapuló főzés során, így mindenki kiválaszthatja a számára megfelelőt. A tojás és a hínár kombinációja különféle termékekkel variálható: friss zöldségek, garnélarák, egzotikus gyümölcsök.

Saláta hínárral és tojással: recept

Az étel elkészítéséhez szükségünk van:

• 300 gramm hínár.
• Két st. l. növényi olaj.
• Egy izzó.
• Zöld hagyma.
• Három tojás.

Egy ilyen egészséges és ízletes saláta jó kiegészítője lehet a vacsorának. Gyorsan elkészítik, ami sok háziasszonynak tetszeni fog. A hínárt kivesszük a csomagból és az edényekre küldjük, majd a hagymát finomra vágjuk és egy salátástálba tesszük. A főtt tojást meghámozzuk és kockákra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk, az összes hozzávalót összekeverjük és növényi olajjal fűszerezzük (olívaolajat is használhatunk).

Saláta káposztával és citromlével

Teljesen más ízt kap egy saláta hínárral és tojással (a receptet alább adjuk), ha egy kis citromlevet adunk hozzá. Az étel elkészítéséhez szükségünk van:

• Öt tojás.
• Két csomag káposzta (tengeri).
• Két evőkanál citromlé.
• Só.
• Növényi olaj.

A hagymát meg kell hámozni és kockákra vágni, majd növényi olajban megsütni. A tojást megfőzzük és felaprítjuk. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá sót, borsot, és ízesítse az edényt citromlével. Saláta kész.

Saláta hínárral és rákrudakkal

Nagyon ízletes saláta hínárral, kukoricával és tojással, valamint rákrudakkal. Ennek az ételnek az a titka, hogy a konzerv kukorica és rákrudak puhítják és elrejtik a hínár ízét tiszta formájában. Valójában sokan nem igazán szeretik önmagában, hanem más összetevőkkel kombinálva - teljesen más kérdés.

Hozzávalók:

• Egy doboz konzerv kukorica.
• Kétszáz gramm káposzta.
• Két tojás.
• 150 gramm rákrudat.
• Fél hagyma.
• Bors.
• Só.
• Majonéz.

Ha könnyű és egyben ízletes salátát szeretne készíteni, akkor mindenképp használja receptünket. A hínár, a tojás, a rákrudak és a kukorica tökéletes összhangban vannak egymással. Az előkészítés percekig tart, és az eredmény egyszerűen lenyűgöző. A tengeri moszatot ki kell venni a csomagolásból, és ollóval le kell vágni, hogy ne nyúljon a villához, mint a spagetti. Vágja fel a főtt tojást, a hagymát és a rákrudakat. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, és majonézzel ízesítjük, ne felejtsük el a sót és az őrölt borsot.

Saláta káposztával, tojással és borsóval

Szóval, érdekel egy saláta hínárral és tojással? Ezeknek az ételeknek a receptjei meglehetősen egyszerűek. Egy másik lehetőségre hívjuk fel a figyelmet. Az étel elkészítéséhez konzervborsót, főtt tojást és kemény sajtot használnak. Egy ilyen finom saláta változatossá teheti az unalmas mindennapi menüt. Az étel hihetetlenül gyorsan elkészül, csak a tojást kell felforralni. Az összes többi alkatrészt semmilyen feldolgozásnak nem vetik alá. Ha egy ilyen salátát megfelelő dizájnnal tálalsz, akkor ünnepi asztalra is alkalmas.

Hozzávalók:

• 150 gramm hínár.
• Só.
• Majonéz.
• 90 gramm kemény sajt.
• Három tojás.
• Egy izzó.

Nyissa ki a csomagot, és tegye a hínárt egy salátástálba, adjon hozzá borsót. A hagymát nagyon vékonyan félkarikára szeleteljük. Kemény sajtot reszelünk le. Ezután a főtt tojást kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, és alaposan összekeverjük. A kész ételt ízesítjük majonézzel, de ízlés szerint sózzuk (ha kell egyáltalán).

Saláta káposztával, borsóval és konzerv uborkával

Ha nem fél a kísérletezéstől, javasoljuk, hogy próbáljon ki egy másik csodálatos salátát. A tojás, a hínár, a borsó és a savanyúság az összetevők, amelyekből készül. Úgy tűnik, hogy egy ilyen termékkészlet nem nagyon kompatibilis egymással. De valójában nem az. A saláta ízletes és szokatlan.

Hozzávalók:

• Hínár csomagolása.
• Négy tojás.
• Majonéz.
• Két savanyúság.
• Kapor.
• Bank konzerv borsó.

Szeletelt kemény tojás. Adjunk hozzá káposztát, borsót, apróra vágott uborkát, keverjük össze mindent, és ízesítsük majonézzel. Nagyon óvatosan kell sózni az edényt, ne felejtsük el, hogy savanyúságot használunk. A kész salátát megszórhatjuk a tetejére finomra vágott kaporral.

Saláta káposztával, tojással és tintahalral

Ha a szervezetében nincs jód, akkor egy konzerv hínár saláta tojással és tintahalral igazi tárháza ennek az anyagnak.

Hozzávalók:

• Káposzta - 320 g.
• Tintahal - 220 g.
• Egy csokor petrezselyem.
• Sárgarépa - 2 db.
• Olivaolaj.
• Egy evőkanál szójaszósz.
• Egy izzó.
• Egy evőkanál rizsecet.
• Tojás - 2 db.
• Egy csokor kapor.

Egy ilyen saláta elkészítése több erőfeszítést igényel, mint az előző lehetőségek. Először elő kell készítenie a tintahalat. Meg kell hámozni, megmosni és sós vízben megfőzni.

A friss sárgarépát lereszeljük, a tojást felaprítjuk, a hagymát felaprítjuk. Az összes összetevőt elkészítjük, csak össze kell keverni őket. De először készítsük el az öntetet az ételhez. Ehhez keverje össze az olajat, a rizsecetet és a szójaszószt. Az összes komponenst egy salátástálba helyezzük, összekeverjük és a kapott szósszal ízesítjük. Elkészült tehát egy másik saláta hínárral és tojással.

Saláta koreai sárgarépával és hínárral

Ez a recept nagyon gyorsan elkészíthető, feltéve, hogy minden szükséges termék a hűtőszekrényben van. A koreai sárgarépa és káposzta salátája tojással kiváló étel lehet bármely háziasszony arzenáljában. Még egy teljesen tapasztalatlan kulináris szakember is képes lesz ilyen vitaminos finomságot elkészíteni. Érdemes megemlíteni, hogy a tengeri moszat és a koreai sárgarépa kombinációját nagyon gyakran használják különböző receptekben.

Hozzávalók:

• "Koreai" sárgarépa - 260 g.
• Két tojás.
• Konzervált uborka - 2 db.
• Egy izzó.
• Növényi olaj.
• Tengeri káposzta - 270 g.
• Őrölt bors.

A saláta elkészítéséhez keverje össze a tengeri moszatot koreai sárgarépával, és adjon hozzá apróra vágott hagymát. Ezután az uborkát és a tojást kockákra kell vágni, és össze kell keverni a többi hozzávalóval. Az edényhez növényi olaj és őrölt bors keverékét használhatja.

A saláta elkészítéséhez nemcsak koreai sárgarépát, hanem koreai tengeri kelkáposztát is használhat. Az étel íze biztosan megváltozik. De a fűszeres és fűszeres ételek szerelmesei értékelni fogják a salátát.

A saláta előnyei és kalóriatartalma

A jó saláta elkészítéséhez azonban először minőségi terméket kell vásárolnia. Ezért vásárlás előtt gondosan ellenőrizze a csomagolást. A tengeri moszatnak frissnek kell lennie. A lamináriát kétféleképpen csomagolják. Lehet konzerv vagy tömeg szerinti félkész termék. Nehéz megmondani, melyik terméket érdemesebb venni, de megismételjük, hogy a fő kiválasztási kritériumnak a frissességnek kell lennie. Érdemes megemlíteni azt is, hogy a tojásos algasaláta alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy akár diétás táplálkozásra is ajánljuk. Száz gramm étel 62,4 kcal-t tartalmaz. Természetesen a saláták összetevőinek számának növekedésével az ételek kalóriatartalma nő, de nem jelentősen. Ezért a hínáros ételeket még azoknak is ajánljuk, akik szigorúan figyelik súlyukat.

A cikkben szereplő hínáros és tojásos receptek csak egy kis csepp a káposztából elkészíthető ételek hatalmas tengerében. Most a szupermarketekben ennek a terméknek számos fajtáját értékesítik. A csomagok tartalma csak a gyártás során használt fűszerekben és öntetekben tér el. A saláták elkészítéséhez először meg kell próbálnia a legkevesebb adalékanyagot tartalmazó hínár beszerzését, hogy meghatározza ízlési prioritásait. A jövőben bármilyen formában vásárolhat moszatot.

A hínár egyébként otthon is főzhető, később saláták alapanyagaként is felhasználható. Ehhez száraz algákat kell vásárolnia, néhány percig forralja sós vízben. Ezután vegyük le a serpenyőt a tűzről, és ízesítsük a káposztát fűszerekkel és szárított fűszernövényekkel, kevés fokhagymát is adhatunk hozzá. A moszat otthoni főzésekor Ön dönti el, milyen ízt ad a terméknek.

Utószó helyett

A tengeri moszat egy csodálatos és egészséges termék, amelyet feltétlenül be kell vennie az étrendbe. Természetesen, ha nem lelkes rajongója ennek a finomságnak, akkor a saláták főzése, amelyben a káposzta lesz az egyik összetevő, jó lehetőség, amely lehetővé teszi a menü hasznos anyagokkal való változatosságát. Az általunk megadott receptek egyikével teljesen új pillantást vethet a moszatra, és átgondolhatja a hozzá való hozzáállását. A tengeri alga nem csak egy jó nassolnivaló, hanem az ünnepi és mindennapi egészséges ételek nagyszerű alkotóeleme is az asztalon.

Ennek a növénynek a tudományos neve moszat, a kulináris világban "tengeri moszat" néven ismert. A part menti területek lakói időtlen idők óta esznek, ismerve "varázslatos" tulajdonságait.

A tengerben termesztett káposzta nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, mikro- és makroelemeket, amelyek közül a leghasznosabb kétségtelenül a jód. Ráadásul a kémiai elemet a szervezet szinte teljesen felszívja egy bizonyos szerves formájának köszönhetően. Az alábbiakban néhány népszerű recept található, amelyek egyszerű összetételű, demokratikus árú és nagyon ízletes összetevőket tartalmaznak.

Ízletes alga saláta tojással - fotó recept

A tengeri alga meglepően egészséges és egyben olcsó termék. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy rendszeresen fogyasszák. Csak kevesen hallgatnak erre a tanácsra. Vannak, akik nem szeretik a hínár ízét. Mások egyszerűen nem tudják, mit lehet főzni belőle.

A legegyszerűbb étel ehhez a termékhez a saláta. Kiváló kiegészítő lesz itt a kukorica és a tojás.

Főzési idő: 20 perc

Mennyiség: 3 adag

Hozzávalók

• Hínár: 200 g
• Konzerv kukorica: 150
• Tojás: 2 db.
• majonéz: 80 g

Főzési útmutató

Recept rákrudakkal

Mivel a tengeri moszat a világ óceánjainak ajándéka az embernek, más tenger gyümölcsei jó társaságot alkotnak neki a salátákban. Az egyik legnépszerűbb recept a pácolt hínár és a rákrudak kombinálását javasolja.

Hozzávalók:

• tengeri alga - 150-200 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Rákrudak - kiszerelés 100 gr.
• Izzó - 1 db. (kis méretű)
• Majonéz, só (opcionális).

Főzési algoritmus:

1. A csirke tojást megfőzzük (főzési idő - 10 perc), hideg vízbe mártjuk, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk.
2. A rákrudat egy ideig szobahőmérsékleten hagyjuk, kockákra vágjuk.
3. Hagyma - apróra vágva.
4. A káposztát szűrőedényben lecsepegtetjük, hogy a felesleges folyadék lecsöpögjön.
5. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá majonézt, óvatosan keverjük össze. Nem kell sózni, ha a káposzta pácolt.
6. Tegyük át egy salátástálba, díszítsük főtt tojással, fűszernövényekkel.

Egyszerű, finom, alacsony kalóriatartalmú saláta uborkával

Sok kezdő szakács számára a receptben az egyszerűség a legfontosabb, a pácolt hínár ilyen esetekben jó segítőtárs, hiszen nem kell hozzá nagy társaság zöldség és hús. Már csak 1-2 hozzávaló elég és finom saláta kerülhet az asztalra. Íme az egyik ilyen recept.

Hozzávalók:

• Pácolt moszat - 150 gr.
• Uborka (közepes méretű) - 2-3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 1-2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Só, olíva- vagy növényi olaj, ecet.

Főzési algoritmus:

1. Csak a sárgarépa és a tojás igényel előzetes előkészítést. A gyökérnövényt alaposan le kell mosni a szennyeződéstől és a homoktól, meg kell főzni (30-35 perc), le kell hűteni, a tojást 10 percig forrásban lévő vízben főzni kell, amíg keményre nem fő.
2. Ha a többi terméket megvásárolta, és a hűtőszekrényben várakozik, akkor elkezdheti a kulináris kreativitást.
3. Sárgarépa kockákra vagy csíkokra vágva (ahogy otthon szeretik). A friss uborkát megmossuk, a végét levágjuk, felaprítjuk (ismét kockára vagy szívószálra). A hagymát meghámozzuk, megmossuk, apróra vágjuk. A tojásokat kockákra vágjuk, 1 sárgáját hagyunk a "remekmű" díszítésére.
4. Az összes apróra vágott zöldséget összedolgozzuk egy salátástálban, elkészítjük a pácöntetet, ehhez keverjük össze a növényi olajat és az ecetet (vigyázni kell, hogy ne vigyük túlzásba). A pácot a salátára öntjük, sárgájával díszítjük, karikára vagy apró morzsára vághatjuk.

Hogyan készítsünk hínár- és kukoricasalátát

A konzervkukorica egy másik „megbízható partner” a moszat számára. A kukoricaszemek édességet adnak, az arany szín pedig tavaszi csodává varázsolja a banális salátát. A termékek egyszerűek és megfizethetőek lesznek.

Hozzávalók:

• tengeri alga - 150-200 gr.
• Konzerv kukorica - 1 doboz.
• Friss uborka - 2-3 db.
• Hagyma - 1 db. kis méret.
• Majonéz, só és fűszerek.

Főzési algoritmus:

1. Ebben a salátában nem kell semmit előre főzni (sütni, pörkölteni), így közvetlenül evés előtt lehet (és érdemes) elkezdeni a főzést.
2. Az uborkát és a hagymát megmossuk, a hagymát meghámozzuk, nagyon apróra vágjuk. Az uborkát kockákra lehet vágni, még jobb vékony csíkokra.
3. Engedje le a vizet a kukoricakonzervből. A hínárt célszerű 1-2 cm-es csíkokra vágni, ebben a formában kényelmesebb elfogyasztani.
4. Az összes hozzávalót egy salátástálban összekeverjük, majonézt adunk hozzá, ha kevés a só és a fűszeresség, akkor sózzuk és szórjuk meg őrölt borssal.

Ez a saláta könnyen módosítható, például főtt tojást vagy sárgarépát, vagy már ismert rákrudat adhat hozzá.

Recept borsóval

Előfordul, hogy valamelyik rokon „lélekben” nem tolerálja a konzerv kukoricát, de nagyon pozitívan viszonyul az ugyanígy elkészített borsóhoz. A tengeri moszat is hűséges a zöldborsóhoz, a saláta íze nagyon harmonikus.

Hozzávalók:

• Laminaria - 200 gr.
• Konzerv tejborsó - 1 doboz.
• Főtt csirke tojás - 3 db.
• A kemény sajt zsírtartalma 30% és 50% között - 100 gr.
• Hagyma - 1 db. (kis fej).
• Majonéz, só, fűszerek.

Főzési algoritmus:

1. Előzetesen csak fel kell főzni a tojást, a hagyományok szerint a főzési idő 10 perc. Ezután lehűtjük, meghámozzuk és felvágjuk. A leggyakoribb módja a kockákra vágás, ha szükséges, vékony csíkokra vághatja, vagy durva reszelőt használhat.
2. A sajt aprításához reszelő is szükséges. Az ecetes káposztát is lehetőleg 2 cm-es csíkokra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk.
3. A konzervborsót egy szitára dobjuk, hogy az üveg öntsön.
4. A saláta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majonézzel, sóval és fűszerekkel megszórjuk.
5. Tegyük át egy gyönyörű salátástálba, és tálaljuk. Hogy esztétikusan nézzen ki az étel, hagyhatunk egy kis reszelt sajtot, szórjuk meg salátával, díszítsük kaporgal, petrezselyemlevéllel.

A tengeri moszat különböző típusokban kapható a kereskedelemben. Ha közönséges moszatot használnak salátához, akkor sót vagy majonézt használhat és kell is használni. Ha a káposzta pácolt, akkor a só egyáltalán nem szükséges, míg a majonézt a szokásosnál kevesebbet kell venni.

Egy másik fontos tipp, hogy a savanyított káposztát használat előtt szitába kell dobni, hogy a felesleges folyadék üveges legyen, különben a saláta zagykása lesz.

Ugyanez vonatkozik a kukoricás borsóra is, amelyből a pác is teljesen összeolvad. Zöldségek közül a káposzta illik a sárgarépához, amelyet főzve vagy koreai sárgarépa formájában is lehet tenni.

A rákrudak a legolcsóbb étel, de a tengeri moszat is minden más tengeri hal barátja. Ezért ha van melegen füstölt hal vagy főtt hal, akkor az is tud társaságot alkotni hínáros halsalátában. Csak óvatosan kell kiválasztani a hal csontjait, és finomra vágni.

Ha nem szereti a pácolt hínár ízét, a szakácsok azt tanácsolják, hogy vásároljanak és használjon száraz hínárt különféle ételek főzéséhez. Különféle súlyú brikett formájában árusítják. Először el kell választani a káposzta felhasználandó részét, áztatni. Az áztatási folyamat legalább két óra, ezért néha ajánlatos este megtenni. Aztán reggel használatra kész lesz, csak alaposan le kell öblíteni.

A hínár jódban gazdag, értékes ajándék, amely a tenger mélyéről érkezett hozzánk. De sajnos ezek még mindig ritka vendégeink az asztalunkon, de a moszat szinte minden termékhez (hús, hal, gomba, zöldség, sajt és tojás) jól passzol, elképesztő, pikáns ízt adva nekik.

A tengeri kelkáposztával készült saláta biztosan tetszeni fog, ha tojásos receptet fogad el. Egy egyszerű nassolnivaló rengeteg vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz szervezetünk számára oly szükséges. Nem csoda, hogy a táplálkozási szakemberek egész évben erősen ajánlják a moszatételek fogyasztását.

Hogyan válasszuk ki és megfelelően készítsük el a moszatot salátához?

A káposzta ma bármely üzletben megvásárolható, különböző formákban. De ha úgy szeretné elkészíteni, ahogyan személyesen szereti, vásároljon száraz vagy fagyasztott hínárt vagy ecetes moszatot műanyag csomagolásban, további összetevők és fűszerek nélkül. Ne feledje, hogy a legtermészetesebb ízt csak a fagyasztott vagy szárított káposzta őrzi meg.

A salátához való felhasználáshoz forraljuk fel a száraz hínárt forrásban lévő sós vízben 2 percig (1 literhez célszerű 2 evőkanál almaecetet adni: jól eltávolítja a nyálkát), ízesítsük kedvenc fűszernövényeinkkel, fűszerekkel, fokhagymával vagy éppen sóval. . Egyébként ebben a formában már előételként az asztalnál tálalhatók.

A legegyszerűbb saláta recept hínárral és tojással

Maga a Laminaria kifejezett ízű, amelyet nem mindenki szeret. De ha főtt tojást adunk az edényhez, akkor gyengédebb és nem annyira telített lesz.

Hozzávalók:

• 100 g száraz tengeri kel vagy 200 g pácolt;
• 2 tojás;
• só;
• olivaolaj.

Főzés:

1. Ha száraz fő összetevőt használunk, a következőképpen készítsük el – öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk megduzzadni. Ezután alaposan öblítse le a kavicsoktól és a homoktól. A káposztát felöntjük 1 liter vízzel, felforraljuk, a vízhez adunk 3 tk. durva só, 7 tk. cukor, 7 tk almaecetet (1 liter vízre számítva), és forraljuk legfeljebb 5 percig.
2. Ezután vágja fel a tojást, keverje össze a káposztával. Ha száraz hínárt használtunk, bőségesen meglocsoljuk olívaolajjal. Ha konzerv, akkor csak 1 teáskanálnyit adjon az ételhez. több ízért.

Laminaria saláta babbal

Ezt az ételt majonéz helyett egy kis csípős fokhagymás szósszal ízesítjük a legjobban. Lágyabbá és gyengédebbé teszi az algák ízét.

Hozzávalók:

• 250 g káposzta;
• 1 doboz bab;
• 3 főtt tojás;
• 1 ecetes uborka;
• 3 gerezd fokhagyma;
• majonéz.

Főzés:

1. Vágja fel az összes hozzávalót az Ön számára megfelelő módon, és keverje össze.
2. A majonézben nyomkodjuk össze a fokhagymát, keverjük össze és fűszerezzük a kész ételt.

A salátában bármilyen bab használható: piros, fehér, fagyasztott stb. Az étel nagyon kielégítőnek bizonyul, és helyettesítheti a teljes vacsorát.

Olvassa el még:

• Saláta rákrudakkal és káposztával
• Cékla és hínár saláta

Koreai tengeri kelkáposzta tojással

Csodálatos saláta, amelyet sietve fel lehet verni, ha váratlanul vendégek zúdultak hozzád. Tökéletesen megbirkózik a fűszeres snack szerepével az ünnepi asztalon. A fűszeres sárgarépa észrevehetetlenné teszi a hínár sajátos ízét.

Hozzávalók:

• 250 g sárgarépa koreai nyelven;
• 2 ecetes uborka;
• 2 tojás;
• 1 hagyma;
• 3 art. l. olívaolaj (kívánatos az első, hideg extrakció termékét venni).

Főzés:

1. A tojást és a hagymát apróra vágjuk, az uborkát közepes kockákra vágjuk.
2. Az összes hozzávalót összekeverjük és olajjal ízesítjük.

Ha az igazán csípős ételeket részesíti előnyben, az olajhoz tegyünk egy kis piros vagy fekete borsot, alaposan keverjük össze az egészet és adjuk az ételhez.

Saláta tintahalral

Ha a szervezetében nagyon hiányzik a jód, készítsen salátát - könnyű, de nagyon tápláló - tenger gyümölcseiből. Minden összetevő csodálatosan össze van keverve benne.

Hozzávalók:

• 200 g tintahal;
• 300 g káposzta;
• 2 tojás;
• 2 sárgarépa (nyers);
• 1 izzó.
• Mártáshoz:
• 2 evőkanál. l. olívaolaj (helyettesíthető szagtalan, jól tisztítható növényi olajjal);
• 1 st. l. rizsecet (helyettesíthető alma- vagy borecettel);
• 1 st. l. szója szósz;
• egy csomó friss fűszernövény (petrezselyem, kapor).

Főzés:

1. A meghámozott tintahalat felforraljuk és apróra vágjuk.
2. A tojást és a sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
3. Vágja fel a hagymát a lehető legkisebb darabokra.
4. A szósz minden hozzávalóját villával habosra keverjük. Ha homogénné válik, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, hagyjuk állni 5 percig a szószt, és fűszerezzük a salátát.

vitamin saláta

Ez az étel nagyon fontos tavasszal, amikor a szervezet akut vitaminhiányt tapasztal a hosszú tél után, és az üzletek polcain megjelennek az első zöldek, lédús retek, feszes zöldhagyma tollak és a meleg évszak egyéb jelei.

Hozzávalók:

• 200 g káposzta;
• 2 tojás;
• 1 sárgarépa;
• 4 dolog. retek;
• 2 gerezd fokhagyma;
• zöldhagymát;
• 3 art. l. növényi olaj;
• só bors.

Főzés:

1. A retket nagyon vékony, áttetsző szeletekre vágjuk.
2. A koreai sárgarépához a sárgarépát lereszeljük, a tojást apróra vágjuk.
3. Az olajba belenyomkodjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk (ízlés szerint fél citrom levét is belefacsarhatjuk) és az apróra vágott hozzávalókat fűszerezzük.
4. Elkészült egy igazi vitaminkoktél saláta.

Hínár saláta rákrudakkal és tojással

Ez az étel tökéletes a mindennapi asztalra, de megfelelő kialakítással felveheti a versenyt „testvéreivel” egy ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

• 150 g közönséges savanyú káposzta;
• 200 g rákrudak;
• 1 doboz kukorica;
• 2 tojás;
• 1 kis hagyma.

Főzés:

1. Tojás, rákrudak, apróra vágjuk a káposztát. A hagymát finomra vágjuk.
2. Adjunk hozzá kukoricát, keverjük össze, sózzuk, ízesítsük majonézzel vagy könnyű majonézes szósszal és tálaljuk.

Próbáltad már tengeri moszat és tojássalátát? Ennek a finom, és ami a legfontosabb, egészséges és tápláló snacknek a receptjét mutatjuk be ebben a cikkben.

Számos lehetőség van ennek az ételnek az elkészítésére. Valaki főtt sárgarépát, valaki konzerv kukoricát, valaki ecetes uborkát ad hozzá. Mindenesetre egy ilyen előétel alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor számos szervezetünk számára hasznos makro- és mikroelemet tartalmaz.

Ízletes saláta tojással és hínárral

Ha nem szeretne remek salátát főzni hínárral és tojással, akkor a fotóval ellátott recept, amit szeretnénk felajánlani, segít ebben. Ehhez az ételhez szükségünk van:

• édes fehér hagyma (használhat vöröset) - 1 db;
• tengeri savanyú káposzta - körülbelül 230 g;
• alacsony kalóriatartalmú majonéz - 2 nagy kanál;
• nagy főtt tojás - 4 db.

Főzési folyamat

A saláta hínárral és tojással, amelynek receptjét fontolgatjuk, percek alatt elkészül. A hagymát meghámozzuk, vékony félgyűrűkre aprítjuk, majd erősen kinyomkodjuk (puhulásig). Pácolt tengeri kelkáposztát, kockára vágott főtt csirke tojást és alacsony kalóriatartalmú majonézt adunk hozzá. Az összes terméket összekeverjük, és ¼ órára hűtőszekrényben infundáljuk.

A kész előételt egy kis tálban, egy szelet kenyérrel együtt szolgálják fel az asztalnál, és kívánt esetben ízesítőket és fűszereket adhatunk hozzá egy ilyen salátához. De ez csak akkor van, ha nem pácolt, hanem használt

Tápláló saláta főzése hínárral és tojással (recept)

A kukorica, a sárgarépa hozzájárul a kielégítőbb és táplálóbb snackhez. De először a dolgok.

Milyen alapanyagok szükségesek egy finom hínár-tojás saláta elkészítéséhez? Ennek a snacknek a receptje a következő termékek használatát igényli:

A hozzávalókat feldolgozzuk

Az ízletes és egészséges saláta elkészítése előtt az összes összetevőt fel kell dolgozni. A csirke tojást meg kell főzni és meg kell hámozni. Miután megdörzsölte őket egy nagy reszelőn, ajánlatos elkezdeni az édes lila hagyma feldolgozását. Meg kell tisztítani és vékony karikákra vágni.

Ahhoz, hogy a saláta puha legyen, az apróra vágott hagymát kézzel kell erősen összegyúrni. Ha ennek a zöldségnek az íze nem felel meg Önnek, akkor nem használhatja főzéshez. Ebben az esetben javasoljuk, hogy a fokhagymagerezdeket hámozzuk meg és törjük össze.

Egy nagy sárgarépát is meg kell főzni közvetlenül a héjában, majd meghámozzuk és nagy reszelőn lereszeljük. Ami a zöldeket illeti, finomra kell vágni.

saláta elkészítése

Hogyan készítsünk salátát hínárral és tojással? Ennek az ételnek a receptje (a kukoricának édesnek kell lennie) mély ételek használatát igényli. Bele kell helyezni ecetes hínárt, főtt reszelt sárgarépát, csirke tojást, préselt lila hagymát (ha szükséges) és fokhagymagerezdeket. Az összetevők kiegészítéséhez sóoldat nélküli csemegekukoricát, friss fűszernövényeket és alacsony kalóriatartalmú majonézt kell hozzáadni. Az összetevők összekeverésével nagyon illatos és tápláló salátát kell kapnia. Kívánt esetben hozzáadhat egy keveset

Tápláló és illatos harapnivalót hozunk az asztalra

Hogyan tálalj salátát hínárral és tojással? Ennek az előételnek a receptje az edény előhűtését igényli. Ehhez fedővel ellátott tartályba kell helyezni, és hűtőszekrénybe kell helyezni. Néhány óra elteltével a salátát az asztalra lehet vinni. Ezt kívánatos egy szelet kenyérrel és meleg ebéddel együtt megtenni. Jó étvágyat kívánunk!

Ünnepi saláta hínárral és tojással (recept)

És mint tudod, jó egy falat erős alkoholt. Ez azonban túl egyszerű és banális. Ebben a tekintetben javasoljuk, hogy ezt az összetevőt egy finom saláta elkészítéséhez használja. Hiszen a régóta várt vendégek érkezésére készülve sok háziasszony azon töpreng, hogy milyen harapnivalót készítsen, hogy jól passzoljon az alkoholos italokhoz?

Ehhez az ételhez szükségünk van:

• tengeri ecetes káposzta - egy szabványos tégely (körülbelül 250 g);
• pácolt kis ecetes uborka - körülbelül 5 db .;
• közepes tojás - 5 db;
• koreai sárgarépa - körülbelül 100 g;
• kis fehér hagyma - 1 db;
• citromlé vagy szójaszósz - hagyma pácolására használható;
• zsíros majonéz – saját belátása szerint adjuk hozzá.

A komponensek előkészítése

Egy ilyen saláta nagyon gyorsan elkészül, mivel már feldolgozott összetevőket tartalmaz. Csak a csirketojást kell főzni és apró kockákra vágni. A fehérhagymát is meg kell tisztítani és félkarikára vágni. Kívánt esetben előzetesen citromlében vagy szójaszószban áztatható.

Ami a savanyúságot illeti, ki kell venni a sós léből, és vékony és hosszú szalmára vágni.

Egy edényt formálunk

Egy éles formázás nagyon egyszerű. Először tegye a pácolt hínárt egy mély tálba, amelyből az összes levet előzetesen le kell engedni. Hozzá kell adni apróra vágott tojást, uborkát, fűszeres sárgarépát és hagyma félgyűrűket. A termékek kanállal történő összekeverése után majonézzel kell ízesíteni, majd a hűtőszekrénybe kell küldeni. 60-80 perc elteltével a saláta teljesen használható lesz.

Hogyan szolgáljunk?

A hínárból fűszeres előétel elkészítése után egy salátástálba kell helyezni és a vendégeknek felszolgálni. Kívánatos egy ilyen ételt meleg ebéddel és egy szelet kenyérrel együtt használni.

Összegezve

Most már tudja, hogyan kell salátát készíteni hínárral és tojással. Ennek az ételnek a receptje (hány kalóriát tartalmaz egy snack, amelyet később elmondunk) tartalmazhat különböző összetevőket. A fenti termékek mellett főtt húst, kolbászt és tenger gyümölcseit gyakran adnak hozzá egy ilyen salátához.

A snack kalóriatartalma ezektől vagy más adalékanyagoktól függ. A legdiétásabb saláta az, amelyet az első recept szerint készítenek. 100 g ilyen étel körülbelül 150 kcal-t tartalmaz. De ez csak akkor van így, ha elkészítéséhez savanyú káposzta helyett, majonéz helyett zsírszegény tejfölt használnak.

Pénztárca, nem triviális, friss és egészséges – így jellemezhet néhány szóban egy tojásos alga salátát. Ez azonban nem minden előnye a javasolt snacknek. Ezenkívül az ilyen keverékeket, amelyeket mindig hígíthat savanyúsággal vagy friss uborkával, fűszernövényekkel, garnélarákkal vagy más tenger gyümölcseivel, „egy-kettő-három”-ra készülnek. Ez nagyon egyszerű. Tehát az ilyen harapnivalók receptjei nélkülözhetetlenek lesznek a háziasszonyok számára, akiknek nincs sok idejük a tűzhelyen való hosszú felhajtásra. Ugyanakkor az ilyen kulináris kombinációkban a maximális előny a szervezet számára.

Saláta hínárral, tojással és rákrudakkal

A tengeri kelkáposzta egy olyan termék, amelyet nem tartanak túl ízletesnek és nem túl reprezentatívnak, de hiába. Sok hasznos tulajdonságot tartalmaz. Például a jód és a B12-vitamin jelenléte számos testrendszer működését javíthatja.

Főzési idő - 15 perc.

Az adagok száma 4.

Hozzávalók

A hínárral és tojással saláta elkészítéséhez az itt megadott recept szerint a következőkre lesz szüksége:

• kész hínár - 200-250 g;
• főtt tojás - 4-5 db;
• rákrudak - 6-7 db;
• konzerv kukorica (frissen főzve is használható) - 1 üveg;
• hagyma - 1 db;
• majonéz - 3-4 evőkanál. l. (kicsit még hozzáadhat);
• só és bors - ízlés szerint.

Főzési mód

A majonézes hínársaláta elkészítése hihetetlenül egyszerű. És az eredeti íz kellemesen meg fogja lepni.

1. Készítsen elő minden ételt.

1. A hagymát apró kockákra kell vágni, és a keserűség eltávolításához öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 5-7 percig. A tojásokat is kockákra vágjuk, de kicsit nagyobb méretűre. A rákrudakat is feldaraboljuk.

Megjegyzés: Ebben a szakaszban hozzáadhatja a hagymát, ha megfelelően felöntötte. (Ha kevés idő telt el, utoljára adja hozzá).

1. Fokozatosan adjunk hozzá kukoricát a salátához, majd hínárt. Alaposan keverje össze a termékeket, hogy egyenletesen oszoljanak el. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, tetszés szerint adhatunk hozzá egy kis fűszert.

1. Tálalás előtt ízesítjük majonézzel. Ha száraznak tűnik a saláta, adhatunk hozzá még 1-2 evőkanál majonézt. Az összes komponenst újra alaposan keverje össze.

Az étel készen áll és tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta hínárral, tojással és garnélarákkal

Egy szokatlan, de finom saláta hínárral, tojással és garnélával egyszerűen elkészíthető, de kellemesen meglepheti szeretteit az ünnepi asztalnál. Manapság minden élelmiszerboltban megtalálod a hozzávalókat. Ezenkívül egy ilyen előétel nem károsítja az alakját, ami szintén nagyon értékes.

Főzési idő - 25 perc.

Az adagok száma 3.

Hozzávalók

Tehát ennek a csodálatos salátának az elkészítéséhez szüksége lesz:

• fagyasztott garnélarák - 400 g;
• főtt tojás - 3 db;
• tengeri káposzta - 300 gr;
• bors, majonéz és só - ízlés szerint.

Főzési mód

Ennek a finom kulináris keveréknek az elkészítése meglehetősen egyszerű és szerény. Ahhoz, hogy minden tökéletes legyen, követnie kell a lépésről lépésre elkészített receptet egy fényképpel.

1. Készítse elő az összes szükséges terméket.

1. Sózzuk és öntsünk forrásban lévő vizet a garnélarákra.

1. Alapos főzés után a tojásokat kockákra vágjuk.

1. Engedje le a vizet a garnélarákról, tisztítsa meg, majd vágja fel, de nem az egészet. Tálalás előtt hagyunk néhányat magának a salátának a díszítésére.

1. A saláta és öntet összekeveréséhez mély formára van szükségünk, amelybe tojást, garnélarákot és hínárt küldenek.

1. Csak ízlés szerint majonézt, csípős borsot és sót kell hozzáadni a salátához. Ennyi: alaposan össze kell keverni a komponenseket – és máris kezelheti a háztartásokat és a vendégeket.

Jegyzet! A főzés elején félretett garnélarákot díszítésként használják. Ha szeretné, az előételt díszítheti majonézzel a tetején.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom saláta hínárral és tojással

Úgy tűnik, kitűnő lehet egy saláta hínárral és közönséges tojással? Igen, ha ezt a fényképes receptet használod.

Főzési idő - 45 perc.

Az adagok száma 4.

Hozzávalók

A saláta szükséges hozzávalói:

• tenger gyümölcsei - 150 g;
• növényi olaj - 30 ml
• száraz hínár - 50 g;
• hagyma - 1-2 db;
• fürjtojás - 10 db;
• citrom - 0,5 db;
• szójaszósz - 30 ml;
• szezámmag (mag) - 2 evőkanál. l.

Főzési mód

Az egészséges életmód szabályainak betartása szigorú kereteket szab az étrendnek. Ez nem jelenti azt, hogy minden ételnek ízetlennek kell lennie. Az egyik ilyen kellemes kivétel a tengeri kelkáposztával készült saláta, amelynek receptjében a főkomponensen kívül más hasznos összetevők is találhatók.

1. Készítse elő a szükséges termékeket. A megmosott káposztát sós vízzel teli edénybe tesszük és felforraljuk. Forralás előtt hab úszik a felszínre, amit lyukas kanállal kell összegyűjteni. Csavarja le az égőt alacsony lángon, és főzze a káposztát fél órán keresztül. Kihűlés után 2-3 cm hosszúságúra vágjuk.

1. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és enyhén összegyúrjuk.

1. Öblítse le az elkészített tenger gyümölcseit, tegye egy külön edénybe, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Forraljuk legfeljebb 3 percig közepes lángon. Miután a tengeri koktél lehűlt, az összetevőit nagyon finomra kell vágni.

1. Kombinálja a moszatot hagymával, öntsön szójaszószt és növényi olajat. Facsarjuk ki egy fél citrom levét, majd sózzuk a kapott keveréket, ha az összes összetevő íze úgy kívánja.

1. A főtt fürjtojás felét hosszában felvágva a kevert hozzávalókhoz küldjük.

1. Adjuk hozzá a szezámmagot, és jól keverjük össze.

Egy megjegyzésben! Kívánt esetben hagyhat néhány fürjtojást és egy marék szezámmagot a saláta díszítésére egy ünnepi edényben.

Kész!

Főzési trükkök: Hogyan készítsünk hínárt salátához

Ahhoz, hogy a saláta ízletes és puha legyen, a moszatot megfelelően elő kell készíteni. Ha az ókorban a tengeri kelkáposztát általában kezelésre vagy öngondoskodásra használták, ma már aktívan használják a főzéshez. A lényeg az, hogy megtanulták, hogyan kell helyesen feldolgozni. A szupermarketekben ez a termék fagyasztott és szárított formában is megtalálható. A tengeri moszatot gyakran konzervként árusítják. Vegye figyelembe néhány kulináris trükköt, amelyek segítenek a termék megfelelő előkészítésében a salátához való hozzáadáshoz:

1. Ha úgy dönt, hogy friss tengeri moszatot használ a saláta elkészítéséhez, akkor nagyon alaposan le kell öblítenie. Ehhez használjon széles serpenyőt vagy nagy medencét. Ezután ügyeljen arra, hogy az algát szitára vagy szűrőedénybe helyezze. Ez lehetővé teszi a felesleges víz lefolyását a termékről. Ne feledje azt is, hogy az algák nagyon hosszúak. Ahhoz, hogy salátában vagy snackben jól nézzenek ki, és kényelmes legyen az elfogyasztása, apró darabokra kell vágnia a tengeri moszatot.

1. Ugyanilyen fontos megjegyezni, hogy a friss algákat nem eszik. Ezeket hegeszteni kell. Ehhez a hínár átkerül a serpenyőbe. Hideg vízzel kell önteni, és a tűzhelyre kell küldeni. A lamináriát fel kell forralni, és körülbelül 5 percig kell főzni. Ezután a sóoldatot leeresztjük, és a terméket új vízzel feltöltjük. A lamináriát ismét fel kell forralni, és ismét forralni kell 5 percig. Az újrafőzés befejeztével a hínárt hideg vízzel le kell mosni és természetes körülmények között le kell hűteni. Ezután a terméket csíkokra vágjuk, mint a tésztát. Csak ilyen előkészítő munka után lehet a tengeri kelkáposztából különféle salátákat, rágcsálnivalókat, sőt leveseket is készíteni.

Egy megjegyzésben! A főzés során az algák nagyon határozott jódszagot bocsátanak ki. Ne félj - ez normális. Egy adott szagtól csak pácolással vagy befőzéssel lehet megszabadulni.

1. Ha úgy dönt, hogy moszatból készült szárított félkész terméket használ saláta készítéséhez, akkor sem kerülheti el az előkészítő munkát. Előzetesen (kb. 12 órával vagy egész éjjel) a hínárt a vízbe kell helyeznie. Meg kell várni, amíg az algák megduzzadnak, majd nagyon alaposan megmossák folyó vízben. A termékeket is fel kell forralni. Ez legalább 20 percet vesz igénybe.

Videós receptek

Ha újdonság számodra salátát főzni tengeri kelkáposztával és tojással, mindezt a gasztronómiai extravagáns majonézzel fűszerezve, akkor használja a videós recepteket. Segítenek abban, hogy mindent jól csináljon, és ne felejtsen el semmit: