Ételreceptek terhes nők számára. Saláta heringgel. Sült burgonya tojástésztában

Ekaterina Maryanova
Szülész-nőgyógyász, Moszkva

Ennek az egészséges és kielégítő ételnek csak egy osztályozása ismert, legalább tíz! Például a fő termék szerint, amely alapján a levest elkészítik, az első fogásokat húsra, halra (fülhal), „marinare” (tenger gyümölcsei alapján), gombára, gabonafélékre, sajtokra, zöldségekre és még gyümölcs! Ezenkívül a levesek különböznek az elkészítési módjukban is: húslevesek (vagy tiszta levesek), konyhánk hagyományos öntetlevesei, sűrített levesek, okroshka, pépesített levesek, édes levesek stb. Egy másik osztályozási lehetőség a levesfolyadék típusa alapján történik. bázis. A víz és a különféle húslevesek mellett az első ételeket kvasból, tejből és tejszínből, erjesztett tejtermékekből (kefir, cser, ayran, erjesztett sült tej, aludttej és még joghurt) is készítik. zöldség- vagy gyümölcslevek alapján. A legtöbb levest általában melegen tálalják, de vannak olyan első fogások is, amelyeket csak hűtve szolgálnak fel – például spanyol gazpacho tört paradicsomból vagy különféle okroshka, amelyekben a szláv konyha olyan gazdag.

Az "első fogás" fogalma, amely a levesek széles választékát ötvözi, nem véletlen. A legtöbb országban szokás a főétkezést levessel kezdeni: gyorsabban és könnyebben emészthető, mint a szilárd étel, nem igényel túlzott gyomornedv-kiválasztást a szervezetből, és hozzájárul a fehérjék és zsírok könnyebb emésztéséhez és asszimilációjához.

Néhány levesfajtát pedig könnyen lehet „az első és egyetlen ételnek” nevezni, mivel a jóllakottság szempontjából sikeresen helyettesítik az egész étkezést - például az üzbég beshbarmak, az ukrán kulesh vagy a bajor borsóleves csülökkel (sertéscomb).

Természetesen nem minden leves ennyire kalóriadús és megterheli az emésztést. Éppen ellenkezőleg, a világ népeinek konyhái hatalmas mennyiségű könnyű, egészséges diétás levest kínálnak, amelyek tökéletesen csillapítják az éhséget anélkül, hogy túlterhelnék a szervezetet nehéz zsírokkal. Ezért a táplálkozási szakértők mindig beiktatják étrendjükbe a leveseket. Ez alól a terhes nők számára ajánlott étrend sem kivétel: az első fogásnak jelen kell lennie a kismama napi menüjében. Ezt a „diétás sikert” nagyon egyszerűen magyarázzák – minden az első fogások magas folyadéktartalmáról szól. A folyadékfelesleg a levesek igen értékes tulajdonsága, amely már kis mennyiségű étel mellett jóllakottság érzését okozza. A gyomor feltöltése, a folyékony étel gyorsan megszünteti az éhségérzetet. Ennek azonban nem kell sok kalóriát tartalmaznia.

Egészséges levesek receptjei terhes nők számára

Nagyböjti borscs

Hozzávalók (4 adaghoz):

• 2-3 közepes méretű cékla;
• 300 g fehér káposzta;
• 4 dolog. krumpli;
• 1-2 sárgarépa;
• 1 fej hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1/2 citrom leve;
• 1 st. egy kanál paradicsompüré;
• 1/2 st. evőkanál szárított zeller gyökér;
• 1-2 evőkanál. evőkanál olívaolaj, só ízlés szerint.

Főzés:

A céklát megmossuk, felöntjük vízzel, és egy órán át forraljuk. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. A zöldségeket egy lábasba tesszük, hozzáadjuk az olajat, és lassú tűzön 10-15 perc alatt aranybarnára pirítjuk. A káposztát felaprítjuk, a burgonyát apró kockákra vágjuk, a fokhagymagerezdeket meghámozzuk. Mindent hozzáadunk a serpenyőbe a megpirított zöldségekhez, felöntjük vízzel, és maximális hőfokon forraljuk fel. Ezután ismét közepes lángon forraljuk fel, fedjük le, és főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek (30-40 perc). A kész céklát lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A céklát összekeverjük citromlével és paradicsompürével, a leveshez adjuk a zellerrel, sózzuk és újra felforraljuk. Tálaljuk a sovány borscsot tejföllel, kemény tojással, zöldhagymával, melegen vagy hidegen.

Francia sajtleves. egyszerű recept

Hozzávalók:

• 4-5 db. krumpli;
• 2-3 fej vöröshagyma;
• 2 sárgarépa;
• 300 g olvasztott krémsajt,
• só ízlés szerint.

Főzés:

A hagymát vékony karikákra, a sárgarépát 2-3 mm vastag szeletekre, a burgonyát csíkokra vágjuk. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, forralja fel, fedje le, és közepes lángon főzze puhára (30-40 perc). Az olvasztott sajtot durva reszelőn lereszeljük, vagy villával pépesítjük, a leveshez adjuk, sózzuk és további 15 percig főzzük. Tálalás előtt a kész levest díszítsük göndör petrezselyemmel, vagy szórjuk meg szárított bazsalikommal.

Fül tengeri halból

Hozzávalók:

• 400 g vörös hal (pisztráng, lazac vagy rózsaszín lazac);
• 400 g fehér hal (sügér, tőkehal);
• 2 db. krumpli;
• 1 fej hagyma;
• 30 g petrezselyem gyökér;
• 5-6 db. édes borsó;
• 3 db. babérlevél,
• só ízlés szerint.

Főzés:

A hagymát 4 részre, a burgonyát csíkokra vagy apró kockákra vágjuk. A petrezselyemgyökeret megmossuk és apróra vágjuk. Tedd a zöldségeket egy serpenyőbe, öntsd fel vízzel, és közepes lángon főzd a fedő lecsukása nélkül, amíg a burgonya elkészül (kb. 30 perc). Ezután sózzuk, hozzáadjuk a borsót és a babérlevelet, és további 5 percig főzzük. A halat megmossuk, apró darabokra vágjuk, beletesszük a serpenyőbe, és közepes lángon további 10 percig főzzük. Hogy ízletesebb legyen a fül, kétféle halból ajánlatos főzni. Tálaláskor a tengeri halászlevet díszíthetjük pár szelet friss paradicsommal vagy egy szelet citrommal.

Kocsis leves

Hozzávalók (1 adagonként)yu):

• 200 ml marha- vagy csirke húsleves;
• 50-100 g kemény vagy félkemény sajt;
• 1/2 fej hagyma;
• 3-4 szál kapor;
• 1-2 szelet fehér kenyér;
• 1 teáskanál növényi olaj
• só ízlés szerint.

Főzés:

A hagymát apróra vágjuk (kockákra), és növényi olajon aranybarnára sütjük. A kenyeret addig sütjük (lehetőleg kenyérpirítóban), amíg egy kis kéreg meg nem jelenik (a fehér kenyeret gabonával, pita kenyérrel vagy pita kenyérrel helyettesíthetjük). A kaprot apróra vágjuk, a sajtot finom vagy közepes reszelőn lereszeljük. Helyezze a pirítósokat egy mély tányérba vagy húsleves csészébe; pirított hagymát teszünk a pirítósra, megszórjuk reszelt sajttal és kaporral. Felöntjük 40-50 °C-ra melegített húslevessel, és tálaljuk.

Címkék:

A terhesség alatt egy nő egyszerűen köteles mindent megenni! És nem a mennyiségről van szó, hiszen sokan azzal próbálják igazolni magukat, hogy halálos adagokat esznek valamilyen ételből... A legfontosabb a termékek minősége, illetve az anya és a születendő baba szervezetére gyakorolt ​​hatása.

Minél több vitamint kap egy anya, annál jobban és normálisabban fejlődik születendő babája. Sok ajánlás található a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, hús és egyéb dolgok előnyeiről. A terhesség alatti levesek azonban, mint semmilyen más étel, különleges hatással vannak a terhes nő testére. Fontos megjegyezni azt a tényt, hogy az első fogások nem csak a terhes nők számára hordozzák kolosszális pózukat. És ha ezeket az ételeket is helyesen készítik el, akkor megfizethetetlenek!

Egyes nők valamilyen oknál fogva visszautasítják az első fogásokat... sőt jótékony hatással vannak a szervezetre, és hozzájárulnak ahhoz, hogy az anyaméhben fejlődő születendő baba megkapja az összes szükséges anyagot, míg az anya igen nem tapasztal semmilyen károsodást a szervezetében.

Milyen levesek nem túl egészségesek a terhesség alatt?

Egyes nők egyszerűen megőrülnek a sóskalevesért. Terhesség alatt ez meglehetősen ellentmondásos kérdés, mivel a sóskában lévő sav jelenléte gyomorégést válthat ki. Ha a várandós anya biztos abban, hogy nem károsítja személyes jólétét - miért ne ?!

A sóskaleves biztonságosabbá tétele érdekében a potenciális anya számára jobb, ha csirkeleves alapján főzzük. Az is nagyon kívánatos, hogy ne pirítsuk meg, hanem adjunk hozzá friss hagymát és sárgarépát a húsleveshez anélkül, hogy megdinsztelnénk.

Vannak, akik különös örömmel támaszkodnak a borsólevesre a terhesség alatt – ez szintén nem lehetséges. De ismétlem, minden nagyon egyéni. Mint tudják, a borsó puffadást vált ki. A terhességi kortól függően a kismama már érezhet némi kellemetlenséget a bél területén. És miután megevett egy ilyen levest, minden csak rosszabb lehet.

Külön "dicséretet" érdemelnek azok a kismamák, akik terhesség alatt gombalevest főznek! Ez elég kockázatos viselkedés! Soha nem tudhatod, milyen gombákat használnak, és hogyan befolyásolhatják a nő általános állapotát és a baba fejlődését. Egyes anyák gombalevest készítenek, mert úgy gondolják, hogy ez a legbiztonságosabb lehetőség az összes gombaleves közül. Ha igazán akarod, akkor kezelheted magad. De nem gyakran.

Általában a terhes nők számára készült levesnek telítettnek kell lennie a maximális mennyiségű tápanyaggal és vitaminnal. Ne legyen zsíros, ne legyen sok fűszerrel fűszerezve. Minden nőnek megvannak a maga sajátosságai a levesek főzésére vonatkozóan, mindegyik tudja, hogy az adott pillanatban milyen levest szeretne. És itt fontos megjegyezni, hogy ha egy érdekes helyzetben lévő nő valami konkrétat akar, akkor azt meg kell szereznie.

A leghasznosabb levesek terhes nők számára

A pozícióban lévő nők leghasznosabb ételei közé tartozik a zöldségleves. A terhes nők számára gyengédebb, mivel nem terheli meg erősen a gyomrot, hasznos anyagokkal táplálja a szervezetet, ugyanakkor meglehetősen finom és kifinomult ízű.

Terhes állapotban minden leves jótékony hatással van a baba fejlődésére és a nő közérzetére. Ezt az ételt soha nem lehet jóllakni úgy, hogy a "túltelítettség" érzése legyen. És mellesleg ez nagyon fontos a kismama számára. Az első olyan ételek között, amelyek különleges előnyökkel járnak a nő testére, a következőket lehet azonosítani.

Ez messze nem a sóska és ráadásul nem a borsóleves a terhesség alatt! Az ideális lehetőség csak húsleves. Az év bármely szakában remek – ha hideg van, akkor ez a leves melegen, forrón pedig hűvösen fogyasztható. A húsleveshez tehetünk friss zsemlemorzsát, főzhetünk egy tojást. Ez egy őrülten könnyű és ízletes leves, ha lehet annak nevezni, ami mindig aktuális lesz.

Kiváló lehetőség a hús nélküli leves. És bármilyen leves. A nő szervezete nem pazarolja energiáját a hús feldolgozásához szükséges enzimek működésére. Jobb, ha külön eszik.

Ha a legegyszerűbb leveshez kaliforniai paprikát és zöldborsót adunk, nem csak kellemes színt kap, és nagyon étvágygerjesztően néz ki, de előnyei is vannak!

Ha egy terhes nő igazán gombalevest akart, a legjobb megoldás, mint már említettük, a gombaleves. Először is, ezek a legbiztonságosabb gombák abból a szempontból, hogy nem lehet velük hibázni, és biztosan nem lesznek mérgezőek, másodszor pedig könnyebbek, mint bármely más gomba.

A terhes nők számára minden leves íztelennek tűnhet, vagy fordítva, csak az első fogásokat részesíti előnyben. Itt érdemes megjegyezni azt a tényt, hogy lehetőségként első fogásként egy nő is készíthet okroshkát! Saját belátása szerint tetszőleges zöldséget tehet oda, elkészítheti húsát vagy halát. A legfontosabb dolog az, hogy mit kell tölteni okroshkával. Ha egy terhes nő okroshkát akar kvasszal, akkor keményen kell dolgoznia, és magának kell elkészítenie a kvaszt. A szérumot jobb vásárolni a nagymamáktól a piacon. Kefir és más tej - szintén a lehető leggondosabban kell kiválasztani. Egy ilyen „zöldségleves” okroshka formájában őrülten előnyös lesz a terhes nők számára.

Krémlevesek. Ez egy új divat, amely ma már a világ szinte minden országára jellemző. Előnye abban rejlik, hogy a szervezetnek nem kell további energiát fordítania az élelmiszerek gyomorban történő feldolgozására, mivel a levest már gyakorlatilag feldolgozták. Az ilyen típusú levesek a terhesség alatt pozitív hatással vannak a nő általános jólétére és a baba jólétére.

Az érdekes helyzetben lévő nőknek emlékezniük kell arra, hogy étrendjüknek a lehető legváltozatosabbnak kell lennie! A leveseket minden kismama étrendjében be kell venni. A terhes nők számára ideális lehetőség természetesen a zöldségleves, amely a lehető legkevesebb zsíros, sült és csípős fűszerekkel fűszerezett.

Felülvizsgálat: 2017.03.05

A terhesség minden nő számára különleges időszak. Ebben a pillanatban egy új élet születik és alakul ki testében, ami már törődést és odafigyelést igényel. Természetesen minden anya a legjobbat akarja babájának, de minden nő nemcsak ebben az időszakban, hanem a gyermek születése után is jól akar kinézni. De, mint tudod, a terhes nőknek nem ajánlott diétázni, mivel egy kis testnek az anyán keresztül kell megkapnia a növekedéséhez és kialakulásához szükséges összes anyagot. De van néhány ajánlás a nők számára, hogy ebben a pillanatban egyenek, hogy javítsák közérzetüket, pozitív hatást gyakoroljanak testükre és a baba testére, valamint gyorsan visszatérjenek a szülés után.

A diéta lényege és általános szabályai

A terhességi időszak szakaszokra oszlik - trimeszterekre. Csak három van belőlük, és mindegyik három hónapig tart. Éppen ezért a terhesség alatti étrend is három szakaszra oszlik, amelyek mindegyikében az étrendet módosítják, attól függően, hogy mely anyagok lesznek különösen hasznosak egy növekvő szervezet számára az adott időszakban. Ezért előfordulhat, hogy az első trimeszterben nagyon értékes élelmiszer a második trimeszterben elfogyasztva problémákat okozhat a gyermeknek. A terhes nők diétájának lényege pontosan az anya és a gyermek számára hasznos étrend korrekciója a terhesség minden szakaszában, vagyis a trimeszterekben.

Terhesség alatt különösen fontos a megfelelő táplálkozás és higiénia. A legjobb, ha kis adagokban, de gyakran fogyasztjuk. Mivel a növekvő has megnyomja a gyomrot és a beleket, és a nagy mennyiségű elfogyasztott étel gyomorégést és nehézséget okozhat a gyomorban. Jobb, ha utoljára körülbelül három órával lefekvés előtt eszik. Az egyik fontos szabály a vitaminhiány pótlása, ezért a terhesség teljes időtartama alatt nőgyógyász által felírt vitaminkomplexeket kell szednie.

Tiltott termékek

Érdemes megemlíteni azokat a termékeket, amelyek terhesség alatt nem használhatók. Elvileg ezeket a termékeket nem ajánlott enni, hogy ne javuljanak, és egy érdekes helyzetben sokkal nemkívánatosabbak, mivel nemcsak a várandós anyák, hanem a csecsemők egészségét is károsíthatják.

Tehát mind a 9 hónapban kívánatos tartózkodni a fűszeres és zsíros, sült és sós ételektől. Az alkoholos italok fogyasztása szigorúan tilos. Érdemes átgondolni az egzotikus gyümölcsökhöz, citrusfélékhez és diófélékhez való hozzáállását is. Ezek a termékek gyakran az allergia kiváltóivá válnak. Ha igazán szeretne enni vagy epret - az egészségre. A lényeg az, hogy ne egyél túlságosan, nehogy a gyermekben allergiás hajlam alakuljon ki.

Diéta az első trimeszterben

Az első trimeszter nagyon fontos mind az anya, mind a baba számára. Ebben az időszakban kezd kialakulni és fejlődni a magzat:

• kialakul a gerinc;
• a szív és az agy érett;
• fejlődik a keringési és idegrendszer.

A következő termékek hasznosak lesznek ebben az időszakban:

• különféle hüvelyesek;
• sovány húsok;
• tojás;
• zöldségek;
• alacsony zsírtartalmú túró és sajt;
• máj;
• friss gyümölcslevek;
• hínár;
• teljes kiőrlésű kenyér.

Az első trimeszterben ajánlott lemondani a gyorsételekről, a szénsavas édes italokról, a különféle befőttekről, a kekszekről, a chipsekről és a csípős szószokról, a fűszerezésről. A legjobb, ha előnyben részesítjük azokat a zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek mind az anya, mind a gyermek számára hasznosak lesznek.

Anya érzései különösen erősek a terhesség második hónapjában. Ebben az időszakban a nő a szervezetében található vitaminok és tápanyagok nagy részét a babának adja. Ezért időben pótolni kell a hiányukat, és amikor a szervezet kér valamit, nem szabad visszautasítani. Ebből adódik a korai szakaszban lévő nők kifejezett vágya, hogy valami extravagánst vagy valami nem szabványosat egyenek.

Minta menü 1 trimeszterre

A hét menüje az első trimeszterben így nézhet ki:

1. Hétfő - reggelire zsírszegény és müzli fogyasztható, ebédre húsleves, délutáni uzsonnára zöldségsaláta vagy éppen zöldség ajánlott, vacsorára főzhetsz zöldségekkel, este pedig ihatsz egy pohárral.
2. Kedd - kezdheted a reggelt tejes zabkásával és vajas-sajtos szendviccsel, ebédre jó a füles, délutáni uzsonnára egyél kb 100 grammot, vacsorára egyél tésztát, este pedig egy kis zöldséget vagy salátát val vel.
3. Szerda - reggelire kb 150 gramm túró és zöld keksszel ajánlott, ebédre zöldségleves vagy levespüré, délutáni uzsonnára gyümölcs, vacsorára pedig párolt csirkeszelet és krumplipüré, lefekvés előtt lesz elég zsírszegény joghurt.
4. Csütörtök - reggel ehetsz hajdina zabkását tejjel, joghurttal és ihatsz egy pohár gyümölcslevet, ebédre főzhetsz zöldséglevest egy szelettel, a délutáni uzsonnát helyettesítheted gyümölccsel vagy gyümölcssalátával, ehetsz zöldségsalátát és sült halat vacsorára, előtte lefekvés lehet inni egy pohár áfonyalé vagy gyümölcslé.
5. Péntek - reggelire főzzünk kenyeret sajttal és egy naranccsal és egy pohárral, vagy ebédre fogyasszunk tésztát fasírttal és zöldségsalátával, délután igyunk egy kis felfrissülést, a vacsora pedig sült és gyógynövényes. tea, a napot egy pohár erjesztett tejtermékkel zárhatja.
6. Szombat - syrnikivel és gyógyteával kezdhetjük a reggelt, ide is lehet keveset tenni, ebédre csirkehúsleves és egy szelet teljes kiőrlésű kenyér ajánlott, délutáni uzsonnára bedörzsölhetjük vele, salátát ehetünk mellé. sajtot, paradicsomot és fűszernövényeket vacsorára, igyon egy pohár tejet lefekvés előtt .
7. Vasárnap - reggelire főzzünk zabpelyhet tejjel és gyümölccsel és igyunk egy pohár gyümölcslevet, ebédre együnk csirkehúslevest, zöldségsalátát és zöld teát, délutáni teához bármilyen gyümölcs megengedett, vacsorára csirkeszelet és párolt zöldségek ehet alacsony zsírtartalmú joghurtot lefekvés előtt.

Ez egy hozzávetőleges napi menü, amellyel a saját diéta elkészítésekor is megfelelhet. A legfontosabb dolog az, hogy megpróbálja betartani az alapvető táplálkozási szabályokat, és kövesse az orvos ajánlásait.

Diéta a második trimeszterben

Ebben az időszakban javában zajlik a magzat első trimeszterében kialakult létfontosságú szerveinek fejlődése:

• az agy tömege nő;
• a légzőrendszer fejlődik;
• kialakul a csontváz és a csontrendszer.

A második trimeszterben a csontok erősítéséhez és a csontváz megfelelő kialakításához szükséges és tartalmú termékekre kell odafigyelni. És ebben az időben gazdag táplálékra van szükség, mivel ekkor alakul ki a méhlepény és a baba keringési rendszere. Különösen fontos megérteni, milyen ételeket fogyaszthat ebben az időszakban. Íme egy minta lista az ajánlott termékekről.

• mazsola;
• spenót;
• tojássárgája;
• hal, különösen máj;
• tejtermékek;
• növényi zsírok.

Az étrendből a második trimeszterben kizárandó élelmiszerek:

• fűszeres és füstölt ételek;
• zsíros és sült ételek;
• füstölt húsok és kolbászok;
• édes és lisztes ételek.

Ebben az időszakban figyelni kell a szervezetbe jutó folyadék mennyiségét, valamint a fogyasztást. Mivel túlzott felszívódásuk nem kívánt súlygyarapodást okozhat. Ebben a trimeszterben nagyon hasznos lesz a kismama számára a friss levegőn séta, főleg, hogy a babának most nagyon szüksége van az oxigénre.

Ebben a szakaszban példaértékű menü lehet gabonafélék, túró, zöldségek, burgonya, húsételek, tojás, zsírszegény sajtok, tejtermékek használata.

Nagyon jó ilyenkor sárgarépát enni, mert segít telítődni a szervezetben, és ha leöntjük növényi olajjal, akkor egészséges is lehet.

Menüminta a 2. trimeszter minden napjára:

• reggeli - rántotta;
• második reggeli - alacsony zsírtartalmú joghurt;
• ebéd - csirke, hús vagy halászlé;
• délutáni snack - bármilyen gyümölcs;
• vacsora - tejes zabkása vagy zöldségpörkölt hússal;
• lefekvés előtt - néhány gyümölcs-, zöldségsaláta vagy egy pohár erjesztett tejital.

A harmadik trimeszterben sok nő abbahagyja a testsúly kontrollálását, mert azt hiszi, hogy már csak egy kevés van hátra, és most már nem számít, hány kilogrammot hízik a hátralévő idő alatt. De ez messze nem igaz.

Ebben az időszakban ajánlatos sok szénhidrátot fogyasztani, mivel ezek a glikogén forrásai és felhalmozódnak az izmokban, a méhlepényben és a méh izmaiban. De ez nem jelenti azt, hogy ellenőrizetlenül fel kell szívnia őket. Figyelemmel kell kísérnie az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét is, mivel a túlsúly a harmadik trimeszterben szükségtelen következményekkel fenyeget. Nemcsak nehéz és elhúzódó szüléshez vezethet, hanem az anya és a baba életét is veszélyeztetheti.

A várandósság utolsó hónapjaiban már csak érdemes vigyázni a súlyfeleslegre, lehetőség szerint csökkenteni az elfogyasztott táplálékot. A legjobb, ha nagyon kis adagokban, de napi 6-7 alkalommal eszik.

Ebben a szakaszban figyelni kell az ilyen ételekre:

• sovány hal;
• diófélék és gyümölcsök;
• zöldséglevesek;
• friss zöldségek;
• főtt vagy párolt hús.

Ne használja a harmadik trimeszterben:

• zsíros húsok és halak;
• különféle, csak növényi olajat használhat;
• telített zsíros húslevesek;
• savanyúság;
• sült ételek.

A hal- és húsételeket a legjobb reggel fogyasztani, így a fehérjék jobban felszívódnak a szervezetben. A nap második felét érdemesebb tejtermékekkel, zöldségekkel gazdagítani.

Minta menü a harmadik trimeszterben:

• reggeli - tea és vaj szendvics;
• második reggeli - tojás és hínár saláta;
• ebéd - könnyű halászlé;
• délutáni snack - alacsony zsírtartalmú túró;
• vacsora - burgonyapüré sovány hússal vagy hallal;
• Lefekvés előtt - gyümölcssaláta vagy gyümölcslé.

diéta túlsúly esetén

A terhesség alatti túlsúly mindig kellemetlen következményekkel fenyeget mind az anya, mind a magzat számára. Ez lehet a terhes nők magas vérnyomásának oka, emiatt gyenge szülés és hipoxia léphet fel a gyermekben. Igen, és a nagy magzat leggyakrabban túlsúlyos nőknél található. A plusz kilók jelenléte késői toxikózishoz vezethet, ami sokkal veszélyesebb, mint a korai stádiumban lévő toxikózis: fokozódik a duzzanat, gyakran megfigyelhető a vérnyomás emelkedése és rossz vizeletvizsgálat.

Ilyen esetekben az orvos böjtnapokat javasolhat. Hetente körülbelül kétszer végezhetők el. Kefir, alma, túró használatát foglalják magukban. Ugyanakkor tisztában kell lennie azzal, hogy az ödémára való hajlam esetén jobb, ha nem használja a gyümölcs- vagy zöldségböjt napokat. Mivel a zöldségek és gyümölcsök nagy mennyiségű folyadékot tartalmaznak, és a fogyás helyett pont az ellenkező hatást érheti el.

Minta kefir diétás menü:

• reggeli - zabpehely zöld teával és teljes kiőrlésű kenyér sajttal;
• második reggeli - alacsony zsírtartalmú joghurt;
• ebéd - zöldségleves, főtt, pörkölt és egy pohár tea;
• délutáni snack - kefir;
• vacsora - alacsony zsírtartalmú túró, egy harmadik;
• éjszaka - kefir.

Fontos megjegyezni, hogy a terhesség alatt nem ajánlott egyedül böjtölni. Orvoshoz kell fordulni.

Általánosságban elmondható, hogy a legjobb diéta a megfelelő diéta, amelyet a terhesség teljes ideje alatt be kell tartani, különösen, ha túlsúlyos probléma áll fenn. Jobb keveset enni, de gyakrabban. Terhesség alatt ne egyél kettőért. Ilyenkor minden eddiginél nagyobb szükség van a mértékletes táplálkozásra.

Diéta ödéma

A terhes nők, különösen az elmúlt hónapokban, nagyon hajlamosak az olyan problémára, mint a duzzanat. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a megnagyobbodott méh összenyomja az ereket, a felesleges folyadék felhalmozódik a test szöveteiben. Az orvosok korábban a folyadékbevitel korlátozását javasolták, de az utóbbi időben a tendencia drámaian megváltozott. Éppen ellenkezőleg, ödéma esetén ajánlatos minél több folyadékot fogyasztani, mivel annak hiánya hátrányosan befolyásolhatja a magzat állapotát.

Az ödéma esetében a legfontosabb a só használatának korlátozása, és ha lehetséges, teljesen elhagyni a használatát. Képes megőrizni a vizet a szervezetben. Ezenkívül a sós ételek változatlanul szomjúságot okoznak.

Diéta székrekedés ellen

A terhesség alatti székrekedés elsősorban a baba számára szörnyű, mivel a toxinok képesek felszívódni a vérbe, bejuthatnak a magzatba és mérgezést okozhatnak. Megjelenésük legvalószínűbb ideje a harmadik trimeszter, amikor a felnőtt magzat összenyomja a beleket, megzavarva a feldolgozott élelmiszerek kivonását.

A terhes nők székrekedése leggyakrabban a szervezet hiánya miatt fordul elő. Tartalékainak feltöltése érdekében az orvosok olyan termékek használatát javasolják, mint pl

• tök;
• uborka;
• cukorrépa;
• növényi velő;
• sárgarépa;
• paradicsom;
• aszalt gyümölcsök.

A friss kefir vagy más erjesztett tejtermékek szintén segítenek a székrekedésben. Az infúzió.

Székrekedés esetén fel kell hagynia a fehér kenyérrel, búzadarával, erős teával, csokoládéval.

reggeli rosszullét

Ez a toxikózis-jelenség különösen gyakran kísérti a nőket a terhesség korai szakaszában. Ugyanakkor lehetséges és szükséges az állapot és a kényelmetlenség javítása. Ehhez ébredés után nem szabad hirtelen felkelni. Javasoljuk, hogy felébredjen és feküdjön le egy kicsit az ágyon. Csak néhány perccel a végső ébredés után felkelhet.

Az ébredés után legkorábban egy órával szabad enni, este pedig semmi esetre sem szabad túl enni. A legjobb, ha egy pohár erjesztett sült tejre vagy más erjesztett tejtermékre korlátozódik.

Gyomorégés terhesség alatt

Ez a terhesség alatt is meglehetősen gyakori megnyilvánulás. Gyomorégés a gyomor fokozott savassága miatt jelentkezik. Az olyan termékek használata, mint: kefir, fekete kenyér, friss fehér kenyér, savanyú és fűszeres, valamint sült ételek megjelenéséhez vezethet. A gyomorégés enyhítésére alacsony zsírtartalmú tejet fogyaszthat. Szigorúan tilos a szódát vízzel használni.

Diétás receptek terhesség alatt

A javasolt diétás receptek változatossá teszik az étrendet és hozzájárulnak a jó közérzet javításához.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• tojás - 2 db;
• tej - 30 gramm;
• fehér káposzta - 25 gramm;
• vaj - 5 gramm;
• sárgarépa - 25 gramm;
• só.

Öblítsük le és vágjuk fel a zöldségeket, adjunk hozzá egy kis tejet és vajat, pároljuk puhára. Ezután a zöldségeket feldaraboljuk. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejet, sózzuk és összekeverjük. Tegye a zöldségeket egy tepsire, öntse le a tojásos keveréket tejjel és süsse meg.

Zöldség saláta sajttal

A főzéshez szüksége lesz:

• paradicsom - 4 db;
• friss uborka - 4 db;
• kaliforniai paprika - 4 db;
• sajt - 150 gramm;
• zöld hagyma - fél csomó;
• kapor - fél csomó;
• petrezselyem - fél csokor;
• zeller - fél csomó;
• bazsalikom - fél csokor;
• növényi olaj - 4 evőkanál;
• só.

Mossa meg és vágja fel a zöldségeket, adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket, sót és keverje össze. A salátát tányérra tesszük, megszórjuk apróra vágva és leöntjük olajjal.

következtetéseket

Terhesség alatt nem javasolt az éheztetési diétákon „ülni”, még akkor sem, ha súlyfelesleggel van gond. A legjobb és leghatékonyabb diéta terhes nők számára az, ha napi étrendjét az orvos ajánlásait és a személyes preferenciákat figyelembe véve állítja össze. A terhesség minden trimeszterében van egy egészséges táplálkozás, amely olyan anyagokból áll, amelyek az anya és a gyermek számára egy adott szakaszban szükségesek.

Ezért az étlap összeállításakor érdemes odafigyelni az ebben az időszakban javasolt hasznos anyagokra. Számos vélemény utal arra, hogy a megfelelően összeállított étrend nemcsak az ödéma, a székrekedés, a túlsúly és más problémák megszabadulását segíti elő, hanem javítja a test általános állapotát, felkészíti a szülésre és egy egészséges és erős baba születésére.

Kérsz ​​valami sósat? Hiányoznak a koktélok? Arról ábrándozol, hogy tejet egyél pár sütivel? Nem kell megtagadnod magad! Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készítsünk ízletes és ami a legfontosabb, egészséges ételt. Az alábbiakban olyan receptek találhatók, amelyek örömet okoznak Önnek és gyermeke számára. Látni fogja, hogy a diétás ételek ízletesek és változatosak lehetnek. Megtanulja az egészséges édességek, rágcsálnivalók, levesek, főételek, koktélok és reggelik elkészítését.

Terhes saláta receptek

VITAMINSALÁTA TENGERKÁPOSZTÁBÓL

Hozzávalók:

• friss vagy ecetes uborka 1-2 db;
• sárgarépa 2-3 darab;
• alma 1-2 db;
• tojás 1 db;
• tejföl 3-4 evőkanál;
• só ízlés szerint);
• zöldek (ízlés szerint);

Főzés:

1. A meghámozott és jól megmosott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
2. Az uborkát és az almát megmossuk, vékony szeletekre vágjuk.
3. Az elkészített termékeket ecetes káposztával kombináljuk, sóval, tejföllel ízesítjük és mindent összekeverünk.
4. Tálaláskor tegyünk egy csúszdát egy salátástálba, díszítsük kemény tojással szelet vagy karikák formájában, és szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel.

SALÁTA TŐKHAKKAL

Hozzávalók:

• 300 g tőkehal;
• 3 burgonya;
• 2 tojás;
• 1 paradicsom;
• 1 hagyma;
• 1 alma;
• kapor és petrezselyem;
• 100 g tejföl;
• 1 evőkanál mustár;
• só, bors ízlés szerint.

Főzés:

1. A burgonyát és a tojást megfőzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk;
2. Forraljuk a halat 15 percig, távolítsuk el az összes csontot és vágjuk fel.
3. Az almát és a paradicsomot kockákra vágjuk.
4. A hagymát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük.
5. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és ízesítjük tejföllel és mustáros szósszal.

NÖVÉNYI VINAIGRETE TENGERI KÁPOSZTÁVAL

Hozzávalók:

• Pácolt hínár 100-150 g;
• sárgarépa 2-3 darab;
• cékla 2-3 darab;
• burgonya 3-4 darab;
• uborka 1-2 db.;
• hagyma vagy zöld 50-100 g;
• növényi olaj 1-2 evőkanál;
• 3%-os ecet 1-2 evőkanál;
• só, bors, cukor (ízlés szerint).

Főzés:

1. A burgonyát, a répát, a sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk, lehűtjük és vékony szeletekre vágjuk.
2. Öblítse le az uborkát, és ugyanúgy vágja fel.
3. Keverjük össze az összes zöldséget, és adjuk hozzá a hagymát és az ecetes káposztát.
4. Fűszerezze a vinaigrettet növényi olajjal, ecettel, sóval, borssal, cukorral és jól keverje össze. A tetejére apróra vágott zöldhagymát szórunk.

TENGERKÁPOSZTA MAJONÉZ ALATT

Hozzávalók:

• 100-150 g ecetes hínár;
• majonéz 100-150 g;
• tojás 1-2 db;

Főzés:

1. A pácolt hínárhoz adjuk a finomra vágott kemény tojás egy részét, ízesítjük majonézzel.
2. Csúszdával ellátott salátástálba tesszük és tojásszeletekkel díszítjük.

Leves receptek terhes nők számára

SHI TENGERKÁPOSZTÁVAL ÉS KAGYLÓVAL

Hozzávalók:

• Főtt kagyló 100-150 g;
• pácolt hínár 100 g;
• savanyú káposzta 200 g;
• sárgarépa 1-2 darab;
• petrezselyem, gyökér;
• hagyma 1 fej;
• gabonafélék (köles, rizs vagy árpa) 2-3 evőkanál;
• paradicsompüré 1 evőkanál;
• növényi olaj 2 evőkanál;
• tejföl 4 evőkanál;
• fűszerek, fokhagyma, gyógynövények (ízlés szerint).

Főzés:

1. A kagylót megfőzzük, felaprítjuk, zsíron megpirítjuk a hagymával és a gyökerekkel együtt.
2. Külön a lében forraljuk fel a gabonát majdnem készre, majd adjuk hozzá a párolt és ecetes hínárt, tegyük bele a paradicsomot, a sült kagylót, a gyökereket és a hagymát. Ezután főzzük teljesen készre. A főzés végén tegyünk sót, fűszereket és finomra vágott vagy zúzott fokhagymát.
3. Tálaljuk a kész káposztalevest kagylódarabokkal, tejföllel és fűszernövényekkel.

FLAMANDA LEVES

Hozzávalók:

• 2 fej vöröshagyma;
• 500g. fiatal kukoricaszemek (fagyasztott vagy konzerv);
• 2 evőkanál. kanál liszt;
• 1 st. egy kanál olívaolaj;
• 30g. vaj;
• 1,5 l. tyúkhúsleves;
• 100g reszelt kemény sajt;
• 100 ml. krém;
• vágott petrezselyem;
• curry, só, bors ízlés szerint

Főzés:

1. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben olajkeveréken liszt hozzáadásával aranybarnára pirítjuk.
2. Öntsük a hagymát egy kis mennyiségű előre elkészített húslevessel, alaposan keverjük össze.
3. Öntsük a hagymát a húslevessel együtt a serpenyőbe a többi húslével, jól keverjük össze és tegyük tűzre.
4. Vegyük ki a kukorica felét, és turmixgépben turmixoljuk össze.
5. A forrásban lévő levesbe tesszük az egész kukoricaszemeket és a kapott kukoricapürét. Közepes lángon 5-10 percig főzzük.
6. Az edényt levesszük a tűzről, és keverés közben a leveshez adjuk a reszelt sajtot és a tejszínt.
7. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, forrón tálaljuk.

Paradicsomleves-püré

Hozzávalók:

• 1 evőkanál vaj vagy margarin;
• 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt;
• 1 és 3/4 csésze tömény sovány tej;
• 3 csésze paradicsom- vagy zöldséglé;
• 1/4 csésze paradicsompüré;
• só és bors ízlés szerint;
• friss vagy szárított bazsalikom és oregánó ízlés szerint.

Főzés:

1. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben alacsony lángon. Adjuk hozzá a lisztet, és lassú tűzön keverjük 2 percig. Fokozatosan öntsük hozzá a tejet, és lassú tűzön főzzük tovább, időnként megkeverve, amíg a folyadék fel nem forr.
2. Adjuk hozzá a levet, a paradicsompürét és a fűszereket, keverjük simára. Folyamatosan kevergetve főzzük tovább alacsony lángon öt percig.
3. Forrón tálaljuk oregánóval vagy bazsalikommal. Kívánság szerint hozzáadhat túrót, házi sajtot, reszelt sajtot vagy búzacsírát.

1 adag = több mint 1 adag kalcium, 1 adag C-vitamin, 1 adag zöldség (ha zöldséglevet használunk)

HAL SOLYANKA

Hozzávalók:

• 3 liter vizet
• 700 g tengeri halfilé;
• 2 hagyma;
• 2 savanyúság;
• 2 evőkanál paradicsom szósz;
• 1 evőkanál vaj;
• 2 citrom;
• só, bors, babérlevél ízlés szerint.

Főzés:

1. A halat szeletekre vágjuk és felforraljuk.
2. A hagymát vékony szeletekre vágjuk, és vajban, paradicsompüré hozzáadásával megpirítjuk.
3. Az uborkát vékony szeletekre vágjuk.
4. Forró lébe mártsuk a zöldségeket, a fűszereket, főzzük 10 percig, adjuk hozzá a halat és forraljuk fel.
5. A citromot vékony szeletekre vágjuk, és tálalás előtt tányérra tesszük.

Receptek második fogásokhoz terhes nők számára

PARADICSOMBAL SÜLT LAZAC BAZALIKOKKAL

Hozzávalók:

• 300 g lazac filé;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 100 g kemény sajt;
• 8 koktélparadicsom;
• bazsalikom;
• olivaolaj;
• 1/2 tk balzsamecet;
• só, bors ízlés szerint.

Főzés:

1. A paradicsomot félbevágjuk.
2. A fokhagymát összezúzzuk és olajon megpirítjuk. Adjuk hozzá a paradicsomot, a balzsamecetet és keverjük össze.
3. A lazacot apróra vágjuk, hozzáadjuk a zöldségeket és a bazsalikomleveleket.
4. Mindezt formába öntjük és 200 C-ra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük.
5. Főzés előtt 5 perccel megszórjuk reszelt sajttal.

SÜLT BURGONYA TOJÁSTÉSZBEN

Hozzávalók:

• 1 1/2 teáskanál növényi olaj;
• 2 nagy burgonya;
• 2 tojásfehérje;
• durva só és bors ízlés szerint.

Főzés:

1. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal.
2. A burgonyát meghámozzuk, folyó víz alatt megmossuk, szárazra töröljük. Vágjuk hosszában 6 mm vastag szeletekre, majd vágjuk fel a kívánt hosszúságú darabokra, és töröljük újra szárazra.
3. A tojásfehérjét egy közepes tálba tesszük, és habosra verjük. Tedd bele a burgonyadarabokat, és rázd meg néhányszor, hogy a darabokat fehérjeréteg borítsa.
4. A darabokat egy tepsibe helyezzük egy rétegben. Hagyjon közöttük egy kis helyet, hogy a darabok ne tapadjanak össze sütés közben. 30-35 percig sütjük, amíg a burgonya teljesen meg nem fő. Sóval, borssal ízesítjük és azonnal tálaljuk.

1 adag 1 adag zöldséget tartalmaz.

SÜLT TOJislán

Hozzávalók:

• 3 kis padlizsán;
• 100 g sajt;
• 300 g tejföl;
• 5-6 csiperkegomba;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só, bors ízlés szerint.

1. A padlizsánt hosszában félbevágjuk.
2. A sütőt 200 C-ra előmelegítjük.
3. Tejfölből, sóból, borsból mártást készítünk. Ízlés szerint finomra vágott kaprot vagy petrezselymet adhatunk hozzá. Mindent alaposan összekeverünk.
4. A padlizsánban a közepébe kis bevágást készítünk, a kivágott pépet félretesszük.
5. A sajtot vékony szeletekre vágjuk, és a kivágásokat a padlizsánba tesszük.
6. Töltelék: a gombát apróra vágjuk, és serpenyőben finomra vágott fokhagymával enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott padlizsánpépet. Az egészet megkenjük tejfölös szósszal.
7. Az elkészített padlizsánt óvatosan beborítjuk a töltelékkel.
8. Díszítésnek a tetejét apróra vágott koktélparadicsommal tesszük.
9. A sütőrácsra kenjük a pergament, és a töltelékkel kirakjuk padlizsánjainkat.
10. 4 perc alatt puhára sütjük.

QUISH PITE HALLAL ÉS BROKKOLIVAL

Hozzávalók:

• 200 g vaj;
• 3 csésze liszt;
• 1 evőkanál Szahara;
• 300 g lazac vagy magvak;
• 150 g kemény sajt;
• 200 g brokkoli;
• 2 tojás;
• 100 g tejföl;
• só és bors ízlés szerint.

Főzés:

1. A szobahőmérsékletű vajat a liszttel, a sóval és a cukorral simára keverjük
   morzsás állapot.
2. A tésztát a formába tesszük, az oldalát formázzuk.
3. A halat 15 percig sütjük a sütőben, majd kockákra vágjuk.
4. A brokkolit megfőzzük és rózsára vágjuk.
5. Keverjük össze a halat és a brokkolit, adjuk hozzá a reszelt sajtot, és tegyük a tésztába a tölteléket.
6. A tojásokat felverjük a tejföllel, ráöntjük a pitére, és 200 fokos sütőben kb 35 percig sütjük.

Desszert receptek terhes nők számára

ZSEM KORPAVAL

12-16 tekercs

Hozzávalók:

• növényi olaj;
• 2/3 csésze mazsola;
• 1 csésze gyümölcslé (például alma-, ananász-, fehérszőlő- vagy mangólé)
• 1/4 csésze narancslé koncentrátum
• 1 1/2 csésze korpa;
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt;
• 1/2 csésze búzacsíra;
• 1/2 csésze lenmag;
• 1 1/4 teáskanál szódabikarbóna;
• 1 1/2 csésze apróra vágott dió;
• 1 teáskanál fahéj (elhagyható)
• 1 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín;
• 2 nagy tojásfehérje;
• 1/3 csésze instant sovány tejpor
• 2 evőkanál növényi olaj.

Főzés:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsiket permetezze be növényi olajjal, vagy helyezzen beléjük egy speciális betétet, hogy megakadályozza a tészta ragadását.
2. Keverje össze a mazsolát, 1/4 csésze gyümölcslevet és narancslé-koncentrátumot egy kis serpenyőben. Forraljuk fel a keveréket, és forraljuk alacsony lángon 5 percig, időnként megkeverve.
3. Keverje össze a korpát, a lisztet, a búzacsírát, a lenmagot, a szódát, a reszelt diót és a fahéjat.
4. Külön összekeverjük és felverjük a tejszínt, a tojásfehérjét, a tejport, a növényi olajat és a maradék gyümölcslevet.
5. A száraz és folyékony hozzávalókat összedolgozzuk, majd alaposan összedolgozzuk. Adjuk hozzá a mazsolát a levével együtt, amelyben főtt. Töltsük meg az elkészített formákat a kapott tésztával a térfogat 2/3-áig.
6. Körülbelül 20 percig sütjük, amíg a tészta teljesen megpuhul.

GYÜMÖLCS OPCIÓ

Adjunk hozzá két almát vagy két közepes méretű körtét, kockára vágva és diót. Ha nem szenved székrekedéstől, a korpát helyettesítheti egy csésze zabpehellyel, zabkorpával vagy árpapehellyel.

1 nagy zsemle 1 1/2 adag teljes kiőrlésű gabonát, 1/2 adag fehérjét és sok rostot tartalmaz. A gyümölcsös változat 1 adag gyümölcsöt is ad.

BÚZAKRÉMES KREPSZ

Körülbelül 12 palacsinta (3 adag)

Az étel elkészítésekor a tésztát egy órán át kell infundálni.

• 1 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín;
• 1 teáskanál sűrített almalé;
• 3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt;
• 3 evőkanál búzacsíra;
• 2 evőkanál lenmag;
• 1/3 csésze zsírmentes száraz tej;
• só ízlés szerint;
• 2 teáskanál száraz élesztő;
• 2 teáskanál fahéj (elhagyható)
• 2 nagy tojásfehérje;
• növényi olaj;
• 1 teáskanál vaj.

Lehetséges adalékanyagok:

• almalé cukor nélkül;
• gyümölcskonzerv vagy almalekvár;
• 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú joghurt.

Főzés:

1. Keverje össze az első nyolc összetevőt. A tojásfehérjét külön habverővel felverjük. Vigye át az első keveréket a fehérjékre, és keverje össze. A kapott tésztának egy órát kell állnia.
2. Permetezzen egy serpenyőt növényi olajjal és melegítse közepes lángra. Amikor a serpenyő forró, hozzáadjuk a vajat. Miután a vaj felolvadt és egyenletesen eloszlott, keverjük meg a tésztát, és egy kanál segítségével tegyük egy serpenyőre vagy tepsire úgy, hogy 8 centiméteres palacsintát kapjunk. Mindkét oldalát körülbelül másfél percig sütjük. Minden következő palacsinta előtt kenje meg a serpenyőt vagy a tepsit növényi olajjal.
3. A palacsintákat az alábbiakban felsorolt ​​összes adalékanyaggal tálalhatjuk.

Kiegészítési lehetőségek:

• mazsola;
• szárított sárgabarack;
• 1/2 banán vagy körte vagy alma, felkockázva
• 1/4 csésze reszelt dió.

1 adag 1 adag teljes kiőrlésű gabonát, 1 adag fehérjét, 1/2 adag kalciumot, nagy mennyiségű rostot tartalmaz.

DUPLÉS TEJSPA

Egy adag

jegyzet: egy nappal a koktél készítése előtt hámozzon meg egy érett banánt, csomagolja fóliába és fagyassza le.

Hozzávalók:

• 1 csésze sovány tej;
• 1/3 csésze zsírmentes száraz tej;
• 1 fagyasztott érett banán, szeletelve
• 1 teáskanál vanillin;
• egy csipet fahéj (ízlés szerint)

Főzés:

1. Az összes hozzávalót alaposan felverjük, és azonnal tálaljuk a koktélt az asztalra.

Bogyós változat

Keverés előtt adjunk hozzá 1 1/2 csésze bogyót (friss vagy fagyasztott, cukor nélkül), 1 evőkanál almalé-koncentrátumot. Ne adjunk hozzá fahéjat.

narancssárga változat

Fahéj helyett adjunk hozzá 2 evőkanál narancslé koncentrátumot.

1 shake 2 adag kalciumot, 2/3 adag fehérjét, 1 adag gyümölcsöt tartalmaz. A bogyós változat is ad még 1 adag gyümölcsöt és 1 adag C-vitamint (ha epret használunk). A narancssárga változat 1/2 adag C-vitamint ad hozzá.

ÁBRÁK

Körülbelül 36 bár

Hozzávalók:

• 1 csésze és 2 evőkanál gyümölcslé koncentrátum
• 4 evőkanál vaj vagy margarin szobahőmérsékleten
• 1 evőkanál fruktóz;
• 1 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt;
• 3/4 csésze búzacsíra;
• 1/4 csésze lenmag;
• 1 1/2 teáskanál vanillin;
• növényi olaj;
• 450 g szárított füge, húsdarálón átengedve;
• 2 evőkanál mandula vagy más dió

Főzés:

1. Öntse a lékoncentrátumot egy kis serpenyőbe, és lassú tűzön melegítse, amíg a lé fel nem melegszik.
2. Az olajat és a fruktózt egy másik edénybe tesszük, és mixerrel addig keverjük, amíg a massza megpuhul. Adjunk hozzá 1/2 csészét és két evőkanálnyit a keverékhez, és keverjük tovább, amíg a keverék sima nem lesz.
3. Adjuk hozzá a lisztet, a búzacsírát, a lenmagot és a vaníliát, és keverjük össze. A tésztát kettéosztjuk, és mindegyik felét téglalap alakú csíkokká formázzuk. Mindegyiket papírba csomagoljuk, és egy órára hűtőbe tesszük.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit szórjunk meg napraforgóolajjal.
5. Tegye a fügét egy serpenyőbe a maradék gyümölcslé-koncentrátummal, és lassú tűzön párolja körülbelül 15 percig, amíg a füge megpuhul. Levesszük a tűzről, és simára keverjük a reszelt diót.
6. Nyújtsunk ki egy tésztacsíkot nagyon vékonyra, hogy téglalap alakú legyen. Próbálja meg a széleket a lehető legegyenletesebbé tenni. A fügekeveréket egyenletesen eloszlatjuk a tésztán. Nyújtsa ki a második tésztacsíkot két papírlap között az elsővel azonos méretűre. Távolítsa el a felső papírlapot, és helyezze a tésztát a füge töltelékre. Húzzuk le a felső papírlapot, enyhén nyomkodjuk le, és ha szükséges, késsel vágjuk le a széleit.
7. 25-30 percig sütjük, amíg a tészta megpirul. Amíg forró, vágjuk csíkokra, négyzetekre vagy gyémántokra. Használat előtt hagyja kihűlni.

3 szelet 1 adag teljes kiőrlésű gabonát, 1 adag gyümölcsöt, vasat, magas rosttartalmú

GYÜMÖLCS JOGURT

Körülbelül egy csésze

Hozzávalók:

• 3/4 csésze normál alacsony zsírtartalmú joghurt
• 1/2 teáskanál frissen reszelt narancshéj;
• 1/2 csésze friss vagy fagyasztott (felolvasztott) eper cukor nélkül
• 1 evőkanál narancslé koncentrátum
• 5 evőkanál gyümölcslé koncentrátum;
• egy csipet fahéj (elhagyható)

Főzés:

1. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és pürésítjük.
2. Ez a keverék nem csak önálló ételként használható, hanem gyümölcsök, piték, palacsinták kiegészítéseként is.

1 csésze 1 adag C-vitamint, 3/4 adag kalciumot tartalmaz.

BANANA VAKÁRI VAKÁR

Hozzávalók:

• 2 csomag túró (kb. 600 gr);
• vaj a formához;
• 2 tojás;
• 3 evőkanál búzadara;
• egy pohár tej;
• 4 evőkanál liszt;
• 2 banán.

Főzés:

1. Túrót veszünk, szitán átdörzsölhetjük, hogy ne legyen csomós, de ez nem szükséges, ízlik. Hozzáadjuk a korábban tejben hígított búzadarát, sárgáját, cukrot és fahéjat (ízlés szerint), előre felvert fehérjéket. Keverjük, adjuk hozzá a lisztet, és keverjük homogén masszává, ha nagyon folyékony, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
2. A banánt szeletekre vágjuk. A forma alját és falait megkenjük, vajjal előkenve.
3. Kiöntjük a tésztát.
4. 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
5. Körülbelül 30 perc múlva meg kell kelnie és megbarnulnia.
6. Kivesszük, kicsit hűlni hagyjuk. Fordítsd át egy tálra.

Lehetséges opciók:

Banán helyett bármit használhatsz, amit szeretsz, például:

• körte;
• eper;
• sárgabarack;
• egy ananász.

A kismamáknak nagyon nehéz lehet. Sok nőben "brutális" étvágy alakul ki a terhesség alatt. És ez az ÉTVÁGY nem alszik el az egész terhesség alatt - mind a kilenc hónapban! De mi a helyzet ünnepi asztal- ünnepi csemege? Hiszen az ünnepi asztal változatossága még jobban felpörgeti a finom ételek utáni vadászatot. A leendő anyukáknak természetesen semmi esetre sem szabad szigorú diétára gondolniuk. Hiszen ha csak joghurtot és pár salátalevelet esznek, akkor mit kap a baba, milyen "hasznosságot"?! És nem lesz ünnepi hangulat, ilyen ételekkel az asztalon. De nem szabad túl enni sem. Be kell tartani az intézkedést, és csak egészséges ételeket kell fogyasztani. Azonban élvezni kell!

Mit gondolsz: bőséges ünnepi asztal részesülhet terhes nők számára?

Természetesen. Meg akarsz bizonyosodni erről? Csak néhány szabályt kell követnie az ünnepi (és mindennapi) asztal elkészítésekor a jövő anyja számára.

A legjobb kiválasztása

Tudod, hogyan készülnek az ünnepi ételek? Sok fűszerrel, fűszerekkel, zsírokkal. Ezért csak saját készítésű (házi) fűszereket választunk. Nem lehet belekötni a sós, borsos, füstölt, sült. Csak házi készítésű ételek kerüljenek az asztalra.

A titok a felkészülésben rejlik

Sült csirkére vágysz? Ha főttre cseréled (salátába teszed, szószban pörkölted), akkor ugyanilyen arány mellett 98 kcal-val kevesebbet kapsz.

Ne adjon hozzá cukrot a túróhoz és a sült almához - csökkentse a kalóriatartalmukat körülbelül 100 egységgel.

A főzés során nemcsak a kalóriatartalom csökkentése fontos, hanem a termékek ízének megőrzése is. Ez segít ..... víz. Használsz még csapvizet? hiába! Sok veszélyes anyagot tartalmaz. Károsítják a testét, és ami a legrosszabb, a babáját. De az embrió 96%-ban vízből áll. A környezetbarát víz minden ember, de még inkább a kismamák számára fontos élelmiszer.

Ízletes menü az Ön számára

Ne feledkezzen meg azokról a termékekről, amelyek csak az Ön hasznára válnak, és ezért a legnagyobb szüksége van rájuk.

Kemény sajt, spenót.

Folsav- zöld zöldségek, citrusfélék.

E-vitamin - édes paprika, pulykahús, brokkoli.

Jód - tenger gyümölcsei és halak.

Szerelje be ezeket a termékeket az ünnepi menübe, és a jó egészség garantált Önnek és babájának!

minta menü

1) Saláta zöldekből, salátából és sózott haldarabokból, olívaolajjal és citromlével ízesítve.

2) Olivier főtt csirkével, házi majonézzel, borsóval (nagyon keveset), főtt sárgarépával és egy almával.

3) Válogatott sajtok.

Hal spenóttal vagy pulykatekercs zöldségekkel. Köret opció - sült burgonya. Sütés előtt a burgonyaszeleteket megkenjük növényi olajjal, és megszórjuk egy kevés rozmaringgal, kevés sóval.

Különféle zselék, habok, gyümölcsök, diófélék

Gyümölcslé, kompót, gyümölcsital.

felvettem receptek feltehető edények ünnepi asztal terhes nők számáraés más családtagok. Hiszen főleg nők foglalkoznak főzéssel – esetünkben a leendő anyák. És nehezen tudnak sok ételt elkészíteni, hogy mindenki kedvére járjanak. remélem te receptek tetszik és használd.

Pulyka tekercs

1 filé pulyka, 1 nagy hagyma, só, mustár.

A szószhoz: 1 ek. liszt, 2 ek. tejföl, 100 ml. húsleves

Főzés:

Vágja a pulykát a szemeken 10-12 darabra. Enyhén verjük le a szeleteket. Sózzuk, megkenjük mustárral és megszórjuk hagymával. A szeleteket csőbe tekerjük és cérnával átkötjük.

Öntsön vizet egy serpenyőbe. Amikor a víz felforr, tedd oda a tekercseket. Kis tűzön főzzük.

Készítsünk szószt: morzsoljuk össze a mustárt liszttel, sózzuk, adjuk hozzá a tejfölt, hígítsuk fel húslevessel, amelyben tekercseket főzünk. A húshoz öntjük és felforraljuk.

Csirkemell szelet

4 csirkemell, 3 gerezd fokhagyma, 3 ek. l. finomra vágott zöldek, 3 evőkanál. l. citromlé, 3 ek. l. olívaolaj, só ízlés szerint.

Főzés:

A melleket kettévágjuk, két fólia közé tesszük, és 0,5-0,7 cm vastagságúra kiverjük.

Keverjük össze a citromlevet, az olajat, az apróra vágott fokhagymát és a fűszernövényeket. Öntsük a húst ezzel a páccal 30 percig.

Tegye a húst a serpenyőbe, és süsse 5 percig mindkét oldalát. A melleket grillen süthetjük (sőt egészségesebb lesz). A melleket zöldsalátával tálaljuk.

Halfasírt

2 filé bármilyen halból, 1 tojás, 1 hagyma, só, 2 ek. l. liszt, fűszerek.

Főzés:

A filét apró darabokra vágjuk. Tegyük egy tálba, sózzuk. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a lisztet, a tojást, a fűszereket, és hagyjuk állni 20 percig.

Süssük meg a húsgombócokat növényi olajban.

Tejföllel párolt hal

500 g halfilé, 2 hagyma, 200 g tejföl, 2 ek. l. növényi olaj, 1 csokor gyógynövény, só ízlés szerint.

Főzés:

A halat feldaraboljuk, a hagymát karikákra vágjuk. Egy serpenyőben megsütjük.

Keverjük össze a tejfölt apróra vágott fűszernövényekkel. A halra öntjük a tejfölt, és 15 percig pároljuk.

Sült hal

1 bármilyen 600 g tömegű folyami hal, 1 citrom, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 2 evőkanál. l. olívaolaj, só ízlés szerint.

Főzés:

A halat megtisztítjuk és kibelezzük, kívül-belül sózzuk, megkenjük olajjal és fél citrom levével. A hagymát karikákra, a sárgarépát és a citromot karikákra vágjuk. Sózzuk a zöldségeket.

Tegye a halat egy tepsire, tegye körbe a zöldségeket és a citromszeleteket.

200°C-os sütőben kb 30 percig sütjük.

Töltött paprika

4 édes paprika, 2 hagyma, 300 g darált pulyka, 2 tojás, 2 l. olívaolaj, só és fűszernövények ízlés szerint.

Főzés:

Darált húshoz: az apróra vágott hagymát olívaolajon enyhén megpirítjuk, összekeverjük a darált pulykával, felöntjük kevés vízzel, puhára pároljuk. Hozzákeverjük a felvert tojást, sózzuk és további 1-2 percig pároljuk, mehet bele apróra vágott zöldje.

Távolítsa el a magokat a paprikából. Töltsük meg darált hússal, öntsük formába, és süssük a sütőben t 200 °C-on 15-20 percig.

Sárgarépa saláta

4 közepes sárgarépa, egy citrom leve, 2 ek. l. olívaolaj, só és cukor ízlés szerint.

Főzés:

A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá citromlevet, és hagyjuk ázni a sárgarépát. A salátát meglocsoljuk olajjal, majd hozzáadjuk a cukrot és a sót.

Friss zöldség saláta 1. sz

2 friss uborka, 1 kaliforniai paprika, 200 g fehér káposzta, egy csokor zöld (bármilyen), 2 ek. l. olívaolaj, 1 evőkanál. l. citromlé, só ízlés szerint.

Főzés:

Az uborkát és a paprikát nagy karikákra vágjuk, a káposztát apróra, a zöldeket felaprítjuk.

Az egészet összekeverjük, megsózzuk, olajjal és citromlével ízesítjük.

Friss zöldség saláta 2. sz

1 kaliforniai paprika, 1 csokor saláta, 10 koktélparadicsom, 2 ek. l. tejföl, só ízlés szerint.

Főzés:

A paprikát karikára vágjuk, a salátát durvára szaggatjuk, koktélparadicsomot adunk hozzá (ízlés szerint egészben vagy vágva is).

A salátát megkenjük tejföllel, sózzuk és tálaljuk.

Lapos kenyér salátával

4 db kukoricalisztből vagy vékony pita kenyérből készült kész sütemény, 200 g darált pulyka, 1 hagyma, 1 ek. l. növényi olaj,

3 paradicsom, 2 édes paprika, 1 csokor tetszőleges saláta, 4 ek. l. lágy túró, 10 magozott olajbogyó.

Főzés:

A darált pulykahúst a finomra vágott hagymával együtt körülbelül 20 percig pirítjuk.

A paradicsomot szeletekre vágjuk, borsozzuk csíkokra, a salátát kézzel szaggatjuk.

A zöldségekhez adjuk a sült darált húst és a lágy sajtot.

A salátát tortillába vagy pita kenyérbe csomagolva tálaljuk.

Sárgabarack túrókrémmel

15 friss (vagy konzerv) nagy kajszibarack vagy őszibarack, 100 g puha túró, 1 ek. l. cukor, csipet fahéj.

Főzés:

A sárgabarackot (barackot) félbevágjuk (ha konzerv, akkor már félbe van vágva). 5 darabot turmixgépben ledarálunk.

A túrót összekeverjük a cukorral és a barackos masszával.

A kajszibarack (barack) felét megtöltjük túrós masszával és megszórjuk fahéjjal.

Sült körte lekvárral

4 körte, 4 ek. l. bármilyen lekvárt.

Főzés:

A körtéket kettévágjuk, a magházát kivesszük, és 200°C-ra előmelegített sütőben kb 20 percig, vagy mikrohullámú sütőben 2 percig sütjük. Tálaljuk lekvárral.

Banán koktél

2 banán, 0,5 l. tej, 2 tk. cukor, 3 evőkanál. l. tört jég.

Főzés:

A banánt szeletekre vágjuk, jégre tesszük, megszórjuk cukorral.

Adjunk hozzá tejet, és keverjük össze mindent egy mixerrel 2 percig alacsony sebességen.

Joghurtos koktél

250 ml. biojoghurt vagy kefir, 2 kajszibarack (egyéb gyümölcsök, bogyók)

Főzés:

Tegye a joghurtot és a sárgabarackot egy turmixgépbe. Verjük simára. Kihűlt poharakba töltjük és tálaljuk.

FOLYTATJUK.

A cikk szövegének másolása és harmadik féltől származó forrásokra való elhelyezése csak a forrásra mutató aktív hivatkozás hozzáadásával.

ELŐSZÖR AZ ÚJ OLDALCIKKEKET KÉPEZZE MEG

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+