Süssünk egy nyitott almás pitét. Almás pite - receptek egy egyszerű almás pite elkészítéséhez lassú tűzhelyben. Sütőben sütés

Az almás piték az elkészítési egyszerűségükkel és gyorsaságukkal, az összetevők elérhetőségével, hasznosságukkal, valamint ízükkel és esztétikai tulajdonságaikkal vonzzák a háziasszonyokat.

Az almás pitének több tucat főzési lehetősége van: almás pite sütőben, lassú tűzhelyen és akár serpenyőben, puffadással, élesztővel, keksz tészta.

Pite "Almás charlotte"

Ez talán a leghíresebb és legegyszerűbb almás pite recept. Az elkészítése legfeljebb egy órát vesz igénybe, és a sütőipari termékek szinte mindig kéznél vannak.

Hozzávalók:

• tojás (4 db);
• liszt (1 csésze);
• cukor (1 csésze);
• Alma (2 db);
• Citrom;
• Vaj a forma kikenéséhez.

Főzés:

1. Az almát alaposan megmossuk, 4 részre vágjuk. Az almáról eltávolítjuk a magházat. Ha az alma héja túl kemény, le is vághatja.
2. Az almát vékony szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük. Meglocsoljuk citromlével, hogy az alma ne sötétedjen, és összekeverjük.
3. Egy külön tálban törje fel a tojásokat, és verje buja habbá (jobb, ha mixerrel csinálja).
4. Vékony sugárban verve, fokozatosan a cukrot a tojásokba öntjük, és tovább verjük, amíg habos tojásmasszát nem kapunk (ez kb. 10 percet vesz igénybe).
5. A felvert massza felületére lisztet öntünk, és óvatosan összekeverjük a tésztát. Nem körkörös mozdulatokkal kell beavatkozni, hanem alulról felfelé, amíg a tészta fel nem szívja a lisztet.
6. A sütőedényt alaposan kikenjük vajés a kapott tészta felét az aljára tesszük.
7. A tetejére fektetünk egy réteg felszeletelt almát, és bekenjük a maradék tésztával.
8. A kapott charlotte-ot körülbelül 35-40 percig sütjük (előmelegített sütőben) 180 fokon.
9. Sütés közben semmi esetre sem szabad kinyitni a sütőt, nehogy leessen a sütemény.
10. A Charlotte akkor van készen, ha világosbarna kéreg jelenik meg a tetején, és fogpiszkálóval átszúrva a nyers tészta nyoma sem látszik.

Ez az egyszerű recept almás pite fűszerek hozzáadásával variálható - fahéj ill szerecsendió, amelyek tökéletesen kiemelik az alma ízét.

Réteges torta almával

Az almás pite elkészítéséhez használhat boltban vásárolt terméket leveles tészta, de jobb, ha magad készíted el az ilyen tésztát.

Hozzávalók:

• Liszt (500 g);
• víz (1/2 csésze);
• Alma (0,5 kg);
• só (1/4 teáskanál);
• Növényi olaj;
• Margarin (200-250 g).

Főzés:

1. A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a sóval.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a liszthez hideg víz közben gyúrjuk a tésztát úgy, hogy golyóvá álljon össze.
3. A tésztát puhára és rugalmasra gyúrjuk, ha szükséges adjunk hozzá lisztet. Ezután letakarjuk a tésztát, hogy ne száradjon ki, és 20 percre hűtőbe tesszük.
4. Vegyük ki a tésztát a hűtőből, és a liszt hozzáadásával gyúrjuk újra. Hogy a tészta ne ragadjon a kezéhez.
5. A tésztát vékony téglalappá nyújtjuk.
6. A margarint durva reszelőn bedörzsöljük a tetejére, és egyenletesen elosztjuk a felületen.
7. Hajtsa be a tésztát háromszor, a széleit tekerje be középre: először az egyik szélét, majd a másikat. Kb. 15-20 percre hűtőbe tesszük.
8. Óvatosan nyújtsuk ki a tésztát hosszában magunktól, hogy a vaj ne essen ki.
9. A tésztát ismét harmadára hajtjuk, és további 20 percre hűtőbe tesszük.
10. Az eljárást még 2-3 alkalommal megismételjük.
11. A kész tésztát kinyújtjuk magunktól, téglalap formát adva, és 2 egyenlő részre vágjuk.
12. Az én almáim, vágjuk darabokra, és távolítsuk el a magházat (vékonyra vághatjuk a héját). Az almát durva reszelőn bedörzsöljük.
13. Az egyes részek felét megkenjük a töltelékkel, miközben a széleken legalább 1 cm-es bemélyedést hagyunk.
14. Az almát megszórjuk cukorral vagy porcukorral.
15. A tölteléket beborítjuk a tészta szabad részével, mindegyik részt félbehajtjuk. A széleket gondosan lezárjuk.
16. Kenje meg növényi olaj tepsit és tedd rá a lepényeket.
17. A pitéket több egyenlő részre vágjuk (alulra vágás nélkül - csak a felső részt), hogy a kész sütemény ne törjön össze és ne törjön össze.
18. mi sütjük réteges torta almával benne forró sütő(180 fokra előmelegített) aranybarnára, sütőtől függően 15-20 perc.

Ebben az almás pite receptben ízlés szerint hozzáadhat mazsolát, diót vagy szárított gyümölcsöt, keverve őket a töltelékkel.

Omlós almás pite

Az almás homokos pite nagyon lágy, és szó szerint elolvad a szájban. Az omlós tészta elkészítésekor az a legfontosabb, hogy ne dagassuk sokáig, és ne hagyjuk túlmelegedni a sütőben.

Hozzávalók:

• margarin (150 g);
• Liszt (250 g);
• Citrom (1 db);
• porcukor (100 g);
• Alma (1 kg);
• csirke tojás (1 db);
• dió (100-150 g);
• Vaníliás cukor (1 tasak).

Főzés:

1. A lisztet szitáljuk egy tálba, és keverjük össze a cukorral.
2. Hozzáadjuk a tojást és a megpuhult margarindarabokat.
3. Gyorsan csatlakoztatjuk az összes alkatrészt, megakadályozva, hogy felmelegedjenek a kezek melegétől. Ha keménynek tűnik a tészta, kevés tejet vagy hideg vizet adhatunk hozzá.
4. A kész tésztát fóliába csomagoljuk, zacskóba tesszük. Ezután 2 órára hűtőbe tesszük.
5. Az almát meghámozzuk, 8 részre vágjuk, a magházukat eltávolítjuk. Az így kapott szeleteket egy tálba tesszük és meglocsoljuk citromlével.
6. A dió magját ledaráljuk, és a finomra reszelt citromhéjat hozzáadjuk és vaníliás cukor.
7. Tészta omlós pite Kivesszük a hűtőből és kinyújtjuk abban a formában, amiben sülni fog. Ez gyorsan megtörténik, hogy a tésztának ne legyen ideje felmelegedni.
8. A tészta teljes felületét villával egyenletesen megszurkáljuk. Ezután szórjuk meg a dióval vaníliás cukorral és héjával.
9. Egy réteg almát fektetünk, a tetejére ismét diót szórunk.
10. Előmelegített sütőbe (legfeljebb 200 fokra) tegyünk egy almás omlós tortát, és süssük 25-35 percig.

A kapott süteményt be lehet vonni melegített sárgabaracklekvár, lekvár vagy lekvár, előmelegítve szobahőmérséklet.

Keksz almás pite

Keksz pite almával, valójában ugyanaz a charlotte, amelyet kissé szokatlan recept alapján lehet elkészíteni.

Hozzávalók:

• Alma (2-3 db);
• vaj (150 g);
• cukor (2 csésze);
• Rum vagy konyak (2 evőkanál);
• tojás (4 evőkanál);
• Liszt (1,5 csésze);
• Citromhéj (1 evőkanál).

Főzés:

1. A tojásokat (szobahőmérsékletű) felütjük egy magas tálba, és enyhe habbá verjük, fokozatosan felöntve 1 csésze cukrot. A masszának körülbelül a duplájára kell nőnie - ezután még 1-2 percig verjük.
2. A lisztet a tojásos masszába szitáljuk, és a lisztet óvatosan a tésztába gyúrjuk felülről lefelé, amíg homogén nem lesz és a liszt feloldódik a tojásos masszában.
3. Az almát megmossuk, magházától megszabadítjuk, szeletekre vágjuk.
4. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és kis lángon megpirítjuk benne az almát. Adjunk hozzá 0,5 csésze cukrot, és pirítsuk körülbelül egy percig. Öntsön újra 0,5 csésze cukrot, és tartsa még egy percig a serpenyőben.
5. Adjunk hozzá rumot az almához, és gyújtsuk meg: az alma el lesz fedve illatos kéregés vegyél egy fűszeresebb charlotte-ot.
6. A tepsit kenjük ki vajjal. Almát teszünk az aljára, ráöntjük a tésztát.
7. A sütőt 180 fokra előmelegítjük és megsütjük ízletes pite almával kb 20 percig.

Az almával készült kekszpite úgy is elkészíthető, hogy a tésztát összekeverjük az elkészített töltelékkel - ez nagyban leegyszerűsíti a folyamatot, de nem rontja el az általános pozitív eredményt.

Bármely almás pite receptje könnyen elkészíthető és vele együtt minimális készlet termékek, még egy kezdő háziasszony számára is elérhető, aki finom és egészséges péksütemények a háztartásukat.

Az alma a legnépszerűbb és gyakorlatilag elérhető. egész évben gyümölcs. Az almát hagyományosan pite töltelékként használják. Az alma előnyei az ősidők óta ismertek. Nem csoda, hogy ezt a gyümölcsöt a mítoszok és legendák emlegetik. Az alma 80%-a víz, a másik 20%-a elem, előnyös. Egy alma A-, B-, C-vitamint tartalmaz. Az alma rostokat és a szervezet számára szükséges makrotápanyagokat is tartalmazza: 107 mg káliumot, 11 mg foszfort, 6 mg kalciumot, 5 mg magnéziumot, 1 mg nátriumot. Mindezek hasznos anyag segítik a test támogatását.

Napi egy alma elfogyasztása csökkenti a rák kockázatát. Ezenkívül a bélrendszeri problémák esetén az almának enyhe hatása van. hashajtó hatás. Az alma csökkenti a koleszterinszintet a szervezetben.

Az alma alacsony kalóriatartalmú. 100 g alma mindössze 47 kcal-t tartalmaz. A termék összetételében gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, ezért nagyon gyakran jelen van a különféle diéták étrendjében.

Egy egyszerű almás pite a sütőben - egy finom almás keksz recept fotóval lépésről lépésre

Egy hihetetlenül egyszerű, de nagyon finom recept almás pite - vagy inkább almás keksz.

A felkészülés ideje: 1 óra 0 perc

Mennyiség: 6 adag

Hozzávalók

• nagy alma: 2 db,
• liszt: 150 gramm,
• tojás: 3 db,
• cukor: 100 gramm
• só: csipetnyi
• olaj a forma kikenéséhez:
• bogyók: egy marék

Főzési útmutató

Jó étvágyat!

Almás omlós torta receptje

Szerelmeseknek túrósütés van egy recept omlós túrós lepényhez almával. Az ilyen sütemény omlós, olvad a szájban, homoktésztaés gyengéd túrós töltelék savanyúval alma jegyzet. A sütemény nagyon egyszerűen elkészíthető, így bárki megbirkózik az elkészítéssel. Nagyon gyorsan készül. A teljes főzési idő mindössze 1 órát vesz igénybe.

A teszthez szüksége lesz:

• 150 g vaj vagy margarin
• fél pohár (kétszáz gramm) kristálycukor
• két kétszáz grammos pohár lisztet
• 10 g sütőpor nélkül

A töltelékhez vegyük:

• négyszáz gramm túrós vagy túrós masszát
• két közepes méretű tojás
• két-három almát
• Vanillin ízlés szerint

Főzés

1. Hagyja felmelegedni az olajat vagy annak helyettesítőjét a szobában. Ezután reszeljük le a puha vajat vagy a margarint.
2. Keverjük hozzá a cukrot és őröljük meg.
3. A cukor és a vaj homogén keverékéhez adjuk a lisztet és a sütőport. Mindent morzsára őrölünk. A tésztát omlós morzsa formájában kapjuk meg. Nem kell megijedni, a kezek hatására jól összetörik.
4. A tészta kétharmadát egyenletesen elosztjuk a formában, és a tenyerünkkel nyomkodjuk meg.
5. Ezután elkészítjük a tölteléket. Ehhez keverje össze az összes túrót cukorral és tojással, hogy homogén keveréket kapjon. Adjunk hozzá kockára vágott almát.
6. Kész a töltelék. A tésztára fektetjük. És megszórjuk a tészta maradék egyharmadával.

180 C-on világosra kell sütni aranybarna körülbelül 30 perc. Hagyjuk kicsit kihűlni a tortát és már tálalhatjuk is!

Recept megjegyzés:

A tészta és a töltelék is édes, ezért ízlés szerint nézzük meg, mennyi cukrot kell a töltelékhez hozzáadni.

A pite édessége az almától is függ. Ízlés szerint csökkentheti az alma savasságát. Ha nagyon savanyú az alma, akkor 1-2-re betehetjük a mikróba. Puhák lesznek, de a felszabaduló levet le kell engedni, különben a töltelék túl nedves lesz és rosszul sül meg.

Hogyan készítsünk finom leveles tésztát almás töltelékkel

Az ilyen péksütemények igazi légies, ropogós élvezet. Leveles tészta almával – ez gyakorlatilag klasszikus kombináció Termékek. Ezt a tortát a család minden tagja ízleni fogja. Ne feledje azonban, hogy a könnyű ízű leveles tészta nagyon magas kalóriatartalmú. Ennek oka a teszt részét képező olaj. Ezért az ilyen sütemények jól telítődnek. Egy ilyen pitéhez jobb venni kész tésztát mert a gyártási folyamat munka- és időigényes.

Tészta:
Egy csomag bolti kiolvasztott leveles tészta

A töltelék a következőkből áll:

• négy közepes alma
• három-négy evőkanál cukrot
• Fahéj, vanília ízlés szerint

Főzés:

1. Hámozzuk le az almát a magról és hámozzuk meg.
2. Vágja őket apró kockákra. Keverjük össze cukorral. kemény és savanyú alma 1-2 percre beteheted a mikróba, a sütőben gyorsabban megpuhulnak, megsülnek.
3. A kész tészta csomagjában általában két tésztaréteg található. Ezért az egyiket egy kicsit kinyújtjuk, és egy formába rakjuk.
4. A formát először olajjal kell megkenni.
5. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán.
6. Nyújtsa ki a második tésztaréteget is, hogy lezárja a lepényt.
7. Nagyon fontos, hogy a torta széleit szorosan összecsípjük. Ha ez nem történik meg, a töltelék, kiengedi a folyadékot, kifolyik. Ha marad a tészta, készíthetünk díszítést.
8. A tortát sárgájával is megkenhetjük. Ettől vöröses és fényes lesz.
9. A pitét 30-40 percig sütjük 180-200 C-on. Kihűlés után.

Recept megjegyzés:

Amikor az élesztős és az élesztőmentes leveles tésztát választja, vegye figyelembe:

Az élesztős leveles tészta puhább, jobban megkel, sütéskor könnyű állagú. savanyú szaga, kevesebb kalória.

puff nélkül kelt tészta több rétegű, ropogósabb, szárazabb, magas kalóriatartalmú.

Élesztős sütemény - légies élvezet

Az élesztős tésztás pite azóta ismert, amikor még nem volt omlós vagy leveles tészta recept almás pitéhez. A recept arra való klasszikus ételek Orosz konyha. A sütemény nagyon puha és légies.

A tészta a következőkből áll:

• 250 ml tej
• 7 gramm száraz élesztő (1 tasak Dr. Oetker)
• Két és fél evőkanál cukor
• Egy nagy tojás
• Egy teáskanál sót
• 75 g (kis darab) vaj
• 500 g búzaliszt
• 25 ml. napraforgó (finomított) olaj

A töltelék a következőkből áll:

• hat alma
• Másfél evőkanál keményítő
• Fél 200 gramm cukor

Főzés:

1. öntés meleg tej egy tálba, és öntsük bele az élesztőt.
2. Öntsön rá cukrot, és hagyja állni 15 percig a folyamat elindításához.
3. Ezután sózzuk, beleütjük a tojást és összekeverjük.
4. Most adjuk hozzá a liszt felét (250 g), és gyúrjuk össze a tésztát.
5. Adjunk hozzá puha vajat a tésztához, és alaposan gyúrjuk, amíg teljesen fel nem oldódik.
6. Öntsük ki a liszt második felét. Tovább gyúrjuk.
7. A legvégén öntsük a tésztát növényi olajjal. Mostanra a tésztának lágynak és lágynak kell lennie. Gyúrja a tésztát a kezével, amíg a növényi olaj utolsó maradványai el nem tűnnek a kezéből.
8. Tegye a tésztát a csészébe és zárja le. 1 órát kell meleg helyen kelni.
9. Az almát meghámozzuk és kemény magházat kivágunk, kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk. Keverjük össze a cukorral és a keményítővel.
10. A megkelt tésztát pár percig gyúrjuk, majd a tészta egy részét sodrófával kinyújtjuk a pite alsó rétegéhez.
11. Formába tesszük, és egyenletesen elosztjuk a tetején az almából készült tölteléket.
12. Zárja le a lepényt egy második vékony tésztaréteggel. A közepébe készítsen egy kis lyukat, hogy a gőz távozhasson a töltelékből. Mivel a töltelék lédús, a gőz távozik, és repedéseket okozhat a süteményben.

Finom almás pitét sütünk kefiren

A kefir pite a gyors és egyszerű receptek kategóriájába tartozik. Ha egy egyszerű és ízletes almás tésztával szeretné megörvendeztetni szeretteit, akkor ez a recept megteszi soha jobban.

A teszthez készítse elő a termékeket:

• Két közepes méretű tojás
• Fél kétszáz grammos pohár cukor
• Egy csipet konyhasó
• Ötven gramm valódi vaj
• Egy 200 ml-es pohár kefir (bármilyen zsírtartalmú)
• 10 gramm (gyors) szóda
• Másfél kétszáz gramm csésze szitált liszt

A töltelékhez szüksége lesz:

• Három-négy közepes alma
• Vanillin, fahéj ízlés szerint

Dekoráció:

Porcukor

Főzés:

1. A tojásokat habosra verjük a cukorral, a vajjal, a sóval és a kefirrel.
2. Bevezetjük a szódát, és ott szitáljuk az összes lisztet.
3. A kapott keveréket simára keverjük.
4. A formát kikenjük vajjal és beleöntjük a tészta felét.
5. Felülről meghámozott és apróra vágott almából osztjuk el a tölteléket. Kívánság szerint vaníliával vagy fahéjjal megszórjuk a tetejét.
6. Beleöntjük a maradék tésztát és elsimítjuk.
7. 180 C-on fél órát vagy kicsit tovább sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük, mennyire kész a sütemény. Ha a torta aranyszínű a teteje és nem ragad a fogpiszkálóhoz nedves tésztaígy kész a torta.
8. Nyugodj le. A díszítéshez porcukorral meghintjük.

Nyitott pite – Recept

Mert nyitott pite almából omlós vagy élesztős tésztát használjunk.

A tészta a következőkből áll:

• Két csirke tojás
• Két és fél csésze búzaliszt (500 gramm)
• Fél teáskanál bármilyen sütőpor
• Száz gramm vaj
• Ötven gramm cukor
• Só csipet

A töltelékhez szüksége lesz:

• Ötven gramm kristálycukor
• két nagy alma

Dekoráció:

ötven gramm porcukor

Főzés:

1. Törjük fel a tojásokat egy tálba.
2. Adjunk hozzá cukrot és egy csipet sót. Ízlés szerint vanillint is adhatunk hozzá citromhéj hogy a tészta illatos legyen.
3. Az egész keveréket habosra és levegősre verjük.
4. Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben 1-2 percig szobahőmérsékletűre.
5. A kissé meleg krémes masszát a tojásos keverékhez öntjük.
6. Mindent alaposan összekeverünk.
7. Hozzáadjuk a sütőport és a lisztet.
8. A lisztet részletekben adjuk hozzá, hogy a tészta csomómentes, homogén legyen. A végén ragacsos, puha, omlós tészta. 15 percre kivesszük a hűtőbe. Ezalatt a tészta kissé megkeményedik, és kevésbé lesz ragadós a kezedhez.
9. Mossa meg az almát (két nagyot), és távolítsa el a kemény magházat. Hagyhatja a bőrt. Az almát vékony szeletekre vágjuk.
10. A tésztát kinyújtjuk és formába tesszük. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen pite esetében oldalakat kell készíteni, hogy a töltelék ne szivárogjon ki sütés közben.
11. A szeleteket a tészta felületére terítjük és megszórjuk cukorral.
12. A lepényt előmelegített sütőbe tesszük és fél órán belül 180 C-on megsül.
13. A kész almás pitét lehűtjük és porcukorral díszítjük.

Hogyan készítsünk reszelt pite-t - lépésről lépésre recept

Ennek a pitenek az a sajátossága, hogy a tésztát és a tölteléket is reszelővel készítik el. Ennek köszönhetően a sütés hihetetlen törékenységet és vonzó megjelenést kap.

A tészta a következőkből áll:

• négy sárgáját
• Százötven gramm cukor
• Százötven gramm puha vaj
• Háromszáz gramm búzaliszt

A töltelék a következőkből áll:

• öt-hat alma
• Készítse elő a fehérjeréteget:
• négy fehérje
• Száz gramm cukor

Főzés:

1. Tészta főzés. A sárgáját eldörzsöljük a cukorral, majd hozzáadjuk a puha vajat, a sütőport és a lisztet. Mindent összekeverünk, hogy omlós tésztát kapjunk. Részekre osztjuk. A tészta 2/3-át hűtőbe tesszük és 15 percre lehűtjük. A tészta maradék 1/3-át fagyasztóba tesszük.
2. Az almát és a hármat durva reszelőn megtisztítjuk. Ha savanyú az alma, adjunk hozzá cukrot. A kapott levet elválasztjuk a tölteléktől.
3. A tészta 2/3-át kivesszük és kinyújtjuk. A formába tesszük úgy, hogy a torta oldalai formálódjanak. Almából megkenjük a tölteléket.
4. A fehérjeréteg előkészítése. Ehhez verjük fel a fehérjéket a cukorral stabil csúcsokig. A felvert fehérjéket elosztjuk az almatölteléken.
5. A tészta maradék 1/3-át reszeljük a tetejére. Ezt gyorsan kell megtenni, hogy a felvert fehérjéknek ne legyen ideje leülepedni.
6. A süteményt 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre.

almás pite recept

A tészta a következőkből áll:

• Kétszázötven milligramm kefir
• Kétszázötven gramm liszt
• Két kis csirke tojás
• Száznegyven gramm cukor
• Ötven gramm vaj
• Fél teáskanál sütőpor
• csipet só

A töltelék a következőkből áll:

három alma

Főzés:

Öntsön kefirt egy edénybe, adjon hozzá tojást, cukrot és olvasztott, enyhén meleg vajat. Az egészet mixerrel keverjük homogén masszává. Ezután adjuk hozzá a liszt, só és sütőpor. Mindent alaposan összekeverünk. A tésztánk tömege hasonlítson az alacsony zsírtartalmú tejfölre. A formába tesszük a meghámozott és feldarabolt almatölteléket, és megtöltjük kész tésztát. A formát a sütőbe tesszük és 180 C fokon kb 40 percig sütjük. Fa fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütemény készenlétét.

Gyors recept

Gyors, olcsó és könnyen kivitelezhető.

A tészta a következőkből áll:

• Egy kétszáz grammos pohár lisztet
• két tojás
• Három evőkanál cukor
• Húsz gramm vaj
• Egy teáskanál sütőpor

A töltelék a következőkből áll:

• kettő ill három alma közepes méretű
• Használjon búzadarát a forma kiporolásához

Főzés:

A tojásokat a cukorral kemény habbá verjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral. A tojást és a cukrot összekeverjük a liszttel. Kiderül tészta. Az almát megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A formát kikenjük vajjal, a falakat megszórjuk búzadarával. Ebbe öntjük a tészta felét, rárakjuk az almákat, és befedjük a többi tésztával. Süt zselés pite almával a sütőben 180 C-on fél óráig.

Almás charlotte pite – HIÁNY a konyhájában!

Azt javasoljuk, hogy ne a szokásos charlotte a la kekszet főzze almával, hanem a szüleink gyermekkorából származó charlotte-t. Korábban a Szovjetunió idején megtanultak ilyen charlotte-ot készíteni az iskolában. A recept egyszerű és gyorsan elkészíthető. A recept tökéletes, ha valahol használni kell száraz kenyér. A Charlotte nagyon lédús és puha.

Tészta:

• Fél liter tej
• Két tojás
• Fél kétszáz grammos pohár cukor
• Harminc gramm vaj
• fonnyadt fehér kenyér(vagy cipó)

Töltő:

• három alma
• Kétszáz grammos pohár cukor egyharmada

Főzés:

1. Vágja a kenyeret vagy cipót (szárított, állott) kis szeletekre.
2. A tojásokat a cukorral habosra keverjük és a tejjel jól elkeverjük.
3. A kenyérszeleteket mártsuk bele a keverékbe, és tegyük egy zsemlemorzsával megszórt vagy sütőpapírral bélelt kis tepsibe.
4. Az ilyen daraboknak az űrlap teljes felületét el kell helyezniük.
5. A kenyér tetejére az alma töltelékének része és apró darabok vaj.
6. Kiderül kenyérből és almából készült sütemények formájában. Tehát háromszor meg kell ismételni őket. Összesen 3 réteg kenyér és alma jön ki. NÁL NÉL
7. a végén minden réteget kissé össze kell törni.
8. Ha marad tojásos keverék, öntsük a tetejére.
9. A charlotte-ot almával 180 C-on kb 40-50 percig sütjük.

Tsvetaevsky pite - hihetetlenül gyengéd és ízletes

A pite receptje nagy népszerűségre tett szert a szerelmesek körében. almás sütés. Fantasztikus az egész finom krém ami remekül illik az almához. Sokan azt tanácsolják, hogy a hűtőszekrényben való kihűlés után fogyasszák el.

A tészta a következőkből áll:

• Százhatvan gramm liszt és egy teáskanál sütőpor
• Száz gramm vaj
• Két evőkanál tejföl

Töltő:

Három nagy savanyú alma

Készíthető krém:

• egy tojás
• Százötven gramm cukor
• Kétszáz gramm tejföl
• Két evőkanál lisztet

Főzés:

Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben. A lisztet átszitáljuk és a sütőporral összedolgozzuk. Belekeverjük az olvasztott vajat és a tejfölt. Készítsen próbatételt. Elasztikus lesz. A tésztát kinyújtjuk és formába tesszük. Ügyeljen arra, hogy az oldalakat készítse el. A tölteléket a tésztára kenjük. Készítsünk krémet. Ehhez a tojást a kristálycukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a tejfölt. Mixerrel jól felverjük. A kapott krémet ráöntjük alma töltelék. Küldje el a pitét az előmelegített sütőbe 45 percre.

Almás és sütőtökös pite recept

A főzni vágyók szokatlan és egészséges pite Javasolt recept sütőtökkel. A tölteléket a sütőtök almával kombinálva adja egyedi ízés aroma. Ez a torta nem csak azzal fog örömet okozni ízletesség hanem élénk narancssárga is!

A tészta a következőkből áll:

• Százötven gramm cukor
• három tojás
• Száz gramm vaj
• Kétszáznyolcvan gramm liszt
• Egy teáskanál sütőpor

Töltelék innen:

• Kétszázötven gramm sütőtök
• két-három almát

Főzés:

A vajat megpuhítjuk és cukorral bedörzsöljük. Ezután adjuk hozzá a tojást, és alaposan keverjük össze. A sütőtököt és az almát lereszeljük. Adjuk hozzá a tejszínes tojásos keverékhez. Keverjük össze és adjuk hozzá a lisztet a sütőporral. Az egészet egy kanállal keverjük össze. Ezt követően a tésztának sűrű tejfölnek kell kinéznie.

A formát sütőpapírral letakarjuk, vagy olajozzuk. A tésztát kinyújtjuk egy formába, és betesszük a sütőt 40-50 percre. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütés készségét, amíg az ellenőrzés után meg nem szárad. Az almás és sütőtökös pite egy réteg porcukorral megszórható.

Az almás és fahéjas pite a tökéletes kombináció

A fahéj a legjobb aromás adalék az almához. Van melege fűszeres íz, ami tökéletesen beindítja az almát. A fahéjnak is van hasznos tulajdonságait. Használata során felgyorsul a vérkeringés és csökken a vércukorszint. Ezért a fahéj hozzáadásával készült sütemény nemcsak ízletes, hanem egészséges csemege is.

A tészta a következőkből áll:

• Száznyolcvan gramm liszt
• Százötven gramm cukor
• Száztíz gramm vaj
• egy tojás
• Százötven milligramm tej
• Egy teáskanál sütőpor
• csipet só

Töltő:

• két érett alma
• egy csipet őrölt fahéj

Főzés

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a tojással és a cukorral. Az egészet mixerrel fehéredésig keverjük buja tömeg. Adjunk hozzá olajat és folytassuk a verést. Öntsük a tejet a tojásos keverékhez és keverjük össze. Liszttel összekeverjük. Adj hozzá sót. A tésztát összegyúrjuk. Krémes állaga van. Az almából kivágjuk a közepét, és vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk. Formába tesszük a tésztát, ráhelyezzük az almatölteléket és kicsit lenyomkodjuk. A tortát megszórjuk fahéjjal (csipetnyi). A tortát 180 C fokon 30 percig sütjük.

Almás pite búzadarán - csodálatos élvezet

Megérdemli a finom búzadarát speciális figyelem. A pite receptje nem tartalmaz folyékony összetevőket. Tejföl, tej, tojás nem szerepel a receptben. De még mindig lédús, köszönhetően a fő összetevőnek - az almának.

Tészta:

• Száz gramm vaj
• 1 kétszáz gramm csésze liszt
• 1 db kétszáz grammos búzadara
• Fél kétszáz grammos pohár cukor
• 10 gramm sütőpor

Töltő:

• öt-hat alma
• fahéj ízlés szerint

Főzés

1. A lisztet, a búzadarát, a cukrot és a sütőport összekeverjük.
2. Az almát zöldségreszelőn bedörzsöljük.
3. A tortaformát kenjük ki egy darab vajjal.
4. Rakjunk ki 1 réteg almát, a 2. réteg száraz hozzávalók keveréke lesz.
5. Ebből körülbelül 3 réteg alma és száraz hozzávalók keveréke kell, hogy legyen.
6. Az utolsó rétegnek száraz összetevők keverékéből kell készülnie.
7. Ezt követően előmelegített sütőbe tesszük a lepényünket és 30-40 percig sütjük.

Pite tojás nélkül - recept a böjthöz

Mindig van valami finom poszt. De ha ragaszkodsz a poszthoz, akkor van kiút. Különleges almás pite tojás és vaj nélkül.

A tészta a következőkből áll:

• Egy pohár (kétszáz gramm) búzadara
• Kétszáz gramm liszt
• Egy pohár (kétszáz gramm) tej
• Száz gramm cukor és egy teáskanál sütőpor

Töltő:
Öt almából és citromléből

Főzés:

1. Keverje össze az összes száraz összetevőt. Ezt a lisztet adjuk hozzá búzadara, majd a cukor és a sütőpor.
2. A gyümölcsöket (5 almát) ledaráljuk egy reszelőn, és meglocsoljuk egy citrom fél levével.
3. A száraz keveréket a forma felületére kenjük, a tetejére pedig almás tölteléket kenünk. 3 réteget kell kapnia.
4. A végén a kapott pitét felöntjük tejjel (1 csésze), és villával beleszurkáljuk különböző helyeken. Ez úgy történik, hogy a tej az aljára hatoljon.
5. 180 C fokos sütőben kb egy órát sütjük.

1. Ahhoz, hogy az almatöltelék pontosan megsüljön, 1-2 percre betehetjük az almatölteléket a mikróba.
2. Válasszon almát a pitékhez különböző fajták: ha szereti a savanyú, akkor vegyen zöld almát, ha szereti édes töltelék, majd cukros almafajták, például gala, golden vagy antonovka.
3. Az alma vízből készül, így a töltelékből sok levet enged, lecsepegtetheti, vagy keményítőt adhat hozzá.
4. Az almás pite jól passzol a fahéjhoz. Bármilyen almás pitéhez hozzáadható.
5. A töltelék egyenletessége és gyengédsége érdekében jobb, ha meghámozzuk az almát.
6. A pite töltelékébe az almán kívül cseresznyét, kevés citromlevet vagy ribizlit tehetsz.
7. Hogy időt takarítson meg az alma hámozásán, vásárolhat egy speciális kést az alma magjának eltávolítására. Egy ilyen kés nemcsak a magot vágja le, hanem gyorsan szeletekre is osztja.

Van egy megbízható tartály és egy egyszerű almás pite receptje, úgymond minden napra, hogy egy finom falat után egy édes desszerttel?

Van elég almunk a kerületben, Fehér töltelék a gyerekek már erősen rágcsálnak, más korai érésű fajták is úton vannak, így ezekkel az alapanyagokkal nincs gond. Hol kapsz almát - döntsd el magad, csak ne mássz be más kertjébe - régen egy adag adrenalinnal csak egy adag sót lehetett kapni egy puha helyen, de ma már senki sem tudja, milyen megtorlás lesz. lenni. Nem zavarom tovább, menjünk a dolgokhoz.

Lépésről lépésre buja charlotte receptje

Hozzávalók

• liszt - 1,5 evőkanál;
• tojás - 4 db;
• cukor - 1 evőkanál;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• alma - 4-5 db;
• szóda - 1 teáskanál;
• ecet - 1 teáskanál;
• búzadara - 1 evőkanál. l.
• növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési idő: 50 perc;
adagok: 8;
konyha: orosz.

Almás pite főzése a sütőben

1. Az almát alaposan megmossuk, feldaraboljuk. A közepét eltávolítjuk róluk, és körülbelül 1,5 x 1,5 centiméteres darabokra vágjuk.

2. Hajtson egy serpenyőbe vagy tálba friss tojás, öntsünk egy pohár cukrot, és keverjük el jól egy mixerrel.

3. Adjunk a csészébe egy teáskanál szódát, és öntsük fel egy teáskanál ecettel, amint ez a keverék abbahagyja a sziszegést és gurgulázást, öntsük a tojásokkal együtt a serpenyőbe. Adjunk hozzá néhány evőkanál tejfölt - gyengédebb és lágyabb lesz.

4. Adjunk hozzá másfél csésze lisztet, és keverjük jól össze egy mixerrel. Folyékony lesz, mint a tejföl, a tészta.

5. A feldarabolt almát a tésztába öntjük és összekeverjük. Most kapcsolja be a sütőt, és melegítse fel körülbelül 180 fokra.

6. Sütőtál, lehetőleg vastag falú (és általában használjuk öntöttvas serpenyő nyél nélkül), kenjük meg bő zöldséggel vagy vajjal, szórjuk meg enyhén búzadarával, zsemlemorzsaés beleöntjük az elkészített tésztát.

7. Helyezze a formát a sütőbe, és kis lángon süsse körülbelül 30 percig. A pitének jól kell barnulnia. Hogy biztosan kész legyen, gyufával több helyen szúrjuk ki, ha nem marad a tészta a gyufán, kész a charlotte.

Ezért egyszerű recept almás pite buja lesz és puha charlotte, azonnal szétszóródik, néha nincs időm kipróbálni - minden gyerek elviszi. Viszont zabálnak is, hogy ne ásítsanak!

Ebben a pitében sok alma van, és szinte nincs tészta. Inkább vajkrém.

Hozzávalók

• 1 citrom;
• 1 kg alma;
• 30 g vaj;
• 70-80 g cukor;
• 2 tojás;
• egy csipet só;
• 100 ml tej;
• 100 g liszt;
• 15 g sütőpor;

Főzés

Reszeljük rá a citrom héját finom reszelőés facsard ki a citrom levét. Az almát meghámozzuk, a magházukat kivágjuk, és nagyon vékony karikákra vagy szeletekre vágjuk.

Tegye át az almát egy nagy tálba. A tészta elkészítése közben meglocsoljuk a citromlével a gyümölcsöt, hogy ne barnuljon meg.

A vajat és a cukrot mixerrel habosra keverjük. Adjuk hozzá a tojást, a citromhéjat és a sót, és verjük simára. Felöntjük a tejjel, és újra felverjük.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, és folyamatosan keverjük, fokozatosan hozzáadjuk liszt keverék. Ráöntjük az almára, és óvatosan összekeverjük.

Egy 22 cm átmérőjű formát takarjunk ki sütőpapírral, és óvatosan helyezzük oda az almát: nem csokorba, hanem rétegesen. A formát 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 50-55 percre. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet: szárazon kell kijönnie a tortából.

A tortát tálba tesszük, kihűtjük és porcukorral megszórjuk.

Az ilyen szépséget akár az ünnepi asztalra is fel lehet tálalni.

Hozzávalók

• 150 g vaj;
• 125 g cukor;
• 2 teáskanál vaníliás cukor;
• egy csipet só;
• ½ citrom;
• 3 tojás;
• 200 g liszt;
• 2 teáskanál sütőpor;
• 2 evőkanál tej;
• 6-7 kis édes alma;
• kevés növényi olaj;
• 2 evőkanál baracklekvár;
• 1 evőkanál vizet.

Főzés

Habverővel felverünk 125 g vajat. Keverjük össze a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Miközben tovább verjük a vajat, adjuk hozzá a cukros keveréket. Adjuk hozzá a finomra reszelt citromhéjat és keverjük össze.

Járó mixer mellett egyenként hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet és a sütőport összekeverjük, a tésztához adjuk és felverjük. Felöntjük a tejjel, és újra felverjük.

Az almát meghámozzuk, félbevágjuk és kivesszük a magházukat. Az alma mindkét felén késsel vágjunk 2-3 mm mélyen.

Egy 26 cm átmérőjű forma alját fedjük le sütőpapírral.A torta könnyebb kihúzása érdekében vehetünk egy kivehető aljú formát. Kenje meg a pergament növényi olajjal.

A tésztát a formába öntjük és elsimítjuk. A tetejére helyezzük az almát vágott oldalukkal felfelé. Olvasszuk fel a maradék 25 g vajat, és kenjük meg az almával. A tortát 180°C-on 45 percig sütjük.

keverd össze sárgabaracklekvárés vizet. Amíg a sütemény forró, bőségesen megkenjük az almát lekvárral, és enyhén magára a tésztára. Felvágás előtt hűtsük le a pitét.

russianfood.com

Ennek az ételnek az elkészítéséhez búzadarát használnak és reszelt alma. A sütemény nedves és nagyon illatos lesz, a mák pedig ízesíti megjelenését.

Hozzávalók

• 400 ml kefir;
• 150 g cukor;
• 210 g;
• 4 tojás;
• 3 nagy alma;
• 10 g sütőpor;
• 2-3 evőkanál édesipari mák.

Főzés

A kefirt, a cukrot és a búzadarát összekeverjük, és fél órát állni hagyjuk, hogy a gabona megduzzadjon. Adjuk hozzá a tojásokat, és verjük simára a tésztát.

A meghámozott almát lereszeljük durva reszelő. Adjuk hozzá a tésztához az almát, a sütőport és a mákot, és jól keverjük össze.

A tésztát 23 cm átmérőjű formába öntjük, 180°C-on 40-50 percig sütjük, míg a torta megpirul.

A tökéletes kombináció omlós tésztaés finom édes töltelék.

Hozzávalók

• 200 g 15% zsírtartalmú tejföl;
• 2 tojás;
• 70 g vaj;
• egy csipet só;
• 2 teáskanál sütőpor;
• 100 g + 2-3 evőkanál cukor;
• 1½ teáskanál vaníliás cukor;
• 500 g liszt + egy kevés a szóráshoz;
• 3 evőkanál burgonyakeményítő;
• 5-6 édes-savanyú alma;
• 50 ml víz;
• 1 banán;
• 2 evőkanál porcukor.

Főzés

A tejfölt, a tojást, az olvasztott vajat, a sót, a sütőport, a 100 g cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Adjunk hozzá lisztet és 2 evőkanál kukoricakeményítőt, és keverjük össze.

Az asztalt meghintjük liszttel, odatesszük a tésztát és összegyúrjuk. Nagyon puhanak kell lennie, és enyhén ragadnia kell a kézhez. pakolás masszát ragasztófóliaés 15-20 percre hűtőbe tesszük.

Az almát meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk. Tedd őket egy lábasba, adj hozzá 2-3 evőkanál cukrot és vizet. Lefedve, közepes lángon, kevergetve pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. Vegyük le a tűzről és kissé hűtsük le.

Vágja le a kihűlt tésztából ⅔-et. Kinyújtjuk kör alakúra, és egy 26 cm átmérőjű forma alját és oldalát kinyújtjuk.

A pitealap alját megszórjuk kukoricakeményítővel, tetejére pedig az almát és a szeletelt banánt. A tészta maradék harmadát vékonyra nyújtjuk, csíkokra vágjuk, és fonattal a töltelék tetejére tesszük.

A formát 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 45-50 percre. A pitének barnának kell lennie.

Kihűtjük a formában, tálba tesszük és megszórjuk porcukorral.

1000.menü

A töltelék nagyon finom és jól illik az almához.

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 120 g cukor;
• 75 g vaj;
• 150 g liszt;
• 70 g burgonyakeményítő;
• ½ teáskanál sütőpor;
• 250 g;
• 2 evőkanál citromlé;
• 3-4 nagy alma.

Főzés

1 tojást és 50 g cukrot habverővel felverünk. Adjuk hozzá a lágy vajat, a lisztet, az 50 g keményítőt és a sütőport. A tésztát összegyúrjuk, fóliával becsomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.

Válaszd el a fehérjét 2 tojás sárgájától. A sárgáját, a túrót, 70 g cukrot, 20 g keményítőt és a citromlevet mixerrel összedolgozzuk. Külön verjük fel a fehérjéket buja habbá, adjuk a túrós keverékhez, és keverjük össze egy spatulával.

Az almát meghámozzuk a héjától és a magjaitól, és apró szeletekre vágjuk. A tésztát kör alakúra nyújtjuk, és sütőpapírral lefedjük a forma alját és oldalát. Egy 26 cm átmérőjű forma tökéletes.

Az almát rákenjük a tésztára, és ráöntjük a túrós keverékre. A tortát 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

iamcook.ru

Ennek a süteménynek a látványa és íze elég ahhoz, hogy mindenki nyálas legyen.

Hozzávalók

• 3-4 alma;
• 1 evőkanál citromlé;
• 100 g + 1 evőkanál cukor;
• ½-1 teáskanál fahéj;
• 1 evőkanál vaj;
• 300 g

Főzés

Hámozza meg az almát a héjától és a magjaitól. A gyümölcsöt darabokra vágjuk nagy szeleteket. Öntsük fel a citromlével, szórjuk meg 1 evőkanál cukorral és fahéjjal, majd keverjük össze.

Tegyen 100 g cukrot és vajat egy normál öntöttvas serpenyőbe. Erős tűzre tesszük, és kevergetve várjuk, amíg a cukor elolvad. Arany karamell kell.

Az almát körbe tesszük a karamellre, és mérsékelt lángon további 15 percig melegítjük, hogy a szeletek kiengedjék a levet.

Nyújtsuk ki a tésztát a tepsinél valamivel nagyobb átmérőjű kerek réteggé. A tésztát óvatosan elosztjuk az almákkal, a szélét befelé hajtva, és villával néhány lyukat szúrunk. 30-35 percig sütjük 180°C-on.

Hagyja hűlni a tortát 5-7 percig, mielőtt megfordítaná. Ha túl korán fordítja meg, a forró karamell kiszivároghat. Ha pedig a kész süteményt több mint 10 percig a tepsiben hagyjuk, az alma az aljára ragadhat.

Ennek a pitenek a fénypontja az nagy mennyiség alma, melynek ízét a dió tökéletesen kiegészíti.

Hozzávalók

• 380 g liszt;
• 1½ teáskanál;
• 190 g vaj;
• 130 g cukor;
• egy csipet só;
• 2 tojássárgája;
• 1 evőkanál tejföl;
• 2 kg alma;
• ½-1 teáskanál fahéj;
• 2½ evőkanál zsemlemorzsa;
• 50 g pörkölt dió;
• 2 evőkanál porcukor.

Főzés

A lisztet és a sütőport összekeverjük. Adjunk hozzá kis kockák hideg vajat, és dörzsöljük morzsára. Öntsünk bele 80 g cukrot és sót, és keverjük össze. Adjuk hozzá a sárgáját és a tejfölt, villával szedjük össze a tésztát, majd kézzel gyúrjuk össze.

Vágjuk le a tészta egyharmadát, csomagoljuk be fóliával és tegyük be a fagyasztóba. Tegyen egy nagy darabot a hűtőszekrénybe körülbelül egy órára.

Sütőpapíron nyújtsunk ki egy nagy darab tésztát a forma méretére (ideális esetben - 31 × 24 cm). Tegye át a pergament a tepsibe, és simítsa ki az alját.

Szúrja meg a tésztát villával a teljes kerületén, és tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 20 percre. Ezután hűtsük le.

Hámozza meg az almát a héjától és a magházától. A gyümölcsöt nagyon vékony szeletekre vágjuk. Tedd őket egy tálba, add hozzá a maradék cukrot és a fahéjat, és keverd össze. Ha nem túl édes az alma, adhatunk hozzá még cukrot.

A pitealapot bevonjuk zsemlemorzsával, az almát egyenletes rétegben elrendezzük és megszórjuk apróra vágott dióval. A tetejére reszelt fagyasztott tésztát kenünk.

A tortát 65 percig sütjük 180°C-on. Kihűtjük a formában, tálba tesszük és megszórjuk porcukorral.

povarenok.ru

Még a tésztát sem kell dagasztani.

Hozzávalók

• 250 g liszt;
• 200-250 g cukor;
• 2 teáskanál sütőpor;
• 120 g vaj;
• 500 g puha túró;
• 1 tojás;
• 2 alma.

Főzés

A lisztet, a cukrot és a sütőport összekeverjük. Ebből a keverékből 3 evőkanálnyit félreteszünk a torta tetejére.

Egy 25 x 21 cm-es tepsit kikenünk egy darab vajjal (kb. 20 g). A lisztes keverék felét a serpenyő aljába terítjük.

A túrót és a tojást simára keverjük. A túrós keveréket a lisztes keverékre öntjük és elsimítjuk. Megszórjuk a lisztes keverék másik felével, és a tetejére 80 g darabokra vágott vajat teszünk.

Az almát félbevágjuk, magházukat eltávolítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Tedd őket az olajra. A lisztkeverékből 3 evőkanálnyit és 20 g vajat morzsára morzsolunk. Az almára szórjuk a morzsát, és 180°C-on 40-45 percig sütjük.

9. Pite almás, tejfölös töltelékkel

iamcook.ru

Tetszeni fog a pite tejföl, de vele kifejezetten finom és gyengéd lesz.

Hozzávalók

• 100 g vaj + egy kevés a kenéshez;
• 150 g cukor;
• 2 tojás;
• ½ teáskanál szóda;
• ¼ teáskanál 9%-os ecet;
• 300 g liszt;
• 2 nagy alma;
• 250 g 15% zsírtartalmú tejföl.

Főzés

Dörzsölje össze a vajat és 75 g cukrot. Adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük össze mixerrel. Adjunk hozzá ecettel és liszttel eloltott szódát, és gyúrjuk a tésztát.

Tegyünk félre egy kis darab tésztát a pite díszítésére. Egy 27 cm-es formát kenjünk ki olajjal.Kézzel kenjük szét a tésztát a forma alján és oldalain.

Az almát meghámozzuk a héjától és a magjaitól, és vékony szeletekre vágjuk. Kör alakban fektessük ki őket a tésztára. A maradék tésztát vékonyra kinyújtjuk, hosszú csíkokra vágjuk, és fonatot készítünk az almára.

A tortát 30-35 percig sütjük 180°C-on. A tejfölt és a maradék cukrot felverjük és ráöntjük erre a töltelékre. forró pite. Vágás előtt hagyjuk kihűlni.

Ezen összetevők kombinációja hihetetlenül ízletessé varázsolja a tortát.

Hozzávalók

• 2 nagy alma;
• 180 g + 1 evőkanál cukor;
• ½ citrom;
• 3 evőkanál zsemlemorzsa;
• 250 g ricotta;
• 3 tojás;
• 50 ml növényi olaj;
• 220 g liszt;
• 16 g gyors hatású száraz élesztő;
• 90-100 g étcsokoládé;
• egy kis vaj;
• 1 evőkanál porcukor.

Főzés

Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, 2 evőkanál citromlevet és kekszet, és keverjük össze.

A ricottát és a 180 g cukrot pépesítjük, majd habverővel krémesre verjük. Hozzáadjuk a tojást, és újra jól felverjük. Hozzáadás reszelt héja citromot és olajat, és keverjük össze.

Keverjük össze a lisztet és az élesztőt. A lisztes keveréket a tésztába öntjük és beleforgatjuk homogén tömeg. Adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét és az almát, és keverjük újra.

Egy 25 cm átmérőjű formát kikenünk olajjal, majd a formába simítjuk a tésztát. Süssük a tortát 35-40 percig 180 °C-on. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.

Hogyan süssünk almás pitét szeretteink örömére finom desszert? Erre az egyszerű kulináris kérdésre a válasz nem csak tapasztalt szakácsok hanem hétköznapi háziasszonyok is. Valójában az almával való sütés elkészítéséhez nincs szükség speciális ismeretekre.

Általános információ

Sütés előtt érdemes átgondolni, hogy milyen desszerttel szeretne végezni. Végül is az ilyen sütés eltérő lehet. Valaki inkább kekszes piték, valaki felfújja, és valaki még élesztőtészta alapú desszertet is készít. Úgy döntöttünk, hogy sorra mutatjuk be ezeket a módszereket.

Hogyan kell sütni egy keksz desszert receptjét

Valami olyan édeset és nagyon édeset készíteni ízletes étel vásárolnia kell:

• csirke tojás (házi) nagy - 4 db;
• a lehető legédesebb nagy alma - 2 db;
• könnyű liszt - egy teljes pohár;
• asztali szóda és ecet - ½ desszertkanál;
• finom cukor - egy pohár;
• napraforgóolaj - 10 ml (a forma kenésére).

Alap dagasztás

Hogyan kell sütni az almás pitét "Charlotte" konyhai készülékkel, például lassú tűzhellyel? Ehhez megfelelően cserélje ki a csirke tojást sárgájára és fehérjére kell osztani. Az első összetevőhöz cukrot kell adni, és a keveréket kanállal fehéredésig kell őrölni. Ami a fehérjéket illeti, azokat habverővel kell erős habbá verni.

A komponensek feldolgozása után össze kell keverni, majd hozzáadni az asztali ecettel és világos liszttel oltott szódát. A termékeket összekeverve nem túl folyékony, de nem sűrű alapot kell kapnia.

Alma előkészítése

Mielőtt almás pitét sütne lassú tűzhelyen, nem csak a tésztát kell gyúrnia, hanem a gyümölcsöt is feldolgoznia kell. Ezeket meg kell mosni, meghámozni, majd negyedekre vágni és a magdobozt eltávolítani. Ezután az almaszeleteket több vékony szeletre kell vágni.

Sütési folyamat

A gyümölcs feldolgozása és a tészta elkészítése után a multicooker edényét meg kell kenni napraforgóolajjal, majd almaszeleteket kell tenni az aljára. Ezután keksz tésztával kell önteni, szorosan le kell zárni fedéllel, és 60 percig sütni kell.

Hogyan kell megfelelően bemutatni az asztalnak?

Most már tudja, hogyan kell almás pitét sütni egy olyan eszközzel, mint például a lassú tűzhely. A sütési folyamat befejezése után a tálat óvatosan ki kell venni, és éles mozdulattal fejjel lefelé kell fordítani. Ezután a torta felületét porcukorral meg kell szórni, részekre vágni, és teával együtt bemutatni a családnak.

Hogyan kell sütni egy egyszerű almás pitét a sütőben?

Mint fentebb említettük, az almával való sütés többféleképpen is elkészíthető. Keksz lehetőség fentebb áttekintettük. De a legolcsóbb és legegyszerűbb a leveles tésztából készült pite.

Tehát szükségünk van:

• élesztőmentes leveles tészta - 1 standard csomag;
• a lehető legédesebb nagy alma - 4 db;
• könnyű liszt - egy teljes pohár;
• őrölt fahéj - ½ desszert kanál;
• porcukor - néhány nagy kanál;
• vaj - 10 g (a forma kikenéséhez).

Gyümölcs előkészítés

Szóval, hogyan kell almát sütni Először is jól kell feldolgoznia az összes vásárolt gyümölcsöt. Le kell mosni őket forró víz, majd megszabadítjuk a héjától, ha kemény. Ezután félbe kell vágnia az almát, és el kell távolítania a magdobozt. Ezt követően a gyümölcsöt nem túl vékony szeletekre kell vágni.

A desszertkészítés folyamata

Egy ilyen pite elkészítéséhez a boltban vásárolt leveles tésztát előre ki kell olvasztani. Ezután két nagy rétegre kell tekerni, megszórva bőven szitált liszttel. Ezután vegyen egy lapot, kenje meg olajjal, és tegye ki az alapot. A feldolgozott almaszeleteket nem túl vastag réteggel kell ráhelyezni. Ahhoz, hogy a sütemény édes és lédús legyen, ajánlatos bőségesen megszórni a gyümölcsöt porcukorral és őrölt fahéj. Végül az almákat be kell vonni egy második tésztaréteggel. Ebben az esetben a széleket kell fonni, vagy egyszerűen csak szépen csípni.

Hőkezelés

A leveles tészta almás pite elkészítése után a sütőbe kell küldeni. Kívánatos egy ilyen desszertet 190 fokos hőmérsékleten 40 percig sütni. A kész süteménynek észrevehetően emelkednie kell, valamint vörösesnek és nagyon étvágygerjesztőnek kell lennie.

Tálaljon egy finom és kiadós almadesszertet

Beszélgettünk arról, hogyan kell leveles tészta alapú almás pitét sütni. De ahhoz, hogy valóban különleges benyomást keltsen rokonaiban és barátaiban, megfelelően fel kell mutatni az asztalra. Ezért kész péksüteményekóvatosan el kell távolítani sütőés tedd a táblára. Ezután a tortát apró darabokra kell vágni, tányérra kell helyezni és porcukorral meghinteni. Szolgál házi csemege almával, lehetőleg forró teával.

Almás pite főzése élesztőtésztából

Milyen finom almás pitét sütni magadnak? Ehhez élesztőalap használatát javasoljuk.

Tehát szükségünk van:

Tészta elkészítése

Egy ilyen almás pite elkészítéséhez meg kell gyúrnia az élesztőtésztát. Ehhez melegítsen fel egy kicsit. zsíros tej, oldjuk fel benne az élesztőt és a cukrot, majd adjuk hozzá az olvasztott, felvert vajat tojás(lehetőleg házi készítésű) és könnyű lisztet. Ennek eredményeként meg kell kapnia nem nagyon kemény tészta, amelyet le szeretne zárni és 90 percig melegen hagyni. Időnként ajánlatos erősen rázni az alapot, vagy növényi olajjal megkent kézzel megverni.

Gyümölcs előkészítés

Amíg az élesztős tészta a melegben eléri a kívánt állagot, nyugodtan elkezdheti az alma feldolgozását. Meg kell mosni, megtisztítani, ki kell szabadítani a magdobozból és nem túl vékony szeletekre vágni.

Hogyan kell helyesen formálni?

Miután az élesztős tésztát megkelt, két részre kell osztani: az egyik nagy, a másik kisebb. Az elsőt vékony rétegre kell kinyújtani, és zsírozott tepsire kell tenni. Az almából készült tölteléket az alapra kell helyezni, megszórva egy kis mennyiséget porcukor. Utána a gyümölcsöt le kell vonni egy második tésztalappal, és a széleit szépen becsípni (lehet fonni).

Sütőben sütés

A megformázott almás pitét 195 fokra előmelegített sütőbe kell tenni. Egy órán át ajánlott sütni. Ezalatt a desszertnek észrevehetően meg kell emelkednie és megbarnulnia kell.

Hogyan kell kiszolgálni a vendégeket?

Miután jól megsült, ki kell venni és friss vajjal azonnal megkenni. Ettől a desszert nem csak nagyon finom, hanem étvágygerjesztő is lesz. Ezután a péksüteményt közepes darabokra kell vágni, és édes teával együtt szolgálni a vendégeknek.

Hogyan készítsünk saját almás pitét sütő vagy lassú tűzhely – mondtuk. De ahhoz, hogy egy ilyen desszert igazán ízletes legyen, javasoljuk, hogy tartsa be a következő sütési szabályokat:

Azt is meg kell jegyezni, hogy otthon nem csak kekszből, élesztőből vagy leveles tésztából, hanem homokból is főzhet almás pitét. Ezután a desszert nagyon omlós lesz, és szó szerint elolvad a szájban.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz